Вино Токайское, Ла Манча, Паарл, Юго-запад Франции, Долина Бекаа, Порту и Орегон, Страница 9

Вино желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

В легком, свежем, питком, живом вкусе вина доминируют привлекательные тона цитрусовых и косточковых фруктов, поддерживаемые хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, выразительное.

Аромат вина изобилует щедрыми нотами цветов и спелых фруктов, среди которых особое место отведено оттенкам абрикоса, персика и айвы.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, тапасу, рыбе-гриль, мясным закускам, овощным и фруктовым салатам.

Легкое, освежающее белое полусухое вино "Classique Fruits de Mer" изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Гро Мансенг, выращенного на юго-западе Франции. Урожай собирают вручную в прохладное ночное время, чтобы сохранить свежесть и избежать преждевременного окисления ягод. На винодельне плоды прессуют с помощью вертикального пресса. Для алкогольного брожения виноделы отбирают только лучшее сусло. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 15 °C. Во время выдержки виноделы каждую неделю перемешивают осадок, что помогает сохранить превосходную фруктовость во вкусе и аромате и делает вино более ярким.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

В легком, свежем, питком, живом вкусе вина доминируют привлекательные тона цитрусовых и косточковых фруктов, поддерживаемые хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, выразительное.

Аромат вина изобилует щедрыми нотами цветов и спелых фруктов, среди которых особое место отведено оттенкам абрикоса, персика и айвы.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, тапасу, рыбе-гриль, мясным закускам, овощным и фруктовым салатам.

Легкое, освежающее белое полусухое вино "Classique Fruits de Mer" изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Гро Мансенг, выращенного на юго-западе Франции. Урожай собирают вручную в прохладное ночное время, чтобы сохранить свежесть и избежать преждевременного окисления ягод. На винодельне плоды прессуют с помощью вертикального пресса. Для алкогольного брожения виноделы отбирают только лучшее сусло. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 15 °C. Во время выдержки виноделы каждую неделю перемешивают осадок, что помогает сохранить превосходную фруктовость во вкусе и аромате и делает вино более ярким.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, свежим и гармоничным вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими. Послевкусие приятное, продолжительное, с деликатной ягодной кислинкой.

В соблазнительно насыщенном аромате вина солируют ноты ежевики и черники.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из птицы и красным мясом на гриле.

"Uby" №7 Merlot-Tannat — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и мягким вкусом. Для создания вина производитель использует виноград сортов Мерло и Таннат, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и последующей непродолжительной ферментации при контролируемой температуре 25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. "Uby" №7 Merlot-Tannat отличается превосходным соотношением цена-качество.

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается питким, свежим и гармоничным вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими. Послевкусие приятное, продолжительное, с деликатной ягодной кислинкой.

В соблазнительно насыщенном аромате вина солируют ноты ежевики и черники.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из птицы и красным мясом на гриле.

"Uby" №7 Merlot-Tannat — хорошо сбалансированное красное сухое вино с приятным ароматом и мягким вкусом. Для создания вина производитель использует виноград сортов Мерло и Таннат, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и последующей непродолжительной ферментации при контролируемой температуре 25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. "Uby" №7 Merlot-Tannat отличается превосходным соотношением цена-качество.

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Глубокий бархатистый фиолетовый цвет.

Мягкие танины и нежная свежесть слегка оживляют полную структуру вкуса. Послевкусие фруктовое, немного пряное, с деликатными тонами поджаренных тостов.

Экзотический и волнующий яркий фруктовый аромат раскрывается нотами темных лесных фруктов и черники.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, овощам гриль, рагу, а также сырам и мясным закускам.

Красное сухое вино Domaine de l'Herre, "La Galope" Malbec создают из одноименного винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Гасконь. Благоприятный климат и богатые почвы способствуют хорошей вегетации. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, обрабатывают азотом для защиты от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, где он подвергается мацерации при контролируемой температуре. Пленочная мацерация направлена на перенос ароматических веществ, содержащихся в кожуре винограда, в сок. Винификация осуществляется в стальных резервуарах для сохранения свежести и аромата винограда. Созревание на тонком осадке длится в среднем от 8 до 12 месяцев. Так на свет появляется вино, демонстрирующее богатый ароматический спектр, который является отличительной чертой великого терруара Гаскони.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Глубокий бархатистый фиолетовый цвет.

Мягкие танины и нежная свежесть слегка оживляют полную структуру вкуса. Послевкусие фруктовое, немного пряное, с деликатными тонами поджаренных тостов.

Экзотический и волнующий яркий фруктовый аромат раскрывается нотами темных лесных фруктов и черники.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, овощам гриль, рагу, а также сырам и мясным закускам.

Красное сухое вино Domaine de l'Herre, "La Galope" Malbec создают из одноименного винограда сорта Мальбек, выращенного в регионе Гасконь. Благоприятный климат и богатые почвы способствуют хорошей вегетации. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, обрабатывают азотом для защиты от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, где он подвергается мацерации при контролируемой температуре. Пленочная мацерация направлена на перенос ароматических веществ, содержащихся в кожуре винограда, в сок. Винификация осуществляется в стальных резервуарах для сохранения свежести и аромата винограда. Созревание на тонком осадке длится в среднем от 8 до 12 месяцев. Так на свет появляется вино, демонстрирующее богатый ароматический спектр, который является отличительной чертой великого терруара Гаскони.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино соблазняет бархатистым, интенсивным, богатым вкусом с сочной фруктовостью, отличным балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, слегка пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты чернослива, вишни и спелых ягод, подчеркнутые нежными ванильными и древесными тонами.

