Вино Кокур и Гренаш/Гарнача, Страница 7

Вино демонстрирует яркий бледно-розовый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, хорошо сбалансированный, элегантный и утонченный, с сочным фруктовым ядром и пикантной цитрусовой кислинкой. Яркая кислотность обеспечивает вину питкость и создает долгое, освежающее послевкусие.

Нежный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками персика, абрикоса и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, такими как салат из омаров или карпаччо из сибаса, а также с холодными закусками, рататуем, поданным на тосте, кусочками свежего козьего сыра с базиликом.

В мужском мире вин "Jolies Filles" напоминают, что дамам тоже есть место в этом суровом бизнесе. Вот уже несколько лет они с интересом выбирают, покупают и дегустируют. Что может быть лучше изысканного розового вина в их честь? Свежесть и изысканность "Jolies Filles" делают его "женским" вином."Jolies Filles" Cotes de Provence AOC — элегантное и утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые выращиваются на виноградниках Прованса. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в оптимальных климатических условиях. Разница между дневными и ночными температурами позволяет производить очень живые и свежие вина. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и поступает на винодельню целыми гроздьями. Затем они слегка измельчаются и медленно отжимаются, поэтому сок только слегка окрашивается. Чтобы сохранить свежесть этого вина, температура тщательно контролируется. По этой причине спиртовое брожение проводится в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Малолактическая ферментация проводится таким же образом, чтобы получить изысканное и хорошо структурированное розовое вино, максимально точно отображающее особенности терруара и дух Прованса.

История компании Winenot началась со встречи Пола Эжертера и Дэвида. Винодел и уроженец Бургундии, Пол вырос среди виноградных лоз: Пино и Шардоне текут по его венам! Дэвид долгое время работал в сфере виноделия и стал настоящим специалистом. Общая страсть к виноделию и дух приключений привели двух друзей к созданию проекта Winenot в 2008 году. Сотрудники Winenot в своей работе руководствуются не только страстью к вину, но и огромным уважением к окружающей среде и терруарам, духом инноваций и опытом прошлых поколений, что отображается в крепких и длительных отношениях с партнерами-виноградарями. Тесно сотрудничая с виноделами, компания устанавливает строгие спецификации и осуществляет контроль качества на различных этапах производства. Каждая партия вина проходит дегустацию, только самые перспективные вина допускаются к бутилированию. Вина Winenot приглашают вас в путешествие по виноградникам и винодельческим регионам Франции и Европы. Благодаря изобретательному и изысканному выбору, вина подходят для любого случая. Вайннот раскрывает разнообразие терруаров для вашего удовольствия!

Вино демонстрирует яркий бледно-розовый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, хорошо сбалансированный, элегантный и утонченный, с сочным фруктовым ядром и пикантной цитрусовой кислинкой. Яркая кислотность обеспечивает вину питкость и создает долгое, освежающее послевкусие.

Нежный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками персика, абрикоса и маракуйи.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, такими как салат из омаров или карпаччо из сибаса, а также с холодными закусками, рататуем, поданным на тосте, кусочками свежего козьего сыра с базиликом.

В мужском мире вин "Jolies Filles" напоминают, что дамам тоже есть место в этом суровом бизнесе. Вот уже несколько лет они с интересом выбирают, покупают и дегустируют. Что может быть лучше изысканного розового вина в их честь? Свежесть и изысканность "Jolies Filles" делают его "женским" вином."Jolies Filles" Cotes de Provence AOC — элегантное и утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые выращиваются на виноградниках Прованса. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в оптимальных климатических условиях. Разница между дневными и ночными температурами позволяет производить очень живые и свежие вина. Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и поступает на винодельню целыми гроздьями. Затем они слегка измельчаются и медленно отжимаются, поэтому сок только слегка окрашивается. Чтобы сохранить свежесть этого вина, температура тщательно контролируется. По этой причине спиртовое брожение проводится в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Малолактическая ферментация проводится таким же образом, чтобы получить изысканное и хорошо структурированное розовое вино, максимально точно отображающее особенности терруара и дух Прованса.

История компании Winenot началась со встречи Пола Эжертера и Дэвида. Винодел и уроженец Бургундии, Пол вырос среди виноградных лоз: Пино и Шардоне текут по его венам! Дэвид долгое время работал в сфере виноделия и стал настоящим специалистом. Общая страсть к виноделию и дух приключений привели двух друзей к созданию проекта Winenot в 2008 году. Сотрудники Winenot в своей работе руководствуются не только страстью к вину, но и огромным уважением к окружающей среде и терруарам, духом инноваций и опытом прошлых поколений, что отображается в крепких и длительных отношениях с партнерами-виноградарями. Тесно сотрудничая с виноделами, компания устанавливает строгие спецификации и осуществляет контроль качества на различных этапах производства. Каждая партия вина проходит дегустацию, только самые перспективные вина допускаются к бутилированию. Вина Winenot приглашают вас в путешествие по виноградникам и винодельческим регионам Франции и Европы. Благодаря изобретательному и изысканному выбору, вина подходят для любого случая. Вайннот раскрывает разнообразие терруаров для вашего удовольствия!

