Вино Пино Неро, Лоурейру, Вионье и Шенен Блан, Страница 94

У вина темно-рубиновый цвет с малиновыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, красных и черных ягод, цветов фиалки, шоколада, розы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"The Bernard Series" — вина для требовательных и очень искушенных ценителей. Это вина "ручной работы", созданные из урожаев с самых лучших виноградников, выращенных на уникальных почвах, выдержанных в дубовых баррелях и собранных в великолепный купаж. Это кульминация терруара и выдержки, результатом которой являются благородные, очень самобытные и индивидуальные напитки. Вина "Бернард Сириез" являются данью уважения к нынешнему владельцу и талантливому управляющему Бернарду Подлашуку, который смог сформировать и презентовать миру новый курс южноафриканского вина. В линейку вин "Bernard Series" входят красные полусухие вина "Small Barrel" S.M.V., "Bush Vine" Pinotage и "Basket Press" Syrah, а также белые вина "Old Vine" Chenin Blanc, "Hand-Picked" Viognier, "Whole Bunch" Roussanne и Grenache Blanc Voignier."Small Barrel" S.M.V. — красное сухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Винодельческий регион Паарл является одним из самых известных регионов по выращиванию винограда в Южной Африке. Расположенный всего в 60 км вглубь от Кейптауна, он является домом таких важных и востребованных сортов винограда, как Шардоне, Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз. Виноградники произрастают на нижних склонах горы Паарл, на северной стороне горы Симонсберг и в долине реки Берг. В долине преобладают песчаные почвы, а чем выше в горы, тем больше в составе гранита и сланца. Чтобы выжить в этих условиях, виноградные лозы должны бороться за свое существование и проникать своими корнями далеко вглубь земли, чтобы добыть драгоценную влагу. В результате вина, полученные из виноградников Паарла, как правило, премиум класса. Климат очень жаркий и сухой в летнюю пору, с дождливой и затяжной зимой. Атлантический океан, который находится всего в 60 км, имеет небольшое влияние на регион в виде охлаждающих дневных бризов. Огромный потенциал этого региона предоставляет возможность экспериментировать с различными сортами винограда, создавая интересные и неординарные купажи. Поместье Bellingham(от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

У вина темно-рубиновый цвет с малиновыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, красных и черных ягод, цветов фиалки, шоколада, розы и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"The Bernard Series" — вина для требовательных и очень искушенных ценителей. Это вина "ручной работы", созданные из урожаев с самых лучших виноградников, выращенных на уникальных почвах, выдержанных в дубовых баррелях и собранных в великолепный купаж. Это кульминация терруара и выдержки, результатом которой являются благородные, очень самобытные и индивидуальные напитки. Вина "Бернард Сириез" являются данью уважения к нынешнему владельцу и талантливому управляющему Бернарду Подлашуку, который смог сформировать и презентовать миру новый курс южноафриканского вина. В линейку вин "Bernard Series" входят красные полусухие вина "Small Barrel" S.M.V., "Bush Vine" Pinotage и "Basket Press" Syrah, а также белые вина "Old Vine" Chenin Blanc, "Hand-Picked" Viognier, "Whole Bunch" Roussanne и Grenache Blanc Voignier."Small Barrel" S.M.V. — красное сухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Винодельческий регион Паарл является одним из самых известных регионов по выращиванию винограда в Южной Африке. Расположенный всего в 60 км вглубь от Кейптауна, он является домом таких важных и востребованных сортов винограда, как Шардоне, Каберне Совиньон, Пинотаж, Шираз. Виноградники произрастают на нижних склонах горы Паарл, на северной стороне горы Симонсберг и в долине реки Берг. В долине преобладают песчаные почвы, а чем выше в горы, тем больше в составе гранита и сланца. Чтобы выжить в этих условиях, виноградные лозы должны бороться за свое существование и проникать своими корнями далеко вглубь земли, чтобы добыть драгоценную влагу. В результате вина, полученные из виноградников Паарла, как правило, премиум класса. Климат очень жаркий и сухой в летнюю пору, с дождливой и затяжной зимой. Атлантический океан, который находится всего в 60 км, имеет небольшое влияние на регион в виде охлаждающих дневных бризов. Огромный потенциал этого региона предоставляет возможность экспериментировать с различными сортами винограда, создавая интересные и неординарные купажи. Поместье Bellingham(от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина отличается полной, маслянистой, обволакивающей структурой с отличным балансом.

