Вино Пино Неро, Уни Блан, Вионье и Блауфранкиш, Страница 35

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

Вино с нежным ароматом красных фруктов и вкусом с бархатистыми танинами, созданное в процессе винификации и длящейся 15-18 месяцев выдержки в дубовых бочках (50% новые), в полной море демонстрирует характеристики конкретного терруара. Входящий в его состав виноград выращен на каменистых, хорошо дренируемых почвах виноградника площадью 1 гектар.  

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, пряностей и бальзамико, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, миндальной пасты и ванили.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса (говядина, телятина), утке, выдержанным сырам.

"Les Binardes" — изысканное натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на виноградниках компании в Кот-Роти. Кот-Роти расположен непосредственно к югу от Вены и в 35 км от центра Лиона. Это самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников представляют собой смесь лейкогнейса и кварца.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1986 по 1994 годы. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали длится не менее 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса(говядина, телятина), утке, выдержанным сырам.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами спелых фруктов, пряностей и бальзамико, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, миндальной пасты и ванили.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса (говядина, телятина), утке, выдержанным сырам.

"Les Binardes" — изысканное натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на виноградниках компании в Кот-Роти. Кот-Роти расположен непосредственно к югу от Вены и в 35 км от центра Лиона. Это самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников представляют собой смесь лейкогнейса и кварца.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1986 по 1994 годы. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали длится не менее 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса(говядина, телятина), утке, выдержанным сырам.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, яркий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в долгом, очаровательном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шоколада и сладких специй.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце, грибам и сырам.

"Atanasius" Rot — потрясающе богатое, гладкое, элегантное и изящное биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются естественной ферментации с натуральными дрожжами, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в деревянных бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации. Вино "Atanasius" имеет большой потенциал к выдержке, с каждым годом становясь все более зрелым, насыщенным и серьезным. Как и все вина Гут Оггау, "Атанасиус" имеет свой характер и место в семейном дереве. Атанасиус — сын Вильтруды и Жошуари. Как и его сестра, Теодора, он имеет покладистый и легкий характер. Его мечта — стать всемирно известной звездой.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, яркий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими танинами в долгом, очаровательном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шоколада и сладких специй.

Вино относится к разряду универсальных и может составить прекрасную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце, грибам и сырам.

"Atanasius" Rot — потрясающе богатое, гладкое, элегантное и изящное биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются естественной ферментации с натуральными дрожжами, каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в деревянных бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации. Вино "Atanasius" имеет большой потенциал к выдержке, с каждым годом становясь все более зрелым, насыщенным и серьезным. Как и все вина Гут Оггау, "Атанасиус" имеет свой характер и место в семейном дереве. Атанасиус — сын Вильтруды и Жошуари. Как и его сестра, Теодора, он имеет покладистый и легкий характер. Его мечта — стать всемирно известной звездой.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Имеет слегка туманный темно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодным профилем, нюансами мокрой гальки и влажной земли, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, красного яблока, клюквы и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими и элегантными блюдами из рыбы, закусками с морепродуктами, овощами и сырами.

Gut Oggau, "Winifred" Rose — биодинамическое розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на плодородных почвах виноградника хозяйства, общей площадью 13 га, разделенного на небольшие отдельные участки. Участки расположены на берегу озера Нойзидлер в регионе Бургенланд, одном из самых южных винодельческих регионов Австрии. Виноградные лозы культивируются в условиях более прохладного микроклимата, формирующегося под влиянием озера Нойзидлер, что при значительных осадках и достаточном количестве солнечного света обеспечивает длительный вегетационный период, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды винифицируются в стальных резервуарах и деревянных бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках на осадке в течение 8 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления серы. Восхитительное в молодом возрасте, вино будет хорошо храниться 5-8 лет.Как и все вина Гут Оггау, это вино имеет свой характер и место в семейном дереве. Винифред — дочь Тимотеуса от первого брака, чья мать загадочным образом в одночасье исчезла. Как и ее двоюродная сестра, у нее открытый, дружелюбный и солнечный характер. На первый взгляд кажется немного застенчивой и сдержанной, но любой, кто ее встречал, вспоминает о Винифред как о любознательной и обаятельной девушке.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Имеет слегка туманный темно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодным профилем, нюансами мокрой гальки и влажной земли, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, красного яблока, клюквы и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими и элегантными блюдами из рыбы, закусками с морепродуктами, овощами и сырами.

