Вино тибурен, Лакрима, Шасла, Усахелаури, Эмеральд Рислинг, Тинто де Торо, монастрель и Семильон 3 л и 0.75 л, Страница 14

Имеет глубокий вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктово-дубовыми оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с джемовыми нюансами.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" 12 Meses, Jumilla DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2022: серебряная медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2022: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2021: золотая медаль на "Mundus Vini"; — урожай 2021: серебряная медаль на "The Drink Business"; — урожай 2020: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2020: серебряная медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2017: золотая медаль на "Bacchus, Concurso Internacional de Vinos"; — урожай 2016: золотая медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Concours Mondial Bruxelles";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

Имеет глубокий вишневый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с фруктово-дубовыми оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с джемовыми нюансами.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" 12 Meses, Jumilla DOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2022: серебряная медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2022: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2021: золотая медаль на "Mundus Vini"; — урожай 2021: серебряная медаль на "The Drink Business"; — урожай 2020: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2020: серебряная медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Concours Mondial Bruxelles"; — урожай 2017: золотая медаль на "Bacchus, Concurso Internacional de Vinos"; — урожай 2016: золотая медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Concours Mondial Bruxelles";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий и сбалансированный, обладает приятной сладостью, нотами сока зрелых тропических фруктов, нюансами инжира, изюма и меда. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Изысканный и выразительный аромат вина раскрывается тонами зрелого абрикоса и ананаса в обрамлении нюансов крем-брюле, свежей выпечки, марципана и липового меда.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов, сыров с благородной плесенью и фуа-гра.

Вино "Garonnelles" производится компанией "La Passion des Terroirs" из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках апелласьона Сотерн. Урожай собирают по достижении плодами максимальной спелости, причем отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью, которая развивается на здоровых плодах благодаря особому микроклимату региона в сентябре и октябре. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым днем, поэтому на винограде образуется благородная плесень без гниения ягод. На винодельне плоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий и сбалансированный, обладает приятной сладостью, нотами сока зрелых тропических фруктов, нюансами инжира, изюма и меда. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Изысканный и выразительный аромат вина раскрывается тонами зрелого абрикоса и ананаса в обрамлении нюансов крем-брюле, свежей выпечки, марципана и липового меда.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов, сыров с благородной плесенью и фуа-гра.

Вино "Garonnelles" производится компанией "La Passion des Terroirs" из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках апелласьона Сотерн. Урожай собирают по достижении плодами максимальной спелости, причем отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью, которая развивается на здоровых плодах благодаря особому микроклимату региона в сентябре и октябре. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым днем, поэтому на винограде образуется благородная плесень без гниения ягод. На винодельне плоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, глубокий, с яркой фруктовой атакой и спелой свежей кислотностью. Постепенно вкус становится более жирным и округлым. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и желтых садовых фруктов.

Тонкий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками хлебных крошек. При перемешивании более ярко проявляются тона зрелых плодов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, мидиями, салатами с овощами и мясом птицы, блюдами китайской кухни.

"La Clarte de Haut-Brion" — плотное, свежее, яркое, очень достойное белое вино, которое можно назвать потомком сразу двух престижных поместий Домена Кларенс Диллон: Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion. Первый выпуск вина "Ля Кларте де О-Брион" состоялся в 2009 году. До этого вино выпускалось под названием "Les Plantiers du Haut-Brion". Погодные условия 2017 года позволили виноградарям получить урожай, обладающий всеми качествами, чтобы стать эталоном винтажа. Ферментация и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках (60% новых). Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2029 год.Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого апелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, глубокий, с яркой фруктовой атакой и спелой свежей кислотностью. Постепенно вкус становится более жирным и округлым. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и желтых садовых фруктов.

Тонкий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками хлебных крошек. При перемешивании более ярко проявляются тона зрелых плодов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, мидиями, салатами с овощами и мясом птицы, блюдами китайской кухни.

"La Clarte de Haut-Brion" — плотное, свежее, яркое, очень достойное белое вино, которое можно назвать потомком сразу двух престижных поместий Домена Кларенс Диллон: Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion. Первый выпуск вина "Ля Кларте де О-Брион" состоялся в 2009 году. До этого вино выпускалось под названием "Les Plantiers du Haut-Brion". Погодные условия 2017 года позволили виноградарям получить урожай, обладающий всеми качествами, чтобы стать эталоном винтажа. Ферментация и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках (60% новых). Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2029 год.Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Общая площадь виноградников 46 га, расположенных на типичными для этого апелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, сладких специй, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Maduresa", Valencia DOP —  красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Кариньяно. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных амфорах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в дуюбовых бочках объемом 500 литров.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, сладких специй, пряностей и дуба.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Maduresa", Valencia DOP —  красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Кариньяно. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных амфорах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в дуюбовых бочках объемом 500 литров.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино бледно-соломенного цвета с лимонно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, с выразительными нотами нектарина и цитрусовых фруктов, поддерживаемыми тонкими оттенками крыжовника и лимонного тимьяна. Хрустящая кислотность гарантирует яркое, стойкое послевкусие.