Вино отлично сочетается со стейком из тунца, жареной свининой, бараньими ребрами барбекю и выдержанными сырами.

Коллекция "The Vineyard Collection" представляет вина из винограда с определенных виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром.Виноград для вина Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotage собирают с 26- и 27-летних лоз виноградников в районе Паарла. Почва здесь глубокая и прочная по своей структуре, искусственное орошение не применяется, поэтому виноградари полагаются исключительно на зимние осадки. Виноград собирают в середине февраля ранним утром, когда еще прохладно. После гребнеотделения проводится 48-часовая мацерация для извлечения цвета и ароматов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. По завершении брожения вино переливается и проводится яблочно-молочная ферментация. Часть вина выдерживается в 300-литровых бочках непродолжительное время.На конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" вино завоевало серебряную медаль.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вино соблазняет бархатистым, интенсивным, богатым вкусом с сочной фруктовостью, отличным балансом между танинной и кислотной составляющими, долгим, слегка пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты чернослива, вишни и спелых ягод, подчеркнутые нежными ванильными и древесными тонами.

Вино отлично сочетается со стейком из тунца, жареной свининой, бараньими ребрами барбекю и выдержанными сырами.

Коллекция "The Vineyard Collection" представляет вина из винограда с определенных виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром.Виноград для вина Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotage собирают с 26- и 27-летних лоз виноградников в районе Паарла. Почва здесь глубокая и прочная по своей структуре, искусственное орошение не применяется, поэтому виноградари полагаются исключительно на зимние осадки. Виноград собирают в середине февраля ранним утром, когда еще прохладно. После гребнеотделения проводится 48-часовая мацерация для извлечения цвета и ароматов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла. По завершении брожения вино переливается и проводится яблочно-молочная ферментация. Часть вина выдерживается в 300-литровых бочках непродолжительное время.На конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" вино завоевало серебряную медаль.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, сочный, с живой, освежающей кислотностью, нотами лимона, лайма, зеленого яблока, крыжовника и хрустящим послевкусием с деликатными минерально-дымными нюансами.

Сочный, яркий аромат вина раскрывается нотами тропических и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, маринованным овощам, карри, морепродуктам, молодым сырам.

"Hornhead" Sauvignon Blanc-Colombard — яркое, сочное, интересное белое вино с живой, освежающей кислотностью и фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Тщательно отобранный виноград сортов Совиньон Блан и Коломбар, выращенный на юге Франции, подвергается шестичасовой мацерации в контакте с кожицей, что позволяет сохранить яркий фруктовый аромат. Далее сусло проходит ферментацию при низкой температуре, затем вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев. Вино восхитительно сочетается с морепродуктами, салатами, маринованными овощами и карри.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, сочный, с живой, освежающей кислотностью, нотами лимона, лайма, зеленого яблока, крыжовника и хрустящим послевкусием с деликатными минерально-дымными нюансами.

Сочный, яркий аромат вина раскрывается нотами тропических и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, маринованным овощам, карри, морепродуктам, молодым сырам.

"Hornhead" Sauvignon Blanc-Colombard — яркое, сочное, интересное белое вино с живой, освежающей кислотностью и фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Тщательно отобранный виноград сортов Совиньон Блан и Коломбар, выращенный на юге Франции, подвергается шестичасовой мацерации в контакте с кожицей, что позволяет сохранить яркий фруктовый аромат. Далее сусло проходит ферментацию при низкой температуре, затем вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев. Вино восхитительно сочетается с морепродуктами, салатами, маринованными овощами и карри.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, минералов и синих цветов.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, овощам гриль, рагу, а также сырам и мясным закускам.

"Reserve de l'Herre" Malbec, Pays d'Oc IGP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для красных вин юго-запада Франции палитру с фруктовым характером. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды повергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 15-18 °С.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, минералов и синих цветов.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жареной рыбе, овощам гриль, рагу, а также сырам и мясным закускам.

"Reserve de l'Herre" Malbec, Pays d'Oc IGP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для красных вин юго-запада Франции палитру с фруктовым характером. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды повергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 15-18 °С.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, четкий, с яркими фруктовыми оттенками, травяными нотками и хрустящим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки свежескошенной травы, спаржи и сладкой дыни.

Вино хорошо сочетается с летними салатами, морепродуктами, слегка приправленной пастой и козьими сырами. Подходит вегетарианцам и веганам.

