Красное Вино Гренаш/Гарнача и Неро д'Авола, Страница 25

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Цвет — глубокий гранатовый, с рубиновыми отблесками.

В насыщенном, структурированном вкусе обнаруживаются слегка цепкие, стойкие танины, на фоне которых играют тона поджаренного аниса, фиалки и нотки смол. Послевкусие долгое и сухое.

Живой аромат манит яркими тонами красной смородины, подчеркнутыми нюансами графита.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, утиной грудкой, стейками, каре ягненка, а также козьими сырами.

Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Rouge — красное сухое вино, демонстрирующее богатый фруктовый аромат и округлый, хорошо структурированный вкус. Виноград сортов Гренаш и Сира (в зависимости от винтажа может добавляться 5% Сенсо) для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны на аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. Медленная экстракция проводится с помощью пижажа. После мацерации в течение 15 дней вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали перед розливом по бутылкам.

Цвет — глубокий гранатовый, с рубиновыми отблесками.

В насыщенном, структурированном вкусе обнаруживаются слегка цепкие, стойкие танины, на фоне которых играют тона поджаренного аниса, фиалки и нотки смол. Послевкусие долгое и сухое.

Живой аромат манит яркими тонами красной смородины, подчеркнутыми нюансами графита.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, утиной грудкой, стейками, каре ягненка, а также козьими сырами.

Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Rouge — красное сухое вино, демонстрирующее богатый фруктовый аромат и округлый, хорошо структурированный вкус. Виноград сортов Гренаш и Сира (в зависимости от винтажа может добавляться 5% Сенсо) для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны на аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. Медленная экстракция проводится с помощью пижажа. После мацерации в течение 15 дней вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали перед розливом по бутылкам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-дубовыми оттенками и превосходно интегрированными танинами в долгом, насыщенном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками гвоздики, белого перца, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

"Secateurs" Red Blend — купажированное красное вино, всегда придерживающееся мягкого стиля и очаровательной свежести. Большое количество в бленде винограда сорта Сенсо обеспечивает вину отличный срок хранения и достаточную гибкость в молодости. Виноград для изготовления красного вина "Secateurs" поступает как с собственных виноградников, так и с виноградников соседней фермы. Лозы выращиваются в основном на горных склонах. Высококачественные плоды собирают со старых неорошаемых лоз, большинство которых были посажены на разнообразных гранитных почвах с конца 1960-х до середины 1970-х годов. Они дают очень низкий урожай. Ферментация проходит в бетонных резервуарах, затем вино выдерживается 7 месяцев в старых бочках и бетонных чанах, которые слабо влияют на природный аромат вина и его структуру, обеспечивая чистоту плодов.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-дубовыми оттенками и превосходно интегрированными танинами в долгом, насыщенном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками гвоздики, белого перца, сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

"Secateurs" Red Blend — купажированное красное вино, всегда придерживающееся мягкого стиля и очаровательной свежести. Большое количество в бленде винограда сорта Сенсо обеспечивает вину отличный срок хранения и достаточную гибкость в молодости. Виноград для изготовления красного вина "Secateurs" поступает как с собственных виноградников, так и с виноградников соседней фермы. Лозы выращиваются в основном на горных склонах. Высококачественные плоды собирают со старых неорошаемых лоз, большинство которых были посажены на разнообразных гранитных почвах с конца 1960-х до середины 1970-х годов. Они дают очень низкий урожай. Ферментация проходит в бетонных резервуарах, затем вино выдерживается 7 месяцев в старых бочках и бетонных чанах, которые слабо влияют на природный аромат вина и его структуру, обеспечивая чистоту плодов.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, фруктовый, с приятными танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие сухое, умеренной длины.

Букет демонстрирует большую интенсивность аромата с яркими акцентами красных фруктов и специй.

Хорошо сочетается с мясом и сырами.

