Вино Каберне Совиньон, Страница 135

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус среднетелый, насыщенный, с блестящей линией свежей кислотности, которая проходит через середину нёба, раскрывая ноты пряной красной сливы и темной вишни. Мелкозернистые танины присутствуют в продолжительном, слегка пряном послевкусии.

Элегантный, гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишневого компота и розмарина.

Вино составит отличную пару свекольному ризотто с орехами, бараньей ноге и малайскому ягненку.

"Three Cape Ladies" — изысканное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда, собранных из трех различных виноградников. Вино названо в честь Нормы Редклифф, ее дочери Дженни и внучки Евы. Сбор урожая осуществляется рано утром, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и сортировке. Мацерация на кожице длится 10-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Винтаж 2020 года выдерживался на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (31% — новые, 20% — второго наполнения, 36% —третьего наполнения и 13% — старые). Потенциал вина составляет 8-10 лет.После того, как вино "Three Cape Ladies" появилось на экране в одном из фильмов о Джеймсе Бонде — "Skyfall", оно стало самым узнаваемым и популярным в стране.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус среднетелый, насыщенный, с блестящей линией свежей кислотности, которая проходит через середину нёба, раскрывая ноты пряной красной сливы и темной вишни. Мелкозернистые танины присутствуют в продолжительном, слегка пряном послевкусии.

Элегантный, гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишневого компота и розмарина.

Вино составит отличную пару свекольному ризотто с орехами, бараньей ноге и малайскому ягненку.

"Three Cape Ladies" — изысканное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда, собранных из трех различных виноградников. Вино названо в честь Нормы Редклифф, ее дочери Дженни и внучки Евы. Сбор урожая осуществляется рано утром, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и сортировке. Мацерация на кожице длится 10-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Винтаж 2020 года выдерживался на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (31% — новые, 20% — второго наполнения, 36% —третьего наполнения и 13% — старые). Потенциал вина составляет 8-10 лет.После того, как вино "Three Cape Ladies" появилось на экране в одном из фильмов о Джеймсе Бонде — "Skyfall", оно стало самым узнаваемым и популярным в стране.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, пряностей, земли и кедра, приятными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, малинового пирога, кекса и чернослива, нюансами попурри и сигары.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2047 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, пряностей, земли и кедра, приятными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, малинового пирога, кекса и чернослива, нюансами попурри и сигары.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2047 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, средней плотности, мягкий, хорошо сбалансированный, с нотами черной смородины, вишни, древесного угля и ментола, слегка жесткими танинами, которые с возрастом приобретают округлость и элегантность. Живая кислотность обеспечивает свежесть и стойкость послевкусия.

Богатый, роскошный аромат вина покоряет сочными оттенками темной вишни и черники в обрамлении пряных тонов.

Вино подчеркнет вкус блюд из красного мяса с мощными ароматами. Оно составит хорошее сочетание с бараниной, ягнятиной, дичью (в том числе пернатой), например - голубем или мясом страуса.

Chateau Clauzet — вино, которое регулярно показывает хорошие органолептические характеристики. Приятное уже в юности, в годы лучших урожаев оно даже способно состязаться с лучшими бордоскими образцами. Вино было отмечено специалистами, как деликатное, обладающее изысканностью и большим шармом. Это классическое, типичное для Сент-Эстеф вино характеризуется насыщенным цветом, сложным ароматом, прекрасными танинами и чистой фруктовостью.Для изготовления вина Шато Клозе используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноград выращивается на глубоких гравийных почвах. Урожайность не превышает 40 гл/га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную 21-дневную мацерацию и терморегулируемую ферментацию в бетонных чанах. Часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках. Вино выдерживается 14-18 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) баррелях.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, средней плотности, мягкий, хорошо сбалансированный, с нотами черной смородины, вишни, древесного угля и ментола, слегка жесткими танинами, которые с возрастом приобретают округлость и элегантность. Живая кислотность обеспечивает свежесть и стойкость послевкусия.

Богатый, роскошный аромат вина покоряет сочными оттенками темной вишни и черники в обрамлении пряных тонов.

Вино подчеркнет вкус блюд из красного мяса с мощными ароматами. Оно составит хорошее сочетание с бараниной, ягнятиной, дичью (в том числе пернатой), например - голубем или мясом страуса.

Chateau Clauzet — вино, которое регулярно показывает хорошие органолептические характеристики. Приятное уже в юности, в годы лучших урожаев оно даже способно состязаться с лучшими бордоскими образцами. Вино было отмечено специалистами, как деликатное, обладающее изысканностью и большим шармом. Это классическое, типичное для Сент-Эстеф вино характеризуется насыщенным цветом, сложным ароматом, прекрасными танинами и чистой фруктовостью.Для изготовления вина Шато Клозе используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноград выращивается на глубоких гравийных почвах. Урожайность не превышает 40 гл/га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации, включающей длительную 21-дневную мацерацию и терморегулируемую ферментацию в бетонных чанах. Часть вина (50%) подвергается яблочно-молочному брожению в дубовых бочках. Вино выдерживается 14-18 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) баррелях.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и пряностей, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками шелковицы, сушеной апельсиновой цедры и карандашной стружки.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Leeu Passant, Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами при температуре не выше 28 °С в течение 10-18 дней с последующей трехнедельной мацерацией. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 л, из которых 30% — новые.

Винодельческое хозяйство Mullineux было основано в 2007 году, когда Крис и Андреа Мёлинью поселились в винодельческом регионе Свартланд. За очень короткий промежуток времени винодельня зарекомендовала себя как на местном, так и на международном уровне. К 2020 году компания получила тридцать наивысших наград от Южноафриканского винного гида "Platter", а также 4 раза была удостоена награды "Platter's Winery of the Year" (в 2014, 2016, 2019 и 2020 гг.). Также Андреа был назван "Международным виноделом года" по версии Wine Enthusiast в 2016 году, а в 2016 году Крис и Андреа были названы "Южноафриканскими виноделами года" по версии Tim Atkin.В 2013 году Крис и Андреа объединили свои усилия с Анаджитом Сингхом. Вместе с Питером Дартом они основали винодельню во Франшхуке под названием Leeu Passant. На сегодняшний день продукция компании Mullineux & Leeu Family Wines экспортируется во многие страны по всему миру. Высокое качество вин подтверждено высокими оценками различных винных критиков мирового уровня.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и пряностей, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками шелковицы, сушеной апельсиновой цедры и карандашной стружки.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Leeu Passant, Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами при температуре не выше 28 °С в течение 10-18 дней с последующей трехнедельной мацерацией. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 л, из которых 30% — новые.

