Розовое Сухое Вино, Страница 41

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус свежий, гармоничный, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нотами грейпфрута и лепестков роз, тонкой солоноватостью и приятным послевкусием.

Освежающий, тонкий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми, цветочными и карамельными акцентами.

Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленным на гриле мясом и козьими сырами.

Domaine de Toasc, Rose, Bellet AOP — изысканное розовое кюве, раскрывающее всю аутентичность терруара и уникальность местных сортов винограда. В производстве вина используется органический виноград сортов Браке и Гарнача, произрастающий в регионе Белле на песчано-известняковых терруарах возвышенностей Ниццы. В самом сердце Средиземноморского региона этот виноградник наслаждается обильным солнечным светом и особым микроклиматом благодаря своему расположению на высоте и двум ветрам, Мистралю и Трамонтане, почти непрерывно дующим в долине Вар. Лозы посажены на высоте около 250 метров над уровнем моря на узких террасах с восточной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах, которая включает в себя ферментацию и краткую 7-часовую мацерацию на кожице для извлечения цвета. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и бутилируется, как правило, летом следующего года.

История Domaine de Toasc началась со строительства его знакового поместья. Тщательно построенное несколько десятилетий назад, это место сохранило очарование старого мира, адаптируясь к современным требованиям виноделия. Каждый камень был тщательно заложен, чтобы создать здание, одновременно функциональное и эстетическое. Подземные погреба, вырытые в скале, создают идеальные условия для выдержки вин, демонстрируя приверженность Domaine de Toasc качеству и традициям. Виноградник площадью 8 гектаров, расположенный в месте под названием Тоаск, был высажен в 1992 году Бернаром Николетти. Предприниматель из Ниццы, важная фигура в крупных проектах развития на Лазурном Берегу, он решил реструктуризировать виноградник, чтобы производить аутентичные вина, соответствующие терруару.Domaine de Toasc гордится тем, что является частью охраняемого наименования места происхождения Bellet AOP. Это официальное признание гарантирует качество и подлинность вин, производимых в регионе. Bellet AOP подчеркивает самобытный характер вин Ниццы, чья репутация выходит далеко за ее пределы. Виноделы Domaine de Toasc стремятся сохранить многовековые традиции виноделия, демонстрируя при этом неустанное стремление к совершенству.В 2019 году Domaine de Toasc был передан владельцу Château de Crémat.

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус свежий, гармоничный, сбалансированный, с цитрусовыми оттенками, нотами грейпфрута и лепестков роз, тонкой солоноватостью и приятным послевкусием.

Освежающий, тонкий аромат раскрывается в бокале цитрусовыми, цветочными и карамельными акцентами.

Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленным на гриле мясом и козьими сырами.

Domaine de Toasc, Rose, Bellet AOP — изысканное розовое кюве, раскрывающее всю аутентичность терруара и уникальность местных сортов винограда. В производстве вина используется органический виноград сортов Браке и Гарнача, произрастающий в регионе Белле на песчано-известняковых терруарах возвышенностей Ниццы. В самом сердце Средиземноморского региона этот виноградник наслаждается обильным солнечным светом и особым микроклиматом благодаря своему расположению на высоте и двум ветрам, Мистралю и Трамонтане, почти непрерывно дующим в долине Вар. Лозы посажены на высоте около 250 метров над уровнем моря на узких террасах с восточной и юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах, которая включает в себя ферментацию и краткую 7-часовую мацерацию на кожице для извлечения цвета. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и бутилируется, как правило, летом следующего года.

История Domaine de Toasc началась со строительства его знакового поместья. Тщательно построенное несколько десятилетий назад, это место сохранило очарование старого мира, адаптируясь к современным требованиям виноделия. Каждый камень был тщательно заложен, чтобы создать здание, одновременно функциональное и эстетическое. Подземные погреба, вырытые в скале, создают идеальные условия для выдержки вин, демонстрируя приверженность Domaine de Toasc качеству и традициям. Виноградник площадью 8 гектаров, расположенный в месте под названием Тоаск, был высажен в 1992 году Бернаром Николетти. Предприниматель из Ниццы, важная фигура в крупных проектах развития на Лазурном Берегу, он решил реструктуризировать виноградник, чтобы производить аутентичные вина, соответствующие терруару.Domaine de Toasc гордится тем, что является частью охраняемого наименования места происхождения Bellet AOP. Это официальное признание гарантирует качество и подлинность вин, производимых в регионе. Bellet AOP подчеркивает самобытный характер вин Ниццы, чья репутация выходит далеко за ее пределы. Виноделы Domaine de Toasc стремятся сохранить многовековые традиции виноделия, демонстрируя при этом неустанное стремление к совершенству.В 2019 году Domaine de Toasc был передан владельцу Château de Crémat.