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и дуба, легкими бальзамическими и минеральными нюансами, сладковатыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей, трав и бальзамических нюансов.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной.

"Bancal del Bosc", Montsant DO — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 29°C в течение 15 дней. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба. Вино "Банкал дел Боск", 2014 раскроет свой потенциал в 2016-2019 гг.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и дуба, легкими бальзамическими и минеральными нюансами, сладковатыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей, трав и бальзамических нюансов.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной.

"Bancal del Bosc", Montsant DO — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 29°C в течение 15 дней. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба. Вино "Банкал дел Боск", 2014 раскроет свой потенциал в 2016-2019 гг.

Вино красивого светло-желтого цвета.

Щедрое, гармоничное вино с насыщенным, сбалансированным вкусом. Фруктовая кислинка, определяющая характер палитры, подчеркивает изысканность дубовых акцентов и цветочных штрихов.

У вина утонченный, освежающий, нежный аромат с сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Букет украшен акцентами тостов и легкими нюансами сухих трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 недель при очень низкой температуре. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется два месяца в резервуарах из нержавеющей стали, 30% сусла ферментируется четыре месяца в бочках из французского дуба, после чего вино разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино красивого светло-желтого цвета.

Щедрое, гармоничное вино с насыщенным, сбалансированным вкусом. Фруктовая кислинка, определяющая характер палитры, подчеркивает изысканность дубовых акцентов и цветочных штрихов.

У вина утонченный, освежающий, нежный аромат с сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Букет украшен акцентами тостов и легкими нюансами сухих трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, холодными закусками и птицей.

"Acustic" Blanc — белое сухое вино, которое производят из купажа 4 сортов: Гарнача, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Сбор и сортировка урожая проводятся вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 2 недель при очень низкой температуре. После легкого прессования проходит процесс ферментации: 70% сусла ферментируется два месяца в резервуарах из нержавеющей стали, 30% сусла ферментируется четыре месяца в бочках из французского дуба, после чего вино разливается по бутылкам. В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино глубокого и насыщенного красного цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина нежный и округлый, обладает шелковистой текстурой и щедрыми ягодными нотками, плавно сменяющимися пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелых ягод черной смородины, подчеркнутыми легчайшими цветочными оттенками.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса, мясным запеканкам, стейкам, дичи, домашней птице, пасте, а также нарезкам из твердых и выдержанных сыров.

Красное сухое вино "Gran Vega Privado" обладает превосходной структурой, чистым ягодным вкусом и легкими пряными прикосновениями в послевкусии. Виноград для изготовления вина выращивается в местности Кампо де Борха, являющейся частью региона Арагон, которая принадлежала одной из самых знатных и известнейших семей Испании — Борджиа. Римские папы, кардиналы, герцоги, князья произошли из этого именитого рода. Занятие виноделием в этой семье было традиционным. Данные о первых винах в Кампо де Борха датируются концом XII века. Автохтонным сортом региона считается Гарнача, вина из Гарначи до сих пор с успехом производятся на этих землях 17 винодельнями. Континентальный климат Кампо де Борха в паре с холодным и сухим северо-западным ветром создает большие колебания температур, даруя винам яркий запоминающийся стиль. Виноградники расположены в основном на высокогорных плато, холмах с известняковыми почвами и глинистых участках долины реки Эбро.

Вино глубокого и насыщенного красного цвета с пурпурными отливами.

Вкус вина нежный и округлый, обладает шелковистой текстурой и щедрыми ягодными нотками, плавно сменяющимися пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелых ягод черной смородины, подчеркнутыми легчайшими цветочными оттенками.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса, мясным запеканкам, стейкам, дичи, домашней птице, пасте, а также нарезкам из твердых и выдержанных сыров.

