Вино Темпранильо, Неро д’Авола, монастрель и пти вердо, Страница 284

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина широкий, теплый, сбалансированный, с хорошей структурой, тонкими танинами, легкой сладостью и настойчивым послевкусием, в котором появляются элегантные оттенки аромата.

Сложный и интенсивный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, сладких специй (гвоздики) и шоколада, нюансами бальзамико, ментола и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пернатой дичью и вялеными сырами.

"Magallanes" — теплое, широкое, открытое, хорошо структурированное вино, которое демонстрирует всю свежесть и сочность горных виноградников. Оно производится из винограда сорта Темпранильо с 80-100-летних лоз, культивируемых на высоте от 900 до 1000 метров в Рибера дель Дуэро. Урожай собирается вручную. Ферментация и длительная, нежная мацерация проходят в дубовых чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. По окончании "Магалланес" не подвергается процессу стабилизации. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2024 годы.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина широкий, теплый, сбалансированный, с хорошей структурой, тонкими танинами, легкой сладостью и настойчивым послевкусием, в котором появляются элегантные оттенки аромата.

Сложный и интенсивный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, сладких специй (гвоздики) и шоколада, нюансами бальзамико, ментола и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пернатой дичью и вялеными сырами.

"Magallanes" — теплое, широкое, открытое, хорошо структурированное вино, которое демонстрирует всю свежесть и сочность горных виноградников. Оно производится из винограда сорта Темпранильо с 80-100-летних лоз, культивируемых на высоте от 900 до 1000 метров в Рибера дель Дуэро. Урожай собирается вручную. Ферментация и длительная, нежная мацерация проходят в дубовых чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. По окончании "Магалланес" не подвергается процессу стабилизации. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2024 годы.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, насыщенный вкус с оттенками гвоздики, смородины, малины, черного чая и шоколада, с бархатистой текстурой и легкими нюансами цветов фиалки в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, мощным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, кирша, лакрицы, поджаренных трав, специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук", 2013 — эластичное, ароматное, пышное, пьянящее и очень успешное вино. Оно создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2013 году в купаж вина вошли три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. "Napanook" — это вино, созданное, чтобы употребляться молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 20 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, насыщенный вкус с оттенками гвоздики, смородины, малины, черного чая и шоколада, с бархатистой текстурой и легкими нюансами цветов фиалки в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, мощным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, кирша, лакрицы, поджаренных трав, специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук", 2013 — эластичное, ароматное, пышное, пьянящее и очень успешное вино. Оно создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2013 году в купаж вина вошли три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. "Napanook" — это вино, созданное, чтобы употребляться молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 20 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина гибкий, хорошо структурированный, с изящными и изысканными танинами, сочными нотами черной смородины, табака, рождественских специй, вишни и подлеска, травяными оттенками.

Великолепный аромат вина наполнен тонами сладкого табака, йода, устриц, черной смородины и бойзеновой ягоды, нюансами тимьяна, чабера и кожи.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук", 2014 — эластичное, ароматное, пышное, пьянящее и очень успешное вино. Оно создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2014 году в купаж вина вошли три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. "Napanook"— это вино, созданное, чтобы употребляться молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 20 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина гибкий, хорошо структурированный, с изящными и изысканными танинами, сочными нотами черной смородины, табака, рождественских специй, вишни и подлеска, травяными оттенками.

Великолепный аромат вина наполнен тонами сладкого табака, йода, устриц, черной смородины и бойзеновой ягоды, нюансами тимьяна, чабера и кожи.

Вино хорошо сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук", 2014 — эластичное, ароматное, пышное, пьянящее и очень успешное вино. Оно создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2014 году в купаж вина вошли три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. "Napanook"— это вино, созданное, чтобы употребляться молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 20 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино глубокого, темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина основан на сочной кислотности, которая струится вокруг четкой танинной структуры. Элегантность — главная характеристика вкуса вина, обладающего ярким букетом тонов черных фруктов, ириски, белого перца, сигары, кедра и ванили. Последними приходят намеки черники, графита, дробленого камня, высушенного тимьяна и дымка.

Всепроникающий аромат вина наполнен множеством оттенков душистых трав, сухих цветов, пыльцы и специй на ярком фруктовом фоне засахаренной клубники, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, грибными блюдами, твердыми сырами.

"Domus Aurea" Cabernet Sauvignon — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на винодельне компании Clos Quebrada De Macul. "Домус Аурея" часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Скрупулезный подход просматривается на всех этапах производства, начиная со сбора урожая. Его начало определяется по степени зрелости ягод, когда содержание сахара в них достигает 24,6-25° по шкале Brix. Отбор винограда начинается еще на этапе сбора, после чего он сортируется еще по крайней мере дважды. Освобожденный от гребней виноград каждого сорта винифицируется отдельно по традиционной схеме. Мацерация длится 32 дня, после чего сусло перекачивается в дубовые бочки для ферментации при температуре 20 °С . Выдержка осуществляется в 80% новых дубовых бочек средней прожарки, 20% — в использованных один раз. При этом в течение первого года вино периодически декантируется, а последние 8 месяцев, наоборот, оберегается от контакта с кислородом. Вино осветляется яичными белками, еще раз декантируется и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Этикетка для вина выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. "Домус Аурея", помимо высоких оценок в мировых рейтингах, удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньон (92 балла); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино глубокого, темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина основан на сочной кислотности, которая струится вокруг четкой танинной структуры. Элегантность — главная характеристика вкуса вина, обладающего ярким букетом тонов черных фруктов, ириски, белого перца, сигары, кедра и ванили. Последними приходят намеки черники, графита, дробленого камня, высушенного тимьяна и дымка.

Всепроникающий аромат вина наполнен множеством оттенков душистых трав, сухих цветов, пыльцы и специй на ярком фруктовом фоне засахаренной клубники, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, грибными блюдами, твердыми сырами.

"Domus Aurea" Cabernet Sauvignon — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на винодельне компании Clos Quebrada De Macul. "Домус Аурея" часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Скрупулезный подход просматривается на всех этапах производства, начиная со сбора урожая. Его начало определяется по степени зрелости ягод, когда содержание сахара в них достигает 24,6-25° по шкале Brix. Отбор винограда начинается еще на этапе сбора, после чего он сортируется еще по крайней мере дважды. Освобожденный от гребней виноград каждого сорта винифицируется отдельно по традиционной схеме. Мацерация длится 32 дня, после чего сусло перекачивается в дубовые бочки для ферментации при температуре 20 °С . Выдержка осуществляется в 80% новых дубовых бочек средней прожарки, 20% — в использованных один раз. При этом в течение первого года вино периодически декантируется, а последние 8 месяцев, наоборот, оберегается от контакта с кислородом. Вино осветляется яичными белками, еще раз декантируется и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Этикетка для вина выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. "Домус Аурея", помимо высоких оценок в мировых рейтингах, удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньон (92 балла); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного, плотного фиолетового цвета.

Вино соблазняет роскошным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, оливок, кедра, лакрицы и кофе, с танинной структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот черной смородины, лакрицы, кедра, кофе и белого шоколада.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite. Его первый винтаж  был создан в 1998 году. В производстве винтажа 2003 года испльзуется купаж четырех сортов винограда — Каберне Совиньон (72%) и Мерло (19%), с небольшой долей Пти Вердо и Каберне Фран (9%) . При этом яркий и насыщенный вкус вина "Ла Жуа" передает особенности климата и почвы региона Сонома. За свою недолгую историю вино "La Joie" успело собрать коллекцию наград и высоких оценок критиков. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

Вино насыщенного, плотного фиолетового цвета.

