Вино Тинта Као, Мурведр, Лоурейру, Вионье, Пино Гри и Треббьяно д'Абруццо, Страница 67

Для производства этого вина используются как емкости из нержавеющей стали, так и дубовые бочки, что дает возможность получить насыщенный аромат с оттенками черных фруктов, цветов и душистых специй и наполненный мягкими танинами элегантный вкус, гармонирующий с кухней Прованса. Рекомендуемая производителем температура подачи составляет 18°С.  

Для производства этого вина используются как емкости из нержавеющей стали, так и дубовые бочки, что дает возможность получить насыщенный аромат с оттенками черных фруктов, цветов и душистых специй и наполненный мягкими танинами элегантный вкус, гармонирующий с кухней Прованса. Рекомендуемая производителем температура подачи составляет 18°С.  

Вино богатого малиново-красного цвета.

Вкус вина наполнен сочными тонами спелых красных ягод. Мягкие танины плавно переходят в чистое и округлое послевкусие средней длины.

В аромате вина доминируют ноты корицы и спелых красных фруктов, ощущаются нюансы шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говядине, дичи, барбекю.

В линейку вин "Contemporary", созданную для того, чтобы привнести качество и удовольствие в современную жизнь, входят белое, красное и розовое вина, названные "Tortoise Hill" в честь скалистого холма в форме гигантской черепахи, на котором расположена винодельня Глен Карлоу.Красное вино "Тортуаз Хилл", 2010 произведено из купажа четырех сортов винограда, выращенных на виноградниках в Паарле. Урожай был собран в начале февраля. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 3-4 недели. Несколько раз в день пробивается шапка. После этого производится мацерация на кожице в течение 1-2 недель. Выдержка вина в 225-литровых американских и французских дубовых барриках протекает 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино богатого малиново-красного цвета.

Вкус вина наполнен сочными тонами спелых красных ягод. Мягкие танины плавно переходят в чистое и округлое послевкусие средней длины.

В аромате вина доминируют ноты корицы и спелых красных фруктов, ощущаются нюансы шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говядине, дичи, барбекю.

В линейку вин "Contemporary", созданную для того, чтобы привнести качество и удовольствие в современную жизнь, входят белое, красное и розовое вина, названные "Tortoise Hill" в честь скалистого холма в форме гигантской черепахи, на котором расположена винодельня Глен Карлоу.Красное вино "Тортуаз Хилл", 2010 произведено из купажа четырех сортов винограда, выращенных на виноградниках в Паарле. Урожай был собран в начале февраля. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 3-4 недели. Несколько раз в день пробивается шапка. После этого производится мацерация на кожице в течение 1-2 недель. Выдержка вина в 225-литровых американских и французских дубовых барриках протекает 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает фруктовым, освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат, представляющий собой микс из цитрусовых, белых цветов и желтых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному в духовке, жареной рыбе, морепродуктам.

"Verdilhao" Loureiro, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, изготовленное из очень ароматного сорта винограда Лоурейру. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Этикетка вина "Verdilhao" является отличным примером любви португальцев к местным животным и птицам и в переводе с португальского означает "чиж".

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает фруктовым, освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат, представляющий собой микс из цитрусовых, белых цветов и желтых фруктов.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному в духовке, жареной рыбе, морепродуктам.

"Verdilhao" Loureiro, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, изготовленное из очень ароматного сорта винограда Лоурейру. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Этикетка вина "Verdilhao" является отличным примером любви португальцев к местным животным и птицам и в переводе с португальского означает "чиж".

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино обладает нежным бледно-желтым цветом.

Гладкий, сбалансированный вкус вина бодрит освежающими тонами белых фруктов и чуть пощипывает на языке легкими пузырьками углекислого газа.

Свежий аромат вина привлекает округлыми фруктовыми нотами и сочными оттенками цитрусовых.

Вино может сопровождать блюда из белого мяса и рыбы, суши, овощные салаты.

"Verdisa" Branco, Vinho Verde DOC — легкое белое вино из области Vinho Verde, входящей в состав региона Minho в Португалии. Это так называемое "зеленое" вино, которое делается по принципу белого, но разливается сразу после винификации, в связи с чем обладает очень живым, ярким вкусом и ароматом, низким содержанием алкоголя и значительным остаточным количеством углекислоты. Винная зона Винью Верде, прославившая молодые португальские вина на весь мир, ежегодно приносит виноградарям немало сюрпризов. Территория не защищена от влияния Атлантического океана, влажные бризы с которого увеличивают плодовитость виноградников. С другой стороны, большое количество влаги влечет за собой повышенный риск заболеваний лозы.

