Вино Пино Блан, Кариньяно, Блауфранкиш и Гарс Левелю, Страница 34

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот ежевики, малины, корицы и черного перца.

Вино составит гармоничную пару с блюдами средиземноморской кухни, пастой, жареным мясом и барбекю.

Для создания красного сухого вина "Les Petites Jamelles" производитель использует виноград сортов Гренаш и Кариньяно, которые произрастают на глинисто-известковых почвах Лангедока. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию. Одна половина винограда подвергается термовинификации, которая способствует получению округлых, гибких вин с большим количеством красных фруктов во вкусе и аромате. Другая половина винифицируется традиционным способом, который обеспечивает хорошую танинную структуру. Вино наилучшим образом сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой, жареным мясом и барбекю.  

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино интригует мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот ежевики, малины, корицы и черного перца.

Вино составит гармоничную пару с блюдами средиземноморской кухни, пастой, жареным мясом и барбекю.

Для создания красного сухого вина "Les Petites Jamelles" производитель использует виноград сортов Гренаш и Кариньяно, которые произрастают на глинисто-известковых почвах Лангедока. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ягоды сразу же отправляются на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию. Одна половина винограда подвергается термовинификации, которая способствует получению округлых, гибких вин с большим количеством красных фруктов во вкусе и аромате. Другая половина винифицируется традиционным способом, который обеспечивает хорошую танинную структуру. Вино наилучшим образом сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой, жареным мясом и барбекю.  

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино обладает щедрым, округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, подлеска, малины, специй и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи под густым соусом, тушеным с травами мясом, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным цыпленком или фаршированной индейкой.

Вина линейки "Оникс" производятся из урожаев с лучших виноградников членов союза Виникола дель Приорат. Вина "Оникс" отличаются стабильно высоким качеством и достойными оценками в винных рейтингах. "Onix" Classic — молодое, свежее красное вино с мощным фруктовым ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарнача и Кариньяно, который высоко адаптирован к сланцевым почвам виноградников, разбитых на холмах вокруг деревни Гратальопс. Спелость винограда контролируется с использованием параметров фенольного созревания. Урожай собирают вручную в короба по 15 кг. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали объемом в 2500 литров. После спиртового брожения при температуре 25 °C проводится 20-дневная мацерация.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино обладает щедрым, округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, подлеска, малины, специй и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи под густым соусом, тушеным с травами мясом, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным цыпленком или фаршированной индейкой.

Вина линейки "Оникс" производятся из урожаев с лучших виноградников членов союза Виникола дель Приорат. Вина "Оникс" отличаются стабильно высоким качеством и достойными оценками в винных рейтингах. "Onix" Classic — молодое, свежее красное вино с мощным фруктовым ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарнача и Кариньяно, который высоко адаптирован к сланцевым почвам виноградников, разбитых на холмах вокруг деревни Гратальопс. Спелость винограда контролируется с использованием параметров фенольного созревания. Урожай собирают вручную в короба по 15 кг. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали объемом в 2500 литров. После спиртового брожения при температуре 25 °C проводится 20-дневная мацерация.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Вино характеризуется ярким рубиново-красным цветом.

Вкус вина чистый, с гладкими танинами, нотами красной и черной вишни, сладких специй и солодки. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют дымные нотки, а также тона черных оливок.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, мясной паэльей и другими традиционными блюдами испанской кухни.

"Гран Сангре де Торо" — вино с сильным характером. Его купаж представлен "Королевой средиземноморского винограда" — сортом Гарнача, а также Кариньеной, которые дают вину богатый цвет и ароматическую сбалансированность. Виноград выращен на старинной каталонской земле, известной своими виноградниками со времен Августа. Вкус вина отличается удивительной бархатистостью и полнотой, а ароматный букет напоминает восточный базар специй. Вино "Гран Сангре де Торо" винтажа 2010 года выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется ярким рубиново-красным цветом.

Вкус вина чистый, с гладкими танинами, нотами красной и черной вишни, сладких специй и солодки. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют дымные нотки, а также тона черных оливок.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, мясной паэльей и другими традиционными блюдами испанской кухни.

"Гран Сангре де Торо" — вино с сильным характером. Его купаж представлен "Королевой средиземноморского винограда" — сортом Гарнача, а также Кариньеной, которые дают вину богатый цвет и ароматическую сбалансированность. Виноград выращен на старинной каталонской земле, известной своими виноградниками со времен Августа. Вкус вина отличается удивительной бархатистостью и полнотой, а ароматный букет напоминает восточный базар специй. Вино "Гран Сангре де Торо" винтажа 2010 года выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и приятной кислинкой в стойком послевкусии.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, черники, вишни, мускусной розы и кедра.

Вино рекомендуется подавать к говядине, свинине, мясу на гриле, пряным блюдам и твердым сырам.

Вино "Mapu" Gran Reserva, Carignan производится из винограда сорта Кариньяно с лучших виноградников Центральной долины Чили. "Mapu" — серия элегантных чилийских вин, обладающих манящими тонами фруктов с оттенками дуба. Этикетка оформлена в характерном чилийском стиле, как бы приглашая ознакомиться с культурой и виноделием Чили. При производстве вина мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Мацерация и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в старых бочках из французского дуба (70%) и стальных емкостях (30%) в течение 10 месяцев, чтобы получить вино со сложным фруктовым вкусом. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и приятной кислинкой в стойком послевкусии.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, черники, вишни, мускусной розы и кедра.

Вино рекомендуется подавать к говядине, свинине, мясу на гриле, пряным блюдам и твердым сырам.

Вино "Mapu" Gran Reserva, Carignan производится из винограда сорта Кариньяно с лучших виноградников Центральной долины Чили. "Mapu" — серия элегантных чилийских вин, обладающих манящими тонами фруктов с оттенками дуба. Этикетка оформлена в характерном чилийском стиле, как бы приглашая ознакомиться с культурой и виноделием Чили. При производстве вина мацерацию сусла проводят с кожицей для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Мацерация и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в старых бочках из французского дуба (70%) и стальных емкостях (30%) в течение 10 месяцев, чтобы получить вино со сложным фруктовым вкусом. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, живой, с яркой кислотностью и бархатными танинами, оттенками темных ягод (черной смородины, черной малины, темной вишни, сливы, черники), пряностей, лакрицы, длительным послевкусием с легкой терпкостью и нюансами красных фруктов.

