Вино Сира, Оселета, Верментино и Кларет, Страница 234

Вино глубокого темно-фиолетового цвета.

Вино соблазняет свежим, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, с гладкими танинами и долгим, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, в котором ноты перца, фиалки и мокрой земли гармонично дополняются нюансами кожи, шоколада, ментола и специй.

Вино рекомендуется к основным блюдам из дичи, такой, как олень или кабан, а также к баранине и зрелым сырам с интенсивным ароматом. За несколько часов до подачи вино предпочтительно декантировать.

Вино Matetic, Syrah производится из винограда сорта Сира исключительно из области Росарио, которая имеет большой качественный потенциал для выращивания этого сорта винограда. Суглинистые почвы характеризуются глубиной и сыпучестью, обладают прекрасным дренажем и пористостью. Также эта область имеет особенный, довольно холодный из-за воздействия ветра с запада климат. Вино создается из двух разных клонов Сира. Первый клон отвечает за элегантность, а второй придает вину несравнимую структуру и власть. Урожай был собран в течение второй недели мая. Винификация проходила в маленьких чанах и баках вместительностью 2000 и 5000 килограмм. В них виноград сначала подвергался холодной мацерации в течение 15 дней, а после — ферментации с отобранными дрожжами. Затем винтаж 2009 года выдерживался в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба и еще в течение 12 месяцев — в бутылках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино глубокого темно-фиолетового цвета.

Вино соблазняет свежим, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, с гладкими танинами и долгим, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, в котором ноты перца, фиалки и мокрой земли гармонично дополняются нюансами кожи, шоколада, ментола и специй.

Вино рекомендуется к основным блюдам из дичи, такой, как олень или кабан, а также к баранине и зрелым сырам с интенсивным ароматом. За несколько часов до подачи вино предпочтительно декантировать.

Вино Matetic, Syrah производится из винограда сорта Сира исключительно из области Росарио, которая имеет большой качественный потенциал для выращивания этого сорта винограда. Суглинистые почвы характеризуются глубиной и сыпучестью, обладают прекрасным дренажем и пористостью. Также эта область имеет особенный, довольно холодный из-за воздействия ветра с запада климат. Вино создается из двух разных клонов Сира. Первый клон отвечает за элегантность, а второй придает вину несравнимую структуру и власть. Урожай был собран в течение второй недели мая. Винификация проходила в маленьких чанах и баках вместительностью 2000 и 5000 килограмм. В них виноград сначала подвергался холодной мацерации в течение 15 дней, а после — ферментации с отобранными дрожжами. Затем винтаж 2009 года выдерживался в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба и еще в течение 12 месяцев — в бутылках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина богатый, чистый, шелковистый, с оттенками черных и синих фруктов, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, малины, лакрицы и поджаренных специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина богатый, чистый, шелковистый, с оттенками черных и синих фруктов, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, малины, лакрицы и поджаренных специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с оттенками малины, клубники, марципана и специй, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает пряным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, миндаля, лакрицы и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мелкой пернатой дичью, уткой, трюфелями, бараниной, горохом, говядиной с маслинами, цветками кабачков с трюфелями, сырной тарелкой.

"Moulin des Costes" — замечательное красное вино, яркое и насыщенное. Оно производится из собранного вручную винограда, отбираются только зрелые ягоды. Виноград произрастает на винограднике площадью 16,2 га. Процесс мацерации и ферментации проходит в течение трех недель в ёмкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках, затем следует непродолжительная выдержка в дубовых бочках. Перед подачей вино рекомендуется декантировать при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет. В 1961 году Пол и Пьер Бюнан (Bunan), обладающие обширными познаниями в области виноделия и выращивания винограда в условиях средиземноморского климата, влюбились в поместье, расположенное в благородном и высокоуважаемом винодельческом регионе на юге Франции — Бандоль.Сын Пола — Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан после того, как вернулся из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто открыл двери более новому и современному подходу в производстве вин. Сегодня он отвечает за экспорт и развитие, его сестра Франсуаза ответственна за оформление, играющее центральную роль в ее стратегии. Дочь Пьера — Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать  инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, которая гордится плодами своего труда — непревзойденными винами выдающегося качества.Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, но только два принадлежат им: Moulin des Costes и Mas Chateau de la Rouviere, а третье — Domaine de Belouve, арендуется. Домен Бюнан производит широкий спектр вин — от красных винтажных и характерных розовых до превосходных белых.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с оттенками малины, клубники, марципана и специй, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает пряным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, миндаля, лакрицы и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мелкой пернатой дичью, уткой, трюфелями, бараниной, горохом, говядиной с маслинами, цветками кабачков с трюфелями, сырной тарелкой.

