Сухое Вино Темпранильо, Шардоне и Гро Мансен, Страница 104

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, сухой, с приятной сбалансированной минеральностью, тонкими нотами сухофруктов, фундука и цитрусовых фруктов, длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен заманчивыми цветочными оттенками и легкими дымными нюансами.

Вино великолепно сочетается с закусками, салатами, супами, легкими рыбными блюдами.

"Bovier & Fils" Chablis — белое сухое вино, которое по достоинству оценят ценители белых бургундских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на севере Бургундии в регионе Шабли. В почве Шабли мергель и известняк чередуются с крошечными устричными отложениями, напоминающими о теплом море, которое когда-то покрывало Бургундию. По прибытии на винодельню Шардоне прессуется с помощью пневматических прессов. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, сухой, с приятной сбалансированной минеральностью, тонкими нотами сухофруктов, фундука и цитрусовых фруктов, длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен заманчивыми цветочными оттенками и легкими дымными нюансами.

Вино великолепно сочетается с закусками, салатами, супами, легкими рыбными блюдами.

"Bovier & Fils" Chablis — белое сухое вино, которое по достоинству оценят ценители белых бургундских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на севере Бургундии в регионе Шабли. В почве Шабли мергель и известняк чередуются с крошечными устричными отложениями, напоминающими о теплом море, которое когда-то покрывало Бургундию. По прибытии на винодельню Шардоне прессуется с помощью пневматических прессов. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино демонстрирует мягкий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный и одновременно питкий, свежий и нежный, с приятными фруктовыми нотами, живой цитрусовой кислинкой, шелковистой текстурой, изящной минеральностью и легкими дымными тонами в сухом, затяжном послевкусии.

У вина изысканный, благородный аромат с выраженным сортовым характером. В букете солируют ноты косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично гармонирует с мясом птицы, рыбой и морепродуктами, сырами.

Domaine Gautheron Alain et Cyril, Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в Шабли на правом берегу Серене. Виноград собирается в момент оптимальной спелости ягод, для этого проводится мониторинг зрелости. Собранный виноград доставляется на винодельню, тщательно сортируется и сразу же подвергается мягкому прессованию в пневматических прессах при низком давлении. Далее следует статическое отстаивание сусла в течение 18 часов, позволяющее устранить самые грубые частицы, чтобы оставить только мелкий осадок. Алкогольное брожение проводится в стальных чанах при температуре 16–18 °C в течение 3-4 недель. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы каждый терруар мог проявить себя в полной мере. По завершении яблочно-молочного брожения, которое стабилизирует напиток, придавая ему идеальный баланс, вино выдерживается на тонком осадке от 3 до 8 месяцев. Для осветления вина перед бутилированием применяется перекрестная фильтрация.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.

Поместье Domaine Gautheron Alain et Cyril расположено во Флейсе, небольшой деревне с населением 150 человек, построенной на склоне холма в 4,50 км от Шабли. В 1977 году Алэн Готрон, представитель шестого поколения семьи виноделов, присоединился к семейному бизнесу, которым руководил его отец Жан. Поместье тогда владело 8 гектарами виноградников и выпускало не более 10 000 бутылок вина в год. В 1991 году Жан вышел на пенсию и Алэн возглавил хозяйство, которое на тот момент уже составляло 14,5 га. В 2001 году была построена новая винодельня, тогда же к Алэну присоединился Сирил. В 2004 году приобретена новая установка для приема винограда и прессования. В настоящее время Сирил Готрон возглавляет Домен, с 2020 года ему помогает Аньес, его спутница. Сегодня поместье простирается на 28 гектарах, виноградники расположены в трех апелласьонах: Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю (Vaucoupin, Mont de Milieu, Fourneaux, Montee de Tonnerre, Homme Mort и Vaillons et Montmains). Domaine Gautheron Alain et Cyril имеет сертификат "HVE" High Environmental Value level 3 (самый высокий уровень). Ежегодно винодельня выпускает 220 000 бутылок вина.

Вино демонстрирует мягкий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный и одновременно питкий, свежий и нежный, с приятными фруктовыми нотами, живой цитрусовой кислинкой, шелковистой текстурой, изящной минеральностью и легкими дымными тонами в сухом, затяжном послевкусии.

У вина изысканный, благородный аромат с выраженным сортовым характером. В букете солируют ноты косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично гармонирует с мясом птицы, рыбой и морепродуктами, сырами.

Domaine Gautheron Alain et Cyril, Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в Шабли на правом берегу Серене. Виноград собирается в момент оптимальной спелости ягод, для этого проводится мониторинг зрелости. Собранный виноград доставляется на винодельню, тщательно сортируется и сразу же подвергается мягкому прессованию в пневматических прессах при низком давлении. Далее следует статическое отстаивание сусла в течение 18 часов, позволяющее устранить самые грубые частицы, чтобы оставить только мелкий осадок. Алкогольное брожение проводится в стальных чанах при температуре 16–18 °C в течение 3-4 недель. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы каждый терруар мог проявить себя в полной мере. По завершении яблочно-молочного брожения, которое стабилизирует напиток, придавая ему идеальный баланс, вино выдерживается на тонком осадке от 3 до 8 месяцев. Для осветления вина перед бутилированием применяется перекрестная фильтрация.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.

Поместье Domaine Gautheron Alain et Cyril расположено во Флейсе, небольшой деревне с населением 150 человек, построенной на склоне холма в 4,50 км от Шабли. В 1977 году Алэн Готрон, представитель шестого поколения семьи виноделов, присоединился к семейному бизнесу, которым руководил его отец Жан. Поместье тогда владело 8 гектарами виноградников и выпускало не более 10 000 бутылок вина в год. В 1991 году Жан вышел на пенсию и Алэн возглавил хозяйство, которое на тот момент уже составляло 14,5 га. В 2001 году была построена новая винодельня, тогда же к Алэну присоединился Сирил. В 2004 году приобретена новая установка для приема винограда и прессования. В настоящее время Сирил Готрон возглавляет Домен, с 2020 года ему помогает Аньес, его спутница. Сегодня поместье простирается на 28 гектарах, виноградники расположены в трех апелласьонах: Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю (Vaucoupin, Mont de Milieu, Fourneaux, Montee de Tonnerre, Homme Mort и Vaillons et Montmains). Domaine Gautheron Alain et Cyril имеет сертификат "HVE" High Environmental Value level 3 (самый высокий уровень). Ежегодно винодельня выпускает 220 000 бутылок вина.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий, мягкий и сбалансированный вкус с живой кислотностью, деликатной пряностью и приятным, сухим послевкусием, отмеченным тонкой кислинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен нежными медовыми тонами, оттенками белых цветов и тончайшими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам, рыбе в соусе, острому белому мясу, свежим и твердым сырам.

