Вино Сира, Грасиано, Ркацители и Белые сорта винограда-100%, Страница 330

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с нотами персика, цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с нотами персика, цитрусовых и минералов, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино плотного бордового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина предлагает насладиться сочными оттенками малины и вишни, которые находятся в обрамлении горьковатых нот дыма, трав, шоколада и кофе мокко. Мягкая танинная структура наделяет его чистотой и элегантностью. Послевкусие долгое, сочное и свежее.

В сладковатом аромате вина проступают ноты апельсиновой корочки, засахаренных вишен, свежих красных и черных фруктов, гвоздики, дыма, трав и подлеска.

Вино может сопровождать блюда высокой кухни, дичь, рагу, мясо баранины и телятины.

"Contino" Gran Reserva производится из урожая виноградников Риохи. В 2008 году сложные погодные условия обусловили весьма низкий его объем, поэтому было принято решение многими из вин обычной линейки пожертвовать в пользу создания вин категории Резерва. Довольно поздний сбор урожая закончился 23 октября, после чего лучшие отборные ягоды поместили для ферментации в емкости из нержавеющей стали, где поддерживался температурный режим в пределах 27-30 °С. Общее время мацерации и ферментации составило 15-20 дней. Далее вино поместили с бочки из французского и американского дуба (их соотношение составило 60 и 40% соответственно), где оно находилось 2 года. Еще 2 года оно провело в подвалах уже после бутилирования. "Contino" Gran Reserva, Rioja DOC имеет хорошую кислотность и чистый, хоть и не сложный вкус с легкими травянистыми нотами.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино плотного бордового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина предлагает насладиться сочными оттенками малины и вишни, которые находятся в обрамлении горьковатых нот дыма, трав, шоколада и кофе мокко. Мягкая танинная структура наделяет его чистотой и элегантностью. Послевкусие долгое, сочное и свежее.

В сладковатом аромате вина проступают ноты апельсиновой корочки, засахаренных вишен, свежих красных и черных фруктов, гвоздики, дыма, трав и подлеска.

Вино может сопровождать блюда высокой кухни, дичь, рагу, мясо баранины и телятины.

"Contino" Gran Reserva производится из урожая виноградников Риохи. В 2008 году сложные погодные условия обусловили весьма низкий его объем, поэтому было принято решение многими из вин обычной линейки пожертвовать в пользу создания вин категории Резерва. Довольно поздний сбор урожая закончился 23 октября, после чего лучшие отборные ягоды поместили для ферментации в емкости из нержавеющей стали, где поддерживался температурный режим в пределах 27-30 °С. Общее время мацерации и ферментации составило 15-20 дней. Далее вино поместили с бочки из французского и американского дуба (их соотношение составило 60 и 40% соответственно), где оно находилось 2 года. Еще 2 года оно провело в подвалах уже после бутилирования. "Contino" Gran Reserva, Rioja DOC имеет хорошую кислотность и чистый, хоть и не сложный вкус с легкими травянистыми нотами.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, энергичным, восхитительно чистым и сбалансированным вкусом с нотками малины, сливы и черной вишни, которые гармонично сочетаются с тонкой кислотностью, в то время как оттенки черного чая и сушеного аниса показывают скрытую глубину и сложность, шелковистыми танинами и долгим, захватывающим, динамичным послевкусием с травянистым оттенком.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками пряностей, красной смородины и вишни, нюансами ежевики, земли и копченых чайных листьев, тонами какао.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававших в XVIII веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitude". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбуленк и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация длится 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего наполнения и разливается по бутылкам без фильтрации и очистки. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2021-2036 годами.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным. Удивительно, но каждые 9 лет такая ситуация повторяется и каждый девятый урожай считается рожденным под счастливой звездой.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается полным, энергичным, восхитительно чистым и сбалансированным вкусом с нотками малины, сливы и черной вишни, которые гармонично сочетаются с тонкой кислотностью, в то время как оттенки черного чая и сушеного аниса показывают скрытую глубину и сложность, шелковистыми танинами и долгим, захватывающим, динамичным послевкусием с травянистым оттенком.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками пряностей, красной смородины и вишни, нюансами ежевики, земли и копченых чайных листьев, тонами какао.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававших в XVIII веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitude". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбуленк и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация длится 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего наполнения и разливается по бутылкам без фильтрации и очистки. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2021-2036 годами.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным. Удивительно, но каждые 9 лет такая ситуация повторяется и каждый девятый урожай считается рожденным под счастливой звездой.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино розово-малинового цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, с освежающей кислотностью и нотами спелых красных ягод. Послевкусие устойчивое, свежее.

