Вино Рислинг, Оселета и Вионье, Страница 25

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с цитрусово-фруктовым профилем, пикантной минеральной кислинкой и чарующим послевкусием средней длины.

Многогранный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, груши, минералов, сливок и ванили.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из рыбы и белого мяса, пастой, блюдами со сливочным соусом.

Raevskoe, "Genesis" White — премиальное белое вино, созданное из купаж двух сортов винограда: Рислинг и Шардоне. Лозы произрастают на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация каждого сорта винограда с разными расами дрожжей проходит отдельно при контролируемой температуре. 50% вина ферментируется и выдерживается в новых французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.В 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, питкий, с цитрусово-фруктовым профилем, пикантной минеральной кислинкой и чарующим послевкусием средней длины.

Многогранный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, груши, минералов, сливок и ванили.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из рыбы и белого мяса, пастой, блюдами со сливочным соусом.

Raevskoe, "Genesis" White — премиальное белое вино, созданное из купаж двух сортов винограда: Рислинг и Шардоне. Лозы произрастают на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация каждого сорта винограда с разными расами дрожжей проходит отдельно при контролируемой температуре. 50% вина ферментируется и выдерживается в новых французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.В 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, насыщенный, сбалансированный, фруктовый вкус с бодрящей лимонной кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительные нотки спелой груши и персика, дополненные богатством оттенков тропических фруктов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива в жаркий день, сочетается с пастой со сливочным соусом, рыбными блюдами, морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Weingut Schneider, "Gemischter Satz" — свежее белое сухое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино относится к традиционному для австрийского виноделия стилю "Gemischter Satz", особенностью которого является то, что виноград нескольких сортов, в дальнейшем используемый для создания вина, выращивается, собирается и обрабатывается вместе. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Виноград культивируется в Терменрегионе, винодельческом регионе в восточной Австрии, к югу от Вены. Относительно теплые и сухие условия в регионе идеально подходят для производства легких вин. Холмы Винервальда на западе защищают виноградники от холодного альпийского влияния, а Паннонские равнины Венгрии приносят теплый ветерок. Тип почв здесь варьируется от супесчаных до более галечных и каменистых, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают дренаж. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.В 2021 году урожай был собран вручную в середине сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Строгий отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Ферментация и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 3 месяцев протекают в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, насыщенный, сбалансированный, фруктовый вкус с бодрящей лимонной кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительные нотки спелой груши и персика, дополненные богатством оттенков тропических фруктов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива в жаркий день, сочетается с пастой со сливочным соусом, рыбными блюдами, морепродуктами, а также легкими блюдами средиземноморской кухни.

Weingut Schneider, "Gemischter Satz" — свежее белое сухое вино с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино относится к традиционному для австрийского виноделия стилю "Gemischter Satz", особенностью которого является то, что виноград нескольких сортов, в дальнейшем используемый для создания вина, выращивается, собирается и обрабатывается вместе. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Виноград культивируется в Терменрегионе, винодельческом регионе в восточной Австрии, к югу от Вены. Относительно теплые и сухие условия в регионе идеально подходят для производства легких вин. Холмы Винервальда на западе защищают виноградники от холодного альпийского влияния, а Паннонские равнины Венгрии приносят теплый ветерок. Тип почв здесь варьируется от супесчаных до более галечных и каменистых, которые хорошо удерживают тепло и обеспечивают дренаж. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.В 2021 году урожай был собран вручную в середине сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. Строгий отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Ферментация и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 3 месяцев протекают в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Сладкое белое вино приятного желто-золотистого цвета отличается букетом, формирующимся благодаря сочетанию экзотических тонов маракуйи и манго, дополненных цитрусовыми и цветочными нотками, и сладким сливочным вкусом с тонкой кислотностью и глубокими фруктовыми оттенками. Такое вино станет прекрасным компаньоном к пряным сливочным сырам. 

Сладкое белое вино приятного желто-золотистого цвета отличается букетом, формирующимся благодаря сочетанию экзотических тонов маракуйи и манго, дополненных цитрусовыми и цветочными нотками, и сладким сливочным вкусом с тонкой кислотностью и глубокими фруктовыми оттенками. Такое вино станет прекрасным компаньоном к пряным сливочным сырам. 

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленовато-желтыми бликами.

Вкус питкий, чистый, освежающий, мягкий, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и приятными травяными нюансами в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками желтого яблока, груши, лимона, белых цветов и кремния.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из квашеной капусты, свининой, рыбой в сливочном соусе, колбасами и молодыми сырами.

Pierre Sparr, Riesling "Grande Reserve" — легкое, яркое, освежающее белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Эльзасе. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Чтобы наиболее полно сохранить сортовые особенности винограда, винификация и длительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Потенциал хранения Рислинга составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация, которая позволит максимально раскрыть аромат и вкус вина.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленовато-желтыми бликами.

Вкус питкий, чистый, освежающий, мягкий, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и приятными травяными нюансами в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками желтого яблока, груши, лимона, белых цветов и кремния.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из квашеной капусты, свининой, рыбой в сливочном соусе, колбасами и молодыми сырами.

Pierre Sparr, Riesling "Grande Reserve" — легкое, яркое, освежающее белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Эльзасе. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Все ключевые виноградники здесь расположены на нижних склонах гор Вогезы с восточной и юго-восточной экспозициями. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Чтобы наиболее полно сохранить сортовые особенности винограда, винификация и длительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Потенциал хранения Рислинга составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация, которая позволит максимально раскрыть аромат и вкус вина.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

У вина светло-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вино отличается приятным, питким и свежим вкусом благодаря хорошо сбалансированной кислотности.

Свежий аромат вина отличается цитрусовыми и цветочными нотами, живыми оттенками средиземноморских трав и косточковых фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, очень универсально в сочетании с различными закусками, салатами, пастой с легкими соусами или морепродуктами.

Линейка вин "La Segreta" названа в честь леса, окружающего виноградник "Ульмо" в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". Этикетки вин украшены декоративным изображением карты части территории "Ульмо", представляющей собой участок с пышными фруктовыми деревьями, цветами и виноградными лозами, отображающей синтез всех составляющих прекрасной сельской местности Сицилии."Секрет" вина "La Segreta" Il Bianco, выпускаемого винодельней Планета с 1995 года, заключается в его удивительно объемном и упругом вкусе с прекрасным балансом всех компонентов и очень красивом ароматном букете, а также отличном соотношении "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках "Ульмо", "Гурра" и "Диспенса". Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 45 до 210 метров. Почвы преимущественно известково-глинистые. Лозы — разновозрастные: "Ульмо" был засажен в 1985 году, "Гурра" — в 1998-м, "Диспенса" — в 1996-м.В 2022 году Греканико был собран в период с 10 по 30 сентября, Шардоне — с 10 по 30 августа, Фиано — 2 сентября, а Вионье — с 16 по 23 августа. Виноград собирали и помещали в небольшие тележки, затем на винодельне охладили при температуре около 16-17 °C. Далее виноград очистили от гребней и слегка раздавили, после чего отправили в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло подвергли статической декантации при температуре около 8-9 °С в течение 36 часов. Ферментация проходила при контролируемой температуре 15-16 °C на протяжении 10-12 дней в резервуарах из нержавеющей стали объемом 210, 264 и 600 гл. Созревание на тонком осадке сопровождалось еженедельным батонажем, что способствовало фиксации ароматов и увеличению объема вкуса. Вино было разлито в январе 2023 года.В 2022 году хозяйство Планета получило урожай отличного качества, урожайность была ниже всего примерно на 12%. Лето было засушливым, что способствовало исключительному здоровью винограда. Урожай, несмотря на метеорологические эксцессы, отличался хорошим балансом: очень сильные осенние дожди компенсировали зимнюю засуху; средние высокие температуры июня и июля компенсировались идеальными погодными условиями в августе и октябре. В Менфи и Самбука-ди-Сицилия сельскохозяйственный сезон начался с необычайно интенсивных дождей в ноябре и декабре 2021 года, что довольно сильно задержало бутонизацию. Если с января по март, выпало очень мало осадков по сравнению со средним показателем за десять лет, то поздняя весна порадовала изрядным количеством осадков, что защитило виноград от явно жарких июня и июля. Теплый август позволил штатно приступить к уборке урожая практически без остановок и затруднений, учитывая благоприятную погоду. Несколько сентябрьских дождей помогли составить практически оптимальную картину созревания. Белые сорта продемонстрировали ароматность и интенсивность вкуса.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина светло-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вино отличается приятным, питким и свежим вкусом благодаря хорошо сбалансированной кислотности.