Вино Perdeberg, "The Vineyard Collection" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который был собран с 14-16-летних виноградников в районе Дарлинга и Западного побережья. Почвы в основном состоят из разложившегося гранита и дубовых листьев, с небольшим или отсутствующим орошением, в основном полагаясь на зимние осадки. Сбор урожая проводится в середине февраля прохладным ранним утром при минимальной температуре воздуха. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем сок свободного пробега отстаивается и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, чтобы гарантировать, что чистая, концентрированная фруктовость винограда будет передана вину. Выдержка вина на осадке длится три месяца. Совиньон Блан можно употреблять молодым или хранить два-три года.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, четкий, с яркими фруктовыми оттенками, травяными нотками и хрустящим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки свежескошенной травы, спаржи и сладкой дыни.

Вино хорошо сочетается с летними салатами, морепродуктами, слегка приправленной пастой и козьими сырами. Подходит вегетарианцам и веганам.

Вино Perdeberg, "The Vineyard Collection" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, который был собран с 14-16-летних виноградников в районе Дарлинга и Западного побережья. Почвы в основном состоят из разложившегося гранита и дубовых листьев, с небольшим или отсутствующим орошением, в основном полагаясь на зимние осадки. Сбор урожая проводится в середине февраля прохладным ранним утром при минимальной температуре воздуха. На винодельне плоды отделяются от гребней и подвергаются мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем сок свободного пробега отстаивается и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, чтобы гарантировать, что чистая, концентрированная фруктовость винограда будет передана вину. Выдержка вина на осадке длится три месяца. Совиньон Блан можно употреблять молодым или хранить два-три года.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Зеленовато-желтый цвет.

Вкус сухой, легкий, фруктовый, с акцентами лайма и зеленого яблока, аппетитной кислотностью и живым послевкусием средней длины.

Прекрасный свежий и пикантный букет с ароматами белых фруктов и цитрусовых, растительными тонами.

Станет прекрасным аперитивом, а также компаньоном к моллюскам, блюдам азиатской кухни.

Domaine de l'Herre, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne IGP — свежий и минеральный Совиньон Блан с юго-запада Франции. Виноградник площадью 130 га расположен у подножия Гасконских Пиренеев и специализируется на белых сортах. Теплая погода днем ​​и прохладные ночи создают идеальные условия для производства свежего, характерного Совиньон Блан. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, инертизируют азотом, чтобы защитить его от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, где он проходит температурно-контролируемую мацерацию на кожице. Благодаря медленному, осторожному отжиму, стекающий в резервуары сок сохраняет свою высокую ароматическую силу. Брожение происходит неспешно при контролируемой температуре и длится около 21 дня. Далее вино непродолжительное время выдерживается на осадке перед бутилированием.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Зеленовато-желтый цвет.

Вкус сухой, легкий, фруктовый, с акцентами лайма и зеленого яблока, аппетитной кислотностью и живым послевкусием средней длины.

Прекрасный свежий и пикантный букет с ароматами белых фруктов и цитрусовых, растительными тонами.

Станет прекрасным аперитивом, а также компаньоном к моллюскам, блюдам азиатской кухни.

Domaine de l'Herre, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne IGP — свежий и минеральный Совиньон Блан с юго-запада Франции. Виноградник площадью 130 га расположен у подножия Гасконских Пиренеев и специализируется на белых сортах. Теплая погода днем ​​и прохладные ночи создают идеальные условия для производства свежего, характерного Совиньон Блан. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, инертизируют азотом, чтобы защитить его от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, где он проходит температурно-контролируемую мацерацию на кожице. Благодаря медленному, осторожному отжиму, стекающий в резервуары сок сохраняет свою высокую ароматическую силу. Брожение происходит неспешно при контролируемой температуре и длится около 21 дня. Далее вино непродолжительное время выдерживается на осадке перед бутилированием.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Вино прозрачного, блестящего соломенно-желтого цвета.

Легкий, молодой вкус вина отличается живой кислотностью, деликатностью и чистотой фруктовых оттенков и супер освежающим, пикантным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен острыми цитрусовыми нотками, пронизывающими оттенки листьев смородины, крыжовника и бузины. Их сопровождают нюансы айвы и свежескошенной травы.

Вино подается как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, жареной рыбой и козьим сыром.

"Petite Faiblesse" или "Маленькая слабость" — это вино, которым можно побаловать себя, уступив своим желаниям. В жаркий летний день никак не обойтись без освежающего, легкого белого вина "Petite Faiblesse" Sauvignon Blanc. Его молодость, низкая крепость и доступность по стоимости делают вино желанным гостем на вашем столе. Виноград для изготовления вина собирается довольно рано, чтобы сохранить свежесть и естественно высокую кислотность.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Вино прозрачного, блестящего соломенно-желтого цвета.

Легкий, молодой вкус вина отличается живой кислотностью, деликатностью и чистотой фруктовых оттенков и супер освежающим, пикантным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен острыми цитрусовыми нотками, пронизывающими оттенки листьев смородины, крыжовника и бузины. Их сопровождают нюансы айвы и свежескошенной травы.

Вино подается как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, жареной рыбой и козьим сыром.

"Petite Faiblesse" или "Маленькая слабость" — это вино, которым можно побаловать себя, уступив своим желаниям. В жаркий летний день никак не обойтись без освежающего, легкого белого вина "Petite Faiblesse" Sauvignon Blanc. Его молодость, низкая крепость и доступность по стоимости делают вино желанным гостем на вашем столе. Виноград для изготовления вина собирается довольно рано, чтобы сохранить свежесть и естественно высокую кислотность.

