Вино Тосканское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 100

Вино обладает красивым рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами вишни, клубники, легкими цитрусовыми оттенками и тонкими ореховыми нюансами, сливочной текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами с доминантой малины, клубники и терпкой дикой вишни. При аэрации проявляются средиземноморские нотки розмарина и эссенции лаванды, а завершают ароматическую композицию тонкие минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается со всеми мясными тосканскими блюдами, тосканскими гренками, выдержанными сырами, колбасами, вяленым мясом, горячими блюдами из дичи (дикий кабан, зайчатина, оленина).

"Polissena" — чистое выражение Санджовезе, классическое красное вино, в котором спелость фруктов уравновешивается естественной кислотностью. "Полиссена" — это проявление любви, дань уважения Тоскане и одному из ее типичных сортов винограда: Санджовезе. Вино имеет сильную структуру, оно чистое и сбалансированное, увлекательное, но скромное и никогда не агрессивное. Виноградник, на котором выращивается Санджовезе для производства "Полиссена", является самым высоким в поместье "Иль Борро", он расположен на высоте около 350 метров над уровнем моря и имеет очень хорошо дренированные почвы. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Винтаж 2017 года может похвастаться идентичностью наименования, предыдущие релизы были обозначены как IGT Toscana. Valdarno di Sopra является одним из новых и небольших наименований категории DOC в Италии. Оно было представлено летом 2011 года и охватывает часть долины Арно в провинции Ареццо в восточной Тоскане. В 2017 году в рамках Valdarno di Sopra DOC было произведено всего около 11 000 ящиков вина.В конце августа лозы Санджовезе обрезают, оставляя около 1 кг винограда на каждой лозе. Урожайность с гектара составляет 45 центнеров, что соответствует примерно 30 гектолитрам вина. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем прессуется и поступает под действием силы тяжести в стальные резервуары для винификации. Мацерация на кожице длится 22 дня при контролируемой температуре 28 °C, а ферментация — около 10 дней. По ее окончании вино выдерживают в дубовых бочках не менее 12 месяцев, возвращают в чаны из нержавеющей стали примерно на один месяц, а затем осторожно фильтруют, розливают по бутылкам и оставляют созревать еще на 6 месяцев. Винтаж 2017 года рекомендуется открывать не ранее 2020 года, он будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2026 года.

Вино обладает красивым рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами вишни, клубники, легкими цитрусовыми оттенками и тонкими ореховыми нюансами, сливочной текстурой, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными ягодными тонами с доминантой малины, клубники и терпкой дикой вишни. При аэрации проявляются средиземноморские нотки розмарина и эссенции лаванды, а завершают ароматическую композицию тонкие минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается со всеми мясными тосканскими блюдами, тосканскими гренками, выдержанными сырами, колбасами, вяленым мясом, горячими блюдами из дичи (дикий кабан, зайчатина, оленина).

"Polissena" — чистое выражение Санджовезе, классическое красное вино, в котором спелость фруктов уравновешивается естественной кислотностью. "Полиссена" — это проявление любви, дань уважения Тоскане и одному из ее типичных сортов винограда: Санджовезе. Вино имеет сильную структуру, оно чистое и сбалансированное, увлекательное, но скромное и никогда не агрессивное. Виноградник, на котором выращивается Санджовезе для производства "Полиссена", является самым высоким в поместье "Иль Борро", он расположен на высоте около 350 метров над уровнем моря и имеет очень хорошо дренированные почвы. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Винтаж 2017 года может похвастаться идентичностью наименования, предыдущие релизы были обозначены как IGT Toscana. Valdarno di Sopra является одним из новых и небольших наименований категории DOC в Италии. Оно было представлено летом 2011 года и охватывает часть долины Арно в провинции Ареццо в восточной Тоскане. В 2017 году в рамках Valdarno di Sopra DOC было произведено всего около 11 000 ящиков вина.В конце августа лозы Санджовезе обрезают, оставляя около 1 кг винограда на каждой лозе. Урожайность с гектара составляет 45 центнеров, что соответствует примерно 30 гектолитрам вина. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем прессуется и поступает под действием силы тяжести в стальные резервуары для винификации. Мацерация на кожице длится 22 дня при контролируемой температуре 28 °C, а ферментация — около 10 дней. По ее окончании вино выдерживают в дубовых бочках не менее 12 месяцев, возвращают в чаны из нержавеющей стали примерно на один месяц, а затем осторожно фильтруют, розливают по бутылкам и оставляют созревать еще на 6 месяцев. Винтаж 2017 года рекомендуется открывать не ранее 2020 года, он будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2026 года.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мощным, полным, гармоничным вкусом с тонами красных ягод и пряными оттенками, с шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом с фруктовыми и бальзамическими нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, жареного или приготовленного на гриле, пастой и ароматными сырами.

Tenute Rossetti, "Tino" Rosso Toscana IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости вручную в период с середины сентября до середины октября. Виноград тщательно сортируется и поставляется на винодельню, где ягоды мягко прессуются. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация длится 10 дней, ферментация проводится при контролируемой температуре 23-25 °С в емкостях из нержавеющей стали, затем следует малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, жареного или приготовленного на гриле, пастой и ароматными сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мощным, полным, гармоничным вкусом с тонами красных ягод и пряными оттенками, с шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом с фруктовыми и бальзамическими нотками.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, жареного или приготовленного на гриле, пастой и ароматными сырами.

