Вино Западный Кейп и Апулийское Сира, Красные сорта винограда и Мускат Фронтиньян, Страница 2

Вино глубокого пурпурного цвета.

Первый глоток вина дает ощущение невероятной ягодной свежести, затем вино демонстрирует среднее тело с красивой сложностью вкуса и хорошо интегрированными танинами. Долгое и вкусное послевкусие.

Многослойный аромат вина дарит ноты красных и темных фруктов, оттенки специй и сухой лаванды.

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, жареной ягнятине и пасте с томатным соусом.

История создания вина "AmododA 3" началась в 2005 году, когда собрались три известных винодела и решили создать новый бренд винодельни. Новое вино должно было гармонично объединить богатую фруктовую гибкость, подаренную жарким южноафриканским солнцем, с элегантностью и утонченностью вин бордоского стиля. Виноградник с низкоурожайными почвами и хорошим дренажем находится в лучшей части региона Стелленбош, в 7 км от океанического побережья. Этот участок идеально подходит для рождения высококачественных вин. В 1998 году была проведена его рекультивация лозами Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира. Имя "AmododA", посвященное трем партнерам-основателям нового бренда, взято из наречия, относящегося ко второй по величине лингвистической группе языков Южной Африки. Название вина переводится как "Мужчина", а цифра три указывает на количество отцов-основателей. Винтаж 2015 года состоит из 69% Каберне Совиньон, 17% Сиры, 11% Мерло и 3% Пти Вердо. Урожай собирается вручную в маленькие ящики. Ягоды сортируются и очищаются от гребней. Алкогольная ферментация проходит в стальных термоконтролируемых танкерах. Постферментационная 10-дневная мацерациия проводится с целью максимальной экстракции танинов, пигмента и вкусо-ароматических веществ. Часть вина выдерживается в старых французских дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Первый глоток вина дает ощущение невероятной ягодной свежести, затем вино демонстрирует среднее тело с красивой сложностью вкуса и хорошо интегрированными танинами. Долгое и вкусное послевкусие.

Многослойный аромат вина дарит ноты красных и темных фруктов, оттенки специй и сухой лаванды.

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, жареной ягнятине и пасте с томатным соусом.

История создания вина "AmododA 3" началась в 2005 году, когда собрались три известных винодела и решили создать новый бренд винодельни. Новое вино должно было гармонично объединить богатую фруктовую гибкость, подаренную жарким южноафриканским солнцем, с элегантностью и утонченностью вин бордоского стиля. Виноградник с низкоурожайными почвами и хорошим дренажем находится в лучшей части региона Стелленбош, в 7 км от океанического побережья. Этот участок идеально подходит для рождения высококачественных вин. В 1998 году была проведена его рекультивация лозами Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира. Имя "AmododA", посвященное трем партнерам-основателям нового бренда, взято из наречия, относящегося ко второй по величине лингвистической группе языков Южной Африки. Название вина переводится как "Мужчина", а цифра три указывает на количество отцов-основателей. Винтаж 2015 года состоит из 69% Каберне Совиньон, 17% Сиры, 11% Мерло и 3% Пти Вердо. Урожай собирается вручную в маленькие ящики. Ягоды сортируются и очищаются от гребней. Алкогольная ферментация проходит в стальных термоконтролируемых танкерах. Постферментационная 10-дневная мацерациия проводится с целью максимальной экстракции танинов, пигмента и вкусо-ароматических веществ. Часть вина выдерживается в старых французских дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Южноафриканское вино глубокого красно-рубинового цвета. Мощный, насыщенный аромат вина наполнен элегантными оттенками фиалки, которые гармонично дополняются настойчивыми нотами темных фруктов, ванили и корицы. Интригующий, обволакивающий, богатый вкус вина чарует элегантным сочетанием вишневых нот и изящных танинных оттенков. Вкусовое ядро представлено сочетанием нюансов черных фруктов и нежных ноток ликера. В роскошном, продолжительном послевкусии преобладают древесные полутона.

Южноафриканское вино глубокого красно-рубинового цвета. Мощный, насыщенный аромат вина наполнен элегантными оттенками фиалки, которые гармонично дополняются настойчивыми нотами темных фруктов, ванили и корицы. Интригующий, обволакивающий, богатый вкус вина чарует элегантным сочетанием вишневых нот и изящных танинных оттенков. Вкусовое ядро представлено сочетанием нюансов черных фруктов и нежных ноток ликера. В роскошном, продолжительном послевкусии преобладают древесные полутона.

Вино рубиново красного цвета с ароматом пряностей, фиалки, красных фруктов, вишни, сливы, шиповника. Клубника, турецкие специи, ежевика, ягоды годжи, ароматы земли во вкусе с мягкими и бархатными танинами. Блюда: красное мясо, филе страуса, оленина, блюда азиатской кухни, блюда на основе томатов. Подавать при 18-20°С. Ручной сбор винограда, выдержка 20 месяцев в французских бочках. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2018 до 2032 г.

Вино рубиново красного цвета с ароматом пряностей, фиалки, красных фруктов, вишни, сливы, шиповника. Клубника, турецкие специи, ежевика, ягоды годжи, ароматы земли во вкусе с мягкими и бархатными танинами. Блюда: красное мясо, филе страуса, оленина, блюда азиатской кухни, блюда на основе томатов. Подавать при 18-20°С. Ручной сбор винограда, выдержка 20 месяцев в французских бочках. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2018 до 2032 г.

Собранный вручную виноград тщательно сортируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино имеет свежий, умеренно-насыщенный вкус с мягкой танинной структурой и оттенками специй и сливы, продолжительное элегантное послевкусие и аромат с нотками темных фруктов и специй. Оно сочетается с блюдами из свинины, утки и красного мяса.

Собранный вручную виноград тщательно сортируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Готовое вино имеет свежий, умеренно-насыщенный вкус с мягкой танинной структурой и оттенками специй и сливы, продолжительное элегантное послевкусие и аромат с нотками темных фруктов и специй. Оно сочетается с блюдами из свинины, утки и красного мяса.

Насыщенный рубиновый цвет.

