Вино Мальбек, Совиньон Блан, Молинара и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 123

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, обильный, взрывной, энергичный, с огромной глубиной, интенсивными тонами черных, красных и пурпурных фруктов, нотками мяты, лакрицы, специй, нюансами красного апельсина, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, клубники, средиземноморских трав и кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Indaco", 2017 — великолепное, яркое, взрывное, отлично структурированное красное вино, созданное из винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. Эти сорта прекрасно сочетаются в вине, лучше выражая сложный и богатый терруар Тосканы. Лозы произрастают на высоте 400 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с натуральными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. После яблочно-молочного брожения вина выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.  

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, обильный, взрывной, энергичный, с огромной глубиной, интенсивными тонами черных, красных и пурпурных фруктов, нотками мяты, лакрицы, специй, нюансами красного апельсина, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, клубники, средиземноморских трав и кедра.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Indaco", 2017 — великолепное, яркое, взрывное, отлично структурированное красное вино, созданное из винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. Эти сорта прекрасно сочетаются в вине, лучше выражая сложный и богатый терруар Тосканы. Лозы произрастают на высоте 400 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с натуральными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. После яблочно-молочного брожения вина выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.  

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Очень интенсивный и темный цвет.

Вкус характеризуется прекрасной структурой, сбалансированной кислотностью и свежестью, гармоничным сочетанием фруктовых и пряных оттенков. Шелковистые танины проскальзывают в долгом послевкусии.

Букет обладает большой сложностью, в нем выделяются ноты красных и черных фруктов.

Составит великолепную пару блюдам из красного мяса, дичи, крольчатине, ягнятине, зрелым сырам.

"Gernot" (или "Gernot Langes") — флагман винодельни Нортон, вино, гордо носящее имя ее владельца — мистера Гернот Лангес-Сваровски, который так сказал об этом вине: "Лучший Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран от старых лоз нашей усадьбы были выбраны для этого бленда и бутилированы только из бочек, в которых вино прошло свою исключительную эволюцию. Надеюсь, Вы получите удовольствие от этого вина настолько, насколько мы получили удовольствие от его создания". Вино было создано в 2003 году сыном Гернота — Майклом, президентом Bodega Norton. Урожай для изготовления сложного, сладострастного и концентрированного вина "Гернот" собирают с лоз возрастом от 10 до 20 лет, которые выращиваются на высоте от 1100 до 1450 метров над уровнем моря. Урожай собирается только вручную в 120-килограммовые танки. Оптический отбор ягод гарантирует качество. На первом этапе длительной винификации виноград проходит холодную мацерацию в течение 3 дней при температуре 8-10 °C. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами и 25-30-дневная мацерация при 22 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина в бочках из французского дуба первого и второго наполнения объемом 225 и 500 литров длится 16 месяцев, затем вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках. Каждая пронумерованная бутылка "Gernot" выражает дух и видение винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Очень интенсивный и темный цвет.

Вкус характеризуется прекрасной структурой, сбалансированной кислотностью и свежестью, гармоничным сочетанием фруктовых и пряных оттенков. Шелковистые танины проскальзывают в долгом послевкусии.

Букет обладает большой сложностью, в нем выделяются ноты красных и черных фруктов.

Составит великолепную пару блюдам из красного мяса, дичи, крольчатине, ягнятине, зрелым сырам.