Вино слегка туманного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с ягодно-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, темной вишни, цветов и измельченных камней.

Вино гармонирует с морепродуктами, закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Correcaminos" Rose — молодое, динамичное розовое вино, хорошо структурированное и интенсивное. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Вердехо, собранного со старых виноградников в провинции Сеговия. После гребнеотделения Темпранильо подвергается краткой мацерации. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами без контроля температуры. После декантирования вино бутилируется в соответствии с фазами луны и биодинамическим календарем. Всего было выпущено 760 бутылок вина "Correcaminos" Rose.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино слегка туманного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с ягодно-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, темной вишни, цветов и измельченных камней.

Вино гармонирует с морепродуктами, закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Correcaminos" Rose — молодое, динамичное розовое вино, хорошо структурированное и интенсивное. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Вердехо, собранного со старых виноградников в провинции Сеговия. После гребнеотделения Темпранильо подвергается краткой мацерации. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами без контроля температуры. После декантирования вино бутилируется в соответствии с фазами луны и биодинамическим календарем. Всего было выпущено 760 бутылок вина "Correcaminos" Rose.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, живой, строгий, гладкий, изящный, элегантный, яркий и сочный, с нотами красных фруктов, имбиря, минералов и трав. Приятные миндальные нюансы выходят на передний план во вкусе со средним телом, где красивая маслянистая текстура сочетается с повышенной кислотностью. Послевкусие долгое, с растительными и солоноватыми тонами.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелой вишни, клубники, тмина, мускатного ореха, сушенных нарциссов, лепестков белой розы, миндаля и кремнезема.

Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам, супам, пасте, прошутто и дыни, инжиру, оливкам и сыру.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, легкий, питкий, фруктовый, с гладкой текстурой, очень приятной кислотностью и живым, сочным послевкусием.

В сложном аромате вина тона красных фруктов и ягод смешиваются с оттенками полевых цветов и бальзамическими нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, блюдами из риса, жареными или приготовленными на гриле колбасками и мягкими сырами.

"Roig Boig" Rose — розовое сухое биодинамическое вино, которое изготавливается из "полевой" смеси местных древних каталонских сортов, как красных, так и белых: Сумоль, Ройгенк, Мандо, Каннонау, Моника, Торбат, Парельяда и Чарелло. Виноград всех этих сортов выращивается вместе на одном участке, разбитом в 2006 году на известково-глинистой почве. Виноградник обрабатывается с минимальным вмешательством, чтобы обеспечить максимальное разнообразие жизни в почве и создать естественный баланс в окружающей среде. Сбор винограда производится вручную в ящики по 10 кг, с отбором винограда на винограднике. На винодельне плоды охлаждаются, 90% винограда подвергается прямому отжиму. Остальные 10% мацерируются в течение 4-х месяцев практически без экстракции для ограничения цвета и танинов. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и четырехмесячная выдержка вина на тонком осадке проходят в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не рафинируется, сера не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, легкий, питкий, фруктовый, с гладкой текстурой, очень приятной кислотностью и живым, сочным послевкусием.

В сложном аромате вина тона красных фруктов и ягод смешиваются с оттенками полевых цветов и бальзамическими нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, блюдами из риса, жареными или приготовленными на гриле колбасками и мягкими сырами.