Винодельческое хозяйство Mullineux было основано в 2007 году, когда Крис и Андреа Мёлинью поселились в винодельческом регионе Свартланд. За очень короткий промежуток времени винодельня зарекомендовала себя как на местном, так и на международном уровне. К 2020 году компания получила тридцать наивысших наград от Южноафриканского винного гида "Platter", а также 4 раза была удостоена награды "Platter's Winery of the Year" (в 2014, 2016, 2019 и 2020 гг.). Также Андреа был назван "Международным виноделом года" по версии Wine Enthusiast в 2016 году, а в 2016 году Крис и Андреа были названы "Южноафриканскими виноделами года" по версии Tim Atkin.В 2013 году Крис и Андреа объединили свои усилия с Анаджитом Сингхом. Вместе с Питером Дартом они основали винодельню во Франшхуке под названием Leeu Passant. На сегодняшний день продукция компании Mullineux & Leeu Family Wines экспортируется во многие страны по всему миру. Высокое качество вин подтверждено высокими оценками различных винных критиков мирового уровня.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, полнотелый, с концентрированным фруктовым ядром, нотами сливы и терпкой вишни, травяными нюансами, выразительной кислотностью, которая уравновешивает дубовую текстуру, и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов, темного шоколада, лакрицы, кедра и влажной земли.

Вино составит отличную пару говядине, приготовленной в китайском соусе, барбекю, карпаччо с анчоусным кремом и трюфельным маслом, дичи, тушеному мясу, десертам из горького шоколада.

"Trilogy" — роскошное вино, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом с первых секунд. Это вино считается первым "бордоским" блендом, произведенным в ЮАР. Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, произрастающих на виноградниках хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 26 лет. Каждый сорт винифицировался отдельно. После тщательной сортировки виноград подвергся холодной мацерации в течение 7-21 дня. Затем последовала ферментация при контролируемой температуре. Ежедневная процедура пижажа обеспечила лучший контакт сусла с мезгой и позволила получать интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Малолактическая ферментация проходила в резервуарах и бочках, после чего последовала выдержка в бочках из французского дуба (34% — новые, 47% — второго заполнения, 14% — третьего заполнения и 5% — четвертого). Отдельные компоненты были выдержаны 20 месяцев. Составляющие были тщательно смешаны винодельческой командой во главе с главным виноделом Ником ван Аардом. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2024-2038 годами.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, полнотелый, с концентрированным фруктовым ядром, нотами сливы и терпкой вишни, травяными нюансами, выразительной кислотностью, которая уравновешивает дубовую текстуру, и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом с доминирующими оттенками спелых черных фруктов, темного шоколада, лакрицы, кедра и влажной земли.

Вино составит отличную пару говядине, приготовленной в китайском соусе, барбекю, карпаччо с анчоусным кремом и трюфельным маслом, дичи, тушеному мясу, десертам из горького шоколада.

"Trilogy" — роскошное вино, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом с первых секунд. Это вино считается первым "бордоским" блендом, произведенным в ЮАР. Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, произрастающих на виноградниках хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 26 лет. Каждый сорт винифицировался отдельно. После тщательной сортировки виноград подвергся холодной мацерации в течение 7-21 дня. Затем последовала ферментация при контролируемой температуре. Ежедневная процедура пижажа обеспечила лучший контакт сусла с мезгой и позволила получать интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Малолактическая ферментация проходила в резервуарах и бочках, после чего последовала выдержка в бочках из французского дуба (34% — новые, 47% — второго заполнения, 14% — третьего заполнения и 5% — четвертого). Отдельные компоненты были выдержаны 20 месяцев. Составляющие были тщательно смешаны винодельческой командой во главе с главным виноделом Ником ван Аардом. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2024-2038 годами.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Вино чернильного цвета.

Вкус вина сочный, весомый, богатый, с ядром ​​из энергичных нот компота из темной сливы, черники, черной вишни, фиалки, табака, яркой кислотностью, твердыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов, шоколада, фруктов и угля.

Великолепный, мощный, концентрированный аромат вина наполнен тонами измельченных ягод, Крем де Кассис, фиалки и сандалового дерева, оттенками кедра и розы, нюансами графита, выжженной земли, табака и свинцового карандаша.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, трюфелями и зрелыми сырами.

Chateau Calon-Segur, 2016 — монументальный, мощный, сочный винтаж, который уже назван одним из лучших вин Шато. Вино производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации, в течение 21 дня, вино приобретает глубокий цвет и роскошный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °С. Затем вино 2016 года выдерживалось в абсолютно новых в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения винтажа составляет 25-40 лет, откупоривать бутылку лучше после 2025 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне».Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин аппелласьона Сент-Эстеф, Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино чернильного цвета.

Вкус вина сочный, весомый, богатый, с ядром ​​из энергичных нот компота из темной сливы, черники, черной вишни, фиалки, табака, яркой кислотностью, твердыми танинами и длительным послевкусием с нюансами минералов, шоколада, фруктов и угля.

Великолепный, мощный, концентрированный аромат вина наполнен тонами измельченных ягод, Крем де Кассис, фиалки и сандалового дерева, оттенками кедра и розы, нюансами графита, выжженной земли, табака и свинцового карандаша.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, трюфелями и зрелыми сырами.

Chateau Calon-Segur, 2016 — монументальный, мощный, сочный винтаж, который уже назван одним из лучших вин Шато. Вино производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации, в течение 21 дня, вино приобретает глубокий цвет и роскошный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °С. Затем вино 2016 года выдерживалось в абсолютно новых в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения винтажа составляет 25-40 лет, откупоривать бутылку лучше после 2025 года. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне».Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин аппелласьона Сент-Эстеф, Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Полный, изысканный и шелковистый вкус вина соткан из фруктовых полутонов в обрамлении пряных намеков. На фоне красивого танинного звучания выделяются нотки сливы, вишневого джема, штрихи трав и дубовые намеки. Долгое, обволакивающее послевкусие отмечено нюансами солодки.

Интенсивный и многогранный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, штрихами кофе мокко, сушеных трав и интригующими нюансами солодки.