Изысканный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики, черной смородины, земляники и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars, Tavel AOC — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш и Сира, выращенных во Франции в Долине Роны на известково-каменистой почве. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в стальные резервуары, где проходит мацерация. Выдерживается вино в барриках с добавлением местных дрожжей. Разливают вино в бутылки нефильтрованным. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино розово-малинового цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, с освежающей кислотностью и нотами спелых красных ягод. Послевкусие устойчивое, свежее.

Изысканный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики, черной смородины, земляники и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, птицей и мягкими сырами.

Romain le Bars, Tavel AOC — элегантное розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш и Сира, выращенных во Франции в Долине Роны на известково-каменистой почве. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в стальные резервуары, где проходит мацерация. Выдерживается вино в барриках с добавлением местных дрожжей. Разливают вино в бутылки нефильтрованным. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино глубокого, плотного темно-рубинового цвета.

Вкус вина, необыкновенно свежий и холодящий в начале, обволакивает мясистыми, стойкими тонами фруктов и ягод. Тонкая танинная структура продолжает развиваться с аэрацией и прекрасно звучит до конца долгого послевкусия.

Ароматический букет вина раскрывается посредством тонов ванили, шоколада, кожи и привлекательных классических оттенков вишни, черной смородины и цветов фиалки.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С (10-12) и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино глубокого, плотного темно-рубинового цвета.

Вкус вина, необыкновенно свежий и холодящий в начале, обволакивает мясистыми, стойкими тонами фруктов и ягод. Тонкая танинная структура продолжает развиваться с аэрацией и прекрасно звучит до конца долгого послевкусия.

Ароматический букет вина раскрывается посредством тонов ванили, шоколада, кожи и привлекательных классических оттенков вишни, черной смородины и цветов фиалки.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С (10-12) и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Живой вкус вина накатывает плотными слоями оттенков черной смородины, чернослива, брусники и клюквы. Изысканные, пленительные танины и сочная кислотность составляют гармоничное сочетание с пряными нотами черного перца, земли, дыма, сушеных трав, лакрицы и гвоздики.

В аромате вина контрастируют выраженная чувственность и благородная мужественность. Букет обильно наполнен оттенками лакрицы, гвоздики, розмарина, лаврового листа, черного перца, дыма, фиалки, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Живой вкус вина накатывает плотными слоями оттенков черной смородины, чернослива, брусники и клюквы. Изысканные, пленительные танины и сочная кислотность составляют гармоничное сочетание с пряными нотами черного перца, земли, дыма, сушеных трав, лакрицы и гвоздики.

В аромате вина контрастируют выраженная чувственность и благородная мужественность. Букет обильно наполнен оттенками лакрицы, гвоздики, розмарина, лаврового листа, черного перца, дыма, фиалки, малины и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино темно-гранатового цвета.

Богатый, гладкий вкус вина наполнен тонами кофе мокко, спелых красных и черных фруктов, которые придают ему яркий темперамент и жизненную силу. Сбалансированное послевкусие имеет три основные характеристики: чувственность, живость и мелодичность.

Аромат вина лучше всего раскрывается после аэрации. Первыми нотами в его композиции являются черный перец, лакрица, гвоздика и мускатный орех, после чего появляются оттенки гарриги, малины, клубники, ежевики и фиалки.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино темно-гранатового цвета.

Богатый, гладкий вкус вина наполнен тонами кофе мокко, спелых красных и черных фруктов, которые придают ему яркий темперамент и жизненную силу. Сбалансированное послевкусие имеет три основные характеристики: чувственность, живость и мелодичность.

Аромат вина лучше всего раскрывается после аэрации. Первыми нотами в его композиции являются черный перец, лакрица, гвоздика и мускатный орех, после чего появляются оттенки гарриги, малины, клубники, ежевики и фиалки.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, птицей, копченостями.

Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC — органическое красное вино превосходного качества, сочетающее исключительный вкус с прекрасным соотношением цена-качество. Крошечные виноградники с сортом Сира находятся в Ампюи на сланцевых почвах. Процесс виноделия проводится с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления. У вина Domaine Bouillot-Salomon, Cote-Rotie AOC есть только один недостаток: его крайне ограниченное количество. В год выпускается всего 25 ящиков, поэтому с покупкой медлить нельзя!

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино темного, почти черного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полнотелым, бархатистым, концентрированным вкусом с хорошо интегрированными танинами, оттенками древесины, ежевики, вишни, ванили, черники и гармоничным продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками графита, темных фруктов, шоколада, минералов, лаванды, ванили, индийских специй и дыма.