Tenute Rossetti, "Tino" Rosso Toscana IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости вручную в период с середины сентября до середины октября. Виноград тщательно сортируется и поставляется на винодельню, где ягоды мягко прессуются. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация длится 10 дней, ферментация проводится при контролируемой температуре 23-25 °С в емкостях из нержавеющей стали, затем следует малолактическая ферментация. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, жареного или приготовленного на гриле, пастой и ароматными сырами.

Tenute Rossetti является молодой и быстро развивающейся компанией, основанной на крепких семейных традициях. Компания расположилась неподалеку от Флоренции в сердце Тосканы и на сегодняшний день заняла одну из лидирующих позиций в своей отрасли. Успех винодельни заключается в преданности работников своему делу, современном оборудовании, контроле качества на каждом этапе производства, высокой квалификации и опыте сотрудников. Основное производство сосредоточено в регионах Кьянти и Кьянти Классико. Tenute Rossetti была основана Сабатино в начале 1900 года, но основное развитие компании началось под руководством его детей, Антонио и Джовакино. С середины 1970-х до середины 1980-х годов третье поколение семьи, Тино и Линда, присоединяются к управлению компанией. Они бережно относятся к наследию предков и основным направлением для инвестиций выбирают модернизацию винодельни. Постоянный поиск новых технологий производства позволяет им выработать свое "ноу-хау". Стремление к высокому качеству, интерес к инновациям, желание создать свой уникальный и неповторимый стиль становятся основной миссией компании. В начале 2000-х годов компания увеличивает объем производства, открыв винодельню в Черрето Гуиди, и быстро становится лидирующим производителем.Новой задачей компании стала международная дистрибуция при поддержке Farnese Group. Стоит отметить, что управление производством остается в руках семьи Россетти. Такой симбиоз позволил создать новый имидж, как с эстетической, так и с технической точки зрения. Филиппо Баккаларо присоединился к команде виноделов Tenute Rossetti, наделив вина особым изысканным "стилем Фарнезе".

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, зрелым и обволакивающим вкусом с хорошо интегрированными, мягкими танинами, свежей кислотностью и сочным, приятным послевкусием.

У вина дерзкий аромат, демонстрирующий энергию и силу через ноты лаванды, гибискуса, гиацинта и клюквы.

Вино идеально сочетается со всеми мясными тосканскими блюдами, тосканскими гренками, выдержанными сырами, колбасами, вяленым мясом, горячими блюдами из дичи (дикий кабан, зайчатина, оленина).

"Polissena" — чистое выражение Санджовезе, классическое красное вино, в котором спелость фруктов уравновешивается естественной кислотностью. "Полиссена" — это проявление любви, дань уважения Тоскане и одному из ее типичных сортов винограда: Санджовезе. Вино имеет сильную структуру, оно чистое и сбалансированное, увлекательное, но скромное и никогда не агрессивное. Виноградник, на котором выращивается Санджовезе для производства "Полиссена", является самым высоким в поместье "Иль Борро", он расположен на высоте около 350 метров над уровнем моря и имеет очень хорошо дренированные почвы. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Valdarno di Sopra является одним из новых и небольших наименований категории DOC в Италии. Оно было представлено летом 2011 года и охватывает часть долины Арно в провинции Ареццо в восточной Тоскане.В конце августа лозы Санджовезе обрезают, оставляя около 1 кг винограда на каждой лозе. Урожайность с гектара составляет 45 центнеров, что соответствует примерно 30 гектолитрам вина. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем прессуется и поступает под действием силы тяжести в стальные резервуары для винификации. Мацерация на кожице длится 22 дня при контролируемой температуре 28 °C, а ферментация — около 10 дней. По ее окончании вино выдерживают в дубовых бочках не менее 12 месяцев, возвращают в чаны из нержавеющей стали примерно на один месяц, а затем осторожно фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют созревать еще на 6 месяцев.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, зрелым и обволакивающим вкусом с хорошо интегрированными, мягкими танинами, свежей кислотностью и сочным, приятным послевкусием.

У вина дерзкий аромат, демонстрирующий энергию и силу через ноты лаванды, гибискуса, гиацинта и клюквы.

Вино идеально сочетается со всеми мясными тосканскими блюдами, тосканскими гренками, выдержанными сырами, колбасами, вяленым мясом, горячими блюдами из дичи (дикий кабан, зайчатина, оленина).

"Polissena" — чистое выражение Санджовезе, классическое красное вино, в котором спелость фруктов уравновешивается естественной кислотностью. "Полиссена" — это проявление любви, дань уважения Тоскане и одному из ее типичных сортов винограда: Санджовезе. Вино имеет сильную структуру, оно чистое и сбалансированное, увлекательное, но скромное и никогда не агрессивное. Виноградник, на котором выращивается Санджовезе для производства "Полиссена", является самым высоким в поместье "Иль Борро", он расположен на высоте около 350 метров над уровнем моря и имеет очень хорошо дренированные почвы. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Valdarno di Sopra является одним из новых и небольших наименований категории DOC в Италии. Оно было представлено летом 2011 года и охватывает часть долины Арно в провинции Ареццо в восточной Тоскане.В конце августа лозы Санджовезе обрезают, оставляя около 1 кг винограда на каждой лозе. Урожайность с гектара составляет 45 центнеров, что соответствует примерно 30 гектолитрам вина. Урожай собирается, очищается от стеблей и сортируется вручную, а затем прессуется и поступает под действием силы тяжести в стальные резервуары для винификации. Мацерация на кожице длится 22 дня при контролируемой температуре 28 °C, а ферментация — около 10 дней. По ее окончании вино выдерживают в дубовых бочках не менее 12 месяцев, возвращают в чаны из нержавеющей стали примерно на один месяц, а затем осторожно фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют созревать еще на 6 месяцев.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ветчиной, салями, ризотто с грибами, выдержанными сырами.