Гармоничное белое сухое вино "Les Adages" Chardonnay, Bourgogne AOC демонстрирует сбалансированный, освежающий вкус и душистый аромат. Виноград сорта Шардоне, используемый для создания вина, выращивается на виноградниках Бургундии.После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования стартует традиционная для белых вин винификация, после которой 70% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев и 30% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, рыбе с соусом, белому мясу со специями, невыдержанным сырам.2018 год в Бургундии был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Начался активный рост виноградной лозы. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. 2018 год подарил чистые вина с шелковистой текстурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

У вина насыщенный, но очень питкий, свежий, мягкий и сбалансированный вкус с живой кислотностью, деликатной пряностью и приятным, сухим послевкусием, отмеченным тонкой кислинкой.

Соблазнительный аромат вина наполнен нежными медовыми тонами, оттенками белых цветов и тончайшими нюансами специй.

Вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам, рыбе в соусе, острому белому мясу, свежим и твердым сырам.

Гармоничное белое сухое вино "Les Adages" Chardonnay, Bourgogne AOC демонстрирует сбалансированный, освежающий вкус и душистый аромат. Виноград сорта Шардоне, используемый для создания вина, выращивается на виноградниках Бургундии.После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования стартует традиционная для белых вин винификация, после которой 70% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 10 месяцев и 30% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, рыбе с соусом, белому мясу со специями, невыдержанным сырам.2018 год в Бургундии был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Начался активный рост виноградной лозы. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. 2018 год подарил чистые вина с шелковистой текстурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с легким оранжевым оттенком.

Вкус вина лёгкий, питкий, сочный, яркий, фруктовый, с живой кислотностью, растительными тонами, ореховыми нюансами, штрихами специй, поразительной глубиной и элегантностью. Послевкусие стойкое, меловое, солоноватое, пикантное, напряженное.

У вина свежий и пикантный аромат с оттенками дрожжей, орехов, желтых фруктов, нюансами сушеных овощей и табака, солоноватыми морскими нотами.

Вино отлично сочетается с белым мясом, грибами и ризотто.

Ганс и Кристина Циллингер живут и работают в винодельческом регионе с прохладным климатом и стремятся производить такие же свежие вина даже во времена изменения климата. С их точки зрения, понятие терруара не ограничивается одним местом, а скорее несет в себе почерк и идеи вовлеченных людей. Линейка вин "Parcellaire" — это их видение терруара в новых реалиях времени, "крутых климатических идей". Линейка представлена 3 винами, виноград для которых собирается с самых крутых участков, а также старых виноградников возле леса с северной и северо-восточной экспозицией, ветренных вершин холмов. Это уникальная серия олицетворяющая холодный австрийский климат.Белое сухое вино "Parcellaire" Blanc #1 создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия винограда сортов Вельшрислинг и Шардоне. Виноград собирается вручную в середине сентября. Вельшрислинг винифицируется целыми гроздями в амфорах, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Шардоне прессуется целыми гроздьями и ферментируется в бочках из-под вина "Numen", после чего выдерживается под флером на протяжении полугода. За месяц до розлива вина смешиваются. Бутилирование проводится без предварительной стабилизации и фильтрации.В 2020 году в Австрии выдалась чрезвычайно сухая зима, за которой последовала не менее засушливая весна. С мая начался продолжительный дождливый период, что стало благословением, особенно для молодых лоз. Летом знойные дни регулярно сменялись дождливыми, это позволило лозам развиваться равномерно и без стрессов. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с легким оранжевым оттенком.

Вкус вина лёгкий, питкий, сочный, яркий, фруктовый, с живой кислотностью, растительными тонами, ореховыми нюансами, штрихами специй, поразительной глубиной и элегантностью. Послевкусие стойкое, меловое, солоноватое, пикантное, напряженное.

У вина свежий и пикантный аромат с оттенками дрожжей, орехов, желтых фруктов, нюансами сушеных овощей и табака, солоноватыми морскими нотами.

Вино отлично сочетается с белым мясом, грибами и ризотто.

Ганс и Кристина Циллингер живут и работают в винодельческом регионе с прохладным климатом и стремятся производить такие же свежие вина даже во времена изменения климата. С их точки зрения, понятие терруара не ограничивается одним местом, а скорее несет в себе почерк и идеи вовлеченных людей. Линейка вин "Parcellaire" — это их видение терруара в новых реалиях времени, "крутых климатических идей". Линейка представлена 3 винами, виноград для которых собирается с самых крутых участков, а также старых виноградников возле леса с северной и северо-восточной экспозицией, ветренных вершин холмов. Это уникальная серия олицетворяющая холодный австрийский климат.Белое сухое вино "Parcellaire" Blanc #1 создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия винограда сортов Вельшрислинг и Шардоне. Виноград собирается вручную в середине сентября. Вельшрислинг винифицируется целыми гроздями в амфорах, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Шардоне прессуется целыми гроздьями и ферментируется в бочках из-под вина "Numen", после чего выдерживается под флером на протяжении полугода. За месяц до розлива вина смешиваются. Бутилирование проводится без предварительной стабилизации и фильтрации.В 2020 году в Австрии выдалась чрезвычайно сухая зима, за которой последовала не менее засушливая весна. С мая начался продолжительный дождливый период, что стало благословением, особенно для молодых лоз. Летом знойные дни регулярно сменялись дождливыми, это позволило лозам развиваться равномерно и без стрессов. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино яркого, чистого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина мягкий, приятный, с фруктовыми тонами, оттенками тостов, округлыми танинами и хорошим, устойчивым послевкусием.