Quinta dos Ingleses — крупный агропромышленный комплекс, основными направлениями деятельности которого являются изготовление молочной продукции, сладостей, оливкового масла, сельское хозяйство и виноделие. Предприятие возникло в 1982 году. В его владения входит 100 га земельных угодий, 80% которых занято виноградниками и полями с кукурузой, а 20% — лесами. Философия компании ставит во главу угла натуральность и индивидуальный подход. Обеспечить высокое качество и уникальность органолептических свойств помогает тотальный контроль – от сортировки и отбора сырья до дегустации готовых образцов. Большое значение уделяется и удовлетворенности покупателей, именно поэтому продукция Кинта дос Инглесис пользуется такой популярностью во многих странах мира.

Вино обладает нежным бледно-желтым цветом.

Гладкий, сбалансированный вкус вина бодрит освежающими тонами белых фруктов и чуть пощипывает на языке легкими пузырьками углекислого газа.

Свежий аромат вина привлекает округлыми фруктовыми нотами и сочными оттенками цитрусовых.

Вино может сопровождать блюда из белого мяса и рыбы, суши, овощные салаты.

"Verdisa" Branco, Vinho Verde DOC — легкое белое вино из области Vinho Verde, входящей в состав региона Minho в Португалии. Это так называемое "зеленое" вино, которое делается по принципу белого, но разливается сразу после винификации, в связи с чем обладает очень живым, ярким вкусом и ароматом, низким содержанием алкоголя и значительным остаточным количеством углекислоты. Винная зона Винью Верде, прославившая молодые португальские вина на весь мир, ежегодно приносит виноградарям немало сюрпризов. Территория не защищена от влияния Атлантического океана, влажные бризы с которого увеличивают плодовитость виноградников. С другой стороны, большое количество влаги влечет за собой повышенный риск заболеваний лозы.

Quinta dos Ingleses — крупный агропромышленный комплекс, основными направлениями деятельности которого являются изготовление молочной продукции, сладостей, оливкового масла, сельское хозяйство и виноделие. Предприятие возникло в 1982 году. В его владения входит 100 га земельных угодий, 80% которых занято виноградниками и полями с кукурузой, а 20% — лесами. Философия компании ставит во главу угла натуральность и индивидуальный подход. Обеспечить высокое качество и уникальность органолептических свойств помогает тотальный контроль – от сортировки и отбора сырья до дегустации готовых образцов. Большое значение уделяется и удовлетворенности покупателей, именно поэтому продукция Кинта дос Инглесис пользуется такой популярностью во многих странах мира.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Тонкий вкус вина отличается насыщенными фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и стойким послевкусием.

В свежем, ярком аромате вина тона желтой сливы, абрикоса и груши гармонично переплетаются с нотками цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному в духовке, жареной рыбе, морепродуктам.

"Verdilhao" Loureiro, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, изготовленное из очень ароматного сорта винограда Лоурейру. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. 2019 винтаж в Винью Верде обладает исключительным качеством, вино "Verdilhao" Loureiro отличается насыщенными фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Объем урожая в среднем на 10% ниже, поскольку вегетационный цикл стартовал раньше обычного и на период цветения винограда пришлись проливные дожди, уничтожившие часть бутонов. В остальном сезон отличился превосходной погодой, Винью Верде удалось избежать чрезмерно жарких летних дней, преобладавших в остальных регионах Европы.  Этикетка вина "Verdilhao" является отличным примером любви португальцев к местным животным и птицам и в переводе с португальского означает "чиж".

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Тонкий вкус вина отличается насыщенными фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и стойким послевкусием.

В свежем, ярком аромате вина тона желтой сливы, абрикоса и груши гармонично переплетаются с нотками цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному в духовке, жареной рыбе, морепродуктам.

"Verdilhao" Loureiro, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, изготовленное из очень ароматного сорта винограда Лоурейру. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. 2019 винтаж в Винью Верде обладает исключительным качеством, вино "Verdilhao" Loureiro отличается насыщенными фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. Объем урожая в среднем на 10% ниже, поскольку вегетационный цикл стартовал раньше обычного и на период цветения винограда пришлись проливные дожди, уничтожившие часть бутонов. В остальном сезон отличился превосходной погодой, Винью Верде удалось избежать чрезмерно жарких летних дней, преобладавших в остальных регионах Европы.  Этикетка вина "Verdilhao" является отличным примером любви португальцев к местным животным и птицам и в переводе с португальского означает "чиж".

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, с бодрящей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и минералов, морскими нотками и легким послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками лайма, яблока, желтой сливы, лимонника и нюансами тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, морепродуктам и рыбным блюдам.