"Roig Boig" Rose — розовое сухое биодинамическое вино, которое изготавливается из "полевой" смеси местных древних каталонских сортов, как красных, так и белых: Сумоль, Ройгенк, Мандо, Каннонау, Моника, Торбат, Парельяда и Чарелло. Виноград всех этих сортов выращивается вместе на одном участке, разбитом в 2006 году на известково-глинистой почве. Виноградник обрабатывается с минимальным вмешательством, чтобы обеспечить максимальное разнообразие жизни в почве и создать естественный баланс в окружающей среде. Сбор винограда производится вручную в ящики по 10 кг, с отбором винограда на винограднике. На винодельне плоды охлаждаются, 90% винограда подвергается прямому отжиму. Остальные 10% мацерируются в течение 4-х месяцев практически без экстракции для ограничения цвета и танинов. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и четырехмесячная выдержка вина на тонком осадке проходят в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не рафинируется, сера не добавляется.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино красивого розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина живой, чистый, очень изысканный, с превосходной шелковистой текстурой, яркой кислотностью, обеспечивающей напряжение и баланс, легкой солоноватостью, нотами спелой дыни, вишни, клубники и бодрящим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежего миндаля, сухих цветов, спелых красных фруктов, мандарина, дыма и морских минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино красивого розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина живой, чистый, очень изысканный, с превосходной шелковистой текстурой, яркой кислотностью, обеспечивающей напряжение и баланс, легкой солоноватостью, нотами спелой дыни, вишни, клубники и бодрящим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами свежего миндаля, сухих цветов, спелых красных фруктов, мандарина, дыма и морских минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

У вина нежный розовый оттенок.

Вино отличается легким, соблазнительно сочным и ярким вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, многогранным послевкусием.

Яркие акценты красных ягод в обрамлении нежных цветочных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с мясом на гриле, салатом из красных фруктов, ягодными десертами.

"Uby" №26 Organic Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшой долей Сиры и Мерло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №26 Органик Розе отличается превосходным соотношением цена-качество.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

У вина нежный розовый оттенок.

Вино отличается легким, соблазнительно сочным и ярким вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, многогранным послевкусием.

Яркие акценты красных ягод в обрамлении нежных цветочных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с мясом на гриле, салатом из красных фруктов, ягодными десертами.

"Uby" №26 Organic Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшой долей Сиры и Мерло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №26 Органик Розе отличается превосходным соотношением цена-качество.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино обладает мягким вкусом со средним телом, устойчивой кислотностью и острым кремнистым характером в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, сушеной апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино розового цвета с тонкими лососевыми бликами.

Вино обладает мягким вкусом со средним телом, устойчивой кислотностью и острым кремнистым характером в послевкусии.

Вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот засахаренной вишни, сушеной апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино чрезвычайно универсально, отлично сочетается с рыбой, мясом птицы, макаронами, супами, прошутто с дыней, салями с инжиром, свежим хлебом с оливками и сыром.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato — изысканное розовое сухое вино с привлекательным ароматом и ярким, свежим, шелковистым вкусом, обладающим живостью и напряжением. Первый релиз Этна Розато состоялся в 2006 году. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом от 25 до 60 лет, которые выращиваются на органических и биодинамических виноградниках. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на каменистой вулканической почве, на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, приятный, легкий, отлично сбалансированный, с нотами малины и освежающим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами. 

"Bricco Lorella" Rosato — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в регионе Косте делла Сезия. Косте делла Сезия расположена в провинциях Бьелла и Верчелли, почвы преимущественно вулканические. "Bricco" обозначает "вершина холма", а "Lorella" — имя дочери Розанны Антониоло, которая назвала вино в ее честь. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости, затем ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 20 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, приятный, легкий, отлично сбалансированный, с нотами малины и освежающим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с пастой, блюдами из рыбы, свежими сырами. 

"Bricco Lorella" Rosato — натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в регионе Косте делла Сезия. Косте делла Сезия расположена в провинциях Бьелла и Верчелли, почвы преимущественно вулканические. "Bricco" обозначает "вершина холма", а "Lorella" — имя дочери Розанны Антониоло, которая назвала вино в ее честь. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости, затем ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 20 °С и длится около 20 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино розового цвета с тонкими медными бликами.

Вкус вина демонстрирует устойчивую структуру, обволакивающую приятную живую кислотность, минеральные нотки и продолжительное послевкусие с тонами красных фруктов, нюансами полевых цветов и белого перца.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами свежих фруктов, включая персик, розовый грейпфрут и дыню, за которыми следуют оттенки ежевики, земляники и горькой вишни и интригующие нюансы полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясным ассорти с нежным вкусом, например, со сладкой ветчиной, а также с макаронами, заправленными овощами или моллюсками.