Тонкие нотки кориандра и мускатного ореха скользят по языку. Прекрасная яркость винтажа подчеркнута фруктовой сердцевиной из кислой вишни и шелковицы. Это уравновешивается нотками специй и нежными меловыми танинами. Вкус свежий, с базовой структурой и долгим, изящным, сложным, пряным послевкусием.

Раскрываясь яркими тонами красных фруктов и оттенками базилика, винтаж 2020 года предлагает также ноты вишневой кожицы с мягким минеральным оттенком, элементы белого перца, лаванды и дикого розмарина.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Reyneke, Syrah — сдержанное, чистое красное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи. Сусло было подвергнуто спонтанной ферментации, при этом использовали 30% измельченной цельной грозди. Винификация протекала в открытых бетонных ферментерах и ферментерах с погруженной шапкой. Выдержка проходила в старых дубовых бочках и 2500-литровой фудре в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 9 месяцев окончательно сформировала элегантный характер винтажа.

Насыщенный рубиновый цвет.

Тонкие нотки кориандра и мускатного ореха скользят по языку. Прекрасная яркость винтажа подчеркнута фруктовой сердцевиной из кислой вишни и шелковицы. Это уравновешивается нотками специй и нежными меловыми танинами. Вкус свежий, с базовой структурой и долгим, изящным, сложным, пряным послевкусием.

Раскрываясь яркими тонами красных фруктов и оттенками базилика, винтаж 2020 года предлагает также ноты вишневой кожицы с мягким минеральным оттенком, элементы белого перца, лаванды и дикого розмарина.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Reyneke, Syrah — сдержанное, чистое красное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи. Сусло было подвергнуто спонтанной ферментации, при этом использовали 30% измельченной цельной грозди. Винификация протекала в открытых бетонных ферментерах и ферментерах с погруженной шапкой. Выдержка проходила в старых дубовых бочках и 2500-литровой фудре в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 9 месяцев окончательно сформировала элегантный характер винтажа.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, с нотами шелковицы, вишни и листьев черной смородины, оттенками свежих трав, цветов, специй и насыщенными танинами, которые поддерживают палитру и остаются в длительном послевкусии.

Вино обладает сочным ароматом с тонами сливы, вишни, ежевики и специй, особенно перца.

Вино хорошо сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, мягкими и выдержанными сырами.

Серия "Estate Reserve" — ассортимент вин премиум-класса, в котором в настоящее время представлены ​​красивое красное купажированное вино из бордоских сортов и Шардоне. Эти вина демонстрируют хороший потенциал выдержки, но готовы к употреблению такими, какие они есть. Glenelly, "Estate Reserve" Red — фирменный красный купаж винодельни Гленелли, разработанный на основе классической бордоской смеси 1700-х годов. Он сочетает в себе богатый и пикантный характер Сира с Каберне Совиньон, а также с нотками Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Процентный состав купажа меняется в зависимости от урожая.  Виноград выращивается в Симонсберге. Урожай собирается и сортируется вручную, слегка измельчается и помещается в бродильные чаны из нержавеющей стали, где вымачивается в холодной воде в течение трех дней, прежде чем начнется естественная ферментация. Во время ферментации в резервуарах производится три перекачки сусла в день, затем начинается длительная пост-мацерация в контакте с виноградной кожицей на протяжении 2-3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка длиной в 18 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, с нотами шелковицы, вишни и листьев черной смородины, оттенками свежих трав, цветов, специй и насыщенными танинами, которые поддерживают палитру и остаются в длительном послевкусии.

Вино обладает сочным ароматом с тонами сливы, вишни, ежевики и специй, особенно перца.

Вино хорошо сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, мягкими и выдержанными сырами.

Серия "Estate Reserve" — ассортимент вин премиум-класса, в котором в настоящее время представлены ​​красивое красное купажированное вино из бордоских сортов и Шардоне. Эти вина демонстрируют хороший потенциал выдержки, но готовы к употреблению такими, какие они есть. Glenelly, "Estate Reserve" Red — фирменный красный купаж винодельни Гленелли, разработанный на основе классической бордоской смеси 1700-х годов. Он сочетает в себе богатый и пикантный характер Сира с Каберне Совиньон, а также с нотками Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Процентный состав купажа меняется в зависимости от урожая.  Виноград выращивается в Симонсберге. Урожай собирается и сортируется вручную, слегка измельчается и помещается в бродильные чаны из нержавеющей стали, где вымачивается в холодной воде в течение трех дней, прежде чем начнется естественная ферментация. Во время ферментации в резервуарах производится три перекачки сусла в день, затем начинается длительная пост-мацерация в контакте с виноградной кожицей на протяжении 2-3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка длиной в 18 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, элегантный, с повторяющими аромат фруктовыми и травяными оттенками, к которым присоединяются ноты черной смородины, шоколада и сладких специй. Послевкусие долгое, сочное.

Притягательный аромат вина демонстрирует тона спелых темных фруктов и травяные ноты.

Вино хорошо сочетается с тушеными блюдами и говядиной, приготовленной на гриле.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 27 февраля по 5 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, элегантный, с повторяющими аромат фруктовыми и травяными оттенками, к которым присоединяются ноты черной смородины, шоколада и сладких специй. Послевкусие долгое, сочное.

Притягательный аромат вина демонстрирует тона спелых темных фруктов и травяные ноты.

Вино хорошо сочетается с тушеными блюдами и говядиной, приготовленной на гриле.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2020 года был собран вручную в период с 27 февраля по 5 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус представляет собой взрыв оттенков свежих красных фруктов. Живая кислотность и роскошные танины приводят к мягкому и пикантному послевкусию.

Яркий аромат манит насыщенными тонами фиалки, ежевики, красной вишни, спелой сливы, ванили и кедра.

Отлично подойдет к мясным закускам, горячим мясным блюдам (барбекю, шашлыку, мясу на гриле с овощами), карри, пасте с томатным соусом и сырам.