"Gernot" (или "Gernot Langes") — флагман винодельни Нортон, вино, гордо носящее имя ее владельца — мистера Гернот Лангес-Сваровски, который так сказал об этом вине: "Лучший Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран от старых лоз нашей усадьбы были выбраны для этого бленда и бутилированы только из бочек, в которых вино прошло свою исключительную эволюцию. Надеюсь, Вы получите удовольствие от этого вина настолько, насколько мы получили удовольствие от его создания". Вино было создано в 2003 году сыном Гернота — Майклом, президентом Bodega Norton. Урожай для изготовления сложного, сладострастного и концентрированного вина "Гернот" собирают с лоз возрастом от 10 до 20 лет, которые выращиваются на высоте от 1100 до 1450 метров над уровнем моря. Урожай собирается только вручную в 120-килограммовые танки. Оптический отбор ягод гарантирует качество. На первом этапе длительной винификации виноград проходит холодную мацерацию в течение 3 дней при температуре 8-10 °C. Далее следует ферментация с натуральными дрожжами и 25-30-дневная мацерация при 22 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина в бочках из французского дуба первого и второго наполнения объемом 225 и 500 литров длится 16 месяцев, затем вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках. Каждая пронумерованная бутылка "Gernot" выражает дух и видение винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино обладает полным, насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, грецкого ореха, табака и пряностей.

Вино можно подавать к дичи, красному мясу и зрелым сырам. Как минимум за полчаса до подачи рекомендуется декантация.

Вино "Mai" получило свое название от слова, которое на языке Pehuenches — общины коренных народов, населявших территорию Мендоса — означает "первый". Оно было выбрано для этого знакового вина, чтобы продемонстрировать гордый результат непрерывного поиска передового опыта. Вино "Маи" является совершенным выражением виноград сорта Мальбек, выращенного в разных терруарах региона Мендоса. Для изготовления винтажа 2019 года был использован виноград с одного из лучших виноградников региона Мендоса в Вистальба, рождающего элегантные, прекрасно структурированные вина премиум-класса. Лозы в Вистальба, возраст которых превышает 100 лет, имеют естественную низкую урожайность и плоды чрезвычайной концентрации вкуса. Все работы на этом винограднике осуществляются органическими методами, в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Перед выпуском вино выдерживается 18 месяцев в бочках из нового французского дуба. Потенциал хранения "Маи" составляет 15 и более лет. Учитывая структуру и мощь вина, производитель рекомендует декантацию как минимум за 30 минут до употребления. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино обладает полным, насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, грецкого ореха, табака и пряностей.

Вино можно подавать к дичи, красному мясу и зрелым сырам. Как минимум за полчаса до подачи рекомендуется декантация.

Вино "Mai" получило свое название от слова, которое на языке Pehuenches — общины коренных народов, населявших территорию Мендоса — означает "первый". Оно было выбрано для этого знакового вина, чтобы продемонстрировать гордый результат непрерывного поиска передового опыта. Вино "Маи" является совершенным выражением виноград сорта Мальбек, выращенного в разных терруарах региона Мендоса. Для изготовления винтажа 2019 года был использован виноград с одного из лучших виноградников региона Мендоса в Вистальба, рождающего элегантные, прекрасно структурированные вина премиум-класса. Лозы в Вистальба, возраст которых превышает 100 лет, имеют естественную низкую урожайность и плоды чрезвычайной концентрации вкуса. Все работы на этом винограднике осуществляются органическими методами, в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Перед выпуском вино выдерживается 18 месяцев в бочках из нового французского дуба. Потенциал хранения "Маи" составляет 15 и более лет. Учитывая структуру и мощь вина, производитель рекомендует декантацию как минимум за 30 минут до употребления. Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Чилийское вино почти чёрного цвета с фиолетовыми бликами, нежный букет которого демонстрирует тона черешни, незаметно переходящие в табачные нюансы и нотки чернослива с едва различимыми оттенками специй. Его «мясистый», великолепно сбалансированный вкус – гармоничное сочетание нюансов чёрной смородины, сливочного шоколада, кофейных зерен, обрамлённых в бархат танинов. Послевкусие необыкновенно долгое с минеральными тонами.

Чилийское вино почти чёрного цвета с фиолетовыми бликами, нежный букет которого демонстрирует тона черешни, незаметно переходящие в табачные нюансы и нотки чернослива с едва различимыми оттенками специй. Его «мясистый», великолепно сбалансированный вкус – гармоничное сочетание нюансов чёрной смородины, сливочного шоколада, кофейных зерен, обрамлённых в бархат танинов. Послевкусие необыкновенно долгое с минеральными тонами.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, с крепкими танинами, поразительной кислотностью и длительным послевкусием. Во вкусовом аккорде игривые тона темных ягод и фруктов дополнены элементами кофе, шоколада и кожи.

