Вино Рислинг, Сенсо и пти вердо, Страница 83

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина глубокий вишнево-чернильный цвет.

Вино демонстрирует сочный, богатый вкус с бархатистой текстурой, оттенками черных фруктов, земли, черного перца, трав и копченостей, с гибкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты темных фруктов, маслин, копченостей и влажной земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

У вина глубокий вишнево-чернильный цвет.

Вино демонстрирует сочный, богатый вкус с бархатистой текстурой, оттенками черных фруктов, земли, черного перца, трав и копченостей, с гибкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты темных фруктов, маслин, копченостей и влажной земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина невероятно энергичный, многослойный, плотный, с серьезной структурой из обильных, но шелковистых танинов, тонами чернослива, вишни, клубники, превосходной травяной свежестью и продолжительным, хватким послевкусием с нюансами лакрицы, гвоздики и душистого перца.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, клубники, пряностей, нюансами прованских трав и кожи.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape, 2021 — энергичное, хорошо структурированное биодинамическое красное вино, прекрасно отражающее искусную работу по составлению купажа из разных сортов винограда, каждый из которых придает вину особые качества, создавая сложность и глубину вкуса. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 50 до 60 лет. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат — средиземноморский, очень сухой. Ферментация проходит в бетонных чанах. Это очень длительный процесс, который может занимать до 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 16-24 месяца в бетонных чанах (60%), фудрах (30%) и барриках (10%). После розлива вино дозревает в бутылках не менее года. Так как Шатонеф дю Пап Руж перед розливом по бутылкам не фильтруется, то перед употреблением его необходимо декантировать. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас, но наиболее полно он раскроется к 2025 году.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина невероятно энергичный, многослойный, плотный, с серьезной структурой из обильных, но шелковистых танинов, тонами чернослива, вишни, клубники, превосходной травяной свежестью и продолжительным, хватким послевкусием с нюансами лакрицы, гвоздики и душистого перца.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, клубники, пряностей, нюансами прованских трав и кожи.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape, 2021 — энергичное, хорошо структурированное биодинамическое красное вино, прекрасно отражающее искусную работу по составлению купажа из разных сортов винограда, каждый из которых придает вину особые качества, создавая сложность и глубину вкуса. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 50 до 60 лет. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат — средиземноморский, очень сухой. Ферментация проходит в бетонных чанах. Это очень длительный процесс, который может занимать до 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 16-24 месяца в бетонных чанах (60%), фудрах (30%) и барриках (10%). После розлива вино дозревает в бутылках не менее года. Так как Шатонеф дю Пап Руж перед розливом по бутылкам не фильтруется, то перед употреблением его необходимо декантировать. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас, но наиболее полно он раскроется к 2025 году.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус богатый, концентрированный, сухой, с цитрусово-фруктовым профилем и насыщенным, каменистым послевкусием.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого ананаса и диких трав.

Вино замечательно сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ризотто с грибами, голубыми и выдержанными сырами.

Heymann-Lowenstein, "Stolzenberg" Riesling GG — уникальное белое сухое вино, которое производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Штольценберг". Этот участок является гордостью Хатценпорта и разбит на почвах из серо-коричневого песчанистого сланца. Возраст виноградных лоз составляет более 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, процесс ферментации протекает естественным путем в деревянных бочках, без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в фудрах до лета следующего года, успевая за это время развить удивительный, насыщенный аромат. Срок выдержки, как правило, составляет 10 месяцев. Производство этого Рислинга лично контролирует винодел Рейнхард Лёвенштайн, который знает, как перенести невероятные характеристики терруара во вкус вина.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус богатый, концентрированный, сухой, с цитрусово-фруктовым профилем и насыщенным, каменистым послевкусием.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого ананаса и диких трав.

Вино замечательно сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ризотто с грибами, голубыми и выдержанными сырами.

