Вино Вердехо, Пинотаж, Ламбруско и Неро д’Авола, Страница 11

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым отливом. Аромат – типичный для сорта Неро д’Авола: графит, красные ягоды, слива, нотки лесного ореха, зерен перца и инжира. Мягкие танины, вкус распространяется постепенно, развивая сбалансированную структуру. Санта Чечилия - эталонное вино, производимое из основного сицилийского сорта винограда - неро д’авола. Самое современное вино из линейки Planeta.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым отливом. Аромат – типичный для сорта Неро д’Авола: графит, красные ягоды, слива, нотки лесного ореха, зерен перца и инжира. Мягкие танины, вкус распространяется постепенно, развивая сбалансированную структуру. Санта Чечилия - эталонное вино, производимое из основного сицилийского сорта винограда - неро д’авола. Самое современное вино из линейки Planeta.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино соблазняет бархатистым, интенсивным, богатым вкусом с сочной фруктовостью, отличным балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, слегка пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты чернослива, вишни и спелых ягод, подчеркнутые нежными ванильными и древесными тонами.

Вино отлично сочетается со стейком из тунца, жареной свининой, бараньими ребрами барбекю и выдержанными сырами.

Коллекция "The Vineyard Collection" представляет вина из винограда с определенных виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром.Виноград для вина Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotage собирают с 26- и 27-летних лоз виноградников в районе Паарла. Почва здесь глубокая и прочная по своей структуре, искусственное орошение не применяется, поэтому виноградари полагаются исключительно на зимние осадки. Виноград собирают в середине февраля ранним утром, когда еще прохладно. После гребнеотделения проводится 48-часовая мацерация для извлечения цвета и ароматов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. По завершении брожения вино переливается и проводится яблочно-молочная ферментация. Часть вина выдерживается в 300-литровых бочках непродолжительное время.На конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" вино завоевало серебряную медаль.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино соблазняет бархатистым, интенсивным, богатым вкусом с сочной фруктовостью, отличным балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, слегка пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты чернослива, вишни и спелых ягод, подчеркнутые нежными ванильными и древесными тонами.

Вино отлично сочетается со стейком из тунца, жареной свининой, бараньими ребрами барбекю и выдержанными сырами.

Коллекция "The Vineyard Collection" представляет вина из винограда с определенных виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром.Виноград для вина Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotage собирают с 26- и 27-летних лоз виноградников в районе Паарла. Почва здесь глубокая и прочная по своей структуре, искусственное орошение не применяется, поэтому виноградари полагаются исключительно на зимние осадки. Виноград собирают в середине февраля ранним утром, когда еще прохладно. После гребнеотделения проводится 48-часовая мацерация для извлечения цвета и ароматов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. По завершении брожения вино переливается и проводится яблочно-молочная ферментация. Часть вина выдерживается в 300-литровых бочках непродолжительное время.На конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" вино завоевало серебряную медаль.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Глубокий, яркий рубиновый цвет со временем превращается в гранатовый.

Вкус элегантный, с исключительно приятной структурой, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантными пряными штрихами.

Аромат демонстрирует чистое и интересное слияние оттенков сладких красных и темных фруктов с доминантой красной вишни и черной сливы, дополненных нотами белого перца, дымчатого дуба и соленой лакрицы.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Классическая коллекция Hill&Dale предлагает широкий выбор вин Нового Света, пользующихся международной популярностью и созданных именитым виноделом Гаем Уэббером. Виноград для вин этой линейки отбирается с виноградников региона Стелленбош. Для каждого виноградника, с которого собираются фрукты, действуют обширные программы управления. Все аспекты производственного процесса строго контролируются, чтобы соответствовать не только стандартам, установленным для системы интегрированного производства IPW, но также стандартам качества HACCP и BRC. Название ареала произошло от фермы Стеллензихта в Хилландейле, расположенной недалеко от города Стелленбос. Логотип на этикетке вин изображает дубовый лист, который является символом местного исторического университета.Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который собирают в основном с решетчатых виноградников, заложенных на почвах гранитного происхождения. Пинотаж — раннеспелый сорт, который хорошо себя чувствует при ярком солнечном свете и немного более высоких средних температурах. Сбор проводится механическим способом, как правило, в феврале. Контакт с кожицей сводится к минимуму: мезга отделяется, как только цвет сусла становится оптимальным. Ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей проходит в закрытых горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 24 до 26 °C. Затем вино переливается и по завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения выдерживается в бочках из старого французского, восточноевропейского и американского дуба в течение в среднем 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Глубокий, яркий рубиновый цвет со временем превращается в гранатовый.

