Вино Темпранильо, Алиготе, Неро д’Авола и Семильон, Страница 177

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — свежий, округлый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с тонами грейпфрута и ананаса, яблока и груши, с легкими цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — свежий, округлый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с тонами грейпфрута и ананаса, яблока и груши, с легкими цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, свинине в сливочном соусе, угрю, приготовленному в специях и травах, белой рыбе. Интересным будет сочетание с балыком из лосося. Плотная сливочная текстура вина делает его превосходным сопровождением к лазанье из фуа-гра и лесных грибов. Сыры должны быть мягкими.

Вино характеризуется сверкающим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина деликатный, округлый, с нежной кислинкой. Послевкусие продолжительное, с привлекательными медовыми нюансами.

Ароматический букет вина изобилует тонами абрикосового джема, инжира и печеных груш, которые дополнены нюансами орехов и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино характеризуется сверкающим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина деликатный, округлый, с нежной кислинкой. Послевкусие продолжительное, с привлекательными медовыми нюансами.

Ароматический букет вина изобилует тонами абрикосового джема, инжира и печеных груш, которые дополнены нюансами орехов и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино красно-кирпичного цвета с гранатовыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием.

В вине ощущается восхитительный букет из нот кедра, табака, разнообразных пряностей, сливы, инжира, кожи.

Вино прекрасно подойдет к ягненку, оленине, красному мясу и сырам, а также к блюдам, приготовленным на гриле и пряным блюдам.

Для производства вина "Siglo" Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые собирают и отсортировывают вручную. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 27°С. До января вино периодически декантируется и затем переливается в 225-литровые бочки из американского и французского дуба, после чего декантируется через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается год в бочках, а после бутилирования — еще 2 года в подвалах винодельни. Винодельня Богедас Ахе расположилась в самом сердце Риохи Альты. Основана винодельня в 1881 году доном Феликсом Аспиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи.

Вино красно-кирпичного цвета с гранатовыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием.

В вине ощущается восхитительный букет из нот кедра, табака, разнообразных пряностей, сливы, инжира, кожи.

Вино прекрасно подойдет к ягненку, оленине, красному мясу и сырам, а также к блюдам, приготовленным на гриле и пряным блюдам.

Для производства вина "Siglo" Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, которые собирают и отсортировывают вручную. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 27°С. До января вино периодически декантируется и затем переливается в 225-литровые бочки из американского и французского дуба, после чего декантируется через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается год в бочках, а после бутилирования — еще 2 года в подвалах винодельни. Винодельня Богедас Ахе расположилась в самом сердце Риохи Альты. Основана винодельня в 1881 году доном Феликсом Аспиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

"Chateau Tour Bicheau" Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, которые произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах аппелласьона Грав. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

"Chateau Tour Bicheau" Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, которые произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах аппелласьона Грав. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и дестеблированию. Ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Вино красивого соломенного цвета с оттенками бледного золота.

Вкус вина элегантный, свежий, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и пикантной горчинкой, вкусным длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным и сложным фруктово-цветочным ароматом с нотами специй, дыма и меда.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, десертами, фруктами и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино красивого соломенного цвета с оттенками бледного золота.

Вкус вина элегантный, свежий, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и пикантной горчинкой, вкусным длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным и сложным фруктово-цветочным ароматом с нотами специй, дыма и меда.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, десертами, фруктами и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, питким, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина фруктовые тона дополняются медовыми нотами и оттенками сухофруктов.

Вино принято употреблять в сочетании с фуа-гра, рыбой, фруктами, голубыми сырами и десертами.

"Le Clos du Manoir" Sauternes — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Семильон. Виноградники расположены в известном регионе Сотерн, особенностью которого являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает кожицу и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики. Вино "Ле Кло дю Мануар" Сотерн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с рыбными блюдами, фуа-гра, голубыми сырами, а также с фруктами и десертами.Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, питким, плотным, хорошо сбалансированным вкусом с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина фруктовые тона дополняются медовыми нотами и оттенками сухофруктов.

