Вино Пино Неро, Верментино, Шенен Блан и Турига Насьональ, Страница 75

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается питким, богатым, многослойным вкусом с выразительными тонами желтых фруктов и белых цветов, освежающей кислотностью и продолжительным, ярким послевкусием с тонкой пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина является одновременно цветочным и фруктовым. В нем угадываются нотки сливы и спелого персика в сопровождении оттенков дробленого миндаля.

Вино может подойти к очень широкому спектру блюд. Особенно хорошо сочетается с острыми креветками, жареной рыбой, пастой и цыпленком.

В 2018 году виноделы Chateau de Tracy, движимые идеей расширить свое видение и получить новый опыт, решили создать новый проект под названием "Tracy & Cie". Проект направлен на то, чтобы поделиться сильной привязанностью хозяйства к идее того, каким должно быть хорошее вино, соблюдая такие предварительные условия, как сильная идентичность вин, зеленое сельское хозяйство, подход, основанный на значимости терруара, ручное и конфиденциальное производство. Для этого были отобраны исключительно качественные терруары, приспособленные для выражения максимальной утонченности и самобытности винограда."Tracy & Cie" Les Marnes Chenin — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на мергелевых почвах, о чем свидетельствует название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Исходя из уникального стиля выращивания и особенностей терруара, Шенен Блан предлагает редкую сложность. Винификация проходит с очень большой тщательностью и вниманием к деталям. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Chateau de Tracy — это окруженный виноградниками замок, имя которого совпадает с названием старейшей деревни региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

У вина блестящий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается питким, богатым, многослойным вкусом с выразительными тонами желтых фруктов и белых цветов, освежающей кислотностью и продолжительным, ярким послевкусием с тонкой пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина является одновременно цветочным и фруктовым. В нем угадываются нотки сливы и спелого персика в сопровождении оттенков дробленого миндаля.

Вино может подойти к очень широкому спектру блюд. Особенно хорошо сочетается с острыми креветками, жареной рыбой, пастой и цыпленком.

В 2018 году виноделы Chateau de Tracy, движимые идеей расширить свое видение и получить новый опыт, решили создать новый проект под названием "Tracy & Cie". Проект направлен на то, чтобы поделиться сильной привязанностью хозяйства к идее того, каким должно быть хорошее вино, соблюдая такие предварительные условия, как сильная идентичность вин, зеленое сельское хозяйство, подход, основанный на значимости терруара, ручное и конфиденциальное производство. Для этого были отобраны исключительно качественные терруары, приспособленные для выражения максимальной утонченности и самобытности винограда."Tracy & Cie" Les Marnes Chenin — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на мергелевых почвах, о чем свидетельствует название вина. Cлово "Marnes" означает "мергелевые". Исходя из уникального стиля выращивания и особенностей терруара, Шенен Блан предлагает редкую сложность. Винификация проходит с очень большой тщательностью и вниманием к деталям. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Chateau de Tracy — это окруженный виноградниками замок, имя которого совпадает с названием старейшей деревни региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, специй и молотого имбиря.

Вино подается к блюдам из рыбы, мяса птицы со сливочным соусом, моллюскам, пикантным восточным блюдам, приправленным шафраном и карри.

Вино Chateau de la Roulerie, Chenin Blanc отличается чистотой фруктовых оттенков и является прекрасным выражением винограда сорта Шенин Блан. Оно создано с уважением к традициям и желанием продемонстрировать классические черты терруара. Виноград, затронутый благородным грибком Ботрис, собирают в оптимальной зрелости исключительно вручную. Винификация проводится в 400-литровых дубовых бочках на собственных дрожжах. Вино нуждается в недолгой декантации перед употреблением.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, специй и молотого имбиря.

Вино подается к блюдам из рыбы, мяса птицы со сливочным соусом, моллюскам, пикантным восточным блюдам, приправленным шафраном и карри.

Вино Chateau de la Roulerie, Chenin Blanc отличается чистотой фруктовых оттенков и является прекрасным выражением винограда сорта Шенин Блан. Оно создано с уважением к традициям и желанием продемонстрировать классические черты терруара. Виноград, затронутый благородным грибком Ботрис, собирают в оптимальной зрелости исключительно вручную. Винификация проводится в 400-литровых дубовых бочках на собственных дрожжах. Вино нуждается в недолгой декантации перед употреблением.

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетового цвета, с роскошной гранатовой оправой.

Вино имее богатый вкус - полный, свежий и фруктовый. Хороший баланс, прекрасная свежесть, шелковистые танины и продолжительное послевкусие.

Вино обладает колоритным земляным ароматом.

Вино превосходно сочетается с сырами, орехами и сухофруктами.