"Borlido" — легкое, освежающее белое вино с бодрящей кислотностью, доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и минералов и деликатной натуральной игристостью. Вино производится из автохтонных белых сортов винограда, выращенных в регионе Винью Верде. Оно обладает низким уровнем алкоголя и простым, но ярким, летним вкусом. "Борлидо" составит отличную пару салатам, простым блюдам из морепродуктов и рыбы.

Companhia das Quintas — крупный винный холдинг, основанный в 1999 году. Штаб-квартирой холдинга, который занимается производством и продажей различных марок алкоголя, является город Лориш (Португалия). К владениям холдинга "Компания дас Кинтас" относится 250 га виноградников в главных винодельческих регионах Португалии. Отсюда на склады холдинга поставляется лучший виноград, из которого, в том числе, создаются великолепные поместные вина — "Quinta da Fronteira", "Quinta de Pancas", "Quinta do Cardo" и "Herdade da Farizoa". В состав Компания дас Кинтас входит несколько виноделен — Companhia das Quintas Vinhos, Companhia das Quintas - SAQRC, Sociedade Agricola Gaianense, AgroCardo, Sociedade Agricola da Quinta da Cova da Barca и Portuvinus Wine & Spirits. С января 2016 года производство вин холдинга происходит на заводе, расположенном в районе Сангальюш (Анадия).

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, с бодрящей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и минералов, морскими нотками и легким послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками лайма, яблока, желтой сливы, лимонника и нюансами тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к салатам, морепродуктам и рыбным блюдам.

"Borlido" — легкое, освежающее белое вино с бодрящей кислотностью, доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и минералов и деликатной натуральной игристостью. Вино производится из автохтонных белых сортов винограда, выращенных в регионе Винью Верде. Оно обладает низким уровнем алкоголя и простым, но ярким, летним вкусом. "Борлидо" составит отличную пару салатам, простым блюдам из морепродуктов и рыбы.

Companhia das Quintas — крупный винный холдинг, основанный в 1999 году. Штаб-квартирой холдинга, который занимается производством и продажей различных марок алкоголя, является город Лориш (Португалия). К владениям холдинга "Компания дас Кинтас" относится 250 га виноградников в главных винодельческих регионах Португалии. Отсюда на склады холдинга поставляется лучший виноград, из которого, в том числе, создаются великолепные поместные вина — "Quinta da Fronteira", "Quinta de Pancas", "Quinta do Cardo" и "Herdade da Farizoa". В состав Компания дас Кинтас входит несколько виноделен — Companhia das Quintas Vinhos, Companhia das Quintas - SAQRC, Sociedade Agricola Gaianense, AgroCardo, Sociedade Agricola da Quinta da Cova da Barca и Portuvinus Wine & Spirits. С января 2016 года производство вин холдинга происходит на заводе, расположенном в районе Сангальюш (Анадия).

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, гармоничный, с цитрусово-цветочными акцентами, тонкой текстурой, яркой кислотностью и выраженным, слегка минеральным послевкусием.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Muros Antigos" Loureiro Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейро, который произрастает на виноградниках в долине реки Лима. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Дождевые ветры дуют с Атлантики, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах, таких как соседний Трансмонтано. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии означают, что грибковые заболевания представляют собой постоянную угрозу. Частично от этого спасает хорошая вентиляция. Производимые здесь вина настолько свежи и молоды, что они получили прозвище "Verde" ("зеленые"), которое распространяется даже на красные вина. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Проводится краткая мацерация на кожице с последующей 48-часовой декантацией и ферментацией при контролируемой температуре 12-16 ºC. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2029 гг. 

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, гармоничный, с цитрусово-цветочными акцентами, тонкой текстурой, яркой кислотностью и выраженным, слегка минеральным послевкусием.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Muros Antigos" Loureiro Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейро, который произрастает на виноградниках в долине реки Лима. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Дождевые ветры дуют с Атлантики, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах, таких как соседний Трансмонтано. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии означают, что грибковые заболевания представляют собой постоянную угрозу. Частично от этого спасает хорошая вентиляция. Производимые здесь вина настолько свежи и молоды, что они получили прозвище "Verde" ("зеленые"), которое распространяется даже на красные вина. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Проводится краткая мацерация на кожице с последующей 48-часовой декантацией и ферментацией при контролируемой температуре 12-16 ºC. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2029 гг. 

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, трав и весенних цветов.

Вино отлично подходит для употребления в чистом виде, в качестве аперитива, с салатами, легкими блюдами восточной кухни из овощей и белого мяса.

Изысканное сухое белое вино "Morgadio da Andorinha" Loureiro создано из винограда сорта Лоурейру, выращенного на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После тщательного отбора и сортировки виноград отделяют от гребней и деликатно прессуют. Полученное сусло отстаивается при низких температурах. Алкогольная ферментация проходит при температуре 12-16 °С в течение 8-15 дней. Перед бутилированием проводится оклейка и фильтрация для достижения идеальной чистоты. 