Очень выразительный, мощный, сложный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, сладких пряностей, сливочными нотками дуба, оттенками красных ягод.

Вино отлично подойдет к мясу, дичи, рису, макаронам, колбасам, ветчине, яйцам, бобовым, рыбе (тунец, треска, скумбрия), овощам, супам и сырам.

"Protos" Roble — очень приятное, гармоничное красное вино, для производства которого используют виноград сорта Темпранильо, собранный в Рибера дель Дуэро с лоз не младше 25 лет. Сбор урожая проводится вручную. Винификация начинается с мацерации в контакте с кожицей, затем следует ферментация в течение 15 дней при 24 ºC в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино 6 месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба и 6 месяцев в бутылках.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино яркого, чистого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина мягкий, приятный, с фруктовыми тонами, оттенками тостов, округлыми танинами и хорошим, устойчивым послевкусием.

Очень выразительный, мощный, сложный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, сладких пряностей, сливочными нотками дуба, оттенками красных ягод.

Вино отлично подойдет к мясу, дичи, рису, макаронам, колбасам, ветчине, яйцам, бобовым, рыбе (тунец, треска, скумбрия), овощам, супам и сырам.

"Protos" Roble — очень приятное, гармоничное красное вино, для производства которого используют виноград сорта Темпранильо, собранный в Рибера дель Дуэро с лоз не младше 25 лет. Сбор урожая проводится вручную. Винификация начинается с мацерации в контакте с кожицей, затем следует ферментация в течение 15 дней при 24 ºC в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино 6 месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба и 6 месяцев в бутылках.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер.Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино имеет красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет нежным, мягким, свежим фруктовым вкусом с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, нотками груши, яблока, миндаля, грейпфрута, дыни, легкими нюансами бисквита и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов, цветов акации и белого персика, за которым следуют ноты экзотических фруктов и жареного ананаса.

Вино прекрасно сочетается с закусками, пастой, ризотто, белям мясом, рыбой, моллюсками и сырами.

Виноград для изготовления элегантного, сочного, нежного вина Chardonnay Ried "Rothenberg" выращивается на одноименном винограднике, который назван в честь красного гравия, характерного для почвы этого относительно высокого места, окруженного лесом. Виноградник "Ротенберг" стал первым в хозяйстве, отданным под лозы сорта Шардоне. В отличие от мелового "Шюттенберга", "Ротенберг" очень минеральный, придающий винам значительную долю солености и хорошую структуру, учитывая относительно поздний срок созревания винограда. А прохладный лесной воздух ответственен за формирование выдающегося аромата будущего вина. Шардоне собирается вручную и тщательно отбирается, а затем прессуется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проходит в 500-литровых бочках из австрийского дуба при температуре от 22 до 24 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино имеет красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет нежным, мягким, свежим фруктовым вкусом с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, нотками груши, яблока, миндаля, грейпфрута, дыни, легкими нюансами бисквита и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов, цветов акации и белого персика, за которым следуют ноты экзотических фруктов и жареного ананаса.

Вино прекрасно сочетается с закусками, пастой, ризотто, белям мясом, рыбой, моллюсками и сырами.

Виноград для изготовления элегантного, сочного, нежного вина Chardonnay Ried "Rothenberg" выращивается на одноименном винограднике, который назван в честь красного гравия, характерного для почвы этого относительно высокого места, окруженного лесом. Виноградник "Ротенберг" стал первым в хозяйстве, отданным под лозы сорта Шардоне. В отличие от мелового "Шюттенберга", "Ротенберг" очень минеральный, придающий винам значительную долю солености и хорошую структуру, учитывая относительно поздний срок созревания винограда. А прохладный лесной воздух ответственен за формирование выдающегося аромата будущего вина. Шардоне собирается вручную и тщательно отбирается, а затем прессуется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проходит в 500-литровых бочках из австрийского дуба при температуре от 22 до 24 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет вина — золотисто-лимонный.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим. гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и белых цветов.

Вино станет замечательным дополнением блюд из морской рыбы, ракообразных, а также жареной грудинки телятины, блюд из мяса домашней птицы с изысканным соусом.

"Les Chatillons" — небольшой виноградник с лозами сорта Шардоне, посаженными в 1972-1973 годах. Виноградник, площадь которого составляет всего 1 гектар, расположен на известковых почвах к юго-востоку от деревни Малиньи. Вина из Шардоне, созревшего на таких почвах, отличаются особой элегантностью, утонченностью и минеральностью. При создании вина "Les Chatillons" Chablis производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение и выдержка на тонком осадке в течение как минимум 14 месяцев. 85% вина созревает в стальных емкостях, а 15% — в дубовых бочках объемом в 228 и 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах. Пьеррик имеет ученую степень по энологии, полученную в Боне, а также он прошел стажировку в Новой Зеландии. Когда Пьеррик стал управлять компанией, он полностью прекратил практику своего отца по использованию гербицидов и пестицидов, а также свел к минимуму применение фунгицидов. Свой первый винтаж Пьеррик выпустил в 2010 году в количестве всего 2300 бутылок, но вино получило наивысшую оценку во французском винном издании "Guide Hachette". Новый винный погреб, построенный Пьерриком, находится на склоне холма, позволяя использовать гравитационное виноделие. Винификация осуществляется классическим способом в резервуарах из нержавеющей стали. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках, где они подвергаются полной малолактической ферментации. Сегодня Домен дез Ат владеет 25 гектарами виноградников и производит около 100 000 бутылок превосходного вина в год, из которых 80% продаются во Франции, и лишь 20% идут на экспорт.

Цвет вина — золотисто-лимонный.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим. гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов и белых цветов.

Вино станет замечательным дополнением блюд из морской рыбы, ракообразных, а также жареной грудинки телятины, блюд из мяса домашней птицы с изысканным соусом.