Богатый, немного острый, буйный средиземноморский аромат вина раскрывается тонами чабера, спелой ежевики, пряностей, нюансами мяты.

Вино Идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, мясной паэльей и другими традиционными блюдами испанской кухни.

"Гран Сангре де Торо" — вино с сильным характером. Его купаж представлен "Королевой средиземноморского винограда" — сортом Гарнача, а также Кариньеной, которые дают вину богатый цвет и ароматическую сбалансированность. Виноград выращен на старинной каталонской земле, известной своими виноградниками со времен Августа. Вкус вина отличается удивительной бархатистостью и полнотой, а ароматный букет напоминает восточный базар специй. Вино "Гран Сангре де Торо" винтажа 2009 года выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, живой, с яркой кислотностью и бархатными танинами, оттенками темных ягод (черной смородины, черной малины, темной вишни, сливы, черники), пряностей, лакрицы, длительным послевкусием с легкой терпкостью и нюансами красных фруктов.

Богатый, немного острый, буйный средиземноморский аромат вина раскрывается тонами чабера, спелой ежевики, пряностей, нюансами мяты.

Вино Идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, мясной паэльей и другими традиционными блюдами испанской кухни.

"Гран Сангре де Торо" — вино с сильным характером. Его купаж представлен "Королевой средиземноморского винограда" — сортом Гарнача, а также Кариньеной, которые дают вину богатый цвет и ароматическую сбалансированность. Виноград выращен на старинной каталонской земле, известной своими виноградниками со времен Августа. Вкус вина отличается удивительной бархатистостью и полнотой, а ароматный букет напоминает восточный базар специй. Вино "Гран Сангре де Торо" винтажа 2009 года выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина светло-рубиновый цвет.

Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, живой, с прекрасным балансом сочных фруктово-ягодных и землистых тонов, бодрящей кислотностью, тончайшими танинами и приятным, сухим послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, малины, красных цветов, осенних листьев, кедра, можжевельника и черного перца. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино можно подать в качестве аперитива или к блюдам из птицы, легкому жаркому, вегетарианским блюдам.

"Wild+Free" — экспериментальная коллекция натуральных вин Микаэля Венцеля, его личный ответ европейскому движению Vin De Soif. "Wild+Free" Frank — натуральное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Блауфранкиш, которые произрастают на виноградниках компании в деревне Руст. Виноградники Руста расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Франк напоминает своим вкусом и ароматом о спокойном море (вклад Пино Нуара), сталкивающимся с острыми солеными краями береговой линии (влияние Блауфранкиша). Воспоминания Микаэля Венцеля о винах его деда, которые он делал в 1950-х и 1960-х годах, когда семья ежедневно пила бокал красного вина за обедом, вдохновили его на создание этого легкого, свежего, аппетитного, фруктового вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Около трети всего винограда подвергается карбонической мацерации, что усиливает цвет и кислотность, придает вину свежесть и легкость. Остальная часть винограда подвергается ферментации в открытых чанах. После пяти дней ферментации проводится мягкое прессование, сусло переливается в амфоры из песчаника и стальные резервуары для завершения брожения и выдержки. Вино розливается по бутылкам с минимальным добавлением серы.

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

У вина светло-рубиновый цвет.

Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, живой, с прекрасным балансом сочных фруктово-ягодных и землистых тонов, бодрящей кислотностью, тончайшими танинами и приятным, сухим послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, малины, красных цветов, осенних листьев, кедра, можжевельника и черного перца. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино можно подать в качестве аперитива или к блюдам из птицы, легкому жаркому, вегетарианским блюдам.

"Wild+Free" — экспериментальная коллекция натуральных вин Микаэля Венцеля, его личный ответ европейскому движению Vin De Soif. "Wild+Free" Frank — натуральное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Блауфранкиш, которые произрастают на виноградниках компании в деревне Руст. Виноградники Руста расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Франк напоминает своим вкусом и ароматом о спокойном море (вклад Пино Нуара), сталкивающимся с острыми солеными краями береговой линии (влияние Блауфранкиша). Воспоминания Микаэля Венцеля о винах его деда, которые он делал в 1950-х и 1960-х годах, когда семья ежедневно пила бокал красного вина за обедом, вдохновили его на создание этого легкого, свежего, аппетитного, фруктового вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Около трети всего винограда подвергается карбонической мацерации, что усиливает цвет и кислотность, придает вину свежесть и легкость. Остальная часть винограда подвергается ферментации в открытых чанах. После пяти дней ферментации проводится мягкое прессование, сусло переливается в амфоры из песчаника и стальные резервуары для завершения брожения и выдержки. Вино розливается по бутылкам с минимальным добавлением серы.

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино прозрачного и блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, мягкий, нежный и легкий, раскрывается щедрыми ягодными нотами, особенно оттенками зрелых вишен, дополненными пряными тонами. Послевкусие продолжительное, с привлекательными шоколадными тонами и минеральными нюансами.

Ароматический букет вина интенсивный, наполненный нотами свежих лесных ягод, оттенками свежего вишневого пирога, черники и ежевики, подчеркнутыми нюансами ванили и специй.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nehrer, Blaufrankisch, Burgenland — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинистыми почвами в регионе Бургенланд. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в больших деревянных бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Nehrer расположено в Бургенланде на живописном склоне Leithagebirge. Площадь виноградников составляет 24 га, возделывание лозы проводится под чутким контролем виноделов. На сегодняшний день компанией управляет третье поколение семьи Нерер.Ханс Нерер лично контролирует каждый этап изготовления вина, а его сын, Йоганн, создает новые перспективы выращивания винограда и производственного процесса. Продукция компании пользуется успехом и популярностью не только в Австрии, а и в других странах Европы.

Вино прозрачного и блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, мягкий, нежный и легкий, раскрывается щедрыми ягодными нотами, особенно оттенками зрелых вишен, дополненными пряными тонами. Послевкусие продолжительное, с привлекательными шоколадными тонами и минеральными нюансами.

