Вино Блауфренкиш, Алиготе, Трейщадура и пти вердо, Страница 19

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, отлично сбалансированный, с обильными, щедрыми, чистыми тонами спелых темных фруктов, освежающей кислотностью, структурированными, но шелковистыми танинами и хорошо выраженным, продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами темных ягод (ежевики, шелковицы), оттенками лакрицы, чернослива, темного шоколада и специй, смягченными каменисто-минеральными нюансами.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, дичь и зрелые сыры.

Meerlust, Merlot, 2017 — великолепное красное вино, уже в молодости демонстрирующее большую доступность и шарм. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, дарующего вину сочность, пышность и богатство, и небольшой доли сортов Каберне Фран и Пти Вердо, которые придают вину большую сложность. Урожай собирается вручную с 27-летних лоз, культивируемых на хорошо дренированных, богатых глиной почвах. За 3 недели до сбора урожая листья вокруг гроздей удаляют для обеспечения физиологической спелости ягод. Урожай тщательно сортируется перед дроблением. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для бережной экстракции применяется ежедневный ремонтаж. Перед прессованием часть вина подвергается длительной мацерации на кожице в течение трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровых бочках из французского дуба. Для созревания вина на протяжении 17 месяцев используются бочки из французского дуба: новые (54%) и вторичного наполнения (46%). Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, отлично сбалансированный, с обильными, щедрыми, чистыми тонами спелых темных фруктов, освежающей кислотностью, структурированными, но шелковистыми танинами и хорошо выраженным, продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами темных ягод (ежевики, шелковицы), оттенками лакрицы, чернослива, темного шоколада и специй, смягченными каменисто-минеральными нюансами.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, дичь и зрелые сыры.

Meerlust, Merlot, 2017 — великолепное красное вино, уже в молодости демонстрирующее большую доступность и шарм. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, дарующего вину сочность, пышность и богатство, и небольшой доли сортов Каберне Фран и Пти Вердо, которые придают вину большую сложность. Урожай собирается вручную с 27-летних лоз, культивируемых на хорошо дренированных, богатых глиной почвах. За 3 недели до сбора урожая листья вокруг гроздей удаляют для обеспечения физиологической спелости ягод. Урожай тщательно сортируется перед дроблением. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для бережной экстракции применяется ежедневный ремонтаж. Перед прессованием часть вина подвергается длительной мацерации на кожице в течение трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровых бочках из французского дуба. Для созревания вина на протяжении 17 месяцев используются бочки из французского дуба: новые (54%) и вторичного наполнения (46%). Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — нежный и гладкий, свежий и яркий, средней насыщенности, с хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и темных фруктов и ягод постепенно уступают место легким ноткам дуба и специй.

Вино идеально для сопровождения большинства блюд из красного мяса, особенно хорошо сочетается с жареной говядиной и Конфи из утки.

Anwilka, "Petit Frere" — второе вино хозяйства Анвилка, присоединившегося к Кляйн Констанция в 2012 году. Название вина — дань французскому наследию хозяйства Анвилка. Виноградники Анвилки занимают южную часть региона Стелленбош и находятся в нескольких километрах от залива Фолс Бэй и Атлантического океана. Здесь высажены лозы винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Мальбек, занимающие площадь в 40 гектаров. Близость к океану обеспечивает на виноградниках специфический микроклимат, который во взаимодействии с железосодержащими почвами придает винам Анвилки богатство и целенаправленность. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы. После сортировки и отделения от гребней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Нежная ручная штамповка сусла, перекачка и десятидневная пост-мацерация позволяют мягко извлечь цвет и танины. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба (20%) и емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Пти Фрер" составляет 5 лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — нежный и гладкий, свежий и яркий, средней насыщенности, с хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и темных фруктов и ягод постепенно уступают место легким ноткам дуба и специй.

Вино идеально для сопровождения большинства блюд из красного мяса, особенно хорошо сочетается с жареной говядиной и Конфи из утки.