Вино соблазняет роскошным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины, оливок, кедра, лакрицы и кофе, с танинной структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот черной смородины, лакрицы, кедра, кофе и белого шоколада.

Вино прекрасно дополнит трапезу из мясных блюд: стейка, бифштекса, а также красного мяса, приготовленного на гриле.

"La Joie" — одно из трех красных вин, выпускаемых небольшой семейной винодельней Verite. Его первый винтаж  был создан в 1998 году. В производстве винтажа 2003 года испльзуется купаж четырех сортов винограда — Каберне Совиньон (72%) и Мерло (19%), с небольшой долей Пти Вердо и Каберне Фран (9%) . При этом яркий и насыщенный вкус вина "Ла Жуа" передает особенности климата и почвы региона Сонома. За свою недолгую историю вино "La Joie" успело собрать коллекцию наград и высоких оценок критиков. В переводе с французского языка название винодельни Verite означает "истина" и передает стремление виноделов придать винам истинный вкус и аромат, характерный для терруара Сонома. На винодельне производят красные вина, вдохновленные лучшими образцами Бордо. Работа над винами не прекращается ни на секунду. Винодел Питер Сеян следит за состоянием лоз и гроздей сортов Мерло и Каберне Совиньон на протяжении всего года. После сбора урожая ягоды с отдельных микро-крю проходят раздельную ферментацию, чтобы сохранить вкусовые качества, характерные для каждой части виноградника. Только после созревания в бочках винодел определяет оптимальные пропорции для создания трех вин: "La Joie", "La Muse" и "Le Desir". Каждое из них выдерживается в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, чтобы приобрести более полный и глубокий вкус.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамческими тонами, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, табака и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

"Poezdnik" Red — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

У вина рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамческими тонами, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, табака и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

"Poezdnik" Red — вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноградники разбиты на высоте 180-270 метров над уровнем моря и произрастают в засушливом, жарком климате с мягкими зимами. Почвы виноградников — бедные, каменистые, с содержанием мергелевых пород и известняка. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино темно-рубинового цвета с легким оттенком охры.

Насыщенный, мощный и при этом элегантный вкус вина обладает ощутимыми бархатными танинами, яркой кислотностью и оттенками специй в продолжительном послевкусии.

В богатом аромате тона засахаренной черной смородины, вишни и обожженного дуба переплетаются с нотками лакрицы, табака и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с хамоном и выдержанными сырами, ягненком на гриле, запеченной с ароматными травами бараниной.

"Calvario" — стильное, сбалансированное, структурированное вино с изящным оттенком дуба во вкусе. Особое внимание уделяется винограднику, с которого собирают урожай для этого вина — он был высажен в 1945 году на глинистых почвах с высоким содержанием мела. Этот виноградник был приобретен Мигелем Анхелем и его сестрой Мерседес в 1986 году c целью создания вина премиум-класса, отражающего "новый стиль" Риохи. "Calvario", название которого в переводе с испанского означает "страдание", "мучение", — плод десятилетней работы Мигеля Анхеля де Григорио, вино с первого выделенного терруара Finca Allende.При производстве "Кальварио" виноград сортируется дважды — при сборе урожая и на винодельне. После полного гребнеотделения в больших дубовых бочках в течение 30 дней ягоды проходят мацерацию и ферментацию. Затем вино выдерживают на протяжении 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Перед розливом вино не фильтруют. Употреблять вино можно и в молодом возрасте, но на протяжении 25 лет оно будет раскрывать свой потенциал все новыми и новыми тонами — более глубокими, насыщенными и изысканными. В 1986 году Мигель Анхель де Грегорио начал приобретать небольшие участки виноградников со старыми лозами в Брионесе, о которых он узнал в то время, когда занимался виноделием в Бретоне. Мигель уехал из Бретона в 1995 году и вместе со своей сестрой Мерседес основал новое поместье площадью 25 га. Винодельня Финка Альенде выпустила свое первое вино — "Allende" в 1995 году, "Aurus" в 1996 и "Calvario" в 1999 году. С момента первого появления эти вина регулярно получают награды и являются одними из самых уважаемых вин Риохи.Allende в переводе с испанского означает "дальнейший", и это слово является выражением философии хозяйства. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 480-560 метров над уровнем моря в Брионесе (Ла-Риоха Альта). Винодельня и погреб находятся в городе Брионес на площади Ибарра в старинном дворце, построенном в XVI веке. Семья Грегорио полностью восстановила здание, сделав его эмблемой средневековое изображение кастильского льва, которое можно увидеть также и на этикетках вин хозяйства.Земли Брионес тянутся по окраине долины Ебро и имеют холмистую поверхность. Континентальный климат, северо-восточная экспозиция виноградников и богатые почвы образуют прекрасные условия для вызревания винограда. Общая площадь виноградников Finca Allende составляет 36 га, основным культивируемым сортом является Темпранильо, он занимает площадь 34,5 га, остальные 1,5 га засажены виноградом Гарнача, Грасиано, Малвазия и Виура. Мигель основывается на методичном подходе в виноделии и выращивании винограда. Он провел 10 лет, изучая 92 отдельных участка своих виноградников. На виноградниках не используется удобрений. Виноград собирается вручную и проходит строжайший отбор. Отборные грозди отделяются от гребней, после ферментации вино перемещается в баррики, где проходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье (96%) и из американского дуба Вирджиния (4%), треть бочек ежегодно обновляется. Период выдержки составляет 10-15 месяцев в зависимости винтажа, в процессе выдержки вино дважды снимается с осадка.

Вино темно-рубинового цвета с легким оттенком охры.

Насыщенный, мощный и при этом элегантный вкус вина обладает ощутимыми бархатными танинами, яркой кислотностью и оттенками специй в продолжительном послевкусии.

В богатом аромате тона засахаренной черной смородины, вишни и обожженного дуба переплетаются с нотками лакрицы, табака и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с хамоном и выдержанными сырами, ягненком на гриле, запеченной с ароматными травами бараниной.

