Вино Niepoort, Vincent Girardin, Folonari, M. Chapoutier, Firriato, Masi и Saurus (Нипорт, Винсент Жирарден, Фолонари, M. Chapoutier, Firriato, Masi и Saurus), Страница 9

Цвет портвейна колеблется от рыжевато-коричневого до кирпично-красного.

Вкус порто очень хорошо сбалансирован, отличается зрелым, фруктовым, сочным характером и длительным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается ореховыми оттенками и нотами сухофруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с орехами и сладкими ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, кексами, тортами, изделиями из жженого сахара, крем-брюле, карамельными кремами, сырами, за исключением голубых сыров.

"Ruby Dum" и "Tawny Dee" — близнецы из страны Niepoort, на создание которых виноделов компании вдохновили известные близнецы Твидл из сказки "Алиса в стране чудес". Родившиеся в Дору и очень похожие друг на друга в молодом возрасте, со временем порто показывают свою индивидуальность и выразительность разными способами. "Тони Ди" приобретает великую мудрость и тонкость, а выдержка в дубовых бочках оставляет во вкусе и аромате порто свои символы в виде оттенков сухофруктов.Виноград для "Тони Ди" происходит со старых виноградников в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Участки расположены на сланцевых почвах, возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. По окончании ферментации портвейн выдерживается в маленьких деревянных бочках в прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе в течение трех с половиной лет. Объем остаточного сахара в "Tawny Dee" составляет 98,2 г/л. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет портвейна колеблется от рыжевато-коричневого до кирпично-красного.

Вкус порто очень хорошо сбалансирован, отличается зрелым, фруктовым, сочным характером и длительным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается ореховыми оттенками и нотами сухофруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с орехами и сладкими ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, кексами, тортами, изделиями из жженого сахара, крем-брюле, карамельными кремами, сырами, за исключением голубых сыров.

"Ruby Dum" и "Tawny Dee" — близнецы из страны Niepoort, на создание которых виноделов компании вдохновили известные близнецы Твидл из сказки "Алиса в стране чудес". Родившиеся в Дору и очень похожие друг на друга в молодом возрасте, со временем порто показывают свою индивидуальность и выразительность разными способами. "Тони Ди" приобретает великую мудрость и тонкость, а выдержка в дубовых бочках оставляет во вкусе и аромате порто свои символы в виде оттенков сухофруктов.Виноград для "Тони Ди" происходит со старых виноградников в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Участки расположены на сланцевых почвах, возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. По окончании ферментации портвейн выдерживается в маленьких деревянных бочках в прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе в течение трех с половиной лет. Объем остаточного сахара в "Tawny Dee" составляет 98,2 г/л. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, теплый, богатый, с мягкими и обволакивающими танинами, нотами фруктов и средиземноморских трав.

Ароматный букет вина пленяет элегантными оттенками черники и других темных ягод, шоколада, пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, теплый, богатый, с мягкими и обволакивающими танинами, нотами фруктов и средиземноморских трав.

Ароматный букет вина пленяет элегантными оттенками черники и других темных ягод, шоколада, пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и трав.

Вино достаточно универсально и составит хорошую пару с различными блюдами: супами, пастой, ризотто, простыми и насыщенными блюдами из красного мяса или свежими сырами.

Вино Masi, "Modello" Corvina, Verona IGT изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Вероне. Урожай собирают по мере созревания ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28 °С, завершает процесс яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и трав.

Вино достаточно универсально и составит хорошую пару с различными блюдами: супами, пастой, ризотто, простыми и насыщенными блюдами из красного мяса или свежими сырами.

Вино Masi, "Modello" Corvina, Verona IGT изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Вероне. Урожай собирают по мере созревания ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28 °С, завершает процесс яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет вина интенсивный, малиново-красный.

Вкус вина с пряными лакричными и фруктовыми ароматами.

Вино со сложным и тонким ароматом, в котором присутствуют оттенки черной смородины и сливы, жареного кофе и корицы, вишни и черешни.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из тунца, маринованным мясом, мясом под соусом и сырами.

Первые виноградники были посажены в Le Chateauneuf-du-Pape в 1157 году под руководством епископа Авиньона. В XIII веке деревня Шатонеф, населенная 1000 жителей, уже имела красивый виноградник площадью 300 га. В 1308 Папа Климент V разбивает здесь новые виноградники. Но наибольший вклад в развитие и репутацию Шатонеф внес Папа Иоанн XXII, который позднее завещал ему престижное имя "Вин-дю-Пап". Иоанн XXII также построил знаменитый замок Шатонеф, который на долгие годы стал папской летней резиденцией.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет вина интенсивный, малиново-красный.