Anwilka, "Petit Frere" — второе вино хозяйства Анвилка, присоединившегося к Кляйн Констанция в 2012 году. Название вина — дань французскому наследию хозяйства Анвилка. Виноградники Анвилки занимают южную часть региона Стелленбош и находятся в нескольких километрах от залива Фолс Бэй и Атлантического океана. Здесь высажены лозы винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Мальбек, занимающие площадь в 40 гектаров. Близость к океану обеспечивает на виноградниках специфический микроклимат, который во взаимодействии с железосодержащими почвами придает винам Анвилки богатство и целенаправленность. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы. После сортировки и отделения от гребней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Нежная ручная штамповка сусла, перекачка и десятидневная пост-мацерация позволяют мягко извлечь цвет и танины. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба (20%) и емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Пти Фрер" составляет 5 лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, бойзеновой ягоды, красной и черной вишни, обрамленными пикантными штрихами черных оливок и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченной ягнятиной, а также блюдами из мяса домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

"Fleur de Pedesclaux" — второе вино поместья Chateau Pedesclaux, обладающее шелковистым вкусом и многогранным ароматом, которое является ярким воплощением исключительных особенностей уникального терруара своего происхождения. Купаж этого благородного вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный на собственных виноградниках поместья общей площадью около 50 гектаров в самом сердце коммуны Пойяк. Местный прохладный и умеренно влажный климат региона формируется под воздействием Атлантического океана. Виноградные лозы возрастом 35 лет произрастают на глубоких почвах, состоящих из гароннского гравия с известковой подпочвой. Данные почвы бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В результате ягоды приобретают насыщенный и сложный вкус. Все виноградники поместья обрабатываются органическими, а некоторые участки и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Затем виноград подвергается тщательной ручной сортировке. Процесс винификации протекает по традиционному методу, включающему холодную мацерацию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, часть из которых — новые. Винтаж 2018 года приятен уже в молодом возрасте, но также может храниться не менее 10 лет.Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятый Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет почти 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, бойзеновой ягоды, красной и черной вишни, обрамленными пикантными штрихами черных оливок и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченной ягнятиной, а также блюдами из мяса домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

"Fleur de Pedesclaux" — второе вино поместья Chateau Pedesclaux, обладающее шелковистым вкусом и многогранным ароматом, которое является ярким воплощением исключительных особенностей уникального терруара своего происхождения. Купаж этого благородного вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный на собственных виноградниках поместья общей площадью около 50 гектаров в самом сердце коммуны Пойяк. Местный прохладный и умеренно влажный климат региона формируется под воздействием Атлантического океана. Виноградные лозы возрастом 35 лет произрастают на глубоких почвах, состоящих из гароннского гравия с известковой подпочвой. Данные почвы бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В результате ягоды приобретают насыщенный и сложный вкус. Все виноградники поместья обрабатываются органическими, а некоторые участки и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Затем виноград подвергается тщательной ручной сортировке. Процесс винификации протекает по традиционному методу, включающему холодную мацерацию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, часть из которых — новые. Винтаж 2018 года приятен уже в молодом возрасте, но также может храниться не менее 10 лет.Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятый Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет почти 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Вино очень насыщенного красного цвета с голубоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, гармоничными танинами и очень продолжительным, стойким шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, особенно вишни, дополняются цветочными оттенками фиалки, нюансами мяты, специй и грибов.

Вино составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии "Antologia", сочетая партии высшего качества, разлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа. "Antologia XXXVIII", 2019 представляет сложный купаж, в который входят 35% Мальбека из Альтамира, 35% Мальбека из Гуалталлари, 10% Пти Вердо из Гуалталлари, 10% Мерло из Альтамира, 10% Каберне Совиньон из Гуалталлари. Сухой климат региона, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино очень насыщенного красного цвета с голубоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, гармоничными танинами и очень продолжительным, стойким шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, особенно вишни, дополняются цветочными оттенками фиалки, нюансами мяты, специй и грибов.