Виноград для изготовления вина Remhoogte, "Chronicle" Cape Blend поступает со всех 17 виноградников компании, обладающих 8 различными типами почв. Каждый блок привносит уникальные черты в общую композицию. Смесь красных сортов в купаже вина предназначена для того, чтобы служить летописью или исторической хроникой хозяйства Remhoogte. Длительный период созревания винограда обеспечивает концентрацию вкуса. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 26 лет. Почвы в верхней части поместья мелкие и очень хорошо дренированные, тогда как на нижних склонах почва, как правило, более глубокая и богатая. Такое разнообразие терруара и сортов, а также их сочетание приводят к созданию уникального и сложного вина. 2020 год был хорошим во всех отношениях. Урожайность выросла по сравнению с 2019 годом. Погода до середины лета была теплой и сухой, и зрелость урожая была достигнута легко и быстро. Зимние дожди пришли рано, что немного ускорило сбор урожая Каберне Совиньон. Различные сорта винограда винифицируются раздельно. Виноград тщательно сортируется и ферментируется целыми гроздями на природных дрожжах. Сира подвергается углеродной мацерации и созреванию в цементных резервуарах. В течение года остальные вина выдерживаются в дубовых бочках, после чего составляется конечная смесь и возвращается обратно в бочки для дозревания еще на год. Перед розливом вино не подвергается оклейке и фильтрации.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус представляет собой взрыв оттенков свежих красных фруктов. Живая кислотность и роскошные танины приводят к мягкому и пикантному послевкусию.

Яркий аромат манит насыщенными тонами фиалки, ежевики, красной вишни, спелой сливы, ванили и кедра.

Отлично подойдет к мясным закускам, горячим мясным блюдам (барбекю, шашлыку, мясу на гриле с овощами), карри, пасте с томатным соусом и сырам.

Виноград для изготовления вина Remhoogte, "Chronicle" Cape Blend поступает со всех 17 виноградников компании, обладающих 8 различными типами почв. Каждый блок привносит уникальные черты в общую композицию. Смесь красных сортов в купаже вина предназначена для того, чтобы служить летописью или исторической хроникой хозяйства Remhoogte. Длительный период созревания винограда обеспечивает концентрацию вкуса. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 26 лет. Почвы в верхней части поместья мелкие и очень хорошо дренированные, тогда как на нижних склонах почва, как правило, более глубокая и богатая. Такое разнообразие терруара и сортов, а также их сочетание приводят к созданию уникального и сложного вина. 2020 год был хорошим во всех отношениях. Урожайность выросла по сравнению с 2019 годом. Погода до середины лета была теплой и сухой, и зрелость урожая была достигнута легко и быстро. Зимние дожди пришли рано, что немного ускорило сбор урожая Каберне Совиньон. Различные сорта винограда винифицируются раздельно. Виноград тщательно сортируется и ферментируется целыми гроздями на природных дрожжах. Сира подвергается углеродной мацерации и созреванию в цементных резервуарах. В течение года остальные вина выдерживаются в дубовых бочках, после чего составляется конечная смесь и возвращается обратно в бочки для дозревания еще на год. Перед розливом вино не подвергается оклейке и фильтрации.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, отлично структурированный, с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, приятными фруктовыми нотками и довольно стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен приятными оттенками красных фруктов, особенно вишни, и тонкими пряными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Органическое красное вино "Trentangeli" изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в хозяйстве "Бокка ди Лупо", расположенном в районе Мурджиа. Альянико — один из самых благородных сортов винограда в Южной Италии, вместе с Каберне Совиньон и Сирой он образует новое выражение самобытного вина "Трентанджели". Самые последние винтажи "Трентанджели", созданный для винных энтузиастов, увлеченных этим сортом винограда и его завораживающей сложностью, имеют уникальный стиль, который выражает его элегантный и гибкий характер. Урожай для "Трентанджели" собирается слегка перезрелым, чтобы повысить его фенольный потенциал. Ферментация осуществлялась в усеченных конических емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице в течение 15 дней с регулярной перекачкой сусла и делестажем способствует сбалансированному и постепенному извлечению цвета и аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходили в бочках из французского и венгерского дуба. После розлива по бутылкам вино "отдыхало" еще 9 месяцев.На этикетке вина "Трентанджели" изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель дель Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверье и отражается в названии вина "Trentangeli".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит красные, белые и розовые вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, отлично структурированный, с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, приятными фруктовыми нотками и довольно стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен приятными оттенками красных фруктов, особенно вишни, и тонкими пряными нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого, барбекю, а также сыров.

Органическое красное вино "Trentangeli" изготовлено из винограда трех сортов — Альянико, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в хозяйстве "Бокка ди Лупо", расположенном в районе Мурджиа. Альянико — один из самых благородных сортов винограда в Южной Италии, вместе с Каберне Совиньон и Сирой он образует новое выражение самобытного вина "Трентанджели". Самые последние винтажи "Трентанджели", созданный для винных энтузиастов, увлеченных этим сортом винограда и его завораживающей сложностью, имеют уникальный стиль, который выражает его элегантный и гибкий характер. Урожай для "Трентанджели" собирается слегка перезрелым, чтобы повысить его фенольный потенциал. Ферментация осуществлялась в усеченных конических емкостях из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице в течение 15 дней с регулярной перекачкой сусла и делестажем способствует сбалансированному и постепенному извлечению цвета и аромата. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходили в бочках из французского и венгерского дуба. После розлива по бутылкам вино "отдыхало" еще 9 месяцев.На этикетке вина "Трентанджели" изображена железнодорожная станция близ виноградников, где выращивают виноград сорта Альянико — одного из самых благородных в Кастель дель Монте. Раньше это местечко служило привалом для погонщиков скота во время их длинных сезонных миграций. Согласно легендам, покой отдыхавших пастухов охраняли тридцать ангелов. Именно это поверье и отражается в названии вина "Trentangeli".Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит красные, белые и розовые вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — нежный и гладкий, свежий и яркий, средней насыщенности, с хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и темных фруктов и ягод постепенно уступают место легким ноткам дуба и специй.

Вино идеально для сопровождения большинства блюд из красного мяса, особенно хорошо сочетается с жареной говядиной и Конфи из утки.

