Вино Совиньон Блан, Лоурейру, Саперави и Примитиво, Страница 104

Бледно-золотистый цвет.

Во вкусе чувствуется полный заряд энергии, выраженный хрустящими тонами зеленого яблока, груши и зеленого винограда, дополненными пикантными штрихами хлеба, дрожжей и изысканных специй. Совсем небольшая экзотика, но без всякого жира, все остается четким и чистым. Солено-цитрусовый оттенок и стимулирующая горчинка интригуют в финале.

Очень свежий, чистый, типичный южноштирийский букет с приятной травянистостью, тонами зеленой груши, лайма и лемонграсса, также есть намек на хлеб на закваске с приятной приправой из белого перца.

Прекрасно в чистом виде, является подходящим компаньоном к нежным весенним блюдам (салатам), блюдам из спаржи.

В линейку "Sudsteiermark" входят классические, развитые вина из региона Южная Штирия, которые подарят удовольствие от питья в первые годы. Молодые, живые, игривые, они обладают характерной для вин Штирии легкостью и увлекательной воздушной свежестью. Свежее, тонкое, элегантное белое вино "Sudsteiermark" Sauvignon Blanc — славный преемник традиционных австрийских белых вин, который, тем не менее, является "обновленной" версией популярного в Sattlerhof сорта Совиньон Блан. Виноград для создания вина выращивают на виноградниках региона Южная Штирия, разбитых на крутых склонах. Каждый из участков имеет свой состав почвы и непредсказуемые погодные условия. Благодаря устойчивому управлению, тщательной ручной работе и селективному сбору урожая вино из Совиньон Блан получается ароматным и очень выразительным. Урожай собирают с молодых 15-летних лоз и подвергают ферментации в стальных емкостях. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке (до 7 месяцев). "Зюдштайермарк" Совиньон Блан — очень ароматное вино с оживленным вкусом, которое, несомненно, подарит восхитительное удовольствие от питья. 

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Бледно-золотистый цвет.

Во вкусе чувствуется полный заряд энергии, выраженный хрустящими тонами зеленого яблока, груши и зеленого винограда, дополненными пикантными штрихами хлеба, дрожжей и изысканных специй. Совсем небольшая экзотика, но без всякого жира, все остается четким и чистым. Солено-цитрусовый оттенок и стимулирующая горчинка интригуют в финале.

Очень свежий, чистый, типичный южноштирийский букет с приятной травянистостью, тонами зеленой груши, лайма и лемонграсса, также есть намек на хлеб на закваске с приятной приправой из белого перца.

Прекрасно в чистом виде, является подходящим компаньоном к нежным весенним блюдам (салатам), блюдам из спаржи.

В линейку "Sudsteiermark" входят классические, развитые вина из региона Южная Штирия, которые подарят удовольствие от питья в первые годы. Молодые, живые, игривые, они обладают характерной для вин Штирии легкостью и увлекательной воздушной свежестью. Свежее, тонкое, элегантное белое вино "Sudsteiermark" Sauvignon Blanc — славный преемник традиционных австрийских белых вин, который, тем не менее, является "обновленной" версией популярного в Sattlerhof сорта Совиньон Блан. Виноград для создания вина выращивают на виноградниках региона Южная Штирия, разбитых на крутых склонах. Каждый из участков имеет свой состав почвы и непредсказуемые погодные условия. Благодаря устойчивому управлению, тщательной ручной работе и селективному сбору урожая вино из Совиньон Блан получается ароматным и очень выразительным. Урожай собирают с молодых 15-летних лоз и подвергают ферментации в стальных емкостях. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке (до 7 месяцев). "Зюдштайермарк" Совиньон Блан — очень ароматное вино с оживленным вкусом, которое, несомненно, подарит восхитительное удовольствие от питья. 

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Цвет — чистый бледно-золотистый.

Винтаж 2022 года — исключительно богат и глубок. Изысканные травяные тона во вкусовом аккорде гармонично сочетаются со стимулирующей, пронзительной кислотностью и плотной текстурой, что придает отменную питкость. Послевкусие удивительно долгое, пикантное и яркое.

Аромат манит свежестью оттенков зеленого яблока, крыжовника, ягод можжевельника и зеленого чая.

Прекрасно в чистом виде, является подходящим компаньоном к нежным весенним блюдам (салатам), блюдам из спаржи.

В линейку "Sudsteiermark" входят классические, развитые вина из региона Южная Штирия, которые подарят удовольствие от питья в первые годы. Молодые, живые, игривые, они обладают характерной для вин Штирии легкостью и увлекательной воздушной свежестью. Свежее, тонкое, элегантное белое вино "Sudsteiermark" Sauvignon Blanc — славный преемник традиционных австрийских белых вин, который, тем не менее, является "обновленной" версией популярного в Sattlerhof сорта Совиньон Блан. Виноград для создания вина выращивают на виноградниках региона Южная Штирия, разбитых на крутых склонах. Каждый из участков имеет свой состав почвы и непредсказуемые погодные условия. Благодаря устойчивому управлению, тщательной ручной работе и селективному сбору урожая вино из Совиньон Блан получается ароматным и очень выразительным. Урожай собирают с молодых 15-летних лоз и подвергают ферментации в стальных емкостях. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке. "Зюдштайермарк" Совиньон Блан — очень ароматное вино с оживленным вкусом, которое, несомненно, подарит восхитительное удовольствие от питья. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период между 2023 и 2026 годами.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Цвет — чистый бледно-золотистый.

Винтаж 2022 года — исключительно богат и глубок. Изысканные травяные тона во вкусовом аккорде гармонично сочетаются со стимулирующей, пронзительной кислотностью и плотной текстурой, что придает отменную питкость. Послевкусие удивительно долгое, пикантное и яркое.

Аромат манит свежестью оттенков зеленого яблока, крыжовника, ягод можжевельника и зеленого чая.

Прекрасно в чистом виде, является подходящим компаньоном к нежным весенним блюдам (салатам), блюдам из спаржи.

