Вино Рислинг, Катарратто и пти вердо, Страница 206

Вино светло-желтого цвета с серебряным отливом.

Вино обладает элегантным, точно выверенным, классическим вкусом с тонкой кислотностью, нотами абрикоса и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сочное, очень приятное.

Кристально чистый аромат вина состоит из нот абрикоса и желтых тропических фруктов (ананаса и маракуйи), красиво очерченных тонами извести и мела.

Вино прекрасно дополнит различные блюда легкой кухни, идеально сочетается с сашими, индейкой и козьими сырами.

Для изготовления белого сухого вина Riesling "Strass" используют виноград сорта Рислинг, выращенный на гранитных почвах виноградников "Gaisberg" и "Heiligenstein". Урожайность участков не превышает 45 гектолитров с гектара. Урожай Рислинга в 2016 году собрали 2 октября, на четыре недели раньше основного урожая, предназначенного для создания резервных вин хозяйства. Плоды были абсолютно здоровы. Виноград подвергли 15-часовой мацерации, затем его мягко отжали, полученное сусло отправили на 20-часовое отстаивание. После окончания алкогольной ферментации вино выдерживается на очищенном осадке в стальных танкерах до середины февраля. Винтаж 2016 года был бутилирован в марте следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино светло-желтого цвета с серебряным отливом.

Вино обладает элегантным, точно выверенным, классическим вкусом с тонкой кислотностью, нотами абрикоса и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сочное, очень приятное.

Кристально чистый аромат вина состоит из нот абрикоса и желтых тропических фруктов (ананаса и маракуйи), красиво очерченных тонами извести и мела.

Вино прекрасно дополнит различные блюда легкой кухни, идеально сочетается с сашими, индейкой и козьими сырами.

Для изготовления белого сухого вина Riesling "Strass" используют виноград сорта Рислинг, выращенный на гранитных почвах виноградников "Gaisberg" и "Heiligenstein". Урожайность участков не превышает 45 гектолитров с гектара. Урожай Рислинга в 2016 году собрали 2 октября, на четыре недели раньше основного урожая, предназначенного для создания резервных вин хозяйства. Плоды были абсолютно здоровы. Виноград подвергли 15-часовой мацерации, затем его мягко отжали, полученное сусло отправили на 20-часовое отстаивание. После окончания алкогольной ферментации вино выдерживается на очищенном осадке в стальных танкерах до середины февраля. Винтаж 2016 года был бутилирован в марте следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино темного бордово-красного цвета.

В ярком вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура с бархатистыми танинами. Послевкусие — утонченное.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2008 года вошла также небольшая доля сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино выдерживают на протяжении 20 месяцев в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темного бордово-красного цвета.

В ярком вкусе вина гармонично сочетаются элегантность, мощь и великолепная структура с бархатистыми танинами. Послевкусие — утонченное.

Изысканный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных ягод, малины, сливы, оттенками сухих трав, табачного листа, кофе, лакрицы и нотками дуба.

Вино составит прекрасную пару дичи, мясу на гриле, зрелым сырам.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2008 года вошла также небольшая доля сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино выдерживают на протяжении 20 месяцев в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает чистым, элегантным вкусом с нотами черной смородины, темной вишни и табака, с мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует фруктовым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевичного джема и табака.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Вино обладает чистым, элегантным вкусом с нотами черной смородины, темной вишни и табака, с мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует фруктовым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевичного джема и табака.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сдержанный, чистый вкус с фруктово-цветочными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика нектарина, жимолости и белых цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с закусками, пастой, морепродуктами и рыбой-гриль.

Высококачественное вино "Леоне" представляет собой плод экспериментов и исследований, проходивших как на виноградниках, так и в погребах. Благодаря размерам виноградников Таска д'Альмерита родилось уникальное сочетание винограда сорта Катаррато с четырьмя другими белыми сортами, в результате которого родилось свежее, ароматное вино с превосходной структурой. Виноград для вина "Леоне" выращивается на избранных холмах на высоте от 500 до 900 метров над уровнем моря. Большая разница между дневными и ночными температурами позволяется получить свежий, сочный виноград с очень хорошей кислотностью. При изготовлении вина применяют холодную ферментацию при температуре 14-16 °С в течение 15 дней. Малолактическую ферментацию не проводят. Выдержка на осадке осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина — 5 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует сдержанный, чистый вкус с фруктово-цветочными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика нектарина, жимолости и белых цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с закусками, пастой, морепродуктами и рыбой-гриль.

Высококачественное вино "Леоне" представляет собой плод экспериментов и исследований, проходивших как на виноградниках, так и в погребах. Благодаря размерам виноградников Таска д'Альмерита родилось уникальное сочетание винограда сорта Катаррато с четырьмя другими белыми сортами, в результате которого родилось свежее, ароматное вино с превосходной структурой. Виноград для вина "Леоне" выращивается на избранных холмах на высоте от 500 до 900 метров над уровнем моря. Большая разница между дневными и ночными температурами позволяется получить свежий, сочный виноград с очень хорошей кислотностью. При изготовлении вина применяют холодную ферментацию при температуре 14-16 °С в течение 15 дней. Малолактическую ферментацию не проводят. Выдержка на осадке осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина — 5 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино характеризуется интенсивным темно-красным цветом.

Вкус вина изысканный, отлично структурированный и сбалансированный. Послевкусие приятное.