Вино станет отличным дополнением для мясных рулетов, дичи, барбекю и овощей гриль.

Chateau Beau-Site, Saint-Estephe — красное сухое вино от производителя Бори-Ману. Для создания напитка используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на виноградниках Шато Бо-Сит. Шато расположилось на одной из самых высоких точек Медока. Площадь виноградника составляет 35 гектар, почвы - гравийные, средний возраст виноградных лоз - около 30 лет. После сбора, урожай подвергают мацерации (14–20 дней). Выдержка напитка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12–18 месяцев (в зависимости от года). 40% бочек для выдержки — новые. Ежегодное количество выпускаемой продукции Borie-Manoux, Chateau Beau-Site, Saint-Estephe составляет порядка 200 тысяч бутылок. Шато было награждено золотыми медалями за винтажи 2002 и 2004 годов на Concours Général Agricole de Paris. Так же, винтажи 2000, 2001, 2003 и 2004 годов получили серебрянные звезды. Винтаж 2000 года попал в Топ-100 года по версии Wine Spectator.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Полный, изысканный и шелковистый вкус вина соткан из фруктовых полутонов в обрамлении пряных намеков. На фоне красивого танинного звучания выделяются нотки сливы, вишневого джема, штрихи трав и дубовые намеки. Долгое, обволакивающее послевкусие отмечено нюансами солодки.

Интенсивный и многогранный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, штрихами кофе мокко, сушеных трав и интригующими нюансами солодки.

Вино станет отличным дополнением для мясных рулетов, дичи, барбекю и овощей гриль.

Chateau Beau-Site, Saint-Estephe — красное сухое вино от производителя Бори-Ману. Для создания напитка используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на виноградниках Шато Бо-Сит. Шато расположилось на одной из самых высоких точек Медока. Площадь виноградника составляет 35 гектар, почвы - гравийные, средний возраст виноградных лоз - около 30 лет. После сбора, урожай подвергают мацерации (14–20 дней). Выдержка напитка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12–18 месяцев (в зависимости от года). 40% бочек для выдержки — новые. Ежегодное количество выпускаемой продукции Borie-Manoux, Chateau Beau-Site, Saint-Estephe составляет порядка 200 тысяч бутылок. Шато было награждено золотыми медалями за винтажи 2002 и 2004 годов на Concours Général Agricole de Paris. Так же, винтажи 2000, 2001, 2003 и 2004 годов получили серебрянные звезды. Винтаж 2000 года попал в Топ-100 года по версии Wine Spectator.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, элегантный, отличной сбалансированный, с фруктовыми оттенками и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Сдержанный, но настойчивый аромат вина наполнен характерными винными нотками, оттенками спелой сливы и травянистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с пастой с красным/темным соусом или с мясом, мясом-гриль, ризотто с мясом, дичью, белым мясом, выдержанными и мягкими сырами.

"Terre di San Leonardo" — мягкое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой. Это классический бордоский купаж, плод тщательной сборки винограда, выращенного в поместье. "Терре ди Сан Леонардо" идет по стопам своего старшего брата "Сан Леонардо", рожденного в том же терруаре, и практически повторяет его интенсивность и элегантность. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод в октябре. Виноград мягко прессуют с минимальным использованием диоксида серы и подвергают медленной ферментации, после чего настаивают на кожице. Часть вина (80%) созревает в больших бочках из славонского дуба на протяжении 18 месяцев, другая часть (20%) выдерживается в барриках около 6 месяцев. Последний этап выдержки проходит в бутылках в течение 6 месяцев.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, мягкий, элегантный, отличной сбалансированный, с фруктовыми оттенками и легкой горчинкой в долгом послевкусии.

Сдержанный, но настойчивый аромат вина наполнен характерными винными нотками, оттенками спелой сливы и травянистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с пастой с красным/темным соусом или с мясом, мясом-гриль, ризотто с мясом, дичью, белым мясом, выдержанными и мягкими сырами.

"Terre di San Leonardo" — мягкое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой. Это классический бордоский купаж, плод тщательной сборки винограда, выращенного в поместье. "Терре ди Сан Леонардо" идет по стопам своего старшего брата "Сан Леонардо", рожденного в том же терруаре, и практически повторяет его интенсивность и элегантность. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод в октябре. Виноград мягко прессуют с минимальным использованием диоксида серы и подвергают медленной ферментации, после чего настаивают на кожице. Часть вина (80%) созревает в больших бочках из славонского дуба на протяжении 18 месяцев, другая часть (20%) выдерживается в барриках около 6 месяцев. Последний этап выдержки проходит в бутылках в течение 6 месяцев.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, мягкий, с бархатистыми танинами, сильной фруктовой концентрацией, оттенками Кирша, сливы, черной смородины, шоколада и долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красной вишни, сливы, рожкового дерева и инжира, украшенные оттенками восточных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле (особенно ягнятине), запеканкам, дичи и зрелым сырам.

Chateau Musar — одно из лучших ливанских красных вин — представляет собой купаж Каберне Совиньон, Сенсо и Кариньяно. Урожай собирают на виноградниках, расположенных в долине Бекаа на высоте 900 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 40 лет. Каждый сорт подвергается длительной ферментации в цементных чанах при температуре ниже 30 °C. Через 6 месяцев после сбора урожая их переливают во французские бочки (дуб из Неверского леса) на один год. Через два года после сбора урожая составляется купаж, который снова помещают в цементные резервуары, а через 12 месяцев разливают по бутылкам. После 4-летнего созревания в бутылках в глубоких каменных погребах Шато Мусар, через полные семь лет после сбора урожая вино выпускается на рынок. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 10-15 лет. Бутылка с "Шато Мусар" Руж, в идеале, должна стоять в течение ночи перед открытием, чтобы дать осесть осадку, если хранилась лежа. После осторожного декантирования и удаления осадка, обычно в последнем сантиметре бутылки, вину нужно дать подышать в течение часа.  

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина очень глубокий, мягкий, с бархатистыми танинами, сильной фруктовой концентрацией, оттенками Кирша, сливы, черной смородины, шоколада и долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты красной вишни, сливы, рожкового дерева и инжира, украшенные оттенками восточных пряностей.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле (особенно ягнятине), запеканкам, дичи и зрелым сырам.