"Calvario" — стильное, сбалансированное, структурированное вино с изящным оттенком дуба во вкусе. Особое внимание уделяется винограднику, с которого собирают урожай для этого вина — он был высажен в 1945 году на глинистых почвах с высоким содержанием мела. Этот виноградник был приобретен Мигелем Анхелем и его сестрой Мерседес в 1986 году c целью создания вина премиум-класса, отражающего "новый стиль" Риохи. "Calvario", название которого в переводе с испанского означает "страдание", "мучение", — плод десятилетней работы Мигеля Анхеля де Григорио, вино с первого выделенного терруара Finca Allende.При производстве "Кальварио" виноград сортируется дважды — при сборе урожая и на винодельне. После полного гребнеотделения в больших дубовых бочках в течение 30 дней ягоды проходят мацерацию и ферментацию. Затем вино выдерживают на протяжении 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Перед розливом вино не фильтруют. Употреблять вино можно и в молодом возрасте, но на протяжении 25 лет оно будет раскрывать свой потенциал все новыми и новыми тонами — более глубокими, насыщенными и изысканными. В 1986 году Мигель Анхель де Грегорио начал приобретать небольшие участки виноградников со старыми лозами в Брионесе, о которых он узнал в то время, когда занимался виноделием в Бретоне. Мигель уехал из Бретона в 1995 году и вместе со своей сестрой Мерседес основал новое поместье площадью 25 га. Винодельня Финка Альенде выпустила свое первое вино — "Allende" в 1995 году, "Aurus" в 1996 и "Calvario" в 1999 году. С момента первого появления эти вина регулярно получают награды и являются одними из самых уважаемых вин Риохи.Allende в переводе с испанского означает "дальнейший", и это слово является выражением философии хозяйства. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 480-560 метров над уровнем моря в Брионесе (Ла-Риоха Альта). Винодельня и погреб находятся в городе Брионес на площади Ибарра в старинном дворце, построенном в XVI веке. Семья Грегорио полностью восстановила здание, сделав его эмблемой средневековое изображение кастильского льва, которое можно увидеть также и на этикетках вин хозяйства.Земли Брионес тянутся по окраине долины Ебро и имеют холмистую поверхность. Континентальный климат, северо-восточная экспозиция виноградников и богатые почвы образуют прекрасные условия для вызревания винограда. Общая площадь виноградников Finca Allende составляет 36 га, основным культивируемым сортом является Темпранильо, он занимает площадь 34,5 га, остальные 1,5 га засажены виноградом Гарнача, Грасиано, Малвазия и Виура. Мигель основывается на методичном подходе в виноделии и выращивании винограда. Он провел 10 лет, изучая 92 отдельных участка своих виноградников. На виноградниках не используется удобрений. Виноград собирается вручную и проходит строжайший отбор. Отборные грозди отделяются от гребней, после ферментации вино перемещается в баррики, где проходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье (96%) и из американского дуба Вирджиния (4%), треть бочек ежегодно обновляется. Период выдержки составляет 10-15 месяцев в зависимости винтажа, в процессе выдержки вино дважды снимается с осадка.

Вино красивого темно-вишневого цвета с легкими отблесками цвета янтаря.

Вино обладает сложным, округлым и хорошо сбалансированным, маслянистым вкусом с гармоничным сочетанием фруктовых и древесных нот, а также долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых ягод — малины и смородины, тонами минералов и специй в сочетании с оттенками ванили, жареного кофе и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное авторское вино "Gontes" Expresion от бодеги Gonzalez Teso изготовлено из сортов винограда Темпранильо и Грасиано, собранных с 40-летних лоз на виноградниках региона Риоха Алавеса, на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай 2003 года начали собирать 16 сентября. После 7-дневной ферментации при контролируемой температуре 30°С и 20-дневной мацерации проводилась вторичное яблочно-молочное брожение в новых баррелях при температуре 18°С в течение 20 дней. Выдерживалось вино на протяжении 16 месяцев в новых бочках, изготовленных из французского дуба Алье (50%) и американского виргинского дуба (50%). В 2003 году произведено всего 3 873 бутылки "Гонтес" Экспресьон.Винодельня Gonzalez Teso расположена в небольшом городке Лабастида в регионе Риоха Алавеса. История этой семейной винодельни началась еще в XIII веке, когда баскскими монахами была построена система подземных ходов. С XVII века эти подземелья перешли в собственность семьи Гонсалез Тесо. Со временем выяснилось, в подземелье сформировался уникальный микроклимат с "сухим" воздухом, что идеально подходит для выдержки вин. Уникальные условия придают вину особый вкус, оно имеет характерную терпкость, глубокий и яркий аромат. Из самых лучших урожаев винограда создаются авторские вина, которые производят в количестве не более 3 тысяч бутылок.

Вино красивого темно-вишневого цвета с легкими отблесками цвета янтаря.

Вино обладает сложным, округлым и хорошо сбалансированным, маслянистым вкусом с гармоничным сочетанием фруктовых и древесных нот, а также долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых ягод — малины и смородины, тонами минералов и специй в сочетании с оттенками ванили, жареного кофе и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и мясом, приготовленным на гриле.

Элегантное авторское вино "Gontes" Expresion от бодеги Gonzalez Teso изготовлено из сортов винограда Темпранильо и Грасиано, собранных с 40-летних лоз на виноградниках региона Риоха Алавеса, на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожай 2003 года начали собирать 16 сентября. После 7-дневной ферментации при контролируемой температуре 30°С и 20-дневной мацерации проводилась вторичное яблочно-молочное брожение в новых баррелях при температуре 18°С в течение 20 дней. Выдерживалось вино на протяжении 16 месяцев в новых бочках, изготовленных из французского дуба Алье (50%) и американского виргинского дуба (50%). В 2003 году произведено всего 3 873 бутылки "Гонтес" Экспресьон.Винодельня Gonzalez Teso расположена в небольшом городке Лабастида в регионе Риоха Алавеса. История этой семейной винодельни началась еще в XIII веке, когда баскскими монахами была построена система подземных ходов. С XVII века эти подземелья перешли в собственность семьи Гонсалез Тесо. Со временем выяснилось, в подземелье сформировался уникальный микроклимат с "сухим" воздухом, что идеально подходит для выдержки вин. Уникальные условия придают вину особый вкус, оно имеет характерную терпкость, глубокий и яркий аромат. Из самых лучших урожаев винограда создаются авторские вина, которые производят в количестве не более 3 тысяч бутылок.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести на 100% из сорта Санджовезе, что сильно отличало это вино от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2008 года вошла также небольшая доля сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино выдерживают на протяжении 18-20 месяцев в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 25-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура, поддерживаемая довольно ощутимыми танинами.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести на 100% из сорта Санджовезе, что сильно отличало это вино от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2008 года вошла также небольшая доля сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино выдерживают на протяжении 18-20 месяцев в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 25-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к XX веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с жареным мясом и сыром Манчего.

"Vina Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Винья Альбали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея.При изготовлении красного вина "Vina Albali" Gran Seleccion, Valdepenas DO виноделы применяют мягкую мацерацию и короткий ремонтаж, чтобы оптимизировать извлечение танинов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22-25 °С с целью извлечения максимального ароматического потенциала Темпранильо. Выдерживается вино 2-3 месяца в бочках из американского дуба. "Vina Albali" Gran Seleccion, Valdepenas DO было награждено золотыми медалями на "Concurso Mundial de Tempranillo, 2017" и "Berliner Wein Trophy, 2016" и "China Wine and Spirits Awards, 2016".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с жареным мясом и сыром Манчего.

"Vina Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Винья Альбали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея.При изготовлении красного вина "Vina Albali" Gran Seleccion, Valdepenas DO виноделы применяют мягкую мацерацию и короткий ремонтаж, чтобы оптимизировать извлечение танинов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22-25 °С с целью извлечения максимального ароматического потенциала Темпранильо. Выдерживается вино 2-3 месяца в бочках из американского дуба. "Vina Albali" Gran Seleccion, Valdepenas DO было награждено золотыми медалями на "Concurso Mundial de Tempranillo, 2017" и "Berliner Wein Trophy, 2016" и "China Wine and Spirits Awards, 2016".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино темно-пурпурного цвета.

Мягкий, полный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя насыщенными тонами ежевики, вишни и сочных ягод, поддерживаемыми свежей кислотностью и округлыми танинами. Продолжительное послевкусие оставляет шлейф оттенков кардамона, корицы, ванили и шоколада.

