Сухое Вино 0.75 л, 0.7 л и Сира, Страница 29

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, гармоничный, хорошо структурированный, с мощными танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен яркими тонами черноплодной рябины, кожи, табака и лакрицы.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом. им

Темпельхоф, Красностоп Золотовский — красное сухое вино, обладающее сложным, выразительным ароматом и плотным, ярким насыщенным вкусом. Вино производится из автохтонного донского винограда сорта Красностоп Золотовский, который выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией близ села Прикумское Ставропольского края в долине реки Кума. Лозы высажены на мергелевых почвах с большим содержанием известняка, гравия и песка на высоте 380-400 метров над уровнем моря и культивируются органическими методами. Благоприятные геоклиматические условия, особая забота о почве и лозе позволяют ежегодно получать высококачественные урожаи. Урожай 2020 года собирали вручную в октябре. Ферментация в контакте с кожицей прошла в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в барриках из кавказского дуба и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Перед употреблением вину требуется продолжительная аэрация.

Tempelhof — небольшая винодельня, основанная в селе Прикумское Ставропольского края в 2015 году Екатериной Козлаковой, Федором и Афанасием Ештокиными. До 2015 года основатели занимались виноторговым бизнесом в крупных регионах России, импортировали вина из Старого и Нового Света, поставляли эксклюзивные новинки в лучшие российские рестораны и винотеки. Их опыт насчитывает более 25 лет упорной и кропотливой работы, в ходе которой основатели не только посетили множество известных виноделен, но и завели полезные знакомства среди выдающихся виноделов. В 2011 году Андреа Франкетти, владелец Tenuta di Trinoro, гостил у Козлаковой и Ештокиных. Он заинтересовался потенциалом виноградников Краснодарского края. Гостеприимные хозяева организовали экскурсию для гостя, которая началась с Кавказских Минеральных Вод. В Бештау-Темпельхоф Андреа был впечатлен скрытым великим потенциалом давно заброшенного виноградника на левом берегу Кумы и посоветовал предпринимателям купить этот участок. На то, чтобы организовать покупку, ушло 3 года. Только осенью 2015 года на винограднике начались работы. Весной 2016 года новое хозяйство посетили Винченцо и Адриано, директор и агроном сицилийского проекта Андреа Франкетти. Все работы на виноградниках велись по "итальянской" схеме, что немало удивляло местных виноделов. Виноградники были засажены немецкими, французскими и российскими автохтонными сортами. Так, в селе Прикумское появилась винодельня, способная предложить вина, которые по достоинству оценят даже итальянские маэстро винного искусства.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, гармоничный, хорошо структурированный, с мощными танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен яркими тонами черноплодной рябины, кожи, табака и лакрицы.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом. им

Темпельхоф, Красностоп Золотовский — красное сухое вино, обладающее сложным, выразительным ароматом и плотным, ярким насыщенным вкусом. Вино производится из автохтонного донского винограда сорта Красностоп Золотовский, который выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией близ села Прикумское Ставропольского края в долине реки Кума. Лозы высажены на мергелевых почвах с большим содержанием известняка, гравия и песка на высоте 380-400 метров над уровнем моря и культивируются органическими методами. Благоприятные геоклиматические условия, особая забота о почве и лозе позволяют ежегодно получать высококачественные урожаи. Урожай 2020 года собирали вручную в октябре. Ферментация в контакте с кожицей прошла в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в барриках из кавказского дуба и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Перед употреблением вину требуется продолжительная аэрация.

