Вино Рислинг, Торронтес, Макабео и Пино Гри, Страница 113

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино бледно-лимонного цвета.

Элегантный вкус вина сочетает в себе нотки белых персиков и зеленых яблок, кремовую текстуру и приятное, освежающее послевкусие.

Свежий, чистый аромат вина соткан из нот ананаса, цитрусовых и спелых косточковых фруктов, нюансов кешью и кедровых орешков.

Вино отлично сочетается с пастой, птицей, мясом под соусом, блюдами из утки, твердыми сырами, пиццей.

Alpha Box & Dice, "Kit & Kaboodle" White — элегантное вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Гевюрцтраминер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, произрастающих в разных регионах Австралии и раскрывающих красоту виноделия всего континента.Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Урожай каждого сорта ферментируют отдельно в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино "Кит энд Кабудл" прекрасно сочетается с пастой, блюдами из утки, твердыми сырами, пиццей.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино бледно-лимонного цвета.

Элегантный вкус вина сочетает в себе нотки белых персиков и зеленых яблок, кремовую текстуру и приятное, освежающее послевкусие.

Свежий, чистый аромат вина соткан из нот ананаса, цитрусовых и спелых косточковых фруктов, нюансов кешью и кедровых орешков.

Вино отлично сочетается с пастой, птицей, мясом под соусом, блюдами из утки, твердыми сырами, пиццей.

Alpha Box & Dice, "Kit & Kaboodle" White — элегантное вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Гевюрцтраминер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, произрастающих в разных регионах Австралии и раскрывающих красоту виноделия всего континента.Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Урожай каждого сорта ферментируют отдельно в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино "Кит энд Кабудл" прекрасно сочетается с пастой, блюдами из утки, твердыми сырами, пиццей.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина довольно насыщенный, слегка сладковатый, с умеренной кислотностью, тонами спелых фруктов и сухофруктов, нюансами ванили и немного вяжущим послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат вина демонстрирует ноты кураги, груши, ванили и сушеных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы с пряными и сливочными соусами, твердыми сырами.

"Усадьба Саркел" Оранж Рислинг Шардоне — белое (оранжевое) сухое вино, изготовленное из взятого в равных частях винограда сортов Шардоне и Рислинг. Виноград выращивается на южных и юго-восточных склонах Цимлянского водохранилища. Собранный вручную урожай целыми гроздями подвергается ферментации на мезге при низкой температуре. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 9,2 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина довольно насыщенный, слегка сладковатый, с умеренной кислотностью, тонами спелых фруктов и сухофруктов, нюансами ванили и немного вяжущим послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат вина демонстрирует ноты кураги, груши, ванили и сушеных трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы с пряными и сливочными соусами, твердыми сырами.

"Усадьба Саркел" Оранж Рислинг Шардоне — белое (оранжевое) сухое вино, изготовленное из взятого в равных частях винограда сортов Шардоне и Рислинг. Виноград выращивается на южных и юго-восточных склонах Цимлянского водохранилища. Собранный вручную урожай целыми гроздями подвергается ферментации на мезге при низкой температуре. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 9,2 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина аппетитный, с точным балансом, свежей кислотностью, привлекательными оттенками косточковых и сладких цитрусовых фруктов и длительным, элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен привлекательными нотками цветов, листьев лайма, апельсиновой цедры и белого персика.

Вино хорошо сочетается с крабом, гребешками, мягкими сырами, азиатскими блюдами, индийским карри.

"Dry Riesling — это настоящий, сильный Рислинг", — отметил Боб Берто, главный винодел компании Chateau Ste Michelle, — "и это любимое вино моей жены". Его исследования показали, что ни один другой винный завод не производит вина из Рислинга с таким насыщенным вкусом, как Шато Сент Мишель. Прекрасные вкусовые и ароматические характеристики вина по достоинству оценят настоящие любители элегантных напитков. Винтаж 2018 года винный критик "Wine Enthusiast" назвал "полным восторгом" и включил в список лучших покупок.Вино Драй Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Освежающий вкус вина наполнен нотами спелого персика, лайма и тонкими минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино с широким спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина аппетитный, с точным балансом, свежей кислотностью, привлекательными оттенками косточковых и сладких цитрусовых фруктов и длительным, элегантным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен привлекательными нотками цветов, листьев лайма, апельсиновой цедры и белого персика.

Вино хорошо сочетается с крабом, гребешками, мягкими сырами, азиатскими блюдами, индийским карри.