Изысканный, глубокий, насыщенный и слегка сладковатый аромат вина чарует переплетением нюансов ягодного джема, спелых темных фруктов и вишни, щедро украшенных россыпью оттенков сладких специй, какао, карамели и перца.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Виноградники с гравийно-каменистыми почвами, засаженные Тинто де Торо (Темпранильо), расположены на террасах вдоль реки Дуэро и возделываются согласно традиционным технологиям. Необычный пурпурно-голубой цвет и ежевично-шоколадный аромат вина обеспечиваются соблюдением ряда условий: виноград собирается исключительно вручную; в производство допускаются только лучшие гроздья; ферментация проходит в дубовых барриках. Красное сухое вино Carodorum, "Issos", Toro DO создано из винограда сорта Темпранильо, собранного с 25-50-летних лоз. Алкогольная ферментация и малолактическое брожение протекают в дубовых барриках с контролем температуры (26 °C). Выдерживается вино 10 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Вино получило две серебряные медали на конкурсах "Mundus Vini" и "Terravino".

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино темно-пурпурного цвета.

Мягкий, полный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя насыщенными тонами ежевики, вишни и сочных ягод, поддерживаемыми свежей кислотностью и округлыми танинами. Продолжительное послевкусие оставляет шлейф оттенков кардамона, корицы, ванили и шоколада.

Изысканный, глубокий, насыщенный и слегка сладковатый аромат вина чарует переплетением нюансов ягодного джема, спелых темных фруктов и вишни, щедро украшенных россыпью оттенков сладких специй, какао, карамели и перца.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Виноградники с гравийно-каменистыми почвами, засаженные Тинто де Торо (Темпранильо), расположены на террасах вдоль реки Дуэро и возделываются согласно традиционным технологиям. Необычный пурпурно-голубой цвет и ежевично-шоколадный аромат вина обеспечиваются соблюдением ряда условий: виноград собирается исключительно вручную; в производство допускаются только лучшие гроздья; ферментация проходит в дубовых барриках. Красное сухое вино Carodorum, "Issos", Toro DO создано из винограда сорта Темпранильо, собранного с 25-50-летних лоз. Алкогольная ферментация и малолактическое брожение протекают в дубовых барриках с контролем температуры (26 °C). Выдерживается вино 10 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Вино получило две серебряные медали на конкурсах "Mundus Vini" и "Terravino".

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный вкус с мощными танинами, фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, цветов фиалки, перца, ментола и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из дичи и баранины, а также с рагу.

"8000 Marques de Burgos", Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, названное в честь 8000 виноградных лоз, на которых произрастает лучший виноград сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией сусла в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино производится ограниченным тиражом.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный вкус с мощными танинами, фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, цветов фиалки, перца, ментола и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, особенно из дичи и баранины, а также с рагу.

"8000 Marques de Burgos", Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, названное в честь 8000 виноградных лоз, на которых произрастает лучший виноград сорта Темпранильо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией сусла в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино производится ограниченным тиражом.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами специй и элегантным послевкусием.

Аромат вина сложный, с тонами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, барбекю, дичью и копчеными сырами.

"Eder" Reserva — испанское красное вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Для производства этого вина используют ягоды со старых виноградников, которые производят не более четырех гроздей на лозе. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино выдерживается два года в бочках из французского дуба и один год в бочках из американского дуба. После розлива вино еще год созревает в бутылках. 

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами специй и элегантным послевкусием.

Аромат вина сложный, с тонами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, барбекю, дичью и копчеными сырами.

"Eder" Reserva — испанское красное вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Грасиано. Для производства этого вина используют ягоды со старых виноградников, которые производят не более четырех гроздей на лозе. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино выдерживается два года в бочках из французского дуба и один год в бочках из американского дуба. После розлива вино еще год созревает в бутылках. 

Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени. Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.

Вино красивого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкий, сладковатый вкус вина отличается небольшой терпкостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина содержит тона красных фруктов и лакрицы.

Вино подается к жареному и тушеному красному мясу.

Красное сухое вино  "Solar de Libano" Crianza производится из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Грасиано. "Солар ди Либано" — классическое испанское вино с приятным вкусом и красивой структурой. Вино проходит двойную выдержку: первые 18 месяцев — в бочках из американского и французского дуба и еще 3 месяца — в бочках из французского дуба большого объема. "Солар ди Либано" Крианса имеет хороший потенциал хранения, но и поданное молодым способно порадовать интересным ароматом и вкусом. Рекомендуется в сочетании с блюдами из красного мяса.

Винодельня Castillo de Sajazarra расположена в субрегионе Риоха Альта, в 10 километрах от городка Гаро. Семья Либано, которая владеет хозяйством, занялась производством вин после покупки небольшого замка в 60-х годах XX века. При перестройке нового дома в его глубоких погребах были обнаружены старинные дубовые бочки, винные прессы и другие предметы традиционного виноделия Испании. Для начала члены семьи Либано попробовали сделать вино для собственного использования и на удивление быстро завоевали успех среди друзей и знакомых. Поэтому было решено заняться производством вин уже как компания, которая и была создана в 1973 году.Сегодня во владении компании Кастильо де Сахасарра находится около 75 га виноградников, расположенных в регионах Риоха и Алелла. Вина семьи Либано подаются во многих домах к повседневному столу, они легко пьются, но при этом отличаются комплексными характеристиками и элегантностью. В своей деятельности владельцы Castillo de Sajazarra стараются придерживаться традиционных способов виноделия и используют в производстве только те сорта, что выращены на собственных виноградниках хозяйства. Кроме того, вина компании создаются в максимально естественных условиях — так, красные вина компании не подвергаются фильтрации, очистке и охлаждению.

Вино красивого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкий, сладковатый вкус вина отличается небольшой терпкостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина содержит тона красных фруктов и лакрицы.

Вино подается к жареному и тушеному красному мясу.

Красное сухое вино  "Solar de Libano" Crianza производится из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Грасиано. "Солар ди Либано" — классическое испанское вино с приятным вкусом и красивой структурой. Вино проходит двойную выдержку: первые 18 месяцев — в бочках из американского и французского дуба и еще 3 месяца — в бочках из французского дуба большого объема. "Солар ди Либано" Крианса имеет хороший потенциал хранения, но и поданное молодым способно порадовать интересным ароматом и вкусом. Рекомендуется в сочетании с блюдами из красного мяса.

Винодельня Castillo de Sajazarra расположена в субрегионе Риоха Альта, в 10 километрах от городка Гаро. Семья Либано, которая владеет хозяйством, занялась производством вин после покупки небольшого замка в 60-х годах XX века. При перестройке нового дома в его глубоких погребах были обнаружены старинные дубовые бочки, винные прессы и другие предметы традиционного виноделия Испании. Для начала члены семьи Либано попробовали сделать вино для собственного использования и на удивление быстро завоевали успех среди друзей и знакомых. Поэтому было решено заняться производством вин уже как компания, которая и была создана в 1973 году.Сегодня во владении компании Кастильо де Сахасарра находится около 75 га виноградников, расположенных в регионах Риоха и Алелла. Вина семьи Либано подаются во многих домах к повседневному столу, они легко пьются, но при этом отличаются комплексными характеристиками и элегантностью. В своей деятельности владельцы Castillo de Sajazarra стараются придерживаться традиционных способов виноделия и используют в производстве только те сорта, что выращены на собственных виноградниках хозяйства. Кроме того, вина компании создаются в максимально естественных условиях — так, красные вина компании не подвергаются фильтрации, очистке и охлаждению.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, чистый, гармоничный, энергичный, сильный, но питкий, с пикантной кислотностью, округлыми танинами, сочными фруктовыми нотами, оттенками жареных трав, цветов (лаванды, сушеной фиалки), нюансами сухофруктов, кедра, сандала, смолы и длительным послевкусием.