Вино составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии "Antologia", сочетая партии высшего качества, разлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа. "Antologia XXXVIII", 2019 представляет сложный купаж, в который входят 35% Мальбека из Альтамира, 35% Мальбека из Гуалталлари, 10% Пти Вердо из Гуалталлари, 10% Мерло из Альтамира, 10% Каберне Совиньон из Гуалталлари. Сухой климат региона, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино светло-желтого цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина демонстрирует глубину тонов белых фруктов и хорошую структуру. Сбалансированная кислотность оттеняется красивым переплетением намеков ванили, тостов, имбиря и кураги в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона желтого яблока и свежего хлеба, находящиеся в обрамлении намеков ванили, масла, гвоздики, дюшеса, крем-брюле и кураги.

Вино подается к блюдам из белого мяса, морепродуктам и легким закускам.

Благодатная крымская земля, уникальный климат и мастерство винодела — вот составляющие успеха вин "Дома Захарьиных". Проект владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах. В белом вине присутствуют 2 сорта — Алиготе и Сары Пандас, которые собираются только с определенных небольших участков. Для этого была проведена долгая кропотливая работа по составлению купажа. В результате выдержки в новых бочках из французского дуба полученное вино приобретает сложный, глубокий и насыщенный вкус.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино светло-желтого цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина демонстрирует глубину тонов белых фруктов и хорошую структуру. Сбалансированная кислотность оттеняется красивым переплетением намеков ванили, тостов, имбиря и кураги в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона желтого яблока и свежего хлеба, находящиеся в обрамлении намеков ванили, масла, гвоздики, дюшеса, крем-брюле и кураги.

Вино подается к блюдам из белого мяса, морепродуктам и легким закускам.

Благодатная крымская земля, уникальный климат и мастерство винодела — вот составляющие успеха вин "Дома Захарьиных". Проект владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах. В белом вине присутствуют 2 сорта — Алиготе и Сары Пандас, которые собираются только с определенных небольших участков. Для этого была проведена долгая кропотливая работа по составлению купажа. В результате выдержки в новых бочках из французского дуба полученное вино приобретает сложный, глубокий и насыщенный вкус.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина гармоничный аромат, наполненный оттенками сливы, красных ягод и подлеска.

Лучше всего сочетать это вино с блюдами из красного мяса, например, с тушеной дичью или мясом ягненка под соусом, стейком или мясным филе.

"La Demoiselle d’Haut-Peyrat" — чудесное красное вино, созданное из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо. Виноград выращивают на участках, раскинувшихся неподалеку от поместья. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация предполагает холодную предварительную ферментацию и брожение при регулируемой температуре. Винтаж 2016 был выдержан 12 месяцев в барриках, 60% из которых использовались впервые.Chateau Peyrat-Fourthon — бывший картезианский монастырь, который пользовался славой охотничьих угодий в конце XVIII века, куда съезжались многие титулованные особы. Земли, на которых расположен замок, считаются одними из лучших в регионе О-Медок. Ещё в 1834 году вокруг монастыря были посажены первые виноградные лозы.С 1998 года, когда Шато Пейра-Фуртон приобрел в собственность Пьер Нарбони, в замке началось производство очень утонченных и поистине элегантных вин Бордо, которые получили признание и высокие рейтинги винных критиков и экспертов. Пьер Нарбони провел полную реконструкцию хозяйства, переоборудовав погреба и посадив новые лозы вокруг замка. На виноградниках общей площадью 20 га произрастают такие классические бордоские сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина гармоничный аромат, наполненный оттенками сливы, красных ягод и подлеска.

Лучше всего сочетать это вино с блюдами из красного мяса, например, с тушеной дичью или мясом ягненка под соусом, стейком или мясным филе.