Tempelhof — небольшая винодельня, основанная в селе Прикумское Ставропольского края в 2015 году Екатериной Козлаковой, Федором и Афанасием Ештокиными. До 2015 года основатели занимались виноторговым бизнесом в крупных регионах России, импортировали вина из Старого и Нового Света, поставляли эксклюзивные новинки в лучшие российские рестораны и винотеки. Их опыт насчитывает более 25 лет упорной и кропотливой работы, в ходе которой основатели не только посетили множество известных виноделен, но и завели полезные знакомства среди выдающихся виноделов. В 2011 году Андреа Франкетти, владелец Tenuta di Trinoro, гостил у Козлаковой и Ештокиных. Он заинтересовался потенциалом виноградников Краснодарского края. Гостеприимные хозяева организовали экскурсию для гостя, которая началась с Кавказских Минеральных Вод. В Бештау-Темпельхоф Андреа был впечатлен скрытым великим потенциалом давно заброшенного виноградника на левом берегу Кумы и посоветовал предпринимателям купить этот участок. На то, чтобы организовать покупку, ушло 3 года. Только осенью 2015 года на винограднике начались работы. Весной 2016 года новое хозяйство посетили Винченцо и Адриано, директор и агроном сицилийского проекта Андреа Франкетти. Все работы на виноградниках велись по "итальянской" схеме, что немало удивляло местных виноделов. Виноградники были засажены немецкими, французскими и российскими автохтонными сортами. Так, в селе Прикумское появилась винодельня, способная предложить вина, которые по достоинству оценят даже итальянские маэстро винного искусства.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с цитрусово-миндальными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, ванили, миндаля и тостов.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Sauvignon обладает ярким и выразительным характером, с ароматным цветочно-цитрусовым букетом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом, с освежающей кислотностью и длительным минеральным послевкусием. Виноград Совиньон Блан, использованный для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Совиньон Блан занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 120 м над уровнем моря с оптимальной юго-восточной экспозицией. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Это позволяет создавать вино Совиньон с богатым, сбалансированным, но не слишком тяжелым вкусом, в котором даже 13% алкоголя сильно не ощутимы. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную в начале сентября. После мягкого прессования, виноград ферментируется в деревянных бочках при контролируемой температуре от 15 до 20 дней, в зависимости от степени зрелости винограда. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках, 50% из которых — новые, а затем еще 2 месяца вино проводит в бутылке. Перед розливом вино поддается легкой фильтрации.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с цитрусово-миндальными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, ванили, миндаля и тостов.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Sauvignon обладает ярким и выразительным характером, с ароматным цветочно-цитрусовым букетом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом, с освежающей кислотностью и длительным минеральным послевкусием. Виноград Совиньон Блан, использованный для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Совиньон Блан занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 120 м над уровнем моря с оптимальной юго-восточной экспозицией. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Это позволяет создавать вино Совиньон с богатым, сбалансированным, но не слишком тяжелым вкусом, в котором даже 13% алкоголя сильно не ощутимы. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную в начале сентября. После мягкого прессования, виноград ферментируется в деревянных бочках при контролируемой температуре от 15 до 20 дней, в зависимости от степени зрелости винограда. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках, 50% из которых — новые, а затем еще 2 месяца вино проводит в бутылке. Перед розливом вино поддается легкой фильтрации.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет — темный пурпурный.

Вкус питкий, гармоничный, сочный, фруктовый, с мягкими танинами, приятной кислотностью и гладким послевкусием.

Аромат соткан оттенками темных ягод и подлеска.

Рекомендуется к холодным мясным закускам и мясным блюдам, особенно жареному мясу, шашлыку, стейку, барбекю, различным сырам.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание не только оригинальными этикетками, но и летним стилем, настроением. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями."High Roof" Saperavi — легкое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, который выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Цвет — темный пурпурный.

Вкус питкий, гармоничный, сочный, фруктовый, с мягкими танинами, приятной кислотностью и гладким послевкусием.

Аромат соткан оттенками темных ягод и подлеска.

Рекомендуется к холодным мясным закускам и мясным блюдам, особенно жареному мясу, шашлыку, стейку, барбекю, различным сырам.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание не только оригинальными этикетками, но и летним стилем, настроением. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями."High Roof" Saperavi — легкое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, который выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина чрезвычайно чистый, юный, тонкий, отлично сфокусированный и структурированный, с гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов.

Чистый, элегантный аромат вина сложен из нот лесного ореха, сливы-венгерки, легких дрожжевых нюансов, оттенков сочной груши и черного перца.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками (например, копченая треска), ветчиной, тапасом, макаронами с овощами, экзотическими блюдами, нежирными и козьими сырами, рыбным барбекю, запеченной птицей (курица, индейка), блюдами вегетарианской и азиатской кухни, телятиной, белым мясом, а также с рыбными блюдами под сливочным соусом.

Вино "Kamptaler Terrasen" Gruner Veltliner, 2016 создано из одного из самых популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на низких и высоких террасах (260-380 метров над уровнем моря), на сланцево-скалистых почвах, что придало вину особый, неповторимый аромат и богатый, насыщенный вкус. Урожайность виноградников не превышает 4500 литров с гектара площади. Виноград был собран в период с 30 сентября по 18 октября 2016 года, а бутилирование прошло в конце февраля 2017 г. Процесс брожения в контролируемом диапазоне температур (15-20 °C) происходил в стальных резервуарах.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина чрезвычайно чистый, юный, тонкий, отлично сфокусированный и структурированный, с гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов.

Чистый, элегантный аромат вина сложен из нот лесного ореха, сливы-венгерки, легких дрожжевых нюансов, оттенков сочной груши и черного перца.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками (например, копченая треска), ветчиной, тапасом, макаронами с овощами, экзотическими блюдами, нежирными и козьими сырами, рыбным барбекю, запеченной птицей (курица, индейка), блюдами вегетарианской и азиатской кухни, телятиной, белым мясом, а также с рыбными блюдами под сливочным соусом.

Вино "Kamptaler Terrasen" Gruner Veltliner, 2016 создано из одного из самых популярных сортов винограда в Австрии — Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на низких и высоких террасах (260-380 метров над уровнем моря), на сланцево-скалистых почвах, что придало вину особый, неповторимый аромат и богатый, насыщенный вкус. Урожайность виноградников не превышает 4500 литров с гектара площади. Виноград был собран в период с 30 сентября по 18 октября 2016 года, а бутилирование прошло в конце февраля 2017 г. Процесс брожения в контролируемом диапазоне температур (15-20 °C) происходил в стальных резервуарах.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

У вина яркий красный цвет.