Очень интересный и оригинальный аромат вина наполнен нотами засушенных лепестков розы, хрустящей малины, сладких специй, подлеска, суглинистой земли и ванили.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2010 — прекрасное вино, в котором сочетаются элегантность и мощь, сила и тонкость. Вкус вина — отполированный, но демонстрирует много энергии и напряжения. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и естественного яблочно-молочного брожения вино созревало 4 года в бочках из американского дуба четвертого использования, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в июле 2015 года. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2035 годы. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, чистый, гармоничный, энергичный, сильный, но питкий, с пикантной кислотностью, округлыми танинами, сочными фруктовыми нотами, оттенками жареных трав, цветов (лаванды, сушеной фиалки), нюансами сухофруктов, кедра, сандала, смолы и длительным послевкусием.

Очень интересный и оригинальный аромат вина наполнен нотами засушенных лепестков розы, хрустящей малины, сладких специй, подлеска, суглинистой земли и ванили.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2010 — прекрасное вино, в котором сочетаются элегантность и мощь, сила и тонкость. Вкус вина — отполированный, но демонстрирует много энергии и напряжения. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и естественного яблочно-молочного брожения вино созревало 4 года в бочках из американского дуба четвертого использования, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в июле 2015 года. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2035 годы. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает богатым, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, мускатного ореха, табака, пряностей и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, грибными блюдами, твердыми сырами.

"Domus Aurea" Cabernet Sauvignon — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на винодельне компании Clos Quebrada De Macul. "Домус Аурея" часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Скрупулезный подход просматривается на всех этапах производства, начиная со сбора урожая. Его начало определяется по степени зрелости ягод, когда содержание сахара в них достигает 24,6-25° по шкале Brix. Отбор винограда начинается еще на этапе сбора, после чего он сортируется еще по крайней мере дважды. Освобожденный от гребней виноград каждого сорта винифицируется отдельно по традиционной схеме. Мацерация длится 32 дня, после чего сусло перекачивается в дубовые бочки для ферментации при температуре 20 °С . Выдержка осуществляется в 80% новых дубовых бочек средней прожарки, 20% — в использованных один раз. При этом в течение первого года вино периодически декантируется, а последние 8 месяцев, наоборот, оберегается от контакта с кислородом. Вино осветляется яичными белками, еще раз декантируется и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Этикетка для вина выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира."Домус Аурея", помимо высоких оценок в мировых рейтингах, удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньон (92 балла); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает богатым, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, мускатного ореха, табака, пряностей и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, грибными блюдами, твердыми сырами.

"Domus Aurea" Cabernet Sauvignon — самое известное и титулованное вино, изготавливаемое на винодельне компании Clos Quebrada De Macul. "Домус Аурея" часто сравнивают с французскими винами класса Гран Крю. Скрупулезный подход просматривается на всех этапах производства, начиная со сбора урожая. Его начало определяется по степени зрелости ягод, когда содержание сахара в них достигает 24,6-25° по шкале Brix. Отбор винограда начинается еще на этапе сбора, после чего он сортируется еще по крайней мере дважды. Освобожденный от гребней виноград каждого сорта винифицируется отдельно по традиционной схеме. Мацерация длится 32 дня, после чего сусло перекачивается в дубовые бочки для ферментации при температуре 20 °С . Выдержка осуществляется в 80% новых дубовых бочек средней прожарки, 20% — в использованных один раз. При этом в течение первого года вино периодически декантируется, а последние 8 месяцев, наоборот, оберегается от контакта с кислородом. Вино осветляется яичными белками, еще раз декантируется и разливается по бутылкам после легкой фильтрации. Этикетка для вина выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира."Домус Аурея", помимо высоких оценок в мировых рейтингах, удостоено целого ряда наград и званий: — винтаж 2003: Descorchados 2006 de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – вошло в десятку лучших Каберне Совиньон (92 балла); — винтаж 1999: Guia de Vinos de Chile – вошло в десятку лучших вин Чили категории Premium – 92 балла; — винтаж 1998: Guia de Vinos de Chile – третье место в категории Premium, Descorchados de Patricio Tapia 2002 – 3 место; — винтаж 1997: Descorchados de Patricio Tapia – 3-е место; Guia de Vinos de Chile 2001 – Золотая медаль; — винтаж 1996: Guia de Vinos de Chile – 4 место. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Элегантный вкус вина представляет собой альянс множества нот спелых красных фруктов и пряных нюансов. Послевкусие гладкое, с нотами фиалки.

Притягательный аромат вина дарит ноты малины, лепестков фиалки, кондитерских специй, шоколада и графита.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, ветчиной, барбекю, блюдами из свинины, а также блюдами корейской кухни.

"La Senoba", 2012 — красное сухое вино, изготовленное из равных частей винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенного на высоте 620 метров над уровнем моря. Сочетание атлантических ветров, континентального климата, щедрого испанского солнца и известково-глинистых почв с вкраплениями гравия создают идеальный терруар. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация протекает согласно традиционной методике создания красных сухих вин. Выдерживаются оба сорта также отдельно, но в идентичных условиях: 12 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба. Только после года выдержки сорта соединяются в одной бочке, чтобы продолжить совместное созревание еще полгода. Потенциал хранения "Ла Сеноба" настолько велик, что производитель предлагает подарить бутылочку этого вина новорожденному и распить его вместе с виновником торжества через 20-30 лет. Винтаж 2012 года получил ряд высоких наград и вошел в справочник "50 лучших вин мира 2014 года", который выпускает Международная Ассоциация винных критиков и журналистов.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Элегантный вкус вина представляет собой альянс множества нот спелых красных фруктов и пряных нюансов. Послевкусие гладкое, с нотами фиалки.

Притягательный аромат вина дарит ноты малины, лепестков фиалки, кондитерских специй, шоколада и графита.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, ветчиной, барбекю, блюдами из свинины, а также блюдами корейской кухни.

"La Senoba", 2012 — красное сухое вино, изготовленное из равных частей винограда сортов Темпранильо и Грасиано, выращенного на высоте 620 метров над уровнем моря. Сочетание атлантических ветров, континентального климата, щедрого испанского солнца и известково-глинистых почв с вкраплениями гравия создают идеальный терруар. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация протекает согласно традиционной методике создания красных сухих вин. Выдерживаются оба сорта также отдельно, но в идентичных условиях: 12 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба. Только после года выдержки сорта соединяются в одной бочке, чтобы продолжить совместное созревание еще полгода. Потенциал хранения "Ла Сеноба" настолько велик, что производитель предлагает подарить бутылочку этого вина новорожденному и распить его вместе с виновником торжества через 20-30 лет. Винтаж 2012 года получил ряд высоких наград и вошел в справочник "50 лучших вин мира 2014 года", который выпускает Международная Ассоциация винных критиков и журналистов.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует мощный, насыщенный, бархатистый, хорошо сбалансированный, глубокий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черносмородинового джема, ванили, перца, бальзамико и кожи, свежей кислотностью, выраженными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, фруктового джема, минералов, черного перца и сладких специй.

Вино составит прекрасную пару с салатами, пастой, жареным мясом или домашней птицей, закусками, овощами.