Свежий аромат вина отличается цитрусовыми и цветочными нотами, живыми оттенками средиземноморских трав и косточковых фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, очень универсально в сочетании с различными закусками, салатами, пастой с легкими соусами или морепродуктами.

Линейка вин "La Segreta" названа в честь леса, окружающего виноградник "Ульмо" в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". Этикетки вин украшены декоративным изображением карты части территории "Ульмо", представляющей собой участок с пышными фруктовыми деревьями, цветами и виноградными лозами, отображающей синтез всех составляющих прекрасной сельской местности Сицилии."Секрет" вина "La Segreta" Il Bianco, выпускаемого винодельней Планета с 1995 года, заключается в его удивительно объемном и упругом вкусе с прекрасным балансом всех компонентов и очень красивом ароматном букете, а также отличном соотношении "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках "Ульмо", "Гурра" и "Диспенса". Высота расположения виноградников относительно уровня моря колеблется от 45 до 210 метров. Почвы преимущественно известково-глинистые. Лозы — разновозрастные: "Ульмо" был засажен в 1985 году, "Гурра" — в 1998-м, "Диспенса" — в 1996-м.В 2022 году Греканико был собран в период с 10 по 30 сентября, Шардоне — с 10 по 30 августа, Фиано — 2 сентября, а Вионье — с 16 по 23 августа. Виноград собирали и помещали в небольшие тележки, затем на винодельне охладили при температуре около 16-17 °C. Далее виноград очистили от гребней и слегка раздавили, после чего отправили в пресс для мягкого прессования. Полученное сусло подвергли статической декантации при температуре около 8-9 °С в течение 36 часов. Ферментация проходила при контролируемой температуре 15-16 °C на протяжении 10-12 дней в резервуарах из нержавеющей стали объемом 210, 264 и 600 гл. Созревание на тонком осадке сопровождалось еженедельным батонажем, что способствовало фиксации ароматов и увеличению объема вкуса. Вино было разлито в январе 2023 года.В 2022 году хозяйство Планета получило урожай отличного качества, урожайность была ниже всего примерно на 12%. Лето было засушливым, что способствовало исключительному здоровью винограда. Урожай, несмотря на метеорологические эксцессы, отличался хорошим балансом: очень сильные осенние дожди компенсировали зимнюю засуху; средние высокие температуры июня и июля компенсировались идеальными погодными условиями в августе и октябре. В Менфи и Самбука-ди-Сицилия сельскохозяйственный сезон начался с необычайно интенсивных дождей в ноябре и декабре 2021 года, что довольно сильно задержало бутонизацию. Если с января по март, выпало очень мало осадков по сравнению со средним показателем за десять лет, то поздняя весна порадовала изрядным количеством осадков, что защитило виноград от явно жарких июня и июля. Теплый август позволил штатно приступить к уборке урожая практически без остановок и затруднений, учитывая благоприятную погоду. Несколько сентябрьских дождей помогли составить практически оптимальную картину созревания. Белые сорта продемонстрировали ароматность и интенсивность вкуса.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — соломенный, с зеленоватым оттенком.

Выразительный вкус отличается высокой кислотностью, легкостью и одновременно глубиной. Тона душистой груши, лимонной цедры и минералов составляют основу вкусовой палитры. Послевкусие стойкое, освежающее, с аппетитной горчинкой.

Нежный аромат манит тонами хрустящего зеленого яблочка и апельсинового цвета, тонами запеченной айвы и минералов.

Рекомендуется к морепродуктам, пасте, овощным и зеленым салатам, белой рыбе, запеченной в духовке с овощами, блюдам из риса, курице с соусом карри. Идеально в качестве аперитива.

"Winemafia" — это яркий проект, за которым стоят неординарные личности: братья Аарон и Валерий Коффманны, Руслан Хуцистов, энолог Фархад Нагдалиев и винодел Никита Дубинин. Известный винный критик Артур Саркисян включил вина проекта в свой авторский гид и отметил заслуги Дубинина: "Советую запомнить эту фамилию. У Дубининых большое будущее. Никита вообще работает в чистом, звонком, узнаваемом стиле по белым и розовым винам". Именно благодаря проекту "Вайнмафия" Дубинин стал известен, а вина этой линейки, благодаря его таланту и мастерству, "выстрелили" на российском рынке. Виноград для изготовления вин проекта собирают с молодых 9-летних лоз в 30 км от Анапы. Вина "Winemafia" отличаются незаурядным стилем и характером."Winemafia" Amelia — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на пологом склоне с видом на Черное море вблизи Кавказского хребта. Здоровью лоз способствует хорошая вентиляция, поскольку лозы обдуваются морскими бризами. Лозы высажены на участках с преимущественно перегнойно-карбонатными, известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Виноград собирается вручную. Перед винификацией проводится стабуляж в течение 7 дней. Эта техника перемешивания осадка при низких температурах была изобретена в Провансе и произвела настоящую революцию в винном мире. Стабуляж применяется для лучшей экстракции ароматических веществ из мякоти, а также усиления вкусовых характеристик без дополнительного извлечения танинов и антоцианов. Винификация при контролируемой температуре и выдержка вина на осадке с регулярным батонажем проводятся частично в стальных чанах (80%) и частично в барриках из французского дуба (20%). Созревание длится 4 месяца, затем вино бутилируется.

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

Цвет — соломенный, с зеленоватым оттенком.

Выразительный вкус отличается высокой кислотностью, легкостью и одновременно глубиной. Тона душистой груши, лимонной цедры и минералов составляют основу вкусовой палитры. Послевкусие стойкое, освежающее, с аппетитной горчинкой.

Нежный аромат манит тонами хрустящего зеленого яблочка и апельсинового цвета, тонами запеченной айвы и минералов.

Рекомендуется к морепродуктам, пасте, овощным и зеленым салатам, белой рыбе, запеченной в духовке с овощами, блюдам из риса, курице с соусом карри. Идеально в качестве аперитива.

"Winemafia" — это яркий проект, за которым стоят неординарные личности: братья Аарон и Валерий Коффманны, Руслан Хуцистов, энолог Фархад Нагдалиев и винодел Никита Дубинин. Известный винный критик Артур Саркисян включил вина проекта в свой авторский гид и отметил заслуги Дубинина: "Советую запомнить эту фамилию. У Дубининых большое будущее. Никита вообще работает в чистом, звонком, узнаваемом стиле по белым и розовым винам". Именно благодаря проекту "Вайнмафия" Дубинин стал известен, а вина этой линейки, благодаря его таланту и мастерству, "выстрелили" на российском рынке. Виноград для изготовления вин проекта собирают с молодых 9-летних лоз в 30 км от Анапы. Вина "Winemafia" отличаются незаурядным стилем и характером."Winemafia" Amelia — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на пологом склоне с видом на Черное море вблизи Кавказского хребта. Здоровью лоз способствует хорошая вентиляция, поскольку лозы обдуваются морскими бризами. Лозы высажены на участках с преимущественно перегнойно-карбонатными, известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Виноград собирается вручную. Перед винификацией проводится стабуляж в течение 7 дней. Эта техника перемешивания осадка при низких температурах была изобретена в Провансе и произвела настоящую революцию в винном мире. Стабуляж применяется для лучшей экстракции ароматических веществ из мякоти, а также усиления вкусовых характеристик без дополнительного извлечения танинов и антоцианов. Винификация при контролируемой температуре и выдержка вина на осадке с регулярным батонажем проводятся частично в стальных чанах (80%) и частично в барриках из французского дуба (20%). Созревание длится 4 месяца, затем вино бутилируется.