В линейку "Sudsteiermark" входят классические, развитые вина из региона Южная Штирия, которые подарят удовольствие от питья в первые годы. Молодые, живые, игривые, они обладают характерной для вин Штирии легкостью и увлекательной воздушной свежестью. Свежее, тонкое, элегантное белое вино "Sudsteiermark" Sauvignon Blanc — славный преемник традиционных австрийских белых вин, который, тем не менее, является "обновленной" версией популярного в Sattlerhof сорта Совиньон Блан. Виноград для создания вина выращивают на виноградниках региона Южная Штирия, разбитых на крутых склонах. Каждый из участков имеет свой состав почвы и непредсказуемые погодные условия. Благодаря устойчивому управлению, тщательной ручной работе и селективному сбору урожая вино из Совиньон Блан получается ароматным и очень выразительным. Урожай собирают с молодых 15-летних лоз и подвергают ферментации в стальных емкостях. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке. "Зюдштайермарк" Совиньон Блан — очень ароматное вино с оживленным вкусом, которое, несомненно, подарит восхитительное удовольствие от питья. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период между 2023 и 2026 годами.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Это вино — чудесный аперитив. Также, оно прекрасно сочетается с разнообразными салатами, белым мясом, мясом птицы (курицы), рыбой и морепродуктами.

"Chateau des Graves" Blanc — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.Вино "Шато де Грав" Блан можно пить уже сейчас или в ближайшие 5 лет.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Это вино — чудесный аперитив. Также, оно прекрасно сочетается с разнообразными салатами, белым мясом, мясом птицы (курицы), рыбой и морепродуктами.

"Chateau des Graves" Blanc — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на гравийно-известняковых почвах аппелласьона Грав. После сбора урожая, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.Вино "Шато де Грав" Блан можно пить уже сейчас или в ближайшие 5 лет.Старинное поместье Chateau Crabitey было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — месье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.В 1999 году Ральфа на посту управляющего сменил его сын — Арно де Бутлер. Однако, даже после выхода в отставку, Ральф де Бутлер продолжал активно работать над совершенствованием вверенного ему имения. В 2002 году Арно де Бутлер построил новую винодельню, а в 2009 году выкупил Шато Крабитей у монахинь. В истории поместья началась новая эра… Вина семейства де Бутлер считаются лучшими в Граве. Арно де Бутлер прилагает все усилия, чтобы его продукция соответствовала этому высокому званию. В процессе ухода за виноградом применяются очень трудоемкие практики, включающие в себя большую долю ручного труда. Рыхление почвы, прополка, прореживание кустов, обрезка, сбор урожая — всё это проводится вручную.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, ежевики, сухофруктов и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, особенно приготовленных на гриле, зрелых сыров.

Знаменитая линейка грузинских коньяков "Rustaveli" от ООО "Хванчкара" была расширена и теперь представляет еще и высококачественные грузинские вина. Свое название линейка получила в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели, знаменитого своей поэмой "Витязь в тигровой шкуре". Эта поэма воспевает любовь, дружбу, преданность и все лучшее, что есть в человеке и жизни. Поэтому, напитки под брендом "Rustaveli" также отвечают самым высоким идеалам и представлениям о качестве."Rustaveli" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Саперави, выращенный на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района славятся своим богатым разнообразием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и выдержке на мезге в квеври. Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Созревание вина в квеври длится не менее 6 месяцев.

Винодельня Khvanchkara Winery была основана в 1927 году в селе Хванчкара на месте винодельни самого князя Кипиани и сегодня также известна как ООО "Хванчкара" в русскоязычных странах. В последние десятилетия команда Khvanchkara Winery продолжает следовать тому пути и традиционным процессам виноделия, которые князь Кипиани усовершенствовал почти столетие назад. В 1880-х годах грузинский дворянин Дмитрий Кипиани произвел из винограда сортов Александроули и Муджуретули методом неполного брожения полусладкое красное вино. Оно получило название "Вино Кипиани". В 1907 году оно было удостоено Золотого Гран-при в Бельгии на Европейском фестивале вин. Высокая награда до сих пор хранится в Национальном музее Грузии. Это была большая победа не только для князя Кипиани, но и для грузинского виноделия в целом. Основная цель компании — продолжать эту прекрасную винодельческую традицию и поставлять вино высочайшего качества.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, вишни, ежевики, сухофруктов и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, особенно приготовленных на гриле, зрелых сыров.

Знаменитая линейка грузинских коньяков "Rustaveli" от ООО "Хванчкара" была расширена и теперь представляет еще и высококачественные грузинские вина. Свое название линейка получила в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели, знаменитого своей поэмой "Витязь в тигровой шкуре". Эта поэма воспевает любовь, дружбу, преданность и все лучшее, что есть в человеке и жизни. Поэтому, напитки под брендом "Rustaveli" также отвечают самым высоким идеалам и представлениям о качестве."Rustaveli" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Саперави, выращенный на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района славятся своим богатым разнообразием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и выдержке на мезге в квеври. Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Созревание вина в квеври длится не менее 6 месяцев.

Винодельня Khvanchkara Winery была основана в 1927 году в селе Хванчкара на месте винодельни самого князя Кипиани и сегодня также известна как ООО "Хванчкара" в русскоязычных странах. В последние десятилетия команда Khvanchkara Winery продолжает следовать тому пути и традиционным процессам виноделия, которые князь Кипиани усовершенствовал почти столетие назад. В 1880-х годах грузинский дворянин Дмитрий Кипиани произвел из винограда сортов Александроули и Муджуретули методом неполного брожения полусладкое красное вино. Оно получило название "Вино Кипиани". В 1907 году оно было удостоено Золотого Гран-при в Бельгии на Европейском фестивале вин. Высокая награда до сих пор хранится в Национальном музее Грузии. Это была большая победа не только для князя Кипиани, но и для грузинского виноделия в целом. Основная цель компании — продолжать эту прекрасную винодельческую традицию и поставлять вино высочайшего качества.