Anwilka, "Petit Frere" — второе вино хозяйства Анвилка, присоединившегося к Кляйн Констанция в 2012 году. Название вина — дань французскому наследию хозяйства Анвилка. Виноградники Анвилки занимают южную часть региона Стелленбош и находятся в нескольких километрах от залива Фолс Бэй и Атлантического океана. Здесь высажены лозы винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Мальбек, занимающие площадь в 40 гектаров. Близость к океану обеспечивает на виноградниках специфический микроклимат, который во взаимодействии с железосодержащими почвами придает винам Анвилки богатство и целенаправленность. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы. После сортировки и отделения от гребней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Нежная ручная штамповка сусла, перекачка и десятидневная пост-мацерация позволяют мягко извлечь цвет и танины. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба (20%) и емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Пти Фрер" составляет 5 лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина — нежный и гладкий, свежий и яркий, средней насыщенности, с хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и темных фруктов и ягод постепенно уступают место легким ноткам дуба и специй.

Вино идеально для сопровождения большинства блюд из красного мяса, особенно хорошо сочетается с жареной говядиной и Конфи из утки.

Anwilka, "Petit Frere" — второе вино хозяйства Анвилка, присоединившегося к Кляйн Констанция в 2012 году. Название вина — дань французскому наследию хозяйства Анвилка. Виноградники Анвилки занимают южную часть региона Стелленбош и находятся в нескольких километрах от залива Фолс Бэй и Атлантического океана. Здесь высажены лозы винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Мальбек, занимающие площадь в 40 гектаров. Близость к океану обеспечивает на виноградниках специфический микроклимат, который во взаимодействии с железосодержащими почвами придает винам Анвилки богатство и целенаправленность. Урожай собирают вручную в ранние утренние часы. После сортировки и отделения от гребней производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Нежная ручная штамповка сусла, перекачка и десятидневная пост-мацерация позволяют мягко извлечь цвет и танины. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба (20%) и емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Пти Фрер" составляет 5 лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, бархатистый, с оттенками спелых фруктов, вишни, малины, специй и ванили, мягкой, но в тоже время плотной танинной структурой и продолжительным послевкусием.

Богатый, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кофе мокко, черной вишни, молотого перца и кофейных зерен.

Составит хорошее сочетание с красным мясом, дичью, уткой и зрелыми сырами.

Keermont, Syrah представляет собой смесь вин из винограда сорта Сира с трех разных виноградников Кермонта. Первый участок "Steepside" расположен на северном склоне на глубоких, богатых красной глиной почвах. Он дает мощные, полнотелые вина с насыщенным, пряным вкусом. Второй неорошаемый виноградник "Topside" высажен на высоте 400 метров над уровнем моря на каменистой почве с основой из песчаника. Его вина обладают хорошей структурой, душистым ароматом и естественной кислотностью. Третий и самый крутой участок "Sweetwater" расположен в скалистой долине, это самый прохладный из трех участков с Сирой, и он созревает последним. Здесь вина более легкие и элегантные по стилю, с травяным ароматом. Небольшие партии винограда сортируются по зрелости и винифицируются отдельно. Мацерацию и самопроизвольное брожение проводят в ферментерах с открытым верхом, используя только традиционные методы. Затем вино выдерживается 20 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 500 и 225 литров, после чего разливается по бутылкам вручную без фильтрации. Розлив винтажа 2018 года состоялся 27 ноября 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, бархатистый, с оттенками спелых фруктов, вишни, малины, специй и ванили, мягкой, но в тоже время плотной танинной структурой и продолжительным послевкусием.

Богатый, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кофе мокко, черной вишни, молотого перца и кофейных зерен.

Составит хорошее сочетание с красным мясом, дичью, уткой и зрелыми сырами.

Keermont, Syrah представляет собой смесь вин из винограда сорта Сира с трех разных виноградников Кермонта. Первый участок "Steepside" расположен на северном склоне на глубоких, богатых красной глиной почвах. Он дает мощные, полнотелые вина с насыщенным, пряным вкусом. Второй неорошаемый виноградник "Topside" высажен на высоте 400 метров над уровнем моря на каменистой почве с основой из песчаника. Его вина обладают хорошей структурой, душистым ароматом и естественной кислотностью. Третий и самый крутой участок "Sweetwater" расположен в скалистой долине, это самый прохладный из трех участков с Сирой, и он созревает последним. Здесь вина более легкие и элегантные по стилю, с травяным ароматом. Небольшие партии винограда сортируются по зрелости и винифицируются отдельно. Мацерацию и самопроизвольное брожение проводят в ферментерах с открытым верхом, используя только традиционные методы. Затем вино выдерживается 20 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 500 и 225 литров, после чего разливается по бутылкам вручную без фильтрации. Розлив винтажа 2018 года состоялся 27 ноября 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина благородный, изысканный, соблазнительный, с шелковистой текстурой, идеально интегрированными танинами и деликатными нотками новой дубовой древесины в послевкусии.

Спелый аромат вина раскрывается нотами коричной палочки, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца и животными нюансами.

Вино составит прекрасную пару со стейком, уткой, тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами.

Слово Мериндол, указанное на гербе рода Малан, является названием французской деревушки, откуда идут корни семьи Малан. Также был назван и виноградник, на котором в 1996 году высадили клон сорта Сира, привезенный из Франции. Именно из урожая клона Шираз SH 99 в настоящее время производится вино "Merindol".Сиру в хозяйстве "Симонсиг" начали культивировать с 1973 года. Ее урожайность была очень низкой и в некоторые годы составляла всего лишь 4 тонны с гектара. В 1993 году, в соответствии с новой программой развития виноградников, Сира стала первым высаженным сортом, представленным лучшими вирусоустойчивыми клонами. Новые лозы показали раннее созревание, высокий уровень сахара и глубокий, насыщенный цвет, а также значительно увеличилась урожайность. Почвы виноградника глинистые, способны хорошо удерживать влагу и питать виноградные лозы в течение засушливых летних месяцев.Виноград собирается вручную с тщательной сортировкой на винограднике. На винодельне виноград частично очищается от гребней. После холодного вымачивания в течение 2-х дней проводится ферментация в контакте с мезгой при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Затем следует пост-мацерация в течение 27 дней и яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается 18-19 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. "Мериндол" Сира — обладатель пяти золотых и семи серебряных медалей на различных международных конкурсах.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина благородный, изысканный, соблазнительный, с шелковистой текстурой, идеально интегрированными танинами и деликатными нотками новой дубовой древесины в послевкусии.

