Итальянское, Македония и Андорра Вино, Страница 226

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, многогранный, элегантный, с цветочно-минеральными акцентами, свежей кислотностью и продолжительным, изысканным послевкусием.

У вина очень сложный аромат с доминирующими минеральными тонами, за которыми угадываются оттенки сухофруктов, овощного бульона, полевых цветов, персика, нектара и орехов.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Filippi, "Turbiana", Verona IGT — белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, собранного со старых 60-летних лоз виноградников компании в Вероне. Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва — каменистая, глинисто-известковая. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается около 8 месяцев на тонком осадке. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, многогранный, элегантный, с цветочно-минеральными акцентами, свежей кислотностью и продолжительным, изысканным послевкусием.

У вина очень сложный аромат с доминирующими минеральными тонами, за которыми угадываются оттенки сухофруктов, овощного бульона, полевых цветов, персика, нектара и орехов.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Filippi, "Turbiana", Verona IGT — белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, собранного со старых 60-летних лоз виноградников компании в Вероне. Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. Почва — каменистая, глинисто-известковая. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается около 8 месяцев на тонком осадке. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

Вино обладает светло-рубиновым цветом.

У вина свежий, питкий, слегка шипучий, гармоничный, сочный вкус с выразительными нотами спелых ягод, кислой вишни, сушеной сливы, черничного варенья, оттенками дрожжей, кедра и растительными штрихами, хрустящей кислотностью и приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен соблазнительными тонами вишни, клубники, малины, черники и чернослива, дополненными пряными нотками перца, шоколада и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, дичи, фрикаделькам с мясным соусом.

Palazzo Tronconi, "WTF Rustica Progenie" Red — натуральное, свежее и очень питкое красное вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Лечинаро с добавлением международного сорта Сира, которые выращиваются на сертифицированных как органические (ICEA) и биодинамические (DEMETER) виноградниках хозяйства в винодельческой зоне Frusinate IGP в регионе Лацио. Виноградные лозы культивируются на древних виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря на склонах холмов в коммуне Арсе, в долине реки Лири.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград винифицируют, следуя принципам биодинамики. Процесс производства вина включает спонтанную алкогольную и яблочно-молочную ферментации с натуральными дрожжами. Ферментация протекает в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках усеченной конической формы объемом 27 гектолитров и 500 литров. Бутилирование осуществляется без предварительной стабилизации, оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы (максимальная концентрация сульфитов 23 мг/л) согласно циклам лунного календаря. Легкое, освежающее, сочное и энергичное "ВТФ Рустика Проджение" Красное идеально подходит для яркого, солнечного лета.

Palazzo Tronconi — винодельня, расположенная на окраине Рима в Арсе, красивой, нетронутой цивилизацией сельской местности с захватывающими дух пейзажами гор и долин в регионе Лацио. Палаццо Тронкони занимает историческое здание XVIII века, бывшей резиденции одноименной семьи благородного происхождения, в стенах которой принимали таких знатных гостей, как Фердинанд IV Бурбонский и Дон Никола Гросси, капитан городской гвардии Арсе. Винодельня была основана в 2010 году Марко Марокко, инженером-механиком, энологом и виноделом, с целью возрождения индивидуальности терруара региона Лацио, а также редких автохтонных сортов винограда. Марокко выкупил землю своих предков, которые в 1960-х годах, во времена дедушки Марко, продали все свои сельскохозяйственные угодья в деревне Арсе и переехали в Рим, где основали известную в Италии семейную компанию по производству лифтов. В настоящее время компании Palazzo Tronconi принадлежат 15 га виноградников, на которых выращиваются древние лозы Arcesi, прославившие коммуну Арсе во всем Неаполитанском королевстве, а также такие автохтонные сорта винограда, как Lecinaro, Ulevel Nero, Pampanaro, Capolongo, Maturano Bianco, и международные сорта Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina и Syrah. Виноградные лозы выращиваются в соответствии с требованиями биодинамического земледелия, на винодельне винификация осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для выдержки своих вин Марко использует бетонные резервуары, терракотовые амфоры, дубовые и из древесины акации бочки.В 2015 году было построено новое здание винодельни, спроектированное архитектором и энологом Роберто Маззером. Верхние этажи здания отведены под ресторан, дегустационный зал и офисы с террасой с потрясающим видом на виноградники. Производственная зона, включающая помещения для хранения барриков и бутылок, находится на цокольном этаже. В историческом здании Палаццо Тронкони, давшему название винодельни, в котором Марко Марокко производил вина первые 5 лет, находится сейчас небольшой отель компании.Целью компании Palazzo Tronconi является создание ярких натуральных вин, воплощающих в себе уникальность терруара своего происхождения. Основа философии хозяйства заключается только в том, чтобы улучшить вино, рожденное на лозах, и донести неповторимый, чистый вкус истинных итальянских вин в первозданном виде.

Вино обладает светло-рубиновым цветом.

У вина свежий, питкий, слегка шипучий, гармоничный, сочный вкус с выразительными нотами спелых ягод, кислой вишни, сушеной сливы, черничного варенья, оттенками дрожжей, кедра и растительными штрихами, хрустящей кислотностью и приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен соблазнительными тонами вишни, клубники, малины, черники и чернослива, дополненными пряными нотками перца, шоколада и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, дичи, фрикаделькам с мясным соусом.

