Португальское и Испанское Вино 0.5 л и Дорнфельдер, Страница 3

Херес цвета красного дерева.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами засахаренного апельсина, хурмы, древесины, черного чая и гречихи. Послевкусие долгое и щедрое.

Многогранный, роскошный аромат хереса изобилует оттенками хурмы, засушенного апельсина и древесины.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес "Faraon" Oloroso 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "солера и криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами засахаренного апельсина, хурмы, древесины, черного чая и гречихи. Послевкусие долгое и щедрое.

Многогранный, роскошный аромат хереса изобилует оттенками хурмы, засушенного апельсина и древесины.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес "Faraon" Oloroso 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "солера и криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного цвета красного дерева с янтарным оттенком.

Херес покоряет мощным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной кремовой текстурой, приятной сладостью и очень продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот чернослива, засахаренных фруктов и цукатов, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, оттенки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и дуба.

Херес станет идеальным сопровождением голубых сыров, десертов, мороженого, пасты. Может быть подан в качестве дижестива.

"Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old — интенсивный, сложный сладкий херес, который производится согласно традиционным методам из винограда сорта Педро Хименес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды проходят тщательный отбор, после чего следует процесс высушивания винограда на солнце. Заизюмленные ягоды с большим содержанием естественного сахара подвергаются очень медленной ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "Солера и Криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Ежегодный выпуск этого великолепного хереса составляет всего около 1000 бутылок.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного цвета красного дерева с янтарным оттенком.

Херес покоряет мощным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной кремовой текстурой, приятной сладостью и очень продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот чернослива, засахаренных фруктов и цукатов, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, оттенки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и дуба.

Херес станет идеальным сопровождением голубых сыров, десертов, мороженого, пасты. Может быть подан в качестве дижестива.

"Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old — интенсивный, сложный сладкий херес, который производится согласно традиционным методам из винограда сорта Педро Хименес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды проходят тщательный отбор, после чего следует процесс высушивания винограда на солнце. Заизюмленные ягоды с большим содержанием естественного сахара подвергаются очень медленной ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "Солера и Криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Ежегодный выпуск этого великолепного хереса составляет всего около 1000 бутылок.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком по кромке бокала.

Вино обладает великолепным, выразительным, плотным и насыщенным вкусом с хорошей кислотностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами инжира, финика, изюма и лакрицы.

Вино хорошо будет сочетаться с голубыми сырами, черным шоколадом, десертами и ванильным мороженым. Отлично в качестве дижестива.

Секрет великолепного хереса Pedro Ximenez VORS, произведенного в ограниченном количестве, заключается в тщательной 30-летней выдержке, за которую специальный совет Sherry Council присвоил хересу категорию VORS. Это превосходное вино, изготовленное из винограда Педро Хименес, произведено из одной бочки, хранившейся в семейном резерве с 1930-х годах. Вино выдерживали по традиционной системе "солера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Херес Педро Хименес тридцатилетней выдержки с выразительным, бархатистым вкусом великолепной плотности и длины и соблазнительным ароматным букетом завоевал 5 золотых медалей на международных винных конкурсах в 2011-2013 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес непрозрачного, темного красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком по кромке бокала.

Вино обладает великолепным, выразительным, плотным и насыщенным вкусом с хорошей кислотностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами инжира, финика, изюма и лакрицы.

Вино хорошо будет сочетаться с голубыми сырами, черным шоколадом, десертами и ванильным мороженым. Отлично в качестве дижестива.

Секрет великолепного хереса Pedro Ximenez VORS, произведенного в ограниченном количестве, заключается в тщательной 30-летней выдержке, за которую специальный совет Sherry Council присвоил хересу категорию VORS. Это превосходное вино, изготовленное из винограда Педро Хименес, произведено из одной бочки, хранившейся в семейном резерве с 1930-х годах. Вино выдерживали по традиционной системе "солера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Херес Педро Хименес тридцатилетней выдержки с выразительным, бархатистым вкусом великолепной плотности и длины и соблазнительным ароматным букетом завоевал 5 золотых медалей на международных винных конкурсах в 2011-2013 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино завораживающего золотисто-янтарного цвета с оттенком красного дерева.

