Вино Каберне Совиньон, Неббиоло и Греко ди Туфо, Страница 367

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с ощутимыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, нюансами вишни и сливы.

В аромате вина преобладают оттенки красных и черных ягод, легкие копченые ноты, нюансы чернослива и изюма, обрамленными свежими тонами пряных трав.

Вино станет достойной парой к мясным блюдам, особенно мясу, приготовленному на гриле, и твердым сырам.

"La Nina" Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Saperavi изготовлено из урожая, выращенного в историческом центре грузинского виноделия, между деревнями Цинандали и Кондоли, на высоте 378-389 метров над уровнем моря. Участки занимают плодородные склоны, обращенные на восток и северо–восток. Почва состоит из известняка с мергелем и горными породами. Возраст лоз составляет от 10 до 15 лет. Каждый из трех сортов винограда привнес в букет вина свои оттенки, при этом напиток сохранил легко узнаваемый грузинский характер.Нина Ананиашвили — всемирно известная балерина, народная артистка Грузии и Российской Федерации, награжденная грузинским Орденом Чести, Президентским орденом Грузии "Сияние", орденом Российской Федерации "За заслуги перед Отечеством" и итальянским орденом Звезды солидарности. Она вносит значительный вклад в популяризацию грузинской культуры во всем мире. В 2002 году Нина Ананиашвили вместе со своим мужем приобрела виноградники в восточной части Грузии между деревнями Цинандали и Кондоли. Здесь разводят исконно грузинские сорта, среди которых есть практически вымершие. Урожай собирается очень небольшой, что объясняет ограниченный выпуск вин Нины Ананиашвили.

Основателями компании "Wineman" являются представители старого рода кахетинских князей Джорджадзе. Уже более 100 лет семья занимается виноградарством, о чем свидетельствуют старинные документы. Первым профессиональным виноделом был Леван Джорджадзе, опубликовавший в 1876 году собственные разработки в этой области. Захарий Джорджадзе, получивший специальное образование в Австрии, стал основателем целого завода по производству вина. Он сочетал свои знания с опытом и традициями Грузии, что позволило его винам в 1888 году покорить всемирную сельскохозяйственную выставку в Брюсселе. Александр М. Джорджадзе, дед основателя компании "Ваинмен" считался весьма искусным виноделом. Его гордостью было белое вино Гунашаури, созданное по особой рецептуре. Несмотря на высокую цену, оно пользовалось высоким спросом у жителей Тифлиса. В 1917 году во время революции семья Джорджадзе понесла значительные финансовые и человеческие потери, после которых долго не могла оправиться.В 1998 году Александ Й. Джорджадзе воссоздал семейное дело, заручившись поддержкой лучших виноделов Грузии Давида Маисурадзе и Реваза Лашхи. Поставив качество главным приоритетом своей деятельности, они, благодаря упорному труду целой команды, смогли представить достойные международного рынка вина. Сегодня несколько линеек и брендов великолепных вин составляют богатство компании "Ваинмен" и являются наследием нескольких поколений.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с ощутимыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, нюансами вишни и сливы.

В аромате вина преобладают оттенки красных и черных ягод, легкие копченые ноты, нюансы чернослива и изюма, обрамленными свежими тонами пряных трав.

Вино станет достойной парой к мясным блюдам, особенно мясу, приготовленному на гриле, и твердым сырам.

"La Nina" Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc & Saperavi изготовлено из урожая, выращенного в историческом центре грузинского виноделия, между деревнями Цинандали и Кондоли, на высоте 378-389 метров над уровнем моря. Участки занимают плодородные склоны, обращенные на восток и северо–восток. Почва состоит из известняка с мергелем и горными породами. Возраст лоз составляет от 10 до 15 лет. Каждый из трех сортов винограда привнес в букет вина свои оттенки, при этом напиток сохранил легко узнаваемый грузинский характер.Нина Ананиашвили — всемирно известная балерина, народная артистка Грузии и Российской Федерации, награжденная грузинским Орденом Чести, Президентским орденом Грузии "Сияние", орденом Российской Федерации "За заслуги перед Отечеством" и итальянским орденом Звезды солидарности. Она вносит значительный вклад в популяризацию грузинской культуры во всем мире. В 2002 году Нина Ананиашвили вместе со своим мужем приобрела виноградники в восточной части Грузии между деревнями Цинандали и Кондоли. Здесь разводят исконно грузинские сорта, среди которых есть практически вымершие. Урожай собирается очень небольшой, что объясняет ограниченный выпуск вин Нины Ананиашвили.