Attems, Pinot Grigio Ramato — розовое сухое вино, продолжающее традицию Венецианской Республики, поскольку термин "рамато" относился к Пино Гриджио. К использованию этого термина привела особая практика винификации: сусло остается в контакте с кожицей около 10 часов, что придает вину красивый розово-медный оттенок. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах эоценового происхождения, образовавшихся в результате подъема морского дна 50 миллионов лет назад, и хорошо дренируемых аллювиальных почвах, содержащих песок, глину и гальку. Урожай собирают вручную с конца августа до первой декады сентября. После мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 15 дней в стальных резервуарах вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино розового цвета с тонкими медными бликами.

Вкус вина демонстрирует устойчивую структуру, обволакивающую приятную живую кислотность, минеральные нотки и продолжительное послевкусие с тонами красных фруктов, нюансами полевых цветов и белого перца.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами свежих фруктов, включая персик, розовый грейпфрут и дыню, за которыми следуют оттенки ежевики, земляники и горькой вишни и интригующие нюансы полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясным ассорти с нежным вкусом, например, со сладкой ветчиной, а также с макаронами, заправленными овощами или моллюсками.

Attems, Pinot Grigio Ramato — розовое сухое вино, продолжающее традицию Венецианской Республики, поскольку термин "рамато" относился к Пино Гриджио. К использованию этого термина привела особая практика винификации: сусло остается в контакте с кожицей около 10 часов, что придает вину красивый розово-медный оттенок. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах эоценового происхождения, образовавшихся в результате подъема морского дна 50 миллионов лет назад, и хорошо дренируемых аллювиальных почвах, содержащих песок, глину и гальку. Урожай собирают вручную с конца августа до первой декады сентября. После мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 15 дней в стальных резервуарах вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Привлекательный персиковый оттенок.

Во вкусе угадывается едва ощутимая сладость, которая скрывается за свежей минеральностью и сочной ягодной кислинкой, также ощущается небольшая, приятная терпкость, тона перезрелой сливы. Послевкусие отмечено аппетитной цветочно-травянистой горчинкой.

Легкие тона редукции в аромате быстро сменяются тонкими нюансами мокрых речных камней, красных подвяленных ягод, сухоцвета и высушенных трав.

Можно употреблять в качестве аперитива, а также с ветчиной, блюдами тайской кухни, мясным ассорти, салатами и моллюсками.

"Rose a la Rose" — освежающее, питкое розовое вино с характерными оттенками красных ягод и легкими минеральными нюансами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, как правило, это Сенсо, Гренаш и Тибурен. В зависимости от винтажа, к ним могут добавляться и другие сорта, например — Сира. В процессе винификации сусло проходит короткий контакт с виноградной кожицей, благодаря чему вино приобретает красивый розовый цвет. Сухое розовое вино "Розе а ля Роз" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, главное — подавать его хорошо охлажденным. 

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Привлекательный персиковый оттенок.

Во вкусе угадывается едва ощутимая сладость, которая скрывается за свежей минеральностью и сочной ягодной кислинкой, также ощущается небольшая, приятная терпкость, тона перезрелой сливы. Послевкусие отмечено аппетитной цветочно-травянистой горчинкой.

Легкие тона редукции в аромате быстро сменяются тонкими нюансами мокрых речных камней, красных подвяленных ягод, сухоцвета и высушенных трав.

Можно употреблять в качестве аперитива, а также с ветчиной, блюдами тайской кухни, мясным ассорти, салатами и моллюсками.

"Rose a la Rose" — освежающее, питкое розовое вино с характерными оттенками красных ягод и легкими минеральными нюансами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из купажа красных сортов винограда, как правило, это Сенсо, Гренаш и Тибурен. В зависимости от винтажа, к ним могут добавляться и другие сорта, например — Сира. В процессе винификации сусло проходит короткий контакт с виноградной кожицей, благодаря чему вино приобретает красивый розовый цвет. Сухое розовое вино "Розе а ля Роз" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, главное — подавать его хорошо охлажденным. 