"Dry Riesling — это настоящий, сильный Рислинг", — отметил Боб Берто, главный винодел компании Chateau Ste Michelle, — "и это любимое вино моей жены". Его исследования показали, что ни один другой винный завод не производит вина из Рислинга с таким насыщенным вкусом, как Шато Сент Мишель. Прекрасные вкусовые и ароматические характеристики вина по достоинству оценят настоящие любители элегантных напитков. Винтаж 2018 года винный критик "Wine Enthusiast" назвал "полным восторгом" и включил в список лучших покупок.Вино Драй Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Освежающий вкус вина наполнен нотами спелого персика, лайма и тонкими минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино с широким спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино имеет бледно-соломенный цвет с тонкими зелеными бликами по краю бокала.

Во вкусе вина чувствуются превосходное присутствие фруктов с пикантными нотками свежего лимона и лайма, хрустящая кислотность. Послевкусие чистое и продолжительное.

Аромат вина интригует оттенками кафрского лайма и лимона, за которыми следуют ноты цветов, меда и крем-брюле.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, мягкими сырами, креветками, крабами, блюдами из утки, курицы, свинины.

Вино Wakefield, "Estate Label" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в Южной Австралии. Виноград собирают ранним утром и сразу же отправляют на винодельню. Ягоды попадают под пресс, сок аккуратно процеживают и отстаивают в резервуарах из нержавеющей стали в течение 48 часов до ферментации. После ферментации вино охлаждают и стабилизируют. Затем вино отфильтровывают и разливают по бутылкам.Для Австралии урожай 2020 год был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью, даже окрасив горы соседней Новой Зеландии в смертельный оранжевый оттенок. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино имеет бледно-соломенный цвет с тонкими зелеными бликами по краю бокала.

Во вкусе вина чувствуются превосходное присутствие фруктов с пикантными нотками свежего лимона и лайма, хрустящая кислотность. Послевкусие чистое и продолжительное.

Аромат вина интригует оттенками кафрского лайма и лимона, за которыми следуют ноты цветов, меда и крем-брюле.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, мягкими сырами, креветками, крабами, блюдами из утки, курицы, свинины.

Вино Wakefield, "Estate Label" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в Южной Австралии. Виноград собирают ранним утром и сразу же отправляют на винодельню. Ягоды попадают под пресс, сок аккуратно процеживают и отстаивают в резервуарах из нержавеющей стали в течение 48 часов до ферментации. После ферментации вино охлаждают и стабилизируют. Затем вино отфильтровывают и разливают по бутылкам.Для Австралии урожай 2020 год был непростым, поскольку страну опустошили разрушительные лесные пожары. Вегетационный период был неоднородным по всей стране, в некоторых районах наблюдались град, заморозки и наводнения. Однако, именно вспыхнувшие с удвоенной силой лесные пожары запомнились своей мощью и свирепостью, даже окрасив горы соседней Новой Зеландии в смертельный оранжевый оттенок. К счастью, несмотря на бушующее пламя, в огне погибло на удивление мало урожая, хотя большая его часть пострадала от задымления. Несмотря на снижение урожайности, виноделам удалось получить концентрированные ягоды и высококачественные вина из них.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, лимона и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и мяса птицы, овощным салатам, морепродуктам, легким супам с прозрачным бульоном, спарже, сырам.

"Landgraf von Hessen" Riesling — классический Рислинг из Рейнгау, отражающий все особенности терруара. Виноград для изготовления этого вина выращивается на почвах, богатых минеральными компонентами, благодаря которым Рислинг получает типичную сочность, интенсивность и элегантность. Чтобы сохранить природные характеристики Рислинга, виноделы компании "Принц фон Гессен" производят ферментацию сусла исключительно в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали, что, в свою очередь, передает будущему вину свежесть и звучность, делая аромат вина более интенсивным, а вкус гармоничным и элегантным. Вино "Ландграф фон Гессен" Рислинг станет универсальным дополнением практически к любому блюду.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, лимона и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и мяса птицы, овощным салатам, морепродуктам, легким супам с прозрачным бульоном, спарже, сырам.

"Landgraf von Hessen" Riesling — классический Рислинг из Рейнгау, отражающий все особенности терруара. Виноград для изготовления этого вина выращивается на почвах, богатых минеральными компонентами, благодаря которым Рислинг получает типичную сочность, интенсивность и элегантность. Чтобы сохранить природные характеристики Рислинга, виноделы компании "Принц фон Гессен" производят ферментацию сусла исключительно в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали, что, в свою очередь, передает будущему вину свежесть и звучность, делая аромат вина более интенсивным, а вкус гармоничным и элегантным. Вино "Ландграф фон Гессен" Рислинг станет универсальным дополнением практически к любому блюду.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, с тонкой кислотностью, фруктово-цитрусовыми оттенками в звонком послевкусии.