Вино отличается свежим, ярким ароматом, сотканным из нот крыжовника и косточковых фруктов, которые дополнены тонами цедры лимона, дыни и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, омаром, овощами и мягкими сырами.

Вино "Tilly's Vineyard" создано в дань уважения двоюродной бабушке Стивена Хеншке, Оттилии Матильде, одной из многих замечательных женщин-первооткрывателей той эпохи, которые в повседневной жизни работали на земле, выращивали собственные продукты и воспитывали большие семьи.Henschke, "Tilly's Vineyard" — утонченное, свежее белое сухое вино из отборного винограда, произрастающего на виноградниках в долине Иден и местечке Ленсвуд в винодельческом регионе Аделаида Хиллз. Купаж изящного австралийского вина "Tilly's Vineyard", 2017 составляют сорта винограда Семильон (55%), Совиньон Блан (22%), Пино Гри (12%), Шардоне (6%) и Рислинг (5%), каждый из которых наделяет это яркое кюве уникальными сортовыми характеристиками. В 2017 году урожай был собран в период с 18 марта по 12 апреля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, включающему ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, по завершении которой вино разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2017 год выдался очень непростым, поскольку сильные зимние дожди, ураганные весенние ветры и град создали одни из самых сложных условий для созревания урожая, которые когда-либо наблюдались в Ленсвуде. Позднее цветение пришлось на редкие безветренные и солнечные дни. В регионе долины Иден также наблюдались сильные ветры и немного более обильные осадки, чем в долине Баросса. Такие погодные условия задержали цветение, однако мягкое лето с оптимальным количеством осадков позволили винограду достичь полной зрелости. К Пасхе все белые сорта винограда долины Иден и региона Аделаида Хиллз были собраны в отличном состоянии. Белые вина 2017 года отличаются исключительным качеством и безупречным цветочным и ярким характером.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в XIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов. 

Вино бледно-соломенного цвета с лимонно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, с выразительными нотами нектарина и цитрусовых фруктов, поддерживаемыми тонкими оттенками крыжовника и лимонного тимьяна. Хрустящая кислотность гарантирует яркое, стойкое послевкусие.

Вино отличается свежим, ярким ароматом, сотканным из нот крыжовника и косточковых фруктов, которые дополнены тонами цедры лимона, дыни и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, омаром, овощами и мягкими сырами.

Вино "Tilly's Vineyard" создано в дань уважения двоюродной бабушке Стивена Хеншке, Оттилии Матильде, одной из многих замечательных женщин-первооткрывателей той эпохи, которые в повседневной жизни работали на земле, выращивали собственные продукты и воспитывали большие семьи.Henschke, "Tilly's Vineyard" — утонченное, свежее белое сухое вино из отборного винограда, произрастающего на виноградниках в долине Иден и местечке Ленсвуд в винодельческом регионе Аделаида Хиллз. Купаж изящного австралийского вина "Tilly's Vineyard", 2017 составляют сорта винограда Семильон (55%), Совиньон Блан (22%), Пино Гри (12%), Шардоне (6%) и Рислинг (5%), каждый из которых наделяет это яркое кюве уникальными сортовыми характеристиками. В 2017 году урожай был собран в период с 18 марта по 12 апреля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, включающему ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, по завершении которой вино разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2017 год выдался очень непростым, поскольку сильные зимние дожди, ураганные весенние ветры и град создали одни из самых сложных условий для созревания урожая, которые когда-либо наблюдались в Ленсвуде. Позднее цветение пришлось на редкие безветренные и солнечные дни. В регионе долины Иден также наблюдались сильные ветры и немного более обильные осадки, чем в долине Баросса. Такие погодные условия задержали цветение, однако мягкое лето с оптимальным количеством осадков позволили винограду достичь полной зрелости. К Пасхе все белые сорта винограда долины Иден и региона Аделаида Хиллз были собраны в отличном состоянии. Белые вина 2017 года отличаются исключительным качеством и безупречным цветочным и ярким характером.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в XIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов. 

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Имеет слегка туманный оранжевый цвет.

Вино демонстрирует сочный, яркий вкус с нотами кураги, шиповника и цукатов. Послевкусие долгое и мягкое.

Привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, персика, абрикоса, трав и зеленого чая.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

Shukhrat Khakimov & Viticultores, Orange — оранжевое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Семильон, выращенного естественным способом на известковых почвах на лозах, возраст которых составляет 60-70 лет. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Естественное брожение проходит с использованием диких дрожжей, а мацерация на кожице в течение 40 дней усиливает вкус вина. Бутилируется вино без фильтрации и осветления.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Имеет слегка туманный оранжевый цвет.

Вино демонстрирует сочный, яркий вкус с нотами кураги, шиповника и цукатов. Послевкусие долгое и мягкое.

Привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, персика, абрикоса, трав и зеленого чая.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

Shukhrat Khakimov & Viticultores, Orange — оранжевое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Семильон, выращенного естественным способом на известковых почвах на лозах, возраст которых составляет 60-70 лет. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Естественное брожение проходит с использованием диких дрожжей, а мацерация на кожице в течение 40 дней усиливает вкус вина. Бутилируется вино без фильтрации и осветления.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с маслянистой текстурой, нотками персика, яблока и тропических фруктов, плавно переходящими в свежее послевкусие.

