Вино Западный Кейп, Апулийское, Юго-запад Франции и Трентино-Альто Адидже, Страница 132

Блестящее вино соломенно-желтого цвета.

У вина насыщенный, мягкий, ягодный вкус с нежными, освежающими нотами специй и продолжительным финишем.

Вино звучит приятными тонами дыма, элегантного дуба и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками из мяса, паштетом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Alois Lageder, Benefizium Porer, Pinot Grigio, 2010 — изящное вино с чистым, округлым вкусом и насыщенным, приятным ароматом. Вино создано из винограда сорта Пино Гриджио — одного из самых популярных сортов в Италии. Месторасположение виноградника Benefizium Porer — регион Магре (высота 260 метров над уровнем моря). Почвенный состав отличается большим содержанием песка, извести и гравия. Климат теплый, с резкими перепадами дневных и ночных температур. После сбора урожая виноград делят на две части. 80% отправляют на ферментацию в стальных емкостях с последующей выдержкой на осадке 6 месяцев. Оставшиеся 20% ферментируют и выдерживают в барриках.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Блестящее вино соломенно-желтого цвета.

У вина насыщенный, мягкий, ягодный вкус с нежными, освежающими нотами специй и продолжительным финишем.

Вино звучит приятными тонами дыма, элегантного дуба и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками из мяса, паштетом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Alois Lageder, Benefizium Porer, Pinot Grigio, 2010 — изящное вино с чистым, округлым вкусом и насыщенным, приятным ароматом. Вино создано из винограда сорта Пино Гриджио — одного из самых популярных сортов в Италии. Месторасположение виноградника Benefizium Porer — регион Магре (высота 260 метров над уровнем моря). Почвенный состав отличается большим содержанием песка, извести и гравия. Климат теплый, с резкими перепадами дневных и ночных температур. После сбора урожая виноград делят на две части. 80% отправляют на ферментацию в стальных емкостях с последующей выдержкой на осадке 6 месяцев. Оставшиеся 20% ферментируют и выдерживают в барриках.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина молодой, свежий, легкий, но объемный, с нотками хрустящего зеленого яблока и грейпфрута. Послевкусие аппетитное, пикантное.

Вино обладает чистым ароматом с нотками айвы и грушевых капель.

Вино идеально сочетается с ароматными легкими блюдами на свежем воздухе.

Ken Forrester производит ряд элегантных и недорогих вин, созданных для повседневного употребления, беззаботного вечера после тяжелого рабочего дня или дружеских посиделок. Ассортимент таких универсальных вин представлен в линейке "Petit". Компания стремится к тому, чтобы даже простое вино могло иметь соблазнительный аромат, насыщенный и приятный вкус с длительным послевкусием. Все это гармонично объединяется в винах "Petit", вы будете жаждать второго глотка.Ken Forrester, "Petit" Chenin Blanc — приятное повседневное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который максимально точно отображает элегантность терруара Стелленбош. Виноградники, расположенные на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош, обычно называют "Домом Шенен Блан". Прохладный климат позволяет сорту показать весь свой потенциал. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную и охлаждается. Сусло ферментируется при низких температурах в нейтральных емкостях. Вино бутилируют сразу же, чтобы подчеркнуть свежесть и фруктовый аромат. Рекомендуется открыть бутылку за 30 минут до употребления.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина молодой, свежий, легкий, но объемный, с нотками хрустящего зеленого яблока и грейпфрута. Послевкусие аппетитное, пикантное.

Вино обладает чистым ароматом с нотками айвы и грушевых капель.

Вино идеально сочетается с ароматными легкими блюдами на свежем воздухе.

Ken Forrester производит ряд элегантных и недорогих вин, созданных для повседневного употребления, беззаботного вечера после тяжелого рабочего дня или дружеских посиделок. Ассортимент таких универсальных вин представлен в линейке "Petit". Компания стремится к тому, чтобы даже простое вино могло иметь соблазнительный аромат, насыщенный и приятный вкус с длительным послевкусием. Все это гармонично объединяется в винах "Petit", вы будете жаждать второго глотка.Ken Forrester, "Petit" Chenin Blanc — приятное повседневное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который максимально точно отображает элегантность терруара Стелленбош. Виноградники, расположенные на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош, обычно называют "Домом Шенен Блан". Прохладный климат позволяет сорту показать весь свой потенциал. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную и охлаждается. Сусло ферментируется при низких температурах в нейтральных емкостях. Вино бутилируют сразу же, чтобы подчеркнуть свежесть и фруктовый аромат. Рекомендуется открыть бутылку за 30 минут до употребления.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино бледно-розового цвета с персиковым оттенком.

Свежий, мягкий, округлый вкус вина удивляет замечательным балансом между фруктовой, минеральной и пряной составляющими. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусию с пикантными нюансами перца и сочной малины.

Утонченный аромат вина окутывает нотками спелых красных ягод, фруктовых леденцов, специй и минералов.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы, суши, легкие летние блюда, тапас, барбекю.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа, что придает винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино бледно-розового цвета с персиковым оттенком.

Свежий, мягкий, округлый вкус вина удивляет замечательным балансом между фруктовой, минеральной и пряной составляющими. Живая кислотность гарантирует стойкость послевкусию с пикантными нюансами перца и сочной малины.