Деликатный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, нотками зеленого яблока и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и мяса птицы, овощным салатам, морепродуктам, легким супам с прозрачным бульоном, спарже, сырам.

"Landgraf von Hessen" Riesling — классический Рислинг из Рейнгау, отражающий все особенности терруара. Виноград для изготовления этого вина выращивается на почвах, богатых минеральными компонентами, благодаря которым Рислинг получает типичную сочность, интенсивность и элегантность. Чтобы сохранить природные характеристики Рислинга, виноделы компании "Принц фон Гессен" производят ферментацию сусла исключительно в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали, что, в свою очередь, передает будущему вину свежесть и звучность, делая аромат вина более интенсивным, а вкус гармоничным и элегантным. Вино "Ландграф фон Гессен" Рислинг станет универсальным дополнением практически к любому блюду.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, с тонкой кислотностью, фруктово-цитрусовыми оттенками в звонком послевкусии.

Деликатный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, нотками зеленого яблока и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и мяса птицы, овощным салатам, морепродуктам, легким супам с прозрачным бульоном, спарже, сырам.

"Landgraf von Hessen" Riesling — классический Рислинг из Рейнгау, отражающий все особенности терруара. Виноград для изготовления этого вина выращивается на почвах, богатых минеральными компонентами, благодаря которым Рислинг получает типичную сочность, интенсивность и элегантность. Чтобы сохранить природные характеристики Рислинга, виноделы компании "Принц фон Гессен" производят ферментацию сусла исключительно в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали, что, в свою очередь, передает будущему вину свежесть и звучность, делая аромат вина более интенсивным, а вкус гармоничным и элегантным. Вино "Ландграф фон Гессен" Рислинг станет универсальным дополнением практически к любому блюду.

Вино светло-соломенного цвета.

Вину присущ глубокий, сочный и свежий сливочно-пряный вкус с тонами фруктов и минералов, нотками табака и привлекательным пикантным послевкусием.

В пряном, округлом аромате гармонично соединились ноты персика, грейпфрута, белого перца и диких трав.

Вино превосходно в сочетании с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса. Можно подавать к десертам.

Белое вино "Wachenheimer Goldbachel" Riesling Spatlese создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используется виноград, выращенный на участке, расположенном рядом с деревнями Вахенхаймер и Форст, которые находятся в самом сердце Пфальца. Из ягод виноградника "Wachenheimer Goldbachel" получают наиболее деликатные вина хозяйства. С хорошо дренированных песчаных почв происходят чистые, фруктовые вина с характерным минеральным характером, а юго-восточная экспозиция виноградника способствует их отличной зрелости и плотности. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.  Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вину присущ глубокий, сочный и свежий сливочно-пряный вкус с тонами фруктов и минералов, нотками табака и привлекательным пикантным послевкусием.

В пряном, округлом аромате гармонично соединились ноты персика, грейпфрута, белого перца и диких трав.

Вино превосходно в сочетании с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса. Можно подавать к десертам.

Белое вино "Wachenheimer Goldbachel" Riesling Spatlese создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используется виноград, выращенный на участке, расположенном рядом с деревнями Вахенхаймер и Форст, которые находятся в самом сердце Пфальца. Из ягод виноградника "Wachenheimer Goldbachel" получают наиболее деликатные вина хозяйства. С хорошо дренированных песчаных почв происходят чистые, фруктовые вина с характерным минеральным характером, а юго-восточная экспозиция виноградника способствует их отличной зрелости и плотности. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.  Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин. 

Вино бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, свежим, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, сочной кислотностью и мягким послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, душистой груши, дыни, айвы и аниса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, морепродуктами, овощами, салатами и сырами.

"Castano Ecologico" Macabeo — элегантное белое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Макабео. Виноградные лозы возрастом около 15 лет разбиты на песчано-известковых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино идеально сочетается с моллюсками, морепродуктами, овощами, салатами и сырами.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино бледно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, свежим, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, сочной кислотностью и мягким послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, душистой груши, дыни, айвы и аниса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, морепродуктами, овощами, салатами и сырами.

"Castano Ecologico" Macabeo — элегантное белое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Макабео. Виноградные лозы возрастом около 15 лет разбиты на песчано-известковых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино идеально сочетается с моллюсками, морепродуктами, овощами, салатами и сырами.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым отливом.

Соблазнительные ноты ананаса, грейпфрута, айвы, папайи и дыни в свежем вкусе вина обрамлены легкими медовыми и минеральными нюансами.