Выразительный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус вина наполнен оттенками ягодного варенья, сладких специй и шоколада. В послевкусии ощущается мягкий танинный шлейф.

Насыщенный аромат вина представлен оттенками ванили и гвоздики, за которыми скрываются фруктовые ноты смородины, ежевики, вишни, тутовника, сливы и терна.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и блюдам с томатной пастой.

Вина линейки "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря — отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Merlot — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании в солнечном Дагестане. Плоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную, а затем проходят тщательную сортировку, в производство допускаются только лучшие грозди. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Все этапы виноделия осуществляются со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение полугода в дубовых бочках.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У вина яркий красный цвет.

Выразительный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус вина наполнен оттенками ягодного варенья, сладких специй и шоколада. В послевкусии ощущается мягкий танинный шлейф.

Насыщенный аромат вина представлен оттенками ванили и гвоздики, за которыми скрываются фруктовые ноты смородины, ежевики, вишни, тутовника, сливы и терна.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и блюдам с томатной пастой.

Вина линейки "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря — отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Merlot — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании в солнечном Дагестане. Плоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную, а затем проходят тщательную сортировку, в производство допускаются только лучшие грозди. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Все этапы виноделия осуществляются со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение полугода в дубовых бочках.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина живой, фруктовый, с хорошо сбалансированной, свежей кислотностью и ярким, сочным послевкусием с оттенками лайма и груши.

Свежий, игривый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, яблока и желтого абрикоса, оттенками белого изюма и сена.

Вино рекомендуется подавать к овощным и фруктовым салатам, морепродуктам, тартару из лосося или тунца, белому мясу птицы, артишокам и мягким сырам.

"Адагум" Рислинг — белое сухое вино с игривым фруктовым ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. "Адагум" рекомендуется подавать охлажденным к морепродуктам, салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы, мягким сырам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина живой, фруктовый, с хорошо сбалансированной, свежей кислотностью и ярким, сочным послевкусием с оттенками лайма и груши.

Свежий, игривый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, яблока и желтого абрикоса, оттенками белого изюма и сена.

Вино рекомендуется подавать к овощным и фруктовым салатам, морепродуктам, тартару из лосося или тунца, белому мясу птицы, артишокам и мягким сырам.

"Адагум" Рислинг — белое сухое вино с игривым фруктовым ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. "Адагум" рекомендуется подавать охлажденным к морепродуктам, салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы, мягким сырам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, свежим, бархатистым вкусом с выразительными тонами черных ягод, хорошим балансом кислотности и танинности, продолжительным, сухим послевкусием.

У вина сложный, развитый и гармоничный аромат с фруктово-цветочными оттенками.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с блюдами из мяса и различными сортами сыра.

"Black Sea Collection" Krasnostop — свежее красное сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Виноград сорта Красностоп Анапский выращивается в благоприятных геоклиматических условиях, которые позволяют ему раскрыть свой потенциал. Виноград собирается с 20-летних лоз в момент оптимальной зрелости ягод. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино хорошо раскрывается в тандеме с блюдами из мяса и различными сортами сыра.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, свежим, бархатистым вкусом с выразительными тонами черных ягод, хорошим балансом кислотности и танинности, продолжительным, сухим послевкусием.

У вина сложный, развитый и гармоничный аромат с фруктово-цветочными оттенками.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с блюдами из мяса и различными сортами сыра.

"Black Sea Collection" Krasnostop — свежее красное сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Виноград сорта Красностоп Анапский выращивается в благоприятных геоклиматических условиях, которые позволяют ему раскрыть свой потенциал. Виноград собирается с 20-летних лоз в момент оптимальной зрелости ягод. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино хорошо раскрывается в тандеме с блюдами из мяса и различными сортами сыра.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино имеет бледный соломенный цвет.

Вино обладает легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

У вина свежий и гармоничный аромат с фруктово-цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами и легкими закусками.

"Arte Vivo" Blanco Seco — легкое белое сухое вино из винограда сортов Айрен и Вердончо, который выращивается в засушливых условиях региона Кастилия Ла Манча. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отличается питкостью и живой кислотностью. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами и легкими закусками.

Вино имеет бледный соломенный цвет.

Вино обладает легким, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

У вина свежий и гармоничный аромат с фруктово-цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами и легкими закусками.

"Arte Vivo" Blanco Seco — легкое белое сухое вино из винограда сортов Айрен и Вердончо, который выращивается в засушливых условиях региона Кастилия Ла Манча. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отличается питкостью и живой кислотностью. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с белым мясом, морепродуктами, рыбой, салатами и легкими закусками.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, с яркой фруктовостью, бархатистыми мелкозернистыми танинами, нюансами чабера, эспрессо, послевкусием внушительной длины.