Красное сухое вино "Gran Vega Privado" обладает превосходной структурой, чистым ягодным вкусом и легкими пряными прикосновениями в послевкусии. Виноград для изготовления вина выращивается в местности Кампо де Борха, являющейся частью региона Арагон, которая принадлежала одной из самых знатных и известнейших семей Испании — Борджиа. Римские папы, кардиналы, герцоги, князья произошли из этого именитого рода. Занятие виноделием в этой семье было традиционным. Данные о первых винах в Кампо де Борха датируются концом XII века. Автохтонным сортом региона считается Гарнача, вина из Гарначи до сих пор с успехом производятся на этих землях 17 винодельнями. Континентальный климат Кампо де Борха в паре с холодным и сухим северо-западным ветром создает большие колебания температур, даруя винам яркий запоминающийся стиль. Виноградники расположены в основном на высокогорных плато, холмах с известняковыми почвами и глинистых участках долины реки Эбро.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с доминирующими нотками ванили и пряностей.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен спелыми оттенками засахаренной сливы, черной вишни, темного шоколада и кофейными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мелкой пернатой дичью, уткой, трюфелями, бараниной, горохом, говядиной с маслинами, цветками кабачков с трюфелями, сырной тарелкой.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с доминирующими нотками ванили и пряностей.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен спелыми оттенками засахаренной сливы, черной вишни, темного шоколада и кофейными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мелкой пернатой дичью, уткой, трюфелями, бараниной, горохом, говядиной с маслинами, цветками кабачков с трюфелями, сырной тарелкой.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с оттенками темных фруктов и специй, с округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот клюквы, черешни, кожи, лаванды и щебня.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами.

"Xibrana" Crianza, Priorat DOQ — красное сухое вино, в создании которого используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Шираз и Масуэло. Ягоды произрастают на гранитных почвах на крутых склонах Ликореллы. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-40 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Хибрана" Крианса завоевало золотую медаль на конкурсе "Berliner Wein Trophy".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с оттенками темных фруктов и специй, с округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот клюквы, черешни, кожи, лаванды и щебня.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами.

"Xibrana" Crianza, Priorat DOQ — красное сухое вино, в создании которого используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Шираз и Масуэло. Ягоды произрастают на гранитных почвах на крутых склонах Ликореллы. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-40 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Хибрана" Крианса завоевало золотую медаль на конкурсе "Berliner Wein Trophy".

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина щедрый, насыщенный вкус, в котором на фоне шелковистой текстуры ощущаются хорошо интегрированные танины, удачно сочетающиеся с акцентами сливы, черных ягод и табачными нюансами. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Вино обладает роскошным, насыщенным ароматом с сочными фруктовыми акцентами, тонами черного перца и экзотических специй на фон элегантных полутонов дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Сегюре. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2016 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2015 году;

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина щедрый, насыщенный вкус, в котором на фоне шелковистой текстуры ощущаются хорошо интегрированные танины, удачно сочетающиеся с акцентами сливы, черных ягод и табачными нюансами. Продолжительное, изысканное послевкусие.

Вино обладает роскошным, насыщенным ароматом с сочными фруктовыми акцентами, тонами черного перца и экзотических специй на фон элегантных полутонов дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Сегюре. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2016 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2015 году;

Вино блестящего розового цвета.

В сбалансированном и щедром вкусе вина присутствует необходимое количество кислотности, чтобы сделать более легкими сладковатые тона красной смородины и груши. Послевкусие округлое и длительное.

Вино демонстрирует элегантный, привлекательный аромат, сотканный из оттенков свежих фруктов, весенних цветов, цитрусовой цедры.

Вино подается как сопровождение к закускам, овощам на гриле, салатам, ребрышкам на углях и блюдам из лосося.

Chateau Paradis, Rose — сухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира. Оно обладает идеально сбалансированным вкусом с тонами летней свежести и фруктов. В его аромате раскрываются яркие цветочно-фруктовые тона, оттененные легкими пряными нюансами. Округлый, свежий вкус вина хорошо сочетается с поджаренными на гриле средиземноморскими овощами, свиными ребрышками на углях и лососем под сливочным соусом. Это вино также подается к закускам с сыром Пармезан и салатам.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино блестящего розового цвета.

В сбалансированном и щедром вкусе вина присутствует необходимое количество кислотности, чтобы сделать более легкими сладковатые тона красной смородины и груши. Послевкусие округлое и длительное.

Вино демонстрирует элегантный, привлекательный аромат, сотканный из оттенков свежих фруктов, весенних цветов, цитрусовой цедры.

Вино подается как сопровождение к закускам, овощам на гриле, салатам, ребрышкам на углях и блюдам из лосося.