Chateau Musar — одно из лучших ливанских красных вин — представляет собой купаж Каберне Совиньон, Сенсо и Кариньяно. Урожай собирают на виноградниках, расположенных в долине Бекаа на высоте 900 метров над уровнем моря. Минимальный возраст лоз составляет 40 лет. Каждый сорт подвергается длительной ферментации в цементных чанах при температуре ниже 30 °C. Через 6 месяцев после сбора урожая их переливают во французские бочки (дуб из Неверского леса) на один год. Через два года после сбора урожая составляется купаж, который снова помещают в цементные резервуары, а через 12 месяцев разливают по бутылкам. После 4-летнего созревания в бутылках в глубоких каменных погребах Шато Мусар, через полные семь лет после сбора урожая вино выпускается на рынок. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 10-15 лет. Бутылка с "Шато Мусар" Руж, в идеале, должна стоять в течение ночи перед открытием, чтобы дать осесть осадку, если хранилась лежа. После осторожного декантирования и удаления осадка, обычно в последнем сантиметре бутылки, вину нужно дать подышать в течение часа.  

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет с темно-фиолетовыми бликами.

Вино обладает приятным, сложным, глубоким, средней насыщенности вкусом с нотами сладковатых красных фруктов и нежными цветочными оттенками, утонченными танинами и сбалансированной, свежей кислотностью. Структура вина удивительна, послевкусие долгое, концентрированное, минеральное.

Вино предлагает простой, но мощный аромат, сотканный из оттенков красных фруктов и ванили, которые чередуются с нотами черники и кирши.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, птицы, дичи и сырами.

"Les Fiefs de Lagrange" — младший брат замечательного вина Chateau Lagrange от одноименного поместья. Технически, главное различие между ними в том, что для второго вина "Les Fiefs de Lagrange" применяется виноград, собранный с более молодых лоз. Поэтому "Ле Фьеф де Лагранж" обладает всеми чертами высококлассного вина. Более низкая, чем у его именитого родственника, цена тоже служит причиной высокой популярности. Именно поэтому "Les Fiefs de Lagrange" считается лучшим вторым вином Бордо.За холодной и влажной зимой 2013 года последовала прохладная и дождливая весна. Лето выдалось очень благоприятным, одним из лучших за последние 15 лет, с жарким июлем и сухим августом. Такие условия ускорили процессы созревания и благоприятно воздействовали на формирование ароматических соединений. Сбор урожая прошел с 30 сентября по 14 октября, что в целом составило 15 дней — рекордно минимальный период с 1998 года. Для вина использовались грозди лоз средним возрастом от 32 лет. Купаж винтажа 2013 года составили сорта Каберне Совиньон (61%), Мерло (30%) и Пти Вердо (9%). Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 8 кг, в которых доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 2-3 недели. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, часть из которых новые.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет с темно-фиолетовыми бликами.

Вино обладает приятным, сложным, глубоким, средней насыщенности вкусом с нотами сладковатых красных фруктов и нежными цветочными оттенками, утонченными танинами и сбалансированной, свежей кислотностью. Структура вина удивительна, послевкусие долгое, концентрированное, минеральное.

Вино предлагает простой, но мощный аромат, сотканный из оттенков красных фруктов и ванили, которые чередуются с нотами черники и кирши.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, птицы, дичи и сырами.

"Les Fiefs de Lagrange" — младший брат замечательного вина Chateau Lagrange от одноименного поместья. Технически, главное различие между ними в том, что для второго вина "Les Fiefs de Lagrange" применяется виноград, собранный с более молодых лоз. Поэтому "Ле Фьеф де Лагранж" обладает всеми чертами высококлассного вина. Более низкая, чем у его именитого родственника, цена тоже служит причиной высокой популярности. Именно поэтому "Les Fiefs de Lagrange" считается лучшим вторым вином Бордо.За холодной и влажной зимой 2013 года последовала прохладная и дождливая весна. Лето выдалось очень благоприятным, одним из лучших за последние 15 лет, с жарким июлем и сухим августом. Такие условия ускорили процессы созревания и благоприятно воздействовали на формирование ароматических соединений. Сбор урожая прошел с 30 сентября по 14 октября, что в целом составило 15 дней — рекордно минимальный период с 1998 года. Для вина использовались грозди лоз средним возрастом от 32 лет. Купаж винтажа 2013 года составили сорта Каберне Совиньон (61%), Мерло (30%) и Пти Вердо (9%). Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 8 кг, в которых доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 2-3 недели. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, часть из которых новые.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино бордово-красного цвета.

Чувственный и полный вкус вина демонстрирует красивое выражение богатых фруктово-ягодных оттенков. Хорошо интегрированные танины образуют тонкое переплетение со сбалансированной кислотностью. Гармония и сложность отличают длительное послевкусие.

В аромате вина плотные, концентрированные оттенки черных фруктов, дыма и тостов окружены нюансами молочного шоколада, мяты, табака, графита и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясом, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Винтаж 2008 года был бутилирован в октябре 2010 года. До апреля 2012 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. 

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино бордово-красного цвета.

Чувственный и полный вкус вина демонстрирует красивое выражение богатых фруктово-ягодных оттенков. Хорошо интегрированные танины образуют тонкое переплетение со сбалансированной кислотностью. Гармония и сложность отличают длительное послевкусие.

В аромате вина плотные, концентрированные оттенки черных фруктов, дыма и тостов окружены нюансами молочного шоколада, мяты, табака, графита и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясом, стейками, острыми блюдами, сырами средней зрелости.

"Tenuta Belguardo" Maremma Toscana Rosso — изысканное вино с сильным и ярким характером, которое является максимальным выражением исключительного терруара Мареммы. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, затем последовала 16-дневная мацерация. Выдержка вина в течение 18 месяцев производилась в небольших французских бочках объемом в 225 литров, из которых 70% — новые. Винтаж 2008 года был бутилирован в октябре 2010 года. До апреля 2012 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Тенута Белгуардо" — более 20 лет. 

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Фруктовый, отлично сбалансированный вкус вина с округлой текстурой. Мягкие танины наделяют его приятной полнотой и украшают стойкое послевкусие, которое завершают ноты обжаренного миндаля, печеного яблока и свежих ягод.

Интенсивный и сложный ароматический букет вина представляет собой изысканную композицию, в которой доминируют ноты ежевики, красной смородины, сушеных ягод, кожи, земли, молотых орехов и ванили.