Ароматный букет вина наполнен тонами лакрицы и мокко, переплетающихся с нотами черносмородинового ликера и кожи, нюансами мускатного ореха, гвоздики и других специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Бишоп" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства "Глейцер", как "Амон-Ра" и "Анаперенна". Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старинных 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным 3-х разовым ручным погружением шапки. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и готовым к употреблению в молодом возрасте. До 20% винограда ферментируется в дубовых барриках. Выдержка вина осуществляется в новых и 2-3-х летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, с яркой фруктовостью, бархатистыми мелкозернистыми танинами, нюансами чабера, эспрессо, послевкусием внушительной длины.

Ароматный букет вина наполнен тонами лакрицы и мокко, переплетающихся с нотами черносмородинового ликера и кожи, нюансами мускатного ореха, гвоздики и других специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Бишоп" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства "Глейцер", как "Амон-Ра" и "Анаперенна". Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старинных 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным 3-х разовым ручным погружением шапки. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и готовым к употреблению в молодом возрасте. До 20% винограда ферментируется в дубовых барриках. Выдержка вина осуществляется в новых и 2-3-х летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина соблазнительный, волнующий, с превосходной структурой, тонами зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархатных танинов.

Пышный ароматный букет вина демонстрирует тона чернослива, оттенки восточных сладостей и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанным сыром чеддер.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина соблазнительный, волнующий, с превосходной структурой, тонами зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархатных танинов.

Пышный ароматный букет вина демонстрирует тона чернослива, оттенки восточных сладостей и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанным сыром чеддер.

Вино глубокого темно-бордового цвета с лиловым оттенком.

Вино обладает концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются нотки слив, черной смородины и ванили, с продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина цветочные нотки переплетаются с тонами черной смородины, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино глубокого темно-бордового цвета с лиловым оттенком.

Вино обладает концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются нотки слив, черной смородины и ванили, с продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина цветочные нотки переплетаются с тонами черной смородины, вишни и пряностей.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино плотного фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, многоуровневый, яркий, привлекательный, с обилием нот черной смородины и специй, нюансами шоколада.

Убедительный, свежий, живой аромат вина наполнен интенсивными, слоистыми оттенками эспрессо, трюфелей, темной сливы и черной смородины.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина "Amon-Ra" — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, а не его максимальную добычу, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними. Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе в северной части Долины Баросса, называемом Эбенезер, на уникальных старинных лозах, возраст которых колеблется от 80 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах, с ручным погружением шапки 3 раза в день. Небольшой процент ягод проходит начальную ферментации в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (90%) и американских (10%) бочках. "Амон-Ра" бутилируется без фильтрования, обеспечивая минимальное вмешательство в природные свойства вина.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино плотного фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, многоуровневый, яркий, привлекательный, с обилием нот черной смородины и специй, нюансами шоколада.

Убедительный, свежий, живой аромат вина наполнен интенсивными, слоистыми оттенками эспрессо, трюфелей, темной сливы и черной смородины.

Вино великолепно в качестве дижестива, а также в сопровождении изысканных блюд из красного мяса и дичи.

Амон-Ра — царь всех Богов — считается самой могущественной фигурой в египетской мифологии. Храм Амон-Ра можно назвать колыбелью виноделия, ведь именно при храме специально для производства вина для его посетителей был посажен первый крупный виноградник. Глаз на этикетке вина "Amon-Ra" — это всевидящее око Гора, мощный египетский символ защиты. Он представлен в виде фигуры из шести частей, соответствующих тому, что египтяне считают шестью чувствами — осязание, вкус, слух, зрение, обоняние и мысли. Бен Глейцер создал вино "Амон-Ра" как обращение к этим чувствам. Философия создания вина отражает сбалансированность при извлечении вкуса ягод, а не его максимальную добычу, стремление сохранить характеристики терруара, не господствуя над ними. Шираз для вина "Амон-Ра" выращивается в небольшом субрегионе в северной части Долины Баросса, называемом Эбенезер, на уникальных старинных лозах, возраст которых колеблется от 80 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах, с ручным погружением шапки 3 раза в день. Небольшой процент ягод проходит начальную ферментации в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (90%) и американских (10%) бочках. "Амон-Ра" бутилируется без фильтрования, обеспечивая минимальное вмешательство в природные свойства вина.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино сверкающего сливово-красного цвета.

Округлый, полный, свежий и чистый вкус вина содержит зрелые шелковистые танины. Послевкусие длительное.

Аромат вина демонстрирует соблазнительные нотки лакрицы и ароматных трав, оттенки темных фруктов и черной смородины, слоистые нюансы обжаренных кофейных зерен.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами, пастами.