La Durbane, Cotes du Rhone AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который собирается со старых лоз возрастом в среднем около 60 лет, посаженных на участках с разными типами терруара. Почвы варьируются от глинисто-известняковых до песчаных и усыпанных галькой. Два сорта винограда винифицируются отдельно и купажируются перед выдержкой. После полного гребнеотделения проводится алкогольная ферментация в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино выдерживается в стальных чанах в среднем на протяжении 6 месяцев. 

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, фруктовый, с приятными танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие сухое, умеренной длины.

Букет демонстрирует большую интенсивность аромата с яркими акцентами красных фруктов и специй.

Хорошо сочетается с мясом и сырами.

La Durbane, Cotes du Rhone AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который собирается со старых лоз возрастом в среднем около 60 лет, посаженных на участках с разными типами терруара. Почвы варьируются от глинисто-известняковых до песчаных и усыпанных галькой. Два сорта винограда винифицируются отдельно и купажируются перед выдержкой. После полного гребнеотделения проводится алкогольная ферментация в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино выдерживается в стальных чанах в среднем на протяжении 6 месяцев. 

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, кожи и гвоздики.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, кожи и гвоздики.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, обильным, богатым сладковато-пряным вкусом с фруктовыми нотками, оттенками ванили, табака, шоколада и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, дичью, пастой с мясным соусом, овощными и мясными пирогами, сырами.

"Iruka" — великолепный органический образец Неро д'Авола, изготовленный из перезрелого и частично высушенного винограда. Произведенное из винограда, выращенного на соленых почвах в Трапани (Западная Сицилия), вино предлагает большую интенсивность ароматов и вкусов. Оттовенти делает свое Неро д'Авола в сочном, фруктовом, слегка дубовом стиле. Урожай собирается вручную в первой половине октября с лоз, средний возраст которых составляет 13-15 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба средней обжарки вторичного использования. "Ирука" имеет сертификат веганского вина.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, обильным, богатым сладковато-пряным вкусом с фруктовыми нотками, оттенками ванили, табака, шоколада и стойким послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, дичью, пастой с мясным соусом, овощными и мясными пирогами, сырами.

"Iruka" — великолепный органический образец Неро д'Авола, изготовленный из перезрелого и частично высушенного винограда. Произведенное из винограда, выращенного на соленых почвах в Трапани (Западная Сицилия), вино предлагает большую интенсивность ароматов и вкусов. Оттовенти делает свое Неро д'Авола в сочном, фруктовом, слегка дубовом стиле. Урожай собирается вручную в первой половине октября с лоз, средний возраст которых составляет 13-15 лет. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба средней обжарки вторичного использования. "Ирука" имеет сертификат веганского вина.

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.

Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.

Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Мягкий вкус вина пестрит ежевичными нюансами, а в послевкусии дополняется шелковистыми, гладкими танинами.

Интенсивный аромат вина представлен букетом из ярких нот ежевики, какао и обжаренных кофейных зерен.

Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

"Le Petit Trias" Beaumes de Venise AOC — красное сухое вино, которое производится небольшой семейной компанией в коммуне Бом де Вениз. Виноградники произрастают в уникальном терруаре с тремя типами почв, обнажившимися в результате геологического разлома. Для создания "Ле Пети Триа" производитель использует урожаи с лоз Гренаш, Мурведр и Сира, культивируемых на грунте, который составлен отложениями эпохи триаса (более 200 млн лет назад). Виноград оптимальной степени зрелости собирают вручную и после дробления ферментируют при контролируемой температуре, проводя регулярное перемешивание и аэрацию сусла. Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Мягкий вкус вина пестрит ежевичными нюансами, а в послевкусии дополняется шелковистыми, гладкими танинами.

Интенсивный аромат вина представлен букетом из ярких нот ежевики, какао и обжаренных кофейных зерен.

Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

"Le Petit Trias" Beaumes de Venise AOC — красное сухое вино, которое производится небольшой семейной компанией в коммуне Бом де Вениз. Виноградники произрастают в уникальном терруаре с тремя типами почв, обнажившимися в результате геологического разлома. Для создания "Ле Пети Триа" производитель использует урожаи с лоз Гренаш, Мурведр и Сира, культивируемых на грунте, который составлен отложениями эпохи триаса (более 200 млн лет назад). Виноград оптимальной степени зрелости собирают вручную и после дробления ферментируют при контролируемой температуре, проводя регулярное перемешивание и аэрацию сусла. Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина тягучий, невероятно сочный, с бархатистой текстурой, нотами мякоти спелой черешни, дробленой малины, фиалки, лакрицы и тонкими, шелковистыми танинами, обеспечивающими вкусу большую деликатность.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и трав.

Вино восхитительно сочетается с красным мясом. Попробуйте его с утиной грудкой с желудочным соусом и гратеном Дофинуа, блюдами с запеченным картофелем или свеклой.

Rhonea, "La Beaume" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы произрастают на виноградниках к северу от деревни Лафар на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва терруара "Ла Бом" в основном состоит из оксфордского черного мергеля, относящегося к верхнеюрскому периоду. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению, легкому дроблению и длительному брожению в течение 28 дней при температуре от 24 до 25 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных емкостях.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина тягучий, невероятно сочный, с бархатистой текстурой, нотами мякоти спелой черешни, дробленой малины, фиалки, лакрицы и тонкими, шелковистыми танинами, обеспечивающими вкусу большую деликатность.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и трав.

Вино восхитительно сочетается с красным мясом. Попробуйте его с утиной грудкой с желудочным соусом и гратеном Дофинуа, блюдами с запеченным картофелем или свеклой.

Rhonea, "La Beaume" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы произрастают на виноградниках к северу от деревни Лафар на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва терруара "Ла Бом" в основном состоит из оксфордского черного мергеля, относящегося к верхнеюрскому периоду. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению, легкому дроблению и длительному брожению в течение 28 дней при температуре от 24 до 25 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных емкостях.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

В мягком, изящном вкусе вина ощущаются фруктовые оттенки, которые переходят в длительное послевкусие с пряными акцентами.

В гармоничном букете вина фруктовые тона перемежаются с нюансами пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с рагу из ягнятины, равиоли с рикоттой и свининой в томатном соусе, тушеным мясом.

"Ruversa" — богатое, насыщенное органическое вино, созданное из "уважения к естественным шагам в эволюции вина". Название вина в переводе с итальянского означает "идти назад". Ручной сбор урожая, изготовление и выдержка вина в цементных резервуарах без контроля температуры и отсутствие фильтрации ссылаются на древние традиции сицилийского виноделия. А бутылка, изготовленная из легкого стекла, с натуральной пробкой и этикеткой из переработанной натуральной бумаги несет "нулевое воздействие на окружающую среду".

Винодельня Cantina Marilina была основана Анджело Патерно, который с 18 лет работал в разных винодельческих хозяйствах Сицилии. Но в 2001 году, набравшись опыта, Анджело решил, что пробил час работать на себя. Он переехал в Ното, влюбившись в район Валь ди Ното, который он уже хорошо знал по почвенно-климатическому профилю. В 2007 году начался проект строительства погреба, который завершился в 2009 году. Постепенно владения молодого хозяйства достигли 60 га, из которых лишь 35 заняты виноградниками, а остальная территория отдана под пастбища и оливковые рощи. Вся работа на земле ведется по органическим принципам. Дочери Анджело — Марилина и Федерика — буквально выросли на природе и поэтому решение посвятить свою жизнь семейному хозяйству не заставило долго ждать. Марилина сегодня полноценно руководит многими процессами на виноградниках и в погребе. Вина хозяйства принципиально не выдерживаются в стальных резервуарах, ведь для данного региона традиционны бетонные чаны, и именно в них проходит ферментация, мацерация и выдержка всех кюве. Добавление диоксида серы при розливе в бутылки минимизировано.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

В мягком, изящном вкусе вина ощущаются фруктовые оттенки, которые переходят в длительное послевкусие с пряными акцентами.

В гармоничном букете вина фруктовые тона перемежаются с нюансами пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с рагу из ягнятины, равиоли с рикоттой и свининой в томатном соусе, тушеным мясом.

"Ruversa" — богатое, насыщенное органическое вино, созданное из "уважения к естественным шагам в эволюции вина". Название вина в переводе с итальянского означает "идти назад". Ручной сбор урожая, изготовление и выдержка вина в цементных резервуарах без контроля температуры и отсутствие фильтрации ссылаются на древние традиции сицилийского виноделия. А бутылка, изготовленная из легкого стекла, с натуральной пробкой и этикеткой из переработанной натуральной бумаги несет "нулевое воздействие на окружающую среду".

Винодельня Cantina Marilina была основана Анджело Патерно, который с 18 лет работал в разных винодельческих хозяйствах Сицилии. Но в 2001 году, набравшись опыта, Анджело решил, что пробил час работать на себя. Он переехал в Ното, влюбившись в район Валь ди Ното, который он уже хорошо знал по почвенно-климатическому профилю. В 2007 году начался проект строительства погреба, который завершился в 2009 году. Постепенно владения молодого хозяйства достигли 60 га, из которых лишь 35 заняты виноградниками, а остальная территория отдана под пастбища и оливковые рощи. Вся работа на земле ведется по органическим принципам. Дочери Анджело — Марилина и Федерика — буквально выросли на природе и поэтому решение посвятить свою жизнь семейному хозяйству не заставило долго ждать. Марилина сегодня полноценно руководит многими процессами на виноградниках и в погребе. Вина хозяйства принципиально не выдерживаются в стальных резервуарах, ведь для данного региона традиционны бетонные чаны, и именно в них проходит ферментация, мацерация и выдержка всех кюве. Добавление диоксида серы при розливе в бутылки минимизировано.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, землистыми нюансами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и прованских трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Le Vent Dans le Voiles" Rouge, Var IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, землистыми нюансами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и прованских трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Le Vent Dans le Voiles" Rouge, Var IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Имеет вишневый цвет с рубиново-красными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, ягодного джема, ириски, дуба, шоколада, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, пасте, овощам-гриль и сырам.

"Bordon" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сортов Гарнача, Темпранильо и Масуэло. Виноград произрастает на виноградниках компании в 3 подобластях Риохи с разными типами почв: Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориентал. Виноградники имеют северную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из белого американского (Огайо) и французского дуба средней степени обжарки. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Имеет вишневый цвет с рубиново-красными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, ягодного джема, ириски, дуба, шоколада, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, пасте, овощам-гриль и сырам.

"Bordon" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сортов Гарнача, Темпранильо и Масуэло. Виноград произрастает на виноградниках компании в 3 подобластях Риохи с разными типами почв: Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориентал. Виноградники имеют северную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из белого американского (Огайо) и французского дуба средней степени обжарки. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Вино характеризуется деликатным рубиновым цветом.

В гармоничном вкусе вина искусно сплетаются оттенки малинового желе, вишни и черники, обрамленные кислинкой лимона и легкими намеками дуба.

Изысканный аромат вина пестрит сочными оттенками спелых фруктов.

Вино подается к мясу, перцам и баклажанам на гриле, кровяной колбасе, похлебкам из свинины и баранины, мексиканским блюдам с рисом, красной фасоли и цыпленку.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO — яркое и, вместе с тем, элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача. Его название переводится как "кузнечик", а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы. Весь виноград собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация с кожицей в открытых чанах длится около 2 недель, после чего проводят прессование перебродивших ягод. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, а затем смешивается с вином предыдущего года, которое было выдержано в старых 300-литровых французских дубовых бочках. Еще несколько недель смесь отстаивается и затем разливается по бутылкам. Такой метод дает возможность производить сложное, замечательное по качеству вино по весьма приемлемой цене.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино характеризуется деликатным рубиновым цветом.

В гармоничном вкусе вина искусно сплетаются оттенки малинового желе, вишни и черники, обрамленные кислинкой лимона и легкими намеками дуба.

Изысканный аромат вина пестрит сочными оттенками спелых фруктов.