В ароматическом букете вина улавливаются фруктовые нотки сливы и вишни, которые дополнены нюансами тимьяна, орегано и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Gran" Corte VII, 2011 — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Таннат. Урожай для создания этого напитка был собран в марте-апреле 2011 года. Виноград собирали вручную. Холодная мацерация на виноградной кожице длилась 48 часов при температуре 8°C, а обычная мацерация заняла 21 день. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили в дубовых бочках. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длилась 18 месяцев. Вино было разлито по бутылкам в 2013 году.

Вино характеризуется интенсивным темно-красным цветом.

Вкус вина изысканный, отлично структурированный и сбалансированный. Послевкусие приятное.

В ароматическом букете вина улавливаются фруктовые нотки сливы и вишни, которые дополнены нюансами тимьяна, орегано и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Gran" Corte VII, 2011 — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Таннат. Урожай для создания этого напитка был собран в марте-апреле 2011 года. Виноград собирали вручную. Холодная мацерация на виноградной кожице длилась 48 часов при температуре 8°C, а обычная мацерация заняла 21 день. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили в дубовых бочках. Выдержка вина в новых французских дубовых бочках длилась 18 месяцев. Вино было разлито по бутылкам в 2013 году.

Вино золотистого цвета с легкими зелеными отблесками.

Вкус вина живой, чистый, освежающий, с элегантной кислотностью, приятной, хорошо выраженной минеральностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина наполнен тонами яблока и цитрусовых фруктов, нотами дрожжей, меда и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, нежирной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — замечательная эльзасская классика, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Открытое расположение виноградника и чрезвычайно богатая минералами и сохраняющая тепло девонская сланцевая почва делают возможным качественное выращивание требовательного винограда сорта Рислинг. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в течение 4-5 месяцев проходит в больших дубовых чанах. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

Вино золотистого цвета с легкими зелеными отблесками.

Вкус вина живой, чистый, освежающий, с элегантной кислотностью, приятной, хорошо выраженной минеральностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина наполнен тонами яблока и цитрусовых фруктов, нотами дрожжей, меда и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с острыми азиатскими блюдами, морепродуктами, нежирной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — замечательная эльзасская классика, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Открытое расположение виноградника и чрезвычайно богатая минералами и сохраняющая тепло девонская сланцевая почва делают возможным качественное выращивание требовательного винограда сорта Рислинг. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в течение 4-5 месяцев проходит в больших дубовых чанах. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

Вино соломенно-зоотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, яблока, лимона и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-зоотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, яблока, лимона и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино имеет желтый цвет с блестящими золотистыми оттенками.

Вино имеет элегантный, прекрасно сбалансированный сладкий вкус и длительное освежающее послевкусие.

У вина тонкий аромат с тонами персиков, груши и спелых яблок.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, к свиному стейку и рыбе на гриле.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства. Виноградник Ротенберг, что в переводе с немецкого значит "красная гора", получил своё название благодаря полосе красного сланца, складывающего здешнюю почву. Ротенберг находится на высоте 80 м, возраст лоз — около 20 лет. Рислинг здесь обычно собирают только в ноябре, когда листья винограда приобретают красный цвет от осенних морозов. Это позволяет сделать вкус вина насыщенным и ярким.

Вино имеет желтый цвет с блестящими золотистыми оттенками.

Вино имеет элегантный, прекрасно сбалансированный сладкий вкус и длительное освежающее послевкусие.

У вина тонкий аромат с тонами персиков, груши и спелых яблок.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, к свиному стейку и рыбе на гриле.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства. Виноградник Ротенберг, что в переводе с немецкого значит "красная гора", получил своё название благодаря полосе красного сланца, складывающего здешнюю почву. Ротенберг находится на высоте 80 м, возраст лоз — около 20 лет. Рислинг здесь обычно собирают только в ноябре, когда листья винограда приобретают красный цвет от осенних морозов. Это позволяет сделать вкус вина насыщенным и ярким.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет полный, плотный вкус - интенсивный, глубокий, с прекрасными минеральными нотками. Богатая, зрелая кислотность. Индивидуальный характер и изящество.

Вино обладает притягательным и сильным ароматом.

Вино идеально подходит к рыбным деликатесам, домашней птице, свинине и телятине, морепродуктам, маринованным и жареным грибам.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет полный, плотный вкус - интенсивный, глубокий, с прекрасными минеральными нотками. Богатая, зрелая кислотность. Индивидуальный характер и изящество.

Вино обладает притягательным и сильным ароматом.

Вино идеально подходит к рыбным деликатесам, домашней птице, свинине и телятине, морепродуктам, маринованным и жареным грибам.

Вино имеет красивый фиолетовый цвет с глубокими отражениями.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов, темного шоколада, специй и дуба. Зрелые, округлые и бархатистые танины уступают место долгому и приятному послевкусию.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, свежей выпечки и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из красного мяса и мяса птицы, а также подходит к выдержанным сырам.

"Pessac-Leognan de Latour-Martillac" — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного на галечных почвах аппелласьона Пессак-Леоньян, на севере региона Грав. Такая почва обеспечивает виноградникам хороший дренаж, и вина получаются ароматными и легкими, с многогранным вкусом, что свойственно лучшим винам Бордо. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. Выдержка в дубовых бочках занимает 12 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения.Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня – часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня  младшие сыновья Жана Крессманна – Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз – 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов:  Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие на исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне-Совиньона, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак –  Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Вино имеет красивый фиолетовый цвет с глубокими отражениями.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов, темного шоколада, специй и дуба. Зрелые, округлые и бархатистые танины уступают место долгому и приятному послевкусию.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, свежей выпечки и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из красного мяса и мяса птицы, а также подходит к выдержанным сырам.