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Имеет красивый розовый цвет с тонкими малиновыми бликами.

Вкус питкий, сочный, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, утонченной минеральной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, щедрый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов. цветов фиалки и минералов.

Отличный аперитив, а также пара к тапас и праздничным блюдам.

Hin Areni, Reserve Rose — выдержанное розовое сухое вино из аборигенного армянского сорта винограда Арени, который выращивается на высоте 1250 метров над уровнем моря в регионе Вайоц Дзор. Лозы высажены на богатых, каменистых почвах вулканического происхождения. Культура выращивания этого сорта в Армении имеет давние корни и историю, насчитывающую около 6100 лет. Виноград собирается вручную в октябре, прессуется и подвергается непродолжительной холодной мацерации. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из арцахского дуба не менее 6 месяцев, что является инновацией для армянского виноделия. Ин Арени, Резерв Розовое — первое розовое вино в Армении, созревавшее в дубовых бочках.

Hin Areni — молодая винодельня, основанная в 2007 году около села Арени Вайоцдзорской области, от которого и получила свое название. На протяжении тысячелетий село Арени было колыбелью армянского виноделия, и сегодня Ин Арени демонстрирует возможности этого региона мира, красоту коренных армянских сортов винограда и богатые традиции армянского виноделия. На своем винограднике, разбитом на высоте более 1000 метров над уровнем моря, компания "Ин Арени" выращивает исключительно автохтонные сорта винограда: Воскеат, Арени, Тозот, Мовуз. Здание винодельни было спроектировано известным дизайнером из Аргентины — Марио Япаз. Современное оборудование винодельни привезено из Италии и Франции. Для выдержки вин используются бочки из древесины дуба, выращенного на пышных склонах в регионе Арцах. Мощности винодельни позволяют перерабатывать более 250 тонн винограда.

Имеет красивый розовый цвет с тонкими малиновыми бликами.

Вкус питкий, сочный, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, утонченной минеральной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, щедрый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов. цветов фиалки и минералов.

Отличный аперитив, а также пара к тапас и праздничным блюдам.

Hin Areni, Reserve Rose — выдержанное розовое сухое вино из аборигенного армянского сорта винограда Арени, который выращивается на высоте 1250 метров над уровнем моря в регионе Вайоц Дзор. Лозы высажены на богатых, каменистых почвах вулканического происхождения. Культура выращивания этого сорта в Армении имеет давние корни и историю, насчитывающую около 6100 лет. Виноград собирается вручную в октябре, прессуется и подвергается непродолжительной холодной мацерации. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из арцахского дуба не менее 6 месяцев, что является инновацией для армянского виноделия. Ин Арени, Резерв Розовое — первое розовое вино в Армении, созревавшее в дубовых бочках.

Hin Areni — молодая винодельня, основанная в 2007 году около села Арени Вайоцдзорской области, от которого и получила свое название. На протяжении тысячелетий село Арени было колыбелью армянского виноделия, и сегодня Ин Арени демонстрирует возможности этого региона мира, красоту коренных армянских сортов винограда и богатые традиции армянского виноделия. На своем винограднике, разбитом на высоте более 1000 метров над уровнем моря, компания "Ин Арени" выращивает исключительно автохтонные сорта винограда: Воскеат, Арени, Тозот, Мовуз. Здание винодельни было спроектировано известным дизайнером из Аргентины — Марио Япаз. Современное оборудование винодельни привезено из Италии и Франции. Для выдержки вин используются бочки из древесины дуба, выращенного на пышных склонах в регионе Арцах. Мощности винодельни позволяют перерабатывать более 250 тонн винограда.

Привлекает розовым цветом.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, клюквы, цветов и трав. Через время в букете проявляются тонкие штрихи оливок.

Вино отлично сочетается со средиземноморскими овощными блюдами (фаршированные помидоры, мусака и другие), говядиной с красным соусом, пиццей с грибами, фруктами и некоторыми сырами.

Натуральное розовое вино Kamara Pure, "Stalisma" Rose, Thessaloniki PGI создано из винограда сорта Ксиномавро, выращенного на органических виноградниках в Салониках. Урожай собирают вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами. После брожения вино помещается в старые бочки как минимум на 2 месяца и созревает на тонком осадке при регулярном батоннаже. В начале весны следующего года вино без фильтрации и добавления сульфитов разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Привлекает розовым цветом.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, клубники, клюквы, цветов и трав. Через время в букете проявляются тонкие штрихи оливок.