"Sierra Magica" Gran Seleccion, Rioja DOC — изысканное красное сухое вино, для производства которого используется отборный виноград сортов Темпранильо и Грасиано, выращенный в известном испанском винодельческом регионе Риоха. Хорошие климатические условия региона Риоха способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Интенсивный аромат Грасиано делает сорт очень популярным среди виноделов, которые используют его в различных блендах. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается непродолжительное время в бочках из французского и американского дуба. Вино "Sierra Magica" Gran Seleccion производится винодельней Marques de Tomares специально для компании Бодегас Парра Дорада.Marques de Tomares — семейная винодельня, основанная в 1910 году в субрегионе Риоха-Альта. Винодельня оснащена по последнему слову техники. Компания на 25% обеспечена собственными виноградниками, а остальная часть урожая предоставляется частными фермерами с большим опытом в виноградарстве, которые консультируются и контролируются опытными специалистами Marques de Tomares. Со столетних лоз, выращенных дедушкой Романом, началась сага о мастерах-виноделах, которая продолжается и по сей день. Семейная винодельня, ставшая результатом больших усилий и труда многих поколений, продолжает успешно функционировать и производить высококачественные вина. 

Bodegas Parra Dorada — испанское винодельческое предприятие, расположенное в провинции Сьюдад Реаль. Винзавод находится в старинном винодельческом регионе Кастилья Ла-Манча, главный офис расположен в Мадриде. Предприятие было основано в 2008 году и за несколько лет стало крупнейшим производителем региона. Сырье закупается у местных фермерских хозяйств, перерабатывается и разливается на современном оборудовании мощностью до 20 000 000 бутылок в год. Кроме того, компания производит вина совместно с партнерами из нескольких регионов Испании и Франции. Предприятие стало успешным благодаря стабильному качеству продукции и безупречной репутации.В 2012 году компания открыла в России представительство совместно с крупными фирмами Бодегас Фернандо Кастро и Бодегас Лос Маркос. Это позволило улучшить обслуживание российского рынка алкогольной продукции.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует мощный, насыщенный, бархатистый, хорошо сбалансированный, глубокий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черносмородинового джема, ванили, перца, бальзамико и кожи, свежей кислотностью, выраженными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, фруктового джема, минералов, черного перца и сладких специй.

Вино составит прекрасную пару с салатами, пастой, жареным мясом или домашней птицей, закусками, овощами.

"Sierra Magica" Gran Seleccion, Rioja DOC — изысканное красное сухое вино, для производства которого используется отборный виноград сортов Темпранильо и Грасиано, выращенный в известном испанском винодельческом регионе Риоха. Хорошие климатические условия региона Риоха способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Интенсивный аромат Грасиано делает сорт очень популярным среди виноделов, которые используют его в различных блендах. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается непродолжительное время в бочках из французского и американского дуба. Вино "Sierra Magica" Gran Seleccion производится винодельней Marques de Tomares специально для компании Бодегас Парра Дорада.Marques de Tomares — семейная винодельня, основанная в 1910 году в субрегионе Риоха-Альта. Винодельня оснащена по последнему слову техники. Компания на 25% обеспечена собственными виноградниками, а остальная часть урожая предоставляется частными фермерами с большим опытом в виноградарстве, которые консультируются и контролируются опытными специалистами Marques de Tomares. Со столетних лоз, выращенных дедушкой Романом, началась сага о мастерах-виноделах, которая продолжается и по сей день. Семейная винодельня, ставшая результатом больших усилий и труда многих поколений, продолжает успешно функционировать и производить высококачественные вина. 

Bodegas Parra Dorada — испанское винодельческое предприятие, расположенное в провинции Сьюдад Реаль. Винзавод находится в старинном винодельческом регионе Кастилья Ла-Манча, главный офис расположен в Мадриде. Предприятие было основано в 2008 году и за несколько лет стало крупнейшим производителем региона. Сырье закупается у местных фермерских хозяйств, перерабатывается и разливается на современном оборудовании мощностью до 20 000 000 бутылок в год. Кроме того, компания производит вина совместно с партнерами из нескольких регионов Испании и Франции. Предприятие стало успешным благодаря стабильному качеству продукции и безупречной репутации.В 2012 году компания открыла в России представительство совместно с крупными фирмами Бодегас Фернандо Кастро и Бодегас Лос Маркос. Это позволило улучшить обслуживание российского рынка алкогольной продукции.

Вино эластичного, чистого и яркого красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный и сфокусированный, с бархатистой текстурой, ультра-тонкими танинами, отличной кислотностью, фруктово-ягодными нотами (сливы, вишни, клубники, смородины), оттенками специй и свежим послевкусием.

Очень интенсивный и яркий аромат вина наполнен тонами бальзамико, специй, кожи, вишни, ванили, нюансами мяса, сушеной вишни, апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-60-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2007 — классическое кюве: очень элегантное, с ультра-тонкими танинами и фруктовыми нотами прекрасной чистоты. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и 98-дневного естественного яблочно-молочного брожения вино созревало с апреля 2008 года по апрель 2012 года в четырехлетних американских дубовых бочках, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в ноябре 2012 года. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино эластичного, чистого и яркого красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный и сфокусированный, с бархатистой текстурой, ультра-тонкими танинами, отличной кислотностью, фруктово-ягодными нотами (сливы, вишни, клубники, смородины), оттенками специй и свежим послевкусием.

Очень интенсивный и яркий аромат вина наполнен тонами бальзамико, специй, кожи, вишни, ванили, нюансами мяса, сушеной вишни, апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным украшением значимых и торжественных событий. Его подают к не очень пряным блюдам из мяса и рыбы или к шоколадным десертам.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-60-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Вино выпускается не каждый год, а только в сезоны лучших урожаев. Так, был пропущен винтаж 2008 года и уже известно, что не будут выпущены винтажи  2012-2014 годов. "Gran Reserva 904", 2007 — классическое кюве: очень элегантное, с ультра-тонкими танинами и фруктовыми нотами прекрасной чистоты. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и 98-дневного естественного яблочно-молочного брожения вино созревало с апреля 2008 года по апрель 2012 года в четырехлетних американских дубовых бочках, созданных в собственной бондарне. В течение этого времени вино сцеживалось каждые шесть месяцев. Розлив в бутылки состоялся в ноябре 2012 года. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Имеет вишнево-малиновый цвет.

В округлом, сбалансированном вкусе присутствуют тонкие танины, обрамляющие оттенки красных фруктов, а довольно бургундская текстура и нотки графита ведут к приятному послевкусию.

Роскошный, многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков ягодного компота, мармелада и подлеска.

Является прекрасным сопровождением изысканных блюд из баранины и дичи, в том числе пернатой, говядины и телятины, лесных грибов. Хорошо сочетается с блюдами, приправленными трюфелями. Сыры к нему лучше предложить мягкие с плесневой коркой или варено-прессованные, но не слишком зрелые.