Heymann-Lowenstein, "Stolzenberg" Riesling GG — уникальное белое сухое вино, которое производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Штольценберг". Этот участок является гордостью Хатценпорта и разбит на почвах из серо-коричневого песчанистого сланца. Возраст виноградных лоз составляет более 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, процесс ферментации протекает естественным путем в деревянных бочках, без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в фудрах до лета следующего года, успевая за это время развить удивительный, насыщенный аромат. Срок выдержки, как правило, составляет 10 месяцев. Производство этого Рислинга лично контролирует винодел Рейнхард Лёвенштайн, который знает, как перенести невероятные характеристики терруара во вкус вина.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, маслин, копченостей, трав и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, маслин, копченостей, трав и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотами яблока, груши, фруктового пирога и трав, живой кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, белых цветов и миндаля.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Rothenpfad GG — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на особом участке виноградника "Marienburg" — "Rothenpfad". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 16-20 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотами яблока, груши, фруктового пирога и трав, живой кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, белых цветов и миндаля.

Вино хорошо сочетается со свининой, лососем, тунцом, овощными блюдами, а также сладкими десертами.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Rothenpfad GG — полусухое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на особом участке виноградника "Marienburg" — "Rothenpfad". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 16-20 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Цвет вина золотистый, со светло-соломенными бликами.

Вино демонстрирует насыщенный, глубокий вкус с плотными фруктовыми тонами, среди которых преобладают цитрусовые ноты. Послевкусие устойчивое, минеральное.

Сбалансированный, приятный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, особенно ананаса, на фоне травянистых оттенков и легкого минерального шлейфа.

Вино замечательно сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ризотто с грибами, голубыми и выдержанными сырами.

Heymann-Lowenstein, "Stolzenberg" Riesling GG — уникальное белое сухое вино, которое производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Штольценберг". Этот участок является гордостью Хатценпорта и разбит на почвах из серо-коричневого песчанистого сланца. Возраст виноградных лоз составляет более 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, процесс ферментации протекает естественным путем в деревянных бочках, без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в фудрах до лета следующего года, успевая за это время развить удивительный, насыщенный аромат. Срок выдержки, как правило, составляет 10 месяцев. Производство этого Рислинга лично контролирует винодел Рейнхард Лёвенштайн, который знает, как перенести невероятные характеристики терруара во вкус вина.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Цвет вина золотистый, со светло-соломенными бликами.

Вино демонстрирует насыщенный, глубокий вкус с плотными фруктовыми тонами, среди которых преобладают цитрусовые ноты. Послевкусие устойчивое, минеральное.

Сбалансированный, приятный аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, особенно ананаса, на фоне травянистых оттенков и легкого минерального шлейфа.

Вино замечательно сочетается с белым мясом, копченой рыбой, ризотто с грибами, голубыми и выдержанными сырами.

Heymann-Lowenstein, "Stolzenberg" Riesling GG — уникальное белое сухое вино, которое производят из благородного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Штольценберг". Этот участок является гордостью Хатценпорта и разбит на почвах из серо-коричневого песчанистого сланца. Возраст виноградных лоз составляет более 40 лет. Урожай собирают исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, процесс ферментации протекает естественным путем в деревянных бочках, без использования искусственных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в фудрах до лета следующего года, успевая за это время развить удивительный, насыщенный аромат. Срок выдержки, как правило, составляет 10 месяцев. Производство этого Рислинга лично контролирует винодел Рейнхард Лёвенштайн, который знает, как перенести невероятные характеристики терруара во вкус вина.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Это вино отличает постепенно раскрывающийся многослойный аромат с минеральными и пряными тонами и нотками сочных ананасов и спелых желтых фруктов, а также притягательный вкус, сменяемый исключительно долгим послевкусием. Разлитое без фильтрации и осветления вино ферментируется и в течение 10 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях.  

Это вино отличает постепенно раскрывающийся многослойный аромат с минеральными и пряными тонами и нотками сочных ананасов и спелых желтых фруктов, а также притягательный вкус, сменяемый исключительно долгим послевкусием. Разлитое без фильтрации и осветления вино ферментируется и в течение 10 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях.  