Gut Oggau, "Winifred" Rose — биодинамическое розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Блауфранкиш и Цвайгельт. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на плодородных почвах виноградника хозяйства, общей площадью 13 га, разделенного на небольшие отдельные участки. Участки расположены на берегу озера Нойзидлер в регионе Бургенланд, одном из самых южных винодельческих регионов Австрии. Виноградные лозы культивируются в условиях более прохладного микроклимата, формирующегося под влиянием озера Нойзидлер, что при значительных осадках и достаточном количестве солнечного света обеспечивает длительный вегетационный период, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды винифицируются в стальных резервуарах и деревянных бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках на осадке в течение 8 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления серы. Восхитительное в молодом возрасте, вино будет хорошо храниться 5-8 лет.Как и все вина Гут Оггау, это вино имеет свой характер и место в семейном дереве. Винифред — дочь Тимотеуса от первого брака, чья мать загадочным образом в одночасье исчезла. Как и ее двоюродная сестра, у нее открытый, дружелюбный и солнечный характер. На первый взгляд кажется немного застенчивой и сдержанной, но любой, кто ее встречал, вспоминает о Винифред как о любознательной и обаятельной девушке.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино черно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, устойчивый, очаровывающий бархатистыми танинами, гармоничной структурой и продолжительным, мягким послевкусием.

Довольно сильный, многогранный аромат вина отличается определенной сложностью и состоит из ягодных (ежевика, черная смородина) и фруктовых (вишня, слива) нот, а также оттенков сухофруктов (изюм, чернослив). Большое разнообразие привносят нюансы тостов, шоколада, дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясом, говядиной в темном соусе (жареной или приготовленной на гриле), а также телятиной под соусом.

Богатое, сложное, ароматное красное сухое вино "Quatr Nas" с самого первого винтажа 1996 года демонстрирует инновационную концепцию винодельни Rocche dei Manzoni по ассемблированию сортов. Это вино объединяет четыре очень значимых в мировом виноделии сорта красного винограда, оставляя доминирующую роль в купаже итальянскому сорту Неббиоло (50%) для того, чтобы подчеркнуть территориальную принадлежность вина. Весь виноград произрастает на различных виноградниках в Монфорте д'Альба, принадлежащих Рокке дей Монцони. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и отбирается. Процесс ферментации с виноградной кожицей проходит при контролируемой температуре и длится 2 недели. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и остеклованных бетонных резервуарах не менее 24 месяцев, еще 10-12 месяцев оно дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Вино черно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, устойчивый, очаровывающий бархатистыми танинами, гармоничной структурой и продолжительным, мягким послевкусием.

Довольно сильный, многогранный аромат вина отличается определенной сложностью и состоит из ягодных (ежевика, черная смородина) и фруктовых (вишня, слива) нот, а также оттенков сухофруктов (изюм, чернослив). Большое разнообразие привносят нюансы тостов, шоколада, дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясом, говядиной в темном соусе (жареной или приготовленной на гриле), а также телятиной под соусом.

Богатое, сложное, ароматное красное сухое вино "Quatr Nas" с самого первого винтажа 1996 года демонстрирует инновационную концепцию винодельни Rocche dei Manzoni по ассемблированию сортов. Это вино объединяет четыре очень значимых в мировом виноделии сорта красного винограда, оставляя доминирующую роль в купаже итальянскому сорту Неббиоло (50%) для того, чтобы подчеркнуть территориальную принадлежность вина. Весь виноград произрастает на различных виноградниках в Монфорте д'Альба, принадлежащих Рокке дей Монцони. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и отбирается. Процесс ферментации с виноградной кожицей проходит при контролируемой температуре и длится 2 недели. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и остеклованных бетонных резервуарах не менее 24 месяцев, еще 10-12 месяцев оно дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Чтобы получить богатое и полное вино фиолетового цвета с приятными танинами, сбалансированным фруктовым вкусом с ежевичными и черносмородиновыми оттенками, продолжительным послевкусием и ароматом, сочетающим тона темных фруктов и пряные и минеральные ноты, применялась годовая выдержка в бочках из французского дуба, половина которых были новыми.  