"Moulin des Costes" — замечательное красное вино, яркое и насыщенное. Оно производится из собранного вручную винограда, отбираются только зрелые ягоды. Виноград произрастает на винограднике площадью 16,2 га. Процесс мацерации и ферментации проходит в течение трех недель в ёмкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках, затем следует непродолжительная выдержка в дубовых бочках. Перед подачей вино рекомендуется декантировать при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет. В 1961 году Пол и Пьер Бюнан (Bunan), обладающие обширными познаниями в области виноделия и выращивания винограда в условиях средиземноморского климата, влюбились в поместье, расположенное в благородном и высокоуважаемом винодельческом регионе на юге Франции — Бандоль.Сын Пола — Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан после того, как вернулся из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто открыл двери более новому и современному подходу в производстве вин. Сегодня он отвечает за экспорт и развитие, его сестра Франсуаза ответственна за оформление, играющее центральную роль в ее стратегии. Дочь Пьера — Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать  инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, которая гордится плодами своего труда — непревзойденными винами выдающегося качества.Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, но только два принадлежат им: Moulin des Costes и Mas Chateau de la Rouviere, а третье — Domaine de Belouve, арендуется. Домен Бюнан производит широкий спектр вин — от красных винтажных и характерных розовых до превосходных белых.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино со средним, тяготеющем к полному, мягким, округлым, фруктовым вкусом с нотами черных ягод и зернистыми танинами. Послевкусие долгое, приятное.

Комплексный аромат вина изобилует нотами спелых красных ягод и фруктов, нюансами древесины, ирисок, бальзамико, кондитерских специй и сухих трав.

Вино хорошо дополнит копченую рыбу, жаркое, фуа-гра, красное мясо, приготовленное на гриле, сыры, жареную рыбу, грибы, перец, фаршированный омарами.

"Urbezo" Crianza — красное сухое вино из купажа винограда сортов Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Каждый сорт проходит отдельную винификацию, при которой производятся холодная мацерация, процесс алкогольной ферментации на протяжении 12 дней и яблочно-молочное брожение. После этого молодое вино дегустируется и собирается в бленд, пропорции которого меняются от винтажа к винтажу. Затем "Урбесо" Крианса выдерживается в американских и французских бочках в течение 9 месяцев и еще некоторое время дозревает в бутылках после розлива.

В 1995 году, опираясь на семейные традиции, Сантьяго Гарсия Исиегас основал винодельню Solar de Urbezo. Его задачей стала культивация винограда на винограднике, который принадлежал семье Гарсия-Кампильо. Винодельня находится на севере Испании в регионе Кариньена, в 45 км от города Сарагоса. Виноградники в Кариньена появились еще в III веке н.э. Римляне производили здесь вина, которые пользовались спросом, о чем свидетельствуют различные записи в исторических хрониках. С тех времен производство вин в Кариньена не прерывалось. Сантьяго Гарсия является продолжателем этой давней традиции, насчитывающей уже семнадцать веков. Название винодельни происходит от имени известного арагонского художника Антонио Урбесо, некоторые его полотна запечатлены на этикетках вин. Долгие годы Антонио был другом семьи Гарсия. Общая площадь виноградников Солар де Урбесо составляет примерно 100 га, они расположились в километре от городка Кариньена. Виноград здесь произрастет на известково-глинистых почвах с примесью щебня, в условиях жесткого континентального климата. Зимой бывают небольшие морозы, летом же обычно жарко и очень сухо. С одной стороны, сухой жаркий климат приводит к необходимости использовать капельное орошение. С другой, он же обеспечивает отсутствие вредителей и полное созревание ягод. Поэтому для производства вин в Solar de Urbezo всегда используется здоровый и зрелый виноград. На виноградниках культивируются как местные, так и французские сорта винограда: Кариньена, Гарнача, Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Шардоне. Для определения даты начала сбора того или иного сорта используется метод "Линии созревания", при котором проводится ежедневный анализ на содержание сахара, кислотности, веса ягоды, плотности по каждому из сортов на каждом из участков, где этот сорт культивируется. Винификация собранного винограда проводится раздельно в зависимости от участка виноградника, с которого он был собран. Для производства вина "Vina Urbezo" используется углекислотная мацерация, а для изготовления вин из Мерло, Каберне и Сира применяется технология "carbonic semi-maceration". Брожение сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина подвергаются выдержке в бочках из американского, французского и русского дуба, что придает им сложную палитру ароматов и округлость вкуса. Из-за своего запоминающегося характера вина компании Solar de Urbezo неоднократно удостаивались высоких наград, медалей и призов на различных винных конкурсах, а также высоких оценок винных критиков.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино со средним, тяготеющем к полному, мягким, округлым, фруктовым вкусом с нотами черных ягод и зернистыми танинами. Послевкусие долгое, приятное.