Palazzo Tronconi, "WTF Rustica Progenie" Red — натуральное, свежее и очень питкое красное вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Лечинаро с добавлением международного сорта Сира, которые выращиваются на сертифицированных как органические (ICEA) и биодинамические (DEMETER) виноградниках хозяйства в винодельческой зоне Frusinate IGP в регионе Лацио. Виноградные лозы культивируются на древних виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря на склонах холмов в коммуне Арсе, в долине реки Лири.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград винифицируют, следуя принципам биодинамики. Процесс производства вина включает спонтанную алкогольную и яблочно-молочную ферментации с натуральными дрожжами. Ферментация протекает в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках усеченной конической формы объемом 27 гектолитров и 500 литров. Бутилирование осуществляется без предварительной стабилизации, оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы (максимальная концентрация сульфитов 23 мг/л) согласно циклам лунного календаря. Легкое, освежающее, сочное и энергичное "ВТФ Рустика Проджение" Красное идеально подходит для яркого, солнечного лета.

Palazzo Tronconi — винодельня, расположенная на окраине Рима в Арсе, красивой, нетронутой цивилизацией сельской местности с захватывающими дух пейзажами гор и долин в регионе Лацио. Палаццо Тронкони занимает историческое здание XVIII века, бывшей резиденции одноименной семьи благородного происхождения, в стенах которой принимали таких знатных гостей, как Фердинанд IV Бурбонский и Дон Никола Гросси, капитан городской гвардии Арсе. Винодельня была основана в 2010 году Марко Марокко, инженером-механиком, энологом и виноделом, с целью возрождения индивидуальности терруара региона Лацио, а также редких автохтонных сортов винограда. Марокко выкупил землю своих предков, которые в 1960-х годах, во времена дедушки Марко, продали все свои сельскохозяйственные угодья в деревне Арсе и переехали в Рим, где основали известную в Италии семейную компанию по производству лифтов. В настоящее время компании Palazzo Tronconi принадлежат 15 га виноградников, на которых выращиваются древние лозы Arcesi, прославившие коммуну Арсе во всем Неаполитанском королевстве, а также такие автохтонные сорта винограда, как Lecinaro, Ulevel Nero, Pampanaro, Capolongo, Maturano Bianco, и международные сорта Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina и Syrah. Виноградные лозы выращиваются в соответствии с требованиями биодинамического земледелия, на винодельне винификация осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для выдержки своих вин Марко использует бетонные резервуары, терракотовые амфоры, дубовые и из древесины акации бочки.В 2015 году было построено новое здание винодельни, спроектированное архитектором и энологом Роберто Маззером. Верхние этажи здания отведены под ресторан, дегустационный зал и офисы с террасой с потрясающим видом на виноградники. Производственная зона, включающая помещения для хранения барриков и бутылок, находится на цокольном этаже. В историческом здании Палаццо Тронкони, давшему название винодельни, в котором Марко Марокко производил вина первые 5 лет, находится сейчас небольшой отель компании.Целью компании Palazzo Tronconi является создание ярких натуральных вин, воплощающих в себе уникальность терруара своего происхождения. Основа философии хозяйства заключается только в том, чтобы улучшить вино, рожденное на лозах, и донести неповторимый, чистый вкус истинных итальянских вин в первозданном виде.

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино покоряет свежим, хорошо сбалансированным вкусом с богатыми фруктовыми оттенками, в том числе нюансами тропических фруктов, спелых яблок и грейпфрута, дополненными утонченными нотками белых цветов и флердоранжа, тонами меда, мела и известняка, бодрящей кислотностью, легкой, пикантной горчинкой, приятным, округлым и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный фруктово-цветочный аромат с освежающими цитрусовыми нотками, тонами мела, дрожжей и мокрой травы.

Вино составит гармоничную пару овощным и мясным супам, жареной или запеченной в панировке рыбе, закускам.

Palazzo Tronconi, "WTF Rustica Progenie" — натуральное вино, изготовленное из автохтонных белых сортов винограда, которые выращиваются на сертифицированных как органические (ICEA) и биодинамические (DEMETER) виноградниках хозяйства в винодельческой зоне Frusinate IGP в регионе Лацио. Виноградные лозы культивируются на древних виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря на склонах холмов в коммуне Арсе, в долине реки Лири.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград винифицируют, следуя принципам биодинамики. Процесс производства вина включает спонтанную алкогольную и яблочно-молочную ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 15 месяцев в бетонных резервуарах. Бутилирование осуществляется без предварительной стабилизации, оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы (максимальная концентрация сульфитов 40 мг/л) согласно циклам лунного календаря.

Palazzo Tronconi — винодельня, расположенная на окраине Рима в Арсе, красивой, нетронутой цивилизацией сельской местности с захватывающими дух пейзажами гор и долин в регионе Лацио. Палаццо Тронкони занимает историческое здание XVIII века, бывшей резиденции одноименной семьи благородного происхождения, в стенах которой принимали таких знатных гостей, как Фердинанд IV Бурбонский и Дон Никола Гросси, капитан городской гвардии Арсе. Винодельня была основана в 2010 году Марко Марокко, инженером-механиком, энологом и виноделом, с целью возрождения индивидуальности терруара региона Лацио, а также редких автохтонных сортов винограда. Марокко выкупил землю своих предков, которые в 1960-х годах, во времена дедушки Марко, продали все свои сельскохозяйственные угодья в деревне Арсе и переехали в Рим, где основали известную в Италии семейную компанию по производству лифтов. В настоящее время компании Palazzo Tronconi принадлежат 15 га виноградников, на которых выращиваются древние лозы Arcesi, прославившие коммуну Арсе во всем Неаполитанском королевстве, а также такие автохтонные сорта винограда, как Lecinaro, Ulevel Nero, Pampanaro, Capolongo, Maturano Bianco, и международные сорта Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina и Syrah. Виноградные лозы выращиваются в соответствии с требованиями биодинамического земледелия, на винодельне винификация осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для выдержки своих вин Марко использует бетонные резервуары, терракотовые амфоры, дубовые и из древесины акации бочки.В 2015 году было построено новое здание винодельни, спроектированное архитектором и энологом Роберто Маззером. Верхние этажи здания отведены под ресторан, дегустационный зал и офисы с террасой с потрясающим видом на виноградники. Производственная зона, включающая помещения для хранения барриков и бутылок, находится на цокольном этаже. В историческом здании Палаццо Тронкони, давшему название винодельни, в котором Марко Марокко производил вина первые 5 лет, находится сейчас небольшой отель компании.Целью компании Palazzo Tronconi является создание ярких натуральных вин, воплощающих в себе уникальность терруара своего происхождения. Основа философии хозяйства заключается только в том, чтобы улучшить вино, рожденное на лозах, и донести неповторимый, чистый вкус истинных итальянских вин в первозданном виде.