Цвет — светлый соломенный.

Вкус отличается умеренной насыщенностью, приятной свежестью, ярким фруктово-цветочным профилем, живым травянистым оттенком и приятным послевкусием с намеком на сухофрукты.

Букет демонстрирует выраженный сортовой аромат с утонченными тонами белых цветов, косточковых и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы. О бочковой выдержке напоминают сливочно-карамельные нюансы.

Рекомендуется подавать с легкими салатами с цитрусовыми заправками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Sauvignon Blanc Reserve — молодое белое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре один-два дня. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Небольшая часть вина (около 10%) выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев."Шато де Талю" Совиньон Блан Резерв является обладателем серебряных медалей "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2023 и 2022 годах, а также "Terra Vino, 2022".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — светлый соломенный.

Вкус отличается умеренной насыщенностью, приятной свежестью, ярким фруктово-цветочным профилем, живым травянистым оттенком и приятным послевкусием с намеком на сухофрукты.

Букет демонстрирует выраженный сортовой аромат с утонченными тонами белых цветов, косточковых и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы. О бочковой выдержке напоминают сливочно-карамельные нюансы.

Рекомендуется подавать с легкими салатами с цитрусовыми заправками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Sauvignon Blanc Reserve — молодое белое сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре один-два дня. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Небольшая часть вина (около 10%) выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев."Шато де Талю" Совиньон Блан Резерв является обладателем серебряных медалей "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2023 и 2022 годах, а также "Terra Vino, 2022".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино светлого соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вино обладает выразительным, глубоким вкусом с изумительной текстурой, фруктовыми нотками и минеральными тонами, плавно переходящими в продолжительное, свежее послевкусие.

Аромат вина выразительный, сложный, с нежными оттенками крыжовника, пряных трав, сена и деликатными минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными омарами, рыбными блюдами, молюсками. Прекрасно дополнит холодные мясные закуски и молодые мягкие сыры.

"1900 Battle of Spioenkop" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного в трех регионах: Элгин, Стелленбош, Ботривье. Виноградники произрастают на песчаной, сланцевой и глинистой почве. Возраст виноградных лоз составляет от 5 до 15 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную в небольшие коробки по 18 кг и транспортируют на винодельню. Ягоды сортируют, измельчают и подвергают медленному прессованию. Процесс ферментации происходит естественным путем в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 2-х дней. Затем в сок добавляются дрожжи и производится дальнейшее брожение при температуре 11-14 °C в течение 15 дней. Выдержка вина в дубовых бочках длится 5 месяцев.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино светлого соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вино обладает выразительным, глубоким вкусом с изумительной текстурой, фруктовыми нотками и минеральными тонами, плавно переходящими в продолжительное, свежее послевкусие.

Аромат вина выразительный, сложный, с нежными оттенками крыжовника, пряных трав, сена и деликатными минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными омарами, рыбными блюдами, молюсками. Прекрасно дополнит холодные мясные закуски и молодые мягкие сыры.

"1900 Battle of Spioenkop" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного в трех регионах: Элгин, Стелленбош, Ботривье. Виноградники произрастают на песчаной, сланцевой и глинистой почве. Возраст виноградных лоз составляет от 5 до 15 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную в небольшие коробки по 18 кг и транспортируют на винодельню. Ягоды сортируют, измельчают и подвергают медленному прессованию. Процесс ферментации происходит естественным путем в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 2-х дней. Затем в сок добавляются дрожжи и производится дальнейшее брожение при температуре 11-14 °C в течение 15 дней. Выдержка вина в дубовых бочках длится 5 месяцев.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Цвет — бледный, золотистый.

Вкус фруктовый и свежий, средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью и сливочным, чистым послевкусием.

Нотки зеленого яблока, укропа, цедры лайма и киви переплетаются в свежем аромате.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, свежими сырами.

Свежее, сочное вино Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Blanc изготавливается из классических для региона Антр-Де-Мер сортов винограда: Совиньон Блан и Семильон. Совиньон Блан дарует вину свежесть, а Семильон — обилие. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем сусло подвергается ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживают в тех же чанах 4 месяца. Все это позволяет сохранить освежающий фруктовый вкус, характерный для вин данного апелласьона. Потенциал хранения "Резерв" Блан составляет 5 лет.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Цвет — бледный, золотистый.

Вкус фруктовый и свежий, средней насыщенности, со сбалансированной кислотностью и сливочным, чистым послевкусием.

Нотки зеленого яблока, укропа, цедры лайма и киви переплетаются в свежем аромате.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, свежими сырами.

Свежее, сочное вино Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Blanc изготавливается из классических для региона Антр-Де-Мер сортов винограда: Совиньон Блан и Семильон. Совиньон Блан дарует вину свежесть, а Семильон — обилие. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем сусло подвергается ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживают в тех же чанах 4 месяца. Все это позволяет сохранить освежающий фруктовый вкус, характерный для вин данного апелласьона. Потенциал хранения "Резерв" Блан составляет 5 лет.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает достаточно насыщенным, но при этом питким и живым вкусом с яркими фруктовыми и минеральными нотками, оттенками соломы, грейпфрута и белых цветов, энергичной кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и жасмина.

Вино идеально дополнит вкус рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.

Chateau de Chantegrive, Graves AOC Blanc — белое сухое вино с приятным ароматом и свежим, чистым вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается в апелласьоне Грав, винодельческом районе, известном своими гравийными почвами. На протяжении многих лет реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, переносят огромное количество гравия и богатого минералами ила. Хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания винограда. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и незамедлительно доставляется на винодельню, где прессуется в инертной среде. Ферментация сусла при контролируемой температуре и выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и живости. Вино идеально дополнит вкус рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.

