Вино 375 мл, Каберне Совиньон и Пинотаж: 100%, Страница 48

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с приятными, утонченными танинами и фруктовыми нотами в продолжительном послевкусии.

Вино с ароматами ванили и пряностей, оттенками красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясом, птицей и сыром.

Chateau Cap Saint-Martin, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из винограда со Мерло с добавлением небольшого процента Каберне Совиньон. Урожай собирают в конце сентября-начале октября, виноград подвергается сортировке. Через несколько дней предварительной мацерации происходит спиртовое брожение на натуральных дрожжах. Температуру ферментации поддерживают в интервале от 27 до 30 °C. Сусло подвергается ежедневному ремонтажу. После ферментации вино выдерживается шесть месяцев в дубовых бочках и двенадцать месяцев в больших резервуарах. Всего было выпущено 80000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Vignobles Ardoin было основано в 1850 году Бернардом Ардуа в местности под названием "Les Rousseaux", которая находится в Блайе. Виноградарство здесь было известно с 16-го века. Бернард Ардуа купил небольшой дом, винодельню и виноградник. В последующие годы имение постепенно расширялось. В 1904 году Александр Ардуа купил пять гектаров земли в деревне под названием Saint-Martin Lacaussade. Качество почвы этих 5 га было уже признано как "крю буржуа" в 1868 году. Следующие поколения семьи также расширяли площадь винодельни.Нынешний владелец поместья, Пьер Ардуа, продолжил работу нескольких поколений семьи и начал заниматься виноделием в 1990 вместе со своей женой Беатрис. Имение занимает площадь около 20 гектаров. В настоящее время хозяйство производит вина высшего качества, которые продаются во Франции и за рубежом.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с приятными, утонченными танинами и фруктовыми нотами в продолжительном послевкусии.

Вино с ароматами ванили и пряностей, оттенками красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясом, птицей и сыром.

Chateau Cap Saint-Martin, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из винограда со Мерло с добавлением небольшого процента Каберне Совиньон. Урожай собирают в конце сентября-начале октября, виноград подвергается сортировке. Через несколько дней предварительной мацерации происходит спиртовое брожение на натуральных дрожжах. Температуру ферментации поддерживают в интервале от 27 до 30 °C. Сусло подвергается ежедневному ремонтажу. После ферментации вино выдерживается шесть месяцев в дубовых бочках и двенадцать месяцев в больших резервуарах. Всего было выпущено 80000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Vignobles Ardoin было основано в 1850 году Бернардом Ардуа в местности под названием "Les Rousseaux", которая находится в Блайе. Виноградарство здесь было известно с 16-го века. Бернард Ардуа купил небольшой дом, винодельню и виноградник. В последующие годы имение постепенно расширялось. В 1904 году Александр Ардуа купил пять гектаров земли в деревне под названием Saint-Martin Lacaussade. Качество почвы этих 5 га было уже признано как "крю буржуа" в 1868 году. Следующие поколения семьи также расширяли площадь винодельни.Нынешний владелец поместья, Пьер Ардуа, продолжил работу нескольких поколений семьи и начал заниматься виноделием в 1990 вместе со своей женой Беатрис. Имение занимает площадь около 20 гектаров. В настоящее время хозяйство производит вина высшего качества, которые продаются во Франции и за рубежом.

Вино соблазняет интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует роскошный, глубокий вкус с шелковистой текстурой, нотами ириса, ежевики, темной вишни и кожи, с превосходно сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, ежевики, вишни, дыма и специй.

После предварительной декантации, лучшим дополнением к этому вину могут быть сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, жареное мясо с грибами, макароны, пицца и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино соблазняет интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует роскошный, глубокий вкус с шелковистой текстурой, нотами ириса, ежевики, темной вишни и кожи, с превосходно сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, ежевики, вишни, дыма и специй.