Пикантный аромат наполнен тонами вяленого мяса, сухой земли, кровавых апельсинов, нотками душистого перца и мускуса. Букет показывает также тонкий оксидативный характер, который придает больше пикантной сложности первичным фруктовым оттенкам.

Хорошо сочетается с мясом (бараниной, олениной и говядиной), пикантными закусками, сырами Чеддер, Пармезан и Пекорино.

Стремясь подчеркнуть типичность каждого сорта винограда, линия "Varietal" от Weinert предлагает лучшее и является пионером в сочетании качества аргентинского терруара Лухан-де-Куйо и техник классической школы виноделия. Для изготовления вин этой линейки производитель использует виноград с отборных виноградников возрастом от 70 до 110 лет!"Weinert" Malbec — приятное красное вино с ярким вкусом и мягкой танинностью. Вино создается из винограда сорта Мальбек, который выращивается на отобранных терруарах в Лухан-де-Куйо, субрегионах Пердриэль, Драммонд и Рассел. Виноград собирается с 60-90-летних лоз вручную, отбирается на самом винограднике и транспортируется в небольших 20-килограммовых ящиках на винодельню, где сразу же измельчается. Традиционное алкогольное брожение в течение 7-10 дней проходит при температуре 24–26 °C. Дважды в день проводится перекачивание сусла. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается до бутилирования (не менее 3-х лет) в бочках из французского дуба объемом 2200–6000 л. Выдержка в больших бочках из французского дуба придает "Вейнерт" Мальбек отличительный характер классического зрелого вина.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, с крепкими танинами, поразительной кислотностью и длительным послевкусием. Во вкусовом аккорде игривые тона темных ягод и фруктов дополнены элементами кофе, шоколада и кожи.

Пикантный аромат наполнен тонами вяленого мяса, сухой земли, кровавых апельсинов, нотками душистого перца и мускуса. Букет показывает также тонкий оксидативный характер, который придает больше пикантной сложности первичным фруктовым оттенкам.

Хорошо сочетается с мясом (бараниной, олениной и говядиной), пикантными закусками, сырами Чеддер, Пармезан и Пекорино.

Стремясь подчеркнуть типичность каждого сорта винограда, линия "Varietal" от Weinert предлагает лучшее и является пионером в сочетании качества аргентинского терруара Лухан-де-Куйо и техник классической школы виноделия. Для изготовления вин этой линейки производитель использует виноград с отборных виноградников возрастом от 70 до 110 лет!"Weinert" Malbec — приятное красное вино с ярким вкусом и мягкой танинностью. Вино создается из винограда сорта Мальбек, который выращивается на отобранных терруарах в Лухан-де-Куйо, субрегионах Пердриэль, Драммонд и Рассел. Виноград собирается с 60-90-летних лоз вручную, отбирается на самом винограднике и транспортируется в небольших 20-килограммовых ящиках на винодельню, где сразу же измельчается. Традиционное алкогольное брожение в течение 7-10 дней проходит при температуре 24–26 °C. Дважды в день проводится перекачивание сусла. По завершении полного яблочно-молочного брожения вино выдерживается до бутилирования (не менее 3-х лет) в бочках из французского дуба объемом 2200–6000 л. Выдержка в больших бочках из французского дуба придает "Вейнерт" Мальбек отличительный характер классического зрелого вина.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина полнотелый, мягкий, округлый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и слегка покалывающей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, многогранный аромат, сотканный из нот персика, маракуйи, яблока, жимолости, цитрусового масла и ванили.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Werlitsch, "Ex Vero III" — великолепное белое биодинамическое вино, представляющее Совиньон Блан совершенно с другой стороны. Поддержанный в купаже небольшой долей сорта Морильон (так в Южной Штирии называют Шардоне), местный Совиньон Блан демонстрирует чистый минеральный характер. Вина "Ex Vero" разделены на регионы на склонах: виноградные лозы "Ex Vero I" произрастают на нижних склонах, "Ex Vero II" — в середине и "Ex Vero III" — на верхних склонах, на более грубых и каменистых почвах Опока. При изготовлении "Экс Веро III" применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в больших открытых деревянных чанах. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 2-х лет, а после розлива по бутылкам без фильтрации проводит еще один год в подвалах винодельни.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина полнотелый, мягкий, округлый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочным профилем и слегка покалывающей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует сложный, многогранный аромат, сотканный из нот персика, маракуйи, яблока, жимолости, цитрусового масла и ванили.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, сырами.