Вино хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из сорта Санджовезе с небольшими добавками Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается вручную, сортируется, после чего начинается процесс винификации, который отличается длительным контактом со шкурками. 18 месяцев вино созревает во французских барриках, а затем разливается в бутылки что позволяет ему приобретать исключительную гармонию и чувственность.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Фруктовый, отлично сбалансированный вкус вина с округлой текстурой. Мягкие танины наделяют его приятной полнотой и украшают стойкое послевкусие, которое завершают ноты обжаренного миндаля, печеного яблока и свежих ягод.

Интенсивный и сложный ароматический букет вина представляет собой изысканную композицию, в которой доминируют ноты ежевики, красной смородины, сушеных ягод, кожи, земли, молотых орехов и ванили.

Вино хорошо подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.

Насыщенное красное вино "Sentimento", Toscana IGT является плодом чувств и страсти тосканских виноделов, преданных своей профессии. Оно изготавливается из сорта Санджовезе с небольшими добавками Каберне Совиньон и Сира. Виноград собирается вручную, сортируется, после чего начинается процесс винификации, который отличается длительным контактом со шкурками. 18 месяцев вино созревает во французских барриках, а затем разливается в бутылки что позволяет ему приобретать исключительную гармонию и чувственность.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино отличается плотным и насыщенным вкусом с многогранными фруктовыми тонами, слегка жевательными, но все же шелковистыми, элегантными танинами, тонкой минеральностью, живой и проницательной кислотностью, долгим, богатым послевкусием с нюансами лакрицы, черники, сигарной коробки и графита.

Выразительный аромат вина соткан оттенками горячего камня, красного перца чили и бальзамико, гармонично дополненными тонами мокко, ежевики, тонкими штрихами мяты и сигарной коробки.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса.

"Grafo" раскрывает характер и индивидуальность Стефано Гандолини и Альфредо Скьяпаккассе с каждым поворотом бокала. Эта синергия и дружба выражают элегантность и страсть при создании исключительного Каберне Совиньон из долины Маипо. Вино "Grafo" Cabernet Sauvignon создано преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон, дополненного небольшой долей Каберне Фран, Пти Вердо и Пти Сира. Виноградники расположены в самом эксклюзивном и известном районе — долине Маипо, одном из немногих мест в мире, где можно выращивать высококачественный Каберне Совиньон. В предгорьях Анд доминирует сухой средиземноморский климат. Теплые дневные температуры и прохладные ночи идеально подходят для культивирования Каберне Совиньон с уникальным характером. Виноградники расположены на старейших аллювиальных террасах. Более 50% объема почвы составляют мелкие и средние камни, которые обеспечивают отличный дренаж, 25% текстуры почвы составляет глина, что обеспечивает высокое удержание влаги — важный фактор для получения концентрированного винограда.2018 год в долине Маипо выдался умеренно теплым. Был получен один из лучших урожаев Каберне Совиньон за последние 10 лет. Дата сбора урожая была определена на основе дегустации винограда с целью достижения максимального ароматического выражения сорта. 30% урожая были собраны с 3 по 10 апреля и 70% — с 23 по 30 апреля. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 32 месяца в новых бочках из французского дуба средней степени обжига. Вино было бутилировано без очистки и фильтрации. Всего было выпущено 7240 бутылок.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино отличается плотным и насыщенным вкусом с многогранными фруктовыми тонами, слегка жевательными, но все же шелковистыми, элегантными танинами, тонкой минеральностью, живой и проницательной кислотностью, долгим, богатым послевкусием с нюансами лакрицы, черники, сигарной коробки и графита.

Выразительный аромат вина соткан оттенками горячего камня, красного перца чили и бальзамико, гармонично дополненными тонами мокко, ежевики, тонкими штрихами мяты и сигарной коробки.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса.

"Grafo" раскрывает характер и индивидуальность Стефано Гандолини и Альфредо Скьяпаккассе с каждым поворотом бокала. Эта синергия и дружба выражают элегантность и страсть при создании исключительного Каберне Совиньон из долины Маипо. Вино "Grafo" Cabernet Sauvignon создано преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон, дополненного небольшой долей Каберне Фран, Пти Вердо и Пти Сира. Виноградники расположены в самом эксклюзивном и известном районе — долине Маипо, одном из немногих мест в мире, где можно выращивать высококачественный Каберне Совиньон. В предгорьях Анд доминирует сухой средиземноморский климат. Теплые дневные температуры и прохладные ночи идеально подходят для культивирования Каберне Совиньон с уникальным характером. Виноградники расположены на старейших аллювиальных террасах. Более 50% объема почвы составляют мелкие и средние камни, которые обеспечивают отличный дренаж, 25% текстуры почвы составляет глина, что обеспечивает высокое удержание влаги — важный фактор для получения концентрированного винограда.2018 год в долине Маипо выдался умеренно теплым. Был получен один из лучших урожаев Каберне Совиньон за последние 10 лет. Дата сбора урожая была определена на основе дегустации винограда с целью достижения максимального ароматического выражения сорта. 30% урожая были собраны с 3 по 10 апреля и 70% — с 23 по 30 апреля. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 32 месяца в новых бочках из французского дуба средней степени обжига. Вино было бутилировано без очистки и фильтрации. Всего было выпущено 7240 бутылок.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, интересный в своей сложности, хрустящий и многогранный, пряный, но элегантный, с хорошим балансом и долгим, запоминающимся послевкусием.

Комплексный аромат наполнен оттенками черных фруктов и подлеска. Особый шарм букету придают акценты шоколада и жареного кофе.

Рекомендуется подавать с дичью, говяжьей вырезкой, бараниной, приготовленным на гриле мясом. Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, салями, пастой с мясным соусом, каннеллони, ризотто с шафраном, сырами.

Вино "El Cencio" было названо в честь прозвища Ренцо Спада — отца-основателя винодельни Spada, производством вина в которой занимается уже четвертое поколение семьи. Получить прозвище — распространенный обычай в деревне Вальполичелла в 50-х годах прошлого века. Потомки Ренцо выразили ему свое почтение с помощью самого представительного вина хозяйства Спада.Особенность изготовления вина "Эль Ченчо" заключается в том, что виноград сорта Корвиноне подвяливают в течение двух месяцев, а Каберне Совиньон и Мерло прессуют свежим. В январе составляющие смешиваются. Винификация проводится в стеклобетоне. Выдерживается вино 2 года в американских барриках. На графическом уровне этикетка напечатана на настоящем натуральном дереве как символ истории и традиций, а также технологических инноваций, характеристик, от которых винодельня Spada никогда не могла отказаться.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, интересный в своей сложности, хрустящий и многогранный, пряный, но элегантный, с хорошим балансом и долгим, запоминающимся послевкусием.