После предварительной декантации, лучшим дополнением к этому вину могут быть сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, жареное мясо с грибами, макароны, пицца и другие традиционные блюда тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино лимонного цвета с бледно-золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, элегантный, сочный, с утонченной минеральностью и сбалансированной кислотностью, с яркими акцентами лимона, а также сливочными отголосками. Послевкусие затяжное.

Аромат вина достаточно сложен, соткан из нюансов дыни, спелого яблока, лимона, ананаса и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также его подают к морепродуктам (моллюскам, крабам, омарам, устрицам), морской рыбе. Подойдет к козьему сыру, жареным овощам, курице-гриль с лимоном и травами.

Вино лимонного цвета с бледно-золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, элегантный, сочный, с утонченной минеральностью и сбалансированной кислотностью, с яркими акцентами лимона, а также сливочными отголосками. Послевкусие затяжное.

Аромат вина достаточно сложен, соткан из нюансов дыни, спелого яблока, лимона, ананаса и мокрого камня.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также его подают к морепродуктам (моллюскам, крабам, омарам, устрицам), морской рыбе. Подойдет к козьему сыру, жареным овощам, курице-гриль с лимоном и травами.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, свежим, чистым вкусом с сочной фруктовостью, оттенками подлеска, тонкими пряными и земляными нюансами, легкими, округлыми танинами, энергичной кислотностью и невероятно ярким послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красных и черных ягод с доминантой ежевики, дополненными нотами фиалки, влажной земли, старой виноградной лозы, мха и цедры цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

Marcel Lapierre, Morgon — супер привлекательное, сочное, ароматное вино, настоящая "жидкая радость" из Божоле. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, собранного с лучших, сертифицированных как органические, участков поместья в Моргоне, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В то же время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода, что способствует накоплению фенолов и сахаров в винограде, а прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить естественную кислотность. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Винификация заключается в полууглекислой мацерации целых гроздей в течение 10-21 дня. Брожение начинается спонтанно под воздействием диких дрожжей, что способствует мягкой экстракции. Выдержка в 216-литровых дубовых бочках длится около 9 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сера добавляется в микродозах. Потенциал вина составляет 10-12 лет. Вино настоятельно рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, свежим, чистым вкусом с сочной фруктовостью, оттенками подлеска, тонкими пряными и земляными нюансами, легкими, округлыми танинами, энергичной кислотностью и невероятно ярким послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красных и черных ягод с доминантой ежевики, дополненными нотами фиалки, влажной земли, старой виноградной лозы, мха и цедры цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

Marcel Lapierre, Morgon — супер привлекательное, сочное, ароматное вино, настоящая "жидкая радость" из Божоле. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, собранного с лучших, сертифицированных как органические, участков поместья в Моргоне, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В то же время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода, что способствует накоплению фенолов и сахаров в винограде, а прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить естественную кислотность. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Винификация заключается в полууглекислой мацерации целых гроздей в течение 10-21 дня. Брожение начинается спонтанно под воздействием диких дрожжей, что способствует мягкой экстракции. Выдержка в 216-литровых дубовых бочках длится около 9 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сера добавляется в микродозах. Потенциал вина составляет 10-12 лет. Вино настоятельно рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

В плотном, освежающем, сбалансированном, шелковистом вкусе вина угадываются ноты чернослива и черешни. Послевкусие средней длины.

В аромате вина чувствуются тона спелой вишни, красной смородины, сливы, малины, черешни, дополненные нотами специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с пастой, блюдами из мяса, сырами, пиццей.

Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

В плотном, освежающем, сбалансированном, шелковистом вкусе вина угадываются ноты чернослива и черешни. Послевкусие средней длины.

В аромате вина чувствуются тона спелой вишни, красной смородины, сливы, малины, черешни, дополненные нотами специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с пастой, блюдами из мяса, сырами, пиццей.

Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Во вкусе вина угадываются ноты чернослива и черешни, вкус плотный и шелковистый. Послевкусие средней длины.

В аромате вина чувствуются тона спелой вишни дополнены тонами специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с пастой и блюдами из белого мяса.

Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Во вкусе вина угадываются ноты чернослива и черешни, вкус плотный и шелковистый. Послевкусие средней длины.

В аромате вина чувствуются тона спелой вишни дополнены тонами специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с пастой и блюдами из белого мяса.

Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино насыщенного золотистого цвета с бледно-зеленоватым оттенком.

Вино обладает структурированным, насыщенным вкусом и длительным, богатым послевкусием с фруктовыми нотами и намеком на тона выдержки в дубе.

В аромате вина ощущаются нотки ананаса, гуавы, абрикоса и личи, которые дополняются нотками toffee (ириски) и мармелада.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами.

Десертное вино "Sigrun" Noble Two, названное в честь жены Конрада Хенстлера, изготовлено из сортов винограда Рислинг и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках долины Вайхопаи. Поздний сбор винограда, пораженного грибком ботритис, проводился вручную  в мае-июне. Выдержка для сорта Рислинг проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а для сорта Совиньон Блан — в бочках из французского дуба. Через год вино смешивалось и разливалось по бутылкам. Остаточный сахар — 200 г/л. Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет.Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино насыщенного золотистого цвета с бледно-зеленоватым оттенком.

Вино обладает структурированным, насыщенным вкусом и длительным, богатым послевкусием с фруктовыми нотами и намеком на тона выдержки в дубе.

В аромате вина ощущаются нотки ананаса, гуавы, абрикоса и личи, которые дополняются нотками toffee (ириски) и мармелада.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами.

Десертное вино "Sigrun" Noble Two, названное в честь жены Конрада Хенстлера, изготовлено из сортов винограда Рислинг и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках долины Вайхопаи. Поздний сбор винограда, пораженного грибком ботритис, проводился вручную  в мае-июне. Выдержка для сорта Рислинг проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а для сорта Совиньон Блан — в бочках из французского дуба. Через год вино смешивалось и разливалось по бутылкам. Остаточный сахар — 200 г/л. Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет.Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино обладает средним по насыщенности вкусом с хорошей структурой, прекрасными танинами, большим количеством фруктовых нот, которые подчеркнуты нюансами специй, кедра, земли и подлеска.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной смородины, ежевики, спелой вишни и нюансы минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым и выдержанным сырам.

Виноградники Шато де Каменсак располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград для главного вина Шато де Каменсак собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 25 дней, иногда и дольше. Выдержка происходит в дубовых барриках, 70% из которых — новые, и занимает 20 месяцев. В год производится порядка 20000 ящиков вина. Шато де Каменсак — насыщенное красное вино, которое украсит любые мясные блюда. Шато де Каменсак – это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато де Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк 18-ого века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино обладает средним по насыщенности вкусом с хорошей структурой, прекрасными танинами, большим количеством фруктовых нот, которые подчеркнуты нюансами специй, кедра, земли и подлеска.

В ароматическом букете вина присутствуют тона черной смородины, ежевики, спелой вишни и нюансы минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым и выдержанным сырам.

Виноградники Шато де Каменсак располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград для главного вина Шато де Каменсак собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 25 дней, иногда и дольше. Выдержка происходит в дубовых барриках, 70% из которых — новые, и занимает 20 месяцев. В год производится порядка 20000 ящиков вина. Шато де Каменсак — насыщенное красное вино, которое украсит любые мясные блюда. Шато де Каменсак – это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато де Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк 18-ого века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, влажной земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября по начало октября. При винификации сусло подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30 °С. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах и бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, влажной земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября по начало октября. При винификации сусло подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30 °С. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах и бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с хорошими танинами и приятными древесными нотками.

В аромате вина ноты темных фруктов и ягод дополняются нюансами древесины, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и сырами.

