Вино Колорино, Верментино, Грекетто и монастрель, Страница 11

Вино желто-золотистого цвета.

Элегантный и стильный вкус вина имеет приятные, освежающие ноты экзотических фруктов.

Букет вина отличается тонкими цветочными оттенками с яркими фруктовыми нотами.

Вино подается к рыбным блюдам, пасте или лазанье.

Grechetto "Poggio Della Costa" — аристократичное вино, производимое из винограда сорта Грекетто, чье присутствие всегда придает винам благородство и изящество. Винтаж 2010 года отличает приятный аромат белых цветов, перерастающий в водопад фруктовых нот. Кроме того, вкус вина отличается удивительной мягкостью, благодаря выдержке в стальных емкостях.Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино желто-золотистого цвета.

Элегантный и стильный вкус вина имеет приятные, освежающие ноты экзотических фруктов.

Букет вина отличается тонкими цветочными оттенками с яркими фруктовыми нотами.

Вино подается к рыбным блюдам, пасте или лазанье.

Grechetto "Poggio Della Costa" — аристократичное вино, производимое из винограда сорта Грекетто, чье присутствие всегда придает винам благородство и изящество. Винтаж 2010 года отличает приятный аромат белых цветов, перерастающий в водопад фруктовых нот. Кроме того, вкус вина отличается удивительной мягкостью, благодаря выдержке в стальных емкостях.Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина обладает прекрасным балансом и сочно-сладким привкусом.

В аромате вина фруктовые и пряные оттенки сочетаются с нюансами дуба и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

История создания итальянского белого вина Grechetto "Latour a Civitella" имеет французские корни. На одной из встреч знаменитый французский винодел Луи Фабрис Латур рассказал итальянскому производителю вин Серджио Моттура о технологии выдержки молодого вина в дубовых бочках типа "fût". Первый же опыт применения виноделами Моттура этой техники показал поразительный результат — вкус и аромат винограда сорта Грекетто в сочетании с дубовыми нотами отличался невероятной изысканностью и оригинальностью. Так, в 1994 году родилось вино Грекетто "Латур а Чивителла" от Sergio Mottura, которое вскоре попало в двадцатку лучших итальянских белых вин и получило высочайшую оценку журнала Gambero Rosso, завоевав рейтинг "Tre Bicchieri" как вино экстра-класса.Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина обладает прекрасным балансом и сочно-сладким привкусом.

В аромате вина фруктовые и пряные оттенки сочетаются с нюансами дуба и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами итальянской кухни.

История создания итальянского белого вина Grechetto "Latour a Civitella" имеет французские корни. На одной из встреч знаменитый французский винодел Луи Фабрис Латур рассказал итальянскому производителю вин Серджио Моттура о технологии выдержки молодого вина в дубовых бочках типа "fût". Первый же опыт применения виноделами Моттура этой техники показал поразительный результат — вкус и аромат винограда сорта Грекетто в сочетании с дубовыми нотами отличался невероятной изысканностью и оригинальностью. Так, в 1994 году родилось вино Грекетто "Латур а Чивителла" от Sergio Mottura, которое вскоре попало в двадцатку лучших итальянских белых вин и получило высочайшую оценку журнала Gambero Rosso, завоевав рейтинг "Tre Bicchieri" как вино экстра-класса.Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино имеет светло-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, живой, свежий, с яркими лимонными нотками, шелковистой текстурой и стойким, солоноватым послевкусием, напоминающем о морском бризе.

У вина приятный и нежный аромат с нотками цитрусовых и белых фруктов, цветочными оттенками и минеральными штрихами.

Вино составит отличную пару моллюскам, тапас, жареной свинине с ананасом, козьим сырам.

Chateau Mourgues du Gres, "Galets Dores" — питкое, освежающее белое сухое вино из винограда сортов Гренаш Блан, Руссан и Верментино, который выращивается на виноградниках региона Костьер де Ним. Название вина — это дань уважения каменистым почвам под названием "Gres", которые являются символом местного терруара. Эта галечная почва в сочетании с известковыми вкраплениями особенно благоприятна для раскрытия потенциала белых сортов. Бризы со Средиземного моря вносят свой вклад в создание уникального, отлично сбалансированного вина. Северная экспозиция участков придает вину большую живость. Точно так же контроль температуры на протяжении всего цикла ферментации и выдержки помогает сохранить сочную фруктовость и свежесть. Вино винифицируется без добавления серы для достижения большей чистоты и яркости выражения терруара. Незначительное добавление сульфитов при розливе обеспечивает стабильность вина. Потенциал вина составляет 3 года. 

Chateau Mourgues du Gres — семейное поместье на юге долины Роны, затерянное среди виноградников и фруктовых садов, у подножия Костиер де Ним. Франсуа Коллар, владелец винодельни мастерски раскрывает природу местного терруара, балансируя между богатством и минеральностью в своих винах. Минеральность — это визитная карточка терруара и всех вин Франсуа Коллара. Поместье обязано своим названием монахиням, которых на провансальском языке называют "Мурги", вторая часть названия происходит от "Грес", округлых камней, которые усыпают почвы Костиер де Ним. Жена Франсуа, Энн долго время работала географом-урбанистом и это является одной из причин особой привязанности пары к земле и окружающей среде. Поэтому все работы на винограднике и винодельне ведутся с особым вниманием к природе, уважением к терруару и окружающей среде. Винодельня была официально сертифицирована как органическая в 2004 году. С 2015 года винификация всех вин проводится без добавления серы.