Компания Уорр, основанная в 1670 году, была первой британской компанией, созданной в Португалии. Ее история отражает все этапы развития и совершенствования изготовления портвейна.Портвейны Уорр отличаются великолепной структурой, силой и легкий ароматом, они имеют собственный свежий и элегантный стиль. Лучшие вина компании производятся из винограда, собранного на участках Quinta da Cavadinha и Quinta do Retiro Antigo, двух лучших поместий долины Дору.Уор'с Лэйт Ботлд Винтаж – это винтажный портвейн позднего розлива. По праву считается одним из лучших портвейнов в мире. Warre's LBV 1999 удостоен наград: Золотая медаль на International Wine Challenge 2007, Золотая медаль на Decanter World Wine Awards 2007, Серебряная медаль на Decanter World Wine Awards 2008, Серебряная медаль в категории "Best in Class" на International Wine and Spirit Competition 2008.

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетового цвета, с роскошной гранатовой оправой.

Вино имее богатый вкус - полный, свежий и фруктовый. Хороший баланс, прекрасная свежесть, шелковистые танины и продолжительное послевкусие.

Вино обладает колоритным земляным ароматом.

Вино превосходно сочетается с сырами, орехами и сухофруктами.

Компания Уорр, основанная в 1670 году, была первой британской компанией, созданной в Португалии. Ее история отражает все этапы развития и совершенствования изготовления портвейна.Портвейны Уорр отличаются великолепной структурой, силой и легкий ароматом, они имеют собственный свежий и элегантный стиль. Лучшие вина компании производятся из винограда, собранного на участках Quinta da Cavadinha и Quinta do Retiro Antigo, двух лучших поместий долины Дору.Уор'с Лэйт Ботлд Винтаж – это винтажный портвейн позднего розлива. По праву считается одним из лучших портвейнов в мире. Warre's LBV 1999 удостоен наград: Золотая медаль на International Wine Challenge 2007, Золотая медаль на Decanter World Wine Awards 2007, Серебряная медаль на Decanter World Wine Awards 2008, Серебряная медаль в категории "Best in Class" на International Wine and Spirit Competition 2008.

Вино темно-рубинового цвета.

Сложный, полный, пряный вкус вина обладает прекрасным балансом и длительным танинным послевкусием.

Винтаж имеет яркий аромат с нотами луговых цветов, фиалки, вишни и чернослива.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Прекрасное и яркое сухое вино "Alem" Tinto демонстрирует сложный и насыщенный танинный вкус, создающий идеальное сочетание с мясными блюдами. Красивое сочетание сортов турига насьональ и сира дарит вину изысканный цветочно-фруктовый аромат, отличный баланс и пряный привкус. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 6 месяцев — после бутилирования. Потенциал хранения — 10 лет.  Enoforum — коммерческое предприятие, созданное в конце 2004 г. группой виноделов из региона Алентежу, Южная Португалия. Имея лидирующие позиции на внутреннем рынке Португалии, виноделы решились выйти за пределы своей страны. Так появилось объединение Enoforum, сочетающее ресурсы, опыт и профессионализм ведущих виноделов Южной Португалии. На сегодняшний день Enoforum - один из главных участников сельскохозяйственного кооператива CARMIM (CARMIM CRL) - основного производителя бутилированных вин в регионе Алентежу. Экспорт вин, производимых участниками Enoforum, проиводится в 31 страну мира и составляет около 4 миллионов бутылок.

Вино темно-рубинового цвета.

Сложный, полный, пряный вкус вина обладает прекрасным балансом и длительным танинным послевкусием.

Винтаж имеет яркий аромат с нотами луговых цветов, фиалки, вишни и чернослива.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Прекрасное и яркое сухое вино "Alem" Tinto демонстрирует сложный и насыщенный танинный вкус, создающий идеальное сочетание с мясными блюдами. Красивое сочетание сортов турига насьональ и сира дарит вину изысканный цветочно-фруктовый аромат, отличный баланс и пряный привкус. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 6 месяцев — после бутилирования. Потенциал хранения — 10 лет.  Enoforum — коммерческое предприятие, созданное в конце 2004 г. группой виноделов из региона Алентежу, Южная Португалия. Имея лидирующие позиции на внутреннем рынке Португалии, виноделы решились выйти за пределы своей страны. Так появилось объединение Enoforum, сочетающее ресурсы, опыт и профессионализм ведущих виноделов Южной Португалии. На сегодняшний день Enoforum - один из главных участников сельскохозяйственного кооператива CARMIM (CARMIM CRL) - основного производителя бутилированных вин в регионе Алентежу. Экспорт вин, производимых участниками Enoforum, проиводится в 31 страну мира и составляет около 4 миллионов бутылок.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, подлеска, темного шоколада и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости, ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй. Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, подлеска, темного шоколада и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости, ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй. Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Вино очень яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина богатый, обильный, сложный, с интенсивными фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и очень свежим, продолжительным послевкусием.