Вино "Anaperenna", созданное из двух сортов — Шираз и Каберне Совиньон, выпускается винодельней "Глейцер" сравнительно недавно — с 2004 года. В 2004 и 2005 годах вино носило другое имя — "Годолфин" ("Godolphin"), так назывались люди, добившиеся превосходства во многих областях, включая политику, образование и литературу. С 2006 года вино было переименовано в "Anaperenna", производное от имени римской богини Нового Года Ana Perenna, которая символизирует цикл года, а ее имя переводится как "длительный год". Символ на этикетке традиционно египетский, он называется "Анх" или "оникс" и обозначает восход солнца, возрождение, возобновление роста и обновление. После тяжелых 2007 и 2008 годов, погодные условия 2009 года преподнесли настоящий подарок виноделам. Летние дни были умеренными, а ночи прохладными, что позволило винограду достичь идеального баланса во вкусе. Мягкий, сухой климат февраля замедлил созревание, что привело к исключительно зрелому урожаю. Каберне Совиньон, сильно пострадавший от засухи в 2008 году, дал небольшой урожай, отличающийся уникальным ароматным букетом. Виноград для "Anaperenna" выращен в субрегионе Эбенезер на лозах, возраст которых колеблется от 30 до 120 лет. После ферментации, вино выдерживалось в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках — французских (95%) и американских (5%). Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино сверкающего сливово-красного цвета.

Округлый, полный, свежий и чистый вкус вина содержит зрелые шелковистые танины. Послевкусие длительное.

Аромат вина демонстрирует соблазнительные нотки лакрицы и ароматных трав, оттенки темных фруктов и черной смородины, слоистые нюансы обжаренных кофейных зерен.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами, пастами.

Вино "Anaperenna", созданное из двух сортов — Шираз и Каберне Совиньон, выпускается винодельней "Глейцер" сравнительно недавно — с 2004 года. В 2004 и 2005 годах вино носило другое имя — "Годолфин" ("Godolphin"), так назывались люди, добившиеся превосходства во многих областях, включая политику, образование и литературу. С 2006 года вино было переименовано в "Anaperenna", производное от имени римской богини Нового Года Ana Perenna, которая символизирует цикл года, а ее имя переводится как "длительный год". Символ на этикетке традиционно египетский, он называется "Анх" или "оникс" и обозначает восход солнца, возрождение, возобновление роста и обновление. После тяжелых 2007 и 2008 годов, погодные условия 2009 года преподнесли настоящий подарок виноделам. Летние дни были умеренными, а ночи прохладными, что позволило винограду достичь идеального баланса во вкусе. Мягкий, сухой климат февраля замедлил созревание, что привело к исключительно зрелому урожаю. Каберне Совиньон, сильно пострадавший от засухи в 2008 году, дал небольшой урожай, отличающийся уникальным ароматным букетом. Виноград для "Anaperenna" выращен в субрегионе Эбенезер на лозах, возраст которых колеблется от 30 до 120 лет. После ферментации, вино выдерживалось в течение 16 месяцев в новых дубовых бочках — французских (95%) и американских (5%). Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия. Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, питкий, в меру свежий, с тонами белого перца, спелых желтых фруктов, гармоничной кислотностью и пикантной горчинкой в послевкусии.

В аромате вина присутствуют тона луговых трав, белых семечковых фруктов, дыни и персика.

Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, к легким закускам.

"Frumentum" — линейка моносортовых вин с ярким дизайном, идеально подходящих для повседневного употребления."Фрументум" Алиготе — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках Крымского полуострова, расположенных в Альминской долине, в Новоселовке и в Кочергино. Производство осуществляется по классической технологии. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, питкий, в меру свежий, с тонами белого перца, спелых желтых фруктов, гармоничной кислотностью и пикантной горчинкой в послевкусии.

В аромате вина присутствуют тона луговых трав, белых семечковых фруктов, дыни и персика.

Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, к легким закускам.

"Frumentum" — линейка моносортовых вин с ярким дизайном, идеально подходящих для повседневного употребления."Фрументум" Алиготе — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках Крымского полуострова, расположенных в Альминской долине, в Новоселовке и в Кочергино. Производство осуществляется по классической технологии. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с тонами засахаренной цедры и сочного яблока и продолжительным, мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки лимона, грушевых леденцов, луговой травы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к легким закускам, зеленым салатам, блюдам из мяса птицы.

"Авторское" Виорика — легкое, свежее белое сухое вино с сочными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Виноград сорта Виорика для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. Этот сорт был получен в 1969 году в результате скрещивания сортов Зейбель 13-666 и Алеатико. Виорика — виноград среднепозднего срока созревания, из которого, как правило, изготавливаются белые сухие вина. ""Авторское" Виорика рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам, зеленым салатам, блюдам из мяса птицы.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, легкий, с тонами засахаренной цедры и сочного яблока и продолжительным, мягким послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки лимона, грушевых леденцов, луговой травы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к легким закускам, зеленым салатам, блюдам из мяса птицы.

"Авторское" Виорика — легкое, свежее белое сухое вино с сочными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Виноград сорта Виорика для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. Этот сорт был получен в 1969 году в результате скрещивания сортов Зейбель 13-666 и Алеатико. Виорика — виноград среднепозднего срока созревания, из которого, как правило, изготавливаются белые сухие вина. ""Авторское" Виорика рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам, зеленым салатам, блюдам из мяса птицы.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина характеризуется ярко выраженной кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и освежающим послевкусием средней длины.

Аромат вина раскрывается нотками цветочного меда, белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино можно подавать к сырам, легким овощным закускам, блюдам из мяса птицы или рыбы, приготовленным на открытом огне.