Chateau de Chantegrive — французская компания, история которой началась в 1966 году. Ее основателями являются супруги Анри и Франсуаза Левек. Они были убеждены в высоком потенциале терруара апелласьона Грав, поэтому продали свою ценную коллекцию марок и купили первые 2 га виноградников. Сегодня Шато де Шантегрив принадлежат 96 га земель и им управляют дети основателей. Главой компании считается Мари Элен Левек.Земли винодельни расположены на левом берегу реки Гаронна и граничат на юго-западе с лесами, которые защищают лозы от холодов и засухи. Виноград в Chateau de Chantegrive выращивают на гравийных почвах с примесью гальки, песка, глины, известняка и ила.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает достаточно насыщенным, но при этом питким и живым вкусом с яркими фруктовыми и минеральными нотками, оттенками соломы, грейпфрута и белых цветов, энергичной кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и жасмина.

Вино идеально дополнит вкус рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.

Chateau de Chantegrive, Graves AOC Blanc — белое сухое вино с приятным ароматом и свежим, чистым вкусом. Вино изготавливают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается в апелласьоне Грав, винодельческом районе, известном своими гравийными почвами. На протяжении многих лет реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, переносят огромное количество гравия и богатого минералами ила. Хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания винограда. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и незамедлительно доставляется на винодельню, где прессуется в инертной среде. Ферментация сусла при контролируемой температуре и выдержка вина на тонком осадке в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и живости. Вино идеально дополнит вкус рыбы, устриц, моллюсков, козьих сыров.

Chateau de Chantegrive — французская компания, история которой началась в 1966 году. Ее основателями являются супруги Анри и Франсуаза Левек. Они были убеждены в высоком потенциале терруара апелласьона Грав, поэтому продали свою ценную коллекцию марок и купили первые 2 га виноградников. Сегодня Шато де Шантегрив принадлежат 96 га земель и им управляют дети основателей. Главой компании считается Мари Элен Левек.Земли винодельни расположены на левом берегу реки Гаронна и граничат на юго-западе с лесами, которые защищают лозы от холодов и засухи. Виноград в Chateau de Chantegrive выращивают на гравийных почвах с примесью гальки, песка, глины, известняка и ила.

Во время восьмимесячной выдержки этого белого вина используются как стальные емкости, так и старые дубовые бочки. Такое сочетание дарит вину яркий и живой выразительный вкус со свежим послевкусием, наполненным минеральными нотками, и фруктовый аромат, палитра которого состоит из тонов черной смородины и груши с тонкими оттенками душистого тмина. 

Во время восьмимесячной выдержки этого белого вина используются как стальные емкости, так и старые дубовые бочки. Такое сочетание дарит вину яркий и живой выразительный вкус со свежим послевкусием, наполненным минеральными нотками, и фруктовый аромат, палитра которого состоит из тонов черной смородины и груши с тонкими оттенками душистого тмина. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

В изысканном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав.

Вино идеально сочетается с пастой с овощами и блюдами из рыбы, а также спаржей.

Белое сухое вино "Venis" является похвалой венецианским купцам, которые еще в XVIII веке во время щедрых банкетов отметили великолепное сочетание экзотического вкуса Совиньон Блан с превосходными местными блюдами. Вино производят в поместье Le Ronche, которое расположено в Фоссальто-ди-Пьяве. Здесь преобладают аллювиальные почвы, богатые глиной. Урожай собирают в первой половине сентября, когда ягоды достигли нужной зрелости и имеют хороший уровень кислотности. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях на дрожжевом осадке при контролируемой температуре на протяжении нескольких месяцев, регулярное перемешивание осадка увеличивает плотность и гладкость вина. Структура и сложность "Венис" позволяет вину развиваться в бутылке в течение 10 лет. Вот уже четвертое поколение итальянской семьи Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

В изысканном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав.

Вино идеально сочетается с пастой с овощами и блюдами из рыбы, а также спаржей.

Белое сухое вино "Venis" является похвалой венецианским купцам, которые еще в XVIII веке во время щедрых банкетов отметили великолепное сочетание экзотического вкуса Совиньон Блан с превосходными местными блюдами. Вино производят в поместье Le Ronche, которое расположено в Фоссальто-ди-Пьяве. Здесь преобладают аллювиальные почвы, богатые глиной. Урожай собирают в первой половине сентября, когда ягоды достигли нужной зрелости и имеют хороший уровень кислотности. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях на дрожжевом осадке при контролируемой температуре на протяжении нескольких месяцев, регулярное перемешивание осадка увеличивает плотность и гладкость вина. Структура и сложность "Венис" позволяет вину развиваться в бутылке в течение 10 лет. Вот уже четвертое поколение итальянской семьи Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Вино имеет желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, живой, с отлично сбалансированной кислотностью, сложным, элегантным и очень стойким послевкусием.

У вина выразительный и очень богатый аромат с тонами белых роз, цедры цитрусовых, травянистыми нюансами и оттенками лавра.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков, устрицами, омарами на гриле, тюрбо, грибами, пастой и зрелыми сырами.

"Beade" 25 Aniversario — молодое испанское белое сухое вино из винограда сорта Лоурейро, очень ароматного и богатого на вкус. Лозы Лоурейро компанией Bodegas A Portela были посажены 25 лет назад в Рибейро, с этим событием и связано название вина. С давних времен виноделие было основным источником дохода и занятости в этом регионе. Хрустящая терпкость белых вин Рибейро, а также свежесть и фруктовый характер делают их уникальными и легко узнаваемыми. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Лоурейро.

Bodegas A Portela — это семейная винодельня, основанная семьей Гонсалес-Васкес в 1987 году в городе Беаде, Оренсе, в пределах наименования Ribeiro DO. Семья вложила значительные средства в развитие семейного дела, оснастив винодельню самыми передовыми технологиями. В настоящее время Бодегас А Портела владеет 7 га собственных виноградников и 20 га отдельных участков. Почвенно-климатические условия в долине реки Авиа оптимальны для выращивания автохтонных сортов винограда. Качественное сырье и передовые технологии позволяют винодельне производить вина с яркой индивидуальностью, отличающиеся своей элегантностью, свежестью и сортовым ароматом.