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино покоряет свежим, хорошо сбалансированным вкусом с богатыми фруктовыми оттенками, в том числе нюансами тропических фруктов, спелых яблок и грейпфрута, дополненными утонченными нотками белых цветов и флердоранжа, тонами меда, мела и известняка, бодрящей кислотностью, легкой, пикантной горчинкой, приятным, округлым и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный фруктово-цветочный аромат с освежающими цитрусовыми нотками, тонами мела, дрожжей и мокрой травы.

Вино составит гармоничную пару овощным и мясным супам, жареной или запеченной в панировке рыбе, закускам.

Palazzo Tronconi, "WTF Rustica Progenie" — натуральное вино, изготовленное из автохтонных белых сортов винограда, которые выращиваются на сертифицированных как органические (ICEA) и биодинамические (DEMETER) виноградниках хозяйства в винодельческой зоне Frusinate IGP в регионе Лацио. Виноградные лозы культивируются на древних виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря на склонах холмов в коммуне Арсе, в долине реки Лири.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград винифицируют, следуя принципам биодинамики. Процесс производства вина включает спонтанную алкогольную и яблочно-молочную ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается вино 15 месяцев в бетонных резервуарах. Бутилирование осуществляется без предварительной стабилизации, оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы (максимальная концентрация сульфитов 40 мг/л) согласно циклам лунного календаря.

Palazzo Tronconi — винодельня, расположенная на окраине Рима в Арсе, красивой, нетронутой цивилизацией сельской местности с захватывающими дух пейзажами гор и долин в регионе Лацио. Палаццо Тронкони занимает историческое здание XVIII века, бывшей резиденции одноименной семьи благородного происхождения, в стенах которой принимали таких знатных гостей, как Фердинанд IV Бурбонский и Дон Никола Гросси, капитан городской гвардии Арсе. Винодельня была основана в 2010 году Марко Марокко, инженером-механиком, энологом и виноделом, с целью возрождения индивидуальности терруара региона Лацио, а также редких автохтонных сортов винограда. Марокко выкупил землю своих предков, которые в 1960-х годах, во времена дедушки Марко, продали все свои сельскохозяйственные угодья в деревне Арсе и переехали в Рим, где основали известную в Италии семейную компанию по производству лифтов. В настоящее время компании Palazzo Tronconi принадлежат 15 га виноградников, на которых выращиваются древние лозы Arcesi, прославившие коммуну Арсе во всем Неаполитанском королевстве, а также такие автохтонные сорта винограда, как Lecinaro, Ulevel Nero, Pampanaro, Capolongo, Maturano Bianco, и международные сорта Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina и Syrah. Виноградные лозы выращиваются в соответствии с требованиями биодинамического земледелия, на винодельне винификация осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для выдержки своих вин Марко использует бетонные резервуары, терракотовые амфоры, дубовые и из древесины акации бочки.В 2015 году было построено новое здание винодельни, спроектированное архитектором и энологом Роберто Маззером. Верхние этажи здания отведены под ресторан, дегустационный зал и офисы с террасой с потрясающим видом на виноградники. Производственная зона, включающая помещения для хранения барриков и бутылок, находится на цокольном этаже. В историческом здании Палаццо Тронкони, давшему название винодельни, в котором Марко Марокко производил вина первые 5 лет, находится сейчас небольшой отель компании.Целью компании Palazzo Tronconi является создание ярких натуральных вин, воплощающих в себе уникальность терруара своего происхождения. Основа философии хозяйства заключается только в том, чтобы улучшить вино, рожденное на лозах, и донести неповторимый, чистый вкус истинных итальянских вин в первозданном виде.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается сухим, но сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Притягательные ноты темных спелых фруктов и приятные оттенки графита формируют насыщенный, элегантный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать с сочными мясными блюдами и сырами.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Красное сухое вино "APE" Gutturnio Superiore DOC создано из винограда сортов Барбера и Бонарда, который собирается вручную с выбранных участков на склонах, обращенных на восток, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется раздельно. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 16 дней с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем. Ферментация проходит с отборными штаммами дрожжей при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в больших бочках из французского дуба перед окончательным смешиванием. Вино разливается в бутылки нефильтрованным. Это делается для того, чтобы сохранить в вине как можно больше аромата. Затем вино дозревает в бутылках в течение 1 года, прежде чем поступить в продажу. "АПЕ" Гуттурнио Суперьоре выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.  

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается сухим, но сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Притягательные ноты темных спелых фруктов и приятные оттенки графита формируют насыщенный, элегантный аромат вина.

Вино рекомендуется подавать с сочными мясными блюдами и сырами.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Красное сухое вино "APE" Gutturnio Superiore DOC создано из винограда сортов Барбера и Бонарда, который собирается вручную с выбранных участков на склонах, обращенных на восток, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется раздельно. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 16 дней с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем. Ферментация проходит с отборными штаммами дрожжей при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в больших бочках из французского дуба перед окончательным смешиванием. Вино разливается в бутылки нефильтрованным. Это делается для того, чтобы сохранить в вине как можно больше аромата. Затем вино дозревает в бутылках в течение 1 года, прежде чем поступить в продажу. "АПЕ" Гуттурнио Суперьоре выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.  