Приятный аромат вина раскрывается нотами белых и экзотических фруктов, которые гармонично дополняются нюансами поджаренной булочки.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками из рыбы и морепродуктов.

Белое вино "Chаteau Tour Leognan" — второе вино хозяйства Chateau Carbonnieux. Бленд вина состоит из доминирующего сорта Совиньон Блан и небольшой части сорта Семильон, выращенных на виноградниках аппелласьона Pessac-Leognan, на прекрасных гравийных почвах. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в баррелях, 25% из которых — новые. Винтаж обладает хорошим потенциалом развития — 10 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с маслянистой текстурой, нотками персика, яблока и тропических фруктов, плавно переходящими в свежее послевкусие.

Приятный аромат вина раскрывается нотами белых и экзотических фруктов, которые гармонично дополняются нюансами поджаренной булочки.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками из рыбы и морепродуктов.

Белое вино "Chаteau Tour Leognan" — второе вино хозяйства Chateau Carbonnieux. Бленд вина состоит из доминирующего сорта Совиньон Блан и небольшой части сорта Семильон, выращенных на виноградниках аппелласьона Pessac-Leognan, на прекрасных гравийных почвах. Выдерживалось вино на протяжении 9 месяцев в баррелях, 25% из которых — новые. Винтаж обладает хорошим потенциалом развития — 10 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино красивого, блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, бодрящий, гармоничный, округлый, хорошо структурированный, с восхитительными нотками булочки Бриоши и нежным, свежим послевкусием.

В аромате вина тона маракуйи и розового грейпфрута смешиваются с гладкой ментоловой свежестью.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из спаржи, терринам из рыбы и лобстеров, ракообразным и оливкам. Также отлично подходит в качестве аперитива, сочетается со сливочными и козьими сырами и выпечкой.

"G" de Guiraud — великолепный пример сухого белого Бордо, биодинамическое вино, которое имеет сочный вкус и соблазнительный аромат. Для производства вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Всего 15 га из обширных виноградников хозяйства отведено под выращивание винограда для сухих белых вин. Почвы участка — гравийные, на известняковых и глинистых подпочвах. Урожай проходит тщательную сортировку еще на этапе ручного сбора, когда отбраковывается несозревший или перезревший виноград. Вторичная сортировка применяется по необходимости перед началом винификации, которая начинается с прессования ягод и фильтрации виноградного сока только первого отжима при низкой температуре в течение суток. Ферментация проходит в бочках однократного использования из-под главного вина Шато (50%) и чанах из нержавеющей стали (50%). Яблочно-молочное брожение сроком 10 дней в 2022 году проводили только для определенной части сусла (5%). Выдержка на осадке в бочках при постоянном перемешивании длилась 6 месяцев. 

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Вино красивого, блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, бодрящий, гармоничный, округлый, хорошо структурированный, с восхитительными нотками булочки Бриоши и нежным, свежим послевкусием.

В аромате вина тона маракуйи и розового грейпфрута смешиваются с гладкой ментоловой свежестью.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из спаржи, терринам из рыбы и лобстеров, ракообразным и оливкам. Также отлично подходит в качестве аперитива, сочетается со сливочными и козьими сырами и выпечкой.

"G" de Guiraud — великолепный пример сухого белого Бордо, биодинамическое вино, которое имеет сочный вкус и соблазнительный аромат. Для производства вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Всего 15 га из обширных виноградников хозяйства отведено под выращивание винограда для сухих белых вин. Почвы участка — гравийные, на известняковых и глинистых подпочвах. Урожай проходит тщательную сортировку еще на этапе ручного сбора, когда отбраковывается несозревший или перезревший виноград. Вторичная сортировка применяется по необходимости перед началом винификации, которая начинается с прессования ягод и фильтрации виноградного сока только первого отжима при низкой температуре в течение суток. Ферментация проходит в бочках однократного использования из-под главного вина Шато (50%) и чанах из нержавеющей стали (50%). Яблочно-молочное брожение сроком 10 дней в 2022 году проводили только для определенной части сусла (5%). Выдержка на осадке в бочках при постоянном перемешивании длилась 6 месяцев. 