Chateau Angludet — свежее, интенсивно фруктовое вино с прекрасным ароматом, шелковистыми танинами и замечательно уравновешенной кислотностью. Оптимальный баланс мощности и элегантности выгодно подчеркивает вкусовую гамму, каждый глоток вина вызывает новые ассоциации. Со временем вино в полной мере раскроет свое ароматическое изящество, богатство и многогранность вкуса. Виноградники Шато Англюде произрастают на большом гравийном плато в регионе Марго, в 30 километрах к северо-западу от Бордо. Небольшая возвышенность местности (от 16 до 21 метров) является причиной возникновения несильных ветров, которые обдувают виноградные лозы, природным образом оберегая их от гнили. Виноград для этого вина собирают с лоз возрастом от 15 до 30 лет. Купаж традиционно представляют три сорта винограда. Каберне Совиньон придает структуру, элегантность и богатство, характерные для вин длительной выдержки, обеспечивая при этом их сложность во время созревания. Мерло привносит округлость и очарование. Пти Вердо подчеркивает сложность, утонченность и характер Англюде. Начало сбора урожая для каждого участка определяется индивидуально лично Бенджамином Сишелем. Виноград собирается вручную с особой тщательностью. Ручная выборочная сортировка проводится до подъема винограда в чан, точность и строгость соблюдаются на протяжении всей цепочки переработки. Виноград обрабатывается в бетонных чанах, которые благодаря своей тепловой инерции позволяют плавно и постепенно изменять температуру, чтобы наилучшим образом сохранить естественный аромат винограда. Каждый шаг направлен на то, чтобы выразить элегантность, изысканность и индивидуальность винтажа. После очень успешных испытаний Бенджамин решил выдерживать вино частично в амфорах. Амфоры обеспечивают мягкую и прогрессивную микрооксигенацию вина, сравнимую с бочкой, но без привнесения танинов и ароматов древесины. Выдержка в амфорах помогает сохранить чистоту, откровенность и ароматическую тонкость, которые могут быть стерты слишком интенсивной или слишком длительной выдержкой в ​​бочках. Остальные 50% были выдержаны в новых (30%) и бывших в употреблении (20%) дубовых бочках. Бочки и амфоры дополняют друг друга. Этот тандем обеспечивает ароматическую, танинную и структурную изысканность. Необычный союз позволяет продемонстрировать в вине превосходный баланс, яркость и максимальный потенциал. На пике зрелости винтаж будет находиться вплоть до 2047 года.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому политику. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию. Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Начиная с 2008 года, вино с Chateau d'Angludet переименовали в Chateau Angludet.

Имеет вишнево-малиновый цвет.

В округлом, сбалансированном вкусе присутствуют тонкие танины, обрамляющие оттенки красных фруктов, а довольно бургундская текстура и нотки графита ведут к приятному послевкусию.

Роскошный, многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков ягодного компота, мармелада и подлеска.

Является прекрасным сопровождением изысканных блюд из баранины и дичи, в том числе пернатой, говядины и телятины, лесных грибов. Хорошо сочетается с блюдами, приправленными трюфелями. Сыры к нему лучше предложить мягкие с плесневой коркой или варено-прессованные, но не слишком зрелые.

Chateau Angludet — свежее, интенсивно фруктовое вино с прекрасным ароматом, шелковистыми танинами и замечательно уравновешенной кислотностью. Оптимальный баланс мощности и элегантности выгодно подчеркивает вкусовую гамму, каждый глоток вина вызывает новые ассоциации. Со временем вино в полной мере раскроет свое ароматическое изящество, богатство и многогранность вкуса. Виноградники Шато Англюде произрастают на большом гравийном плато в регионе Марго, в 30 километрах к северо-западу от Бордо. Небольшая возвышенность местности (от 16 до 21 метров) является причиной возникновения несильных ветров, которые обдувают виноградные лозы, природным образом оберегая их от гнили. Виноград для этого вина собирают с лоз возрастом от 15 до 30 лет. Купаж традиционно представляют три сорта винограда. Каберне Совиньон придает структуру, элегантность и богатство, характерные для вин длительной выдержки, обеспечивая при этом их сложность во время созревания. Мерло привносит округлость и очарование. Пти Вердо подчеркивает сложность, утонченность и характер Англюде. Начало сбора урожая для каждого участка определяется индивидуально лично Бенджамином Сишелем. Виноград собирается вручную с особой тщательностью. Ручная выборочная сортировка проводится до подъема винограда в чан, точность и строгость соблюдаются на протяжении всей цепочки переработки. Виноград обрабатывается в бетонных чанах, которые благодаря своей тепловой инерции позволяют плавно и постепенно изменять температуру, чтобы наилучшим образом сохранить естественный аромат винограда. Каждый шаг направлен на то, чтобы выразить элегантность, изысканность и индивидуальность винтажа. После очень успешных испытаний Бенджамин решил выдерживать вино частично в амфорах. Амфоры обеспечивают мягкую и прогрессивную микрооксигенацию вина, сравнимую с бочкой, но без привнесения танинов и ароматов древесины. Выдержка в амфорах помогает сохранить чистоту, откровенность и ароматическую тонкость, которые могут быть стерты слишком интенсивной или слишком длительной выдержкой в ​​бочках. Остальные 50% были выдержаны в новых (30%) и бывших в употреблении (20%) дубовых бочках. Бочки и амфоры дополняют друг друга. Этот тандем обеспечивает ароматическую, танинную и структурную изысканность. Необычный союз позволяет продемонстрировать в вине превосходный баланс, яркость и максимальный потенциал. На пике зрелости винтаж будет находиться вплоть до 2047 года.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому политику. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию. Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Начиная с 2008 года, вино с Chateau d'Angludet переименовали в Chateau Angludet.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с нотами ягод, табака, кедра и смолы, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками сухих ягод, минералов, табака и пряностей.

Вино красиво сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук" — мягкое вино с интригующим ароматом и комплексным, красиво сбалансированным вкусом отличной концентрации, которое создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2008 году в купаж вина были включены три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Для выдержки вина было использовано 20% новых бочек. "Napanook"— это вино, созданное для употребления молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 15 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с нотами ягод, табака, кедра и смолы, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками сухих ягод, минералов, табака и пряностей.

Вино красиво сочетается с говядиной, дичью, сырами.

"Напанук" — мягкое вино с интригующим ароматом и комплексным, красиво сбалансированным вкусом отличной концентрации, которое создано из винограда с одноименного исторического участка "Napanook" в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2008 году в купаж вина были включены три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Для выдержки вина было использовано 20% новых бочек. "Napanook"— это вино, созданное для употребления молодым, и Кристиан Муэкс настоятельно рекомендует декантацию молодого вина. Тем не менее, вино обладает хорошей структурой, позволяющей хранить его в течение 15 лет.Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз.Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж.Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино яркого, чистого гранатового цвета с розовой каймой по краю бокала.

Вкус вина свежий, яркий, сложный, очень привлекательный, хорошо сбалансированный, с мягкими, сладкими танинами и элегантным послевкусием.

Высоко интенсивный аромат вина наполнен тонами смородины, малины, ежевики и спелой красной сливы. Их украшают оттенки ванили, гвоздики, кофе, карамели и булочки Бриоши, делающие букет очень сложным.

Вино рекомендуется сочетать со всеми видами мяса и рагу, пряными рыбными блюдами, десертами с шоколадной глазурью или красными ягодами.

"Vina Arana" Gran Reserva, 2014 — очень привлекательное, свежее, изысканное вино с отличным потенциалом хранения. В купаж вина входят виноград сорта Темпранильо из муниципалитета Родесно и сорт Грасиано из муниципалитета Фуэнмайор. Виноград перевозится на винодельню охлажденным, в небольших коробках, чтобы сохранить целостность плодов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали длилась 19 дней. В апреле 2015 года, после яблочно-молочного брожения, были отобраны лучшие вина, которые в дальнейшем 3 года выдерживались в четырехлетних бочках собственного производства из американского дуба. В апреле 2018 года был сделан окончательный купаж, который был разлит по бутылкам в июне 2018 года. Винтажом 2014 года можно наслаждаться уже сейчас, но впереди его, безусловно, ждет долгая жизнь. 10 июля 1890 года пять бакских семей соединились для создания "Общества высоких вин Риоха", получившего впоследствии имя La Rioja Alta. Регион Риоха в Испании производит одни из лучших в мире и наиболее долгоживущих вин. Компания Ла Риоха Альта владеет 360 га виноградников, в основном в Риоха Альта и Риоха Алавеса. При этом La Rioja Alta не производит каждый год вина всех наименований, а отдает предпочтение лишь тем из них, которые сумели полностью раскрыться и проявить лучшие характеристики. Хранение и старение вин производится в бочках из французского дуба, что добавляет винам Ла Риоха Альта тонкие тона специй. В марте 2002 года журнал "Decanter" назвал двадцатку лучших винных домов Риохи XX века, в которой первое место заняла La Rioja Alta.