Вино принято употреблять в сочетании с фуа-гра, рыбой, фруктами, голубыми сырами и десертами.

"Le Clos du Manoir" Sauternes — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Семильон. Виноградники расположены в известном регионе Сотерн, особенностью которого являются сильные туманы. Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда, который высушивает кожицу и повышает в плодах содержание природного сахара. Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики. Вино "Ле Кло дю Мануар" Сотерн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с рыбными блюдами, фуа-гра, голубыми сырами, а также с фруктами и десертами.Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает многослойным, хорошо сбалансированным вкусом с яркими нотами апельсинового джема и душистого вяленого инжира.

Комплексный, свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых, фруктового джема и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в сочетании с десертами, фруктовым салатом и голубыми сырами.

Вино Sichel, Sauternes производится из ботритизированного винограда сортов Семильон, Совиньон и Мюскадель, выращенных на виноградниках коммуны Сотерн, расположенной в сорока километрах к юго-востоку от Бордо. Здесь производят драгоценный нектар известный как "вина Сотерн" — одно из лучших белых вин в мире. Средний возраст лоз — 50 лет. Разнообразие почв и грибок ботритис придают вину Сотерн уникальный характер. Урожай винограда поддерживается очень низким, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию сахара. Виноград собирается вручную в степени максимальной зрелости, причем, отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату виноградника, в сентябре и октябре. Утренние туманы, царствующие на винограднике в конце лета и теплые осенние месяцы, появляются из-за близости Сирона — левого притока реки Гаронна. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым полуднем, и поэтому на винограде образуется только благородная плесень без гниения ягод. Ботритизированный виноград прессуется и помещается в танкеры для спиртового брожения при температуре не выше 22°C. Выдерживается вино в дубовых барриках (55% из них — новые) в течение 10-12 месяцев. Сотерн — изысканное сладкое вино со сложным и свежим ароматом и богатым вкусом. Потенциал хранения вина — 8-12 лет. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе).Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает многослойным, хорошо сбалансированным вкусом с яркими нотами апельсинового джема и душистого вяленого инжира.

Комплексный, свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых, фруктового джема и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в сочетании с десертами, фруктовым салатом и голубыми сырами.

Вино Sichel, Sauternes производится из ботритизированного винограда сортов Семильон, Совиньон и Мюскадель, выращенных на виноградниках коммуны Сотерн, расположенной в сорока километрах к юго-востоку от Бордо. Здесь производят драгоценный нектар известный как "вина Сотерн" — одно из лучших белых вин в мире. Средний возраст лоз — 50 лет. Разнообразие почв и грибок ботритис придают вину Сотерн уникальный характер. Урожай винограда поддерживается очень низким, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию сахара. Виноград собирается вручную в степени максимальной зрелости, причем, отбираются только ягоды, пораженные благородной плесенью. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату виноградника, в сентябре и октябре. Утренние туманы, царствующие на винограднике в конце лета и теплые осенние месяцы, появляются из-за близости Сирона — левого притока реки Гаронна. Утренняя повышенная влажность сменяется хорошо прогретым полуднем, и поэтому на винограде образуется только благородная плесень без гниения ягод. Ботритизированный виноград прессуется и помещается в танкеры для спиртового брожения при температуре не выше 22°C. Выдерживается вино в дубовых барриках (55% из них — новые) в течение 10-12 месяцев. Сотерн — изысканное сладкое вино со сложным и свежим ароматом и богатым вкусом. Потенциал хранения вина — 8-12 лет. Компания Sichel (Сишель) была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе).Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом.Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Crianza используется виноград сортов Темпранильо и Гренача, который произрастает на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении года. Вино "Маркес де Альдэануэва" Крианса обладает гармоничным, сложным и плотным вкусом с округлыми, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с тонами дуба, черных и красных ягод. Оно превосходно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Crianza используется виноград сортов Темпранильо и Гренача, который произрастает на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении года. Вино "Маркес де Альдэануэва" Крианса обладает гармоничным, сложным и плотным вкусом с округлыми, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с тонами дуба, черных и красных ягод. Оно превосходно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

У вина мощный, полный, насыщенный, плотный, но удивительно мягкий и элегантный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой, твердыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, деликатным, пряным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черных ягод (тутовник, ежевика), поджаренных кофейных зерен и тостов.

