Вино Пино Гриджио, Пино Неро, Мерло и Шенен Блан, Страница 121

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет насыщенным, полнотелым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, приятной кислотностью и мягким, долгим послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, сливы и пряностей.

Вино отлично сочетается с фокаччей, прошутто, пастой и закусками.

Alchimia Cantina Urbana, "Mescalito" — натуральное красное вино из винограда сорта Мерло, которое покоряет своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Ягоды произрастают на преимущественно глинисто-известняковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются спонтанному брожению с мацерацией на кожице в течение 7 дней. 20% ягод ферментируется целыми гроздьями. Выдерживается вино в стальных чанах и емкостях из стекловолокна в течение шести месяцев и бутилируется без фильтрации, осветления или добавления диоксида серы.

Alchimia Cantina Urbana — детище Маттео Каччиаграно, опытного винодела с более чем 15-летним опытом. Винодельческое хозяйство базируется в итальянском регионе Абруццо, а виноградники разбросаны между провинциями Пескара и Л'Акуила, включая долину Пелинья и Валь Пескара. Будучи молодым, на заре своей винодельческой карьеры Маттео присутствовал на дегустации вместе с культовыми виноделами, Лауреано Серрасом, Хоаном Рамоном Эскодой и Энтони Тортулом. Именно тогда была открыта бутылка натурального вина без этикетки, которое в разговорной испанской речи охарактеризовали как "брутальное". Так зародилось винное движение "Brutal". Маттео Каччиаграно загорелся идеей создать свое "Брутальное" вино, поэтому в 2019 году основал проект Алхимия.Маттео Каччиаграно производит вина как из собственного винограда, так из винограда, который он закупает у мелких фермеров. На своих виноградниках он применяет органические и биодинамические методы. Все вина Alchimia Cantina Urbana разливаются в бутылки без осветления, фильтрации и добавления серы и представляют собой современные, простые вина, имитирующие "сильную и нежную" душу Абруццо.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет насыщенным, полнотелым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, приятной кислотностью и мягким, долгим послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, сливы и пряностей.

Вино отлично сочетается с фокаччей, прошутто, пастой и закусками.

Alchimia Cantina Urbana, "Mescalito" — натуральное красное вино из винограда сорта Мерло, которое покоряет своими органолептическими характеристиками с первого глотка. Ягоды произрастают на преимущественно глинисто-известняковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются спонтанному брожению с мацерацией на кожице в течение 7 дней. 20% ягод ферментируется целыми гроздьями. Выдерживается вино в стальных чанах и емкостях из стекловолокна в течение шести месяцев и бутилируется без фильтрации, осветления или добавления диоксида серы.

Alchimia Cantina Urbana — детище Маттео Каччиаграно, опытного винодела с более чем 15-летним опытом. Винодельческое хозяйство базируется в итальянском регионе Абруццо, а виноградники разбросаны между провинциями Пескара и Л'Акуила, включая долину Пелинья и Валь Пескара. Будучи молодым, на заре своей винодельческой карьеры Маттео присутствовал на дегустации вместе с культовыми виноделами, Лауреано Серрасом, Хоаном Рамоном Эскодой и Энтони Тортулом. Именно тогда была открыта бутылка натурального вина без этикетки, которое в разговорной испанской речи охарактеризовали как "брутальное". Так зародилось винное движение "Brutal". Маттео Каччиаграно загорелся идеей создать свое "Брутальное" вино, поэтому в 2019 году основал проект Алхимия.Маттео Каччиаграно производит вина как из собственного винограда, так из винограда, который он закупает у мелких фермеров. На своих виноградниках он применяет органические и биодинамические методы. Все вина Alchimia Cantina Urbana разливаются в бутылки без осветления, фильтрации и добавления серы и представляют собой современные, простые вина, имитирующие "сильную и нежную" душу Абруццо.

Вино насыщенного пурпурно-черного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, мощным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, гладкими, плотными танинами и свежей кислотностью, благодаря которой формируется долгое, стойкое, пикантное, чистое послевкусие.