"Pessac-Leognan de Latour-Martillac" — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного на галечных почвах аппелласьона Пессак-Леоньян, на севере региона Грав. Такая почва обеспечивает виноградникам хороший дренаж, и вина получаются ароматными и легкими, с многогранным вкусом, что свойственно лучшим винам Бордо. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. Выдержка в дубовых бочках занимает 12 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения.Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году, оно получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор, эта башня – часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в 12 веке предками известного философа и виноградаря Монтескье.Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино Chateau Latour-Martillac 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества Георга VI короля Англии.Сегодня  младшие сыновья Жана Крессманна – Тристан и Лойк Крессманн при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин региона Грав, аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых произрастают красные и белые сорта, средний возраст лоз – 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов:  Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие на исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне-Совиньона, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак –  Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз.За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина серьезно структурированный, с плотными танинами, хрустящей кислотностью, хорошим балансом, щедрыми тонами черных фруктов и древесины, нюансами корицы и пюре из свежей малины и ежевики. Послевкусие долгое, чистое, свежее.

Открытый аромат вина наполнен яркими тонами свежих измельченных черных фруктов, нюансами лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса (свинина, телятина и др.), овощам и сырам.

Chateau Boyd-Cantenac, 2015 — отличный винтаж, рожденный в хороших климатических условиях, отмеченных ярким солнечным светом, которые позволили винограду достичь оптимальной зрелости и наделить вино отменным вкусом и хорошим потенциалом хранения. Этот серьезно структурированное для Марго вино требует дополнительной выдержки как минимум до 2020 года, чтобы резкие танины, хрустящая кислотность и щедрые черные фрукты составили идеальное сочетание. Бутылку рекомендуется откупорить за час до дегустации. Заложенное в 1754 году Жаном Бойдом, ирландцем по происхождению, поместье Boyd-Cantenac в 1806 году было куплено Джоном Льюисом Брауном, который состоял в родстве с семьей Бойд. С тех самых пор Шато стало производить узнаваемые качественные вина, а уже в 1855 году вошло в классификацию французских виноделов (3-eme Grand Cru Classe). В 1930 году Шато Бойд-Кантенак перешло в собственность нынешних владельцев. Пережившее экономический кризис, Первую мировую войну, поместье было не в лучшем состоянии — его восстановление заняло много времени, вплоть до 1960-ых. На территории виноградника применяется традиционное обрезание лоз, в процессе созревания приветствуется максимальная естественность — химические удобрения не используются принципиально вот уже как 30 лет. Урожай собирают вручную. Земля этой местности, на подложке из песчаного гравия, обладает природными дренажными свойствами. Традиции Шато Бойд-Кантенак неизменны, на виноделов не влияют кратковременные веяния моды — они представляют всю силу «Искусства жить!», которая характерна для Марго АОС.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина серьезно структурированный, с плотными танинами, хрустящей кислотностью, хорошим балансом, щедрыми тонами черных фруктов и древесины, нюансами корицы и пюре из свежей малины и ежевики. Послевкусие долгое, чистое, свежее.

Открытый аромат вина наполнен яркими тонами свежих измельченных черных фруктов, нюансами лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса (свинина, телятина и др.), овощам и сырам.

Chateau Boyd-Cantenac, 2015 — отличный винтаж, рожденный в хороших климатических условиях, отмеченных ярким солнечным светом, которые позволили винограду достичь оптимальной зрелости и наделить вино отменным вкусом и хорошим потенциалом хранения. Этот серьезно структурированное для Марго вино требует дополнительной выдержки как минимум до 2020 года, чтобы резкие танины, хрустящая кислотность и щедрые черные фрукты составили идеальное сочетание. Бутылку рекомендуется откупорить за час до дегустации. Заложенное в 1754 году Жаном Бойдом, ирландцем по происхождению, поместье Boyd-Cantenac в 1806 году было куплено Джоном Льюисом Брауном, который состоял в родстве с семьей Бойд. С тех самых пор Шато стало производить узнаваемые качественные вина, а уже в 1855 году вошло в классификацию французских виноделов (3-eme Grand Cru Classe). В 1930 году Шато Бойд-Кантенак перешло в собственность нынешних владельцев. Пережившее экономический кризис, Первую мировую войну, поместье было не в лучшем состоянии — его восстановление заняло много времени, вплоть до 1960-ых. На территории виноградника применяется традиционное обрезание лоз, в процессе созревания приветствуется максимальная естественность — химические удобрения не используются принципиально вот уже как 30 лет. Урожай собирают вручную. Земля этой местности, на подложке из песчаного гравия, обладает природными дренажными свойствами. Традиции Шато Бойд-Кантенак неизменны, на виноделов не влияют кратковременные веяния моды — они представляют всю силу «Искусства жить!», которая характерна для Марго АОС.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, богатый, питкий, живой, с прекрасным балансом фруктовой и минеральной составляющих, пикантной кислотностью и долгим, освежающим, бодрящим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают цитрусовые оттенки с доминантой мандарина, лимона и клементина.

Яркий аромат вина окутывает нотами спелого абрикоса и персика, кожуры мандарина и лимона.

Вино можно подать как аперитив, к овощам, блюдам азиатской кухни, рыбе, белому мясу под сливочным соусом.