Красочный, насыщенный аромат вина отличается характерными приятными минеральными тонами, придающими глубину оттенкам экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

"Heitlinger" White предназначено для хорошего времяпрепровождения и получения удовольствия от трапезы. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым отливом.

Соблазнительные ноты ананаса, грейпфрута, айвы, папайи и дыни в свежем вкусе вина обрамлены легкими медовыми и минеральными нюансами.

Красочный, насыщенный аромат вина отличается характерными приятными минеральными тонами, придающими глубину оттенкам экзотических фруктов.

Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

"Heitlinger" White предназначено для хорошего времяпрепровождения и получения удовольствия от трапезы. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует чистым, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо подходит к белой рыбе, морепродуктам и паэлье.

"Sansegre" Blanco — белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Макабео. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации. Ферментация осуществляется сразу же после сбора урожая и проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. По истечении процесса ферментации вино сразу разливается по бутылкам.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует чистым, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо подходит к белой рыбе, морепродуктам и паэлье.

"Sansegre" Blanco — белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Макабео. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации. Ферментация осуществляется сразу же после сбора урожая и проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. По истечении процесса ферментации вино сразу разливается по бутылкам.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, сухой, пышный, интенсивный, плотный. К тонам цитрусовой цедры, персика, бергамота и абрикоса подключаются интригующие нюансы белого перца. Послевкусие длительное.

Вино обладает душистым ароматом с нотами жасмина, цитрусовых и минералов.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, сухой, пышный, интенсивный, плотный. К тонам цитрусовой цедры, персика, бергамота и абрикоса подключаются интригующие нюансы белого перца. Послевкусие длительное.

Вино обладает душистым ароматом с нотами жасмина, цитрусовых и минералов.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина объемный, насыщенный, богатый, с хорошей структурой, многогранными нотками спелых фруктов и длительным, устойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, в том числе тропических (ананаса, личи), которые сменяются оттенками самшита и тонкими нюансами яблочной кожуры.

Вино составит отличную пару любым блюдам из риса, рыбы, белого мяса, идеально подходит к суши.

"Corsari" Blanc, 2017 — белое сухое вино, очень интересный купаж которого состоит из шести сортов винограда: автохтонных Пенсаль Блан, Жиро Рос, Парельяда, Макабео и международных Шардоне и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках в муниципалитете Сенселлес (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню в  специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде, без контакта с воздухом. После статической декантации сусло ферментируется при контролируемой температуре (14-16 °С) в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Затем вино выдерживается на тонком осадке.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина объемный, насыщенный, богатый, с хорошей структурой, многогранными нотками спелых фруктов и длительным, устойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, в том числе тропических (ананаса, личи), которые сменяются оттенками самшита и тонкими нюансами яблочной кожуры.

Вино составит отличную пару любым блюдам из риса, рыбы, белого мяса, идеально подходит к суши.

"Corsari" Blanc, 2017 — белое сухое вино, очень интересный купаж которого состоит из шести сортов винограда: автохтонных Пенсаль Блан, Жиро Рос, Парельяда, Макабео и международных Шардоне и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках в муниципалитете Сенселлес (Майорка). Урожай собирается вручную в маленькие ящики по 12 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню в  специальных грузовиках-рефрижераторах; временной промежуток между сбором ягод и началом их обработки минимален. Виноград бережно прессуется в инертной среде, без контакта с воздухом. После статической декантации сусло ферментируется при контролируемой температуре (14-16 °С) в небольших стальных емкостях объемом в 5000 литров. Затем вино выдерживается на тонком осадке.

Bodega Cap Andritxol — винодельческое хозяйство, названное в честь старинной оборонительной башни эпохи Возрождения XVI века, которая была построена для защиты от нашествия пиратов. Винодельня расположена на острове Майорка, площадь виноградников составляет всего 7 га. Почва состоит из красной глины и известняка. На 7 гектарах высажены семь сортов винограда, каждый из которых в полной мере демонстрирует характеристики местного терруара. Винодельня была основана в 2016 году, однако, уже сегодня вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино элегантного соломенно-золотистого цвета.

У вина свежий, выразительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует чистым, освежающим ароматом, в котором гармонично сотканы ноты личи, хурмы и других экзотических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени.Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино элегантного соломенно-золотистого цвета.

У вина свежий, выразительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует чистым, освежающим ароматом, в котором гармонично сотканы ноты личи, хурмы и других экзотических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени.Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, фруктовый, с элегантной кислотностью, минеральными и землистыми нотами.

В аромате вина преобладают ноты цитрусовых, яблока, персика и зеленой травы.