"Les Chatillons" — небольшой виноградник с лозами сорта Шардоне, посаженными в 1972-1973 годах. Виноградник, площадь которого составляет всего 1 гектар, расположен на известковых почвах к юго-востоку от деревни Малиньи. Вина из Шардоне, созревшего на таких почвах, отличаются особой элегантностью, утонченностью и минеральностью. При создании вина "Les Chatillons" Chablis производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение и выдержка на тонком осадке в течение как минимум 14 месяцев. 85% вина созревает в стальных емкостях, а 15% — в дубовых бочках объемом в 228 и 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Поместье Domaine des Hates расположено в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли и принадлежит Пьеррику Ларош, который принял на себя управление после своего отца, основавшего поместье в 1970-х годах. Пьеррик имеет ученую степень по энологии, полученную в Боне, а также он прошел стажировку в Новой Зеландии. Когда Пьеррик стал управлять компанией, он полностью прекратил практику своего отца по использованию гербицидов и пестицидов, а также свел к минимуму применение фунгицидов. Свой первый винтаж Пьеррик выпустил в 2010 году в количестве всего 2300 бутылок, но вино получило наивысшую оценку во французском винном издании "Guide Hachette". Новый винный погреб, построенный Пьерриком, находится на склоне холма, позволяя использовать гравитационное виноделие. Винификация осуществляется классическим способом в резервуарах из нержавеющей стали. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках, где они подвергаются полной малолактической ферментации. Сегодня Домен дез Ат владеет 25 гектарами виноградников и производит около 100 000 бутылок превосходного вина в год, из которых 80% продаются во Франции, и лишь 20% идут на экспорт.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вино покоряет питким, свежим и сбалансированным вкусом с нотками абрикоса и лимона, меловой минеральностью и хрусткой кислинкой, придающей живой характер и стойкость послевкусию.

У вина выразительный, но тонкий аромат с оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами минералов.

Вино идеально сочетается с устрицами, рыбой, телятиной и птицей в соусе, а также суши, козьим сыром или голубыми сырами. Отлично в качестве аперитива.

Легкое вино Chartron et Trebuchet, Chablis AOC обладает классической пикантностью и свежестью Шабли. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным его достоинством. Для его изготовления используется виноград с 20-летних лоз. По завершении ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется его свежесть и живость характера. Вино идеально сочетается с устрицами, рыбой, телятиной и птицей в соусе, а также суши, козьим сыром или голубыми сырами. Отлично в качестве аперитива.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет.

Вино покоряет питким, свежим и сбалансированным вкусом с нотками абрикоса и лимона, меловой минеральностью и хрусткой кислинкой, придающей живой характер и стойкость послевкусию.

У вина выразительный, но тонкий аромат с оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нюансами минералов.

Вино идеально сочетается с устрицами, рыбой, телятиной и птицей в соусе, а также суши, козьим сыром или голубыми сырами. Отлично в качестве аперитива.

Легкое вино Chartron et Trebuchet, Chablis AOC обладает классической пикантностью и свежестью Шабли. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным его достоинством. Для его изготовления используется виноград с 20-летних лоз. По завершении ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется его свежесть и живость характера. Вино идеально сочетается с устрицами, рыбой, телятиной и птицей в соусе, а также суши, козьим сыром или голубыми сырами. Отлично в качестве аперитива.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых косточковых фруктов и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, различными сырами.

"Chateau de la Balmondiere" Saint-Veran AOP — белое сухое вино, обладающее приятным цветочно-фруктовым ароматом и элегантным, свежим вкусом. Виноград сорта Шардоне произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Сан-Веран в южной части. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 8 месяцев.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых косточковых фруктов и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, различными сырами.

"Chateau de la Balmondiere" Saint-Veran AOP — белое сухое вино, обладающее приятным цветочно-фруктовым ароматом и элегантным, свежим вкусом. Виноград сорта Шардоне произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Сан-Веран в южной части. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 8 месяцев.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками дыни, персика, цитрусовых и дробленых камней.

Вино особенно хорошо сочетается с белым мясом, подается к салатам и мягким сырам.

Великолепное белое вино "L’Altro" Chardonnay, созданное из винограда сорта Шардоне, обладает превосходным фруктовым ароматом и комплексным мягким вкусом. На итальянском языке слово "L'Altro" означает "другой". В компании Пио Чезаре такое название объясняется следующим образом: "Помимо Шардоне "Piodilei" с отдельного виноградника, в линейке наших вин есть и другое вино из того же сорта, создающееся из ассамбляжа с разных виноградников". В его составе урожай с "IL Bricco", что в Треизо, с "Colombaro", расположенного в Серралунга д'Альба, с участка "Bossania" в Треццо Тинелла, а также небольшая часть Шардоне, приобретенного на основе долгосрочных контрактов у местных производителей. Ферментация сусла проходит при низкой температуре на осадке: 75% — в резервуарах из нержавеющей стали и 25% — в новых бочках из французского дуба. Выдержка вина длится в течение 5 месяцев в этих же емкостях.Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано в 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.В винах Pio Cesare, которые относятся к рангу лучших вин мира, — от классических, известных на весь мир Бароло и Барбареско до свежего Кортезе и сладкого Муската, Вы всегда найдёте исключительное качество и разнообразие.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками дыни, персика, цитрусовых и дробленых камней.

Вино особенно хорошо сочетается с белым мясом, подается к салатам и мягким сырам.

Великолепное белое вино "L’Altro" Chardonnay, созданное из винограда сорта Шардоне, обладает превосходным фруктовым ароматом и комплексным мягким вкусом. На итальянском языке слово "L'Altro" означает "другой". В компании Пио Чезаре такое название объясняется следующим образом: "Помимо Шардоне "Piodilei" с отдельного виноградника, в линейке наших вин есть и другое вино из того же сорта, создающееся из ассамбляжа с разных виноградников". В его составе урожай с "IL Bricco", что в Треизо, с "Colombaro", расположенного в Серралунга д'Альба, с участка "Bossania" в Треццо Тинелла, а также небольшая часть Шардоне, приобретенного на основе долгосрочных контрактов у местных производителей. Ферментация сусла проходит при низкой температуре на осадке: 75% — в резервуарах из нержавеющей стали и 25% — в новых бочках из французского дуба. Выдержка вина длится в течение 5 месяцев в этих же емкостях.Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано в 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.В винах Pio Cesare, которые относятся к рангу лучших вин мира, — от классических, известных на весь мир Бароло и Барбареско до свежего Кортезе и сладкого Муската, Вы всегда найдёте исключительное качество и разнообразие.