Вино рекомендуется подавать к мясу, особенно стейку на гриле, молочному ягненку, тушеным блюдам, овощам, классическим блюдам итальянской кухни и острым блюдам азиатской кухни.

Красное сухое вино Carodorum, "Expresion" создано из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на гравийно-каменистых почвах Торо. Торо — винодельческий регион на северо-западе Испании. Он становится все более известным благодаря своим мощным, полнотелым красным винам. Испанское слово "toro" означает "бык". Хотя неясно, как именно произошло название города, бык, тем не менее, является подходящим символом для его крепких вин. Хотя обширные просторы Атлантического океана лежат как на севере, так и на западе региона, виноградники Торо лишены какого-либо значительного морского влияния из-за Кордильеры Кантабрика, горного хребта, отделяющего Кастилью-Леон от северного побережья Испании. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Сочетание высоких дневных температур, небольшого количества осадков и обильного солнечного света позволяет создавать мощные, крепкие вина. Урожай собирается, как правило, вручную. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 26 °C. Выдерживается вино 4-6 месяцев в лучших бочках из французского дуба.

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

У вина мощный, полный, насыщенный, плотный, но удивительно мягкий и элегантный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой, твердыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, деликатным, пряным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки черных ягод (тутовник, ежевика), поджаренных кофейных зерен и тостов.

Вино рекомендуется подавать к мясу, особенно стейку на гриле, молочному ягненку, тушеным блюдам, овощам, классическим блюдам итальянской кухни и острым блюдам азиатской кухни.

Красное сухое вино Carodorum, "Expresion" создано из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на гравийно-каменистых почвах Торо. Торо — винодельческий регион на северо-западе Испании. Он становится все более известным благодаря своим мощным, полнотелым красным винам. Испанское слово "toro" означает "бык". Хотя неясно, как именно произошло название города, бык, тем не менее, является подходящим символом для его крепких вин. Хотя обширные просторы Атлантического океана лежат как на севере, так и на западе региона, виноградники Торо лишены какого-либо значительного морского влияния из-за Кордильеры Кантабрика, горного хребта, отделяющего Кастилью-Леон от северного побережья Испании. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Сочетание высоких дневных температур, небольшого количества осадков и обильного солнечного света позволяет создавать мощные, крепкие вина. Урожай собирается, как правило, вручную. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 26 °C. Выдерживается вино 4-6 месяцев в лучших бочках из французского дуба.

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует строгий аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, минералов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

Вкусное, сочное вино Gomez Cruzado, Vendimia Seleccionada полностью оправдывает ожидания от региона Риоха. Купаж составляют Темпранильо и Гарнача в равных долях, собранные с 30-летних виноградных лоз на берегу реки Эбро. Виноград собирают вручную и сортируют. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации перед алкогольной ферментацией. Ее также проводят при низкой температуре в коническом стальном резервуаре. Впоследствии вино после завершения яблочно-молочного брожения выдерживается в течение 5 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует строгий аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, минералов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