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, трав и весенних цветов.

Вино отлично подходит для употребления в чистом виде, в качестве аперитива, с салатами, легкими блюдами восточной кухни из овощей и белого мяса.

Изысканное сухое белое вино "Morgadio da Andorinha" Loureiro создано из винограда сорта Лоурейру, выращенного на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После тщательного отбора и сортировки виноград отделяют от гребней и деликатно прессуют. Полученное сусло отстаивается при низких температурах. Алкогольная ферментация проходит при температуре 12-16 °С в течение 8-15 дней. Перед бутилированием проводится оклейка и фильтрация для достижения идеальной чистоты. 

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Muros Antigos" Loureiro Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейро, который произрастает на виноградниках в долине реки Лима. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Дождевые ветры дуют с Атлантики, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах, таких как соседний Трансмонтано. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии означают, что грибковые заболевания представляют собой постоянную угрозу. Частично от этого спасает хорошая вентиляция. Производимые здесь вина настолько свежи и молоды, что они получили прозвище "Verde" ("зеленые"), которое распространяется даже на красные вина. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Проводится краткая мацерация на кожице с последующей 48-часовой декантацией и ферментацией при контролируемой температуре 12-16 ºC. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Muros Antigos" Loureiro Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейро, который произрастает на виноградниках в долине реки Лима. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Дождевые ветры дуют с Атлантики, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах, таких как соседний Трансмонтано. Обильные осадки и влажное лето в этой части Португалии означают, что грибковые заболевания представляют собой постоянную угрозу. Частично от этого спасает хорошая вентиляция. Производимые здесь вина настолько свежи и молоды, что они получили прозвище "Verde" ("зеленые"), которое распространяется даже на красные вина. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Проводится краткая мацерация на кожице с последующей 48-часовой декантацией и ферментацией при контролируемой температуре 12-16 ºC. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2028 гг. 

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино насыщенного красного цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина — щедрый, шелковистый, с выразительными акцентами ежевики и сливы, украшенные мягкими, эластичными танинами и намеками какао. Долгое послевкусие дополнено штрихами специй.

В приятном, насыщенном аромате вина преобладают полутона спелых ягод, фруктовые нотки (особенно штрихи сливового варенья) и полутона шоколада. Букет украшают нюансы фиалки и намеки древесины.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино насыщенного красного цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина — щедрый, шелковистый, с выразительными акцентами ежевики и сливы, украшенные мягкими, эластичными танинами и намеками какао. Долгое послевкусие дополнено штрихами специй.

В приятном, насыщенном аромате вина преобладают полутона спелых ягод, фруктовые нотки (особенно штрихи сливового варенья) и полутона шоколада. Букет украшают нюансы фиалки и намеки древесины.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Цвет — бледно-цитриновый.

Вкус лёгкий, очень питкий и освежающий, с нотками цедры лайма и солоноватой минеральной воды, живой кислотностью и приятным ощущением деликатной газации в послевкусии.

Цветочно-минеральный аромат покоряет свежестью.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками.

История бренда "Cruzeiro" переплетается с историей самой компании, в честь которой он когда-то носил название — "Lima". Крузейро — место, где встретились все: друзья, любовники и тусовщики. Этот дух воссоединения и праздника — то, что виноделы хотят передать с помощью легких и свежих вин одного из ведущих брендов Vinho Verde в Португалии."Cruzeiro" Branco — легкое белое сухое вино на любой случай. В производстве вина используются традиционные для Винью Верде сорта Лоурейру, Тражадура и Аринту. Винификация проходит в стальных чанах при низких температурах для сохранения яркой свежести. Молодое вино быстро бутилируется по завершении брожения. "Крузейро" Белое идеально подходит для моментов радости и праздников.

Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos — семейная винодельня на севере Португалии в деревне Варзеа-Кова, известная также как Vinhos Norte. Винодельня названа в честь своего основателя, который вместе со своими сыновьями основал компанию в 1971 году. Внедрение инновационных технологий в сочетании со следованием традиционным ценностям является секретом успеха этого семейного бизнеса. В 2005 году компания инвестировала в строительство новой современной винодельни и водоочистных сооружений, что побудило к созданию новых и уникальных вин. В 2006 году компания Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos получила премию за высокую социальную ответственность. В 2007 году к работе в компании приступил представитель третьего поколения семьи Лима. Главной целью компании по-прежнему остается интернационализация и поддержание стабильно высокого качества своей продукции.

Цвет — бледно-цитриновый.

Вкус лёгкий, очень питкий и освежающий, с нотками цедры лайма и солоноватой минеральной воды, живой кислотностью и приятным ощущением деликатной газации в послевкусии.

