Вино Мерло, Лоурейру и Торронтес, Страница 5

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, элегантный, сбалансированный, с нотками темной сливы, чернослива, изюма и инжира, которые выделяются на фоне умеренной кислотности. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие с тонкими ванильными, пряными и древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных ягод и фруктов, сухофруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам.

Passione — это мощное чувство, непреодолимое желание кого-то или чего-то. Страсть может варьироваться от активного интереса или восхищения до восторженного наслаждения, сильного влечения, волнения. Вина "Gran Passione" отображают именно это чувство, страсть и преданность работе, которая чтит традиции земли."Gran Passione" Appassimento — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, который выращивается в зоне Пулья. Виноградники расположены на участках, которые обрабатываются по принципам органического виноградарства. Виноград подсушивают на лозе на протяжении 15-20 дней, в течение этого периода испаряется 50% его веса и накапливаются сахара, а затем собирают подвяленные ягоды вручную. Сушка придает вину характерные нотки спелых фруктов и сухофруктов, таких как слива и изюм. На винодельне ягоды сортируются и мягко прессуются. Далее вино создается по традиционной для вин Амароне методике "аппассименто" с ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях и длительной мацерацией на мезге. Затем вино помещается в дубовые бочки на 30 дней для завершения малолактической ферментации, что наделяет букет и вкус вина приятными нотками специй и ванили. "Гран Пассьоне" Аппассименто составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, элегантный, сбалансированный, с нотками темной сливы, чернослива, изюма и инжира, которые выделяются на фоне умеренной кислотности. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие с тонкими ванильными, пряными и древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных ягод и фруктов, сухофруктов, ванили и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам.

Passione — это мощное чувство, непреодолимое желание кого-то или чего-то. Страсть может варьироваться от активного интереса или восхищения до восторженного наслаждения, сильного влечения, волнения. Вина "Gran Passione" отображают именно это чувство, страсть и преданность работе, которая чтит традиции земли."Gran Passione" Appassimento — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Негроамаро, Мерло и Примитиво, который выращивается в зоне Пулья. Виноградники расположены на участках, которые обрабатываются по принципам органического виноградарства. Виноград подсушивают на лозе на протяжении 15-20 дней, в течение этого периода испаряется 50% его веса и накапливаются сахара, а затем собирают подвяленные ягоды вручную. Сушка придает вину характерные нотки спелых фруктов и сухофруктов, таких как слива и изюм. На винодельне ягоды сортируются и мягко прессуются. Далее вино создается по традиционной для вин Амароне методике "аппассименто" с ферментацией при контролируемой температуре в стальных емкостях и длительной мацерацией на мезге. Затем вино помещается в дубовые бочки на 30 дней для завершения малолактической ферментации, что наделяет букет и вкус вина приятными нотками специй и ванили. "Гран Пассьоне" Аппассименто составит гармоничную пару красному и белому мясу, дичи и зрелым твердым сырам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер"присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина бархатистый, с тонами красных и черных фруктов, нотками сладких пряностей, мягкими округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотками черной вишни, черноплодной рябины, спелой уваренной сливы, граната и ежевики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, мясным пирогам, сладким ягодным пирогам.

"Ачарули" Домашнее Красное — полусладкое вино, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Дойна, который произрастает на виноградниках хозяйства в Краснодарском крае. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград сортируется и деликатно дробится. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация проходят при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино отделяется от мезги, фильтруется и бутилируется. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, мясным пирогам, сладким ягодным пирогам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина бархатистый, с тонами красных и черных фруктов, нотками сладких пряностей, мягкими округлыми танинами и гармоничным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотками черной вишни, черноплодной рябины, спелой уваренной сливы, граната и ежевики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, мясным пирогам, сладким ягодным пирогам.

"Ачарули" Домашнее Красное — полусладкое вино, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Дойна, который произрастает на виноградниках хозяйства в Краснодарском крае. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград сортируется и деликатно дробится. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация проходят при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино отделяется от мезги, фильтруется и бутилируется. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне, мясным пирогам, сладким ягодным пирогам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, стейками, различными сырами.

Для производства вина Мерло от компании "Cielo E Terra" урожай собирается с лучших виноградников хозяйства. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. В результате получается прекрасное пряное вино, обладающее замечательными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, стейками, различными сырами.

Для производства вина Мерло от компании "Cielo E Terra" урожай собирается с лучших виноградников хозяйства. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. В результате получается прекрасное пряное вино, обладающее замечательными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.

"Chateau Bassac" Rouge, Bordeaux AOC — красное сухое вино. в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках Шато Басак в апелласьоне Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.

Негоциант Turpin Freres et Riout ведет свою деятельность с 19-го века. Главной целью компании является производство эксклюзивных вин высокого качества и развитие дистрибуции в Бордо. В 70-х годах прошлого столетия предприятие становится дочерней компанией Borie-Manoux.На предприятии установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Вина компании пользуются популярностью во многих странах по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.