Вкусное, сочное вино Gomez Cruzado, Vendimia Seleccionada полностью оправдывает ожидания от региона Риоха. Купаж составляют Темпранильо и Гарнача в равных долях, собранные с 30-летних виноградных лоз на берегу реки Эбро. Виноград собирают вручную и сортируют. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации перед алкогольной ферментацией. Ее также проводят при низкой температуре в коническом стальном резервуаре. Впоследствии вино после завершения яблочно-молочного брожения выдерживается в течение 5 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелой сливы, вишни, ежевики и черной смородины, обрамленные деликатными древесно-пряными штрихами.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Красное сухое вино Carodorum, Expression, Toro DO появилось благодаря кропотливому труду предков. Именно они в свое время разбили и культивировали виноградники, на которых сегодня растут 20-летние, 80-летние и 100-летние лозы винограда сорта Тинто де Торо, который за пределами Испании более известен как Темпранильо. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры, затем следует 4-6-месячная выдержка в бочках из французского дуба.

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелой сливы, вишни, ежевики и черной смородины, обрамленные деликатными древесно-пряными штрихами.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Красное сухое вино Carodorum, Expression, Toro DO появилось благодаря кропотливому труду предков. Именно они в свое время разбили и культивировали виноградники, на которых сегодня растут 20-летние, 80-летние и 100-летние лозы винограда сорта Тинто де Торо, который за пределами Испании более известен как Темпранильо. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры, затем следует 4-6-месячная выдержка в бочках из французского дуба.

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, густым, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, в затяжном послевкусии которого ощущаются изысканные ноты пряных специй, кремния и минералов.

Вино чарует изумительным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона засахаренных фруктов, лимонного мармелада, апельсиновой цедры и меда.

Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, блюдами из белого мяса и десертами.

Вино Chateau Filhot, Sauternes "Gold Reserve" производится из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенного на юго-западных склонах в аппелласьоне Сотерн. Разнообразие почв и благородный грибок Ботритис придают вину уникальный характер. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату региона. Урожайность лоз поддерживается на очень низком уровне, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию вкуса. Виноград собирается вручную в степени полной спелости. Каждый сорт ферментируется раздельно в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 10 до 30 дней. После легкой фильтрации сорта смешиваются выдерживаются 14 месяцев. Далее вино помещается в бочки из французского дуба Алье (треть которых — новые), где созревает на протяжении 24 месяцев. Винтаж 1998 года был отмечен номинацией "Commended" на престижном винном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, густым, прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом, в затяжном послевкусии которого ощущаются изысканные ноты пряных специй, кремния и минералов.

Вино чарует изумительным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона засахаренных фруктов, лимонного мармелада, апельсиновой цедры и меда.

Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, блюдами из белого мяса и десертами.

Вино Chateau Filhot, Sauternes "Gold Reserve" производится из ботритизированного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенного на юго-западных склонах в аппелласьоне Сотерн. Разнообразие почв и благородный грибок Ботритис придают вину уникальный характер. Знаменитая "благородная плесень" развивается на здоровых плодах, благодаря особому микроклимату региона. Урожайность лоз поддерживается на очень низком уровне, поэтому ягоды получают максимальную концентрацию вкуса. Виноград собирается вручную в степени полной спелости. Каждый сорт ферментируется раздельно в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ферментация длится от 10 до 30 дней. После легкой фильтрации сорта смешиваются выдерживаются 14 месяцев. Далее вино помещается в бочки из французского дуба Алье (треть которых — новые), где созревает на протяжении 24 месяцев. Винтаж 1998 года был отмечен номинацией "Commended" на престижном винном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино глубокого вишневого цвета с ярко-фиолетовой каймой.

Вино обладает насыщенным, свежим, мягким, хорошо структурированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни и специй.

В интенсивном аромате вина преобладают тона красных фруктов, которые парят над гладкими нотками тостов и бальзамическими нюансами.

Вино очень гастрономично и идеально сочетается с широким спектром блюд. Попробуйте его с жареным тунцом с перцем, мармитако, любыми мясными блюдами.

"Las Dos Ces" Tinto — молодое, сильное, яркое красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда. Доминирующий Бобаль с 60-летних лоз дополняется Сирой, обеспечивающей вину шелковистость, и Темпранильо, придающим напитку невероятную структуру. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино глубокого вишневого цвета с ярко-фиолетовой каймой.