Вкус элегантный, с исключительно приятной структурой, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантными пряными штрихами.

Аромат демонстрирует чистое и интересное слияние оттенков сладких красных и темных фруктов с доминантой красной вишни и черной сливы, дополненных нотами белого перца, дымчатого дуба и соленой лакрицы.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Классическая коллекция Hill&Dale предлагает широкий выбор вин Нового Света, пользующихся международной популярностью и созданных именитым виноделом Гаем Уэббером. Виноград для вин этой линейки отбирается с виноградников региона Стелленбош. Для каждого виноградника, с которого собираются фрукты, действуют обширные программы управления. Все аспекты производственного процесса строго контролируются, чтобы соответствовать не только стандартам, установленным для системы интегрированного производства IPW, но также стандартам качества HACCP и BRC. Название ареала произошло от фермы Стеллензихта в Хилландейле, расположенной недалеко от города Стелленбос. Логотип на этикетке вин изображает дубовый лист, который является символом местного исторического университета.Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который собирают в основном с решетчатых виноградников, заложенных на почвах гранитного происхождения. Пинотаж — раннеспелый сорт, который хорошо себя чувствует при ярком солнечном свете и немного более высоких средних температурах. Сбор проводится механическим способом, как правило, в феврале. Контакт с кожицей сводится к минимуму: мезга отделяется, как только цвет сусла становится оптимальным. Ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей проходит в закрытых горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 24 до 26 °C. Затем вино переливается и по завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения выдерживается в бочках из старого французского, восточноевропейского и американского дуба в течение в среднем 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

У вина бледный зеленовато-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, но легким и питким, свежим вкусом с хорошей структурой, слегка кремовой текстурой и стойким, живым, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат с цветочными тонами, оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой на гриле и салатами.

"Herdade de Gambia" Branco — яркое и освежающее белое сухое вино из винограда сортов Москатель Граудо, Аринту, Вердехо, который выращивается на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата на песчаных почвах. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне проводится легкая пеликулярная мацерация перед прессованием. После отжима чистый сок ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой на гриле и салатами.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

У вина бледный зеленовато-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, но легким и питким, свежим вкусом с хорошей структурой, слегка кремовой текстурой и стойким, живым, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат с цветочными тонами, оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой на гриле и салатами.

"Herdade de Gambia" Branco — яркое и освежающее белое сухое вино из винограда сортов Москатель Граудо, Аринту, Вердехо, который выращивается на полуострове Сетубал в условиях средиземноморского климата на песчаных почвах. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне проводится легкая пеликулярная мацерация перед прессованием. После отжима чистый сок ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой на гриле и салатами.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым ободом по краю бокала.

Вкус вина мягкий, выразительный, насыщенный, сливочный, отлично сбалансированный и структурированный, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков (тропических фруктов, абрикоса, маринованного лимона), свежей кислотностью и легкой сортовой горчинкой в стойком послевкусии.

Приятный, нежный, элегантный фруктовый аромат вина наполнен нотками персика и абрикоса, дополненными цитрусовыми и травяными оттенками, а также солоноватой минеральностью.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к пасте, блюдам из рыбы, морепродуктов, риса и белого мяса. Сочетается с копчеными мягкими сырами и ветчиной Серрано.

"Dominio de la Granadilla" Verdejo Organico Vendimia Seleccionada — органическое белое сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается с исключительной заботой и уважением к земле, лозе и окружающей среде. Лозы культивируются в регионе Руэда на винограднике площадью в 20 га с каменистой почвой. Возраст лоз превышает 25 лет. Сбор урожая проводится в ночное время суток механизированным способом. Перед прессованием проводится холодная мацерация в течение 5-6 часов. Ферментация протекает в маленьких резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении не менее 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым ободом по краю бокала.

Вкус вина мягкий, выразительный, насыщенный, сливочный, отлично сбалансированный и структурированный, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков (тропических фруктов, абрикоса, маринованного лимона), свежей кислотностью и легкой сортовой горчинкой в стойком послевкусии.

Приятный, нежный, элегантный фруктовый аромат вина наполнен нотками персика и абрикоса, дополненными цитрусовыми и травяными оттенками, а также солоноватой минеральностью.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к пасте, блюдам из рыбы, морепродуктов, риса и белого мяса. Сочетается с копчеными мягкими сырами и ветчиной Серрано.