Чувственный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами красных и диких фруктов.

Идеальной парой к вину станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры.

Выразительное красное вино "Meandro" сочетает в своем купаже сорта, традиционно используемые для производства портвейна: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Аликанте. Несмотря на сложный сезон 2018 года, виноград показал прекрасную свежесть, хорошую кислотность, прекрасные баланс и структуру и передал изготовленным из него винам чрезвычайно высокий качественный потенциал. Собранный урожай измельчили и, по традиции, топтали ногами в течение четырех часов в гранитных прессах. Затем сусло перенесли в чаны небольшого объема с контролем температуры для раздельной ферментации. После брожения вино выдерживалось в старых 225-литровых бочках из французского дуба Алье в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Вино очень яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина богатый, обильный, сложный, с интенсивными фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и очень свежим, продолжительным послевкусием.

Чувственный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами красных и диких фруктов.

Идеальной парой к вину станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры.

Выразительное красное вино "Meandro" сочетает в своем купаже сорта, традиционно используемые для производства портвейна: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Аликанте. Несмотря на сложный сезон 2018 года, виноград показал прекрасную свежесть, хорошую кислотность, прекрасные баланс и структуру и передал изготовленным из него винам чрезвычайно высокий качественный потенциал. Собранный урожай измельчили и, по традиции, топтали ногами в течение четырех часов в гранитных прессах. Затем сусло перенесли в чаны небольшого объема с контролем температуры для раздельной ферментации. После брожения вино выдерживалось в старых 225-литровых бочках из французского дуба Алье в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Вино светло-розового цвета.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовой сладостью, нотами лесных ягод, спелых фруктов и цитрусовых, а также приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветов, цитрусовых и луговых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

"Loco" Rose, Peninsula de Setubal DO — розовое полусухое вино из Португалии, созданное из купажа винограда сортов Каштелау, Арагонеш и Турига Насьональ, выращеных на виноградниках региона Сетубал. Собранный виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные емкости, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Вино светло-розового цвета.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовой сладостью, нотами лесных ягод, спелых фруктов и цитрусовых, а также приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветов, цитрусовых и луговых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

"Loco" Rose, Peninsula de Setubal DO — розовое полусухое вино из Португалии, созданное из купажа винограда сортов Каштелау, Арагонеш и Турига Насьональ, выращеных на виноградниках региона Сетубал. Собранный виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные емкости, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Вино чистого светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, глубоким ароматом, сотканным из нот сухофруктов, мяты и тюльпанов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, морепродуктам, курице, салатам и закускам.

LaCheteau, Anjou Blanc AOC — белое полусухое вино, которое получают из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на глинисто-сланцевых и глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация проходит при низких температурах. Для сохранения в LaCheteau, Anjou Blanc AOC фруктового, свежего стиля вино не выдерживают. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино чистого светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, глубоким ароматом, сотканным из нот сухофруктов, мяты и тюльпанов.

Вино составит прекрасную пару моллюскам, морепродуктам, курице, салатам и закускам.

LaCheteau, Anjou Blanc AOC — белое полусухое вино, которое получают из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на глинисто-сланцевых и глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация проходит при низких температурах. Для сохранения в LaCheteau, Anjou Blanc AOC фруктового, свежего стиля вино не выдерживают. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, свежий, с выразительной фруктовостью и длительным освежающим послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами белых персиков, цитрусовыми оттенками и травяными нотами.

Вино идеально подходит в качестве самостоятельного напитка, а также станет прекрасным сопровождением для легких закусок и салатов, блюд из морепродуктов и моллюсков.

Вино Paul Masson, Chablis изготовлено из винограда сортов Шенен Блан и Коломбард, выращенного на участках, расположенных на Центральном побережье Калифорнии. Шабли производится в лучших традициях французского виноделия, с соблюдением всех правил и строгим контролем на каждом этапе производства. Вино отличается свежим фруктовым вкусом с длительным выразительным послевкусием.

Винодельческая компания Paul Masson была основана в 1852 году французскими виноделами Полем Массоном и Этьеном Ви. Виноделы обнаружили, что калифорнийский климат прекрасно подходит для выращивания винограда таких сортов, как Шардоне и Пино. Первые виноградники компании были разбиты на землях Сант-Круз и Сан-Жозе и были засажены лозами, которые Поль Массон привозил из Франции. И вскоре о "Небесном винограднике" Поля Массона заговорили не только на территории Калифорнии, но и за ее пределами. С самого начала деятельности виноделы компании Поль Массон стремились создать вина, которые по качеству не уступали бы лучшим французским образцам. И это удалось в полной мере — компания была удостоена почетного титула "Гордость Калифорнии" и получила Специальный Приз Президента Джонсона как "Родоначальник американского виноделия". Сегодня вина под маркой "Paul Masson" успешно конкурируют с бургундскими, бордоскими и немецкими винами. При этом винодельческие традиции успешно сочетаются с самыми современными методами.Для вин Paul Masson характерна бутылка с расширяющимся горлышком (графин), которая может в дальнейшем использоваться в обиходе.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, свежий, с выразительной фруктовостью и длительным освежающим послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами белых персиков, цитрусовыми оттенками и травяными нотами.