"Chateau Vieux Bonneau" — гармоничное, округлое, щедрое вино, изготовленное из традиционных для апелласьона Бордо сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград культивируется на биодинамических виноградниках, почва которых состоит из глины и известняка. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 1 года. "Шато Вьё Бонно" требует времени для полного раскрытия. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2022 год. "Шато Вьё Бонно" — очень титулованное вино, завоевавшее множество медалей. В числе последних — золотые медали на "Concours International de Lyon, 2016", "Concours de Bordeaux" в 2015 и 2012 годах, серебряная медаль на "Concours de Bordeaux, 2014".

Начало винодельни Vignobles Franck Despagne положил Ален Деспань, который обосновался в Сент-Эмилион в 1964 году. Тогда он имел 6,5 акров земли, три из которых были в плачевном состоянии. Ален Деспань предпринял работы по реконструкции и пересадке виноградников. В 1972 году Ален купил 6 гектаров виноградников в Монтань. В 1986 году к отцу присоединился сын Франк Деспань, который начал новую историю с новыми перспективами. Франк арендовал 6 акров виноградников Chateau Bellevue Lapourcaud в Бордо, а в 1988 году — 5 гектаров виноградников Chateau Jamard Belcour в Люссак Сент-Эмилион. В 1999 году были приобретены 6 акров Chateau Bellevue Lapourcaud. 2000-е годы ознаменовались открытием экспортных рынков с последующей покупкой еще нескольких участков для достижения общей площади в 25 гектаров.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с хорошими танинами и приятными древесными нотками.

В аромате вина ноты темных фруктов и ягод дополняются нюансами древесины, пряностей и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и сырами.

"Chateau Vieux Bonneau" — гармоничное, округлое, щедрое вино, изготовленное из традиционных для апелласьона Бордо сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград культивируется на биодинамических виноградниках, почва которых состоит из глины и известняка. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 1 года. "Шато Вьё Бонно" требует времени для полного раскрытия. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2018 по 2022 год. "Шато Вьё Бонно" — очень титулованное вино, завоевавшее множество медалей. В числе последних — золотые медали на "Concours International de Lyon, 2016", "Concours de Bordeaux" в 2015 и 2012 годах, серебряная медаль на "Concours de Bordeaux, 2014".

Начало винодельни Vignobles Franck Despagne положил Ален Деспань, который обосновался в Сент-Эмилион в 1964 году. Тогда он имел 6,5 акров земли, три из которых были в плачевном состоянии. Ален Деспань предпринял работы по реконструкции и пересадке виноградников. В 1972 году Ален купил 6 гектаров виноградников в Монтань. В 1986 году к отцу присоединился сын Франк Деспань, который начал новую историю с новыми перспективами. Франк арендовал 6 акров виноградников Chateau Bellevue Lapourcaud в Бордо, а в 1988 году — 5 гектаров виноградников Chateau Jamard Belcour в Люссак Сент-Эмилион. В 1999 году были приобретены 6 акров Chateau Bellevue Lapourcaud. 2000-е годы ознаменовались открытием экспортных рынков с последующей покупкой еще нескольких участков для достижения общей площади в 25 гектаров.

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Вкус вина гладкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной минеральностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, липового меда, фундука и легкими фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино блестящего золотистого цвета с лимонными бликами.

Вкус вина гладкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной минеральностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и долгим, сухим послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, липового меда, фундука и легкими фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Темно-бордового цвета.

Ле Сигар Волант 2006 года очаровывает пряно-острыми нотками винограда Сира, которые дополняются соблазнительными тонами малины, граната, свежими оттенками средиземноморских трав, тимьяна, а также легкими нотками тостов, кофе и земли, развивающимися в долгом послевкусии.

Яркий аромат раскрывается фруктовыми нотами вишни и граната, которые переплетаются с тонами лаврового листа, коры березы и дыма.

Ле Сигар Волант 2006 года хорошо сочетается с карпаччо из тунца или говядины, стейками, отбивными из ягненка, а также овощными салатами и маринадами.

Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина. Первое вино, принесшее успех Грэму — Ле Сигар Волант (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. При создании изящного Ле Сигар Волант каждый из 4 сортов винограда собирается и винифицируется отдельно. Ферментация проходит частично в дубе, частично в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино купажируется и выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых ежегодно обновляется. Неповторимое Ле Сигар Волант 2006 года обладает прекрасным балансом, мягким, бархатистым вкусом и мощной танинной основой, позволяющей вину медленно развиваться на протяжении 10 и более лет. В отличие от винтажей 2005 и 2007 года в Ле Сигар Волант 2006 года более выражены фруктовые оттенки, которые со временем будут демонстрировать все большую многослойность и чистоту. На пике развития вино будет находиться между 2011-2018 годами.

Темно-бордового цвета.

Ле Сигар Волант 2006 года очаровывает пряно-острыми нотками винограда Сира, которые дополняются соблазнительными тонами малины, граната, свежими оттенками средиземноморских трав, тимьяна, а также легкими нотками тостов, кофе и земли, развивающимися в долгом послевкусии.

Яркий аромат раскрывается фруктовыми нотами вишни и граната, которые переплетаются с тонами лаврового листа, коры березы и дыма.

Ле Сигар Волант 2006 года хорошо сочетается с карпаччо из тунца или говядины, стейками, отбивными из ягненка, а также овощными салатами и маринадами.

Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина. Первое вино, принесшее успех Грэму — Ле Сигар Волант (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. При создании изящного Ле Сигар Волант каждый из 4 сортов винограда собирается и винифицируется отдельно. Ферментация проходит частично в дубе, частично в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино купажируется и выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, 25% из которых ежегодно обновляется. Неповторимое Ле Сигар Волант 2006 года обладает прекрасным балансом, мягким, бархатистым вкусом и мощной танинной основой, позволяющей вину медленно развиваться на протяжении 10 и более лет. В отличие от винтажей 2005 и 2007 года в Ле Сигар Волант 2006 года более выражены фруктовые оттенки, которые со временем будут демонстрировать все большую многослойность и чистоту. На пике развития вино будет находиться между 2011-2018 годами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный и мясистый. В длительном приятном послевкусии ощущаются пряные оттенки. Долгое послевкусие вторит основным нотам букета.

Вино обладает сложным букетом с широкой гаммой ароматов – нотами белых цветов, зеленого миндаля, цитрусовых и ванили. Все это сочетается с минеральными нюансами.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из жирной рыбы, ракообразных, домашней птицы (курица, индейка). Идеальная гастрономическая пара — козьи и голубые сыры.

Настоящая жемчужина в коллекции вин ЛА Шаблизьен — удивительное Шабли Гран Крю Ле През. Создается вино из урожая тридцатилетних лоз Шардоне, выращенных на правобережных виноградниках юго-западной экспозиции выше Шабли Гран Крю Бугро (Chablis Grand Cru Bougros). Сбор винограда производится вручную на пике зрелости несколько раз за сезон, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в небольшие дубовые бочки, где и проходит алкогольная и малолактическая ферментация. Срок выдержки вина составляет 20 месяцев, причем часть времени Шабли Гран Крю Ле През проводит в нейтральных емкостях, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Благодаря такой технологии производства вино обладает прекрасным балансом и мягким, округлым вкусом, в котором сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный и мясистый. В длительном приятном послевкусии ощущаются пряные оттенки. Долгое послевкусие вторит основным нотам букета.

Вино обладает сложным букетом с широкой гаммой ароматов – нотами белых цветов, зеленого миндаля, цитрусовых и ванили. Все это сочетается с минеральными нюансами.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и как нельзя лучше дополнит блюда из жирной рыбы, ракообразных, домашней птицы (курица, индейка). Идеальная гастрономическая пара — козьи и голубые сыры.