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отблесками.

Вино привлекает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, черного перца и минералов.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с шашлыком, барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни и блюдами, приправленными карри.

Вина линейки "La Capra" обладают ярким праздничным вкусом, как бы перенося нас на фестиваль "La Capra", где вино льется рекой, смех наполняет воздух, а танцы длятся до рассвета! Этот фестиваль был придуман хозяином винодельни Фэирвью — Чарльзом Бэком. На этикетке вин линейки изображена коза (по-итальянски — "la capra") — одно из главных действующих лиц ежегодного октябрьского фестиваля, который всегда открывается козьими бегами. Стилизованная Козья башня на этикетке — это главная достопримечательность хозяйства, построенная около 30 лет назад. Это сооружение — одно из самых популярных у туристов, приезжающих в Паарл. В кирпичной башне высотой 20 метров живут только те козочки, что отличаются, по мнению Бэка, примерным поведением. "Башня — знак уважения моим козам зааненской породы, ведь им я обязан не меньше, чем отцовским виноградникам".Виноград для "Ла Капра" Пинотаж собирается преимущественно с неорошаемых виноградников в Paarl и Agter-Paarl, а также в Swartland и Piekenierskloof. Виноград был дестеблирован, целые ягоды ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживалось в старых французских и американских бочках в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка — произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельхоз университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Обладает светло-розовым цветом.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, малины и красных лесных ягод.

Вино подается как аперитив, а также с жареной курицей, салатами, рыбой и морепродуктами.

Duffour Pere et Fils, Rose — очень питкое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для розовых вин юго-запада Франции палитру с удивительно фруктовым характером. Почвы здесь глинисто-известковые, а возраст лоз составляет в среднем 30 лет. Виноград после прессования подвергают краткой мацерации для получения нежного розового цвета. Сок медленно ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Семья Дюффур разработала восемь различных этикеток для своего Розе, что делает его настоящим и интригующим сюрпризом для ценителей вин с юго-запада Франции. 

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Обладает светло-розовым цветом.

Вкус мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, малины и красных лесных ягод.

Вино подается как аперитив, а также с жареной курицей, салатами, рыбой и морепродуктами.

Duffour Pere et Fils, Rose — очень питкое розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для розовых вин юго-запада Франции палитру с удивительно фруктовым характером. Почвы здесь глинисто-известковые, а возраст лоз составляет в среднем 30 лет. Виноград после прессования подвергают краткой мацерации для получения нежного розового цвета. Сок медленно ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Семья Дюффур разработала восемь различных этикеток для своего Розе, что делает его настоящим и интригующим сюрпризом для ценителей вин с юго-запада Франции. 

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Вино красивого розового цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина питкий, сочный, гармоничный, с едва уловимой фруктовой сладостью и яркой ягодной кислинкой. Тонкая танинная терпкость присутствует в послевкусии.

Многогранный аромат вина манит оттенками спелой вишни, малины и черной смородины, дополненными нежными цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с морской форелью или шашлыком из лангустина с имбирем.

Сочное розовое полусухое вино Chateau Le Raz, Bergerac AOC Rose изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. Виноградники с этими сортами разбиты на глинисто-известковой почве с железистой подпочвой и имеют прекрасную солнечную экспозицию. Для получения качественного винограда применяется "зеленый" сбор и ограничение урожайности. После сбора урожай сортируется и отделяется от гребней. Краткая мацерация гарантирует богатый аромат и нежный розовый цвет будущего вина. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с морской форелью или шашлыком из лангустина с имбирем.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино красивого розового цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина питкий, сочный, гармоничный, с едва уловимой фруктовой сладостью и яркой ягодной кислинкой. Тонкая танинная терпкость присутствует в послевкусии.

Многогранный аромат вина манит оттенками спелой вишни, малины и черной смородины, дополненными нежными цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с морской форелью или шашлыком из лангустина с имбирем.

Сочное розовое полусухое вино Chateau Le Raz, Bergerac AOC Rose изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. Виноградники с этими сортами разбиты на глинисто-известковой почве с железистой подпочвой и имеют прекрасную солнечную экспозицию. Для получения качественного винограда применяется "зеленый" сбор и ограничение урожайности. После сбора урожай сортируется и отделяется от гребней. Краткая мацерация гарантирует богатый аромат и нежный розовый цвет будущего вина. Ферментация проходит при строгом температурном контроле. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с морской форелью или шашлыком из лангустина с имбирем.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, мягким, элегантным вкусом с хорошей структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными оттенками спелых красных фруктов и темных ягод в обрамлении тонких нюансов специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараньими отбивными, фаршированными помидорами, утиной грудкой, рагу, сырами.

Красное сухое вино Chateau Le Raz, Bergerac Rouge изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами разбиты на глинисто-известковой почве с железистой подпочвой и имеют прекрасную солнечную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Для получения качественного винограда применяется "зеленый" сбор и ограничение урожайности. После сбора урожай сортируется и отделяется от гребней. Ферментация проходит при температуре 25-31 °C, чтобы получить хороший цвет будущего вина. Последующая мацерация в течение примерно двух недель позволяет мягко извлечь дубильные вещества и в дальнейшем обеспечивает вину хороший потенциал хранения. После яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке в течение одного года.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. 