Вино идеально подходит в качестве самостоятельного напитка, а также станет прекрасным сопровождением для легких закусок и салатов, блюд из морепродуктов и моллюсков.

Вино Paul Masson, Chablis изготовлено из винограда сортов Шенен Блан и Коломбард, выращенного на участках, расположенных на Центральном побережье Калифорнии. Шабли производится в лучших традициях французского виноделия, с соблюдением всех правил и строгим контролем на каждом этапе производства. Вино отличается свежим фруктовым вкусом с длительным выразительным послевкусием.

Винодельческая компания Paul Masson была основана в 1852 году французскими виноделами Полем Массоном и Этьеном Ви. Виноделы обнаружили, что калифорнийский климат прекрасно подходит для выращивания винограда таких сортов, как Шардоне и Пино. Первые виноградники компании были разбиты на землях Сант-Круз и Сан-Жозе и были засажены лозами, которые Поль Массон привозил из Франции. И вскоре о "Небесном винограднике" Поля Массона заговорили не только на территории Калифорнии, но и за ее пределами. С самого начала деятельности виноделы компании Поль Массон стремились создать вина, которые по качеству не уступали бы лучшим французским образцам. И это удалось в полной мере — компания была удостоена почетного титула "Гордость Калифорнии" и получила Специальный Приз Президента Джонсона как "Родоначальник американского виноделия". Сегодня вина под маркой "Paul Masson" успешно конкурируют с бургундскими, бордоскими и немецкими винами. При этом винодельческие традиции успешно сочетаются с самыми современными методами.Для вин Paul Masson характерна бутылка с расширяющимся горлышком (графин), которая может в дальнейшем использоваться в обиходе.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина динамичный, сбалансированный, с хорошей структурой, приятной минерализацией и сенсационно свежим, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами белых цветов, древесными нотками, тонкими оттенками ванили и тостов.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами и мягкими сырами.

Domaine des Deux Vallees, Savennieres — красивое белое вино, являющееся подлинным выражением сорта Шенен Блан, выращенного в сказочном минеральном терруаре региона Савенньер в Долине Луары. Средний возраст лет составляет 10 лет. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. Ферментация и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляются в 225-литровых дубовых бочках (20% новых). Вино хорошо проявит себя через 2-3 года после выпуска, общий потенциал хранения достигает 7 лет.

Семейная винодельня Domaine des Deux Vallees возвышается над холмами Сен-Обен-де-Люинье, откуда открывается прекрасная панорама на две долины: реки Луары и реки Лейон. Отсюда и название винодельни — Домен Двух Долин. Компании принадлежит чуть более 40 гектаров виноградников, поделенных на 4 терруара: Сен-Обен-де-Люинье (30 га), Рошфор-сюр-Луар (8 га), Шом (2 га) и Савенньер (0,5 га). Винодельня производит широкий спектр красных, белых и розовых тихих и игристых вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Совиньон.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина динамичный, сбалансированный, с хорошей структурой, приятной минерализацией и сенсационно свежим, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается тонами белых цветов, древесными нотками, тонкими оттенками ванили и тостов.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с рыбой в соусе, морепродуктами и мягкими сырами.

Domaine des Deux Vallees, Savennieres — красивое белое вино, являющееся подлинным выражением сорта Шенен Блан, выращенного в сказочном минеральном терруаре региона Савенньер в Долине Луары. Средний возраст лет составляет 10 лет. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. Ферментация и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляются в 225-литровых дубовых бочках (20% новых). Вино хорошо проявит себя через 2-3 года после выпуска, общий потенциал хранения достигает 7 лет.