"Авторское" Ркацители-Рислинг — освежающее белое сухое вино с заметной кислотностью и ярким цветочно-фруктовым ароматом. Виноград сортов Ркацители и Рислинг для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. "Авторское" Ркацители-Рислинг рекомендуется подавать к сырам, овощам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина характеризуется ярко выраженной кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и освежающим послевкусием средней длины.

Аромат вина раскрывается нотками цветочного меда, белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино можно подавать к сырам, легким овощным закускам, блюдам из мяса птицы или рыбы, приготовленным на открытом огне.

"Авторское" Ркацители-Рислинг — освежающее белое сухое вино с заметной кислотностью и ярким цветочно-фруктовым ароматом. Виноград сортов Ркацители и Рислинг для изготовления вина выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. "Авторское" Ркацители-Рислинг рекомендуется подавать к сырам, овощам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, бодрящий, с приятными ягодными оттенками и гармоничной кислотностью.

В аромате вина оттенки клубники, малины и черники дополняются нотками минералов.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, салатам, мясным ассорти, жареным цыпленком, блюдами из свинины, барбекю и сырами.

Бренд "Oveja La Negra" ("Черная овца") включает биодинамические вина, имеющие сертификат "Demeter". "Oveja La Negra" Garnacha — сертифицированное как органическое и биодинамическое розовое сухое вино из винограда сорта Гарнача. При изготовлении вина применяется мацерация в контакте с виноградной кожицей, чтобы придать напитку красивый розовый цвет, и ферментация в стальных резервуарах. Вино идеально подойдет для жаркого летнего полудня. Тем не менее, он обладает достаточной глубиной, необходимой для наслаждения в течение всего года.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, бодрящий, с приятными ягодными оттенками и гармоничной кислотностью.

В аромате вина оттенки клубники, малины и черники дополняются нотками минералов.

Вино прекрасно сочетается с пиццей, салатам, мясным ассорти, жареным цыпленком, блюдами из свинины, барбекю и сырами.

Бренд "Oveja La Negra" ("Черная овца") включает биодинамические вина, имеющие сертификат "Demeter". "Oveja La Negra" Garnacha — сертифицированное как органическое и биодинамическое розовое сухое вино из винограда сорта Гарнача. При изготовлении вина применяется мацерация в контакте с виноградной кожицей, чтобы придать напитку красивый розовый цвет, и ферментация в стальных резервуарах. Вино идеально подойдет для жаркого летнего полудня. Тем не менее, он обладает достаточной глубиной, необходимой для наслаждения в течение всего года.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает приятным вкусом с тонами ягод земляники.

Вино обладает тонким сортовым ароматом с ягодными и пряными нотками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам.

Абхазия известна своей древней развитой винодельческой культурой, поэтому ее жители знают толк в вине, а натуральное вино у них является повседневным напитком. Знаменитые вина Абхазии отличаются легкостью, свежестью, неповторимым вкусом и ароматом. Виноград, по традиции, должны собирать только мужчины. Сбор урожая производится в период с октября по декабрь, в зависимости от сорта. После этого ягоды укладывают в бочки, давят и в течение 3-4 дней происходит процесс брожения. В зависимости от сорта вина, полученное сусло выдерживают в глиняных или дубовых сосудах. Красное сухое вино "Радеда", выпускаемое с 2002 года, названо в честь абхазского свадебного гимна молодоженам. Песню исполняют в честь невесты, которая впервые входит в дом жениха. Вино производят из винограда сорта Изабелла по традиционной абхазской технологии.Вина и Воды Абхазии — крупный винзавод, основанный в 1930 году. В то время он назывался "Абхазия Вино". Завод был полностью реконструирован в 1999 году. В настоящее время это предприятие европейского стандарта, оснащенное современным итальянским оборудованием, лабораторией техно-химического контроля и специальными эмалированными емкостями для обработки и хранения винных материалов.Сочетание оригинальной технологии производства и векового опыта абхазских виноделов позволяют получить продукцию высокого качества, которую неоднократно отмечают высшими наградами на российских и международных выставках и конкурсах. Вся многогранность и прелесть вин Абхазии воплощена в линейке вин компании, включающей в себя тихие, игристые вина, а также винные напитки.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает приятным вкусом с тонами ягод земляники.

Вино обладает тонким сортовым ароматом с ягодными и пряными нотками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам.

Абхазия известна своей древней развитой винодельческой культурой, поэтому ее жители знают толк в вине, а натуральное вино у них является повседневным напитком. Знаменитые вина Абхазии отличаются легкостью, свежестью, неповторимым вкусом и ароматом. Виноград, по традиции, должны собирать только мужчины. Сбор урожая производится в период с октября по декабрь, в зависимости от сорта. После этого ягоды укладывают в бочки, давят и в течение 3-4 дней происходит процесс брожения. В зависимости от сорта вина, полученное сусло выдерживают в глиняных или дубовых сосудах. Красное сухое вино "Радеда", выпускаемое с 2002 года, названо в честь абхазского свадебного гимна молодоженам. Песню исполняют в честь невесты, которая впервые входит в дом жениха. Вино производят из винограда сорта Изабелла по традиционной абхазской технологии.Вина и Воды Абхазии — крупный винзавод, основанный в 1930 году. В то время он назывался "Абхазия Вино". Завод был полностью реконструирован в 1999 году. В настоящее время это предприятие европейского стандарта, оснащенное современным итальянским оборудованием, лабораторией техно-химического контроля и специальными эмалированными емкостями для обработки и хранения винных материалов.Сочетание оригинальной технологии производства и векового опыта абхазских виноделов позволяют получить продукцию высокого качества, которую неоднократно отмечают высшими наградами на российских и международных выставках и конкурсах. Вся многогранность и прелесть вин Абхазии воплощена в линейке вин компании, включающей в себя тихие, игристые вина, а также винные напитки.

Вино привлекательного гранатового цвета с черничными отражениями.

Вино демонстрирует гармоничный, сочный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты подвяленной вишни, чернослива, граната и черного перца.

Вино универсально для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке. Хорошо сочетается с сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттой с паштетом или бужениной.

"Авторское вино" — эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами "Фанагории" по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов."Авторское вино" Каберне-Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, который произрастает на фанагорийских виноградниках винодельческого региона "Кубань. Таманский полуостров" с контролем урожайности. Виноград собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней плоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре и яблочно-молочному брожению на мезге в емкостях из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, сырами.Вино было удостоено следующих наград: — Серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — Серебряная медаль на 16-й Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — Винтаж 2014 года получил 83 балла на Независимой слепой дегустации "Вино из России", которая проводилась в Москве в 2015 году; — Винтаж 2014 года удостоился премии "Бронзовый виноскоп, 2015"; — Винтаж 2014 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год; — Винтаж 2015 года получил Товарный знак "Вина Кубани — гордость России"; — Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино привлекательного гранатового цвета с черничными отражениями.

Вино демонстрирует гармоничный, сочный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты подвяленной вишни, чернослива, граната и черного перца.

Вино универсально для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке. Хорошо сочетается с сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттой с паштетом или бужениной.

"Авторское вино" — эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами "Фанагории" по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов."Авторское вино" Каберне-Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, который произрастает на фанагорийских виноградниках винодельческого региона "Кубань. Таманский полуостров" с контролем урожайности. Виноград собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней плоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре и яблочно-молочному брожению на мезге в емкостях из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, сырами.Вино было удостоено следующих наград: — Серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — Серебряная медаль на 16-й Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — Винтаж 2014 года получил 83 балла на Независимой слепой дегустации "Вино из России", которая проводилась в Москве в 2015 году; — Винтаж 2014 года удостоился премии "Бронзовый виноскоп, 2015"; — Винтаж 2014 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год; — Винтаж 2015 года получил Товарный знак "Вина Кубани — гордость России"; — Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Обладает сочным золотистым цветом с тонкими медными бликами.

Вино демонстрирует питкий, сбалансированный вкус с тонкой вяжущей текстурой и долгим послевкусием, в котором присутствуют нюансы цукатов и сушеного манго.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками яблока, айвы, сочных желтых фруктов, абрикоса, шалфея и сена.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, десертами и белым мясом.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание оригинальными этикетками. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями.Элегантное сухое вино "High Roof" Citronnyj Magaracha Orange изготавливается из винограда сорта Цитронный Магарача. Вино обладает гармоничным вкусом и ароматом с фруктово-цветочными оттенками. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винзаводе плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, которая включает в себя ферментацию с мезгой по методу "skin contact" при контролируемой температуре в терморегулируемых стальных чанах. Перед бутилированием проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Обладает сочным золотистым цветом с тонкими медными бликами.

Вино демонстрирует питкий, сбалансированный вкус с тонкой вяжущей текстурой и долгим послевкусием, в котором присутствуют нюансы цукатов и сушеного манго.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками яблока, айвы, сочных желтых фруктов, абрикоса, шалфея и сена.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, десертами и белым мясом.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание оригинальными этикетками. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями.Элегантное сухое вино "High Roof" Citronnyj Magaracha Orange изготавливается из винограда сорта Цитронный Магарача. Вино обладает гармоничным вкусом и ароматом с фруктово-цветочными оттенками. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винзаводе плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, которая включает в себя ферментацию с мезгой по методу "skin contact" при контролируемой температуре в терморегулируемых стальных чанах. Перед бутилированием проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино светло-соломенного цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и желтых фруктов, плавно перетекающими в приятное послевкусие с цветочными оттенками.

Свежий аромат вина наполнен нотами фруктов, цветов и меда.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или сопровождения к закускам, блюдам из рыбы или белого мяса.

"Altissimo" Bianco, Toscana IGT — легкое белое сухое вино, созданное из купажа сортов винограда Треббьяно и Шардоне, выращенных на виноградниках Тосканы. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс. После кратковременного настаивания сусла на кожице вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется. Свежий, легкий, фруктово-цветочный характер "Altissimo" Bianco делает вино отличным вариантом на каждый день — идеального на аперитив, а также в качестве гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы или белого мяса.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино светло-соломенного цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и желтых фруктов, плавно перетекающими в приятное послевкусие с цветочными оттенками.