Вкус вина с пряными лакричными и фруктовыми ароматами.

Вино со сложным и тонким ароматом, в котором присутствуют оттенки черной смородины и сливы, жареного кофе и корицы, вишни и черешни.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из тунца, маринованным мясом, мясом под соусом и сырами.

Первые виноградники были посажены в Le Chateauneuf-du-Pape в 1157 году под руководством епископа Авиньона. В XIII веке деревня Шатонеф, населенная 1000 жителей, уже имела красивый виноградник площадью 300 га. В 1308 Папа Климент V разбивает здесь новые виноградники. Но наибольший вклад в развитие и репутацию Шатонеф внес Папа Иоанн XXII, который позднее завещал ему престижное имя "Вин-дю-Пап". Иоанн XXII также построил знаменитый замок Шатонеф, который на долгие годы стал папской летней резиденцией.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино обладает удивительным, очень насыщенным цветом темного граната.

Вкус вина дымный, острый, с нотками перца, спелых фруктов, с сильными танинами и длительным послевкусием.

В густом чувственном аромате ноты дыма, спелых черных фруктов, ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной, тушеным мясом ягненка, жареной курицей, тунцом на гриле, разными сырами, пармской ветчиной.

Сира для вина Saint Joseph Les Granits 2007 собрана со старых лоз Сен-Жозеф, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Виноград собирают вручную в период продвинутой стадии зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино обладает удивительным, очень насыщенным цветом темного граната.

Вкус вина дымный, острый, с нотками перца, спелых фруктов, с сильными танинами и длительным послевкусием.

В густом чувственном аромате ноты дыма, спелых черных фруктов, ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной, тушеным мясом ягненка, жареной курицей, тунцом на гриле, разными сырами, пармской ветчиной.

Сира для вина Saint Joseph Les Granits 2007 собрана со старых лоз Сен-Жозеф, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Виноград собирают вручную в период продвинутой стадии зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-охристого цвета.

Превосходно сбалансированное и хорошо структурированное вино с богатыми танинами и элегантным, выразительным вкусом, наполненным тонами сочных красных фруктов.

Приятный аромат вина сплетен из оттенков спелых красных ягод.

Вино подается к красному мясу, птице, сырам.

Pommard "Les Vignots", 2010 — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике "Les Vignots", который занимает всего 36 соток в субрегионе Кот де Бон. Ягоды собраны с лоз 35-летнего возраста, выращенных на глинисто-известняковых почвах с большим количеством гравия. После ручной сборки виноград доставляется на винодельню и тщательно сортируется. Алкогольная ферментация занимает 3 недели. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 15% из которых — новые. Перед бутилированием вино не фильтруется. Винтаж 2010 года обладает красивым темным цветом, мощным ягодным ароматом и богатым танинным вкусом с нотами красных фруктов. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино темно-охристого цвета.

Превосходно сбалансированное и хорошо структурированное вино с богатыми танинами и элегантным, выразительным вкусом, наполненным тонами сочных красных фруктов.

Приятный аромат вина сплетен из оттенков спелых красных ягод.

Вино подается к красному мясу, птице, сырам.

Pommard "Les Vignots", 2010 — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике "Les Vignots", который занимает всего 36 соток в субрегионе Кот де Бон. Ягоды собраны с лоз 35-летнего возраста, выращенных на глинисто-известняковых почвах с большим количеством гравия. После ручной сборки виноград доставляется на винодельню и тщательно сортируется. Алкогольная ферментация занимает 3 недели. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в небольших бочках из французского дуба, 15% из которых — новые. Перед бутилированием вино не фильтруется. Винтаж 2010 года обладает красивым темным цветом, мощным ягодным ароматом и богатым танинным вкусом с нотами красных фруктов. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, очень гармоничный, с тонкими нотами специи и меда, развивающихся к трюфелю и цукатам.

Аромат вина чуть минеральный, с цветочными штрихами жимолости и лилии, экзотических фруктов (личи), мандаринов и белого трюфеля.

Вино отлично гармонирует с лисичками, жареным или маринованным лососем с травами, филе щуки, курицей, рататуем с шафраном.