Dubinin Winery (КФХ Дубинин С.М.) — семейная винодельня, входящая в кубанский проект "Винная деревня". Ее основателя Сергея Дубинина называют "Мистер Кальвадос": помимо вина, он создает и крепкие напитки. Начав с гаражного виноделия, Сергей Михайлович создал сильный проект, который уже стал широко известным. Начав в 2016 году, Сергей Дубинин выпускал небольшие партии вина, экспериментируя с сортами и техниками производства. В 2018 году к нему присоединился сын Никита, и они стали вдвоем заниматься виноградарством и виноделием. Винодельня владеет двумя виноградниками. Площадь первого составляет 2,4 гектара, он расположен в анапской "Винной деревне"; второй, площадью в 2,5 гектара, находится в поселке Саук-Дере Крымского района. Кроме того, компания арендует часть виноградника проекта "Wine Mafia" и создает вина для братьев Кофман. Винодельня обладает всем необходимым оборудованием для переработки винограда, охлаждения и хранения вина. Красные вина выдерживают в барриках из французского и кавказского дуба. Каждая бутылка проходит тщательный контроль качества перед тем, как попасть на прилавки магазинов. Сегодня компания выпускает 15 тысяч бутылок в год, но планирует увеличить этот объем вдвое в течение следующих трех-пяти лет. Слоган винодельни — "Дубинин для друзей" — раскрывает ее миссию, состоящую в максимальной открытости для аудитории и настоящей кубанской щедрости. Dubinin Winery — это не просто винодельня, это настоящее творческое пространство, где каждый процесс проходит под контролем опытных специалистов и с большой любовью к своему делу. А вина хозяйства — это настоящее искусство, которое можно попробовать и оценить только в реальности.

У вина завораживающий золотым сиянием цвет.

Вкус маслянистый, но в то же время свежий, с очень хорошей структурой, сочной кислотностью и объемным, стойким послевкусием.

Аромат сложный, интенсивный, с характерными тонами ботритизированного винограда, нотками спелой папайи, груши, цитрусовых фруктов, минералов и меда.

Рекомендуется подавать с выдержанными сырами, сырами с белой плесенью, фуа-гра, фруктовыми и сливочными десертами или употреблять в качестве вина для медитации.

"Noble Semillon" Botrytis Selection — белое сладкое вино, для производства которого используют виноград сорта Семильон, выращиваемый на винограднике San Carlos Fundo недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Почва виноградника, состоящая из песка и глины, — глубокая и очень пористая, имеющая способность хорошо удерживать воду и доставлять ее лозам в течение всего года. Лозы здесь были посажены более 100 лет назад. Виноград имеет высокую концентрацию сахара на момент сбора урожая, поскольку его собирают поздно, что способствует развитию Botrytis cinerea, также известной как благородная гниль.Купаж винтажа 2022 года был дополнен небольшим количеством сорта Вионье. Виноград был собран вручную 17 и 18 мая, пораженный на 96% ботритисом. Виноград прессовался целыми гроздьями, а полученное сусло декантировалось в течение 48 часов перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами, выбранными специально для этого типа вина. 27% вина выдерживались в ранее использованных бочках из французского дуба на протяжении 8 месяцев. Перед розливом в бутылки провели стабилизацию и фильтрацию."Noble Semillon" Botrytis Selection получило золотую медаль на конкурсе "Sakura Women's Wine Awards" в 2022 году.2022 год в долине Кольчагуа начался с сухой зимы с умеренным количеством осадков в начале сезона. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм, что потребовало переноса первых поливов на 3 недели по сравнению с предыдущим годом. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Температура воздуха в начале зимы была мягкой, и эта тенденция сохранялась до весны. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

У вина завораживающий золотым сиянием цвет.

Вкус маслянистый, но в то же время свежий, с очень хорошей структурой, сочной кислотностью и объемным, стойким послевкусием.

Аромат сложный, интенсивный, с характерными тонами ботритизированного винограда, нотками спелой папайи, груши, цитрусовых фруктов, минералов и меда.

Рекомендуется подавать с выдержанными сырами, сырами с белой плесенью, фуа-гра, фруктовыми и сливочными десертами или употреблять в качестве вина для медитации.

"Noble Semillon" Botrytis Selection — белое сладкое вино, для производства которого используют виноград сорта Семильон, выращиваемый на винограднике San Carlos Fundo недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Почва виноградника, состоящая из песка и глины, — глубокая и очень пористая, имеющая способность хорошо удерживать воду и доставлять ее лозам в течение всего года. Лозы здесь были посажены более 100 лет назад. Виноград имеет высокую концентрацию сахара на момент сбора урожая, поскольку его собирают поздно, что способствует развитию Botrytis cinerea, также известной как благородная гниль.Купаж винтажа 2022 года был дополнен небольшим количеством сорта Вионье. Виноград был собран вручную 17 и 18 мая, пораженный на 96% ботритисом. Виноград прессовался целыми гроздьями, а полученное сусло декантировалось в течение 48 часов перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами, выбранными специально для этого типа вина. 27% вина выдерживались в ранее использованных бочках из французского дуба на протяжении 8 месяцев. Перед розливом в бутылки провели стабилизацию и фильтрацию."Noble Semillon" Botrytis Selection получило золотую медаль на конкурсе "Sakura Women's Wine Awards" в 2022 году.2022 год в долине Кольчагуа начался с сухой зимы с умеренным количеством осадков в начале сезона. Однако, уже к началу весны количество осадков составило примерно 150 мм, что потребовало переноса первых поливов на 3 недели по сравнению с предыдущим годом. Такое обилие влаги позволило избежать стресса у растений. Температура воздуха в начале зимы была мягкой, и эта тенденция сохранялась до весны. Распускание почек произошло немного позже, чем обычно. Лето началось с аномальной жары, температура воздуха достигала 35 °C, но затем эта тенденция резко изменилась, температура снизилась, что привело к небольшой задержке созревания. Осенью сложились благоприятные условия для завершения процесса созревания винограда. В этом сезоне были получены свежие вина с отличной природной кислотностью, очень хорошим объемом и балансом.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с нотами спелых груш, цитрусовых, меда, минералов и легким, освежающим послевкусием.

Аромат вина легкий, свежий, наполнен тонами белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами, суши, блюдами азиатской кухни, пастой, ризотто и твердыми сырами.

Элегантное сухое вино Huia, Dry Riesling производится из отборного винограда, выращенного на холмах Хоксбери в Мальборо. Благодаря мягким климатическим условиям и богатой глинистой почве, виноград обладает сочным ароматом и интенсивным вкусом с легкими минеральными нюансами. Собранный вручную и измельченный виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением органических дрожжей. Выдерживается вино также в стальных чанах.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с нотами спелых груш, цитрусовых, меда, минералов и легким, освежающим послевкусием.

Аромат вина легкий, свежий, наполнен тонами белых цветов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с нежирной рыбой, морепродуктами, суши, блюдами азиатской кухни, пастой, ризотто и твердыми сырами.