Комплексный аромат вина изобилует нотами спелых красных ягод и фруктов, нюансами древесины, ирисок, бальзамико, кондитерских специй и сухих трав.

Вино хорошо дополнит копченую рыбу, жаркое, фуа-гра, красное мясо, приготовленное на гриле, сыры, жареную рыбу, грибы, перец, фаршированный омарами.

"Urbezo" Crianza — красное сухое вино из купажа винограда сортов Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Каждый сорт проходит отдельную винификацию, при которой производятся холодная мацерация, процесс алкогольной ферментации на протяжении 12 дней и яблочно-молочное брожение. После этого молодое вино дегустируется и собирается в бленд, пропорции которого меняются от винтажа к винтажу. Затем "Урбесо" Крианса выдерживается в американских и французских бочках в течение 9 месяцев и еще некоторое время дозревает в бутылках после розлива.

В 1995 году, опираясь на семейные традиции, Сантьяго Гарсия Исиегас основал винодельню Solar de Urbezo. Его задачей стала культивация винограда на винограднике, который принадлежал семье Гарсия-Кампильо. Винодельня находится на севере Испании в регионе Кариньена, в 45 км от города Сарагоса. Виноградники в Кариньена появились еще в III веке н.э. Римляне производили здесь вина, которые пользовались спросом, о чем свидетельствуют различные записи в исторических хрониках. С тех времен производство вин в Кариньена не прерывалось. Сантьяго Гарсия является продолжателем этой давней традиции, насчитывающей уже семнадцать веков. Название винодельни происходит от имени известного арагонского художника Антонио Урбесо, некоторые его полотна запечатлены на этикетках вин. Долгие годы Антонио был другом семьи Гарсия. Общая площадь виноградников Солар де Урбесо составляет примерно 100 га, они расположились в километре от городка Кариньена. Виноград здесь произрастет на известково-глинистых почвах с примесью щебня, в условиях жесткого континентального климата. Зимой бывают небольшие морозы, летом же обычно жарко и очень сухо. С одной стороны, сухой жаркий климат приводит к необходимости использовать капельное орошение. С другой, он же обеспечивает отсутствие вредителей и полное созревание ягод. Поэтому для производства вин в Solar de Urbezo всегда используется здоровый и зрелый виноград. На виноградниках культивируются как местные, так и французские сорта винограда: Кариньена, Гарнача, Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Шардоне. Для определения даты начала сбора того или иного сорта используется метод "Линии созревания", при котором проводится ежедневный анализ на содержание сахара, кислотности, веса ягоды, плотности по каждому из сортов на каждом из участков, где этот сорт культивируется. Винификация собранного винограда проводится раздельно в зависимости от участка виноградника, с которого он был собран. Для производства вина "Vina Urbezo" используется углекислотная мацерация, а для изготовления вин из Мерло, Каберне и Сира применяется технология "carbonic semi-maceration". Брожение сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина подвергаются выдержке в бочках из американского, французского и русского дуба, что придает им сложную палитру ароматов и округлость вкуса. Из-за своего запоминающегося характера вина компании Solar de Urbezo неоднократно удостаивались высоких наград, медалей и призов на различных винных конкурсах, а также высоких оценок винных критиков.

Вино мягкого розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, чистый, хорошо сбалансированный, с деликатной мягкой текстурой и выразительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонкими цветочными нотами, оттенками красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте с овощами, козьим сырам.

"Emma" Dames du Sud — прекрасное розовое вино Прованса: свежее, фруктовое, легкое, идеально подходящее для теплых летних вечеров. Вино входит в коллекцию "Dames du Sud" ("южные дамы"). "Эмма" создана из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, выращенного на берегу Средиземного моря, на мифическом полуострове Сен-Тропе, где виноградные лозы в условиях идеального климата дают великолепные урожаи для изготовления розовых вин. Свежесть, приносимая Средиземным морем, уравновешивает зной и солнце, которыми славится этот регион, обеспечивая умеренную температуру круглый год. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются тщательному отбору, гребнеотделению и бережному прессованию. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино осветляется. Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте с овощами, козьим сырам.

Yvan & Co — креативный проект, объединяющий винных энтузиастов. Он был создан во Франции в 2014 году Иваном Кардозо, который является профессиональным сомелье и знатоком виноделия.Целью проекта является распространение культуры виноделия и создание сообщества людей, которые любят и понимают вино. Для этого организовываются различные мероприятия, такие, как дегустации, мастер-классы, винные туры и пр., где участники могут познакомиться с различными видами вина, изучить процесс его производства и научиться правильно его подавать и пить.

Вино мягкого розового цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, чистый, хорошо сбалансированный, с деликатной мягкой текстурой и выразительным ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонкими цветочными нотами, оттенками красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте с овощами, козьим сырам.