Chateau Paradis, Rose — сухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира. Оно обладает идеально сбалансированным вкусом с тонами летней свежести и фруктов. В его аромате раскрываются яркие цветочно-фруктовые тона, оттененные легкими пряными нюансами. Округлый, свежий вкус вина хорошо сочетается с поджаренными на гриле средиземноморскими овощами, свиными ребрышками на углях и лососем под сливочным соусом. Это вино также подается к закускам с сыром Пармезан и салатам.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина богатый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, карамели, выпечки и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

19 Crimes, "The Uprising" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. В процессе винификации вино выдерживают в течение 30 дней в бочках из-под рома. Название вина — дань "Восстанию Рома" в Австралии в 1808 году, когда простые граждане и солдаты объединились против правительства за то, что те препятствовали торговле ромом."Лицом" этикетки вина "Восстание" является Cornelius Dwyer Kane — реальный человек, который являлся клерком юрисконсульта в Скибберине. Вывезенный за пределы Hougoumont, он был условно помилован в 1871 году. однако ему было запрещено возвращаться в Ирландию. Свою семью Кейн больше не видел.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19 преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

У вина красно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина богатый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, карамели, выпечки и кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

19 Crimes, "The Uprising" — красное вино одноименной линейки, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. В процессе винификации вино выдерживают в течение 30 дней в бочках из-под рома. Название вина — дань "Восстанию Рома" в Австралии в 1808 году, когда простые граждане и солдаты объединились против правительства за то, что те препятствовали торговле ромом."Лицом" этикетки вина "Восстание" является Cornelius Dwyer Kane — реальный человек, который являлся клерком юрисконсульта в Скибберине. Вывезенный за пределы Hougoumont, он был условно помилован в 1871 году. однако ему было запрещено возвращаться в Ирландию. Свою семью Кейн больше не видел.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19 преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино демонстрирует рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Щедрый, интенсивный вкус вина раскрывается сливочной текстурой, удачно подчеркивающей нотки черных фруктов, акценты оливок и спелые танины. Послевкусие долгое, с терпкими полутонами.

В нежном, но насыщенном аромате вина ощущаются тона темных ягод, нотки фиалки и легкие акценты табака, усиливающие звучание травянистых штрихов и нюансов специй.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

"Le Ponnant", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются длительной ферментации при контролируемой температуре до 28°С в течение 2–3 недель. Выдерживается вино 8 месяцев в высоких бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 5–7 лет.

Вино демонстрирует рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Щедрый, интенсивный вкус вина раскрывается сливочной текстурой, удачно подчеркивающей нотки черных фруктов, акценты оливок и спелые танины. Послевкусие долгое, с терпкими полутонами.

В нежном, но насыщенном аромате вина ощущаются тона темных ягод, нотки фиалки и легкие акценты табака, усиливающие звучание травянистых штрихов и нюансов специй.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.

"Le Ponnant", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон. Почва виноградников состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проходит по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются длительной ферментации при контролируемой температуре до 28°С в течение 2–3 недель. Выдерживается вино 8 месяцев в высоких бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 5–7 лет.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовой кислинкой и мелкозернистыми танинами в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, ванили, подлеска, трав и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

"Grands Classique" Cairanne Cotes du Rhone Villages AOC — щедрое, элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C длится 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней. Ежегодно производится 55000 бутылок вина.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовой кислинкой и мелкозернистыми танинами в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, ванили, подлеска, трав и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

"Grands Classique" Cairanne Cotes du Rhone Villages AOC — щедрое, элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C длится 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней. Ежегодно производится 55000 бутылок вина.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым вкусом, в котором ноты вишневого Кирша и черной смородины дополняются оттенками клубничного конфитюра. В длительном, гармоничном послевкусии остаются нюансы шоколада.

Сложный аромат вина наполнен оттенками лакрицы, вишни, ванили.

Вино отлично гармонирует с барбекю, рулетом из баранины с розмарином, козьими сырами.

"Grands Classique" Cairanne — щедрое, сочное, богатое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C занимает 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым вкусом, в котором ноты вишневого Кирша и черной смородины дополняются оттенками клубничного конфитюра. В длительном, гармоничном послевкусии остаются нюансы шоколада.

Сложный аромат вина наполнен оттенками лакрицы, вишни, ванили.

Вино отлично гармонирует с барбекю, рулетом из баранины с розмарином, козьими сырами.

"Grands Classique" Cairanne — щедрое, сочное, богатое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды проходят сортировку и мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 5 °C занимает 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 25 °C длится 10 дней, затем температура поднимается до 30 °C и сусло ферментируется еще 5-10 дней. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, немного пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается обильными ягодными оттенками, сквозь которые проступают нюансы пряностей и минералов.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество урожая с замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, немного пыльными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина взрывается обильными ягодными оттенками, сквозь которые проступают нюансы пряностей и минералов.

Вино великолепно подходит к блюдам из жареного красного мяса (баранина, дичь), тушеному мясу, рагу, зрелым и козьим сырам.