В 1766 году дворянское гнездо семьи Монс, носившее название "Maison noble du Bayle", было приобретено негоциантом из Бордо по имени Пьер Гиро. Поместье привлекло внимание торговца, в частности, благодаря своему винодельческому прошлому. Пьер Гиро решил продолжить традицию производства местных вин, не забыв дать поместью новое имя — Шато Гиро.На протяжении следующего столетия Пьер Гиро и его сын Луи занимались развитием и приумножением своих владений, выступая как рачительные и предусмотрительные хозяева. Однако у внука Пьера Гиро — Пьера-Амана дела пошли не столь удачно, поэтому в 1846 году Шато пришлось продать. С этого времени и в течение последующих 160 лет поместье сменило множество владельцев, не теряя своего имени, и продолжая выпускать превосходные вина. Так, имя Шато вошло в историю уже в 1855 году, когда его винам был дарован статус Премье Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes).Нынешними владельцами Chateau Guiraud, общей площадью 128 гектаров, являются ведущие знатоки виноделия и бизнесмены — предприниматель Роберт Пежо, Оливер Бернар — владелец Домена де Шевалье, Стефан фон Нейпперг — владелец Шато Канон ла Гаффельер и Ксавьер Планти — управляющий поместья. Вина под брендом "Шато Гиро" производятся с учетом традиций Бордо и инновационных методов. Например, в хозяйстве принята на вооружение селекция лоз, из которых уже были произведены лучшие вина Шато. Черенки при этом не подвергаются клонированию, но их урожай используется для создания новых купажей.

Вино нежно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает изысканным вкусом с тонами цитрусовых, тропических фруктов и длительным минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, ананаса, айвы и яблока.

Вино рекомендовано подавать к легким закускам, рыбе, копченому лососю, моллюскам и сырам.

Chateau Saint-Robert, "Poncet Deville" Blanc, Graves AOC — элегантное белое сухое вино, которое производится в одноименном Шато Сен-Робер — хозяйстве, где виноградные лозы культивируют с 1686 года. Виноградники разбиты на бедных, каменистых почвах, которые отлично подходят для выращивания сортов Совиньон Блан и Семильон. Площадь виноградников хозяйства составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 15 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Шато Сен-Робер находится в апелласьоне Грав, который относится к тем регионам Бордо, для которых характерно получение добротных вин даже в годы неблагоприятных урожаев в соседних шато. Шато Сен-Робер — это старинный замок, который долго пустовал после французской революции, вплоть до 19 века, пока один из его владельцев Poncet Deville, не принял решение возродить виноделие в регионе. С тех пор популярность Шато Сен-Робер неуклонно растет, а белые и красные вина хозяйства радуют отменным качеством и вкусом.

Вино нежно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает изысканным вкусом с тонами цитрусовых, тропических фруктов и длительным минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, ананаса, айвы и яблока.

Вино рекомендовано подавать к легким закускам, рыбе, копченому лососю, моллюскам и сырам.

Chateau Saint-Robert, "Poncet Deville" Blanc, Graves AOC — элегантное белое сухое вино, которое производится в одноименном Шато Сен-Робер — хозяйстве, где виноградные лозы культивируют с 1686 года. Виноградники разбиты на бедных, каменистых почвах, которые отлично подходят для выращивания сортов Совиньон Блан и Семильон. Площадь виноградников хозяйства составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 15 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Шато Сен-Робер находится в апелласьоне Грав, который относится к тем регионам Бордо, для которых характерно получение добротных вин даже в годы неблагоприятных урожаев в соседних шато. Шато Сен-Робер — это старинный замок, который долго пустовал после французской революции, вплоть до 19 века, пока один из его владельцев Poncet Deville, не принял решение возродить виноделие в регионе. С тех пор популярность Шато Сен-Робер неуклонно растет, а белые и красные вина хозяйства радуют отменным качеством и вкусом.

Вино соломенного цвета.

Яркий, освежающий, сбалансированный вкус вина сочетает элегантные фруктовые и цветочные тона, завершаясь сухим послевкусием с нотками специй.

В утонченном, свежем, деликатном аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов обрамлены пряными нюансами перца.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, ракообразным, телятине и легким закускам.

Молодое белое вино Clos Lamothe, Graves Blanc изготовлено из винограда сорта Семильон с небольшой добавкой сорта Совиньон Блан. Его мягкий, душистый вкус свидетельствует об исключительной степени зрелости винограда в сезоне. Вино в первую очередь подойдет к блюдам из вареной рыбы, ракообразным, устрицам и другим морепродуктам. 

Вино соломенного цвета.

Яркий, освежающий, сбалансированный вкус вина сочетает элегантные фруктовые и цветочные тона, завершаясь сухим послевкусием с нотками специй.

В утонченном, свежем, деликатном аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов обрамлены пряными нюансами перца.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, ракообразным, телятине и легким закускам.