Вино Saint Joseph Les Granits Blanc неизменно получает высокие оценки специалистов и винных критиков. Но винтаж 2006-го года превзошел все ожидания. По словам "Wine Advocate": "это совершенно удивительное, потрясающее вино, которое, превосходит многие Grand Cru белого бургундского". Выбор Марсана для этого вина произведен с лучших старых виноградников Сен-Жозеф, растущих на очень крутых гранитных склонах к югу от города Tournon. Именно гранитные почвы насыщают вино цветочными и минеральными нотами. Виноград собирают вручную в период очень хорошей зрелости. Период созревания длится 8-10 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, очень гармоничный, с тонкими нотами специи и меда, развивающихся к трюфелю и цукатам.

Аромат вина чуть минеральный, с цветочными штрихами жимолости и лилии, экзотических фруктов (личи), мандаринов и белого трюфеля.

Вино отлично гармонирует с лисичками, жареным или маринованным лососем с травами, филе щуки, курицей, рататуем с шафраном.

Вино Saint Joseph Les Granits Blanc неизменно получает высокие оценки специалистов и винных критиков. Но винтаж 2006-го года превзошел все ожидания. По словам "Wine Advocate": "это совершенно удивительное, потрясающее вино, которое, превосходит многие Grand Cru белого бургундского". Выбор Марсана для этого вина произведен с лучших старых виноградников Сен-Жозеф, растущих на очень крутых гранитных склонах к югу от города Tournon. Именно гранитные почвы насыщают вино цветочными и минеральными нотами. Виноград собирают вручную в период очень хорошей зрелости. Период созревания длится 8-10 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-охристого цвета.

Вкус вина обладает мягкой текстурой и округлыми танинами, с приятными нотами фруктового джема.

Аромат вина состоит из сочных фруктовых нот и сладких оттенков клубники и вишни.

Вино подается к сырам, птице, дичи и мясу.

Volnay Premier Cru "Les Santenots", 2009 — красное вино категории Премье Крю из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике "Les Santenots" апелласьона Вольнэ. Винтаж 2009 года отличает красивый аромат сочных фруктов и мягкий вкус с округлыми танинами. Небольшая агрессия во вкусе полностью компенсируется благодаря длительному сладкому послевкусию.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино темно-охристого цвета.

Вкус вина обладает мягкой текстурой и округлыми танинами, с приятными нотами фруктового джема.

Аромат вина состоит из сочных фруктовых нот и сладких оттенков клубники и вишни.

Вино подается к сырам, птице, дичи и мясу.

Volnay Premier Cru "Les Santenots", 2009 — красное вино категории Премье Крю из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике "Les Santenots" апелласьона Вольнэ. Винтаж 2009 года отличает красивый аромат сочных фруктов и мягкий вкус с округлыми танинами. Небольшая агрессия во вкусе полностью компенсируется благодаря длительному сладкому послевкусию.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино ярко-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, с яркой кислотностью, красивыми минеральными и изобразительными цветочными нотами.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, минералов, тонкими нюансами тропических фруктов и цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, моллюсками и белым мясом.

Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes", 2011 — классическое Шардоне с яркой кислотностью и изысканной минеральностью. Виноград выращивается на уникальных почвах, основание которых состоит из гравия, мергеля, конгломератов и озерного известняка. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирается вручную. При создании вина используются целые, нераздробленные ягоды, аккуратно прессующиеся при помощи пневматического пресса. После отстаивания полученный виноградный сок проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14 месяцев. Розлив осуществляется в соответствии с лунным календарем (в день фруктов) после фильтрации.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино ярко-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, с яркой кислотностью, красивыми минеральными и изобразительными цветочными нотами.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, минералов, тонкими нюансами тропических фруктов и цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, моллюсками и белым мясом.

Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes", 2011 — классическое Шардоне с яркой кислотностью и изысканной минеральностью. Виноград выращивается на уникальных почвах, основание которых состоит из гравия, мергеля, конгломератов и озерного известняка. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирается вручную. При создании вина используются целые, нераздробленные ягоды, аккуратно прессующиеся при помощи пневматического пресса. После отстаивания полученный виноградный сок проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14 месяцев. Розлив осуществляется в соответствии с лунным календарем (в день фруктов) после фильтрации.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным и насыщенным вкусом с долгим умеренно сладким послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат цветов, цукатов и фруктового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с шоколадными пирожными, сорбетом, мороженым

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным и насыщенным вкусом с долгим умеренно сладким послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат цветов, цукатов и фруктового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с шоколадными пирожными, сорбетом, мороженым

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино светло-лимонного цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина отличается мягкой атакой и хорошей кислотностью.

Тонкий и приятный аромат вина состоит из сочных нот лимона и персика.

Вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы, морепродуктами и мягкими сырами.

Белое вино Meursault "Vieilles Vignes", 2008, как и другие вина хозяйства Жирарден, создано из собранного вручную урожая и выдержано в бочках из дуба. В результате тщательного отбора, для винификации используются лишь самые спелые ягоды Шардоне, способные подарить вину неповторимый фруктовый вкус и аромат. Миллезим 2008 года отличает богатый и сложный вкус с упругим и длительным послевкусием, прекрасной кислотностью и восхитительной структурой.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино светло-лимонного цвета.

Насыщенный фруктовый вкус вина отличается мягкой атакой и хорошей кислотностью.

Тонкий и приятный аромат вина состоит из сочных нот лимона и персика.

Вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы, морепродуктами и мягкими сырами.

Белое вино Meursault "Vieilles Vignes", 2008, как и другие вина хозяйства Жирарден, создано из собранного вручную урожая и выдержано в бочках из дуба. В результате тщательного отбора, для винификации используются лишь самые спелые ягоды Шардоне, способные подарить вину неповторимый фруктовый вкус и аромат. Миллезим 2008 года отличает богатый и сложный вкус с упругим и длительным послевкусием, прекрасной кислотностью и восхитительной структурой.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Аристократичное, элегантное, изысканное вино с изящными танинами, четкими фруктовыми нотами, умеренной кислотностью и динамичным, увлекательным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, специй и подлеска.

Вино хорошо в сочетании с каннеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Аристократичное, элегантное, изысканное вино с изящными танинами, четкими фруктовыми нотами, умеренной кислотностью и динамичным, увлекательным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, специй и подлеска.

Вино хорошо в сочетании с каннеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина отличается приятной сладостью с оттенками вишни и смородины. Мягкое и теплое послевкусие.

Букет "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico 2008 состоит из изящных фруктовых оттенков с нюансами вишни, шоколада, орехов.

Вино подается как дижестив, рекомендуется к мясу, дичи и сырам, хорошо сочетается с печеньем, фруктовыми десертами.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина отличается приятной сладостью с оттенками вишни и смородины. Мягкое и теплое послевкусие.

Букет "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico 2008 состоит из изящных фруктовых оттенков с нюансами вишни, шоколада, орехов.

Вино подается как дижестив, рекомендуется к мясу, дичи и сырам, хорошо сочетается с печеньем, фруктовыми десертами.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино светло-золотистого цвета.

Изумительный вкус вина обладает легкой маслянистой структурой с потрясающими цитрусовыми и яблочными оттенками.

Аромат вина имеет насыщенный пряный оттенок ванили.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбе, белому мясу, морепродуктам.

Белое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumees", 2008создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на труднообрабатываемых глинистых почвах деревни Chassagne-Montrachet на восточной границе с Сент-Обен. Ягоды были собраны вручную с 50-летних лоз, после чего урожай прошел сложную винификацию, включающую малолактическую ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Так появилось изумительное Шардоне с приятным маслянистым вкусом и насыщенным пряным ароматом.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино светло-золотистого цвета.

Изумительный вкус вина обладает легкой маслянистой структурой с потрясающими цитрусовыми и яблочными оттенками.

Аромат вина имеет насыщенный пряный оттенок ванили.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбе, белому мясу, морепродуктам.

Белое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumees", 2008создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на труднообрабатываемых глинистых почвах деревни Chassagne-Montrachet на восточной границе с Сент-Обен. Ягоды были собраны вручную с 50-летних лоз, после чего урожай прошел сложную винификацию, включающую малолактическую ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Так появилось изумительное Шардоне с приятным маслянистым вкусом и насыщенным пряным ароматом.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отличается превосходным балансом и хорошей кислотностью, а в послевкусии чувствуются цветочные ноты.

Свежий аромат вина раскрывается нотами яблок, акации, меда и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелых ягод сорта Шардоне, собранных вручную с виноградников в Кот де Бон. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отличается превосходным балансом и хорошей кислотностью, а в послевкусии чувствуются цветочные ноты.

Свежий аромат вина раскрывается нотами яблок, акации, меда и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелых ягод сорта Шардоне, собранных вручную с виноградников в Кот де Бон. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с зелеными отражениями.

Очаровательный, элегантный, округлый вкус вина обладает великолепной стилистической строгостью, минеральной сущностью и интересной кислотностью.

Элегантный и насыщенный аромат вина наполнен чистыми оттенками диких желтых цветов, нотами фруктов с белой мякотью и спелого персика, нюансами ароматических трав и морских водорослей.