Вино имеет желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, живой, с отлично сбалансированной кислотностью, сложным, элегантным и очень стойким послевкусием.

У вина выразительный и очень богатый аромат с тонами белых роз, цедры цитрусовых, травянистыми нюансами и оттенками лавра.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков, устрицами, омарами на гриле, тюрбо, грибами, пастой и зрелыми сырами.

"Beade" 25 Aniversario — молодое испанское белое сухое вино из винограда сорта Лоурейро, очень ароматного и богатого на вкус. Лозы Лоурейро компанией Bodegas A Portela были посажены 25 лет назад в Рибейро, с этим событием и связано название вина. С давних времен виноделие было основным источником дохода и занятости в этом регионе. Хрустящая терпкость белых вин Рибейро, а также свежесть и фруктовый характер делают их уникальными и легко узнаваемыми. Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Лоурейро.

Bodegas A Portela — это семейная винодельня, основанная семьей Гонсалес-Васкес в 1987 году в городе Беаде, Оренсе, в пределах наименования Ribeiro DO. Семья вложила значительные средства в развитие семейного дела, оснастив винодельню самыми передовыми технологиями. В настоящее время Бодегас А Портела владеет 7 га собственных виноградников и 20 га отдельных участков. Почвенно-климатические условия в долине реки Авиа оптимальны для выращивания автохтонных сортов винограда. Качественное сырье и передовые технологии позволяют винодельне производить вина с яркой индивидуальностью, отличающиеся своей элегантностью, свежестью и сортовым ароматом.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантный, слегка пряный вкус вина освежает цитрусовыми тонами, сменяющимися нежными сливочными нотками и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии с травянистыми акцентами.

Элегантный аромат вина обладает ярко выраженными минеральными нюансами, сочетающимися с нотками цитрусовых и цветов, акцентами трав и зеленого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Гарума — это небольшая чайка, обитающая на чилийскогом побережье. Увидеть птицу бегающей по пляжному песку можно в любое время года. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке. Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек на виноградных лозах примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к обезвоживанию виноградников и ускорению созревания урожая и только с приходом осени и прохладных ночей положение выправилось и позволило сохранить свежесть, кислотность и глубину вкусовых ощущений. К тому же, близость Долины Лейда к Тихому океану сдерживало натиск жаркой погоды за счет бризов. В целом, часть урожая в связи с засушливой погодой была утеряна, но уцелевший виноград отличается превосходным качеством. В "Garuma" Sauvignon Blanc 2019 года элегантность и богатство вкуса сочетаются с немного более низкой кислотностью и менее травянистым характером. Вино "Гарума" Совиньон Блан награждено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" и получило "Regional Trophy" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантный, слегка пряный вкус вина освежает цитрусовыми тонами, сменяющимися нежными сливочными нотками и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии с травянистыми акцентами.

Элегантный аромат вина обладает ярко выраженными минеральными нюансами, сочетающимися с нотками цитрусовых и цветов, акцентами трав и зеленого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Гарума — это небольшая чайка, обитающая на чилийскогом побережье. Увидеть птицу бегающей по пляжному песку можно в любое время года. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке. Зима 2019 года в Чили выдалась одной из самых засушливых за последние 20 лет, в результате запасы грунтовых вод к началу вегетационного сезона оказались истощены. Прохладное начало весны притормозило распускание почек на виноградных лозах примерно на 10 дней. Резкое повышение температуры в феврале привело к обезвоживанию виноградников и ускорению созревания урожая и только с приходом осени и прохладных ночей положение выправилось и позволило сохранить свежесть, кислотность и глубину вкусовых ощущений. К тому же, близость Долины Лейда к Тихому океану сдерживало натиск жаркой погоды за счет бризов. В целом, часть урожая в связи с засушливой погодой была утеряна, но уцелевший виноград отличается превосходным качеством. В "Garuma" Sauvignon Blanc 2019 года элегантность и богатство вкуса сочетаются с немного более низкой кислотностью и менее травянистым характером. Вино "Гарума" Совиньон Блан награждено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" и получило "Regional Trophy" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует четкий, выразительный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, превосходной текстурой и освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот белого персика, лакрицы, средиземноморских трав, желтого перца и бузины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкие закуски и овощные салаты.

"Vigneti Sant'Helena" Sauvignon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует четкий, выразительный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, превосходной текстурой и освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот белого персика, лакрицы, средиземноморских трав, желтого перца и бузины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкие закуски и овощные салаты.

"Vigneti Sant'Helena" Sauvignon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Выращенный на высоте 100 метров над уровнем моря виноград сортов Совиньон Блан и Вионье подарил этому вину характерную палитру оттенков вкуса и аромата. После двадцатичетырехчасовой мацерации и мягкого прессования вино без прохождения стадии малолактической ферментации помещается в емкости из нержавеющей стали, где выдерживается в течение 7 месяцев.  

Выращенный на высоте 100 метров над уровнем моря виноград сортов Совиньон Блан и Вионье подарил этому вину характерную палитру оттенков вкуса и аромата. После двадцатичетырехчасовой мацерации и мягкого прессования вино без прохождения стадии малолактической ферментации помещается в емкости из нержавеющей стали, где выдерживается в течение 7 месяцев.  

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, бархатистый, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками розовых лепестков, лесных ягод и сливы. Сочные тона ягод и фруктов оттеняются деликатными оттенками пряностей, дубовой древесины и горных трав.

Вино составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям.

Красное полусладкое вино Teliani Valley, Kindzmarauli производится из винограда сорта Саперави, который произрастает в Кахетии, в уникальной зоне Киндзмараульских виноградников. Вино изготовлено по традиционной технологии производства природно-полусладких вин. Киндзмараули обладает бархатистым вкусом с элегантной сладостью и гармоничным фруктово-ягодным ароматом. Оно составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям. Вино Киндзмараули урожая 2006 года завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter" в 2008 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на "IWSC" в 2009 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, бархатистый, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятным, гармоничным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотками розовых лепестков, лесных ягод и сливы. Сочные тона ягод и фруктов оттеняются деликатными оттенками пряностей, дубовой древесины и горных трав.