Богатый аромат вина открывается нотами черной сливы, смородины, ежевики и бойзеновой ягоды, на смену которым приходят пряные оттенки табака, опавших листьев, гарриги, графита и лакрицы. Особую пикантность букету придают тонкие нюансы лимонной цедры и соленые штрихи.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот."Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино, обладающее большой интенсивностью, насыщенной энергией, красивой чистотой и сложностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный в момент оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается 14 месяцев в новых барриках.

Вино насыщенного пурпурно-черного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, мощным, структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, гладкими, плотными танинами и свежей кислотностью, благодаря которой формируется долгое, стойкое, пикантное, чистое послевкусие.

Богатый аромат вина открывается нотами черной сливы, смородины, ежевики и бойзеновой ягоды, на смену которым приходят пряные оттенки табака, опавших листьев, гарриги, графита и лакрицы. Особую пикантность букету придают тонкие нюансы лимонной цедры и соленые штрихи.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот."Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино, обладающее большой интенсивностью, насыщенной энергией, красивой чистотой и сложностью. Для изготовления вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный в момент оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино выдерживается 14 месяцев в новых барриках.

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино темно-красного цвета с вишнево-рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, табака, трав и земли, обильными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, темного шоколада и апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Governo" — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Мерло и Канайоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Тоскане. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo all’uso Toscano". Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает дополнительную мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, после чего переливается в стальные емкости, в которых дозревает еще 4 месяца. После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина золотисто-зеленоватый цвет.

Вкус впечатляет своей округлостью, свежей кислинкой и деликатной пряностью. Послевкусие гладкое и элегантное.

В аромате гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит отличную пару любым закускам, рыбе, ракообразным и моллюскам, блюдам из мяса птицы, свинины и телятины.

Для создания несложного, но очень элегантного и приятного белого сухого вина "Merus" Weiss используется виноград сортов Мюллер Тургау, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шардоне. Виноградники располагаются на слонах холмов в Кортачче и Пеноне на высоте 400-650 метров над уровнем моря на моренных почвах с меловыми включениями. Самая ранняя высадка лоз датируется 1977 годом. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и прессуют, после чего подвергают ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °C. Перед розливом по бутылкам вино выдерживают на осадке в бетонных чанах на протяжении 4-х месяцев. Естественная пористость бетона дает микрооксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал хранения вина — 3 года.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны на осадки. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина бледный соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино отличается чистым, деликатным, приятно свежим и сухим вкусом с оттенками груши и яблока, ароматными нотками жимолости, живой, хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с соблазнительными нотками свежих яблок и банана, украшенными легким цветочным кружевом.

Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, рыбных блюд, моллюсков, вегетарианских блюд.

Линейка "Terre del Noce" представляет вина с современным вкусом, приятные для питья, идеально сочетающиеся с блюдами итальянской и интернациональной кухни. Виноград для их изготовления выращивается в солнечной зоне Пиана Роталиана, вдоль реки Ноче, где плодородные почвы и благоприятный климат позволяют выращивать изящные и ароматные сорта винограда. Урожай для "Терре дель Ноче" собирается и отбирается виноделами вручную.Вино "Terre del Noce" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного у подножия итальянских Доломитовых Альп к северу от озера Гарда. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Особый мягкий микроклимат прекрасно подходит для производства вина с характерными вкусовыми и ароматическими качествами. Виноград собирается вручную и винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Вино не проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках, а сразу бутилируется, чтобы сохранялся вкус свежих фруктов.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

У вина бледный соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино отличается чистым, деликатным, приятно свежим и сухим вкусом с оттенками груши и яблока, ароматными нотками жимолости, живой, хрустящей кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с соблазнительными нотками свежих яблок и банана, украшенными легким цветочным кружевом.

Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, рыбных блюд, моллюсков, вегетарианских блюд.

Линейка "Terre del Noce" представляет вина с современным вкусом, приятные для питья, идеально сочетающиеся с блюдами итальянской и интернациональной кухни. Виноград для их изготовления выращивается в солнечной зоне Пиана Роталиана, вдоль реки Ноче, где плодородные почвы и благоприятный климат позволяют выращивать изящные и ароматные сорта винограда. Урожай для "Терре дель Ноче" собирается и отбирается виноделами вручную.Вино "Terre del Noce" изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного у подножия итальянских Доломитовых Альп к северу от озера Гарда. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Особый мягкий микроклимат прекрасно подходит для производства вина с характерными вкусовыми и ароматическими качествами. Виноград собирается вручную и винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Вино не проходит яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках, а сразу бутилируется, чтобы сохранялся вкус свежих фруктов.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино сочетается с телятиной, курицей, свининой, сливочными сырами, колбасами, а также фруктовыми пирогами, шоколадными десертами и кофе.