"Chateau Bassac" Rouge, Bordeaux AOC — красное сухое вино. в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках Шато Басак в апелласьоне Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.

Негоциант Turpin Freres et Riout ведет свою деятельность с 19-го века. Главной целью компании является производство эксклюзивных вин высокого качества и развитие дистрибуции в Бордо. В 70-х годах прошлого столетия предприятие становится дочерней компанией Borie-Manoux.На предприятии установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Вина компании пользуются популярностью во многих странах по всему миру.

Вино насыщенного красно-пурпурного цвета.

Вкус вина — многогранный и динамичный. Яркими акцентами вспыхивают ноты фруктов, украшенные танинными нюансами. Послевкусие долгое и изысканное.

У вина приятный, красивый пряный аромат, в котором преобладают тона черных ягод, особенно нюансы смородины и ежевики. Букет также дополнен нотками дуба и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, подается к сырам.

Вино Шато Малеско Сэнт Экзюпери производится из четырех сортов винограда, выращенного на самых старых лозах хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Из урожая с этих лоз изготавливаются привлекательные и перспективные вина интенсивного цвета, с фруктовым ароматом и мощными танинами. Характерные для региона почвы содержат обширный гравийный слой на подпочве, состоящей из мергеля, известняка и глины с включениями железа. Виноградники общей площадью в 24 гектара расположены по соседству со знаменитым Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса" (Роберт Паркер). В процессе изготовления вино 14-16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино насыщенного красно-пурпурного цвета.

Вкус вина — многогранный и динамичный. Яркими акцентами вспыхивают ноты фруктов, украшенные танинными нюансами. Послевкусие долгое и изысканное.

У вина приятный, красивый пряный аромат, в котором преобладают тона черных ягод, особенно нюансы смородины и ежевики. Букет также дополнен нотками дуба и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, подается к сырам.

Вино Шато Малеско Сэнт Экзюпери производится из четырех сортов винограда, выращенного на самых старых лозах хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Из урожая с этих лоз изготавливаются привлекательные и перспективные вина интенсивного цвета, с фруктовым ароматом и мощными танинами. Характерные для региона почвы содержат обширный гравийный слой на подпочве, состоящей из мергеля, известняка и глины с включениями железа. Виноградники общей площадью в 24 гектара расположены по соседству со знаменитым Шато Марго, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса" (Роберт Паркер). В процессе изготовления вино 14-16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, насыщенный и полный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, свежую кислотность и щедрые тона сливы, вишни, лесных ягод и смородины, поддерживаемые округлыми танинами. Сочная кислинка сопровождает стойкое послевкусие, завершающееся нотами черного перца, ванили и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком и многослойном аромате вина доминируют оттенки черных и красных ягод, спелых фруктов, сочетающиеся с пряными нюансами, нотами подлеска и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сильным сырам.

"Джовето" — красное сухое вино, которое производят из купажа винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается на холмах в Центральной Тоскане на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых бочках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом. Необычно мягкая, сухая зима 2017 года в Тоскане и рекордно жаркие март и апрель привели к старту вегетационного сезона на три недели раньше обычного. В июле также стояли самые высокие дневные температуры за последние 5 лет. Дожди в августе способствовали более раннему созреванию урожая, поэтому  основная часть урожая Санджовезе была собрана на две недели раньше: в течение второй недели сентября. Самые поздние сорта были собраны в середине октября. Урожай получился оптимальной спелости и превосходного качества. Для Gioveto 2017 года характерна свежесть, изобилие фруктовых оттенков, выразительный аромат и хорошая танинная структура. 

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино темно-пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, насыщенный и полный вкус вина сочетает бархатистую текстуру, свежую кислотность и щедрые тона сливы, вишни, лесных ягод и смородины, поддерживаемые округлыми танинами. Сочная кислинка сопровождает стойкое послевкусие, завершающееся нотами черного перца, ванили и дубовой древесины.

В выразительном, глубоком и многослойном аромате вина доминируют оттенки черных и красных ягод, спелых фруктов, сочетающиеся с пряными нюансами, нотами подлеска и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, дичи и сильным сырам.

"Джовето" — красное сухое вино, которое производят из купажа винограда сортов Мерло, Санджовезе и Сира. Виноград выращивается на холмах в Центральной Тоскане на средне-текстурированных мергелевых почвах. Виноградники разбиты на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают в момент полного созревания ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых бочках в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам созревание продолжается еще 12 месяцев. "Gioveto" рекомендуется подавать при 18 °С в больших бокалах для красного вина для насыщения вина кислородом. Необычно мягкая, сухая зима 2017 года в Тоскане и рекордно жаркие март и апрель привели к старту вегетационного сезона на три недели раньше обычного. В июле также стояли самые высокие дневные температуры за последние 5 лет. Дожди в августе способствовали более раннему созреванию урожая, поэтому  основная часть урожая Санджовезе была собрана на две недели раньше: в течение второй недели сентября. Самые поздние сорта были собраны в середине октября. Урожай получился оптимальной спелости и превосходного качества. Для Gioveto 2017 года характерна свежесть, изобилие фруктовых оттенков, выразительный аромат и хорошая танинная структура. 