Спелый аромат вина раскрывается нотами коричной палочки, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца и животными нюансами.

Вино составит прекрасную пару со стейком, уткой, тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами.

Слово Мериндол, указанное на гербе рода Малан, является названием французской деревушки, откуда идут корни семьи Малан. Также был назван и виноградник, на котором в 1996 году высадили клон сорта Сира, привезенный из Франции. Именно из урожая клона Шираз SH 99 в настоящее время производится вино "Merindol".Сиру в хозяйстве "Симонсиг" начали культивировать с 1973 года. Ее урожайность была очень низкой и в некоторые годы составляла всего лишь 4 тонны с гектара. В 1993 году, в соответствии с новой программой развития виноградников, Сира стала первым высаженным сортом, представленным лучшими вирусоустойчивыми клонами. Новые лозы показали раннее созревание, высокий уровень сахара и глубокий, насыщенный цвет, а также значительно увеличилась урожайность. Почвы виноградника глинистые, способны хорошо удерживать влагу и питать виноградные лозы в течение засушливых летних месяцев.Виноград собирается вручную с тщательной сортировкой на винограднике. На винодельне виноград частично очищается от гребней. После холодного вымачивания в течение 2-х дней проводится ферментация в контакте с мезгой при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Затем следует пост-мацерация в течение 27 дней и яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба, в которых затем вино выдерживается 18-19 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. "Мериндол" Сира — обладатель пяти золотых и семи серебряных медалей на различных международных конкурсах.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, округлый, средней насыщенности, с приятной питкостью, бархатистыми танинами, чистыми фруктово-ягодными оттенками и сочным, деликатно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных ягод, специй и чая.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса и мяса птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце, инжиру.

"Kaleidoscope" Red — красное вино с отличным соотношением "цена-качество", название которого идеально передает его суть. Купаж вина содержит множество сортов красного винограда (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сенсо, Гренаш, Мальбек, Пинотаж, Шираз, Мерло, Пти Вердо), которые отражаются в сложном аромате и сочном вкусе. Лозы культивируются в Стелленбоше на почве типа Кловелли (старые выветренные каменистые гранитные почвы) на северо-западных склонах холмов. Виноград собирается вручную в прохладное утреннее время. На винодельне плоды отделяются от гребней. После ферментации и яблочно-молочного брожения в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и стальных чанах. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется и фильтруется. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, округлый, средней насыщенности, с приятной питкостью, бархатистыми танинами, чистыми фруктово-ягодными оттенками и сочным, деликатно пряным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных ягод, специй и чая.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса и мяса птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце, инжиру.

"Kaleidoscope" Red — красное вино с отличным соотношением "цена-качество", название которого идеально передает его суть. Купаж вина содержит множество сортов красного винограда (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сенсо, Гренаш, Мальбек, Пинотаж, Шираз, Мерло, Пти Вердо), которые отражаются в сложном аромате и сочном вкусе. Лозы культивируются в Стелленбоше на почве типа Кловелли (старые выветренные каменистые гранитные почвы) на северо-западных склонах холмов. Виноград собирается вручную в прохладное утреннее время. На винодельне плоды отделяются от гребней. После ферментации и яблочно-молочного брожения в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и стальных чанах. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется и фильтруется. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Половина вина, в чей состав входит 87% винограда Шираз и 13% Каберне Совиньон, выдерживается в новых бочках, а другая половина во французских бочках второго наполнения, в которых вино проводит 13 месяцев. В результате оно обретает сбалансированный по кислотности, умеренно насыщенный вкус с тонкими, но ощутимыми танинам и аромат вишни и обожженного дерева.   

Половина вина, в чей состав входит 87% винограда Шираз и 13% Каберне Совиньон, выдерживается в новых бочках, а другая половина во французских бочках второго наполнения, в которых вино проводит 13 месяцев. В результате оно обретает сбалансированный по кислотности, умеренно насыщенный вкус с тонкими, но ощутимыми танинам и аромат вишни и обожженного дерева.   

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурным ободом.

Вкус полнотелый, округлый, гармоничный, с фруктово-пряным профилем, энергичной кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками черной сливы, пряной вишни, черного и красного перца, тонкими цветочными штрихами и древесными нюансами.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

"Three Pines" Syrah — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на отдельном винограднике, насчитывающем всего 22 ряда лоз. Мелкотекстурированная разложившаяся гранитная почва, более низкие температуры и обильные зимние осадки создают идеальные условия для выращивания ягод премиум-класса. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце февраля, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 14 °С с последующим дестеблированием и измельчением. Ферментация сусла проводится с добавлением натуральных дрожжей в стальных емкостях. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в новых и старых барриках из французского дуба объемом 300 литров, а затем бутилируется без фильтрации и оклейки. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 3308 бутылок.

Первая попытка винодела-самоучки Хосе Конде датирована 2000 годом, когда он решил поэкспериментировать со своим любимым сортом винограда Каберне Совиньон. По счастливой случайности его тесть, Ганс Шредер, выращивал, пожалуй, лучший виноград Каберне Совиньон в регионе. Изготовленное на базовом оборудовании традиционным методом, первое вино было выпущено в количестве всего 2400 бутылок, и ко всеобщему удивлению оно получило 5 звезд "Platters Wine Guide", оценку 92 балла "Wine Spectator" и было выбрано британским винным писателем Озом Кларком как одно из 20 лучших вин года.Название винодельни Stark-Conde — это союз фамилий. "Старк" отдает дань уважения матери Ганса, Франциске Старк (Franziska Stark). Ее лучше всего помнят за яростную независимость и ненасытное любопытство. Она была первой из семьи, поселившейся в Стелленбоше. "Конде" — это приветствие отцу Хосе, кубинскому эмигранту в США. Хосе приписывает свою любовь к ремеслу и трудовой этике своему отцу, который в молодости покинул Кубу, чтобы принять вызов в новой стране.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурным ободом.