Элегантное сухое вино Huia, Dry Riesling производится из отборного винограда, выращенного на холмах Хоксбери в Мальборо. Благодаря мягким климатическим условиям и богатой глинистой почве, виноград обладает сочным ароматом и интенсивным вкусом с легкими минеральными нюансами. Собранный вручную и измельченный виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением органических дрожжей. Выдерживается вино также в стальных чанах.

Клэр и Майк Аллан в 1990 году купили землю и переехали в Новую Зеландию. Через 4 года были посажены первые виноградники, а уже в 1996 году был собран первый урожай винограда. Так появилась винодельня Huia Vineyards. При выращивании винограда придерживаются принципов органического земледелия. На виноградниках пасутся животные, растут полевые цветы, виноград, деревья и другие растения. Компания стремится выпускать качественные вина, в которых процесс создания является максимально естественным. Отходы виноделия используют для удобрения земель.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, освежающий, идеально сбалансированный, с изящной, тонкой кислотность и живым, длительным послевкусием.

В очень душистом аромате вина преобладают фруктовые оттенки спелого персика, лайма и лимона.

Вино является прекрасным аперитивом. Хорошо сочетается с морепродуктами, суши и белой рыбой.

"Steinbock" Riesling Selection — элегантное, ароматное, питкое белое полусухое вино с характерными минеральными нотками во вкусе и аромате. Название вина, которое переводится с немецкого как "козерог", построено на игре слов. "Бок" означает "дикий горный козел", а "штайн" — "скала". Название отражает тот факт, что это животное обитает на крутых склонах на виноградниках Мозеля. Также оно является инверсией наименования "Бокштайн" — знаменитого виноградника, где хозяйство владеет лозами. Виноград для изготовления вина поступает с отдельных виноградников, расположенных исключительно в долине Мозель. Ферментация и выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться около 10 лет.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, освежающий, идеально сбалансированный, с изящной, тонкой кислотность и живым, длительным послевкусием.

В очень душистом аромате вина преобладают фруктовые оттенки спелого персика, лайма и лимона.

Вино является прекрасным аперитивом. Хорошо сочетается с морепродуктами, суши и белой рыбой.

"Steinbock" Riesling Selection — элегантное, ароматное, питкое белое полусухое вино с характерными минеральными нотками во вкусе и аромате. Название вина, которое переводится с немецкого как "козерог", построено на игре слов. "Бок" означает "дикий горный козел", а "штайн" — "скала". Название отражает тот факт, что это животное обитает на крутых склонах на виноградниках Мозеля. Также оно является инверсией наименования "Бокштайн" — знаменитого виноградника, где хозяйство владеет лозами. Виноград для изготовления вина поступает с отдельных виноградников, расположенных исключительно в долине Мозель. Ферментация и выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться около 10 лет.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Бледно-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с акцентами лайма, лимона, зеленого яблока, груши, жимолости и минералов, высокой кислотностью и стойким, сухим, но хорошо сбалансированным послевкусием.

Тонкий аромат раскрывается свежими тонами зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов, дополненными едва уловимыми медовыми штрихами.

Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Graf Johann IV" Riesling Trocken — легкое, яркое белое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых и аллювиальных почвах, расположенных на берегах Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет.Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Урожай для изготовления вина собирают с 10-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Бледно-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с акцентами лайма, лимона, зеленого яблока, груши, жимолости и минералов, высокой кислотностью и стойким, сухим, но хорошо сбалансированным послевкусием.

Тонкий аромат раскрывается свежими тонами зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов, дополненными едва уловимыми медовыми штрихами.

Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами. Может употребляться в качестве аперитива.

"Graf Johann IV" Riesling Trocken — легкое, яркое белое вино из региона Рейнгау. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых и аллювиальных почвах, расположенных на берегах Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет.Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Урожай для изготовления вина собирают с 10-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Цвет — соломенно-желтый, с золотистым оттенком.

Приятная фруктовая сочность во вкусе гармонично дополняется тонкой живой кислотностью. Послевкусие нежное, с цитрусовыми акцентами.

В аромате отчетливо выступают оттенки спелого яблока и персика.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, белым мясом, мягкими сырами, острыми блюдами азиатской кухни, овощами, пастой со сливочным соусом и даже некоторыми десертами.

Для изготовления вина "Graf Johann IV" Riesling Halbtrocken используется высококачественный виноград сорта Рислинг, выращенный на сланцевых и аллювиальных почвах берегов Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет. Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Ягоды собирают в период оптимальной зрелости, тщательно отсортированные плоды деликатно прессуют, затем полученное сусло ферментируется при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Цвет — соломенно-желтый, с золотистым оттенком.

Приятная фруктовая сочность во вкусе гармонично дополняется тонкой живой кислотностью. Послевкусие нежное, с цитрусовыми акцентами.

В аромате отчетливо выступают оттенки спелого яблока и персика.

Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, белым мясом, мягкими сырами, острыми блюдами азиатской кухни, овощами, пастой со сливочным соусом и даже некоторыми десертами.

Для изготовления вина "Graf Johann IV" Riesling Halbtrocken используется высококачественный виноград сорта Рислинг, выращенный на сланцевых и аллювиальных почвах берегов Рейна, под действием мягкого, практически средиземноморского климата. Винодельческие традиции региона были заложены в монастырских хозяйствах в эпоху раннего Средневековья. Многовековые традиции и великолепная репутация виноделов Рейнгау помогли им стать поставщиками именитых дворянских родов Европы. В Рейнгау также открыт Институт виноделия и энологии, не имеющий аналогов в мире и придающий Рейнгау как винному региону большой вес и авторитет. Вино названо в честь графа Рейнгау — Иоганна IV Каценеленбогена, который в 1435 году распорядился высадить на одном из своих виноградников 22 лозы нового сорта винограда. Имя нового сорта было Рислинг. Так Иоганн IV вписал свое имя в историю величайшего белого винограда, а его владения в Рейнгау и поныне называют "колыбелью Рислинга". Ягоды собирают в период оптимальной зрелости, тщательно отсортированные плоды деликатно прессуют, затем полученное сусло ферментируется при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельческое объединение Winzerverein Hechtsheim состоит из 15 виноделен. История кооператива началась в 1971 году, когда семь виноделен объединились, чтобы представлять вина своего региона на крупных ярмарках и выставках страны. В 1983 году к ним присоединились еще 8 виноделен. В 1984 году были проведены первые дни дегустации вин, после чего стало традицией каждую весну проводить такое мероприятие, представлялся весь ассортимент всех виноделен Хехтсхайма. А в 1986 году кооператив стал независимой ассоциацией, благодаря чему появилась возможность использования новых маркетинговых инструментов. Сегодня кооператив хорошо известен в мире, а объемы производства превышают 60 000 000 бутылок в год. Вина Winzerverein Hechtsheim высоко ценятся потребителями, что неоднократно подтверждалось получением высоких оценок всемирно известных винных критиков, в том числе и за блестящее соотношение "цена-качество".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и элегантным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и жимолости.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши и сашими, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling, Alsace AOC — вкусный, хрустящий Рислинг с прекрасным свежим ароматом и четким, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Дамбах-ля-Виль на плотных гранитных почвах. Рислинг является королем Эльзаса. Эльзас защищен горным хребтом Вогезы и имеет сухой, солнечный климат, что в сочетании со сложной почвой делает этот район особенно подходящим для культивирования Рислинга. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин. Вино завоевало золотые медали на "Concours International de Lyon, 2020" и "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2021". 

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и элегантным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов, трав и жимолости.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши и сашими, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling, Alsace AOC — вкусный, хрустящий Рислинг с прекрасным свежим ароматом и четким, хорошо сбалансированным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Дамбах-ля-Виль на плотных гранитных почвах. Рислинг является королем Эльзаса. Эльзас защищен горным хребтом Вогезы и имеет сухой, солнечный климат, что в сочетании со сложной почвой делает этот район особенно подходящим для культивирования Рислинга. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин. Вино завоевало золотые медали на "Concours International de Lyon, 2020" и "Concours des Grands Vins de France a Macon, 2021". 