Элегантное вино со сложным ароматом насыщенным нотами сливы, черники, ежевики, перца, тимьяна, какао, тонкой кожи, листьев, и древесными тонами. Вкус поддерживает глубину и сложность аромата, демонстрируя полнотелость вина, его отличную структуру и баланс. Ноты красных и черных фруктов, цветов, подлеска корицы, мускатного ореха, пирожных и долгий пряный финал. Подавать охлажденным до 16-18°С. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную с семейных виноградников Callejo. Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Элегантное вино со сложным ароматом насыщенным нотами сливы, черники, ежевики, перца, тимьяна, какао, тонкой кожи, листьев, и древесными тонами. Вкус поддерживает глубину и сложность аромата, демонстрируя полнотелость вина, его отличную структуру и баланс. Ноты красных и черных фруктов, цветов, подлеска корицы, мускатного ореха, пирожных и долгий пряный финал. Подавать охлажденным до 16-18°С. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную с семейных виноградников Callejo. Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует изысканный, глубокий, устойчивый, сбалансированный, фруктовый, мягкий вкус с округлыми танинами, нотами черной смородины, вишни, специй и дубовой ветки.

Элегантный, комплексный аромат вина состоит из нот вишни, темной сливы, черной смородины, табачных листьев, ванили, древесины дуба, потертой кожи, черной лакрицы, пыльной земли и дымка.

Вино станет идеальным сопровождением для ягненка на гриле, дичи и мясных блюд.

Для создания красного сухого вина "Coto de Imaz" Gran Reserva используется купаж винограда сортов Темпранильо и Грасиано со старых лоз региона Риоха Алавеса. Мацерация длится от 21 до 30 дней с соблюдением баланса экстракции танинов и сохранением свежих фруктовых оттенков. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино минимум 24 месяца в бочках из американского дуба и 36 месяцев — в бутылках.Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "Decanter Wine World Awards", "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует изысканный, глубокий, устойчивый, сбалансированный, фруктовый, мягкий вкус с округлыми танинами, нотами черной смородины, вишни, специй и дубовой ветки.

Элегантный, комплексный аромат вина состоит из нот вишни, темной сливы, черной смородины, табачных листьев, ванили, древесины дуба, потертой кожи, черной лакрицы, пыльной земли и дымка.

Вино станет идеальным сопровождением для ягненка на гриле, дичи и мясных блюд.

Для создания красного сухого вина "Coto de Imaz" Gran Reserva используется купаж винограда сортов Темпранильо и Грасиано со старых лоз региона Риоха Алавеса. Мацерация длится от 21 до 30 дней с соблюдением баланса экстракции танинов и сохранением свежих фруктовых оттенков. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино минимум 24 месяца в бочках из американского дуба и 36 месяцев — в бутылках.Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как "Decanter Wine World Awards", "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Вино обладает рубиново-красным цветом с вишневыми отражениями.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Вино интригует элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, чернослива, шоколада и табака.

Вино хорошо сочетается с бараниной, жареным мясом, жарким, пряными закусками и зрелыми сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Gran Feudo (в переводе — "великий феодал") — это один из самых престижных испанских брендов, а также самый продаваемый винный бренд из Наварры, который представлен более чем в 60 странах мира. Гран Феудо — это отличное соотношение цены и качества, неизменное от винтажа к винтажу. Вина линейки Gran Feudo являются отражением богатого винодельческого опыта и древних традиций семьи Чивите, которые восходят к 1647 году."Gran Feudo" Reserva производится из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках в Marcilla и Aberin. Доминирующий в купаже виноград сорта Темпранильо проходит долгую мацерацию, а затем смешивается с Каберне Совиньон и Мерло, которые добавляют вину полноту и дают потенциал для старения вина. Выдержка осуществляется во французских и американских дубовых бочках в течение как минимум 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом 17 веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино обладает рубиново-красным цветом с вишневыми отражениями.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Вино интригует элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, чернослива, шоколада и табака.

Вино хорошо сочетается с бараниной, жареным мясом, жарким, пряными закусками и зрелыми сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Gran Feudo (в переводе — "великий феодал") — это один из самых престижных испанских брендов, а также самый продаваемый винный бренд из Наварры, который представлен более чем в 60 странах мира. Гран Феудо — это отличное соотношение цены и качества, неизменное от винтажа к винтажу. Вина линейки Gran Feudo являются отражением богатого винодельческого опыта и древних традиций семьи Чивите, которые восходят к 1647 году."Gran Feudo" Reserva производится из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках в Marcilla и Aberin. Доминирующий в купаже виноград сорта Темпранильо проходит долгую мацерацию, а затем смешивается с Каберне Совиньон и Мерло, которые добавляют вину полноту и дают потенциал для старения вина. Выдержка осуществляется во французских и американских дубовых бочках в течение как минимум 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления.Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом 17 веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру.В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет.

Вкус вина свежий, полный, концентрированный, с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным, дымным послевкусием с нотами хрустящих синих фруктов и фиалки.

У вина насыщенный аромат, соблазняющий оттенками черных фруктов, смородины и ежевики, подчеркнутыми тонами поджаренных кофейных зерен, черной лакрицы, лаврового листа, глинистой земли, темного шоколада и смолы.

Элегантность вина подчеркнет любое утонченное, изысканное блюдо, а также оно станет отличным дополнением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, рагу, тушеному мясу и дичи.

Balbas, Reserva, Ribera del Duero DO — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо (90%) с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон (10%), произрастающих на виноградниках хозяйства в регионе Рибера-дель-Дуэро. Регион расположен на северной возвышенности Иберийского полуострова. Свое название Ribera del Duero, что в переводе с испанского языка буквально означает "долина реки Дуэро", регион получил от одноименной реки, которая протекает через его территорию. Климат региона характеризуется жарким сухим летом и холодной, суровой зимой. Заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для оптимального фенольного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Почвы, состоящие из песка и гравия с примесью глины, бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Виноград для изготовления вина собирается вручную с низкоурожайных лоз, возраст которых составляет 60 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием диких дрожжей в небольших чанах из нержавеющей стали. Период ферментации и мацерации занимает около 3-х недель. Вино выдерживается 24 месяца в новых бочках из французского дуба, а после розлива — еще 18 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.Мягкая зима в 2016 году сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Летом температура воздуха иногда становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы. Засуха привела к низкой урожайности, однако мелкие ягоды дали очень концентрированные вина.

