Вино Сицилийское, Арагонское, Дагестан, Македония и Южный Остров Гевюрцтраминер, Примитиво, Руссан, Белые сорта винограда, Бовале Сардо, Ачитана и Ксиномавро, Страница 3

Вино элегантного ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает деликатным, свежим, хорошо структурированным вкусом с нотами спелых фруктов, тонкими пряными нюансами и стойким, сухим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, цитрусовых, белых цветов и пряных трав.

Вино рекомендуется сочетать с птицей, белым мясом, морской рыбой, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктами.

Вина линейки "Piantaferro" производятся на винодельне 47 Anno Domini, входящей в состав группы "Томбакко". Название бренда "Piantaferro" образовано соединением двух итальянских слов — "pianta" (растение, культура) и "ferro" (железо, стержень) и происходит из местной фермерской традиции: земледельцы воткнутым колышком обозначали найденные плодородные земли. Товарный знак серии "Пьянтаферро" представлен в виде трех стилизованных рядов виноградников, символизирующих высокую фертильность земель Пьяве.Белое полусухое вино "Piantaferro" Grillo изготавливается из винограда сорта Грилло (минимум 85%) и других белых сортов винограда. Виноград выращивается в Сицилии или прилегающих провинциях. Сицилийские виноградники и сегодня управляются в соответствии с древними традициями: лозы имеют форму маленьких деревьев. Урожай собирается по достижении ягодами максимальной спелости в течение первых двух недель сентября. На винодельне ягоды дробятся, подвергаются гребнеотделению, мацерации и мягкому прессованию для получения оптимально окрашенного сусла. Насыщенность цвета регулируется путем флотации. Полученное прозрачное сусло охлаждают до 16-18 °C, а затем добавляют отобранные дрожжи для ферментации. По окончании ферментации вино охлаждают до 12-14 °C и непродолжительное время выдерживают в стальных танкерах. Готовое вино не требует фильтрации и осветления.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок. Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино элегантного ярко-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает деликатным, свежим, хорошо структурированным вкусом с нотами спелых фруктов, тонкими пряными нюансами и стойким, сухим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, цитрусовых, белых цветов и пряных трав.

Вино рекомендуется сочетать с птицей, белым мясом, морской рыбой, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктами.

Вина линейки "Piantaferro" производятся на винодельне 47 Anno Domini, входящей в состав группы "Томбакко". Название бренда "Piantaferro" образовано соединением двух итальянских слов — "pianta" (растение, культура) и "ferro" (железо, стержень) и происходит из местной фермерской традиции: земледельцы воткнутым колышком обозначали найденные плодородные земли. Товарный знак серии "Пьянтаферро" представлен в виде трех стилизованных рядов виноградников, символизирующих высокую фертильность земель Пьяве.Белое полусухое вино "Piantaferro" Grillo изготавливается из винограда сорта Грилло (минимум 85%) и других белых сортов винограда. Виноград выращивается в Сицилии или прилегающих провинциях. Сицилийские виноградники и сегодня управляются в соответствии с древними традициями: лозы имеют форму маленьких деревьев. Урожай собирается по достижении ягодами максимальной спелости в течение первых двух недель сентября. На винодельне ягоды дробятся, подвергаются гребнеотделению, мацерации и мягкому прессованию для получения оптимально окрашенного сусла. Насыщенность цвета регулируется путем флотации. Полученное прозрачное сусло охлаждают до 16-18 °C, а затем добавляют отобранные дрожжи для ферментации. По окончании ферментации вино охлаждают до 12-14 °C и непродолжительное время выдерживают в стальных танкерах. Готовое вино не требует фильтрации и осветления.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок. Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино восхитительного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, элегантными оттенками красных и черных фруктов и пряных трав, длительным приятным послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен типичными оттенками мелких красных плодов (вишни, клубники), оттенками ежевики и сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, пастой, пиццей, колбасами, традиционными овощными блюдами греческой кухни, такими как мусака.

"Young Vines" — насыщенное, свежее красное вино с выразительным ароматом и яркой фруктовостью, которое с каждым винтажом становится более тонким и элегантным. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают с молодых лоз. Ферментация проходит при низких температурах, затем вино выдерживают в огромных дубовых бочках. "Янг Вайнс" не предназначено для длительного хранения, вино рекомендуется пить молодым.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино восхитительного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, элегантными оттенками красных и черных фруктов и пряных трав, длительным приятным послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен типичными оттенками мелких красных плодов (вишни, клубники), оттенками ежевики и сливы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, пастой, пиццей, колбасами, традиционными овощными блюдами греческой кухни, такими как мусака.

"Young Vines" — насыщенное, свежее красное вино с выразительным ароматом и яркой фруктовостью, которое с каждым винтажом становится более тонким и элегантным. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают с молодых лоз. Ферментация проходит при низких температурах, затем вино выдерживают в огромных дубовых бочках. "Янг Вайнс" не предназначено для длительного хранения, вино рекомендуется пить молодым.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино бледного соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает легким, свежим, ярким вкусом с приятной горчинкой и фруктовыми нотами в букете.

Деликатный аромат вина представлен нотами спелых желтых фруктов и белых цветов.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с различными закусками, основными блюдами, вегетарианской кухней и жареной рыбой.