Вино имеет светло-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, живой, свежий, с яркими лимонными нотками, шелковистой текстурой и стойким, солоноватым послевкусием, напоминающем о морском бризе.

У вина приятный и нежный аромат с нотками цитрусовых и белых фруктов, цветочными оттенками и минеральными штрихами.

Вино составит отличную пару моллюскам, тапас, жареной свинине с ананасом, козьим сырам.

Chateau Mourgues du Gres, "Galets Dores" — питкое, освежающее белое сухое вино из винограда сортов Гренаш Блан, Руссан и Верментино, который выращивается на виноградниках региона Костьер де Ним. Название вина — это дань уважения каменистым почвам под названием "Gres", которые являются символом местного терруара. Эта галечная почва в сочетании с известковыми вкраплениями особенно благоприятна для раскрытия потенциала белых сортов. Бризы со Средиземного моря вносят свой вклад в создание уникального, отлично сбалансированного вина. Северная экспозиция участков придает вину большую живость. Точно так же контроль температуры на протяжении всего цикла ферментации и выдержки помогает сохранить сочную фруктовость и свежесть. Вино винифицируется без добавления серы для достижения большей чистоты и яркости выражения терруара. Незначительное добавление сульфитов при розливе обеспечивает стабильность вина. Потенциал вина составляет 3 года. 

Chateau Mourgues du Gres — семейное поместье на юге долины Роны, затерянное среди виноградников и фруктовых садов, у подножия Костиер де Ним. Франсуа Коллар, владелец винодельни мастерски раскрывает природу местного терруара, балансируя между богатством и минеральностью в своих винах. Минеральность — это визитная карточка терруара и всех вин Франсуа Коллара. Поместье обязано своим названием монахиням, которых на провансальском языке называют "Мурги", вторая часть названия происходит от "Грес", округлых камней, которые усыпают почвы Костиер де Ним. Жена Франсуа, Энн долго время работала географом-урбанистом и это является одной из причин особой привязанности пары к земле и окружающей среде. Поэтому все работы на винограднике и винодельне ведутся с особым вниманием к природе, уважением к терруару и окружающей среде. Винодельня была официально сертифицирована как органическая в 2004 году. С 2015 года винификация всех вин проводится без добавления серы.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким вкусом с сочными акцентами лимона, лайма и энергичной кислотностью, слегка фенольным, непродолжительным послевкусием.

В свежем аромате вина ярко звучат оттенки цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино лучше всего подходит к рыбным блюдам и молодым сырам.

Mantellassi, "Masso" Bianco, Maremma Toscana DOC — белое сухое вино родом с виноградников Южной Тосканы, с холмов Маремма Тоскана. Оно представляет собой бленд белых сортов винограда и производится методами традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино два месяца выдерживается в танкерах из нержавеющей стали, а затем разливается по бутылкам.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, питким вкусом с сочными акцентами лимона, лайма и энергичной кислотностью, слегка фенольным, непродолжительным послевкусием.

В свежем аромате вина ярко звучат оттенки цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино лучше всего подходит к рыбным блюдам и молодым сырам.

Mantellassi, "Masso" Bianco, Maremma Toscana DOC — белое сухое вино родом с виноградников Южной Тосканы, с холмов Маремма Тоскана. Оно представляет собой бленд белых сортов винограда и производится методами традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино два месяца выдерживается в танкерах из нержавеющей стали, а затем разливается по бутылкам.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино глубокого малиново-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, мягкий, сложный вкус с обильными нотами клубники, черной вишни, сливы, перца, корицы и ванили, хорошо выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, трав, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с говядиной, бараниной, пряными и приготовленными на гриле блюдами, ребрышками барбекю, жареным цыпленком с чесноком, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов.

Neleman, Tempranillo-Monastrell — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель. Лозы выращиваются на виноградниках в Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. Монастрель во Франции называют Мурведр, этот сорт распространен в долине Роны и регионе Лангедок, но в Испании виноград обладает совершенно другой вкусо-ароматической палитрой. Теплый климат и благодатные почвы наделяют его восхитительными тонами ежевики и легкой пряностью. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино отлично сочетается с мясными, пряными и приготовленными на гриле блюдами, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов. Его можно пить достаточно молодым, но также вино готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино глубокого малиново-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, мягкий, сложный вкус с обильными нотами клубники, черной вишни, сливы, перца, корицы и ванили, хорошо выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, трав, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с говядиной, бараниной, пряными и приготовленными на гриле блюдами, ребрышками барбекю, жареным цыпленком с чесноком, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов.

Neleman, Tempranillo-Monastrell — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель. Лозы выращиваются на виноградниках в Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. Монастрель во Франции называют Мурведр, этот сорт распространен в долине Роны и регионе Лангедок, но в Испании виноград обладает совершенно другой вкусо-ароматической палитрой. Теплый климат и благодатные почвы наделяют его восхитительными тонами ежевики и легкой пряностью. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино отлично сочетается с мясными, пряными и приготовленными на гриле блюдами, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов. Его можно пить достаточно молодым, но также вино готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

У вина глубокий золотисто-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, свежим и гармоничным вкусом с компактной структурой, живой кислинкой, мягкой текстурой и очень стойким, хрустящим послевкусием с нюансами миндаля.

Выразительный аромат вина манит тонами спелого яблока и карамели, цветов гибискуса и мандариновой цедры.

Вино отлично дополнит вкус супов, не слишком жирного мяса и сыров средней выдержки.