Чтобы получить богатое и полное вино фиолетового цвета с приятными танинами, сбалансированным фруктовым вкусом с ежевичными и черносмородиновыми оттенками, продолжительным послевкусием и ароматом, сочетающим тона темных фруктов и пряные и минеральные ноты, применялась годовая выдержка в бочках из французского дуба, половина которых были новыми.  

Французское вино демонстрирует темно-красный цвет с вишневым оттенком. Аромат вина — изысканный, пряный, с тонами красных ягод, едва уловимыми нюансами поджаренного дуба, акцентами фиалки и сирени. У вина интенсивный, концентрированный вкус, плотная текстура и изящная танинность. Основу вкусового аккорда составляют тона лесных ягод, фруктовые штрихи и нюансы специй, украшающих долгое, гармоничное послевкусие.

Французское вино демонстрирует темно-красный цвет с вишневым оттенком. Аромат вина — изысканный, пряный, с тонами красных ягод, едва уловимыми нюансами поджаренного дуба, акцентами фиалки и сирени. У вина интенсивный, концентрированный вкус, плотная текстура и изящная танинность. Основу вкусового аккорда составляют тона лесных ягод, фруктовые штрихи и нюансы специй, украшающих долгое, гармоничное послевкусие.

Вино, способное сохранять свои свойства 10 и более лет, имеет насыщенный и глубокий рубиновый цвет с вишневыми тонами, хорошо структурированный, элегантный, мощный и богатый вкус и аромат, в котором оттенки красных ягод, цветов роз и фиалок постепенно дополняются пряными нотами. Оно выдерживается в дубовых, в том числе новых, бочках от 14 до 18 месяцев.   

Вино, способное сохранять свои свойства 10 и более лет, имеет насыщенный и глубокий рубиновый цвет с вишневыми тонами, хорошо структурированный, элегантный, мощный и богатый вкус и аромат, в котором оттенки красных ягод, цветов роз и фиалок постепенно дополняются пряными нотами. Оно выдерживается в дубовых, в том числе новых, бочках от 14 до 18 месяцев.   

Французское красное сухое вино с ароматом зрелых фруктов и глубоким, богатым вкусом с нежными, но ощутимыми танинами изготавливается из винифицированного при контролируемой температуре винограда. Окончательное формирование его характеристик происходит во время длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки, проходящей в новых бочках из французского дуба. 

Французское красное сухое вино с ароматом зрелых фруктов и глубоким, богатым вкусом с нежными, но ощутимыми танинами изготавливается из винифицированного при контролируемой температуре винограда. Окончательное формирование его характеристик происходит во время длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки, проходящей в новых бочках из французского дуба. 

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обильный, концентрированный, сложный, мощный и пряный, с нотками черных фруктов, фиалки и лакрицы, свежей кислотностью, выразительными танинами, хорошим балансом и долгим, стойким послевкусием с живой кислинкой и приятной минеральностью.

В насыщенном аромате вина солируют цветочные ноты, дополненные тонкими минеральными и животными нюансами.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса, телятине, утке, выдержанным сырам.

"Les Binardes" — изысканное натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Вионье, выращенный в Кот-Роти. Кот-Роти — самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников представляют собой смесь лейкогнейса и кварца.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1986 по 1994 год. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали длится не менее 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса, телятине, утке, выдержанным сырам.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обильный, концентрированный, сложный, мощный и пряный, с нотками черных фруктов, фиалки и лакрицы, свежей кислотностью, выразительными танинами, хорошим балансом и долгим, стойким послевкусием с живой кислинкой и приятной минеральностью.

В насыщенном аромате вина солируют цветочные ноты, дополненные тонкими минеральными и животными нюансами.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса, телятине, утке, выдержанным сырам.