Аромат вина — это сочетание нот яблока, груши, дыни и персика.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус вина отличается полной, маслянистой, обволакивающей структурой с отличным балансом.

Аромат вина — это сочетание нот яблока, груши, дыни и персика.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, морепродуктам.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает полным, округлым, богатым, насыщенным, сладковатым, слегка сдержанным, но очень элегантным вкусом с нотками персика, абрикоса, пряностей.

В пьянящем аромате вина доминируют цветочные тона, которым вторят легкие нотки пряностей, минералов, спелых фруктов и миндаля.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки пазла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает полным, округлым, богатым, насыщенным, сладковатым, слегка сдержанным, но очень элегантным вкусом с нотками персика, абрикоса, пряностей.

В пьянящем аромате вина доминируют цветочные тона, которым вторят легкие нотки пряностей, минералов, спелых фруктов и миндаля.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки пазла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино желтого цвета.

Элегантное вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с тонами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки яблок и груш, плавно переходящие в приятное освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается нотками нежных белых цветов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к жареной рыбе, белому мясу, рыбе под белым соусом, а также блюдам экзотической кухни и сырам.

Вино желтого цвета.

Элегантное вино отличается хорошо сбалансированным вкусом с тонами белых фруктов, среди которых преобладают оттенки яблок и груш, плавно переходящие в приятное освежающее послевкусие.

Утонченный аромат вина раскрывается нотками нежных белых цветов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к жареной рыбе, белому мясу, рыбе под белым соусом, а также блюдам экзотической кухни и сырам.

Вино ярко-желтого цвета.

Пикантный фруктовый вкус вина — округлый, ласковый, с острыми нотками белого перца в энергичном, длительном, интенсивном послевкусии.

Вино обладает буйным увлекательным ароматом с типичными сортовыми нотами Вионье, оттенками спелых персиков, абрикосов, груши, апельсина, нежными нюансами фиалки, пикантными минеральными тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, рыбным филе, запеченным в рукаве, овощным фондю.

Очень красивое ароматное вино Кондриё "Ля Пти Кот" создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого в основном лишь в северной части Долины Рона. Название "La Petite Cote" — "Маленький склон" — не указывает на определенное место, а является своего рода товарным знаком вина. Виноградники расположены на террасах с южной и юго-восточной экспозицией в коммуне Chavanay. Почвы участка состоят из гранита и мусковита. Плотность посадки лоз составляет 8-10 тысяч растений на гектар. На виноградниках не применяются инсектициды и пестициды, удобрения применяются в очень малом количестве и только органические для соблюдения баланса между почвой и растениями. Вионье собирают и сортируют вручную. После прессования производится алкогольная ферментация в бочках при регулярном перемешивании. После яблочно-молочного брожения с природными дрожжами вино выдерживалось 9 месяцев на осадке.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами. В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон, учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива, Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрие и Сент-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но Ив, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией. В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию. Он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин, Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им отслеживались все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая он лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства, добиваясь всё большей сложности и богатства своих вин.

Вино ярко-желтого цвета.

Пикантный фруктовый вкус вина — округлый, ласковый, с острыми нотками белого перца в энергичном, длительном, интенсивном послевкусии.

Вино обладает буйным увлекательным ароматом с типичными сортовыми нотами Вионье, оттенками спелых персиков, абрикосов, груши, апельсина, нежными нюансами фиалки, пикантными минеральными тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, рыбным филе, запеченным в рукаве, овощным фондю.