Красное вино "Acoustic" производят из купажа винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньяно), выращенного на старинных виноградниках. При создании вина "Акустик" виноделы придерживаются традиционных методов производства, не прибегая к современным технологиям. Это придает вину индивидуальность; естественный, элегантный вкус вина наполнен особенными характеристиками терруара, выражает и подчеркивает качество урожая с замечательных старых лоз, средний возраст которых составляет от 35 до 65 лет. После ферментации и выдержки в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба вино разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, чтобы сохранить идентичность вина.В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.

Вино насыщенного рубиново-сливового цвета.

Вино обладает щедрым, мощным, глубоким вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует чарующий аромат с нотами сливы, перца и земли.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вино насыщенного рубиново-сливового цвета.

Вино обладает щедрым, мощным, глубоким вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует чарующий аромат с нотами сливы, перца и земли.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Округлый, плюшевый вкус вина отличается щедростью палитры, вобравшей в себя тона черных фруктов, чернослива и зрелых ягод. Танины и кислотностью хорошо интегрированы, а послевкусие долгое и элегантное.

Чистый аромат вина основан на тонах красных фруктов, вишни и цветов фиалки, которые находятся в окружении намеков фруктового пирога, дымка, перца, углей и чернослива.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Округлый, плюшевый вкус вина отличается щедростью палитры, вобравшей в себя тона черных фруктов, чернослива и зрелых ягод. Танины и кислотностью хорошо интегрированы, а послевкусие долгое и элегантное.

Чистый аромат вина основан на тонах красных фруктов, вишни и цветов фиалки, которые находятся в окружении намеков фруктового пирога, дымка, перца, углей и чернослива.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые произрастают на виноградниках Domaine des Chanssaud в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация со строго контролируемой температурой проводится традиционным методом. Потенциал вина Шатонеф-дю-Пап составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с блюдами из различных видов мяса, птицы, телятины, баранины, свинины, а также сырами.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, богатый, сочный, фруктовый, с шелковистыми танинами, оттенками ягод, фиалки и трав, долгим, гладким, красивым послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, какао, табака и сладких специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

"Les Sinards" — новое видение красного вина из Шатонеф-дю-Пап. Это сочное фруктовое вино обладает юным, энергичным стилем и больше похоже на "северное", а не на "южное" вино. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на молодых лозах в Шатонеф-дю-Пап. Сезон 2013 года был очень сложным для виноградарства и самым засушливым за последние годы. Лозы развивались очень медленно. Виноградари приложили немало усилий, чтобы получить небольшой, но очень качественный урожай с удивительно сбалансированным вкусом. Винификация сортов Сира и Мурведр проходила в усеченных деревянных чанах, а Гренаш ферментировался в традиционных бетонных резервуарах. После яблочно-молочного брожение производится окончательный купаж, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение года. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2015 по 2030 год.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, богатый, сочный, фруктовый, с шелковистыми танинами, оттенками ягод, фиалки и трав, долгим, гладким, красивым послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, какао, табака и сладких специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

"Les Sinards" — новое видение красного вина из Шатонеф-дю-Пап. Это сочное фруктовое вино обладает юным, энергичным стилем и больше похоже на "северное", а не на "южное" вино. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на молодых лозах в Шатонеф-дю-Пап. Сезон 2013 года был очень сложным для виноградарства и самым засушливым за последние годы. Лозы развивались очень медленно. Виноградари приложили немало усилий, чтобы получить небольшой, но очень качественный урожай с удивительно сбалансированным вкусом. Винификация сортов Сира и Мурведр проходила в усеченных деревянных чанах, а Гренаш ферментировался в традиционных бетонных резервуарах. После яблочно-молочного брожение производится окончательный купаж, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение года. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2015 по 2030 год.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, превосходно сбалансированным вкусом с округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками крем де Кассис, ежевики, перца и мокрого камня.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Lirac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах с большим содержанием гальки в аппелласьоне Лирак. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 14 дней. По окончании малолактической ферментации 33% вина выдерживается в бургундских бочках объемом 228 литров, а 67% — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, превосходно сбалансированным вкусом с округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками крем де Кассис, ежевики, перца и мокрого камня.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Lirac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах с большим содержанием гальки в аппелласьоне Лирак. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 14 дней. По окончании малолактической ферментации 33% вина выдерживается в бургундских бочках объемом 228 литров, а 67% — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4 месяца в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Цвет — бледно-розовый.

Вкус средней полноты отличается щедростью, но послевкусие чистое и освежающее. Сочные фруктово-ягодные тона оживают за счет легкой минеральной нотки.

Соблазнительный аромат манит тонами сладостей, сочной вишни, клубники, сливы Мирабель, персика, мороженого с шампанским Sun Lolly и букетом летних цветов.

Хорошо дополнит морепродукты, особенно моллюски и устрицы, а также неострые блюда из рыбы и белого мяса. Может употребляться в качестве аперитива.