Вино подается к красному мясу, жареному или приготовленному на гриле, выдержанным сырам, мясу дичи, птицы.

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape является флагманской позицией в линейке вин из Шатонеф-дю-Пап. Оно создано из винограда сорта Гренаш, возраст лоз которого составляет около 90 лет, и сортов Сира и Мурведр, возраст лоз которых — 50 лет. Плато, на котором расположен виноградник, имеет глинистую почву, покрытую крупной галькой. Виноград собирается вручную, сортируется, а затем отделяется от гребней и дробится. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °C в течение 18–20 дней с регулярным погружением шапки из мезги, образующейся на поверхности вина, с целью придания будущему вину достаточного количества танинов и цвета. 60% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а 40% — в бетонных резервуарах на протяжении 18 месяцев перед розливом по бутылкам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино темного, почти черного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полнотелым, бархатистым, концентрированным вкусом с хорошо интегрированными танинами, оттенками древесины, ежевики, вишни, ванили, черники и гармоничным продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками графита, темных фруктов, шоколада, минералов, лаванды, ванили, индийских специй и дыма.

Вино подается к красному мясу, жареному или приготовленному на гриле, выдержанным сырам, мясу дичи, птицы.

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape является флагманской позицией в линейке вин из Шатонеф-дю-Пап. Оно создано из винограда сорта Гренаш, возраст лоз которого составляет около 90 лет, и сортов Сира и Мурведр, возраст лоз которых — 50 лет. Плато, на котором расположен виноградник, имеет глинистую почву, покрытую крупной галькой. Виноград собирается вручную, сортируется, а затем отделяется от гребней и дробится. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °C в течение 18–20 дней с регулярным погружением шапки из мезги, образующейся на поверхности вина, с целью придания будущему вину достаточного количества танинов и цвета. 60% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а 40% — в бетонных резервуарах на протяжении 18 месяцев перед розливом по бутылкам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого рубинового цвета.

Тонкий, хорошо текстурированный вкус вина имеет тонкую минеральную линию, которая становится основой для оттенков земляники, черешни, графита, чернослива, черного перца и ежевики. Долгое, хорошо сбалансированное послевкусие завершается сладковатыми бальзамическими нюансами.

В нежном, элегантном аромате вина выделяются ноты спелых красных и черных фруктов, окруженные легкими цветочными и пряными намеками на минеральном фоне.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягненком, кроликом и твердыми сырами.

"La Condenada" — роскошное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Темпранильо, Грасиано, Гарнача и Паломино. В переводе с испанского "La Condenada" — "осужденный, приговоренный". На этикетке изображено, как заключенные отсчитывали дни до своего освобождения. После сбора урожая, который осуществляется исключительно вручную, ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба.

Вино глубокого рубинового цвета.

Тонкий, хорошо текстурированный вкус вина имеет тонкую минеральную линию, которая становится основой для оттенков земляники, черешни, графита, чернослива, черного перца и ежевики. Долгое, хорошо сбалансированное послевкусие завершается сладковатыми бальзамическими нюансами.

В нежном, элегантном аромате вина выделяются ноты спелых красных и черных фруктов, окруженные легкими цветочными и пряными намеками на минеральном фоне.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягненком, кроликом и твердыми сырами.

"La Condenada" — роскошное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Темпранильо, Грасиано, Гарнача и Паломино. В переводе с испанского "La Condenada" — "осужденный, приговоренный". На этикетке изображено, как заключенные отсчитывали дни до своего освобождения. После сбора урожая, который осуществляется исключительно вручную, ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба.

Вино обладает темным, плотным рубиново-красным цветом.

В сочном, мясистом, прочном и долговечном вкусе вина преобладают тона ежевики и черной смородины, а также оттенки спелых фруктов, закутанные в богатые гладкие танины, формирующие хорошую структуру.

Интенсивный и сложный аромат вина характеризуется одновременно живостью и утонченностью. В нем доминируют оттенки ежевики и черной смородины, которые позже повторятся во вкусе.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Вино обладает темным, плотным рубиново-красным цветом.

В сочном, мясистом, прочном и долговечном вкусе вина преобладают тона ежевики и черной смородины, а также оттенки спелых фруктов, закутанные в богатые гладкие танины, формирующие хорошую структуру.

Интенсивный и сложный аромат вина характеризуется одновременно живостью и утонченностью. В нем доминируют оттенки ежевики и черной смородины, которые позже повторятся во вкусе.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, фруктовый и довольно мягкий вкус вина демонстрирует плотную текстуру, гармоничную кислотность, сочные тона черники и вишни, сопровождающиеся в стойком послевкусии нотками черного перца и пряных трав.

Изысканный, утонченный аромат вина изобилует цветочными и травянистыми оттенками, на фоне которых развиваются фруктовые и ягодные тона, щедро украшенные нотами майорана, розмарина, оливок и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, сырами, жареным мясом птицы.

Saint-Joseph "Vieilles Vignes" — почти идеальное "северное" вино, рожденное в аппелласьоне Сен-Жозеф, в северной части Долины Роны. Эта область в 2013 году была наиболее успешной для создания вин из винограда сорта Сира — красочных, сочных, с яркой фруктовостью и гармоничными нотами лакрицы и черной смородины. Некоторые из них имеют замечательную концентрацию, особенно те, которые созданы из винограда со старых лоз, очень низкая урожайность которых играет регулирующую роль и является одним из главных ключей к успеху произведенных вин. При изготовлении своего Сен-Жозеф винодельня Тардье-Лоран использовала не только Сиру со старых 60-летних лоз, но и виноград сорта Серин (клон или разновидность сорта Сира), собранный с лоз, возраст которых превышает 100 лет. Выдержка в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках и 6 месяцев в фудрах сформировала крепкую структуру вина и сгладила его текстуру. Сен-Жозеф "Вьей Винь" был разлит по бутылкам без фильтрации и осветления.2017 год в Сен-Жозеф начался с теплой, ранней весны, но, к сожалению, заморозки, случившиеся во время цветения винограда, привели к гибели части урожая. Долгое, теплое и сухое лето привело к более раннему созреванию винограда. В результате красные вина приобрели яркий и соблазнительно фруктовый стиль. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2024 годы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, фруктовый и довольно мягкий вкус вина демонстрирует плотную текстуру, гармоничную кислотность, сочные тона черники и вишни, сопровождающиеся в стойком послевкусии нотками черного перца и пряных трав.

Изысканный, утонченный аромат вина изобилует цветочными и травянистыми оттенками, на фоне которых развиваются фруктовые и ягодные тона, щедро украшенные нотами майорана, розмарина, оливок и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, сырами, жареным мясом птицы.

Saint-Joseph "Vieilles Vignes" — почти идеальное "северное" вино, рожденное в аппелласьоне Сен-Жозеф, в северной части Долины Роны. Эта область в 2013 году была наиболее успешной для создания вин из винограда сорта Сира — красочных, сочных, с яркой фруктовостью и гармоничными нотами лакрицы и черной смородины. Некоторые из них имеют замечательную концентрацию, особенно те, которые созданы из винограда со старых лоз, очень низкая урожайность которых играет регулирующую роль и является одним из главных ключей к успеху произведенных вин. При изготовлении своего Сен-Жозеф винодельня Тардье-Лоран использовала не только Сиру со старых 60-летних лоз, но и виноград сорта Серин (клон или разновидность сорта Сира), собранный с лоз, возраст которых превышает 100 лет. Выдержка в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках и 6 месяцев в фудрах сформировала крепкую структуру вина и сгладила его текстуру. Сен-Жозеф "Вьей Винь" был разлит по бутылкам без фильтрации и осветления.2017 год в Сен-Жозеф начался с теплой, ранней весны, но, к сожалению, заморозки, случившиеся во время цветения винограда, привели к гибели части урожая. Долгое, теплое и сухое лето привело к более раннему созреванию винограда. В результате красные вина приобрели яркий и соблазнительно фруктовый стиль. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2024 годы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино чарует элегантным, утонченным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками вишни, черной смородины, белого перца, бергамота и бальзамико, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот белого перца, ежевики, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к говядине в грибном соусе, утке, оленьему рагу.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Красное сухое вино Cote-Rotie от хозяйства Michel and Stephane Ogier создано из урожая винограда сорта Сира, собранного с 25-летних лоз. Традиционно ягоды были очищены от плодоножек и отправлены на предварительную холодную ферментацию. После малолактической ферментации в бродильных чанах вино подверглось выдержке в течение 18 месяцев с последующей фильтрацией перед бутилированием. Потенциал хранения вина — до 2026 года.Домен Michel & Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune). Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино чарует элегантным, утонченным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками вишни, черной смородины, белого перца, бергамота и бальзамико, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот белого перца, ежевики, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к говядине в грибном соусе, утке, оленьему рагу.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Красное сухое вино Cote-Rotie от хозяйства Michel and Stephane Ogier создано из урожая винограда сорта Сира, собранного с 25-летних лоз. Традиционно ягоды были очищены от плодоножек и отправлены на предварительную холодную ферментацию. После малолактической ферментации в бродильных чанах вино подверглось выдержке в течение 18 месяцев с последующей фильтрацией перед бутилированием. Потенциал хранения вина — до 2026 года.Домен Michel & Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune). Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, глубокий, многослойный, с фруктовыми тонами, легкими перечными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черных и синих фруктов, мяты и измельченного перца.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" было названо в честь первых владеющих поместьем представителей семьи Брюнель — Гастона Брюнеля и его сына Филиппа. Вино производится из равных долей трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр, собранных со старых лоз трех виноградников. Каждый из сортов привносит в характеристики "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" уникальность своего терруара, делая вино элегантным, хорошо структурированным и полным изящных минеральных нюансов.Урожай винограда собирается в последние дни сентября: первым собирают сорт Сира, затем — Гренаш и Мурвердр. Примечательно, что Сира собирается дважды, чтобы снять с лозы самые спелые и сочные ягоды. Виноград собирают вручную, с тщательной сортировкой в процессе сбора и в процессе обработки. Плодоножки могут оставлять в зависимости от их сохранности и зрелости самих ягод. Как и в большинстве прочих хозяйств долины Роны, в Шато де Ля Гардин принято смешивать несколько сортов винограда еще до винификации — такова отличительная черта виноделия этого региона. Таким образом, удается комбинировать положительные стороны всех сортов и минимизировать их недостатки (как, например, повышенную кислотность сорта Гренаш). Кроме того, раннее смешивание позволяет добиться идеального баланса, что не всегда достигается при финальном смешивании. Готовое вино выдерживается в зависимости от винтажа от 10 до 14 месяцев в новых дубовых бочках. Вино достойно, чтобы его употребляли молодым, но в процессе выдержки вкус "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" становится более мягким и благородным. Рекомендуется 4-х часовая декантация в бокале. Первое упоминание о владении Ля Гардин появилось в 1699, а с 1763 этот участок описан как замок с прилегающими к нему виноградниками. Тогда же там были выстроены погреба, и началась винодельческая история этого хозяйства. С начала XX века Шато де ля Гардин принадлежит семье Брюнель. Первоначально оно занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брюнель присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брюнель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы — в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля вин Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, глубокий, многослойный, с фруктовыми тонами, легкими перечными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черных и синих фруктов, мяты и измельченного перца.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" было названо в честь первых владеющих поместьем представителей семьи Брюнель — Гастона Брюнеля и его сына Филиппа. Вино производится из равных долей трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр, собранных со старых лоз трех виноградников. Каждый из сортов привносит в характеристики "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" уникальность своего терруара, делая вино элегантным, хорошо структурированным и полным изящных минеральных нюансов.Урожай винограда собирается в последние дни сентября: первым собирают сорт Сира, затем — Гренаш и Мурвердр. Примечательно, что Сира собирается дважды, чтобы снять с лозы самые спелые и сочные ягоды. Виноград собирают вручную, с тщательной сортировкой в процессе сбора и в процессе обработки. Плодоножки могут оставлять в зависимости от их сохранности и зрелости самих ягод. Как и в большинстве прочих хозяйств долины Роны, в Шато де Ля Гардин принято смешивать несколько сортов винограда еще до винификации — такова отличительная черта виноделия этого региона. Таким образом, удается комбинировать положительные стороны всех сортов и минимизировать их недостатки (как, например, повышенную кислотность сорта Гренаш). Кроме того, раннее смешивание позволяет добиться идеального баланса, что не всегда достигается при финальном смешивании. Готовое вино выдерживается в зависимости от винтажа от 10 до 14 месяцев в новых дубовых бочках. Вино достойно, чтобы его употребляли молодым, но в процессе выдержки вкус "Cuvee des Generation Gaston-Philippe" становится более мягким и благородным. Рекомендуется 4-х часовая декантация в бокале. Первое упоминание о владении Ля Гардин появилось в 1699, а с 1763 этот участок описан как замок с прилегающими к нему виноградниками. Тогда же там были выстроены погреба, и началась винодельческая история этого хозяйства. С начала XX века Шато де ля Гардин принадлежит семье Брюнель. Первоначально оно занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брюнель присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брюнель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы — в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля вин Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Испанкое вино непрозрачного рубинового цвета обладает сложным, глубоким, чарующим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки красных фруктов, апельсина и персика, нюансы аниса и трав. Вкус вина элегантный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, округлыми, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Испанкое вино непрозрачного рубинового цвета обладает сложным, глубоким, чарующим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки красных фруктов, апельсина и персика, нюансы аниса и трав. Вкус вина элегантный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, округлыми, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

У вин непрозрачный рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами ежевики, графита, лакрицы, древесного угля и выжженной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот крем де Кассис, гарриги, измельченного камня и дыма.

Вино подается к красному мясу, жареному или приготовленному на гриле, выдержанным сырам, мясу дичи, птицы.

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape является флагманской позицией в линейке вин из Шатонеф-дю-Пап. Оно создано из винограда сорта Гренаш, возраст лоз которого составляет около 90 лет, и сортов Сира и Мурведр, возраст лоз которых — 50 лет. Плато, на котором расположен виноградник, имеет глинистую почву, покрытую крупной галькой. Виноград собирается вручную, сортируется, а затем отделяется от гребней и дробится. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °C в течение 18–20 дней с регулярным погружением шапки из мезги, образующейся на поверхности вина, с целью придания будущему вину достаточного количества танинов и цвета. 60% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а 40% — в бетонных резервуарах на протяжении 18 месяцев перед розливом по бутылкам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

У вин непрозрачный рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами ежевики, графита, лакрицы, древесного угля и выжженной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот крем де Кассис, гарриги, измельченного камня и дыма.

Вино подается к красному мясу, жареному или приготовленному на гриле, выдержанным сырам, мясу дичи, птицы.

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape является флагманской позицией в линейке вин из Шатонеф-дю-Пап. Оно создано из винограда сорта Гренаш, возраст лоз которого составляет около 90 лет, и сортов Сира и Мурведр, возраст лоз которых — 50 лет. Плато, на котором расположен виноградник, имеет глинистую почву, покрытую крупной галькой. Виноград собирается вручную, сортируется, а затем отделяется от гребней и дробится. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °C в течение 18–20 дней с регулярным погружением шапки из мезги, образующейся на поверхности вина, с целью придания будущему вину достаточного количества танинов и цвета. 60% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а 40% — в бетонных резервуарах на протяжении 18 месяцев перед розливом по бутылкам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Обволакивающий вкус вина богат тонами спелых фруктов и ягод (темной вишни, черной смородины, терна), оттенками фиалки, кедра, минералов, лакрицы, кофе, специй и дуба, хорошо сбалансированными, спелыми танинами. В долгом послевкусии остаются фруктовые оттенки.

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод и поджаренной дубовой бочки, цветочными оттенками и нотками белого персика.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и красного мяса (говядины, баранины), пряными блюдами, выдержанными зрелыми сырами.

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина очень энергичный, с шелковистыми, но твердыми танинами, сочными тонами бойзеновой ягоды, красной смородины и вишневого компота, дополненными нюансами пряного пирога, белого перца и засахаренной лакрицы. Послевкусие длительное, с цветочными оттенками, особенно лаванды.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных и синих фруктов, черники, черной смородины, белого перца, пиона и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, тушеными и острыми блюдами, трюфелями.

Domaine Rostaing, Cote-Rotie "Ampodium" — роскошное красное вино, обладающее впечатляющей энергией, бесшовной текстурой и гармоничными, зрелыми танинами. Это классическое вино, исторически известное как Cote-Rotie "Classique", названо как провансальское наименование знаменитой деревни Ампюи, где выращивают виноградные лозы. Вино производится из винограда сорта Сира. Большая часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней и более. Затем вино проходит долгую выдержку в дубовых бочках, не более 15% которых — новые. Винтаж 2017 года станет доступен через пару лет дополнительного хранения, после чего будет радовать своим изяществом в течение полутора десятков лет.

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина очень энергичный, с шелковистыми, но твердыми танинами, сочными тонами бойзеновой ягоды, красной смородины и вишневого компота, дополненными нюансами пряного пирога, белого перца и засахаренной лакрицы. Послевкусие длительное, с цветочными оттенками, особенно лаванды.

Аромат вина наполнен тонами спелых черных и синих фруктов, черники, черной смородины, белого перца, пиона и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, тушеными и острыми блюдами, трюфелями.

Domaine Rostaing, Cote-Rotie "Ampodium" — роскошное красное вино, обладающее впечатляющей энергией, бесшовной текстурой и гармоничными, зрелыми танинами. Это классическое вино, исторически известное как Cote-Rotie "Classique", названо как провансальское наименование знаменитой деревни Ампюи, где выращивают виноградные лозы. Вино производится из винограда сорта Сира. Большая часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней и более. Затем вино проходит долгую выдержку в дубовых бочках, не более 15% которых — новые. Винтаж 2017 года станет доступен через пару лет дополнительного хранения, после чего будет радовать своим изяществом в течение полутора десятков лет.