Очень красивое ароматное вино Кондриё "Ля Пти Кот" создано из винограда сорта Вионье, выращиваемого в основном лишь в северной части Долины Рона. Название "La Petite Cote" — "Маленький склон" — не указывает на определенное место, а является своего рода товарным знаком вина. Виноградники расположены на террасах с южной и юго-восточной экспозицией в коммуне Chavanay. Почвы участка состоят из гранита и мусковита. Плотность посадки лоз составляет 8-10 тысяч растений на гектар. На виноградниках не применяются инсектициды и пестициды, удобрения применяются в очень малом количестве и только органические для соблюдения баланса между почвой и растениями. Вионье собирают и сортируют вручную. После прессования производится алкогольная ферментация в бочках при регулярном перемешивании. После яблочно-молочного брожения с природными дрожжами вино выдерживалось 9 месяцев на осадке.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами. В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон, учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива, Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрие и Сент-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но Ив, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией. В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию. Он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин, Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им отслеживались все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая он лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства, добиваясь всё большей сложности и богатства своих вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино с полным, хорошо сбалансированным вкусом раскрывается мягкими тонами ежевики в гармоничном сочетании с изящными нотками дуба и шелковистыми танинами, которые оставляют свои нюансы в продолжительном сухом послевкусии.

В пышном многослойном букете дразнящие ароматы граната, смородины, сливы и ежевики переплетаются с нотками жареного мяса, черного перца и других специй.

Вино замечательно в паре с жареным красным мясом, цыпленком и зрелыми твердыми сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино с полным, хорошо сбалансированным вкусом раскрывается мягкими тонами ежевики в гармоничном сочетании с изящными нотками дуба и шелковистыми танинами, которые оставляют свои нюансы в продолжительном сухом послевкусии.

В пышном многослойном букете дразнящие ароматы граната, смородины, сливы и ежевики переплетаются с нотками жареного мяса, черного перца и других специй.

Вино замечательно в паре с жареным красным мясом, цыпленком и зрелыми твердыми сырами.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует чистым, свежим вкусом с фруктовыми оттенками и живой кислинкой в приятном послевкусии.

Вино интригует элегантным, сочным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует чистым, свежим вкусом с фруктовыми оттенками и живой кислинкой в приятном послевкусии.

Вино интригует элегантным, сочным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии.

Свежим, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, изящный, с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии.

Свежим, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Цвет — ярко-бледно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус живой, сложный, сбалансированный и свежий, с экзотическими нотками манго, тонами абрикоса и минеральными нюансами, приятной кислотностью и ароматным послевкусием.

Впечатляюще свежий аромат наполнен тонкими нотками муската, экзотических фруктов, оттенками персика и дыни, белых цветов и душистого меда.

Идеальное дополнение к ливанским салатам, мезе, таким как фаттуш, табуле, хумус. Вино также впечатляет в паре с устрицами, мидиями, приготовленными в белом вине, и рыбой-гриль.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Blanc — элегантное белое вино, которое создано из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан, Мускат, Клерет, Вердехо и Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Прежде всего, виноград собирается вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация перед прессованием пневматическим прессом. Полученный сок готовят для дебурбажа, после которого наступает период, когда сок хранится в холодильнике часто при температуре около 8 °С. Затем сусло ферментируется при фиксированной температуре от 16 до 18 °С. После ферментации белое вино стабилизируется и готовится к розливу. Чтобы максимально раскрыть чистый вкус этого прекрасного белого вина, рекомендуется употреблять его при температуре от 6 до 9 °С. Его потенциал составляет около 3 лет. Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Цвет — ярко-бледно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус живой, сложный, сбалансированный и свежий, с экзотическими нотками манго, тонами абрикоса и минеральными нюансами, приятной кислотностью и ароматным послевкусием.

Впечатляюще свежий аромат наполнен тонкими нотками муската, экзотических фруктов, оттенками персика и дыни, белых цветов и душистого меда.

Идеальное дополнение к ливанским салатам, мезе, таким как фаттуш, табуле, хумус. Вино также впечатляет в паре с устрицами, мидиями, приготовленными в белом вине, и рыбой-гриль.