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино демонстрирует приятный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, с фруктово-цветочными акцентами, хрустящей кислотностью и пикантной солоноватой ноткой в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит нотками белых цветов и спелых тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сырному суфле, с легкими закусками или в качестве аперитива.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Белое полусухое вино "APE" Ortrugo dei Colli Piacentini DOC создано из одноименного сорта винограда, который собирается вручную на восточных склонах Пьяченцы на северо-западе Эмилии-Романьи. Ортруго — это автохтонный сорт винограда, который культивируется исключительно на полях Пьяченцы и его окрестностей. В остальной части Эмилии-Романьи, где предпочтение отдается Мальвазии, этот сорт почти исчез. Виноград Ортруго известен своей хрустящей кислотностью, ярким ароматом, нотками спелых яблок, белых цветов и тропических фруктов во вкусе. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации с отобранными дрожжами при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в стальных резервуарах. Перед бутилированием проводятся легкое осветление и фильтрация. "АПЕ" Ортруго деи Колли Пьячентини выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино демонстрирует приятный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, с фруктово-цветочными акцентами, хрустящей кислотностью и пикантной солоноватой ноткой в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит нотками белых цветов и спелых тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к сырному суфле, с легкими закусками или в качестве аперитива.

Название линейки вин "APE" имеет несколько значений. Во-первых, "ape" — это итальянское название пчелы, которой виноградари отдают особую честь, так как маленькая крылатая труженица ежегодно опыляет лозы. Во-вторых, "APE" — это аббревиатура имени винодела: A — Alessandro, P — Perini, E — Enologo (энолог, винодел). Таким образом, "APE" является личной подписью Алессандро Перрини.Белое полусухое вино "APE" Ortrugo dei Colli Piacentini DOC создано из одноименного сорта винограда, который собирается вручную на восточных склонах Пьяченцы на северо-западе Эмилии-Романьи. Ортруго — это автохтонный сорт винограда, который культивируется исключительно на полях Пьяченцы и его окрестностей. В остальной части Эмилии-Романьи, где предпочтение отдается Мальвазии, этот сорт почти исчез. Виноград Ортруго известен своей хрустящей кислотностью, ярким ароматом, нотками спелых яблок, белых цветов и тропических фруктов во вкусе. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации с отобранными дрожжами при низких температурах. Вино выдерживается непродолжительное время в стальных резервуарах. Перед бутилированием проводятся легкое осветление и фильтрация. "АПЕ" Ортруго деи Колли Пьячентини выпускается в ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована.Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца. Его возглавляет Алессандро Перрини, который очень внимательно и бережно относится к виноградникам, справедливо полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, очень внимательная к традициям, но с большим желанием удивлять.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, напряженный, с мягкой текстурой, немного резкой кислотностью и танинностью, сочными фруктовыми нотами и свежим, пряным послевкусием.

Аромат вина открывается тонкими пряными нотами черного перца, оттенками мелких темных ягод, фруктового джема и цветочными нюансами фиалки.

Вино хорошо сочетается с интенсивными горячими мясными блюдами, дичью, мясными супами, пастой с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Merla della Miniera"  производится из винограда сортов Мерла (местный черный подвид Канайлоло), Верментино Неро и автохтонного сорта Баральина, который также именуют Массаретта. Он выращивается исключительно в Тоскане и Лигурии. Виноградник с лозами этих сортов, занимающий площадь в 4 гектара между двумя реками, имеет минеральную почву с включением железа и лигнита. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации и ферментации в чанах или открытых барриках, вино перемещается под действием силы тяжести в дубовые бочки, где выдерживается в течение как минимум одного года в дубовых бочках. После розлива "Мерла делла Миньера" еще 8 месяцев созревает в бутылках. "Мерла делла Минера" — вино завтрашнего дня. Оно смотрит вперед и бросает вызов времени благодаря потенциалу хранения, который обеспечивается исключительно великолепной структурой.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, напряженный, с мягкой текстурой, немного резкой кислотностью и танинностью, сочными фруктовыми нотами и свежим, пряным послевкусием.

Аромат вина открывается тонкими пряными нотами черного перца, оттенками мелких темных ягод, фруктового джема и цветочными нюансами фиалки.