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина отличается сбалансированной, яркой кислотностью, обволакивающей, сливочной текстурой, живой минеральностью и приятным, долгим послевкусием. Ядро вкусовой палитры составляют оттенки спелого абрикоса, цитрусовых фруктов и ноты мела.

Манящий аромат вина наполнен соблазнительными тонами абрикоса, сладкого персика, тропических фруктов и меда, украшенными утонченными оттенками белых цветов и свежей травы. Приятные минеральные нотки и легкий флер морского бриза добавляют букету особенный шарм.

Вино составит прекрасную пару блюдам из курицы или свинины, жареной белой рыбе, свежим салатам и молодым сырам.

Ferrum Winery, Riesling — энергичное белое сухое вино с невероятной минеральностью и хорошо сбалансированной, хрустящей кислотностью для ценителей пронзительных Рислингов. Виноград сорта Рислинг для изготовления этого вина выращивается на аллювиальных почвах в окружении гор-лакколитов ("неудавшиеся вулканы") на высоте 490 метров над уровнем моря. Виноградник общей площадью 13 га расположен в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в курортном городке Пятигорске, в самом центре Северного Кавказа. Уникальный терруар региона идеально подходит для культивирования винограда, из которого получают вина высокого качества.Собранный в момент оптимальной спелости ягод виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в бочках из карабахского дуба. На этикетке вина, помимо знакового для винодельни числа 26, изображены очертания Бештау, самой высокой горы и одного из символов Пятигорья, с ее легендарными пятью вершинами. Феррум Вайнери, Рислинг — одно из тех вин, знакомство с которыми оставляет приятное, долгое послевкусие.

Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина отличается сбалансированной, яркой кислотностью, обволакивающей, сливочной текстурой, живой минеральностью и приятным, долгим послевкусием. Ядро вкусовой палитры составляют оттенки спелого абрикоса, цитрусовых фруктов и ноты мела.

Манящий аромат вина наполнен соблазнительными тонами абрикоса, сладкого персика, тропических фруктов и меда, украшенными утонченными оттенками белых цветов и свежей травы. Приятные минеральные нотки и легкий флер морского бриза добавляют букету особенный шарм.

Вино составит прекрасную пару блюдам из курицы или свинины, жареной белой рыбе, свежим салатам и молодым сырам.

Ferrum Winery, Riesling — энергичное белое сухое вино с невероятной минеральностью и хорошо сбалансированной, хрустящей кислотностью для ценителей пронзительных Рислингов. Виноград сорта Рислинг для изготовления этого вина выращивается на аллювиальных почвах в окружении гор-лакколитов ("неудавшиеся вулканы") на высоте 490 метров над уровнем моря. Виноградник общей площадью 13 га расположен в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в курортном городке Пятигорске, в самом центре Северного Кавказа. Уникальный терруар региона идеально подходит для культивирования винограда, из которого получают вина высокого качества.Собранный в момент оптимальной спелости ягод виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в бочках из карабахского дуба. На этикетке вина, помимо знакового для винодельни числа 26, изображены очертания Бештау, самой высокой горы и одного из символов Пятигорья, с ее легендарными пятью вершинами. Феррум Вайнери, Рислинг — одно из тех вин, знакомство с которыми оставляет приятное, долгое послевкусие.

Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми штрихами.

Вкус округлый, яркий, питкий, сбалансированный, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и манящим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусового масла, трав и минералов.

Вино является идеальной парой для свежих летних салатов, холодных закусок, рыбы и моллюсков, пасты с травами и соусом песто, блюд азиатской кухни.

"The Real McCoy" Riesling — потрясающее белое вино с освежающим, гармоничным вкусом и цитрусовым ароматом. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, который выращивают на неорошаемых виноградниках с разложенными гранитными почвами на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды прессуются пневматическим прессом. После 2 дней отстаивания в резервуаре в прозрачный сок добавляют французские штаммы дрожжей. Сусло подвергается ферментации в баках из нержавеющей стали при температуре 15 °C, которая затем принудительно останавливается по достижении идеального баланса между остаточным сахаром и кислотностью. В результате получается восхитительное вино с идеальным балансом свежести и кислотности. Вино "Риал МакКой" Рислинг отлично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и легкие салаты.Владельцы винодельни Jordan, Гери и Кейти Джордан, очень хорошо сознают, что южно-африканские вина завоевывают все большую популярность во всем мире. Успех их винного бизнеса начался с виноградников, занимающих площадь 146 га и расположенных на склонах холмов таким образом, что они выходят на все четыре стороны света: север, юг, запад и восток. Альтитуда варьируется между 160 и 450 м над уровнем моря. В этих уникальных почвенно-климатических условиях выращиваются в основном классические сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми штрихами.

Вкус округлый, яркий, питкий, сбалансированный, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и манящим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусового масла, трав и минералов.

Вино является идеальной парой для свежих летних салатов, холодных закусок, рыбы и моллюсков, пасты с травами и соусом песто, блюд азиатской кухни.

"The Real McCoy" Riesling — потрясающее белое вино с освежающим, гармоничным вкусом и цитрусовым ароматом. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, который выращивают на неорошаемых виноградниках с разложенными гранитными почвами на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды прессуются пневматическим прессом. После 2 дней отстаивания в резервуаре в прозрачный сок добавляют французские штаммы дрожжей. Сусло подвергается ферментации в баках из нержавеющей стали при температуре 15 °C, которая затем принудительно останавливается по достижении идеального баланса между остаточным сахаром и кислотностью. В результате получается восхитительное вино с идеальным балансом свежести и кислотности. Вино "Риал МакКой" Рислинг отлично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и легкие салаты.Владельцы винодельни Jordan, Гери и Кейти Джордан, очень хорошо сознают, что южно-африканские вина завоевывают все большую популярность во всем мире. Успех их винного бизнеса начался с виноградников, занимающих площадь 146 га и расположенных на склонах холмов таким образом, что они выходят на все четыре стороны света: север, юг, запад и восток. Альтитуда варьируется между 160 и 450 м над уровнем моря. В этих уникальных почвенно-климатических условиях выращиваются в основном классические сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Легкий, нежный, свежий, гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус покоряет соблазнительными нотками яблока, белого персика, айвы, недозрелого нектарина, тонкими тонами соломы и белых цветов, ощутимой минеральностью и живой кислотностью.

В свежем, чистом аромате выделяются ноты хрустящего зеленого яблока, белой смородины, айвы и персика, дополненные оттенками свежескошенной травы, полевых цветов, влажного камня и мела.

Составит отличную пару салату из горгонзолы и жареного картофеля в медовой заправке, моллюскам, морепродуктам в соусе карри, суши, блюдам из рыбы и птицы, козьим сырам.

"4 Elements" — первая официальная линейка вин от негоциантского проекта семейной пары Владимира и Елены Комоловых "Усадьба Родное гнездо". Свое название линейка получила в честь четырех стихий: воды, воздуха, земли и огня. Все четыре стихии, лежащие в основе всего существующего, рождают терруар и дарят жизнь вину. Рислинг и Совиньон Блан из ассортимента линейки "4 Элемента" олицетворяют стихию воды, Сира Розе — воздух, красное сухое вино Сира воплощает стихию земли, а Каберне Совиньон, самое мощное вино линейки — огонь."4 Elements" Riesling — свежее, чистое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг урожая 2022 года, выпущенное тиражом всего в 1000 бутылок. Для изготовления вина винодельня с романтическим названием Усадьба Родное гнездо использует покупной виноград, выращенный на плато Кара-Тау, название которого в переводе с тюркского наречия означает "Черные горы". Уникальный терруар Кара-Тау давно признан одним из лучших в севастопольской зоне благодаря каменистому плато, хорошо обдуваемому морскими бризами, почвам, состоящим из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины, а также заметным суточным колебаниям температуры.Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования, проводятся под полным контролем винодельни. Виноград для создания вина собирают вручную с молодых 5-летних лоз. Винификация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в стальных емкостях. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще 3 месяца. "4 Элемента" Рислинг — это музыка в бокале, позвольте себе насладиться ее чистым легким звучанием наедине или в теплой и по-семейному уютной обстановке.

Усадьба "Родное гнездо" — семейная усадьба Владимира и Елены Комоловых, которые переехали в Севастополь из Москвы в 2019 году, мечтая о виноделии. Они приобрели 15 гектаров земли в селе Родное для создания винно-туристического комплекса под названием Усадьба "Родное гнездо". В 2022 году были заложены первые 9 гектаров террасных виноградников. В перспективе — расширение посадок еще на 4 га. А пока Владимир и Елена делают вино из винограда, покупаемого у виноградарей на плато Кара-Тау и в селе Родное. Производство вина осуществляется на кооперативной винодельне КФХ "Новозаведенное" г. Севастополь. Усадьба проводит необычные дегустации собственных вин, а также часто приглашает на свою площадку друзей виноделов Севастополя и Крыма. Встречи проходят в формате уютного общения с подробностями винификации и увлекательными историями о винной жизни, собственном пути и накопленном опыте. Летом 2022 года на территории Усадьбы "Родное гнездо" был открыт ресторан-терраса "Гнездо". Этот успешный проект стал результатом коллаборации двух соседей по участкам в Родном — Владимира Комолова и Владимира Бельмаса, основателя Belmas Winery. Проект комплекса "Родное гнездо" предполагает строительство гравитационной винодельни полного цикла, гостиницы на 24 номера и 12 коттеджей, которые будут располагаться в уникальном можжевеловом лесу. Запуск собственной винодельни запланирован на 2025 год.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Легкий, нежный, свежий, гармоничный, округлый и хорошо сбалансированный вкус покоряет соблазнительными нотками яблока, белого персика, айвы, недозрелого нектарина, тонкими тонами соломы и белых цветов, ощутимой минеральностью и живой кислотностью.

В свежем, чистом аромате выделяются ноты хрустящего зеленого яблока, белой смородины, айвы и персика, дополненные оттенками свежескошенной травы, полевых цветов, влажного камня и мела.

Составит отличную пару салату из горгонзолы и жареного картофеля в медовой заправке, моллюскам, морепродуктам в соусе карри, суши, блюдам из рыбы и птицы, козьим сырам.

"4 Elements" — первая официальная линейка вин от негоциантского проекта семейной пары Владимира и Елены Комоловых "Усадьба Родное гнездо". Свое название линейка получила в честь четырех стихий: воды, воздуха, земли и огня. Все четыре стихии, лежащие в основе всего существующего, рождают терруар и дарят жизнь вину. Рислинг и Совиньон Блан из ассортимента линейки "4 Элемента" олицетворяют стихию воды, Сира Розе — воздух, красное сухое вино Сира воплощает стихию земли, а Каберне Совиньон, самое мощное вино линейки — огонь."4 Elements" Riesling — свежее, чистое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг урожая 2022 года, выпущенное тиражом всего в 1000 бутылок. Для изготовления вина винодельня с романтическим названием Усадьба Родное гнездо использует покупной виноград, выращенный на плато Кара-Тау, название которого в переводе с тюркского наречия означает "Черные горы". Уникальный терруар Кара-Тау давно признан одним из лучших в севастопольской зоне благодаря каменистому плато, хорошо обдуваемому морскими бризами, почвам, состоящим из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины, а также заметным суточным колебаниям температуры.Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования, проводятся под полным контролем винодельни. Виноград для создания вина собирают вручную с молодых 5-летних лоз. Винификация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в стальных емкостях. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще 3 месяца. "4 Элемента" Рислинг — это музыка в бокале, позвольте себе насладиться ее чистым легким звучанием наедине или в теплой и по-семейному уютной обстановке.

Усадьба "Родное гнездо" — семейная усадьба Владимира и Елены Комоловых, которые переехали в Севастополь из Москвы в 2019 году, мечтая о виноделии. Они приобрели 15 гектаров земли в селе Родное для создания винно-туристического комплекса под названием Усадьба "Родное гнездо". В 2022 году были заложены первые 9 гектаров террасных виноградников. В перспективе — расширение посадок еще на 4 га. А пока Владимир и Елена делают вино из винограда, покупаемого у виноградарей на плато Кара-Тау и в селе Родное. Производство вина осуществляется на кооперативной винодельне КФХ "Новозаведенное" г. Севастополь. Усадьба проводит необычные дегустации собственных вин, а также часто приглашает на свою площадку друзей виноделов Севастополя и Крыма. Встречи проходят в формате уютного общения с подробностями винификации и увлекательными историями о винной жизни, собственном пути и накопленном опыте. Летом 2022 года на территории Усадьбы "Родное гнездо" был открыт ресторан-терраса "Гнездо". Этот успешный проект стал результатом коллаборации двух соседей по участкам в Родном — Владимира Комолова и Владимира Бельмаса, основателя Belmas Winery. Проект комплекса "Родное гнездо" предполагает строительство гравитационной винодельни полного цикла, гостиницы на 24 номера и 12 коттеджей, которые будут располагаться в уникальном можжевеловом лесу. Запуск собственной винодельни запланирован на 2025 год.

Светло-соломенный цвет.

В питком, фруктовом вкусе гармонично сочетаются тонкая остаточная сладость и свежая кислотность.

Аромат наполнен приятными фруктовыми и минеральными тонами.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Riesling in Deidesheimer — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовый стиль вина.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Светло-соломенный цвет.

В питком, фруктовом вкусе гармонично сочетаются тонкая остаточная сладость и свежая кислотность.

Аромат наполнен приятными фруктовыми и минеральными тонами.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Riesling in Deidesheimer — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовый стиль вина.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино темного, блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина пикантный, мягкий, сливочный, сочный, приятный, солено-сладкий, удивительно свежий, отлично сбалансированный, с полированными танинами, нотами черешни и экзотических специй. Послевкусие сочное, фруктовое, слегка солоноватое.

В аромате вина тона спелой вишни Амарена и фиалки дополняются элегантной пряностью оттенков гвоздики, перца, пикантных трав, нюансами пепла и дыма.

Вино рекомендуется подавать с пастой под мясным соусом и другими блюдами итальянской кухни, белым мясом на гриле, жареным или тушеным мясом, а также зрелыми сырами.

"Monti Garbi" Valpolicella Superiore Ripasso — одно из великих, уникальных и неповторимых вин от компании Tenuta delle Terre Nere, каждый глоток которого покоряет насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом с потрясающей кислотностью. Вино изготавливается с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла с небольшой долей сортов Оселета и Кроатина, выращенные на виноградниках компании в коммуне Меццане-ди-Сотто в провинции Верона. Виноградники расположены недалеко от Альп, на склонах холмов на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы возрастом 20 лет выращиваются на песчано-илистых почвах с обилием белого известняка. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого сорта оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием отборных органических дрожжей при контролируемой температуре в течение 8 дней. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Амароне. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в тонно объемом 500 литров, из которых 30% — новые, а 70% — второго наполнения. В процессе созревания применяется батонаж 1 раз в месяц до октября следующего за урожаем года. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации в течение 10 дней. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 6-9 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино темного, блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина пикантный, мягкий, сливочный, сочный, приятный, солено-сладкий, удивительно свежий, отлично сбалансированный, с полированными танинами, нотами черешни и экзотических специй. Послевкусие сочное, фруктовое, слегка солоноватое.