Вино может подаваться в качестве аперитива, составит прекрасную пару блюдам из морепродуктов, спагетти с тунцом, ризотто с морепродуктами.

Белое сухое вино "Cavanera Ripa di Scorciavacca" содержит в своем интенсивном и изысканном вкусе сложные оттенки уникального сицилийского терруара — вулкана Этна. Вино производится из винограда сортов Карриканте и Катаратто, выращенного под ярким солнцем на уникальном винограднике, имеющем привилегированное местоположение и особый микроклимат. Молодые плодородные почвы с наличием высокой концентрации питательных веществ вкупе с особыми методами работы на винограднике придают винограду хороший баланс между кислотностью и мягкостью, а вину из него — потенциал для необыкновенного долголетия. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с зелеными отражениями.

Очаровательный, элегантный, округлый вкус вина обладает великолепной стилистической строгостью, минеральной сущностью и интересной кислотностью.

Элегантный и насыщенный аромат вина наполнен чистыми оттенками диких желтых цветов, нотами фруктов с белой мякотью и спелого персика, нюансами ароматических трав и морских водорослей.

Вино может подаваться в качестве аперитива, составит прекрасную пару блюдам из морепродуктов, спагетти с тунцом, ризотто с морепродуктами.

Белое сухое вино "Cavanera Ripa di Scorciavacca" содержит в своем интенсивном и изысканном вкусе сложные оттенки уникального сицилийского терруара — вулкана Этна. Вино производится из винограда сортов Карриканте и Катаратто, выращенного под ярким солнцем на уникальном винограднике, имеющем привилегированное местоположение и особый микроклимат. Молодые плодородные почвы с наличием высокой концентрации питательных веществ вкупе с особыми методами работы на винограднике придают винограду хороший баланс между кислотностью и мягкостью, а вину из него — потенциал для необыкновенного долголетия. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино рубинового цвета.

Вино с легким мягким вкусом, наполненным фруктовыми оттенками и нюансами засахаренных фруктов. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина свежий, нежный, с тонами вишни, пряностей и сушеных фруктов.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

Вино рубинового цвета.

Вино с легким мягким вкусом, наполненным фруктовыми оттенками и нюансами засахаренных фруктов. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина свежий, нежный, с тонами вишни, пряностей и сушеных фруктов.

Вино хорошо сочетается со свининой, уткой, блюдами итальянской кухни, закусками.

Вино ярко-рубинового цвета с живым фиолетовым отражением.

Вино демонстрирует живой, энергичный, прекрасно сбалансированный, богатый, гармоничный вкус с мягкими танинами. Сочные тона фруктов украшают нотки корицы, черного перца и других специй.

Зрелый, элегантный букет вина окутывает ароматами черники, черной смородины, сливового варенья, черешни, солодки, перца и сухой фиалки.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино ярко-рубинового цвета с живым фиолетовым отражением.

Вино демонстрирует живой, энергичный, прекрасно сбалансированный, богатый, гармоничный вкус с мягкими танинами. Сочные тона фруктов украшают нотки корицы, черного перца и других специй.

Зрелый, элегантный букет вина окутывает ароматами черники, черной смородины, сливового варенья, черешни, солодки, перца и сухой фиалки.

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, пышный, сочный, насыщенный, массивный, с мягкими танинами, длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из оттенков спелых красных фруктов и ягод (малины и клубники) и нюансов специй.

Вино составит прекрасную пару стейку на косточке, приготовленному на гриле, жареной свинине с луком, сырам, баранине с зеленью, тушеной в этом же вине телятине, макаронами Ригатони с рагу из зайчатины, каре ягненка с травами, блюдами с шоколадом.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордосского сочетания Каберне Совиньон-Мерло на "сицилийский" лад, в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для "Camelot" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термо-контролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С длится 14 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из француского дуба. После розлива вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато"росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, пышный, сочный, насыщенный, массивный, с мягкими танинами, длительным послевкусием.

Аромат вина сложен из оттенков спелых красных фруктов и ягод (малины и клубники) и нюансов специй.

Вино составит прекрасную пару стейку на косточке, приготовленному на гриле, жареной свинине с луком, сырам, баранине с зеленью, тушеной в этом же вине телятине, макаронами Ригатони с рагу из зайчатины, каре ягненка с травами, блюдами с шоколадом.