"Les Binardes" — изысканное натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира и Вионье, выращенный в Кот-Роти. Кот-Роти — самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников представляют собой смесь лейкогнейса и кварца.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1986 по 1994 год. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали длится не менее 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса, телятине, утке, выдержанным сырам.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сильный, концентрированный, с захватывающей структурой, гладкой текстурой, живой кислотностью, сочными танинами, тонами пряностей, ягодного конфитюра и спелой вишни, яркой минеральностью в длительном послевкусии.

В аромате вина ощущаются тона красных ягод, черной смородины, влажной лесной почвы и грибов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мощными блюдами из жареного и тушеного мяса.

Moric, "Lutzmannsburg" Alte Reben, 2013 — вино, которое было названо одним из лучших Блауфранкиш Австрии! Оно производится из винограда со старых лоз с лучших участков виноградника "Луцманнсбург", расположенного на одноименном плато Луцманнсбургер, сформированном на вулкане и сегодня покрытом песчаными, глинистыми и суглинистыми почвами. Возраст лоз колеблется от 50 до 90 и более лет, их урожайность очень мала. При винификации применяется 22-дневная мацерация и спонтанное брожение в открытых деревянных чанах. После 20-месячной выдержки в 500-литровых бочках вино разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2018-2029 годы.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сильный, концентрированный, с захватывающей структурой, гладкой текстурой, живой кислотностью, сочными танинами, тонами пряностей, ягодного конфитюра и спелой вишни, яркой минеральностью в длительном послевкусии.

В аромате вина ощущаются тона красных ягод, черной смородины, влажной лесной почвы и грибов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мощными блюдами из жареного и тушеного мяса.

Moric, "Lutzmannsburg" Alte Reben, 2013 — вино, которое было названо одним из лучших Блауфранкиш Австрии! Оно производится из винограда со старых лоз с лучших участков виноградника "Луцманнсбург", расположенного на одноименном плато Луцманнсбургер, сформированном на вулкане и сегодня покрытом песчаными, глинистыми и суглинистыми почвами. Возраст лоз колеблется от 50 до 90 и более лет, их урожайность очень мала. При винификации применяется 22-дневная мацерация и спонтанное брожение в открытых деревянных чанах. После 20-месячной выдержки в 500-литровых бочках вино разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2018-2029 годы.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Французское красное сухое вино с ароматом зрелых фруктов и глубоким, богатым вкусом с нежными, но ощутимыми танинами изготавливается из винифицированного при контролируемой температуре винограда. Окончательное формирование его характеристик происходит во время длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки, проходящей в новых бочках из французского дуба. 

Французское красное сухое вино с ароматом зрелых фруктов и глубоким, богатым вкусом с нежными, но ощутимыми танинами изготавливается из винифицированного при контролируемой температуре винограда. Окончательное формирование его характеристик происходит во время длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки, проходящей в новых бочках из французского дуба. 

У вина желто-золотистый цвет.

Вино интригует богатым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и легкими травяными нюансами в послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, чудесно сочетается с фуа-гра, нежными рыбными блюдами и омлетом с трюфелями.

Элегантное вино Condrieu "La Doriane" изготовлено из белого винограда сорта Вионье, собранного с трех виноградников региона Кондриё на севере Долины Роны: Кот Шатильон, Коломбье и Кото де Шери. Возраст виноградной лозы составляет около 35 лет. Вино выдерживалось в течение 8 месяцев в новых дубовых бочках. Ежегодно производится 20 тысяч бутылок вина. Вино Кондриё "Ла Дорьян" обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 7-9 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино интригует богатым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и легкими травяными нюансами в послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, чудесно сочетается с фуа-гра, нежными рыбными блюдами и омлетом с трюфелями.

Элегантное вино Condrieu "La Doriane" изготовлено из белого винограда сорта Вионье, собранного с трех виноградников региона Кондриё на севере Долины Роны: Кот Шатильон, Коломбье и Кото де Шери. Возраст виноградной лозы составляет около 35 лет. Вино выдерживалось в течение 8 месяцев в новых дубовых бочках. Ежегодно производится 20 тысяч бутылок вина. Вино Кондриё "Ла Дорьян" обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 7-9 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Чтобы это красное вино обрело сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и нежными танинами и тонкий, чистый фруктовый аромат с тонами черной смородины и вишневого ликера, виноград подвергается продолжительной, медленной ферментации в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а готовое вино выдерживается в новых дубовых бочках.  