Молодое белое вино Clos Lamothe, Graves Blanc изготовлено из винограда сорта Семильон с небольшой добавкой сорта Совиньон Блан. Его мягкий, душистый вкус свидетельствует об исключительной степени зрелости винограда в сезоне. Вино в первую очередь подойдет к блюдам из вареной рыбы, ракообразным, устрицам и другим морепродуктам. 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с нотами тропических и косточковых фруктов, приятной цитрусовой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина представлен широкой гаммой оттенков, в основном — очень спелых цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, телятиной в соусе, морскими гребешками, рыбой в соусе, сырами и другими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc — фирменное кюве Шато Остан-Пикан, элегантное белое вино, которое неоднократно признавалось одним из лучших белых вин Бордо. Оно производится с величайшей осторожностью из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, который произрастает на смешанной почве, состоящей из глины, известняка и кремния. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Ферментация проходит в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке с регулярным перемешиванием в 400-литровых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с нотами тропических и косточковых фруктов, приятной цитрусовой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина представлен широкой гаммой оттенков, в основном — очень спелых цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, телятиной в соусе, морскими гребешками, рыбой в соусе, сырами и другими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc — фирменное кюве Шато Остан-Пикан, элегантное белое вино, которое неоднократно признавалось одним из лучших белых вин Бордо. Оно производится с величайшей осторожностью из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, который произрастает на смешанной почве, состоящей из глины, известняка и кремния. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Ферментация проходит в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке с регулярным перемешиванием в 400-литровых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, манго, лимонного курда, белого шоколада и пралине, восковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, вареной груши, мускатного ореха и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, к морским гребешкам, рыбе-гриль и сырам.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc, Sainte-Foy Cotes de Bordeaux AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Бнал, Семильон и Мюскадель. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых и глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация проходит в барриках со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ананаса, манго, лимонного курда, белого шоколада и пралине, восковой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, вареной груши, мускатного ореха и белого перца.

Вино подается в качестве аперитива, к морским гребешкам, рыбе-гриль и сырам.

Chateau Hostens-Picant, "Cuvеe des Demoiselles" Blanc, Sainte-Foy Cotes de Bordeaux AOC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Бнал, Семильон и Мюскадель. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых и глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация проходит в барриках со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино красивого золотисто-желтого цвета с серебристо-серыми отблесками.

Вино обладает концентрированным, насыщенным, маслянистым вкусом с тонами айвы и акациевого меда, гармоничной свежей кислотностью, сбалансированной со сладостью, и живым, обволакивающим послевкусием.

Пышный аромат вина наполнен тонами белых цветов, цукатов и нотками специй.

Вино отлично сочетается с утиной грудкой с жареными абрикосами, голубыми сырами, фуа-гра, десертами.

"Les Remparts de Bastor-Lamontagne" — элегантное сладкое вино, обладающее душистым ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель для изготовления вина выращивается, в основном, в коммуне Преньяк (за исключением небольшого участка площадью 0,71 га в коммуне Барсак, который изначально был присоединен к Шато Сен-Робер). Терруар — гравийно-песчаный, с легкой глинистой прожилкой. Возраст лоз превышает 45 лет. После сбора виноград подвергается медленному отжиму с помощью пневматических прессов. После легкого отстаивания сок ферментируется в бочках и выдерживается в них же на протяжении не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года способен прекрасно храниться и развиваться на протяжении 10 лет.   История Bastor-Lamontagne уходит своими корнями в начало XVIII века, тогда эти земли были во владении французской короны. Однако в 1711 году поместье Бастор было пожаловано Винсену де ла Монтеню — бордоскому парламентарию. Карты того времени позволяют предполагать, что на землях Шато Бастор-Лямонтань возделывали не только зерновые культуры — уже в то время там находился достаточно обширный виноградник. Однако виноградарство стало доминировать только в 1839 году и это связано с именем Амадея Ларьё, который в то время являлся владельцем О-Бриона. В 1936 году вновь произошли изменения — когда Вискун де Ларошеброшар (потомок семьи Larrieu) продал имение компании Foncier-Vignobles, которая является владельцем и по сей день.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с серебристо-серыми отблесками.

Вино обладает концентрированным, насыщенным, маслянистым вкусом с тонами айвы и акациевого меда, гармоничной свежей кислотностью, сбалансированной со сладостью, и живым, обволакивающим послевкусием.

Пышный аромат вина наполнен тонами белых цветов, цукатов и нотками специй.

Вино отлично сочетается с утиной грудкой с жареными абрикосами, голубыми сырами, фуа-гра, десертами.

"Les Remparts de Bastor-Lamontagne" — элегантное сладкое вино, обладающее душистым ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель для изготовления вина выращивается, в основном, в коммуне Преньяк (за исключением небольшого участка площадью 0,71 га в коммуне Барсак, который изначально был присоединен к Шато Сен-Робер). Терруар — гравийно-песчаный, с легкой глинистой прожилкой. Возраст лоз превышает 45 лет. После сбора виноград подвергается медленному отжиму с помощью пневматических прессов. После легкого отстаивания сок ферментируется в бочках и выдерживается в них же на протяжении не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года способен прекрасно храниться и развиваться на протяжении 10 лет.   История Bastor-Lamontagne уходит своими корнями в начало XVIII века, тогда эти земли были во владении французской короны. Однако в 1711 году поместье Бастор было пожаловано Винсену де ла Монтеню — бордоскому парламентарию. Карты того времени позволяют предполагать, что на землях Шато Бастор-Лямонтань возделывали не только зерновые культуры — уже в то время там находился достаточно обширный виноградник. Однако виноградарство стало доминировать только в 1839 году и это связано с именем Амадея Ларьё, который в то время являлся владельцем О-Бриона. В 1936 году вновь произошли изменения — когда Вискун де Ларошеброшар (потомок семьи Larrieu) продал имение компании Foncier-Vignobles, которая является владельцем и по сей день.