Вино обладает насыщенным, свежим, мягким, хорошо структурированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни и специй.

В интенсивном аромате вина преобладают тона красных фруктов, которые парят над гладкими нотками тостов и бальзамическими нюансами.

Вино очень гастрономично и идеально сочетается с широким спектром блюд. Попробуйте его с жареным тунцом с перцем, мармитако, любыми мясными блюдами.

"Las Dos Ces" Tinto — молодое, сильное, яркое красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда. Доминирующий Бобаль с 60-летних лоз дополняется Сирой, обеспечивающей вину шелковистость, и Темпранильо, придающим напитку невероятную структуру. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, богатым, насыщенным, чистым вкусом с яркими тонами абрикосов и длительным, живым послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен оттенками сливы, цитрусовых, маракуйи, абрикоса и оттенками меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фруктами, голубыми сырами типа рокфор, рыбой (камбалой, щукой, филе морского языка), паштетом из омаров с эстрагоном, фуа-гра из перепела или куропатки. Также вино гармонирует с блюдами, в составе которых есть такие специи, как имбирь и карри, оно также идеально подходит к ореховому печенью (с фундуком, миндалем) и кисло-сладким блюдам китайской кухни.

Chateau Liot — красивое сладкое вино с богатыми фруктовыми оттенками и живой свежестью. Купаж вина сложен из традиционных для аппелласьона Сотерн винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, который выращивается на плато О-Барсак и имеет максимальное преимущество от микроклимата Сотерн. Особенностью красной почвы виноградников является верхний глинистый слой, покоящийся на ложе из битого известняка. Ягоды собираются слегка переспелыми, затронутыми благородным грибком Ботритис, что является необходимым условием создания всемирно известных сладких вин из Сотерна. Плоды достигают крайней концентрации, чему способствует и ограничение размера лоз, применяемое производителем. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Несмотря на то, что вино прекрасно уже в молодом возрасте, оно обладает потенциалом к достаточно длительному хранению (10-12 лет). 

Вино золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, богатым, насыщенным, чистым вкусом с яркими тонами абрикосов и длительным, живым послевкусием.

Свежий фруктовый аромат вина наполнен оттенками сливы, цитрусовых, маракуйи, абрикоса и оттенками меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фруктами, голубыми сырами типа рокфор, рыбой (камбалой, щукой, филе морского языка), паштетом из омаров с эстрагоном, фуа-гра из перепела или куропатки. Также вино гармонирует с блюдами, в составе которых есть такие специи, как имбирь и карри, оно также идеально подходит к ореховому печенью (с фундуком, миндалем) и кисло-сладким блюдам китайской кухни.

Chateau Liot — красивое сладкое вино с богатыми фруктовыми оттенками и живой свежестью. Купаж вина сложен из традиционных для аппелласьона Сотерн винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, который выращивается на плато О-Барсак и имеет максимальное преимущество от микроклимата Сотерн. Особенностью красной почвы виноградников является верхний глинистый слой, покоящийся на ложе из битого известняка. Ягоды собираются слегка переспелыми, затронутыми благородным грибком Ботритис, что является необходимым условием создания всемирно известных сладких вин из Сотерна. Плоды достигают крайней концентрации, чему способствует и ограничение размера лоз, применяемое производителем. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Несмотря на то, что вино прекрасно уже в молодом возрасте, оно обладает потенциалом к достаточно длительному хранению (10-12 лет). 

Светлый соломенный цвет.

Вкус свежий, гармоничный, питкий, с выраженной минеральностью, обилием оттенков спелых южных фруктов и долгим, сочным послевкусием.

Насыщенный и комплексный аромат наполнен цитрусовыми тонами, а также манящими акцентами белых фруктов.