"Glicine" Bianco — идеальный компаньон приятного времяпровождения, вино, вобравшее в себя ароматы и краски средиземноморского винограда. Это интригующее молодое белое вино предназначено для незамедлительного употребления. Созданное с большой заботой и любовью, вино демонстрирует грамотный баланс между традициями и инновациями.Вино "Глицин" Бьянко произведено из белых автохтонных сортов винограда, выращенных в коммунах Трапани и Агридженто, расположенных в центральных и западных районах Сицилии. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием песчаника. Высота расположения участков над уровнем моря — более 350 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — 4,500 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая происходит в период между началом августа и третей неделей сентября. Мягкое прессование плодов производится при помощи горизонтального пресса, оснащенного мембранным фильтром. В результате отжима около 55% от общей массы плодов превращается в винное сусло. Холодная ферментация осуществляется при контролируемой температуре, не превышающей 16°C. Затем следует "холодная" остановка брожения для сохранения тонкого цветочно-фруктового аромата вина и вносится некоторое количество сахара, после чего содержание алкоголя в вине доводится до требуемой нормы. Выдерживается вино в стальных чанах до января при регулируемой температуре. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение месяца в прохладных помещениях."Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.

Вино бледного соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает легким, свежим, ярким вкусом с приятной горчинкой и фруктовыми нотами в букете.

Деликатный аромат вина представлен нотами спелых желтых фруктов и белых цветов.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с различными закусками, основными блюдами, вегетарианской кухней и жареной рыбой.

"Glicine" Bianco — идеальный компаньон приятного времяпровождения, вино, вобравшее в себя ароматы и краски средиземноморского винограда. Это интригующее молодое белое вино предназначено для незамедлительного употребления. Созданное с большой заботой и любовью, вино демонстрирует грамотный баланс между традициями и инновациями.Вино "Глицин" Бьянко произведено из белых автохтонных сортов винограда, выращенных в коммунах Трапани и Агридженто, расположенных в центральных и западных районах Сицилии. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием песчаника. Высота расположения участков над уровнем моря — более 350 метров. Лозы размещены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений средне-высокая — 4,500 лоз на гектар. Климат — островной, характеризующийся мягкой зимой и жарким, сухим летом. Сбор урожая происходит в период между началом августа и третей неделей сентября. Мягкое прессование плодов производится при помощи горизонтального пресса, оснащенного мембранным фильтром. В результате отжима около 55% от общей массы плодов превращается в винное сусло. Холодная ферментация осуществляется при контролируемой температуре, не превышающей 16°C. Затем следует "холодная" остановка брожения для сохранения тонкого цветочно-фруктового аромата вина и вносится некоторое количество сахара, после чего содержание алкоголя в вине доводится до требуемой нормы. Выдерживается вино в стальных чанах до января при регулируемой температуре. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в течение месяца в прохладных помещениях."Корво" — легендарный бренд с прочной репутацией, который, несмотря на долгую историю, способен "говорить" на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Классические сицилийские вина, производимые компанией, успешно продаются уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина "Corvo" излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни "Корво" — дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансирован с ароматом. В нем повторяются цветочно-цитрусовые оттенки, которые оживляет свежая минеральность.

Нежный аромат вина характеризуется оттенками белых цветов в сочетании с цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, ризотто с овощами и блюдами средиземноморской кухни.

"Damarino", в соответствии с изображением этикетки, является "оживленным и ужасающим" вином. Виноградная лоза, нарисованная на лице женщины и рядом с ней, символизирует женственность. Этикетка, созданная игрой художника, столь же удивительна, как и вино. Она связана не только с желанием удивить потребителя, но и ярко выразить органолептические качества вина уже на этикетке, а лицо женщины говорит об эмоциях, которые может дать "Дамарино". Вино "Дамарино" изготавливается из винограда сорта Ансоника и некоторых других белых сортов. После ферментации в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С вино выдерживается 2 месяца в цементных чанах и 2 месяца — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина идеально сбалансирован с ароматом. В нем повторяются цветочно-цитрусовые оттенки, которые оживляет свежая минеральность.

Нежный аромат вина характеризуется оттенками белых цветов в сочетании с цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, ризотто с овощами и блюдами средиземноморской кухни.