Семейная винодельня Domaine des Deux Vallees возвышается над холмами Сен-Обен-де-Люинье, откуда открывается прекрасная панорама на две долины: реки Луары и реки Лейон. Отсюда и название винодельни — Домен Двух Долин. Компании принадлежит чуть более 40 гектаров виноградников, поделенных на 4 терруара: Сен-Обен-де-Люинье (30 га), Рошфор-сюр-Луар (8 га), Шом (2 га) и Савенньер (0,5 га). Винодельня производит широкий спектр красных, белых и розовых тихих и игристых вин из винограда сортов Шенен Блан и Каберне Совиньон.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, фруктовый, с плотными, но шелковистыми танинами, которые придают вкусу насыщенность. Послевкусие приятное, долгое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черешни и вишни Морелло, которые медленно сменяются приятными нотками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, мясными блюдами и сырами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых моносортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Nero производится из винограда французского происхождения, который нашел идеальное место обитания в некоторых районах Трентино. Выращенный в основном в предгорьях муниципалитетов Лавис и Джово, Пино Нуар достигает оптимального уровня зрелости только после длительного пребывания на лозе. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в барриках из французского дуба длится 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, фруктовый, с плотными, но шелковистыми танинами, которые придают вкусу насыщенность. Послевкусие приятное, долгое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черешни и вишни Морелло, которые медленно сменяются приятными нотками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, мясными блюдами и сырами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых моносортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Nero производится из винограда французского происхождения, который нашел идеальное место обитания в некоторых районах Трентино. Выращенный в основном в предгорьях муниципалитетов Лавис и Джово, Пино Нуар достигает оптимального уровня зрелости только после длительного пребывания на лозе. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в барриках из французского дуба длится 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино отличается глубоким пурпурным цветом.

Вино обладает насыщенным, изящным, структурированным и сбалансированным вкусом с джемовыми и ягодными акцентами, дополненными приятной пряностью оттенков корицы и гвоздики. Плотные танины становятся хорошей основой для концентрированного послевкусия.

У вина выразительный аромат с тонами сухофруктов и темной вишни, теплыми пряными и древесными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и отварным мясом, свининой, пирогом с курятиной, португальским пирогом Эмпадау, куриной грудкой, Горгонзолой.

Casa Santos Lima, "Territorio" Alentejano — полусухое красное вино со своим уникальным стилем и характером, очень ароматное, насыщенное и хорошо сбалансированное. Вино производится из купажа сортов Турига Насьональ, Сира, Аликанте Буше и Пти Вердо, выращенных на виноградниках компании недалеко от Лиссабона. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей. Затем следует холодная 24-часовая мацерация, после чего сусло ферментируется при контролируемой температуре 27 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Постферментационная мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения, которое обычно занимает до 2-х месяцев, вино выдерживается 4 месяца в барриках из американского и французского дуба.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино отличается глубоким пурпурным цветом.

Вино обладает насыщенным, изящным, структурированным и сбалансированным вкусом с джемовыми и ягодными акцентами, дополненными приятной пряностью оттенков корицы и гвоздики. Плотные танины становятся хорошей основой для концентрированного послевкусия.

У вина выразительный аромат с тонами сухофруктов и темной вишни, теплыми пряными и древесными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и отварным мясом, свининой, пирогом с курятиной, португальским пирогом Эмпадау, куриной грудкой, Горгонзолой.

Casa Santos Lima, "Territorio" Alentejano — полусухое красное вино со своим уникальным стилем и характером, очень ароматное, насыщенное и хорошо сбалансированное. Вино производится из купажа сортов Турига Насьональ, Сира, Аликанте Буше и Пти Вердо, выращенных на виноградниках компании недалеко от Лиссабона. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей. Затем следует холодная 24-часовая мацерация, после чего сусло ферментируется при контролируемой температуре 27 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Постферментационная мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения, которое обычно занимает до 2-х месяцев, вино выдерживается 4 месяца в барриках из американского и французского дуба.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино янтарно-красного цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с плотными сладкими танинами, ореховыми нюансами и очень приятным ягодным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты ягодного джема.

Вино можно подавать в качестве аперитива или к десертам.

"Aguila" Tawny Porto — выдержанное красное крепленое вино из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается вручную в начале сентябре. Процесс брожения проходит в специальных чанах при постоянно контролируемой температуре, затем сусло закрепляется виноградным спиртом. Созревание вина проходит в дубовых бочках. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после длительной выдержки.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино янтарно-красного цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с плотными сладкими танинами, ореховыми нюансами и очень приятным ягодным послевкусием.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты ягодного джема.

Вино можно подавать в качестве аперитива или к десертам.

"Aguila" Tawny Porto — выдержанное красное крепленое вино из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенного в регионе Дору на сланцевых почвах. Урожай собирается вручную в начале сентябре. Процесс брожения проходит в специальных чанах при постоянно контролируемой температуре, затем сусло закрепляется виноградным спиртом. Созревание вина проходит в дубовых бочках. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после длительной выдержки.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, с хорошей структурой, деликатной кислотностью и длительным послевкусием.

Фруктовый, долгий, интенсивный аромат вина наполнен тонами мякоти цитрусовых фруктов, белых цветов и салата из свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами высокой кухни, в частности с рыбой и моллюсками. Также подходит к супам, бульонам, ризотто, особенно если они сделаны с трюфелями, овощным булочкам, белому мясу в целом.