Вино составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям.

Красное полусладкое вино Teliani Valley, Kindzmarauli производится из винограда сорта Саперави, который произрастает в Кахетии, в уникальной зоне Киндзмараульских виноградников. Вино изготовлено по традиционной технологии производства природно-полусладких вин. Киндзмараули обладает бархатистым вкусом с элегантной сладостью и гармоничным фруктово-ягодным ароматом. Оно составит великолепную пару любым мясным блюдам, блюдам грузинской кухни, несладкой выпечке, сырной тарелке, грузинским сладостям. Вино Киндзмараули урожая 2006 года завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter" в 2008 году, а урожай 2007 года — бронзовую медаль на "IWSC" в 2009 году.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

У вина бледный золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, с бодрящими нотами бузины, скошенной травы, спаржи и яблока, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью в стойком, пикантном, сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате вина угадываются тона спелого крыжовника, зеленого яблока, цветов бузины, дыни, кожуры лайма и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с белым мясом, морепродуктами, рыбой с легкими сливочными соусами и мягкими сырами.

Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon — очень свежее и хрустящее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Хотя виноградник не является органическим, Альон использует подход "lutte raisonnee", применяя как можно меньше химических обработок. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.Многие специалисты считают вегетационный сезон 2022 года в долине Луары лучшим за последние несколько десятилетий. Зима была мягкой, с небольшим количеством осадков. Весна выдалась теплой, без разрушительных заморозков. Июньские дожди напитали почвы. Июль и август были жаркими. С одной стороны это спровоцировало быстрое достижение фенольной зрелости, но с другой — защищало виноград от гнили и болезней. Урожай был ранним и здоровым, ароматным, с достаточной кислотностью. Белые вина этого года отличаются хорошим балансом свежести и минеральности.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

У вина бледный золотистый цвет.

Вкус вина чистый, свежий, с бодрящими нотами бузины, скошенной травы, спаржи и яблока, хрустящей кислотностью и приятной минеральностью в стойком, пикантном, сухом послевкусии.

В свежем, ярком аромате вина угадываются тона спелого крыжовника, зеленого яблока, цветов бузины, дыни, кожуры лайма и грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с белым мясом, морепродуктами, рыбой с легкими сливочными соусами и мягкими сырами.

Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon — очень свежее и хрустящее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Хотя виноградник не является органическим, Альон использует подход "lutte raisonnee", применяя как можно меньше химических обработок. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.Многие специалисты считают вегетационный сезон 2022 года в долине Луары лучшим за последние несколько десятилетий. Зима была мягкой, с небольшим количеством осадков. Весна выдалась теплой, без разрушительных заморозков. Июньские дожди напитали почвы. Июль и август были жаркими. С одной стороны это спровоцировало быстрое достижение фенольной зрелости, но с другой — защищало виноград от гнили и болезней. Урожай был ранним и здоровым, ароматным, с достаточной кислотностью. Белые вина этого года отличаются хорошим балансом свежести и минеральности.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, плотный и свежий, с напряженной кислотностью, стальной минеральностью и легкой танинной терпкостью. В долгом, стойком послевкусии ярко звучат сочные цитрусовые и солоноватые минеральные ноты.

Насыщенный, чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, оттенками тимьяна и лайма в обрамлении минерального кружева.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также козьего сыра. В более зрелом возрасте вино хорошо сочетается с сытными блюдами, трюфелями, ризотто.

Яркое и свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Silex, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в местечке Saint-Andelain на известняковой почве с содержанием силексита, особой разновидности кремнезема — "silex", что нашло отображение в названии вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке до бутилирования. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2033 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, плотный и свежий, с напряженной кислотностью, стальной минеральностью и легкой танинной терпкостью. В долгом, стойком послевкусии ярко звучат сочные цитрусовые и солоноватые минеральные ноты.

Насыщенный, чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, оттенками тимьяна и лайма в обрамлении минерального кружева.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также козьего сыра. В более зрелом возрасте вино хорошо сочетается с сытными блюдами, трюфелями, ризотто.

Яркое и свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Silex, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в местечке Saint-Andelain на известняковой почве с содержанием силексита, особой разновидности кремнезема — "silex", что нашло отображение в названии вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке до бутилирования. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2033 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Цвет вина варьируется от лимонно-желтого до светло-золотистого.

Вкус вина насыщенный, элегантный, утонченный и сочный, но плотный, с отличной структурой и стальной минеральностью, гладкой текстурой, нервной кислотностью и долгим, интенсивным, мощным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых и белых фруктов, оттенки зеленого перца и дымные нюансы.

У вина чистый и умеренно интенсивный аромат с выразительными минеральным нотами, за которыми угадываются оттенки белых фруктов, крыжовника и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус нежного цыпленка, рыбных блюд, в том числе рыбы на гриле и копченой рыбы, а также моллюсков, салатов и закусок.

Элегантное белое сухое вино "Corty" Artisan Caillottes, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, обильно усеянными камнями — "caillottes", что нашло отображение в названии вина. Виноградники расположены в муниципалитете Ле-Лож в апелласьоне Пуйи-Фюме. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 3 недель. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев. Еженедельный батонаж придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2034 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Цвет вина варьируется от лимонно-желтого до светло-золотистого.

Вкус вина насыщенный, элегантный, утонченный и сочный, но плотный, с отличной структурой и стальной минеральностью, гладкой текстурой, нервной кислотностью и долгим, интенсивным, мощным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых и белых фруктов, оттенки зеленого перца и дымные нюансы.