Proidl, "Steilheit" Riesling, Kremstal DAC — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Кремштале, небольшом, но очень престижном винодельческом районе в самом сердце Нижней Австрии. Большинство виноградников Кремшталя расположены на северном берегу Дуная, они простираются до холмов над Кремсом, на север до Штратцинга и на восток до Гедерсдорфа. Здесь преобладает континентальный климат с теплым летом, холодной зимой и заметными колебаниями дневных и ночных температур, что позволяет винограду развивать богатый аромат, сохраняя при этом хрустящую кислотность. Почвы преимущественно лессовые, но глинистые и известковые на участках ближе к реке. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй половине октября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздями и подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает на тонком осадке в течение 3-х месяцев частично в больших дубовых бочках и частично в стальных чанах. Такая технология позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее тонкими пряными и дубовыми нотками. Перед реализацией вино должно быть представлено дегустационным комиссиям для оценки качества, стиля и типичности.

Proidl — небольшая семейная винодельня в Кремштале, основанная в 1738 году, хотя истоки винодельческих традиций семьи Пройдл зародились еще в 1650 году. Однако, своего пика развития компания достигла в 1990-х годах под руководством импульсивного и изобретательного Франца Пройдла и его жены Андреа. "Франц Пройдл, человек особенный. Пройдл никогда не интересовался мейнстримом, но экстравагантность и исследования потенциала всегда занимали ключевое место в его видении. Его вина сложные, иногда шокирующие, но всегда в своем собственном стиле и неизменно на высоком уровне", — так говорится в Gault&Millau Austria, 2013 год. Вот уже несколько лет, как сын Франца, Патрик, выпускник школы виноградарства в Кремсе и представитель 10-го поколения семьи Пройдл, принимает активное участие в работе винодельни. Его страсть к виноделию и склонность к экспериментам, вероятно, унаследованы от отца. Компании принадлежат 25 га виноградников, основные культивируемые сорта — Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Самые лучшие участки расположены в Эренфельсе, прямо под руинами замка Зенфтенберг, другие не менее престижные виноградники — Pfeningberg, Hochacker и Pellingen."Много работать на винограднике, как можно меньше вмешиваться в естественные процессы на винодельне, уделять как можно больше времени каждому этапу производства, создавать не массовые продукты, а высококачественные вина, о судьбе которых не нужно беспокоиться", — так описывает свои основные методы работы Франц Пройдл.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, богатый, питкий, живой, с прекрасным балансом фруктовой и минеральной составляющих, пикантной кислотностью и долгим, освежающим, бодрящим послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают цитрусовые оттенки с доминантой мандарина, лимона и клементина.

Яркий аромат вина окутывает нотами спелого абрикоса и персика, кожуры мандарина и лимона.

Вино можно подать как аперитив, к овощам, блюдам азиатской кухни, рыбе, белому мясу под сливочным соусом.

Proidl, "Steilheit" Riesling, Kremstal DAC — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Кремштале, небольшом, но очень престижном винодельческом районе в самом сердце Нижней Австрии. Большинство виноградников Кремшталя расположены на северном берегу Дуная, они простираются до холмов над Кремсом, на север до Штратцинга и на восток до Гедерсдорфа. Здесь преобладает континентальный климат с теплым летом, холодной зимой и заметными колебаниями дневных и ночных температур, что позволяет винограду развивать богатый аромат, сохраняя при этом хрустящую кислотность. Почвы преимущественно лессовые, но глинистые и известковые на участках ближе к реке. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй половине октября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздями и подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает на тонком осадке в течение 3-х месяцев частично в больших дубовых бочках и частично в стальных чанах. Такая технология позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее тонкими пряными и дубовыми нотками. Перед реализацией вино должно быть представлено дегустационным комиссиям для оценки качества, стиля и типичности.

Proidl — небольшая семейная винодельня в Кремштале, основанная в 1738 году, хотя истоки винодельческих традиций семьи Пройдл зародились еще в 1650 году. Однако, своего пика развития компания достигла в 1990-х годах под руководством импульсивного и изобретательного Франца Пройдла и его жены Андреа. "Франц Пройдл, человек особенный. Пройдл никогда не интересовался мейнстримом, но экстравагантность и исследования потенциала всегда занимали ключевое место в его видении. Его вина сложные, иногда шокирующие, но всегда в своем собственном стиле и неизменно на высоком уровне", — так говорится в Gault&Millau Austria, 2013 год. Вот уже несколько лет, как сын Франца, Патрик, выпускник школы виноградарства в Кремсе и представитель 10-го поколения семьи Пройдл, принимает активное участие в работе винодельни. Его страсть к виноделию и склонность к экспериментам, вероятно, унаследованы от отца. Компании принадлежат 25 га виноградников, основные культивируемые сорта — Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Самые лучшие участки расположены в Эренфельсе, прямо под руинами замка Зенфтенберг, другие не менее престижные виноградники — Pfeningberg, Hochacker и Pellingen."Много работать на винограднике, как можно меньше вмешиваться в естественные процессы на винодельне, уделять как можно больше времени каждому этапу производства, создавать не массовые продукты, а высококачественные вина, о судьбе которых не нужно беспокоиться", — так описывает свои основные методы работы Франц Пройдл.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

У вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сухим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют приятные ноты спелого абрикоса и персика.

Вино можно подать как аперитив, к овощам, блюдам азиатской кухни, рыбе, белому мясу под сливочным соусом.