"Emma" Dames du Sud — прекрасное розовое вино Прованса: свежее, фруктовое, легкое, идеально подходящее для теплых летних вечеров. Вино входит в коллекцию "Dames du Sud" ("южные дамы"). "Эмма" создана из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, выращенного на берегу Средиземного моря, на мифическом полуострове Сен-Тропе, где виноградные лозы в условиях идеального климата дают великолепные урожаи для изготовления розовых вин. Свежесть, приносимая Средиземным морем, уравновешивает зной и солнце, которыми славится этот регион, обеспечивая умеренную температуру круглый год. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются тщательному отбору, гребнеотделению и бережному прессованию. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино осветляется. Вино рекомендуется подавать к овощным салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, пасте с овощами, козьим сырам.

Yvan & Co — креативный проект, объединяющий винных энтузиастов. Он был создан во Франции в 2014 году Иваном Кардозо, который является профессиональным сомелье и знатоком виноделия.Целью проекта является распространение культуры виноделия и создание сообщества людей, которые любят и понимают вино. Для этого организовываются различные мероприятия, такие, как дегустации, мастер-классы, винные туры и пр., где участники могут познакомиться с различными видами вина, изучить процесс его производства и научиться правильно его подавать и пить.

Вино глубокого, плотного чернильного цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, с тонами темных фруктов, ванили и карамели и длительным, гладким послевкусием.

Вино демонстрирует выдающийся аромат с тонами темных цветов, черных фруктов и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Tulip, Syrah Reserve — элегантное вино, являющееся одним из самых известных израильских вин в мировом масштабе. Оно создается из винограда сорта Сира, собранного с самых северных участков в Кфар-Ювале, и 5% Пти Вердо с Иудейских холмов. Это серьезное, захватывающее вино, обладающее концентрацией и силой, выполнено во французском стиле. Созревание винтажа проходило в течение 18 месяцев в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба.

Вино глубокого, плотного чернильного цвета.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, с тонами темных фруктов, ванили и карамели и длительным, гладким послевкусием.

Вино демонстрирует выдающийся аромат с тонами темных цветов, черных фруктов и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Tulip, Syrah Reserve — элегантное вино, являющееся одним из самых известных израильских вин в мировом масштабе. Оно создается из винограда сорта Сира, собранного с самых северных участков в Кфар-Ювале, и 5% Пти Вердо с Иудейских холмов. Это серьезное, захватывающее вино, обладающее концентрацией и силой, выполнено во французском стиле. Созревание винтажа проходило в течение 18 месяцев в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, яркий, легкий, с мягкой округлой текстурой, деликатной структурой, острой кислотностью, оттенками ягод (клубники, малины) и красных фруктов.

Живой аромат вина наполнен оттенками цветов, мягкими нотами специй и нюансами красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой и морепродуктами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "Concours Général Agricole Paris, 2018" и бронзовую медаль на "International Challenge, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, яркий, легкий, с мягкой округлой текстурой, деликатной структурой, острой кислотностью, оттенками ягод (клубники, малины) и красных фруктов.

Живой аромат вина наполнен оттенками цветов, мягкими нотами специй и нюансами красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой и морепродуктами.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года. Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "Concours Général Agricole Paris, 2018" и бронзовую медаль на "International Challenge, 2017". Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает полным вкусом с прекрасной мягкой сливочной текстурой и сбалансированной кислотностью с сочными оттенками свежего персика и лакрицы. В солоноватом послевкусии ощущается приятная кислотность.

Аромат насыщен цветочными нотами с легким оттенком меда и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Вино "Les Sinards" изготовлено из винограда сорта Гренаш Блан с небольшим добавлением сорта Кларет, выращенных на виноградниках аппеласьона Шатонеф-дю-Пап, недалеко от исторической резиденции Папы. Ягоды собираются вручную и складываются в небольшие ящики. Виноград отжимается пневматическим прессом, затем сусло процеживается. Ферментация и выдержка вина в течение 1 года проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.В 2010 году сложились благоприятные условия для получения отличного урожая, чему способствовали проливные дожди весной, жаркое лето и теплая осень. Винтаж 2010 года показывает чрезвычайно сбалансированный вкус с насыщенными фруктовыми нотами и неповторимое изящество.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает полным вкусом с прекрасной мягкой сливочной текстурой и сбалансированной кислотностью с сочными оттенками свежего персика и лакрицы. В солоноватом послевкусии ощущается приятная кислотность.