Это вино отличает постепенно раскрывающийся многослойный аромат с минеральными и пряными тонами и нотками сочных ананасов и спелых желтых фруктов, а также притягательный вкус, сменяемый исключительно долгим послевкусием. Разлитое без фильтрации и осветления вино ферментируется и в течение 10 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях.  

Это вино отличает постепенно раскрывающийся многослойный аромат с минеральными и пряными тонами и нотками сочных ананасов и спелых желтых фруктов, а также притягательный вкус, сменяемый исключительно долгим послевкусием. Разлитое без фильтрации и осветления вино ферментируется и в течение 10 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях.  

Утонченное вино из высококачественного винограда сорта Рислинг с чистым, стремящимся к полноте пикантным вкусом, приятным послевкусием и свежим фруктовым ароматом, наполненным яблочными и грушевыми оттенками, тонами цветов жасмина и плодов нектарина. В процессе его создания применялась шестимесячная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. 

Утонченное вино из высококачественного винограда сорта Рислинг с чистым, стремящимся к полноте пикантным вкусом, приятным послевкусием и свежим фруктовым ароматом, наполненным яблочными и грушевыми оттенками, тонами цветов жасмина и плодов нектарина. В процессе его создания применялась шестимесячная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. 

Для этого вина было отобрано 10% ботритизированного винограда. После брожения вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось в 1600-литровых бочках (из которых шесть месяцев на осадке), а затем еще не 18 месяцев в бутылке после розлива. «У этого вина яркий, насыщенный, очень ароматный, прекрасный пряный букет, который указывает на совершенную спелость винограда. Богатый, интенсивный и концентрированный карамельный вкус с мощной кремовой текстурой, хрупкими танинами и утонченной соленой минеральностью. Это возрождение старого стиля Nahe Riesling, который всегда делался с ботритисом и хранился в чанах в течение многих лет для осветления. Франк Шенлибер предлагает этот Рислинг в качестве гастрономического вина и альтернативы всем видам пино.» R.Parker - 92+/100, пить 2020-2030.

Для этого вина было отобрано 10% ботритизированного винограда. После брожения вино на протяжении 18 месяцев выдерживалось в 1600-литровых бочках (из которых шесть месяцев на осадке), а затем еще не 18 месяцев в бутылке после розлива. «У этого вина яркий, насыщенный, очень ароматный, прекрасный пряный букет, который указывает на совершенную спелость винограда. Богатый, интенсивный и концентрированный карамельный вкус с мощной кремовой текстурой, хрупкими танинами и утонченной соленой минеральностью. Это возрождение старого стиля Nahe Riesling, который всегда делался с ботритисом и хранился в чанах в течение многих лет для осветления. Франк Шенлибер предлагает этот Рислинг в качестве гастрономического вина и альтернативы всем видам пино.» R.Parker - 92+/100, пить 2020-2030.

В аромате этого элегантного вина можно почувствовать минеральные и цитрусовые оттенки, сдобренные нотками специй, в то время как его сбалансированный вкус демонстрирует хорошую структуру и приятное послевкусие. Вино создается из отборного винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на территории винодельческого региона Рейнгау.

В аромате этого элегантного вина можно почувствовать минеральные и цитрусовые оттенки, сдобренные нотками специй, в то время как его сбалансированный вкус демонстрирует хорошую структуру и приятное послевкусие. Вино создается из отборного винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на территории винодельческого региона Рейнгау.

У вина красивый интенсивный рубиновый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным, элегантным вкусом с кремовой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, но утонченный, богатый аромат с доминирующими пряными перечными тонами, оттенками спелых фруктов, ванили, кедра, мяты и спелой вишни.

Вино рекомендуется подавать к тушеной говядине, бараньему седлу по-провансальски, стейку, рагу из зайца или оленины, ризотто с лесными грибами, выдержанным сырам.

Chateau Cabrieres, Chateauneuf-du-Pape AOC Tradition — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, который выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 20 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную, когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 25 до 30 гл/га. Винификация осуществляется для каждого сорта винограда и каждой партии с различных участков отдельно. Мацерация и ферментация с регулярным перекачиванием сусла занимает около месяца. Затем сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются и проходят легкую фильтрацию перед выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из дуба Алье.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

У вина красивый интенсивный рубиновый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным, элегантным вкусом с кремовой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, но утонченный, богатый аромат с доминирующими пряными перечными тонами, оттенками спелых фруктов, ванили, кедра, мяты и спелой вишни.

Вино рекомендуется подавать к тушеной говядине, бараньему седлу по-провансальски, стейку, рагу из зайца или оленины, ризотто с лесными грибами, выдержанным сырам.

Chateau Cabrieres, Chateauneuf-du-Pape AOC Tradition — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, который выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 20 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную, когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 25 до 30 гл/га. Винификация осуществляется для каждого сорта винограда и каждой партии с различных участков отдельно. Мацерация и ферментация с регулярным перекачиванием сусла занимает около месяца. Затем сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются и проходят легкую фильтрацию перед выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из дуба Алье.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

Вино плотного рубиново-сливового цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с приятной кислинкой, бархатистыми танинами, утонченной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует душистым, ароматным букетом, в котором ноты красных и черных фруктов гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска и весенних цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Chateau Labegorce — красное сухое вино, изысканный вкус и аромат которого пленил не одно сердце настоящих ценителей благородных напитков. Винтаж 2018 года произведен из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются винификации. Мацерация и ферментация проводятся в традиционных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках (половина которых — новые) 12-14 месяцев, а после бутилирования не покидает пределов погреба на протяжении нескольких лет, чтобы стать максимально сбалансированным и богатым. Потенциал хранения вина составляет до 25 лет. Роберт Паркер рекомендует употребить винтаж 2018 года в период между 2021-2038 годами.

Шато Лябегорс — это замок, построенный в прекрасном стиле неоклассицизма. В начале XX века Шато модернизировалось: были построены новые погреба и усовершенствованы виноградники, которые сейчас занимают площадь в 30 гектаров. На песчано-гравийных почвах высажены 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Средняя доходность — 50 гектолитров с гектара.

Вино плотного рубиново-сливового цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с приятной кислинкой, бархатистыми танинами, утонченной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует душистым, ароматным букетом, в котором ноты красных и черных фруктов гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска и весенних цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Chateau Labegorce — красное сухое вино, изысканный вкус и аромат которого пленил не одно сердце настоящих ценителей благородных напитков. Винтаж 2018 года произведен из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются винификации. Мацерация и ферментация проводятся в традиционных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках (половина которых — новые) 12-14 месяцев, а после бутилирования не покидает пределов погреба на протяжении нескольких лет, чтобы стать максимально сбалансированным и богатым. Потенциал хранения вина составляет до 25 лет. Роберт Паркер рекомендует употребить винтаж 2018 года в период между 2021-2038 годами.

Шато Лябегорс — это замок, построенный в прекрасном стиле неоклассицизма. В начале XX века Шато модернизировалось: были построены новые погреба и усовершенствованы виноградники, которые сейчас занимают площадь в 30 гектаров. На песчано-гравийных почвах высажены 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Средняя доходность — 50 гектолитров с гектара.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус пикантный и драйвовый, с захватывающей свежестью черной смородины, весомым кислотным напряжением и очень минеральным, пронзительным послевкусием.

Соблазнительный букет соткан сложными ароматами свежих садовых цветов и сухоцвета, а также оттенками сушеной и свежей груши, яблочной кожуры и даже жареных кофейных зерен.

Отлично гармонирует со всеми видами морепродуктов, приготовленной на гриле рыбой, жареным цыпленком или свининой, жареной уткой, разнообразными элегантными азиатскими блюдами.

Восхитительное, ароматное биодинамическое белое вино Riesling "Ried Heiligenstein" 1OTW создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимают лозы Рислинга. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С, затем вино недолго выдерживается на осадке в больших деревянных бочках.Условия начала сбора урожая в 2022 году были сравнительно очень благоприятными для виноградарей Кампталя, учитывая сильную засуху, которая вызвала большую обеспокоенность на большей части Австрии и во всей Европе. Виноградники выглядели здоровыми и по-прежнему очень жизнеспособными. Повреждения от заморозков практически не наблюдались, а потери от града были лишь незначительными. Этот град выпал достаточно рано, чтобы уменьшить количество, но не качество винограда. По мере сбора урожая меняющаяся погода требовала тактической чуткости и терпения. Изменения в программе были на повестке дня, потому что свежий ветер снова и снова гонял над Кампталем облачные образования, которые, хотя и локально и в течение ограниченного периода времени, шли весьма беспорядочно. Специалистам неоднократно приходилось внезапно прекращать сбор урожая, но вскоре после этого продолжать его в другом месте с другими спецификациями и с теми же обязательствами. Брифинги ранним утром были направлены на обеспечение максимальной гибкости и длились дольше, чем обычно. Однако несколько идеальных недель сбора урожая в конечном итоге обеспечили качественный урожай. Сбор урожая завершился 25 октября, вечером накануне национального праздника. В целом команда Брюндльмайер была очень довольна результатом. Первые молодые вина продемонстрировали много очарования и гармонии. Они свежие, но немного мягче, чем в прошлом году. Удовольствие от дегустации можно гарантировать в любом случае! Рислинги особенно рано впечатляют своей свежестью, фруктовостью и сочностью.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус пикантный и драйвовый, с захватывающей свежестью черной смородины, весомым кислотным напряжением и очень минеральным, пронзительным послевкусием.

Соблазнительный букет соткан сложными ароматами свежих садовых цветов и сухоцвета, а также оттенками сушеной и свежей груши, яблочной кожуры и даже жареных кофейных зерен.

Отлично гармонирует со всеми видами морепродуктов, приготовленной на гриле рыбой, жареным цыпленком или свининой, жареной уткой, разнообразными элегантными азиатскими блюдами.

Восхитительное, ароматное биодинамическое белое вино Riesling "Ried Heiligenstein" 1OTW создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимают лозы Рислинга. Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С, затем вино недолго выдерживается на осадке в больших деревянных бочках.Условия начала сбора урожая в 2022 году были сравнительно очень благоприятными для виноградарей Кампталя, учитывая сильную засуху, которая вызвала большую обеспокоенность на большей части Австрии и во всей Европе. Виноградники выглядели здоровыми и по-прежнему очень жизнеспособными. Повреждения от заморозков практически не наблюдались, а потери от града были лишь незначительными. Этот град выпал достаточно рано, чтобы уменьшить количество, но не качество винограда. По мере сбора урожая меняющаяся погода требовала тактической чуткости и терпения. Изменения в программе были на повестке дня, потому что свежий ветер снова и снова гонял над Кампталем облачные образования, которые, хотя и локально и в течение ограниченного периода времени, шли весьма беспорядочно. Специалистам неоднократно приходилось внезапно прекращать сбор урожая, но вскоре после этого продолжать его в другом месте с другими спецификациями и с теми же обязательствами. Брифинги ранним утром были направлены на обеспечение максимальной гибкости и длились дольше, чем обычно. Однако несколько идеальных недель сбора урожая в конечном итоге обеспечили качественный урожай. Сбор урожая завершился 25 октября, вечером накануне национального праздника. В целом команда Брюндльмайер была очень довольна результатом. Первые молодые вина продемонстрировали много очарования и гармонии. Они свежие, но немного мягче, чем в прошлом году. Удовольствие от дегустации можно гарантировать в любом случае! Рислинги особенно рано впечатляют своей свежестью, фруктовостью и сочностью.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Имеет гранатово-малиновый цвет с охристым ободом.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, с плотной текстурой, нотами малины, вишни и минералов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками мяты, эвкалипта, красной смородины, цедры лайма и поджаренного миндаля.