Основателями компании "Wineman" являются представители старого рода кахетинских князей Джорджадзе. Уже более 100 лет семья занимается виноградарством, о чем свидетельствуют старинные документы. Первым профессиональным виноделом был Леван Джорджадзе, опубликовавший в 1876 году собственные разработки в этой области. Захарий Джорджадзе, получивший специальное образование в Австрии, стал основателем целого завода по производству вина. Он сочетал свои знания с опытом и традициями Грузии, что позволило его винам в 1888 году покорить всемирную сельскохозяйственную выставку в Брюсселе. Александр М. Джорджадзе, дед основателя компании "Ваинмен" считался весьма искусным виноделом. Его гордостью было белое вино Гунашаури, созданное по особой рецептуре. Несмотря на высокую цену, оно пользовалось высоким спросом у жителей Тифлиса. В 1917 году во время революции семья Джорджадзе понесла значительные финансовые и человеческие потери, после которых долго не могла оправиться.В 1998 году Александ Й. Джорджадзе воссоздал семейное дело, заручившись поддержкой лучших виноделов Грузии Давида Маисурадзе и Реваза Лашхи. Поставив качество главным приоритетом своей деятельности, они, благодаря упорному труду целой команды, смогли представить достойные международного рынка вина. Сегодня несколько линеек и брендов великолепных вин составляют богатство компании "Ваинмен" и являются наследием нескольких поколений.

Вино глубокого красного цвета с кирпично-красными оттенками.

Вкус вина элегантный и очень приятный, с хорошо интегрированными танинами.

В аромате вина доминируют тона красных фруктов наряду с пряными и дымными нотами.

Вино подается к мясу-гриль, стейкам и ростбифу, рекомендуется к пасте и зрелым сырам.

Вино глубокого красного цвета с кирпично-красными оттенками.

Вкус вина элегантный и очень приятный, с хорошо интегрированными танинами.

В аромате вина доминируют тона красных фруктов наряду с пряными и дымными нотами.

Вино подается к мясу-гриль, стейкам и ростбифу, рекомендуется к пасте и зрелым сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино со средним телом и крепким полотном фруктового вкуса, в которое красиво вписаны крупные спелые танины. Концентрированное, сильное вино с большим потенциалом к бутылочному развитию.

Аромат вина соткан из нот красных ягод и оттенков черной смородины, переплетенных с нюансами специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе стейков, мяса, приготовленного на гриле.

"La Patache" — это насыщенное красное сухое бордоское вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон (85%) и Мерло (15%). Виноградники располагаются на просторах региона Медок. Процесс ферментации каждого сорта происходит раздельно, протекая в чанах из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме. Выдерживается вино в дубовых бочках. Смешивание сортов и розлив в бутылки происходят через 12 месяцев после сбора урожая. Весь процесс винификации происходит под чутким руководством Оливье Семпе — технического директора Домена Лапалу. Ежегодный объем производства "Ля Паташ" — 100000 бутылок вина.Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards". Винтаж 2012 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards". Винтаж 2013 года получил также бронзовую медаль на региональных конкурсах во Франции "Concours Régional des Vins d'Aquitaine" и "Grands Vins de France à Mâcon".Винодельней Chateau Patache d’Aux с 1964 года владеет семья Лапалу. Шато располагается в коммуне Бегадан, в престижнейшей верхней части региона Медок. Общая площадь виноградников составляет 43 га, средний возраст лоз — 35 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино со средним телом и крепким полотном фруктового вкуса, в которое красиво вписаны крупные спелые танины. Концентрированное, сильное вино с большим потенциалом к бутылочному развитию.

Аромат вина соткан из нот красных ягод и оттенков черной смородины, переплетенных с нюансами специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе стейков, мяса, приготовленного на гриле.

"La Patache" — это насыщенное красное сухое бордоское вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон (85%) и Мерло (15%). Виноградники располагаются на просторах региона Медок. Процесс ферментации каждого сорта происходит раздельно, протекая в чанах из нержавеющей стали при контролируемом температурном режиме. Выдерживается вино в дубовых бочках. Смешивание сортов и розлив в бутылки происходят через 12 месяцев после сбора урожая. Весь процесс винификации происходит под чутким руководством Оливье Семпе — технического директора Домена Лапалу. Ежегодный объем производства "Ля Паташ" — 100000 бутылок вина.Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards". Винтаж 2012 года был награжден бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards". Винтаж 2013 года получил также бронзовую медаль на региональных конкурсах во Франции "Concours Régional des Vins d'Aquitaine" и "Grands Vins de France à Mâcon".Винодельней Chateau Patache d’Aux с 1964 года владеет семья Лапалу. Шато располагается в коммуне Бегадан, в престижнейшей верхней части региона Медок. Общая площадь виноградников составляет 43 га, средний возраст лоз — 35 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, округлый, с великолепным балансом, оттенками спелых фруктов, пряностей, дуба и долгим послевкусием

Богатый и сложный аромат вина наполнен тонами сливы и черники, оттенками минералов, фиалки и табака.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом (говядиной, свининой, бараниной), дичью, вяленым мясом, домашними колбасами и сырами средней выдержки.