"Dominio de la Granadilla" Verdejo Organico Vendimia Seleccionada — органическое белое сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается с исключительной заботой и уважением к земле, лозе и окружающей среде. Лозы культивируются в регионе Руэда на винограднике площадью в 20 га с каменистой почвой. Возраст лоз превышает 25 лет. Сбор урожая проводится в ночное время суток механизированным способом. Перед прессованием проводится холодная мацерация в течение 5-6 часов. Ферментация протекает в маленьких резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке на протяжении не менее 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Ярко-желтый цвет с зелеными и серебристыми нитями.

Вкус структурированный, с прекрасной кислотностью, которая придает невероятную свежесть. Послевкусие фруктовое, с характерной горчинкой.

Чистый аромат представляет собой настоящую фруктовую экспрессию: зеленое яблоко, персик, грейпфрут, цедра лимона, мушмула. Их дополняет финальная нотка аниса.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с любыми морепродуктами, рисом, паэльей, жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Автономная область Кастилия и Леон в Испании славится своими традициями виноделия. Здесь располагаются самые популярные зоны виноделия, среди которых одной из самых значимых является Руэда. В основном в регионе выращивают белые сорта винограда, под которые отведено около 90% всей территории. И лидером среди сортов Руэды является Вердехо. Яркие вина с гармоничным, чистым вкусом из него делали еще в XVIII веке. В последние десятилетия ХХ века наступил период возрождения региона Руэда после упадка в 20-х годах XX века из-за эпидемии филлоксеры. С тех пор сорт Вердехо вернул Руэде утраченную популярность, знаменуя начало новой эпохи в истории виноделия этого региона."Cantosan" Verdejo Vinas Vieja создают из винограда сорта Вердехо, выращиваемого в Руэде. Урожай собирают с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 40 лет, ночью машинным способом, чтобы сохранить свежесть винограда. К винификации допускается исключительно сок первого отжима, полученный после обработки винограда в пневматическом мембранном прессе. Холодная мацерация сусла вместе с кожицей длится 8-12 часов. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 °C, а завершается — в бочках. Выдерживается вино на тонком осадке так же в бочках. Затем следует статическое осаждение, охлаждение и розлив по бутылкам.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является эно-туристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Ярко-желтый цвет с зелеными и серебристыми нитями.

Вкус структурированный, с прекрасной кислотностью, которая придает невероятную свежесть. Послевкусие фруктовое, с характерной горчинкой.

Чистый аромат представляет собой настоящую фруктовую экспрессию: зеленое яблоко, персик, грейпфрут, цедра лимона, мушмула. Их дополняет финальная нотка аниса.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с любыми морепродуктами, рисом, паэльей, жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Автономная область Кастилия и Леон в Испании славится своими традициями виноделия. Здесь располагаются самые популярные зоны виноделия, среди которых одной из самых значимых является Руэда. В основном в регионе выращивают белые сорта винограда, под которые отведено около 90% всей территории. И лидером среди сортов Руэды является Вердехо. Яркие вина с гармоничным, чистым вкусом из него делали еще в XVIII веке. В последние десятилетия ХХ века наступил период возрождения региона Руэда после упадка в 20-х годах XX века из-за эпидемии филлоксеры. С тех пор сорт Вердехо вернул Руэде утраченную популярность, знаменуя начало новой эпохи в истории виноделия этого региона."Cantosan" Verdejo Vinas Vieja создают из винограда сорта Вердехо, выращиваемого в Руэде. Урожай собирают с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 40 лет, ночью машинным способом, чтобы сохранить свежесть винограда. К винификации допускается исключительно сок первого отжима, полученный после обработки винограда в пневматическом мембранном прессе. Холодная мацерация сусла вместе с кожицей длится 8-12 часов. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 °C, а завершается — в бочках. Выдерживается вино на тонком осадке так же в бочках. Затем следует статическое осаждение, охлаждение и розлив по бутылкам.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является эно-туристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, вишни, малины и цветов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, приготовленным на гриле, а также блюдам с соусом Песто. Подходит к вегетарианским блюдам.

"Most Wanted" Regions, Rose de Provence AOP — освежающее розовое сухое вино из винограда сортов Пинотаж и Совиньон Блан, выращенных винодельческом районе в регионе Лангедок, который граничит со Средиземным морем. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, приготовленным на гриле, а также блюдам с соусом Песто. Подходит к вегетарианским блюдам. 

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, вишни, малины и цветов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, приготовленным на гриле, а также блюдам с соусом Песто. Подходит к вегетарианским блюдам.