Вино яркого, чистого гранатового цвета с розовой каймой по краю бокала.

Вкус вина свежий, яркий, сложный, очень привлекательный, хорошо сбалансированный, с мягкими, сладкими танинами и элегантным послевкусием.

Высоко интенсивный аромат вина наполнен тонами смородины, малины, ежевики и спелой красной сливы. Их украшают оттенки ванили, гвоздики, кофе, карамели и булочки Бриоши, делающие букет очень сложным.

Вино рекомендуется сочетать со всеми видами мяса и рагу, пряными рыбными блюдами, десертами с шоколадной глазурью или красными ягодами.

"Vina Arana" Gran Reserva, 2014 — очень привлекательное, свежее, изысканное вино с отличным потенциалом хранения. В купаж вина входят виноград сорта Темпранильо из муниципалитета Родесно и сорт Грасиано из муниципалитета Фуэнмайор. Виноград перевозится на винодельню охлажденным, в небольших коробках, чтобы сохранить целостность плодов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали длилась 19 дней. В апреле 2015 года, после яблочно-молочного брожения, были отобраны лучшие вина, которые в дальнейшем 3 года выдерживались в четырехлетних бочках собственного производства из американского дуба. В апреле 2018 года был сделан окончательный купаж, который был разлит по бутылкам в июне 2018 года. Винтажом 2014 года можно наслаждаться уже сейчас, но впереди его, безусловно, ждет долгая жизнь. 10 июля 1890 года пять бакских семей соединились для создания "Общества высоких вин Риоха", получившего впоследствии имя La Rioja Alta. Регион Риоха в Испании производит одни из лучших в мире и наиболее долгоживущих вин. Компания Ла Риоха Альта владеет 360 га виноградников, в основном в Риоха Альта и Риоха Алавеса. При этом La Rioja Alta не производит каждый год вина всех наименований, а отдает предпочтение лишь тем из них, которые сумели полностью раскрыться и проявить лучшие характеристики. Хранение и старение вин производится в бочках из французского дуба, что добавляет винам Ла Риоха Альта тонкие тона специй. В марте 2002 года журнал "Decanter" назвал двадцатку лучших винных домов Риохи XX века, в которой первое место заняла La Rioja Alta.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина зрелый, сочный, концентрированный, отлично структурированный, мягкий, округлый и очень приятный, с доминирующими фруктовыми тонами, нотками древесины, ванили и жареного красного перца, хорошей кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина демонстрирует ноты джема из красных фруктов, спелой ежевики, солодки, белого перца, кожи, оттенки кустарниковой растительности и корицы, бальзамические и сливочно-молочные нюансы.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

Лучшая дань истории винодельни, отмечающей полвека жизни, — вино "50 Aniversario", которое по мнению самой Винья Сальседа, по сути, отражает весь ее характер. Это особое вино изготовлено из Темпранильо из лучших партий урожая 2017 года и является результатом отбора винограда с самых знаковых виноградников, которые на протяжении пятидесяти лет вносили вклад в создание сущности Винья Сальседа. Выдержанное в течение 18 месяцев в американских (80%) и французских (20%) дубовых бочках, "50 Аниверсарио" представляет собой сбалансированное, концентрированное, сочное вино, которое демонстрирует спокойствие зрелости, а также страсть людей, которые дали ему жизнь и создавали его историю. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина зрелый, сочный, концентрированный, отлично структурированный, мягкий, округлый и очень приятный, с доминирующими фруктовыми тонами, нотками древесины, ванили и жареного красного перца, хорошей кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина демонстрирует ноты джема из красных фруктов, спелой ежевики, солодки, белого перца, кожи, оттенки кустарниковой растительности и корицы, бальзамические и сливочно-молочные нюансы.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

Лучшая дань истории винодельни, отмечающей полвека жизни, — вино "50 Aniversario", которое по мнению самой Винья Сальседа, по сути, отражает весь ее характер. Это особое вино изготовлено из Темпранильо из лучших партий урожая 2017 года и является результатом отбора винограда с самых знаковых виноградников, которые на протяжении пятидесяти лет вносили вклад в создание сущности Винья Сальседа. Выдержанное в течение 18 месяцев в американских (80%) и французских (20%) дубовых бочках, "50 Аниверсарио" представляет собой сбалансированное, концентрированное, сочное вино, которое демонстрирует спокойствие зрелости, а также страсть людей, которые дали ему жизнь и создавали его историю. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина элегантное, свежее, сложное, с шелковистой текстурой, хорошей структурой с крепкими, но хорошо интегрированными танинами и долгим, настойчивым послевкусием с нюансами подлеска и ментола.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, таких, как слива и вишня, нотками черной смородины, белого перца, влажной земли и легкими нюансами черных фруктов.

Вино подают к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Enclave" Cabernet Sauvignon — "другое" вино, которое создали почти 10 лет назад Фелипе Тоссо и Джон Дюваль создали другое вино. Сложный и элегантный купаж на основе Каберне Совиньон, близкий к бордоскому. Поиски винограда привели виноделов в Пирке, место, питаемое влиянием горного хребта Анд и реки Майпо. Здесь они обнаружили 2 высотных виноградника (750 и 1000 метров над уровнем моря) с лозами старше 35 лет. Вино "Энклаве" — выражение не сорта, а, скорее, великолепного терруара Пирке. Оно названо "Enclave", так как виноградники представляют собой своеобразный анклав, "зажатый" между рекой и Андами. Виноград для изготовления вина собирается вручную. После винификации вино выдерживается 18 месяцев в классических барриках (50% новых) и 12 месяцев в бутылке. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется. До употребления рекомендуется аэрация и декантация. Потенциал хранения "Энклаве" составляет минимум 10 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина элегантное, свежее, сложное, с шелковистой текстурой, хорошей структурой с крепкими, но хорошо интегрированными танинами и долгим, настойчивым послевкусием с нюансами подлеска и ментола.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, таких, как слива и вишня, нотками черной смородины, белого перца, влажной земли и легкими нюансами черных фруктов.

Вино подают к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

"Enclave" Cabernet Sauvignon — "другое" вино, которое создали почти 10 лет назад Фелипе Тоссо и Джон Дюваль создали другое вино. Сложный и элегантный купаж на основе Каберне Совиньон, близкий к бордоскому. Поиски винограда привели виноделов в Пирке, место, питаемое влиянием горного хребта Анд и реки Майпо. Здесь они обнаружили 2 высотных виноградника (750 и 1000 метров над уровнем моря) с лозами старше 35 лет. Вино "Энклаве" — выражение не сорта, а, скорее, великолепного терруара Пирке. Оно названо "Enclave", так как виноградники представляют собой своеобразный анклав, "зажатый" между рекой и Андами. Виноград для изготовления вина собирается вручную. После винификации вино выдерживается 18 месяцев в классических барриках (50% новых) и 12 месяцев в бутылке. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется. До употребления рекомендуется аэрация и декантация. Потенциал хранения "Энклаве" составляет минимум 10 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.