Чтобы это красное вино обрело сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и нежными танинами и тонкий, чистый фруктовый аромат с тонами черной смородины и вишневого ликера, виноград подвергается продолжительной, медленной ферментации в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а готовое вино выдерживается в новых дубовых бочках.  

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-дымными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика и дыма.

Вино рекомендуют подавать к рыбным блюдам, черной икре и морепродуктам.

Ktima Gerovassiliou, Viognier, Epanomi PGI — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из виноградного сорта Вионье, который культивируют на территории хозяйства с 1993 года. После сбора урожая и сортировки сырье подвергают краткой холодной мацерации, после чего ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев, благодаря чему Вионье усиливает кремовость вина и делает его вкус более изысканным.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Thessaloniki International Wine Competition, 2022", золотую медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2023" и золотую медаль на "Berliner Wine Trophy, 2023".

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-дымными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика и дыма.

Вино рекомендуют подавать к рыбным блюдам, черной икре и морепродуктам.

Ktima Gerovassiliou, Viognier, Epanomi PGI — белое сухое греческое вино с защищенным географическим наименованием Epanomi PGI. Его изготавливают из виноградного сорта Вионье, который культивируют на территории хозяйства с 1993 года. После сбора урожая и сортировки сырье подвергают краткой холодной мацерации, после чего ферментируют в бочках из французского дуба и выдерживают на осадке на протяжении нескольких месяцев, благодаря чему Вионье усиливает кремовость вина и делает его вкус более изысканным.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Thessaloniki International Wine Competition, 2022", золотую медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2023" и золотую медаль на "Berliner Wine Trophy, 2023".

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Роскошный аромат, очень глубокий и сложный, с большим количеством нового дуба, выразительными нотами зрелых красных фруктов, сливы, и прекрасной минеральностью. Полнотелое, насыщенное, чрезвычайно сочное и живое во рту, с большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженой минеральностью, в гармонии с древесными нотами. Фантастический, долгий финал.​

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полный, густой, шелковистый вкус вина обладает округлыми, твердыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей сочные тона сливы, ежевики и черники, сопровождающиеся в мягком, продолжительном послевкусии нотами какао, копченостей, фенхеля и черного перца.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой ежевики, сливы и красной смородины, сменяющихся волной из оттенков аниса, карри, черного перца, мяты и кофе.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Relic" — ароматное, тонко сбалансированное, мягкое красное вино, одновременно скромное и роковое. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с уникальных старинных лоз, высаженных в 1912 году. Виноградник расположен на высоте 302 метров над уровнем моря, на почве из мелкого белого песка над глубокой, тяжелой красной глиной в недрах. Также в купаж добавлена крошечная доля сорта Вионье, который придает вину гибкость и некоторую легкость. Вино способно прекрасно храниться и развиваться в течение 10-15 лет.Влажная зима и весна 2017 года в долине Баросса в сочетании с более прохладными весенними температурами привели к более медленному, но равномерному распусканию почек, цветению и завязи плодов. Мягкое лето с регулярными дождями благоприятствовало медленному созреванию ягод. Сбор урожая начался на несколько недель позже, чем обычно. Вина 2017 года отличаются превосходным качеством, демонстрируют чистоту вкуса и плотность текстуры, твердые танины и послевкусие исключительной продолжительности.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Полный, густой, шелковистый вкус вина обладает округлыми, твердыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей сочные тона сливы, ежевики и черники, сопровождающиеся в мягком, продолжительном послевкусии нотами какао, копченостей, фенхеля и черного перца.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой ежевики, сливы и красной смородины, сменяющихся волной из оттенков аниса, карри, черного перца, мяты и кофе.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Relic" — ароматное, тонко сбалансированное, мягкое красное вино, одновременно скромное и роковое. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с уникальных старинных лоз, высаженных в 1912 году. Виноградник расположен на высоте 302 метров над уровнем моря, на почве из мелкого белого песка над глубокой, тяжелой красной глиной в недрах. Также в купаж добавлена крошечная доля сорта Вионье, который придает вину гибкость и некоторую легкость. Вино способно прекрасно храниться и развиваться в течение 10-15 лет.Влажная зима и весна 2017 года в долине Баросса в сочетании с более прохладными весенними температурами привели к более медленному, но равномерному распусканию почек, цветению и завязи плодов. Мягкое лето с регулярными дождями благоприятствовало медленному созреванию ягод. Сбор урожая начался на несколько недель позже, чем обычно. Вина 2017 года отличаются превосходным качеством, демонстрируют чистоту вкуса и плотность текстуры, твердые танины и послевкусие исключительной продолжительности.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.