Proidl, "Steilheit" Riesling, Kremstal DAC — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Кремштале, небольшом, но очень престижном винодельческом районе в самом сердце Нижней Австрии. Большинство виноградников Кремшталя расположены на северном берегу Дуная, они простираются до холмов над Кремсом, на север до Штратцинга и на восток до Гедерсдорфа. Здесь преобладает континентальный климат с теплым летом, холодной зимой и заметными колебаниями дневных и ночных температур, что позволяет винограду развивать богатый аромат, сохраняя при этом хрустящую кислотность. Почвы преимущественно лессовые, но глинистые и известковые на участках ближе к реке.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй половине октября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздями и подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает на тонком осадке в течение 3-х месяцев частично в больших дубовых бочках и частично в стальных чанах. Такая технология позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее тонкими пряными и дубовыми нотками. Перед реализацией вино должно быть представлено дегустационным комиссиям для оценки качества, стиля и типичности.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начались дожди. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Proidl — небольшая семейная винодельня в Кремштале, основанная в 1738 году, хотя истоки винодельческих традиций семьи Пройдл зародились еще в 1650 году. Однако, своего пика развития компания достигла в 1990-х годах под руководством импульсивного и изобретательного Франца Пройдла и его жены Андреа. "Франц Пройдл, человек особенный. Пройдл никогда не интересовался мейнстримом, но экстравагантность и исследования потенциала всегда занимали ключевое место в его видении. Его вина сложные, иногда шокирующие, но всегда в своем собственном стиле и неизменно на высоком уровне", — так говорится в Gault&Millau Austria, 2013 год. Вот уже несколько лет, как сын Франца, Патрик, выпускник школы виноградарства в Кремсе и представитель 10-го поколения семьи Пройдл, принимает активное участие в работе винодельни. Его страсть к виноделию и склонность к экспериментам, вероятно, унаследованы от отца. Компании принадлежат 25 га виноградников, основные культивируемые сорта — Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Самые лучшие участки расположены в Эренфельсе, прямо под руинами замка Зенфтенберг, другие не менее престижные виноградники — Pfeningberg, Hochacker и Pellingen."Много работать на винограднике, как можно меньше вмешиваться в естественные процессы на винодельне, уделять как можно больше времени каждому этапу производства, создавать не массовые продукты, а высококачественные вина, о судьбе которых не нужно беспокоиться", — так описывает свои основные методы работы Франц Пройдл.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

У вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сухим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют приятные ноты спелого абрикоса и персика.

Вино можно подать как аперитив, к овощам, блюдам азиатской кухни, рыбе, белому мясу под сливочным соусом.

Proidl, "Steilheit" Riesling, Kremstal DAC — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Кремштале, небольшом, но очень престижном винодельческом районе в самом сердце Нижней Австрии. Большинство виноградников Кремшталя расположены на северном берегу Дуная, они простираются до холмов над Кремсом, на север до Штратцинга и на восток до Гедерсдорфа. Здесь преобладает континентальный климат с теплым летом, холодной зимой и заметными колебаниями дневных и ночных температур, что позволяет винограду развивать богатый аромат, сохраняя при этом хрустящую кислотность. Почвы преимущественно лессовые, но глинистые и известковые на участках ближе к реке.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, во второй половине октября. На винодельне виноград мягко прессуется целыми гроздями и подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает на тонком осадке в течение 3-х месяцев частично в больших дубовых бочках и частично в стальных чанах. Такая технология позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее тонкими пряными и дубовыми нотками. Перед реализацией вино должно быть представлено дегустационным комиссиям для оценки качества, стиля и типичности.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начались дожди. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Proidl — небольшая семейная винодельня в Кремштале, основанная в 1738 году, хотя истоки винодельческих традиций семьи Пройдл зародились еще в 1650 году. Однако, своего пика развития компания достигла в 1990-х годах под руководством импульсивного и изобретательного Франца Пройдла и его жены Андреа. "Франц Пройдл, человек особенный. Пройдл никогда не интересовался мейнстримом, но экстравагантность и исследования потенциала всегда занимали ключевое место в его видении. Его вина сложные, иногда шокирующие, но всегда в своем собственном стиле и неизменно на высоком уровне", — так говорится в Gault&Millau Austria, 2013 год. Вот уже несколько лет, как сын Франца, Патрик, выпускник школы виноградарства в Кремсе и представитель 10-го поколения семьи Пройдл, принимает активное участие в работе винодельни. Его страсть к виноделию и склонность к экспериментам, вероятно, унаследованы от отца. Компании принадлежат 25 га виноградников, основные культивируемые сорта — Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Самые лучшие участки расположены в Эренфельсе, прямо под руинами замка Зенфтенберг, другие не менее престижные виноградники — Pfeningberg, Hochacker и Pellingen."Много работать на винограднике, как можно меньше вмешиваться в естественные процессы на винодельне, уделять как можно больше времени каждому этапу производства, создавать не массовые продукты, а высококачественные вина, о судьбе которых не нужно беспокоиться", — так описывает свои основные методы работы Франц Пройдл.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, сочный, с плотной структурой, бархатными танинами и долгим послевкусием с нюансами ягод, табака и лакрицы.

Вино обладает сложным ароматом с нотами сливы, черники, фиников, инжира, малины, изюма и вишни.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый, сочный, с плотной структурой, бархатными танинами и долгим послевкусием с нюансами ягод, табака и лакрицы.

Вино обладает сложным ароматом с нотами сливы, черники, фиников, инжира, малины, изюма и вишни.

Вино лучше всего сочетается с крупной дичью под пряными соусами, ягненком на гриле, копченостями, пастой с богатыми соусами, выдержанными твердыми сырами.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После ручного сбора и дестеблирования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещается в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктовой кислинкой, минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктовой кислинкой, минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, свежий, с прекрасно интегрированной кислотностью и длительным, бодрящим послевкусием.