У вина чистый и умеренно интенсивный аромат с выразительными минеральным нотами, за которыми угадываются оттенки белых фруктов, крыжовника и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус нежного цыпленка, рыбных блюд, в том числе рыбы на гриле и копченой рыбы, а также моллюсков, салатов и закусок.

Элегантное белое сухое вино "Corty" Artisan Caillottes, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, обильно усеянными камнями — "caillottes", что нашло отображение в названии вина. Виноградники расположены в муниципалитете Ле-Лож в апелласьоне Пуйи-Фюме. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, чтобы избежать чрезмерного окисления. После удаления стеблей ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Самопроизвольное брожение с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 3 недель. Вино выдерживается в резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев. Еженедельный батонаж придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2034 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с пряными нотами, нюансами сладких специй и продолжительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, черешни и темного шоколада, украшенными ванильными оттенками и легкой терпкостью пряных трав.

Вино превосходно сочетается с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины, сырами.

Teliani Valley, Mukuzani — красное сухое вино защищенного наименования по месту происхождения, для производства которого используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной микрозоны Мукузани. После ферментации вино выдерживается вино в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев (в зависимости от винтажа). Вино составит превосходную пару с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины и сырной тарелкой.Вино Телиани Вели, Мукузани завоевало ряд медалей: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году; — бронзовая медаль на "Challenge International du Vine" в 2006 году; — серебряные медали на "IWC" в 2010 и 2011 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году; — серебряная медаль на "Mondial France" в 2009 году; — бронзовые медаль на "IWSC" в 2009 и 2010 годах.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, фруктовый, с пряными нотами, нюансами сладких специй и продолжительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, черешни и темного шоколада, украшенными ванильными оттенками и легкой терпкостью пряных трав.

Вино превосходно сочетается с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины, сырами.

Teliani Valley, Mukuzani — красное сухое вино защищенного наименования по месту происхождения, для производства которого используют отборный виноград сорта Саперави, выращенный на правом берегу реки Алазани, на виноградниках уникальной микрозоны Мукузани. После ферментации вино выдерживается вино в дубовых бочках в течение 9-12 месяцев (в зависимости от винтажа). Вино составит превосходную пару с шашлыком из телятины, ветчиной из свинины и сырной тарелкой.Вино Телиани Вели, Мукузани завоевало ряд медалей: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году; — бронзовая медаль на "Challenge International du Vine" в 2006 году; — серебряные медали на "IWC" в 2010 и 2011 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году; — серебряная медаль на "Mondial France" в 2009 году; — бронзовые медаль на "IWSC" в 2009 и 2010 годах.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина плотный, мощный, пикантный, с минеральными и пряными оттенками, нюансами экзотических фруктов и стойким послевкусием.

Глубокий фруктовый аромат вина наполнен тонами черной смородины, дыни, маракуйи, крыжовника, холунера и перца.

Вино превосходно сочетается с острыми закусками, спаржей, рыбными блюдами.

Wimmer-Czerny, "Mitterweg" Sauvignon Blanc — белое вино с прекрасным ароматом, дарящее настоящее летнее настроение. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке "Миттервег" в Фельс-ам-Ваграме, самом рано созревающем месте. Лёссовая почва виноградника имеет глубину в 20 метров и на 40% состоит из извести. Лозы сорта Совиньон Блан, посаженные здесь в 1994 году, культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в начале сентября и строго отбирается также вручную. Целый виноград помещается в пресс и выдерживается в контакте с кожицей 12 часов, а затем деликатно прессуется. Полученное сусло отстаивается 6 часов и медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Совиньон Блан составляет минимум 5 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино желтого цвета с едва заметными зелеными отблесками.

Вкус вина насыщенный, зрелый, спелый, сложный, сухой, пикантный, ароматный, с нотами черной смородины и оттенком паприки, сильной кислотностью и свежим, стойким послевкусием.

Многогранный, душистый, непрерывно эволюционирующий аромат вина состоит из тысячи смешанных вместе цветочных и растительных оттенков, начиная с мяты и заканчивая бузиной.

Вино хорошо сочетается со спаржей, сливочными овощными супами и ризотто, рыбой-гриль, слегка острыми и пряными блюдами.

Тенута Вилланова выражает искусство виноделия в двух шагах от Гориции, города, где сформировалось древнее искусство горицкого кружева. Драгоценный стиль кружева на коклюшках — вид искусства, который высоко ценится и пользуется спросом у коллекционеров в Женеве, Берлине и Нью-Йорке. На винах Тенута Вилланова из Коллио изображена знаменитая буква "V", олицетворяющая искусство виноделия в буквальном смысле. Она выполнена в виде кружева и выражает ценность, сочетающую в себе историю двух форм искусства, укоренившихся на одной территории — виноделия и кружевоплетения. "Villanova" Sauvignon — очень зрелое, сложное вино из винограда сорта Совиньон Блан, которые во Фриули называют просто Совиньон из Коллио. Оно производится с 1964 года. Сегодня лозам Совиньон, с которых собирается урожай для изготовления вина, более 60 лет. Виноградники разбиты на холмах Коллио, недалеко от границы со Словенией, и выигрывают от высоты, а также от более широкого диапазона температур между днем ​​и ночью. Урожай собирается вручную. После ферментации 90% вина выдерживается в стальных емкостях, а 10% в дубовыз тонно в течение 6 месяцев с частым батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Основанное в 1499 году, винодельческое хозяйство Tenuta Villanova сегодня является старейшим винодельческим поместьем во Фриули-Венеция-Джулия. Его история — это история людей, вина и земли. Неустанное призвание хозяйства — производить высококачественные вина, которые даже в самые сложные годы и во время самых мучительных исторических событий никогда не угасали, не прерывались и не рассеивались. Тенута Вилланова — это целый архитектурный комплекс, который является примером сельской архитектуры, имеющей большую историческую ценность, и включает в себя множество помещений, предназначенных для проживания людей и для вещей, предназначенных для сельскохозяйственного, винодельческого и винокуренного производства. Жилища рабочих прошлых лет, которые часто жили на ферме со своими семьями, являются уникальным свидетельством этого типа фермерской общины, глубоко укорененной в земле благодаря своей устойчивой связи с поместьем: здесь проводилась целая жизнь, тяжело трудясь, но участвуя в микрокосме, который обеспечивал стабильность. Сегодня винодельней управляет Франческа Гросси. "Меня восхищает все, что является результатом самоотверженности, заботы и страсти: я думаю, прежде всего, что управление такой исторической фермой, как Тенута Вилланова, требует чувства исторической ответственности. Сегодня мы стремимся к мастерству, которое постепенно становится искусством... В этом приключении и вызове меня сопровождает мой брат Альберто, который на протяжении многих лет остается драгоценным воспоминанием в компании: он решил доверить мне стратегическое руководство, видение и управление компанией, а теперь и моим сотрудникам. Мы работаем на нескольких уровнях, чтобы посвятить Тенуте Вилланове и этому драгоценному терруару всю заботу, которую они заслуживают. С дополнительной "женственностью" — моей!".