Вино прозрачного лососево-розового цвета с серебристыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с гибкой атакой, оттенками апельсиновой цедры, бодрящей кислотностью и очень свежим послевкусием, в котором остаются приятные солоноватые минеральные нотки.

Нежный, свежий аромат вина наполнен оттенками ревеня, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом или рыбой, мясными и рыбными закусками, морепродуктами.

"Tendax" — новинка от Шато Брандо, натуральное розовое сухое вино, которое Шато начало производить в 2021 году. Французское сленговое слово "tendax" означает напряженную ситуацию. Жюльен Вугт хотел создать розовое вино, которое было бы живым и насыщенным, как белое. Также, вино было названо "Тандакс" из-за напряжения, которое исходит от бодрящей кислотности. Виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Каберне Совиньон для изготовления "Тандакс" Жюльен закупает у биодинамического виноградаря в Антр-Дё-Мер. Все три сорта подвергаются непосредственному прессованию, спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей проходит в керамических неглазурованных чанах из песчаника, без покрытия внутри. После яблочно-молочного брожения и выдержки вино разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино прозрачного лососево-розового цвета с серебристыми отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с гибкой атакой, оттенками апельсиновой цедры, бодрящей кислотностью и очень свежим послевкусием, в котором остаются приятные солоноватые минеральные нотки.

Нежный, свежий аромат вина наполнен оттенками ревеня, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом или рыбой, мясными и рыбными закусками, морепродуктами.

"Tendax" — новинка от Шато Брандо, натуральное розовое сухое вино, которое Шато начало производить в 2021 году. Французское сленговое слово "tendax" означает напряженную ситуацию. Жюльен Вугт хотел создать розовое вино, которое было бы живым и насыщенным, как белое. Также, вино было названо "Тандакс" из-за напряжения, которое исходит от бодрящей кислотности. Виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Каберне Совиньон для изготовления "Тандакс" Жюльен закупает у биодинамического виноградаря в Антр-Дё-Мер. Все три сорта подвергаются непосредственному прессованию, спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей проходит в керамических неглазурованных чанах из песчаника, без покрытия внутри. После яблочно-молочного брожения и выдержки вино разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками, легкими минеральными нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами, среди которых преобладают оттенки грейпфрута, нотами белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. Это вино обладает свежим вкусом и ароматом с цитрусовыми оттенками. Оно прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как пара для блюд из рыбы и белого мяса.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками, легкими минеральными нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами, среди которых преобладают оттенки грейпфрута, нотами белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. Это вино обладает свежим вкусом и ароматом с цитрусовыми оттенками. Оно прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как пара для блюд из рыбы и белого мяса.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина нежный, гладкий, свежий, с оттенками груши, сладкого лимона и помело, сбалансированной кислотностью и долгим, линейным послевкусием с фруктово-минеральными акцентами.

Вино демонстрирует утонченный аромат с оттенками цитрусовых и белых фруктов, белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 25% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была дождливой и мягкой в 2021 году в Бордо, март также выдался теплым, что способствовало раннему началу вегетационного цикла. В начале апреля начались затяжные и сильные холода, особенно тяжелый период выпал на 7 и 8 апреля, когда температура воздуха опустилась ниже 0 °С. Ущерб от заморозков был очень серьезным — от 30 до 100%, за исключением нескольких уцелевших участков. Проливные дожди в мае и июне вызвали вирулентную вспышку мучнистой росы. Июль и август были довольно сухими, но в целом прохладными. К счастью, погода в конце августа и начале сентября способствовала созреванию урожая при сохранении высокой кислотности. Сбор урожая винограда белых сортов проходил с 6 по 22 сентября. Уцелевший урожай продемонстрировал отличное качество, интенсивный аромат, богатство и свежесть вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино светло-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина нежный, гладкий, свежий, с оттенками груши, сладкого лимона и помело, сбалансированной кислотностью и долгим, линейным послевкусием с фруктово-минеральными акцентами.

Вино демонстрирует утонченный аромат с оттенками цитрусовых и белых фруктов, белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 25% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была дождливой и мягкой в 2021 году в Бордо, март также выдался теплым, что способствовало раннему началу вегетационного цикла. В начале апреля начались затяжные и сильные холода, особенно тяжелый период выпал на 7 и 8 апреля, когда температура воздуха опустилась ниже 0 °С. Ущерб от заморозков был очень серьезным — от 30 до 100%, за исключением нескольких уцелевших участков. Проливные дожди в мае и июне вызвали вирулентную вспышку мучнистой росы. Июль и август были довольно сухими, но в целом прохладными. К счастью, погода в конце августа и начале сентября способствовала созреванию урожая при сохранении высокой кислотности. Сбор урожая винограда белых сортов проходил с 6 по 22 сентября. Уцелевший урожай продемонстрировал отличное качество, интенсивный аромат, богатство и свежесть вкуса.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Интенсивный вишнево-красный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус очаровывает своим гармоничным балансом нежных специй и сдержанной фруктовости. Он интенсивный и утонченный, с мягкостью, которая манит продолжать смаковать. Его экспрессивность сочетается с яркой кислотностью, которая придает характер и живость, в то время как его концентрация гарантирует замечательный дегустационный опыт.