"La Demoiselle d’Haut-Peyrat" — чудесное красное вино, созданное из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо. Виноград выращивают на участках, раскинувшихся неподалеку от поместья. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация предполагает холодную предварительную ферментацию и брожение при регулируемой температуре. Винтаж 2016 был выдержан 12 месяцев в барриках, 60% из которых использовались впервые.Chateau Peyrat-Fourthon — бывший картезианский монастырь, который пользовался славой охотничьих угодий в конце XVIII века, куда съезжались многие титулованные особы. Земли, на которых расположен замок, считаются одними из лучших в регионе О-Медок. Ещё в 1834 году вокруг монастыря были посажены первые виноградные лозы.С 1998 года, когда Шато Пейра-Фуртон приобрел в собственность Пьер Нарбони, в замке началось производство очень утонченных и поистине элегантных вин Бордо, которые получили признание и высокие рейтинги винных критиков и экспертов. Пьер Нарбони провел полную реконструкцию хозяйства, переоборудовав погреба и посадив новые лозы вокруг замка. На виноградниках общей площадью 20 га произрастают такие классические бордоские сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Темно-красный цвет.

Ноты насыщенной черной смородины, ежевики, паприки и тапенада переходят в сочный вкус средней полноты, отмеченный также выраженными оттенками специй и табака. Вкус не слишком глубокий, но он хорошо сбалансированный и приятный, с бархатистой текстурой и мягкими танинами, которые сохраняются до относительно длительного и шелковистого послевкусия.

Букет раскрывается ароматами черной смородины, черной вишни, сливы и мокко, к которым присоединяются пряные ноты кедра и ванили.

Хорошо сочетается с различными блюдами, например, ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами, жареным сыром, томатным супом и сандвичами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Венте. В XIX веке Шарль Ветмор, первопроходец долины Ливермор, импортировал лозы Каберне Совиньон из Бордо в Калифорнию. На холмистой местности с хорошо дренированными почвами лозы быстро прижились, давая из года в год отличный урожай. Купаж винтажа 2021 года составили сорта Каберне Совиньон, Пти Вердо, Пти Сира, Мальбек и Темпранильо. При изготовлении вина ягоды разных сортов винограда проходят раздельную ферментацию в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали с перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба, а также в нейтральных бочках и чанах из нержавеющей стали для сохранения свежих фруктовых ароматов.

Темно-красный цвет.

Ноты насыщенной черной смородины, ежевики, паприки и тапенада переходят в сочный вкус средней полноты, отмеченный также выраженными оттенками специй и табака. Вкус не слишком глубокий, но он хорошо сбалансированный и приятный, с бархатистой текстурой и мягкими танинами, которые сохраняются до относительно длительного и шелковистого послевкусия.

Букет раскрывается ароматами черной смородины, черной вишни, сливы и мокко, к которым присоединяются пряные ноты кедра и ванили.

Хорошо сочетается с различными блюдами, например, ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами, жареным сыром, томатным супом и сандвичами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Венте. В XIX веке Шарль Ветмор, первопроходец долины Ливермор, импортировал лозы Каберне Совиньон из Бордо в Калифорнию. На холмистой местности с хорошо дренированными почвами лозы быстро прижились, давая из года в год отличный урожай. Купаж винтажа 2021 года составили сорта Каберне Совиньон, Пти Вердо, Пти Сира, Мальбек и Темпранильо. При изготовлении вина ягоды разных сортов винограда проходят раздельную ферментацию в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали с перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба, а также в нейтральных бочках и чанах из нержавеющей стали для сохранения свежих фруктовых ароматов.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, насыщенный, с мягкой текстурой, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и ягод, нюансами дуба, имбирного пряника, ванили, сбалансированными танинами, гармоничной умеренной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона ежевики, черной смородины и черной вишни, которые поддерживаются восхитительными оттенками специй для выпечки, таких, как мускатный орех и имбирь.