Комплексный аромат наполнен оттенками черных фруктов и подлеска. Особый шарм букету придают акценты шоколада и жареного кофе.

Рекомендуется подавать с дичью, говяжьей вырезкой, бараниной, приготовленным на гриле мясом. Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, салями, пастой с мясным соусом, каннеллони, ризотто с шафраном, сырами.

Вино "El Cencio" было названо в честь прозвища Ренцо Спада — отца-основателя винодельни Spada, производством вина в которой занимается уже четвертое поколение семьи. Получить прозвище — распространенный обычай в деревне Вальполичелла в 50-х годах прошлого века. Потомки Ренцо выразили ему свое почтение с помощью самого представительного вина хозяйства Спада.Особенность изготовления вина "Эль Ченчо" заключается в том, что виноград сорта Корвиноне подвяливают в течение двух месяцев, а Каберне Совиньон и Мерло прессуют свежим. В январе составляющие смешиваются. Винификация проводится в стеклобетоне. Выдерживается вино 2 года в американских барриках. На графическом уровне этикетка напечатана на настоящем натуральном дереве как символ истории и традиций, а также технологических инноваций, характеристик, от которых винодельня Spada никогда не могла отказаться.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино плотного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, с очень мягкими, растопленными танинами, нотами ежевики, лакрицы, шоколада, дуба, пряностей, гармоничной кислотностью и гладким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен изысканными нотами фруктов и ягод (малины, вишни, черешни), оттенками табака и ванили.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет. Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

Вино плотного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, с очень мягкими, растопленными танинами, нотами ежевики, лакрицы, шоколада, дуба, пряностей, гармоничной кислотностью и гладким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен изысканными нотами фруктов и ягод (малины, вишни, черешни), оттенками табака и ванили.

Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.

Chateau Moulin Riche — второе вино Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гран Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. При изготовлении вина сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба и выдержку в них же от 18 до 20 месяцев. Вино обладает завидным потенциалом хранения: как минимум 20 лет. Шато Мулен Риш и его 49 акров виноградников вошли в состав Шато Леовиль Пойферре в 2003 году. Виноградники растут на известковом плато с элементами песчаника и ледникового гравия. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые непосредственно составляют основу выпускаемых вин.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными акцентами и благородными нюансами дубовой древесины в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, лаврового листа, горящих углей и подлеска.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2032 годы.Вегетационный период 2019 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и завязыванию плодов. Июнь и июль были жаркими и засушливыми, однако долгожданные дожди в начале августа позволили избежать лозам водного стресса и обеспечили идеальные условия в период веразона (Veraison — французский термин, обозначающий период перехода ягод винограда от роста к созреванию). В период сбора урожая установилась мягкая, солнечная погода, ягоды были спелыми и здоровыми.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными акцентами и благородными нюансами дубовой древесины в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, лаврового листа, горящих углей и подлеска.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2032 годы.Вегетационный период 2019 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и завязыванию плодов. Июнь и июль были жаркими и засушливыми, однако долгожданные дожди в начале августа позволили избежать лозам водного стресса и обеспечили идеальные условия в период веразона (Veraison — французский термин, обозначающий период перехода ягод винограда от роста к созреванию). В период сбора урожая установилась мягкая, солнечная погода, ягоды были спелыми и здоровыми.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.

Плотный, сочный, бархатистый вкус вина сочетает округлую текстуру, мягкие танины, сбалансированную кислотность и насыщенные тона черных ягод, сливы, красных фруктов, сопровождающиеся в долгом послевкусии минеральными, пряными нюансами, нотами ванили, кофе и мяты.

Классический аромат вина отличается выразительными оттенками черной смородины, вишни, ягодного джема, обрамленными утонченными нюансами трав, шоколада и специй.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса, вареной говядине, пасте с мясным соусом, сырам средней зрелости.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon — вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Для создания винатжа 2018 года было также использовано 7% сорта Каберне Фран. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.2018 называют "Мендосским" годом, поскольку после двух предыдущих, довольно малоурожайных сезонов, наконец был получен классический для Мендосы урожай благодаря сухой, прохладной, солнечной погоде с низким количеством осадков. Лето отличалось теплыми погодными условиями, сменившимися на прохладные в период сбора урожая, с февраля по апрель. Это привело к оптимальному балансу фруктовых оттенков в винах, гармоничной кислотности, типичному для Мендосы ароматическому профилю и мягким танинам.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком.

Плотный, сочный, бархатистый вкус вина сочетает округлую текстуру, мягкие танины, сбалансированную кислотность и насыщенные тона черных ягод, сливы, красных фруктов, сопровождающиеся в долгом послевкусии минеральными, пряными нюансами, нотами ванили, кофе и мяты.

Классический аромат вина отличается выразительными оттенками черной смородины, вишни, ягодного джема, обрамленными утонченными нюансами трав, шоколада и специй.

Вино хорошо подходит к мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса, вареной говядине, пасте с мясным соусом, сырам средней зрелости.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Cabernet Sauvignon — вино премиум-класса из винограда сорта Каберне Совиньон. Для создания винатжа 2018 года было также использовано 7% сорта Каберне Фран. Урожай собирают во второй половине апреля. Ферментация в течение 14 дней при контролируемой температуре проходит раздельно для каждого виноградника, мацерация занимает еще 28 дней. Затем вино выдерживают 18 месяцев в бочках из французского дуба (80% бочек — новые). "Катена Альта" Каберне Совиньон рекомендуют выдерживать до трех лет после бутилирования и пить в течение следующих 20 лет.2018 называют "Мендосским" годом, поскольку после двух предыдущих, довольно малоурожайных сезонов, наконец был получен классический для Мендосы урожай благодаря сухой, прохладной, солнечной погоде с низким количеством осадков. Лето отличалось теплыми погодными условиями, сменившимися на прохладные в период сбора урожая, с февраля по апрель. Это привело к оптимальному балансу фруктовых оттенков в винах, гармоничной кислотности, типичному для Мендосы ароматическому профилю и мягким танинам.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым ободком.