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вино покоряет насыщенным, мягким, элегантным вкусом с хорошей структурой и балансом, сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим, слегка пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными оттенками спелых красных фруктов и темных ягод в обрамлении тонких нюансов специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараньими отбивными, фаршированными помидорами, утиной грудкой, рагу, сырами.

Красное сухое вино Chateau Le Raz, Bergerac Rouge изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами разбиты на глинисто-известковой почве с железистой подпочвой и имеют прекрасную солнечную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Для получения качественного винограда применяется "зеленый" сбор и ограничение урожайности. После сбора урожай сортируется и отделяется от гребней. Ферментация проходит при температуре 25-31 °C, чтобы получить хороший цвет будущего вина. Последующая мацерация в течение примерно двух недель позволяет мягко извлечь дубильные вещества и в дальнейшем обеспечивает вину хороший потенциал хранения. После яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке в течение одного года.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. 

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино обладает питким, легким, ярким и живым вкусом с обилием фруктовых и ягодных оттенков, дерзкой кислинкой и стойким, запоминающимся послевкусием с тончащими пряными штрихами.

Вино может похвастаться ярким и интригующим ягодным ароматом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с барбекю, рыбой и фруктовыми салатами.

"Uby" №6 Rose — легкое, свежее розовое сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах при контролируемой температуре. "Uby" №6 Rose является идеальным в качестве аперитива, способным утолить жажду и освежить в летние жаркие вечера.  2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

У вина нежный лососевый оттенок.

Вино обладает питким, легким, ярким и живым вкусом с обилием фруктовых и ягодных оттенков, дерзкой кислинкой и стойким, запоминающимся послевкусием с тончащими пряными штрихами.

Вино может похвастаться ярким и интригующим ягодным ароматом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с барбекю, рыбой и фруктовыми салатами.

"Uby" №6 Rose — легкое, свежее розовое сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах при контролируемой температуре. "Uby" №6 Rose является идеальным в качестве аперитива, способным утолить жажду и освежить в летние жаркие вечера.  2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, нотами персика, зеленого яблока и цитрусовых, тонкой кислинкой и минеральными штрихами в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, спелой груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или как сопровождение к рыбным блюдам, моллюскам, птице и салатам.

Очень приятное, хорошо освежающее вино M.A.N., "Free-run Steen" Chenin Blanc является чудесным сопровождением для повседневного приема пищи. Это замечательное вино производят из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в виноградниках хорошо известного южноафриканского винодельческого региона Agter-Paarl. Лозы возрастом свыше 25 лет высажены преимущественно на неорошаемых землях и дают около 6,5 тонн винограда с одного гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Для изготовления вина используется самотек — сок, полученный естественным путем под воздействием силы тяжести. Сусло сначала отстаивается, а затем подвергается ферментации, которая длится 20 дней и протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °C. Выдержка на осадке занимает 3 месяца и производится также в стальных чанах. Использование такой технологии позволяет максимально передать вину сортовые особенности винограда, сохранить его свежий вкус и аромат. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky.Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина.Возглавляет MAN Family Wines Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, нотами персика, зеленого яблока и цитрусовых, тонкой кислинкой и минеральными штрихами в длительном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, спелой груши и ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или как сопровождение к рыбным блюдам, моллюскам, птице и салатам.

Очень приятное, хорошо освежающее вино M.A.N., "Free-run Steen" Chenin Blanc является чудесным сопровождением для повседневного приема пищи. Это замечательное вино производят из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в виноградниках хорошо известного южноафриканского винодельческого региона Agter-Paarl. Лозы возрастом свыше 25 лет высажены преимущественно на неорошаемых землях и дают около 6,5 тонн винограда с одного гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод. Для изготовления вина используется самотек — сок, полученный естественным путем под воздействием силы тяжести. Сусло сначала отстаивается, а затем подвергается ферментации, которая длится 20 дней и протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °C. Выдержка на осадке занимает 3 месяца и производится также в стальных чанах. Использование такой технологии позволяет максимально передать вину сортовые особенности винограда, сохранить его свежий вкус и аромат. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky.Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина.Возглавляет MAN Family Wines Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

У вина яркий бледно-соломенный цвет.

Вино отличается питким, освежающим, приятно бодрящим вкусом с хрустящими цитрусовыми нотками, оттенками минералов и стойким, чистым ароматным послевкусием.

Вино имеет слегка травяной аромат с освежающими нотками лимона, груши, ананаса и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, блюдами из белого мяса, блюдами средиземноморской кухни из рыбы и морепродуктов.

Duffour Pere et Fils, Sauvignon-Chardonnay — очень питкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для белых вин юго-запада Франции палитру с удивительно фруктовым характером. Почвы здесь глинисто-известняковые, а возраст лоз составляет в среднем 30 лет. После сбора виноград прессуют в пневматическом прессе. Каждый сорт ферментируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое делается непосредственно перед розливом в бутылки.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

У вина яркий бледно-соломенный цвет.

Вино отличается питким, освежающим, приятно бодрящим вкусом с хрустящими цитрусовыми нотками, оттенками минералов и стойким, чистым ароматным послевкусием.

Вино имеет слегка травяной аромат с освежающими нотками лимона, груши, ананаса и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, блюдами из белого мяса, блюдами средиземноморской кухни из рыбы и морепродуктов.

Duffour Pere et Fils, Sauvignon-Chardonnay — очень питкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Микроклимат Гаскони создает неповторимую, характерную для белых вин юго-запада Франции палитру с удивительно фруктовым характером. Почвы здесь глинисто-известняковые, а возраст лоз составляет в среднем 30 лет. После сбора виноград прессуют в пневматическом прессе. Каждый сорт ферментируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое делается непосредственно перед розливом в бутылки.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

Цвет — яркий бледно-желтый, красиво сияющий в бокале.

Вкус свежий, с яркими цитрусовыми нотками, хорошей плотностью, бодрящей кислотностью и стойким, чистым, ароматным послевкусием.

Очень ароматный букет манит нотками белого персика, тропических и цитрусовых фруктов (личи, лайм), цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, крабовым салатом, острыми кальмарами, креветками, кисло-сладкими блюдами, спаржей.

Duffour Pere et Fils, Colombard, Gros Manseng & Ugni Blanc, Gascogne IGP — свежее, нежное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Гро Мансенг и Уни Блан. Уни Блан относительно нейтральный, но с приятной свежей кислотностью. Коломбар дает свежие, живые и сочные вина с цветочным характером. Гро Мансенг придает купажу несколько более пряный характер. Сочетание этих сортов винограда дает восхитительное, несложное белое вино. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Превосходный купаж Коломбара, Гро Мансенга и Уни Блана демонстрирует чистый и современный стиль без какого-либо влияния дуба. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных чанах и созревает на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое проводится непосредственно перед розливом вина в бутылки. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Коломбар, Гро Мансенг & Уни Блан демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Цвет — яркий бледно-желтый, красиво сияющий в бокале.

Вкус свежий, с яркими цитрусовыми нотками, хорошей плотностью, бодрящей кислотностью и стойким, чистым, ароматным послевкусием.

Очень ароматный букет манит нотками белого персика, тропических и цитрусовых фруктов (личи, лайм), цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, крабовым салатом, острыми кальмарами, креветками, кисло-сладкими блюдами, спаржей.

Duffour Pere et Fils, Colombard, Gros Manseng & Ugni Blanc, Gascogne IGP — свежее, нежное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Гро Мансенг и Уни Блан. Уни Блан относительно нейтральный, но с приятной свежей кислотностью. Коломбар дает свежие, живые и сочные вина с цветочным характером. Гро Мансенг придает купажу несколько более пряный характер. Сочетание этих сортов винограда дает восхитительное, несложное белое вино. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Превосходный купаж Коломбара, Гро Мансенга и Уни Блана демонстрирует чистый и современный стиль без какого-либо влияния дуба. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных чанах и созревает на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое проводится непосредственно перед розливом вина в бутылки. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Коломбар, Гро Мансенг & Уни Блан демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, богатый, насыщенный, с нотами цукатов и минералов, яркой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный, интенсивный аромат раскрывается оттенками акациевого меда, кураги и характерными нотками Ботритиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Ungvar, Tokaji Szamorodni — сладкое токайское вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Фурминт, Зета и Коверсзоло (Кёверсёлё). Ягоды произрастают на виноградниках в Токае. Сбор урожая проводится вручную только тогда, когда ягоды частично поражены благородным грибком Ботритис. На винодельне плоды подсушиваются в специальных проветриваемых помещениях, после чего подвергаются ферментации в стальных резервуарах. Брожение останавливается холодом при достижении необходимого остаточного сахара. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-13 ºС.

"Наша связь с винодельческим регионом подпитывается определяющим опытом нашего детства: мы родились и выросли здесь, мы с детства научились и овладели любовью к выращиванию винограда и виноделию, поэтому мы уже включили это наследие во все разработки, чтобы не только сохранять традиции, но и дальше развивать их в направлении современных технологий".Компания Ungvar-Pince была основана в 2005 году в одном из самых красивых регионов винодельческого региона Токайских гор. Семейное хозяйство существовало еще в 60-е годы, где в небольшом поместье площадью 5 га дедушка нынешних владельцев по материнской линии начал выращивать виноград и делать вино, на тот момент в небольших количествах.Сегодня винодельней руководят братья Balázs и Zsigmond, а также их мама. Балаж является главным виноделом и занимается развитием технологий, Зигмунд отвечает за выращивание винограда, розлив и логистику, а их мать курирует административные процессы. Помимо выращивания и закупки винограда братья сами проверяют и контролируют каждый этап процесса виноделия и розлива до мельчайших деталей, чтобы вино самого высокого качества могло попасть на стол потребителя.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, богатый, насыщенный, с нотами цукатов и минералов, яркой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный, интенсивный аромат раскрывается оттенками акациевого меда, кураги и характерными нотками Ботритиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива вместо десерта. Хорошо сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, твердыми и голубыми сырами.

Ungvar, Tokaji Szamorodni — сладкое токайское вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Фурминт, Зета и Коверсзоло (Кёверсёлё). Ягоды произрастают на виноградниках в Токае. Сбор урожая проводится вручную только тогда, когда ягоды частично поражены благородным грибком Ботритис. На винодельне плоды подсушиваются в специальных проветриваемых помещениях, после чего подвергаются ферментации в стальных резервуарах. Брожение останавливается холодом при достижении необходимого остаточного сахара. Выдерживается вино в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-13 ºС.

"Наша связь с винодельческим регионом подпитывается определяющим опытом нашего детства: мы родились и выросли здесь, мы с детства научились и овладели любовью к выращиванию винограда и виноделию, поэтому мы уже включили это наследие во все разработки, чтобы не только сохранять традиции, но и дальше развивать их в направлении современных технологий".Компания Ungvar-Pince была основана в 2005 году в одном из самых красивых регионов винодельческого региона Токайских гор. Семейное хозяйство существовало еще в 60-е годы, где в небольшом поместье площадью 5 га дедушка нынешних владельцев по материнской линии начал выращивать виноград и делать вино, на тот момент в небольших количествах.Сегодня винодельней руководят братья Balázs и Zsigmond, а также их мама. Балаж является главным виноделом и занимается развитием технологий, Зигмунд отвечает за выращивание винограда, розлив и логистику, а их мать курирует административные процессы. Помимо выращивания и закупки винограда братья сами проверяют и контролируют каждый этап процесса виноделия и розлива до мельчайших деталей, чтобы вино самого высокого качества могло попасть на стол потребителя.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина бархатистый, слегка сладковатый, с очень мелкозернистыми мягкими танинами, прекрасными фруктовыми нотами и стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами фруктов и малины, украшенных нюансами подлеска и пряностей (гвоздика).

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сливочными сырами.

Мигель Торрес Карбо много путешествовал по виноградникам в поисках лучшего места для создания вина с неподражаемым характером. Так он нашел участок, где сорт Темпранильо смог достичь неимоверных высот выразительности. Для названия линейки вин "Сангре де Торо" вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  Урожай для изготовления вина "Sangre de Toro" Tempranillo собирают в конце сентября. После мацерации в контакте с кожицей сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22 °C. Затем вино выдерживается в тех же емкостях до весны следующего года. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина бархатистый, слегка сладковатый, с очень мелкозернистыми мягкими танинами, прекрасными фруктовыми нотами и стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами фруктов и малины, украшенных нюансами подлеска и пряностей (гвоздика).

Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сливочными сырами.

Мигель Торрес Карбо много путешествовал по виноградникам в поисках лучшего места для создания вина с неподражаемым характером. Так он нашел участок, где сорт Темпранильо смог достичь неимоверных высот выразительности. Для названия линейки вин "Сангре де Торо" вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  Урожай для изготовления вина "Sangre de Toro" Tempranillo собирают в конце сентября. После мацерации в контакте с кожицей сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22 °C. Затем вино выдерживается в тех же емкостях до весны следующего года. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина достаточно легкий, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, умеренной танинностью и длительным элегантным послевкусием.

Яркий, насыщенный, свежий аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино можно употреблять с блюдами из красного мяса, пастой, шашлыком, барбекю, сырами и овощными блюдами.

Красное сухое вино "Caballero Medieval" Tempranillo производят из самого распространенного в Испании винограда сорта Темпранильо. Ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино можно сочетать с блюдами из красного мяса, пастой, шашлыком, барбекю, сырами и овощными блюдами.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина достаточно легкий, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, умеренной танинностью и длительным элегантным послевкусием.

Яркий, насыщенный, свежий аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино можно употреблять с блюдами из красного мяса, пастой, шашлыком, барбекю, сырами и овощными блюдами.

Красное сухое вино "Caballero Medieval" Tempranillo производят из самого распространенного в Испании винограда сорта Темпранильо. Ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино можно сочетать с блюдами из красного мяса, пастой, шашлыком, барбекю, сырами и овощными блюдами.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус фруктовый, приятный, округлый, нежный, с мягкой текстурой, легкой кислинкой и деликатной горчинкой, которая придает ему энергии. Вкус также демонстрирует превосходный баланс между кислотностью и сладостью, подчеркнутый терпкими конфетными оттенками. Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Букет хорошо раскрывается нотами желтых (груша, персик) и экзотических фруктов (ананас, манго), меда и белых цветов. Вторичные ароматы мускуса придают пикантность.

Особенно рекомендуется к морепродуктам и моллюскам, рыбе на гриле.

Domaine de l'Herre, Gros Manseng, Cotes de Gascogne IGP — изысканное сладкое вино, которое благодаря своей ароматической интенсивности позволяет создавать самые смелые гастрономические сочетания. Несмотря на то, что на этикетке винтажа 2022 года указывается только Гро Мансенг, в купаже также присутствует и легкий оттенок Пти Мансенг (10%) для изысканной  мягкости. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, инертизируют азотом, чтобы защитить от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, в котором проходит температурно-контролируемая мацерация на кожице. Эта пленочная мацерация направлена ​​на миграцию ароматических веществ, содержащихся в кожице винограда, в сок. Благодаря медленному и осторожному прессованию, только чистые капли попадают в чан для холодной ферментации. Затем вино непродолжительное время выдерживается на осадке, полностью раскрывая свою ароматическую выразительность, которая является отличительной чертой великих вин Гаскони. 