Вино отлично сочетается со средиземноморскими овощными блюдами (фаршированные помидоры, мусака и другие), говядиной с красным соусом, пиццей с грибами, фруктами и некоторыми сырами.

Натуральное розовое вино Kamara Pure, "Stalisma" Rose, Thessaloniki PGI создано из винограда сорта Ксиномавро, выращенного на органических виноградниках в Салониках. Урожай собирают вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами. После брожения вино помещается в старые бочки как минимум на 2 месяца и созревает на тонком осадке при регулярном батоннаже. В начале весны следующего года вино без фильтрации и добавления сульфитов разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, свежий, очаровательный, с шелковистой текстурой, красивыми оттенками ананасовым фламбе в продолжительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается тонами черной смородины и малины, которые сменяются нотами грейпфрута, розы и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни (немами, блинчиками с начинкой), маринованной рыбой или козьим сыром.

Chateau des Bormettes, "Instinct Parcellaire" — великолепное, очень гастрономичное розовое вино с тонким ароматом и очаровательным вкусом. Вино производится из тщательно отобранного винограда сортов Гренаш, Сенсо, Ролль и Сира, выращенного в Кот де Прованс. Два последних сорта винограда придают вину особую утонченность и красивую интенсивность, а выдержка в бетонных резервуарах на осадке дарует вину жирность и особый шарм. Это прекрасное розовое вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, маринованной рыбой и козьими сырами.

Domaine des Bormettes — уникальная семейная компания в Провансе, которая ведет свой бизнес с 1929 года. Шато де Бормет, далекое от классического винодельческого поместья, представляет собой уникальное место с богатой историей. Эксплуатируемый с галло-римской эпохи, виноградник был захвачен монахами Шартрёз де ла Верн в XVI веке. Орас Верне, официальный художник Наполеона III, страстно увлекавшийся сельским хозяйством, попытался модернизировать эти земли, которые он приобрел в 1855 году, построив на них замок. Но именно в начале XX века оформился семейный виноградник. Семейный бизнес, которым сегодня управляет Фабрис Фаре, развивается за счет возобновления розлива вина в замке. Семья Фаре сопротивляется урбанизации, чтобы защитить свое наследие и свою землю, практикуя устойчивое сельское хозяйство, уважая исключительную провансальскую обстановку. Виноградники Шато де Бормет имеют уникальное географическое положение: в 900 метрах от Средиземного моря, рядом с пиком Сен-Мартен (111 метров над уровнем моря), самой высокой точкой Лонда. Нынешние виноградники простираются на 75 гектаров склонов холмов, среди сохранившегося природного массива площадью в 150 гектаров с маквисом и лесами. Семейная ферма выращивает разнообразные сорта винограда и производит из них вина с уникальным характером.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сложный, округлый, свежий, очаровательный, с шелковистой текстурой, красивыми оттенками ананасовым фламбе в продолжительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается тонами черной смородины и малины, которые сменяются нотами грейпфрута, розы и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни (немами, блинчиками с начинкой), маринованной рыбой или козьим сыром.

Chateau des Bormettes, "Instinct Parcellaire" — великолепное, очень гастрономичное розовое вино с тонким ароматом и очаровательным вкусом. Вино производится из тщательно отобранного винограда сортов Гренаш, Сенсо, Ролль и Сира, выращенного в Кот де Прованс. Два последних сорта винограда придают вину особую утонченность и красивую интенсивность, а выдержка в бетонных резервуарах на осадке дарует вину жирность и особый шарм. Это прекрасное розовое вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, маринованной рыбой и козьими сырами.