"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.Chateau Kefraya, "Breteches" Blanc — элегантное белое вино, которое создано из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан, Мускат, Клерет, Вердехо и Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Прежде всего, виноград собирается вручную. На винодельне проводится непродолжительная мацерация перед прессованием пневматическим прессом. Полученный сок готовят для дебурбажа, после которого наступает период, когда сок хранится в холодильнике часто при температуре около 8 °С. Затем сусло ферментируется при фиксированной температуре от 16 до 18 °С. После ферментации белое вино стабилизируется и готовится к розливу. Чтобы максимально раскрыть чистый вкус этого прекрасного белого вина, рекомендуется употреблять его при температуре от 6 до 9 °С. Его потенциал составляет около 3 лет. Каждый новый винтаж "Breteches" получает свою уникальную этикетку, разработанную молодым талантливым ливанским дизайнером-художником. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами весенних цветов и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива или в сочетании с копченым лососем, тунцом, различными салатами.

"Reserve de l'Aube" Blanc — белое сухое вино, производящееся из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье и Руссан, собранного вручную с виноградников Le Domaine de l’Aube. После традиционной винификации напиток выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки.История негоциантской компании "Pere Anselme" неразрывно связана с историей семьи Бротт. Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год. Сегодня это вино называют самым известным в мире вином из Шатонеф-дю-Пап, оно продается в 90 странах мира.В настоящее время и хозяйством Бротт, и компанией "Пэр Ансельм" управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания "Пэр Ансельм" значительно расширила производственную линейку и теперь включает целый ряд доступных вин, которые представляют различные области долины Роны, в том числе ассортимент Vin de Pays. Все вина "Pere Anselme" отличаются превосходным качеством и значимостью.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами весенних цветов и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива или в сочетании с копченым лососем, тунцом, различными салатами.

"Reserve de l'Aube" Blanc — белое сухое вино, производящееся из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье и Руссан, собранного вручную с виноградников Le Domaine de l’Aube. После традиционной винификации напиток выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки.История негоциантской компании "Pere Anselme" неразрывно связана с историей семьи Бротт. Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год. Сегодня это вино называют самым известным в мире вином из Шатонеф-дю-Пап, оно продается в 90 странах мира.В настоящее время и хозяйством Бротт, и компанией "Пэр Ансельм" управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания "Пэр Ансельм" значительно расширила производственную линейку и теперь включает целый ряд доступных вин, которые представляют различные области долины Роны, в том числе ассортимент Vin de Pays. Все вина "Pere Anselme" отличаются превосходным качеством и значимостью.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, четкий, с богатыми тонами белого нектарина и гуавы и сочным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с доминирующими тонами косточковых фруктов (особенно спелого персика), цветущих цитрусовых и минеральными нюансами.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, четкий, с богатыми тонами белого нектарина и гуавы и сочным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с доминирующими тонами косточковых фруктов (особенно спелого персика), цветущих цитрусовых и минеральными нюансами.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино сдержанного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Богатый и сочный вкус вина впечатляет яркими фруктовыми тонами и заманчивой цитрусовой свежестью. Вино способно развиваться и с возрастом усиливает основные оттенки абрикоса и специй, обогащая их нежными нюансами меда и тостов.

Доминирующими в аромате вина являются тона абрикоса, которые придают ему сочность и яркость. Намеки апельсиновой цедры, жимолости, имбиря и цитрусовых оживляют аромат и делаю изменчивым, переливающимся.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Теплая и сухая погода в начале вегетативного цикла создала благоприятные условия для завязи ягод на лозе. В дальнейшем 2015 год отличился периодическими недолгими дождями и прохладной температурой, что отразилось во вкусе изяществом и прекрасной природной кислотностью. Для придания вину сложности в 2015 году 60% винограда ферментировали и выдерживали в дубовых бочках, остальные — в цистернах из нержавеющей стали. Отжатому соку дали отдохнуть, проведя окисление на воздухе и создав идеальную естественную дрожжевую среду, необходимую для дальнейшего брожения. Вино оставалось на осадке на протяжении 10 месяцев с регулярным батоннажем для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик. Смешивание компонентов вина осуществлялось непосредственно перед бутилированием.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии. 

Вино сдержанного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Богатый и сочный вкус вина впечатляет яркими фруктовыми тонами и заманчивой цитрусовой свежестью. Вино способно развиваться и с возрастом усиливает основные оттенки абрикоса и специй, обогащая их нежными нюансами меда и тостов.

Доминирующими в аромате вина являются тона абрикоса, которые придают ему сочность и яркость. Намеки апельсиновой цедры, жимолости, имбиря и цитрусовых оживляют аромат и делаю изменчивым, переливающимся.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Теплая и сухая погода в начале вегетативного цикла создала благоприятные условия для завязи ягод на лозе. В дальнейшем 2015 год отличился периодическими недолгими дождями и прохладной температурой, что отразилось во вкусе изяществом и прекрасной природной кислотностью. Для придания вину сложности в 2015 году 60% винограда ферментировали и выдерживали в дубовых бочках, остальные — в цистернах из нержавеющей стали. Отжатому соку дали отдохнуть, проведя окисление на воздухе и создав идеальную естественную дрожжевую среду, необходимую для дальнейшего брожения. Вино оставалось на осадке на протяжении 10 месяцев с регулярным батоннажем для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик. Смешивание компонентов вина осуществлялось непосредственно перед бутилированием.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии. 

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает фруктовым, маслянистым вкусом с потрясающим балансом кислотности, которая превосходно дополняется растительными оттенками. Послевкусие продолжительное, миндальное.

Удивительно элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотками имбиря.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки паззла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. Виноград выращивается на большом, размером в 50 га, участке на каменистом плато с южной экспозицией, обдуваемом прохладным северным ветром — Мистралем. Почва виноградника состоит, в основном, из краснозема. Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно давятся при помощи пневматического пресса, ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между реками и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе существуют идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает фруктовым, маслянистым вкусом с потрясающим балансом кислотности, которая превосходно дополняется растительными оттенками. Послевкусие продолжительное, миндальное.

Удивительно элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотками имбиря.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки паззла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. Виноград выращивается на большом, размером в 50 га, участке на каменистом плато с южной экспозицией, обдуваемом прохладным северным ветром — Мистралем. Почва виноградника состоит, в основном, из краснозема. Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно давятся при помощи пневматического пресса, ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между реками и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе существуют идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино блестящего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино соблазняет округлым, приятным вкусом с превосходно сбалансированной свежестью и кислотностью, хорошей структурой и освежающим, продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами белых фруктов, таких как персик и личи, дополненные нюансами пыльцы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса под сливочным соусом.

"Tradition" Blanc от Chateau L'Ermitage — белое вино, которое изготавливается из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Ягоды собирают рано утром для того, чтобы сохранить их свежесть и аромат. Виноград бережно прессуют, затем сусло охлаждают до температуры 6 °C. Винификация при низкой температуре 16°C и выдержка на дрожжах позволяют усилить экспрессию аромата. Вино "Традисьон" можно пить уже сейчас или в ближайшие 2-3 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино блестящего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино соблазняет округлым, приятным вкусом с превосходно сбалансированной свежестью и кислотностью, хорошей структурой и освежающим, продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами белых фруктов, таких как персик и личи, дополненные нюансами пыльцы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса под сливочным соусом.

"Tradition" Blanc от Chateau L'Ermitage — белое вино, которое изготавливается из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Ягоды собирают рано утром для того, чтобы сохранить их свежесть и аромат. Виноград бережно прессуют, затем сусло охлаждают до температуры 6 °C. Винификация при низкой температуре 16°C и выдержка на дрожжах позволяют усилить экспрессию аромата. Вино "Традисьон" можно пить уже сейчас или в ближайшие 2-3 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина выразительный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами смородины, шоколада, кофе и кожи. Послевкусием стойкое и интригующее.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красной смородины, малины, подлеска, бальзамического уксуса и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами на томатной основе — лазаньей, тушеным мясом, овощным рагу или запеканкой.