"Camelot" — культовое итальянское вино, являющееся очередной интерпретацией знаменитого бордосского сочетания Каберне Совиньон-Мерло на "сицилийский" лад, в результате чего на свет родилось очень интересное, богатое, сочное вино, захватывающее и благородное, как и вдохновивший на его создание бессмертный образ легендарного рыцарского замка короля Артура. Виноград для "Camelot" выращивается в Трапани на высоте 235 метров над уровнем моря на почвах, сложенных из глины и известняка. Урожай собирается вручную, сначала в первую декаду сентября снимают Мерло, а затем — Каберне Совиньон. Ферментация в термо-контролируемых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С длится 14 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из француского дуба. После розлива вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато"росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с неотразимыми танинами, живыми фруктовыми тонами, хорошим балансом и приятной кислотностью.

Ароматический букет вина очень сложный и завораживающий, с утонченными тонами ежевики, сливы и вишни, которые сопровождаются чувственными нюансами солодки, имбиря, гвоздики и ягод можжевельника.

Вино хорошо в сочетании с канеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с неотразимыми танинами, живыми фруктовыми тонами, хорошим балансом и приятной кислотностью.

Ароматический букет вина очень сложный и завораживающий, с утонченными тонами ежевики, сливы и вишни, которые сопровождаются чувственными нюансами солодки, имбиря, гвоздики и ягод можжевельника.

Вино хорошо в сочетании с канеллони с тушеной бараниной или говядиной, а также с тушеной олениной, свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом поразительной концентрации, с мощными танинами, которым еще необходимо время, чтобы округлиться. Послевкусие — продолжительное, с бальзамическим оттенком.

В аромате вина угадываются тона красных ягод, смородины и вишни, бальзамические и пряные нотки, хорошо выраженные минеральные и дымные оттенки.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Вино "Batuta" от компании Нипорт было впервые выпущено в 1999 году с целью продемонстрировать впечатляющую элегантность вин Дору. Название "Batuta" означает "дирижерская палочка" и очень подходит для этого вина, которое представляет собой идеальное сочетание мощности, элегантночти, превосходной гармонии и большого потенциала старения. Вино изготовлено из различных красных сортов винограда, собранных с лоз, возраст которых составляет от 70 до 100 лет. Вино выдерживалось на протяжении 21 месяца в небольших бочках из французского дуба. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь как и в старые времена работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом поразительной концентрации, с мощными танинами, которым еще необходимо время, чтобы округлиться. Послевкусие — продолжительное, с бальзамическим оттенком.

В аромате вина угадываются тона красных ягод, смородины и вишни, бальзамические и пряные нотки, хорошо выраженные минеральные и дымные оттенки.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Вино "Batuta" от компании Нипорт было впервые выпущено в 1999 году с целью продемонстрировать впечатляющую элегантность вин Дору. Название "Batuta" означает "дирижерская палочка" и очень подходит для этого вина, которое представляет собой идеальное сочетание мощности, элегантночти, превосходной гармонии и большого потенциала старения. Вино изготовлено из различных красных сортов винограда, собранных с лоз, возраст которых составляет от 70 до 100 лет. Вино выдерживалось на протяжении 21 месяца в небольших бочках из французского дуба. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь как и в старые времена работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, мощный, щедрый, хорошо сбалансированный, с цветочно-пряными оттенками и бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает мощный ароматом, наполненным оттенками клубничного варенья и нотками перца.

Вино превосходно сочетается с едой, приготовленной на гриле, мясом и зрелыми сырами.

Gigondas от Винного Дома M. Chapoutier — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш с небольшим добавлением сортов Сира, Сенсо и Мурведр. Свое название вино получило благодаря местности, где выращивается виноград для изготовления вина. Жигондас находится к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградники произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла. Часть вина выдерживается в дубовых бочках, другая часть в — стальных чанах. Созревание вина проходит на протяжении 12-16 месяцев, после чего оно смешивается и разливается в бутылки.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, мощный, щедрый, хорошо сбалансированный, с цветочно-пряными оттенками и бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает мощный ароматом, наполненным оттенками клубничного варенья и нотками перца.

Вино превосходно сочетается с едой, приготовленной на гриле, мясом и зрелыми сырами.

Gigondas от Винного Дома M. Chapoutier — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш с небольшим добавлением сортов Сира, Сенсо и Мурведр. Свое название вино получило благодаря местности, где выращивается виноград для изготовления вина. Жигондас находится к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградники произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла. Часть вина выдерживается в дубовых бочках, другая часть в — стальных чанах. Созревание вина проходит на протяжении 12-16 месяцев, после чего оно смешивается и разливается в бутылки.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.