Domaine des Bormettes — уникальная семейная компания в Провансе, которая ведет свой бизнес с 1929 года. Шато де Бормет, далекое от классического винодельческого поместья, представляет собой уникальное место с богатой историей. Эксплуатируемый с галло-римской эпохи, виноградник был захвачен монахами Шартрёз де ла Верн в XVI веке. Орас Верне, официальный художник Наполеона III, страстно увлекавшийся сельским хозяйством, попытался модернизировать эти земли, которые он приобрел в 1855 году, построив на них замок. Но именно в начале XX века оформился семейный виноградник. Семейный бизнес, которым сегодня управляет Фабрис Фаре, развивается за счет возобновления розлива вина в замке. Семья Фаре сопротивляется урбанизации, чтобы защитить свое наследие и свою землю, практикуя устойчивое сельское хозяйство, уважая исключительную провансальскую обстановку. Виноградники Шато де Бормет имеют уникальное географическое положение: в 900 метрах от Средиземного моря, рядом с пиком Сен-Мартен (111 метров над уровнем моря), самой высокой точкой Лонда. Нынешние виноградники простираются на 75 гектаров склонов холмов, среди сохранившегося природного массива площадью в 150 гектаров с маквисом и лесами. Семейная ферма выращивает разнообразные сорта винограда и производит из них вина с уникальным характером.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, красной смородины, барбариса, трав и минералов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Rose, Sancerre AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 4-6 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, красной смородины, барбариса, трав и минералов.

Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas, "Chavignol" Rose, Sancerre AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Лозы высажены на склонах Шавиньоля на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости и тщательно отсортированный виноград помещается в пресс. После мягкого прессования при низком давлении сок самотеком поступает в чаны, в которых начинается ферментация при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 4-6 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино украсит вкус любых изысканных блюд из морепродуктов, омаров по-арморикански или форели с миндалем.

Domaine Paul Thomas — небольшое поместье на склонах Les Mont Damnes, которое производит вина исключительной элегантности. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах крутого холма, поэтому во время сбора урожая каждую корзину с виноградом приходится нести вручную вниз по крутым тропам. Общая площадь виноградников составляет больше 9 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда Совиньон Блин и Пино Нуар. 75% общего производства вина приходится на белые вина Сансер, остальные 25% — это розовые или красные вина.Сегодня Domaine Paul Thomas возглавляет Рафаэль Томас, сын Поля. Сначала Рафаэль намеревался посвятить свою жизнь карьере в физике, но после трагической гибели отца в 2000 году он принял решение продолжить дело своего отца и, вернувшись в Шавиньоль, взял на себя управление винодельней. Он уделяет большое внимание естественной винификации и традиционному бочковому брожению, которые дают в результате вина с превосходным характером и стилем.

Вино бледно-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Уайт  Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо и Роль. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино бледно-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, тропических фруктов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Уайт  Tropez" Rose — элегантное розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо и Роль. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Имеет розовый цвет с тонкими лососевыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими цветочными штрихами и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, персика, вишневой косточки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам азиатской кухни, блюдам из ракообразных.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Spatburgunder Spatlese Rose — очаровательное розовое органическое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который произрастает на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га. Почвы виноградника — лессовые, с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод и мягко прессуется. После краткой мацерации начинается спонтанная ферментация в дубовых бочках и емкостях из стеклопластика с добавлением природных доржжей. Выдерживается вино в течение 5-6 месяцев в больших дубовых бочках и в резервуарах из стеклопластика. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Имеет розовый цвет с тонкими лососевыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими цветочными штрихами и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, персика, вишневой косточки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам азиатской кухни, блюдам из ракообразных.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Spatburgunder Spatlese Rose — очаровательное розовое органическое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который произрастает на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га. Почвы виноградника — лессовые, с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод и мягко прессуется. После краткой мацерации начинается спонтанная ферментация в дубовых бочках и емкостях из стеклопластика с добавлением природных доржжей. Выдерживается вино в течение 5-6 месяцев в больших дубовых бочках и в резервуарах из стеклопластика. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино сочного розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими оттенками гуавы и маракуйи.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из мяса страуса, закускам из морепродуктов, блюдам из рыбы, устрицам, спагетти, салатам и различным сырам.

"Second Fiddle" Grenache Rose — утонченное, свежее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках в долине Клер, одном из самых живописных винодельческих регионов Австралии. Виноградники расположены в коммуне Уотервейл на склоне, обращенном на запад, благодаря чему лозы купаются в лучах полуденного солнца. В регионе преобладает умеренно континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградные лозы культивируются на глубоких суглинисто-известковых почвах, обеспечивающих созревание крупных, концентрированных ягод Гренаша, которые идеально подходят для создания яркого и ароматного розового вина.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет сусла. После мягкого прессования полученный сок подвергается медленной ферментации при контролируемой низкой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов. Вино можно пить молодым или подождать 1-2 года, пока вкус полностью не раскроется.