Ароматический букет вина интенсивный, наполненный нотами свежих лесных ягод, оттенками свежего вишневого пирога, черники и ежевики, подчеркнутыми нюансами ванили и специй.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

Nehrer, Blaufrankisch, Burgenland — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинистыми почвами в регионе Бургенланд. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в больших деревянных бочках. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Nehrer расположено в Бургенланде на живописном склоне Leithagebirge. Площадь виноградников составляет 24 га, возделывание лозы проводится под чутким контролем виноделов. На сегодняшний день компанией управляет третье поколение семьи Нерер.Ханс Нерер лично контролирует каждый этап изготовления вина, а его сын, Йоганн, создает новые перспективы выращивания винограда и производственного процесса. Продукция компании пользуется успехом и популярностью не только в Австрии, а и в других странах Европы.

Вино темного пурпурно-красного цвета с фиолетовым ободом.

У вина сложный, густой, насыщенный вкус с округлыми танинами. Мягкое послевкусие приятно обволакивает и дразнит нотами сливового джема, черники и перца.

В аромате вина сочетаются оттенки виноградной кожицы, вишни, сливы, граната, цветов фиалки, сливового джема и пряностей.

Вино очень хорошо сочетается с жарким, бараниной, гамбургерами, стейками, жареным мясным филе.

"El Circo" — линейка молодых вин, на создание которой виноделов вдохновили яркие и волнительные выступления, происходящие высоко под куполом цирка. Коллекция состоит из 9 сортовых вин, каждое из которых связано с цирковой дисциплиной. Эти молодые, свежие, яркие, фруктовые, элегантные вина выражают максимальные типичные особенности каждого сорта винограда, из которого изготовлены.Вино "El Circo" Director Special Selection, Carinena DOP производится из урожая виноградников, которым более 25 лет. Они разбиты на каменистых почвах на высоте 500 метров и овеваются сильными ветрами. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C. Следом проводится малолактическая ферментация и выдержка в дубовых бочках (70% — американские, 30% — французские) на протяжении 5 месяцев. В 2019 году вино "El Circo" Director Special Selection DOP стало обладателем золотой медали "Asia Wein Trophy" и бронзовой награды "Decanter World Wine Awards Asia".

Вино темного пурпурно-красного цвета с фиолетовым ободом.

У вина сложный, густой, насыщенный вкус с округлыми танинами. Мягкое послевкусие приятно обволакивает и дразнит нотами сливового джема, черники и перца.

В аромате вина сочетаются оттенки виноградной кожицы, вишни, сливы, граната, цветов фиалки, сливового джема и пряностей.

Вино очень хорошо сочетается с жарким, бараниной, гамбургерами, стейками, жареным мясным филе.

"El Circo" — линейка молодых вин, на создание которой виноделов вдохновили яркие и волнительные выступления, происходящие высоко под куполом цирка. Коллекция состоит из 9 сортовых вин, каждое из которых связано с цирковой дисциплиной. Эти молодые, свежие, яркие, фруктовые, элегантные вина выражают максимальные типичные особенности каждого сорта винограда, из которого изготовлены.Вино "El Circo" Director Special Selection, Carinena DOP производится из урожая виноградников, которым более 25 лет. Они разбиты на каменистых почвах на высоте 500 метров и овеваются сильными ветрами. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C. Следом проводится малолактическая ферментация и выдержка в дубовых бочках (70% — американские, 30% — французские) на протяжении 5 месяцев. В 2019 году вино "El Circo" Director Special Selection DOP стало обладателем золотой медали "Asia Wein Trophy" и бронзовой награды "Decanter World Wine Awards Asia".

Вино интенсивного темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками по краю бокала.

Хорошо структурированное вино с полным вкусом, мягкими танинами, разнообразными фруктовыми оттенками и яркой освежающей кислотностью.

Аромат вина интенсивный и сложный, сочетающий в себе оттенки специй, свежих красных фруктов, нюансы дикой фиалки.

Вино хорошо сочетается с бараниной, дичью, уткой, пастами с мягкими соусами, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами.

Вино "Eclat 2007" показывает потенциал двух нетипичных для Чили сортов винограда — Кариньяно и Мурведр — в сочетании с Сирой, которая придает вину выраженный характер и стиль. Все сорта выращены в долине Майпо, в области Мелозал. Этот район известен сухим климатом, очень жарким летом и песчаными почвами. В этих условиях виноград рождается исключительно зрелым, ароматным, с мягкими танинами. Возраст лоз Кариньяно достигает 60 лет. Собирали виноград вручную весной: Кариньяно — 9 апреля, Мурведр — 17 апреля, Сиру — 22 апреля. После тщательного отбора, виноград прошел холодную мацерацию в течение 48 часов. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали длилась 7-10 дней, мацерация на кожице 14 дней. После прессования и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки вина — до 8 лет. Вино "Eclat" завоевало ряд наград, в том числе Prestige Trophy на Les Citadelles Du Vin 2009, бронзовую медаль на International Wine Challenge. История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Вино интенсивного темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками по краю бокала.

Хорошо структурированное вино с полным вкусом, мягкими танинами, разнообразными фруктовыми оттенками и яркой освежающей кислотностью.

Аромат вина интенсивный и сложный, сочетающий в себе оттенки специй, свежих красных фруктов, нюансы дикой фиалки.

Вино хорошо сочетается с бараниной, дичью, уткой, пастами с мягкими соусами, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами.

Вино "Eclat 2007" показывает потенциал двух нетипичных для Чили сортов винограда — Кариньяно и Мурведр — в сочетании с Сирой, которая придает вину выраженный характер и стиль. Все сорта выращены в долине Майпо, в области Мелозал. Этот район известен сухим климатом, очень жарким летом и песчаными почвами. В этих условиях виноград рождается исключительно зрелым, ароматным, с мягкими танинами. Возраст лоз Кариньяно достигает 60 лет. Собирали виноград вручную весной: Кариньяно — 9 апреля, Мурведр — 17 апреля, Сиру — 22 апреля. После тщательного отбора, виноград прошел холодную мацерацию в течение 48 часов. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали длилась 7-10 дней, мацерация на кожице 14 дней. После прессования и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки вина — до 8 лет. Вино "Eclat" завоевало ряд наград, в том числе Prestige Trophy на Les Citadelles Du Vin 2009, бронзовую медаль на International Wine Challenge. История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Цвет вина — насыщенный красный, с фиолетовым оттенком.