История винодельни Balbas началась более 200 лет назад в городке Ла-Хорра в самом сердце Рибера дель Дуэро. Абундио Бальбас в 1777 году стал производить вино из собственного винограда и продавать его на местном рынке. Для перевозки и продажи вина он даже придумал специальные бурдюки ("odres"). Эти бурдюки использовались семьей Бальбас вплоть до появления стеклянных бутылок.Сегодня компанией управляет праправнук Абундио, Хуан Хосе Бальбас. Он умело сочетает традиционные методы виноделия с современными инновационными технологиями, делая вина Бальбас элегантными и гармоничными.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет.

Вкус вина свежий, полный, концентрированный, с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным, дымным послевкусием с нотами хрустящих синих фруктов и фиалки.

У вина насыщенный аромат, соблазняющий оттенками черных фруктов, смородины и ежевики, подчеркнутыми тонами поджаренных кофейных зерен, черной лакрицы, лаврового листа, глинистой земли, темного шоколада и смолы.

Элегантность вина подчеркнет любое утонченное, изысканное блюдо, а также оно станет отличным дополнением к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, рагу, тушеному мясу и дичи.

Balbas, Reserva, Ribera del Duero DO — великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо (90%) с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон (10%), произрастающих на виноградниках хозяйства в регионе Рибера-дель-Дуэро. Регион расположен на северной возвышенности Иберийского полуострова. Свое название Ribera del Duero, что в переводе с испанского языка буквально означает "долина реки Дуэро", регион получил от одноименной реки, которая протекает через его территорию. Климат региона характеризуется жарким сухим летом и холодной, суровой зимой. Заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для оптимального фенольного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Почвы, состоящие из песка и гравия с примесью глины, бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Виноград для изготовления вина собирается вручную с низкоурожайных лоз, возраст которых составляет 60 лет. После сбора урожая ягоды подвергаются спонтанной ферментации с использованием диких дрожжей в небольших чанах из нержавеющей стали. Период ферментации и мацерации занимает около 3-х недель. Вино выдерживается 24 месяца в новых бочках из французского дуба, а после розлива — еще 18 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.Мягкая зима в 2016 году сменилась очень влажной весной, что задержало распускание почек, а затем цветение. Летом температура воздуха иногда становилась настолько высокой, что некоторые лозы погибли, но по большей части урожай был обильным и здоровым. Сентябрьские дожди оживили лозы. Засуха привела к низкой урожайности, однако мелкие ягоды дали очень концентрированные вина.

История винодельни Balbas началась более 200 лет назад в городке Ла-Хорра в самом сердце Рибера дель Дуэро. Абундио Бальбас в 1777 году стал производить вино из собственного винограда и продавать его на местном рынке. Для перевозки и продажи вина он даже придумал специальные бурдюки ("odres"). Эти бурдюки использовались семьей Бальбас вплоть до появления стеклянных бутылок.Сегодня компанией управляет праправнук Абундио, Хуан Хосе Бальбас. Он умело сочетает традиционные методы виноделия с современными инновационными технологиями, делая вина Бальбас элегантными и гармоничными.

Вино гранатово-вишневого цвета с оранжевым оттенком.

Вино обладает мягким, экспансивным вкусом с тонкими танинами, четкой кислотностью, сладкими нотами специй, красных и темных ягод, цветов и пастилы. Послевкусие длинное, гладкое, проникающее, с оттенками черной вишни, малины, кедра и мокко.

В удивительном аромате вина переплетаются оттенки сушеной вишни, малины, ванили, темных ягод, кофе мокко и эспрессо, кубинского табака, дыма и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, зайчатине, тушеной говядине, жареному или тушеному ягненку.

Купаж испанского красного вина "Вальбуена 5" состоит из доминирующих сортов Темпранильо и Мерло, а также небольшой доли Каберне Совиньон, собранных с молодых лоз, которые выращены на глинисто-известняковых и аллювиальных почвах в Вальбуэна де Дуэро. После тщательной селекции собранный виноград ферментируется в дубовых и стальных емкостях при температуре около 30°С. Затем проводится яблочно-молочное брожение в нейтральных емкостях. Выдержка вина, которая в общей сложности продолжается 27 месяцев, осуществляется сначала в новых бочках из американского и французского дуба, а затем в бочках, которые использовались ранее.Винтаж "Valbuena 5", 2007 года "…более округлый и теплый, чем вино 2006 года… он имеет большую точность и внимание. Это более женственное и уверенное вино по сравнению с 2006 годом, но чувствуется, что оно "держит спину", чтобы очаровать потребителя через пять или шесть лет выдержки. Это очень впечатляющее вино!", — Роберт Паркер.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Вино гранатово-вишневого цвета с оранжевым оттенком.

Вино обладает мягким, экспансивным вкусом с тонкими танинами, четкой кислотностью, сладкими нотами специй, красных и темных ягод, цветов и пастилы. Послевкусие длинное, гладкое, проникающее, с оттенками черной вишни, малины, кедра и мокко.

В удивительном аромате вина переплетаются оттенки сушеной вишни, малины, ванили, темных ягод, кофе мокко и эспрессо, кубинского табака, дыма и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, зайчатине, тушеной говядине, жареному или тушеному ягненку.

Купаж испанского красного вина "Вальбуена 5" состоит из доминирующих сортов Темпранильо и Мерло, а также небольшой доли Каберне Совиньон, собранных с молодых лоз, которые выращены на глинисто-известняковых и аллювиальных почвах в Вальбуэна де Дуэро. После тщательной селекции собранный виноград ферментируется в дубовых и стальных емкостях при температуре около 30°С. Затем проводится яблочно-молочное брожение в нейтральных емкостях. Выдержка вина, которая в общей сложности продолжается 27 месяцев, осуществляется сначала в новых бочках из американского и французского дуба, а затем в бочках, которые использовались ранее.Винтаж "Valbuena 5", 2007 года "…более округлый и теплый, чем вино 2006 года… он имеет большую точность и внимание. Это более женственное и уверенное вино по сравнению с 2006 годом, но чувствуется, что оно "держит спину", чтобы очаровать потребителя через пять или шесть лет выдержки. Это очень впечатляющее вино!", — Роберт Паркер.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Вино соломенно-желтого цвета.