Вкус вина полный, прекрасно сбалансированный, сложный, хорошо развитый, сладкий, богатый и элегантный, с обволакивающей шелковистой текстурой, нотами сухофруктов и орехов и мощным, долгим послевкусием.

В уникальном, сложном и гармоничном аромате вина преобладают ноты кураги и инжира.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto Branco 30 Anos — роскошный белый выдержанный портвейн высокого класса с обильными тонами свежих фруктов и ягод, сухофруктов, орехов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Кодега до Ларинью, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой 16-18 °C. Брожение прерывается путем добавления винного бренди. Выдержка проходит в дубовых бочках в течение разных периодов времени. Возраст, указанный на этикетке, является приблизительным средним возрастом различных вин, входящих в купаж.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино завораживающего золотисто-янтарного цвета с оттенком красного дерева.

Вкус вина полный, прекрасно сбалансированный, сложный, хорошо развитый, сладкий, богатый и элегантный, с обволакивающей шелковистой текстурой, нотами сухофруктов и орехов и мощным, долгим послевкусием.

В уникальном, сложном и гармоничном аромате вина преобладают ноты кураги и инжира.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto Branco 30 Anos — роскошный белый выдержанный портвейн высокого класса с обильными тонами свежих фруктов и ягод, сухофруктов, орехов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Кодега до Ларинью, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой 16-18 °C. Брожение прерывается путем добавления винного бренди. Выдержка проходит в дубовых бочках в течение разных периодов времени. Возраст, указанный на этикетке, является приблизительным средним возрастом различных вин, входящих в купаж.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино золотистого цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус. Продолжительное послевкусие также наполнено фруктовыми тонами.

Вино обладает ярким фруктовым ароматом.

Полусухая мадера идеальна как аперитив.

Вино золотистого цвета.

У вина элегантный фруктовый вкус. Продолжительное послевкусие также наполнено фруктовыми тонами.

Вино обладает ярким фруктовым ароматом.

Полусухая мадера идеальна как аперитив.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, изящный.

Ярко выраженные ноты дрожжей, теплого сладкого хлеба, желтых цветов и тропических фруктов формируют элегантный аромат вина.

Вино является идеальным аперитивом. Хорошо гармонирует с испанской сырокопченой ветчиной Серрано, сырами, миндалем и оливками. Отличный компаньон для моллюсков, свежей морской рыбы и устриц.

Компания Emilio Lustau имеет договора с несколькими альмасениста, которые представляют собой небольшие хозяйства, производящие херес и отдающие его на продажу крупным торговым компаниям. Количество таких вин очень ограничено, но все они отличаются непревзойденным качеством, за которое ручается компания Lustau, выпускающая их под своей маркой. Название замечательного хереса Fino del Puerto, Almacenista Jose de la Cuesta говорит о том, что он произведен бодегой Jose de la Cuesta из города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.Fino del Puerto — белый херес, изготовленный из винограда сорта Паломино Фино. Вино выдерживалось около четырех лет в бочках из американского дуба по традиционной системе производства хересных вин — "солера". В испанском муниципалитете Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, месте производства и выдержки вина, преобладает прохладный морской климат с высокой влажностью и береговыми ветрами. Владельцы винодельни Люстау рекомендуют обходиться с открытой бутылкой Фино дель Пуэрто так, как поступили бы с собой, будучи великолепным белым вином. Открытое вино следует хранить не более трех дней в холодильнике, желательно, в специальном холодильном шкафу для вина, в котором отсутствуют посторонние запахи. Вино Фино дель Пуэрто, Альмасениста Хосе де ла Куэста получило золотую медаль и титул Чемпиона в категории крепленых вин, изготовленных из винограда сорта Фино, на конкурсе "International Wine Challenge" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Эмилио Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, изящный.

Ярко выраженные ноты дрожжей, теплого сладкого хлеба, желтых цветов и тропических фруктов формируют элегантный аромат вина.

Вино является идеальным аперитивом. Хорошо гармонирует с испанской сырокопченой ветчиной Серрано, сырами, миндалем и оливками. Отличный компаньон для моллюсков, свежей морской рыбы и устриц.