Вино обладает свежим мягким вкусом и длительным послевкусием с ванильными тонами.

Аромат вина наполнен фруктовыми и травяными тонами.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, копченостями, сырами, жирной рыбой и рыбными супами.

"Medeus", 2005 — красное сухое вино из купажа итальянских и международных сортов, выращиваемых на острове Сардиния. Сорта винограда Каноннау, Мерло и Каберне Совиньон выращиваются в Альгеро, а Кариньяно — в Сульчис. Мерло и Кариньяно собирают в конце сентября, а Каноннау и Каберне — в начале октября, когда плоды достигают полной зрелости. Виноград проходит мацерацию при низкой температуре для более насыщенного цвета. Затем идет процесс ферментации при контролируемой температуре 25-28°С в течение 10 дней. Перед яблочно-молочным брожением сорта смешиваются. Вино выдерживается 8 месяцев в барриках, 24 месяца в стальных резервуарах и еще 6 месяцев в бутылках.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Цвет вина — насыщенный красный, с фиолетовым оттенком.

Вино обладает свежим мягким вкусом и длительным послевкусием с ванильными тонами.

Аромат вина наполнен фруктовыми и травяными тонами.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, копченостями, сырами, жирной рыбой и рыбными супами.

"Medeus", 2005 — красное сухое вино из купажа итальянских и международных сортов, выращиваемых на острове Сардиния. Сорта винограда Каноннау, Мерло и Каберне Совиньон выращиваются в Альгеро, а Кариньяно — в Сульчис. Мерло и Кариньяно собирают в конце сентября, а Каноннау и Каберне — в начале октября, когда плоды достигают полной зрелости. Виноград проходит мацерацию при низкой температуре для более насыщенного цвета. Затем идет процесс ферментации при контролируемой температуре 25-28°С в течение 10 дней. Перед яблочно-молочным брожением сорта смешиваются. Вино выдерживается 8 месяцев в барриках, 24 месяца в стальных резервуарах и еще 6 месяцев в бутылках.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает очень элегантным, щедрым, обволакивающим и утонченным вкусом со сбалансированной кислотностью, плотной текстурой и мощной структурой.

Вино имеет сложный, густой аромат со свежими нотами трав и горных цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, мясом птицы.

Винодельня Hofstatter была создана в 1981 году Жозефом Хофштэттером. Благодаря микроклимату и разнообразию почв региона Термено, виноделы Хофстаттер смогли выращивать различные сорта винограда – от самых требовательных, до неприхотливых. Винограданики Дома Хофстаттер занимают лучшие участки на берегах реки Аидже; виноград выращивается исключительно естественным способом, виноделы Hofstatter применяют только органические удобрения, выражая таким образом бережное отношение к почве и растениям. Благодаря такому подходу получается исключительный виноград, из которого производятся высококачественные вина. Виноград для "Barthenau Vigna S.Michele" растет в Barthenau на высоте 450 метров над уровнем моря. Идеальное расположение виноградника на высоком холме с оптимальным количеством солнечного света и хорошей аэрацией позволяет винограду созревать до совершенства. Теплые дни и свежие ночи являются гарантами высокой кислотности и, следовательно, возможности в будущем длительной выдержки вина. Почвы состоят из глины, известняка, порфира и гравия. После холодной мацерации винограда в течение нескольких часов для повышения фруктовых нот и мягкости, вино помещается для брожения в большие дубовые бочки с контролируемой температурой. Для старения "Barthenau Vigna S.Michele" выдерживается в 3000 литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки и выдерживается еще 6 месяцев.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает очень элегантным, щедрым, обволакивающим и утонченным вкусом со сбалансированной кислотностью, плотной текстурой и мощной структурой.

Вино имеет сложный, густой аромат со свежими нотами трав и горных цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, мясом птицы.

Винодельня Hofstatter была создана в 1981 году Жозефом Хофштэттером. Благодаря микроклимату и разнообразию почв региона Термено, виноделы Хофстаттер смогли выращивать различные сорта винограда – от самых требовательных, до неприхотливых. Винограданики Дома Хофстаттер занимают лучшие участки на берегах реки Аидже; виноград выращивается исключительно естественным способом, виноделы Hofstatter применяют только органические удобрения, выражая таким образом бережное отношение к почве и растениям. Благодаря такому подходу получается исключительный виноград, из которого производятся высококачественные вина. Виноград для "Barthenau Vigna S.Michele" растет в Barthenau на высоте 450 метров над уровнем моря. Идеальное расположение виноградника на высоком холме с оптимальным количеством солнечного света и хорошей аэрацией позволяет винограду созревать до совершенства. Теплые дни и свежие ночи являются гарантами высокой кислотности и, следовательно, возможности в будущем длительной выдержки вина. Почвы состоят из глины, известняка, порфира и гравия. После холодной мацерации винограда в течение нескольких часов для повышения фруктовых нот и мягкости, вино помещается для брожения в большие дубовые бочки с контролируемой температурой. Для старения "Barthenau Vigna S.Michele" выдерживается в 3000 литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки и выдерживается еще 6 месяцев.

Вино цвета розового жемчуга.

Мягкий и полный вкус вина отличается округлыми танинами и нежным привкусом красных фруктов.

Сложный и выразительный аромат вина обладает невероятной свежестью с тонкими минеральными нотами.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, мягким жирным сырам.

Виноградники домена Кло де Мюрер расположены в самом сердце долины Вар (Le Luc dans le Var), на полпути между Ницей и Экс-ан-Прованс, у самого подножья "Черной горы" (Massif des Maures). Виноградные террасы занимают практически всю южную экспозицию — около 5,80 га. Здесь выращивают сорта сира, сенсо, кариньяно, гренаш и уни блан. Непосредственно для розового сухого вина Bernard Magrez Clos des Muraires, 2010 был использован урожай сира, гренаш, кариньяно и сенсо, собранный вручную с 38-летних лоз. Выдержка вина длилась вплоть до бутилирования и происходила в бетонных емкостях, покрытых слоем нержавеющей стали.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино цвета розового жемчуга.