Отличную пару составят холодные закуски и салаты из морепродуктов и рыбы, устрицы, рыба на пару, нежирное мясо и птица, паста.

"RASH" — авторский бленд Ярослава Узунова и флагманское вино винодельни. Этот сложный и многогранный купаж является самым успешным воплощением потенциала сорта Рислинг, выращенного на Таманском полуострове, именно в сочетании с Алиготе и Шардоне, которые удивительным образом усиливают и подчеркивают лучшие его характеристики. 2023 год выдался благоприятным и подарил виноград отличного качества. Умеренный континентальный климат и южные черноземы как нельзя лучше подходят для виноградарства. Близость двух морей — фундамент минерального стиля вина. Поэтому и морская тематика стала ведущей в формировании образа винодельни и ее вин. Ярослав подчеркивает уникальную способность "РАШ" к развитию. Это вино интересно как в молодости своей свежестью, так и через 3-4 года в бутылке оно удивляет развитым характером. Перед подачей рекомендуется декантация, которая способствует эволюции.Собранный вручную виноград охлаждают на винодельне, также вручную сортируют и мацерируют при низких температурах. Ферментация Рислинга и Алиготе осуществляется отдельно от Шардоне в стальных чанах. Выдержка на тонком осадке занимает 6 месяцев. Винификация и полугодовая выдержка Шардоне проходят во французских дубовых бочках. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 9000 бутылок.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Светлый соломенный цвет.

Вкус свежий, гармоничный, питкий, с выраженной минеральностью, обилием оттенков спелых южных фруктов и долгим, сочным послевкусием.

Насыщенный и комплексный аромат наполнен цитрусовыми тонами, а также манящими акцентами белых фруктов.

Отличную пару составят холодные закуски и салаты из морепродуктов и рыбы, устрицы, рыба на пару, нежирное мясо и птица, паста.

"RASH" — авторский бленд Ярослава Узунова и флагманское вино винодельни. Этот сложный и многогранный купаж является самым успешным воплощением потенциала сорта Рислинг, выращенного на Таманском полуострове, именно в сочетании с Алиготе и Шардоне, которые удивительным образом усиливают и подчеркивают лучшие его характеристики. 2023 год выдался благоприятным и подарил виноград отличного качества. Умеренный континентальный климат и южные черноземы как нельзя лучше подходят для виноградарства. Близость двух морей — фундамент минерального стиля вина. Поэтому и морская тематика стала ведущей в формировании образа винодельни и ее вин. Ярослав подчеркивает уникальную способность "РАШ" к развитию. Это вино интересно как в молодости своей свежестью, так и через 3-4 года в бутылке оно удивляет развитым характером. Перед подачей рекомендуется декантация, которая способствует эволюции.Собранный вручную виноград охлаждают на винодельне, также вручную сортируют и мацерируют при низких температурах. Ферментация Рислинга и Алиготе осуществляется отдельно от Шардоне в стальных чанах. Выдержка на тонком осадке занимает 6 месяцев. Винификация и полугодовая выдержка Шардоне проходят во французских дубовых бочках. Винтаж 2023 года был выпущен в количестве 9000 бутылок.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает комплексным, элегантным, утонченным, великолепно сбалансированным вкусом со сладковатыми фруктовыми нотами, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки спелых красных и черных фруктов, сладких специй, тостов, дуба, какао и кофе.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, говядиной несильной прожарки под красным соусом, телятиной и выдержанными сырами.