"Torre di Giano" Vigna il Pino — прекрасно структурированное белое купажированное вино, которое было одним из первых итальянских белых вин, выдержанных в дубовых бочках, еще в 70-х годах XX века, задолго до моды, которая позже захватила большую часть итальянского винного мира. Купаж вина составляют типичные сорта области — Верментино, Треббьяно и Грекетто, сочетание которых рождает элегантное, утонченное, глубокое вино с длительным вкусом. Лозы выращиваются на винограднике "Il Pino", на холмах высотой около 270 метров с западной экспозицией. После криомацерации 30% винограда ферментируется и созревает на осадке в барриках в течение 3-х месяцев. Оставшиеся 70% ферментируются в стальных резервуарах. Окончательный купаж дозревает в дубовых бочках. Выпуск на рынок производится через год после сбора урожая. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, с хорошей структурой, деликатной кислотностью и длительным послевкусием.

Фруктовый, долгий, интенсивный аромат вина наполнен тонами мякоти цитрусовых фруктов, белых цветов и салата из свежих фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами высокой кухни, в частности с рыбой и моллюсками. Также подходит к супам, бульонам, ризотто, особенно если они сделаны с трюфелями, овощным булочкам, белому мясу в целом.

"Torre di Giano" Vigna il Pino — прекрасно структурированное белое купажированное вино, которое было одним из первых итальянских белых вин, выдержанных в дубовых бочках, еще в 70-х годах XX века, задолго до моды, которая позже захватила большую часть итальянского винного мира. Купаж вина составляют типичные сорта области — Верментино, Треббьяно и Грекетто, сочетание которых рождает элегантное, утонченное, глубокое вино с длительным вкусом. Лозы выращиваются на винограднике "Il Pino", на холмах высотой около 270 метров с западной экспозицией. После криомацерации 30% винограда ферментируется и созревает на осадке в барриках в течение 3-х месяцев. Оставшиеся 70% ферментируются в стальных резервуарах. Окончательный купаж дозревает в дубовых бочках. Выпуск на рынок производится через год после сбора урожая. Название вина напоминает о римском происхождении Торджиано, о чем свидетельствует башня, построенная в честь двуглавого бога Януса (Джиано). На этикетке изображен один из самых красивых фонтанов Италии XIII века — Fontana Maggiore of Perugia, на котором высечены фрагменты сбора и обработки винограда. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов XX века, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, ежевики, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-цветочными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, ежевики, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино рубиново-красного цвета.

В гармоничном вкусе вина сочетается бархатистая текстура, округлые танины, свежая кислотность и насыщенные фруктово-ягодные тона. Приятное послевкусие оставляет оттенки трав и специй.

В выразительном аромате вина преобладают ноты вишни, лесных ягод, сладких специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино рубиново-красного цвета.

В гармоничном вкусе вина сочетается бархатистая текстура, округлые танины, свежая кислотность и насыщенные фруктово-ягодные тона. Приятное послевкусие оставляет оттенки трав и специй.

В выразительном аромате вина преобладают ноты вишни, лесных ягод, сладких специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина освежающий и продолжительный, с отличной структурой и хорошо интегрированными танинами. В нем преобладают нюансы минералов и перца, переходящие в оживленные ежевичные нотки.

Аромат вина наполнен тонами чайного листа, вишни, лакрицы и красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина освежающий и продолжительный, с отличной структурой и хорошо интегрированными танинами. В нем преобладают нюансы минералов и перца, переходящие в оживленные ежевичные нотки.

Аромат вина наполнен тонами чайного листа, вишни, лакрицы и красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами подлеска и белых грибов.

В щедром, богатом, интенсивном аромате вина доминируют концентрированные оттенки чернослива и вяленого мяса.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Виноград для создания красного вина "Альваро Кастро" выращивается в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, но защищенных от атлантических влияний горами. Виноградники высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–31 ºC и выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних бочках из французского дуба.  

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами подлеска и белых грибов.

В щедром, богатом, интенсивном аромате вина доминируют концентрированные оттенки чернослива и вяленого мяса.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Виноград для создания красного вина "Альваро Кастро" выращивается в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, но защищенных от атлантических влияний горами. Виноградники высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–31 ºC и выдерживается 12 месяцев в одно- и двухлетних бочках из французского дуба.  

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино соломенно-желтого цвета.

В живом, сбалансированном вкусе вина присутствует ощутимая кислотность и минеральность, которые приводят к мягкому, стойкому послевкусию.

Интересный, яркий аромат вина обладает тонкостью и изяществом. Основные цветочные оттенки дополнены нотами цитрусовых и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, блюдам из морепродуктов и белому мясу.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на смешанных почвах, богатых известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14°C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках еще 3 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино соломенно-желтого цвета.

В живом, сбалансированном вкусе вина присутствует ощутимая кислотность и минеральность, которые приводят к мягкому, стойкому послевкусию.