Вина Cantina Tudernum выпускаются в двух линиях: классической, как символ приверженности традициям, и современной, как знак стремления к инновациям и желания шагать в ногу со временем. Для приготовления белого сухого вина "Collenobile" Grechetto di Todi Superiore DOC из "Linea Moderna" производитель использует виноград сорта Грекетто. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный сок отстаивается и ферментируется в новых барриках из французского дуба средней обжарки при контролируемой температуре 14-15 °С. Этот процесс длится от 20 до 25 дней. Созревание вина на благородном осадке осуществляется в стальных чанах. В результате получается очень структурированное вино, но в то же время изысканное и элегантное.

Расположенная на склонах холма Тоди вдоль древней Тибр Роуд, Cantina Tudernum является одним из крупнейших винодельческих предприятий в Умбрии. В 1958 году 57 владельцев разных виноградников, находящихся в Умбрии, объединились в кооператив, целью которого было производство и продажа качественных вин. Именно тогда на свет появилась компания Cantina Tudernum. Изначально кооператив имел в своем распоряжении всего несколько гектаров земли. Постепенно их количество росло и в период с 1975 по 1995 года достигло 650 гектаров. Однако в 1995 году количество земельных владений было сокращено до 400 га. Это было сделано с целью продажи остальных земель, дабы инвестировать вырученные средства в усовершенствование технической стороны Кантина Тудернум. С 1970-х по начало 1990-х годов виноградники компании характеризовались широкими посадочными расстояниями, а после продажи части земель 320 га виноградников были посажены с меньшим расстоянием между лозами и рядами. Однако это не сказалось на качестве самого винограда, а напротив — сделало его лучше. Изменения на виноградниках, более низкие издержки производства и более качественный урожай позволили Кантина Тудернум выйти на новый уровень, характеризующийся высоким качеством продукции и отличной стоимостью для потребителей.  С 2006 года Cantina Tudernum начала поставлять свои вина на международный рынок.

У вина глубокий золотисто-желтый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, свежим и гармоничным вкусом с компактной структурой, живой кислинкой, мягкой текстурой и очень стойким, хрустящим послевкусием с нюансами миндаля.

Выразительный аромат вина манит тонами спелого яблока и карамели, цветов гибискуса и мандариновой цедры.

Вино отлично дополнит вкус супов, не слишком жирного мяса и сыров средней выдержки.

Вина Cantina Tudernum выпускаются в двух линиях: классической, как символ приверженности традициям, и современной, как знак стремления к инновациям и желания шагать в ногу со временем. Для приготовления белого сухого вина "Collenobile" Grechetto di Todi Superiore DOC из "Linea Moderna" производитель использует виноград сорта Грекетто. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный сок отстаивается и ферментируется в новых барриках из французского дуба средней обжарки при контролируемой температуре 14-15 °С. Этот процесс длится от 20 до 25 дней. Созревание вина на благородном осадке осуществляется в стальных чанах. В результате получается очень структурированное вино, но в то же время изысканное и элегантное.

Расположенная на склонах холма Тоди вдоль древней Тибр Роуд, Cantina Tudernum является одним из крупнейших винодельческих предприятий в Умбрии. В 1958 году 57 владельцев разных виноградников, находящихся в Умбрии, объединились в кооператив, целью которого было производство и продажа качественных вин. Именно тогда на свет появилась компания Cantina Tudernum. Изначально кооператив имел в своем распоряжении всего несколько гектаров земли. Постепенно их количество росло и в период с 1975 по 1995 года достигло 650 гектаров. Однако в 1995 году количество земельных владений было сокращено до 400 га. Это было сделано с целью продажи остальных земель, дабы инвестировать вырученные средства в усовершенствование технической стороны Кантина Тудернум. С 1970-х по начало 1990-х годов виноградники компании характеризовались широкими посадочными расстояниями, а после продажи части земель 320 га виноградников были посажены с меньшим расстоянием между лозами и рядами. Однако это не сказалось на качестве самого винограда, а напротив — сделало его лучше. Изменения на виноградниках, более низкие издержки производства и более качественный урожай позволили Кантина Тудернум выйти на новый уровень, характеризующийся высоким качеством продукции и отличной стоимостью для потребителей.  С 2006 года Cantina Tudernum начала поставлять свои вина на международный рынок.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки крыжовника, сочных цитрусовых, белых цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для рыбных и мясных блюд средней структуры.

Donato Giangirolami, "Propizio" Grechetto — замечательное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Грекетто. Виноградники расположены в районе Доганелла ди Нинфа коммуны Кори на глинистых почвах с туффовой подпочвой. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится с 25 сентября по 5 октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях.

История винодельческого хозяйства Donato Giangirolami началась в 1956 году, когда Данте Джанджиролами приобрел 5 гектаров земли между городами Априлия и Веллетри и засадил первые виноградные лозы. Он производил вино для домашнего потребления, а также продавал виноград крупным винодельням. Данте постепенно покупал и засаживал новые участки, адаптируясь к постоянно увеличивающемуся спросу. Сын Данте, Донато Джанджиролами, с самого детства помогал отцу и в последствии принял на себя управление компанией. Ему всегда нравилось наблюдать за процессом превращения винограда в вино. Кроме того, он всегда считал, что хорошее вино должно быть не только хорошим, но и натуральным, и в 1993 году одним из первых в районе встал на путь получения органического сертификата. В 2003 году хозяйство стало бутилировать вино на продажу. Так появилась этикетка "Donato Giangirolami Azienda Agricola Biologica". Сейчас винодельня может похвастаться наличием самого современного оборудования, великолепными органически-сертифицированными виноградниками, а также залом для дегустаций и мероприятий. Вина компании уже успели заслужить признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки крыжовника, сочных цитрусовых, белых цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для рыбных и мясных блюд средней структуры.