Аромат насыщен цветочными нотами с легким оттенком меда и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Вино "Les Sinards" изготовлено из винограда сорта Гренаш Блан с небольшим добавлением сорта Кларет, выращенных на виноградниках аппеласьона Шатонеф-дю-Пап, недалеко от исторической резиденции Папы. Ягоды собираются вручную и складываются в небольшие ящики. Виноград отжимается пневматическим прессом, затем сусло процеживается. Ферментация и выдержка вина в течение 1 года проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.В 2010 году сложились благоприятные условия для получения отличного урожая, чему способствовали проливные дожди весной, жаркое лето и теплая осень. Винтаж 2010 года показывает чрезвычайно сбалансированный вкус с насыщенными фруктовыми нотами и неповторимое изящество.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино интенсивного и глубокого цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, с продолжительным послевкусием.

Аромат вина сильный, с нотками красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из дичи и различным сырам.

Вино Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi Rouge Chateau Gigognan 2005 сделано из винограда с виноградников, растущих на террасах с галькой в регионе Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст лоз 36 лет. Вино разлито партией 18000 бутылок. Его можно пить уже сейчас или отложить до 2015 года. Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в 19 веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино интенсивного и глубокого цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, с продолжительным послевкусием.

Аромат вина сильный, с нотками красных ягод.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из дичи и различным сырам.

Вино Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi Rouge Chateau Gigognan 2005 сделано из винограда с виноградников, растущих на террасах с галькой в регионе Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст лоз 36 лет. Вино разлито партией 18000 бутылок. Его можно пить уже сейчас или отложить до 2015 года. Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в 19 веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино красно-пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, с великолепным балансом фруктовости и свежести, хорошей танинной структурой. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, тонами корицы и нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с средиземноморской кухней, рыбой, морепродуктами, изысканными сырами.

Вино Domaine de Fontbonau, Cotes du Rhone AOC, 2008 демонстрирует элегантный вкус с хорошим балансом и структурой. Купаж вина состоит из двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Возраст лозы винограда Гренаш — 70 лет, а Сира — до 30 лет. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые.Урожай 2008 года ждали с большим волнением: это был первый урожай новых владельцев Домена де Фонбоно, а также погода была очень капризной. Из-за низких температур в летний период процесс созревания винограда задержался, но, в конечном счете, это привело к тому, что ягоды набрали привлекательный аромат.Domaine Fontbonau имеет столетнюю историю. Сейчас здесь хозяйничают два талантливых винодела и друзья детства: Жером Мале — владелец винодельни Sarda-Malet в Руссильоне, и Фредерик Анжерер — генеральный директор Chateau Latour. Виноградники хозяйства, расположенные на холмах, занимают 42 га площади. На 12 га растут старые лозы сортов Сира и Гренаш, которые соседствуют с небольшими лесами с можжевельником, оливковыми деревьями, трюфельными дубами и лавандовыми полями. В хозяйстве используют органическое производство, хотя оно не сертифицировано. Домен де Фонбоно относительно новое хозяйство, но которое уже получило свое признание и аплодисменты за свои прекрасные вина.

Вино красно-пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, с великолепным балансом фруктовости и свежести, хорошей танинной структурой. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов, тонами корицы и нюансами дуба.

Вино прекрасно сочетается с средиземноморской кухней, рыбой, морепродуктами, изысканными сырами.

Вино Domaine de Fontbonau, Cotes du Rhone AOC, 2008 демонстрирует элегантный вкус с хорошим балансом и структурой. Купаж вина состоит из двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Возраст лозы винограда Гренаш — 70 лет, а Сира — до 30 лет. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые.Урожай 2008 года ждали с большим волнением: это был первый урожай новых владельцев Домена де Фонбоно, а также погода была очень капризной. Из-за низких температур в летний период процесс созревания винограда задержался, но, в конечном счете, это привело к тому, что ягоды набрали привлекательный аромат.Domaine Fontbonau имеет столетнюю историю. Сейчас здесь хозяйничают два талантливых винодела и друзья детства: Жером Мале — владелец винодельни Sarda-Malet в Руссильоне, и Фредерик Анжерер — генеральный директор Chateau Latour. Виноградники хозяйства, расположенные на холмах, занимают 42 га площади. На 12 га растут старые лозы сортов Сира и Гренаш, которые соседствуют с небольшими лесами с можжевельником, оливковыми деревьями, трюфельными дубами и лавандовыми полями. В хозяйстве используют органическое производство, хотя оно не сертифицировано. Домен де Фонбоно относительно новое хозяйство, но которое уже получило свое признание и аплодисменты за свои прекрасные вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мясистый, хорошо сбалансированный, минерально-фруктовый, свежий, богатый, с прекрасным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, трав, меда, персика и аниса, тоном белого перца.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape от Domaine Chante Cigale — прекрасное белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет, что придает вину изысканность вкуса и аромата."Chateauneuf-du-Pape, 2010 золотисто-желтого цвета, с довольно острым ароматом спелых мягких фруктов и трав. Мясистое, открытое вино с явными нотками персика и аниса, а также интересным тоном белого перца. Послевкусие слегка горьковато", —  International Wine Cellar.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсиса Робинсона из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мясистый, хорошо сбалансированный, минерально-фруктовый, свежий, богатый, с прекрасным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, трав, меда, персика и аниса, тоном белого перца.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape от Domaine Chante Cigale — прекрасное белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет, что придает вину изысканность вкуса и аромата."Chateauneuf-du-Pape, 2010 золотисто-желтого цвета, с довольно острым ароматом спелых мягких фруктов и трав. Мясистое, открытое вино с явными нотками персика и аниса, а также интересным тоном белого перца. Послевкусие слегка горьковато", —  International Wine Cellar.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсиса Робинсона из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует насыщенный, но в тоже время мягкий вкус с элегантной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино соблазняет сочным, выразительным ароматом с нотами черных фруктов, фиалки, шоколада, пряностей и земли и черного перца.