В аромате вина тона спелой вишни Амарена и фиалки дополняются элегантной пряностью оттенков гвоздики, перца, пикантных трав, нюансами пепла и дыма.

Вино рекомендуется подавать с пастой под мясным соусом и другими блюдами итальянской кухни, белым мясом на гриле, жареным или тушеным мясом, а также зрелыми сырами.

"Monti Garbi" Valpolicella Superiore Ripasso — одно из великих, уникальных и неповторимых вин от компании Tenuta delle Terre Nere, каждый глоток которого покоряет насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом с потрясающей кислотностью. Вино изготавливается с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла с небольшой долей сортов Оселета и Кроатина, выращенные на виноградниках компании в коммуне Меццане-ди-Сотто в провинции Верона. Виноградники расположены недалеко от Альп, на склонах холмов на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы возрастом 20 лет выращиваются на песчано-илистых почвах с обилием белого известняка. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого сорта оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием отборных органических дрожжей при контролируемой температуре в течение 8 дней. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Амароне. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в тонно объемом 500 литров, из которых 30% — новые, а 70% — второго наполнения. В процессе созревания применяется батонаж 1 раз в месяц до октября следующего за урожаем года. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации в течение 10 дней. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 6-9 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Нежный соломенный цвет.

Вкус отличается выразительной минеральностью, гармоничной фруктовостью, утонченной кислотностью и интригует тонкой травяной пряностью в финале.

Тонкий аромат гармонично сочетает в себе фруктово-цитрусовые, минеральные и травяные ноты.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Kabinett Trocken, как и другие вина "Эрбахер Михельмарк", известно своей полнотой и выразительной, мощной структурой. Оно получило серебряную призовую монету государственной винной премии, а также 3 звезды (серебро) в изысканном журнале "Selection". Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы.2023 год выдался слишком теплым, с заметными отклонениями, особенно в июне и осенью. В частности, засуха, продолжавшаяся с середины мая по июль, породила опасения худшего. Однако, в отличие от прошлого года, последующее изменение погоды не позволило почве сильно пересохнуть. Тем не менее, "нормальные" погодные условия становятся все более редкими, а частота экстремальных условий увеличивается. Как и в предыдущие годы, в 2023 году виноградники избежали серьезного ущерба, связанного с погодными условиями. Вегетационный период характеризовался теплыми и очень теплыми фазами, чередованием влажных и малодождливых периодов. Прогнозы погоды сообщали о нескольких грозах с проливным дождем, а иногда и с градом, но, к счастью, Рейнгау в основном не пострадал. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше среднего, ущерб, причиненный солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация и, как следствие, раннее закаливание винограда, которое сейчас проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях.Основной сбор урожая Рислинга начался 14 сентября, на 16 дней раньше среднего показателя за 30 лет. Сбор урожая в 2023 году прошел очень быстро, но без заметного спешки. Из-за влияния серой гнили объемы урожая оказались ниже ожиданий, которые многие имели летом после хорошего цветения. Вес сусла на момент сбора урожая в основном находился в диапазоне качественных вин. К счастью, общее содержание кислоты также достигло хорошего уровня около 10 г/л для Рислинг в сочетании с низкими значениями pH, так что регулирование кислотности не требовалось на стадии сусла. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходили в стальных резервуарах при низких температурах. Ежедневный контроль ферментации и регулировка температуры были необходимы для оптимального процесса брожения.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Нежный соломенный цвет.

Вкус отличается выразительной минеральностью, гармоничной фруктовостью, утонченной кислотностью и интригует тонкой травяной пряностью в финале.

Тонкий аромат гармонично сочетает в себе фруктово-цитрусовые, минеральные и травяные ноты.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Kabinett Trocken, как и другие вина "Эрбахер Михельмарк", известно своей полнотой и выразительной, мощной структурой. Оно получило серебряную призовую монету государственной винной премии, а также 3 звезды (серебро) в изысканном журнале "Selection". Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы.2023 год выдался слишком теплым, с заметными отклонениями, особенно в июне и осенью. В частности, засуха, продолжавшаяся с середины мая по июль, породила опасения худшего. Однако, в отличие от прошлого года, последующее изменение погоды не позволило почве сильно пересохнуть. Тем не менее, "нормальные" погодные условия становятся все более редкими, а частота экстремальных условий увеличивается. Как и в предыдущие годы, в 2023 году виноградники избежали серьезного ущерба, связанного с погодными условиями. Вегетационный период характеризовался теплыми и очень теплыми фазами, чередованием влажных и малодождливых периодов. Прогнозы погоды сообщали о нескольких грозах с проливным дождем, а иногда и с градом, но, к счастью, Рейнгау в основном не пострадал. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше среднего, ущерб, причиненный солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация и, как следствие, раннее закаливание винограда, которое сейчас проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях.Основной сбор урожая Рислинга начался 14 сентября, на 16 дней раньше среднего показателя за 30 лет. Сбор урожая в 2023 году прошел очень быстро, но без заметного спешки. Из-за влияния серой гнили объемы урожая оказались ниже ожиданий, которые многие имели летом после хорошего цветения. Вес сусла на момент сбора урожая в основном находился в диапазоне качественных вин. К счастью, общее содержание кислоты также достигло хорошего уровня около 10 г/л для Рислинг в сочетании с низкими значениями pH, так что регулирование кислотности не требовалось на стадии сусла. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходили в стальных резервуарах при низких температурах. Ежедневный контроль ферментации и регулировка температуры были необходимы для оптимального процесса брожения.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина приятный, с очень выразительными фруктовыми нотками, сбалансированной кислотностью и прекрасной свежестью, которая обеспечивает легкость послевкусию.

Аромат вина сформирован из оттенков персика, конфитюра, лимона и цветов апельсина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, а также с козьим сыром.

"Clos des Miran" Blanc — очень свежее белое биодинамическое вино с выразительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сортов Руссан и Вионье для изготовления вина выращивается на песчано-илистой почве в нижней части поместья и песчано-каменистой почве на склонах холмов. Собранный виноград мягко и медленно прессуется в пневматических прессах, как только поступает в бродильный погреб. Полученный сок отстаивается и очищается от примесей, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Температура постепенно повышается во время ферментации до пика в 18 °C. После брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Кло де Миран" Блан составляет 2-3 года.Виноградник Clos des Miran расположен в южной части Кот-дю-Рон, на перекрестке трех регионов: Рона-Альпы, Лангедок-Руссильон и Прованс-Альпы-Лазурный берег. Он раскинулся на равнине Мас-Кониль в Пон-Сен-Эспри в департаменте Гар. Виноградник является частью экологически чистого подхода с программой выращивания винограда с высокой экологической ценностью.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро, а объем производства — более 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина приятный, с очень выразительными фруктовыми нотками, сбалансированной кислотностью и прекрасной свежестью, которая обеспечивает легкость послевкусию.

Аромат вина сформирован из оттенков персика, конфитюра, лимона и цветов апельсина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, оно прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, а также с козьим сыром.

"Clos des Miran" Blanc — очень свежее белое биодинамическое вино с выразительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сортов Руссан и Вионье для изготовления вина выращивается на песчано-илистой почве в нижней части поместья и песчано-каменистой почве на склонах холмов. Собранный виноград мягко и медленно прессуется в пневматических прессах, как только поступает в бродильный погреб. Полученный сок отстаивается и очищается от примесей, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Температура постепенно повышается во время ферментации до пика в 18 °C. После брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Потенциал хранения "Кло де Миран" Блан составляет 2-3 года.Виноградник Clos des Miran расположен в южной части Кот-дю-Рон, на перекрестке трех регионов: Рона-Альпы, Лангедок-Руссильон и Прованс-Альпы-Лазурный берег. Он раскинулся на равнине Мас-Кониль в Пон-Сен-Эспри в департаменте Гар. Виноградник является частью экологически чистого подхода с программой выращивания винограда с высокой экологической ценностью.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро, а объем производства — более 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино темного рубиново-красного, практически чернильного цвета.

