Вино 1,5л, 1.5 л и Ахтанак: 100%, Страница 114

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, импрессивный, богатый, превосходно сбалансированный, с прекрасными танинами, изысканной шелковой текстурой, нотами черной смородины и малины, сладких специй и лакрицы, с длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, нюансами корицы, ванили и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается жареной ягнятиной, фазаном, блюдами японской кухни и французскими сырами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, импрессивный, богатый, превосходно сбалансированный, с прекрасными танинами, изысканной шелковой текстурой, нотами черной смородины и малины, сладких специй и лакрицы, с длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод, нюансами корицы, ванили и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается жареной ягнятиной, фазаном, блюдами японской кухни и французскими сырами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным, сладким, свежим вкусом особой элегантности и чистоты.

В удивительном аромате Порто ягодные оттенки переплетаются с тонами меда, спелой сливы, ириски и заварного крема.

Вино прекрасно само по себе, а также хорошо сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и многими десертами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает насыщенным, сладким, свежим вкусом особой элегантности и чистоты.

В удивительном аромате Порто ягодные оттенки переплетаются с тонами меда, спелой сливы, ириски и заварного крема.

Вино прекрасно само по себе, а также хорошо сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и многими десертами.

У вина яркий вишневый цвет.

Вкус вина очень тонкий, элегантный, цветочный и ароматный, с нежными танинами, свежей кислотностью и чистым, сфокусированным, фруктовым послевкусием.

Как следует из названия вина, в букете преобладают нежные цветочные ноты, дополненные тонами красных фруктов, бальзамических трав, сладких специй и землистыми оттенками.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus, "La Fleur" — более откровенное, прямолинейное и выразительное вино, чем его брат "Vivaltus". Для изготовления вина используют преимущественно виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон и Мерло в 2016 году. Виноград собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 70 до 100 лет. Часть винограда собирается с виноградников, расположенных на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, на красных глинистых почвах. Он отличается хорошей кислотностью и поразительной элегантностью. Виноград, выращенный на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах в окружении соснового леса, обеспечивает изысканность, свежесть и сочную фруктовость. Собранный вручную виноград подвергается ручному отбору на винограднике и повторной сортировке с помощью оптического селектора на винодельне. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно с использованием гравитационных методов. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Часть вина (10%) созревает в яйцевидных бетонных чанах.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

У вина яркий вишневый цвет.

Вкус вина очень тонкий, элегантный, цветочный и ароматный, с нежными танинами, свежей кислотностью и чистым, сфокусированным, фруктовым послевкусием.

Как следует из названия вина, в букете преобладают нежные цветочные ноты, дополненные тонами красных фруктов, бальзамических трав, сладких специй и землистыми оттенками.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, как жареным, так и приготовленным на гриле, а также зрелыми сырами.

Vivaltus — это новый проект семьи Yllera, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ. Результатом сотрудничества стали вина "Vivaltus" и "La Fleur", пара, олицетворяющая душу Рибера-дель-Дуэро и Бордо. Vivaltus воплощает стремление к совершенству на каждом этапе, с самоотверженностью, страстью и заботой. Само название является аббревиатурой: "vida" ("жизнь") и "altura" ("высота"). Оно отражает как уникальное расположение винодельни, так и торжество жизни и гедонизма через вино. Вина Вивальтус говорят о стране, в которой они рождаются. Подлинность терруара живет внутри них и выражается через ароматы фруктов и нюансы почвы, из которой лозы берут жизнь. Vivaltus — это дань французскому стилю в Рибера-дель-Дуэро.Vivaltus, "La Fleur" — более откровенное, прямолинейное и выразительное вино, чем его брат "Vivaltus". Для изготовления вина используют преимущественно виноград сорта Темпранильо, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон и Мерло в 2016 году. Виноград собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 70 до 100 лет. Часть винограда собирается с виноградников, расположенных на высоте 900-1000 метров над уровнем моря, на красных глинистых почвах. Он отличается хорошей кислотностью и поразительной элегантностью. Виноград, выращенный на высоте 840-870 метров над уровнем моря, на песчаных и известково-глинистых почвах в окружении соснового леса, обеспечивает изысканность, свежесть и сочную фруктовость. Собранный вручную виноград подвергается ручному отбору на винограднике и повторной сортировке с помощью оптического селектора на винодельне. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно с использованием гравитационных методов. Ферментация протекает с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 20% из которых — новые. Часть вина (10%) созревает в яйцевидных бетонных чанах.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино яркого темно-бордового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками чернослива, черной смородины и глинтвейна, которые гармонично сочетаются с нюансами пряностей и извести в длительном, приятном финале.