"Damarino", в соответствии с изображением этикетки, является "оживленным и ужасающим" вином. Виноградная лоза, нарисованная на лице женщины и рядом с ней, символизирует женственность. Этикетка, созданная игрой художника, столь же удивительна, как и вино. Она связана не только с желанием удивить потребителя, но и ярко выразить органолептические качества вина уже на этикетке, а лицо женщины говорит об эмоциях, которые может дать "Дамарино". Вино "Дамарино" изготавливается из винограда сорта Ансоника и некоторых других белых сортов. После ферментации в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С вино выдерживается 2 месяца в цементных чанах и 2 месяца — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, сочный, округлый вкус и мягкую текстуру. Нотки зеленого яблока, дыни и цитрусовых украшены нюансами белого перца. Вино обладает хорошим балансом и долгим, устойчивым послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов, меда и акценты полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, молодыми сырами. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Для того, чтобы создать вино "Colle del Mandorlo" Bianco, в регионе Сицилия выращивают белые сорта винограда, характерные для этой местности. Виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря, преимущественно на песчаных почвах, средний возраст используемых лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную, ягоды подвергают деликатному прессованию и ферментации в термочанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах. В результате "Колле дель Мандорло" Бьянко приобретает изысканный аромат с нотками экзотических фруктов и свежий, мягкий вкус.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, сочный, округлый вкус и мягкую текстуру. Нотки зеленого яблока, дыни и цитрусовых украшены нюансами белого перца. Вино обладает хорошим балансом и долгим, устойчивым послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов, меда и акценты полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, молодыми сырами. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Для того, чтобы создать вино "Colle del Mandorlo" Bianco, в регионе Сицилия выращивают белые сорта винограда, характерные для этой местности. Виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря, преимущественно на песчаных почвах, средний возраст используемых лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную, ягоды подвергают деликатному прессованию и ферментации в термочанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах. В результате "Колле дель Мандорло" Бьянко приобретает изысканный аромат с нотками экзотических фруктов и свежий, мягкий вкус.

История сицилийского фермерского поместья Феудо Монтони уходит вглубь веков. Менялись владельцы поместья — от нормандской королевской семьи до местного нобилитета, но одно осталось неизменным — элитные виноградники с известными во всем мире лозами Неро д`Авола и высококачественное вино из этого сорта. Семейство Сиречи приобрело в собственность земли Feudo Montoni в начале XX века. В самом центре поместья располагается балио — типичная старинная сицилийская постройка в форме прямоугольника, внутри которой находится небольшой дворик. Раньше крестьяне поместья разводили овец, отсюда название — Feudo Montoni, сейчас же здесь в основном выращивают виноград. Средневековый герб украшает главный вход в балио, а в знаменитом погребе, где выдерживается вино, хранится камень с датой его постройки — 1469. "Я продолжаю старые традиции поместья и создаю новые", — говорит Фабио Серичи — сегодняшний владелец Феудо Монтони, который начал производить несколько лет назад собственные вина под именем "Feudo Montoni".На виноградниках выращиваются разные сорта винограда, но Фабио Сиречи ограничивается производством вин только из 2 сортов: Неро д’Авола и Катарратто. По его мнению, Неро д’Авола — самый харизматичный сицилийский виноград. Остальной урожай идет на продажу крупным и хорошо известным производителям Сицилии. Виноград Неро д’Авола продавался винодельческому хозяйству Tasca d’Almerita для создания культового вина "Tasca d’Almerita Rosso del Conte". Но в 1999 году Фабио Сиречи решил сам производить вино. За короткий срок он смог наладить собственное производство и выпускать новое концептуальное вино из красного сорта Неро д’Авола, признанное такими винными экспертами шедевром сортового жанра. Главный секрет Неро д’Авола из Feudo Montoni кроется в особом клоне, который больше нигде не произрастает. Земли Feudo Montoni, находясь в изолированной местности в окружении зеленых холмов с небольшими посадками пшеницы, смогли сохранить неповторимый сорт Неро д’Авола без генетических мутаций. Площадь виноградника с 50-летними лозами составляет 5 гектаров, в год изготавливается всего 20 тысяч бутылок.Основные принципы винодельческой философии Фабио Сиречи:  — чистые древние клоны; — небольшая урожайность;  — ручной сбор винограда с августа по ноябрь;  — долгая мацерация (до 25 дней);  — использование натуральных дрожжей;  — выдержка в бочках, изготовленных из очень качественной французской древесины;  — минимальное влияние на природу вина со стороны энолога и исключение таких процессов, как осветление, понижение градуса и фильтрация. Вина Феудо Монтони высоко оцениваются винными экспертами во многих странах, а о самом Фабио говорят как о "восходящей звезде" виноделия. Стиль высококачественных вин Feudo Montoni можно охарактеризовать как ювелирно сбалансированный, мощный и элегантный.

Вино яркого розово-лососевого цвета.

Вкус вина насыщенный, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, нотками малины, клубники, черной смородины, вишни и пряных трав. Послевкусие длительное, приятное.

Комплексный аромат вина наполнен типичными оттенками маленьких красных плодов (кизила, земляники, вишни, малины) и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из тунца и лосося, креветками, мясом птицы, спагетти, пиццей, колбасами, традиционными овощными блюдами греческой кухни, такими как мусака.

"Rose de Xinomavro" — насыщенное, сложное розовое вино с выразительным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают поздней осенью. Ферментация проходит при низких температурах, затем вино выдерживают 3 месяца в огромных дубовых бочках. "Розе де Ксиномавро" рекомендуется пить молодым, потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино яркого розово-лососевого цвета.

Вкус вина насыщенный, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, нотками малины, клубники, черной смородины, вишни и пряных трав. Послевкусие длительное, приятное.

Комплексный аромат вина наполнен типичными оттенками маленьких красных плодов (кизила, земляники, вишни, малины) и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из тунца и лосося, креветками, мясом птицы, спагетти, пиццей, колбасами, традиционными овощными блюдами греческой кухни, такими как мусака.

"Rose de Xinomavro" — насыщенное, сложное розовое вино с выразительным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают поздней осенью. Ферментация проходит при низких температурах, затем вино выдерживают 3 месяца в огромных дубовых бочках. "Розе де Ксиномавро" рекомендуется пить молодым, потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина молодой, легкий, свежий, гармоничный, с мягкой текстурой, фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен типичными оттенками свежих средиземноморских фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино отличного качества, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина молодой, легкий, свежий, гармоничный, с мягкой текстурой, фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен типичными оттенками свежих средиземноморских фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино отличного качества, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми проблесками.

Сухой, прекрасно сбалансированный вкус вина с пикантной миндальной горчинкой отличается приятно освежающей живой кислотностью.

В насыщенном фруктово-цветочном аромате вина доминируют оттенки тропических фруктов, среди который особенно ярко проявляются нотки маракуйи.

Вино прекрасно дополнит вкус птицы, белого мяса, холодных закусок, ракообразных, моллюсков, рыбных блюд и мягких сыров.

Название белого сухого вина Carta d'Oro с итальянского языка переводится как "Золотая Бумага" и символизирует изобилие. Основу вина составляет широко распространенный на Сицилии виноград Катарратто, к которому добавляют небольшое количество ягод других автохтонных белых сортов. Виноград собирают на площади 14 акров. Лозы высажены в 1998 году на преимущественно песчаных почвах на высоте 150-350 метров над уровнем моря с экспозицией юг-юго-восток. Плотность посадки составляет 4800 растений на гектар. Ручной сбор урожая начинается в конце августа и продолжается до первых чисел сентября. Тщательно отобранные ягоды мягко прессуют. Ферментация осуществляется в бродильных чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C и занимает 15-20 дней. На протяжении 6 месяцев вино созревает в стальных резервуарах, а затем еще около месяца выдерживается в бутылках.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми проблесками.

Сухой, прекрасно сбалансированный вкус вина с пикантной миндальной горчинкой отличается приятно освежающей живой кислотностью.

В насыщенном фруктово-цветочном аромате вина доминируют оттенки тропических фруктов, среди который особенно ярко проявляются нотки маракуйи.

Вино прекрасно дополнит вкус птицы, белого мяса, холодных закусок, ракообразных, моллюсков, рыбных блюд и мягких сыров.

Название белого сухого вина Carta d'Oro с итальянского языка переводится как "Золотая Бумага" и символизирует изобилие. Основу вина составляет широко распространенный на Сицилии виноград Катарратто, к которому добавляют небольшое количество ягод других автохтонных белых сортов. Виноград собирают на площади 14 акров. Лозы высажены в 1998 году на преимущественно песчаных почвах на высоте 150-350 метров над уровнем моря с экспозицией юг-юго-восток. Плотность посадки составляет 4800 растений на гектар. Ручной сбор урожая начинается в конце августа и продолжается до первых чисел сентября. Тщательно отобранные ягоды мягко прессуют. Ферментация осуществляется в бродильных чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C и занимает 15-20 дней. На протяжении 6 месяцев вино созревает в стальных резервуарах, а затем еще около месяца выдерживается в бутылках.

Компанию Ралло основал в 1860 году выдающийся винодел Дон Диего Ралло, который обрел мировую популярность благодаря производству столовых вин Марсала. Не имея собственных виноградников, он покупал отборный виноград у других хозяйств и строго следил за тем, чтобы ягоды были самого лучшего качества. А это требовало немалых капиталовложений. Его высококачественные вина стали украшением стола самых почитаемых семейств Италии, а критики неоднократно отмечали их высокими наградами на важнейших международных конкурсах. Но высокая цена качества не смогла себя окупить и Дон Диего вынужден был продать свою компанию.Сегодня компанию Ралло возглавляет потомок семейства Веско — Франческо Веско, которому помогает винодел Фабрицио Велла, выпускник Экологического университета в Палермо, и винодел с восьмилетним стажем Гаспар Ла Вела. Вместе эти квалифицированные специалисты трудятся над созданием очень качественных, одновременно насыщенных и нежных вин, наилучшим образом отражающих особенности терруара и древние традиции виноделия Сицилии. Тщательный контроль на всех этапах производства, органическое виноградарство и бережное отношение к природе и ее ресурсам — все это позволило компании добиться отличных результатов. На сегодняшний день эта современная винодельня владеет великолепными виноградниками в трех регионах западной Сицилии: виноградник Пиане Ликвиде находится на западном побережье Марсала, виноградник Бугебер расположен на острове Пантеллерия и виноградник Патти Пикколо произрастает в Алькамо. Все они обрабатываются без применения каких либо химических препаратов, в соответствии со строгими инструкциями BIOSUISSE. Современный винный завод, оборудованный в старинной постройке, является одновременно данью традициям и отражением современности, когда передовые методы и технологии направлены на сохранение многовековой культуры виноделия. Вина компании Ралло — это высококачественные, органические сертифицированные вина, представляющие классические сорта винограда Западной Сицилии, но со своим собственным характером и стилем.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий и утонченный вкус вина соткан из полутонов желтой сливы, яблока и персика. Ощутимая кислотность задает тон звучанию, а венчает вкусовой аккорд динамичное, минеральное послевкусие.

Аромат вина многогранный, раскрывающийся щедрыми нотками липы, грейпфрута и сливы. Букет оттеняют нотки пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино отличного качества, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий и утонченный вкус вина соткан из полутонов желтой сливы, яблока и персика. Ощутимая кислотность задает тон звучанию, а венчает вкусовой аккорд динамичное, минеральное послевкусие.

Аромат вина многогранный, раскрывающийся щедрыми нотками липы, грейпфрута и сливы. Букет оттеняют нотки пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино отличного качества, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина молодой, легкий, свежий, гармоничный, с фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен типичными оттенками свежих средиземноморских фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина молодой, легкий, свежий, гармоничный, с фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью.

Интенсивный аромат вина наполнен типичными оттенками свежих средиземноморских фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и рыбными блюдами.

"L'Isola dei Profumi" Bianco — молодое и совершенно гармоничное белое сухое органическое вино, которое создано специально для употребления сразу после выпуска. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (преимущественно, Катарратто и Греканико), который выращен под жарким сицилийским солнцем, смягчаемым ветрами, характерными для региона. Виноград для изготовления вина собирается вручную с 1 по 8 сентября. Сусло ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Лучше всего "Л'Изола дей Профуми" Бьянко сочетается с закусками и рыбными блюдами.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино холодного красного цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, с мягкой текстурой, оттенками шиповника, томатов, чая, земли, плотными, но округлыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами черешни, вишни, подлеска, розы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно из баранины/ягнятины) и дичи, грибным ризотто, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Naoussa Alta" — невероятное красное вино, аромат которого напоминает величественное Бароло, а элегантная шелковистая текстура — высококачественное бургундское Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, который выращивается на нескольких органических неорошаемых виноградниках с 25-летними лозами в регионе Наусса. Участки разбиты вокруг села Фития на высоте 450-650 метров. В регионе Наусса теплый континентальный климат, смягчаемый прохладными ветрами, дующими с горы Вермио или с моря. Более низкие температуры, связанные с большой высотой расположения виноградников, и широкий диапазон между дневной и ночной температурой в период созревания придают винам свежесть и элегантность. Урожай собирают в первой половине октября. Виноград отделяется от гребней, но небольшую часть оставляют целыми гроздьями. После мацерации в течение 18 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами от одного до трех месяцев. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 8 месяцев.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино холодного красного цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, с мягкой текстурой, оттенками шиповника, томатов, чая, земли, плотными, но округлыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами черешни, вишни, подлеска, розы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно из баранины/ягнятины) и дичи, грибным ризотто, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Naoussa Alta" — невероятное красное вино, аромат которого напоминает величественное Бароло, а элегантная шелковистая текстура — высококачественное бургундское Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, который выращивается на нескольких органических неорошаемых виноградниках с 25-летними лозами в регионе Наусса. Участки разбиты вокруг села Фития на высоте 450-650 метров. В регионе Наусса теплый континентальный климат, смягчаемый прохладными ветрами, дующими с горы Вермио или с моря. Более низкие температуры, связанные с большой высотой расположения виноградников, и широкий диапазон между дневной и ночной температурой в период созревания придают винам свежесть и элегантность. Урожай собирают в первой половине октября. Виноград отделяется от гребней, но небольшую часть оставляют целыми гроздьями. После мацерации в течение 18 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами от одного до трех месяцев. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 8 месяцев.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень сочный, яркий, легкий, с тонизирующей атакой, шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, томатов, лаврового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Thymiopoulos, Xinomavro Nature — легкая, очень сочная и освежающая версия Ксиномавро, изготовленная с минимальным вмешательством винодела и без добавления серы. Виноград для изготовления вина выращивается на единственном винограднике с Ксиномавро, разбитом 53 года назад на склоне на окраине деревни Трилофос. Урожай собирают в начале октября. Половина винограда отделяется от гребней. После 30-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без добавления сульфитов вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. 

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень сочный, яркий, легкий, с тонизирующей атакой, шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами клубники, томатов, лаврового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Thymiopoulos, Xinomavro Nature — легкая, очень сочная и освежающая версия Ксиномавро, изготовленная с минимальным вмешательством винодела и без добавления серы. Виноград для изготовления вина выращивается на единственном винограднике с Ксиномавро, разбитом 53 года назад на склоне на окраине деревни Трилофос. Урожай собирают в начале октября. Половина винограда отделяется от гребней. После 30-дневной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами без добавления сульфитов вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 500 литров. Перед розливом вино не фильтруется. 

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино светлого прозрачного желтого цвета с зеленым оттенком.

В сочном вкусе вина угадывается приятная сладковатая нотка. Живое послевкусие сохраняет отчетливые тона яблока, персика, банана и цитрусовых.

Освежающий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и мягкими тонами груши, яблока и тропических фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами и закусками.

Вино "Oniris" Bianco от винодельни Дука де Салапарута создано из типичных для Италии белых сортов винограда. Виноградники расположены в центрально-западной части Сицилии на высоте более 350 метров над уровнем моря и находятся под влиянием средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную с конца августа до первой половины сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре и выдержке, которая длится до января. После бутилирования вино выдерживается 1 месяц в погребах винодельни. "Онирис" Бьянко рекомендуется употреблять молодым.

Вино светлого прозрачного желтого цвета с зеленым оттенком.

В сочном вкусе вина угадывается приятная сладковатая нотка. Живое послевкусие сохраняет отчетливые тона яблока, персика, банана и цитрусовых.

Освежающий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и мягкими тонами груши, яблока и тропических фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами и закусками.

Вино "Oniris" Bianco от винодельни Дука де Салапарута создано из типичных для Италии белых сортов винограда. Виноградники расположены в центрально-западной части Сицилии на высоте более 350 метров над уровнем моря и находятся под влиянием средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную с конца августа до первой половины сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре и выдержке, которая длится до января. После бутилирования вино выдерживается 1 месяц в погребах винодельни. "Онирис" Бьянко рекомендуется употреблять молодым.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с доминирующими нотами ананаса, лимона и груши, хрустящей кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, подчеркнутыми нотами перца и душистых трав.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью.

"Kindeli" Blanco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением другого белого сорта винограда (Шардоне, Рислинг или Вионье), купаж незначительно меняется ежегодно. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления "Киндели" Бланко предполагает использование различных методов ферментации. Так, Совиньон Блан обычно делят на три части, каждая из которых винифицируется отдельно. Часть винограда подвергается углекислотной мацерации, часть проходит традиционную мацерацию на кожице в амфоре (в результате получается оранжевое вино). Оставшаяся треть очищается от стеблей, подвергается прямому прессованию и винифицируется в стальных чанах для свежести и пикантности. Другой сорт винограда винифицируется в нейтральных бочках. Выдержка различных компонентов также проходит раздельно и в различных емкостях: стальных, деревянных и керамических. Смешивание осуществляется непосредственное перед бутилированием. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается легкое, хрустящее вино с меловой текстурой и богатым ароматом.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с доминирующими нотами ананаса, лимона и груши, хрустящей кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, подчеркнутыми нотами перца и душистых трав.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью.

"Kindeli" Blanco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением другого белого сорта винограда (Шардоне, Рислинг или Вионье), купаж незначительно меняется ежегодно. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления "Киндели" Бланко предполагает использование различных методов ферментации. Так, Совиньон Блан обычно делят на три части, каждая из которых винифицируется отдельно. Часть винограда подвергается углекислотной мацерации, часть проходит традиционную мацерацию на кожице в амфоре (в результате получается оранжевое вино). Оставшаяся треть очищается от стеблей, подвергается прямому прессованию и винифицируется в стальных чанах для свежести и пикантности. Другой сорт винограда винифицируется в нейтральных бочках. Выдержка различных компонентов также проходит раздельно и в различных емкостях: стальных, деревянных и керамических. Смешивание осуществляется непосредственное перед бутилированием. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается легкое, хрустящее вино с меловой текстурой и богатым ароматом.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино характеризуется светло-соломенным цветом.

Вкус вина изысканный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами спелых желтых фруктов, мармелада и цветочного меда, освежающей кислотностью и сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами тропических фруктов, засахаренного имбиря, личи и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Gewurztraminer — гармоничное, соблазнительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер, собранный с виноградников хозяйства Сейфрид, расположенных в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. После сбора урожая ягоды дестеблируют и прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. После ферментации вино смешивают и бутилируют.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино характеризуется светло-соломенным цветом.

Вкус вина изысканный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами спелых желтых фруктов, мармелада и цветочного меда, освежающей кислотностью и сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами тропических фруктов, засахаренного имбиря, личи и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Gewurztraminer — гармоничное, соблазнительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер, собранный с виноградников хозяйства Сейфрид, расположенных в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. После сбора урожая ягоды дестеблируют и прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. После ферментации вино смешивают и бутилируют.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино обладает цветом золотисто-медового янтаря.

Вкус вина полнотелый и сбалансированный, с нюансами изюма.

Аромат вина наполнен тонами сухофруктов. орехов и слив.

Вино рекомендуется подать в качестве самостоятельного десерта, его можно дополнить сладостями и фруктами.

"Derbend" Gold — десертное крепленое марочное вино, созданное из бленда винограда разновидностей Ркацители, Мускат Дербентский и других белых сортов, произрастающих в Дагестане. Вино обладает концентрированным, полным вкусом с приятной сладостью и нюансами сушеного винограда. Аромат покоряет многослойными орехово-фруктовыми тонами. Вино "Дербентское" Золотистое рекомендуется подать самостоятельно, либо дополнив его десертами.

Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями.

Вино обладает цветом золотисто-медового янтаря.

Вкус вина полнотелый и сбалансированный, с нюансами изюма.

Аромат вина наполнен тонами сухофруктов. орехов и слив.

Вино рекомендуется подать в качестве самостоятельного десерта, его можно дополнить сладостями и фруктами.

"Derbend" Gold — десертное крепленое марочное вино, созданное из бленда винограда разновидностей Ркацители, Мускат Дербентский и других белых сортов, произрастающих в Дагестане. Вино обладает концентрированным, полным вкусом с приятной сладостью и нюансами сушеного винограда. Аромат покоряет многослойными орехово-фруктовыми тонами. Вино "Дербентское" Золотистое рекомендуется подать самостоятельно, либо дополнив его десертами.

Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный, гармоничный, с яркими, но шелковистыми танинами, плотными фруктовыми тонами, нотами лесных ягод, пряностей, хорошо интегрированными дубовыми нюансами.

Великолепный многогранный аромат вина наполнен тонами диких красных фруктов и ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, прекрасно сбалансированный и структурированный, гармоничный, с яркими, но шелковистыми танинами, плотными фруктовыми тонами, нотами лесных ягод, пряностей, хорошо интегрированными дубовыми нюансами.

Великолепный многогранный аромат вина наполнен тонами диких красных фруктов и ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, весомый, объемный, яркий, очень свежий, с прекрасными шелковистыми танинами, нотами красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами диких красных ягод (особенно земляники) и интенсивными нотами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, барбекю, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, весомый, объемный, яркий, очень свежий, с прекрасными шелковистыми танинами, нотами красных фруктов и ягод и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами диких красных ягод (особенно земляники) и интенсивными нотами красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареными субпродуктами, ягненком на вертеле, барбекю, тушеными овощами, грибами, сырами.

"Earth & Sky" — флагманское вино Тимиопулос, впервые выпущенное в 2004 году из самого первого урожая, полученного винодельней. Вино изготавливается из автохтонного греческого винограда сорта Ксиномавро, выращенного в зоне защищенного географического наименования Македония. Виноград собирают вручную со старых 40-летних лоз, сформированных в виде куста, которые культивируются биодинамическими методами. После традиционной винификации вино 14-18 месяцев выдерживают в дубовых баррелях и еще 6 месяцев в — бутылках. "Земля и Небо" — прекрасно структурированное вино, которое способно храниться и развиваться на протяжении 15 лет.

Семья Thymiopoulos имеет в собственности виноградники в Науссе (Naoussa) на протяжении нескольких поколений. До недавнего времени семья выращивала виноград и поставляла его различным винным заводам. Ситуацию изменил Апостолос Тимиопулос. После завершения афинского университета по программе виноделия, он вернулся на виноградники семьи и начал производить вино под собственным именем. Уже первый релиз винодельни — вино "Ghi kai Uranos" ("Земля и Небо") урожая 2004 года — стал хитом не только в Греции, но и в Европе и привлекло внимание влиятельных винных критиков. По мере роста мощности винодельни стало увеличиваться и количество производимого вина. Апостолос Тимиопулос работает с автохтонными сортами винограда, преимущественно с красным сортом Ксиномавро, показывая всему миру его красоту и уникальность.

Вино великолепного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотами ванили, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и древесными тонами. В длительном, интенсивном послевкусии остаются нюансы айвы.

Комплексный, классический аромат вина наполнен тонами специй (ваниль, перец, гвоздика) и оттенками спелой ежевики.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино великолепного фиолетово-красного цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с нотами ванили, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и древесными тонами. В длительном, интенсивном послевкусии остаются нюансы айвы.

Комплексный, классический аромат вина наполнен тонами специй (ваниль, перец, гвоздика) и оттенками спелой ежевики.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино золотисто-палевого цвета.

Вкус вина тонкий, сочный, фруктовый, с мягкой текстурой, живой свежестью, пикантными солоноватыми минеральными оттенками, динамичным освежающим послевкусием.

В аромате вина фруктовые тона (лимон, фрукты с белой мякотью) дополняют дымные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, отварным мясом, сицилийским овощным рагу (капоната) и свежими сырами.

"Nerina", 2014 — ароматное, мягкое, свежее вино, выражающее все богатство впечатляющего терруара Этны, которое Джироламо Руссо посвятил своей матери Нерине. В купаже вина доминирует виноград сорта Карриканте, который дополняют пять автохтонных сицилийских сортов — Катарратто, Инзолия, Греканико, Миннелла и Кода ди Вольпе. Все сорта выращены на органических виноградниках, расположенных в Сан Лоренцо, Феудо и Кальдерара Соттана, на северных склона Этны. Вулканические почвы виноградников богаты минералами, они питают лозы и даруют винограду уникальные характеристики. Выдержка, состоящая из трех этапов (6 месяцев в дубовых бочках, 2 месяца в стальных резервуарах и как минимум полгода в бутылках) делает вино "Нерина" изысканным и мягким, сохраняя при этом природную бодрящую свежесть и живость. Перед употреблением рекомендуется дать вину "подышать" 15-20 минут.

Вино золотисто-палевого цвета.

Вкус вина тонкий, сочный, фруктовый, с мягкой текстурой, живой свежестью, пикантными солоноватыми минеральными оттенками, динамичным освежающим послевкусием.

В аромате вина фруктовые тона (лимон, фрукты с белой мякотью) дополняют дымные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, отварным мясом, сицилийским овощным рагу (капоната) и свежими сырами.