"Terre del Palio" Vino Nobile di Montepulciano — красное сухое вино с многогранным ароматом и округлым, бархатистым вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Пруньоло Джентиле (так в Монтепульчано называют Санджовезе) и небольшой доли Мерло и Каберне Совиньон. Ферментация сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация при контролируемой температуре 30 °С длится 18 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Линейка "Терре дель Пальо" включает в себя вина из провинции Сиена. Она названа в честь старинной традиции Сиены — "Эль Палью", средневекового театрализованного представления и скачек, проводимых в городе два раза в год.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, округлый, с великолепным балансом, оттенками спелых фруктов, пряностей, дуба и долгим послевкусием

Богатый и сложный аромат вина наполнен тонами сливы и черники, оттенками минералов, фиалки и табака.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом (говядиной, свининой, бараниной), дичью, вяленым мясом, домашними колбасами и сырами средней выдержки.

"Terre del Palio" Vino Nobile di Montepulciano — красное сухое вино с многогранным ароматом и округлым, бархатистым вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Пруньоло Джентиле (так в Монтепульчано называют Санджовезе) и небольшой доли Мерло и Каберне Совиньон. Ферментация сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация при контролируемой температуре 30 °С длится 18 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Линейка "Терре дель Пальо" включает в себя вина из провинции Сиена. Она названа в честь старинной традиции Сиены — "Эль Палью", средневекового театрализованного представления и скачек, проводимых в городе два раза в год.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, сочный, элегантный, богатый, глубокий, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между мягкими, шелковистыми танинами и яркой, освежающей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелой малины и черной смородины в обрамлении пряных полутонов.

Вино прекрасно сочетается с сырным ассорти или мясом, приготовленным на гриле.

Chateau d'Auzanet "Cuvee des Abeilles", Bordeaux AOC — ароматное вино, которое с возрастом приобретает глубину во вкусе. Его производят из винограда, произрастающего на южных склонах холмов у берегов реки Гаронна. В этой местности преобладают глинисто-известняковая почва, богатая минералами и органикой, и умеренный климат. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая всегда проводят в период полной зрелости ягод. После сортировки виноград подвергают ферментации при контролируемой температуре, не превышающей 28 °C. Готовое вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельческое хозяйство Chateau d'Auzanet было основано в 1968 году семьей Казаде. Сейчас управлением компании занимается третье поколение наследников, которое продолжает придерживаться основополагающих семейных традиций. Один из главных принципов в работе хозяйства — следовать строгим правилам органического виноделия без использования химических удобрений, которые вредят окружающей среде. В 2002 году Шато д'Аузанет наградили сертификатом "Agriculture Biologique France" за соответствие всем нормам органического земледелия.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, сочный, элегантный, богатый, глубокий, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между мягкими, шелковистыми танинами и яркой, освежающей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое.

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелой малины и черной смородины в обрамлении пряных полутонов.

Вино прекрасно сочетается с сырным ассорти или мясом, приготовленным на гриле.

Chateau d'Auzanet "Cuvee des Abeilles", Bordeaux AOC — ароматное вино, которое с возрастом приобретает глубину во вкусе. Его производят из винограда, произрастающего на южных склонах холмов у берегов реки Гаронна. В этой местности преобладают глинисто-известняковая почва, богатая минералами и органикой, и умеренный климат. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая всегда проводят в период полной зрелости ягод. После сортировки виноград подвергают ферментации при контролируемой температуре, не превышающей 28 °C. Готовое вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали.Винодельческое хозяйство Chateau d'Auzanet было основано в 1968 году семьей Казаде. Сейчас управлением компании занимается третье поколение наследников, которое продолжает придерживаться основополагающих семейных традиций. Один из главных принципов в работе хозяйства — следовать строгим правилам органического виноделия без использования химических удобрений, которые вредят окружающей среде. В 2002 году Шато д'Аузанет наградили сертификатом "Agriculture Biologique France" за соответствие всем нормам органического земледелия.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы: • контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино цвета лепестков розы.

Вкус вина фруктовый, нежный, округлый, отлично сбалансированный и структурированный, с экспрессивными нотами малиновой карамели, красной смородины, вишни, нюансами фиалки, минералов, черной смородины, белых фруктов. Послевкусие длительное, сухой, освежающее, с нотками перца.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен нотами красных ягод (клубника, малина), нотками ананаса и цитрусовых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с приготовленным на гриле белым мясом или рыбой, пряными блюдами, фруктовыми десертами.