Красное вино "Vina Sastre" Crianza изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на лучших виноградниках, расположенных в центральной части Рибера дель Дуэро. Сбор урожая осуществляется вручную. После полного гребнеотделения виноград винифицируется в стальных емкостях. Выдержка молодого вина проводится в барриках на протяжении 14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет. Винодельческий дом Hermanos Sastre расположен в самом центре Рибера дель Дуэро, в маленьком городке Ла Орра и существует совсем недавно, только с 1992 года, когда с виноградников был собран первый урожай. Владельцами компании стали два брата, получившие одни из самых старых виноградников этого региона в наследство. Гордостью дома Эрманос Састре, безусловно, является виноградник Паго Санта Крус, произрастающий в уникальном терруаре, и возраст лоз которого превышает 80 лет. Этот виноградник послужил началом производства трех кюве, неоднократно получавших высокие оценки критиков: "Песус", "Паго Санта Крус", а также "Паго Санта Крус" Резерва, производимое только в годы с великолепным урожаем. С 2002 года управлением компанией занимается только лишь один брат Хесус. Педро, который отвечал за важнейшие процессы производства вина, погиб в автокатастрофе. Этот год был переломным в жизни винодельческого дома. Но компания выстояла, мало того, в эти годы было создано особое кюве, получившее название "Pesus" (Педро-Хесус).Основная философия компании Эрманос Састре — это сочетание элегантного стиля вин, который не свойственен классической Испании, с традиционными технологиями выдержки вина. Средний ежегодный объем производства насчитывает около 80 000 бутылок вина.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает комплексным, элегантным, утонченным, великолепно сбалансированным вкусом со сладковатыми фруктовыми нотами, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки спелых красных и черных фруктов, сладких специй, тостов, дуба, какао и кофе.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, говядиной несильной прожарки под красным соусом, телятиной и выдержанными сырами.

Красное вино "Vina Sastre" Crianza изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на лучших виноградниках, расположенных в центральной части Рибера дель Дуэро. Сбор урожая осуществляется вручную. После полного гребнеотделения виноград винифицируется в стальных емкостях. Выдержка молодого вина проводится в барриках на протяжении 14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет. Винодельческий дом Hermanos Sastre расположен в самом центре Рибера дель Дуэро, в маленьком городке Ла Орра и существует совсем недавно, только с 1992 года, когда с виноградников был собран первый урожай. Владельцами компании стали два брата, получившие одни из самых старых виноградников этого региона в наследство. Гордостью дома Эрманос Састре, безусловно, является виноградник Паго Санта Крус, произрастающий в уникальном терруаре, и возраст лоз которого превышает 80 лет. Этот виноградник послужил началом производства трех кюве, неоднократно получавших высокие оценки критиков: "Песус", "Паго Санта Крус", а также "Паго Санта Крус" Резерва, производимое только в годы с великолепным урожаем. С 2002 года управлением компанией занимается только лишь один брат Хесус. Педро, который отвечал за важнейшие процессы производства вина, погиб в автокатастрофе. Этот год был переломным в жизни винодельческого дома. Но компания выстояла, мало того, в эти годы было создано особое кюве, получившее название "Pesus" (Педро-Хесус).Основная философия компании Эрманос Састре — это сочетание элегантного стиля вин, который не свойственен классической Испании, с традиционными технологиями выдержки вина. Средний ежегодный объем производства насчитывает около 80 000 бутылок вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Это бархатистое вино обладает округлым, хорошо структурированным ягодным вкусом с тонами ванили и других пряностей.

У вина характерный ягодный аромат с оттенками малины и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Это бархатистое вино обладает округлым, хорошо структурированным ягодным вкусом с тонами ванили и других пряностей.

У вина характерный ягодный аромат с оттенками малины и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино красивого вишневого цвета.

Вино обладает ароматным, мягким, хорошо структурированным вкусом с бархатной текстурой и сладкими нотками.

В аромате вина ощущаются нотки лесных ягод и тонкие цветочные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино красивого вишневого цвета.

Вино обладает ароматным, мягким, хорошо структурированным вкусом с бархатной текстурой и сладкими нотками.

В аромате вина ощущаются нотки лесных ягод и тонкие цветочные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус с нотками спелых слив и гвоздики.

Аромат вина раскрывается нотками спелых красных ягод, земли и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус с нотками спелых слив и гвоздики.

Аромат вина раскрывается нотками спелых красных ягод, земли и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.