"Laurenc" — бархатистое, мощное, ароматное натуральное красное вино, являющееся чистым выражением терруара Альто-Адидже и винограда сорта Лагрейн. Лозы произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического и моренного происхождения, средний возраст лоз составляет 15 лет. На винограднике применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, 30% урожая не отделяется от гребней. Плоды подвергаются прессованию и спонтанной ферментации в конических дубовых чанах в течение 4-х недель без контроля температуры. Выдерживается вино в конических чанах (90%) и небольших дубовых бочках (10%) в течение 25 месяцев. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, сладких специй и минералов.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ветчиной, салями, ризотто с грибами, выдержанными сырами.

"Laurenc" — бархатистое, мощное, ароматное натуральное красное вино, являющееся чистым выражением терруара Альто-Адидже и винограда сорта Лагрейн. Лозы произрастают на рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического и моренного происхождения, средний возраст лоз составляет 15 лет. На винограднике применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, 30% урожая не отделяется от гребней. Плоды подвергаются прессованию и спонтанной ферментации в конических дубовых чанах в течение 4-х недель без контроля температуры. Выдерживается вино в конических чанах (90%) и небольших дубовых бочках (10%) в течение 25 месяцев. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Насыщенный вкус вина отличается мягкостью, приятной свежестью и богатством фруктовых оттенков. Во вкусовой палитре выделяются ноты сладких фруктов, засахаренной вишни, кураги и нектарина. В послевкусии звучат тонкие травянистые нюансы.

Выразительный, мягко пьянящий аромат вина окутывает нотками темной смородины, малины и граната. При аэрации проявляются оттенки специй, корицы и аниса, а также нюансы копченых каштанов, цветов липы, листьев томата, бальзамико, грецких орехов и шоколада с чили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, подается к трюфелям и сырам. Подходит в качестве медитативного вина.

Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на высоте 350-500 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 15 до 35 лет. Урожай собирали вручную в конце сентября с большой осторожностью и заботой. Предварительная мацерация при температуре 12 °С в течение 8 дней и 14-дневная ферментация при 28 °С проводились в стальных резервуарах. Затем вино выдерживалось 30 месяцев в ботти из славонского дуба объемом в 30, 60 и 100 гектолитров. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться на протяжении 30 лет при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим. Вино рекомендуется декантировать за час-два до употребления.Из-за суровой зимы в 2018 году вегетативный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с нормой. Теплая весна подготовила почву для великолепного урожая. Мягкое лето с периодическими дождями способствовало достижению идеальной спелости. Это был потрясающий год, который подарил обильный и здоровый урожай.Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Montalcino на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Casavecchia на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Casavecchia засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Насыщенный вкус вина отличается мягкостью, приятной свежестью и богатством фруктовых оттенков. Во вкусовой палитре выделяются ноты сладких фруктов, засахаренной вишни, кураги и нектарина. В послевкусии звучат тонкие травянистые нюансы.

Выразительный, мягко пьянящий аромат вина окутывает нотками темной смородины, малины и граната. При аэрации проявляются оттенки специй, корицы и аниса, а также нюансы копченых каштанов, цветов липы, листьев томата, бальзамико, грецких орехов и шоколада с чили.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, подается к трюфелям и сырам. Подходит в качестве медитативного вина.

Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного в Монтальчино на высоте 350-500 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 15 до 35 лет. Урожай собирали вручную в конце сентября с большой осторожностью и заботой. Предварительная мацерация при температуре 12 °С в течение 8 дней и 14-дневная ферментация при 28 °С проводились в стальных резервуарах. Затем вино выдерживалось 30 месяцев в ботти из славонского дуба объемом в 30, 60 и 100 гектолитров. После бутилирования вино дозревало в погребах винодельни еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться на протяжении 30 лет при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим. Вино рекомендуется декантировать за час-два до употребления.Из-за суровой зимы в 2018 году вегетативный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с нормой. Теплая весна подготовила почву для великолепного урожая. Мягкое лето с периодическими дождями способствовало достижению идеальной спелости. Это был потрясающий год, который подарил обильный и здоровый урожай.Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Montalcino на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Casavecchia на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Casavecchia засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус отличается двойным характером, с одной стороны он крепкий, мощный, выразительный, а с другой — свежий и энергичный. Живые и терпкие танины, а также хорошая кислотность делают его очень питким и характерным. Во вкусовом аккорде сохраняются тона красных ягод, дополненные оттенками граната, инжира и фиников.