Интересный, яркий аромат вина обладает тонкостью и изяществом. Основные цветочные оттенки дополнены нотами цитрусовых и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, блюдам из морепродуктов и белому мясу.

Вино Rocca di Frassinello, Vermentino создается из винограда, выращенного на смешанных почвах, богатых известняком, расположенных вблизи моря, что способствует отличному созреванию винограда. Ягоды, собранные в первой половине сентября вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. После 20-дневной ферментации при температуре 14°C в стальных чанах с термоконтролем, происходит малолактическая ферментация. Выдержка проходит в стальных емкостях в течение 6 месяцев и дополнительно в бутылках еще 3 месяца.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

У вина насыщенный, теплый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и элегантным, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует комплексный аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, специй и кожи.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, трюфелями и зрелыми сырами.

"Gavius", Monferrato Rosso DOC — красное сухое вино, для производства которого виноделы используют отборный виноград сортов Барбера и Пино Неро. Ягоды произрастают на хорошо дренированных почвах. К сбору урожая виноделы подходят с особой тщательностью. Винификация состоит из ферментации при строго контролируемой температуре и краткой мацерации. Выдерживается вино один год в дубовых бочках разного размера. перед поступлением в продажу, вино "Гавиус" несколько месяцев выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

У вина насыщенный, теплый вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и элегантным, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует комплексный аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, специй и кожи.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, трюфелями и зрелыми сырами.

"Gavius", Monferrato Rosso DOC — красное сухое вино, для производства которого виноделы используют отборный виноград сортов Барбера и Пино Неро. Ягоды произрастают на хорошо дренированных почвах. К сбору урожая виноделы подходят с особой тщательностью. Винификация состоит из ферментации при строго контролируемой температуре и краткой мацерации. Выдерживается вино один год в дубовых бочках разного размера. перед поступлением в продажу, вино "Гавиус" несколько месяцев выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Вино светлого рубиново-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина элегантный, тонкий, богатый, выразительный, яркий, с мягкой текстурой, фруктовыми нотками и свежим послевкусием с типичной бодрящей кислотностью и легкими миндальными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черники, смородины, вишни, малины и ревеня, за которыми следуют приятные нюансы тостов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, сырами.

"Poggio Pelato" Pinot Nero — элегантное красное вино из линейки "Cru", которая представляет эксклюзивные, высококлассные и высококачественные вина с уникальных виноградников. "Поджо Пелато" — древнее название виноградника в Ольтрепо Павезе, который благодаря микроклимату и структуре почвы усиливает сортовые характеристики Пино Нуар, находящего здесь счастливое убежище. Уважение на винограднику и внимание в погребе — вот инструменты, которые приводят к получению опьяняюще богатого, обширного и выразительного вина.Tenuta Il Bosco принадлежит семье Зонин с 1987 года. Происхождение Tenuta Il Bosco восходит к Средневековью, когда бенедиктинские монахи вернули землю к жизни после долгого запустения, возродив виноградную лозу. Виноградарство в Ольтрепо Павезе на самом деле имеет очень древние корни, и первые письменные упоминания встречаются в рукописях Плиния и Страбона, которые в 40 г. до н.э. описали регион такими словами: "хорошее вино, гостеприимные люди и очень большие деревянные бочки". На этой земле, также известной под названием "Старый Пьемонт", в конце девятнадцатого века началось производство итальянского игристого вина. Когда Tenuta Il Bosco была куплена семьей Зонин, поместье обладало только 30 гектарами виноградников. Год за годом площади под виноградники увеличивались. Сегодня, после многочисленных инвестиций, сделанных семьей Зонин, поместье располагает 152 га собственных виноградников.  

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино светлого рубиново-красного цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина элегантный, тонкий, богатый, выразительный, яркий, с мягкой текстурой, фруктовыми нотками и свежим послевкусием с типичной бодрящей кислотностью и легкими миндальными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черники, смородины, вишни, малины и ревеня, за которыми следуют приятные нюансы тостов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой с мясным соусом, сырами.

