Вино Пино Неро, Рислинг, Колорино и Риболла Джалла, Страница 60

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и зрелый, демонстрирующий хороший баланс и интенсивность, с линейной кислотностью и четкой минеральной линией, которая пронизывает фруктовое ядро. Гладкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками лесных ягод, подчеркнутыми тонами подлеска, специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2028 годы.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и зрелый, демонстрирующий хороший баланс и интенсивность, с линейной кислотностью и четкой минеральной линией, которая пронизывает фруктовое ядро. Гладкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина взрывается в бокале оттенками лесных ягод, подчеркнутыми тонами подлеска, специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Алье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2028 годы.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным, сочным, элегантным вкусом с выразительными дымными и древесными тонами, уступающими место оттенкам черной вишни, сливы, малины, земли, специй и дегтя, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, ярким, фруктовым послевкусием с щедрыми нюансами сладких специй и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод и вишни, за которыми следуют легкие нотки подлеска, кедра, ладана, фиалки и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2028 годы.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным, сочным, элегантным вкусом с выразительными дымными и древесными тонами, уступающими место оттенкам черной вишни, сливы, малины, земли, специй и дегтя, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, полированными танинами и долгим, ярким, фруктовым послевкусием с щедрыми нюансами сладких специй и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод и вишни, за которыми следуют легкие нотки подлеска, кедра, ладана, фиалки и корицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом птицы, особенно уткой по-пекински, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.

"La Pineta" — мягкое, гармоничное вино, которое производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Название вина вдохновлено сосновыми деревьями, окружающими виноградник ("pino" — "сосна"). Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Перед ферментацией Алессандро Челаи производит мацерацию на сухом льду вместе с виноградной кожицей, что позволяет извлекать более тонкие, душистые ароматы. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых бочках из дуба Аллье длится 12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2028 годы.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Алессандро Челаи с единственной целью — создать два великих вина: "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Неро, который используется для изготовления вина "La Pineta" и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета с более светлым краем.

Вкус вина сочный, чистый, напряженный, прямой, выразительный, отлично сбалансированный, с тонами свежих фруктов, особенно спелой вишни и красного апельсина, яркой кислотностью, элегантными песочными танинами и слегка солоноватым послевкусием великолепной длины.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами красных ягод, вишни, дыма, поджаренного миндаля и темных специй.

Вино будет отлично сочетаться с пастой, пиццей, ризотто, жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом, дичью, мясом птицы, сырами.

По словам поэта XVII века Франческо Реди, Vino Nobile di Montepulciano считается "королем всех вин". Со времени первого выпуска в 1968 году Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano всегда составляло около половины производства, его состав и технология изготовления практически не изменились, и сегодня производится около 50 000 бутылок ежегодно. Vino Nobile сочетает в себе свежесть, элегантность, сложность и большой потенциал хранения. Вино производится из отборных ягод Санджовезе с небольшой примесью Маммоло, Канайоло и Колорино. Большинство виноградников расположены в Червоньяно и высажены на аллювиальных и песчано-известковых почвах с хорошим процентом ила, глины и камней, которые варьируются в зависимости от положения и высоты полей. Возраст лоз превышает 10 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. После отделения от стеблей и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в маленьких бочках из дуба и стали, которые заполняют лишь на три четверти, при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении недели с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем еще 5-8 дней длится мацерация. Выдержка вина в течение 18-24 месяцев проходит в больших бочках из словенского и французского дуба. Перед розливом по необходимости производится легкая фильтрация. Перед реализацией вино выдерживается в бутылках еще несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2021 года — минимум до 2031 года.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино яркого, сверкающего рубиново-красного цвета с более светлым краем.

Вкус вина сочный, чистый, напряженный, прямой, выразительный, отлично сбалансированный, с тонами свежих фруктов, особенно спелой вишни и красного апельсина, яркой кислотностью, элегантными песочными танинами и слегка солоноватым послевкусием великолепной длины.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами красных ягод, вишни, дыма, поджаренного миндаля и темных специй.

Вино будет отлично сочетаться с пастой, пиццей, ризотто, жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом, дичью, мясом птицы, сырами.

По словам поэта XVII века Франческо Реди, Vino Nobile di Montepulciano считается "королем всех вин". Со времени первого выпуска в 1968 году Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano всегда составляло около половины производства, его состав и технология изготовления практически не изменились, и сегодня производится около 50 000 бутылок ежегодно. Vino Nobile сочетает в себе свежесть, элегантность, сложность и большой потенциал хранения. Вино производится из отборных ягод Санджовезе с небольшой примесью Маммоло, Канайоло и Колорино. Большинство виноградников расположены в Червоньяно и высажены на аллювиальных и песчано-известковых почвах с хорошим процентом ила, глины и камней, которые варьируются в зависимости от положения и высоты полей. Возраст лоз превышает 10 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. После отделения от стеблей и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в маленьких бочках из дуба и стали, которые заполняют лишь на три четверти, при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении недели с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Затем еще 5-8 дней длится мацерация. Выдержка вина в течение 18-24 месяцев проходит в больших бочках из словенского и французского дуба. Перед розливом по необходимости производится легкая фильтрация. Перед реализацией вино выдерживается в бутылках еще несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2021 года — минимум до 2031 года.

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Фруктовый аромат персика, ананаса, грейпфрута и маркуйи. Зрелый и концентрированный вкус с тонкой кислотностью. Долгое и освежающее минеральное послевкусие.

Фруктовый аромат персика, ананаса, грейпфрута и маркуйи. Зрелый и концентрированный вкус с тонкой кислотностью. Долгое и освежающее минеральное послевкусие.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Использование в процессе производства отборного винограда Рислинг в сочетании с применением больших 2400-литровых дубовых бочек для выдержки позволили получить вино с тонами абрикосов, персиков, яблок и апельсинов, шелковистой текстурой и богатым, элегантным, сбалансированным сухим вкусом с травянистыми, минеральными и фруктовыми нотками.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светло-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина сложный, глубокий, плавный, очень выразительный, с фруктовыми оттенками, дерзкой минеральностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Чистый, свежий и утонченный аромат вина наполнен прекрасными цветочными оттенками, нотками спелых фруктов и ягод, нюансами специй.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и овощей, пастой, терринами, пиццей и сырами.

G.D.Vajra, Langhe Pinot Nero — удивительное вино с яркой индивидуальностью. Оно создано из отборного винограда сорта Пино Неро, выращенного в Ланге биодинамическими методами. В период с 2006 по 2011 год это вино называлось Langhe Rosso PN Q497, где "Q497" — это обозначение виноградника. Виноградник, имеющий южную экспозицию и высаженный в 1999 году, занимает 1,2 га и расположен на холме Брикко ди Вернь на высоте 497 метров над уровнем моря. Почвы состоят из морского песка с примесями окаменелых отложений. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит при температуре до 32 °С на протяжении 20-25 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка вина в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Обладает желто-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, в меру сладкий, с фруктово-медовыми оттенками, тонкими нюансами сланцевых почв и долгим, соблазнительным послевкусием.

Гармоничный, сложный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками сливы Мирабель, спелого нектарина, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с сильными сырами, такими как рокфор, или с фуа-гра, с вкусными десертами (например, с жареными грушами), с орехами.

Maximin Grunhaus, Herrenberg Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Мозеля. Почва состоит из девонского сланца с известковыми вкраплениями. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в стальных резервуарах и дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в больших дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Обладает желто-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, в меру сладкий, с фруктово-медовыми оттенками, тонкими нюансами сланцевых почв и долгим, соблазнительным послевкусием.

Гармоничный, сложный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками сливы Мирабель, спелого нектарина, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с сильными сырами, такими как рокфор, или с фуа-гра, с вкусными десертами (например, с жареными грушами), с орехами.

Maximin Grunhaus, Herrenberg Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Мозеля. Почва состоит из девонского сланца с известковыми вкраплениями. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в стальных резервуарах и дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в больших дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Красное вино, выдержанное в дубовых бочках, половина из которых новые, обладает ароматом с оттеками фиалки, розы, вишни и грибными нотками, имеет вкус с элегантными танинами и прекрасный потенциал хранения (8 – 15 лет). Такое вино гармонично сочетается с нежными сырами, а также блюдами, приготовленными из домашней птицы, крольчатины или зайчатины. 

Красное вино, выдержанное в дубовых бочках, половина из которых новые, обладает ароматом с оттеками фиалки, розы, вишни и грибными нотками, имеет вкус с элегантными танинами и прекрасный потенциал хранения (8 – 15 лет). Такое вино гармонично сочетается с нежными сырами, а также блюдами, приготовленными из домашней птицы, крольчатины или зайчатины. 

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, гармоничным, элегантным, обволакивающим и удивительно свежим, благодаря идеальному балансу фруктовой сладости и живой кислотности, вкусу с сочными фруктовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой.

Вино манит богатым ароматом с выразительными цитрусовыми оттенками и тонами фундука.

Вино отлично сочетается с лимонными и апельсиновыми десертами или выпечкой, паштетом из утиной печени, голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков различных сортов, где ягоды остаются на лозе до морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" Riesling идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Столь изящное и красивое вино имеет достойный дизайн. Изысканная узкая бутылка украшена красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном.Вино "Ice Wine" Riesling завоевало ряд медалей: — серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2011"; — золотая медаль на "Международном конкурсе в Болгарии, 2011"; — бронзовая медаль на дегустационном конкурсе "Южная Россия, 2011"; — серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — золотая медаль на 16-ой Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — 86 баллов на дегустационном конкурсе "WineIncognito, 2019".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, гармоничным, элегантным, обволакивающим и удивительно свежим, благодаря идеальному балансу фруктовой сладости и живой кислотности, вкусу с сочными фруктовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой.

Вино манит богатым ароматом с выразительными цитрусовыми оттенками и тонами фундука.

Вино отлично сочетается с лимонными и апельсиновыми десертами или выпечкой, паштетом из утиной печени, голубыми сырами.

Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков различных сортов, где ягоды остаются на лозе до морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" Riesling идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Столь изящное и красивое вино имеет достойный дизайн. Изысканная узкая бутылка украшена красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном.Вино "Ice Wine" Riesling завоевало ряд медалей: — серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2011"; — золотая медаль на "Международном конкурсе в Болгарии, 2011"; — бронзовая медаль на дегустационном конкурсе "Южная Россия, 2011"; — серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — золотая медаль на 16-ой Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — 86 баллов на дегустационном конкурсе "WineIncognito, 2019".

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина многогранный, яркий, с тонами белой смородины, пряностей и минералов. Соблазнительное послевкусие средней длины.

Вино привлекает ярким, свежим ароматом с нотами абрикоса, персика, черносмородинового листа и специй.

Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Spatlese #10 — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на высоте 120-260 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Площадь виноградника составляет около 2 гектаров. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина многогранный, яркий, с тонами белой смородины, пряностей и минералов. Соблазнительное послевкусие средней длины.

Вино привлекает ярким, свежим ароматом с нотами абрикоса, персика, черносмородинового листа и специй.

Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, "Graacher Domprobst" Riesling Spatlese #10 — белое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на высоте 120-260 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Площадь виноградника составляет около 2 гектаров. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива. Потенциал хранения вина составляет 10 и более лет.

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении двух десятков лет, год выдерживалось в дубовых бочках, 30% которых были новыми. Оно имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, вкус с оттенками красных цветов, ягод и с нотками земли, долгое послевкусие вишни и пряностей и аромат граната, вишни, малины, белого перца, земли, дерева и специй. 

Вино, способное сохранять свои свойства на протяжении двух десятков лет, год выдерживалось в дубовых бочках, 30% которых были новыми. Оно имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, вкус с оттенками красных цветов, ягод и с нотками земли, долгое послевкусие вишни и пряностей и аромат граната, вишни, малины, белого перца, земли, дерева и специй. 

У вина слегка мутный янтарный цвет.

Вино обладает полным, нежным, элегантным и изысканным, отлично структурированным вкусом с нотами спелых и сухих фруктов, легкой танинной терпкостью и сочной кислотностью. Послевкусие сложное, стойкое, соленое.

Вино демонстрирует чистый, пряно-минеральный букет с оттенками сушеного абрикоса и айвы, бальзамическими, травяными и древесными нотами.

Вино гармонично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, морепродуктов, легких закусок и сыров, острых блюд азиатской кухни.

Винодел Heymann-Lowenstein Катрин Старкер, которую друзья зовут просто Кадди, заинтересовалась производством белых вин, длительное время контактирующих с кожицей винограда, во время своей работы в Новой Зеландии много лет назад. В 2015 году Рейнхардт Лёвенштайн, который отличается своей любовью к экспериментам с вкусовыми качествами своих вин и созданию новых образцов, любезно подарил Катрин Рислинг с виноградников Winningen’s Schieferterrassen, чтобы она могла сделать экспериментальное вино. Этот опыт преподал некоторые ценные уроки, а также вдохновил команду Heymann-Lowenstein на производство полномасштабной партии оранжевого вина в 2018 году. Так, появилось Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen in Orange" Riesling, сухое вино, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг с виноградников, расположенных на сланцевых террасах, что нашло отображение в названии вина. Виноград выращивается на сланцевых почвах с высоким содержанием кварца, на высоте 75-180 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Селективный сбор урожая осуществлялся вручную на пике зрелости ягод. На винодельне виноград ферментировался в контакте с кожицей винограда на протяжении 3-х недель с ежедневным погружением шапки мезги вручную, чтобы вино получилось сочным и без чрезмерно ощутимого влияния фенолов. Во время изготовления экспериментальных партий "мы узнали, что винам нужно время, чтобы фенольные смолы и все составляющие вина собрались воедино. Итак, мы пробовали, пробовали и пробовали, и на основании вкуса приняли решение разлить его по бутылкам через два с половиной года", — сообщает Кадди. Выдерживалось вино в старых барриках. Винтаж 2018 года был разлит в марте 2021 года с минимальным добавлением серы, чтобы предотвратить окисление, без оклейки и фильтрации.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен обильный, здоровый и концентрированный урожай. Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen in Orange" Riesling, 2018 — потрясающее вино для такого теплого и сухого сезона.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

У вина слегка мутный янтарный цвет.

Вино обладает полным, нежным, элегантным и изысканным, отлично структурированным вкусом с нотами спелых и сухих фруктов, легкой танинной терпкостью и сочной кислотностью. Послевкусие сложное, стойкое, соленое.

Вино демонстрирует чистый, пряно-минеральный букет с оттенками сушеного абрикоса и айвы, бальзамическими, травяными и древесными нотами.

Вино гармонично дополнит вкус блюд из рыбы и белого мяса, морепродуктов, легких закусок и сыров, острых блюд азиатской кухни.

Винодел Heymann-Lowenstein Катрин Старкер, которую друзья зовут просто Кадди, заинтересовалась производством белых вин, длительное время контактирующих с кожицей винограда, во время своей работы в Новой Зеландии много лет назад. В 2015 году Рейнхардт Лёвенштайн, который отличается своей любовью к экспериментам с вкусовыми качествами своих вин и созданию новых образцов, любезно подарил Катрин Рислинг с виноградников Winningen’s Schieferterrassen, чтобы она могла сделать экспериментальное вино. Этот опыт преподал некоторые ценные уроки, а также вдохновил команду Heymann-Lowenstein на производство полномасштабной партии оранжевого вина в 2018 году. Так, появилось Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen in Orange" Riesling, сухое вино, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг с виноградников, расположенных на сланцевых террасах, что нашло отображение в названии вина. Виноград выращивается на сланцевых почвах с высоким содержанием кварца, на высоте 75-180 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Селективный сбор урожая осуществлялся вручную на пике зрелости ягод. На винодельне виноград ферментировался в контакте с кожицей винограда на протяжении 3-х недель с ежедневным погружением шапки мезги вручную, чтобы вино получилось сочным и без чрезмерно ощутимого влияния фенолов. Во время изготовления экспериментальных партий "мы узнали, что винам нужно время, чтобы фенольные смолы и все составляющие вина собрались воедино. Итак, мы пробовали, пробовали и пробовали, и на основании вкуса приняли решение разлить его по бутылкам через два с половиной года", — сообщает Кадди. Выдерживалось вино в старых барриках. Винтаж 2018 года был разлит в марте 2021 года с минимальным добавлением серы, чтобы предотвратить окисление, без оклейки и фильтрации.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен обильный, здоровый и концентрированный урожай. Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen in Orange" Riesling, 2018 — потрясающее вино для такого теплого и сухого сезона.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Имеет блестящий золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует богатый, сочный вкус с мягкой кислотностью и кремовой текстурой. Впечатляющая структура танинов и минеральность обеспечивают структуру длительного и твердого послевкусия.

Обволакивающий, элегантный аромат раскрывается акцентами вареной груши и свежей сливы Мирабель.

Вино отлично сочетается с легкими рыбными блюдами и морепродуктами, закусками, овощами и блюдами азиатской кухни.

Винодел Рейнхардт Лёвенштайн любит экспериментировать с вкусовыми качествами своих вин и создавать новые образцы. Вино с каждого участка, даже с каждой террасы, немного отличается на вкус. Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen" Riesling — сухое белое вино, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг с виноградников "Bruckstuck" и "Hamm", расположенных на сланцевых террасах, что нашло отображение в названии вина. Виноград выращивается на сланцевых почвах с высоким содержанием кварца, на высоте 75-180 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Селективный сбор урожая осуществляется всегда вручную, на пике зрелости ягод. Медленная ферментация с натуральными дрожжами в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших деревянных бочках. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2032 годах. 

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Имеет блестящий золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует богатый, сочный вкус с мягкой кислотностью и кремовой текстурой. Впечатляющая структура танинов и минеральность обеспечивают структуру длительного и твердого послевкусия.

Обволакивающий, элегантный аромат раскрывается акцентами вареной груши и свежей сливы Мирабель.

Вино отлично сочетается с легкими рыбными блюдами и морепродуктами, закусками, овощами и блюдами азиатской кухни.

Винодел Рейнхардт Лёвенштайн любит экспериментировать с вкусовыми качествами своих вин и создавать новые образцы. Вино с каждого участка, даже с каждой террасы, немного отличается на вкус. Heymann-Lowenstein, "Schieferterrassen" Riesling — сухое белое вино, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг с виноградников "Bruckstuck" и "Hamm", расположенных на сланцевых террасах, что нашло отображение в названии вина. Виноград выращивается на сланцевых почвах с высоким содержанием кварца, на высоте 75-180 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Селективный сбор урожая осуществляется всегда вручную, на пике зрелости ягод. Медленная ферментация с натуральными дрожжами в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших деревянных бочках. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2032 годах. 

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Обладает золотистым цветом.

Шелковистый, пышный, элегантный вкус раскрывается солоноватыми и цитрусовыми акцентами, он чистый и цепкий, но при этом удивительно утонченный и легкий.

Демонстрирует гармоничный, свежий, очаровательный аромат, который раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подается к блюдам из отварного и запеченного мяса птицы, хорошо сочетается с белой рыбой, нежирным белым мясом, свежими и приготовленными овощами.

Вина категории 1G (Erste Lagen) — это вина из первоклассных мест с долгой историей. С 2019 года они являются лучшими послами Рейнхессена, а независимый характер их происхождения хорошо узнаваем. Белое сухое вино "Westhofener" Riesling Trocken 1G изготовлено из винограда сорта Рислинг, тщательно отобранного с лучших мест Вестхофенер Берг с типичными известково-минеральными почвами. Интенсивный уход за виноградниками круглый год, низкие урожаи, постоянная забота и ручной отбор винограда создает основу для производства высококачественного вина. Также этому способствует щадящая обработка винограда и бережная традиционная винификация в традиционных деревянных бочках.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Обладает золотистым цветом.

Шелковистый, пышный, элегантный вкус раскрывается солоноватыми и цитрусовыми акцентами, он чистый и цепкий, но при этом удивительно утонченный и легкий.

Демонстрирует гармоничный, свежий, очаровательный аромат, который раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подается к блюдам из отварного и запеченного мяса птицы, хорошо сочетается с белой рыбой, нежирным белым мясом, свежими и приготовленными овощами.

Вина категории 1G (Erste Lagen) — это вина из первоклассных мест с долгой историей. С 2019 года они являются лучшими послами Рейнхессена, а независимый характер их происхождения хорошо узнаваем. Белое сухое вино "Westhofener" Riesling Trocken 1G изготовлено из винограда сорта Рислинг, тщательно отобранного с лучших мест Вестхофенер Берг с типичными известково-минеральными почвами. Интенсивный уход за виноградниками круглый год, низкие урожаи, постоянная забота и ручной отбор винограда создает основу для производства высококачественного вина. Также этому способствует щадящая обработка винограда и бережная традиционная винификация в традиционных деревянных бочках.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет изысканно-утонченным, свежим, пикатным и сложным вкусом с сочными тонами белого персика, груши, хрустящего зеленого яблока, дыни и грейпфрута, пряными и травянистыми оттенками, сливочной ноткой, хорошо интегрированной, живой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сбалансированным послевкусием с солоноватой минеральностью.

У вина чистый, богатый, глубокий аромат с соблазнительными оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, белого персика, ананаса, цедры лимона и грейпфрута, тонкими нотками луговых трав и свежей мяты, дымными минеральными тонами, выраженными нюансами влажного сланца и кремня.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — выразительное, характерное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2023 года.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино покоряет изысканно-утонченным, свежим, пикатным и сложным вкусом с сочными тонами белого персика, груши, хрустящего зеленого яблока, дыни и грейпфрута, пряными и травянистыми оттенками, сливочной ноткой, хорошо интегрированной, живой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сбалансированным послевкусием с солоноватой минеральностью.

У вина чистый, богатый, глубокий аромат с соблазнительными оттенками зеленого яблока, груши, абрикоса, белого персика, ананаса, цедры лимона и грейпфрута, тонкими нотками луговых трав и свежей мяты, дымными минеральными тонами, выраженными нюансами влажного сланца и кремня.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — выразительное, характерное белое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2023 года.

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина привлекательный золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, свежий, живой и полный напряжения вкус с тонко интегрированными фруктовыми оттенками, нотами меда, цветов и пряностей, сияющей минеральностью, шелковистой текстурой и сбалансированным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами свежего лайма и слегка терпкого грейпфрута, оттенками зеленого яблока, абрикоса и персика, украшенными тонами дикорастущих трав, мяты и кремния.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — очаровательное и доступное, живое и полное напряжения, впечатляюще сложное белое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. 

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

У вина привлекательный золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, чистый, свежий, живой и полный напряжения вкус с тонко интегрированными фруктовыми оттенками, нотами меда, цветов и пряностей, сияющей минеральностью, шелковистой текстурой и сбалансированным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами свежего лайма и слегка терпкого грейпфрута, оттенками зеленого яблока, абрикоса и персика, украшенными тонами дикорастущих трав, мяты и кремния.

Вино составит гармоничную пару пряным блюдам, легким мясным блюдам, таким как жареный цыпленок или телятина с тушеными овощами, телячьей печени по-берлински, пасте и салатам.

Gut Hermannsberg, "Vom Schiefer" Riesling — очаровательное и доступное, живое и полное напряжения, впечатляюще сложное белое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на монопольном участке поместья "Niederhauser Hermannsberg", который имеет классификацию Grosse Lage Vdp, сопоставимую с французским Гран Крю. Этот экологически чистый виноградник (сертификат Fair'n Green) расположен на южном крутом склоне долины Наэ, всего в 200 метрах от легендарного бывшего медного рудника. Молодые виноградные лозы Рислинг возрастом менее 35 лет культивируются на глинисто-сланцевых, покрытых лёссом почвах, которые были сформированы во время ледникового периода. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются сильным характером, сложными ароматом и вкусом, чудесно расцветающими с годами.Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации и прессованию. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке осуществляется также в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. 

"Гут Хермансберг — это рай на краю света", — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к "Grand Cru". Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.

Светло-желтый цвет привлекает внимание золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, пикантный и живой, выразительно минеральный, с нежной округлостью и утонченностью, освежающей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежего ананаса, белого перца, имбиря, жасмина и белого персика. Послевкусие объемное, интенсивное, чистое и солёное, с тонкими танинами и стимулирующей горечью.

Аромат тонкий, но глубокий и сложный, очень элегантный, с концентрированными фруктовыми тонами и нотками лимона, которые смешиваются с земляными, кремневыми и йодистыми нюансами.

Станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из речной и морской рыбы, острых блюд азиатской кухни.

Шоненбург — одно из самых престижных и известных мест в Эльзасе. Виноградники здесь произрастают на высоте 265-380 метров над уровнем моря и занимают площадь в 8,8 гектаров. Южная экспозиция виноградников, кремнистая и мергелевая почва с глинисто-известковыми недрами, богатая минеральными элементами, наделяют Рислинг уникальными вкусоароматическими характеристиками. Вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который собирают вручную во второй половине октября с участков с глубокими мергелево-гипсовыми почвами в Риквире, где крутой и длинный "Шоненбург" является фоном для этой красивой старой коммуны. В процессе создания вина используются длительное прессование, ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и выдержка в дубовых бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет более 25 лет по мнению Роберт Паркера.

Светло-желтый цвет привлекает внимание золотистыми бликами.

Вкус насыщенный, пикантный и живой, выразительно минеральный, с нежной округлостью и утонченностью, освежающей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежего ананаса, белого перца, имбиря, жасмина и белого персика. Послевкусие объемное, интенсивное, чистое и солёное, с тонкими танинами и стимулирующей горечью.

Аромат тонкий, но глубокий и сложный, очень элегантный, с концентрированными фруктовыми тонами и нотками лимона, которые смешиваются с земляными, кремневыми и йодистыми нюансами.

Станет прекрасным сопровождением морепродуктов, блюд из речной и морской рыбы, острых блюд азиатской кухни.

Шоненбург — одно из самых престижных и известных мест в Эльзасе. Виноградники здесь произрастают на высоте 265-380 метров над уровнем моря и занимают площадь в 8,8 гектаров. Южная экспозиция виноградников, кремнистая и мергелевая почва с глинисто-известковыми недрами, богатая минеральными элементами, наделяют Рислинг уникальными вкусоароматическими характеристиками. Вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который собирают вручную во второй половине октября с участков с глубокими мергелево-гипсовыми почвами в Риквире, где крутой и длинный "Шоненбург" является фоном для этой красивой старой коммуны. В процессе создания вина используются длительное прессование, ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и выдержка в дубовых бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет более 25 лет по мнению Роберт Паркера.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус демонстрирует четко выраженную шелковистую текстуру, тонкие фенольные ноты и живую кислотность. Очень изысканный и экстрактивный, этот винтаж рассчитан на долгие годы выдержки в бутылках. Великолепная минеральность влажного камня и интенсивность травяных оттенков отслеживаются в чрезвычайно продолжительном послевкусии.

Аромат несет в себе прекрасную свежесть амальфитанского лимона, бергамота, мелиссы, а также базилика и кресс-салата, кремния, аниса и фенхеля.

Станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, концентрированным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг для изготовления вина собирают с двух очень старых участков, прилегающих к Прэлату (верхняя часть бывшего оригинального виноградника "Treppchen" и нижняя часть виноградника "Herzlay"). Эти участки были засажены лозами до Первой мировой войны и ни разу не пересаживались. Именно поэтому вино показывает невероятную интенсивность и сложность библейских лоз из великолепного терруара. Местный терруар обеспечивает очень длительное время созревания винограда и развитие исключительных ароматов. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 12 месяцев без батонажа. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус демонстрирует четко выраженную шелковистую текстуру, тонкие фенольные ноты и живую кислотность. Очень изысканный и экстрактивный, этот винтаж рассчитан на долгие годы выдержки в бутылках. Великолепная минеральность влажного камня и интенсивность травяных оттенков отслеживаются в чрезвычайно продолжительном послевкусии.

Аромат несет в себе прекрасную свежесть амальфитанского лимона, бергамота, мелиссы, а также базилика и кресс-салата, кремния, аниса и фенхеля.

Станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, концентрированным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг для изготовления вина собирают с двух очень старых участков, прилегающих к Прэлату (верхняя часть бывшего оригинального виноградника "Treppchen" и нижняя часть виноградника "Herzlay"). Эти участки были засажены лозами до Первой мировой войны и ни разу не пересаживались. Именно поэтому вино показывает невероятную интенсивность и сложность библейских лоз из великолепного терруара. Местный терруар обеспечивает очень длительное время созревания винограда и развитие исключительных ароматов. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 12 месяцев без батонажа. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Цвет — светло-соломенный.

Сильно концентрированный и структурированный вкус манит нотами спелых персиков и абрикосов, за которыми скрывается очень захватывающая минеральность и кислотность, придающая потрясающий драйв долгому, каменистому послевкусию. Винтаж, конечно, немного аскетичный, но интенсивность отличная, и ему просто нужно немного постоять в бутылке.

Букет обладает прекрасными нотками виноградного персика и трав, сочетающимися с глубокой, поистине райской минеральностью.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — светло-соломенный.

Сильно концентрированный и структурированный вкус манит нотами спелых персиков и абрикосов, за которыми скрывается очень захватывающая минеральность и кислотность, придающая потрясающий драйв долгому, каменистому послевкусию. Винтаж, конечно, немного аскетичный, но интенсивность отличная, и ему просто нужно немного постоять в бутылке.

Букет обладает прекрасными нотками виноградного персика и трав, сочетающимися с глубокой, поистине райской минеральностью.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус сочный, элегантный, пряный и, опять же, нежный, но с концентрацией и плотностью, которые дают старые лоз. Он приятный и изысканный, как будто не было стресса от жаркого и аномально засушливого лета 2022 года.

Винтаж 2022 года демонстрирует чистый, тонкий и удивительно прохладный аромат.

Составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" GG Alte Reben — нежное, но достаточно структурированное вино, которое с возрастом обретает сложность и глубину. Рислинг для его изготовления выращивается на одном из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000- и 3000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 12 месяцев на осадке в тех же бочках. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2043 года!Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус сочный, элегантный, пряный и, опять же, нежный, но с концентрацией и плотностью, которые дают старые лоз. Он приятный и изысканный, как будто не было стресса от жаркого и аномально засушливого лета 2022 года.

Винтаж 2022 года демонстрирует чистый, тонкий и удивительно прохладный аромат.

Составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" GG Alte Reben — нежное, но достаточно структурированное вино, которое с возрастом обретает сложность и глубину. Рислинг для его изготовления выращивается на одном из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000- и 3000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 12 месяцев на осадке в тех же бочках. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2043 года!Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — блестящий золотистый.

Вкус легкий, нежный и элегантный, весьма выразительный и нюансированный, с минеральным оттенком, развивающим большую силу на заднем плане. Устойчивая кислотность и тонкая сладость гармонично дополняют друг друга. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ромашки, одуванчика и нотки лемонграсса. Послевкусие свежее, с приятным напряжением.

Бальзамический аромат освежает тонами травы, цитрусовых фруктов и сланца, хотя в букете угадывается намек на перезрелость.

Составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" GG Alte Reben — нежное, но достаточно структурированное вино, которое с возрастом обретает сложность и глубину. Рислинг для его изготовления выращивается на одном из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000- и 3000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 12 месяцев на осадке в тех же бочках. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2050 года!Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — блестящий золотистый.

Вкус легкий, нежный и элегантный, весьма выразительный и нюансированный, с минеральным оттенком, развивающим большую силу на заднем плане. Устойчивая кислотность и тонкая сладость гармонично дополняют друг друга. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ромашки, одуванчика и нотки лемонграсса. Послевкусие свежее, с приятным напряжением.

Бальзамический аромат освежает тонами травы, цитрусовых фруктов и сланца, хотя в букете угадывается намек на перезрелость.

Составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" GG Alte Reben — нежное, но достаточно структурированное вино, которое с возрастом обретает сложность и глубину. Рислинг для его изготовления выращивается на одном из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000- и 3000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 12 месяцев на осадке в тех же бочках. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2050 года!Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".