Цветочно-минеральный аромат покоряет свежестью.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками.

История бренда "Cruzeiro" переплетается с историей самой компании, в честь которой он когда-то носил название — "Lima". Крузейро — место, где встретились все: друзья, любовники и тусовщики. Этот дух воссоединения и праздника — то, что виноделы хотят передать с помощью легких и свежих вин одного из ведущих брендов Vinho Verde в Португалии."Cruzeiro" Branco — легкое белое сухое вино на любой случай. В производстве вина используются традиционные для Винью Верде сорта Лоурейру, Тражадура и Аринту. Винификация проходит в стальных чанах при низких температурах для сохранения яркой свежести. Молодое вино быстро бутилируется по завершении брожения. "Крузейро" Белое идеально подходит для моментов радости и праздников.

Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos — семейная винодельня на севере Португалии в деревне Варзеа-Кова, известная также как Vinhos Norte. Винодельня названа в честь своего основателя, который вместе со своими сыновьями основал компанию в 1971 году. Внедрение инновационных технологий в сочетании со следованием традиционным ценностям является секретом успеха этого семейного бизнеса. В 2005 году компания инвестировала в строительство новой современной винодельни и водоочистных сооружений, что побудило к созданию новых и уникальных вин. В 2006 году компания Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos получила премию за высокую социальную ответственность. В 2007 году к работе в компании приступил представитель третьего поколения семьи Лима. Главной целью компании по-прежнему остается интернационализация и поддержание стабильно высокого качества своей продукции.

Вино красивого темно-фиолетового цвета с красными прожилками.

Притягательный вкус вина обладает шелковистой текстурой, которая становится основой для красочных оттенков ежевики, сливы, вишни, шоколада и специй. Яркие фруктовые ноты задерживаются до самого конца долгого, сочного послевкусия.

Богатый, молодой аромат вина демонстрирует оттенки вишни, сливы, цветов (фиалки), украшенные нюансами ванили и других специй, используемых для выпечки.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино красивого темно-фиолетового цвета с красными прожилками.

Притягательный вкус вина обладает шелковистой текстурой, которая становится основой для красочных оттенков ежевики, сливы, вишни, шоколада и специй. Яркие фруктовые ноты задерживаются до самого конца долгого, сочного послевкусия.

Богатый, молодой аромат вина демонстрирует оттенки вишни, сливы, цветов (фиалки), украшенные нюансами ванили и других специй, используемых для выпечки.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, нежный, с прекрасной структурой, мягкой текстурой и долгим, приятным, хорошо сбалансированным послевкусием с цветочными оттенками.

Деликатный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Vinhas de Lourosa" Branco — нежное, освежающее белое сухое вино с привлекательными цветочными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из автохтонного португальского винограда сорта Лоурейру, выращиваемого на гранитных почвах в регионе Винью Верде. Урожай собирается в середине сентября. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре 14 ºС в резервуарах из нержавеющей стали. Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами.

Quinta de Lourosa — аграрно-туристический комплекс, расположенный в 40 км от Порту, вдали от шума и суеты города. Это — идеальное место для семейного и романтического отдыха. Всем гостям хозяйство предлагает экскурсии по виноградникам и винодельне, дегустацию вин, традиционные гастрономические и творческие блюда, изделия ручной работы и посещение мест, имеющих историческое и культурное значение. Работа на виноградниках является плодом страсти и новаторских решений. А вина компании, имеющие щедрый и утонченный характер, производятся в небольшом количестве. Эти качественные продукты признаны винными критиками и потребителями и неоднократно награждены престижными трофеями.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, нежный, с прекрасной структурой, мягкой текстурой и долгим, приятным, хорошо сбалансированным послевкусием с цветочными оттенками.

Деликатный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Vinhas de Lourosa" Branco — нежное, освежающее белое сухое вино с привлекательными цветочными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из автохтонного португальского винограда сорта Лоурейру, выращиваемого на гранитных почвах в регионе Винью Верде. Урожай собирается в середине сентября. При изготовлении вина применяется ферментация при контролируемой температуре 14 ºС в резервуарах из нержавеющей стали. Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами.

Quinta de Lourosa — аграрно-туристический комплекс, расположенный в 40 км от Порту, вдали от шума и суеты города. Это — идеальное место для семейного и романтического отдыха. Всем гостям хозяйство предлагает экскурсии по виноградникам и винодельне, дегустацию вин, традиционные гастрономические и творческие блюда, изделия ручной работы и посещение мест, имеющих историческое и культурное значение. Работа на виноградниках является плодом страсти и новаторских решений. А вина компании, имеющие щедрый и утонченный характер, производятся в небольшом количестве. Эти качественные продукты признаны винными критиками и потребителями и неоднократно награждены престижными трофеями.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, молодой, живой, питкий, слегка игристый, с освежающей кислотностью, нежной фруктовой сладостью и бодрящим, свежим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен нотами лайма, абрикоса, персика, зеленого яблока яблока и нежными растительными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами.