Вино "Chateau Pierrail" Rose, изготовленное из классических бордоских сортов: Мерло и Каберне Совиньон, регулярно завоевывает награды и лестные отзывы от международных винных критиков и сомелье Франции. А известные кулинары считают его идеальным вином для весенних и летних блюд. Изготовление розового вина проходит по традиционному методу, при котором в сусло добавляют небольшое количество виноградного сока, полученного путем "sanigee" ("кровепускание"). Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. "Шато Пьеррай" Розе является обладателем ряда высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concours des Vignerons Indépendants", "Concours de Paris" и "Concours de Lyon" в 2014 году, бронзовая на "Concours des Vignerons Indépendants, 2015".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино цвета лепестков розы.

Вкус вина фруктовый, нежный, округлый, отлично сбалансированный и структурированный, с экспрессивными нотами малиновой карамели, красной смородины, вишни, нюансами фиалки, минералов, черной смородины, белых фруктов. Послевкусие длительное, сухой, освежающее, с нотками перца.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен нотами красных ягод (клубника, малина), нотками ананаса и цитрусовых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с приготовленным на гриле белым мясом или рыбой, пряными блюдами, фруктовыми десертами.

Вино "Chateau Pierrail" Rose, изготовленное из классических бордоских сортов: Мерло и Каберне Совиньон, регулярно завоевывает награды и лестные отзывы от международных винных критиков и сомелье Франции. А известные кулинары считают его идеальным вином для весенних и летних блюд. Изготовление розового вина проходит по традиционному методу, при котором в сусло добавляют небольшое количество виноградного сока, полученного путем "sanigee" ("кровепускание"). Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. "Шато Пьеррай" Розе является обладателем ряда высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concours des Vignerons Indépendants", "Concours de Paris" и "Concours de Lyon" в 2014 году, бронзовая на "Concours des Vignerons Indépendants, 2015".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный, выразительный вкус вина отличается шелковистой текстурой и ягодными нотками в послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, сливы, шалфея и кедра, украшенными чарующими пряными нюансами.

Это великолепное вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

 Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный, выразительный вкус вина отличается шелковистой текстурой и ягодными нотками в послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, сливы, шалфея и кедра, украшенными чарующими пряными нюансами.

Это великолепное вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

 Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино бледно-розового цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина элегантный, изысканный, бодрящий, сбалансированный, с хорошей структурой и длительным, чистым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами цитрусовых, персиков, диких цветов и сладких специй.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с устрицами, морскими гребешками, крабом. Идеальное вино для летнего ужина.

Стильное розовое вино "Lafon-Roset" от известного производителя Шато Ляфон-Роше создано в духе вин Кот-де-Прованс, сочетая бордоскую страстность и чистоту Прованса. Миллезим 2012 года — четвертый винтаж вина "Lafon-Roset" — обладает хорошей структурой и приятным освежающим букетом.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. Сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино бледно-розового цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина элегантный, изысканный, бодрящий, сбалансированный, с хорошей структурой и длительным, чистым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами цитрусовых, персиков, диких цветов и сладких специй.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с устрицами, морскими гребешками, крабом. Идеальное вино для летнего ужина.

Стильное розовое вино "Lafon-Roset" от известного производителя Шато Ляфон-Роше создано в духе вин Кот-де-Прованс, сочетая бордоскую страстность и чистоту Прованса. Миллезим 2012 года — четвертый винтаж вина "Lafon-Roset" — обладает хорошей структурой и приятным освежающим букетом.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. Сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мясистый, с оттенками темных фруктов и ягод, нотами специй, мелкозернистыми выразительными танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается яркими ароматами черной смородины, ежевики, черники, нотами зеленого чая и ванили, тонкими нюансами свежей выпечки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и мясистый, с оттенками темных фруктов и ягод, нотами специй, мелкозернистыми выразительными танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается яркими ароматами черной смородины, ежевики, черники, нотами зеленого чая и ванили, тонкими нюансами свежей выпечки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, хорошо структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, с котором гармонично сплелись ноты ежевики, смородины,вишни, черники, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, а также с сырами.

Chateau Calendreau, Bordeaux AOC — красное сухое вино, которое создается из трех классических для Бордо сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Такой состав наделяет вино сильной танинной основой, а также сложным, хорошо сбалансированным вкусом. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно, ферментируется вино в стальных емкостях при температуре 30 °С. В этих же емкостях вино в течение непродолжительного времени выдерживается, прежде чем купажируется в определенном соотношении и разливается в бутылки.Шато Давио — это небольшое, уютное имение, которое с прилежащими к нему землями занимает 50 гектаров в престижном регионе Бордо. Виноградники хозяйства расположены на солнечных склонах в долине реки Гаронны, близость которой смягчает климат и создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы шато представлены в основном глиной, известняком и сланцем, благодаря чему вина Давио обладают тонким и элегантным букетом. Уже на протяжении 4 поколений Шато Давио принадлежит одной семье Галле, которая придерживается традиционных принципов виноделия, но при этом удачно сочетает их с современными технологиями. Помимо Шато Давио, семье принадлежит другое поместье — Шато Каландро.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, хорошо структурированный, с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, с котором гармонично сплелись ноты ежевики, смородины,вишни, черники, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, а также с сырами.