Компания Emilio Lustau имеет договора с несколькими альмасениста, которые представляют собой небольшие хозяйства, производящие херес и отдающие его на продажу крупным торговым компаниям. Количество таких вин очень ограничено, но все они отличаются непревзойденным качеством, за которое ручается компания Lustau, выпускающая их под своей маркой. Название замечательного хереса Fino del Puerto, Almacenista Jose de la Cuesta говорит о том, что он произведен бодегой Jose de la Cuesta из города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.Fino del Puerto — белый херес, изготовленный из винограда сорта Паломино Фино. Вино выдерживалось около четырех лет в бочках из американского дуба по традиционной системе производства хересных вин — "солера". В испанском муниципалитете Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, месте производства и выдержки вина, преобладает прохладный морской климат с высокой влажностью и береговыми ветрами. Владельцы винодельни Люстау рекомендуют обходиться с открытой бутылкой Фино дель Пуэрто так, как поступили бы с собой, будучи великолепным белым вином. Открытое вино следует хранить не более трех дней в холодильнике, желательно, в специальном холодильном шкафу для вина, в котором отсутствуют посторонние запахи. Вино Фино дель Пуэрто, Альмасениста Хосе де ла Куэста получило золотую медаль и титул Чемпиона в категории крепленых вин, изготовленных из винограда сорта Фино, на конкурсе "International Wine Challenge" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Эмилио Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вино красивого, живого золотого цвета.

Вкус вина сладкий, широкий, с шелковистой текстурой, элегантной и сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и тонкими древесными нюансами.

В невероятно многогранном аромате вина преобладают тона абрикоса, инжира и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, пастой с мягким вкусом, подается в качестве дижестива, с ореховыми десертами и шоколадом.

"Coleccion V" Dulce de Invierno — уникальное белое сладкое вино, родившееся путем смешения Вердехо с десертным сортом Москатель. Его сладость, шелковистость и янтарный цвет являются результатом трех этапов сложной обработки: замораживания винограда, естественного подсыхания в темном прохладном месте и позднего сбора урожая. После длительной ферментации вино "отдыхает" четыре месяца в бочках из французского дуба.

Семейная винодельня Javier Sanz — это винодельческая культура пяти поколений виноделов, продолжающих традицию более 150 лет. Философия винодельни основана на сохранении виноградников с местными сортами, оставшихся со времен нашествия филлоксеры (более 150 лет), и восстановлении практически вымерших сортов. Винодельне принадлежит 104 гектара виноградников, мозаично расположенные в разных терруарах муниципалитета Вальядолида Ла Сека. Тщательная работа на виноградниках, чтобы получить виноград высшего качества, и минимальное вмешательство в процесс винификации — основные принципы работы компании Хавьер Санс.

Вино красивого, живого золотого цвета.

Вкус вина сладкий, широкий, с шелковистой текстурой, элегантной и сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и тонкими древесными нюансами.

В невероятно многогранном аромате вина преобладают тона абрикоса, инжира и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, пастой с мягким вкусом, подается в качестве дижестива, с ореховыми десертами и шоколадом.

"Coleccion V" Dulce de Invierno — уникальное белое сладкое вино, родившееся путем смешения Вердехо с десертным сортом Москатель. Его сладость, шелковистость и янтарный цвет являются результатом трех этапов сложной обработки: замораживания винограда, естественного подсыхания в темном прохладном месте и позднего сбора урожая. После длительной ферментации вино "отдыхает" четыре месяца в бочках из французского дуба.

Семейная винодельня Javier Sanz — это винодельческая культура пяти поколений виноделов, продолжающих традицию более 150 лет. Философия винодельни основана на сохранении виноградников с местными сортами, оставшихся со времен нашествия филлоксеры (более 150 лет), и восстановлении практически вымерших сортов. Винодельне принадлежит 104 гектара виноградников, мозаично расположенные в разных терруарах муниципалитета Вальядолида Ла Сека. Тщательная работа на виноградниках, чтобы получить виноград высшего качества, и минимальное вмешательство в процесс винификации — основные принципы работы компании Хавьер Санс.

У вина светло-коричневый цвет с оливково-зелеными оттенками.