Гармонично сочетается с блюдами из мяса, закусками, сырами и салатами.

Pedro Parra y Familia, "Monk" — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Сенсо. Ягоды произрастают на отдельном участке в песчано-илистыми посвами с содержанием красного гранита. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению (70%) и предферментационной мацерации, которая длится 4-6 дней. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей в стальных и цементных резервуарах (30% — целые гроздья). Постферментационная мацерация длится 30 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках.Вино названо в честь Телониуса Сфира Монка, джазового пианиста и композитора, который известен как один из родоначальников бибопа.

Pedro Parra y Familia — проект, созданный человеком, очень серьезно относящимся к терруару. Педро Парра имеет степень магистра в области земледелия и степень доктора философии за работу с терруаром от Парижского центра сельского хозяйства. Он много лет мечтал о создании собственного вина, работая консультантом по терруару со многими винодельнями, но только в 2013 году выпустил свой первый коммерческий урожай.Производство вин из региона Итата со старых лоз сортов Сенсо и Паис, посаженных на гранитных почвах Прибрежного горного хребта, стало одной из главных целей Педро Парра. Он является настоящим поклонником этой области и чрезвычайно благодарен отсутствию промышленных виноделен, других популярных сортов винограда и принудительному орошению.Сегодня Педро Парра работает в качестве консультанта, среди которых Comando G, Jean-Marc Roulot, Liger Belair, Marco Marengo, Altos las Hormigas и Chapter 24.

Имеет гранатово-малиновый цвет с охристым ободом.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, с плотной текстурой, нотами малины, вишни и минералов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с едва уловимыми солоноватыми нюансами.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками мяты, эвкалипта, красной смородины, цедры лайма и поджаренного миндаля.

Гармонично сочетается с блюдами из мяса, закусками, сырами и салатами.

Pedro Parra y Familia, "Monk" — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Сенсо. Ягоды произрастают на отдельном участке в песчано-илистыми посвами с содержанием красного гранита. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению (70%) и предферментационной мацерации, которая длится 4-6 дней. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей в стальных и цементных резервуарах (30% — целые гроздья). Постферментационная мацерация длится 30 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках.Вино названо в честь Телониуса Сфира Монка, джазового пианиста и композитора, который известен как один из родоначальников бибопа.

Pedro Parra y Familia — проект, созданный человеком, очень серьезно относящимся к терруару. Педро Парра имеет степень магистра в области земледелия и степень доктора философии за работу с терруаром от Парижского центра сельского хозяйства. Он много лет мечтал о создании собственного вина, работая консультантом по терруару со многими винодельнями, но только в 2013 году выпустил свой первый коммерческий урожай.Производство вин из региона Итата со старых лоз сортов Сенсо и Паис, посаженных на гранитных почвах Прибрежного горного хребта, стало одной из главных целей Педро Парра. Он является настоящим поклонником этой области и чрезвычайно благодарен отсутствию промышленных виноделен, других популярных сортов винограда и принудительному орошению.Сегодня Педро Парра работает в качестве консультанта, среди которых Comando G, Jean-Marc Roulot, Liger Belair, Marco Marengo, Altos las Hormigas и Chapter 24.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

У вина очень свежий, приятный, устойчивый вкус, в котором на фоне изысканной, ощутимой минеральности раскрываются полутона спелых желтых фруктов и яркие цветочные акценты. Послевкусие слегка пикантное, нежное и продолжительное.

Аромат вина — чистый, легкий, с нотами цитрусовых фруктов, яркими акцентами минералов и белых цветов. Мягкость букету придают нюансы меда.