Соблазнительный аромат манит богатыми тонами розы, сушеной черной вишни, малины, клубники и клюквы, средиземноморской растительности, перца, табака и семян горчицы.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Rossetto" Rosso — моносортовое органическое красное вино, достоверно передающее свежесть, яркость и богатство острова Джильо. Санджовезе для изготовления вина закупается у близких и проверенных друзей, которые выращивают его на континенте на виноградниках хозяйства Ampeleia. Это написано на этикетке. При изготовлении вина применяется мацерация на кожице в течение 3-х дней и спонтанная ферментация в стальных чанах без контроля температуры. Обычно вино сливают с осадка задолго до окончания брожения, затем декантируют. Вино выдерживается в бочках до розлива. Перед розливом вино не фильтруется и не обрабатывается каким-либо образом: химическим, термическим или механическим. За 15-30 минут до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус отличается двойным характером, с одной стороны он крепкий, мощный, выразительный, а с другой — свежий и энергичный. Живые и терпкие танины, а также хорошая кислотность делают его очень питким и характерным. Во вкусовом аккорде сохраняются тона красных ягод, дополненные оттенками граната, инжира и фиников.

Соблазнительный аромат манит богатыми тонами розы, сушеной черной вишни, малины, клубники и клюквы, средиземноморской растительности, перца, табака и семян горчицы.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Rossetto" Rosso — моносортовое органическое красное вино, достоверно передающее свежесть, яркость и богатство острова Джильо. Санджовезе для изготовления вина закупается у близких и проверенных друзей, которые выращивают его на континенте на виноградниках хозяйства Ampeleia. Это написано на этикетке. При изготовлении вина применяется мацерация на кожице в течение 3-х дней и спонтанная ферментация в стальных чанах без контроля температуры. Обычно вино сливают с осадка задолго до окончания брожения, затем декантируют. Вино выдерживается в бочках до розлива. Перед розливом вино не фильтруется и не обрабатывается каким-либо образом: химическим, термическим или механическим. За 15-30 минут до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет с мерцающей сердцевиной.

Вкус насыщенный, концентрированный, полированный, с плотными бархатистыми танинами и сочной текстурой, ясными фруктовыми нотками, слегка солоноватым подтоном, элегантной стойкостью в долгом послевкусии.

Аромат раскрывается оттенками ягод, апельсиновой цедры, цветов и кедра, а также нюансами орехов и влажных листьев. В букете также угадываются штрихи мяты, плодов шиповника и земляники, подкрепленные элементами сладких специй.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Вино Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Выгодная юго-западная экспозиция, близость к Тирренскому морю и богатые влагой почвы обогащают Санджовезе из Тенута Ла Фуга полифенолами. Первый урожай датируется 1996 годом. Плотность посадки составляет 4000-5500 лоз на гектар. Урожайность с гектара в среднем не превышает 4,5 т. Урожай собирают в середине октября, когда ягоды достигнут полной степени зрелости. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем осуществляется 20-дневная мацерация на кожице и яблочно-молочное брожение. Винтаж 2018 года созревал на протяжении 4-х лет в бочках из славонского дуба объемом 25 гектолитров. После бутилирования вино еще не менее 6 месяцев дозревало в бутылках. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled".В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет с мерцающей сердцевиной.

Вкус насыщенный, концентрированный, полированный, с плотными бархатистыми танинами и сочной текстурой, ясными фруктовыми нотками, слегка солоноватым подтоном, элегантной стойкостью в долгом послевкусии.

Аромат раскрывается оттенками ягод, апельсиновой цедры, цветов и кедра, а также нюансами орехов и влажных листьев. В букете также угадываются штрихи мяты, плодов шиповника и земляники, подкрепленные элементами сладких специй.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Вино Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Выгодная юго-западная экспозиция, близость к Тирренскому морю и богатые влагой почвы обогащают Санджовезе из Тенута Ла Фуга полифенолами. Первый урожай датируется 1996 годом. Плотность посадки составляет 4000-5500 лоз на гектар. Урожайность с гектара в среднем не превышает 4,5 т. Урожай собирают в середине октября, когда ягоды достигнут полной степени зрелости. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C. Затем осуществляется 20-дневная мацерация на кожице и яблочно-молочное брожение. Винтаж 2018 года созревал на протяжении 4-х лет в бочках из славонского дуба объемом 25 гектолитров. После бутилирования вино еще не менее 6 месяцев дозревало в бутылках. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled".В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Покоряет полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черной вишни, оливок, табака и средиземноморского кустарника, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, мокко, чайных листьев, специй для выпечки и цветов.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Castello di Querceto, "La Corte", Chianti Classico Gran Selezione DOCG — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках компании на высоте 440-470 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, ферментация при контролируемой температуре 28 °С длится 20 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, а затем полгода — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Покоряет полнотелым, округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, черной вишни, оливок, табака и средиземноморского кустарника, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, мокко, чайных листьев, специй для выпечки и цветов.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Castello di Querceto, "La Corte", Chianti Classico Gran Selezione DOCG — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках компании на высоте 440-470 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, ферментация при контролируемой температуре 28 °С длится 20 дней. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, а затем полгода — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, отлично сбалансированный и структурированный, с акцентами черной смородины и черники, хорошей кислотностью и бархатистыми танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат представлен выраженными свежими растительными нотами, приятной терпкостью табачного дыма и новой кожи, которые не затмевают живую ягодную тональность. На заднем плане угадывается прохладная минеральность.

Прекрасно дополнит изысканные блюда, мясо под соусом, пасту и зрелые сыры.

"Mangiafoco" — богатое красное сухое вино, способное покорить с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации в ротовинификаторах при строго контролируемой температуре в течение 3-4 дней. Малолактическая ферментация также проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал "Манжиафоко" составляет 15-20 лет. 

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, отлично сбалансированный и структурированный, с акцентами черной смородины и черники, хорошей кислотностью и бархатистыми танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат представлен выраженными свежими растительными нотами, приятной терпкостью табачного дыма и новой кожи, которые не затмевают живую ягодную тональность. На заднем плане угадывается прохладная минеральность.