"Miranda" Branco — веселое и вкусное вино, созданное специально для того, чтобы в непринужденной атмосфере делиться радостью хороших моментов в жизни. Вино изготавливается из винограда автохтонных сортов: Лоурейру, Аринту и Тражадура, выращиваемого в регионе Винью Верде. В "Миранда" Бранко традиции сочетаются с современностью. Сделанное в угоду новому поколению потребителей, вино очень универсально и привлекательно благодаря своему сбалансированному и слегка игристому вкусу. Оно очень хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами. 

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, молодой, живой, питкий, слегка игристый, с освежающей кислотностью, нежной фруктовой сладостью и бодрящим, свежим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен нотами лайма, абрикоса, персика, зеленого яблока яблока и нежными растительными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами.

"Miranda" Branco — веселое и вкусное вино, созданное специально для того, чтобы в непринужденной атмосфере делиться радостью хороших моментов в жизни. Вино изготавливается из винограда автохтонных сортов: Лоурейру, Аринту и Тражадура, выращиваемого в регионе Винью Верде. В "Миранда" Бранко традиции сочетаются с современностью. Сделанное в угоду новому поколению потребителей, вино очень универсально и привлекательно благодаря своему сбалансированному и слегка игристому вкусу. Оно очень хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, салатами и морепродуктами. 

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под названием "Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda". Оно расположено в Вале до Аве. Главной целью винодельни является производство, розлив и реализация вин. В 2007 году компанию приобрели José Carlos Lima & Sons.На сегодняшний день Кавес Кампело является одним из известных предприятий Португалии, производящих вина из региона Vinho Verde. Продукция компании экспортируется во многие страны, среди которых Китай, США, Канада и Россия.

Вино цвета темного рубина.

Богатый, полный, гармоничный вкус вина имеет длительное и соблазнительное послевкусие.

Сложный аромат вина состоит из оттенков темного шоколада, специй, ванили, вишни и цветов фиалки.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино цвета темного рубина.

Богатый, полный, гармоничный вкус вина имеет длительное и соблазнительное послевкусие.

Сложный аромат вина состоит из оттенков темного шоколада, специй, ванили, вишни и цветов фиалки.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и зеленых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, макаронам под легким соусом, жирной рыбе и морепродуктам.

Вино "Secret Reserve" White Blend представляет собой бленд из нескольких белых сортов винограда, который сочетает в себе глубину, минеральность и свежесть Рислинга из Касабланки, сладость, округлость и спелость Вионье из долины Кольчагуа со структурой Шардоне и травяными нотами Совиньон Блан. Вино отличается сложным ароматом, обладает превосходной текстурой.Рислинг и Совиньон Блан собирают в конце марта и прессуют отдельными партиями. После очистки муста каждая партия ферментируется при низких температурах в течение 20-25 дней, а затем остается на осадке на 15 дней. Сорта Вионье и Шардоне собирают в начале апреля, когда ягоды имеют оптимальную степень спелости. Виноград подвергается традиционному отжиму (без деления на партии), а полученное сусло ферментируют при умеренной температуре в течение 15 дней. На короткое время (около месяца) сусло оставляется на осадке, а затем виноделы приступают к составлению оригинального купажа.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и зеленых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, макаронам под легким соусом, жирной рыбе и морепродуктам.

Вино "Secret Reserve" White Blend представляет собой бленд из нескольких белых сортов винограда, который сочетает в себе глубину, минеральность и свежесть Рислинга из Касабланки, сладость, округлость и спелость Вионье из долины Кольчагуа со структурой Шардоне и травяными нотами Совиньон Блан. Вино отличается сложным ароматом, обладает превосходной текстурой.Рислинг и Совиньон Блан собирают в конце марта и прессуют отдельными партиями. После очистки муста каждая партия ферментируется при низких температурах в течение 20-25 дней, а затем остается на осадке на 15 дней. Сорта Вионье и Шардоне собирают в начале апреля, когда ягоды имеют оптимальную степень спелости. Виноград подвергается традиционному отжиму (без деления на партии), а полученное сусло ферментируют при умеренной температуре в течение 15 дней. На короткое время (около месяца) сусло оставляется на осадке, а затем виноделы приступают к составлению оригинального купажа.