Вино "Douce Vie" Tentation des Murairesс создано талантливейшим мастером и выдающимся французским виноделом Бернаром Магре. Это изысканное вино завораживает великолепным розовым цветом и идеальным балансом между благоухающим ароматом и изящным фруктовым вкусом. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Превосходный купаж вин составляют сорта Гренаш, Сира и Сенсо с добавлением Кариньяно в 2022 году, которые выращиваются в Провансе, на глинисто-известковой почве особенного участка с красивым названием Нотр-Дам-дез-Анж, лежащего у подножия впечатляющего горного массива Морес. Месторасположение участка достаточно далеко от водных источников, поэтому летом виноград получает много солнечного света и тепла, а зимой температура необычайно низкая. Это обеспечивает формирование уникального микроклимата, который не найти в других местах Прованса. Каждый из сортов, входящих в купаж, обладает своими индивидуальными характеристиками, но вместе они составляют превосходный ансамбль. Урожай собирается механическим способом и подвергается пневматическому прессованию. Полученный сок отстаивается перед брожением. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и бетонных емкостях до розлива в бутылки.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Цвет — бледно-розовый.

Вкус средней полноты отличается щедростью, но послевкусие чистое и освежающее. Сочные фруктово-ягодные тона оживают за счет легкой минеральной нотки.

Соблазнительный аромат манит тонами сладостей, сочной вишни, клубники, сливы Мирабель, персика, мороженого с шампанским Sun Lolly и букетом летних цветов.

Хорошо дополнит морепродукты, особенно моллюски и устрицы, а также неострые блюда из рыбы и белого мяса. Может употребляться в качестве аперитива.

Вино "Douce Vie" Tentation des Murairesс создано талантливейшим мастером и выдающимся французским виноделом Бернаром Магре. Это изысканное вино завораживает великолепным розовым цветом и идеальным балансом между благоухающим ароматом и изящным фруктовым вкусом. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Превосходный купаж вин составляют сорта Гренаш, Сира и Сенсо с добавлением Кариньяно в 2022 году, которые выращиваются в Провансе, на глинисто-известковой почве особенного участка с красивым названием Нотр-Дам-дез-Анж, лежащего у подножия впечатляющего горного массива Морес. Месторасположение участка достаточно далеко от водных источников, поэтому летом виноград получает много солнечного света и тепла, а зимой температура необычайно низкая. Это обеспечивает формирование уникального микроклимата, который не найти в других местах Прованса. Каждый из сортов, входящих в купаж, обладает своими индивидуальными характеристиками, но вместе они составляют превосходный ансамбль. Урожай собирается механическим способом и подвергается пневматическому прессованию. Полученный сок отстаивается перед брожением. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и бетонных емкостях до розлива в бутылки.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует яркий, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, которое сопровождается фруктовыми тонами.

Насыщенный и многогранный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, которые гармонично дополнены изысканными штрихами пряных специй, древесины и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Оно создается из купажа винограда сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенного исключительно на виноградниках, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню. В процессе изготовления вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает ему концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует яркий, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, которое сопровождается фруктовыми тонами.

Насыщенный и многогранный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, которые гармонично дополнены изысканными штрихами пряных специй, древесины и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Оно создается из купажа винограда сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенного исключительно на виноградниках, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню. В процессе изготовления вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает ему концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино красивого вишневого цвета средней насыщенности с малиновым ободком по краю бокала.

Вино обладает округлым, свежим, очень широким и щедрым, но не тяжелым вкусом с хорошей кислотностью, сладковатыми танинами и длительным послевкусием с фруктовыми и молочными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ментола, нежными молочными оттенками и нюансами какао.

Вино прекрасно в сочетании с мясными закусками, горячими мясными блюдами, рыбой, приготовленной на гриле, овощами и сырами.

"Vina Almate" Garnacha — фантастическое вино из винограда сорта Гарнача, посаженного в 1894-1910 годах на участках с известковыми почвами на высоте 900 метров над уровнем моря в Пеньяфьеле. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград очищается от стеблей. После мацерации в течение 25 дней и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переливается в 500-литровые необжаренные бочки из французского дуба, где производится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12 месяцев. Вино подвергают переливанию примерно каждые 4 месяца для удаления примесей и твердых остатков путем декантации, что позволяет достичь оптимальной прозрачности и естественной стабилизации. Однако при хранении в бутылке возможно образование осадка, учитывая естественный стиль виноделия.