Утонченный аромат вина окутывает нотками спелых красных ягод, фруктовых леденцов, специй и минералов.

Вино станет прекрасным аперитивом, гармонично дополнит блюда из рыбы, суши, легкие летние блюда, тапас, барбекю.

Laballe, "Sables Fauves" Rose, Landes IGP — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках северной Гаскони. Глинисто-известковые почвы содержат большое количество железа, что придает винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить сочную свежесть вина.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино нежно-розового цвета.

Приятный, свежий, гармоничный вкус вина изобилует тонами красных ягод и фруктов, дополненными тонкой кислотностью и нотками сушеных трав.

В ярком аромате вина изысканные нотки граната и вишни переплетаются с нюансами спелой клубники и малины.

Вино идеально на аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов. Отлично дополнит блюда итальянской, индийской и азиатской кухни.

"Domaine de Bazin" Rose, Cotes de Gascogne IGP — гармоничное, освежающее розовое полусухое вино, для изготовления которого используются виноград сортов Мерло и Сира, выращиваемые на виноградниках Гаскони. Компания придерживается принципов устойчивого сельского земледелия, сводя к минимуму вред экологии. Урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть и кислотность. Ягоды аккуратно пропускаются через пневматический пресс. После кратковременной мацерации сусло винифицируется классическими методами при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Вино нежно-розового цвета.

Приятный, свежий, гармоничный вкус вина изобилует тонами красных ягод и фруктов, дополненными тонкой кислотностью и нотками сушеных трав.

В ярком аромате вина изысканные нотки граната и вишни переплетаются с нюансами спелой клубники и малины.

Вино идеально на аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов. Отлично дополнит блюда итальянской, индийской и азиатской кухни.

"Domaine de Bazin" Rose, Cotes de Gascogne IGP — гармоничное, освежающее розовое полусухое вино, для изготовления которого используются виноград сортов Мерло и Сира, выращиваемые на виноградниках Гаскони. Компания придерживается принципов устойчивого сельского земледелия, сводя к минимуму вред экологии. Урожай собирают в ночное время, чтобы сохранить свежесть и кислотность. Ягоды аккуратно пропускаются через пневматический пресс. После кратковременной мацерации сусло винифицируется классическими методами при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными оттенками, освежающей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряных специй и цветов фиалки.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Castel Firmian" Pinot Nero — прекрасный пример качественного, обладающего индивидуальностью вина. Его приятный аромат и элегантный вкус только подтверждают особенность и неповторимость терруара виноградников, находящихся в горах Фаедо и Прессано. Выращенный здесь виноград сорта Пино Неро подвергают традиционной для красных вин мацерации на кожице в течение 4-5 дней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 25 °C. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными оттенками, освежающей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряных специй и цветов фиалки.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Castel Firmian" Pinot Nero — прекрасный пример качественного, обладающего индивидуальностью вина. Его приятный аромат и элегантный вкус только подтверждают особенность и неповторимость терруара виноградников, находящихся в горах Фаедо и Прессано. Выращенный здесь виноград сорта Пино Неро подвергают традиционной для красных вин мацерации на кожице в течение 4-5 дней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 25 °C. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино светлого медного цвета.

У вина приятный, свежий вкус с живой кислотностью, ощутимой минеральностью, которая обволакивает гармоничную структуру вина. Яркие фруктовые нотки в обрамлении цветочных штрихов развиваются в нежное послевкусие.

Яркий аромат вина преподносит оттенки акации, спелой груши и многогранные нюансы тропических фруктов.

Вино гармонично дополнит вкус легких сыров, омлета, блинов с творогом или курицей, варенного мяса птицы, салата Цезарь.

Gaierhof, "Rulander Ramato" Pinot Grigio, Trentino DOC — соблазнительное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, лозы которого выращиваются в коммуне Ровере делла Луна на высоте 200-300 метров над уровнем моря. В мягком климате поблизости от озера Гарда  на аллювиальных и песчаных почвах под щедрым солнцем виноград максимально раскрывает свой потенциал. Термином "ramato" ("медный") в официальных контрактах называют виноград сорта Пино Гриджио. Он возник в следствии особой практики винификации: во время мацерации виноград остается в контакте с кожицей не менее 12 часов, что обеспечивает вину медный цвет. Дальнейший процесс производства — классический для белых вин, поэтому вино "Рамато", несмотря на медный цвет, считается белым. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются немедленному прессованию, чтобы избежать чрезмерного окисления. Затем следует мацерация на кожице в течение 2 суток и ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке также протекает в стальных чанах. Вино гармонично дополнит вкус легких сыров, омлета, блинов с творогом или курицей, варенного мяса птицы, салата Цезарь.