Вино хорошо сочетается со стейком, жареной бараниной, жареной уткой, сытным рагу, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, зрелыми твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — интенсивное красное сухое вино, названное в честь виноградников Венте, расположенных вдоль южных холмов Центрального побережья. Семья Венте выращивает около 400 акров виноградников с Каберне Совиньон, используя два клона, происходящие из черенков Бордо, посаженных пионером виноделия Калифорнии Чарльзом Ветмором в XIX веке. Хорошо дренированные каменистые почвы, экспозиция и уникальный мезоклимат виноградников Южных холмов создают наиболее желательные условия, идеально подходящие для выращивания Каберне Совиньон с отчетливым характером, глубиной и интенсивностью. В купаж 2020 года наряду с Каберне Совиньон вошли еще шесть сортов красного винограда. Сорта ферментировались отдельно в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали, сусло перекачивали дважды в день, чтобы усилить извлечение ароматов. Выдержка в течение 12 месяцев проходила в бочках из французского и американского дуба, а также в резервуарах из нержавеющей стали для придания будущему вину фруктовой яркости. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, насыщенный, с мягкой текстурой, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и ягод, нюансами дуба, имбирного пряника, ванили, сбалансированными танинами, гармоничной умеренной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона ежевики, черной смородины и черной вишни, которые поддерживаются восхитительными оттенками специй для выпечки, таких, как мускатный орех и имбирь.

Вино хорошо сочетается со стейком, жареной бараниной, жареной уткой, сытным рагу, блюдами, приготовленными на гриле, пастой, зрелыми твердыми сырами.

"Southern Hills" Cabernet Sauvignon — интенсивное красное сухое вино, названное в честь виноградников Венте, расположенных вдоль южных холмов Центрального побережья. Семья Венте выращивает около 400 акров виноградников с Каберне Совиньон, используя два клона, происходящие из черенков Бордо, посаженных пионером виноделия Калифорнии Чарльзом Ветмором в XIX веке. Хорошо дренированные каменистые почвы, экспозиция и уникальный мезоклимат виноградников Южных холмов создают наиболее желательные условия, идеально подходящие для выращивания Каберне Совиньон с отчетливым характером, глубиной и интенсивностью. В купаж 2020 года наряду с Каберне Совиньон вошли еще шесть сортов красного винограда. Сорта ферментировались отдельно в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали, сусло перекачивали дважды в день, чтобы усилить извлечение ароматов. Выдержка в течение 12 месяцев проходила в бочках из французского и американского дуба, а также в резервуарах из нержавеющей стали для придания будущему вину фруктовой яркости. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус сочный и свежий, средней консистенции, с плотным, фруктовым послевкусием, достаточно простой и легкий.

В аромате солируют сливовые ноты, дополненные оттенками спелой вишни, лаврового листа и зеленых оливок.

Хорошо сочетается с различными блюдами, приготовленными на гриле, блюдами из свинины и мяса птицы, пиццей, лазаньей, а также сырами.

"Sandstone" Merlot — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон в 2021 году, которые произрастают на песчаной почве органических виноградников в долине Ливермор, залив Сан-Франциско. Теплые и солнечные дни, прохладные ночи, хорошо дренированные почвы и морской бриз создают идеальные условия для выращивания выдающихся бордоских сортов винограда. При изготовлении вина ягоды разных сортов винограда проходят раздельную ферментацию в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали с перекачкой сусла не менее 2-3 раз в день. Перед прессованием проводится мацерация в течение 7-12 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского и американского нейтрального дуба.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус сочный и свежий, средней консистенции, с плотным, фруктовым послевкусием, достаточно простой и легкий.

В аромате солируют сливовые ноты, дополненные оттенками спелой вишни, лаврового листа и зеленых оливок.

Хорошо сочетается с различными блюдами, приготовленными на гриле, блюдами из свинины и мяса птицы, пиццей, лазаньей, а также сырами.