Вино отлично сочетается с дорогими сортами морской рыбы (лосось, тунец), свининой, овощами и десертами.

Kerpen, "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett trocken — освежающее молодое вино с яркой и обильной минеральностью и хорошо интегрированной элегантной кислотностью. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в Мозеле на 25-летних лозах. Рислинг рекомендуется подавать охлажденным, в бокалах тюльпановидной формы. Вино не предназначено для длительного хранения, его молодость, щедрость и свежесть лучше всего проявят себя в первые два после выпуска.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, фруктовый, с элегантной кислотностью, минеральными и землистыми нотами.

В аромате вина преобладают ноты цитрусовых, яблока, персика и зеленой травы.

Вино отлично сочетается с дорогими сортами морской рыбы (лосось, тунец), свининой, овощами и десертами.

Kerpen, "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett trocken — освежающее молодое вино с яркой и обильной минеральностью и хорошо интегрированной элегантной кислотностью. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в Мозеле на 25-летних лозах. Рислинг рекомендуется подавать охлажденным, в бокалах тюльпановидной формы. Вино не предназначено для длительного хранения, его молодость, щедрость и свежесть лучше всего проявят себя в первые два после выпуска.

Вино соломенного цвета с оттенками молодой травы.

Вино обладает свежим, благородным, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами белых полевых цветов, лайма и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, свиной рульке, пряным блюдам паназиатской кухни.

"Esse" Riesling — белое сухое вино с привлекательным свежим ароматом и благородным вкусом с яркой кислотностью, выпускаемое в ограниченном количестве. Для производства вина используется виноград сорта Рислинг, выращенный в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике "Гийом". Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Бутиковые вина "Эссе"по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

Вино соломенного цвета с оттенками молодой травы.

Вино обладает свежим, благородным, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами белых полевых цветов, лайма и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, свиной рульке, пряным блюдам паназиатской кухни.

"Esse" Riesling — белое сухое вино с привлекательным свежим ароматом и благородным вкусом с яркой кислотностью, выпускаемое в ограниченном количестве. Для производства вина используется виноград сорта Рислинг, выращенный в долине реки Кача. Саженцы приобретены в Бургундии в питомнике "Гийом". Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Бутиковые вина "Эссе"по мнению владельца марки Игоря Самсонова близки по характеристикам венгерским и австрийским винам. Шардоне марки "Эссе" уже приняло участие в международных дегустациях в Лондоне и Бургундии, где "было оценено в 15-20 евро за бутылку". Председатель ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Петренко так описывает вина марки "Эссе": "Это классические авторские вина, в которых сочетаются винодельческое творчество и особенности местности, где был выращен виноград". Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году. Сегодня годовой объем выпуска вин под маркой "Эссе" составляет 100 000 бутылок, но господин Самсонов планирует увеличить производство качественного вина до 400 000 бутылок в год, постепенно отказываясь от производства дешевых вин.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает шелковой текстурой и живым, чистым, приятно бодрящим, минеральным вкусом с тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Сочное гармоничное послевкусие отмечено легкой сладостью.

В богатом и сложном букете вина ароматы яблока, персика и грейпфрута переплетаются с оттенками белых цветов, лимона, меда и мускусными нотками.

Вино великолепно дополнит вкус рыбы, блюд тайской и острой азиатской кухни.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает шелковой текстурой и живым, чистым, приятно бодрящим, минеральным вкусом с тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Сочное гармоничное послевкусие отмечено легкой сладостью.

В богатом и сложном букете вина ароматы яблока, персика и грейпфрута переплетаются с оттенками белых цветов, лимона, меда и мускусными нотками.

Вино великолепно дополнит вкус рыбы, блюд тайской и острой азиатской кухни.

Цвет вина — соломенный.

Вино привлекает освежающим, сухим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, нюансами косточковых фруктов и меда. Послевкусие округлое и пикантное.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

Цвет вина — соломенный.

Вино привлекает освежающим, сухим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, нюансами косточковых фруктов и меда. Послевкусие округлое и пикантное.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, трав и специй.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает освежающим, гармоничным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками, мягкой кислинкой и легкими травяными нюансами в чистом послевкусии.

Утонченный, свежий аромат вина наполнен тонами апельсина, персика, трав и минералов.

Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.

"Dry Riesling — это настоящий, сильный Рислинг", — отметил Bob Bertheau, главный винодел компании Chateau Ste Michelle, — "и это любимое вино моей жены". Его исследования показали, что ни один другой винный завод не производит вина с таким насыщенным вкусом сорта Рислинг, как Шато Сент Мишель. Прекрасные вкусовые и ароматические характеристики Dry Riesling по достоинству оценят настоящие любители элегантных напитков.Вино Драй Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Освежающий вкус вина наполнен нотами спелого персика, лайма и тонкими минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино "на каждый день" с огромным спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает освежающим, гармоничным вкусом с минерально-цитрусовыми оттенками, мягкой кислинкой и легкими травяными нюансами в чистом послевкусии.