"Между водой и скалой, между солнцем и снегом, между ночью и днем, между звездами и землей, между виноградником и человеком... Совокупность факторов, которые в полной мере год за годом дарят жизнь и чувства всем моим винам" Альфредо Маэстро, виноградарь и основатель компании Bodegas Maestro TejeroСемья Альфредо Маэстро приехала в винодельческий городок Пенафиел в Рибера-дель-Дуэро из Страны Басков. Альфредо с детства проявлял большой интерес к вину, и благодаря поддержке друзей начал делать свое собственное вино в 1998 году. В этом же году он основал винодельню Bodegas Maestro Tejero и посадил свои первые виноградные лозы на винограднике "Almate". Альфредо сотрудничает с местными старыми виноделами, чтобы извлечь уроки из их опыта. Он продолжает совершенствоваться в энологии и виноградарстве, развивает винодельню. Так, было приобретено несколько новых виноградников и начаты работы по восстановлению старых по существующим стандартам. Но результаты не удовлетворили Альфредо, и он начал отходить от стандартов и методов, принятых подавляющим большинством испанских производителей. Альфредо приходит к органическому и биодинамическому виноградарству, он начал устранять экзогенные продукты, и в 2003 году появилось вино без каких-либо добавок, включая серу. Bodegas Maestro Tejero — это яркий свет среди пропасти промышленно выращенных, перезрелых, пересыщенных и подвергнутых чрезмерным манипуляциям винных пейзажей, которыми в наши дни является Рибера-дель-Дуэро.За последние несколько лет Альфредо расширил владения компании до 9 гектаров виноградников, также компании принадлежат два небольших винных погреба, один из которых находится в Пенафиеле в Рибера-дель-Дуэро, где отец Альфредо помогает ему в работе, а другой — в районе Навалькарнеро, к юго-западу от Мадрида. Разнообразие терруаров и уникальность сортов винограда придает винам этого региона исключительную индивидуальность. Альфредо производит одни из самых необычных белых и розовых вин в регионе, а его красные вина отличаются своей чистотой и элегантностью. Цель Альфредо — создавать "легкие вина с характером, максимально отображающим особенности терруара и конкретного винтажа, подлинные истории, передаваемые по-разному каждый год и не изменяемые рукой человека".

Вино красивого вишневого цвета средней насыщенности с малиновым ободком по краю бокала.

Вино обладает округлым, свежим, очень широким и щедрым, но не тяжелым вкусом с хорошей кислотностью, сладковатыми танинами и длительным послевкусием с фруктовыми и молочными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ментола, нежными молочными оттенками и нюансами какао.

Вино прекрасно в сочетании с мясными закусками, горячими мясными блюдами, рыбой, приготовленной на гриле, овощами и сырами.

"Vina Almate" Garnacha — фантастическое вино из винограда сорта Гарнача, посаженного в 1894-1910 годах на участках с известковыми почвами на высоте 900 метров над уровнем моря в Пеньяфьеле. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград очищается от стеблей. После мацерации в течение 25 дней и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переливается в 500-литровые необжаренные бочки из французского дуба, где производится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12 месяцев. Вино подвергают переливанию примерно каждые 4 месяца для удаления примесей и твердых остатков путем декантации, что позволяет достичь оптимальной прозрачности и естественной стабилизации. Однако при хранении в бутылке возможно образование осадка, учитывая естественный стиль виноделия.

"Между водой и скалой, между солнцем и снегом, между ночью и днем, между звездами и землей, между виноградником и человеком... Совокупность факторов, которые в полной мере год за годом дарят жизнь и чувства всем моим винам" Альфредо Маэстро, виноградарь и основатель компании Bodegas Maestro TejeroСемья Альфредо Маэстро приехала в винодельческий городок Пенафиел в Рибера-дель-Дуэро из Страны Басков. Альфредо с детства проявлял большой интерес к вину, и благодаря поддержке друзей начал делать свое собственное вино в 1998 году. В этом же году он основал винодельню Bodegas Maestro Tejero и посадил свои первые виноградные лозы на винограднике "Almate". Альфредо сотрудничает с местными старыми виноделами, чтобы извлечь уроки из их опыта. Он продолжает совершенствоваться в энологии и виноградарстве, развивает винодельню. Так, было приобретено несколько новых виноградников и начаты работы по восстановлению старых по существующим стандартам. Но результаты не удовлетворили Альфредо, и он начал отходить от стандартов и методов, принятых подавляющим большинством испанских производителей. Альфредо приходит к органическому и биодинамическому виноградарству, он начал устранять экзогенные продукты, и в 2003 году появилось вино без каких-либо добавок, включая серу. Bodegas Maestro Tejero — это яркий свет среди пропасти промышленно выращенных, перезрелых, пересыщенных и подвергнутых чрезмерным манипуляциям винных пейзажей, которыми в наши дни является Рибера-дель-Дуэро.За последние несколько лет Альфредо расширил владения компании до 9 гектаров виноградников, также компании принадлежат два небольших винных погреба, один из которых находится в Пенафиеле в Рибера-дель-Дуэро, где отец Альфредо помогает ему в работе, а другой — в районе Навалькарнеро, к юго-западу от Мадрида. Разнообразие терруаров и уникальность сортов винограда придает винам этого региона исключительную индивидуальность. Альфредо производит одни из самых необычных белых и розовых вин в регионе, а его красные вина отличаются своей чистотой и элегантностью. Цель Альфредо — создавать "легкие вина с характером, максимально отображающим особенности терруара и конкретного винтажа, подлинные истории, передаваемые по-разному каждый год и не изменяемые рукой человека".