Вино глубокого рубинового цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина имеет хорошую мускулистую структуру, яркую минеральную кислотность, ноты темной вишни и черных ягод, интересные тона спелых цитрусовых, гладкую текстуру, длительное пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина наполнен яркими нотами красных и черных плодов в окружении пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, а также вегетарианскими блюдами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Свежий, фруктовый вкус вина имеет хорошую мускулистую структуру, яркую минеральную кислотность, ноты темной вишни и черных ягод, интересные тона спелых цитрусовых, гладкую текстуру, длительное пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина наполнен яркими нотами красных и черных плодов в окружении пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, а также вегетарианскими блюдами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

"Small Barrel" S.M.V., 2009 демонстрирует мощный и элегантный вкус с насыщенными фруктовыми нотами.

Букет вина наполнен сочными нотами красных и темных фруктов, тонами пряностей, темного шоколада, нюансами лепестков розы и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

"Small Barrel" S.M.V., 2009 демонстрирует мощный и элегантный вкус с насыщенными фруктовыми нотами.

Букет вина наполнен сочными нотами красных и темных фруктов, тонами пряностей, темного шоколада, нюансами лепестков розы и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Вино демонстрирует обворожительно свежий вкус с великолепной структурой. Во вкусе ощущается богатая фруктовая гамма, минеральные нюансы и нотки перца на фоне деликатной танинности. Послевкусие сочное и продолжительное.

У вина освежающий, яркий аромат с тонами красных фруктов и листьев чая и пикантными пряными акцентами.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, а также вегетарианскими блюдами.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Вино демонстрирует обворожительно свежий вкус с великолепной структурой. Во вкусе ощущается богатая фруктовая гамма, минеральные нюансы и нотки перца на фоне деликатной танинности. Послевкусие сочное и продолжительное.

У вина освежающий, яркий аромат с тонами красных фруктов и листьев чая и пикантными пряными акцентами.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, а также вегетарианскими блюдами.

Вино светлого розово-оранжевого цвета.

Чудесный вкус вина демонстрирует чистоту фруктовых тонов, сочетая оттенки компота из красных ягод и арбуза с тонкими теплыми древесными и сливочными нотами.

Прекрасные ноты душистых лепестков розы сочетаются в легком аромате вина с нежными оттенками заварного крема, клубники, цитрусовых, трав и древесной коры плодовых деревьев.

Вино очень универсально. Оно может подаваться между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных продуктов питания в разных стилях. Попробуйте его с запеченной индейкой с начинкой из свежего сыра.

The Ned, Pinot Rose — сочное, ароматное розовое вино, гармонично сочетающее в купаже две разновидности сорта Пино: Пино Нуар и Пино Гри. Первый обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящими кислотными краями. Второй придает вкусу богатство, плотность, прекрасную текстуру и фруктовую сладость. Виноград для изготовления вина выращивается на почвах свободного дренирования, происходящих от древнего русла реки и состоящих из каменистого ила и суглинистого верхнего слоя. После мягкого прессования, сводящего к минимуму извлечение цвета и танинов, полученный виноградный сок ферментируется при регулируемой температуре в резервуары из нержавеющей стали. Для ферментации используются выбранные штаммы дрожжей, отобранные по их способностям захватывать и усиливать интенсивность аромата и способствовать улучшению текстуры вкуса. Созданное, чтобы наслаждаться его вибрацией и свежестью, вино рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет. Благоприятный и один из самых теплых сезонов 2018 года обеспечил исключительные условия для созревания винограда. Урожай был собран раньше обычного, так как виноград достиг необходимой зрелости для создания ярких с энергичных вин, типичных для долины Вайхопай.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино светлого розово-оранжевого цвета.

Чудесный вкус вина демонстрирует чистоту фруктовых тонов, сочетая оттенки компота из красных ягод и арбуза с тонкими теплыми древесными и сливочными нотами.

Прекрасные ноты душистых лепестков розы сочетаются в легком аромате вина с нежными оттенками заварного крема, клубники, цитрусовых, трав и древесной коры плодовых деревьев.

Вино очень универсально. Оно может подаваться между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных продуктов питания в разных стилях. Попробуйте его с запеченной индейкой с начинкой из свежего сыра.