Вино подается к мясу, перцам и баклажанам на гриле, кровяной колбасе, похлебкам из свинины и баранины, мексиканским блюдам с рисом, красной фасоли и цыпленку.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO — яркое и, вместе с тем, элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача. Его название переводится как "кузнечик", а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы. Весь виноград собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация с кожицей в открытых чанах длится около 2 недель, после чего проводят прессование перебродивших ягод. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, а затем смешивается с вином предыдущего года, которое было выдержано в старых 300-литровых французских дубовых бочках. Еще несколько недель смесь отстаивается и затем разливается по бутылкам. Такой метод дает возможность производить сложное, замечательное по качеству вино по весьма приемлемой цене.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино яркого рубинового цвета.

Постепенно развивающийся вкус вина обладает полированными, пыльными танинами, отличной свежестью за счет хорошо сбалансированной кислотности, восхитительными оттенками темных фруктов и ягод, фиалки, мускатного ореха и азиатских специй.

Развитый и сложный аромат вина представлен оттенками спелых фруктов, острых специй, кожи, мяса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с богатыми пряными мясными блюдами, каре ягненка, стейком, говядиной и выдержанными сырами.

Основу вина "Perverso" составляет виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно с добавлением небольшой доли Пти Сира, Гарнача, Сира, Сенсо и других красных сортов винограда разных лет урожаев. В зависимости от года выпуска купаж может меняться. Для изготовления вина используют урожаи нескольких лет. Такой необычный состав делает "Перверсо" уникальным вином. Ферментация с ручным пробитием шапки мезги осуществляется в открытых резервуарах с использованием нативных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения, что обычно имеет место в конце зимы, добавляется небольшое количество сульфитов. Вино выдерживается по системе Солера в старых дубовых бочках 3-4 года.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино яркого рубинового цвета.

Постепенно развивающийся вкус вина обладает полированными, пыльными танинами, отличной свежестью за счет хорошо сбалансированной кислотности, восхитительными оттенками темных фруктов и ягод, фиалки, мускатного ореха и азиатских специй.

Развитый и сложный аромат вина представлен оттенками спелых фруктов, острых специй, кожи, мяса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с богатыми пряными мясными блюдами, каре ягненка, стейком, говядиной и выдержанными сырами.

Основу вина "Perverso" составляет виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно с добавлением небольшой доли Пти Сира, Гарнача, Сира, Сенсо и других красных сортов винограда разных лет урожаев. В зависимости от года выпуска купаж может меняться. Для изготовления вина используют урожаи нескольких лет. Такой необычный состав делает "Перверсо" уникальным вином. Ферментация с ручным пробитием шапки мезги осуществляется в открытых резервуарах с использованием нативных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения, что обычно имеет место в конце зимы, добавляется небольшое количество сульфитов. Вино выдерживается по системе Солера в старых дубовых бочках 3-4 года.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, его нежная, минималистичная танинная текстура хорошо сочетается с кисловатыми фруктовыми элементами и сочным, относительно продолжительным, чистым послевкусием.

Аромат вина манит яркими оттенками смородины, сливы и черешни, украшенными тонами шоколада и лакрицы, а также пикантной ноткой каперсов.

Вино составит превосходное сочетание с классическими закусками из вяленого мяса и колбасных изделий, горячими мясными блюдами.

Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Rosso, Terre Siciliane IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером и округлым, мягким и обволакивающим вкусом, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются на пологих склонах Кампобелло ди Ликата, на высоте от 230 до 260 метров над уровнем моря. Виноград был собран в период с первой по вторую декаду сентября 2021 года. Гроздья бережно собираются вручную и укладываются в специальные небольшие ящики. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней. Процесс мацерации на виноградной кожице при тщательно контролируемой температуре занимает 10-15 дней. Затем вино выдерживается в течение полугода в стальных резервуарах и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Винтаж 2021 года был выпущен в октябре 2022 года в количестве 97 983 бутылок. Потенциал хранения этого винтажа составляет 5 лет. На этикетках вин Си'Ди'Си' изображена часть полотна вуали. Вуаль была настолько распространена у сицилийских женщин, особенно в XVII веке, что была освобождена от таможенных пошлин.В 2021 году виноделы Сицилии получили качественный и обильный урожай. Этот год характеризовался как ранним началом вегетационного периода, так и ранним сбором урожая. Этому способствовало жаркое лето. Своевременные осадки смягчали воздействие жары, а относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. Поскольку летние месяцы имеют решающее значение для качества урожая на Сицилии, то благоприятные условия в этот период определили успех этого урожая. 2021 год подарил великолепные вина.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20–22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инзолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, его нежная, минималистичная танинная текстура хорошо сочетается с кисловатыми фруктовыми элементами и сочным, относительно продолжительным, чистым послевкусием.