Вино рекомендуется к основным блюдам из крупной дичи, такой, как олень или кабан, также вино хорошо сочетается с ягненком и уткой, зрелыми сырами с интенсивным ароматом.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Вино "EQ" Syrah производят из винограда, выращенного на трех виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Строгая обработка лоз, минимум орошения и прекрасный медленный процесс созревания в холодном климате Сан Антонио влияют на ограниченную урожайность — 5 тонн с гектара. Винификация проходила в открытых двух- и пятитонных резервуарах. Холодная мацерация длилась в течение 7 дней для достижения насыщенного цвета и максимального извлечения ароматических веществ. Вино выдерживается в течение 18 месяцев до розлива в бутылки в дубовых бочках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует насыщенный, но в тоже время мягкий вкус с элегантной текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино соблазняет сочным, выразительным ароматом с нотами черных фруктов, фиалки, шоколада, пряностей и земли и черного перца.

Вино рекомендуется к основным блюдам из крупной дичи, такой, как олень или кабан, также вино хорошо сочетается с ягненком и уткой, зрелыми сырами с интенсивным ароматом.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Вино "EQ" Syrah производят из винограда, выращенного на трех виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Строгая обработка лоз, минимум орошения и прекрасный медленный процесс созревания в холодном климате Сан Антонио влияют на ограниченную урожайность — 5 тонн с гектара. Винификация проходила в открытых двух- и пятитонных резервуарах. Холодная мацерация длилась в течение 7 дней для достижения насыщенного цвета и максимального извлечения ароматических веществ. Вино выдерживается в течение 18 месяцев до розлива в бутылки в дубовых бочках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино нежного соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, гармоничный, с нотами спелого яблока, груши, манго, меда и фисташек. Нежная цитрусовая кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых садовых и тропических фруктов, белых цветов, душистого меда и орехов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Белое сухое вино "Collection du Rhone" Blanc, Chateauneuf-du-Pape AOC создано из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Пикардан (Бурбуленк). Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Шатонеф-дю-Пап. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Коллексьон дю Рон" подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино нежного соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вкус вина полный, насыщенный, мягкий, гармоничный, с нотами спелого яблока, груши, манго, меда и фисташек. Нежная цитрусовая кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых садовых и тропических фруктов, белых цветов, душистого меда и орехов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Белое сухое вино "Collection du Rhone" Blanc, Chateauneuf-du-Pape AOC создано из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Пикардан (Бурбуленк). Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Шатонеф-дю-Пап. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Коллексьон дю Рон" подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино привлекает плотной текстурой, насыщенным вкусом с тонами ягодного желе, специй и длительным, бархатистым послевкусием.

Вино имеет фруктовый аромат с преобладанием нот черных ягод и специй.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино привлекает плотной текстурой, насыщенным вкусом с тонами ягодного желе, специй и длительным, бархатистым послевкусием.

Вино имеет фруктовый аромат с преобладанием нот черных ягод и специй.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным аромтаом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и трав.

Вино хорошо гармонирует с изысканными мясными блюдами с деликатными соусами, ребрышками, дичью и сырами.

Красное сухое вино "Collection du Rhone" Chateauneuf-du-Pape изготовлено из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира, Мурверд. Отборные ягоды бережно собираются вручную и отправляются на винодельню, где их тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. "Коллексьон дю Рон" Шатонёф-дю-Пап подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать к мясным блюдам,  дичи и зрелым сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает элегантным аромтаом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и трав.

Вино хорошо гармонирует с изысканными мясными блюдами с деликатными соусами, ребрышками, дичью и сырами.

Красное сухое вино "Collection du Rhone" Chateauneuf-du-Pape изготовлено из купажа трех сортов винограда: Гренаш, Сира, Мурверд. Отборные ягоды бережно собираются вручную и отправляются на винодельню, где их тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. "Коллексьон дю Рон" Шатонёф-дю-Пап подходит как для ежедневного употребления, так и для торжественных случаев, его рекомендуют подавать к мясным блюдам,  дичи и зрелым сырам.

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает ярко выраженной экспрессией, сочной кислотностью черных фруктов и ягод. Шелковистые танины придают четкость выразительному, стойкому послевкусию, дополняя конечные акценты нюансами черники и пряных специй.

В мощном, концентрированном аромате вина определяются оттенки ежевики, оливок, черного шоколада, душистых индийских специй и засахаренных фруктов.

Вино подается к блюдам из мяса, рекомендуется в сочетании с сырами.

Красное вино Saint-Joseph Rouge изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в виноградниках коммун Турно (Tournon) и Сарра (Sarras) на известково-песчаных почвах с достаточным содержание гравия. Возраст виноградной лозы составляет от 20 до 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды сортируются и подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при высокой температуре. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 8-10 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigalвладеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина обладает ярко выраженной экспрессией, сочной кислотностью черных фруктов и ягод. Шелковистые танины придают четкость выразительному, стойкому послевкусию, дополняя конечные акценты нюансами черники и пряных специй.

В мощном, концентрированном аромате вина определяются оттенки ежевики, оливок, черного шоколада, душистых индийских специй и засахаренных фруктов.

Вино подается к блюдам из мяса, рекомендуется в сочетании с сырами.

Красное вино Saint-Joseph Rouge изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в виноградниках коммун Турно (Tournon) и Сарра (Sarras) на известково-песчаных почвах с достаточным содержание гравия. Возраст виноградной лозы составляет от 20 до 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды сортируются и подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при высокой температуре. Выдерживается вино в старых дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 8-10 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigalвладеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и дуновением морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни, белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и дуновением морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни, белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Цвет вина — привлекательный красно-рубиновый.

Вино обладает мощным, гармоничным вкусом с нюансами бальзамико, отголосками фиалки, бархатистыми танинами, мягкой кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием.

В чувственном аромате вина сочетаются мотивы лесных ягод и древесных ноток с акцентами экзотических специй.

Вино подается к блюдам из мяса и дичи.

Красное сухое вино Marques de Grinon, Syrah создано из винограда сорта Сира, выращенного на глинисто-известковых почвах хозяйства Домино де Вальдепуса. Ферментация этого молодого традиционного вина проходила при контролируемой температуре, мацерация длилась 4–5 недель, а для выдержки вина (12–15 месяцев) были использованы бочки из французского дуба. Так появилось мягкое и богатое вино со зрелыми танинами и сильной структурой. Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания имела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и, конечно же, владелец компании — дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба. Винодельня выпускает пять вин: 3 сортовых и 2 купажированных, которые экспортирует по всему миру.

Цвет вина — привлекательный красно-рубиновый.

Вино обладает мощным, гармоничным вкусом с нюансами бальзамико, отголосками фиалки, бархатистыми танинами, мягкой кислотностью и сочным, продолжительным послевкусием.

В чувственном аромате вина сочетаются мотивы лесных ягод и древесных ноток с акцентами экзотических специй.

Вино подается к блюдам из мяса и дичи.

Красное сухое вино Marques de Grinon, Syrah создано из винограда сорта Сира, выращенного на глинисто-известковых почвах хозяйства Домино де Вальдепуса. Ферментация этого молодого традиционного вина проходила при контролируемой температуре, мацерация длилась 4–5 недель, а для выдержки вина (12–15 месяцев) были использованы бочки из французского дуба. Так появилось мягкое и богатое вино со зрелыми танинами и сильной структурой. Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания имела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и, конечно же, владелец компании — дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба. Винодельня выпускает пять вин: 3 сортовых и 2 купажированных, которые экспортирует по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета.

Сложный, насыщенный, классический вкус вина показывает уникальную элегантность. Сочные тона вишни, сливы, сушеного винограда образуют бархатистую текстуру, вызывая ощущение тепла в послевкусии.

Оттенки ежевичного варенья, засахаренной вишни и сливы доминируют в аромате вина, дополняясь типичными для Амароне нотами изюма, перца, кожи и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино рубиново-красного цвета.

Сложный, насыщенный, классический вкус вина показывает уникальную элегантность. Сочные тона вишни, сливы, сушеного винограда образуют бархатистую текстуру, вызывая ощущение тепла в послевкусии.

Оттенки ежевичного варенья, засахаренной вишни и сливы доминируют в аромате вина, дополняясь типичными для Амароне нотами изюма, перца, кожи и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей. Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино соблазняет элегантным, освежающим вкусом со средним телом, цитрусовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, классический аромат, сотканный из нот цитрусовых, сухих трав, белых цветов и специй.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape от Domaine Chante Cigale — белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет, что придает вину изысканность вкуса и аромата. Виноградники для Chateauneuf-du-Pape расположены в винодельческом регионе Травайян, в 15 км от Шатонев-дю-Пап. Возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирали вручную и тщательно сортировали. Алкогольная ферментация проходила при низкой температуре (66°F) в течение 21 дня в чанах из нержавеющей стали. С целью поддержания хорошего уровня кислотности, малолактическая ферментация не проводилась. После вино выдерживалось на осадке от 3 до 6 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы и морепродуктов, а также средиземноморской кухне.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсиса Робинсона из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино соблазняет элегантным, освежающим вкусом со средним телом, цитрусовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, классический аромат, сотканный из нот цитрусовых, сухих трав, белых цветов и специй.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Chateauneuf-du-Pape от Domaine Chante Cigale — белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет, что придает вину изысканность вкуса и аромата. Виноградники для Chateauneuf-du-Pape расположены в винодельческом регионе Травайян, в 15 км от Шатонев-дю-Пап. Возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирали вручную и тщательно сортировали. Алкогольная ферментация проходила при низкой температуре (66°F) в течение 21 дня в чанах из нержавеющей стали. С целью поддержания хорошего уровня кислотности, малолактическая ферментация не проводилась. После вино выдерживалось на осадке от 3 до 6 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы и морепродуктов, а также средиземноморской кухне.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсиса Робинсона из Великобритании и Стива Дэнзира из США.Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина — мощный, сбалансированный, шелковистый, с мягкой кислотностью, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе нотки спелых фруктов, бальзамические и цветочные нюансы.

Вино подается к дичи, красному мясу.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина — мощный, сбалансированный, шелковистый, с мягкой кислотностью, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе нотки спелых фруктов, бальзамические и цветочные нюансы.

Вино подается к дичи, красному мясу.

Вино характеризуется интенсивным фиолетовым цветом с красным оттенком.

Гладкий и элегантный вкус вина обладает бархатистой текстурой и твердым телом. Благодаря прохладным погодным условиям этого года, вкус напитка получился сбалансированным, с продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина наполнен глубокими тонами черных ягод, которые очень деликатно сплелись с цветочными нотами фиалки и оттенками специй (перца). Также аромат дополнен нюансами влажной земли и шоколада.

Вино рекомендуется к основным блюдам из крупной дичи, такой, как олень или кабан, также вино хорошо сочетается с ягненком и уткой, зрелыми сырами с интенсивным ароматом.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Вино "EQ" Syrah производят из винограда, выращенного на трех виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Строгая обработка лоз, минимум орошения и прекрасный медленный процесс созревания в холодном климате Сан Антонио влияют на ограниченную урожайность — 5 тонн с гектара. Винификация проходила в открытых двух- и пятитонных резервуарах. Холодная мацерация длилась в течение 7 дней для достижения насыщенного цвета и максимального извлечения ароматических веществ. Вино выдерживается в течение 18 месяцев до розлива в бутылки в дубовых бочках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино характеризуется интенсивным фиолетовым цветом с красным оттенком.

Гладкий и элегантный вкус вина обладает бархатистой текстурой и твердым телом. Благодаря прохладным погодным условиям этого года, вкус напитка получился сбалансированным, с продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина наполнен глубокими тонами черных ягод, которые очень деликатно сплелись с цветочными нотами фиалки и оттенками специй (перца). Также аромат дополнен нюансами влажной земли и шоколада.

Вино рекомендуется к основным блюдам из крупной дичи, такой, как олень или кабан, также вино хорошо сочетается с ягненком и уткой, зрелыми сырами с интенсивным ароматом.

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Вино "EQ" Syrah производят из винограда, выращенного на трех виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Строгая обработка лоз, минимум орошения и прекрасный медленный процесс созревания в холодном климате Сан Антонио влияют на ограниченную урожайность — 5 тонн с гектара. Винификация проходила в открытых двух- и пятитонных резервуарах. Холодная мацерация длилась в течение 7 дней для достижения насыщенного цвета и максимального извлечения ароматических веществ. Вино выдерживается в течение 18 месяцев до розлива в бутылки в дубовых бочках.

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с шелковистой текстурой и тонами ванили в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками сочных, спелых фруктов в обрамлении оттенков специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, мясным закускам, прекрасно подчеркнет вкус сыра.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает мягким фруктовым вкусом с шелковистой текстурой и тонами ванили в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками сочных, спелых фруктов в обрамлении оттенков специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, мясным закускам, прекрасно подчеркнет вкус сыра.