Вино яркого золотисто-лимонного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, округлым вкусом с нотами фруктов (айва, манго, абрикос) и пряностей, нюансами миндаля, сбалансированной кислотностью и приятным, довольно длительным послевкусием.

Аромат вина богатый, сложный, с тонами фруктов (персика, груши, айвы, абрикоса), оттенками специй, меда, ванили и флердоранжа, нюансами сладкой булочки Бриоши.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, тартаром из тунца.

"Коллекция Холостяка" — премиальная линейка выдержанных вин, которые считаются лучшими творениями виноделов компании. Для создания вин используется виноград, выращенный на лучших участках долины Лефкадия. В линейку входит четыре моносортовых вина — Вионье, Шираз, Каберне Фран и Пино Нуар, каждое из которых передает тончайшие особенности каждого сорта винограда в этом терруаре. История этой линейки началась с одной идеи и одного конкретного человека. Изначально управляющий партнер семейного предприятия "Николаев и сыновья" Михаил Николаев решил создать идеальные вина специально для себя и собрать свою коллекцию — "Коллекцию Холостяка", а заодно и коллекцию для истинного гурмана и ценителя хороших вин. У него получилось настолько хорошо, что захотелось поделиться полученным результатом! Концепция линейки такова: "Холостяк" — это одиночка, и все вина этой линейки — моносортовые. Это самодостаточная личность, которой необходимо быть яркой. Внешний вид бутылок был создан известной итальянской компанией Doni & Associati. На всех этикетках присутствует тень создателя вина на разном фоне. На каждой этикетке есть указатель: на Пино Нуар — север, на Ширазе — восток, на Каберне Фран — пистолет, направленный на запад, и т.д.. Эти географические направления соответствуют сортам. "Коллекция Холостяка" Вионье — белое сухое вино из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края на высоте 130 метров над уровнем моря. Мягкость климата и близость Кавказских гор обеспечивают отличный урожай. После ручного сбора виноград незамедлительно поставляется на винодельню, которая расположена неподалеку от участков. Винификация протекает под постоянным контролем виноделов, а низкая температура на всех этапах производства позволяет сохранить сортовой характер и извлечь максимум вкусовых и ароматических характеристик из каждой ягоды. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Коллекция Холостяка" Вионье превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, тартаром из тунца.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино яркого золотисто-лимонного цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, округлым вкусом с нотами фруктов (айва, манго, абрикос) и пряностей, нюансами миндаля, сбалансированной кислотностью и приятным, довольно длительным послевкусием.

Аромат вина богатый, сложный, с тонами фруктов (персика, груши, айвы, абрикоса), оттенками специй, меда, ванили и флердоранжа, нюансами сладкой булочки Бриоши.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, тартаром из тунца.

"Коллекция Холостяка" — премиальная линейка выдержанных вин, которые считаются лучшими творениями виноделов компании. Для создания вин используется виноград, выращенный на лучших участках долины Лефкадия. В линейку входит четыре моносортовых вина — Вионье, Шираз, Каберне Фран и Пино Нуар, каждое из которых передает тончайшие особенности каждого сорта винограда в этом терруаре. История этой линейки началась с одной идеи и одного конкретного человека. Изначально управляющий партнер семейного предприятия "Николаев и сыновья" Михаил Николаев решил создать идеальные вина специально для себя и собрать свою коллекцию — "Коллекцию Холостяка", а заодно и коллекцию для истинного гурмана и ценителя хороших вин. У него получилось настолько хорошо, что захотелось поделиться полученным результатом! Концепция линейки такова: "Холостяк" — это одиночка, и все вина этой линейки — моносортовые. Это самодостаточная личность, которой необходимо быть яркой. Внешний вид бутылок был создан известной итальянской компанией Doni & Associati. На всех этикетках присутствует тень создателя вина на разном фоне. На каждой этикетке есть указатель: на Пино Нуар — север, на Ширазе — восток, на Каберне Фран — пистолет, направленный на запад, и т.д.. Эти географические направления соответствуют сортам. "Коллекция Холостяка" Вионье — белое сухое вино из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края на высоте 130 метров над уровнем моря. Мягкость климата и близость Кавказских гор обеспечивают отличный урожай. После ручного сбора виноград незамедлительно поставляется на винодельню, которая расположена неподалеку от участков. Винификация протекает под постоянным контролем виноделов, а низкая температура на всех этапах производства позволяет сохранить сортовой характер и извлечь максимум вкусовых и ароматических характеристик из каждой ягоды. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Коллекция Холостяка" Вионье превосходно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, тартаром из тунца.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина роскошный, почти сибаритский по содержанию фруктов и танинов, широкий, многослойный, глубокий и мускулистый, чрезвычайно концентрированный и прекрасно структурированный, со сливочной текстурой, свежей кислотностью, супер обильными фруктово-ягодными тонами и восхитительными нотами сладких специй.

В выразительном аромате вина цветочные тона дополняются обильными оттенками металлической стружки, нори, семян фенхеля, консервированного тутового джема, черничного компота, черной смородины, темного шоколада, новой кожи, фиалки, сладкого аниса и карандашной стружки.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Relic" — одно из величайших австралийских вин Шираз, и это подтверждается каждый год качеством и стилем исполнения. "Релик" 2021 года — несомненно, самое большое и роскошное вино в коллекции Стэндиша, но оно соответствует его духу: сбалансированное и свежее, и у него впереди долгое будущее. "Релик" изготавливается из винограда сорта Шираз с уникальных старинных лоз, высаженных в Крондорфе в 1912 году. Виноградник расположен на высоте 302 метров над уровнем моря, на почве из мелкого белого песка над глубокой, тяжелой красной глиной в недрах. Также в купаж добавлена крошечная доля сорта Вионье, который придает вину гибкость, некоторую легкость и смягчает танины. В 2021-м году в ферментации участвовало 25% целых гроздей, но в вине это кажется совершенно незаметным. Сезон 2021 года ознаменовался для Дэна Стэндиша уникальными винами, не похожими ни на какое другое его вино предыдущих лет. Коллекционеры будут рады узнать, что вина этого года сохранятся дольше и предположительно достигнут полной зрелости через 30-40 лет.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина роскошный, почти сибаритский по содержанию фруктов и танинов, широкий, многослойный, глубокий и мускулистый, чрезвычайно концентрированный и прекрасно структурированный, со сливочной текстурой, свежей кислотностью, супер обильными фруктово-ягодными тонами и восхитительными нотами сладких специй.

В выразительном аромате вина цветочные тона дополняются обильными оттенками металлической стружки, нори, семян фенхеля, консервированного тутового джема, черничного компота, черной смородины, темного шоколада, новой кожи, фиалки, сладкого аниса и карандашной стружки.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Relic" — одно из величайших австралийских вин Шираз, и это подтверждается каждый год качеством и стилем исполнения. "Релик" 2021 года — несомненно, самое большое и роскошное вино в коллекции Стэндиша, но оно соответствует его духу: сбалансированное и свежее, и у него впереди долгое будущее. "Релик" изготавливается из винограда сорта Шираз с уникальных старинных лоз, высаженных в Крондорфе в 1912 году. Виноградник расположен на высоте 302 метров над уровнем моря, на почве из мелкого белого песка над глубокой, тяжелой красной глиной в недрах. Также в купаж добавлена крошечная доля сорта Вионье, который придает вину гибкость, некоторую легкость и смягчает танины. В 2021-м году в ферментации участвовало 25% целых гроздей, но в вине это кажется совершенно незаметным. Сезон 2021 года ознаменовался для Дэна Стэндиша уникальными винами, не похожими ни на какое другое его вино предыдущих лет. Коллекционеры будут рады узнать, что вина этого года сохранятся дольше и предположительно достигнут полной зрелости через 30-40 лет.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.