Свежий аромат вина наполнен нотами фруктов, цветов и меда.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или сопровождения к закускам, блюдам из рыбы или белого мяса.

"Altissimo" Bianco, Toscana IGT — легкое белое сухое вино, созданное из купажа сортов винограда Треббьяно и Шардоне, выращенных на виноградниках Тосканы. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс. После кратковременного настаивания сусла на кожице вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется. Свежий, легкий, фруктово-цветочный характер "Altissimo" Bianco делает вино отличным вариантом на каждый день — идеального на аперитив, а также в качестве гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы или белого мяса.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина — округлый, фруктовый, умеренно терпкий, с отличной кислотностью и богатыми танинами.

В динамичном аромате вина раскрываются оттенки свежей красной вишни, спелой сливы и фиалки.

Вино превосходно сочетается с тушеным мясом, мясом на гриле и овощами.

"Lirico" Bobal-Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из двух сортов винограда: Бобаль и Каберне Совиньон. Вино обладает умеренно терпким, округлым, фруктовым вкусом с нотами вишни и сливы, отличной кислотностью, богатыми танинами. Оно превосходно сочетается с тушеным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина — округлый, фруктовый, умеренно терпкий, с отличной кислотностью и богатыми танинами.

В динамичном аромате вина раскрываются оттенки свежей красной вишни, спелой сливы и фиалки.

Вино превосходно сочетается с тушеным мясом, мясом на гриле и овощами.

"Lirico" Bobal-Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из двух сортов винограда: Бобаль и Каберне Совиньон. Вино обладает умеренно терпким, округлым, фруктовым вкусом с нотами вишни и сливы, отличной кислотностью, богатыми танинами. Оно превосходно сочетается с тушеным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается легкостью, питкостью, свежестью и хорошим кислотным балансом. В сухом послевкусии остаются заявленные в аромате фруктово-цветочные тона с намеком на тонкую минеральность.

Аромат демонстрирует выразительный сортовой характер, выраженный оттенками персика, груши, минералов и полевых цветов.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами, салатами и мягкими сырами.

"Tbilisuri" Rkatsiteli — аутентичное грузинское белое сухое вино от винодельни Shumi. Для создания этого вина используется традиционный для Кахетии и в частности зоны Цинандали автохтонный сорт Ркацители. В производстве используется исключительно виноград с собственных плантаций Шуми. Каждый этап производственного процесса проводится под тщательным контролем главного винодела. Секрет свежести и живого характера "Тбилисури" Ркацители заключается в строгом следовании технологии и винификации в стальных чанах.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается легкостью, питкостью, свежестью и хорошим кислотным балансом. В сухом послевкусии остаются заявленные в аромате фруктово-цветочные тона с намеком на тонкую минеральность.

Аромат демонстрирует выразительный сортовой характер, выраженный оттенками персика, груши, минералов и полевых цветов.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами, салатами и мягкими сырами.

"Tbilisuri" Rkatsiteli — аутентичное грузинское белое сухое вино от винодельни Shumi. Для создания этого вина используется традиционный для Кахетии и в частности зоны Цинандали автохтонный сорт Ркацители. В производстве используется исключительно виноград с собственных плантаций Шуми. Каждый этап производственного процесса проводится под тщательным контролем главного винодела. Секрет свежести и живого характера "Тбилисури" Ркацители заключается в строгом следовании технологии и винификации в стальных чанах.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Цвет — бледный соломенный.

Вкус легкий, простой, свежий, фруктовый, с приятно сочной кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Тонкий аромат изящно звучит нотками спелой груши и яблока, дополненными оттенками цитрусовых фруктов и сухоцвета.

Отличная пара к легким овощным салатам, белому мясу, овощам на гриле, мягким сырам.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание не только оригинальными этикетками, но и летним стилем, настроением. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями."High Roof" Citronnyj Magaracha — легкое белое сухое вино из автохтонного российского сорта винограда Цитронный Магарача. Виноград выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в конце сентября и/или начале октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Цвет — бледный соломенный.

Вкус легкий, простой, свежий, фруктовый, с приятно сочной кислотностью и гармоничным, сухим послевкусием.

Тонкий аромат изящно звучит нотками спелой груши и яблока, дополненными оттенками цитрусовых фруктов и сухоцвета.

Отличная пара к легким овощным салатам, белому мясу, овощам на гриле, мягким сырам.

"High Roof" — линейка ярких, гармоничных, свежих и питких вин, которые привлекают внимание не только оригинальными этикетками, но и летним стилем, настроением. Вина отлично гармонируют с большим количеством блюд и станут неизменными спутниками на пикниках и посиделках с друзьями."High Roof" Citronnyj Magaracha — легкое белое сухое вино из автохтонного российского сорта винограда Цитронный Магарача. Виноград выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в конце сентября и/или начале октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.