Настоящая жемчужина в коллекции вин ЛА Шаблизьен — удивительное Шабли Гран Крю Ле През. Создается вино из урожая тридцатилетних лоз Шардоне, выращенных на правобережных виноградниках юго-западной экспозиции выше Шабли Гран Крю Бугро (Chablis Grand Cru Bougros). Сбор винограда производится вручную на пике зрелости несколько раз за сезон, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в небольшие дубовые бочки, где и проходит алкогольная и малолактическая ферментация. Срок выдержки вина составляет 20 месяцев, причем часть времени Шабли Гран Крю Ле През проводит в нейтральных емкостях, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Благодаря такой технологии производства вино обладает прекрасным балансом и мягким, округлым вкусом, в котором сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сбалансированный, богатый, освежающий вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов и минералов и завершается чистым, продолжительным послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками спелых цитрусовых (лимона, апельсина) и тропических (манго, маракуйи) фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и белому мясу.

"Mademoiselle de T" — белое сухое вино, которое создается из винограда Совиньон Блан, выращенного на юго-западной экспозиции центральных холмов над Луарой. При культивировании виноградников используется органический поход с минимальным применением химических препаратов. Для винификации используется пневматический пресс и быстрая мацерация при контролируемой температуре. Выдержка проходит в емкостях из тонкой стали с периодическим батоннажем и длится около 8 месяцев. Потенциал хранения и развития вина — около 5 лет. Винтаж 2014 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2016 году. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сбалансированный, богатый, освежающий вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов и минералов и завершается чистым, продолжительным послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками спелых цитрусовых (лимона, апельсина) и тропических (манго, маракуйи) фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам и белому мясу.

"Mademoiselle de T" — белое сухое вино, которое создается из винограда Совиньон Блан, выращенного на юго-западной экспозиции центральных холмов над Луарой. При культивировании виноградников используется органический поход с минимальным применением химических препаратов. Для винификации используется пневматический пресс и быстрая мацерация при контролируемой температуре. Выдержка проходит в емкостях из тонкой стали с периодическим батоннажем и длится около 8 месяцев. Потенциал хранения и развития вина — около 5 лет. Винтаж 2014 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2016 году. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено на d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Свежее, прекрасно сбалансированное и очень питкое вино с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Свежее, прекрасно сбалансированное и очень питкое вино с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотистого цвета.

Goldackerl Beerenauslese 2007 обладает благородным вкусом с нотками манго и личи, а также длительным лимонно-медовым послевкусием.

Аромат Голдакерл Бееренауслезе яркий, с тонами меда и изюма.

Вино гармонично сочетается с фуа-гра, ванильной паннакотой и мороженым, медовой дыней, салатами и экзотическими фруктами.

Вино золотистого цвета.

Goldackerl Beerenauslese 2007 обладает благородным вкусом с нотками манго и личи, а также длительным лимонно-медовым послевкусием.

Аромат Голдакерл Бееренауслезе яркий, с тонами меда и изюма.

Вино гармонично сочетается с фуа-гра, ванильной паннакотой и мороженым, медовой дыней, салатами и экзотическими фруктами.

Вино алого цвета с оттенками граната.

Вино обладает плотным, полным, интенсивным фруктовым вкусом с хорошо структурированными танинами.

В богатом аромате вина тона зрелой сливы, черники и фиалки гармонично сливаются с нотками лакрицы, корицы и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, сытными блюдами ужина, сырами.

Вино алого цвета с оттенками граната.

Вино обладает плотным, полным, интенсивным фруктовым вкусом с хорошо структурированными танинами.

В богатом аромате вина тона зрелой сливы, черники и фиалки гармонично сливаются с нотками лакрицы, корицы и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, сытными блюдами ужина, сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивает мягкими танинами, сладковатыми оттенками ревеня, усиливающимися хрустящими нотами красной сливы и сочной вишни, акцентами корицы и кофе мокко. Долгое, чуть пыльное послевкусие имеет протяжную солоноватую нотку в самом конце.

Аромат вина открывается элегантными тонами лесных ягод, фиалки и сухой травы, постепенно наполняясь оттенками лаванды, шиповника, фруктового джема и молотого кофе.