Chateau Calendreau, Bordeaux AOC — красное сухое вино, которое создается из трех классических для Бордо сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Такой состав наделяет вино сильной танинной основой, а также сложным, хорошо сбалансированным вкусом. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно, ферментируется вино в стальных емкостях при температуре 30 °С. В этих же емкостях вино в течение непродолжительного времени выдерживается, прежде чем купажируется в определенном соотношении и разливается в бутылки.Шато Давио — это небольшое, уютное имение, которое с прилежащими к нему землями занимает 50 гектаров в престижном регионе Бордо. Виноградники хозяйства расположены на солнечных склонах в долине реки Гаронны, близость которой смягчает климат и создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы шато представлены в основном глиной, известняком и сланцем, благодаря чему вина Давио обладают тонким и элегантным букетом. Уже на протяжении 4 поколений Шато Давио принадлежит одной семье Галле, которая придерживается традиционных принципов виноделия, но при этом удачно сочетает их с современными технологиями. Помимо Шато Давио, семье принадлежит другое поместье — Шато Каландро.

Вино демонстрирует светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, освежающей кислинкой и гармоничным послевкусием.

У вина свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, клубники, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

"Le Bordeaux de Citran" Rose — освежающее розовое вино, созданное командой мастеров-виноделов великого Шато Ситран. В производстве вина используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит при контролируемой температуре в нейтральных резервуарах. Выдержка вина осуществляется частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал вина "Le Bordeaux de Citran" Rose составляет 2-4 года.Замок Шато Ситран — одно из самых древних феодальных владений в Медок, одно из первых упоминаний о нем датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.Виноградники Шато Ситран общей площадью в 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Вино демонстрирует светло-розовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, освежающей кислинкой и гармоничным послевкусием.

У вина свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, клубники, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также прекрасно сочетается с овощными салатами, белой рыбой на гриле или тушеной в винном соусе, белым мясом.

"Le Bordeaux de Citran" Rose — освежающее розовое вино, созданное командой мастеров-виноделов великого Шато Ситран. В производстве вина используется купаж трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Бордо. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит при контролируемой температуре в нейтральных резервуарах. Выдержка вина осуществляется частично в дубовых бочках, частично — в стальных чанах. Потенциал вина "Le Bordeaux de Citran" Rose составляет 2-4 года.Замок Шато Ситран — одно из самых древних феодальных владений в Медок, одно из первых упоминаний о нем датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.Виноградники Шато Ситран общей площадью в 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой — рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта — Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло — 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией — деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино чарует сбалансированным, бархатистым вкусом с шелковистыми танинами, приятной фруктовой кислинкой и элегантным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и стейком хорошей прожарки.

"Fortius" Reserva — элегантное, гармоничное вино с красивыми тонами специй во вкусе и аромате. Вино создано из купажа двух сортов — автохтонного Темпранильо и международного Каберне Совиньон. На участках, где выращивается виноград, применяются органические методы ведения хозяйства, зеленая обрезка и профилактическое лечение. Собранный урожай дестеблируется, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и проходит 18-дневную мацерацию. Выдержка вина в течение 24 месяцев осуществляется в американских дубовых бочках из Индианы и Огайо, а также — во французских бочонках из Ле Возге. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 24 месяца.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах.Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино чарует сбалансированным, бархатистым вкусом с шелковистыми танинами, приятной фруктовой кислинкой и элегантным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и стейком хорошей прожарки.

"Fortius" Reserva — элегантное, гармоничное вино с красивыми тонами специй во вкусе и аромате. Вино создано из купажа двух сортов — автохтонного Темпранильо и международного Каберне Совиньон. На участках, где выращивается виноград, применяются органические методы ведения хозяйства, зеленая обрезка и профилактическое лечение. Собранный урожай дестеблируется, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и проходит 18-дневную мацерацию. Выдержка вина в течение 24 месяцев осуществляется в американских дубовых бочках из Индианы и Огайо, а также — во французских бочонках из Ле Возге. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 24 месяца.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах.Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино концентрированного, темно-рубинового цвета с богатым, умеренно терпким вкусом, наполненным бархатистыми танинами, и гармоничным сортовым ароматом, присущим винограду сорта Каберне Совиньон, который дарит ему оттенки специй, ягод черной смородины и черники, сушеных степных трав и сафьяновой кожи. Частично процесс выдержки вина проходит в дубовых бочках.