Утонченный, свежий аромат вина наполнен тонами апельсина, персика, трав и минералов.

Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.

"Dry Riesling — это настоящий, сильный Рислинг", — отметил Bob Bertheau, главный винодел компании Chateau Ste Michelle, — "и это любимое вино моей жены". Его исследования показали, что ни один другой винный завод не производит вина с таким насыщенным вкусом сорта Рислинг, как Шато Сент Мишель. Прекрасные вкусовые и ароматические характеристики Dry Riesling по достоинству оценят настоящие любители элегантных напитков.Вино Драй Рислинг от винодельни Шато Сент Мишель представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников Долины Коламбия. Освежающий вкус вина наполнен нотами спелого персика, лайма и тонкими минеральными нюансами. Рислинг отличается гастрономичностью и открытостью, что позволяет сочетать это вино "на каждый день" с огромным спектром блюд.Виноградники в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой влагоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино лимонно-желтого цвета с красивым блеском.

Приятный вкус вина наполнен сочными тонами спелых фруктов и минеральными оттенками, которые чудесно оттеняются хорошо интегрированной острой кислотностью.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично переплетаются ароматы зеленого яблока, цедры лайма, физалиса и крапивы.

Вино подают к легким салатам, морским гребешкам и блюдам из рыбы, особенно хорошо оно сочетается с жареным судаком.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного сухого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett Trocken выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. В 2012 году сбор урожая, производимый вручную, начался 27 сентября и продолжался в течение 5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергли прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществлялась в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%) объемом 1200 литров. Созревание на осадке заняло 4 месяца.

Вино лимонно-желтого цвета с красивым блеском.

Приятный вкус вина наполнен сочными тонами спелых фруктов и минеральными оттенками, которые чудесно оттеняются хорошо интегрированной острой кислотностью.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично переплетаются ароматы зеленого яблока, цедры лайма, физалиса и крапивы.

Вино подают к легким салатам, морским гребешкам и блюдам из рыбы, особенно хорошо оно сочетается с жареным судаком.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного сухого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett Trocken выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. В 2012 году сбор урожая, производимый вручную, начался 27 сентября и продолжался в течение 5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергли прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществлялась в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%) объемом 1200 литров. Созревание на осадке заняло 4 месяца.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина молодой, пикантный, легкий, свежий, с тонами виноградного персика, зеленого яблока, лимона, минеральными нюансами, приятной освежающей кислотностью и естественной остаточной сладостью.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками (персика, груши, зеленого яблока и цитрусовых фруктов).

Вино хорошо сочетается с зелеными салатами, паэльей, рыбой под соусом, ризотто с рыбой и овощами, жареной куриной грудкой, может употребляться в чистом виде.

Die Weinmacher, Riesling Bio Trocken — питкое, свежее органическое белое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Оно производится из винограда сорта Рислинг, самого популярного сорта в Германии, который предъявляет высокие требования к климату и почве. Тем не менее, ни один другой белый сорт не может производить столько разных стилей вина, не теряя при этом своих сортовых характеристик. Рислинг для изготовления вина от Ди Вайнмахер выращивается на залитых солнцем виноградниках, многочасовое пребывание на солнце помогло винограду достичь роскошной зрелости и разнообразия ароматов. Ферментация и выдержка вина на протяжении нескольких месяцев проходит в стальных емкостях. Рислинг Био Трокен рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Компания Die Weinmacher из Нидеркирхена — сообщество виноградарей с проверенными навыками, инновационными идеями и техническими ноу-хау. Они разрабатывают свои вина в соответствии с самыми современными знаниями. Уже более века задачей компании является выращивание лучшего винограда в Миттельхардте. Заботясь о виноградниках с большой страстью и с большой любовью улучшая урожай, она изготавливает высококачественные вина. Как крупнейший независимый кооператив в Пфальце, входящий в группу компаний Deutsches Weintor, Ди Вайнмахер осознает преимущества своего терруара и более чем 100-летнюю историю винодельческих традиций, но также успешно открывает новые горизонты и экспортно-ориентированные контакты по всему миру.