Яркий фруктовый аромат вина Chаteau Fonseche, типичный для региона Haut-Medoc, высоко ценится любителями французских вин. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка. Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино сочетается с телятиной, курицей, свининой, сливочными сырами, колбасами, а также фруктовыми пирогами, шоколадными десертами и кофе.

Яркий фруктовый аромат вина Chаteau Fonseche, типичный для региона Haut-Medoc, высоко ценится любителями французских вин. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка. Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с нотами ромашки, жасмина и пряностей, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot Lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот Лис Ривис, отсюда и название вина. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев. Перед поступлением в продажу "Sot Lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с нотами ромашки, жасмина и пряностей, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белого персика, груши, цитрусовых и миндаля.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot Lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот Лис Ривис, отсюда и название вина. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев. Перед поступлением в продажу "Sot Lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Насыщенный, яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус мощный и сочный, с гармоничной кислотностью, умеренной сливочностью, приятным послевкусием средней длины.

Сравнительно сдержанный аромат отличается неброскими тонами кремня и желтой груши.

Хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот лис Ривис, отсюда и название вина. Сбор урожая проводится настолько поздно, насколько это возможно, чтобы воспользоваться особой характеристикой Пино Гриджио, который после созревания теряет влагу, если его оставить на лозе, концентрируя фруктовые ноты. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев, что придает напитку ароматическую структуру, которой не обладает сам сорт. Перед поступлением в продажу "Sot lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Насыщенный, яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус мощный и сочный, с гармоничной кислотностью, умеренной сливочностью, приятным послевкусием средней длины.

Сравнительно сдержанный аромат отличается неброскими тонами кремня и желтой груши.

Хорошо сочетается со многими блюдами, составит приятную пару с сырым тунцом, рыбой-меч, любой синей рыбой. Прекрасно гармонирует с блюдами с цитрусовым маринадом.

"Sot lis Rivis" Pinot Grigio — богатое, сложное вино, демонстрирующее яркий аромат с нетипичными для Пино Гриджио цитрусовыми нотами и насыщенный вкус с низкой кислотностью и высоким уровнем алкоголя, хорошо сбалансированным со сладковатыми фруктовыми тонами. Виноградники расположены в районе Сот лис Ривис, отсюда и название вина. Сбор урожая проводится настолько поздно, насколько это возможно, чтобы воспользоваться особой характеристикой Пино Гриджио, который после созревания теряет влагу, если его оставить на лозе, концентрируя фруктовые ноты. Напиток производится традиционным для белых вин методом. После сбора ягоды целыми кластерами подвергаются мягкому прессованию и ферментации с выбранными дрожжами при строго контролируемой температуре 19 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 12 месяцев, что придает напитку ароматическую структуру, которой не обладает сам сорт. Перед поступлением в продажу "Sot lis Rivis" Pinot Grigio непродолжительное время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни.

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с приятной кислинкой и долгим, устойчивым послевкусием с акцентами темных фруктов и минералов.

Гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, ежевики, цветов фиалки, кедра и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Yantra", Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 9300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 7 месяцев в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодно производится 15000 бутылок вина.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с приятной кислинкой и долгим, устойчивым послевкусием с акцентами темных фруктов и минералов.

Гармоничный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, ежевики, цветов фиалки, кедра и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Yantra", Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 9300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 7 месяцев в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодно производится 15000 бутылок вина.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Красивый золотистый цвет.

Вкус вина чистый, округлый, с хорошей текстурой, яркой кислотностью и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается оттенками светлых косточковых фруктов, лимона, лайма, свежескошенной травы, морского бриза и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с мясным ассорти или сырами.

Un Voyage dans les Vignes, "Grololo" Blanc VdF — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мелон де Бургонь, Шенен Блан и Совиньон Блан, выращенного на суглинистых почвах виноградников, которые расположены в различных регионах долины Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается. Хотя долина Луары часто находится в тени более престижных регионов Франции, особенно Бордо, на протяжении многих веков она играет жизненно важную роль в истории французского виноделия. После ручного сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, а купаж составляется непосредственно перед бутилированием.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.

Красивый золотистый цвет.

Вкус вина чистый, округлый, с хорошей текстурой, яркой кислотностью и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается оттенками светлых косточковых фруктов, лимона, лайма, свежескошенной травы, морского бриза и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с мясным ассорти или сырами.

Un Voyage dans les Vignes, "Grololo" Blanc VdF — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мелон де Бургонь, Шенен Блан и Совиньон Блан, выращенного на суглинистых почвах виноградников, которые расположены в различных регионах долины Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается. Хотя долина Луары часто находится в тени более престижных регионов Франции, особенно Бордо, на протяжении многих веков она играет жизненно важную роль в истории французского виноделия. После ручного сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, а купаж составляется непосредственно перед бутилированием.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует мягкий, питкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино замечательно в качестве сопровождения салатов, легких закусок, белого мяса, рыбы, морепродуктов и горячих овощных блюд.

"Grivo" Pino Grigio — элегантное, освежающее вино, произведенное из винограда сорта Пино Гриджио, который является одним из самых популярных сортов винограда в мире. Из него получаются округлые, очень ароматные фруктовые вина с низкой кислотностью. Урожай собирают во второй половине сентября с виноградников, которые расположены в области Тольяно. Здесь, на холмах Коллио, в так называемом золотом треугольнике, для этого сорта был найден лучший в Италии терруар. После тщательного отбора, ягоды подвергаются мацерации без кожицы и ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина "Гриво" Пино Гриджио составляет 3-4 года.Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, построенной еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, окружающих виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, напоминающий об истинном призвании компании. Первый документ, упоминающий о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком, а уже к XX веку Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительные вина. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Демонстрирует мягкий, питкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино замечательно в качестве сопровождения салатов, легких закусок, белого мяса, рыбы, морепродуктов и горячих овощных блюд.

"Grivo" Pino Grigio — элегантное, освежающее вино, произведенное из винограда сорта Пино Гриджио, который является одним из самых популярных сортов винограда в мире. Из него получаются округлые, очень ароматные фруктовые вина с низкой кислотностью. Урожай собирают во второй половине сентября с виноградников, которые расположены в области Тольяно. Здесь, на холмах Коллио, в так называемом золотом треугольнике, для этого сорта был найден лучший в Италии терруар. После тщательного отбора, ягоды подвергаются мацерации без кожицы и ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения вина "Гриво" Пино Гриджио составляет 3-4 года.Хозяйство Вольпе Пазини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, построенной еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, окружающих виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, напоминающий об истинном призвании компании. Первый документ, упоминающий о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком, а уже к XX веку Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительные вина. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Вино демонстрирует сверкающий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий, округлый, с сочным фруктовым ядром, цепкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами поджаренного дуба и гвоздики.

Вино отличается выразительным ароматом с оттенками спелой шелковицы, смородины и вишни, украшенными нотами специй для выпечки, выжженной земли и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Yantra", Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 9300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 7 месяцев в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодно производится 15000 бутылок вина.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино демонстрирует сверкающий рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий, округлый, с сочным фруктовым ядром, цепкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами поджаренного дуба и гвоздики.

Вино отличается выразительным ароматом с оттенками спелой шелковицы, смородины и вишни, украшенными нотами специй для выпечки, выжженной земли и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Yantra", Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 9300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 7 месяцев в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодно производится 15000 бутылок вина.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина — округлый, насыщенный, с хорошей кислотностью, красивой сладкой танинностью, идеальным балансом фруктовых и пряных оттенков и долгим, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина полон ноток красных фруктов в обрамлении акцентов шоколада, корицы и цукатов. Пикантность букету придают нюансы подлеска, а сочные штрихи ежевики оживляют и украшают его.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягненка, говядины, красного мяса и рыбы с богатыми соусами.