Вино концентрированного, темно-рубинового цвета с богатым, умеренно терпким вкусом, наполненным бархатистыми танинами, и гармоничным сортовым ароматом, присущим винограду сорта Каберне Совиньон, который дарит ему оттенки специй, ягод черной смородины и черники, сушеных степных трав и сафьяновой кожи. Частично процесс выдержки вина проходит в дубовых бочках.

У вина интенсивный пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным фруктовым вкусом с округлыми танинами.

Ароматы сливы, фиалки и черной смородины с легкими оттенками ванили и специй формируют прекрасный элегантный букет.

Подается к блюдам из красного мяса, в особенности к телятине и ягненку.

Престиж Шато Каблан, безусловно, является лучшим вином хозяйства Шато де Каблан. Для его производства используется только лучший виноград, ягоды отделяются от гребней и подвергаются ферментации. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Шато Каблан находится в районе Сен Пэй де Касте. Площадь виноградников составляет 60 га, располагаются они на каменистом плато с глинисто-известняковыми почвами. Шато де Каблан было рекомендовано Робертом Паркером в его Гиде 1999 как одно из элитных “маленьких хозяйств”: «…отличное, доступное вино, произведенное энтузиастами, нацеленными на качество…». Награды Престиж Шато Каблан:– винтаж 2003 был отмечен на Конкурсе Бордо в 2005 году серебряной медалью и на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2005 Золотой медалью;– винтаж 2002 завоевал на Конкурсе Бордо в 2004 году бронзовую медаль;– винтаж 2008 завоевал 5 бокалов гида Hubert 2011;– винтаж 2009 завоевал серебряную медаль на конкурсе Mondial de Bruxelles 2011.

У вина интенсивный пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным фруктовым вкусом с округлыми танинами.

Ароматы сливы, фиалки и черной смородины с легкими оттенками ванили и специй формируют прекрасный элегантный букет.

Подается к блюдам из красного мяса, в особенности к телятине и ягненку.

Престиж Шато Каблан, безусловно, является лучшим вином хозяйства Шато де Каблан. Для его производства используется только лучший виноград, ягоды отделяются от гребней и подвергаются ферментации. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Шато Каблан находится в районе Сен Пэй де Касте. Площадь виноградников составляет 60 га, располагаются они на каменистом плато с глинисто-известняковыми почвами. Шато де Каблан было рекомендовано Робертом Паркером в его Гиде 1999 как одно из элитных “маленьких хозяйств”: «…отличное, доступное вино, произведенное энтузиастами, нацеленными на качество…». Награды Престиж Шато Каблан:– винтаж 2003 был отмечен на Конкурсе Бордо в 2005 году серебряной медалью и на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2005 Золотой медалью;– винтаж 2002 завоевал на Конкурсе Бордо в 2004 году бронзовую медаль;– винтаж 2008 завоевал 5 бокалов гида Hubert 2011;– винтаж 2009 завоевал серебряную медаль на конкурсе Mondial de Bruxelles 2011.

Вино рубинового цвета.

Вино имеет элегантный, бархатистый, сочный вкус с четкими фруктовыми и пряными нотами, округлыми танинами и слегка танинным послевкусием.

Вино обладает прекрасным ароматным букетом с нотами красных и черных фруктов и нюансами обожженной древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и паштетами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Шато Ле Бонна расположено в самом сердце Грав, в 27 километрах к юго-востоку от Бордо. Глинисто-гравийные почвы виноградников Шато, занимающих 23 гектара, располагаются на известняковой подпочве. Такой терруар очень подходит для выращивания красных сортов винограда, именно поэтому они доминируют среди лоз Шато: Мерло занимает 11 га, Каберне Совиньон — 9 га, Семильон — 2 га и Совиньон Блан — 1 га. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. На виноградниках применяются только органические удобрения. В Шато Ле Бонна производятся два кюве — белое и красное.Купаж "Chateau Le Bonnat" Rouge состоит из Мерло (55%) и Каберне Совиньон (45%). Урожай собирается только вручную. После ферментации при температуре 30°С и 15-дневной мацерации с ежедневным блендированием, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Вино может употребляться молодым после обязательного декантирования, либо храниться в течение 3-10 лет.Винный дом Леда, которому принадлежит Шато Ле Бонна, возглавляет Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно с ростом бизнеса дом Leda помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, внедрены экологические методы ведения хозяйства.

Вино рубинового цвета.

Вино имеет элегантный, бархатистый, сочный вкус с четкими фруктовыми и пряными нотами, округлыми танинами и слегка танинным послевкусием.