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Красное вино насыщенного рубинового цвета во время дегустации демонстрирует округлый, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус, наполненный фруктовыми тонами, а также аромат с оттенками спелых, сочных фруктов. Предварительно охлажденное до 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с сырами, разнообразными мясными блюдами и копченостями. 

Красное вино насыщенного рубинового цвета во время дегустации демонстрирует округлый, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус, наполненный фруктовыми тонами, а также аромат с оттенками спелых, сочных фруктов. Предварительно охлажденное до 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с сырами, разнообразными мясными блюдами и копченостями. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Во вкусе вина чувствуется твердый характер Санджовезе, округлость Мерло и насыщенность Каберне Совиньона. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сливы, специй, табака, вспаханной земли, шоколада и грецких орехов. Мягкие танины выстилают долгое, элегантное и многогранное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свою сущность в нотах сладкой клубники, красной сливы, цветов гибискуса и корицы, которые особенно соблазнительно звучат на фоне оттенков жареных лесных орехов и пряных специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Среди живописных мест, находящихся на территории тосканского винодельческого хозяйства Tolaini, есть гора, на которой располагается небольшой лесок. Здесь много столетий назад местные землевладельцы устраивали "птичью" охоту, приманивая добычу с помощью пения специально натренированных птиц. В переводе с итальянского "passo" — тропа, путь. Так, в честь этой живописной местности, вино "Al Passo" и получило свое название. "Аль Пассо" считается традиционным вином хозяйства и современным воплощением классического бленда Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. После гребнеотделения целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 20-25 дней. Обязательным условием процесса является регулярный ремонтаж (каждые 6-8 часов) и делестаж раз в неделю. По завершении малолактической ферментации вино созревает в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках и чанах на тонком осадке, а затем еще 8 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни на протяжении 12 месяцев. Вино "Аль Пассо" демонстрирует насыщенный соблазнительный букет и сбалансированный вкус. Обладает хорошим потенциалом развития.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Во вкусе вина чувствуется твердый характер Санджовезе, округлость Мерло и насыщенность Каберне Совиньона. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сливы, специй, табака, вспаханной земли, шоколада и грецких орехов. Мягкие танины выстилают долгое, элегантное и многогранное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свою сущность в нотах сладкой клубники, красной сливы, цветов гибискуса и корицы, которые особенно соблазнительно звучат на фоне оттенков жареных лесных орехов и пряных специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Среди живописных мест, находящихся на территории тосканского винодельческого хозяйства Tolaini, есть гора, на которой располагается небольшой лесок. Здесь много столетий назад местные землевладельцы устраивали "птичью" охоту, приманивая добычу с помощью пения специально натренированных птиц. В переводе с итальянского "passo" — тропа, путь. Так, в честь этой живописной местности, вино "Al Passo" и получило свое название. "Аль Пассо" считается традиционным вином хозяйства и современным воплощением классического бленда Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. После гребнеотделения целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 20-25 дней. Обязательным условием процесса является регулярный ремонтаж (каждые 6-8 часов) и делестаж раз в неделю. По завершении малолактической ферментации вино созревает в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках и чанах на тонком осадке, а затем еще 8 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни на протяжении 12 месяцев. Вино "Аль Пассо" демонстрирует насыщенный соблазнительный букет и сбалансированный вкус. Обладает хорошим потенциалом развития.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, полный, с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, черешни, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы дыма, кедра, эвкалипта, ванили, лакрицы, гвоздики, подлеска, кожи и табака.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, дичью, зрелыми сырами.

Линейка "Movia", названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются."Мовиа" Велико — зрелое, элегантное, сложное вино из трех бордоских сортов винограда: Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Алеш Кристанчич считает, что, благодаря быстрому сбору винограда и длительной совместной мацерации всех сортов одновременно, вино получило новый стиль, новые вкусы и новые ароматы, распределенные равномерно и компактно. После 3-4-х недель мацерации вино созревает во французских бочках не менее 6 лет и еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант, таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить как минимум 20 лет.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, полный, с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, черешни, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы дыма, кедра, эвкалипта, ванили, лакрицы, гвоздики, подлеска, кожи и табака.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, дичью, зрелыми сырами.

Линейка "Movia", названная по имени хозяйства, представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются."Мовиа" Велико — зрелое, элегантное, сложное вино из трех бордоских сортов винограда: Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Алеш Кристанчич считает, что, благодаря быстрому сбору винограда и длительной совместной мацерации всех сортов одновременно, вино получило новый стиль, новые вкусы и новые ароматы, распределенные равномерно и компактно. После 3-4-х недель мацерации вино созревает во французских бочках не менее 6 лет и еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант, таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить как минимум 20 лет.