Вино желтого цвета с едва заметными зелеными отблесками.

Вкус вина насыщенный, зрелый, спелый, сложный, сухой, пикантный, ароматный, с нотами черной смородины и оттенком паприки, сильной кислотностью и свежим, стойким послевкусием.

Многогранный, душистый, непрерывно эволюционирующий аромат вина состоит из тысячи смешанных вместе цветочных и растительных оттенков, начиная с мяты и заканчивая бузиной.

Вино хорошо сочетается со спаржей, сливочными овощными супами и ризотто, рыбой-гриль, слегка острыми и пряными блюдами.

Тенута Вилланова выражает искусство виноделия в двух шагах от Гориции, города, где сформировалось древнее искусство горицкого кружева. Драгоценный стиль кружева на коклюшках — вид искусства, который высоко ценится и пользуется спросом у коллекционеров в Женеве, Берлине и Нью-Йорке. На винах Тенута Вилланова из Коллио изображена знаменитая буква "V", олицетворяющая искусство виноделия в буквальном смысле. Она выполнена в виде кружева и выражает ценность, сочетающую в себе историю двух форм искусства, укоренившихся на одной территории — виноделия и кружевоплетения. "Villanova" Sauvignon — очень зрелое, сложное вино из винограда сорта Совиньон Блан, которые во Фриули называют просто Совиньон из Коллио. Оно производится с 1964 года. Сегодня лозам Совиньон, с которых собирается урожай для изготовления вина, более 60 лет. Виноградники разбиты на холмах Коллио, недалеко от границы со Словенией, и выигрывают от высоты, а также от более широкого диапазона температур между днем ​​и ночью. Урожай собирается вручную. После ферментации 90% вина выдерживается в стальных емкостях, а 10% в дубовыз тонно в течение 6 месяцев с частым батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Основанное в 1499 году, винодельческое хозяйство Tenuta Villanova сегодня является старейшим винодельческим поместьем во Фриули-Венеция-Джулия. Его история — это история людей, вина и земли. Неустанное призвание хозяйства — производить высококачественные вина, которые даже в самые сложные годы и во время самых мучительных исторических событий никогда не угасали, не прерывались и не рассеивались. Тенута Вилланова — это целый архитектурный комплекс, который является примером сельской архитектуры, имеющей большую историческую ценность, и включает в себя множество помещений, предназначенных для проживания людей и для вещей, предназначенных для сельскохозяйственного, винодельческого и винокуренного производства. Жилища рабочих прошлых лет, которые часто жили на ферме со своими семьями, являются уникальным свидетельством этого типа фермерской общины, глубоко укорененной в земле благодаря своей устойчивой связи с поместьем: здесь проводилась целая жизнь, тяжело трудясь, но участвуя в микрокосме, который обеспечивал стабильность. Сегодня винодельней управляет Франческа Гросси. "Меня восхищает все, что является результатом самоотверженности, заботы и страсти: я думаю, прежде всего, что управление такой исторической фермой, как Тенута Вилланова, требует чувства исторической ответственности. Сегодня мы стремимся к мастерству, которое постепенно становится искусством... В этом приключении и вызове меня сопровождает мой брат Альберто, который на протяжении многих лет остается драгоценным воспоминанием в компании: он решил доверить мне стратегическое руководство, видение и управление компанией, а теперь и моим сотрудникам. Мы работаем на нескольких уровнях, чтобы посвятить Тенуте Вилланове и этому драгоценному терруару всю заботу, которую они заслуживают. С дополнительной "женственностью" — моей!".

У вина темно-рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, шелковистый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подходит к жареному мясу, жаркому, дичи, салями и зрелым сырам.

Насыщенное и сбалансированное красное вино Torrevento, "Passione Reale" Appassimento изготовлено из винограда сорта Примитиво и Неро ди Троя. Виноградники произрастают на глинистых почвах, расположенных на высоте 50-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают весьма поздно, когда ягоды уже начинают подсыхать на лозе. После того, как урожай окажется на винодельне, его сортируют и подвергают брожению с предварительной мацерацией. Выдержку вина "Пассионе Реале" Аппассименто осуществляют в стальных емкостях и в бутылке. Весь процесс старения длится 8 месяцев.

У вина темно-рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, шелковистый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подходит к жареному мясу, жаркому, дичи, салями и зрелым сырам.

Насыщенное и сбалансированное красное вино Torrevento, "Passione Reale" Appassimento изготовлено из винограда сорта Примитиво и Неро ди Троя. Виноградники произрастают на глинистых почвах, расположенных на высоте 50-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают весьма поздно, когда ягоды уже начинают подсыхать на лозе. После того, как урожай окажется на винодельне, его сортируют и подвергают брожению с предварительной мацерацией. Выдержку вина "Пассионе Реале" Аппассименто осуществляют в стальных емкостях и в бутылке. Весь процесс старения длится 8 месяцев.