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Le Corti, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сорта Колорино. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в открытых цистернах из нержавеющей стали усеченной конической формы. Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в течение 20 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных чанах и в дубовых бочках.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивает мягкими танинами, сладковатыми оттенками ревеня, усиливающимися хрустящими нотами красной сливы и сочной вишни, акцентами корицы и кофе мокко. Долгое, чуть пыльное послевкусие имеет протяжную солоноватую нотку в самом конце.

Аромат вина открывается элегантными тонами лесных ягод, фиалки и сухой травы, постепенно наполняясь оттенками лаванды, шиповника, фруктового джема и молотого кофе.

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Le Corti, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сорта Колорино. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в открытых цистернах из нержавеющей стали усеченной конической формы. Ферментация проводится при контролируемой температуре 26 °С в течение 20 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных чанах и в дубовых бочках.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами черной смородины, черешни, железа и табака, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, минералов, черного перца и бальзамико.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях: •    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями; •    проведение научных исследований в Витиариуме; •    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки; •    производство оливкового масла во Франтойо; •    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека); •    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами черной смородины, черешни, железа и табака, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, минералов, черного перца и бальзамико.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях: •    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями; •    проведение научных исследований в Витиариуме; •    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки; •    производство оливкового масла во Франтойо; •    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека); •    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино живого золотистого цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с нотами мускатного ореха, изюма, специй и сладкими медовыми оттенками. Легкая танинность, которая достигнута благодаря бочковой выдержке, элегантно украшает послевкусие.

Великолепный, яркий и живой аромат вина соединил в себе множество оттенков, в которых доминируют медовые ноты, тона сушеных фруктов, яблок, изюма, груши и карамельного сахара.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами, паштетами, фуа-гра, фруктовыми десертами, прекрасно в качестве дижестива.

Вино живого золотистого цвета.

Вино обладает изысканным вкусом с нотами мускатного ореха, изюма, специй и сладкими медовыми оттенками. Легкая танинность, которая достигнута благодаря бочковой выдержке, элегантно украшает послевкусие.

Великолепный, яркий и живой аромат вина соединил в себе множество оттенков, в которых доминируют медовые ноты, тона сушеных фруктов, яблок, изюма, груши и карамельного сахара.

Вино идеально сочетается с голубыми сырами, паштетами, фуа-гра, фруктовыми десертами, прекрасно в качестве дижестива.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина несколько сдержанный, с мягкой текстурой, шелковистыми, но заметными танинами, которые с годами полностью интегрируются во вкус, сочной кислотностью, нюансами боярышника и малины. Послевкусие очень длинное, сочное, с цветочными и минеральными нотами.

Очень привлекательный, душистый аромат вина наполнен тонами вишни, ягод, лепестков розы, благовоний и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

Marcel Lapierre, Morgon — супер привлекательное, сочное, ароматное вино, настоящая "жидкая радость" из Божоле. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, собранного с лучших, сертифицированных органически участков поместья. Возраст лоз превышает 100 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Винификация заключается в полу-углекислой мацерации целых гроздей в течение 10-21 дня. Выдержка в 216-литровых дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сера добавляется в микродозах. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2030 год. Вино настоятельно рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина несколько сдержанный, с мягкой текстурой, шелковистыми, но заметными танинами, которые с годами полностью интегрируются во вкус, сочной кислотностью, нюансами боярышника и малины. Послевкусие очень длинное, сочное, с цветочными и минеральными нотами.

Очень привлекательный, душистый аромат вина наполнен тонами вишни, ягод, лепестков розы, благовоний и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

Marcel Lapierre, Morgon — супер привлекательное, сочное, ароматное вино, настоящая "жидкая радость" из Божоле. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, собранного с лучших, сертифицированных органически участков поместья. Возраст лоз превышает 100 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Винификация заключается в полу-углекислой мацерации целых гроздей в течение 10-21 дня. Выдержка в 216-литровых дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сера добавляется в микродозах. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2030 год. Вино настоятельно рекомендуется декантировать за 2 часа до употребления.