The Ned, Pinot Rose — сочное, ароматное розовое вино, гармонично сочетающее в купаже две разновидности сорта Пино: Пино Нуар и Пино Гри. Первый обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящими кислотными краями. Второй придает вкусу богатство, плотность, прекрасную текстуру и фруктовую сладость. Виноград для изготовления вина выращивается на почвах свободного дренирования, происходящих от древнего русла реки и состоящих из каменистого ила и суглинистого верхнего слоя. После мягкого прессования, сводящего к минимуму извлечение цвета и танинов, полученный виноградный сок ферментируется при регулируемой температуре в резервуары из нержавеющей стали. Для ферментации используются выбранные штаммы дрожжей, отобранные по их способностям захватывать и усиливать интенсивность аромата и способствовать улучшению текстуры вкуса. Созданное, чтобы наслаждаться его вибрацией и свежестью, вино рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет. Благоприятный и один из самых теплых сезонов 2018 года обеспечил исключительные условия для созревания винограда. Урожай был собран раньше обычного, так как виноград достиг необходимой зрелости для создания ярких с энергичных вин, типичных для долины Вайхопай.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Leon Perdigal" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное в честь Леона Пердигаля, который основал свое хозяйство в 1856 году в Ожье. Леон Пердигаль славился своими знаниями о том, как сделать вино из долины Роны исключительным. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Красное вино "Леон Пердигаль" рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Leon Perdigal" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное в честь Леона Пердигаля, который основал свое хозяйство в 1856 году в Ожье. Леон Пердигаль славился своими знаниями о том, как сделать вино из долины Роны исключительным. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Красное вино "Леон Пердигаль" рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

У вина прозрачный светло-лососевый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-фруктовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов и специй.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и жареной рыбой.

"Charme des Demoiselles" Rose — соблазнительное, утонченное розовое вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Cinsault, Grenache, Rolle, Mourvèdre и Tibouren. Виноград произрастает на виноградниках Chateau des Demoiselles. После того, как урожай был собран механическим способом, ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Затем виноград проходит бережное прессование пневматическим инертным прессом. Короткая мацерация и ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в течение 10-14 дней. Купажирование проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Charme des Demoiselles" Rose очаровывает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

У вина прозрачный светло-лососевый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-фруктовыми оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов и специй.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, салатами и жареной рыбой.

"Charme des Demoiselles" Rose — соблазнительное, утонченное розовое вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Cinsault, Grenache, Rolle, Mourvèdre и Tibouren. Виноград произрастает на виноградниках Chateau des Demoiselles. После того, как урожай был собран механическим способом, ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Затем виноград проходит бережное прессование пневматическим инертным прессом. Короткая мацерация и ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в течение 10-14 дней. Купажирование проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Charme des Demoiselles" Rose очаровывает своим вкусом и ароматом с первых секунд.

Вино яркого рубинового цвета средней концентрации.

Элегантный, полный, прекрасно сбалансированный вкус наполнен мягкими, шелковистыми танинами, живой кислотностью, тонами спелых фруктов, специй и выразительной минеральной отделкой. Длительное послевкусие с освежающими минеральными нюансами.

В свежем и выразительном аромате вина доминируют яркие ноты диких ягод, гармонично дополненные оттенками пряных специй и листьев чая.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями, а также вегетарианской кухней.

Вино яркого рубинового цвета средней концентрации.

Элегантный, полный, прекрасно сбалансированный вкус наполнен мягкими, шелковистыми танинами, живой кислотностью, тонами спелых фруктов, специй и выразительной минеральной отделкой. Длительное послевкусие с освежающими минеральными нюансами.

В свежем и выразительном аромате вина доминируют яркие ноты диких ягод, гармонично дополненные оттенками пряных специй и листьев чая.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями, а также вегетарианской кухней.

Цвет вина — темно-красный с фиолетовым отливом.

Вино обладает богатым вкусом, в котором оттенки темных ягод и фруктов сочетаются с нюансами шоколада и специй. В приятной отделке нотки дуба и легкие танины хорошо выделяются на фоне ощутимой кислотности.

У вина насыщенный фруктовый аромат с тонами дуба, оттенками темных ягод, сливы, шоколада, а также пряными нотками перца, лаврового листа и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, рагу из мяса и овощей.

"Specialties" Mourvedre — красное сухое вино, представляющее Долину Качапоаль, славящуюся своими традициями виноделия. Собранный вручную виноград сорта Мурведр подвергается холодной мацерации в течение пяти дней. Ферментация на осадке и мацерация длятся 21 день и проходят при контролируемой температуре 28ºC. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках, которые используются повторно.  История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Цвет вина — темно-красный с фиолетовым отливом.

Вино обладает богатым вкусом, в котором оттенки темных ягод и фруктов сочетаются с нюансами шоколада и специй. В приятной отделке нотки дуба и легкие танины хорошо выделяются на фоне ощутимой кислотности.

У вина насыщенный фруктовый аромат с тонами дуба, оттенками темных ягод, сливы, шоколада, а также пряными нотками перца, лаврового листа и ванили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, рагу из мяса и овощей.

"Specialties" Mourvedre — красное сухое вино, представляющее Долину Качапоаль, славящуюся своими традициями виноделия. Собранный вручную виноград сорта Мурведр подвергается холодной мацерации в течение пяти дней. Ферментация на осадке и мацерация длятся 21 день и проходят при контролируемой температуре 28ºC. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках, которые используются повторно.  История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!