Вино глубокого розового цвета.

Вкус вина округлый, освежающий, со щедрым букетом красных ягод и фруктов. Полное, зрелое и богатое послевкусие раскрывается нотами малины, клубники и острых специй.

Очень выразительный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, клубничного варенья и красной смородины, окутанным тонким цветочным флером.

Вином можно наслаждаться самостоятельно, а также с рыбой, остро-пряными блюдами, десертами.

Винодельня Domaine des Carabiniers была построена на месте старой конюшни, где содержали лошадей городские охранники, именуемые карабинерами. Местность и само поместье сохранили за собой название "Carabiniers", сделав своим символом лошадь. Domaine des Carabiniers, Tavel Rose AOP — красивое, яркое биодинамическое вино из аппелласьона Тавель. Оно построено на купаже четырёх сортов винограда, в которой доминирует Гренаш с 50-летних лоз. Виноград собирается в ночное время, чтобы избежать окисления. Первой проводится довольно длительная для розовых вин мацерация на шкурках в течение 24-36 часов. Ферментация осуществляется при температуре 21 °С на собственных дрожжах. После смешивания сортовых вин смесь выдерживается на тонком осадке.

Biodynamic Wine — семейная компания, которая занимает 50 гектаров на юге долины Роны. Предки семьи Leperchois эмигрировали из Италии в 1920-х годах и поселились в небольшой деревушке во Франции. Решив заняться виноградарством, они стали приобретать небольшие участки земли в разных районах. Свой урожай они продавали местному кооперативу.Только в 1974 году Christian Leperchois выпустил свое первое вино. Площадь виноградников начала стремительно расширяться и к 2000 году достигла сегодняшней цифры в 50 гектаров. В 1997 году был получен сертификат Ecocert, свидетельствующий о биодинамическом подходе на виноградниках. Дети Кристиана, Магали и Фабьен, присоединились к своему отцу в 2006 году и в настоящее время взяли бразды правления компанией Biodynamic Wine в свои руки.

Вино глубокого розового цвета.

Вкус вина округлый, освежающий, со щедрым букетом красных ягод и фруктов. Полное, зрелое и богатое послевкусие раскрывается нотами малины, клубники и острых специй.

Очень выразительный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, клубничного варенья и красной смородины, окутанным тонким цветочным флером.

Вином можно наслаждаться самостоятельно, а также с рыбой, остро-пряными блюдами, десертами.

Винодельня Domaine des Carabiniers была построена на месте старой конюшни, где содержали лошадей городские охранники, именуемые карабинерами. Местность и само поместье сохранили за собой название "Carabiniers", сделав своим символом лошадь. Domaine des Carabiniers, Tavel Rose AOP — красивое, яркое биодинамическое вино из аппелласьона Тавель. Оно построено на купаже четырёх сортов винограда, в которой доминирует Гренаш с 50-летних лоз. Виноград собирается в ночное время, чтобы избежать окисления. Первой проводится довольно длительная для розовых вин мацерация на шкурках в течение 24-36 часов. Ферментация осуществляется при температуре 21 °С на собственных дрожжах. После смешивания сортовых вин смесь выдерживается на тонком осадке.

Biodynamic Wine — семейная компания, которая занимает 50 гектаров на юге долины Роны. Предки семьи Leperchois эмигрировали из Италии в 1920-х годах и поселились в небольшой деревушке во Франции. Решив заняться виноградарством, они стали приобретать небольшие участки земли в разных районах. Свой урожай они продавали местному кооперативу.Только в 1974 году Christian Leperchois выпустил свое первое вино. Площадь виноградников начала стремительно расширяться и к 2000 году достигла сегодняшней цифры в 50 гектаров. В 1997 году был получен сертификат Ecocert, свидетельствующий о биодинамическом подходе на виноградниках. Дети Кристиана, Магали и Фабьен, присоединились к своему отцу в 2006 году и в настоящее время взяли бразды правления компанией Biodynamic Wine в свои руки.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, богатый вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и деликатными древесно-пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных ягод, пряностей, цветов и дыма.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, богатый вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и деликатными древесно-пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных ягод, пряностей, цветов и дыма.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.