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус фруктовый, приятный, округлый, нежный, с мягкой текстурой, легкой кислинкой и деликатной горчинкой, которая придает ему энергии. Вкус также демонстрирует превосходный баланс между кислотностью и сладостью, подчеркнутый терпкими конфетными оттенками. Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Букет хорошо раскрывается нотами желтых (груша, персик) и экзотических фруктов (ананас, манго), меда и белых цветов. Вторичные ароматы мускуса придают пикантность.

Особенно рекомендуется к морепродуктам и моллюскам, рыбе на гриле.

Domaine de l'Herre, Gros Manseng, Cotes de Gascogne IGP — изысканное сладкое вино, которое благодаря своей ароматической интенсивности позволяет создавать самые смелые гастрономические сочетания. Несмотря на то, что на этикетке винтажа 2022 года указывается только Гро Мансенг, в купаже также присутствует и легкий оттенок Пти Мансенг (10%) для изысканной  мягкости. При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные ночные часы, инертизируют азотом, чтобы защитить от окисления, а затем помещают непосредственно в пресс INERTYS, в котором проходит температурно-контролируемая мацерация на кожице. Эта пленочная мацерация направлена ​​на миграцию ароматических веществ, содержащихся в кожице винограда, в сок. Благодаря медленному и осторожному прессованию, только чистые капли попадают в чан для холодной ферментации. Затем вино непродолжительное время выдерживается на осадке, полностью раскрывая свою ароматическую выразительность, которая является отличительной чертой великих вин Гаскони. 

Domaine de l’Herre ведет свое существование с 1974 года и является обладателем высоко оцененных специалистами виноградников в Жере в самом сердце Гаскони. С них открывается исключительный вид на Пиренеи, которые оказывают решающее влияние на микроклимат вместе с прохладными океаническими ветрами. Изюминкой винокурни считаются белые вина из Совиньон Блан, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар, которые прекрасно себя ощущают на песчано-глинистом грунте. Температурные колебания приводят к частому образованию туманов и росы. Такое естественное орошение лоз способствует утолщению шкурки виноградных ягод, увеличивая тем самым ароматический потенциал, что является отличительной чертой гасконских вин. Начиная с урожая 2017 года, Domaine de l’Herre получил экологический сертификат и стал пионером биодинамики в своем регионе.

Вино насыщенного пурпурного цвета. Вино обладает объемным, сложным, сладким, пряным вкусом с тонами черных фруктов, ежевики и лакрицы, великолепной концентрацией, продолжительным фруктовым послевкусием с нюансами дыма и специй. Ароматный букет вина очаровывает нотами темных фруктов, нюансами табака, специй, древесного дыма, подлеска, лакрицы, кофе эспрессо, дополненными цветочными и минеральными интонациями. Вино станет прекрасным дополнением к тушеному или приготовленному на гриле красному мясу, птице и сырам.

Вино насыщенного пурпурного цвета. Вино обладает объемным, сложным, сладким, пряным вкусом с тонами черных фруктов, ежевики и лакрицы, великолепной концентрацией, продолжительным фруктовым послевкусием с нюансами дыма и специй. Ароматный букет вина очаровывает нотами темных фруктов, нюансами табака, специй, древесного дыма, подлеска, лакрицы, кофе эспрессо, дополненными цветочными и минеральными интонациями. Вино станет прекрасным дополнением к тушеному или приготовленному на гриле красному мясу, птице и сырам.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Насыщенный, элегантный, сбалансированный вкус демонстрирует типичные для сорта фруктовые и пряные ноты, наполненное духом и характером древней земли, а также крепкие танины, придающие легкий кедровый оттенок палитре. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат звучит оттенками малины, черной смородины, ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Cuvee Special" Cabernet Sauvignon — прекрасное выражение Каберне Совиньон и грозного терруара Бекаа, взрастившего его. Виноград выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства, где не используются пестициды и гербициды, а акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай очищается от гребней перед ферментацией, которая протекает при температуре 28 °C. Во время брожения регулярно проводятся ремонтаж и ежедневная оценка. Через 15-20 дней сок-самотек отделяется от сока, полученного путем прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении не менее 10 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Asia Wine Trophy" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Насыщенный, элегантный, сбалансированный вкус демонстрирует типичные для сорта фруктовые и пряные ноты, наполненное духом и характером древней земли, а также крепкие танины, придающие легкий кедровый оттенок палитре. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат звучит оттенками малины, черной смородины, ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Cuvee Special" Cabernet Sauvignon — прекрасное выражение Каберне Совиньон и грозного терруара Бекаа, взрастившего его. Виноград выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства, где не используются пестициды и гербициды, а акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай очищается от гребней перед ферментацией, которая протекает при температуре 28 °C. Во время брожения регулярно проводятся ремонтаж и ежедневная оценка. Через 15-20 дней сок-самотек отделяется от сока, полученного путем прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении не менее 10 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Asia Wine Trophy" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.