Мягкий и полный вкус вина отличается округлыми танинами и нежным привкусом красных фруктов.

Сложный и выразительный аромат вина обладает невероятной свежестью с тонкими минеральными нотами.

Вино подается к морепродуктам, белому мясу, мягким жирным сырам.

Виноградники домена Кло де Мюрер расположены в самом сердце долины Вар (Le Luc dans le Var), на полпути между Ницей и Экс-ан-Прованс, у самого подножья "Черной горы" (Massif des Maures). Виноградные террасы занимают практически всю южную экспозицию — около 5,80 га. Здесь выращивают сорта сира, сенсо, кариньяно, гренаш и уни блан. Непосредственно для розового сухого вина Bernard Magrez Clos des Muraires, 2010 был использован урожай сира, гренаш, кариньяно и сенсо, собранный вручную с 38-летних лоз. Выдержка вина длилась вплоть до бутилирования и происходила в бетонных емкостях, покрытых слоем нержавеющей стали.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сочный, яркий, с выразительными оттенками темных фруктов и ягод, тонкой кислотностью и устойчивым послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными тонами темных ягод, оттенками ежевики и легкими минеральными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных мясных блюд, в том числе мяса на гриле, и сыров.

Виноград для создания вина "Цанто" Блауфранкиш выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау. Это старый автохтонный сорт, распространенный на территории Австрии и Венгрии, вина из которого сочетаются со всеми видами мяса. Местные почвы достаточно сухие, песчаные и богаты минералами. Эта область считается одной из самых сухих и жарких в Австрии, способствующими созданию высококлассных красных и белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 30-32°С, а также выдержку в стальных резервуарах на протяжении 6-8 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старовенгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина сочный, яркий, с выразительными оттенками темных фруктов и ягод, тонкой кислотностью и устойчивым послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными тонами темных ягод, оттенками ежевики и легкими минеральными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением разнообразных мясных блюд, в том числе мяса на гриле, и сыров.

Виноград для создания вина "Цанто" Блауфранкиш выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау. Это старый автохтонный сорт, распространенный на территории Австрии и Венгрии, вина из которого сочетаются со всеми видами мяса. Местные почвы достаточно сухие, песчаные и богаты минералами. Эта область считается одной из самых сухих и жарких в Австрии, способствующими созданию высококлассных красных и белых вин. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 30-32°С, а также выдержку в стальных резервуарах на протяжении 6-8 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старовенгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

У вина бледный желто-золотистый цвет.

Вкус вина сдержанный, достаточно интенсивный, чистый и свежий, с нотками меда, спелой груши и айвы, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и нежным, сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует аромат средней интенсивности с приятными тонами спелых фруктов (желтая слива, груша) и освежающими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с морепродуктами, легкими блюдами, рыбными блюдами.

Zind-Humbrecht, Pinot Blanc — очень приятное белое сухое вино. Купаж вина состоит из Пино Блан (35%) и Оксеруа Блан (65%). Урожай собирают с двух участков — "Herrenweg" (50%) и "Rotenberg" (50%). Такая комбинация позволяет получить хорошо сбалансированное и гармоничное вино: поздно созревающий виноград с красных известняковых почв виноградника "Ротенберг" приносит структуру и кислотность, а виноград, выращенный на теплых аллювиальных почвах "Херренвег", — богатство и ароматическую интенсивность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 44 года. Винификация заключается в длительной ферментации. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2029 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне. 

У вина бледный желто-золотистый цвет.

Вкус вина сдержанный, достаточно интенсивный, чистый и свежий, с нотками меда, спелой груши и айвы, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и нежным, сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует аромат средней интенсивности с приятными тонами спелых фруктов (желтая слива, груша) и освежающими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с морепродуктами, легкими блюдами, рыбными блюдами.

Zind-Humbrecht, Pinot Blanc — очень приятное белое сухое вино. Купаж вина состоит из Пино Блан (35%) и Оксеруа Блан (65%). Урожай собирают с двух участков — "Herrenweg" (50%) и "Rotenberg" (50%). Такая комбинация позволяет получить хорошо сбалансированное и гармоничное вино: поздно созревающий виноград с красных известняковых почв виноградника "Ротенберг" приносит структуру и кислотность, а виноград, выращенный на теплых аллювиальных почвах "Херренвег", — богатство и ароматическую интенсивность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 44 года. Винификация заключается в длительной ферментации. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2029 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне. 

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина очень легкий, питкий и живой, с сочным фруктовым ядром, энергичной кислотностью, тонкими танинами и свежим послевкусием с ягодной кислинкой.

У вина яркий аромат в котором солируют нотки спелой клубники, при аэрации проявляются оттенки малины и дыма.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам из красного мяса, сырам и овощам.

"Hunny Bunny" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на винограднике "Schafleiten" на высоте 170 метров над уровнем моря. Лозы возрастом 20 лет прекрасно себя чувствуют на супесчаных, гравийных и известняковых почвах виноградника. Его возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную, целые грозди подвергаются 3-4-дневной мацерации, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина очень легкий, питкий и живой, с сочным фруктовым ядром, энергичной кислотностью, тонкими танинами и свежим послевкусием с ягодной кислинкой.

У вина яркий аромат в котором солируют нотки спелой клубники, при аэрации проявляются оттенки малины и дыма.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам из красного мяса, сырам и овощам.

"Hunny Bunny" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на винограднике "Schafleiten" на высоте 170 метров над уровнем моря. Лозы возрастом 20 лет прекрасно себя чувствуют на супесчаных, гравийных и известняковых почвах виноградника. Его возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную, целые грозди подвергаются 3-4-дневной мацерации, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино нежно-розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина легкий и освежающий, с яркими цитрусовыми и ягодными нотками, которые дают нежное, сладковатое послевкусие.

Аромат вина насыщенный, гармоничный, с тонами клубники и личи, а также яркими нотами цитрусовых фруктов и цукатов и нежными нюансами розы.

Вино идеально сочетается с овощами, салатами, пастой с легким сливочным соусом. Прекрасно дополнит японскую кухню (суши/сашими). Можно подавать к стейкам.