Вкус полнотелый, округлый, гармоничный, с фруктово-пряным профилем, энергичной кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками черной сливы, пряной вишни, черного и красного перца, тонкими цветочными штрихами и древесными нюансами.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

"Three Pines" Syrah — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на отдельном винограднике, насчитывающем всего 22 ряда лоз. Мелкотекстурированная разложившаяся гранитная почва, более низкие температуры и обильные зимние осадки создают идеальные условия для выращивания ягод премиум-класса. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в конце февраля, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 14 °С с последующим дестеблированием и измельчением. Ферментация сусла проводится с добавлением натуральных дрожжей в стальных емкостях. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в новых и старых барриках из французского дуба объемом 300 литров, а затем бутилируется без фильтрации и оклейки. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 3308 бутылок.

Первая попытка винодела-самоучки Хосе Конде датирована 2000 годом, когда он решил поэкспериментировать со своим любимым сортом винограда Каберне Совиньон. По счастливой случайности его тесть, Ганс Шредер, выращивал, пожалуй, лучший виноград Каберне Совиньон в регионе. Изготовленное на базовом оборудовании традиционным методом, первое вино было выпущено в количестве всего 2400 бутылок, и ко всеобщему удивлению оно получило 5 звезд "Platters Wine Guide", оценку 92 балла "Wine Spectator" и было выбрано британским винным писателем Озом Кларком как одно из 20 лучших вин года.Название винодельни Stark-Conde — это союз фамилий. "Старк" отдает дань уважения матери Ганса, Франциске Старк (Franziska Stark). Ее лучше всего помнят за яростную независимость и ненасытное любопытство. Она была первой из семьи, поселившейся в Стелленбоше. "Конде" — это приветствие отцу Хосе, кубинскому эмигранту в США. Хосе приписывает свою любовь к ремеслу и трудовой этике своему отцу, который в молодости покинул Кубу, чтобы принять вызов в новой стране.

Имеет пурпурно-малиновый цвет.

Среднетелый вкус обеспечивает восхитительный вес и живую текстуру, которая будет оставаться сочной в течение многих лет, ноты ежевичного сока и ноты цветов смешиваются с мягкими штрихами попурри и перца. Завершается пряным, фруктовым послевкусием с нотами эвкалипта и мяты.

Дымный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками эссенции из ежевики, сливы, пряностей и поджаренной черной малины.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Lievland Vineyards, "Heart's Ease" Syrah — флагманское вино ходяйства, созданное из винограда сорта Сира с добавлением небольшого количества сорта Мурведр. Ягоды произрастают на отдельном винограднике, который расположен у подножия горы Симонсберг на северном склоне. Виноградник был посажен в начале 2000-х годов и находится на высоте примерно 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим дестеблированием и измельчением. Около 20% сусла подвергается полному брожению. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (15% бочек являются новыми). Затем вино дополнительно выдерживается в танках в течение 3 месяцев и бутилируется с минимальной фильтрацией. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 2500 бутылок.

Lievland (на языке африкаанс означает "Loveland") — историческая ферма с долгой необычной историей. Усадьба была построена в 1865 году и на протяжении долгих лет многие виноделы называли ее своим домом. Занятие виноделием было общей нитью и каждая из этих историй была вплетена в богатое наследие поместья. История о легендарной баронессе из Латвии, вдове с 5 детьми, которая лихо вспахивала виноградники на лошади. Или история женщины-мечтательницы, которая ферментировала Шенен Блан в бочках задолго до того, как это стало стандартной практикой. Затем был винный виртуоз, который прославил Ливланд на карте мира благодаря культовому Ширазу, о котором люди говорят до сих пор. Самая последняя история рассказывает о паре лошадей, которые усыновили детеныша спрингбока. Буколическая сцена с разными животными, пасущимися в загонах, приводила в восторг посетителей поместья. Эта необычная история любви и стала вдохновением для создания этикеток вин Ливланд.Lievland Vineyards была приобретена компанией MAN Family Wines в 2017 году. Хосе Конде и Тиррел Майбург, соучредители MAN, искали идеальную ферму для базирования своего растущего винного бизнеса. Чего они не ожидали, так это того, что влюбятся в "спящую красавицу", очень нуждающуюся в восстановлении. Очаровательное, но заросшее поместье пряталось на виду у шоссе 44, на извилистой дороге, ведущей из Стелленбоша, усеянного известными винодельнями. У Ливланда был опыт производства звездных вин, но он бездействовал более десяти лет. Не обращая внимания на масштабность задачи, команда MAN приступила к восстановлению целостности виноградников, чтобы реализовать цель создания вин мирового класса.

Имеет пурпурно-малиновый цвет.

Среднетелый вкус обеспечивает восхитительный вес и живую текстуру, которая будет оставаться сочной в течение многих лет, ноты ежевичного сока и ноты цветов смешиваются с мягкими штрихами попурри и перца. Завершается пряным, фруктовым послевкусием с нотами эвкалипта и мяты.

Дымный, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками эссенции из ежевики, сливы, пряностей и поджаренной черной малины.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Lievland Vineyards, "Heart's Ease" Syrah — флагманское вино ходяйства, созданное из винограда сорта Сира с добавлением небольшого количества сорта Мурведр. Ягоды произрастают на отдельном винограднике, который расположен у подножия горы Симонсберг на северном склоне. Виноградник был посажен в начале 2000-х годов и находится на высоте примерно 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим дестеблированием и измельчением. Около 20% сусла подвергается полному брожению. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (15% бочек являются новыми). Затем вино дополнительно выдерживается в танках в течение 3 месяцев и бутилируется с минимальной фильтрацией. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 2500 бутылок.