Вино станет отличным дополнением для закусок из копченого лосося, голубым сырам, тушеной рыбе, морепродуктам.

Tenuta San Leonardo, Riesling — белое сухое вино из Тернтино, которое создают из винограда сорта Рислинг, полностью передающего вину свою сочность, фруктовость и цветочные оттенки. Вино демонстрирует изысканную легкость, но в то же время поражает насыщенностью аромата и вкуса. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации в стальных резервуарах, которая длится около 20 дней. Выдерживается вино в течение 12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба, после чего бутилируется и еще не менее 6 месяцев содержится в бутылке до того, как поступить в продажу. 

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

У вина очень свежий, приятный, устойчивый вкус, в котором на фоне изысканной, ощутимой минеральности раскрываются полутона спелых желтых фруктов и яркие цветочные акценты. Послевкусие слегка пикантное, нежное и продолжительное.

Аромат вина — чистый, легкий, с нотами цитрусовых фруктов, яркими акцентами минералов и белых цветов. Мягкость букету придают нюансы меда.

Вино станет отличным дополнением для закусок из копченого лосося, голубым сырам, тушеной рыбе, морепродуктам.

Tenuta San Leonardo, Riesling — белое сухое вино из Тернтино, которое создают из винограда сорта Рислинг, полностью передающего вину свою сочность, фруктовость и цветочные оттенки. Вино демонстрирует изысканную легкость, но в то же время поражает насыщенностью аромата и вкуса. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации в стальных резервуарах, которая длится около 20 дней. Выдерживается вино в течение 12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба, после чего бутилируется и еще не менее 6 месяцев содержится в бутылке до того, как поступить в продажу. 

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино желто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими древесными нюансами и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот лимона, дыма, кориандра, гвоздики, фенхеля и минералов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Berg Schlossberg" Riesling GG — роскошное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на самом крутом винограднике в Рейнгау "Берг Шлоссберг" на каменистых почвах с содержанием кварца и сланца. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино желто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими древесными нюансами и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот лимона, дыма, кориандра, гвоздики, фенхеля и минералов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Berg Schlossberg" Riesling GG — роскошное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на самом крутом винограднике в Рейнгау "Берг Шлоссберг" на каменистых почвах с содержанием кварца и сланца. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, сухой, с цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мандаринов, персиков и кожуры грейпфрута, гармонично дополненными штрихами пчелиного воска и щебня.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Domaine Bott-Geyl, Riesling Grand Cru "Schlossberg", Alsace AOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Schlossberg" класса Гран Крю. Почва состоит из песчаника, гранита, сланца и минералов. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, сухой, с цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мандаринов, персиков и кожуры грейпфрута, гармонично дополненными штрихами пчелиного воска и щебня.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Domaine Bott-Geyl, Riesling Grand Cru "Schlossberg", Alsace AOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Schlossberg" класса Гран Крю. Почва состоит из песчаника, гранита, сланца и минералов. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке. Потенциал вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино красивого пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает очень свежим, превосходно сбалансированным вкусом с элегантными сухими танинами, хрустящей кислотностью, нотами красных и цитрусовых фруктов, ежевики, цветов и специй. Послевкусие длительное, чистое.

В аромате вина тона красных фруктов и ягод (особенно вишни и малины) дополняются легкими пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы, а также с сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое, обаятельное и утонченное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". Вино выдерживается во французских дубовых бочках Аллье и Невер в течение как минимум 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2023 годы.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Вино красивого пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает очень свежим, превосходно сбалансированным вкусом с элегантными сухими танинами, хрустящей кислотностью, нотами красных и цитрусовых фруктов, ежевики, цветов и специй. Послевкусие длительное, чистое.

В аромате вина тона красных фруктов и ягод (особенно вишни и малины) дополняются легкими пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы, а также с сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое, обаятельное и утонченное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". Вино выдерживается во французских дубовых бочках Аллье и Невер в течение как минимум 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2023 годы.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.