Красное Вино Гренаш/Гарнача, Страница 127

Вино черного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочетает в себе силу и изысканность. Впечатляющая палитра состоит из оттенков пряностей, лакрицы, какао, черных фруктов, дымных нот. Послевкусие внушительной длины.

Аромат вина наполнен нотами пряностей и спелых черных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к любым мясным блюдам, особенно к пряным блюдам, стейку, жаркому из баранины или говядины и оленине, а также твердым голубым сырам типа Рокфор. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Bonpas, "Don Herbert" Chateauneuf-du-Pape — изысканное вино, объединяющее в себе власть и элегантность. Оно названо в честь Дона Эрбера, монаха Картезианского ордена, который в 1318-м году был назначен первым настоятелем монастыря Бонпа. Вино изготавливается из классических для аппелласьона Шатонеф-дю-Пап винограда сортов Гренаш, Мурведр и Сира. Гренаш, который считается королем винограда в Шатонеф-дю-Пап, демонстрирует в терруаре этого региона свои лучшие качества. Из него получаются концентрированные вина с большим содержанием алкоголя, поэтому, обычно, его купажируют с другими сортами. Почва виноградников, на которых выращивается урожай для создания "Дон Эрбе", состоит, в основном, из больших круглых кварцевых камней, смешанных с песком и красной глиной. Камни очень хорошо нагреваются под солнцем, сохраняют тепло и отдают его в ночное время. Винификация проходит при строго контролируемой температуре в 28°С, длительная мацерация и ферментация занимают от 3-х недель до месяца. "Дон Эрбе" Шатонеф-дю-Пап обладает прекрасным потенциалом хранения.Chartreuse de Bonpas — укрепленный монастырь XII века, пожалованный монахам Картезианского ордена Папой Иоанном XXII в 1318-м году. Он расположен в историческом месте, где раньше была переправа через реку Дюранс, отсюда и происходит название "bonpas", то есть — "хороший проход" или "удобная переправа. Основанная здесь винодельня Бонпа, которой в настоящее время владеет семья Буассе, предлагает высококачественные вина, представляющие несколько аппелласьонов Долины Роны, в том числе знаменитый Шатонеф-дю-Пап. Философия винодельни Bonpas — создание богатых, концентрированных вин с мягкими танинами и фруктовым характером.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино черного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина сочетает в себе силу и изысканность. Впечатляющая палитра состоит из оттенков пряностей, лакрицы, какао, черных фруктов, дымных нот. Послевкусие внушительной длины.

Аромат вина наполнен нотами пряностей и спелых черных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к любым мясным блюдам, особенно к пряным блюдам, стейку, жаркому из баранины или говядины и оленине, а также твердым голубым сырам типа Рокфор. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Bonpas, "Don Herbert" Chateauneuf-du-Pape — изысканное вино, объединяющее в себе власть и элегантность. Оно названо в честь Дона Эрбера, монаха Картезианского ордена, который в 1318-м году был назначен первым настоятелем монастыря Бонпа. Вино изготавливается из классических для аппелласьона Шатонеф-дю-Пап винограда сортов Гренаш, Мурведр и Сира. Гренаш, который считается королем винограда в Шатонеф-дю-Пап, демонстрирует в терруаре этого региона свои лучшие качества. Из него получаются концентрированные вина с большим содержанием алкоголя, поэтому, обычно, его купажируют с другими сортами. Почва виноградников, на которых выращивается урожай для создания "Дон Эрбе", состоит, в основном, из больших круглых кварцевых камней, смешанных с песком и красной глиной. Камни очень хорошо нагреваются под солнцем, сохраняют тепло и отдают его в ночное время. Винификация проходит при строго контролируемой температуре в 28°С, длительная мацерация и ферментация занимают от 3-х недель до месяца. "Дон Эрбе" Шатонеф-дю-Пап обладает прекрасным потенциалом хранения.Chartreuse de Bonpas — укрепленный монастырь XII века, пожалованный монахам Картезианского ордена Папой Иоанном XXII в 1318-м году. Он расположен в историческом месте, где раньше была переправа через реку Дюранс, отсюда и происходит название "bonpas", то есть — "хороший проход" или "удобная переправа. Основанная здесь винодельня Бонпа, которой в настоящее время владеет семья Буассе, предлагает высококачественные вина, представляющие несколько аппелласьонов Долины Роны, в том числе знаменитый Шатонеф-дю-Пап. Философия винодельни Bonpas — создание богатых, концентрированных вин с мягкими танинами и фруктовым характером.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино отличается свежим, мощным, сбалансированным, округлым вкусом с бархатистыми танинами, сочными фруктовыми тонами, нюансами пряностей и тостов. Послевкусие очень элегантное и длительное.

Богатая и сложная ароматическая гамма вина играет выразительными нотами красных и черных фруктов, дополненными изящными пряными оттенками.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или на гриле.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино отличается свежим, мощным, сбалансированным, округлым вкусом с бархатистыми танинами, сочными фруктовыми тонами, нюансами пряностей и тостов. Послевкусие очень элегантное и длительное.

Богатая и сложная ароматическая гамма вина играет выразительными нотами красных и черных фруктов, дополненными изящными пряными оттенками.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или на гриле.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

У вина достаточно плотная текстура, на фоне которой раскрываются акценты спелых фруктов, нюансы джема, утонченные пряные штрихи и танинные полутона. Послевкусие продолжительное, с нюансами лесных ягод.

Аромат вина — изысканный, интенсивный, с яркими нотами черной смородины, сливы и вишневого варенья.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

У вина достаточно плотная текстура, на фоне которой раскрываются акценты спелых фруктов, нюансы джема, утонченные пряные штрихи и танинные полутона. Послевкусие продолжительное, с нюансами лесных ягод.

Аромат вина — изысканный, интенсивный, с яркими нотами черной смородины, сливы и вишневого варенья.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует необычное сочетание необузданной силы и свежести. Восхитительные оттенки черники, вишни, бойзеновой ягоды, ежевики, пастилы приобретают красивое звучание на фоне тонов древесного дыма и перца. Вкус вина медленно разворачивается, постепенно открывая свою мощь и стойкость.

В аромате вина ощущаются соблазнительные по своей чистоте и интенсивности ноты засахаренных красных фруктов, черных ягод, лаванды и азиатских специй.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2010 заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных и черных ягод, сладких специй и пряностей. Сбалансированный, округлый и свежий вкус вина раскрывается выразительными оттенками темно-красной вишни, малины, черники, оставляя длительное и шелковистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 3 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют вырастить виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Дождливая весна и сухое лето 2010 года способствовали получению здорового урожая винограда, сведя к минимуму время его сортировки. Перепад дневных и ночных температур в августе, в свою очередь, придал невероятную силу аромату плодов, хотя и отсрочил начало сбора урожая. Сильнейшая буря в начале сентября заставила виноградарей немного поволноваться, но, в целом, урожай был собран без спешки и в срок. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (51%) и деревянных чанах (49%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует необычное сочетание необузданной силы и свежести. Восхитительные оттенки черники, вишни, бойзеновой ягоды, ежевики, пастилы приобретают красивое звучание на фоне тонов древесного дыма и перца. Вкус вина медленно разворачивается, постепенно открывая свою мощь и стойкость.

В аромате вина ощущаются соблазнительные по своей чистоте и интенсивности ноты засахаренных красных фруктов, черных ягод, лаванды и азиатских специй.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2010 заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных и черных ягод, сладких специй и пряностей. Сбалансированный, округлый и свежий вкус вина раскрывается выразительными оттенками темно-красной вишни, малины, черники, оставляя длительное и шелковистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 3 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют вырастить виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Дождливая весна и сухое лето 2010 года способствовали получению здорового урожая винограда, сведя к минимуму время его сортировки. Перепад дневных и ночных температур в августе, в свою очередь, придал невероятную силу аромату плодов, хотя и отсрочил начало сбора урожая. Сильнейшая буря в начале сентября заставила виноградарей немного поволноваться, но, в целом, урожай был собран без спешки и в срок. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (51%) и деревянных чанах (49%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый, богатый вкус с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и ликера, со сливочными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими цветочными оттенками, которые гармонично дополняются нюансами лакрицы и спелых темных фруктов.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Красное вино Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Rouge отображает все особенности терруара аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Его виноградники находятся на берегу реки Роны, покрытом крупным гравием, известным под названием "galets". Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и других собирается и сортируется вручную. После измельчения ягод полученный муст ферментируется при контролируемой температуре в 30 °С на протяжении 18–20 дней. Выдержка проходит в стальных чанах (Гренаш) и дубовых бочках (остальные сорта). Вино обладает отличным потенциалом хранения и наиболее полно представит свои вкусовые качества в период с 2020 по 2025 год.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый, богатый вкус с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и ликера, со сливочными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими цветочными оттенками, которые гармонично дополняются нюансами лакрицы и спелых темных фруктов.

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Красное вино Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Rouge отображает все особенности терруара аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Его виноградники находятся на берегу реки Роны, покрытом крупным гравием, известным под названием "galets". Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и других собирается и сортируется вручную. После измельчения ягод полученный муст ферментируется при контролируемой температуре в 30 °С на протяжении 18–20 дней. Выдержка проходит в стальных чанах (Гренаш) и дубовых бочках (остальные сорта). Вино обладает отличным потенциалом хранения и наиболее полно представит свои вкусовые качества в период с 2020 по 2025 год.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает очень сложным фруктовым вкусом с мягкой текстурой и хорошо сбалансированными танинами.

В интенсивном аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, специй и перца.

Вино превосходно сочетается с телятиной, приготовленными на гриле грибами, тушеной говядиной.

Вино "L'Argnee" Vieilles Vignes, 2010изготавливается из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. В 2010 году все сопутствовало тому, чтобы на свет появилось исключительное вино. Благоприятные погодные условия и умелые мастера постарались на славу. Весной шли дожди, а лето было очень жарким и сухим — идеальная ситуация для цветения и созревания плодов. Длительный период "бабьего лета" позволил собрать хорошо вызревший, здоровый виноград. Вино "Л'Арнэ" Вьей Винь 2010 года получилось очень сбалансированным, с интенсивными тонами фруктов и большим изяществом.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает очень сложным фруктовым вкусом с мягкой текстурой и хорошо сбалансированными танинами.

В интенсивном аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, специй и перца.

Вино превосходно сочетается с телятиной, приготовленными на гриле грибами, тушеной говядиной.

Вино "L'Argnee" Vieilles Vignes, 2010изготавливается из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. В 2010 году все сопутствовало тому, чтобы на свет появилось исключительное вино. Благоприятные погодные условия и умелые мастера постарались на славу. Весной шли дожди, а лето было очень жарким и сухим — идеальная ситуация для цветения и созревания плодов. Длительный период "бабьего лета" позволил собрать хорошо вызревший, здоровый виноград. Вино "Л'Арнэ" Вьей Винь 2010 года получилось очень сбалансированным, с интенсивными тонами фруктов и большим изяществом.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, цветов, пряностей и дуба.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes Os Bidueiros" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Менсия, Гарнача, Сумоль и других красных сортов. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, цветов, пряностей и дуба.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes Os Bidueiros" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Менсия, Гарнача, Сумоль и других красных сортов. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино красно-вишневого цвета.

У вина комплексный, насыщенный, бархатистый вкус, в котором выделяются соблазнительные нотки сливы и клубники. Вкусовой аккорд оттеняется штрихами кофе, специй и танинными нюансами, украшающими долгое, сбалансированное послевкусие.

Аромат вина демонстрирует сочные оттенки спелых черных фруктов, пряные нюансы специй и утонченное кружево из ноток какао и кедра.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, рыбы, особенно с тунцом, поданным под острым томатным соусом, а также с фуа-гра, куропаткой, уткой, дичью и зрелыми сырами.

Вино Marques de Caceres, Gran Reserva производится только в лучшие урожайные годы. На изготовление вина идет отборный виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, выращенных на виноградниках региона Риоха DOC. Вино выдерживается 26-28 месяцев в новых бочках, изготовленных из французского дуба. Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще на 4 года в погребах бодеги. Винтажи разных лет Маркес де Касерес, Гран Резерва завоевали огромное множество наград на престижных международных винных конкурсах. Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира. Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин из Риохи.

Вино красно-вишневого цвета.

У вина комплексный, насыщенный, бархатистый вкус, в котором выделяются соблазнительные нотки сливы и клубники. Вкусовой аккорд оттеняется штрихами кофе, специй и танинными нюансами, украшающими долгое, сбалансированное послевкусие.

Аромат вина демонстрирует сочные оттенки спелых черных фруктов, пряные нюансы специй и утонченное кружево из ноток какао и кедра.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, рыбы, особенно с тунцом, поданным под острым томатным соусом, а также с фуа-гра, куропаткой, уткой, дичью и зрелыми сырами.

Вино Marques de Caceres, Gran Reserva производится только в лучшие урожайные годы. На изготовление вина идет отборный виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, выращенных на виноградниках региона Риоха DOC. Вино выдерживается 26-28 месяцев в новых бочках, изготовленных из французского дуба. Затем вино разливают в бутылки и оставляют дозревать еще на 4 года в погребах бодеги. Винтажи разных лет Маркес де Касерес, Гран Резерва завоевали огромное множество наград на престижных международных винных конкурсах. Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира. Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин из Риохи.

Вино вишнево-красного цвета с рубиновыми бликами.

Бархатистый, плотный, сочный, щедрый вкус вина сформирован округлыми танинами и свежей кислотностью, на фоне которых развиваются тона черных ягод, вишни и сливы, продолжающиеся в стойком послевкусии нюансами табака, специй, трав и ванили.

Насыщенный, глубокий, сложный и многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами лесных ягод, подлеска, сигарного бокса и ладана.

Вино отлично сочетается с пряными мясными блюдами, жаренным красным мясом, ягнятиной, свининой.

Вино Gomez Cruzado, Reserva, Rioja DOC обладает классическим характером региона Риоха. Виноградники находятся у подножия хребта Сьерра-Кантабрия и в низовье реки Наджерилла. Лозы Темпранильо произрастают на аллювиальных и известково-глинистых почвах. В первом случае они отличаются большей зрелостью и элегантностью, во втором — обеспечивают структурированность и шелковистость вкуса.Собирается виноград в большие ящики по 200 кг. Сортировка происходит вручную. 3 дня мацерации сменяются ферментацией при контролируемой температуре у усеченных конусах из нержавеющей стали. Для выдержки используются в равных долях американские и французские дубовые бочки (новые и 2-летние). По истечении 18 месяцев вино бутилируется и остается на 2 года в подвалах винокурни.Гомез Крузадо, Резерва 2014 года отличается более свежей кислотностью, пикантностью пряных оттенков и насыщенными фруктовыми нюансами. Вегетационный сезон в Риохе отличался прохладной погодой, ягоды постепенно набирали фенольные вещества и урожай мог бы стать выдающимся как по качеству, так и по количеству, если бы не зарядившие во время сбора винограда дожди, заставившие отказаться от части объема в угоду качества вин. 

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино вишнево-красного цвета с рубиновыми бликами.

Бархатистый, плотный, сочный, щедрый вкус вина сформирован округлыми танинами и свежей кислотностью, на фоне которых развиваются тона черных ягод, вишни и сливы, продолжающиеся в стойком послевкусии нюансами табака, специй, трав и ванили.

Насыщенный, глубокий, сложный и многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами лесных ягод, подлеска, сигарного бокса и ладана.

Вино отлично сочетается с пряными мясными блюдами, жаренным красным мясом, ягнятиной, свининой.

Вино Gomez Cruzado, Reserva, Rioja DOC обладает классическим характером региона Риоха. Виноградники находятся у подножия хребта Сьерра-Кантабрия и в низовье реки Наджерилла. Лозы Темпранильо произрастают на аллювиальных и известково-глинистых почвах. В первом случае они отличаются большей зрелостью и элегантностью, во втором — обеспечивают структурированность и шелковистость вкуса.Собирается виноград в большие ящики по 200 кг. Сортировка происходит вручную. 3 дня мацерации сменяются ферментацией при контролируемой температуре у усеченных конусах из нержавеющей стали. Для выдержки используются в равных долях американские и французские дубовые бочки (новые и 2-летние). По истечении 18 месяцев вино бутилируется и остается на 2 года в подвалах винокурни.Гомез Крузадо, Резерва 2014 года отличается более свежей кислотностью, пикантностью пряных оттенков и насыщенными фруктовыми нюансами. Вегетационный сезон в Риохе отличался прохладной погодой, ягоды постепенно набирали фенольные вещества и урожай мог бы стать выдающимся как по качеству, так и по количеству, если бы не зарядившие во время сбора винограда дожди, заставившие отказаться от части объема в угоду качества вин. 

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Стиль вина во многом напоминает "бургундский", при этом вино демонстрирует комплексный, очень изысканный вкус с выразительными земляными нотами, оттенками спелой вишни и кедра, а хорошая кислотность и гибкие спелые танины подчеркивают индивидуальность вина.

В нежном аромате вина гармонично переплелись ноты трюфеля, весенних цветов и прованских трав, дополненные нюансами пяти специй, лакрицы и кожи.

Вино составит идеальную пару разнообразному мясному ассорти, тушеному мясу или приготовленному на гриле, а также блюдам из дичи и зрелым сырам.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Стиль вина во многом напоминает "бургундский", при этом вино демонстрирует комплексный, очень изысканный вкус с выразительными земляными нотами, оттенками спелой вишни и кедра, а хорошая кислотность и гибкие спелые танины подчеркивают индивидуальность вина.

В нежном аромате вина гармонично переплелись ноты трюфеля, весенних цветов и прованских трав, дополненные нюансами пяти специй, лакрицы и кожи.

Вино составит идеальную пару разнообразному мясному ассорти, тушеному мясу или приготовленному на гриле, а также блюдам из дичи и зрелым сырам.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино покоряет богатым, щедрым, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с эластичными, плотными танинами, бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и продолжительным послевкусием с намеками инжира.

В мощном, сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных фруктов и ягод, украшенные изысканными пряными нюансами.

Вино превосходно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Famille Sadel, Gigondas AOC производится из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенных в апелласьоне Жигондас на песчаных и глинисто-известняковых почвах, типичных для долины Роны. Сбор урожая осуществляется вручную, причем каждый сорт винограда собирается в соответствии с его зрелостью. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Фамий Садель, Жигондас превосходно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино покоряет богатым, щедрым, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с эластичными, плотными танинами, бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и продолжительным послевкусием с намеками инжира.

В мощном, сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных фруктов и ягод, украшенные изысканными пряными нюансами.

Вино превосходно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Famille Sadel, Gigondas AOC производится из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенных в апелласьоне Жигондас на песчаных и глинисто-известняковых почвах, типичных для долины Роны. Сбор урожая осуществляется вручную, причем каждый сорт винограда собирается в соответствии с его зрелостью. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Фамий Садель, Жигондас превосходно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино привлекательного рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами красных фруктов, ежевики и специй, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино соблазняет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки спелых фруктов, трюфелей и кожи, дополненные перечными и пряными нюансами.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино привлекательного рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами красных фруктов, ежевики и специй, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино соблазняет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки спелых фруктов, трюфелей и кожи, дополненные перечными и пряными нюансами.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, освежающим, мягким, бархатистым, глубоким вкусом с нотами спелой вишни, малины, розмарина и тимьяна, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Взрывной, роскошный аромат вина раскрывается нотками спелой вишни, лесных ягод и гарриги, обрамленными оттенками ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, мясных запеканок и выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на винограднике в деревне Сегюре. "Les Turcs" —  высокогорный виноградник с восточной экспозицией и глинисто-известняковыми террасами над обрывистыми склонами деревни Сегюре. Здесь на лозах 50-летнего возраста (некоторые старше) виноград получает максимум солнечного света. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2010, 2015 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014, 2015 и 2017 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году и "Decanter World Wine Awards" в 2017 году.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, освежающим, мягким, бархатистым, глубоким вкусом с нотами спелой вишни, малины, розмарина и тимьяна, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Взрывной, роскошный аромат вина раскрывается нотками спелой вишни, лесных ягод и гарриги, обрамленными оттенками ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, мясных запеканок и выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на винограднике в деревне Сегюре. "Les Turcs" —  высокогорный виноградник с восточной экспозицией и глинисто-известняковыми террасами над обрывистыми склонами деревни Сегюре. Здесь на лозах 50-летнего возраста (некоторые старше) виноград получает максимум солнечного света. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2010, 2015 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014, 2015 и 2017 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году и "Decanter World Wine Awards" в 2017 году.

Вино рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями.

Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Ноты ванили, сладких специй, мускатного ореха, гвоздики и черного перца обеспечивают глубину тонам фруктов в долгом послевкусии.

Острый, пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями.

Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Ноты ванили, сладких специй, мускатного ореха, гвоздики и черного перца обеспечивают глубину тонам фруктов в долгом послевкусии.

Острый, пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Цвет вина — красно-рубиновый с насыщенными кирпичными бликами.

Вино демонстрирует утонченный вкус с элегантной танинностью, хорошим балансом и живым аккордом фруктовых оттенков. Особенный шарм вину придают намеки специй: гвоздики, перца и корицы, которые красиво обрамляют продолжительное послевкусие.

У вина слегка пряный, красивый аромат. В нем доминируют тона сливового варенья, нюансы черных фруктов и намеки конфитюра.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Цвет вина — красно-рубиновый с насыщенными кирпичными бликами.

Вино демонстрирует утонченный вкус с элегантной танинностью, хорошим балансом и живым аккордом фруктовых оттенков. Особенный шарм вину придают намеки специй: гвоздики, перца и корицы, которые красиво обрамляют продолжительное послевкусие.

У вина слегка пряный, красивый аромат. В нем доминируют тона сливового варенья, нюансы черных фруктов и намеки конфитюра.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино вишнево-красного цвета с изумительным фиолетовым ободом.

У вина мощный, мясистый вкус, в центре которого находятся фруктовые тона. Он обладает идеальной кислотностью, приносящей свежесть, структурированными танинами, отвечающими за его развитие с возрастом, и элегантным, мягким послевкусием потрясающей длительности.

Высокая сложность аромата вина обеспечивается множеством нюансов в его палитре. Сначала появляются ноты древесины, свежих опилок, кедрового ореха. Затем накатывает волна из оттенков бальзамико, черного перца, сухофруктов и опавшей листвы. И наконец вступают в силу фруктовые, сливочные и шоколадные тона.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial, 2009 — это больше, чем вино. Это — дань своей семье и прекрасной земле, питающей виноградные лозы. В составе вина — только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо и Гарнача. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2009 году Мерло был собран первым 30 сентября. Затем — Гарнача и Темпранильо (6 и 15 октября соответственно) и, наконец, Каберне Совиньон (28 октября). Каждый сорт ферментируют и выдерживают отдельно 17 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Процент новых бочек для этого винтажа составил 27%. Только после этого вина собираются в сбалансированную смесь, в которой фрукты всегда являются главными действующими лицами. Розлив в бутылки произошел в июле 2011 года.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино вишнево-красного цвета с изумительным фиолетовым ободом.

У вина мощный, мясистый вкус, в центре которого находятся фруктовые тона. Он обладает идеальной кислотностью, приносящей свежесть, структурированными танинами, отвечающими за его развитие с возрастом, и элегантным, мягким послевкусием потрясающей длительности.

Высокая сложность аромата вина обеспечивается множеством нюансов в его палитре. Сначала появляются ноты древесины, свежих опилок, кедрового ореха. Затем накатывает волна из оттенков бальзамико, черного перца, сухофруктов и опавшей листвы. И наконец вступают в силу фруктовые, сливочные и шоколадные тона.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial, 2009 — это больше, чем вино. Это — дань своей семье и прекрасной земле, питающей виноградные лозы. В составе вина — только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо и Гарнача. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2009 году Мерло был собран первым 30 сентября. Затем — Гарнача и Темпранильо (6 и 15 октября соответственно) и, наконец, Каберне Совиньон (28 октября). Каждый сорт ферментируют и выдерживают отдельно 17 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Процент новых бочек для этого винтажа составил 27%. Только после этого вина собираются в сбалансированную смесь, в которой фрукты всегда являются главными действующими лицами. Розлив в бутылки произошел в июле 2011 года.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, белого перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Babylon's Peak, S-M-G — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шираз (86%), Мурведр (7%) и Гренаш (7%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Шираз-Мурведр-Гренаш" покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, белого перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Babylon's Peak, S-M-G — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шираз (86%), Мурведр (7%) и Гренаш (7%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Шираз-Мурведр-Гренаш" покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, мягкими танинами и пикантными нюансами можжевельника в интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни и ежевики, гармонично дополненными деликатными нюансами аниса и шалфея.

Вино подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Reserve Mont-Redon" Gigondas — красное сухое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2017 году. В его производстве используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Лозы произрастают на виноградниках "Pied Gu", "Pallière" и "Notre Dame des Pallières". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, мягкими танинами и пикантными нюансами можжевельника в интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни и ежевики, гармонично дополненными деликатными нюансами аниса и шалфея.

Вино подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Reserve Mont-Redon" Gigondas — красное сухое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2017 году. В его производстве используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Лозы произрастают на виноградниках "Pied Gu", "Pallière" и "Notre Dame des Pallières". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино насыщенного, чистого и яркого вишнево-красного цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным, энергичным, мощным, широким вкусом с тонкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Аромат средней интенсивности раскрывается тонами спелых красных фруктов в сочетании с бальзамическими нотами и мотивами пряностей.

Вино отлично дополнит вкус дичи, приготовленного на гриле красного мяса, рагу, колбасных изделий, тушеного мяса с овощами, а также блюд из фасоли и других бобовых.

"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное и легко пьющееся классическое вино Риохи. Его производят на основе винограда Темпранильо с добавлением сортов Гренаш и Масуэло. Виноградники находятся к северу от города Viana и состоят из нескольких участков, расположенных на южных склонах оврагов. Старые лозы, занимающие площадь около 45 гектаров, имеют низкую урожайность, и именно собранный с них виноград используется для изготовления вина "Сеньорио де Ондарре". Благодаря особенностям рельефа, составу почвы и методам культивирования, ягоды созревают медленно и в благоприятных условиях. В результате из них рождаются вина с интенсивным фруктовым вкусом и хорошей структурой. В процессе производства "Senorio de Ondarre" каждый сорт винограда винифицируется отдельно при контролируемой температуре 24-28°С. Созревает вино на протяжении 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Бутилированное вино перед поступлением в продажу еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.  История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино насыщенного, чистого и яркого вишнево-красного цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным, энергичным, мощным, широким вкусом с тонкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Аромат средней интенсивности раскрывается тонами спелых красных фруктов в сочетании с бальзамическими нотами и мотивами пряностей.

Вино отлично дополнит вкус дичи, приготовленного на гриле красного мяса, рагу, колбасных изделий, тушеного мяса с овощами, а также блюд из фасоли и других бобовых.

"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное и легко пьющееся классическое вино Риохи. Его производят на основе винограда Темпранильо с добавлением сортов Гренаш и Масуэло. Виноградники находятся к северу от города Viana и состоят из нескольких участков, расположенных на южных склонах оврагов. Старые лозы, занимающие площадь около 45 гектаров, имеют низкую урожайность, и именно собранный с них виноград используется для изготовления вина "Сеньорио де Ондарре". Благодаря особенностям рельефа, составу почвы и методам культивирования, ягоды созревают медленно и в благоприятных условиях. В результате из них рождаются вина с интенсивным фруктовым вкусом и хорошей структурой. В процессе производства "Senorio de Ondarre" каждый сорт винограда винифицируется отдельно при контролируемой температуре 24-28°С. Созревает вино на протяжении 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Бутилированное вино перед поступлением в продажу еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.  История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.

Bodegas Olarra, "Otonal" Tinto — приятное, фруктовое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. После сбора урожая. ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре 26-28°C. Выдерживается вино в больших дубовых чанах. Вино "Отоньяль" хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.

Bodegas Olarra, "Otonal" Tinto — приятное, фруктовое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. После сбора урожая. ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре 26-28°C. Выдерживается вино в больших дубовых чанах. Вино "Отоньяль" хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино яркого фиолетового цвета.

Сочный, сосредоточенный, бодрящий вкус вина наполнен концентрированными тонами бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины. Фирменные танины и свежая кислотность формируют устойчивую структуру. В очень долгом, энергичном послевкусии остаются оттенки какао, спелых фруктов и ягод.

В сложном, экспансивном аромате вина ноты спелых темных ягод, засахаренных цветов, чабера, ванили и ладана соседствуют с дымными, минеральными и бальзамическими обертонами.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также к зрелым сырам.

"Alto Moncayo", 2013 — выразительное, сочное, сбалансированное вино с прекрасной структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался в новых бочках из французского и американского дуба 22 месяца. "Альто Монкайо" можно пить уже сейчас или хранить до 2021 года. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино яркого фиолетового цвета.

Сочный, сосредоточенный, бодрящий вкус вина наполнен концентрированными тонами бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины. Фирменные танины и свежая кислотность формируют устойчивую структуру. В очень долгом, энергичном послевкусии остаются оттенки какао, спелых фруктов и ягод.

В сложном, экспансивном аромате вина ноты спелых темных ягод, засахаренных цветов, чабера, ванили и ладана соседствуют с дымными, минеральными и бальзамическими обертонами.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также к зрелым сырам.

"Alto Moncayo", 2013 — выразительное, сочное, сбалансированное вино с прекрасной структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался в новых бочках из французского и американского дуба 22 месяца. "Альто Монкайо" можно пить уже сейчас или хранить до 2021 года. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, фруктовыми акцентами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает элегантным, пьянящим ароматом, сотканным из нот красных ягод, клюквы, сухоцвета и земли.

Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.

Paxton Wines, Grenache — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании в Долине МакЛарен. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.  

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, фруктовыми акцентами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает элегантным, пьянящим ароматом, сотканным из нот красных ягод, клюквы, сухоцвета и земли.

Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.

Paxton Wines, Grenache — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш, который произрастает на виноградниках компании в Долине МакЛарен. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с сытными, насыщенными блюдами, жарким, блюдами со специями и травами.  

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с ненавязчивой глубиной и сочной фруктовостью. Внутренняя сила вина постепенно смягчается, но при этом не теряется в паутине безупречно тонких танинов, приправленных идеальным уровнем кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, запоминающееся.

Вино обладает удивительным мягким ароматом с нотами спелых красных фруктов в обрамлении тонких растительных и пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Ochota Barrels, "186" Grenache — красное сухое вино, которое воплощает в себе силу и утонченность, а также является усовершенствованной версией обожаемого Тарасом Очота, виноделом и владельцем Ochota Barrels, вина "Fugazi" Grenache. Новая версия стоит выше предыдущей не на одну и даже не на две, а на целых 186 ступенек выше, по скромным оценкам самого Тараса. Гренаш для этого вина поставляется с виноградника в Blewitt Springs, Аделаида Хиллз, который является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион Adelaide Hills понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную с 72-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, не прошедшие гребнеотделение. Перед ферментацией проводится длительная мацерация. В целом, контакт сусла с кожицей, косточками и стеблями длится 186 дней, еще одна отсылка к названию вина. После мягкого прессования вино выдерживается в дубовых барриках около 6 месяцев с периодическим батонажем в течение первых двух месяцев. Затем вино без предварительной фильтрации розливают по бутылкам. "186" Grenache выпускается очень ограниченным тиражем, так в 2019 году было произведено всего 292 бутылки вина. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2027 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино отличается насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с ненавязчивой глубиной и сочной фруктовостью. Внутренняя сила вина постепенно смягчается, но при этом не теряется в паутине безупречно тонких танинов, приправленных идеальным уровнем кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, запоминающееся.

Вино обладает удивительным мягким ароматом с нотами спелых красных фруктов в обрамлении тонких растительных и пряных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Ochota Barrels, "186" Grenache — красное сухое вино, которое воплощает в себе силу и утонченность, а также является усовершенствованной версией обожаемого Тарасом Очота, виноделом и владельцем Ochota Barrels, вина "Fugazi" Grenache. Новая версия стоит выше предыдущей не на одну и даже не на две, а на целых 186 ступенек выше, по скромным оценкам самого Тараса. Гренаш для этого вина поставляется с виноградника в Blewitt Springs, Аделаида Хиллз, который является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион Adelaide Hills понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную с 72-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, не прошедшие гребнеотделение. Перед ферментацией проводится длительная мацерация. В целом, контакт сусла с кожицей, косточками и стеблями длится 186 дней, еще одна отсылка к названию вина. После мягкого прессования вино выдерживается в дубовых барриках около 6 месяцев с периодическим батонажем в течение первых двух месяцев. Затем вино без предварительной фильтрации розливают по бутылкам. "186" Grenache выпускается очень ограниченным тиражем, так в 2019 году было произведено всего 292 бутылки вина. Винтаж 2019 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2027 года.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.