"Poggio Pelato" Pinot Nero — элегантное красное вино из линейки "Cru", которая представляет эксклюзивные, высококлассные и высококачественные вина с уникальных виноградников. "Поджо Пелато" — древнее название виноградника в Ольтрепо Павезе, который благодаря микроклимату и структуре почвы усиливает сортовые характеристики Пино Нуар, находящего здесь счастливое убежище. Уважение на винограднику и внимание в погребе — вот инструменты, которые приводят к получению опьяняюще богатого, обширного и выразительного вина.Tenuta Il Bosco принадлежит семье Зонин с 1987 года. Происхождение Tenuta Il Bosco восходит к Средневековью, когда бенедиктинские монахи вернули землю к жизни после долгого запустения, возродив виноградную лозу. Виноградарство в Ольтрепо Павезе на самом деле имеет очень древние корни, и первые письменные упоминания встречаются в рукописях Плиния и Страбона, которые в 40 г. до н.э. описали регион такими словами: "хорошее вино, гостеприимные люди и очень большие деревянные бочки". На этой земле, также известной под названием "Старый Пьемонт", в конце девятнадцатого века началось производство итальянского игристого вина. Когда Tenuta Il Bosco была куплена семьей Зонин, поместье обладало только 30 гектарами виноградников. Год за годом площади под виноградники увеличивались. Сегодня, после многочисленных инвестиций, сделанных семьей Зонин, поместье располагает 152 га собственных виноградников.  

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает изысканным, живым вкусом с минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, особенно с моллюсками и ракообразными.

Белое сухое моносортовое вино "Лефкадия" Верментино создано из винограда сорта Верментино, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков, собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8°C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, поэтому виноградный сок переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Верментино будет незаменимо в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из рыбы и морепродуктов.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает изысканным, живым вкусом с минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, особенно с моллюсками и ракообразными.

Белое сухое моносортовое вино "Лефкадия" Верментино создано из винограда сорта Верментино, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков, собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8°C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, поэтому виноградный сок переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Верментино будет незаменимо в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из рыбы и морепродуктов.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, утонченный, сложный, сбалансированный, с насыщенными нотами белых фруктов, грейпфрута и клементина в обрамлении оттенков жимолости, жареных орехов, ванили и кедра, солоноватой минеральностью, освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с нюансами лайма.

Вино соблазняет богатым, элегантным ароматом с концентрированными нотами спелого белого персика, нектарина, яблока, айвы и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими тонами цветов и медвяной росы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, супами-пюре, салатами, пастой со сливочным соусом.

Линейка "Seaward" от Spier, одного из старейших и известных винодельческих хозяйств ЮАР, представляет моносортовые вина, созданные из винограда, который выращивается в лучших прибрежных районах Южной Африки. Вина, входящие в линейку, демонстрируют восхитительную чистую фруктовость, приятную солоноватую минеральность в концентрированном, прекрасно сбалансированном вкусе и утонченный, многогранный аромат.Для изготовления вина "Seaward" Chenin Blanc производитель использовал виноград сорта Шенен Блан, выращенный на сертифицированных как органические виноградниках хозяйства в Свартленде, большом винодельческом районе, расположенном в 65 километрах к северу от Кейптауна. Виноградные лозы культивируются на верхних склонах холмов Тигерберг в 16 километрах от Атлантического океана и залива Фолс-Бэй. Жаркое и сухое лето, с низкими ночными температурами, холодная и влажная зима, а также прохладный бриз с Атлантического океана, охлаждающий виноградники в жаркий летние дни, создают идеальный микроклимат для выращивания винограда белых сортов.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается тщательной сортировке. Технология изготовления вина включает прессование и ферментацию частично в дубовых бочках (50%) и частично в резервуарах из нержавеющей стали (50%) при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, утонченный, сложный, сбалансированный, с насыщенными нотами белых фруктов, грейпфрута и клементина в обрамлении оттенков жимолости, жареных орехов, ванили и кедра, солоноватой минеральностью, освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с нюансами лайма.

Вино соблазняет богатым, элегантным ароматом с концентрированными нотами спелого белого персика, нектарина, яблока, айвы и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими тонами цветов и медвяной росы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, супами-пюре, салатами, пастой со сливочным соусом.

Линейка "Seaward" от Spier, одного из старейших и известных винодельческих хозяйств ЮАР, представляет моносортовые вина, созданные из винограда, который выращивается в лучших прибрежных районах Южной Африки. Вина, входящие в линейку, демонстрируют восхитительную чистую фруктовость, приятную солоноватую минеральность в концентрированном, прекрасно сбалансированном вкусе и утонченный, многогранный аромат.Для изготовления вина "Seaward" Chenin Blanc производитель использовал виноград сорта Шенен Блан, выращенный на сертифицированных как органические виноградниках хозяйства в Свартленде, большом винодельческом районе, расположенном в 65 километрах к северу от Кейптауна. Виноградные лозы культивируются на верхних склонах холмов Тигерберг в 16 километрах от Атлантического океана и залива Фолс-Бэй. Жаркое и сухое лето, с низкими ночными температурами, холодная и влажная зима, а также прохладный бриз с Атлантического океана, охлаждающий виноградники в жаркий летние дни, создают идеальный микроклимат для выращивания винограда белых сортов.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается тщательной сортировке. Технология изготовления вина включает прессование и ферментацию частично в дубовых бочках (50%) и частично в резервуарах из нержавеющей стали (50%) при контролируемой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".