Lievland (на языке африкаанс означает "Loveland") — историческая ферма с долгой необычной историей. Усадьба была построена в 1865 году и на протяжении долгих лет многие виноделы называли ее своим домом. Занятие виноделием было общей нитью и каждая из этих историй была вплетена в богатое наследие поместья. История о легендарной баронессе из Латвии, вдове с 5 детьми, которая лихо вспахивала виноградники на лошади. Или история женщины-мечтательницы, которая ферментировала Шенен Блан в бочках задолго до того, как это стало стандартной практикой. Затем был винный виртуоз, который прославил Ливланд на карте мира благодаря культовому Ширазу, о котором люди говорят до сих пор. Самая последняя история рассказывает о паре лошадей, которые усыновили детеныша спрингбока. Буколическая сцена с разными животными, пасущимися в загонах, приводила в восторг посетителей поместья. Эта необычная история любви и стала вдохновением для создания этикеток вин Ливланд.Lievland Vineyards была приобретена компанией MAN Family Wines в 2017 году. Хосе Конде и Тиррел Майбург, соучредители MAN, искали идеальную ферму для базирования своего растущего винного бизнеса. Чего они не ожидали, так это того, что влюбятся в "спящую красавицу", очень нуждающуюся в восстановлении. Очаровательное, но заросшее поместье пряталось на виду у шоссе 44, на извилистой дороге, ведущей из Стелленбоша, усеянного известными винодельнями. У Ливланда был опыт производства звездных вин, но он бездействовал более десяти лет. Не обращая внимания на масштабность задачи, команда MAN приступила к восстановлению целостности виноградников, чтобы реализовать цель создания вин мирового класса.

Вино прозрачного розово-персикового цвета.

Очаровательно свежий вкус вина начинается с нот розовых лепестков, которые быстро уступают более интенсивным тонам клубники, персика и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое и очень освежающее.

Первоначальные тонкие цветочные ноты розы и ириса сменяются изящными оттенками белого персика.

Вино сочетается с легкими блюдами и закусками, ветчиной, паштетами, сырами и нежными десертами.

"Cuvee Anabel" Rose, 2018 — первый винтаж изумительно нежного вина, выпущенного только в бутылках объемом 1,5 литра. Это вино — плод вдохновения винодела Мэтью Дея и дочери владельца винодельни Анабель, которой, под впечатлением от цветущего розового сада, была разработана удивительная этикетка, красноречиво говорящая о стиле вина. Если вы любите изящные фруктово-цветочные вина, то это особенное, необычное вино точно для вас.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино прозрачного розово-персикового цвета.

Очаровательно свежий вкус вина начинается с нот розовых лепестков, которые быстро уступают более интенсивным тонам клубники, персика и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое и очень освежающее.

Первоначальные тонкие цветочные ноты розы и ириса сменяются изящными оттенками белого персика.

Вино сочетается с легкими блюдами и закусками, ветчиной, паштетами, сырами и нежными десертами.

"Cuvee Anabel" Rose, 2018 — первый винтаж изумительно нежного вина, выпущенного только в бутылках объемом 1,5 литра. Это вино — плод вдохновения винодела Мэтью Дея и дочери владельца винодельни Анабель, которой, под впечатлением от цветущего розового сада, была разработана удивительная этикетка, красноречиво говорящая о стиле вина. Если вы любите изящные фруктово-цветочные вина, то это особенное, необычное вино точно для вас.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого золотого цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с хорошим соотношением сладости и фруктовости, что в сочетании с отличной кислотностью гарантирует вкусу превосходный баланс. Послевкусие захватывающее, длительное, пряное.

Обильный аромат вина наполнен тонами цитрусового мармелада и цветов тропического дерева Плюмерия.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам.

"Vin de Constance" — одно из лучших, известнейших и старейших десертных вин в мире. Его производили еще 300 лет назад, в XVIII-XIX веках оно поставлялось в Европу и было известно при королевских дворах. Сейчас вино производится по той же технологии из винограда того же сорта, выращиваемого на тех же виноградниках. Уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян выращивается на юго-восточных склонах горы Констанция. Близость залива Фолс Бэй обеспечивает морские бризы, и виноград медленно созревает в прохладном климате. Урожай убирают вручную, отбирая самые зрелые грозди. Ягоды отделяются от гребней и несколько дней настаивают на кожице. Ферментация проводится в 500-литровых бочках из французского дуба и в стальных чанах с регулируемой температурой. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался 3 года в новых бочках из французского дуба (60%), бочках из венского дуба и французских бочках из акации. Перед розливом вино провело еще 6 месяцев в стальных цистернах. Разливается вино в асимметричные бутылки объемом 0,5 литра — реплики бутылок XIX века, а также в бутылки объемом 1,5 литра. Потенциал хранения "Вин де Констанс" — 20 и более лет. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого золотого цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с хорошим соотношением сладости и фруктовости, что в сочетании с отличной кислотностью гарантирует вкусу превосходный баланс. Послевкусие захватывающее, длительное, пряное.

Обильный аромат вина наполнен тонами цитрусового мармелада и цветов тропического дерева Плюмерия.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам.

"Vin de Constance" — одно из лучших, известнейших и старейших десертных вин в мире. Его производили еще 300 лет назад, в XVIII-XIX веках оно поставлялось в Европу и было известно при королевских дворах. Сейчас вино производится по той же технологии из винограда того же сорта, выращиваемого на тех же виноградниках. Уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян выращивается на юго-восточных склонах горы Констанция. Близость залива Фолс Бэй обеспечивает морские бризы, и виноград медленно созревает в прохладном климате. Урожай убирают вручную, отбирая самые зрелые грозди. Ягоды отделяются от гребней и несколько дней настаивают на кожице. Ферментация проводится в 500-литровых бочках из французского дуба и в стальных чанах с регулируемой температурой. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался 3 года в новых бочках из французского дуба (60%), бочках из венского дуба и французских бочках из акации. Перед розливом вино провело еще 6 месяцев в стальных цистернах. Разливается вино в асимметричные бутылки объемом 0,5 литра — реплики бутылок XIX века, а также в бутылки объемом 1,5 литра. Потенциал хранения "Вин де Констанс" — 20 и более лет. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого золотистого цвета.

У вина насыщенный, кремовый вкус с яркой кислотностью и откровенной сладостью, прекрасно интегрированными нотами дуба, тонами грушевого пирога, сушеного банана, манго, гуавы, ананаса, дыни, ириски, карамели и миндаля. Послевкусие невероятно долгое и шелковистое.

Свежий, манящий аромат вина образован слоями из нот цитрусовых и тропических фруктов, пчелиных сот, меда, апельсиновой цедры, цветов и сладкого миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам.