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с изысканным балансом, сладкими нотками трубочного табака, оттенками инжира, сушеной вишни, солодки и подлеска. В послевкусии ощущаются спелые пряные танины и нюансы кофе мокко, лесных ягод и поджаренной дубовой древесины.

Многогранный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, сливового пирога с корицей, пряностей для выпечки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной, жареным мясом, мясом-гриль, а также с сырами средней степени зрелости.

"Tara-Pakay", 2011 — четвертый выпуск элегантного, обладающего уникальным характером красного вина, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенный в Долине Майпо. Каждый сорт выращивается на индивидуальном участке большого виноградника площадью в 600 га. Каберне Совиньон был посажен в 1994 году на холмах с коллювиальными каменистыми почвами. Лозы Сиры, посаженные в 1995 году, культивируются на глинистой почве с вкраплением крупных пород по краям реки Майпо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и ферментируется в подвале, построенном специально для изготовления этого вина. После брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев во французских дубовых баррелях (64% новых). Перед розливом "Тара-Пакай" фильтруют, но не очищают. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.Сегодня винодельня Тарапака входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с изысканным балансом, сладкими нотками трубочного табака, оттенками инжира, сушеной вишни, солодки и подлеска. В послевкусии ощущаются спелые пряные танины и нюансы кофе мокко, лесных ягод и поджаренной дубовой древесины.

Многогранный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, сливового пирога с корицей, пряностей для выпечки.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, особенно с говядиной, жареным мясом, мясом-гриль, а также с сырами средней степени зрелости.

"Tara-Pakay", 2011 — четвертый выпуск элегантного, обладающего уникальным характером красного вина, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенный в Долине Майпо. Каждый сорт выращивается на индивидуальном участке большого виноградника площадью в 600 га. Каберне Совиньон был посажен в 1994 году на холмах с коллювиальными каменистыми почвами. Лозы Сиры, посаженные в 1995 году, культивируются на глинистой почве с вкраплением крупных пород по краям реки Майпо. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и ферментируется в подвале, построенном специально для изготовления этого вина. После брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев во французских дубовых баррелях (64% новых). Перед розливом "Тара-Пакай" фильтруют, но не очищают. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.Сегодня винодельня Тарапака входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

У вина темно-фиолетовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, тлеющего табака и земли, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной малины, копченой дичи, цветов фиалки, герани и кожи.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина темно-фиолетовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, тлеющего табака и земли, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной малины, копченой дичи, цветов фиалки, герани и кожи.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическими оттенками, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, чайных листьев, минералов и черного перца.

Вино идеально подойдет к горячим закускам, сырам, дичи, блюдам из мяса (жареная баранина, телятина, говядина), птице (фазан, голубь), а также к копченостям и жареной индейке.

"Farconnet" — прекрасно структурированное вино, насыщенное отголосками сочных спелых ягод. Оно создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Hermitage. Средний возраст лоз — 40 лет. Почвы — глинистые, с добавлением дробленых камней. Ягоды для этого вина собраны с участков на склонах холма, в том числе и со знаменитых виноградников "Bessards" и "Dionnieres". Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Потенциал хранения "Фарконне" составляет 20-25 лет. История виноградарства в аппелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда, ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическими оттенками, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, чайных листьев, минералов и черного перца.

Вино идеально подойдет к горячим закускам, сырам, дичи, блюдам из мяса (жареная баранина, телятина, говядина), птице (фазан, голубь), а также к копченостям и жареной индейке.

"Farconnet" — прекрасно структурированное вино, насыщенное отголосками сочных спелых ягод. Оно создано из винограда сорта Сира, выращенного в аппелласьоне Hermitage. Средний возраст лоз — 40 лет. Почвы — глинистые, с добавлением дробленых камней. Ягоды для этого вина собраны с участков на склонах холма, в том числе и со знаменитых виноградников "Bessards" и "Dionnieres". Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Потенциал хранения "Фарконне" составляет 20-25 лет. История виноградарства в аппелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда, ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино плотного, почти непрозрачного рубинового цвета.

Плотные, изысканные танины во вкусе вина образуют сбалансированную композицию с тонами зрелых фруктов, лесных ягод, кофе, черного шоколада, тостов и превосходной кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Сложный аромат вина представляет собой сочетание бальзамических тонов, оттенков вишни, ежевики, черной смородины, тостов, кофе, табака и чернослива.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино плотного, почти непрозрачного рубинового цвета.

Плотные, изысканные танины во вкусе вина образуют сбалансированную композицию с тонами зрелых фруктов, лесных ягод, кофе, черного шоколада, тостов и превосходной кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Сложный аромат вина представляет собой сочетание бальзамических тонов, оттенков вишни, ежевики, черной смородины, тостов, кофе, табака и чернослива.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино яркого вишневого цвета.

Структурированный, богатый вкус вина демонстрирует великолепный баланс и утонченность. Приятные, стойкие танины дополнены высокой кислотностью и выразительным букетом фруктов, ягод, дуба и специй.

Чистый, фруктовый профиль в аромате вина дополнен хорошо интегрированными нотами древесины, аниса, солодки и специй.

Вино составит хорошую пару свинине, телятине, ветчине, жареной рыбе, тушеному мясу с красной фасолью, блюдам с соусами.

Элегантное, сочное, сложное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2-х лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность и характер. Один из самых известных производителей Испании, Маркиз де Муррьета заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большому вниманию к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции винного дома.Виноград для производства вина Гран Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Ягоды деликатно прессуют, отделяют от гребней и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 дней. Во время ферментации регулярно проводятся перекачка и штамповка сусла, что обеспечивает хорошую экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев. Рекомендуется декантировать вино за 30 минут до подачи, чтобы дать ему подышать и показать полный ароматический потенциал.

Вино яркого вишневого цвета.

Структурированный, богатый вкус вина демонстрирует великолепный баланс и утонченность. Приятные, стойкие танины дополнены высокой кислотностью и выразительным букетом фруктов, ягод, дуба и специй.

Чистый, фруктовый профиль в аромате вина дополнен хорошо интегрированными нотами древесины, аниса, солодки и специй.

Вино составит хорошую пару свинине, телятине, ветчине, жареной рыбе, тушеному мясу с красной фасолью, блюдам с соусами.

Элегантное, сочное, сложное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2-х лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность и характер. Один из самых известных производителей Испании, Маркиз де Муррьета заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большому вниманию к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции винного дома.Виноград для производства вина Гран Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Ягоды деликатно прессуют, отделяют от гребней и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 дней. Во время ферментации регулярно проводятся перекачка и штамповка сусла, что обеспечивает хорошую экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев. Рекомендуется декантировать вино за 30 минут до подачи, чтобы дать ему подышать и показать полный ароматический потенциал.

Вино пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, округлый, насыщенный вкус вина обволакивает сочными тонами спелой вишни, сливы и черных ягод, за которыми в долгом послевкусии следуют нюансы сандалового дерева, пряностей и темного шоколада.

Выразительный, глубокий и многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, ежевики, украшенными нюансами фиалки, ментола и экзотических специй.

Вино является идеальным партнером для шашлыка, жареного мяса и мяса-гриль. Рекомендуется к дичи и сырам.

"CrossBarn" Cabernet Sauvignon — классический Каберне из долины Напа, обладающий шелковистым вкусом и ярким ароматом. Такое вино можно пить как молодым, так и после 10-15 лет выдержки.  Полнотелое вино "КроссБарн" Каберне Совиньон 2017 года отличается превосходным цветом, ярким ароматом и сочным вкусом. Рекордные зимние дожди основательно пополнили запас грунтовых вод. Благодаря мягкой зиме почки на виноградных лозах распустились вовремя. С приходом лета наступила стойкая жаркая и засушливая погода, из-за которой урожай был собран раньше. В сентябре прохладные дни позволили винограду зреть более планомерно, сохранив уровень кислотности. 

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, округлый, насыщенный вкус вина обволакивает сочными тонами спелой вишни, сливы и черных ягод, за которыми в долгом послевкусии следуют нюансы сандалового дерева, пряностей и темного шоколада.

Выразительный, глубокий и многогранный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, ежевики, украшенными нюансами фиалки, ментола и экзотических специй.

Вино является идеальным партнером для шашлыка, жареного мяса и мяса-гриль. Рекомендуется к дичи и сырам.

"CrossBarn" Cabernet Sauvignon — классический Каберне из долины Напа, обладающий шелковистым вкусом и ярким ароматом. Такое вино можно пить как молодым, так и после 10-15 лет выдержки.  Полнотелое вино "КроссБарн" Каберне Совиньон 2017 года отличается превосходным цветом, ярким ароматом и сочным вкусом. Рекордные зимние дожди основательно пополнили запас грунтовых вод. Благодаря мягкой зиме почки на виноградных лозах распустились вовремя. С приходом лета наступила стойкая жаркая и засушливая погода, из-за которой урожай был собран раньше. В сентябре прохладные дни позволили винограду зреть более планомерно, сохранив уровень кислотности. 

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.