"Sandstone" Merlot — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон в 2021 году, которые произрастают на песчаной почве органических виноградников в долине Ливермор, залив Сан-Франциско. Теплые и солнечные дни, прохладные ночи, хорошо дренированные почвы и морской бриз создают идеальные условия для выращивания выдающихся бордоских сортов винограда. При изготовлении вина ягоды разных сортов винограда проходят раздельную ферментацию в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали с перекачкой сусла не менее 2-3 раз в день. Перед прессованием проводится мацерация в течение 7-12 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского и американского нейтрального дуба.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Привлекательный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус отличается сочным характером, средним телом, питкостью, сбалансированной кислотностью, элегантными и прекрасно интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде ярко представлены оттенки красной сливы, черной смородины, нотки какао и кофейных зерен, пикантные тона чайного листа.

Букет раскрывается в бокале манящими ароматами апельсиновой цедры, сладких красных ягод, цветочных лепестков и специй.

Прекрасно сочетается с птицей, блюдами из мяса, мясными закусками, ягнятиной, красным мясом, тушеными блюдами в соусе, конфи из утки, дичью, миногой по-бордосски, белыми грибами, пастой с трюфелями и многими сырами, такими как Эдам, Камамбер, Марой и Томм де Бребис.

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Эти отложения накопились на западной стороне устья Жиронды, образуя полуостров. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда.Весной 2019 года дул соленый ветер, засушивший некоторые цветы. Урожайность снизилась, но такие условия позволили сконцентрировать ароматы и танины. Сбор урожая в 2019 году прошел в достаточно мягкую погоду, что позволило собрать здоровый и прекрасно зрелый урожай. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, прессуется в вертикальном прессе. Мацерация происходит при низкой температуре. Температура брожения строго контролируется для сохранения свежести фруктов. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 12 месяцев. Качество и интенсивность обжига бочек выбирается в зависимости от типичности каждой партии. Вино разливается в замке на линии розлива, соответствующей стандартам ISO 9002. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2036 гг.Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.

Привлекательный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус отличается сочным характером, средним телом, питкостью, сбалансированной кислотностью, элегантными и прекрасно интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде ярко представлены оттенки красной сливы, черной смородины, нотки какао и кофейных зерен, пикантные тона чайного листа.

Букет раскрывается в бокале манящими ароматами апельсиновой цедры, сладких красных ягод, цветочных лепестков и специй.

Прекрасно сочетается с птицей, блюдами из мяса, мясными закусками, ягнятиной, красным мясом, тушеными блюдами в соусе, конфи из утки, дичью, миногой по-бордосски, белыми грибами, пастой с трюфелями и многими сырами, такими как Эдам, Камамбер, Марой и Томм де Бребис.

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Эти отложения накопились на западной стороне устья Жиронды, образуя полуостров. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда.Весной 2019 года дул соленый ветер, засушивший некоторые цветы. Урожайность снизилась, но такие условия позволили сконцентрировать ароматы и танины. Сбор урожая в 2019 году прошел в достаточно мягкую погоду, что позволило собрать здоровый и прекрасно зрелый урожай. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, прессуется в вертикальном прессе. Мацерация происходит при низкой температуре. Температура брожения строго контролируется для сохранения свежести фруктов. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 12 месяцев. Качество и интенсивность обжига бочек выбирается в зависимости от типичности каждой партии. Вино разливается в замке на линии розлива, соответствующей стандартам ISO 9002. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2036 гг.Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный, округлый вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусе также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, малины со сливками, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий и живой, с яркими тонами красных ягод, чая и оливок, лилии и фиалки, мелкозернистыми танинами и хорошей кислотностью, превосходным балансом, большой энергией и тонким, пряным послевкусием с нюансами специй, шоколада и карамели. Во вкусе также прослеживается минеральное влияние.

В приятном, глубоком и сложном аромате вина красиво звучат оттенки красной и черной вишни, специй (мускатный орех, кардамон), сухоцвета, малины со сливками, ежевики и минералов.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле, после этого вино выдерживается 12-15 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2027-2045 годами.В 2020 году в Бордо была мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени. Виноградарям пришлось проявлять крайнюю бдительность в борьбе с плесенью, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel. Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, печеной сливы, гарриги и влажной земли.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять с 2024 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, печеной сливы, гарриги и влажной земли.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять с 2024 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.