"Vin de Constance" — одно из лучших, известнейших и старейших десертных вин в мире. Его производили еще 300 лет назад, в XVIII-XIX веках оно поставлялось в Европу и было известно при королевских дворах. Сейчас вино производится по той же технологии из винограда того же сорта, выращиваемого на тех же виноградниках. Уникальный клон винограда сорта Мускат Фронтиньян выращивается на юго-восточных склонах горы Констанция. Близость залива Фолс Бэй обеспечивает морские бризы, и виноград медленно созревает в прохладном климате. Винтаж 2015 года принес и трудности, и радости. Он стал первым годом продолжительной трехлетней засухи, в результате чего сбор Муската стал самым ранним с 1986 года. Ягоды обладали высококонцентрированным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью. Также год был отмечен ужасными пожарами, которые бушевали на мысе полуострова. "Вин де Констанс", 2015 — это первый винтаж, который прошел изготовление и выдержку в отремонтированном здании и погребах винодельни с обновленным оборудованием, предназначенным специально для изготовления "Vin de Constance". Ферментация прошла в бочках из нового французского дуба, венгерского дуба и французской акации. После этого вино было выдержано в течение 3-х лет на осадке в бочках, а затем еще полгода в стальных резервуарах. Разливается вино в асимметричные бутылки объемом 0,5 литра — реплики бутылок XIX века, а также в бутылки объемом 1,5 литра. Содержание сахара — 165 г/л. Потенциал хранения вина — 20 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого золотистого цвета.

У вина насыщенный, кремовый вкус с яркой кислотностью и откровенной сладостью, прекрасно интегрированными нотами дуба, тонами грушевого пирога, сушеного банана, манго, гуавы, ананаса, дыни, ириски, карамели и миндаля. Послевкусие невероятно долгое и шелковистое.

Свежий, манящий аромат вина образован слоями из нот цитрусовых и тропических фруктов, пчелиных сот, меда, апельсиновой цедры, цветов и сладкого миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам.

"Vin de Constance" — одно из лучших, известнейших и старейших десертных вин в мире. Его производили еще 300 лет назад, в XVIII-XIX веках оно поставлялось в Европу и было известно при королевских дворах. Сейчас вино производится по той же технологии из винограда того же сорта, выращиваемого на тех же виноградниках. Уникальный клон винограда сорта Мускат Фронтиньян выращивается на юго-восточных склонах горы Констанция. Близость залива Фолс Бэй обеспечивает морские бризы, и виноград медленно созревает в прохладном климате. Винтаж 2015 года принес и трудности, и радости. Он стал первым годом продолжительной трехлетней засухи, в результате чего сбор Муската стал самым ранним с 1986 года. Ягоды обладали высококонцентрированным вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью. Также год был отмечен ужасными пожарами, которые бушевали на мысе полуострова. "Вин де Констанс", 2015 — это первый винтаж, который прошел изготовление и выдержку в отремонтированном здании и погребах винодельни с обновленным оборудованием, предназначенным специально для изготовления "Vin de Constance". Ферментация прошла в бочках из нового французского дуба, венгерского дуба и французской акации. После этого вино было выдержано в течение 3-х лет на осадке в бочках, а затем еще полгода в стальных резервуарах. Разливается вино в асимметричные бутылки объемом 0,5 литра — реплики бутылок XIX века, а также в бутылки объемом 1,5 литра. Содержание сахара — 165 г/л. Потенциал хранения вина — 20 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино яркого рубиново-красного цвета входит в линейку, состоящую из вин, составленных из двух сортов винограда. В данном случае это сорта Шираз и Пинотаж, подарившие вину аромат, полный оттенков темных красных ягод, сдобренных кофейными тонами и нотками белого перца. Производитель рекомендует подавать его к мясу и другим блюдам, приготовленным на гриле. 

Вино яркого рубиново-красного цвета входит в линейку, состоящую из вин, составленных из двух сортов винограда. В данном случае это сорта Шираз и Пинотаж, подарившие вину аромат, полный оттенков темных красных ягод, сдобренных кофейными тонами и нотками белого перца. Производитель рекомендует подавать его к мясу и другим блюдам, приготовленным на гриле. 

Вино красное сухое производства "Рустенберг" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон 50%,  Сира 40%, Пти-Вердо 5%, Каберне Фран 3%, Мальбек 2%. Год: 2014. Крепость: 14,5%.   Южноафриканское вино обладает привлекательным гранатовым цветом. Чарующая ароматическая композиция вина представлена тонами черных ягод, гармонично переплетенных с оттенками пряностей и засушенных трав. Мощный, но мягкий вкус вина с выраженными сортовыми характеристиками, свежими фруктовыми нюансами и гладкими танинами.

Вино красное сухое производства "Рустенберг" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон 50%,  Сира 40%, Пти-Вердо 5%, Каберне Фран 3%, Мальбек 2%. Год: 2014. Крепость: 14,5%.   Южноафриканское вино обладает привлекательным гранатовым цветом. Чарующая ароматическая композиция вина представлена тонами черных ягод, гармонично переплетенных с оттенками пряностей и засушенных трав. Мощный, но мягкий вкус вина с выраженными сортовыми характеристиками, свежими фруктовыми нюансами и гладкими танинами.

Вино красное сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Сира. Год: 2013. Крепость: 14,5%. Южноафриканское вино из органического винограда, благоухает нежным ароматом специй, что характерно для данного сорта. Доминантой являются ноты аниса и белого перца, сопровождающиеся тонами угля, фиалок и лаванды, раскалённых камней. Вкус — чистый, свежий, со слегка строгими танинами и грибными тонами с белым перцем в послевкусии.

Вино красное сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Сира. Год: 2013. Крепость: 14,5%. Южноафриканское вино из органического винограда, благоухает нежным ароматом специй, что характерно для данного сорта. Доминантой являются ноты аниса и белого перца, сопровождающиеся тонами угля, фиалок и лаванды, раскалённых камней. Вкус — чистый, свежий, со слегка строгими танинами и грибными тонами с белым перцем в послевкусии.