Вино обладает прекрасным ароматным букетом с нотами красных и черных фруктов и нюансами обожженной древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и паштетами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Шато Ле Бонна расположено в самом сердце Грав, в 27 километрах к юго-востоку от Бордо. Глинисто-гравийные почвы виноградников Шато, занимающих 23 гектара, располагаются на известняковой подпочве. Такой терруар очень подходит для выращивания красных сортов винограда, именно поэтому они доминируют среди лоз Шато: Мерло занимает 11 га, Каберне Совиньон — 9 га, Семильон — 2 га и Совиньон Блан — 1 га. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. На виноградниках применяются только органические удобрения. В Шато Ле Бонна производятся два кюве — белое и красное.Купаж "Chateau Le Bonnat" Rouge состоит из Мерло (55%) и Каберне Совиньон (45%). Урожай собирается только вручную. После ферментации при температуре 30°С и 15-дневной мацерации с ежедневным блендированием, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Вино может употребляться молодым после обязательного декантирования, либо храниться в течение 3-10 лет.Винный дом Леда, которому принадлежит Шато Ле Бонна, возглавляет Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно с ростом бизнеса дом Leda помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, внедрены экологические методы ведения хозяйства.

Вино фиолетового цвета.

У вина округлый, фруктовый, приятный вкус с легкой танинностью. Послевкусие средней продолжительности.

Для аромата вина характерны ноты темной вишни, сливы, ежевики, табака и кедра.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами (мясо на гриле, мясные пироги), белым мясом птицы. Также вино прекрасно дополнит пиццу с копченой курицей.

Вино фиолетового цвета.

У вина округлый, фруктовый, приятный вкус с легкой танинностью. Послевкусие средней продолжительности.

Для аромата вина характерны ноты темной вишни, сливы, ежевики, табака и кедра.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами (мясо на гриле, мясные пироги), белым мясом птицы. Также вино прекрасно дополнит пиццу с копченой курицей.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, насыщенным и сбалансированным ягодным вкусом с приятными нотами черной смородины, сливы и вишни, которые дополняют благородные танины и оттенок дуба.

Плотный фруктовый аромат наполнен оттенками дерева и красной сливы, в сочетании с вишней, пряностями и ягодами черной смородины.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, красным мясом, дичью, сырами, стейками, а также ягнятиной.

Исключительно вкусное вино "Baccanera" Langhe DOC с пряным, сложным ягодным вкусом создано из гармоничного сочетания трех сортов — Каберне Совиньон, Барбера и Неббиоло. Виноград для "Бакканера" выращивается в Монтефорте в Бароло на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев.Уникальное вино "Бакканера" неоднократно входило в шестерку лучших красных вин Италии. "Baccanera" Langhe DOC — обладатель высоких наград на международных конкурсах, в том числе: золотой медали на "International Wine Challenge 2001" и серебряной на "International Wine Challenge 2004". На "Wine World 2004" вино получило 3 звезды и отзыв, что "это вино является настоящей находкой".Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, насыщенным и сбалансированным ягодным вкусом с приятными нотами черной смородины, сливы и вишни, которые дополняют благородные танины и оттенок дуба.

Плотный фруктовый аромат наполнен оттенками дерева и красной сливы, в сочетании с вишней, пряностями и ягодами черной смородины.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, красным мясом, дичью, сырами, стейками, а также ягнятиной.

Исключительно вкусное вино "Baccanera" Langhe DOC с пряным, сложным ягодным вкусом создано из гармоничного сочетания трех сортов — Каберне Совиньон, Барбера и Неббиоло. Виноград для "Бакканера" выращивается в Монтефорте в Бароло на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев.Уникальное вино "Бакканера" неоднократно входило в шестерку лучших красных вин Италии. "Baccanera" Langhe DOC — обладатель высоких наград на международных конкурсах, в том числе: золотой медали на "International Wine Challenge 2001" и серебряной на "International Wine Challenge 2004". На "Wine World 2004" вино получило 3 звезды и отзыв, что "это вино является настоящей находкой".Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является "Древо жизни", изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна "Fratelli Martini Secondo Luigi". "Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini", — написал Gambero Rosso в 2011.Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино гранатового цвета.

Вино имеет округлый, вкус с нотами спелых фруктов в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотами смородины и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и паштетами.

Вино гранатового цвета.

Вино имеет округлый, вкус с нотами спелых фруктов в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотами смородины и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и паштетами.

Вино гранатового цвета.

Вино имеет округлый, вкус с нотами спелых фруктов в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотами смородины и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и паштетами.

Вино гранатового цвета.

Вино имеет округлый, вкус с нотами спелых фруктов в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотами смородины и молодого дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и паштетами.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино имеет интенсивный, устойчивый, прекрасно структурированный вкус с округлыми танинами.

У вина сложный букет, насыщенный фруктовыми ароматами, с преобладающими ноками красной и черной смородины.

Вино подается к легким салатам, морепродуктам и козьим сырам.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино имеет интенсивный, устойчивый, прекрасно структурированный вкус с округлыми танинами.

У вина сложный букет, насыщенный фруктовыми ароматами, с преобладающими ноками красной и черной смородины.

Вино подается к легким салатам, морепродуктам и козьим сырам.