Усадьба Мовиа была основана в 1700-м году, а с 1820 года она стала собственностью семьи Кристанчич. Производство вина здесь началось в середине восемнадцатого века, а уже в девятнадцатом веке вина хозяйства продавались в Вене и Риме. Земельный участок усадьбы занимает 22 гектара: одна его половина находится в Словении, в Горишке Брде, а другая на итальянской территории, в местечке Коллио. Нынешний владелец усадьбы — Алеш Кристанчич — учился виноделию во Франции и Италии. Алеш сохраняет местные рецепты создания вин и придерживается традиционных семейных технологий. В хозяйстве культивируются белые сорта — Пино Блан, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Риболла, Пиколит, Фриулано, и красные — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Рефоско. Все работы на виноградниках и винодельне подчиняются биодинамическим принципам.

Цвет вина — ярко-рубиновый.

Вкус вина сочный и плотный, с изящными танинами и элегантными нотками белых цветов и свежеподжаренного кофе. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат вина обильный и богатый, в нем преобладают оттенки красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченным ягненком, а также блюдами из домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Вино Fleur de Pedesclaux — продукт высокого качества в решительно современном стиле, который воплотил в себе свежесть молодого порыва и максимальный динамизм. Вино сделано в той же тональности, что и Шато Педескло, но в более лёгком стиле. В бокале Флёр де Педескло вы можете найти лучшие традиции Пойяка в сочетании с выдержанной фруктовостью и элегантными танинами. Производится из винограда сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глинисто-известковых почвах Пойяка. Ферментация проходит традиционным способом в течение трех недель. Выдерживают вино в дубовых бочках (из них 33% — новые) на протяжении 16 месяцев.  Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Югле, а площадь виноградников составляет 28 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Цвет вина — ярко-рубиновый.

Вкус вина сочный и плотный, с изящными танинами и элегантными нотками белых цветов и свежеподжаренного кофе. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат вина обильный и богатый, в нем преобладают оттенки красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченным ягненком, а также блюдами из домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Вино Fleur de Pedesclaux — продукт высокого качества в решительно современном стиле, который воплотил в себе свежесть молодого порыва и максимальный динамизм. Вино сделано в той же тональности, что и Шато Педескло, но в более лёгком стиле. В бокале Флёр де Педескло вы можете найти лучшие традиции Пойяка в сочетании с выдержанной фруктовостью и элегантными танинами. Производится из винограда сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глинисто-известковых почвах Пойяка. Ферментация проходит традиционным способом в течение трех недель. Выдерживают вино в дубовых бочках (из них 33% — новые) на протяжении 16 месяцев.  Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Югле, а площадь виноградников составляет 28 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, средней насыщенности, с тонами красных и темных ягод и мягкими танинами в ярком, сочном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, красной спелой сливы и пряно-травянистыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, стейку, ростбифу, тушеному мясу (телятина с черносливом, крольчатина с грибами, рагу из говядины), филе миньон, папарделле с мясным соусом, терринам, паштетам и спагетти "Болоньезе".

"Good Steak" Merlot — мягкое, сочное вино с характерными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино было разработано, в первую очередь, для подачи к блюдам из говядины и ягнятины, но оно прекрасно дополнит и другие мясные блюда, особенно тушеное мясо, а также террины, паштеты и даже спагетти. Вино не предназначено для длительного хранения, его лучше употреблять молодым.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, средней насыщенности, с тонами красных и темных ягод и мягкими танинами в ярком, сочном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, красной спелой сливы и пряно-травянистыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, стейку, ростбифу, тушеному мясу (телятина с черносливом, крольчатина с грибами, рагу из говядины), филе миньон, папарделле с мясным соусом, терринам, паштетам и спагетти "Болоньезе".

"Good Steak" Merlot — мягкое, сочное вино с характерными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино было разработано, в первую очередь, для подачи к блюдам из говядины и ягнятины, но оно прекрасно дополнит и другие мясные блюда, особенно тушеное мясо, а также террины, паштеты и даже спагетти. Вино не предназначено для длительного хранения, его лучше употреблять молодым.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, мягкий, элегантный, с привлекательными оттенками спелых лесных ягод. Послевкусие длительное и округлое.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами темных фруктов и привлекательными цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, пиццы, пасты.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина свежий, мягкий, элегантный, с привлекательными оттенками спелых лесных ягод. Послевкусие длительное и округлое.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами темных фруктов и привлекательными цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, пиццы, пасты.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино демонстрирует рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом с шелковистыми танинами, оттенками вишневого джема, аниса, кожи и табака, плавно переходящими в длительное, интригующее послевкусие.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот сушеной ежевики, вишни, черной смородины, аниса и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон с богатыми соусами, овощами на гриле.

"Маурицио Дзанелла" — первое вино Ка' Дель Боско, на этикетку которого была помещена подпись его создателя и основателя хозяйства Маурицио Дзанелла. Этот напиток создан с целью показать всю ту страсть, с которой Маурицио Дзанелла подходит к созданию своих вин. Это великое вино, изготовленное из купажа Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, отобранных с лучших виноградников хозяйства, мастерски винифицированное и выдержанное в небольших дубовых бочках, способно созревать и развиваться десятилетиями.Виноград для "Maurizio Zanella" собирается вручную с четырех виноградников. Средний возраст лоз составляет 27 лет. Урожай сортируется, дестеблируется и прессуется, каждый сорт винифицируется отдельно. Сок перемещается в танки для брожения под действием силы тяжести. Ферментация продолжается около 22 дней, начальная температура в 21 °С постепенно повышается до 30 °С. Последующая 27-дневная мацерация производилась при температуре 28-30 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина продолжительностью в 11 месяцев проходила в небольших 3-летних деревянных бочках, 60% из которых — новые. Только после окончания яблочно-молочного брожения было произведено ассемблирование. Бутилирование "Маурицио Дзанелла" осуществлялось с применением инновационной системы наполнения — при полном отсутствии кислорода, без встряхивания, чтобы лучше сохранить целостность вина. Потенциал хранения вина составляет как минимум 16 лет.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'Дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'Del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) "Tre Bicchieri", а в 2002 году этим же изданием Ка'Дель Боско была названа "Винодельней года".

Вино демонстрирует рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом с шелковистыми танинами, оттенками вишневого джема, аниса, кожи и табака, плавно переходящими в длительное, интригующее послевкусие.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот сушеной ежевики, вишни, черной смородины, аниса и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон с богатыми соусами, овощами на гриле.

"Маурицио Дзанелла" — первое вино Ка' Дель Боско, на этикетку которого была помещена подпись его создателя и основателя хозяйства Маурицио Дзанелла. Этот напиток создан с целью показать всю ту страсть, с которой Маурицио Дзанелла подходит к созданию своих вин. Это великое вино, изготовленное из купажа Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, отобранных с лучших виноградников хозяйства, мастерски винифицированное и выдержанное в небольших дубовых бочках, способно созревать и развиваться десятилетиями.Виноград для "Maurizio Zanella" собирается вручную с четырех виноградников. Средний возраст лоз составляет 27 лет. Урожай сортируется, дестеблируется и прессуется, каждый сорт винифицируется отдельно. Сок перемещается в танки для брожения под действием силы тяжести. Ферментация продолжается около 22 дней, начальная температура в 21 °С постепенно повышается до 30 °С. Последующая 27-дневная мацерация производилась при температуре 28-30 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина продолжительностью в 11 месяцев проходила в небольших 3-летних деревянных бочках, 60% из которых — новые. Только после окончания яблочно-молочного брожения было произведено ассемблирование. Бутилирование "Маурицио Дзанелла" осуществлялось с применением инновационной системы наполнения — при полном отсутствии кислорода, без встряхивания, чтобы лучше сохранить целостность вина. Потенциал хранения вина составляет как минимум 16 лет.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'Дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'Del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) "Tre Bicchieri", а в 2002 году этим же изданием Ка'Дель Боско была названа "Винодельней года".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус вина мягкий, роскошный, щедрый и сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами и длительным, шелковистым послевкусием.

Вино соблазняет богатым, гармоничным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, лакрицы, табака, трав, черного перца и кофе.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 12 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2013 года можно пить уже сейчас или хранить до 2028 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус вина мягкий, роскошный, щедрый и сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, легкими ванильными нюансами и длительным, шелковистым послевкусием.

Вино соблазняет богатым, гармоничным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, лакрицы, табака, трав, черного перца и кофе.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 12 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2013 года можно пить уже сейчас или хранить до 2028 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина концентрированный, стильный и элегантный, с изящными танинами, длительным послевкусием с нотами фруктов, специй и минералов.

Вино с красивым фруктовым ароматом, нотами кедра, фиалки, розы, трюфелей, земли, кофе и кожи.

Вино хорошо сочетается с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco", 2007 года — впечатляющее "супер тосканское" вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением Санджовезе (5%) и Мерло (5%). После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках в течение 18 месяцев, смешивается и разливается в бутылки, где выдерживается еще 8 месяцев в подвалах винодельни. Винтаж 2007 года — сказочное вино, стильное, колоритное и элегантное, с изящными танинами, ослепительным букетом из богатых слоев темных фруктов. Вино будет ценным дополнением винному погребу любого серьезного коллекционера. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2032 год.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина концентрированный, стильный и элегантный, с изящными танинами, длительным послевкусием с нотами фруктов, специй и минералов.

Вино с красивым фруктовым ароматом, нотами кедра, фиалки, розы, трюфелей, земли, кофе и кожи.

Вино хорошо сочетается с основными блюдам из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco", 2007 года — впечатляющее "супер тосканское" вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением Санджовезе (5%) и Мерло (5%). После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках в течение 18 месяцев, смешивается и разливается в бутылки, где выдерживается еще 8 месяцев в подвалах винодельни. Винтаж 2007 года — сказочное вино, стильное, колоритное и элегантное, с изящными танинами, ослепительным букетом из богатых слоев темных фруктов. Вино будет ценным дополнением винному погребу любого серьезного коллекционера. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2032 год.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Для этого вина характерен элегантный, прекрасно сбалансированный, мощный и свежий вкус с тонами красной смородины в обрамлении ноток трюфелей и специй. В продолжительном послевкусии ощутимы приятные нюансы спелых фруктов и поджаренных тостов.

Изящный букет вина источает приглушенный аромат черной смородины и темных фруктов в сопровождении отголосков солодки и дымка.

Вино наиболее полно раскрывается в комбинации с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30°C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж Chateau Reynon 2006 года отличается особенно богатым и изысканным в своей чистоте фруктовым вкусом и великолепным, чувственным ароматом. Шато Ренон, расположенное в аппелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Для этого вина характерен элегантный, прекрасно сбалансированный, мощный и свежий вкус с тонами красной смородины в обрамлении ноток трюфелей и специй. В продолжительном послевкусии ощутимы приятные нюансы спелых фруктов и поджаренных тостов.

Изящный букет вина источает приглушенный аромат черной смородины и темных фруктов в сопровождении отголосков солодки и дымка.

Вино наиболее полно раскрывается в комбинации с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30°C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж Chateau Reynon 2006 года отличается особенно богатым и изысканным в своей чистоте фруктовым вкусом и великолепным, чувственным ароматом. Шато Ренон, расположенное в аппелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, мощный, плотный, сухой, с твердыми танинами и обильными фруктовыми тонами. Ядро из нот красной смородины, вишни и ежевики дополняют на финише нюансы тостов и трав.

Вино обладает мощным ароматом, объединяющим оттенки солодки, черной смородины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Barton, 2012 — впечатляющее вино с мощным, богатым, сухим, танинным, прекрасно сбалансированным вкусом, выполненном в мужском стиле. Этому насыщенному вину необходимо дать 5-8 лет дополнительно выдержки. В целом, вино должно красиво развиваться в течение 25-30 лет. Есть предположение, что это будет одно из самых долгоживущих вин урожая 2012 года.  История ирландской семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, мощный, плотный, сухой, с твердыми танинами и обильными фруктовыми тонами. Ядро из нот красной смородины, вишни и ежевики дополняют на финише нюансы тостов и трав.

Вино обладает мощным ароматом, объединяющим оттенки солодки, черной смородины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Barton, 2012 — впечатляющее вино с мощным, богатым, сухим, танинным, прекрасно сбалансированным вкусом, выполненном в мужском стиле. Этому насыщенному вину необходимо дать 5-8 лет дополнительно выдержки. В целом, вино должно красиво развиваться в течение 25-30 лет. Есть предположение, что это будет одно из самых долгоживущих вин урожая 2012 года.  История ирландской семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году, когда Томас Бартон из города Керрагмор поселился в Бордо и основал достаточно успешную и прибыльную компанию по продаже вина. Его внук Хью Бартон — заметная фигура в Бордо — основал совместно с Даниэлем Гэстье компанию "Barton & Guestier", которая существует до сих пор и является одним из известнейших и долгих бизнес-проектов во Франции. В начале XIX века, а именно — в 1821 году, Хью приобрел для ведения семейного бизнеса Шато Лангоа-Бартон, называвшееся в то время Понте-Ланглуа, а затем — часть великого Шато Леовиль, раздробленного после бегства за границу Маркиза де ла Каза. Так родилось на свет Шато Леовиль Бартон. Правда, в те времена на этом участке не было ни сколь значительного замка, ни подвалов, поэтому для изготовления своих вин Хью Бартон использовал подвалы Лангоа-Бартон. По классификации 1855 года Шато был присвоен статус Второго Крю (deuxieme cru). Нынешний владелец Шато Этнони Бартон в 1986 году приехал из Ирландии и приступил к руководству Шато с единственной благородной целью — поддержать высокое качество вин Лангоа-Бартон и Леовиль Бартон, продолжая их производство в классическом стиле Сен-Жюльена по разумной цене. В настоящее время Шато Леовиль Бартон принадлежат 47 га виноградников, плотно прилегающих к Жиронде, по соседству с Шато Тальбо. Они расположены на типичном для Сен-Жюльена терруаре из щебнистых почв с глубокими глинистыми слоями, на которых выращиваются 72% Каберне Совиньон, 20% Мерло и 8% Каберне Фран. Значительная часть произрастающих лоз — старые, дающие виноград высочайшего качества. Виноделие всё так же производится в подвале Шато Лангоа-Бартон. Брожение осуществляется в деревянных чанах с контролем температуры. Для выдержки вина в течение 20 месяцев используются дубовые бочки, 50% из которых каждый год обновляются. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

К приготовленным на гриле овощам, а также блюдам из белого мяса прекрасно подойдет вино, изготовленное из гармонично сочетающихся между собой трех сортов винограда. Именно эти сорта подарили вину цвет с рубиновыми или гранатовыми тонами, свежий, гармоничный вкус и сложный аромат с фруктовыми оттенками, дополненными нотками мака и лесной фиалки.  

К приготовленным на гриле овощам, а также блюдам из белого мяса прекрасно подойдет вино, изготовленное из гармонично сочетающихся между собой трех сортов винограда. Именно эти сорта подарили вину цвет с рубиновыми или гранатовыми тонами, свежий, гармоничный вкус и сложный аромат с фруктовыми оттенками, дополненными нотками мака и лесной фиалки.  

Цвет вина варьируется от светло-рубинового до темно-гранатового.

Вкус вина приятный, мягкий, сочный, с нежной фруктовой сладостью и деликатной терпкостью.

Чистый аромат вина наполнен нотками черной смородины и паслена.

Вино хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами, особенно мясом на гриле и мясом под сладкими соусами, а также сырными плато с медом.

"Oro Nero" — линейка легких и питких купажных вин, созданная специально для пикников и дружеских посиделок с друзьями. Вина "Оро Неро" отличаются чистотой и простотой вкуса за счет отсутствия выдержки. Эти молодые вина отлично подходят на каждый день, чтобы испытать простые удовольствия жизни."Oro Nero" Rosso Semi-Dolce — непритязательное, но очень приятное красное полусладкое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Саперави, Молдова и Мерло, выращенных на виноградниках компании в Краснодарском крае. Вино производится по традиционной технологии и разливается молодым. Легкая остаточная сладость придает ему дополнительную питкость. Оро Неро" Красное Полусладкое очень гастрономично.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Цвет вина варьируется от светло-рубинового до темно-гранатового.

Вкус вина приятный, мягкий, сочный, с нежной фруктовой сладостью и деликатной терпкостью.

Чистый аромат вина наполнен нотками черной смородины и паслена.

Вино хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами, особенно мясом на гриле и мясом под сладкими соусами, а также сырными плато с медом.

"Oro Nero" — линейка легких и питких купажных вин, созданная специально для пикников и дружеских посиделок с друзьями. Вина "Оро Неро" отличаются чистотой и простотой вкуса за счет отсутствия выдержки. Эти молодые вина отлично подходят на каждый день, чтобы испытать простые удовольствия жизни."Oro Nero" Rosso Semi-Dolce — непритязательное, но очень приятное красное полусладкое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Саперави, Молдова и Мерло, выращенных на виноградниках компании в Краснодарском крае. Вино производится по традиционной технологии и разливается молодым. Легкая остаточная сладость придает ему дополнительную питкость. Оро Неро" Красное Полусладкое очень гастрономично.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным, приятным и шелковистым вкусом с округлыми танинами, нотками спелой вишни, сливы и ежевики, с гармоничным, стойким послевкусием.

Изысканный, фруктовый аромат вина соткан из нот сочных красных фруктов, гармонично дополненных древесными и пряными тонами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жареным и отварным мясом, пастой, пиццей, ризотто, сырами.

"Il Gaggio" — линейка классических итальянских вин из популярных сортов винограда, выращенного на мягких и солнечных холмах Венето. Имя бренда было взято из названия старинной римской крепости, построенной еще во времена византийской империи. Крепость сохранилась до сегодняшних дней, поражая организацией внутреннего пространства, четкостью и продуманностью ее устройства. К тому же римляне всегда ценили хорошее вино и считали его одним из основных продуктов. "Иль Гаджо" Мерло — приятное фруктовое вино с бархатистым вкусом.  

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным, приятным и шелковистым вкусом с округлыми танинами, нотками спелой вишни, сливы и ежевики, с гармоничным, стойким послевкусием.

Изысканный, фруктовый аромат вина соткан из нот сочных красных фруктов, гармонично дополненных древесными и пряными тонами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жареным и отварным мясом, пастой, пиццей, ризотто, сырами.

"Il Gaggio" — линейка классических итальянских вин из популярных сортов винограда, выращенного на мягких и солнечных холмах Венето. Имя бренда было взято из названия старинной римской крепости, построенной еще во времена византийской империи. Крепость сохранилась до сегодняшних дней, поражая организацией внутреннего пространства, четкостью и продуманностью ее устройства. К тому же римляне всегда ценили хорошее вино и считали его одним из основных продуктов. "Иль Гаджо" Мерло — приятное фруктовое вино с бархатистым вкусом.  

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Во вкусе вина преобладают тона спелой вишни и чернослива, которые сопровождаются мягкой, приятной кислинкой.

Аромат вина характеризуется оттенками переспелой черешни и сливочными тонами.

Вино можно подавать к приготовленному на гриле мясу, сырам и фруктам.

ЮВК, Мерло полусладкое — красное вино из линейки полусладких вин с красивым названием "Баттерфляй". Подобно бабочкам, эти вина привлекают своей легкостью, красочностью и пестрой гаммой вкусовых и ароматических оттенков. Чтобы сохранить свежий, воздушный стиль напитков серии, их ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Этикетки вин украшены изображениями бабочек разных видов.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Во вкусе вина преобладают тона спелой вишни и чернослива, которые сопровождаются мягкой, приятной кислинкой.

Аромат вина характеризуется оттенками переспелой черешни и сливочными тонами.

Вино можно подавать к приготовленному на гриле мясу, сырам и фруктам.

ЮВК, Мерло полусладкое — красное вино из линейки полусладких вин с красивым названием "Баттерфляй". Подобно бабочкам, эти вина привлекают своей легкостью, красочностью и пестрой гаммой вкусовых и ароматических оттенков. Чтобы сохранить свежий, воздушный стиль напитков серии, их ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Этикетки вин украшены изображениями бабочек разных видов.

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Мягкий, изысканный вкус вина обладает сложным букетом, шелковистыми танинами, отличной кислотностью и пикантной горчинкой. Долгое послевкусие демонстрирует зрелость и чувственность.

Первыми в аромате вина появляются чистые ягодные тона, постепенно развиваются легкие ноты орехов и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, фуа-гра, жареным и запеченным мясом.

В вине Chateau Campillot, Medoc AOC прослеживается узнаваемый почерк его создателя, Жана-Доминика Видо, который характеризуется стильностью, изяществом и одновременно хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочняет его структуру.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Вино глубокого рубинового цвета.

Мягкий, изысканный вкус вина обладает сложным букетом, шелковистыми танинами, отличной кислотностью и пикантной горчинкой. Долгое послевкусие демонстрирует зрелость и чувственность.

Первыми в аромате вина появляются чистые ягодные тона, постепенно развиваются легкие ноты орехов и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, фуа-гра, жареным и запеченным мясом.

В вине Chateau Campillot, Medoc AOC прослеживается узнаваемый почерк его создателя, Жана-Доминика Видо, который характеризуется стильностью, изяществом и одновременно хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочняет его структуру.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, сочный, округлый, с мягкой танинностью и освежающим ягодным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, темной сливы и легкого сливочного тона.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и мягким сырам. Хорошо сочетается с пиццей, пастой, бургерами.

"Urban Sun" — линейка сбалансированных моносортовых вин, которая в полной мере выражает характер каждого сорта винограда и терруара, где он произрастает. В каждом вине коллекции воплотились многолетний опыт, мастерство и талант виноделов Olymp Winery. Стильный и лаконичный дизайн этикеток не вызывает визуального шума, но точно передает эстетику и элегантность коллекции, подчеркивая главное — ее содержание.Красное сухое вино "Urban Sun" Merlot изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на Кубани. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винзаводе плоды подвергаются тщательному отбору и винификации, которая включает в себя мягкое прессование, мацерацию и ферментацию. Выдерживается вино в стальных чанах в течение непродолжительного времени. Перед бутилированием проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, сочный, округлый, с мягкой танинностью и освежающим ягодным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, темной сливы и легкого сливочного тона.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и мягким сырам. Хорошо сочетается с пиццей, пастой, бургерами.

"Urban Sun" — линейка сбалансированных моносортовых вин, которая в полной мере выражает характер каждого сорта винограда и терруара, где он произрастает. В каждом вине коллекции воплотились многолетний опыт, мастерство и талант виноделов Olymp Winery. Стильный и лаконичный дизайн этикеток не вызывает визуального шума, но точно передает эстетику и элегантность коллекции, подчеркивая главное — ее содержание.Красное сухое вино "Urban Sun" Merlot изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на Кубани. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винзаводе плоды подвергаются тщательному отбору и винификации, которая включает в себя мягкое прессование, мацерацию и ферментацию. Выдерживается вино в стальных чанах в течение непродолжительного времени. Перед бутилированием проводится стабилизация и фильтрация.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Повышенная кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована мягкими танинами. Цветочные ноты фиалки и ромашки переплетаются с оттенками шелковицы, ежевики, карамели, дыма и кожи в чуть терпком, долгом послевкусии.

Сложный, пряный аромат вина, обильно наполненный нотами специй, сочетает тона черных и красных фруктов, солодки и подлеска.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, мясу баранины, дичи, зрелым сырам.

Старинное поместье Chateau Du Breuil предлагает одноименное элегантное вино, в котором классический вкус красного вина из Медок не утратил оригинальных нюансов. Своим исключительно женственным характером оно обязано высокой доле Мерло в купаже, который дополнен Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, мясу баранины, дичи, зрелым сырам.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Повышенная кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована мягкими танинами. Цветочные ноты фиалки и ромашки переплетаются с оттенками шелковицы, ежевики, карамели, дыма и кожи в чуть терпком, долгом послевкусии.

Сложный, пряный аромат вина, обильно наполненный нотами специй, сочетает тона черных и красных фруктов, солодки и подлеска.

Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, мясу баранины, дичи, зрелым сырам.

Старинное поместье Chateau Du Breuil предлагает одноименное элегантное вино, в котором классический вкус красного вина из Медок не утратил оригинальных нюансов. Своим исключительно женственным характером оно обязано высокой доле Мерло в купаже, который дополнен Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подходит к блюдам с сильным вкусом, мясу баранины, дичи, зрелым сырам.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.