Вино хорошо сочетается с интенсивными горячими мясными блюдами, дичью, мясными супами, пастой с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Merla della Miniera"  производится из винограда сортов Мерла (местный черный подвид Канайлоло), Верментино Неро и автохтонного сорта Баральина, который также именуют Массаретта. Он выращивается исключительно в Тоскане и Лигурии. Виноградник с лозами этих сортов, занимающий площадь в 4 гектара между двумя реками, имеет минеральную почву с включением железа и лигнита. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации и ферментации в чанах или открытых барриках, вино перемещается под действием силы тяжести в дубовые бочки, где выдерживается в течение как минимум одного года в дубовых бочках. После розлива "Мерла делла Миньера" еще 8 месяцев созревает в бутылках. "Мерла делла Минера" — вино завтрашнего дня. Оно смотрит вперед и бросает вызов времени благодаря потенциалу хранения, который обеспечивается исключительно великолепной структурой.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканными з нот вишни, сливы, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с интенсивными горячими мясными блюдами, дичью, мясными супами, пастой с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Merla della Miniera"  производится из винограда сортов Мерла (местный черный подвид Канайлоло), Верментино Неро и автохтонного сорта Баральина, который также именуют Массаретта. Он выращивается исключительно в Тоскане и Лигурии. Виноградник с лозами этих сортов, занимающий площадь в 4 гектара между двумя реками, имеет минеральную почву с включением железа и лигнита. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации и ферментации в чанах или открытых барриках, вино перемещается под действием силы тяжести в дубовые бочки, где выдерживается в течение как минимум одного года в дубовых бочках. После розлива "Мерла делла Миньера" еще 8 месяцев созревает в бутылках. "Мерла делла Минера" — вино завтрашнего дня. Оно смотрит вперед и бросает вызов времени благодаря потенциалу хранения, который обеспечивается исключительно великолепной структурой.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканными з нот вишни, сливы, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с интенсивными горячими мясными блюдами, дичью, мясными супами, пастой с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Merla della Miniera"  производится из винограда сортов Мерла (местный черный подвид Канайлоло), Верментино Неро и автохтонного сорта Баральина, который также именуют Массаретта. Он выращивается исключительно в Тоскане и Лигурии. Виноградник с лозами этих сортов, занимающий площадь в 4 гектара между двумя реками, имеет минеральную почву с включением железа и лигнита. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации и ферментации в чанах или открытых барриках, вино перемещается под действием силы тяжести в дубовые бочки, где выдерживается в течение как минимум одного года в дубовых бочках. После розлива "Мерла делла Миньера" еще 8 месяцев созревает в бутылках. "Мерла делла Минера" — вино завтрашнего дня. Оно смотрит вперед и бросает вызов времени благодаря потенциалу хранения, который обеспечивается исключительно великолепной структурой.

У вина насыщенный красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается насыщенным, но достаточно питким и свежим, незамысловатым, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой. Послевкусие сухое, умеренно пряное, с легкой ягодной терпкостью.

Вино обладает выразительным ароматом с сочными тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными элегантными пряными нюансами.

Вино удачно подчеркивает вкус красного мяса, мясных закусок.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino DOC — классическое итальянское вино из винограда сорта Санджовезе, выпущенное через год после сбора урожая. Оно сохранило всю свежесть и фруктовую выразительность молодого вина, и в то же время демонстрирует интенсивность, на которую способен только терруар Montalcino. Ферментация в контакте с кожицей в стальных резервуарах в течение 10-12 дней проходит при контролируемой температуре не выше 28 °C. 6 месяцев вино Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino выдерживается в славянских дубовых бочках, а после розлива отдыхает в бутылках.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.Винокурня Tenute Poggiocaro расположена в одном из самых привлекательных и успешных итальянских винодельческих регионов, Тоскане, который никогда не перестает удивлять и волновать. Группа Schenk приобрела ее в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина насыщенный красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается насыщенным, но достаточно питким и свежим, незамысловатым, фруктовым вкусом с хорошим балансом и структурой. Послевкусие сухое, умеренно пряное, с легкой ягодной терпкостью.

Вино обладает выразительным ароматом с сочными тонами спелых фруктов и темных ягод, пронизанными элегантными пряными нюансами.

Вино удачно подчеркивает вкус красного мяса, мясных закусок.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino DOC — классическое итальянское вино из винограда сорта Санджовезе, выпущенное через год после сбора урожая. Оно сохранило всю свежесть и фруктовую выразительность молодого вина, и в то же время демонстрирует интенсивность, на которую способен только терруар Montalcino. Ферментация в контакте с кожицей в стальных резервуарах в течение 10-12 дней проходит при контролируемой температуре не выше 28 °C. 6 месяцев вино Tenute Poggiocaro, Rosso di Montalcino выдерживается в славянских дубовых бочках, а после розлива отдыхает в бутылках.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.Винокурня Tenute Poggiocaro расположена в одном из самых привлекательных и успешных итальянских винодельческих регионов, Тоскане, который никогда не перестает удивлять и волновать. Группа Schenk приобрела ее в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Темно-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, мощный и продолжительный, с мягкими танинами, оставляющими в финале некоторую металлическую нотку.

Ароматы темной вишни и ежевики в букете дополнены тонами вяленого мяса и скотного двора.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно жарким, барбекю и тушеным мясом, а также пастой с овощами, ризотто со спаржей, грибами или тыквой, мясной или овощной лазаньей и выдержанными сырами.

"I Progni" — уникальное и неповторимое вино, которое производится с использованием старинной техники Рипассо, веками использовавшейся в Вальполичелле и заключающейся в повторной ферментации сусла на сладких выжимках от вин Амароне и Речото. В результате получается явно сложное, интенсивное, обволакивающее, мягкое и богатое красное вино, которое становится все более и более ценимым за его прекрасные характеристики и элегантность.Виноград собирается с лоз, возраст которых колеблется от 15 до 20 лет. Виноградник "I Progni" расположен в Фумане, в самом сердце Вальполичелла Классико. Это место хорошо известно большим количеством солнечных часов и значительными перепадами суточных температур. Это позволяет производить вино, которое может храниться долго, с хорошей минеральностью и настоящим выражением терруара. Первичная ферментация в октябре с натуральныеми дрожжами занимает 7-8 дней. Вторичная ферментация в январе/феврале с использованием жмыха длится 15 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба (70%) и в барриках (30%) на протяжении 18 месяцев, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 3-4 месяца. Потенциал хранения "И Проньи" составляет 10 лет.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Темно-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, мощный и продолжительный, с мягкими танинами, оставляющими в финале некоторую металлическую нотку.

Ароматы темной вишни и ежевики в букете дополнены тонами вяленого мяса и скотного двора.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно жарким, барбекю и тушеным мясом, а также пастой с овощами, ризотто со спаржей, грибами или тыквой, мясной или овощной лазаньей и выдержанными сырами.