Для вкуса вина характерна яркая свежая кислотность, меловая кремнистость и сливочная текстура. Эти компоненты гармонично сочетаются друг с другом, создавая невероятный баланс. Послевкусие стойкое, типично солоноватое.

Аромат вина приятно удивляет минеральным профилем с тонами мела и ракушечника. Легкий цветочный шлейф делает букет нежным и выразительным.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно устрицам, к улиткам и козьим сырам.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное органическое белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в Малиньи, Линьи-ле-Шатель и Вийи на песчано-глинистых почвах с включением киммериджского известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 30 лет. После сбора урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней и проходят при температуре 22 °С. Затем вино выдерживается в стальных емкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино подвергается осветлению бентонитом и фильтрации кизельгуровыми фильтрами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино соломенно-желтого цвета.

Для вкуса вина характерна яркая свежая кислотность, меловая кремнистость и сливочная текстура. Эти компоненты гармонично сочетаются друг с другом, создавая невероятный баланс. Послевкусие стойкое, типично солоноватое.

Аромат вина приятно удивляет минеральным профилем с тонами мела и ракушечника. Легкий цветочный шлейф делает букет нежным и выразительным.

Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно устрицам, к улиткам и козьим сырам.

Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное органическое белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий в Малиньи, Линьи-ле-Шатель и Вийи на песчано-глинистых почвах с включением киммериджского известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 30 лет. После сбора урожай тщательно сортируется и мягко прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментации продолжаются 150 дней и проходят при температуре 22 °С. Затем вино выдерживается в стальных емкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 11 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино подвергается осветлению бентонитом и фильтрации кизельгуровыми фильтрами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина яркий светло-желтый цвет.

Вкус вина сливочный и объемный, но достаточная кислотность сохраняет его свежим. Во вкусовом аккорде звучат тона жареного яблока, сухих цветов и горных минералов. Послевкусие приятно солоноватое.

Вино может похвастаться тропическим ароматом с доминирующими тонами ананаса и банана. Концентрированные ноты жареной груши и айвы сливаются с оттенками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина яркий светло-желтый цвет.

Вкус вина сливочный и объемный, но достаточная кислотность сохраняет его свежим. Во вкусовом аккорде звучат тона жареного яблока, сухих цветов и горных минералов. Послевкусие приятно солоноватое.

Вино может похвастаться тропическим ароматом с доминирующими тонами ананаса и банана. Концентрированные ноты жареной груши и айвы сливаются с оттенками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино бледно-золотого цвета с блестящими отблесками.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, широкий, прямой и острый, с хорошей энергией и динамизмом, цветочными нотками, прекрасным балансом между зрелостью, базовой минеральностью и кислотностью.

Аромат вина представлен широкой палитрой цветочных нот, оттенков белых и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, жареной или вареной рыбой, улитками, андуйетами, мясом птицы, козьими сырами или ветчиной в соусе Шабли.

Domaine Milcent, Chablis, 2022 — эталонное Шабли с классическими характеристиками: сочностью, яркостью, свежестью, но винтаж 2022 года скорее цветочный, чем ультра-минеральный. Виноград сорта Шардоне для его изготовления происходит с участка на полу-плато с мергелистой почвой, обращенного на юго-восток. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается механическим способом и подвергается прямому прессованию, а полученный сок — холодному отстаиванию. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в чанах из нержавеющей стали. Температура тщательно контролируется специальным температурным блоком. Выдержка вина в стальных чанах длится 6–8 месяцев. Шабли можно употреблять молодым, оптимально оно раскроется в возрасте 4-5 лет.

Domaine Milcent — cемейная ферма, расположенная в самом сердце Шаблизьена. Во главе Домена стоят три человека: Дельфин, Кристоф и Александр Мильсан. Винодельня производит исключительно вина Шабли и полностью контролирует производство — от посадки до сбыта, неизменно стремясь к качеству. Все виноградники хозяйства являются семейной собственностью на протяжении нескольких поколений и разделены между наименованиями Пти Шабли, Шабли и четырьмя Премье Крю — "Боруа", "Фуршом," Вайон" и "Вокупан". Сегодня винодельня работает над тем, чтобы с уважением культивировать это особое наследие, которое является рабочим инструментом, позволяющим выразить лучшее, что есть в терруаре Шабли. Семья Мильсан продолжает развивать его, пересаживая виноградные лозы на земли, которые они покинули после филлоксеры, чтобы иметь возможность передать их будущим поколениям. Лозы на виноградниках Домена имеют возраст от нескольких лет для Пти Шабли до более 45 лет для некоторых Премье Крю. Если все виноградники Домена Мильсан расположены вокруг Шабли, то производственные постройки находятся в 6 км в сторону Аваллона. Винификация проходит в современном погребе, построенном в 2017 году, а созревают вина в сохранившейся обстановке аутентичной бургундской фермы, в месте под названием "La Ferme de Pommard".

Вино бледно-золотого цвета с блестящими отблесками.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, широкий, прямой и острый, с хорошей энергией и динамизмом, цветочными нотками, прекрасным балансом между зрелостью, базовой минеральностью и кислотностью.

Аромат вина представлен широкой палитрой цветочных нот, оттенков белых и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, жареной или вареной рыбой, улитками, андуйетами, мясом птицы, козьими сырами или ветчиной в соусе Шабли.

Domaine Milcent, Chablis, 2022 — эталонное Шабли с классическими характеристиками: сочностью, яркостью, свежестью, но винтаж 2022 года скорее цветочный, чем ультра-минеральный. Виноград сорта Шардоне для его изготовления происходит с участка на полу-плато с мергелистой почвой, обращенного на юго-восток. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается механическим способом и подвергается прямому прессованию, а полученный сок — холодному отстаиванию. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в чанах из нержавеющей стали. Температура тщательно контролируется специальным температурным блоком. Выдержка вина в стальных чанах длится 6–8 месяцев. Шабли можно употреблять молодым, оптимально оно раскроется в возрасте 4-5 лет.

Domaine Milcent — cемейная ферма, расположенная в самом сердце Шаблизьена. Во главе Домена стоят три человека: Дельфин, Кристоф и Александр Мильсан. Винодельня производит исключительно вина Шабли и полностью контролирует производство — от посадки до сбыта, неизменно стремясь к качеству. Все виноградники хозяйства являются семейной собственностью на протяжении нескольких поколений и разделены между наименованиями Пти Шабли, Шабли и четырьмя Премье Крю — "Боруа", "Фуршом," Вайон" и "Вокупан". Сегодня винодельня работает над тем, чтобы с уважением культивировать это особое наследие, которое является рабочим инструментом, позволяющим выразить лучшее, что есть в терруаре Шабли. Семья Мильсан продолжает развивать его, пересаживая виноградные лозы на земли, которые они покинули после филлоксеры, чтобы иметь возможность передать их будущим поколениям. Лозы на виноградниках Домена имеют возраст от нескольких лет для Пти Шабли до более 45 лет для некоторых Премье Крю. Если все виноградники Домена Мильсан расположены вокруг Шабли, то производственные постройки находятся в 6 км в сторону Аваллона. Винификация проходит в современном погребе, построенном в 2017 году, а созревают вина в сохранившейся обстановке аутентичной бургундской фермы, в месте под названием "La Ferme de Pommard".

Яркий желтый цвет.

Вкус кремовый и многослойный, концентрированный, с нотами кондитерских яблок и груш, ромашки, соленого миндаля и лимонного курда, дополненными отточенной кислотностью и подкрепленными нюансами кремня и специй, которые сохраняются в послевкусии.

Аромат богат оттенками тропических фруктов, пикантно дополненными солоноватыми штрихами.

Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). Виноградники расположены на высоте 210-450 метров над уровнем моря. 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Яркий желтый цвет.

Вкус кремовый и многослойный, концентрированный, с нотами кондитерских яблок и груш, ромашки, соленого миндаля и лимонного курда, дополненными отточенной кислотностью и подкрепленными нюансами кремня и специй, которые сохраняются в послевкусии.

Аромат богат оттенками тропических фруктов, пикантно дополненными солоноватыми штрихами.

Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). Виноградники расположены на высоте 210-450 метров над уровнем моря. 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино вишневого цвета с рубиновыми отблесками, стремящегося к гранатовому.

Вино обладает элегантным, свежим, хорошо структурированным вкусом с нотками спелых фруктов, оттенками выдержки, бальзамическими и ликерными нюансами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягодного компота, которые очень хорошо сочетаются с оттенками благородных пород древесины, кокоса и перца.

Вино подают к колбасам, мясным блюдам, голубой рыбе, тапасу, ризотто, сырам.

Bodegas Ramon Bilbao, Crianza — красное сухое вино, созданное из традиционного для региона Риоха винограда сорта Темпранильо. Урожай для изготовления вина собирается вручную с виноградников в Аро, характеризующихся бедными каменистыми известково-глинистыми почвами и средиземноморским климатом с большим влиянием Кантабрийского моря. Винограда с каждого участка винифицируется по отдельности. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после купажирования вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба и 8 месяцев в бутылках.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 км в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино вишневого цвета с рубиновыми отблесками, стремящегося к гранатовому.

Вино обладает элегантным, свежим, хорошо структурированным вкусом с нотками спелых фруктов, оттенками выдержки, бальзамическими и ликерными нюансами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и ягодного компота, которые очень хорошо сочетаются с оттенками благородных пород древесины, кокоса и перца.

Вино подают к колбасам, мясным блюдам, голубой рыбе, тапасу, ризотто, сырам.

Bodegas Ramon Bilbao, Crianza — красное сухое вино, созданное из традиционного для региона Риоха винограда сорта Темпранильо. Урожай для изготовления вина собирается вручную с виноградников в Аро, характеризующихся бедными каменистыми известково-глинистыми почвами и средиземноморским климатом с большим влиянием Кантабрийского моря. Винограда с каждого участка винифицируется по отдельности. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после купажирования вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба и 8 месяцев в бутылках.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 км в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино обладает молодым, свежим, питким, чистым, хрустящим, очень приятным, неожиданно сложным и глубоким вкусом с обильными тонами красных ягод и сливы, прекрасными пряными оттенками, замечательными мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и восхитительным, длительным, ярким послевкусием.

В аромате вина сплетаются яркие ноты вишни и спелых лесных ягод (особенно малины), оттенки розы и пряно-перечные тона.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы, ризотто, пастой, грибами, твердыми сырами и колбасными изделиями.

"Rayos Uva", по мнению Оливьера Ривьере, является испанской версией бургундского красного вина. Купаж вина представляет собой интригующую смесь биодинамически выращенного на песчаных, гравийных и аллювиальных почвах Риоха-Баха винограда сортов Темпранильо, Гарначиа и Грасиано. Процентное соотношение сортов в купаже меняется каждый год, чтобы создать яркое фруктовое вино Риохи. Возраст лоз составляет 15-20 лет. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 6-8 месяцев осуществляется в стальных емкостях и бетонных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2026 годы.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино обладает молодым, свежим, питким, чистым, хрустящим, очень приятным, неожиданно сложным и глубоким вкусом с обильными тонами красных ягод и сливы, прекрасными пряными оттенками, замечательными мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и восхитительным, длительным, ярким послевкусием.

В аромате вина сплетаются яркие ноты вишни и спелых лесных ягод (особенно малины), оттенки розы и пряно-перечные тона.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы, ризотто, пастой, грибами, твердыми сырами и колбасными изделиями.

"Rayos Uva", по мнению Оливьера Ривьере, является испанской версией бургундского красного вина. Купаж вина представляет собой интригующую смесь биодинамически выращенного на песчаных, гравийных и аллювиальных почвах Риоха-Баха винограда сортов Темпранильо, Гарначиа и Грасиано. Процентное соотношение сортов в купаже меняется каждый год, чтобы создать яркое фруктовое вино Риохи. Возраст лоз составляет 15-20 лет. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 6-8 месяцев осуществляется в стальных емкостях и бетонных чанах. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2026 годы.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.