"Помино" Россо (Кастелло ди Помино) — это довольно необычное для Тосканы вино из винограда сорта Пино Неро — элегантное и бархатистое, с богатым интенсивным ароматом. Старинный замок Помино был построен в XV веке флорентийским архитектором Герардо Сильвани. Виноградник Казафонте в составе поместья Помино занимает площадь в 6 га в коммуне Руфина на высоте 400 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Почвы достаточно кислотные, с преобладанием песка и глины. Условия виноградника являются идеальными для такого требовательного и капризного сорта, как Пино Неро.Виноград для красного вина "Pomino" 2011 собирали вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация и ферментация проводились в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длилась 23 дня, ферментация — 13 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках и 4 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем в 60 стран мира.

У вина выразительный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами смородины, шоколада, кофе и кожи. Послевкусием стойкое и интригующее.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красной смородины, малины, подлеска, бальзамического уксуса и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами на томатной основе — лазаньей, тушеным мясом, овощным рагу или запеканкой.

"Помино" Россо (Кастелло ди Помино) — это довольно необычное для Тосканы вино из винограда сорта Пино Неро — элегантное и бархатистое, с богатым интенсивным ароматом. Старинный замок Помино был построен в XV веке флорентийским архитектором Герардо Сильвани. Виноградник Казафонте в составе поместья Помино занимает площадь в 6 га в коммуне Руфина на высоте 400 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Почвы достаточно кислотные, с преобладанием песка и глины. Условия виноградника являются идеальными для такого требовательного и капризного сорта, как Пино Неро.Виноград для красного вина "Pomino" 2011 собирали вручную в конце сентября-начале октября. Мацерация и ферментация проводились в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длилась 23 дня, ферментация — 13 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках и 4 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

В букете вина доминируют ароматы имбиря, жимолости и белого персика, присутствуют оттенки кардамона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

В букете вина доминируют ароматы имбиря, жимолости и белого персика, присутствуют оттенки кардамона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино, проходящее частичную выдержку в дубе, демонстрирует не только прекрасные характеристики сразу после розлива, но и способность развиваться на протяжении трех-пяти лет. У него богатый сортовой аромат спелой вишни, бальзамических трав, фиалки, кожи и вишневого варенья, пряный, плодовый вкус с бархатистыми танинами и слегка перечное послевкусие.    

Вино, проходящее частичную выдержку в дубе, демонстрирует не только прекрасные характеристики сразу после розлива, но и способность развиваться на протяжении трех-пяти лет. У него богатый сортовой аромат спелой вишни, бальзамических трав, фиалки, кожи и вишневого варенья, пряный, плодовый вкус с бархатистыми танинами и слегка перечное послевкусие.    

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется яркими минеральными оттенками, сладкими тонами меда и марципана. Вино отличается плотной структурой и глубоким характером.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен цветочными нотками жасмина и нарцисса.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2005 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют."Ле Вьё Кло", 2005 года — "вино золотисто-желтого цвета с мощным и ярким ароматом, в котором угадываются нотки спелых фруктов и яблочного пирога. Вкус раскрывается незабываемой свежестью, минеральными нотками и легкими пряными оттенками…", — французский винный гид "Guide Hachette", 2011 год.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется яркими минеральными оттенками, сладкими тонами меда и марципана. Вино отличается плотной структурой и глубоким характером.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен цветочными нотками жасмина и нарцисса.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2005 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют."Ле Вьё Кло", 2005 года — "вино золотисто-желтого цвета с мощным и ярким ароматом, в котором угадываются нотки спелых фруктов и яблочного пирога. Вкус раскрывается незабываемой свежестью, минеральными нотками и легкими пряными оттенками…", — французский винный гид "Guide Hachette", 2011 год.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".