В 1940-х годах Джермано Тонь, продуктовый брокер, начал самостоятельно производить вино из привезенного им винограда и продавать оптом в регионе Трентино-Альто Адидже и бывшей Австро-Венгерской империи. За 15 лет он приобрел 5 винодельческих предприятий в регионе. Тонь стал также покупать вино у местных мелких производителей, смешивать его со своим и продавать. Вскоре винодельня Джермано стала центром винодельческой деятельности в регионе Трентино. В конце 1950-х годов Джермано вместе с немецким партнером расширил свою коммерческую деятельность за счет производства виноградного сока. Проект не стал успешным, как ожидалось, и через несколько лет Джермано оказался в сложной ситуации, которая в итоге привела к тому, что Тонь был вынужден отказаться от значительной части своей собственности. Луиджи Тонь, сын Джермана, благодаря своим навыкам и упорству, смог не только сохранить винодельню, но и модеризировать ее. С помощью немецкого эксперта по виноделию, Бертольда Смитта, Луиджи импортировал первые специализированные машины для производства белого вина, горизонтальные прессы. В 1976 году семейный бизнес пошел в гору, предприимчивый Луиджи продолжил инвестировать в современное оборудование. Продажи вина в бутылках заметно выросли, поэтому в 1976 году Луиджи основал компанию Gaierhof, чтобы продавать свои вина в Трентино официально под зарегистрированным лейблом. В начале 1980-х Луиджи встретил Фабрицио Педролли, владельца одного из самых престижных ресторанов в Трентино и талантливого сомелье. Педролли сразу по достоинству оценил вина Gaierhof и поспособствовал их экспорту в Соединенные Штаты. В 1991 году Ромина, старший ребенок Луиджи, заняла место в команде Gaierhof, сначала занявшись финансовыми операциями компании, а затем маркетингом и продажами как в самой Италии, так и за рубежом. В конце 1990-х годов свое место в семейном бизнесе заняла Валентина, вторая дочь Луиджи. Имея академическое образование в области сельского хозяйства, она ориентировала свою деятельность на производственную сторону бизнеса. В тот же период к винодельне присоединился эксперт по виноделию Гоффредо Пазолли, в 2000 году он и Валентина поженились. В 2001 году третья дочь Луиджи, Мартина пришла в компанию и нашла свое место в сфере администрирования, логистики и сфере продаж.Сегодня семейная компания Тонь представляет собой крупнейшего негоцианта в регионе с внушительным годовым производством в 800 000 бутылок. Компании принадлежат такие винодельни, как Valdadige, Gaierhof и Lechthaler, а также знаменосец Maso Poli. Gaierhof сотрудничает со 100 поставщиками, которые занимаются выращиванием винограда на 170 гектарах виноградников по всему Трентино-Альто Адидже. Многие из них являются потомками тех виноградарей, которые вели бизнес с Джермано, отцом Луиджи Тонь. В те годы все соглашения о поставках держались на устном слове чести, очень традиционном типе контракта в местном сельском хозяйстве. Оплата за виноград откладывалась до праздника Сан-Мартино, 11 ноября, когда большая часть вина от предыдущего урожая была продана. 

Вино светлого медного цвета.

У вина приятный, свежий вкус с живой кислотностью, ощутимой минеральностью, которая обволакивает гармоничную структуру вина. Яркие фруктовые нотки в обрамлении цветочных штрихов развиваются в нежное послевкусие.

Яркий аромат вина преподносит оттенки акации, спелой груши и многогранные нюансы тропических фруктов.

Вино гармонично дополнит вкус легких сыров, омлета, блинов с творогом или курицей, варенного мяса птицы, салата Цезарь.

Gaierhof, "Rulander Ramato" Pinot Grigio, Trentino DOC — соблазнительное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, лозы которого выращиваются в коммуне Ровере делла Луна на высоте 200-300 метров над уровнем моря. В мягком климате поблизости от озера Гарда  на аллювиальных и песчаных почвах под щедрым солнцем виноград максимально раскрывает свой потенциал. Термином "ramato" ("медный") в официальных контрактах называют виноград сорта Пино Гриджио. Он возник в следствии особой практики винификации: во время мацерации виноград остается в контакте с кожицей не менее 12 часов, что обеспечивает вину медный цвет. Дальнейший процесс производства — классический для белых вин, поэтому вино "Рамато", несмотря на медный цвет, считается белым. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются немедленному прессованию, чтобы избежать чрезмерного окисления. Затем следует мацерация на кожице в течение 2 суток и ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке также протекает в стальных чанах. Вино гармонично дополнит вкус легких сыров, омлета, блинов с творогом или курицей, варенного мяса птицы, салата Цезарь.