Werlitsch, "Ex Vero III" — великолепное белое биодинамическое вино, представляющее Совиньон Блан совершенно с другой стороны. Поддержанный в купаже небольшой долей сорта Морильон (так в Южной Штирии называют Шардоне), местный Совиньон Блан демонстрирует чистый минеральный характер. Вина "Ex Vero" разделены на регионы на склонах: виноградные лозы "Ex Vero I" произрастают на нижних склонах, "Ex Vero II" — в середине и "Ex Vero III" — на верхних склонах, на более грубых и каменистых почвах Опока. При изготовлении "Экс Веро III" применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в больших открытых деревянных чанах. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение 2-х лет, а после розлива по бутылкам без фильтрации проводит еще один год в подвалах винодельни.

Австрийская винодельня "Werlitsch" расположена в муниципалитете Гланц в Южной Штирии. Традиции этой винодельни восходят к XVII веку. Название компании было выбрано в 2004 году Эвальдом Чеппе, который перенял бизнес у своего отца, с 1950-х годов выращивающего виноград и изготавливающего вино для друзей, соседей и местных питейных заведений. Эвальд Чеппе изучал азы виноделия у отца, а затем получил профессиональное образование в винной школе Сильберберга. Он очень быстро пришел к выводу, что нет ничего лучше натурального подхода к виноградарству и виноделию. Уже в 2004 году он подписал контракт о биодинамике с "Demeter". Виноградники "Верлич" занимают девять гектаров земли недалеко от словенской границы. Здесь выращиваются только белые сорта, а именно — Совиньон Блан, Морильон (Шардоне), Гельбер Мускателлер и Вельшрислинг. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники раскинулись как на крутых, бесплодных склонах, так и на более пологих участках, спускающихся в долину. Это приводит к различным зонам микроклимата и типу почвы. Основная линейка хозяйства Верлич называется "Ex Vero", что в переводе с латинского означает "истинно, по-настоящему". Именно так семья Чеппе создает свои вина: честные, аутентичные и максимально отражающие терруар. "Моя жизненная аксиома — лучше природы сделать невозможно!", — говорит Эвальд.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус концентрированный, интенсивный, сочный, с очень яркой кислотностью, которая пронизывает нёбо. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Сложный, глубокий аромат раскрывается в бокале оттенками бальзамико, мидий, кислой черной вишни, трав и какао-порошка.

Вино подается с жареным красным мясом, ягнятиной, тушеными блюдами, бобовыми, мясом дикой птицы.

История вин "Apartado" началась в 1997 году, когда Мариано Ди Паола обнаружил в хранилище бочки, стоявшие отдельно от других. Попробовав их содержимое, он был настолько впечатлен содержащимися в них винами, что сразу же приступил к возобновлению их производства. "Apartado" Gran Malbec — соблазнительное, ароматное и интенсивное вино, представляющее собой стиль, ставший символом аргентинской энологии. Виноград сорта Мальбек был отобран с трех разных виноградников: "Gualtallary" (20-летние лозы), "Altamira" (10-летние лозы) и "La Consulta" (80-летние лозы). После традиционной ферментации и яблочно-молочного брожения вино было выдержано 18 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых в 2020 году были новыми.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус концентрированный, интенсивный, сочный, с очень яркой кислотностью, которая пронизывает нёбо. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Сложный, глубокий аромат раскрывается в бокале оттенками бальзамико, мидий, кислой черной вишни, трав и какао-порошка.

