Вино Апулийское, Наварра, Юго-запад Франции и Трентино-Альто Адидже, Страница 2

Вино бледно-соломенного цвета.

В нежном, мягком, округлом вкусе вина преобладают тона сладкого яблока и груши. Фруктовое послевкусие раскрывается нюансами мяты и крыжовника.

Букет вина — выразительный, свежий. В нем тона грейпфрута переплетаются с нюансами груши и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с овощами, рыбой, морепродуктами, ракообразными и козьими сырами.

Вина бренда "Connoisseur" производятся на винодельне Domaine Haut Marin, принадлежащей семье Йегерленер-Пратавьера из Гаскони. Все вина производятся из классических для региона сортов винограда и поступают на рынок после минимум трех месяцев выдержки в стальных чанах. Все вина Домена О Марен классифицируются Cotes de Gascogne IGP. Название линейки "Connoisseur" переводится с французского как "знаток, ценитель", она создана из автохтонных для Гаскони сортов и предназначена для искушенных винолюбов. Connoisseur, "Le Cheval Marin" Colombard-Sauvignon Blanc-Gros Manseng — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Совиньон Блан и Гро Мансенг, который выращивается на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь, неподалеку от Гондрена. Название вина переводится с французского как "морской конек", он напоминает о местных почвах, богатых морскими ископаемыми. Виноград собирают механическим способом, в прохладные ночные и ранние утренние часы, чтобы сохранить все сортовые ароматы и свежесть плодов. Винификация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на благородном осадке в течение 3-х месяцев.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино бледно-соломенного цвета.

В нежном, мягком, округлом вкусе вина преобладают тона сладкого яблока и груши. Фруктовое послевкусие раскрывается нюансами мяты и крыжовника.

Букет вина — выразительный, свежий. В нем тона грейпфрута переплетаются с нюансами груши и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с овощами, рыбой, морепродуктами, ракообразными и козьими сырами.

Вина бренда "Connoisseur" производятся на винодельне Domaine Haut Marin, принадлежащей семье Йегерленер-Пратавьера из Гаскони. Все вина производятся из классических для региона сортов винограда и поступают на рынок после минимум трех месяцев выдержки в стальных чанах. Все вина Домена О Марен классифицируются Cotes de Gascogne IGP. Название линейки "Connoisseur" переводится с французского как "знаток, ценитель", она создана из автохтонных для Гаскони сортов и предназначена для искушенных винолюбов. Connoisseur, "Le Cheval Marin" Colombard-Sauvignon Blanc-Gros Manseng — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Совиньон Блан и Гро Мансенг, который выращивается на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь, неподалеку от Гондрена. Название вина переводится с французского как "морской конек", он напоминает о местных почвах, богатых морскими ископаемыми. Виноград собирают механическим способом, в прохладные ночные и ранние утренние часы, чтобы сохранить все сортовые ароматы и свежесть плодов. Винификация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на благородном осадке в течение 3-х месяцев.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, элегантный, сбалансированный, с нотками темной сливы, чернослива, изюма и инжира, которые выделяются на фоне умеренной кислотности. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие с тонкими ванильными, пряными и древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных ягод и фруктов, сухофруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам.

Passione — это мощное чувство, непреодолимое желание кого-то или чего-то. Страсть может варьироваться от активного интереса или восхищения до восторженного наслаждения, сильного влечения, волнения. Вина "Gran Passione" отображают именно это чувство, страсть и преданность работе, которая чтит традиции земли."Gran Passione" Appassimento — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, который выращивается в зоне Пулья. Виноградники расположены на участках, которые обрабатываются по принципам органического виноградарства. Виноград подсушивают на лозе на протяжении 15-20 дней, в течение этого периода испаряется 50% его веса и накапливаются сахара, а затем собирают подвяленные ягоды вручную. Сушка придает вину характерные нотки спелых фруктов и сухофруктов, таких как слива и изюм. На винодельне ягоды сортируются и мягко прессуются. Далее вино создается по традиционной для вин Амароне методике "аппассименто" с ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях и длительной мацерацией на мезге. Затем вино помещается в дубовые бочки на 30 дней для завершения малолактической ферментации, что наделяет букет и вкус вина приятными нотками специй и ванили. "Гран Пассьоне" Аппассименто составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, элегантный, сбалансированный, с нотками темной сливы, чернослива, изюма и инжира, которые выделяются на фоне умеренной кислотности. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие с тонкими ванильными, пряными и древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных ягод и фруктов, сухофруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам.

Passione — это мощное чувство, непреодолимое желание кого-то или чего-то. Страсть может варьироваться от активного интереса или восхищения до восторженного наслаждения, сильного влечения, волнения. Вина "Gran Passione" отображают именно это чувство, страсть и преданность работе, которая чтит традиции земли."Gran Passione" Appassimento — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, который выращивается в зоне Пулья. Виноградники расположены на участках, которые обрабатываются по принципам органического виноградарства. Виноград подсушивают на лозе на протяжении 15-20 дней, в течение этого периода испаряется 50% его веса и накапливаются сахара, а затем собирают подвяленные ягоды вручную. Сушка придает вину характерные нотки спелых фруктов и сухофруктов, таких как слива и изюм. На винодельне ягоды сортируются и мягко прессуются. Далее вино создается по традиционной для вин Амароне методике "аппассименто" с ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях и длительной мацерацией на мезге. Затем вино помещается в дубовые бочки на 30 дней для завершения малолактической ферментации, что наделяет букет и вкус вина приятными нотками специй и ванили. "Гран Пассьоне" Аппассименто составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Гармония во вкусе вина просматривается в каждом глотке. Оттенки цитрусовых фруктов, абрикоса, персика и меда дают потрясающее сочетание с нотами цветов, алоэ, мускатного ореха и душистых трав. Идеальная кислотность собирает воедино всю композицию.

Интенсивный аромат вина представлен фантастической композицией из оттенков душистых цветов, экзотических фруктов, мускатного ореха и грейпфрута.

Вино рекомендуется сочетать с ризотто с яблоками, шашлычками из креветок, фуа-гра, оранжевым рисом по-бразильски.

Ассортимент линейки "Mastri Vernacoli" представляет собой счастливое сочетание разнообразия виноградных лоз в Трентино и великолепного мастерства компании "Кавит". В каждом из вин линейки можно ощутить любовь к качеству и приверженность к виноградарству и виноделию тысячи сотрудников "Кавит". "Mastri Vernacoli" демонстрирует огромный и полный выбор вин DOC — от Мюллер-Тургау до Гевюрцтраминера, от Терольдого Роталиано до Марцемино, выполненных в лучших традициях Трентино.Белое полусухое вино "Mastri Vernacoli" Moscato Giallo изготовлено из винограда сорта Москато Джалло. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей краткой холодной мацерацией для извлечения аромата из кожицы. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах.Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Гармония во вкусе вина просматривается в каждом глотке. Оттенки цитрусовых фруктов, абрикоса, персика и меда дают потрясающее сочетание с нотами цветов, алоэ, мускатного ореха и душистых трав. Идеальная кислотность собирает воедино всю композицию.

Интенсивный аромат вина представлен фантастической композицией из оттенков душистых цветов, экзотических фруктов, мускатного ореха и грейпфрута.

Вино рекомендуется сочетать с ризотто с яблоками, шашлычками из креветок, фуа-гра, оранжевым рисом по-бразильски.

Ассортимент линейки "Mastri Vernacoli" представляет собой счастливое сочетание разнообразия виноградных лоз в Трентино и великолепного мастерства компании "Кавит". В каждом из вин линейки можно ощутить любовь к качеству и приверженность к виноградарству и виноделию тысячи сотрудников "Кавит". "Mastri Vernacoli" демонстрирует огромный и полный выбор вин DOC — от Мюллер-Тургау до Гевюрцтраминера, от Терольдого Роталиано до Марцемино, выполненных в лучших традициях Трентино.Белое полусухое вино "Mastri Vernacoli" Moscato Giallo изготовлено из винограда сорта Москато Джалло. После сбора урожая ягоды подвергаются дроблению с последующей краткой холодной мацерацией для извлечения аромата из кожицы. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах.Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Aramis" Blanc Sec — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Вино названо в честь одного из четырех мушкетеров. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Гасконь. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются низкотемпературной (не выше 16 °С) ферментации в стальных резервуарах в течение недели. Выдерживается вино полгода в чанах из нержавеющей стали.Chateau d'Aydie более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

"Aramis" Blanc Sec — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан. Вино названо в честь одного из четырех мушкетеров. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Гасконь. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются низкотемпературной (не выше 16 °С) ферментации в стальных резервуарах в течение недели. Выдерживается вино полгода в чанах из нержавеющей стали.Chateau d'Aydie более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино полного желтого цвета.

Вкус вина полнотелый, сочный, но сухой, очень богатый, с оживленной кислотностью и настойчивым послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами лепестков роз, оттенками меда и имбиря, дуновением нюансов тропических фруктов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Вино полного желтого цвета.

Вкус вина полнотелый, сочный, но сухой, очень богатый, с оживленной кислотностью и настойчивым послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами лепестков роз, оттенками меда и имбиря, дуновением нюансов тропических фруктов.

Вино станет отличным партнером для блюд китайской и тайской кухни, сливочного индийского карри, фуа-гра, утки, омара или раков, а также сыров с голубой плесенью или с прожилками, таких как Горгонзола и Стилтон.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с пурпурным ободом.

Вино привлекает глубоким, насыщенным вкусом с мелкозернистыми танинами, элегантной фруктовой кислинкой, нотами темных ягод, красных фруктов и специй в стойком, интригующем послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен сочными тонами красных ягод, дубовой коры, ягодного джема, какао, ванили и сладких специй.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой вина, целью которых было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем 6-8 месяцев во французских и словенских дубовых бочках. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво — 4-5 лет.  

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с пурпурным ободом.

Вино привлекает глубоким, насыщенным вкусом с мелкозернистыми танинами, элегантной фруктовой кислинкой, нотами темных ягод, красных фруктов и специй в стойком, интригующем послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен сочными тонами красных ягод, дубовой коры, ягодного джема, какао, ванили и сладких специй.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой вина, целью которых было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем 6-8 месяцев во французских и словенских дубовых бочках. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво — 4-5 лет.  

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, сладких специй и древесины.

Вино рекомендуется подавать с говядиной, пастой с насыщенными соусами, выдержанными сырами.

"Donna Marzia" Primitivo — замечательное красное полусухое вино, которое производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках площадью в 40,5 га, расположенных в Ливерано, в самом известном поместье Conti Zecca — Донна Марция. Местный виноград славится своим великолепием уже на протяжении нескольких веков, а жителями Апулии была даже сложена легенда о покровительнице плодородия в Саленто — молодой женщине Донне Марции. При создании вина сусло подвергается мацерации и ферментации в стальных резервуарах в течение 12 дней при контролируемой температуре 28-30 °C. Выдержка занимает год и осуществляется в цементных танках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет."Донна Марция" Примитиво — обладатель ряда высоких наград на международных конкурсах, среди которых: •    Винтаж 2008 — бронзовая медаль, International Wine & Spirit Competition, 2010; •    Винтаж 2008 — серебряная медаль, Selections Mondiales Des Vins Canada,  2010; •    Винтаж 2007 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2009. Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, сладких специй и древесины.

Вино рекомендуется подавать с говядиной, пастой с насыщенными соусами, выдержанными сырами.

"Donna Marzia" Primitivo — замечательное красное полусухое вино, которое производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках площадью в 40,5 га, расположенных в Ливерано, в самом известном поместье Conti Zecca — Донна Марция. Местный виноград славится своим великолепием уже на протяжении нескольких веков, а жителями Апулии была даже сложена легенда о покровительнице плодородия в Саленто — молодой женщине Донне Марции. При создании вина сусло подвергается мацерации и ферментации в стальных резервуарах в течение 12 дней при контролируемой температуре 28-30 °C. Выдержка занимает год и осуществляется в цементных танках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет."Донна Марция" Примитиво — обладатель ряда высоких наград на международных конкурсах, среди которых: •    Винтаж 2008 — бронзовая медаль, International Wine & Spirit Competition, 2010; •    Винтаж 2008 — серебряная медаль, Selections Mondiales Des Vins Canada,  2010; •    Винтаж 2007 — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2009. Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал разлив вина в бутылки.Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии — одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Не только в качестве аперитива, но и в дополнение к десертам, сырам и легким закускам можно подать вино с легким, свежим вкусом с фруктовыми тонами и приятным послевкусием и фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока и легкими цитрусовыми нотками. Соломенного цвета вино с зеленоватыми бликами перед подачей рекомендуется охлаждать примерно до 10°С.

Не только в качестве аперитива, но и в дополнение к десертам, сырам и легким закускам можно подать вино с легким, свежим вкусом с фруктовыми тонами и приятным послевкусием и фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока и легкими цитрусовыми нотками. Соломенного цвета вино с зеленоватыми бликами перед подачей рекомендуется охлаждать примерно до 10°С.

Изготовленное из красных сортов винограда испанское вино яркого, насыщенного вишневого цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сотканный из ягодных и фруктовых оттенков, и свежий, легкий фруктовый вкус, сменяемый освежающим, приятным послевкусием. Предварительно охлажденное до 17°С вино можно подавать к сырам и блюдам из красного мяса.

Изготовленное из красных сортов винограда испанское вино яркого, насыщенного вишневого цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сотканный из ягодных и фруктовых оттенков, и свежий, легкий фруктовый вкус, сменяемый освежающим, приятным послевкусием. Предварительно охлажденное до 17°С вино можно подавать к сырам и блюдам из красного мяса.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, лёгкий, с цветочными нотами и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белых цветов и легкими ананасовыми оттенками.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, лёгкий, с цветочными нотами и приятным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами белых цветов и легкими ананасовыми оттенками.

Вино подается как аперитив, рекомендован к закускам, легким рыбным блюдам, хорошо сочетается с фруктовыми десертами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, легкий, гладкий, с богатыми фруктово-цветочными оттенками и длительным минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов и легкими цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, морепродуктами, рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, молодыми сырами.

Белое сухое вино "Poggio ai Santi" Malvasia Bianca производится из винограда сорта Мальвазия Бьянка, выращенного в Апулии. Этот сорт замечательно подходит не только для производства сладких вин. Он наделяет вино ярким фруктовым ароматом и сочным вкусом. "Поджо ай Санти" Мальвазия Бьянка прекрасно подойдет как для повседневной трапезы, так и для летнего загородного отдыха.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, легкий, гладкий, с богатыми фруктово-цветочными оттенками и длительным минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов и легкими цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, морепродуктами, рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, молодыми сырами.

Белое сухое вино "Poggio ai Santi" Malvasia Bianca производится из винограда сорта Мальвазия Бьянка, выращенного в Апулии. Этот сорт замечательно подходит не только для производства сладких вин. Он наделяет вино ярким фруктовым ароматом и сочным вкусом. "Поджо ай Санти" Мальвазия Бьянка прекрасно подойдет как для повседневной трапезы, так и для летнего загородного отдыха.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Caleo Soave вино светло-соломенного цвета, с легким, чистым, свежим вкусом и ароматом, с нотками цветов и фруктов.

Caleo Soave вино светло-соломенного цвета, с легким, чистым, свежим вкусом и ароматом, с нотками цветов и фруктов.

Caleo Primitivo красное вино с насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом и шелковистыми танинами. Ароматом спелых ягод и сладких специй.

Caleo Primitivo красное вино с насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом и шелковистыми танинами. Ароматом спелых ягод и сладких специй.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми бликами.

Вино привлекает освежающим, полным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и невероятно долгим, шелковистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот цветов ромашки, абрикоса, лимонного пирога и трав.

Вино великолепно сочетается с креветками, лангустинами, мидиями и устрицами. Его подают к морскому окуню, жареной телятине, пасте с сыром, овощному ризотто и овощным супам-пюре из картофеля и сельдерея, а также к равиоли с сыром и к умеренно острым мягким сырам типа Робиола.

История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.  Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.  

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с нежными зеленоватыми бликами.

Вино привлекает освежающим, полным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и невероятно долгим, шелковистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот цветов ромашки, абрикоса, лимонного пирога и трав.

Вино великолепно сочетается с креветками, лангустинами, мидиями и устрицами. Его подают к морскому окуню, жареной телятине, пасте с сыром, овощному ризотто и овощным супам-пюре из картофеля и сельдерея, а также к равиоли с сыром и к умеренно острым мягким сырам типа Робиола.

История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.  Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.  

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом с элегантной текстурой, минеральными оттенками и легкими древесными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши и минералов.

Вино составит идеальное сочетание с салатами и легкими летними блюдами, его подают к морепродуктам, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Для изготовления белого сухого вина Pinot Bianco "Berg" используется виноград Пино Бьянко, выращенный в коммуне Eppan Berg провинции Больцано. Ягоды собирают с 40-летних лоз, произрастающих на высоте 450 метров над уровнем моря, где преобладает прохладный микроклимат с большим перепадом дневных и ночных температур. Почвы содержат отложения морены и известняка. При изготовлении вина часть сусла проходит алкогольное брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение другой части сусла осуществляются в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем занимает 10 месяцев.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен. 

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом с элегантной текстурой, минеральными оттенками и легкими древесными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши и минералов.

Вино составит идеальное сочетание с салатами и легкими летними блюдами, его подают к морепродуктам, рыбе, белому мясу и молодым сырам.

Для изготовления белого сухого вина Pinot Bianco "Berg" используется виноград Пино Бьянко, выращенный в коммуне Eppan Berg провинции Больцано. Ягоды собирают с 40-летних лоз, произрастающих на высоте 450 метров над уровнем моря, где преобладает прохладный микроклимат с большим перепадом дневных и ночных температур. Почвы содержат отложения морены и известняка. При изготовлении вина часть сусла проходит алкогольное брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение другой части сусла осуществляются в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке с регулярным батоннажем занимает 10 месяцев.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен. 

Девять месяцев выдержки в использованных 225-литровых бочках из французского дуба. Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности свежий аромат черных ягод и фруктов: ежевики, черной смородины, а также черного перца и земляные ноты. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом, повторяющий аромат; минеральные оттенки и долгое послевкусие.

Девять месяцев выдержки в использованных 225-литровых бочках из французского дуба. Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности свежий аромат черных ягод и фруктов: ежевики, черной смородины, а также черного перца и земляные ноты. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом, повторяющий аромат; минеральные оттенки и долгое послевкусие.

Вино яркого и глубокого вишневого цвета. Элегантный и тонкий, но интенсивный аромат спелых красных фруктов с выраженными нотами клубники, минералов и земли. Хорошо сбалансированный фруктовый вкус. Во рту ощущение фруктовой карамели. Выраженный вкус вина с молодых виноградников Гарначи. Идеально сочетается со всевозможными закусками и блюдами из мяса и дичи.

Вино яркого и глубокого вишневого цвета. Элегантный и тонкий, но интенсивный аромат спелых красных фруктов с выраженными нотами клубники, минералов и земли. Хорошо сбалансированный фруктовый вкус. Во рту ощущение фруктовой карамели. Выраженный вкус вина с молодых виноградников Гарначи. Идеально сочетается со всевозможными закусками и блюдами из мяса и дичи.

Вино нежного светло-лимонного цвета. Свежий, элегантный и сбалансированный аромат свежих фруктов, сухофруктов и цитрусовых. Яркий и сочный вкус свежих фруктов с долгим и приятным фруктовым послевкусием. Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с любыми блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Вино нежного светло-лимонного цвета. Свежий, элегантный и сбалансированный аромат свежих фруктов, сухофруктов и цитрусовых. Яркий и сочный вкус свежих фруктов с долгим и приятным фруктовым послевкусием. Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с любыми блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.

Вино Mairu Garnacha Blanca-прозрачного светло-зеленого цвета. Чистый, свежий аромат вина раскрывается нотами лимона, ананаса и меда. Вкус вина сухой и свежий, с нотами белых фруктов и минералов. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино Mairu Garnacha Blanca-прозрачного светло-зеленого цвета. Чистый, свежий аромат вина раскрывается нотами лимона, ананаса и меда. Вкус вина сухой и свежий, с нотами белых фруктов и минералов. Послевкусие долгое и освежающее.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов. пряностей и ванили.

Подавать вино рекомендуется в паре с жареным на гриле красным мясом, бараниной, пастой карбонара и мягкими сырами.

"Villa Pieri" Primitivo, Puglia IGP — итальянская классика от французского производителя Paul Sapin. Элегантное красное сухое вино производится из винограда сорта Примитиво, который выращивается на глинисто-известковых почвах Пулии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Подавать вино рекомендуется при комнатной температуре в паре с жареным на гриле красным мясом, бараниной, пастой карбонара и мягкими сырами.Компанией Paul Sapin, созданной в 1889 году в Божоле, с 1996 года управляет Тьерри Кулон. Он поставил целью не только следование традициям Божоле при производстве вин Европы и Нового Света, но и их розлив по бутылкам небольшого объема. Сегодня компания, набирающая популярность с каждым днем, может предложить широчайший спектр вин и является ведущим производителем вин в бутылках объемом 187 мл и 250 мл. Ежегодно производится около 40 млн бутылок замечательных вин, из них примерно 85% отправляется на экспорт в 37 стран мира. Компания постоянно улучшает качество и расширяет ассортимент своей продукции. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов. пряностей и ванили.

Подавать вино рекомендуется в паре с жареным на гриле красным мясом, бараниной, пастой карбонара и мягкими сырами.

"Villa Pieri" Primitivo, Puglia IGP — итальянская классика от французского производителя Paul Sapin. Элегантное красное сухое вино производится из винограда сорта Примитиво, который выращивается на глинисто-известковых почвах Пулии. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Подавать вино рекомендуется при комнатной температуре в паре с жареным на гриле красным мясом, бараниной, пастой карбонара и мягкими сырами.Компанией Paul Sapin, созданной в 1889 году в Божоле, с 1996 года управляет Тьерри Кулон. Он поставил целью не только следование традициям Божоле при производстве вин Европы и Нового Света, но и их розлив по бутылкам небольшого объема. Сегодня компания, набирающая популярность с каждым днем, может предложить широчайший спектр вин и является ведущим производителем вин в бутылках объемом 187 мл и 250 мл. Ежегодно производится около 40 млн бутылок замечательных вин, из них примерно 85% отправляется на экспорт в 37 стран мира. Компания постоянно улучшает качество и расширяет ассортимент своей продукции. 

Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности аромат красных ягод и фруктов: вишни, клубники, черного перца и земли. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом. Аромат красных фруктов, минеральные оттенки и долгое послевкусие.

Ясный, средней интенсивности, рубиновый цвет. Чистый, высокой интенсивности аромат красных ягод и фруктов: вишни, клубники, черного перца и земли. Сухой и свежий вкус с мягкими танинами и средним телом. Аромат красных фруктов, минеральные оттенки и долгое послевкусие.

У вина глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным ароматом, в котором ноты вишни, ежевики и черной смородины гармонично дополняются нюансами табака, трав и черного перца.

Это универсальное вино идеально подойдет для сопровождения кухни Южного Тироля. Оно также хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, беконом, сосисками и сырами.

Вино "Lagrein" входит в линейку классических вин кооператива, которая представляет огромное разнообразие сортов и стилей региона Альто-Адидже. Оно по праву занимает место среди главных вин Италии и пользуется большой популярностью по всему миру, соблазняя своей элегантной утонченностью и несравненным букетом.Вино Лагрейн создано из одноименного винограда сорта Лагрейн, который выращивается на виноградниках, расположенных на холмах в южной части Альто-Адидже на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Почвы участка — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и песка. Мацерация и ферментация ягод проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 4 лет.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На лаконичных этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино привлекает многогранным ароматом, в котором ноты вишни, ежевики и черной смородины гармонично дополняются нюансами табака, трав и черного перца.

Это универсальное вино идеально подойдет для сопровождения кухни Южного Тироля. Оно также хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, беконом, сосисками и сырами.

Вино "Lagrein" входит в линейку классических вин кооператива, которая представляет огромное разнообразие сортов и стилей региона Альто-Адидже. Оно по праву занимает место среди главных вин Италии и пользуется большой популярностью по всему миру, соблазняя своей элегантной утонченностью и несравненным букетом.Вино Лагрейн создано из одноименного винограда сорта Лагрейн, который выращивается на виноградниках, расположенных на холмах в южной части Альто-Адидже на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Почвы участка — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и песка. Мацерация и ферментация ягод проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 4 лет.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На лаконичных этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.