Букет раскрывает спектр ароматов красных ягод, таких как вишня и малина, дополненных бальзамическими нотками, которые оживляют букет.

Идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Разнообразие почв региона Эмпурда находит свое отражение в различных хозяйствах, принадлежащих Кастильо Перелада. Каждое из пяти поместий (fincas) имеет уникальный терруар, отличительные особенности которого ярко выражены в винах линейки "Vinos de finca"."Finca Espolla", Emporda DO — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сортов Монастрель и Сира, произрастающих на винограднике "Эсполья". Участок "Эсполья" занимает площадь в 21 га и расположен у подножия Пиренеев в районе Ле-Альберес. Почвы этого региона — кислые сланцевые, характерного черного цвета. Плотная посадка (6200 лоз на гектар) усиливает конкуренцию лоз за воду и питательные вещества и заставляет их развивать глубокую корневую систему, что автоматически снижает урожайность. Так виноделы получают виноград с многогранным ароматическим потенциалом и высоким уровнем качества. Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 25-26 °С. Выдерживается вино 22 месяца в новых бочках из французского дуба Алье. После розлива вино еще некоторое время проводит в бутылках. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Интенсивный вишнево-красный цвет с фиолетовыми бликами по краю бокала.

Вкус очаровывает своим гармоничным балансом нежных специй и сдержанной фруктовости. Он интенсивный и утонченный, с мягкостью, которая манит продолжать смаковать. Его экспрессивность сочетается с яркой кислотностью, которая придает характер и живость, в то время как его концентрация гарантирует замечательный дегустационный опыт.

Букет раскрывает спектр ароматов красных ягод, таких как вишня и малина, дополненных бальзамическими нотками, которые оживляют букет.

Идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами.

Разнообразие почв региона Эмпурда находит свое отражение в различных хозяйствах, принадлежащих Кастильо Перелада. Каждое из пяти поместий (fincas) имеет уникальный терруар, отличительные особенности которого ярко выражены в винах линейки "Vinos de finca"."Finca Espolla", Emporda DO — красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сортов Монастрель и Сира, произрастающих на винограднике "Эсполья". Участок "Эсполья" занимает площадь в 21 га и расположен у подножия Пиренеев в районе Ле-Альберес. Почвы этого региона — кислые сланцевые, характерного черного цвета. Плотная посадка (6200 лоз на гектар) усиливает конкуренцию лоз за воду и питательные вещества и заставляет их развивать глубокую корневую систему, что автоматически снижает урожайность. Так виноделы получают виноград с многогранным ароматическим потенциалом и высоким уровнем качества. Сбор урожая производится вручную. Ферментация и долгая мацерация проходит при температуре 25-26 °С. Выдерживается вино 22 месяца в новых бочках из французского дуба Алье. После розлива вино еще некоторое время проводит в бутылках. Потенциал вина составляет 5-10 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот щебня, клубники, лайма и морских брызг.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Domaine de l'Ile, Cotes de Provence AOP Rose — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Роль (верментино), Сенсо, Мурведр и Тибурен. Виноград собирается в ночные часы и незамедлительно отправляется на винодельню, где до рассвета осуществляется прессование плодов при максимально низкой температуре, чтобы сохранить сочную фруктовость. Полученный сок хранится в холоде. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Domaine de l'Ile — винодельческое хозяйство, расположенное в Поркероль на трех равнинах: Нотр Дам, Ле Фар и Брегансонне. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, все процессы проходят с максимальным уважением к окружающей среде. Обрезка лоз, обработка почвы, удаление бутонов, сбор урожая — эти этапы проводятся под чутким руководством виноградарей.На сегодняшний день компания выпускает два вина: белое и розовое. Эти вина в максимальной степени выражают характер и потенциал здешних земель, а их высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот щебня, клубники, лайма и морских брызг.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Domaine de l'Ile, Cotes de Provence AOP Rose — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Роль (верментино), Сенсо, Мурведр и Тибурен. Виноград собирается в ночные часы и незамедлительно отправляется на винодельню, где до рассвета осуществляется прессование плодов при максимально низкой температуре, чтобы сохранить сочную фруктовость. Полученный сок хранится в холоде. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Domaine de l'Ile — винодельческое хозяйство, расположенное в Поркероль на трех равнинах: Нотр Дам, Ле Фар и Брегансонне. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, все процессы проходят с максимальным уважением к окружающей среде. Обрезка лоз, обработка почвы, удаление бутонов, сбор урожая — эти этапы проводятся под чутким руководством виноградарей.На сегодняшний день компания выпускает два вина: белое и розовое. Эти вина в максимальной степени выражают характер и потенциал здешних земель, а их высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Бледно-желтый цвет.

Вкус округлый и свежий, среднетелый, с тонами розового помело, груши и поджаренного фундука. Стойкое послевкусие запоминается оттенками ореха, груши и выразительной солевой ноткой. Характер этого винтажа выражен щедростью и свежестью.

Аромат раскрывается оттенками белых цветов и цитрусовых фруктов, а затем, благодаря аэрации, развивается в сторону нот маракуйи и минеральных тонов.

Рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 20% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была умеренно дождливой и холодной до февраля, затем мягкая погода вернулась и вызвала довольно раннее распускание почек примерно 25 марта. Как и в 2021 году, в 2022 на регион обрушилась холодная воздушная масса, вызвавшая сильные морозы 1 и 2 апреля. Ущерб был значительным: урожайность снизилась на 40%. С мая высокие температуры способствовали возобновлению вегетативного цикла виноградных лоз. Развитие лоз еще больше ускорилось благодаря жаре и небольшому дождю в начале июня. В течение июня фенологические стадии быстро следовали одна за другой. Первая волна жары произошла в середине июня, что привело к дефициту воды. В конце наблюдались грозы с небольшим градом. Виноградники пострадали от 5 до 30% в зависимости от участков. Лето было жарким и сухим, с еще двумя волнами жары в середине июля и начале августа. Температура воздуха превысила 40 °С. Небольшой дождь в середине августа позволил лозам выдержать этот очень засушливый год и способствовал развитию зрелости. Лишь молодые растения начали проявлять значительные признаки стресса. Сбор начался рано, 18 августа, побив все рекорды. Винограду удалось сохранить очень хороший уровень кислотности. Сбор завершился 31 августа на участках холма Икем, принадлежащих к более поздним терруарам.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Бледно-желтый цвет.

Вкус округлый и свежий, среднетелый, с тонами розового помело, груши и поджаренного фундука. Стойкое послевкусие запоминается оттенками ореха, груши и выразительной солевой ноткой. Характер этого винтажа выражен щедростью и свежестью.

Аромат раскрывается оттенками белых цветов и цитрусовых фруктов, а затем, благодаря аэрации, развивается в сторону нот маракуйи и минеральных тонов.

Рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, легкими закусками и салатами.

"Lions de Suduiraut" Blanc Sec — изысканное и свежее белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Семильон и Совиньон Блан с особого участка Шато Сюдюиро, засаженного лозами, средний возраст которых составляет 20 лет. Песчаные почвы участка с мелким гравием придают вину фруктовые ароматы и прекрасную свежесть. Яркое ароматическое выражение "Лион де Сюдюиро" Блан Сек позволяет пить вино уже в молодом возрасте. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при контролируемой температуре. Часть вина (50%) созревает в чанах из нержавеющей стали, часть (50%) — в бочках, 20% из которых являются новыми, на протяжении 6 месяцев.Зима была умеренно дождливой и холодной до февраля, затем мягкая погода вернулась и вызвала довольно раннее распускание почек примерно 25 марта. Как и в 2021 году, в 2022 на регион обрушилась холодная воздушная масса, вызвавшая сильные морозы 1 и 2 апреля. Ущерб был значительным: урожайность снизилась на 40%. С мая высокие температуры способствовали возобновлению вегетативного цикла виноградных лоз. Развитие лоз еще больше ускорилось благодаря жаре и небольшому дождю в начале июня. В течение июня фенологические стадии быстро следовали одна за другой. Первая волна жары произошла в середине июня, что привело к дефициту воды. В конце наблюдались грозы с небольшим градом. Виноградники пострадали от 5 до 30% в зависимости от участков. Лето было жарким и сухим, с еще двумя волнами жары в середине июля и начале августа. Температура воздуха превысила 40 °С. Небольшой дождь в середине августа позволил лозам выдержать этот очень засушливый год и способствовал развитию зрелости. Лишь молодые растения начали проявлять значительные признаки стресса. Сбор начался рано, 18 августа, побив все рекорды. Винограду удалось сохранить очень хороший уровень кислотности. Сбор завершился 31 августа на участках холма Икем, принадлежащих к более поздним терруарам.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Привлекательно глубокий вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой.

Вкус структурированный, мускулистый, с выраженным фруктовым характером и средиземноморскими чертами, при этом свежий, минеральный и элегантный. Послевкусие продолжительное.

Ноты компота из спелых красных фруктов в обрамлении ароматов аниса и жареных семян, пряных и бальзамических нюансов, формируют выразительный букет.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

"MachoMan" — мускулистый Монастрель, воплощение мужественности региона Мурсия. 100 000 кг Монастреля поставляется ежегодно с 45 гектаров виноградников возрастом от 7 до 80 лет. 70% участков находятся в собственности компании Casa Rojo, а 30% арендуются. Все они расположены в окрестностях винодельни, в долине Ла Раха. 2021 год запомнился виноделам превосходным климатом. Холодная и сухая зима сменилась дождливой весной с умеренными температурами, за которой последовало лето с очень жаркими температурами днем и прохладными ночами. Большое количество осадков в период с апреля по июнь создало идеальный резерв, необходимый винограду для оптимального созревания до октября. Отличный вегетативный рост лоз позволил продлить сбор урожая до ноября, избежав самых жарких месяцев и обеспечив прохладный и эффективный сбор урожая в долине Ла Раха. По завершении традиционной винификации винтаж 2021 года выдерживался 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Розлив по бутылкам состоялся в июле 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.