Вино сочного розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими оттенками гуавы и маракуйи.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из мяса страуса, закускам из морепродуктов, блюдам из рыбы, устрицам, спагетти, салатам и различным сырам.

"Second Fiddle" Grenache Rose — утонченное, свежее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш, который выращивается на виноградниках в долине Клер, одном из самых живописных винодельческих регионов Австралии. Виноградники расположены в коммуне Уотервейл на склоне, обращенном на запад, благодаря чему лозы купаются в лучах полуденного солнца. В регионе преобладает умеренно континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградные лозы культивируются на глубоких суглинисто-известковых почвах, обеспечивающих созревание крупных, концентрированных ягод Гренаша, которые идеально подходят для создания яркого и ароматного розового вина.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет сусла. После мягкого прессования полученный сок подвергается медленной ферментации при контролируемой низкой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов. Вино можно пить молодым или подождать 1-2 года, пока вкус полностью не раскроется.

Вино светлого лососево-розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, округлый, полный энергии, с шелковистой текстурой, солоноватыми минеральными оттенками, нежными фруктовыми нотками, деликатными пряными оттенками и живым, освежающим послевкусием.

Мягкий аромат вина наполнен нежными оттенками красных фруктов, терпкими нотками клубники и белого грейпфрута, которые дополнены нюансами малины и бальзамико.

Вино можно употреблять в чистом виде, с морепродуктами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль, сырами.

Antonio Gismondi, "Chiaro" — роскошная новинка от Антонио Джисмонди, натуральное розовое сухое вино, созданное для весенних и летних дней, прекрасно освежающее и утоляющее жажду. Вино производится из так называемой "полевой" смеси 16 сортов винограда, которые выращиваются и винифицируются вместе. В купаже есть такие сорта, как Санджовезе, Кода ди Вольпе, Альянико, Монтепульчано, Пьедироссо, Мальвазия ди Кандия, Камайола и множество других малоизвестных местных сортов, которые Антонио до сих пор не смог идентифицировать полностью! Все они культивируются на недавно приобретенном Антонио Джисмонди винограднике, посаженном на высоте 600 метров на скалистой известково-песчаной почве. Собранный урожай подвергается прямому прессованию, сусло ферментируется в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на полном осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев. "Кьяро" — первое розовое вино Антонио Джисмонди, которое обладает веселым, жизнерадостным нравом, но при этом заставляет задуматься.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.

Вино светлого лососево-розового цвета.

Вкус вина свежий, легкий, округлый, полный энергии, с шелковистой текстурой, солоноватыми минеральными оттенками, нежными фруктовыми нотками, деликатными пряными оттенками и живым, освежающим послевкусием.

Мягкий аромат вина наполнен нежными оттенками красных фруктов, терпкими нотками клубники и белого грейпфрута, которые дополнены нюансами малины и бальзамико.

Вино можно употреблять в чистом виде, с морепродуктами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль, сырами.

Antonio Gismondi, "Chiaro" — роскошная новинка от Антонио Джисмонди, натуральное розовое сухое вино, созданное для весенних и летних дней, прекрасно освежающее и утоляющее жажду. Вино производится из так называемой "полевой" смеси 16 сортов винограда, которые выращиваются и винифицируются вместе. В купаже есть такие сорта, как Санджовезе, Кода ди Вольпе, Альянико, Монтепульчано, Пьедироссо, Мальвазия ди Кандия, Камайола и множество других малоизвестных местных сортов, которые Антонио до сих пор не смог идентифицировать полностью! Все они культивируются на недавно приобретенном Антонио Джисмонди винограднике, посаженном на высоте 600 метров на скалистой известково-песчаной почве. Собранный урожай подвергается прямому прессованию, сусло ферментируется в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на полном осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев. "Кьяро" — первое розовое вино Антонио Джисмонди, которое обладает веселым, жизнерадостным нравом, но при этом заставляет задуматься.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.