В многогранном аромате вина проявляются минеральные (мел, кремний) и травяные тона, ноты цитрусовых фруктов, желтого спелого яблока и айвы.

Вино можно подавать к блюдам из белого мяса или жирной рыбы, пряным блюдам азиатской кухни, козьим и овечьим сырам.

"Wabi-Sabi" Dukkah Sukah Weiss — биодинамическое белое сухое вино с многогранным ароматом и выразительным вкусом с прекрасно интегрированной кислотностью. Вино производится из винограда сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, который выращивается в западной части Вайнфиртеля. Виноградники расположены на пологих склонах холмов с гравийными лёссовыми почвами. Климат региона отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом. Урожай собирается вручную по мере достижения плодами оптимальной степени зрелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды мягко прессуются с использованием пневматического пресса для щадящей экстракции. Часть сусла ферментируется в нейтральных емкостях, часть в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Все партии бродят самопроизвольно, без температурного контроля и только с помощью нативных дрожжей. Созревание проходит в тех же емкостях в течение 10-36 месяцев. Затем различные партии ассемблируются в емкостях из нержавеющей стали для получения идеального баланса, готовое вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, свежий, с прекрасно интегрированной кислотностью и длительным, бодрящим послевкусием.

В многогранном аромате вина проявляются минеральные (мел, кремний) и травяные тона, ноты цитрусовых фруктов, желтого спелого яблока и айвы.

Вино можно подавать к блюдам из белого мяса или жирной рыбы, пряным блюдам азиатской кухни, козьим и овечьим сырам.

"Wabi-Sabi" Dukkah Sukah Weiss — биодинамическое белое сухое вино с многогранным ароматом и выразительным вкусом с прекрасно интегрированной кислотностью. Вино производится из винограда сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, который выращивается в западной части Вайнфиртеля. Виноградники расположены на пологих склонах холмов с гравийными лёссовыми почвами. Климат региона отличается холодной, снежной зимой и теплым, сухим летом. Урожай собирается вручную по мере достижения плодами оптимальной степени зрелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды мягко прессуются с использованием пневматического пресса для щадящей экстракции. Часть сусла ферментируется в нейтральных емкостях, часть в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Все партии бродят самопроизвольно, без температурного контроля и только с помощью нативных дрожжей. Созревание проходит в тех же емкостях в течение 10-36 месяцев. Затем различные партии ассемблируются в емкостях из нержавеющей стали для получения идеального баланса, готовое вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сочный и энергичный, обладает живой кислотностью, тонами косточковых плодов, нотами абрикоса и грейпфрута, подчеркнутыми солено-пряными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина утонченный и чистый, раскрывается нотками зрелых фруктов, горной груши, маракуйи и помело.

Вино составит идеальную пару овощным и рыбным блюдам, морепродуктам, салатам, горячим супам, суши, а также нарезкам из козьих сыров.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках, расположившихся в регионе Вахау, на известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают на протяжении суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина сочный и энергичный, обладает живой кислотностью, тонами косточковых плодов, нотами абрикоса и грейпфрута, подчеркнутыми солено-пряными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина утонченный и чистый, раскрывается нотками зрелых фруктов, горной груши, маракуйи и помело.

Вино составит идеальную пару овощным и рыбным блюдам, морепродуктам, салатам, горячим супам, суши, а также нарезкам из козьих сыров.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках, расположившихся в регионе Вахау, на известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают на протяжении суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино имеет привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Элегантный, насыщенный, хорошо структурированный вкус вина обладает плотной шелковистой текстурой, динамичной кислотностью, окутывает выразительными фруктовыми и минеральными нотками.

Сложный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, диких трав, минералов и выразительными нотками лимона и крыжовника.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино имеет привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Элегантный, насыщенный, хорошо структурированный вкус вина обладает плотной шелковистой текстурой, динамичной кислотностью, окутывает выразительными фруктовыми и минеральными нотками.

Сложный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, диких трав, минералов и выразительными нотками лимона и крыжовника.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, гуавы, маракуйи, груши и минералов.

Вино составит идеальную пару овощным и рыбным блюдам, морепродуктам, салатам, горячим супам, суши, а также нарезкам из козьих сыров.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках, расположившихся в регионе Вахау, на известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают на протяжении суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

У вина золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, гуавы, маракуйи, груши и минералов.

Вино составит идеальную пару овощным и рыбным блюдам, морепродуктам, салатам, горячим супам, суши, а также нарезкам из козьих сыров.

Для изготовления белого сухого вина Josef Jamek, "Jochinger" Riesling Federspiel производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках, расположившихся в регионе Вахау, на известковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего ягоды транспортируют на винодельню, где их подвергают дестеблированию, дроблению и мацерации на кожице на протяжении 8 часов. Затем сусло прессуют и отстаивают на протяжении суток. Алкогольное брожение и выдержку производят в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет пять лет.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, сложный, слегка терпковатый, энергичный, концентрированный и одновременно утонченный, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с сочными тонами спелых цитрусовых и косточковых фруктов, пряными оттенками, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с солоноватой минеральностью.

Вино обладает ярким, волнующе глубоким ароматом с дымными минеральными и травянистыми тонами, насыщенными оттенками зеленой груши, яблока Гренни Смит, виноградного персика, дыни, папайи, цедры лайма и тонкими нотками дрожжей.

Вино идеально сочетается с белой рыбой (запеченной, приготовленной на пару или на гриле), суши, морепродуктами или салатами.