Вкус мадеры богатый, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с очень долгим послевкусием с нотками лесных орехов, специй, апельсиновой корки.

В ярком аромате вина доминируют нотки кожуры апельсина, ириса и карамели.

Вино идеально в качестве дижестива.

У вина светло-коричневый цвет с оливково-зелеными оттенками.

Вкус мадеры богатый, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с очень долгим послевкусием с нотками лесных орехов, специй, апельсиновой корки.

В ярком аромате вина доминируют нотки кожуры апельсина, ириса и карамели.

Вино идеально в качестве дижестива.

У вина светло-янтарный цвет.

Вкус мадеры очень элегантный, мягкий, соблазнительный, сливочный, с тонами ореха и груши, хорошо интегрированной и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие с апельсиновыми тонами.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами кураги и орехов.

Мадера прекрасна в качестве аперитива.

У вина светло-янтарный цвет.

Вкус мадеры очень элегантный, мягкий, соблазнительный, сливочный, с тонами ореха и груши, хорошо интегрированной и сбалансированной кислотностью. Продолжительное послевкусие с апельсиновыми тонами.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами кураги и орехов.

Мадера прекрасна в качестве аперитива.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

В ярком, сладковатом вкусе ощущаются шелковистые танины.

В выразительном аромате вина присутствуют нотки спелых фруктов, сладковатых специй, дуба.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, белому мясу на гриле, идеально к оленине под малиновым соусом и кисло-сладким блюдам.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

В ярком, сладковатом вкусе ощущаются шелковистые танины.

В выразительном аромате вина присутствуют нотки спелых фруктов, сладковатых специй, дуба.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, белому мясу на гриле, идеально к оленине под малиновым соусом и кисло-сладким блюдам.

У вина золотистый цвет.

У вина мягкий освежающий вкус и продолжительное послевкусие с фруктовыми тонами.

Аромат вина обладает характерными ореховыми нотками.

Вино отлично как аперитив или в сочетании с сыром.

Henriques & Henriques, Special Dry — сухая мадера с содержанием сахара 49 г/л. Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось около 3-х лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

У вина золотистый цвет.

У вина мягкий освежающий вкус и продолжительное послевкусие с фруктовыми тонами.

Аромат вина обладает характерными ореховыми нотками.

Вино отлично как аперитив или в сочетании с сыром.

Henriques & Henriques, Special Dry — сухая мадера с содержанием сахара 49 г/л. Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось около 3-х лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

У вина янтарный цвет.

У вина очень насыщенный, сочный фруктовый вкус. Продолжительное послевкусие наполнено фруктовыми тонами.

В аромате вина чувствуются ноты изюма, карамели, кураги.

Мадера идеально подходит к богатым десертам, шоколаду, кофе.

Henriques & Henriques, Full Rich — сладкая мадера с содержанием сахара 110 г/л. Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль с небольшим добавлением Мальвазии, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось до 3-х лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

У вина янтарный цвет.

У вина очень насыщенный, сочный фруктовый вкус. Продолжительное послевкусие наполнено фруктовыми тонами.

В аромате вина чувствуются ноты изюма, карамели, кураги.

Мадера идеально подходит к богатым десертам, шоколаду, кофе.

Henriques & Henriques, Full Rich — сладкая мадера с содержанием сахара 110 г/л. Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль с небольшим добавлением Мальвазии, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось до 3-х лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино обладает объемным, сложным, концентрированным, прекрасно сбалансированным вкусом, насыщенным множеством спелых танинов, а также оттенками фруктов, темного шоколада и вишни. Послевкусие удивительно долгое.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами древесного дыма, специй, фиалки, кофе эспрессо и ежевики.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино обладает объемным, сложным, концентрированным, прекрасно сбалансированным вкусом, насыщенным множеством спелых танинов, а также оттенками фруктов, темного шоколада и вишни. Послевкусие удивительно долгое.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами древесного дыма, специй, фиалки, кофе эспрессо и ежевики.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино красивого темно-медового цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный, сладкий вкус с фруктовыми тонами, нотами орехов, инжира и трав, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками инжира, орехов, карамелизированных фруктов и кофе.

Вино подходит в качестве аперитива, а также великолепно в сопровождении десертов, фруктов и заварных тортов.