В 1940-х годах Джермано Тонь, продуктовый брокер, начал самостоятельно производить вино из привезенного им винограда и продавать оптом в регионе Трентино-Альто Адидже и бывшей Австро-Венгерской империи. За 15 лет он приобрел 5 винодельческих предприятий в регионе. Тонь стал также покупать вино у местных мелких производителей, смешивать его со своим и продавать. Вскоре винодельня Джермано стала центром винодельческой деятельности в регионе Трентино. В конце 1950-х годов Джермано вместе с немецким партнером расширил свою коммерческую деятельность за счет производства виноградного сока. Проект не стал успешным, как ожидалось, и через несколько лет Джермано оказался в сложной ситуации, которая в итоге привела к тому, что Тонь был вынужден отказаться от значительной части своей собственности. Луиджи Тонь, сын Джермана, благодаря своим навыкам и упорству, смог не только сохранить винодельню, но и модеризировать ее. С помощью немецкого эксперта по виноделию, Бертольда Смитта, Луиджи импортировал первые специализированные машины для производства белого вина, горизонтальные прессы. В 1976 году семейный бизнес пошел в гору, предприимчивый Луиджи продолжил инвестировать в современное оборудование. Продажи вина в бутылках заметно выросли, поэтому в 1976 году Луиджи основал компанию Gaierhof, чтобы продавать свои вина в Трентино официально под зарегистрированным лейблом. В начале 1980-х Луиджи встретил Фабрицио Педролли, владельца одного из самых престижных ресторанов в Трентино и талантливого сомелье. Педролли сразу по достоинству оценил вина Gaierhof и поспособствовал их экспорту в Соединенные Штаты. В 1991 году Ромина, старший ребенок Луиджи, заняла место в команде Gaierhof, сначала занявшись финансовыми операциями компании, а затем маркетингом и продажами как в самой Италии, так и за рубежом. В конце 1990-х годов свое место в семейном бизнесе заняла Валентина, вторая дочь Луиджи. Имея академическое образование в области сельского хозяйства, она ориентировала свою деятельность на производственную сторону бизнеса. В тот же период к винодельне присоединился эксперт по виноделию Гоффредо Пазолли, в 2000 году он и Валентина поженились. В 2001 году третья дочь Луиджи, Мартина пришла в компанию и нашла свое место в сфере администрирования, логистики и сфере продаж.Сегодня семейная компания Тонь представляет собой крупнейшего негоцианта в регионе с внушительным годовым производством в 800 000 бутылок. Компании принадлежат такие винодельни, как Valdadige, Gaierhof и Lechthaler, а также знаменосец Maso Poli. Gaierhof сотрудничает со 100 поставщиками, которые занимаются выращиванием винограда на 170 гектарах виноградников по всему Трентино-Альто Адидже. Многие из них являются потомками тех виноградарей, которые вели бизнес с Джермано, отцом Луиджи Тонь. В те годы все соглашения о поставках держались на устном слове чести, очень традиционном типе контракта в местном сельском хозяйстве. Оплата за виноград откладывалась до праздника Сан-Мартино, 11 ноября, когда большая часть вина от предыдущего урожая была продана. 

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, клубники, земляники и трав.

Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, рыбе и моллюскам.

"Lupo Meraviglia" Uno di Uno Primitivo Rose, Puglia IGT — розовое полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается в условиях теплого и умеренного климата региона Апулия, со значительным количеством осадков в течение всего года. Особенность этого вина заключается в методе его винификации, предполагающей использование жерновов в процессе ферментации. Эти старинные наследственные элементы использовались в Апулии с момента первых опытов виноделия, и различные археологические находки подтверждают их присутствие в районе Саленто. Они были сделаны из камня, их характерная форма (низкая, широкая и полностью открытая) позволяла суслу лучше контактировать с виноградной кожицей по сравнению с традиционными методами изготовления вин, улучшая растворение кислорода в процессе ферментации. В настоящее время сусло винифицируют в "современных" жерновах из нержавеющей стали, форма и характеристики которых повторяют оригинальные.Виноград собирается в первой половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются 12-часовой предферментационной мацерации на кожице с последующим мягким прессованием. Полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре 16-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке также при контролируемой температуре 17-18 °C в стальных емкостях до момента розлива в бутылки. Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, рыбе и моллюскам. Потенциал вина составляет 2 года.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

У вина светло-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, клубники, земляники и трав.

Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, рыбе и моллюскам.

"Lupo Meraviglia" Uno di Uno Primitivo Rose, Puglia IGT — розовое полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается в условиях теплого и умеренного климата региона Апулия, со значительным количеством осадков в течение всего года. Особенность этого вина заключается в методе его винификации, предполагающей использование жерновов в процессе ферментации. Эти старинные наследственные элементы использовались в Апулии с момента первых опытов виноделия, и различные археологические находки подтверждают их присутствие в районе Саленто. Они были сделаны из камня, их характерная форма (низкая, широкая и полностью открытая) позволяла суслу лучше контактировать с виноградной кожицей по сравнению с традиционными методами изготовления вин, улучшая растворение кислорода в процессе ферментации. В настоящее время сусло винифицируют в "современных" жерновах из нержавеющей стали, форма и характеристики которых повторяют оригинальные.Виноград собирается в первой половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются 12-часовой предферментационной мацерации на кожице с последующим мягким прессованием. Полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре 16-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке также при контролируемой температуре 17-18 °C в стальных емкостях до момента розлива в бутылки. Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, рыбе и моллюскам. Потенциал вина составляет 2 года.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Boschendal, "Larone" Shiraz-Mourvedre — красное полусухое вино, созданное из бленда двух сортов винограда Шираз (81%) и Мурведр (19%). Урожай собирали исключительно вручную с середины февоаля до конца марта. В 2017 году вегетационный период был отмечен теплой погодой, что привело к хорошему качеству винограда с шелковистыми и спелыми танинами. Ферментация проводилась в среднем от 8 до 10 дней. Выдерживалось вино сначала в старых бочках из французского дуба, а затем в бутылках. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими акцентами и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Boschendal, "Larone" Shiraz-Mourvedre — красное полусухое вино, созданное из бленда двух сортов винограда Шираз (81%) и Мурведр (19%). Урожай собирали исключительно вручную с середины февоаля до конца марта. В 2017 году вегетационный период был отмечен теплой погодой, что привело к хорошему качеству винограда с шелковистыми и спелыми танинами. Ферментация проводилась в среднем от 8 до 10 дней. Выдерживалось вино сначала в старых бочках из французского дуба, а затем в бутылках. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино чарует темно-красным цветом с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, пряностей, табака, кедра и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Коллекция "Вайнмастерс" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом. "Winemaster's" Pinotage — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, посаженных в 1990-1998 годах на высоте 80-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-24,5 °C. После сбора виноград подвергают процедуре холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках, которые ранее уже были использованы, в течение 8-12 месяцев.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, которые при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Вино чарует темно-красным цветом с гранатовыми отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, пряностей, табака, кедра и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с богатыми рагу, жареной уткой, цесаркой, перепелом, мясом страуса, стейком из оленины, отбивными, пастой, пиццей, жареной бараньей ногой, мясной запеканкой, шоколадом.

Коллекция "Вайнмастерс" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом. "Winemaster's" Pinotage — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, посаженных в 1990-1998 годах на высоте 80-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-24,5 °C. После сбора виноград подвергают процедуре холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках, которые ранее уже были использованы, в течение 8-12 месяцев.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, которые при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Вино насыщенного рубинового цвета с лиловым ободком.

Вино обладает сочным, нежным, округлым, гармоничным вкусом с шелковой текстурой, нотами спелой вишни, сливы и острых специй, зрелыми танинами и долгим послевкусием с древесными тонами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов перца и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Boschendal, "Larone" Shiraz-Mourvedre — красное полусухое вино, созданное из бленда двух сортов винограда Шираз (81%) и Мурведр (19%). Урожай собирали исключительно вручную с середины февоаля до конца марта. В 2017 году вегетационный период был отмечен теплой погодой, что привело к хорошему качеству винограда с шелковистыми и спелыми танинами. Ферментация проводилась в среднем от 8 до 10 дней. Выдерживалось вино сначала в старых бочках из французского дуба, а затем в бутылках. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино насыщенного рубинового цвета с лиловым ободком.

Вино обладает сочным, нежным, округлым, гармоничным вкусом с шелковой текстурой, нотами спелой вишни, сливы и острых специй, зрелыми танинами и долгим послевкусием с древесными тонами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении тонов перца и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Boschendal, "Larone" Shiraz-Mourvedre — красное полусухое вино, созданное из бленда двух сортов винограда Шираз (81%) и Мурведр (19%). Урожай собирали исключительно вручную с середины февоаля до конца марта. В 2017 году вегетационный период был отмечен теплой погодой, что привело к хорошему качеству винограда с шелковистыми и спелыми танинами. Ферментация проводилась в среднем от 8 до 10 дней. Выдерживалось вино сначала в старых бочках из французского дуба, а затем в бутылках. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гладкий, средней насыщенности, с нотами белого персика, лимонной вербены, айвы, с яркой интегрированной кислотностью и легким пряным послевкусием с оттенками крапивы, кремния и консервированных лимонов.

Смелый аромат вина соблазняет обильными нотами нектарина, персикового Мельба, тушеных яблок и нежными нюансами лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным рагу и мягкими сырами.

Когда-то, давным давно, долина Франчхоек была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Вольфтрап", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. Купаж восхитительного, высококачественного вина "Wolftrap" Blanc из года в год состоит из трех сортов винограда — Шенен Блан, Гренаш Блан и Вионье, хотя их процентное соотношение постоянно меняется. Это связано с постоянным поиском превосходного сочетания, всегда интересного и сложного. В купаже 2019 года сорта представлены почти в равной пропорции. Большинство компонентов для этой интригующей смеси были получены из Свартленда. Урожай 2019 года был самым маленьким за более чем 14 лет из-за преобладающей засухи. Крошечные гроздья и ягоды показали большую концентрацию вкуса. Дубовые бочки при ферментации и выдержке были использованы очень экономно, чтобы поддержать изобилие фруктов и исключительно для того, чтобы создать многослойное, более гармоничное вино и добавить сложности в этот нежный купаж. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гладкий, средней насыщенности, с нотами белого персика, лимонной вербены, айвы, с яркой интегрированной кислотностью и легким пряным послевкусием с оттенками крапивы, кремния и консервированных лимонов.

Смелый аромат вина соблазняет обильными нотами нектарина, персикового Мельба, тушеных яблок и нежными нюансами лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным рагу и мягкими сырами.