Марсель Лапьер взял на себя управление семейным Доменом в 1973 году, к тому времени площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. 1981 год стал для Марселя Лапьера знаковым, он познакомился с Жюлем Шове — виноделом, исследователем, химиком и пророком виноградарства. Именно Шове, после появления в 1950-х годах химических удобрений и пестицидов, впервые высказался за "натуральное" вино, возвращаясь к традиционным методам Божоле. Несколько виноделов — Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр —объединились в группу "Банда четырех", поддерживающую натуральное виноделие, и Марсель ее возглавил. "Мятежники" призывали вернуться к старой практике виноградарства и винификации: культивированию старых лоз, отказу от синтетических удобрений, позднему сбору, тщательной сортировке для удаления всего, кроме самого здорового винограда, добавлению минимальной дозы диоксида серы или вовсе отказа от нее. К сожалению, урожай 2010 года был последним для Марселя — человека, который изменил представление о Божоле. Сейчас его сын Матье и дочь Камилла уверенно продолжают работу, начатую отцом. В настоящее время Матье внедряет практику биодинамических методов на винограднике и винодельне. Эти методы кардинально отличаются от массового производства большинства вин Божоле сегодня.

Вино насыщенного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус порто демонстрирует великолепную концентрацию и объем, устойчивую танинность, мягкую текстуру и отличный баланс. Послевкусие продолжительное и приятное.

Сложный аромат портвейна благоухает нотами красных фруктов, вишни, гармонично дополненными нюансами специй.

Портвейн можно подавать с мягкими сырами, сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино насыщенного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус порто демонстрирует великолепную концентрацию и объем, устойчивую танинность, мягкую текстуру и отличный баланс. Послевкусие продолжительное и приятное.

Сложный аромат портвейна благоухает нотами красных фруктов, вишни, гармонично дополненными нюансами специй.

Портвейн можно подавать с мягкими сырами, сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, яркой кислотностью и нотками персика и минералов в длительном элегантном послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелых косточковых фруктов, полевых цветов и сладких специй.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, яркой кислотностью и нотками персика и минералов в длительном элегантном послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелых косточковых фруктов, полевых цветов и сладких специй.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на гранатовый по мере старения.

Вкус вина округлый, мягкий, насыщенный, сбалансированный, с выразительными танинами, которые со временем становятся все более бархатистыми и интегрированными. Во вкусовом аккорде помимо ярких фруктово-цветочных акцентов выделяются оттенки табака, ванили и миндаля. Свежая кислотность и стойкость характеризуют очень элегантное послевкусие.

В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для откровенно острых и довольно ярких цветочных нот (фиалка, ирис), которые добавляют широту оттенкам темных ягод и фруктов.

Вино лучше всего сочетается с жареным красным и белым мясом, крольчатиной, мясом домашней птицы и сырами.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 350-400 метров над уровнем моря произрастают органические виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и еще 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на гранатовый по мере старения.

Вкус вина округлый, мягкий, насыщенный, сбалансированный, с выразительными танинами, которые со временем становятся все более бархатистыми и интегрированными. Во вкусовом аккорде помимо ярких фруктово-цветочных акцентов выделяются оттенки табака, ванили и миндаля. Свежая кислотность и стойкость характеризуют очень элегантное послевкусие.

В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для откровенно острых и довольно ярких цветочных нот (фиалка, ирис), которые добавляют широту оттенкам темных ягод и фруктов.

Вино лучше всего сочетается с жареным красным и белым мясом, крольчатиной, мясом домашней птицы и сырами.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте 350-400 метров над уровнем моря произрастают органические виноградники, возраст которых — более четверти века. Именно там рождается урожай для элегантного вина Chianti Classico Riserva. Его начинают винифицировать в первой половине октября, после чего вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба и еще 15 месяцев в бутылках. Кьянти имеет приятный, сухой вкус с ощутимыми танинами, а аромат несет в себе интенсивные ноты фиалки. Кьянти Классико Ризерва от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из автохтонного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата и мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".