"Most Wanted" Regions, Rose de Provence AOP — освежающее розовое сухое вино из винограда сортов Пинотаж и Совиньон Блан, выращенных винодельческом районе в регионе Лангедок, который граничит со Средиземным морем. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбе, приготовленным на гриле, а также блюдам с соусом Песто. Подходит к вегетарианским блюдам. 

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Энергичный, свежий вкус вина отличается гладкой текстурой и демонстрирует яркий микс фруктовых и минеральных оттенков. Чистое послевкусие освежает, бодрит и оставляет горьковато-сладкие нотки и выразительные минеральные нюансы.

Интенсивные ноты лимонной цедры и минералов объединяются в аромате вина с оттенками зеленых яблок, манго, персика, сена, меда.

Вино станет идеальной парой к моллюскам, морепродуктам, сырой рыбе, макаронам, сырам и белому мясу.

"4R" Verdejo изготавливается из винограда сорта Вердехо, собранного с различных участков в регионе Руэда. Винификация на собственных дрожжах проводится в чанах из нержавеющей стали, выдержка на дрожжевом осадке длится 3 месяца.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Энергичный, свежий вкус вина отличается гладкой текстурой и демонстрирует яркий микс фруктовых и минеральных оттенков. Чистое послевкусие освежает, бодрит и оставляет горьковато-сладкие нотки и выразительные минеральные нюансы.

Интенсивные ноты лимонной цедры и минералов объединяются в аромате вина с оттенками зеленых яблок, манго, персика, сена, меда.

Вино станет идеальной парой к моллюскам, морепродуктам, сырой рыбе, макаронам, сырам и белому мясу.

"4R" Verdejo изготавливается из винограда сорта Вердехо, собранного с различных участков в регионе Руэда. Винификация на собственных дрожжах проводится в чанах из нержавеющей стали, выдержка на дрожжевом осадке длится 3 месяца.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Зеленовато-желтый цвет.

Вкус свежий, фруктовый и продолжительный, с мягкой горчинкой, которая продлевает удовольствие от послевкусия.

В аромате звучат ноты тропических фруктов, дополненные цитрусовыми и травянистыми тонами, такими как фенхель и самшит.

Идеально подходит в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой и даже экзотическими соусами.

Белое сухое вино "Cune" Verdejo изготовлено из винограда сорта Вердехо, выращенного в Руэде. Оно прекрасно воплощает в себе лучшие качества белых вин этого региона и имеет характерные цветочные и травяные оттенки. Сбор урожая в 2023 году начался 15 августа и завершился 5 октября. Урожайность была ниже обычного. Сбор урожая осуществляется в ночное время, чтобы сохранить идеальные органолептические качества винограда и избежать окисления. Климатические условия с очень жаркой погодой в августе и обильными осадками в начале сентября позволили правильно созреть винограду. Собранный урожай подвергли мягкому прессованию, полученное сусло поместили в резервуары из нержавеющей стали, в которых происходило спиртовое брожение при контролируемой температуре, что способствовало извлечению и сохранению первичных фруктовых и цветочных ароматов, характерных для сорта Вердехо. Это вино для наслаждения в хорошей компании!"Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Зеленовато-желтый цвет.

Вкус свежий, фруктовый и продолжительный, с мягкой горчинкой, которая продлевает удовольствие от послевкусия.

В аромате звучат ноты тропических фруктов, дополненные цитрусовыми и травянистыми тонами, такими как фенхель и самшит.

Идеально подходит в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой и даже экзотическими соусами.

Белое сухое вино "Cune" Verdejo изготовлено из винограда сорта Вердехо, выращенного в Руэде. Оно прекрасно воплощает в себе лучшие качества белых вин этого региона и имеет характерные цветочные и травяные оттенки. Сбор урожая в 2023 году начался 15 августа и завершился 5 октября. Урожайность была ниже обычного. Сбор урожая осуществляется в ночное время, чтобы сохранить идеальные органолептические качества винограда и избежать окисления. Климатические условия с очень жаркой погодой в августе и обильными осадками в начале сентября позволили правильно созреть винограду. Собранный урожай подвергли мягкому прессованию, полученное сусло поместили в резервуары из нержавеющей стали, в которых происходило спиртовое брожение при контролируемой температуре, что способствовало извлечению и сохранению первичных фруктовых и цветочных ароматов, характерных для сорта Вердехо. Это вино для наслаждения в хорошей компании!"Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина элегантный, приятный, жирный, отлично структурированный и сбалансированный, с идеально интегрированной кислотностью и очень ароматным послевкусием с выраженным сортовым характером.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается нотами свежескошенной травы, сена, весенних цветов и экзотических фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, сопровождения к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, пасте и рису.

Линейка вин "Diamante" от хозяйства Bodegas Franco-Espanolas — это новаторские белые вина, производимые с 1890 года и ставшие одними из самых продаваемых в винодельческом регионе Риоха. В линейку входят сухие, полусладкие, молодые и выдержанные белые вина из винограда сортов Виура (Макабео), Шардоне и Вердехо. Вина линейки "Diamante" — для тех, кто умеет радоваться жизни каждый день."Diamante" Verdejo — особенное, уникальное белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, отличающееся очень свежим, фруктовым вкусом и ароматом. Лозы выращиваются на виноградниках, расположенных на высоте 750 метров над уровнем моря в северной части региона Руэда, известного своими ароматными белыми винами именно из сорта Вердехо. Местные каменистые почвы, богатые известью и железом, обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Климат здесь континентальный, характеризующийся холодной зимой с частыми температурами ниже нуля и очень жарким, суровым летом. К счастью, прохладные ночи, сменяющие знойные летние дни, одаривают виноградные лозы свежестью и способствуют сохранению столь важной для белого вина кислотности.Урожай собирается в прохладное ночное время суток для сохранения свежести и оптимальной температуры ягод. На винодельне виноград охлаждают, очищают от гребней и подвергают холодной мацерации на кожице. Далее следует прессование и последующая ферментация при контролируемой низкой температуре около 14 °С в течение 21 дня. "Холодные" режимы необходимы для сохранения лучших сортовых качеств и максимальной свежести вина. "Диаманте" Вердехо — идеальное белое вино для лета, которым можно наслаждаться жарким днем на пляжном отдыхе, у бассейна, на террасе или в саду в качестве аперитива или в паре с любимыми блюдами.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина элегантный, приятный, жирный, отлично структурированный и сбалансированный, с идеально интегрированной кислотностью и очень ароматным послевкусием с выраженным сортовым характером.

Свежий, интенсивный аромат вина раскрывается нотами свежескошенной травы, сена, весенних цветов и экзотических фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, сопровождения к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, пасте и рису.

Линейка вин "Diamante" от хозяйства Bodegas Franco-Espanolas — это новаторские белые вина, производимые с 1890 года и ставшие одними из самых продаваемых в винодельческом регионе Риоха. В линейку входят сухие, полусладкие, молодые и выдержанные белые вина из винограда сортов Виура (Макабео), Шардоне и Вердехо. Вина линейки "Diamante" — для тех, кто умеет радоваться жизни каждый день."Diamante" Verdejo — особенное, уникальное белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, отличающееся очень свежим, фруктовым вкусом и ароматом. Лозы выращиваются на виноградниках, расположенных на высоте 750 метров над уровнем моря в северной части региона Руэда, известного своими ароматными белыми винами именно из сорта Вердехо. Местные каменистые почвы, богатые известью и железом, обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Климат здесь континентальный, характеризующийся холодной зимой с частыми температурами ниже нуля и очень жарким, суровым летом. К счастью, прохладные ночи, сменяющие знойные летние дни, одаривают виноградные лозы свежестью и способствуют сохранению столь важной для белого вина кислотности.Урожай собирается в прохладное ночное время суток для сохранения свежести и оптимальной температуры ягод. На винодельне виноград охлаждают, очищают от гребней и подвергают холодной мацерации на кожице. Далее следует прессование и последующая ферментация при контролируемой низкой температуре около 14 °С в течение 21 дня. "Холодные" режимы необходимы для сохранения лучших сортовых качеств и максимальной свежести вина. "Диаманте" Вердехо — идеальное белое вино для лета, которым можно наслаждаться жарким днем на пляжном отдыхе, у бассейна, на террасе или в саду в качестве аперитива или в паре с любимыми блюдами.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, крыжовника, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из риса, салатами, рыбой и пастой.

"Legaris" Verdejo — современное вино с уникальным вкусом и ароматом, которое демонстрирует идеальное сочетание фруктового взрыва и цветочной элегантности. Вино производят из винограда, выращенного в холмистой области Руэда на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и насыщенность, наполняет интенсивный аромат вина тонами белых фруктов. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды дробятся и слегка давятся, а затем подвергаются мацерации на кожице в течение 2-4 часов перед прессованием. За этим следует статическое отстаивание муста и алкогольная ферментация при контролируемой температуре (14 °С) с отобранными дрожжами, после чего вино выдерживается в стальных чанах на осадке 2 месяца.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, крыжовника, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из риса, салатами, рыбой и пастой.

"Legaris" Verdejo — современное вино с уникальным вкусом и ароматом, которое демонстрирует идеальное сочетание фруктового взрыва и цветочной элегантности. Вино производят из винограда, выращенного в холмистой области Руэда на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и насыщенность, наполняет интенсивный аромат вина тонами белых фруктов. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды дробятся и слегка давятся, а затем подвергаются мацерации на кожице в течение 2-4 часов перед прессованием. За этим следует статическое отстаивание муста и алкогольная ферментация при контролируемой температуре (14 °С) с отобранными дрожжами, после чего вино выдерживается в стальных чанах на осадке 2 месяца.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино блестящего золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, с приятной тонкой структурой и отличным балансом, яркими фруктовыми нотами, тонкими минеральными и пряными оттенками.

Красивый аромат вина наполнен тонкими оттенками спелого винограда, свежих косточковых фруктов, сушеного персика, нюансами фенхеля и аниса.

Будучи замечательным аперитивом, вино прекрасно сочетается с жареными или приготовленными на гриле креветками, пастой, салатами и рыбой-гриль.

"Enaria" — высококачественное белое сухое вино, созданное из благородного винограда сорта Вердехо, который выращивается в северной части региона Руэда. Урожай собирается ночью при более низкой температуре воздуха во избежание окисления ягод. Полученное после дробления ягод сусло охлаждают и перемещают для ферментации в стальные резервуары самотеком, по принципу гравитации. Брожение при регулируемой температуре длится два-три дня.  Вино "Энария" рекомендуется пить молодым или хранить максимум 3 года.Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году Рамоном Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино блестящего золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, с приятной тонкой структурой и отличным балансом, яркими фруктовыми нотами, тонкими минеральными и пряными оттенками.

Красивый аромат вина наполнен тонкими оттенками спелого винограда, свежих косточковых фруктов, сушеного персика, нюансами фенхеля и аниса.

Будучи замечательным аперитивом, вино прекрасно сочетается с жареными или приготовленными на гриле креветками, пастой, салатами и рыбой-гриль.

"Enaria" — высококачественное белое сухое вино, созданное из благородного винограда сорта Вердехо, который выращивается в северной части региона Руэда. Урожай собирается ночью при более низкой температуре воздуха во избежание окисления ягод. Полученное после дробления ягод сусло охлаждают и перемещают для ферментации в стальные резервуары самотеком, по принципу гравитации. Брожение при регулируемой температуре длится два-три дня.  Вино "Энария" рекомендуется пить молодым или хранить максимум 3 года.Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году Рамоном Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино красного цвета с пурпурным и розоватым отливом. Фруктовый аромат типичен для вина, произведённого в регионе Черасуолло ди Виттория: вызывающий в памяти нотки красных ягод, клубники, вишни, инжира, имбиря. Яркое вино, в полной мере отражающее особенности терруара. Мягкий вкус с нежными танинами и длительным послевкусием.

Вино красного цвета с пурпурным и розоватым отливом. Фруктовый аромат типичен для вина, произведённого в регионе Черасуолло ди Виттория: вызывающий в памяти нотки красных ягод, клубники, вишни, инжира, имбиря. Яркое вино, в полной мере отражающее особенности терруара. Мягкий вкус с нежными танинами и длительным послевкусием.

Цвет вина золотистый. Аромат цветочный с оттенками экзотических фруктов, ананаса и цитрусовых. Вкус яркий и свежий, вино хорошо сбалансировано. Послевкусие продолжительное.

Цвет вина золотистый. Аромат цветочный с оттенками экзотических фруктов, ананаса и цитрусовых. Вкус яркий и свежий, вино хорошо сбалансировано. Послевкусие продолжительное.

Цвет — бледно-желтый с золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, сбалансированный, свежий, с фруктовыми и тонкими пряными тонами, оттенком белого миндаля и длительным, элегантным послевкусием.

Манящий аромат наполнен оттенками специй, фенхеля, желтых ягод, маракуйи и тмина.

Прекрасно сочетается с копченостями, жирной рыбой, мясом птицы, фуа-гра и выдержанными сырами.

"Angosto Almendros" Blanco — свежее, интенсивное и невероятно элегантное вино, которое производится в очень ограниченном количестве, насчитывающем около 2000 бутылок. В купаж вина входит виноград сортов Вердехо и Совиньон Блан, выращенный на участке "Лос Альмендрос" с 20-летними лозами. Виноградник расположен на высоте 557 метров над уровнем моря. Его илисто-глинистые почвы богаты органическими веществами. Здесь преобладает континентальный климат, смягченный средиземноморским влиянием. Урожай собирается с середины августа и до середины сентября частично вручную и частично механизированным способом. Во избежание окисления осуществляется прямое прессование при низких температурах. Каждый сорт винифицируется отдельно в новых 500-литровых бочках из французского дуба при температуре 15-18 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев в тех же бочках. При розливе используют осветляющие вещества на растительной основе, что делает "Angosto Almendros" подходящим вином для веганов.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

Цвет — бледно-желтый с золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, сбалансированный, свежий, с фруктовыми и тонкими пряными тонами, оттенком белого миндаля и длительным, элегантным послевкусием.

Манящий аромат наполнен оттенками специй, фенхеля, желтых ягод, маракуйи и тмина.

Прекрасно сочетается с копченостями, жирной рыбой, мясом птицы, фуа-гра и выдержанными сырами.

"Angosto Almendros" Blanco — свежее, интенсивное и невероятно элегантное вино, которое производится в очень ограниченном количестве, насчитывающем около 2000 бутылок. В купаж вина входит виноград сортов Вердехо и Совиньон Блан, выращенный на участке "Лос Альмендрос" с 20-летними лозами. Виноградник расположен на высоте 557 метров над уровнем моря. Его илисто-глинистые почвы богаты органическими веществами. Здесь преобладает континентальный климат, смягченный средиземноморским влиянием. Урожай собирается с середины августа и до середины сентября частично вручную и частично механизированным способом. Во избежание окисления осуществляется прямое прессование при низких температурах. Каждый сорт винифицируется отдельно в новых 500-литровых бочках из французского дуба при температуре 15-18 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев в тех же бочках. При розливе используют осветляющие вещества на растительной основе, что делает "Angosto Almendros" подходящим вином для веганов.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

В интенсивном аромате вина сочные оттенки чернослива, спелой вишни, клубники и темных ягод гармонично дополнены нюансами табака, ванили, специй и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Inkspot" производится из купажа четырех сортов винограда — Пинотаж, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, лозы которых были посажены в интервале с 1992 по 2001 год. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев, после чего вино ассамблируют и бутилируют.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Имеет выразительный красно-рубиновый цвет.

Привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами ройбуша и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, спелой вишни, пряностей, лакрицы, кофе и мяты.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Rooibos Ridge" Pinotage — красное вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках хозяйства. Свое название вино получило в честь пряного растения ройбуш (в переводе с языка африкаанс — "красный куст"). Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре на протяжении 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Имеет выразительный красно-рубиновый цвет.

Привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами ройбуша и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, спелой вишни, пряностей, лакрицы, кофе и мяты.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Rooibos Ridge" Pinotage — красное вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который произрастает на виноградниках хозяйства. Свое название вино получило в честь пряного растения ройбуш (в переводе с языка африкаанс — "красный куст"). Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре на протяжении 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Цвет — насыщенный рубиново-красный, с пурпурным оттенком.

Вкус полнотелый, достаточно плотный, при этом одновременно мягкий и элегантный, с выраженными тонами темных ягод, табака, темного шоколада и дуба в обрамлении бархатистых танинов. Сочная кислотность сохраняет свежесть и баланс. Послевкусие продолжительное, сухое.

Букет демонстрирует выраженный фруктово-ягодный характер. Приятные нотки специй и шоколада усложняют его.

Идеальный выбор для барбекю, к дичи и мясному пирогу.

Французская группа Les Grands Chais de France представляет новую линейку вин "Stone Pine Vineyards" от ее южноафриканской дочерней компании Iwayini. Винодельня полностью интегрирована в сбытовую компанию и существующие каналы продаж Ле Гран Ше де Франс."Stone Pine Vineyards" Pinotage — яркое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пинотаж с отличительных терруаров Стелленбоша. Виноград собирается вручную. Винификация включает непродолжительную мацерацию и ферментацию в стальных чанах со специально подобранными штаммами дрожжей. Перед бутилированием вино проводит на тонком осадке не менее 10 месяцев в 300-литровых бочках из французского и американского дуба для достижения баланса и гармонии.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — насыщенный рубиново-красный, с пурпурным оттенком.

Вкус полнотелый, достаточно плотный, при этом одновременно мягкий и элегантный, с выраженными тонами темных ягод, табака, темного шоколада и дуба в обрамлении бархатистых танинов. Сочная кислотность сохраняет свежесть и баланс. Послевкусие продолжительное, сухое.