Аромат вина манит яркими оттенками смородины, сливы и черешни, украшенными тонами шоколада и лакрицы, а также пикантной ноткой каперсов.

Вино составит превосходное сочетание с классическими закусками из вяленого мяса и колбасных изделий, горячими мясными блюдами.

Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Rosso, Terre Siciliane IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером и округлым, мягким и обволакивающим вкусом, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются на пологих склонах Кампобелло ди Ликата, на высоте от 230 до 260 метров над уровнем моря. Виноград был собран в период с первой по вторую декаду сентября 2021 года. Гроздья бережно собираются вручную и укладываются в специальные небольшие ящики. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней. Процесс мацерации на виноградной кожице при тщательно контролируемой температуре занимает 10-15 дней. Затем вино выдерживается в течение полугода в стальных резервуарах и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Винтаж 2021 года был выпущен в октябре 2022 года в количестве 97 983 бутылок. Потенциал хранения этого винтажа составляет 5 лет. На этикетках вин Си'Ди'Си' изображена часть полотна вуали. Вуаль была настолько распространена у сицилийских женщин, особенно в XVII веке, что была освобождена от таможенных пошлин.В 2021 году виноделы Сицилии получили качественный и обильный урожай. Этот год характеризовался как ранним началом вегетационного периода, так и ранним сбором урожая. Этому способствовало жаркое лето. Своевременные осадки смягчали воздействие жары, а относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. Поскольку летние месяцы имеют решающее значение для качества урожая на Сицилии, то благоприятные условия в этот период определили успех этого урожая. 2021 год подарил великолепные вина.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40 °C, ночных — 20–22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инзолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, развитый, насыщенный, сложный, свежий, сбалансированный, с заметными, но округлыми танинами, нотами сладких красных и темных ягод и специй, нюансами ванили, дуба и тимьяна в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных и темных ягод, легкими нотками сухофруктов, кожи, подлеска и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Урожай собирается вручную с определенных участков и подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и короткой мацерации. Ферментация в течение 10 дней проводится при температуре 28-30 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино 18 месяцев созревает в бочках из французского и американского дуба. Каждые 6 месяцев вино перемешивается. Благодаря длительному контакту с древесиной, напиток приобретает мягкий, округлый вкус с характерными нюансами дуба и ванили. После бутилирования вино еще 18 месяцев проводит в погребах при определенной влажности и температуре. "Кюне" Ресерва можно пить молодым, но после нескольких лет дополнительной выдержки оно становится еще более привлекательным."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, развитый, насыщенный, сложный, свежий, сбалансированный, с заметными, но округлыми танинами, нотами сладких красных и темных ягод и специй, нюансами ванили, дуба и тимьяна в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных и темных ягод, легкими нотками сухофруктов, кожи, подлеска и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Урожай собирается вручную с определенных участков и подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и короткой мацерации. Ферментация в течение 10 дней проводится при температуре 28-30 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино 18 месяцев созревает в бочках из французского и американского дуба. Каждые 6 месяцев вино перемешивается. Благодаря длительному контакту с древесиной, напиток приобретает мягкий, округлый вкус с характерными нюансами дуба и ванили. После бутилирования вино еще 18 месяцев проводит в погребах при определенной влажности и температуре. "Кюне" Ресерва можно пить молодым, но после нескольких лет дополнительной выдержки оно становится еще более привлекательным."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.