Элегантное розовое вино "Marquieres" Vendanges d'Une Nuit изготовлено из винограда, собранного на виноградниках Лангедока у подножия Монтань Нуар (Черной горы). Особенность изготовления этого вина заключается во времени сбора урожая. Солнце может быть очень пагубным для уже созревших плодов, так как может вызвать быструю ферментацию, что нежелательно для производства изысканных вин. Энолог Ксавье Роже собирает урожай исключительно ночью, что и указано в названии (Vendanges d'Une Nuit — ночной урожай). При винификации используются мацерация и мягкая ферментация, благодаря которым вино получает нежный розовый цвет и тонкий вкус.  "Маркерес" Вандаж д'Юн Нюи является универсальным вином, оно отлично сочетается с самыми разнообразными блюдами: от пасты и салата до суши и сашими. Также вино можно подавать к стейку из красного мяса.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино нежно-розового цвета с оттенком луковой шелухи.

Вкус вина легкий и освежающий, с яркими цитрусовыми и ягодными нотками, которые дают нежное, сладковатое послевкусие.

Аромат вина насыщенный, гармоничный, с тонами клубники и личи, а также яркими нотами цитрусовых фруктов и цукатов и нежными нюансами розы.

Вино идеально сочетается с овощами, салатами, пастой с легким сливочным соусом. Прекрасно дополнит японскую кухню (суши/сашими). Можно подавать к стейкам.

Элегантное розовое вино "Marquieres" Vendanges d'Une Nuit изготовлено из винограда, собранного на виноградниках Лангедока у подножия Монтань Нуар (Черной горы). Особенность изготовления этого вина заключается во времени сбора урожая. Солнце может быть очень пагубным для уже созревших плодов, так как может вызвать быструю ферментацию, что нежелательно для производства изысканных вин. Энолог Ксавье Роже собирает урожай исключительно ночью, что и указано в названии (Vendanges d'Une Nuit — ночной урожай). При винификации используются мацерация и мягкая ферментация, благодаря которым вино получает нежный розовый цвет и тонкий вкус.  "Маркерес" Вандаж д'Юн Нюи является универсальным вином, оно отлично сочетается с самыми разнообразными блюдами: от пасты и салата до суши и сашими. Также вино можно подавать к стейку из красного мяса.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, теплым, сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, пикантной кислотностью, альпийской свежестью и длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с нотами свежих трав, концентрированными оттенками белых косточковых фруктов, экзотических специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, мясом птицы, пастой с морепродуктами, лазаньей с лососем и шпинатом, греческим салатом.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, теплым, сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, пикантной кислотностью, альпийской свежестью и длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с нотами свежих трав, концентрированными оттенками белых косточковых фруктов, экзотических специй и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, моллюсками, мясом птицы, пастой с морепродуктами, лазаньей с лососем и шпинатом, греческим салатом.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Свежее, юное, хорошо сбалансированное вино с приятной сухостью и слегка маслянистой текстурой, нотами яблочного пюре, марципанов, подлеска и лимонного джема. Послевкусие средней продолжительности, теплое и освежающее.

Интенсивный, богатый аромат вина состоит из нот цитрусовых, желтых фруктов, белых цветов и сладких коричневых специй.

Вино отлично сочетается с копченой рыбой, сашими, легким фаст-фудом, холодными закусками и мясными деликатесами.

Пино Блан — достаточно древний сорт винограда: первые упоминания о нем относятся к XVI веку. Однако прочную популярность он обрел лишь в последние несколько лет. Этот сорт винограда родом из северной Италии, а не Бургундии, как многие ошибочно думают. Впервые Пино Блан культивировали англосаксы. Французы постепенно открыли для себя этот винодельческий сорт, по достоинству оценив вина из него за фруктовость, гибкость, свежесть и великолепную гастрономичность. Участки, на которых компания Шлюмберже выращивает Пино Блан, находятся на виноградниках категории Гран Крю — "Saering" и "Spiegel". Вино Пино Блан "Ле Принс Аббе", 2012 представляет собой купаж из Пино Блан (70%) и Оксеруа Блан (30%). Урожай собирается вручную, применяется бережное пневматическое прессование и статическое осаждение полученного муста. Алкогольная ферментация проходит в танкерах при контролируемой температуре на протяжении 1-4 месяцев. Выдерживается вино на очищенном осадке в течение 7 месяцев.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Свежее, юное, хорошо сбалансированное вино с приятной сухостью и слегка маслянистой текстурой, нотами яблочного пюре, марципанов, подлеска и лимонного джема. Послевкусие средней продолжительности, теплое и освежающее.

Интенсивный, богатый аромат вина состоит из нот цитрусовых, желтых фруктов, белых цветов и сладких коричневых специй.

Вино отлично сочетается с копченой рыбой, сашими, легким фаст-фудом, холодными закусками и мясными деликатесами.

Пино Блан — достаточно древний сорт винограда: первые упоминания о нем относятся к XVI веку. Однако прочную популярность он обрел лишь в последние несколько лет. Этот сорт винограда родом из северной Италии, а не Бургундии, как многие ошибочно думают. Впервые Пино Блан культивировали англосаксы. Французы постепенно открыли для себя этот винодельческий сорт, по достоинству оценив вина из него за фруктовость, гибкость, свежесть и великолепную гастрономичность. Участки, на которых компания Шлюмберже выращивает Пино Блан, находятся на виноградниках категории Гран Крю — "Saering" и "Spiegel". Вино Пино Блан "Ле Принс Аббе", 2012 представляет собой купаж из Пино Блан (70%) и Оксеруа Блан (30%). Урожай собирается вручную, применяется бережное пневматическое прессование и статическое осаждение полученного муста. Алкогольная ферментация проходит в танкерах при контролируемой температуре на протяжении 1-4 месяцев. Выдерживается вино на очищенном осадке в течение 7 месяцев.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и бальзамическими нюансами в послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, мягких специй, ванили, лакрицы и минералов.

Вино подают к красному мясу, дичи, рагу, холодным закускам и сыру.

Rotllan Torra, Crianza, Priorat DOQ — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Приорат. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "International Wine Awards". Rotllan Torra — старейшая винодельня Приората, которая уже два столетия принадлежит семейству Ротллан Торра. Несмотря на сравнительно небольшие объемы производства, вина Rottlan Torra знамениты и высоко ценятся многими экспертами. Семейству принадлежат лучшие виноградники Приората — это единственные виноградники в регионе, не пострадавшие от филлоксеры во время эпидемии "винной чумы" в конце XIX-начале XX столетия. Расположены виноградники с лозами почтенного 60-100-летнего возраста на высоте 100-700 метров над уровнем моря. Все работы по сбору и обработке винограда ведутся исключительно вручную. Для каждого вина ведется специальная карта, в которой в обязательном порядке фиксируется время сбора винограда, доставки на винодельню и отжима.Для производства вин Роттлан Торра используется несколько сортов винограда: Кариньена, Сира, Гарнача, Мерло и Каберне Совиньон. Для некоторых сортов вин применяется техника "посткупажа", когда сначала выдерживаются вина из одного сорта винограда, а потом производится купажирование из нескольких таких вин в одно авторское. На винодельне сохранились не только традиционные методы виноделия, но и сама старинная атмосфера — производство вин осуществляется в монастырской бодеге XV века.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и бальзамическими нюансами в послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, мягких специй, ванили, лакрицы и минералов.

Вино подают к красному мясу, дичи, рагу, холодным закускам и сыру.

Rotllan Torra, Crianza, Priorat DOQ — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Приорат. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "International Wine Awards". Rotllan Torra — старейшая винодельня Приората, которая уже два столетия принадлежит семейству Ротллан Торра. Несмотря на сравнительно небольшие объемы производства, вина Rottlan Torra знамениты и высоко ценятся многими экспертами. Семейству принадлежат лучшие виноградники Приората — это единственные виноградники в регионе, не пострадавшие от филлоксеры во время эпидемии "винной чумы" в конце XIX-начале XX столетия. Расположены виноградники с лозами почтенного 60-100-летнего возраста на высоте 100-700 метров над уровнем моря. Все работы по сбору и обработке винограда ведутся исключительно вручную. Для каждого вина ведется специальная карта, в которой в обязательном порядке фиксируется время сбора винограда, доставки на винодельню и отжима.Для производства вин Роттлан Торра используется несколько сортов винограда: Кариньена, Сира, Гарнача, Мерло и Каберне Совиньон. Для некоторых сортов вин применяется техника "посткупажа", когда сначала выдерживаются вина из одного сорта винограда, а потом производится купажирование из нескольких таких вин в одно авторское. На винодельне сохранились не только традиционные методы виноделия, но и сама старинная атмосфера — производство вин осуществляется в монастырской бодеге XV века.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Leon Perdigal" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное в честь Леона Пердигаля, который основал свое хозяйство в 1856 году в Ожье. Леон Пердигаль славился своими знаниями о том, как сделать вино из долины Роны исключительным. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Красное вино "Леон Пердигаль" рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, сотканным из нот красных ягод, специй и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Leon Perdigal" Rouge, Cotes du Rhone — красное сухое вино, созданное в честь Леона Пердигаля, который основал свое хозяйство в 1856 году в Ожье. Леон Пердигаль славился своими знаниями о том, как сделать вино из долины Роны исключительным. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Ручной сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Красное вино "Леон Пердигаль" рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

У вина бледный нежно-розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, но нежный и свежий, с гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате вина соблазнительно выделяются оттенки белого персика в сиропе и мандарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом на гриле, каракатицей на гриле, морепродуктами, экзотическими блюдами.

"Dune" Gris de Gris, Sable de Camargue IGP — яркое розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Кариньяно, который выращивается на средиземноморском побережье восточного Лангедока на юге Франции. Наименование Sable de Camargue IGP охватывает земли в административных департаментах Эро, Гар и Буш-дю-Рон. Климат здесь определенно средиземноморский, с продолжительным жарким летом и небольшим количеством осадков. Морские бризы приносят свежесть виноградным лозам в течение вегетационного периода, обеспечивая развитие кислотности наряду с фенольной спелостью. Лозы высажены на песчаных почвах с низким содержанием ила и глины.Сбор урожая проходит с середины августа и до конца сентября, проводится ночью механическим способом. Виноград быстро транспортируется на винодельню, где очищается от гребней и охлаждается. После мягкого отжима и отстаивания сусла при температуре 10 °C проводится ферментация в чанах, чтобы сохранить фруктовость и свежесть молодого вина. Непродолжительная выдержка на тонком осадке увеличивает объем и ароматическую сложность.История компании Dune (Caveau Les Sablons) началась в 1952 году, когда частная винодельня Sablons стала кооперативом. Впоследствии кооператив объединился с двумя другими кооперативами Сен Луи и Моле, чтобы сформировать предприятие Sabledoc. Винодельня Sablons увидела свет в 2004 году. Это позволило представить ассортимент Vins des Sables Dune, вина местных виноделов. Сегодня сто кооператоров пишут историю бренда Dune. Виноградники Caveau Les Sablons занимают площадь в 580 га, расположенных на территории муниципалитетов Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер.

Sabledoc — крупный кооператив в Эг-Морт, объединяющий 120 виноделов и владеющий 700 га виноградников в Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер. Кооператив производит более 55 000 гектолитров вина, 95% из которых под маркой IGP Sable de Camargue. В период с 2006 по 2007 год произошло слияние кооператива Remparts и группы Sabledoc.

У вина бледный нежно-розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, но нежный и свежий, с гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

В аромате вина соблазнительно выделяются оттенки белого персика в сиропе и мандарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом на гриле, каракатицей на гриле, морепродуктами, экзотическими блюдами.