Букет демонстрирует выраженный фруктово-ягодный характер. Приятные нотки специй и шоколада усложняют его.

Идеальный выбор для барбекю, к дичи и мясному пирогу.

Французская группа Les Grands Chais de France представляет новую линейку вин "Stone Pine Vineyards" от ее южноафриканской дочерней компании Iwayini. Винодельня полностью интегрирована в сбытовую компанию и существующие каналы продаж Ле Гран Ше де Франс."Stone Pine Vineyards" Pinotage — яркое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пинотаж с отличительных терруаров Стелленбоша. Виноград собирается вручную. Винификация включает непродолжительную мацерацию и ферментацию в стальных чанах со специально подобранными штаммами дрожжей. Перед бутилированием вино проводит на тонком осадке не менее 10 месяцев в 300-литровых бочках из французского и американского дуба для достижения баланса и гармонии.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Выдержка на осадке 6 месяцев. Цвет бледно-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат цитрусы, выпечка, сливки, белые цветы .Вкус гармоничный, яблоко, груша, мандарин. С минеральным послевкусием.  

Выдержка на осадке 6 месяцев. Цвет бледно-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат цитрусы, выпечка, сливки, белые цветы .Вкус гармоничный, яблоко, груша, мандарин. С минеральным послевкусием.  

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком по всей поверхности.

Вкус обволакивающий, слегка бархатистый, с отличной длиной и стойкостью. Освежающая кислотность гармонично уравновешивает объем, придавая дополнительную питкость. Послевкусие сухое, с легкими анисовыми нюансами.

Яркие тропические акценты ананаса и сочной маракуйи, цитрусовых фруктов и минералов доминируют в букете. Их дополняют типичные сортовые растительные оттенки самшита, которые приятно усложняют аромат.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой с рыбным соусом, блюдами из рыбы, суши.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий в Руэде и Ла Сека на виноградниках, которые расположены на каменистой почве на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Такие почвы сложно обрабатывать из-за их неровностей. Однако, это компенсируется очень хорошей аэрацией и свободным доступом солнечного света. Континентальный климат и большая разница суточных температур благоприятствуют производству вин с прекрасным балансом. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Сезон 2023 года был отмечен климатическими условиями с большим количеством знойных дней в августе и интенсивными дождями в начале сентября, что позволило правильно созреть винограду, поступившему на винодельню в оптимальных санитарных условиях, и с отличным балансом между зрелостью и кислотностью. Виноград собирался в ночные часы с 6 по 16 сентября 2023 года, при температуре ниже 15 °C.После отделения от гребней плоды прессуются, сусло проходит криомацерацию в инертной атмосфере для извлечения сортовых ароматов, еще раз бережно прессуется и декантируется при низкой температуре. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами также проходит при низкой температуре. Винтаж 2023 года созревал на тонком осадке 2 месяца перед бутилированием.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком по всей поверхности.

Вкус обволакивающий, слегка бархатистый, с отличной длиной и стойкостью. Освежающая кислотность гармонично уравновешивает объем, придавая дополнительную питкость. Послевкусие сухое, с легкими анисовыми нюансами.

Яркие тропические акценты ананаса и сочной маракуйи, цитрусовых фруктов и минералов доминируют в букете. Их дополняют типичные сортовые растительные оттенки самшита, которые приятно усложняют аромат.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой с рыбным соусом, блюдами из рыбы, суши.

Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий в Руэде и Ла Сека на виноградниках, которые расположены на каменистой почве на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Такие почвы сложно обрабатывать из-за их неровностей. Однако, это компенсируется очень хорошей аэрацией и свободным доступом солнечного света. Континентальный климат и большая разница суточных температур благоприятствуют производству вин с прекрасным балансом. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Сезон 2023 года был отмечен климатическими условиями с большим количеством знойных дней в августе и интенсивными дождями в начале сентября, что позволило правильно созреть винограду, поступившему на винодельню в оптимальных санитарных условиях, и с отличным балансом между зрелостью и кислотностью. Виноград собирался в ночные часы с 6 по 16 сентября 2023 года, при температуре ниже 15 °C.После отделения от гребней плоды прессуются, сусло проходит криомацерацию в инертной атмосфере для извлечения сортовых ароматов, еще раз бережно прессуется и декантируется при низкой температуре. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами также проходит при низкой температуре. Винтаж 2023 года созревал на тонком осадке 2 месяца перед бутилированием.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.