Когда-то, давным давно, долина Франчхоек была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Вольфтрап", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. Купаж восхитительного, высококачественного вина "Wolftrap" Blanc из года в год состоит из трех сортов винограда — Шенен Блан, Гренаш Блан и Вионье, хотя их процентное соотношение постоянно меняется. Это связано с постоянным поиском превосходного сочетания, всегда интересного и сложного. В купаже 2019 года сорта представлены почти в равной пропорции. Большинство компонентов для этой интригующей смеси были получены из Свартленда. Урожай 2019 года был самым маленьким за более чем 14 лет из-за преобладающей засухи. Крошечные гроздья и ягоды показали большую концентрацию вкуса. Дубовые бочки при ферментации и выдержке были использованы очень экономно, чтобы поддержать изобилие фруктов и исключительно для того, чтобы создать многослойное, более гармоничное вино и добавить сложности в этот нежный купаж. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбой и белым мясом.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Шардоне — легкое, питкое, очень приятное вино из Шардоне, который, несмотря на достаточно теплый климат Апулии, получает приятную кислотность и даже легкую минеральность. Виноградники с Шардоне расположены в самом сердце Саленто и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Шардоне собирают вручную. Муст немедленно отжимается и ферментируется в стальных резервуарах. После короткого периода выдержки вино разливается по бутылкам.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбой и белым мясом.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Шардоне — легкое, питкое, очень приятное вино из Шардоне, который, несмотря на достаточно теплый климат Апулии, получает приятную кислотность и даже легкую минеральность. Виноградники с Шардоне расположены в самом сердце Саленто и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Шардоне собирают вручную. Муст немедленно отжимается и ферментируется в стальных резервуарах. После короткого периода выдержки вино разливается по бутылкам.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Молодое вино привлекает ароматным, свежим, сладким, бархатистым вкусом с дразнящими тонами тропических фруктов и меда.

Чудесный букет вина демонстрирует изысканное сочетание фруктовых и цветочных ароматов.

Эти вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Его можно употреблять в паре с фруктовыми салатами, десертами и различной сладкой выпечкой. Рекомендуем попробовать это вино в сочетании с белым мясом или блюдами китайской и тайской кухонь.

Natural Sweet — линейка натуральных слабоалкогольных сладких вин, разработанная компанией Robertson Winery. Она представлена прекрасными фруктовыми винами трех цветов, которые разливаются в бутылки оригинальной формы. Благодаря легкому освежающему вкусу, малому содержанию алкоголя и доступной цене, вина Natural Sweet быстро приобрели большую популярность среди широкого круга потребителей. Очень приятное, молодое, освежающее вино Natural Sweet White производится из смеси сортов Мюскадель, Шенен Блан и Коломбард. Для обеспечения низкого уровня алкоголя виноград собирают на ранней степени зрелости. Полученное сусло проходит кратковременную мацерацию в контакте с кожицей, что позволяет максимально передать будущему вину природные ароматы ягод. Процесс ферментации останавливается в тот момент, когда достигается необходимый процент алкоголя. Перед бутилированием напиток фильтруется и стабилизируется при низкой температуре. Это замечательное летнее вино рекомендуется пить хорошо охлажденным, его потенциал хранения составляет 2-3 года.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Молодое вино привлекает ароматным, свежим, сладким, бархатистым вкусом с дразнящими тонами тропических фруктов и меда.

Чудесный букет вина демонстрирует изысканное сочетание фруктовых и цветочных ароматов.

Эти вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Его можно употреблять в паре с фруктовыми салатами, десертами и различной сладкой выпечкой. Рекомендуем попробовать это вино в сочетании с белым мясом или блюдами китайской и тайской кухонь.

Natural Sweet — линейка натуральных слабоалкогольных сладких вин, разработанная компанией Robertson Winery. Она представлена прекрасными фруктовыми винами трех цветов, которые разливаются в бутылки оригинальной формы. Благодаря легкому освежающему вкусу, малому содержанию алкоголя и доступной цене, вина Natural Sweet быстро приобрели большую популярность среди широкого круга потребителей. Очень приятное, молодое, освежающее вино Natural Sweet White производится из смеси сортов Мюскадель, Шенен Блан и Коломбард. Для обеспечения низкого уровня алкоголя виноград собирают на ранней степени зрелости. Полученное сусло проходит кратковременную мацерацию в контакте с кожицей, что позволяет максимально передать будущему вину природные ароматы ягод. Процесс ферментации останавливается в тот момент, когда достигается необходимый процент алкоголя. Перед бутилированием напиток фильтруется и стабилизируется при низкой температуре. Это замечательное летнее вино рекомендуется пить хорошо охлажденным, его потенциал хранения составляет 2-3 года.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино демонстрирует глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, деликатными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, украшенными деликатными нюансами лакрицы, шоколада и белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдам из красного мяса (запеченного, жареного и приготовленного на гриле).

Stellenview Premium Wines, Shiraz — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках Западного Кейпа в различных климатических зонах. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-24 месяцев. Винтаж 2015 года является обладателем двойной золотой медали, полученной на конкурсе "Michelangelo Awards, 2018" и бронзовой медали, полученной на конкурсе "Old Mutual Trophy Wine Show, 2018".

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино демонстрирует глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, деликатными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, украшенными деликатными нюансами лакрицы, шоколада и белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдам из красного мяса (запеченного, жареного и приготовленного на гриле).

Stellenview Premium Wines, Shiraz — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках Западного Кейпа в различных климатических зонах. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-24 месяцев. Винтаж 2015 года является обладателем двойной золотой медали, полученной на конкурсе "Michelangelo Awards, 2018" и бронзовой медали, полученной на конкурсе "Old Mutual Trophy Wine Show, 2018".

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает легким и свежим фруктовым вкусом.

Тонкий аромат вина состоит из нот персика, мускатного ореха и цитрусовых нюансов.

Вино прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с летними салатами, легкими блюдами, овощами и закусками.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает легким и свежим фруктовым вкусом.

Тонкий аромат вина состоит из нот персика, мускатного ореха и цитрусовых нюансов.

Вино прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с летними салатами, легкими блюдами, овощами и закусками.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, чистый вкус с нотами киви, крыжовника, трав и минералов, с утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками тропических и экзотических фруктов.

Вино приятно в чистом виде, идеально сочетается с зелеными листовыми салатами с жареными орехами, альмандиновой форелью, пастой с песто, рыбой с жареным картофелем.

Hill&Dale, Sauvignon Blanc — свежее, яркое, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Стелленбоше на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 15-17 дней. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, свежий, чистый вкус с нотами киви, крыжовника, трав и минералов, с утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками тропических и экзотических фруктов.

Вино приятно в чистом виде, идеально сочетается с зелеными листовыми салатами с жареными орехами, альмандиновой форелью, пастой с песто, рыбой с жареным картофелем.

Hill&Dale, Sauvignon Blanc — свежее, яркое, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Стелленбоше на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 15-17 дней. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино привлекает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино обладает мягким, фруктовым вкусом с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, специй и трав.

Это великолепное вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

"La Capra" Cabernet Sauvignon — это великолепное красное вино, относящееся к базовой серии вин хозяйства. Свое название оно получило в честь козы ("La Capra" в переводе с итальянского — коза), которым также назван октябрьский фестиваль, который открывается козьими бегами. Каберне Совиньон для создания вина собирается с виноградников в Паарл и Стелленбос. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в новых и старых бочках из французского и американского дуба в течение 16 месяцев, что дарует вкусу вина тонкие дубовые нотки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенном у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино привлекает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино обладает мягким, фруктовым вкусом с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, специй и трав.

Это великолепное вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

"La Capra" Cabernet Sauvignon — это великолепное красное вино, относящееся к базовой серии вин хозяйства. Свое название оно получило в честь козы ("La Capra" в переводе с итальянского — коза), которым также назван октябрьский фестиваль, который открывается козьими бегами. Каберне Совиньон для создания вина собирается с виноградников в Паарл и Стелленбос. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в новых и старых бочках из французского и американского дуба в течение 16 месяцев, что дарует вкусу вина тонкие дубовые нотки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенном у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с нотами вишни, сливы, зеленых трав и специй, с пыльными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками чернослива, вишни, трав и земли.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с нотами вишни, сливы, зеленых трав и специй, с пыльными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками чернослива, вишни, трав и земли.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

Clos Triguedina, Malbec du Clos, Cahors AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Каор. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах и в барриках. Потенциал вина составляет 5-7 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино блестящего цвета белого золота.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками летних фруктов и пряностей, с элегантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

У вина привлекательный, свежий аромат, сотканный из нот арбуза, персика и белых цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов, хорошо сочетается с суши, салатами и овощами-гриль.

"Word of Mouth" Viognier — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Вионье. "Из уст в уста" — один из самых эффективных способов распространения и обмена информацией. Виноделы хотели, чтоб сорт Вионье стал более известным в мире, поэтому создали это вино, способное покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.Вино "Word of Mouth" Viognier завоевало золотую медаль на конкурсе "Veritas, 201, 2011", серебряные медали на конкурсах "Sommelier Wine Awards, 2014", "Michelangelo International Wine Awards, 2014", "IWSC, 2014" и "IWC, 2012", бронзовые медали на конкурсах "Veritas, 2013", "Veritas, 2010", "IWSC, 2010" и "Decanter Awards, 2010".Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино блестящего цвета белого золота.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками летних фруктов и пряностей, с элегантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

У вина привлекательный, свежий аромат, сотканный из нот арбуза, персика и белых цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов, хорошо сочетается с суши, салатами и овощами-гриль.

"Word of Mouth" Viognier — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Вионье. "Из уст в уста" — один из самых эффективных способов распространения и обмена информацией. Виноделы хотели, чтоб сорт Вионье стал более известным в мире, поэтому создали это вино, способное покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.Вино "Word of Mouth" Viognier завоевало золотую медаль на конкурсе "Veritas, 201, 2011", серебряные медали на конкурсах "Sommelier Wine Awards, 2014", "Michelangelo International Wine Awards, 2014", "IWSC, 2014" и "IWC, 2012", бронзовые медали на конкурсах "Veritas, 2013", "Veritas, 2010", "IWSC, 2010" и "Decanter Awards, 2010".Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и розы, длительным и стойким послевкусием.

Вино наполнено интенсивным ароматом с оттенками цветов, розы, магнолии и корицы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Вино Kurtatsch, Gewurztraminer производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на известняковых почвах Южного Тироля, на склонах гор. Только лучшие ягоды оптимальной степени зрелости отбираются для производства вина. Виноград мягко прессуется, сусло сливается для удаления осадка и подвергается ферментации при контролируемой температуре 20 градусов. Винтаж 2011 года отличается насыщенным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом и интенсивным ароматом с нотками фруктов, цветов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и розы, длительным и стойким послевкусием.

Вино наполнено интенсивным ароматом с оттенками цветов, розы, магнолии и корицы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Вино Kurtatsch, Gewurztraminer производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на известняковых почвах Южного Тироля, на склонах гор. Только лучшие ягоды оптимальной степени зрелости отбираются для производства вина. Виноград мягко прессуется, сусло сливается для удаления осадка и подвергается ферментации при контролируемой температуре 20 градусов. Винтаж 2011 года отличается насыщенным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом и интенсивным ароматом с нотками фруктов, цветов и специй.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает легким, свежим фруктовым вкусом.

Сложный аромат вина насыщен нотами персика, мускатного ореха и тонами цитрусовых.

Вино прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с летними салатами, легкими блюдами, овощами и закусками.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает легким, свежим фруктовым вкусом.

Сложный аромат вина насыщен нотами персика, мускатного ореха и тонами цитрусовых.

Вино прекрасно как аперитив, хорошо сочетается с летними салатами, легкими блюдами, овощами и закусками.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, плотный, с очень тонкими танинами и продолжительным, ярким, энергичным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и нежными оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Le Vignoble d'Elian" отражает харизму, философию и умение винодела объединить сочность, пряность и энергичность с элегантностью и структурированностью. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Сира и Мерло, собранный, в основном, с 30-40-летних лоз. Виноградники разбиты на глинисто-илистых почвах с железистыми недрами и в глинисто-известковом терруаре. Виноград очищается от гребней, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в открытых бетонных чанах. Выдержка в бочках длится 16 месяцев. После составления окончательного купажа вино 3 месяца отстаивается в бетонных чанах и разливается в бутылки без очистки, но с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, плотный, с очень тонкими танинами и продолжительным, ярким, энергичным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и нежными оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, горячими мясными блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Le Vignoble d'Elian" отражает харизму, философию и умение винодела объединить сочность, пряность и энергичность с элегантностью и структурированностью. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Фран, Сира и Мерло, собранный, в основном, с 30-40-летних лоз. Виноградники разбиты на глинисто-илистых почвах с железистыми недрами и в глинисто-известковом терруаре. Виноград очищается от гребней, каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в открытых бетонных чанах. Выдержка в бочках длится 16 месяцев. После составления окончательного купажа вино 3 месяца отстаивается в бетонных чанах и разливается в бутылки без очистки, но с легкой фильтрацией.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино яркого, чистого, искрящегося соломенного цвета с заманчивым зеленым оттенком.

Вкус вина нежный, свежий, с тонкой сложностью, яркой минеральностью и четкой кислотностью, которые постепенно обволакиваются сладкими фруктово-ягодными нотами крыжовника, дыни и спелого абрикоса.

Свежий и яркий аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока, гуавы и крапивы, развивающимися на фоне нот сладкой дыни.

Вино приятно в чистом виде, идеально сочетается с зелеными листовыми салатами с жареными орехами, альмандиновой форелью, пастой с песто, рыбой с жареным картофелем.

Hill&Dale, Sauvignon Blanc — свежее, яркое, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Стелленбоше на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 15-17 дней. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино яркого, чистого, искрящегося соломенного цвета с заманчивым зеленым оттенком.

Вкус вина нежный, свежий, с тонкой сложностью, яркой минеральностью и четкой кислотностью, которые постепенно обволакиваются сладкими фруктово-ягодными нотами крыжовника, дыни и спелого абрикоса.

Свежий и яркий аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока, гуавы и крапивы, развивающимися на фоне нот сладкой дыни.

Вино приятно в чистом виде, идеально сочетается с зелеными листовыми салатами с жареными орехами, альмандиновой форелью, пастой с песто, рыбой с жареным картофелем.

Hill&Dale, Sauvignon Blanc — свежее, яркое, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Стелленбоше на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 15-17 дней. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино рубиново-красного цвета с гранатово-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с разнообразными паштетами, стейками, бефстроганов, рагу, жарким, зрелыми сырами.

Коллекция "Вайнмастерс Резерв" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом."Winemaster's Reserve" Cabernet Sauvignon — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, которые были посажены в 1990-1998 годах на высоте 50-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-25 °С. Ферментация на кожице проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, что при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Вино рубиново-красного цвета с гранатово-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с разнообразными паштетами, стейками, бефстроганов, рагу, жарким, зрелыми сырами.

Коллекция "Вайнмастерс Резерв" включает в себя вина супер премиум класса от производителя Недербург. Свое название коллекция получила в честь старинной винодельной традиции. "Драгоценность" этих классических вин заключается в каждом шаге их создания, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом."Winemaster's Reserve" Cabernet Sauvignon — превосходное красное сухое вино. Виноград для создания вина был собран на виноградниках Западного Кейпа, которые были посажены в 1990-1998 годах на высоте 50-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводят как вручную, так и машинным способом с середины февраля до начала марта при температуре 23-25 °С. Ферментация на кожице проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении двух недель. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, что при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.