Donato Giangirolami, "Propizio" Grechetto — замечательное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Грекетто. Виноградники расположены в районе Доганелла ди Нинфа коммуны Кори на глинистых почвах с туффовой подпочвой. Плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится с 25 сентября по 5 октября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях.

История винодельческого хозяйства Donato Giangirolami началась в 1956 году, когда Данте Джанджиролами приобрел 5 гектаров земли между городами Априлия и Веллетри и засадил первые виноградные лозы. Он производил вино для домашнего потребления, а также продавал виноград крупным винодельням. Данте постепенно покупал и засаживал новые участки, адаптируясь к постоянно увеличивающемуся спросу. Сын Данте, Донато Джанджиролами, с самого детства помогал отцу и в последствии принял на себя управление компанией. Ему всегда нравилось наблюдать за процессом превращения винограда в вино. Кроме того, он всегда считал, что хорошее вино должно быть не только хорошим, но и натуральным, и в 1993 году одним из первых в районе встал на путь получения органического сертификата. В 2003 году хозяйство стало бутилировать вино на продажу. Так появилась этикетка "Donato Giangirolami Azienda Agricola Biologica". Сейчас винодельня может похвастаться наличием самого современного оборудования, великолепными органически-сертифицированными виноградниками, а также залом для дегустаций и мероприятий. Вина компании уже успели заслужить признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.

Соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, питкий, гармоничный, живой и сбалансированный, с нотами сочного персика, сливы, белой смородины, крыжовника, тропических и цитрусовых фруктов, оттенками свежескошенной травы, цветов медоносов, приятной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием, отмеченным также пикантной, легкой горчинкой цедры грейпфрута.

Приятный, легкий, терпкий и щедрый аромат наполнен насыщенными тонами личи, карамболы, свежими нотками лимона, грейпфрута и сочными оттенками спелого яблока, груши и крыжовника, украшенными изящными цветочными штрихами, легким намеком на зеленую траву, листья белой смородины, а также минеральными элементами.

Отлично в качестве аперитива, прекрасно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, любые блюда средиземноморской кухни.

"Poggio Roveto" Vermentino — свежее белое сухое вино родом из Болгери, одного из самых живописных уголков прибрежной Тосканы, колыбели "супертосканских вин". Яркий тренд из солнечной Италии! Виноград сорта Верментино для его изготовления выращивается в условиях благоприятного местного климата на виноградниках компании, простирающихся от Тирренского моря до зеленых холмов. "Поджио Ровето" достоверно рассказывает о терруаре Болгери, тесно связанном с магией Средиземноморья. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу в стальных чанах при низкой контролируемой температуре для сохранения свежести и живого характера вина. В теплые летние дни так хочется чего-то легкого и яркого, например, освежающее, фруктовое вино "Поджио Ровето" Верментино, в каждом глотке которого ласкающее тосканское солнце. Обязательно познакомьтесь с этим истинным итальянским южанином!

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, питкий, гармоничный, живой и сбалансированный, с нотами сочного персика, сливы, белой смородины, крыжовника, тропических и цитрусовых фруктов, оттенками свежескошенной травы, цветов медоносов, приятной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием, отмеченным также пикантной, легкой горчинкой цедры грейпфрута.

Приятный, легкий, терпкий и щедрый аромат наполнен насыщенными тонами личи, карамболы, свежими нотками лимона, грейпфрута и сочными оттенками спелого яблока, груши и крыжовника, украшенными изящными цветочными штрихами, легким намеком на зеленую траву, листья белой смородины, а также минеральными элементами.

Отлично в качестве аперитива, прекрасно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, любые блюда средиземноморской кухни.

"Poggio Roveto" Vermentino — свежее белое сухое вино родом из Болгери, одного из самых живописных уголков прибрежной Тосканы, колыбели "супертосканских вин". Яркий тренд из солнечной Италии! Виноград сорта Верментино для его изготовления выращивается в условиях благоприятного местного климата на виноградниках компании, простирающихся от Тирренского моря до зеленых холмов. "Поджио Ровето" достоверно рассказывает о терруаре Болгери, тесно связанном с магией Средиземноморья. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу в стальных чанах при низкой контролируемой температуре для сохранения свежести и живого характера вина. В теплые летние дни так хочется чего-то легкого и яркого, например, освежающее, фруктовое вино "Поджио Ровето" Верментино, в каждом глотке которого ласкающее тосканское солнце. Обязательно познакомьтесь с этим истинным итальянским южанином!

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина живой, сочный, свежий, пикантный, изысканный, хорошо сбалансированный, с тонкой, но яркой кислинкой и длительным послевкусием.

Элегантный, нежный, стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических желтых фруктов и ореховыми нотками, особенно свежего миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, равиоли с картофелем и мятой, ризотто с морепродуктами или артишоками, лингвини с соусом из морепродуктов, рыбным тартаром или карпаччо, тушеной и жареной рыбой, сырами средней степени зрелости.