Вкус легкий, питкий, среднетелый, обильный и мясистый, чистый и живой, с нежными оттенками свежих красных ягод, сдержанными танинами и солено-минеральным послевкусием с тонкими листовыми нотками.

Нежные цветочные ароматы скрываются под фруктовыми оттенками ежевики и вишни, нотами свежих трав, минеральными нюансами и штрихами специй.

Отлично сочетается с блюдами из мяса, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с 46-летних лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. В зависимости от сорта, террурара и возраста лозы индивидуально подбирается емкость для брожения: обычно 50% древесные чаны и 50% — цементные. Винификация протекает при строго контролируемой температуре 24-26 °С с отобранными дрожжами. Ежедневно проводятся дегустации из каждого танка. Мацерация занимает 20–30 дней. Затем сок отделяется от мезги путем прессования в 3 вертикальных прессах и немедленно помещается в бочки. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 15% из которых — новые, остальные — однолетние.Мягкая и дождливая зима 2021 года пробудила виноградные лозы рано и однородным образом. Несколько участков Мерло в самой нижней части вершин холмов поместья пострадали от заморозков в апреле. Весна была не солнечной, но дождливой до конца мая. Это наложило отпечаток на темп роста. В начале июня вернулась солнечная погода, а внезапный скачок температур обеспечил плавный ход цветения почти во всем поместье. Некоторые лозы Мерло, самые чувствительные, подверглись кулюру. С середины июня, с момента завязывания плодов, установилась капризная погода. Дождливые эпизоды имели место вплоть до конца верезона в начале августа. Последовавшие 4 недели волшебной погоды позволили наверстать задержку созревания. Правильная зрелость на всех участках была зафиксирована только в последнюю неделю сентября. В начале октября Каберне Совиньон наконец-то раскрыл весь свой потенциал, его свежесть и насыщенность напомнили о великих исторических урожаях.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовым ободком.

Вкус легкий, питкий, среднетелый, обильный и мясистый, чистый и живой, с нежными оттенками свежих красных ягод, сдержанными танинами и солено-минеральным послевкусием с тонкими листовыми нотками.

Нежные цветочные ароматы скрываются под фруктовыми оттенками ежевики и вишни, нотами свежих трав, минеральными нюансами и штрихами специй.

Отлично сочетается с блюдами из мяса, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с 46-летних лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. В зависимости от сорта, террурара и возраста лозы индивидуально подбирается емкость для брожения: обычно 50% древесные чаны и 50% — цементные. Винификация протекает при строго контролируемой температуре 24-26 °С с отобранными дрожжами. Ежедневно проводятся дегустации из каждого танка. Мацерация занимает 20–30 дней. Затем сок отделяется от мезги путем прессования в 3 вертикальных прессах и немедленно помещается в бочки. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 15% из которых — новые, остальные — однолетние.Мягкая и дождливая зима 2021 года пробудила виноградные лозы рано и однородным образом. Несколько участков Мерло в самой нижней части вершин холмов поместья пострадали от заморозков в апреле. Весна была не солнечной, но дождливой до конца мая. Это наложило отпечаток на темп роста. В начале июня вернулась солнечная погода, а внезапный скачок температур обеспечил плавный ход цветения почти во всем поместье. Некоторые лозы Мерло, самые чувствительные, подверглись кулюру. С середины июня, с момента завязывания плодов, установилась капризная погода. Дождливые эпизоды имели место вплоть до конца верезона в начале августа. Последовавшие 4 недели волшебной погоды позволили наверстать задержку созревания. Правильная зрелость на всех участках была зафиксирована только в последнюю неделю сентября. В начале октября Каберне Совиньон наконец-то раскрыл весь свой потенциал, его свежесть и насыщенность напомнили о великих исторических урожаях.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Французское вино глубокого тёмно-рубинового цвета. Яркий, насыщенный аромат чёрной смородины, сливы, весенних цветов с лёгкой кедровой ноткой. Прекрасно сбалансированное, с шелковистыми танинами во вкусе и роскошным продолжительным послевкусием с характерными пряными и лакричными тонами.

Французское вино глубокого тёмно-рубинового цвета. Яркий, насыщенный аромат чёрной смородины, сливы, весенних цветов с лёгкой кедровой ноткой. Прекрасно сбалансированное, с шелковистыми танинами во вкусе и роскошным продолжительным послевкусием с характерными пряными и лакричными тонами.

Вино темно-вишневого цвета с чернильным оттенком.

У вина сбалансированный, щедрый, динамичный вкус, фруктовая палитра которого украшена нюансами специй. В долгом свежем послевкусии остаются изысканные танины.

В аромате вина доминируют тона черной смородины, оттененные нотками табака, перца и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато, которое производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Урожай собирается вручную. Ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится.  Винтаж 2013 года демонстрирует щедрый, интенсивный вкус с выразительной танинностью и приятный ягодный аромат, в котором преобладают нюансы смородины и ежевики. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино темно-вишневого цвета с чернильным оттенком.

У вина сбалансированный, щедрый, динамичный вкус, фруктовая палитра которого украшена нюансами специй. В долгом свежем послевкусии остаются изысканные танины.

В аромате вина доминируют тона черной смородины, оттененные нотками табака, перца и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато, которое производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Урожай собирается вручную. Ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится.  Винтаж 2013 года демонстрирует щедрый, интенсивный вкус с выразительной танинностью и приятный ягодный аромат, в котором преобладают нюансы смородины и ежевики. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино красивого темного рубиново-фиолетового цвета.