Вкус вина сочный, полный, богатый, гармоничный, бархатистый, с захватывающим балансом между сладостью и точной кислотностью, изысканными нотками сушеных фруктов, оттенками земли и подлеска и невероятно длинным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен нежными фруктовыми оттенками, нотами лилии и фиалки, красивыми нюансами пряностей, бальзамико и ментола.

Вино замечательно сочетается с тушеным и жареным красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. До появления Амароне было известно вино Recioto, которое изготавливалось также, но было сладким и считалось одним из лучших вин в Вальполичелла. В начале Amarone назвали Recioto Scappato, что означало "Речото, которое убежало" (так как по сути это перебродившее, без остаточного сахара Речото), а до 1980 года на бутылках с Amarone писали Recioto Amarone. Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 42% своего веса. После ферментации вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках и еще 14 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Вино темного рубиново-красного, практически чернильного цвета.

Вкус вина сочный, полный, богатый, гармоничный, бархатистый, с захватывающим балансом между сладостью и точной кислотностью, изысканными нотками сушеных фруктов, оттенками земли и подлеска и невероятно длинным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен нежными фруктовыми оттенками, нотами лилии и фиалки, красивыми нюансами пряностей, бальзамико и ментола.

Вино замечательно сочетается с тушеным и жареным красным мясом, дичью, очень зрелыми сырами и всеми кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. До появления Амароне было известно вино Recioto, которое изготавливалось также, но было сладким и считалось одним из лучших вин в Вальполичелла. В начале Amarone назвали Recioto Scappato, что означало "Речото, которое убежало" (так как по сути это перебродившее, без остаточного сахара Речото), а до 1980 года на бутылках с Amarone писали Recioto Amarone. Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет до 42% своего веса. После ферментации вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках и еще 14 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Привлекательный золотистый цвет.

Филигранный баланс тонкой кислотности, прохладной минеральности и нежной фруктовой сладости обеспечивает вкусу питкость и изящность.

Изящным цветочным тонам и фруктовым оттенкам желтой сливы в букете особый шарм придают элементы перца и сочного лимона.

Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и жареной рыбой.

"Kiedricher Klosterberg" Riesling Trocken — свежее и очень гастрономичное вино, которое, благодаря хорошему балансу, обладает питкостью и элегантностью. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рейнгау на винограднике "Кидрихер Клостерберг". Виноградник имеет юго-западную экспозицию и мелко-каменистые почвы с вкраплениями сланца и кварца. Урожай собирается, как правило, в конце сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. После строгого отбора проводится ферментация при низких температурах 14-16 °С, чтобы сохранить чистоту фруктовых ароматов. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Привлекательный золотистый цвет.

Филигранный баланс тонкой кислотности, прохладной минеральности и нежной фруктовой сладости обеспечивает вкусу питкость и изящность.

Изящным цветочным тонам и фруктовым оттенкам желтой сливы в букете особый шарм придают элементы перца и сочного лимона.

Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и жареной рыбой.

"Kiedricher Klosterberg" Riesling Trocken — свежее и очень гастрономичное вино, которое, благодаря хорошему балансу, обладает питкостью и элегантностью. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного в Рейнгау на винограднике "Кидрихер Клостерберг". Виноградник имеет юго-западную экспозицию и мелко-каменистые почвы с вкраплениями сланца и кварца. Урожай собирается, как правило, в конце сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. После строгого отбора проводится ферментация при низких температурах 14-16 °С, чтобы сохранить чистоту фруктовых ароматов. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Светло-соломенный цвет.

Вкус минеральный и гармоничный, с очень мягкой фруктовой кислотностью и травяным, пряным послевкусием.

Нежные фруктовые ноты яблока и груши в аромате дополнены свежестью цитрусовых и минералов.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Kabinett Trocken, как и другие вина "Эрбахер Михельмарк", известно своей полнотой и выразительной, мощной структурой. Оно получило серебряную призовую монету государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Основной сбор урожая Рислинга начался 20 сентября 2022 года, на 10 дней раньше среднего показателя за 30 лет. Изменение климата каждый год ставит перед виноградарями новые проблемы. В течение длительных периодов в 2022 году преобладали слишком засушливые и слишком теплые условия. Помимо высоких температур, головной болью вновь стало отсутствие осадков. Непредсказуемость погоды в течение сезона часто требует немедленных и индивидуальных действий с высокой отдачей, которые обычно трудно согласовать с кадровыми возможностями компании. К счастью, несмотря на то, что в течение вегетационного периода количество солнечных часов было выше среднего, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Во время преобладающей засухи нельзя было исключить быстрое падение уровня кислотности. Общее содержание кислоты достигло уровня 7,7 г/л. В конечном итоге урожай 2022 года дал надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходили в стальных резервуарах при низких температурах. Ежедневный контроль ферментации и регулировка температуры были необходимы для оптимального процесса брожения.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Светло-соломенный цвет.

Вкус минеральный и гармоничный, с очень мягкой фруктовой кислотностью и травяным, пряным послевкусием.

Нежные фруктовые ноты яблока и груши в аромате дополнены свежестью цитрусовых и минералов.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Kabinett Trocken, как и другие вина "Эрбахер Михельмарк", известно своей полнотой и выразительной, мощной структурой. Оно получило серебряную призовую монету государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Основной сбор урожая Рислинга начался 20 сентября 2022 года, на 10 дней раньше среднего показателя за 30 лет. Изменение климата каждый год ставит перед виноградарями новые проблемы. В течение длительных периодов в 2022 году преобладали слишком засушливые и слишком теплые условия. Помимо высоких температур, головной болью вновь стало отсутствие осадков. Непредсказуемость погоды в течение сезона часто требует немедленных и индивидуальных действий с высокой отдачей, которые обычно трудно согласовать с кадровыми возможностями компании. К счастью, несмотря на то, что в течение вегетационного периода количество солнечных часов было выше среднего, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Во время преобладающей засухи нельзя было исключить быстрое падение уровня кислотности. Общее содержание кислоты достигло уровня 7,7 г/л. В конечном итоге урожай 2022 года дал надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходили в стальных резервуарах при низких температурах. Ежедневный контроль ферментации и регулировка температуры были необходимы для оптимального процесса брожения.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Светлый соломенный цвет.

Вкус яркий и сочный, с тонкой сладостью экзотических фруктов, отлично сбалансированной цитрусовой кислинкой и прохладным минеральным оттенком.

Ноты спелого персика, оттенки тропических и цитрусовых фруктов, а также минеральная свежесть составляют гармоничный букет.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Riesling in Deidesheimer — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовый стиль вина.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Светлый соломенный цвет.

Вкус яркий и сочный, с тонкой сладостью экзотических фруктов, отлично сбалансированной цитрусовой кислинкой и прохладным минеральным оттенком.

Ноты спелого персика, оттенки тропических и цитрусовых фруктов, а также минеральная свежесть составляют гармоничный букет.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Riesling in Deidesheimer — элегантное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании в регионе Пфальц. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовый стиль вина.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с нотками сочных фруктов, пряностей, меда, цитрусовых и минеральными оттенками.

Аромат вина наполнен оттенками лимона, меда, личи, яблока, цветов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми десертами, мягкими сырами.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с нотками сочных фруктов, пряностей, меда, цитрусовых и минеральными оттенками.

Аромат вина наполнен оттенками лимона, меда, личи, яблока, цветов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми десертами, мягкими сырами.