"Nerina", 2014 — ароматное, мягкое, свежее вино, выражающее все богатство впечатляющего терруара Этны, которое Джироламо Руссо посвятил своей матери Нерине. В купаже вина доминирует виноград сорта Карриканте, который дополняют пять автохтонных сицилийских сортов — Катарратто, Инзолия, Греканико, Миннелла и Кода ди Вольпе. Все сорта выращены на органических виноградниках, расположенных в Сан Лоренцо, Феудо и Кальдерара Соттана, на северных склона Этны. Вулканические почвы виноградников богаты минералами, они питают лозы и даруют винограду уникальные характеристики. Выдержка, состоящая из трех этапов (6 месяцев в дубовых бочках, 2 месяца в стальных резервуарах и как минимум полгода в бутылках) делает вино "Нерина" изысканным и мягким, сохраняя при этом природную бодрящую свежесть и живость. Перед употреблением рекомендуется дать вину "подышать" 15-20 минут.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино ярко-розового цвета с вишневыми отблесками.

Вкус вина яркий, пикантный, глубокий, резкий, ошеломляюще свежий, с фруктовыми тонами, морскими и минеральными оттенками.

Аромат вина открывается тонами подлеска, малины и клубники, за которыми следуют оттенки скошенной травы и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с рыбным супом, рагу из белого мяса, пастой с томатно-рыбным соусом, ризотто с овощами, голубыми сырами.

Ligas, "Le Rose" — натуральное розовое полусухое вино из автохтонного винограда сорта Ксиномавро, который произрастает в пермакультуре на плодородных почвах в северной части Греции на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию, мацерации на кожице в течение 2-х часов и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 3 месяца в стальных чанах и барриках компании Selosse. Перед розливом "Ле Розе" не фильтруется и не осветляется, сульфиты не добавляются.

Винодельня Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией. Но эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни. Томас изучал энологию и витикультуру во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня. Дети Томаса — Джейсон и Мели — пошли по стопам отца, тоже получили образование в области виноградарства и виноделия и с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли. Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.

Вино ярко-розового цвета с вишневыми отблесками.

Вкус вина яркий, пикантный, глубокий, резкий, ошеломляюще свежий, с фруктовыми тонами, морскими и минеральными оттенками.

Аромат вина открывается тонами подлеска, малины и клубники, за которыми следуют оттенки скошенной травы и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с рыбным супом, рагу из белого мяса, пастой с томатно-рыбным соусом, ризотто с овощами, голубыми сырами.

Ligas, "Le Rose" — натуральное розовое полусухое вино из автохтонного винограда сорта Ксиномавро, который произрастает в пермакультуре на плодородных почвах в северной части Греции на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию, мацерации на кожице в течение 2-х часов и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Выдерживается вино 3 месяца в стальных чанах и барриках компании Selosse. Перед розливом "Ле Розе" не фильтруется и не осветляется, сульфиты не добавляются.

Винодельня Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией. Но эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни. Томас изучал энологию и витикультуру во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня. Дети Томаса — Джейсон и Мели — пошли по стопам отца, тоже получили образование в области виноградарства и виноделия и с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли. Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.

Вино обладает темно-пурпурным цветом.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, табака и черного перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, табака, дуба и ванили.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино обладает темно-пурпурным цветом.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба, табака и черного перца, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, табака, дуба и ванили.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, барбекю, пряных рыбных блюд, а также колбасных изделий и сыров.

Виноград сортов Ксиномавро и Сира для изготовления красного сухого вина "Axia" выращивается на плато Аминдеона, в большом винограднике площадью в 85 га, расположенном на высоте 620-710 метров. Почва виноградника отлично дренированная, песчано-глинистая. Полуконтинентальный климат региона характеризуется обильными снегопадами зимой, отсутствием морозов весной, свежим и довольно сухим летом с прохладными ночами. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Ягоды отделяются от гребней и слегка дробятся. Полученный муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей, алкогольное брожение при постепенном повышении температуры и выдержку на дрожжевом осадке в течение семи месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино помещается в бочки из французского дуба легкой и средней степени прожарки, в которых созревает 12 месяцев. После розлива по бутылкам "Аксия" выдерживается еще 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот маленьких красных ягод, ванили, аниса, гвоздики и перца.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к сочному красному мясу, барбекю, жареной баранине, пряным колбасам, запеченному красному болгарскому перцу с оливковым маслом, тушеной крольчатине, а также к пикантным сырам.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard ''Hedgehog'' — греческое красное сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике  ''Hedgehog'', расположенном на плато Аминдео (северо-западная часть Македонии). Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Урожай очищают от гребней и без дробления отправляют на холодную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Созревание на тонком осадке с периодическим перемешиванием длится восемь месяцев. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба со средним размером волокна древесины. Созревание в бутылках после розлива занимает не менее года.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот маленьких красных ягод, ванили, аниса, гвоздики и перца.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к сочному красному мясу, барбекю, жареной баранине, пряным колбасам, запеченному красному болгарскому перцу с оливковым маслом, тушеной крольчатине, а также к пикантным сырам.

Alpha Estate, Xinomavro Single Vineyard ''Hedgehog'' — греческое красное сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике  ''Hedgehog'', расположенном на плато Аминдео (северо-западная часть Македонии). Участок "Хеджхог" с северной экспозицией, обращенный к горе Ворас и озеру Петрон, находится на высоте 690 метров над уровнем моря. Урожай очищают от гребней и без дробления отправляют на холодную мацерацию на кожице. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой, постепенно повышающейся температуре. Созревание на тонком осадке с периодическим перемешиванием длится восемь месяцев. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба со средним размером волокна древесины. Созревание в бутылках после розлива занимает не менее года.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.