"Cardal" Abafado 3 Years — белое ликерное вино, созданное из ароматного белого сорта Фернау Пиреш и выдержанное в старых дубовых бочках в течение 3 лет. Вино характеризуется отличным балансом и гармоничностью, ярким ароматом с оттенками инжира, орехов, кофе и карамелизированных фруктов. Мягкое и удивительно свежее, вино станет превосходным аперитивом, а также великолепным сопровождением заварных тортов, десертов и фруктов.

Quinta da Alorna была создана в 1723 году семьей Педро де Альмейда в Португалии, после завоевания ими индийского форта Алорна. В начале XX века поместье было продано и сегодня оно принадлежит потомкам доктора Мануэля Карока, который купил компанию в 1915 году. Поместье занимает огромную площадь — 2800 га в центре Португалии, недалеко от реки Тежу, самый большой виноградник расположен в регионе Тежу — 250 га. Поместье имеет разнообразные сельскохозяйственные направления: от коневодства до оливкового масла, зерна, фруктов и вина.В настоящее время в Quinta da Alorna входят три компании, которыми управляют 4 и 5 поколение семьи Лопо де Карвальо: 1. Сельскохозяйственное общество Alorna SA, образованное в начале XX века и отвечающее за сельскохозяйственную и лесохозяйственную деятельность. 2. Quinta da Alorna Wines Ltd. отвечает за основную деятельность группы, а именно за производство и сбыт вина. 3. Alornatur Ltd. управляет двумя винными магазинами, одним в Лиссабоне, а другим в Альмейриме, а также компания Palacio da Quinta, которая используется в рекламных или частных целях. Вина от Кинта да Алорна производят только из лучшего винограда и с использованием последних технологий.

Вино красивого темно-медового цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный, сладкий вкус с фруктовыми тонами, нотами орехов, инжира и трав, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками инжира, орехов, карамелизированных фруктов и кофе.

Вино подходит в качестве аперитива, а также великолепно в сопровождении десертов, фруктов и заварных тортов.

"Cardal" Abafado 3 Years — белое ликерное вино, созданное из ароматного белого сорта Фернау Пиреш и выдержанное в старых дубовых бочках в течение 3 лет. Вино характеризуется отличным балансом и гармоничностью, ярким ароматом с оттенками инжира, орехов, кофе и карамелизированных фруктов. Мягкое и удивительно свежее, вино станет превосходным аперитивом, а также великолепным сопровождением заварных тортов, десертов и фруктов.

Quinta da Alorna была создана в 1723 году семьей Педро де Альмейда в Португалии, после завоевания ими индийского форта Алорна. В начале XX века поместье было продано и сегодня оно принадлежит потомкам доктора Мануэля Карока, который купил компанию в 1915 году. Поместье занимает огромную площадь — 2800 га в центре Португалии, недалеко от реки Тежу, самый большой виноградник расположен в регионе Тежу — 250 га. Поместье имеет разнообразные сельскохозяйственные направления: от коневодства до оливкового масла, зерна, фруктов и вина.В настоящее время в Quinta da Alorna входят три компании, которыми управляют 4 и 5 поколение семьи Лопо де Карвальо: 1. Сельскохозяйственное общество Alorna SA, образованное в начале XX века и отвечающее за сельскохозяйственную и лесохозяйственную деятельность. 2. Quinta da Alorna Wines Ltd. отвечает за основную деятельность группы, а именно за производство и сбыт вина. 3. Alornatur Ltd. управляет двумя винными магазинами, одним в Лиссабоне, а другим в Альмейриме, а также компания Palacio da Quinta, которая используется в рекламных или частных целях. Вина от Кинта да Алорна производят только из лучшего винограда и с использованием последних технологий.

У вина светло-коричневый цвет.

Вкус мадеры мягкий и элегантный, с тонами грецкого ореха и миндаля. Продолжительное послевкусие наполнено фруктовыми тонами.

Аромат вина пронизан нотками заварного крема, древесной стружки, изюма, карамели.

Эта мадера хорошо сочетается с сыром или ветчиной.