Аромат вина восхитителен и ярок, с тонами смородины и чернослива, а также нюансами специй.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe, 2010 — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Пти-Вердо, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.  Для производства Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длиться 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 2 лет.  Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино яркого темно-бордового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотками чернослива, черной смородины и глинтвейна, которые гармонично сочетаются с нюансами пряностей и извести в длительном, приятном финале.

Аромат вина восхитителен и ярок, с тонами смородины и чернослива, а также нюансами специй.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe, 2010 — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Пти-Вердо, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.  Для производства Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длиться 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 2 лет.  Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами вишни, черники, минералов и щебня, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина пряные тона черники, французского дуба, кокоса и трюфеля смешиваются с бальзамическими нотками.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, жаркому, дичи, рагу и зрелым сырам.

Вино "La Casa" Brunello di Montalcino можно считать настоящей энологической жемчужиной не только Монтальчино, но и всей Италии. Оно производится из лучшего винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике "Ла Каза", который расположен на холме Монтосоли на высоте 275 метров над уровнем моря в северной части региона Монтальчино и принадлежит винному хозяйству Caparzo. Небольшая возвышенность оберегает виноградник как от туманов, так и от весенних заморозков, что обеспечивает неоспоримое качество винограда. Почва представляет собой глинисто-сланцевую формацию, известную как мергель, с хорошими дренажными свойствами. Уникальный геологический характер почвы и тщательный отбор винограда позволяет получить вино с идеальной структурой и большим потенциалом хранения — не менее 35 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре от 28 до 30 °C в течение 7 дней. Во время брожения применяются делестаж и перекачка сусла. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Брунелло "Ла Каза" созревает в течение первых 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 18-24 месяцев в бочках объемом в 30 гектолитров из французского дуба. После розлива вино не менее 4 месяцев дозревает в бутылках.Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами вишни, черники, минералов и щебня, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина пряные тона черники, французского дуба, кокоса и трюфеля смешиваются с бальзамическими нотками.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, жаркому, дичи, рагу и зрелым сырам.

Вино "La Casa" Brunello di Montalcino можно считать настоящей энологической жемчужиной не только Монтальчино, но и всей Италии. Оно производится из лучшего винограда сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике "Ла Каза", который расположен на холме Монтосоли на высоте 275 метров над уровнем моря в северной части региона Монтальчино и принадлежит винному хозяйству Caparzo. Небольшая возвышенность оберегает виноградник как от туманов, так и от весенних заморозков, что обеспечивает неоспоримое качество винограда. Почва представляет собой глинисто-сланцевую формацию, известную как мергель, с хорошими дренажными свойствами. Уникальный геологический характер почвы и тщательный отбор винограда позволяет получить вино с идеальной структурой и большим потенциалом хранения — не менее 35 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре от 28 до 30 °C в течение 7 дней. Во время брожения применяются делестаж и перекачка сусла. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Брунелло "Ла Каза" созревает в течение первых 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 18-24 месяцев в бочках объемом в 30 гектолитров из французского дуба. После розлива вино не менее 4 месяцев дозревает в бутылках.Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина полный, мягкий, элегантный, с оттенками сушеных ягод, ежевики, сливы, ягодного джема, ванили и земли в обрамлении бархатистых танинов. Послевкусие впечатляюще стойкое и сбалансированное.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами чернослива, выпечки с изюмом, ежевики, черной смородины и корицы, дополненными оттенками сигарной коробки и пыльной почвы.

Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами, такими как жареная вырезка, свиные отбивные, утиная грудка и голубые сыры.

Красное сухое вино Black Stallion, Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, который собирают с разных участков в Долине Напа. После сбора урожая плоды тщательно сортируют и отделяют от гребней. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно, тем самым давая возможность будущему вину получить множество различных характеристик. Ягоды, собранные на горных склонах, обогащают вино зрелыми танинами, в то время как плоды с низины наделяют его богатой ароматической палитрой. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.2017 год в Калифорнии выдался очень тяжелым. Сильно влажная зима привела к наводнениям, однако уже в мае все запасы грунтовых вод были исчерпаны из-за сильной жары и засухи. Летом температура поднималась до 48 °С, что привело к гибели многих лоз. Самым большим испытанием стали масштабные лесные пожары, бушевавшие в Калифорнии с начала и до середины октября. Вина 2017 года — это настоящий вызов судьбе и демонстрация высочайшего мастерства виноделов в столь не простых условиях.В июле 2007 года, после более двух лет строительства в долине Напа был открыт престижный винный завод Black Stallion. Хозяйство получило свое название в честь исторического конного центра, крытый трек которого сейчас используется в целях винодельни, но остатки 36 конюшен сохранились до сих пор. В мае 2010 года Black Stallion был приобретен Delicato Family — одним из ведущих производителей вина в стране.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина полный, мягкий, элегантный, с оттенками сушеных ягод, ежевики, сливы, ягодного джема, ванили и земли в обрамлении бархатистых танинов. Послевкусие впечатляюще стойкое и сбалансированное.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами чернослива, выпечки с изюмом, ежевики, черной смородины и корицы, дополненными оттенками сигарной коробки и пыльной почвы.

Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами, такими как жареная вырезка, свиные отбивные, утиная грудка и голубые сыры.

Красное сухое вино Black Stallion, Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда, который собирают с разных участков в Долине Напа. После сбора урожая плоды тщательно сортируют и отделяют от гребней. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно, тем самым давая возможность будущему вину получить множество различных характеристик. Ягоды, собранные на горных склонах, обогащают вино зрелыми танинами, в то время как плоды с низины наделяют его богатой ароматической палитрой. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.2017 год в Калифорнии выдался очень тяжелым. Сильно влажная зима привела к наводнениям, однако уже в мае все запасы грунтовых вод были исчерпаны из-за сильной жары и засухи. Летом температура поднималась до 48 °С, что привело к гибели многих лоз. Самым большим испытанием стали масштабные лесные пожары, бушевавшие в Калифорнии с начала и до середины октября. Вина 2017 года — это настоящий вызов судьбе и демонстрация высочайшего мастерства виноделов в столь не простых условиях.В июле 2007 года, после более двух лет строительства в долине Напа был открыт престижный винный завод Black Stallion. Хозяйство получило свое название в честь исторического конного центра, крытый трек которого сейчас используется в целях винодельни, но остатки 36 конюшен сохранились до сих пор. В мае 2010 года Black Stallion был приобретен Delicato Family — одним из ведущих производителей вина в стране.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет элегантным, шелковистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие мягкое, долгое, слегка пряное.

В изящном аромате вина гармонично переплетаются фруктовые, пряные и древесные нотки.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из красного или белого мяса, а также выдержанные сыры.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Rouge — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике класса Премье Крю на участке площадью 0,45 га. "Beaurepaire" — один из двух центральных виноградников в апелласьоне Сантене, расположенных на склоне холма непосредственно над самой деревней на высоте 295 метров над уровнем моря. Крутизна склона и южная экспозиция создают солидный терруар для Пино Нуар, который здесь выращивают. Виноградные лозы были высажены в 1991 и 1992 годах. Солнечный свет в течение всего дня обеспечивает теплый мезоклимат благодаря выгодной экспозиции, что дает винограду множество возможностей для полного созревания. Байосский известняковый мергель составляет почвы "Beaurepaire". Они относительно бедные и сухие, что хорошо для виноградарства.Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 15% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, 20% из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 13 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет элегантным, шелковистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие мягкое, долгое, слегка пряное.

В изящном аромате вина гармонично переплетаются фруктовые, пряные и древесные нотки.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из красного или белого мяса, а также выдержанные сыры.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Rouge — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике класса Премье Крю на участке площадью 0,45 га. "Beaurepaire" — один из двух центральных виноградников в апелласьоне Сантене, расположенных на склоне холма непосредственно над самой деревней на высоте 295 метров над уровнем моря. Крутизна склона и южная экспозиция создают солидный терруар для Пино Нуар, который здесь выращивают. Виноградные лозы были высажены в 1991 и 1992 годах. Солнечный свет в течение всего дня обеспечивает теплый мезоклимат благодаря выгодной экспозиции, что дает винограду множество возможностей для полного созревания. Байосский известняковый мергель составляет почвы "Beaurepaire". Они относительно бедные и сухие, что хорошо для виноградарства.Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 15% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, 20% из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 13 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками ежевики, черники, пряностей, лакрицы и гвоздики.

Вино подается к изысканным блюдам из белого и красного мяса, различным сырам.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Clos Rousseau" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Руссо" площадью в 0,75 гектара. Юго-восточная экспозиция и засушливые почвы с большим количеством железа и известняка создают уникальные условия для созревания ягод на старых лозах, посаженных в 1987 и 1988 годах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, 15% гроздей оставляют целыми. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, треть из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками ежевики, черники, пряностей, лакрицы и гвоздики.

Вино подается к изысканным блюдам из белого и красного мяса, различным сырам.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Clos Rousseau" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Руссо" площадью в 0,75 гектара. Юго-восточная экспозиция и засушливые почвы с большим количеством железа и известняка создают уникальные условия для созревания ягод на старых лозах, посаженных в 1987 и 1988 годах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, 15% гроздей оставляют целыми. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, треть из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино светло-золотистого цвета.

Полный, шелковистый, освежающий вкус вина наполнен тонами ананаса, персика, манго и лимона, гармонирующими с тонкой кислотностью. Сухое послевкусие отличается продолжительностью, глубиной и выразительными минеральными акцентами.

Изысканный, утонченный и свежий аромат вина привлекает яркими оттенками персика, цитрусового масла, жареного миндаля и пикантными минеральными нюансами.

Идеальным дополнением для вина будут лобстеры, блюда из рыбы и морепродуктов, закуски, птица.

Domaine Servin, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC — изысканное сухое вино с округлым, выразительным вкусом. Виноград сорта Шардоне для его создания выращивают на участках, расположенных на верхней части склона Бугро. Почвы виноградников — преимущественно глинисто-известняковые, богатые минералами, что обуславливает свежий, изысканный вкус вина.Для изготовления Домен Серван, Шабли Премье Крю "Бугро" урожай собирают вручную. Сусло подвергают ферментации и выдержке в бочках из французского дуба.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино светло-золотистого цвета.

Полный, шелковистый, освежающий вкус вина наполнен тонами ананаса, персика, манго и лимона, гармонирующими с тонкой кислотностью. Сухое послевкусие отличается продолжительностью, глубиной и выразительными минеральными акцентами.

Изысканный, утонченный и свежий аромат вина привлекает яркими оттенками персика, цитрусового масла, жареного миндаля и пикантными минеральными нюансами.

Идеальным дополнением для вина будут лобстеры, блюда из рыбы и морепродуктов, закуски, птица.

Domaine Servin, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC — изысканное сухое вино с округлым, выразительным вкусом. Виноград сорта Шардоне для его создания выращивают на участках, расположенных на верхней части склона Бугро. Почвы виноградников — преимущественно глинисто-известняковые, богатые минералами, что обуславливает свежий, изысканный вкус вина.Для изготовления Домен Серван, Шабли Премье Крю "Бугро" урожай собирают вручную. Сусло подвергают ферментации и выдержке в бочках из французского дуба.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино пурпурно-красного цвета.

Бархатистый, плотный вкус вина отличается хорошим балансом, фруктовыми и пряными мотивами.

В аромате вина красиво сочетаются нюансы фиалки, оттенки красных и темных фруктов и пряные ноты.

Вино рекомендуется подавать к говядине в грибном соусе, утке, оленьему рагу.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, Jr. The World's Greatest Wine Estates, Simon & Schuster, NY, 2005. Красное сухое вино Cote-Rotie, 2009 от хозяйства Michel and Stephane Ogier создано из урожая винограда Сира, собранного с 25-летних лоз. Традиционно ягоды были очищены от плодоножек и отправлены на предварительную холодную ферментацию. После малолактической ферментации в бродильных чанах вино подверглось выдержке в течение 18 месяцев с последующей фильтрацией перед бутилированием. Потенциал хранения — до 2022 года.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино пурпурно-красного цвета.

Бархатистый, плотный вкус вина отличается хорошим балансом, фруктовыми и пряными мотивами.

В аромате вина красиво сочетаются нюансы фиалки, оттенки красных и темных фруктов и пряные ноты.

Вино рекомендуется подавать к говядине в грибном соусе, утке, оленьему рагу.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, Jr. The World's Greatest Wine Estates, Simon & Schuster, NY, 2005. Красное сухое вино Cote-Rotie, 2009 от хозяйства Michel and Stephane Ogier создано из урожая винограда Сира, собранного с 25-летних лоз. Традиционно ягоды были очищены от плодоножек и отправлены на предварительную холодную ферментацию. После малолактической ферментации в бродильных чанах вино подверглось выдержке в течение 18 месяцев с последующей фильтрацией перед бутилированием. Потенциал хранения — до 2022 года.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

У вина округлый, мягкий вкус, демонстрирующий прекрасный баланс сладких вишневых ноток, пряных акцентов перца и свежих нюансов ментола. Устойчивое, приятное послевкусие.

Интенсивный, свежий аромат вина представлен гармоничным созвучием ноток красной смородины, цветочных акцентов и деликатных нюансов дуба.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

У вина округлый, мягкий вкус, демонстрирующий прекрасный баланс сладких вишневых ноток, пряных акцентов перца и свежих нюансов ментола. Устойчивое, приятное послевкусие.

Интенсивный, свежий аромат вина представлен гармоничным созвучием ноток красной смородины, цветочных акцентов и деликатных нюансов дуба.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и нежными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, табака, кедра и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Наполеон" в Бургундии. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды проходят мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 10000 бутылок.На этикетке Domaine Pierre Gelin, Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC изображена скульптура "Le Réveil de Napoléon" ("Пробуждение Наполеона"), принадлежащая скульптору Франсуа Рюду. Он создал ее в 1847 году по поручению офицера Императорской гвардии, Claude Noisot. Сегодня эта статуя находится в Парке Нуазо.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и нежными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, табака, кедра и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.

Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Наполеон" в Бургундии. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды проходят мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 10000 бутылок.На этикетке Domaine Pierre Gelin, Fixin 1-er cru "Clos Napoleon" AOC изображена скульптура "Le Réveil de Napoléon" ("Пробуждение Наполеона"), принадлежащая скульптору Франсуа Рюду. Он создал ее в 1847 году по поручению офицера Императорской гвардии, Claude Noisot. Сегодня эта статуя находится в Парке Нуазо.

Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, графита, щебня и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства вина собирали вручную и также вручную дестеблировали. Процессы мацерации и ферментации на протяжении трех недель проходили в специальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, графита, щебня и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства вина собирали вручную и также вручную дестеблировали. Процессы мацерации и ферментации на протяжении трех недель проходили в специальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина эластичный, экспансивный, открытый, живой и бархатистый вкус с нотами черной вишни, черной смородины, поджаренного дуба и фиалки, отличной структурой, свежей кислотностью и шелковистым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками темных ягод, красной сливы, шоколада, специй для выпечки, сушеной клубники и розы.

Вино идеально дополнит вкус филе говядины, овощных блюд и клубничного тарта.

Faiveley, Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands" AOC — очень ароматное, изысканное красное сухое вино из отборного винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Clos des Myglands" класса Премье Крю, название которого, вероятно, происходит от английского "My Land", так окрестил это место английский сановник. Этот виноградник славится мощными, прямолинейными и сбалансированными винами. "Clos des Myglands", площадью 6,3 га, имеет юго-восточную экспозицию. Такое выгодное расположение участка обеспечивает виноградным лозам достаточное количество солнечного света, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости в прохладном континентальном климате Бургундии. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1963, 1971, 1974, 1975 и 1982 годах, выращиваются на глинисто-известняковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет, однако, при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2018 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2035 года.Урожай 2018 года стал одним из самых ранних за последние несколько лет в Бургундии. Сбор урожая начался 27 августа и закончился 15 сентября, виноград отличался исключительным качеством, ягоды были спелыми и здоровыми. Вина этого года отличаются очень приятным, гармоничным вкусом и превосходным сортовым характером.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина эластичный, экспансивный, открытый, живой и бархатистый вкус с нотами черной вишни, черной смородины, поджаренного дуба и фиалки, отличной структурой, свежей кислотностью и шелковистым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками темных ягод, красной сливы, шоколада, специй для выпечки, сушеной клубники и розы.

Вино идеально дополнит вкус филе говядины, овощных блюд и клубничного тарта.

Faiveley, Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands" AOC — очень ароматное, изысканное красное сухое вино из отборного винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Clos des Myglands" класса Премье Крю, название которого, вероятно, происходит от английского "My Land", так окрестил это место английский сановник. Этот виноградник славится мощными, прямолинейными и сбалансированными винами. "Clos des Myglands", площадью 6,3 га, имеет юго-восточную экспозицию. Такое выгодное расположение участка обеспечивает виноградным лозам достаточное количество солнечного света, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости в прохладном континентальном климате Бургундии. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1963, 1971, 1974, 1975 и 1982 годах, выращиваются на глинисто-известняковых почвах.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 15-19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% — новые. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет, однако, при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2018 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2035 года.Урожай 2018 года стал одним из самых ранних за последние несколько лет в Бургундии. Сбор урожая начался 27 августа и закончился 15 сентября, виноград отличался исключительным качеством, ягоды были спелыми и здоровыми. Вина этого года отличаются очень приятным, гармоничным вкусом и превосходным сортовым характером.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, фруктово-минеральный, с богатой и тонкой структурой, с четкой яркой кислотностью, изысканным длительным послевкусием.

Аромат вина с выразительными нотами ягод, особенно вишни и клубники, с нотками фиалки и специй.

Великолепной парой для этого вина могут быть каре ягненка и мясные блюда из говядины, телятины или баранины, а также выдержанные сыры.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, фруктово-минеральный, с богатой и тонкой структурой, с четкой яркой кислотностью, изысканным длительным послевкусием.

Аромат вина с выразительными нотами ягод, особенно вишни и клубники, с нотками фиалки и специй.

Великолепной парой для этого вина могут быть каре ягненка и мясные блюда из говядины, телятины или баранины, а также выдержанные сыры.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина более активный, чем аромат, и по мере аэрации разворачивает щедрую, плотную композицию из оттенков черного чая, сушеных яблок, пряных трав. Долгое послевкусие оставляет легкую терпкость и солоноватость.

Интересный, пикантный аромат вина несколько сдержан. Вкрадчивые оттенки хурмы и персика дополняются намеками яблока, минералов, крыжовника, цитрусовой цедры.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" 1995 — великолепное вино с большим потенциалом хранения. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13,5% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина более активный, чем аромат, и по мере аэрации разворачивает щедрую, плотную композицию из оттенков черного чая, сушеных яблок, пряных трав. Долгое послевкусие оставляет легкую терпкость и солоноватость.

Интересный, пикантный аромат вина несколько сдержан. Вкрадчивые оттенки хурмы и персика дополняются намеками яблока, минералов, крыжовника, цитрусовой цедры.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" 1995 — великолепное вино с большим потенциалом хранения. Это вино — настоящий тяжеловес среди белых вин, обладающий 13,5% алкоголя, полученного в результате естественного брожения. Небольшая часть урожая специально собирается холодным ранним утром (не позднее 6 часов) для придания вкусу вина сложности и насыщенности. Виноградник Гайсбёль, благодаря которому появился изысканный Рислинг, занимает площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежит винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектаров этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограмм. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10°С в течение около 2 месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, полный, богатый, с нотами лесных ягод, лакрицы, подлеска и белого трюфеля, с полированными танинами и долгим, элегантным, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот подлеска, свежих ягод, лакрицы и пряностей.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, полный, богатый, с нотами лесных ягод, лакрицы, подлеска и белого трюфеля, с полированными танинами и долгим, элегантным, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот подлеска, свежих ягод, лакрицы и пряностей.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, обволакивающий, теплый, округлый, с изящными и женственными, но важными танинами и хорошей кислотностью, которые дают вкусу прекрасную структуру и баланс.

Аромат вина раскрывается тонами ежевики, малины, сливового варенья, легкими пряными нотками, нюансами солодки и мяты.

Вино хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, мясом птицы, белыми грибами, белым трюфелем, сырами.

"Starderi" Barbaresco — гармоничное, хорошо структурированное и сбалансированное биодинамическое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на органических виноградниках в зоне Барбареско. Собранный урожай проходит аккуратное отделение от гребней, чтобы сохранить целостность ягод; затем следует мягкая винификация и выдержка в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2029 годы. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый, обволакивающий, теплый, округлый, с изящными и женственными, но важными танинами и хорошей кислотностью, которые дают вкусу прекрасную структуру и баланс.

Аромат вина раскрывается тонами ежевики, малины, сливового варенья, легкими пряными нотками, нюансами солодки и мяты.

Вино хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, мясом птицы, белыми грибами, белым трюфелем, сырами.

"Starderi" Barbaresco — гармоничное, хорошо структурированное и сбалансированное биодинамическое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на органических виноградниках в зоне Барбареско. Собранный урожай проходит аккуратное отделение от гребней, чтобы сохранить целостность ягод; затем следует мягкая винификация и выдержка в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2029 годы. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает полнотелым, маслянистым вкусом, обладающим великолепным балансом, гармоничной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный, комплексный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, зеленого яблока, полевых цветов и тонкими медовыми нотками.

Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань расположен на территории трех деревень: Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Сегодня на винограднике Кортон-Шарлемань разрешено высаживать лозы только сорта Шардоне, вина из которого обладают выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Сбор винограда для производства "Corton-Charlemagne" осуществляется вручную, алкогольная и малолактическая ферментации протекают при контролируемой температуре в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает полнотелым, маслянистым вкусом, обладающим великолепным балансом, гармоничной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный, комплексный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, зеленого яблока, полевых цветов и тонкими медовыми нотками.

Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань расположен на территории трех деревень: Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Сегодня на винограднике Кортон-Шарлемань разрешено высаживать лозы только сорта Шардоне, вина из которого обладают выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Сбор винограда для производства "Corton-Charlemagne" осуществляется вручную, алкогольная и малолактическая ферментации протекают при контролируемой температуре в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино очень насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино с хорошо структурированным, сбалансированным вкусом и выразительным долгим послевкусием.

Вино обладает превосходным ароматом со сладкими нотами малины, вишни, минеральными и древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи.

Вино очень насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино с хорошо структурированным, сбалансированным вкусом и выразительным долгим послевкусием.

Вино обладает превосходным ароматом со сладкими нотами малины, вишни, минеральными и древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, ванили и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, ганаша, табака и корня солодки.

Вино составит отличную партию красному мясу, дичи, твердым сырам.

Вино Chateau La Tour Carnet с первых минут знакомства очаровывает сочетанием свежести и мощности, демонстрируя не только великолепный цвет, но и первоклассный вкус. Талантливый винодел Бернар Магре построил вкус этого вина на балансе силы и утонченности, благодаря чему оно способно покорить любого ценителя и требовательного эксперта. Подтверждением служит искренняя любовь и признание широкого круга почитателей элитных напитков, а также высочайшие рейтинги винных критиков, по достоинству оценивших его индивидуальность и потенциал.В купаже Шато Ля Тур Карне доминирует виноград сорта Мерло, гармонично дополненный сортами Каберне Совиньон и Каберне Фран. Почтенные 30-летние лозы произрастают на винограднике общей площадью 65 га с плотностью посадки от 8000 до 10000 лоз на гектар. Почва преимущественно состоит из глины и гравия. Виноград, достигший оптимальной стадии зрелости, собирают вручную, тщательно сортируют и отделяют от гребней. Винификация, включающая холодную мацерацию при 8 °C и ферментация при 28 °C в течение 25-32 дней, проходит в деревянных чанах и небольших кюветах. Выдержка в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках (30% новых). Винтаж 2016 года рекомендуется употреблять после 2023 года.Поместье Шато Ля Тур Карне, ведущее свою историю с начала XII века, принадлежит к старейшим Шато области Медок. Его архитектура в средневековом стиле и башня 1120 года постройки в окружении рвов представляют большой интерес и могут многое поведать о днях минувшей славы. Поместье было отчим домом известного французского философа  Мишеля Монтеня, автора эссе и дважды мера Бордо. Виноградники здесь были посажены в 1407 году. Шато находится в самом центре Верхнего Медока и славится необыкновенным терруаром, называемым холмом "Ля Тур Карне". Почвы идеально подходят для выращивания винограда сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Тур Карне принадлежит компании Bernard Magrez.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черники, ванили и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, ганаша, табака и корня солодки.

Вино составит отличную партию красному мясу, дичи, твердым сырам.

Вино Chateau La Tour Carnet с первых минут знакомства очаровывает сочетанием свежести и мощности, демонстрируя не только великолепный цвет, но и первоклассный вкус. Талантливый винодел Бернар Магре построил вкус этого вина на балансе силы и утонченности, благодаря чему оно способно покорить любого ценителя и требовательного эксперта. Подтверждением служит искренняя любовь и признание широкого круга почитателей элитных напитков, а также высочайшие рейтинги винных критиков, по достоинству оценивших его индивидуальность и потенциал.В купаже Шато Ля Тур Карне доминирует виноград сорта Мерло, гармонично дополненный сортами Каберне Совиньон и Каберне Фран. Почтенные 30-летние лозы произрастают на винограднике общей площадью 65 га с плотностью посадки от 8000 до 10000 лоз на гектар. Почва преимущественно состоит из глины и гравия. Виноград, достигший оптимальной стадии зрелости, собирают вручную, тщательно сортируют и отделяют от гребней. Винификация, включающая холодную мацерацию при 8 °C и ферментация при 28 °C в течение 25-32 дней, проходит в деревянных чанах и небольших кюветах. Выдержка в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках (30% новых). Винтаж 2016 года рекомендуется употреблять после 2023 года.Поместье Шато Ля Тур Карне, ведущее свою историю с начала XII века, принадлежит к старейшим Шато области Медок. Его архитектура в средневековом стиле и башня 1120 года постройки в окружении рвов представляют большой интерес и могут многое поведать о днях минувшей славы. Поместье было отчим домом известного французского философа  Мишеля Монтеня, автора эссе и дважды мера Бордо. Виноградники здесь были посажены в 1407 году. Шато находится в самом центре Верхнего Медока и славится необыкновенным терруаром, называемым холмом "Ля Тур Карне". Почвы идеально подходят для выращивания винограда сорта Мерло. Сегодня Шато Ля Тур Карне принадлежит компании Bernard Magrez.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, яркой кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых и цитрусовых фруктов, жареных орехов, сливочного масла и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, яркой кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых и цитрусовых фруктов, жареных орехов, сливочного масла и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, бальзамико и кожи.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30 °С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится 10-15 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, бальзамико и кожи.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран.Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30 °С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится 10-15 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино сияющего соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий, насыщенный вкус вина обладает плотной, сливочной текстурой и яркой, освежающей кислотностью, оттеняющей фруктовые тона. В продолжительном послевкусии угадываются минеральные оттенки.

Выразительный аромат вина чарует сладковатыми оттенками медовой дыни, груши и абрикоса, сквозь которые проступают нотки кремния.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine du Pelican, Arbois Chardonnay — очень классическое Шардоне, поражающее своей минеральностью, питкостью и фантастической сливочной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на четырех виноградниках в апелласьоне Арбуа (Юра). Юра является самым маленьким винодельческим регионом Франции с около 4000 акров виноградников. Ферментация сусла проходит в бочках объемом в 350 и 500 литров, а выдержка — сначала в стальных резервуарах, а затем в 350-литровых бочках (5% новых)  в течение десяти месяцев. 2-3 года дополнительной выдержки в бутылках сполна вознаградит Вас, сделав вино более полным и многомерным. 2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.

Вино сияющего соломенно-золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий, насыщенный вкус вина обладает плотной, сливочной текстурой и яркой, освежающей кислотностью, оттеняющей фруктовые тона. В продолжительном послевкусии угадываются минеральные оттенки.

Выразительный аромат вина чарует сладковатыми оттенками медовой дыни, груши и абрикоса, сквозь которые проступают нотки кремния.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine du Pelican, Arbois Chardonnay — очень классическое Шардоне, поражающее своей минеральностью, питкостью и фантастической сливочной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на четырех виноградниках в апелласьоне Арбуа (Юра). Юра является самым маленьким винодельческим регионом Франции с около 4000 акров виноградников. Ферментация сусла проходит в бочках объемом в 350 и 500 литров, а выдержка — сначала в стальных резервуарах, а затем в 350-литровых бочках (5% новых)  в течение десяти месяцев. 2-3 года дополнительной выдержки в бутылках сполна вознаградит Вас, сделав вино более полным и многомерным. 2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Domaine du Pelican — поместье и винодельня в регионе Юра, которое в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Попробовав вина Юры, Гийом сразу оценил превосходный терруар, исследовал его и нашел виноградники для покупки. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства, общая площадь которых составляет около 15 га, расположены в апелласьоне Арбуа и являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.