"I Progni" — уникальное и неповторимое вино, которое производится с использованием старинной техники Рипассо, веками использовавшейся в Вальполичелле и заключающейся в повторной ферментации сусла на сладких выжимках от вин Амароне и Речото. В результате получается явно сложное, интенсивное, обволакивающее, мягкое и богатое красное вино, которое становится все более и более ценимым за его прекрасные характеристики и элегантность.Виноград собирается с лоз, возраст которых колеблется от 15 до 20 лет. Виноградник "I Progni" расположен в Фумане, в самом сердце Вальполичелла Классико. Это место хорошо известно большим количеством солнечных часов и значительными перепадами суточных температур. Это позволяет производить вино, которое может храниться долго, с хорошей минеральностью и настоящим выражением терруара. Первичная ферментация в октябре с натуральныеми дрожжами занимает 7-8 дней. Вторичная ферментация в январе/феврале с использованием жмыха длится 15 дней. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба (70%) и в барриках (30%) на протяжении 18 месяцев, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 3-4 месяца. Потенциал хранения "И Проньи" составляет 10 лет.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вермут нежно-розового цвета.

Вкус вермута свежий, изысканный, прекрасно сбалансированный, с отчетливой горчинкой полыни, сладостью цветочных оттенков, нотками персика и ванили.

Женственный аромат вермута наполнен нотами японской сакуры и итальянской фиалки.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Sakura" — выпускаемый в лимитированном количестве фантастический вермут с цветами вишни из Киото и итальянской фиалкой, который демонстрирует кулинарное увлечение Джанкарло Манчино Японией и Италией. Первоначально он был произведен Джанкарло для отеля "Mandarin Oriental" в Токио. Создатель построил рецепт вермута на основе классических японских вкусов, включая фиалку и сакуру. Кроме этих двух цветочных ингредиентов в идеально сбалансированный состав вермута входят еще 18 растительных компонентов и итальянские белые вина. Вермут "Сакура" — это волшебная гармония Италии и Японии, которая производится в количестве всего 4000 бутылок в год.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут нежно-розового цвета.

Вкус вермута свежий, изысканный, прекрасно сбалансированный, с отчетливой горчинкой полыни, сладостью цветочных оттенков, нотками персика и ванили.

Женственный аромат вермута наполнен нотами японской сакуры и итальянской фиалки.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Sakura" — выпускаемый в лимитированном количестве фантастический вермут с цветами вишни из Киото и итальянской фиалкой, который демонстрирует кулинарное увлечение Джанкарло Манчино Японией и Италией. Первоначально он был произведен Джанкарло для отеля "Mandarin Oriental" в Токио. Создатель построил рецепт вермута на основе классических японских вкусов, включая фиалку и сакуру. Кроме этих двух цветочных ингредиентов в идеально сбалансированный состав вермута входят еще 18 растительных компонентов и итальянские белые вина. Вермут "Сакура" — это волшебная гармония Италии и Японии, которая производится в количестве всего 4000 бутылок в год.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Цвет — желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус достаточно насыщенный, гармоничный, сбалансированный, элегантный и свежий, с приятным напряжением и структурой, аппетитной кислотностью и меловой ноткой, составляющей базу для оттенков спелой сливы Мирабель, нектарина, бланшированного миндаля, анисового иссопа и консервированного лимона. Послевкусие пикантное, с соленым металлическим привкусом.

Очень элегантный аромат наполнен нотами белых персиков, жасмина, акации, зеленого мандарина и лимона. Тона бергамота и лемонграсса описывают вторичный профиль.

Прекрасно сочетается с сырыми морепродуктами, моцареллой из буйволиного молока, морским окунем с аква-пацца.

Вино "Cutizzi" создано из винограда сорта Греко ди Туфо, название которого дословно переводится как "греческий". Он является старейшим сортом белого винограда в Кампании и вызревает на залитых солнцем склонах Везувия. Сорт был привезен в Италию древними греками из области Pelasgia. Было обнаружено, что в Помпее в I веке до н.э. уже изготавливалось вино из этого сорта. Ранее Греко носил название Aminea. Этот виноград часто комбинируют с сортом Фалангино. Лозы Греко ди Туфо выращиваются на почвах из вулканического песчаника. Именно это условие добавляет вину "Кутицци" минеральности и свежести во вкусе и аромате. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C, после чего выдерживается на осадке 4-5 месяцев с постоянным батонажем. "Кутицци" — безупречное вино, приятно удивляющее и интригующее своей фруктовостью и утонченными нюансами во вкусе и аромате.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Цвет — желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус достаточно насыщенный, гармоничный, сбалансированный, элегантный и свежий, с приятным напряжением и структурой, аппетитной кислотностью и меловой ноткой, составляющей базу для оттенков спелой сливы Мирабель, нектарина, бланшированного миндаля, анисового иссопа и консервированного лимона. Послевкусие пикантное, с соленым металлическим привкусом.

Очень элегантный аромат наполнен нотами белых персиков, жасмина, акации, зеленого мандарина и лимона. Тона бергамота и лемонграсса описывают вторичный профиль.

Прекрасно сочетается с сырыми морепродуктами, моцареллой из буйволиного молока, морским окунем с аква-пацца.

Вино "Cutizzi" создано из винограда сорта Греко ди Туфо, название которого дословно переводится как "греческий". Он является старейшим сортом белого винограда в Кампании и вызревает на залитых солнцем склонах Везувия. Сорт был привезен в Италию древними греками из области Pelasgia. Было обнаружено, что в Помпее в I веке до н.э. уже изготавливалось вино из этого сорта. Ранее Греко носил название Aminea. Этот виноград часто комбинируют с сортом Фалангино. Лозы Греко ди Туфо выращиваются на почвах из вулканического песчаника. Именно это условие добавляет вину "Кутицци" минеральности и свежести во вкусе и аромате. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C, после чего выдерживается на осадке 4-5 месяцев с постоянным батонажем. "Кутицци" — безупречное вино, приятно удивляющее и интригующее своей фруктовостью и утонченными нюансами во вкусе и аромате.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках потенциала земли, виноградных сортов, методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но, постепенно, к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащих на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками, которые гармонично дополнены нюансами корицы, кофе мокко и ревеня.