Deutsches Weintor — винный кооператив из Пфальца, в который входят 500 винодельческих семей, работающих в соответствии с высочайшими стандартами качества на своих виноградниках вдоль Южного винного пути, чтобы выращивать виноград для производства выдающихся вин. Это — результат удачного сочетания старинных ремесленных традиций с самыми современными технологиями погреба. Опыт, страсть и внимание к деталям лежат в основе вин кооператива и по сей день. В Дойчес Вайнтор производят разнообразные безошибочные вина с использованием новейших технологий, традиционных методов винификации и необходимого этического профессионального понимания. В компании их называют веселыми, пробуждающими желание общаться и являющимися выражением радости жизни. Потому что, в конце концов, единственное и главное, что имеет значение, это чтобы было вкусно!

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина молодой, пикантный, легкий, свежий, с тонами виноградного персика, зеленого яблока, лимона, минеральными нюансами, приятной освежающей кислотностью и естественной остаточной сладостью.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками (персика, груши, зеленого яблока и цитрусовых фруктов).

Вино хорошо сочетается с зелеными салатами, паэльей, рыбой под соусом, ризотто с рыбой и овощами, жареной куриной грудкой, может употребляться в чистом виде.

Die Weinmacher, Riesling Bio Trocken — питкое, свежее органическое белое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Оно производится из винограда сорта Рислинг, самого популярного сорта в Германии, который предъявляет высокие требования к климату и почве. Тем не менее, ни один другой белый сорт не может производить столько разных стилей вина, не теряя при этом своих сортовых характеристик. Рислинг для изготовления вина от Ди Вайнмахер выращивается на залитых солнцем виноградниках, многочасовое пребывание на солнце помогло винограду достичь роскошной зрелости и разнообразия ароматов. Ферментация и выдержка вина на протяжении нескольких месяцев проходит в стальных емкостях. Рислинг Био Трокен рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Компания Die Weinmacher из Нидеркирхена — сообщество виноградарей с проверенными навыками, инновационными идеями и техническими ноу-хау. Они разрабатывают свои вина в соответствии с самыми современными знаниями. Уже более века задачей компании является выращивание лучшего винограда в Миттельхардте. Заботясь о виноградниках с большой страстью и с большой любовью улучшая урожай, она изготавливает высококачественные вина. Как крупнейший независимый кооператив в Пфальце, входящий в группу компаний Deutsches Weintor, Ди Вайнмахер осознает преимущества своего терруара и более чем 100-летнюю историю винодельческих традиций, но также успешно открывает новые горизонты и экспортно-ориентированные контакты по всему миру.

Deutsches Weintor — винный кооператив из Пфальца, в который входят 500 винодельческих семей, работающих в соответствии с высочайшими стандартами качества на своих виноградниках вдоль Южного винного пути, чтобы выращивать виноград для производства выдающихся вин. Это — результат удачного сочетания старинных ремесленных традиций с самыми современными технологиями погреба. Опыт, страсть и внимание к деталям лежат в основе вин кооператива и по сей день. В Дойчес Вайнтор производят разнообразные безошибочные вина с использованием новейших технологий, традиционных методов винификации и необходимого этического профессионального понимания. В компании их называют веселыми, пробуждающими желание общаться и являющимися выражением радости жизни. Потому что, в конце концов, единственное и главное, что имеет значение, это чтобы было вкусно!

У вин золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сочный, освежающий вкус с приятной сладостью, цитрусовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, апельсинового цвета и жимолости.

Вино можно подать в качестве аперитива, с рыбными блюдами. Попробуйте его с пряным тайским салатом из курицы с вермишелью, свежей мятой и кориандром.

"Estate" — привлекательный диапазон вин, который, по мнению производителя, произведет впечатление в любой ситуации. Это доступные, открытые и честные вина, в каждую бутылку которого братья Гизен вложили частичку своей страсти к виноделию."Estate" Riesling — очаровательное, щедрое вино с ярким фруктово-цветочным ароматом и очень сочным, интенсивным вкусом с прекрасной сфокусированной кислотностью. Оно производится из Рислинга, собранного с 19 виноградников с прохладным климатом, расположенных в трех выдающихся новозеландских районах — Мальборо, Вайпара и Нельсон. Собранный урожай прессуется, полученный сок ферментируется при низкой температуре, что дает вину идеальный баланс между кислотностью и алкоголем. После брожения вино выдерживается в стальных резервуарах в течение восьми месяцев. Розлив осуществляется в феврале следующего года. Потенциал хранения "Истейт" Рислинг составляет 5 лет.