Henriques & Henriques, Finest Medium Dry 5 Years Old — полусухая мадера с пониженным содержанием сахара (77,8 г/л). Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль с небольшим добавлением Верделло, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось 5 лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

У вина светло-коричневый цвет.

Вкус мадеры мягкий и элегантный, с тонами грецкого ореха и миндаля. Продолжительное послевкусие наполнено фруктовыми тонами.

Аромат вина пронизан нотками заварного крема, древесной стружки, изюма, карамели.

Эта мадера хорошо сочетается с сыром или ветчиной.

Henriques & Henriques, Finest Medium Dry 5 Years Old — полусухая мадера с пониженным содержанием сахара (77,8 г/л). Мадера производится из винограда сорта Тинта Негра Моль с небольшим добавлением Верделло, собранного на плантациях компании Henriques & Henriques. После винификации на основе современных методов, вино выдерживалось 5 лет в дубовых бочках. Перед выдержкой большинство молодых вин типа мадеры проходят "Eustufagem". Этот процесс состоит из хранения вина в течение 3 месяцев в горячем состоянии при температуре 45°С для того, чтобы имитировать длительные морские путешествия, которые были частью традиционного процесса старения. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 до 24 часов. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина жирный, сбалансированный, сладкий, свежий, с нотами апельсинового цвета, персика, сливы, меда и взрывным послевкусием, в котором повторяются оттенки аромата.

Округлый аромат вина раскрывается цветочными и интенсивными фруктовыми тонами, которые сопровождают нюансы меда, сиропа и тостов, обеспечивающие аромату сложность и богатство.

Вино рекомендуется подавать к десертам, пирожным и черному шоколаду.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо".Белое полусладкое вино "Care" Moscatel de Alejandria производится из собранного вручную в конце ноября винограда сорта Москатель де Алехандрия. Урожай подвергается холодной мацерации в течение 48 часов при постоянной температуре в 9 °С. Ферментация производится во французских бочках из дуба Аллье, после чего вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке не менее 7 месяцев. Во время созревания вина периодически проводится батоннаж.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина жирный, сбалансированный, сладкий, свежий, с нотами апельсинового цвета, персика, сливы, меда и взрывным послевкусием, в котором повторяются оттенки аромата.

Округлый аромат вина раскрывается цветочными и интенсивными фруктовыми тонами, которые сопровождают нюансы меда, сиропа и тостов, обеспечивающие аромату сложность и богатство.

Вино рекомендуется подавать к десертам, пирожным и черному шоколаду.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо".Белое полусладкое вино "Care" Moscatel de Alejandria производится из собранного вручную в конце ноября винограда сорта Москатель де Алехандрия. Урожай подвергается холодной мацерации в течение 48 часов при постоянной температуре в 9 °С. Ферментация производится во французских бочках из дуба Аллье, после чего вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке не менее 7 месяцев. Во время созревания вина периодически проводится батоннаж.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Мадера цвета темного золота с янтарными оттенками.

В насыщенном, гибком вкусе вина повторяются оттенки аромата, которые дополняются нюансами тостов, фиников и приятной окислительной кислинкой.

В аромате вина доминируют оттенки грецкого ореха, ванили и фруктов.

Мадера хороша как аперитив или сопровождение к острым блюдам, супам и бульонам.

Henriques & Henriques, Verdelho 5 Years — полусухая Мадера с содержанием сахара 75 г/л. Мадера производится из винограда сорта Верделло, собранного на собственных плантациях компании. После ферментации в течение 4-х дней вино укрепляется и выдерживается сначала в чанах-эшуфах, которые нагреваются до 45 °С, в течение 3-х месяцев, а затем 5 лет в дубовых бочках по системе "Солера". Основное правило при изготовлении мадеры — свежий воздух и тепло, поэтому температура и влажность воздуха в этом помещении строго контролируется. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эштуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 часов до суток. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Мадера цвета темного золота с янтарными оттенками.

В насыщенном, гибком вкусе вина повторяются оттенки аромата, которые дополняются нюансами тостов, фиников и приятной окислительной кислинкой.

В аромате вина доминируют оттенки грецкого ореха, ванили и фруктов.

Мадера хороша как аперитив или сопровождение к острым блюдам, супам и бульонам.

Henriques & Henriques, Verdelho 5 Years — полусухая Мадера с содержанием сахара 75 г/л. Мадера производится из винограда сорта Верделло, собранного на собственных плантациях компании. После ферментации в течение 4-х дней вино укрепляется и выдерживается сначала в чанах-эшуфах, которые нагреваются до 45 °С, в течение 3-х месяцев, а затем 5 лет в дубовых бочках по системе "Солера". Основное правило при изготовлении мадеры — свежий воздух и тепло, поэтому температура и влажность воздуха в этом помещении строго контролируется. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Доставлялось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эштуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 часов до суток. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина с гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами, нотами леденцов и фруктового пирога.

Аромат вина сложен из нот апельсиновых цукатов, спелой сочной вишни, киршвассера и пряностей.

Вино отлично сочетается с холодными закусками, пастой с томатными соусами и ароматными зрелыми сырами.

"LAN" Crianza — красное сухое вино, произведенное из двух сортов винограда, выращенного на 10-20-летних лозах в Риоха Альта и Риоха Алавеса. Холмистые участки имеют глинисто-известняковый состав почв, оснащены хорошим природным дренажем и расположены на солнечной стороне. Ягоды Темпранильо (98%) и Масуэло (2%), тщательно собранные вручную, сортируются, освобождаются от гребней и слегка измельчаются. Мацерация на кожице происходит в условиях постоянного перемешивания с целью усиления экстракции пигмента и занимает 15 дней. Винное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 ºC. Затем вино 14 месяцев выдерживается в гибридных бочках, изготовленных из французского и американского дуба. После бутилирования вино проходит дополнительное старение в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина равен 6-8 годам.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина с гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами, нотами леденцов и фруктового пирога.

Аромат вина сложен из нот апельсиновых цукатов, спелой сочной вишни, киршвассера и пряностей.

Вино отлично сочетается с холодными закусками, пастой с томатными соусами и ароматными зрелыми сырами.

"LAN" Crianza — красное сухое вино, произведенное из двух сортов винограда, выращенного на 10-20-летних лозах в Риоха Альта и Риоха Алавеса. Холмистые участки имеют глинисто-известняковый состав почв, оснащены хорошим природным дренажем и расположены на солнечной стороне. Ягоды Темпранильо (98%) и Масуэло (2%), тщательно собранные вручную, сортируются, освобождаются от гребней и слегка измельчаются. Мацерация на кожице происходит в условиях постоянного перемешивания с целью усиления экстракции пигмента и занимает 15 дней. Винное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 ºC. Затем вино 14 месяцев выдерживается в гибридных бочках, изготовленных из французского и американского дуба. После бутилирования вино проходит дополнительное старение в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина равен 6-8 годам.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Мадера золотисто-коричневого цвета.

Мадера обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с легкой оттеняющей горчинкой.

Фруктовый аромат вина дополнен нотами грецких орехов, сладких пряностей, кекса и меда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 2000 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках "Камара-де-Лобос" на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 9 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 73,4 г/л. В 2010 году было выпущено 3061 бутылок вина, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке Винэкспо-2003 специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Мадера золотисто-коричневого цвета.

Мадера обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с легкой оттеняющей горчинкой.

Фруктовый аромат вина дополнен нотами грецких орехов, сладких пряностей, кекса и меда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 2000 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках "Камара-де-Лобос" на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 9 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 73,4 г/л. В 2010 году было выпущено 3061 бутылок вина, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке Винэкспо-2003 специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает шелковистым, прекрасно сбалансированным вкусом с благородной сладостью перезревшего винограда, делающим его похожим на нектар, с длительным послевкусием.

Вино обладает мощным свежим ароматом с оттенками изюма и тостов.

Вино прекрасно как аперитив, отлично сочетается с фруктовыми десертами, фуа-гра, голубыми сырами.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает шелковистым, прекрасно сбалансированным вкусом с благородной сладостью перезревшего винограда, делающим его похожим на нектар, с длительным послевкусием.

Вино обладает мощным свежим ароматом с оттенками изюма и тостов.

Вино прекрасно как аперитив, отлично сочетается с фруктовыми десертами, фуа-гра, голубыми сырами.