Прекрасно дополнит изысканные блюда, мясо под соусом, пасту и зрелые сыры.

"Mangiafoco" — богатое красное сухое вино, способное покорить с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации в ротовинификаторах при строго контролируемой температуре в течение 3-4 дней. Малолактическая ферментация также проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал "Манжиафоко" составляет 15-20 лет. 

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино привлекает полным, богатым вкусом с нотами черной смородины, пряностей и черного перца, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черники, пряностей, кремния, пепла и трав.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, паштетами и грибами под соусом. Также интересно дополнит экзотические десерты с освежающей ноткой киви.

Foradori, Sgarzon "Cilindrica", Vigneti Dolomiti IGT, 2019 — пятый винтаж красного вина, созданного по технологии вина "Sgarzon" с одной отличительной особенностью: после выдержки на кожице в течение 8 месяцев в амфорах, вино переливается для последующей годичной выдержки в амфоры цилиндрической формы.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая.  После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино привлекает полным, богатым вкусом с нотами черной смородины, пряностей и черного перца, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, черники, пряностей, кремния, пепла и трав.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, паштетами и грибами под соусом. Также интересно дополнит экзотические десерты с освежающей ноткой киви.

Foradori, Sgarzon "Cilindrica", Vigneti Dolomiti IGT, 2019 — пятый винтаж красного вина, созданного по технологии вина "Sgarzon" с одной отличительной особенностью: после выдержки на кожице в течение 8 месяцев в амфорах, вино переливается для последующей годичной выдержки в амфоры цилиндрической формы.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая.  После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

У вина красно-вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, с оттенками черной вишни, ежевики, фиалки и розмарина, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, черной смородины, смолы и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например каре ягненка с тимьяном и чесноком, птицы, выдержанных сыров.

Brunello di Montalcino — первое вино Италии, получившее статус DOCG, что символизирует его благородство, большой потенциал выдержки и баланс вкуса. Brunello di Montalcino считается одним из самых уважаемых итальянских красных вин. Брунелло ди Монтальчино произведено из винограда сорта Санджовезе, собранного в середине осени на южных склонах холмов Монтальчино. Виноградники расположены на высоте 720 метров над уровнем моря. Вино выдерживалось не менее 4 лет, из которых 2 года провело в дубовых бочках (частично — из французского дуба, частично — из словенского).

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

У вина красно-вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, с оттенками черной вишни, ежевики, фиалки и розмарина, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, черной смородины, смолы и влажной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например каре ягненка с тимьяном и чесноком, птицы, выдержанных сыров.

Brunello di Montalcino — первое вино Италии, получившее статус DOCG, что символизирует его благородство, большой потенциал выдержки и баланс вкуса. Brunello di Montalcino считается одним из самых уважаемых итальянских красных вин. Брунелло ди Монтальчино произведено из винограда сорта Санджовезе, собранного в середине осени на южных склонах холмов Монтальчино. Виноградники расположены на высоте 720 метров над уровнем моря. Вино выдерживалось не менее 4 лет, из которых 2 года провело в дубовых бочках (частично — из французского дуба, частично — из словенского).

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с мягкими танинами, живой кислотностью и чуть сладковатым, приятным послевкусием.

У вина очень яркий и легкий аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино можно подать к фаршированным баклажанам, тальятелле по-болонски, изысканным супам, колбасным рулетикам.

"Canonico" Negroamaro — красное полусухое вино, которое берет свое название от района Челлино-Сан-Марко, где в настоящее время находится одно из складских помещений компании Due Palme. В начале XX века эта земля принадлежала Эттамиано, деду нынешнего президента компании. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, который был завезен греками в районе Ионического моря. Название сорта происходит от диалектного термина "ниуру мару", позже измененного на "негро амаро" из-за черного цвета кожицы и типичного дубильного вкуса. Кожура Негроамаро особенно богата полифенолами, широко известными своими полезными свойствами. Урожай собирают в конце сентября. Виноград мацерируется в горизонтальных роторных ферментерах, а полученное молодое вино выдерживается в течение 4 месяцев в барриках из французского дуба. Далее следует непродолжительная выдержка в бутылках.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была немного меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино имеет блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с мягкими танинами, живой кислотностью и чуть сладковатым, приятным послевкусием.

У вина очень яркий и легкий аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино можно подать к фаршированным баклажанам, тальятелле по-болонски, изысканным супам, колбасным рулетикам.

"Canonico" Negroamaro — красное полусухое вино, которое берет свое название от района Челлино-Сан-Марко, где в настоящее время находится одно из складских помещений компании Due Palme. В начале XX века эта земля принадлежала Эттамиано, деду нынешнего президента компании. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, который был завезен греками в районе Ионического моря. Название сорта происходит от диалектного термина "ниуру мару", позже измененного на "негро амаро" из-за черного цвета кожицы и типичного дубильного вкуса. Кожура Негроамаро особенно богата полифенолами, широко известными своими полезными свойствами. Урожай собирают в конце сентября. Виноград мацерируется в горизонтальных роторных ферментерах, а полученное молодое вино выдерживается в течение 4 месяцев в барриках из французского дуба. Далее следует непродолжительная выдержка в бутылках.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была немного меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. В Саленто сбор урожая начали в конце августа с белых сортов винограда. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, черники, влажной земли, подлеска и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из телятины и дичи. Его можно подавать с пастой, закусками и сыром.

Вино Argiano, "Sesti" Rosso di Montalcino DOC, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, прекрасно отражает особенности терруара. Виноград собирают в середине сентября. После сортировки виноград прессуется. Чистый виноградный сок ферментируется на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 2–3-х недель. Таким способом получают лучшую концентрацию сортовых характеристик. После мацерации, смягчающей кислотность, вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования и в больших бочках из словенского дуба и бутилируется следующей осенью после годовой выдержки. Россо ди Монтальчино часто называют "бэби Брунелло": изготовленное из того же винограда сорта Санджовезе, что и Брунелло, оно представляет оптимальное сочетание цены и качества. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10 лет. Рекомендуется декантировать вино за полчаса до подачи.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, черники, влажной земли, подлеска и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из телятины и дичи. Его можно подавать с пастой, закусками и сыром.

Вино Argiano, "Sesti" Rosso di Montalcino DOC, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, прекрасно отражает особенности терруара. Виноград собирают в середине сентября. После сортировки виноград прессуется. Чистый виноградный сок ферментируется на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 2–3-х недель. Таким способом получают лучшую концентрацию сортовых характеристик. После мацерации, смягчающей кислотность, вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования и в больших бочках из словенского дуба и бутилируется следующей осенью после годовой выдержки. Россо ди Монтальчино часто называют "бэби Брунелло": изготовленное из того же винограда сорта Санджовезе, что и Брунелло, оно представляет оптимальное сочетание цены и качества. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10 лет. Рекомендуется декантировать вино за полчаса до подачи.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей, дуба и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из телятины и дичи. Его можно подавать с пастой, закусками и сыром.

Вино Argiano, "Sesti" Rosso di Montalcino DOC, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, прекрасно отражает особенности терруара. Виноград собирают в середине сентября. После сортировки виноград прессуется. Чистый виноградный сок ферментируется на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 2–3-х недель. Таким способом получают лучшую концентрацию сортовых характеристик. После мацерации, смягчающей кислотность, вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования и в больших бочках из словенского дуба и бутилируется следующей осенью после годовой выдержки. Россо ди Монтальчино часто называют "бэби Брунелло": изготовленное из того же винограда сорта Санджовезе, что и Брунелло, оно представляет оптимальное сочетание цены и качества. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10 лет. Рекомендуется декантировать вино за полчаса до подачи.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей, дуба и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из телятины и дичи. Его можно подавать с пастой, закусками и сыром.

Вино Argiano, "Sesti" Rosso di Montalcino DOC, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, прекрасно отражает особенности терруара. Виноград собирают в середине сентября. После сортировки виноград прессуется. Чистый виноградный сок ферментируется на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 2–3-х недель. Таким способом получают лучшую концентрацию сортовых характеристик. После мацерации, смягчающей кислотность, вино выдерживается в бочках из французского дуба вторичного использования и в больших бочках из словенского дуба и бутилируется следующей осенью после годовой выдержки. Россо ди Монтальчино часто называют "бэби Брунелло": изготовленное из того же винограда сорта Санджовезе, что и Брунелло, оно представляет оптимальное сочетание цены и качества. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10 лет. Рекомендуется декантировать вино за полчаса до подачи.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, подвижный, в меру концентрированный, с твердыми и прямыми, но не чрезмерными танинами, фруктовыми оттенками, ненавязчивыми древесными нотками, яркой кислотностью и продолжительным, соблазнительным, деликатно-пряным послевкусием.

Аромат вина открывается тонкими, но пленительными нотами шалфея, кожи и душистого перца.

Вино хорошо сочетается с дичью, мясом домашней птицы, жареными блюдами, пиццей, пастой, пикантными закусками, ризотто, зрелыми сырами.

Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano Riserva — красное сухое вино, "возрождение" которого осуществилось в 2010 году, практически через два десятилетия после его последнего выпуска в 1992 году. Это связано с 26-летним периодом постепенной пересадки виноградников компании Poderi Boscarelli. Урожай собирают со старейших лоз хозяйства, произрастающих на известковых почвах аллювиального происхождения с вкраплениями глинистых пород. Основу купажа составляет знаменитый сорт Санджовезе, дополняемый сортами Колорино и Пруньоло Джентиле (клоном Санджовезе). Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню, где отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре длится около 10 дней. Периодически сусло перемешивают для орошения "шапки". Выдерживается вино в больших дубовых бочках-тонно в течение 30 месяцев. Перед тем, как поступить в продажу, Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва дополнительно созревает в бутылках. Винтаж 2020 года сохранит все свои качества до 2034 года.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, подвижный, в меру концентрированный, с твердыми и прямыми, но не чрезмерными танинами, фруктовыми оттенками, ненавязчивыми древесными нотками, яркой кислотностью и продолжительным, соблазнительным, деликатно-пряным послевкусием.

Аромат вина открывается тонкими, но пленительными нотами шалфея, кожи и душистого перца.

Вино хорошо сочетается с дичью, мясом домашней птицы, жареными блюдами, пиццей, пастой, пикантными закусками, ризотто, зрелыми сырами.

Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano Riserva — красное сухое вино, "возрождение" которого осуществилось в 2010 году, практически через два десятилетия после его последнего выпуска в 1992 году. Это связано с 26-летним периодом постепенной пересадки виноградников компании Poderi Boscarelli. Урожай собирают со старейших лоз хозяйства, произрастающих на известковых почвах аллювиального происхождения с вкраплениями глинистых пород. Основу купажа составляет знаменитый сорт Санджовезе, дополняемый сортами Колорино и Пруньоло Джентиле (клоном Санджовезе). Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню, где отделяется от гребней и мягко прессуется. Ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре длится около 10 дней. Периодически сусло перемешивают для орошения "шапки". Выдерживается вино в больших дубовых бочках-тонно в течение 30 месяцев. Перед тем, как поступить в продажу, Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва дополнительно созревает в бутылках. Винтаж 2020 года сохранит все свои качества до 2034 года.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых и ягодных акцентов в щедром обрамлении полутонов сладких специй, цветочных оттенков и штрихов древесины. Утонченная кислотность подчеркивает свежий характер вина и продолжает свое звучание в приятном, устойчивом послевкусии.

У вина изысканный, благородный букет с нотами спелой вишни, изюма, штрихами ванили и корицы, нотами клубники и акцентами бальзамико.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Castello di Querceto, "La Corte", Colli della Toscana Centrale IGT — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 440-470 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, ферментация при контролируемой температуре 28 °С длится 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем полгода — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-15 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых и ягодных акцентов в щедром обрамлении полутонов сладких специй, цветочных оттенков и штрихов древесины. Утонченная кислотность подчеркивает свежий характер вина и продолжает свое звучание в приятном, устойчивом послевкусии.

У вина изысканный, благородный букет с нотами спелой вишни, изюма, штрихами ванили и корицы, нотами клубники и акцентами бальзамико.

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Castello di Querceto, "La Corte", Colli della Toscana Centrale IGT — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 440-470 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, ферментация при контролируемой температуре 28 °С длится 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, а затем полгода — в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 8-15 лет.Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии. Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия. На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет массу внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, средней насыщенности, но удивительно прочный и структурированный, с гладкой текстурой, четкими, плотными танинами, яркой кислотностью, оттенками специй, душистых трав и бальзамико в послевкусии.

В душистом аромате вина ощущаются ноты фиалки, апельсиновой цедры, малины, зеленого перца, глины и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом, классическими блюдами итальянской кухни, закусками и сырами.

Вина хозяйства Ampeleia обладают уникальным характером, который отличает их от любого другого вина из Мареммы и большинства других частей Италии. Некоторые участки Ампелейя приобретались довольно далеко друг от друга с целью существенно разнообразить условия, при которых выращиваются виноградные лозы: уровень высоты, терруар и климат. Вино "Kepos", название которого в переводе с греческого обозначает "сад", — это превосходный мастерский купаж средиземноморских сортов винограда со старых лоз, культивируемых биодинамическими методами. Все сорта собирают в один и тот же день, а затем ферментируют вместе. Виноград в различной степени зрелости благодаря совместной ферментации компенсирует друг друга, придавая вину удивительную гармонию и баланс. Так рождается "Кепос", который искренне выражает самую солнечную сторону Мареммы. Винтаж 2020 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, средней насыщенности, но удивительно прочный и структурированный, с гладкой текстурой, четкими, плотными танинами, яркой кислотностью, оттенками специй, душистых трав и бальзамико в послевкусии.

В душистом аромате вина ощущаются ноты фиалки, апельсиновой цедры, малины, зеленого перца, глины и тимьяна.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, пастой с мясным соусом, классическими блюдами итальянской кухни, закусками и сырами.

Вина хозяйства Ampeleia обладают уникальным характером, который отличает их от любого другого вина из Мареммы и большинства других частей Италии. Некоторые участки Ампелейя приобретались довольно далеко друг от друга с целью существенно разнообразить условия, при которых выращиваются виноградные лозы: уровень высоты, терруар и климат. Вино "Kepos", название которого в переводе с греческого обозначает "сад", — это превосходный мастерский купаж средиземноморских сортов винограда со старых лоз, культивируемых биодинамическими методами. Все сорта собирают в один и тот же день, а затем ферментируют вместе. Виноград в различной степени зрелости благодаря совместной ферментации компенсирует друг друга, придавая вину удивительную гармонию и баланс. Так рождается "Кепос", который искренне выражает самую солнечную сторону Мареммы. Винтаж 2020 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Яркий, чистый рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, очень сочный, тонкий и обтекаемый, фруктовый, но с цепкой, доминирующей танинной структурой, легкой терпкостью в послевкусии. Хотя этот ансамбль не слишком сложен, он действительно обеспечивает веселый и легкий стиль дегустации.

Аромат манит выразительными тонами спелой вишни, ежевики и острой сливы, дополненными элементами хлебной корки, жареного солода и намеком на сургуч.

Составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Sangiovese di S. Lucia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства Castello dei Rampolla в регионе Тоскана. Процесс винификации полностью проходит в кокчиопесто без добавления сульфитов. Кокчиопесто — сосуд, сделанный из молотого кирпича, мелкого камня, песка и связующего вещества из натуральных волокон. Из этой смеси можно формовать сосуды, водонепроницаемые, но обеспечивающие микрооксигенацию. Настоящая особенность винных контейнеров Cocciopesto заключается в самом материале, характеризующемся высокой термической инерцией и определенной проницаемостью, что делает их идеальными для всех этапов производства вина, от винификации до выдержки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, отбираются только самые лучшие и здоровые гроздья. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию, после чего деликатно отжимаются. Ферментация длится около 7 дней, мацерация на кожице — 4 недели. Декантация происходит естественным образом зимой из-за холода. Вино выдерживается 10 месяцев в кокчиопесто, после бутилирования оно еще 6 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ежегодный объем производства великолепного вина "Санджовезе ди С. Лючия" составляет всего 1500-5000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Яркий, чистый рубиново-красный цвет.