В роду братьев Гизен, выходцев из Германии, не было виноделов, но карьера их предков так или иначе пересекалась с вином. Члены семьи принимали участие в кулинарных и винных торгах, были сомелье и рестораторами. А мальчики в детстве считали виноград своим хобби. Когда старшие братья Алекс и Тео совершили путешествие в Австралию, а затем и в Новую Зеландию, они влюбились в эти земли. Братья заметили ограниченный ассортимент вин, доступный в местном винном магазине, при этом большинство бутылок было с более теплого Северного острова Новой Зеландии. Алекс и Тео отметили, что прохладный климат Южного острова будет идеальным местом для выращивания некоторых сортов, например — Рислинга. Именно эта мысль подтолкнула их к покупке первого участка в Бернем на окраине города Крайстчерч.После получения ученой степени в виноделии к братьям присоединился Марсель. Общие деловые ценности и любовь к вину побудили братьев создать винодельню Giesen. Начав свою деятельность как "небольшая рыба в мелкой промышленности", братья целеустремленно работали с тем, что они любят, поэтому привносили свою страсть к вину в каждую бутылку, к которой прикасались. Сегодня винодельня Гизен гордится тем, что работает по всему региону Мальборо. Каждый член команды Гизен вносит свой вклад в создание и поддержание репутации имени Giesen во всем мире. В портфеле винодельни представлены четыре диапазона, которые предлагают первоклассные вина на все случаи жизни.

У вин золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сочный, освежающий вкус с приятной сладостью, цитрусовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, апельсинового цвета и жимолости.

Вино можно подать в качестве аперитива, с рыбными блюдами. Попробуйте его с пряным тайским салатом из курицы с вермишелью, свежей мятой и кориандром.

"Estate" — привлекательный диапазон вин, который, по мнению производителя, произведет впечатление в любой ситуации. Это доступные, открытые и честные вина, в каждую бутылку которого братья Гизен вложили частичку своей страсти к виноделию."Estate" Riesling — очаровательное, щедрое вино с ярким фруктово-цветочным ароматом и очень сочным, интенсивным вкусом с прекрасной сфокусированной кислотностью. Оно производится из Рислинга, собранного с 19 виноградников с прохладным климатом, расположенных в трех выдающихся новозеландских районах — Мальборо, Вайпара и Нельсон. Собранный урожай прессуется, полученный сок ферментируется при низкой температуре, что дает вину идеальный баланс между кислотностью и алкоголем. После брожения вино выдерживается в стальных резервуарах в течение восьми месяцев. Розлив осуществляется в феврале следующего года. Потенциал хранения "Истейт" Рислинг составляет 5 лет.

В роду братьев Гизен, выходцев из Германии, не было виноделов, но карьера их предков так или иначе пересекалась с вином. Члены семьи принимали участие в кулинарных и винных торгах, были сомелье и рестораторами. А мальчики в детстве считали виноград своим хобби. Когда старшие братья Алекс и Тео совершили путешествие в Австралию, а затем и в Новую Зеландию, они влюбились в эти земли. Братья заметили ограниченный ассортимент вин, доступный в местном винном магазине, при этом большинство бутылок было с более теплого Северного острова Новой Зеландии. Алекс и Тео отметили, что прохладный климат Южного острова будет идеальным местом для выращивания некоторых сортов, например — Рислинга. Именно эта мысль подтолкнула их к покупке первого участка в Бернем на окраине города Крайстчерч.После получения ученой степени в виноделии к братьям присоединился Марсель. Общие деловые ценности и любовь к вину побудили братьев создать винодельню Giesen. Начав свою деятельность как "небольшая рыба в мелкой промышленности", братья целеустремленно работали с тем, что они любят, поэтому привносили свою страсть к вину в каждую бутылку, к которой прикасались. Сегодня винодельня Гизен гордится тем, что работает по всему региону Мальборо. Каждый член команды Гизен вносит свой вклад в создание и поддержание репутации имени Giesen во всем мире. В портфеле винодельни представлены четыре диапазона, которые предлагают первоклассные вина на все случаи жизни.

Вино золотистого цвета.

Богатый вкус вина наполнен оттенками меда и сладких фруктов. В послевкусии остаются привлекательные нотки специй и благовоний.

Приятный, сладковатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, приготовленным на гриле белым мясом. Оно может быть подано в качестве аперитива, к закусками, улиткам, мидиям, устрицам, икре.

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин. В Боставан Вайнерис Груп входят четыре компании: 

Вино золотистого цвета.

Богатый вкус вина наполнен оттенками меда и сладких фруктов. В послевкусии остаются привлекательные нотки специй и благовоний.

Приятный, сладковатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, приготовленным на гриле белым мясом. Оно может быть подано в качестве аперитива, к закусками, улиткам, мидиям, устрицам, икре.

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин. В Боставан Вайнерис Груп входят четыре компании: