Вино Темпранильо, Пинотаж, Неро д’Авола, Фиано и Ркацители, Страница 60

В состав этого вина входит 93% винограда Фиано и 7% сорта Манцони Бьянко, винифицированных при контролируемой температуре. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино демонстрирует блестящий и яркий соломенно-желтый цвет, аромат с цитрусовыми, цветочными и грушевыми тонами и свежий вкус с бархатистым послевкусием с нотами белых фруктов.  

В состав этого вина входит 93% винограда Фиано и 7% сорта Манцони Бьянко, винифицированных при контролируемой температуре. После выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино демонстрирует блестящий и яркий соломенно-желтый цвет, аромат с цитрусовыми, цветочными и грушевыми тонами и свежий вкус с бархатистым послевкусием с нотами белых фруктов.  

Цвет — нежно-розовый.

Вкус очень питкий, свежий и чистый, с соблазнительными нотками арбуза, клубники, красной смородины и сливок, приятной кислотностью и пикантными, горьковатыми штрихами грейпфрута в сухом послевкусии.

Изящные ароматы красных ягод и лепестков розы формируют тонкий, но выразительный букет.

Идеально подойдет для летнего отдыха. Прекрасно сочетается с фруктовым шашлычком, салатом из лосося с клубничным винегретом, суфле из козьего сыра, блюдами тайской кухни.

Lanzerac, Pinotage Rose — культовое розовое вино, которое высоко ценится многими поколениями любителей вина из Стелленбош за свой нежный, парфюмированный аромат, красивый цвет и мягкий фруктовый вкус. Виноград для изготовления вина выращивается в блоке L4, который был посажен в 2015 году на винограднике Ланзерак в долине Йонкершук. Блок занимает площадь в 3 га. Урожай собирают вручную, отбирают, сортируют и отделяют от гребней перед дроблением. Мацерация в контакте с кожицей в течение 2-3 часов позволяет суслу получить нежный розовый цвет. Далее сок оставляют отстаиваться на 48 часов при температуре около 13-14 °С. Прозрачный сок отделяют от осадка и инокулируют специальным коммерческим штаммом дрожжей. Ферментация протекает при температуре около 14 °С и длится примерно 10 дней. Сухое, ароматное, фруктовое розовое вино Ланзерак, Пинотаж Розе идеально подходит для приятного времяпрепровождения в теплые летние месяцы.

Винодельня Lanzerac была основана в 1692 году, всего через 13 лет после самого Стелленбоша, и является третьей старейшей фермой в этом районе. Первым владельцем хозяйства был Исаак Шрайвер, который посадил самые первые виноградники и, что неудивительно, назвал ферму "Schoongezicht", что означает "прекрасный вид". В начале 1800-х годов был построен первый погреб, который впоследствии был дополнен культовой усадьбой, демонстрирующей необычайно высокий уровень сложности для архитектуры голландского мыса того периода. Усадьба, которая теперь является Национальным объектом наследия, претерпела значительные изменения при одной из самых влиятельных владельцев хозяйства — Элизабет Катерине "Китти" Инглиш, которая купила "Schoongezicht" в 1920 году. Миссис Инглиш сменила название поместья на Ланзерак, по слухам, в честь своего тайного возлюбленного генерала Чарльза Ланрезака — французского генерала, который командовал 5-й французской армией во время Первой мировой войны. За девять лет владения она превратила поместье в одну из самых современных виноделен на мысе, заложив фундамент для всемирно известных вин Стелленбош. Миссис Инглиш скончалась в 1929 году, а в 1934 году поместье было куплено Якобом Трибелхорном — строителем, который расширил поместье миссис Инглиш. Он продолжил ее наследие по производству вин исключительного качества. Следующий владелец фермы, Ангус Баттс Бьюкенен, поднял репутацию поместья на новый уровень, выиграв несколько наград за вина, херес и бренди, которые он с гордостью производил, и тем самым утвердил Ланзерак в качестве ведущего бренда. Племянник Бьюкенена, лорд Дэвид Роудон, открыл новую волнующую эпоху, когда приобрел Lanzerac в 1958 году, превратив ферму в элегантный отель и местную достопримечательность. Он преобразовал оригинальный погреб и окружающие его здания в бары, комнаты отдыха, столовую и гостиничные номера. С тех пор Lanzerac стал синонимом социальной программы Стелленбош и предоставил многим туристам уникальный опыт виноделия, характеризующийся своим наследием и приверженностью дружественной культуре и сервису. Площадь хозяйства Lanzerac составляет 150 гектаров, из которых 45 заняты виноградниками. Компания производит 15 вин, включая игристое, которые пользуются большим спросом и заслуженным уважением потребителей.

Цвет — нежно-розовый.

Вкус очень питкий, свежий и чистый, с соблазнительными нотками арбуза, клубники, красной смородины и сливок, приятной кислотностью и пикантными, горьковатыми штрихами грейпфрута в сухом послевкусии.

Изящные ароматы красных ягод и лепестков розы формируют тонкий, но выразительный букет.

Идеально подойдет для летнего отдыха. Прекрасно сочетается с фруктовым шашлычком, салатом из лосося с клубничным винегретом, суфле из козьего сыра, блюдами тайской кухни.

Lanzerac, Pinotage Rose — культовое розовое вино, которое высоко ценится многими поколениями любителей вина из Стелленбош за свой нежный, парфюмированный аромат, красивый цвет и мягкий фруктовый вкус. Виноград для изготовления вина выращивается в блоке L4, который был посажен в 2015 году на винограднике Ланзерак в долине Йонкершук. Блок занимает площадь в 3 га. Урожай собирают вручную, отбирают, сортируют и отделяют от гребней перед дроблением. Мацерация в контакте с кожицей в течение 2-3 часов позволяет суслу получить нежный розовый цвет. Далее сок оставляют отстаиваться на 48 часов при температуре около 13-14 °С. Прозрачный сок отделяют от осадка и инокулируют специальным коммерческим штаммом дрожжей. Ферментация протекает при температуре около 14 °С и длится примерно 10 дней. Сухое, ароматное, фруктовое розовое вино Ланзерак, Пинотаж Розе идеально подходит для приятного времяпрепровождения в теплые летние месяцы.

Винодельня Lanzerac была основана в 1692 году, всего через 13 лет после самого Стелленбоша, и является третьей старейшей фермой в этом районе. Первым владельцем хозяйства был Исаак Шрайвер, который посадил самые первые виноградники и, что неудивительно, назвал ферму "Schoongezicht", что означает "прекрасный вид". В начале 1800-х годов был построен первый погреб, который впоследствии был дополнен культовой усадьбой, демонстрирующей необычайно высокий уровень сложности для архитектуры голландского мыса того периода. Усадьба, которая теперь является Национальным объектом наследия, претерпела значительные изменения при одной из самых влиятельных владельцев хозяйства — Элизабет Катерине "Китти" Инглиш, которая купила "Schoongezicht" в 1920 году. Миссис Инглиш сменила название поместья на Ланзерак, по слухам, в честь своего тайного возлюбленного генерала Чарльза Ланрезака — французского генерала, который командовал 5-й французской армией во время Первой мировой войны. За девять лет владения она превратила поместье в одну из самых современных виноделен на мысе, заложив фундамент для всемирно известных вин Стелленбош. Миссис Инглиш скончалась в 1929 году, а в 1934 году поместье было куплено Якобом Трибелхорном — строителем, который расширил поместье миссис Инглиш. Он продолжил ее наследие по производству вин исключительного качества. Следующий владелец фермы, Ангус Баттс Бьюкенен, поднял репутацию поместья на новый уровень, выиграв несколько наград за вина, херес и бренди, которые он с гордостью производил, и тем самым утвердил Ланзерак в качестве ведущего бренда. Племянник Бьюкенена, лорд Дэвид Роудон, открыл новую волнующую эпоху, когда приобрел Lanzerac в 1958 году, превратив ферму в элегантный отель и местную достопримечательность. Он преобразовал оригинальный погреб и окружающие его здания в бары, комнаты отдыха, столовую и гостиничные номера. С тех пор Lanzerac стал синонимом социальной программы Стелленбош и предоставил многим туристам уникальный опыт виноделия, характеризующийся своим наследием и приверженностью дружественной культуре и сервису. Площадь хозяйства Lanzerac составляет 150 гектаров, из которых 45 заняты виноградниками. Компания производит 15 вин, включая игристое, которые пользуются большим спросом и заслуженным уважением потребителей.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовым ободом демонстрирует пьянящий, соблазнительный аромат, сотканный из нот черной вишни в ликере, темных специй и дуба. Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с тонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовым ободом демонстрирует пьянящий, соблазнительный аромат, сотканный из нот черной вишни в ликере, темных специй и дуба. Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с тонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино ярко-рубинового цвета с темно-вишневым оттенком.

Вкус вина роскошный, утонченный, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и теплым, устойчивым, пряно-фруктовым послевкусием.

Фруктово-цветочный аромат вина наполнен нотами засахаренной вишни, спелой клюквы и герани, нюансами гвоздики, старой кожи, сигарного ящика и ванили, дополненными штрихами сливочных ирисок и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, пастушьим пирогом и Камберлендскими сосисками.

"Real Rubio" Crianza, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (80%) и Грасиано (20%). Ягоды выращиваются в Риохе Баха, в сухом и теплом климате. Почвы аллювиальные, содержат слои ила, известняка и глины. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается год в бочках из французского дуба, полгода в барриках из американского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылке. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles".

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

Вино ярко-рубинового цвета с темно-вишневым оттенком.

Вкус вина роскошный, утонченный, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и теплым, устойчивым, пряно-фруктовым послевкусием.

Фруктово-цветочный аромат вина наполнен нотами засахаренной вишни, спелой клюквы и герани, нюансами гвоздики, старой кожи, сигарного ящика и ванили, дополненными штрихами сливочных ирисок и грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, пастушьим пирогом и Камберлендскими сосисками.

"Real Rubio" Crianza, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо (80%) и Грасиано (20%). Ягоды выращиваются в Риохе Баха, в сухом и теплом климате. Почвы аллювиальные, содержат слои ила, известняка и глины. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается год в бочках из французского дуба, полгода в барриках из американского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылке. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles".

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками груши, яблока, цитрусовых и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, грибами и овощами.

"Ahso" Tsinandali — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Кахури Мцване, произрастающие в Кахетии на виноградниках компании Бесини. Ягоды собирают только тогда, когда они достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения и дробления сусло проходит алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев. Вино является отличным аперитивом, оно превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами и грибами.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с оттенками груши, яблока, цитрусовых и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, грибами и овощами.

"Ahso" Tsinandali — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Кахури Мцване, произрастающие в Кахетии на виноградниках компании Бесини. Ягоды собирают только тогда, когда они достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения и дробления сусло проходит алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 4 месяцев. Вино является отличным аперитивом, оно превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами и грибами.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, превосходно сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с древесными оттенками.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный, богатый аромат с доминирующими оттенками ежевики, черники, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

"Muruve" Crianza — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Торо. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С в течение 12-15 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках из французского (95%) и американского (5%) дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Premios Zarcillo" и серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".Винодельня Bodegas Frutos Villar была основана в 1920 году семьей профессиональных виноделов Вильяр и стала динамичной, активно развивающейся компанией. Постепенно расширяя свои владения в различных областях Испании, в 1960 году было приобретено хозяйство в области Сигал. Создаваемые здесь вина носят название "Кальдерона" в честь одного из наиболее известных испанских драматургов Золотого Века Педро Кальдерона де Ла Барка. Общая площадь виноградников в Сигале, принадлежащих Бодегас Фрутос Вильяр, составляет 100 гектаров. Климат региона — континентальный, с сильным влиянием Атлантики, холодными зимами и засушливым летом. На участках Bodegas Frutos Villar работают самые квалифицированные виноградари области, которые обеспечивают тщательный контроль над виноградниками. Здесь культивируется исключительно виноград сорта Темпранильо. Виноград для вин отбирается с особой тщательностью, и с каждым годом вина Бодегас Фрутос Вильяр завоевывают все большее количество почитателей и высокие оценки специалистов.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, превосходно сбалансированный, с фруктовым профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с древесными оттенками.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный, богатый аромат с доминирующими оттенками ежевики, черники, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и табака.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами.

"Muruve" Crianza — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Торо. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С в течение 12-15 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках из французского (95%) и американского (5%) дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Premios Zarcillo" и серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".Винодельня Bodegas Frutos Villar была основана в 1920 году семьей профессиональных виноделов Вильяр и стала динамичной, активно развивающейся компанией. Постепенно расширяя свои владения в различных областях Испании, в 1960 году было приобретено хозяйство в области Сигал. Создаваемые здесь вина носят название "Кальдерона" в честь одного из наиболее известных испанских драматургов Золотого Века Педро Кальдерона де Ла Барка. Общая площадь виноградников в Сигале, принадлежащих Бодегас Фрутос Вильяр, составляет 100 гектаров. Климат региона — континентальный, с сильным влиянием Атлантики, холодными зимами и засушливым летом. На участках Bodegas Frutos Villar работают самые квалифицированные виноградари области, которые обеспечивают тщательный контроль над виноградниками. Здесь культивируется исключительно виноград сорта Темпранильо. Виноград для вин отбирается с особой тщательностью, и с каждым годом вина Бодегас Фрутос Вильяр завоевывают все большее количество почитателей и высокие оценки специалистов.

Имеет красно-фиолетовый цвет.

Вкус округлый среднетелый, мягкий, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, сладких специй и шоколада.

Вино замечательно сочетается с сырами, жареным мясом и другими мясными блюдами.

При производстве вина "Conde de Siruela" Joven, Ribera del Duero DO виноделы используют виноград сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 25-27 °C с перекачкой сусла 2-3 раза в день. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16-18 °C.Семья Frutos Villar (Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин хозяйства стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба.Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на участке площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем несравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, придаваемой выдержкой вин в бочках.

Имеет красно-фиолетовый цвет.

Вкус округлый среднетелый, мягкий, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, сладких специй и шоколада.

Вино замечательно сочетается с сырами, жареным мясом и другими мясными блюдами.

При производстве вина "Conde de Siruela" Joven, Ribera del Duero DO виноделы используют виноград сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 25-27 °C с перекачкой сусла 2-3 раза в день. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16-18 °C.Семья Frutos Villar (Фрутос Вийяр) начала заниматься виноделием в начале прошлого столетия. Владеющие рядом прекрасных виноградников в различных регионах Испании, в 1960 году, когда регион Рибера дель Дуэро получил статус DO, Вийяр решили стать владельцами бодеги Santa Eulalia. Подходящим названием для восхитительных вин хозяйства стал один из титулов третьего сына герцогини де Альба — Графа де Сируэла (Конде де Сируэла), согласие на использование имени которого дал знаменитый аристократический род де Альба.Виноград для вин из Ribera del Duero выращивается на участке площадью 200 гектаров. Семья Frutos Villar тщательно отбирала виноделов для работы в данном регионе, сейчас здесь работает в общей сложности 50 человек. Благодаря их труду, заботе и богатым знаниям, у нас есть возможность наслаждаться уникальными винами, которые в полной мере отражают все особенности своего региона. Основным выращиваемым сортом здесь является красный сорт Темпранильо, который отличается ни с чем несравнимой особой элегантностью и прекрасным уровнем кислотности в сочетании с идеальной танинностью, придаваемой выдержкой вин в бочках.

Аромат черных, спелых фруктов, нотки специй и смолы, добавляют сложность этому вину. Вкус подчеркивают зрелые танины и прекрасная фруктовость, которая оставляет длительное послевкусие. Подавать охлажденным до 15-20°С. Производство: Возраст лозы: 50-60 лет. Алкогольная ферментация (1-я ферментация): бетонные чаны. Малолактическая ферментация (2-я ферментация): бетонные чаны. Выдержка в бочке и тип бочки: 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Аромат черных, спелых фруктов, нотки специй и смолы, добавляют сложность этому вину. Вкус подчеркивают зрелые танины и прекрасная фруктовость, которая оставляет длительное послевкусие. Подавать охлажденным до 15-20°С. Производство: Возраст лозы: 50-60 лет. Алкогольная ферментация (1-я ферментация): бетонные чаны. Малолактическая ферментация (2-я ферментация): бетонные чаны. Выдержка в бочке и тип бочки: 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Цвет вина — вишнево-красный с рубиновыми оттенками.

Вкус вина широкий, приятный, свежий, сбалансированный, с заметными танинами, нотами спелых темных ягод, вишни, дуба и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, интенсивным ароматом с тонами темных фруктов и ягод и хорошо интегрированными дубовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с томатным соусом, стейками, свининой, бараниной, а также с твердыми сырами.

"Valdepalacios" Crianza — отбладающее великолепным соотношением "цена-качество" красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Масуэло, выращенного в регионе Риоха. Виноградники пользуются привилегированными климатическими условиями благодаря противостоянию континентального и средиземноморского климата и значительным перепадам температуры между днем ​​и ночью. Виноградари сопровождают свои виноградники на протяжении всего вегетативного цикла, от обрезки до сбора урожая, с единственной целью — производить отменный урожай для создания высококачественного вина. Виноград с каждого участка созревает в разное время, поэтому момент сбора ягод определяется индивидуально, когда каждый сорт проявит свой максимальный потенциал. После ферментации вино выдерживают в течение года в бочках из французского и американского дуба и еще полгода в бутылках после розлива.

Bodegas Leza García — испанское семейное предприятие, которое специализируется на изготовлении вина. Компании принадлежат виноградники, расположенные в долине Нахерилья, в самом сердце Риохи. В процессе производства продукции Бодегас Леза Гарсия стараются продемонстрировать особенности терруара в каждой бутылке вина. Они используют традиционные методы винификации. Зачастую выдержка вин компании осуществляется вначале в бочках, после чего напиток дополнительно созревает в бутылках на протяжении нескольких месяцев.

Цвет вина — вишнево-красный с рубиновыми оттенками.

Вкус вина широкий, приятный, свежий, сбалансированный, с заметными танинами, нотами спелых темных ягод, вишни, дуба и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, интенсивным ароматом с тонами темных фруктов и ягод и хорошо интегрированными дубовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с томатным соусом, стейками, свининой, бараниной, а также с твердыми сырами.

"Valdepalacios" Crianza — отбладающее великолепным соотношением "цена-качество" красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Масуэло, выращенного в регионе Риоха. Виноградники пользуются привилегированными климатическими условиями благодаря противостоянию континентального и средиземноморского климата и значительным перепадам температуры между днем ​​и ночью. Виноградари сопровождают свои виноградники на протяжении всего вегетативного цикла, от обрезки до сбора урожая, с единственной целью — производить отменный урожай для создания высококачественного вина. Виноград с каждого участка созревает в разное время, поэтому момент сбора ягод определяется индивидуально, когда каждый сорт проявит свой максимальный потенциал. После ферментации вино выдерживают в течение года в бочках из французского и американского дуба и еще полгода в бутылках после розлива.

Bodegas Leza García — испанское семейное предприятие, которое специализируется на изготовлении вина. Компании принадлежат виноградники, расположенные в долине Нахерилья, в самом сердце Риохи. В процессе производства продукции Бодегас Леза Гарсия стараются продемонстрировать особенности терруара в каждой бутылке вина. Они используют традиционные методы винификации. Зачастую выдержка вин компании осуществляется вначале в бочках, после чего напиток дополнительно созревает в бутылках на протяжении нескольких месяцев.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый, нежный вкус с гладкой текстурой, утонченной кислинкой и тонкими цитрусовыми штрихами в чарующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками белых садовых фруктов, крыжовника, жимолости, трав и цитрусового масла.

Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.

"Локо Чимбали" Ркацители — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Ркацители. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-мергелевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей ферментацией при температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый, нежный вкус с гладкой текстурой, утонченной кислинкой и тонкими цитрусовыми штрихами в чарующем послевкусии.

Освежающий, гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками белых садовых фруктов, крыжовника, жимолости, трав и цитрусового масла.

Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.

"Локо Чимбали" Ркацители — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Ркацители. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-мергелевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей ферментацией при температуре 16-18 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом, свежим, пикантным и очень питким. Послевкусие настойчивое, фруктовое, с деликатными миндальными нюансами.

Интенсивный аромат вина демонстрирует нотки восточных фруктов, зимней дыни, цитрусовых фруктов, белых цветов и соленые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, ризотто с морепродуктами, моллюсками, свежими и мягкими сырами, салатом с курицей и основными блюдами из рыбы.

"L'Uetta" Fiano — яркое, свежее, ароматное вино, созданное из винограда сорта Фиано. Умеренно мягкий климат Пульи и достаточное количество влаги делают виноград сочным и ароматным. Собранный вручную виноград подвергается криомацерации при низкой температуре. Затем плоды мягко прессуют, полученный муст отстаивается, после чего медленно ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах. Созревает вино в резервуарах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. "Л'Уэтта" Фиано завоевало четыре золотых медали за винтажи 2016 и 2017 года: на "Mundus Vini" и "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом, свежим, пикантным и очень питким. Послевкусие настойчивое, фруктовое, с деликатными миндальными нюансами.

Интенсивный аромат вина демонстрирует нотки восточных фруктов, зимней дыни, цитрусовых фруктов, белых цветов и соленые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, ризотто с морепродуктами, моллюсками, свежими и мягкими сырами, салатом с курицей и основными блюдами из рыбы.

"L'Uetta" Fiano — яркое, свежее, ароматное вино, созданное из винограда сорта Фиано. Умеренно мягкий климат Пульи и достаточное количество влаги делают виноград сочным и ароматным. Собранный вручную виноград подвергается криомацерации при низкой температуре. Затем плоды мягко прессуют, полученный муст отстаивается, после чего медленно ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах. Созревает вино в резервуарах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. "Л'Уэтта" Фиано завоевало четыре золотых медали за винтажи 2016 и 2017 года: на "Mundus Vini" и "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фурктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к хамону или прошутто.

"El Jamon" Tinto, Carinena DO — красное столовое вино, в производстве которого используется купаж пяти сортов винограда — Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Кариньяно и Мело, произрастающие на виноградниках Carinena DO. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино "Эль Хамон" Тинто станет прекрасным сопровождением к хамону или прошутто.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, тонкими танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фурктов и ягод, пряностей и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением к хамону или прошутто.

"El Jamon" Tinto, Carinena DO — красное столовое вино, в производстве которого используется купаж пяти сортов винограда — Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Кариньяно и Мело, произрастающие на виноградниках Carinena DO. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино "Эль Хамон" Тинто станет прекрасным сопровождением к хамону или прошутто.

Вино демонстрирует глубокий малиновый оттенок.

Мягкие, элегантные танины и свежая кислинка во вкусе вина прекрасно сбалансированы с яркой, взрывной фруктовой составляющей. Элементы высушенного табака, кожуры черной сливы и пыльного попурри дополняют композицию, придавая ей сложность и глубину. Сочные ноты красных и черных фруктов в обрамлении шоколадных нюансов доминируют в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан оттенками малины, темной вишни, сливы, корицы и гвоздики, подчёркнутыми дымными нюансами, тонами сушеных трав, лаврового листа, сухоцвета и грибов.

Вино рекомендуется подавать к пицце, макаронным изделиям, красному мясу, приготовленному на гриле, жареной курице, бургерам с говядиной или бараниной, тушеной говядине.

Красное сухое вино "Kadette" Cape Blend в 2019 году было изготовлено из четырех сортов винограда — Пинотаж, Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон, взятых в разной пропорции. Соотношение сортов, входящих в купаж, зависит от винтажа и каждый раз индивидуально подбирается виноделом Абри Безлаар. Виноградники находятся в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 28 °С длится 3-5 дней, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 2-8 лет.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году в Стелленбоше, стала очень влажная зима (выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году). В результате резкого повышения температуры (выше 30 °С) в середине зимы распускание бутонов было неравномерным, а созревание ягод — неоднородным. Неравномерное созревание стало настоящей проблемой для виноградарей. К счастью, дальнейшие климатические условия были идеальными. Более прохладные летние месяцы обеспечили более медленное созревание винограда с отличной кислотностью и удивительной изысканностью вкуса.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино демонстрирует глубокий малиновый оттенок.

Мягкие, элегантные танины и свежая кислинка во вкусе вина прекрасно сбалансированы с яркой, взрывной фруктовой составляющей. Элементы высушенного табака, кожуры черной сливы и пыльного попурри дополняют композицию, придавая ей сложность и глубину. Сочные ноты красных и черных фруктов в обрамлении шоколадных нюансов доминируют в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан оттенками малины, темной вишни, сливы, корицы и гвоздики, подчёркнутыми дымными нюансами, тонами сушеных трав, лаврового листа, сухоцвета и грибов.

Вино рекомендуется подавать к пицце, макаронным изделиям, красному мясу, приготовленному на гриле, жареной курице, бургерам с говядиной или бараниной, тушеной говядине.

Красное сухое вино "Kadette" Cape Blend в 2019 году было изготовлено из четырех сортов винограда — Пинотаж, Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон, взятых в разной пропорции. Соотношение сортов, входящих в купаж, зависит от винтажа и каждый раз индивидуально подбирается виноделом Абри Безлаар. Виноградники находятся в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 5 до 30 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 28 °С длится 3-5 дней, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 2-8 лет.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году в Стелленбоше, стала очень влажная зима (выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году). В результате резкого повышения температуры (выше 30 °С) в середине зимы распускание бутонов было неравномерным, а созревание ягод — неоднородным. Неравномерное созревание стало настоящей проблемой для виноградарей. К счастью, дальнейшие климатические условия были идеальными. Более прохладные летние месяцы обеспечили более медленное созревание винограда с отличной кислотностью и удивительной изысканностью вкуса.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с тонко текстурированными танинами, оттенками красной пастилы, яркой вишни и мускатного ореха, штрихами специй и темного шоколада. Кислотность находится в идеальном балансе с фруктовыми и древесными компонентами, добавляя искристую свежесть послевкусию.

Вино демонстрирует привлекательный и глубокий аромат с выразительными тонами сливы, красной смородины, черной вишни, клубничного конфи, мускатного ореха и древесных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Kadette" Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 7 до 22 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 28 °С длится 3 дня, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с тонко текстурированными танинами, оттенками красной пастилы, яркой вишни и мускатного ореха, штрихами специй и темного шоколада. Кислотность находится в идеальном балансе с фруктовыми и древесными компонентами, добавляя искристую свежесть послевкусию.

Вино демонстрирует привлекательный и глубокий аромат с выразительными тонами сливы, красной смородины, черной вишни, клубничного конфи, мускатного ореха и древесных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Kadette" Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Стелленбош. Возраст лоз колеблется от 7 до 22 лет, урожайность не превышает 7 тонн с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 28 °С длится 3 дня, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров второго и третьего использования. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

При производстве этого сухого красного вина применялась мацерация и ферментация при контролируемой температуре (от 10 до 15 дней) и длящаяся год выдержка в 20-литровых дубовых бочках, на смену которой приходит старение в бутылке. В его состав входит отборный виноград, выращенный известняковой почве на лозе, чей средний возраст составляет 21 год.   

При производстве этого сухого красного вина применялась мацерация и ферментация при контролируемой температуре (от 10 до 15 дней) и длящаяся год выдержка в 20-литровых дубовых бочках, на смену которой приходит старение в бутылке. В его состав входит отборный виноград, выращенный известняковой почве на лозе, чей средний возраст составляет 21 год.   

При производстве этого сухого красного вина применялась мацерация и ферментация при контролируемой температуре (от 10 до 15 дней) и длящаяся год выдержка в 20-литровых дубовых бочках, на смену которой приходит старение в бутылке. В его состав входит отборный виноград, выращенный известняковой почве на лозе, чей средний возраст составляет 21 год.   

При производстве этого сухого красного вина применялась мацерация и ферментация при контролируемой температуре (от 10 до 15 дней) и длящаяся год выдержка в 20-литровых дубовых бочках, на смену которой приходит старение в бутылке. В его состав входит отборный виноград, выращенный известняковой почве на лозе, чей средний возраст составляет 21 год.   

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина интенсивный, приятный, с нотами спелых ягод, легкими лакричными нюансами, мягкими танинами и умеренным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, гармоничный аромат с фруктовыми и цветочными тонами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи и сырам.

"Marques de Villanueva" Tempranillo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках региона Carinena. Почва виноградников богата минералами. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации, которая проводится при контролируемой температуре 26-28 °C. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках не менее двух лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина интенсивный, приятный, с нотами спелых ягод, легкими лакричными нюансами, мягкими танинами и умеренным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, гармоничный аромат с фруктовыми и цветочными тонами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи и сырам.

"Marques de Villanueva" Tempranillo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках региона Carinena. Почва виноградников богата минералами. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации, которая проводится при контролируемой температуре 26-28 °C. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках не менее двух лет.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, яблока, крыжовника, трав и минералов.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Парадайз Гараж" Ракомдоцели! — натуральное вино из винограда сорта Ркацители, который выращивается в благоприятном климате Крымского полуострова. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается винификации с использованием исключительно натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Большинство необходимых манипуляций совершаются вручную. Выдерживается вино в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием применяется щадящая фильтрация. Сера при розливе добавляется в минимальных количествах (20-40 мг/л).

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, живой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, яблока, крыжовника, трав и минералов.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам и блюдам со сложными соусами.

"Paradise Garage" — негоциантский проект от двух известных российских виноделов, Константина Наумова и Дмитрия Гринькова, запущенный в 2021 году. Пока что у виноделов нет собственных виноградников, поэтому они закупают урожаи у проверенных, заслуживающих доверия виноделен. Однако, Наумов и Гриньков планируют обзавестись собственными виноградниками уже в 2023 году, для этого они купили небольшой участок земли в Бахчисарайском районе Крыма, недалеко от села Ароматное. Вина "Парадайз Гараж" производятся на мощностях винодельни Winecraft. Основная цель проекта "Paradise Garage" — это производить натуральные вина, являющиеся отображением терруара своего происхождения, с минимальным вмешательством в естественные процессы и максимальной заботой о земле, лозе и окружающей среде. "Парадайз Гараж" Ракомдоцели! — натуральное вино из винограда сорта Ркацители, который выращивается в благоприятном климате Крымского полуострова. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается винификации с использованием исключительно натуральных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Большинство необходимых манипуляций совершаются вручную. Выдерживается вино в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием применяется щадящая фильтрация. Сера при розливе добавляется в минимальных количествах (20-40 мг/л).

Winecraft — небольшая винодельня в поселке Лесновка, в Крыму, основанная в 2015 году двумя дружными семьями, которые давно мечтали посвятить себя виноделию. Винодельня располагает 22 гектарами виноградников в Бахчисарайском районе на горном плато горы Куба, на которых выращиваются 6 сортов винограда. Местный терруар очень похож на терруар Бордо, поэтому здесь прекрасно прижились такие сорта, как Пино Нуар и Мерло, а вина из них не уступают в качестве европейским аналогам.

Аромат дыма и ванили с приятными нотами спелой вишни и черники. Вино полнотелое, с выраженными танинами, хорошей интенсивностью и длительностью вкуса. При правильном хранении устанавливается оптимальное равновесие между древесными и фруктовыми нотами.

Аромат дыма и ванили с приятными нотами спелой вишни и черники. Вино полнотелое, с выраженными танинами, хорошей интенсивностью и длительностью вкуса. При правильном хранении устанавливается оптимальное равновесие между древесными и фруктовыми нотами.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сдержанный, с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в приятном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, грибами и овощами.

"Цинандали" — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Ркацители, произрастающий в Кахетии на виноградниках компании Бесини. Ягоды собирают только тогда, когда они достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения и дробления сусло проходит алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Вино "Цинандали" является отличным аперитивом, оно превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами и грибами.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сдержанный, с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в приятном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, грибами и овощами.

"Цинандали" — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Ркацители, произрастающий в Кахетии на виноградниках компании Бесини. Ягоды собирают только тогда, когда они достигают оптимальной зрелости. После гребнеотделения и дробления сусло проходит алкогольную ферментацию при контролируемой температуре. Вино "Цинандали" является отличным аперитивом, оно превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, овощами и грибами.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным, шелковистым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками, но особенно превосходно в паре с бараниной.

"Mosen Cleto" Crianza — элегантное красное сухое вино со сбалансированным, чистым вкусом и пряным букетом. Вино создано из винограда сортов Гарнача (с лоз 30-летнего возраста) и Темпранильо (с лоз 20-летнего возраста). Урожай собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при температуре 28 ºC в стальных чанах, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее следует двухнедельная мацерация на кожице. Вино на протяжении 10 месяцев выдерживается в бочках из американского дуба и еще более года после бутилирования — в подвалах винодельни. Данная позиция представлена в бутылке без дизайнерского украшения в виде каменной крошки.Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.Bodegas Aragonesas находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным, шелковистым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками, но особенно превосходно в паре с бараниной.

"Mosen Cleto" Crianza — элегантное красное сухое вино со сбалансированным, чистым вкусом и пряным букетом. Вино создано из винограда сортов Гарнача (с лоз 30-летнего возраста) и Темпранильо (с лоз 20-летнего возраста). Урожай собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при температуре 28 ºC в стальных чанах, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее следует двухнедельная мацерация на кожице. Вино на протяжении 10 месяцев выдерживается в бочках из американского дуба и еще более года после бутилирования — в подвалах винодельни. Данная позиция представлена в бутылке без дизайнерского украшения в виде каменной крошки.Bodegas Aragonesas — компания, которая создает одни из лучших вин из сорта Гарнача на винодельческом рынке Испании. Фирма славится своим строгим контролем за качеством урожая. В процесс создания вин от этой компании вовлечены сотни профессионалов, каждый из которых отменно знает специфику своего дела.Bodegas Aragonesas находится в субрегионе Кампо де Борга. Виноградники располагаются у подножия Иберийского хребта, на севере провинции Сарагоса, и занимают 3500 гектаров земли. Большинство лоз посажены на высоте от 450 до 500 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией. В компании отдают предпочтение винификации в стальных чанах или в бочках из американского дуба. Винный погреб Bodegas Aragonesas способен вместить в себя 1,5 миллиона литров вина. 

Имеет золотисто-персиковый цвет.

Вкус округлый, яркий, сочный, с нотами кураги, спелых желтых фруктов, кумквата, флердоранжа и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, белой черешни, трав и цветов ромашки.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Rkatsiteli — янтарное (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Ркацители выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 2900 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Имеет золотисто-персиковый цвет.

Вкус округлый, яркий, сочный, с нотами кураги, спелых желтых фруктов, кумквата, флердоранжа и трав, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, белой черешни, трав и цветов ромашки.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Rkatsiteli — янтарное (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Ркацители выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 2900 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами и мощными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, лакрицы, дыма, тостов и выпечки.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Вино "Legaris" Crianza производится из винограда двух сортов — Темпранильо (97%) и Каберне Совиньон (3%), выращенного в экстремальных условиях региона Рибера дель Дуэро. Большие перепады дневных и ночных температур придают винограду изумительный насыщенный аромат. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, ферментация и мацерация проходят при строгом контроле температуры. Вино выдерживается 2 года, из которых один год — в бочках из французского и американского дуба. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами и мощными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует щедрым, элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей, лакрицы, дыма, тостов и выпечки.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Вино "Legaris" Crianza производится из винограда двух сортов — Темпранильо (97%) и Каберне Совиньон (3%), выращенного в экстремальных условиях региона Рибера дель Дуэро. Большие перепады дневных и ночных температур придают винограду изумительный насыщенный аромат. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, ферментация и мацерация проходят при строгом контроле температуры. Вино выдерживается 2 года, из которых один год — в бочках из французского и американского дуба. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".