"Dune" Gris de Gris, Sable de Camargue IGP — яркое розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Кариньяно, который выращивается на средиземноморском побережье восточного Лангедока на юге Франции. Наименование Sable de Camargue IGP охватывает земли в административных департаментах Эро, Гар и Буш-дю-Рон. Климат здесь определенно средиземноморский, с продолжительным жарким летом и небольшим количеством осадков. Морские бризы приносят свежесть виноградным лозам в течение вегетационного периода, обеспечивая развитие кислотности наряду с фенольной спелостью. Лозы высажены на песчаных почвах с низким содержанием ила и глины.Сбор урожая проходит с середины августа и до конца сентября, проводится ночью механическим способом. Виноград быстро транспортируется на винодельню, где очищается от гребней и охлаждается. После мягкого отжима и отстаивания сусла при температуре 10 °C проводится ферментация в чанах, чтобы сохранить фруктовость и свежесть молодого вина. Непродолжительная выдержка на тонком осадке увеличивает объем и ароматическую сложность.История компании Dune (Caveau Les Sablons) началась в 1952 году, когда частная винодельня Sablons стала кооперативом. Впоследствии кооператив объединился с двумя другими кооперативами Сен Луи и Моле, чтобы сформировать предприятие Sabledoc. Винодельня Sablons увидела свет в 2004 году. Это позволило представить ассортимент Vins des Sables Dune, вина местных виноделов. Сегодня сто кооператоров пишут историю бренда Dune. Виноградники Caveau Les Sablons занимают площадь в 580 га, расположенных на территории муниципалитетов Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер.

Sabledoc — крупный кооператив в Эг-Морт, объединяющий 120 виноделов и владеющий 700 га виноградников в Эг-Морт, Сен-Лоран-д'Эгуз и Вовер. Кооператив производит более 55 000 гектолитров вина, 95% из которых под маркой IGP Sable de Camargue. В период с 2006 по 2007 год произошло слияние кооператива Remparts и группы Sabledoc.

Цвет вина — рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

У вина сложный, хорошо сбалансированный, сочный вкус, прекрасная танинная основа которого выгодно подчеркивает тона спелых фруктов, нотки варенья из ревеня и нюансы минералов.

Многослойный и соблазнительный аромат вина раскрывается нотками сливы, мускатного ореха, фиалки и томными штрихами лаванды.

Вино рекомендуется подавать к мясу, паштетам, стейку, а также к пасте и зрелым сырам.

"Specialties" Carignan производится из винограда сорта Кариньяно с очень старых лоз, выращиваемых в Долине Каукенес (регион Мауле). Возраст лозы насчитывает более 80 лет — период, за который в хозяйстве Santa Carolina успело смениться два поколения хозяев. Особенность произрастания лоз — специальная дренажная система, позволяющая корням получать влагу в течение целого сезона, не требуя дополнительного полива. Сохраняя влагу в почве, лозы в летний период купаются в лучах теплого чилийского солнца, что обеспечивает винограду максимальную зрелость. Урожай собирают вручную. Винификация предполагает мацерацию, традиционное брожение на осадке (в том числе и на естественном) в резервуарах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции (при 28ºC), а также малолактическую ферментацию в бочках, где в дальнейшем вино выдерживается в течение 12 месяцев. "Спешиалтис" Кариньяно — пример того, как история не просто повторяется, но и "возвращается к жизни", сосуществуя с современностью и выражая тем самым истинную сущность винодельни "Санта Каролина": симбиоз традиций и инноваций. Потенциал хранения вина — до десяти лет. История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Цвет вина — рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

У вина сложный, хорошо сбалансированный, сочный вкус, прекрасная танинная основа которого выгодно подчеркивает тона спелых фруктов, нотки варенья из ревеня и нюансы минералов.

Многослойный и соблазнительный аромат вина раскрывается нотками сливы, мускатного ореха, фиалки и томными штрихами лаванды.

Вино рекомендуется подавать к мясу, паштетам, стейку, а также к пасте и зрелым сырам.

"Specialties" Carignan производится из винограда сорта Кариньяно с очень старых лоз, выращиваемых в Долине Каукенес (регион Мауле). Возраст лозы насчитывает более 80 лет — период, за который в хозяйстве Santa Carolina успело смениться два поколения хозяев. Особенность произрастания лоз — специальная дренажная система, позволяющая корням получать влагу в течение целого сезона, не требуя дополнительного полива. Сохраняя влагу в почве, лозы в летний период купаются в лучах теплого чилийского солнца, что обеспечивает винограду максимальную зрелость. Урожай собирают вручную. Винификация предполагает мацерацию, традиционное брожение на осадке (в том числе и на естественном) в резервуарах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции (при 28ºC), а также малолактическую ферментацию в бочках, где в дальнейшем вино выдерживается в течение 12 месяцев. "Спешиалтис" Кариньяно — пример того, как история не просто повторяется, но и "возвращается к жизни", сосуществуя с современностью и выражая тем самым истинную сущность винодельни "Санта Каролина": симбиоз традиций и инноваций. Потенциал хранения вина — до десяти лет. История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции, престиж и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Вино глубокого рубинового цвета, эволюционирующего к кирпичному.

Приятный вкус вина обладает силой и теплом. Оттенки черных фруктов приобретают сложность благодаря намекам тостов, ванили, подлеска и шоколада.

В первичном аромате вина можно почувствовать интенсивные оттенки черных фруктов, тостов и ванили. Со второй волной приходят ноты кожи и лакрицы.

Вино подается к мясной нарезке, мясу под соусом, жареным овощам и мягким сырам.

"Jamais Renoncer" — современное, элегантное красное вино из региона Кот дю Руссильон. В составе почв региона — сланцевые породы, глина, известняк, которые благоприятно влияют на вкус входящих в купаж вина красных сортов винограда: Сира, Гренаш, Кариньяно. Сбор урожая проводится механически. Во время брожения и мацерации виноделы ежедневно осуществляют перекачку сусла и постоянно контролируют температуру. Вино бутилируется осенью следующего года.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого рубинового цвета, эволюционирующего к кирпичному.

Приятный вкус вина обладает силой и теплом. Оттенки черных фруктов приобретают сложность благодаря намекам тостов, ванили, подлеска и шоколада.

В первичном аромате вина можно почувствовать интенсивные оттенки черных фруктов, тостов и ванили. Со второй волной приходят ноты кожи и лакрицы.

Вино подается к мясной нарезке, мясу под соусом, жареным овощам и мягким сырам.

"Jamais Renoncer" — современное, элегантное красное вино из региона Кот дю Руссильон. В составе почв региона — сланцевые породы, глина, известняк, которые благоприятно влияют на вкус входящих в купаж вина красных сортов винограда: Сира, Гренаш, Кариньяно. Сбор урожая проводится механически. Во время брожения и мацерации виноделы ежедневно осуществляют перекачку сусла и постоянно контролируют температуру. Вино бутилируется осенью следующего года.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.