Вкус линейный, очень сочный, тонкий и обтекаемый, фруктовый, но с цепкой, доминирующей танинной структурой, легкой терпкостью в послевкусии. Хотя этот ансамбль не слишком сложен, он действительно обеспечивает веселый и легкий стиль дегустации.

Аромат манит выразительными тонами спелой вишни, ежевики и острой сливы, дополненными элементами хлебной корки, жареного солода и намеком на сургуч.

Составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Sangiovese di S. Lucia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства Castello dei Rampolla в регионе Тоскана. Процесс винификации полностью проходит в кокчиопесто без добавления сульфитов. Кокчиопесто — сосуд, сделанный из молотого кирпича, мелкого камня, песка и связующего вещества из натуральных волокон. Из этой смеси можно формовать сосуды, водонепроницаемые, но обеспечивающие микрооксигенацию. Настоящая особенность винных контейнеров Cocciopesto заключается в самом материале, характеризующемся высокой термической инерцией и определенной проницаемостью, что делает их идеальными для всех этапов производства вина, от винификации до выдержки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, отбираются только самые лучшие и здоровые гроздья. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию, после чего деликатно отжимаются. Ферментация длится около 7 дней, мацерация на кожице — 4 недели. Декантация происходит естественным образом зимой из-за холода. Вино выдерживается 10 месяцев в кокчиопесто, после бутилирования оно еще 6 месяцев дозревает в погребах винодельни. Ежегодный объем производства великолепного вина "Санджовезе ди С. Лючия" составляет всего 1500-5000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Винтаж 2021 года демонстрирует глубокий желто-золотистый цвет.

Вкус слегка вязкий, зрелый, насыщенный, сбалансированный, с хорошей плотностью и легкой пряностью, очень освежающей кислотностью, отличной структурой, обилием оттенков спелых яблок и груш, подчеркнутых соленой минеральностью и нотками кислых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, с тонкими танинами, акцентами мяты и засахаренных цитрусовых.

Фантастические ароматы нарезанных яблок, минералов, свежего лимонника, ванили, миндального печенья, экзотических специй, дробленых камней, имбиря и душистых зеленых яблок формируют букет.

Прекрасно в качестве аперитива, как сопровождение к блюдам из белого мяса и жареной рыбы, морепродуктам/моллюскам.

"Baron Salvadory" Chardonnay Riserva — мощное, но очень гармоничное вино с пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в Магре, около поместья барона Сальвадори, на пологом склоне, на высоте от 220 до 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Данной местности характерен теплый климат и почвы, в состав которых входят гравий и белый известняк. Большое количество гумуса обеспечивает разнообразие виноградных сортов и позволяет им достигать своих лучших характеристик.Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После прессования целых гроздей сусло декантируется при более низкой температуре в течение 30 часов. Последующая ферментация проходит в небольших дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения молодое вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и еще 2 года в бутылке после розлива. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет не менее 8 лет.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Винтаж 2021 года демонстрирует глубокий желто-золотистый цвет.

Вкус слегка вязкий, зрелый, насыщенный, сбалансированный, с хорошей плотностью и легкой пряностью, очень освежающей кислотностью, отличной структурой, обилием оттенков спелых яблок и груш, подчеркнутых соленой минеральностью и нотками кислых цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, с тонкими танинами, акцентами мяты и засахаренных цитрусовых.

Фантастические ароматы нарезанных яблок, минералов, свежего лимонника, ванили, миндального печенья, экзотических специй, дробленых камней, имбиря и душистых зеленых яблок формируют букет.

Прекрасно в качестве аперитива, как сопровождение к блюдам из белого мяса и жареной рыбы, морепродуктам/моллюскам.

"Baron Salvadory" Chardonnay Riserva — мощное, но очень гармоничное вино с пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в Магре, около поместья барона Сальвадори, на пологом склоне, на высоте от 220 до 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Данной местности характерен теплый климат и почвы, в состав которых входят гравий и белый известняк. Большое количество гумуса обеспечивает разнообразие виноградных сортов и позволяет им достигать своих лучших характеристик.Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После прессования целых гроздей сусло декантируется при более низкой температуре в течение 30 часов. Последующая ферментация проходит в небольших дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения молодое вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и еще 2 года в бутылке после розлива. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет не менее 8 лет.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет интенсивный, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, подлеска, гвоздики, табака, и кедра.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком, ростбифом, блюдами из баранины, овощами гриль, картофелем и сырами.

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Sonetto" Riserva, Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают вручную с лоз, достигших отметки 90 лет. Обычно это происходит в середине сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 22-24 °С и мацерации в течение трех недель. Выдерживается вино 24 месяца в барриках из французского дуба. 

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет интенсивный, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, подлеска, гвоздики, табака, и кедра.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком, ростбифом, блюдами из баранины, овощами гриль, картофелем и сырами.

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Sonetto" Riserva, Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают вручную с лоз, достигших отметки 90 лет. Обычно это происходит в середине сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 22-24 °С и мацерации в течение трех недель. Выдерживается вино 24 месяца в барриках из французского дуба. 

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.