Вино станет прекрасным сопровождением жареной говядины, мяса на гриле, тушеного красного мяса, рагу, жаркого из дичи, пасты с мясным соусом, выдержанных сыров и сыров с благородной плесенью.

"Lianti" — ароматное, приятное, обволакивающее красное сухое вино, название которого в переводе с галлурского диалекта означает "точно на восток", указывая на место восхода солнца. Вино изготовлено из винограда сорта Кариньяно, собранного на виноградниках в Сульчис и Галлура на острове Сардиния. Виноградники расположены в муниципалитетах Олбиа и Палау. Здесь преобладают меловые, песчаные и глинистые почвы. Урожай собирают вручную. Процесс винификации проходит в стальных чанах. С момента сбора урожая до поступления готового вина в продажу проходит 2 года. Потенциал хранения напитка составляет как минимум 4 года с момента выпуска.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства. В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок. В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками, которые гармонично дополнены нюансами корицы, кофе мокко и ревеня.

Вино станет прекрасным сопровождением жареной говядины, мяса на гриле, тушеного красного мяса, рагу, жаркого из дичи, пасты с мясным соусом, выдержанных сыров и сыров с благородной плесенью.

"Lianti" — ароматное, приятное, обволакивающее красное сухое вино, название которого в переводе с галлурского диалекта означает "точно на восток", указывая на место восхода солнца. Вино изготовлено из винограда сорта Кариньяно, собранного на виноградниках в Сульчис и Галлура на острове Сардиния. Виноградники расположены в муниципалитетах Олбиа и Палау. Здесь преобладают меловые, песчаные и глинистые почвы. Урожай собирают вручную. Процесс винификации проходит в стальных чанах. С момента сбора урожая до поступления готового вина в продажу проходит 2 года. Потенциал хранения напитка составляет как минимум 4 года с момента выпуска.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства. В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок. В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Чтобы получить вино насыщенного красно-фиолетового цвета с ягодным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием и сложным ароматом с нотками лакрицы, кофе, ягод и специй, производитель применил выдержку, проходящую в два этапа. Сначала вино на восемь месяцев помещалось в емкости из бетона, а после на целый год во французские дубовые баррики. 

Чтобы получить вино насыщенного красно-фиолетового цвета с ягодным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием и сложным ароматом с нотками лакрицы, кофе, ягод и специй, производитель применил выдержку, проходящую в два этапа. Сначала вино на восемь месяцев помещалось в емкости из бетона, а после на целый год во французские дубовые баррики. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина привлекательный, уверенный, легко пьющийся, с приятной кислотностью, хорошо сбалансированными танинами и очаровательным, очень чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов, особенно вишни, лесных ягод, чернослива, оттенками белого перца и влажной травы.

Вино очень универсально, идеально сочетается с не слишком сложными блюдами и блюдами самой простой тосканской кухни, такими как супы (риболлита, паппа аль помодоро), свежие или слегка выдержанные сыры, а также все мясные блюда.

"Borrigiano" — очаровательное, динамичное красное вино, обладающее прекрасной чистотой и питкостью. Оно прекрасно сочетает в себе элегантность Санджовезе со структурой и пряными нотками Каберне Совиньон. Виноград выращивается в Тоскане на высоте 200 метров над уровнем моря органическими методами. Плодородные почвы, обладающие прекрасным дренажом, состоят преимущественно из песка и илистых отложений с небольшой примесью глины. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем деликатно дробится и поступает под действием силы тяжести в цементные резервуары для винификации. Каждый сорт ферментируется по отдельности. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках конической формы и 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

У вина плотный рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, умеренной насыщенностью, приятной бархатистостью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки фиалки, сливы, вишни и тонкие нюансы специй. Танины хорошо интегрированы. Свежая кислотность продлевает послевкусие.

Интенсивный аромат наполнен тонами фиалки, спелой вишни и чайных листьев, пронизанными свежими ментоловыми нотками.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, пиццы Карбонара, пасты Болоньезе и сыров.

Красное сухое вино "Enseda", обладающее ярким вкусом и выразительным фруктово-цветочным ароматом, создается из винограда сорта Санджовезе. Мацерация в течение двух недель, ферментация в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре и выдержка в бутылках в течение 4-х месяцев дарят вину гармоничный, хорошо сбалансированный вкус. За счет своей гибкой структуры, вино "Энседа" прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, а также пиццей и пастой. Перед употреблением рекомендуется декантация. Название вина "Enseda" сложено из имен детей семьи Пьераццуолли (владельцев Тенута Кантагалло) — ENrico, SElena, DArio.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина плотный рубиновый цвет.

Вкус отличается питкостью, умеренной насыщенностью, приятной бархатистостью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки фиалки, сливы, вишни и тонкие нюансы специй. Танины хорошо интегрированы. Свежая кислотность продлевает послевкусие.

Интенсивный аромат наполнен тонами фиалки, спелой вишни и чайных листьев, пронизанными свежими ментоловыми нотками.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из белого и красного мяса, пиццы Карбонара, пасты Болоньезе и сыров.