Сухое красное вино Valtravieso, Reserva создают преимущественно из винограда сорта Тинто Фино с незначительным добавлением Мерло и Каберне Совиньон. Уборка урожая обычно начинается с раннеспелого сорта Мерло, после чего приступают к сбору основного сорта — Тинто Фино и заканчивают сортом Каберне Совиньон во второй половине октября. Собранные сорта по отдельности проходят процесс мацерации и контролируемого брожения при температуре не более 26°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев и столько же в бутылках, приобретая дополнительную сложность и округлость во вкусе.  

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина — округлый, насыщенный, с хорошей кислотностью, красивой сладкой танинностью, идеальным балансом фруктовых и пряных оттенков и долгим, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина полон ноток красных фруктов в обрамлении акцентов шоколада, корицы и цукатов. Пикантность букету придают нюансы подлеска, а сочные штрихи ежевики оживляют и украшают его.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягненка, говядины, красного мяса и рыбы с богатыми соусами.

Сухое красное вино Valtravieso, Reserva создают преимущественно из винограда сорта Тинто Фино с незначительным добавлением Мерло и Каберне Совиньон. Уборка урожая обычно начинается с раннеспелого сорта Мерло, после чего приступают к сбору основного сорта — Тинто Фино и заканчивают сортом Каберне Совиньон во второй половине октября. Собранные сорта по отдельности проходят процесс мацерации и контролируемого брожения при температуре не более 26°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев и столько же в бутылках, приобретая дополнительную сложность и округлость во вкусе.  

Вино очень насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с прекрасными танинами, нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, клубники и ежевики.

Вино составит отличную пару с шоколадным тортом, красным мясом на гриле и утиной грудкой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Chateau de la Vieille Chapelle" Reserve — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз виноградника с аллювиальными глинистыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с минимальным вмешательством проводится исключительно с натуральными дрожжами в бетонных чанах без покрытия. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 10-12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Вино очень насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с прекрасными танинами, нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, клубники и ежевики.

Вино составит отличную пару с шоколадным тортом, красным мясом на гриле и утиной грудкой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Chateau de la Vieille Chapelle" Reserve — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз виноградника с аллювиальными глинистыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с минимальным вмешательством проводится исключительно с натуральными дрожжами в бетонных чанах без покрытия. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 10-12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Выращенные на виноградниках Бордо три сорта винограда в сочетании с полуторагодовой выдержкой в дубовых барриках подарили этому вину не только насыщенный пурпурный оттенок, но и гармоничный фруктовый вкус с бархатистыми танинами и нотками дерева, приятное устойчивое послевкусие, а также аромат слив, инжира, ягод ежевики и тона обжарки. 

Выращенные на виноградниках Бордо три сорта винограда в сочетании с полуторагодовой выдержкой в дубовых барриках подарили этому вину не только насыщенный пурпурный оттенок, но и гармоничный фруктовый вкус с бархатистыми танинами и нотками дерева, приятное устойчивое послевкусие, а также аромат слив, инжира, ягод ежевики и тона обжарки. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Густой рубиновый цвет с фиолетовым отблеском. Аромат раскрывается сладкими нотами Кирш-ликера, древесного угля, лакрицы и лаванды. Мясистое, сочное, достаточно сложное вино, которое доставит удовольствие сейчас и будет красиво развиваться в течение следующего десятилетия. Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло. 

Густой рубиновый цвет с фиолетовым отблеском. Аромат раскрывается сладкими нотами Кирш-ликера, древесного угля, лакрицы и лаванды. Мясистое, сочное, достаточно сложное вино, которое доставит удовольствие сейчас и будет красиво развиваться в течение следующего десятилетия. Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло. 

Вино, созданное из собранного вручную винограда, ферментируемого раздельно для каждого сорта при температуре 26°-28°С, в течение года проходит выдержку в бочках из французского дуба, 40% из которых новые. Так оно обретает аромат, в котором оттенки ежевики, корицы и инжира переплетаются с древесными тонами, и наполненный мягкими танинами вкус.  

Вино, созданное из собранного вручную винограда, ферментируемого раздельно для каждого сорта при температуре 26°-28°С, в течение года проходит выдержку в бочках из французского дуба, 40% из которых новые. Так оно обретает аромат, в котором оттенки ежевики, корицы и инжира переплетаются с древесными тонами, и наполненный мягкими танинами вкус.