Сбалансированный вкус вина сконцентрирован на зрелых танинах. Элегантные ноты корицы, лакрицы и дыма оттеняют интенсивность фруктово-ягодного букета в щедром, невероятно долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина привлекает нотами сочных красных фруктов, ягод черной смородины и вишни, которые оплетены паутиной намеков древесины, пряностей и подлеска.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Chateau de Francs — утонченное красное вино 2013 года, прекрасное после 4-5 лет выдержки в бутылке. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных в аппелласьоне Бордо Кот де Фран. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых барриках.Расположенный в восточной части Жиронда, в 20 км от Сент-Эмильона, Chateau de Francs является одним из небольших Шато Бордо. В окружении великолепных виноградников, Шато де Фран, являющееся архитектурным чудом средневековья, сейчас полностью восстановлен. Первоначально Замок был военным оплотом под британским правлением с 115 по 1453 года (до битвы при Кастильоне). Часть замка была отведена для семьи барона, остальная же служила кровом для 300 человек, их лошадей и экипажа. Семья Сегюр, владевшая замком в то время, была вынуждена продать его, когда к власти пришел французский король Генрих IV. До середины 1980-х годов в сфере виноделия о Шато де Фран мало кто знал. В 1986 году Hubert de Bouard, совладелец замка Ангелюс, и Dominique Hebrard, бывший совладелец Шато Шеваль Блан, решили инвестировать в это малоизвестное Шато. В окружении динамичной команды профессионалов вот уже более 25 лет два друга детства выпускают тонкие и элегантные вина, известные и признанные во всем мире за качество и демократичную цену.

Вино красивого темного рубиново-фиолетового цвета.

Сбалансированный вкус вина сконцентрирован на зрелых танинах. Элегантные ноты корицы, лакрицы и дыма оттеняют интенсивность фруктово-ягодного букета в щедром, невероятно долгом послевкусии.

Интенсивный аромат вина привлекает нотами сочных красных фруктов, ягод черной смородины и вишни, которые оплетены паутиной намеков древесины, пряностей и подлеска.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Chateau de Francs — утонченное красное вино 2013 года, прекрасное после 4-5 лет выдержки в бутылке. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных в аппелласьоне Бордо Кот де Фран. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых барриках.Расположенный в восточной части Жиронда, в 20 км от Сент-Эмильона, Chateau de Francs является одним из небольших Шато Бордо. В окружении великолепных виноградников, Шато де Фран, являющееся архитектурным чудом средневековья, сейчас полностью восстановлен. Первоначально Замок был военным оплотом под британским правлением с 115 по 1453 года (до битвы при Кастильоне). Часть замка была отведена для семьи барона, остальная же служила кровом для 300 человек, их лошадей и экипажа. Семья Сегюр, владевшая замком в то время, была вынуждена продать его, когда к власти пришел французский король Генрих IV. До середины 1980-х годов в сфере виноделия о Шато де Фран мало кто знал. В 1986 году Hubert de Bouard, совладелец замка Ангелюс, и Dominique Hebrard, бывший совладелец Шато Шеваль Блан, решили инвестировать в это малоизвестное Шато. В окружении динамичной команды профессионалов вот уже более 25 лет два друга детства выпускают тонкие и элегантные вина, известные и признанные во всем мире за качество и демократичную цену.

Цвет — глубокий гранатовый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус сохраняет питкость, свежесть и гармонию до последнего глотка благодаря отличному балансу звучной кислотности и мягких танинов. Продолжительное послевкусие отличается нежной фруктовостью и бархатистой пряностью.

В аромате ярко выступают тона специй и пряностей, дополненные нотками зрелых свежих и слегка подвяленных темных ягод, лесных цветов, сливок, ванили, кожи и табака.

Рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленого мяса, рагу, мясу на гриле.

Шато Кот де Сан Даниль, "Ай-Даниль" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави и Бастардо Магарачский. Лозы произрастают на виноградниках в поселке Даниловка (до 1947 года этот поселок назывался Ай-Даниль). Виноград собирается вручную в конце сентября по достижении ягодами фенольной зрелости, а также баланса между сахарами и кислотностью. На винодельне виноград сортируют на триажном столе, затем очищают от гребней и еще раз отбирают, после чего лучшие ягоды дробятся. Муст помещают в чан, в котором нагревают его до 40–45 °С для лучшей экстракции цвета и танинов, получения более яркого аромата и тельности будущего вина. Во время этого процесса регулярно проводится перемешивание, чтобы нагревание шло равномерно. Через 5-6 дней температуру постепенно снижают до 25 °С. В сусло добавляют чистую культуру дрожжей для инициирования брожения, температура которого строго контролируется. Вино выдерживается в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 2-х лет. После розлива вино еще около 6 месяцев дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Цвет — глубокий гранатовый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус сохраняет питкость, свежесть и гармонию до последнего глотка благодаря отличному балансу звучной кислотности и мягких танинов. Продолжительное послевкусие отличается нежной фруктовостью и бархатистой пряностью.

В аромате ярко выступают тона специй и пряностей, дополненные нотками зрелых свежих и слегка подвяленных темных ягод, лесных цветов, сливок, ванили, кожи и табака.

Рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленого мяса, рагу, мясу на гриле.

Шато Кот де Сан Даниль, "Ай-Даниль" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави и Бастардо Магарачский. Лозы произрастают на виноградниках в поселке Даниловка (до 1947 года этот поселок назывался Ай-Даниль). Виноград собирается вручную в конце сентября по достижении ягодами фенольной зрелости, а также баланса между сахарами и кислотностью. На винодельне виноград сортируют на триажном столе, затем очищают от гребней и еще раз отбирают, после чего лучшие ягоды дробятся. Муст помещают в чан, в котором нагревают его до 40–45 °С для лучшей экстракции цвета и танинов, получения более яркого аромата и тельности будущего вина. Во время этого процесса регулярно проводится перемешивание, чтобы нагревание шло равномерно. Через 5-6 дней температуру постепенно снижают до 25 °С. В сусло добавляют чистую культуру дрожжей для инициирования брожения, температура которого строго контролируется. Вино выдерживается в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 2-х лет. После розлива вино еще около 6 месяцев дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами чернослива, вишни, кедра, аниса и пикантных специй, с легкими танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный аромат с доминирующими оттенками темной вишни, суглинка, красной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), домашней птицей, бараниной, твердыми сырами, а также блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" уже на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — "Крю Буржуа Эксепсионель". Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Благодаря высокому содержанию танинов вино "Шато Потенсак" обладает удивительно долгим потенциалом хранения и раскрывает свой вкус через 4-7 лет после розлива в бутылки.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами чернослива, вишни, кедра, аниса и пикантных специй, с легкими танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный аромат с доминирующими оттенками темной вишни, суглинка, красной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), домашней птицей, бараниной, твердыми сырами, а также блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" уже на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — "Крю Буржуа Эксепсионель". Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Благодаря высокому содержанию танинов вино "Шато Потенсак" обладает удивительно долгим потенциалом хранения и раскрывает свой вкус через 4-7 лет после розлива в бутылки.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.