Gut Hermannsberg, "7 Terroirs" Riesling — впечатляющее, экспансивное белое сухое вино, воплощающее в себе уникальный характер каждого из 7 терруаров поместья, урожай с которых использовали для его изготовления. Винодел поместья Карстен Питер считает это многогранное, высококачественное вино наиболее полным выражением неповторимого стиля домена Gut Hermannsberg. Экологически чистые виноградники (сертификат Fair'n Green) расположены вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Все 7 участков, общая площадь которых составляет 30 га, имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Эксперты считают их одними из лучших виноградников в Германии и мире. Каменистые, преимущественно вулканические почвы участков в сочетании с прохладным микроклиматом долины Наэ позволяют сорту Рислинг наиболее полно раскрыть свой потенциал. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются выразительным, полным, пряным вкусом с ярким минеральным характером.Урожай собирается исключительно вручную. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Попробовав глоток "7 Терруар" Рислинг, вы ощутите всю глубину этого колоритного вина, и словно отправитесь в путешествие открытий для всех органов чувств.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, сложный, слегка терпковатый, энергичный, концентрированный и одновременно утонченный, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с сочными тонами спелых цитрусовых и косточковых фруктов, пряными оттенками, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с солоноватой минеральностью.

Вино обладает ярким, волнующе глубоким ароматом с дымными минеральными и травянистыми тонами, насыщенными оттенками зеленой груши, яблока Гренни Смит, виноградного персика, дыни, папайи, цедры лайма и тонкими нотками дрожжей.

Вино идеально сочетается с белой рыбой (запеченной, приготовленной на пару или на гриле), суши, морепродуктами или салатами.

Gut Hermannsberg, "7 Terroirs" Riesling — впечатляющее, экспансивное белое сухое вино, воплощающее в себе уникальный характер каждого из 7 терруаров поместья, урожай с которых использовали для его изготовления. Винодел поместья Карстен Питер считает это многогранное, высококачественное вино наиболее полным выражением неповторимого стиля домена Gut Hermannsberg. Экологически чистые виноградники (сертификат Fair'n Green) расположены вокруг поместья на живописных крутых склонах долины Наэ. Все 7 участков, общая площадь которых составляет 30 га, имеют классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Эксперты считают их одними из лучших виноградников в Германии и мире. Каменистые, преимущественно вулканические почвы участков в сочетании с прохладным микроклиматом долины Наэ позволяют сорту Рислинг наиболее полно раскрыть свой потенциал. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются выразительным, полным, пряным вкусом с ярким минеральным характером.Урожай собирается исключительно вручную. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Попробовав глоток "7 Терруар" Рислинг, вы ощутите всю глубину этого колоритного вина, и словно отправитесь в путешествие открытий для всех органов чувств.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, умеренно насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. Преобладающие тона цитрусовых фруктов гармонично дополняют интонации сушеных ягод малины и земляники в сочетании с нюансами айвового и грушевого мармелада. Вино оставляет легкое фруктовое послевкусие.

Свежий, очень приятный аромат вина наполнен оттенками крыжовника, белой смородины и клубники с отделкой из ноток полевых цветов, лимонной цедры и листьев акации.

Вино рекомендуется подавать к сырам, овощным салатам и холодным закускам. Оно составит замечательный тандем с рыбными блюдами, особенно с рыбой в соусе и рыбой-гриль.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, умеренно насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью. Преобладающие тона цитрусовых фруктов гармонично дополняют интонации сушеных ягод малины и земляники в сочетании с нюансами айвового и грушевого мармелада. Вино оставляет легкое фруктовое послевкусие.

Свежий, очень приятный аромат вина наполнен оттенками крыжовника, белой смородины и клубники с отделкой из ноток полевых цветов, лимонной цедры и листьев акации.

Вино рекомендуется подавать к сырам, овощным салатам и холодным закускам. Оно составит замечательный тандем с рыбными блюдами, особенно с рыбой в соусе и рыбой-гриль.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, богатый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, трав и минералов.

Вино подают как самостоятельный напиток в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, икрой и белым мясом.

"Rheinschiefer" Hallgarten Riesling Trocken — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на высоте 200-300 метров над уровнем моря на винограднике в Хальгартен. Урожай собирают вручную достаточно поздно; учитывая высоту и прохладный климат, виноград созревает дольше, в результате вино имеет плотную текстуру и неповторимый фруктовый аромат. Отборные ягоды сортируют и прессуют, а затем подвергаются традиционной винификации. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали. "Рейншифер" Хальгартен Рислинг трокен по достоинству оценили винные критики и гурманы всего мира. В 2012 году вино получило серебряную медаль на "International AWC" в Вене.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, богатый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, трав и минералов.

Вино подают как самостоятельный напиток в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, икрой и белым мясом.

"Rheinschiefer" Hallgarten Riesling Trocken — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на высоте 200-300 метров над уровнем моря на винограднике в Хальгартен. Урожай собирают вручную достаточно поздно; учитывая высоту и прохладный климат, виноград созревает дольше, в результате вино имеет плотную текстуру и неповторимый фруктовый аромат. Отборные ягоды сортируют и прессуют, а затем подвергаются традиционной винификации. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали. "Рейншифер" Хальгартен Рислинг трокен по достоинству оценили винные критики и гурманы всего мира. В 2012 году вино получило серебряную медаль на "International AWC" в Вене.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, свежий, гармоничный, живой, изысканный, с нотами белого персика, яблок, лимона, меда и аниса, гладкой текстурой, бодрящей кислотностью, приятной минеральностью и долгим, пикантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами цитрусовых и косточковых фруктов, сопровождаемыми оттенками натурального каучука и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, суши, моллюскам, белому мясу и свежим сырам.

Очень ароматное, приятно освежающее терруарное вино Graci, Etna Bianco производят из бленда автохтонных сицилийских сортов Карриканте и Катарратто. Виноградник площадью в 2,5 гектара, расположенный в коммуне Кастильоне ди Сицилия, разбит на северном склоне горы Этна на высоте 600-660 метров над уровнем моря. Лозы высажены плотностью 6300 растений на гектар на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Благоприятные погодные условия 2018 года позволили получить урожай высокого качества с идеальным уровнем кислотности, из которого получились гармоничные вина с отличным потенциалом старения. Виноград, собранный вручную в середине октября, подвергается мягкому прессованию целыми гроздьями. Алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в цементных резервуарах без температурного контроля. Выдержка на дрожжевом осадке производится в бетонных емкостях на протяжении 6-8 месяцев. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2019-2024 годами.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, свежий, гармоничный, живой, изысканный, с нотами белого персика, яблок, лимона, меда и аниса, гладкой текстурой, бодрящей кислотностью, приятной минеральностью и долгим, пикантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами цитрусовых и косточковых фруктов, сопровождаемыми оттенками натурального каучука и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, суши, моллюскам, белому мясу и свежим сырам.

Очень ароматное, приятно освежающее терруарное вино Graci, Etna Bianco производят из бленда автохтонных сицилийских сортов Карриканте и Катарратто. Виноградник площадью в 2,5 гектара, расположенный в коммуне Кастильоне ди Сицилия, разбит на северном склоне горы Этна на высоте 600-660 метров над уровнем моря. Лозы высажены плотностью 6300 растений на гектар на богатых железом и азотом черных и темно-коричневых песчано-каменистых почвах вулканического происхождения. Благоприятные погодные условия 2018 года позволили получить урожай высокого качества с идеальным уровнем кислотности, из которого получились гармоничные вина с отличным потенциалом старения. Виноград, собранный вручную в середине октября, подвергается мягкому прессованию целыми гроздьями. Алкогольное брожение протекает с добавлением природных дрожжей в цементных резервуарах без температурного контроля. Выдержка на дрожжевом осадке производится в бетонных емкостях на протяжении 6-8 месяцев. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2019-2024 годами.

Винодельческое хозяйство Graci (Грачи) расположено в северо-восточной части острова Сицилия, где на склонах вулкана Этна виноград выращивается в течение нескольких тысячелетий, начиная со времен древних цивилизаций. Альберто Айелло Грачи, купивший в 2004 году виноградники в Пассопишаро, объясняет свой поступок именно желанием приобщиться к многовековым винодельческим традициям региона и стать их продолжателем. Вина, выпускаемые Грачи, не совсем верно называть сицилийскими. Если им давать более точное определение, то это вина Этны. Об этом говорит и символ хозяйства, в качестве которого была выбрана Чирнеко дель Этна — борзая, выведенная на острове еще в античные времена, и ставшая составной частью его природы. В хозяйстве культивируют белый виноград Катарратто и Карриканте, а также красный — Нерелло Каппуччо и Нерелло Маскалезе. Это местные сорта, которые издавна выращивались на склонах Этны.  Альберто очень трепетно относится ко всем стадиям виноделия, поэтому на винограднике и в погребе влияние человека на природные процессы существенно ограничено. Он принципиально не использует гербициды, которые могут нарушить баланс земли и отрицательно повлиять на проявление ее энергии. При изготовлении вина алкогольная и малолактическая ферментация протекают спонтанно, практически без температурного контроля, и исключительно с участием местных бактериальных и дрожжевых культур. На винодельне отсутствуют емкости из новой древесины. В работе используются только резервуары из цемента или стали, а также старые дубовые чаны большого объема. Для того, чтобы максимально выразить особенности конкретного миллезима или крю, из которого происходят вина, их перед розливом не фильтруют.  В качестве консультанта Альберто пригласил известного в стране энолога Донато Ланати, сотрудничество с которым стало весьма успешным. Уже первые вина, выпущенные хозяйством, оказались очень хорошими, а последующие миллезимы стали еще лучше. Многие специалисты отмечают, что вина молодого Грачи отличаются зрелостью не только по концепции, но и по исполнению. Однако, этому не стоит удивляться, потому что в его винах сосредоточены достоинства прекрасной земли и опыт многих поколений. О своей работе сам Альберто Айелло Грачи говорит: "Решаем не мы, решает земля. Мы считаем, что, только внимательно прислушиваясь и отвечая Природе во всех ее проявлениях, мы можем создать великие вина на нашей территории. Великие — потому что истинные!"   

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с ярко выраженной, живой, но гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются минеральные и фруктовые нотки.

В ярком, свежем аромате вина хорошо выраженная минеральность гармонично дополняется нотками сочного абрикоса, белого нектарина и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и молодыми сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Рислинг — белое сухое вино, обладающее приятным минерально-фруктовым ароматом и приятным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью. Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам. Идеальный вариант как для праздничного застолья, так и для тихого семейного ужина.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с ярко выраженной, живой, но гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются минеральные и фруктовые нотки.

В ярком, свежем аромате вина хорошо выраженная минеральность гармонично дополняется нотками сочного абрикоса, белого нектарина и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и молодыми сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Рислинг — белое сухое вино, обладающее приятным минерально-фруктовым ароматом и приятным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью. Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам. Идеальный вариант как для праздничного застолья, так и для тихого семейного ужина.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.