"Is Argiolas" — "капля высочайшего качества" и флагман традиционной винодельни Арджиолас. Это "счастливое и жизнерадостное" вино предлагает прекрасный баланс свежести, яркости и нежности. Виноград выращивается на известково-глинистой почве в районе Селегас в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную ранним утром. После кропотливого отбора виноград очень деликатно прессуется. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, который охлаждают до 10-12 °С. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 16 до 17 °С длится 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться как минимум до 2027 года. "Ис Арджиолас" завоевало серебряные медали на "Sommelier Wine Awards, 2012" и "Decanter World Wine Awards". Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина живой, сочный, свежий, пикантный, изысканный, хорошо сбалансированный, с тонкой, но яркой кислинкой и длительным послевкусием.

Элегантный, нежный, стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических желтых фруктов и ореховыми нотками, особенно свежего миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, равиоли с картофелем и мятой, ризотто с морепродуктами или артишоками, лингвини с соусом из морепродуктов, рыбным тартаром или карпаччо, тушеной и жареной рыбой, сырами средней степени зрелости.

"Is Argiolas" — "капля высочайшего качества" и флагман традиционной винодельни Арджиолас. Это "счастливое и жизнерадостное" вино предлагает прекрасный баланс свежести, яркости и нежности. Виноград выращивается на известково-глинистой почве в районе Селегас в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную ранним утром. После кропотливого отбора виноград очень деликатно прессуется. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, который охлаждают до 10-12 °С. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 16 до 17 °С длится 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться как минимум до 2027 года. "Ис Арджиолас" завоевало серебряные медали на "Sommelier Wine Awards, 2012" и "Decanter World Wine Awards". Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" One — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 300-600 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 6 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" One — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 300-600 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 6 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино отличается мягким, хорошо сбалансированным, округлым, полным и щедрым вкусом с выразительными фруктовыми тонами, приятной минеральной ноткой, легкой, освежающей кислотностью, шелковистыми танинами и гармоничным, слегка горьковатым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается манящими нотками спелой клубники, малины и ежевики в обрамлении оттенков специй и гарриги.

Вино рекомендуется сочетать с бараниной, тапасом, мясом, приготовленным на гриле.

Изысканное красное сухое вино "PPP" Tempranillo y Monastrell — это "красивое приключение" трех близких друзей, виноградаря Пако, художника Пепе и философа Пако, в живописной долине Асениче в регионе Мурсия. Их обоюдная любовь к красоте этого маленького уголка Испании позволила создать уникальное вино, ярко демонстрирующее исключительные особенности терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Темпранильо и Монастрель, выращенный биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах виноградников в винодельческой зоне Буллас. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет, расположены у подножия гор Сьерра-Эспунья на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград выращивается в условиях полузасушливого средиземноморского климата.Урожай собирают вручную по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. На винодельне часть винограда подвергают дестеблированию, оставшуюся часть винифицируют целыми гроздями. В процессе винификации в стальной чан последовательно помещают слой очищенного от стеблей винограда, а затем слой целых гроздей. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино отличается мягким, хорошо сбалансированным, округлым, полным и щедрым вкусом с выразительными фруктовыми тонами, приятной минеральной ноткой, легкой, освежающей кислотностью, шелковистыми танинами и гармоничным, слегка горьковатым послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается манящими нотками спелой клубники, малины и ежевики в обрамлении оттенков специй и гарриги.

Вино рекомендуется сочетать с бараниной, тапасом, мясом, приготовленным на гриле.

Изысканное красное сухое вино "PPP" Tempranillo y Monastrell — это "красивое приключение" трех близких друзей, виноградаря Пако, художника Пепе и философа Пако, в живописной долине Асениче в регионе Мурсия. Их обоюдная любовь к красоте этого маленького уголка Испании позволила создать уникальное вино, ярко демонстрирующее исключительные особенности терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Темпранильо и Монастрель, выращенный биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах виноградников в винодельческой зоне Буллас. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет, расположены у подножия гор Сьерра-Эспунья на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Виноград выращивается в условиях полузасушливого средиземноморского климата.Урожай собирают вручную по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. На винодельне часть винограда подвергают дестеблированию, оставшуюся часть винифицируют целыми гроздями. В процессе винификации в стальной чан последовательно помещают слой очищенного от стеблей винограда, а затем слой целых гроздей. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, "Barrica" Monastrell-Syrah, Yecla DO — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Вино изготовлено из винограда сортов Монастрель и Сира, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Почвы на 70% состоят из известняка и на 30% — из песка и глины. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации при температуре 25 °С с последующей ферментацией. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба и еще полгода в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино подходит для блюд из бобовых, риса, паштетов, красного мяса, грибов и сыров.

Barahonda, "Barrica" Monastrell-Syrah, Yecla DO — превосходное, структурированное вино с мягкими танинами. Вино изготовлено из винограда сортов Монастрель и Сира, выращенных на высоте 700 метров в зоне Йекла. Почвы на 70% состоят из известняка и на 30% — из песка и глины. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации при температуре 25 °С с последующей ферментацией. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба и еще полгода в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Светло-соломенный цвет.

Вкус среднетелый, с пикантной кислотностью, сухой и полированный. Послевкусие сочное, фруктово-минеральное.

Аромат свежий, с выраженными цитрусовыми и слегка листовыми тонами.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, ризотто и пасте с овощами, рыбным супам, тушеной и приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, молодым сырам и овощам-гриль.

"Belguardo" Vermentino — освежающее, приятное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, выпускающееся хозяйством Белгуардо с 2008 года. Этот чистый Верментино строго интерпретирует философию производства Marchesi Mazzei. Верментино — местный сорт винограда, родиной которого является побережье Тирренского моря, он отличается особым характером, сочностью и свежестью. Виноград произрастает на высоте 20-50 метров над уровнем моря на рыхлых песчаных почвах муниципалитета Гроссето. Урожай 2023 года собирали вручную с 31 августа. После ферментации при температуре 15 °C вино непродолжительное время выдерживалось в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам в феврале 2024 года Верментино около месяца "отдыхало" в подвалах винодельни. "Белгуардо" Верментино рекомендуется пить молодым, особенно приятно наслаждаться им в жаркое время года.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Светло-соломенный цвет.

Вкус среднетелый, с пикантной кислотностью, сухой и полированный. Послевкусие сочное, фруктово-минеральное.

Аромат свежий, с выраженными цитрусовыми и слегка листовыми тонами.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, ризотто и пасте с овощами, рыбным супам, тушеной и приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, молодым сырам и овощам-гриль.

"Belguardo" Vermentino — освежающее, приятное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, выпускающееся хозяйством Белгуардо с 2008 года. Этот чистый Верментино строго интерпретирует философию производства Marchesi Mazzei. Верментино — местный сорт винограда, родиной которого является побережье Тирренского моря, он отличается особым характером, сочностью и свежестью. Виноград произрастает на высоте 20-50 метров над уровнем моря на рыхлых песчаных почвах муниципалитета Гроссето. Урожай 2023 года собирали вручную с 31 августа. После ферментации при температуре 15 °C вино непродолжительное время выдерживалось в стальных резервуарах. После розлива по бутылкам в феврале 2024 года Верментино около месяца "отдыхало" в подвалах винодельни. "Белгуардо" Верментино рекомендуется пить молодым, особенно приятно наслаждаться им в жаркое время года.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим, гармоничным вкусом с нотами абрикоса, тропических фруктов, сена и белых цветов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, цитрусовых, весенних цветов и свежескошенной травы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Astrale" Bianco — белое сухое вино, в производстве которого используется 4 сорта винограда — Вионье, Шардоне, Верментино и Пекорино. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и в тоже время элегантным. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим, гармоничным вкусом с нотами абрикоса, тропических фруктов, сена и белых цветов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, цитрусовых, весенних цветов и свежескошенной травы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Astrale" Bianco — белое сухое вино, в производстве которого используется 4 сорта винограда — Вионье, Шардоне, Верментино и Пекорино. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и в тоже время элегантным. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Мощный вкус вина очаровывает гармонией своего фруктово-ягодного букета, кислотности и шелковистых танинов. Чуть вяжущее, теплое, пряное послевкусие доносит отзвуки влажной земли и подлеска.

Сочный, обильный аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, чернослива, специй и фиалки.

Вино сочетается с основными блюдами, блюдами с мясным соусом и рагу.

"В земле есть музыка для тех, кто умеет ее слушать", — В.Шекспир.Серия вин "Vinciano", производимых в поместье Fattoria di Calappiano, представляет собой вершину виноделия Монтальбано. Предлагаемые вариации Санджовезе говорят о многообразии местности, представленной песчаными, известково-мергелевыми, сланцевыми почвами с морскими окаменелостями и галькой.Виноградники с сортами Санджовезе и Колорино, используемыми для вина "Vinciano" Chianti DOCG находятся на высоте 700 метров над уровнем моря. Собранный урожай тщательно сортируется. Мацерация и ферментация проходят в стали при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 10-12 дней. В таких же емкостях вино выдерживается до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Вино гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Мощный вкус вина очаровывает гармонией своего фруктово-ягодного букета, кислотности и шелковистых танинов. Чуть вяжущее, теплое, пряное послевкусие доносит отзвуки влажной земли и подлеска.

Сочный, обильный аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, чернослива, специй и фиалки.

Вино сочетается с основными блюдами, блюдами с мясным соусом и рагу.

"В земле есть музыка для тех, кто умеет ее слушать", — В.Шекспир.Серия вин "Vinciano", производимых в поместье Fattoria di Calappiano, представляет собой вершину виноделия Монтальбано. Предлагаемые вариации Санджовезе говорят о многообразии местности, представленной песчаными, известково-мергелевыми, сланцевыми почвами с морскими окаменелостями и галькой.Виноградники с сортами Санджовезе и Колорино, используемыми для вина "Vinciano" Chianti DOCG находятся на высоте 700 метров над уровнем моря. Собранный урожай тщательно сортируется. Мацерация и ферментация проходят в стали при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 10-12 дней. В таких же емкостях вино выдерживается до розлива.Поместье Calappiano — это сердце компании Sensi, которое находится рядом с селением Винчи, где родился знаменитый художник, изобретатель Леонардо да Винчи. Calappiano — это не только вина, это и история, и искусство, и архитектурная сокровищница.Семья Сенси занимается виноделием с 1890 года и именно здесь они смогли воплотить свои смелые идеи и задумки. Они сочетают древние рецепты и технологии с инновациями и уважительным отношением к окружающей среде.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус сливочный, средней полноты, с освежающими тонами спелых фруктов, отличным балансом и минеральным, соленым характером, благодаря которому послевкусие остается стойким и пикантным.

Ароматы морских ракушек, соленых крекеров, зеленых яблок, джекфрута и грейпфрута угадываются в букете.

Достаточно универсально, отлично сочетается с жареной рыбой, моллюсками и блюдами из белого мяса.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на виноградниках со смешанными почвами, богатыми известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14 °C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках после розлива еще 4 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Цвет — светло-соломенный.

Вкус сливочный, средней полноты, с освежающими тонами спелых фруктов, отличным балансом и минеральным, соленым характером, благодаря которому послевкусие остается стойким и пикантным.

Ароматы морских ракушек, соленых крекеров, зеленых яблок, джекфрута и грейпфрута угадываются в букете.

Достаточно универсально, отлично сочетается с жареной рыбой, моллюсками и блюдами из белого мяса.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на виноградниках со смешанными почвами, богатыми известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14 °C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках после розлива еще 4 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет освежающий и бодрящий вкус.

Вино обладает утонченным, элегантным и насыщенным ароматом.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с итальянскими сырами, колбасами, овощными закусками, пастой и рыбными блюдами.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет освежающий и бодрящий вкус.

Вино обладает утонченным, элегантным и насыщенным ароматом.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с итальянскими сырами, колбасами, овощными закусками, пастой и рыбными блюдами.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, приятный, медовый, не тяжелый, с хорошими танинами, противодействующими сладости, и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотками спелых диких фруктов, сладкого томата и нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с шоколадом, фуа-гра, шоколадным тортом, фруктовым кексом, ореховыми десертами, выдержанными и голубыми сырами.

Casa de la Ermita, Dulce Tinto Monastrell — сладкая версия Монастрель, созданная из перезрелого винограда, который дольше, чем обычно, оставался на лозах, чтобы потом извлечь всю его сущность. Сладкое, но не тяжелое, вино можно употреблять с сырами, десертами или и тем, и другим — решать вам. Виноград для изготовления собирается вручную. Ягоды сразу же на винограднике тщательно отбираются. При винификации проводится ферментация при низкой температуре до достижения 14.5% алкоголя. Остальные сахара остаются в вине, чтобы придать ему сладкий характер. Брожение прекращается путем резкого охлаждения. Вино выдерживается 3 месяца, затем фильтруется и разливается в бутылки.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, приятный, медовый, не тяжелый, с хорошими танинами, противодействующими сладости, и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотками спелых диких фруктов, сладкого томата и нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с шоколадом, фуа-гра, шоколадным тортом, фруктовым кексом, ореховыми десертами, выдержанными и голубыми сырами.

Casa de la Ermita, Dulce Tinto Monastrell — сладкая версия Монастрель, созданная из перезрелого винограда, который дольше, чем обычно, оставался на лозах, чтобы потом извлечь всю его сущность. Сладкое, но не тяжелое, вино можно употреблять с сырами, десертами или и тем, и другим — решать вам. Виноград для изготовления собирается вручную. Ягоды сразу же на винограднике тщательно отбираются. При винификации проводится ферментация при низкой температуре до достижения 14.5% алкоголя. Остальные сахара остаются в вине, чтобы придать ему сладкий характер. Брожение прекращается путем резкого охлаждения. Вино выдерживается 3 месяца, затем фильтруется и разливается в бутылки.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Вино обладает чистым, свежим, гармоничным, ярким вкусом с нотами цитрусовых и мясистых тропических фруктов, белого перца, свежей зелени и минералов, хрустящей кислотностью и послевкусием средней длины с пикантной кислинкой.

Вино отличается приятным, свежим ароматом, сотканным из нот сочных тропических фруктов и минералов.

Вино достаточно универсально, отлично сочетается с жареной рыбой, моллюсками и блюдами из белого мяса.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на виноградниках со смешанными почвами, богатыми известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14 °C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках после розлива еще 4 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Вино обладает чистым, свежим, гармоничным, ярким вкусом с нотами цитрусовых и мясистых тропических фруктов, белого перца, свежей зелени и минералов, хрустящей кислотностью и послевкусием средней длины с пикантной кислинкой.

Вино отличается приятным, свежим ароматом, сотканным из нот сочных тропических фруктов и минералов.

Вино достаточно универсально, отлично сочетается с жареной рыбой, моллюсками и блюдами из белого мяса.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на виноградниках со смешанными почвами, богатыми известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Наименование Маремма традиционно относилось к большой прибрежной территории Тосканы и Лацио, особенно к провинциям Ливорно, Витербо и Гроссето. Сегодня Маремма — это меньший по размеру район, аналогичный провинции Гроссето. В своем первозданном виде Маремма представляет собой очень заболоченную местность, само ее название происходит от испанского слова "marisma", означающего "болото". Его осушили сначала этруски, затем римляне и, наконец, в 1930-х годах (более чем через тысячелетие) при режиме Муссолини. Мелиорированные болотные угодья для сельскохозяйственных нужд — не уникальное явление в винном мире. Знаменитый полуостров Медок, где расположены одни из самых престижных виноградников в мире, был осушен голландскими поселенцами в XVII веке. Потенциал террура Маремма многообещающий и дает не менее грандиозные вина. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14 °C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках после розлива еще 4 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Легкий, гармоничный и приятный вкус вина отличается сочными тонами желтых фруктов, цедры цитрусовых, изысканными минеральными оттенками и сухим послевкусием с полутонами белых цветов.

Мягкий и деликатный аромат вина соткан из нот груши, персика, киви и тропических фруктов, сквозь которые ощущаются тонкие нюансы миндаля.

Вино является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Урожай собирают в сентябре. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Легкий, гармоничный и приятный вкус вина отличается сочными тонами желтых фруктов, цедры цитрусовых, изысканными минеральными оттенками и сухим послевкусием с полутонами белых цветов.

Мягкий и деликатный аромат вина соткан из нот груши, персика, киви и тропических фруктов, сквозь которые ощущаются тонкие нюансы миндаля.

Вино является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Урожай собирают в сентябре. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, чистый, с деликатной кислотностью и гармоничным, свежим, средней продолжительности послевкусием.

Очень ароматный букет с нотами лимонных конфет, засахаренных лимонов, косточковых фруктов, лаврового листа, лесных ягод, абрикоса и мяты.

Является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Лозы высажены на глинистых, глубоких, с хорошей водоемкостью и отличной структурой почвах. Урожай собирают в начале сентября. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре (16-17 °С) в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива на протяжении около полугода, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Яркий, сияющий соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, чистый, с деликатной кислотностью и гармоничным, свежим, средней продолжительности послевкусием.

Очень ароматный букет с нотами лимонных конфет, засахаренных лимонов, косточковых фруктов, лаврового листа, лесных ягод, абрикоса и мяты.

Является идеальным аперитивом, элегантно дополнит пасту, ризотто, белое мясо, рыбу и морепродукты, луковый суп, раклет, мягкие сыры и мясные закуски.

Молодое белое сухое вино "Torre di Giano" производится из трех сортов винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто. Лозы высажены на глинистых, глубоких, с хорошей водоемкостью и отличной структурой почвах. Урожай собирают в начале сентября. Вино производится путем ферментации сусла при низкой температуре (16-17 °С) в стальных резервуарах, куда сусло попадает самотеком после непродолжительной криоцемацерации. Затем вино выдерживают на осадке до розлива на протяжении около полугода, в течение всего срока выдержки поддерживают низкую температуру. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в подвалах винодельни. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми нюансами.

Вкус вина удивительно сбалансированный, деликатный, округлый, пикантный, с приятной свежестью, нежной минеральностью и легким послевкусием с цитрусовыми нюансами

В аромате вина интенсивные цветочные ноты, особенно жасмина и розы, гармонично дополняются оттенками ананаса, грейпфрута и душистых трав.

Вино является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с мидиями, пастой, ризотто с артишоками, тартаром из телятины, спагетти с томатным соусом и базиликовым маслом и многими другими блюдами.

"Santa Cristina" Vermentino — моносортовое белое вино, которое было создано, чтобы представить исторический и традиционный тосканский сорт Верментино в свежем, минеральном стиле. Оно изготавливается на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей создавать прекрасные вина. Урожай Верментино собирается в сентябре. На винодельне плоды отделили от гребней, раздавили и подвергли мягкому прессованию. Полученное таким образом сусло охлаждали до температуры 10 °С, чтобы способствовать его естественному осветлению. Впоследствии сусло перелили в емкости из нержавеющей стали для алкогольного брожения при температуре не выше 17 °С. Затем вино выдерживали в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 10 °C вплоть до розлива в бутылки ранней весной 2024 года. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми нюансами.

Вкус вина удивительно сбалансированный, деликатный, округлый, пикантный, с приятной свежестью, нежной минеральностью и легким послевкусием с цитрусовыми нюансами

В аромате вина интенсивные цветочные ноты, особенно жасмина и розы, гармонично дополняются оттенками ананаса, грейпфрута и душистых трав.

Вино является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с мидиями, пастой, ризотто с артишоками, тартаром из телятины, спагетти с томатным соусом и базиликовым маслом и многими другими блюдами.

"Santa Cristina" Vermentino — моносортовое белое вино, которое было создано, чтобы представить исторический и традиционный тосканский сорт Верментино в свежем, минеральном стиле. Оно изготавливается на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей создавать прекрасные вина. Урожай Верментино собирается в сентябре. На винодельне плоды отделили от гребней, раздавили и подвергли мягкому прессованию. Полученное таким образом сусло охлаждали до температуры 10 °С, чтобы способствовать его естественному осветлению. Впоследствии сусло перелили в емкости из нержавеющей стали для алкогольного брожения при температуре не выше 17 °С. Затем вино выдерживали в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 10 °C вплоть до розлива в бутылки ранней весной 2024 года. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет — интенсивный фиолетовый.

Танины хорошо интегрированы в структуру, благодаря чему вкус является одновременно гармоничным и сложным. Во вкусовом аккорде сохраняется баланс фруктовых и пряных оттенков.

Тонкие нотки специй, таких как анис и гвоздика, красиво подчёркивают яркость оттенков красных фруктов в аромате.

Идеально сочетается с барбекю и тапасом, острыми и жирными блюдами, сыровялеными колбасами, зрелыми сырами, шоколадом и кофейными десертами.

"El Bicho Raro" — невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторерра. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторерра и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Цвет — интенсивный фиолетовый.

Танины хорошо интегрированы в структуру, благодаря чему вкус является одновременно гармоничным и сложным. Во вкусовом аккорде сохраняется баланс фруктовых и пряных оттенков.

Тонкие нотки специй, таких как анис и гвоздика, красиво подчёркивают яркость оттенков красных фруктов в аромате.

Идеально сочетается с барбекю и тапасом, острыми и жирными блюдами, сыровялеными колбасами, зрелыми сырами, шоколадом и кофейными десертами.

"El Bicho Raro" — невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторерра. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторерра и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях и дубовых бочках при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается от полутора до двух лет в бочках, изготовленных из славонских дубов и дубов Алье, а после несколько месяцев до продажи проводит в бутылке. Оптимальный период хранения готового вина составляет восемь лет. 

Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях и дубовых бочках при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается от полутора до двух лет в бочках, изготовленных из славонских дубов и дубов Алье, а после несколько месяцев до продажи проводит в бутылке. Оптимальный период хранения готового вина составляет восемь лет.