Красное сухое вино "Enseda", обладающее ярким вкусом и выразительным фруктово-цветочным ароматом, создается из винограда сорта Санджовезе. Мацерация в течение двух недель, ферментация в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре и выдержка в бутылках в течение 4-х месяцев дарят вину гармоничный, хорошо сбалансированный вкус. За счет своей гибкой структуры, вино "Энседа" прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, а также пиццей и пастой. Перед употреблением рекомендуется декантация. Название вина "Enseda" сложено из имен детей семьи Пьераццуолли (владельцев Тенута Кантагалло) — ENrico, SElena, DArio.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Цвет рубиново-пурпурный, с черным отливом и привлекательным блеском.

Вкус отличается насыщенностью, приятной бархатистостью и теплотой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишневого ликера, кофе и шоколада в обрамлении терпких, но изящных танинов. Послевкусие сухое, умеренной продолжительности.

Аромат привлекает интенсивными тонами сочной вишни, сладких специй и тонкими кофейно-шоколадными тонами.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

Settesoli, "Rondone" Nero d'Avola, Sicilia DOC — сицилийское красное сухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Для сохранения свежести и фруктовости винификация осуществляется в стальных резервуарах.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Цвет рубиново-пурпурный, с черным отливом и привлекательным блеском.

Вкус отличается насыщенностью, приятной бархатистостью и теплотой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишневого ликера, кофе и шоколада в обрамлении терпких, но изящных танинов. Послевкусие сухое, умеренной продолжительности.

Аромат привлекает интенсивными тонами сочной вишни, сладких специй и тонкими кофейно-шоколадными тонами.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

Settesoli, "Rondone" Nero d'Avola, Sicilia DOC — сицилийское красное сухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Для сохранения свежести и фруктовости винификация осуществляется в стальных резервуарах.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Ярко-золотистый цвет с мягкими зелеными бликами.

Вкус характеризуется умеренным объемом, очень удовлетворительной структурой и освежающей кислотностью. Ноты цедры лайма, персика и зеленого перца придают острое ощущение свежести. В послевкусии мягкая минеральность подталкивает скорее сделать следующий глоток.

Аромат сложный, с нотами грейпфрута, абрикоса, неспелого персика, свежей дыни, цитрусовых, лемонграсса и груши, обрамленными ботаническими элементами свежескошенной травы и зеленого чая.

Прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле или копченой, белым мясом, мясным ассорти и мягкими сырами.

"Vette" di San Leonardo — замечательное, чувственное вино с приятным, освежающим вкусом. Свое название вино получило в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Участки расположены в долине Чембра и на холмах Прессано, Сорни и Тренто. Порфирово-вулканические породы различного происхождения, красный мергель характеризуют почвы в районе Прессано, супеси средней текстуры — в долине Чембра, в остальных районах доминируют моренные отложения. Лозы высажены на высоте 200-650 метров над уровнем моря, на юго-западных склонах в Прессано и Чембра, на северо-западных — на остальных виноградниках. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет.Ручной сбор урожая проводят в сентябре по достижении ягодами идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 °C на протяжении 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батонажа. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют, осветляют и фильтруют. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2023-й был годом различных острых проблем не только в Трентино, но и на большей части Италии. Январь, февраль и март были в основном засушливыми месяцами, что даже не намекало на то, что должно было произойти в мае, июне, июле и августе, когда выпало до 500 мм осадков. Кроме того, температуры летом и осенью 2023 года были выше среднесезонных, что способствовало возникновению некоторых осложнений. Урожайность была значительно ниже средней, но, к счастью, качество винограда было очень высоким. Сбор различных партий Совиньона начался и закончился в сентябре.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Прозрачный гранатовый цвет.

Зрелый вкус запоминается нотами вишни, сливы и кожи, оттенком лакрицы, которые удачно подчеркивают землистые, смолистые и пряные акценты в продолжительном послевкусии. Умеренно высокая кислотность и тонкие танины хорошо интегрированы в структуру.

Мощные ароматы вишни, мяты, кожи и землисто-древесные ноты формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

Roagna, Langhe Rosso — очень дружелюбное вино с душистым ароматом и сочным, жизнерадостным и многослойным вкусом. В своем ценовом сегменте Неббиоло такого уровня встречается очень редко. Вино производится из урожая с молодых 20-25-летних лоз виноградников "Пайе" (Барбареско) и "Пира" (Кастильоне Фаллетто). Лозы исключительно массового отбора. Урожай собирают вручную в октябре в степени полной зрелости. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших деревянных чанах, которая длится около 10 дней, применяется древняя техника мацерации в погруженном состоянии. Этот процесс занимает не менее двух месяцев. Вино выдерживается около 3-х лет в нейтральных дубовых бочках и еще 2 года в цементных емкостях. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.

Прозрачный гранатовый цвет.

Зрелый вкус запоминается нотами вишни, сливы и кожи, оттенком лакрицы, которые удачно подчеркивают землистые, смолистые и пряные акценты в продолжительном послевкусии. Умеренно высокая кислотность и тонкие танины хорошо интегрированы в структуру.

Мощные ароматы вишни, мяты, кожи и землисто-древесные ноты формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, терринами, несладкими пудингами, сырами средней степени зрелости.

Roagna, Langhe Rosso — очень дружелюбное вино с душистым ароматом и сочным, жизнерадостным и многослойным вкусом. В своем ценовом сегменте Неббиоло такого уровня встречается очень редко. Вино производится из урожая с молодых 20-25-летних лоз виноградников "Пайе" (Барбареско) и "Пира" (Кастильоне Фаллетто). Лозы исключительно массового отбора. Урожай собирают вручную в октябре в степени полной зрелости. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших деревянных чанах, которая длится около 10 дней, применяется древняя техника мацерации в погруженном состоянии. Этот процесс занимает не менее двух месяцев. Вино выдерживается около 3-х лет в нейтральных дубовых бочках и еще 2 года в цементных емкостях. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.