Вино интенсивного пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина великолепный фруктовый вкус с мягкими танинами. Прекрасно, чтобы пить его молодым.

В букете вина преобладают фруктовые и ягодные ароматы, в частности отчетливо выделяются нотки вишни и земляники.

Вино подается к мясу — говядине, телятине и ягненку, а также к сырам.

Вино интенсивного пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина великолепный фруктовый вкус с мягкими танинами. Прекрасно, чтобы пить его молодым.

В букете вина преобладают фруктовые и ягодные ароматы, в частности отчетливо выделяются нотки вишни и земляники.

Вино подается к мясу — говядине, телятине и ягненку, а также к сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Cabernet Sauvignon-Shiraz — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Cabernet Sauvignon-Shiraz — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино красивого ярко-фиолетового цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с нотками спелой вишни и легкими примечаниями фундука. Послевкусие — длительное.

У вина сложный и мощный аромат с тонами спелых красных ягод.

Вино рекомендуют подавать к дичи, жареному мясу, копченой куриной грудке, а также мягким сырам.

Красное вино Шато Отрив производят из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на участках с глинисто-известняковыми почвами в регионе Медок. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают механическим способом и только с избранных лоз. Ферментацию проводят при контролируемой температуре, а получившееся вино выдерживают в деревянных барриках. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать.В 2009 году вино Шато Отрив получило серебряную медаль на конкурсе "Vignerons Independants".Chateau Hauterive — небольшое поместье, расположенное в регионе Медок в Бордо. Это сравнительно неизвестное хозяйство работает в рамках традиционного бордосского виноделия, при этом имеет высокий стандарт качества, благодаря чему винтажи разных лет часто получают высокие оценки и медали.  

Вино красивого ярко-фиолетового цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с нотками спелой вишни и легкими примечаниями фундука. Послевкусие — длительное.

У вина сложный и мощный аромат с тонами спелых красных ягод.

Вино рекомендуют подавать к дичи, жареному мясу, копченой куриной грудке, а также мягким сырам.

Красное вино Шато Отрив производят из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на участках с глинисто-известняковыми почвами в регионе Медок. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают механическим способом и только с избранных лоз. Ферментацию проводят при контролируемой температуре, а получившееся вино выдерживают в деревянных барриках. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать.В 2009 году вино Шато Отрив получило серебряную медаль на конкурсе "Vignerons Independants".Chateau Hauterive — небольшое поместье, расположенное в регионе Медок в Бордо. Это сравнительно неизвестное хозяйство работает в рамках традиционного бордосского виноделия, при этом имеет высокий стандарт качества, благодаря чему винтажи разных лет часто получают высокие оценки и медали.  

Вино вишнево-красного цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина обладает плотной и шелковистой текстурой, свежей кислотностью и насыщенными тонами лесных ягод, сливы, вишни, обрамленными пряными и древесными оттенками, минеральными нюансами, нотами кожи и перца.

Глубокий, выразительный и насыщенный аромат вина отличается ярким минеральным характером, на фоне которого развиваются ноты ванили, корицы, гвоздики и перца, сопровождающиеся оттенками спелых фруктов и ягодного джема.

Вино является отличным компаньоном для мясных блюд, рагу и дичи.

"Langa" Frenesi — плотное и шелковистое красное сухое вино, созданное из виноградных сортов Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз, собранных с 30-летних виноградных лоз, выращиваемых на органических виноградниках, расположенных на высоте 800-900 м над уровнем моря на сланцевой и каменистой почве. При изготовлении вина применяется ферментация с автохтонными дрожжевыми культурами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 ºС, по завершении которой сусло помещается в дубовые баррики, в которых стартует малолактическое брожение. Затем вино выдерживается 4-6 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках.

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Вино вишнево-красного цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина обладает плотной и шелковистой текстурой, свежей кислотностью и насыщенными тонами лесных ягод, сливы, вишни, обрамленными пряными и древесными оттенками, минеральными нюансами, нотами кожи и перца.

Глубокий, выразительный и насыщенный аромат вина отличается ярким минеральным характером, на фоне которого развиваются ноты ванили, корицы, гвоздики и перца, сопровождающиеся оттенками спелых фруктов и ягодного джема.

Вино является отличным компаньоном для мясных блюд, рагу и дичи.

"Langa" Frenesi — плотное и шелковистое красное сухое вино, созданное из виноградных сортов Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз, собранных с 30-летних виноградных лоз, выращиваемых на органических виноградниках, расположенных на высоте 800-900 м над уровнем моря на сланцевой и каменистой почве. При изготовлении вина применяется ферментация с автохтонными дрожжевыми культурами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 ºС, по завершении которой сусло помещается в дубовые баррики, в которых стартует малолактическое брожение. Затем вино выдерживается 4-6 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках.

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.