Вино подается с жареным красным мясом, ягнятиной, тушеными блюдами, бобовыми, мясом дикой птицы.

История вин "Apartado" началась в 1997 году, когда Мариано Ди Паола обнаружил в хранилище бочки, стоявшие отдельно от других. Попробовав их содержимое, он был настолько впечатлен содержащимися в них винами, что сразу же приступил к возобновлению их производства. "Apartado" Gran Malbec — соблазнительное, ароматное и интенсивное вино, представляющее собой стиль, ставший символом аргентинской энологии. Виноград сорта Мальбек был отобран с трех разных виноградников: "Gualtallary" (20-летние лозы), "Altamira" (10-летние лозы) и "La Consulta" (80-летние лозы). После традиционной ферментации и яблочно-молочного брожения вино было выдержано 18 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых в 2020 году были новыми.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, черной смородины, земли, темного шоколада и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит вкус блюд из красного мяса и дичи, мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

"Olmo's Reward" — элегантное красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Каберне Фран, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мальбек для большей сложности и глубины. Вино названо в честь доктора Гарольда Олмо, винодела, осознавшего винодельческий потенциал региона Франкленд Ривер еще в 1950-х годах. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков виноградника "Isolation Ridge". Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2010 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. При изготовлении вина каждый сорт ферментируется отдельно как можно дольше в открытых емкостях при температуре, не превышающей 27 °С, с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Длительный период мацерации после брожения обеспечивает оптимальное извлечение цвета, аромата и танинов. По завершении малолактической ферментации вина смешиваются и готовый ассамбляж выдерживается в течение 15 месяцев в французских дубовых бочках. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества вплоть до 2032 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, черной смородины, земли, темного шоколада и сигарной коробки.

Вино идеально дополнит вкус блюд из красного мяса и дичи, мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

"Olmo's Reward" — элегантное красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Каберне Фран, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мальбек для большей сложности и глубины. Вино названо в честь доктора Гарольда Олмо, винодела, осознавшего винодельческий потенциал региона Франкленд Ривер еще в 1950-х годах. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков виноградника "Isolation Ridge". Виноградник "Изолейшн Ридж" управляется органическими методами и был официально сертифицирован как органический в 2010 году. Виноградник расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. При изготовлении вина каждый сорт ферментируется отдельно как можно дольше в открытых емкостях при температуре, не превышающей 27 °С, с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги. Длительный период мацерации после брожения обеспечивает оптимальное извлечение цвета, аромата и танинов. По завершении малолактической ферментации вина смешиваются и готовый ассамбляж выдерживается в течение 15 месяцев в французских дубовых бочках. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества вплоть до 2032 года.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус округлый, шелковистый, с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, шелковицы, пряностей и сладких специй.

Вино подается со стейком, жарким, ягнятиной, креольской кухней.

"Trumpeter" Malbec Reserve относится к изысканной коллекции вин несравненного качества. Выдержка во французских дубовых бочках позволила сорту Мальбек выразить свой характер и достигнуть ошеломительной элегантности, не потеряв при этом гастрономической универсальности. После традиционной ферментации вино было выдержано 12 месяцев в новых (20%) и 2-летних (80%) бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус округлый, шелковистый, с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, шелковицы, пряностей и сладких специй.

Вино подается со стейком, жарким, ягнятиной, креольской кухней.

"Trumpeter" Malbec Reserve относится к изысканной коллекции вин несравненного качества. Выдержка во французских дубовых бочках позволила сорту Мальбек выразить свой характер и достигнуть ошеломительной элегантности, не потеряв при этом гастрономической универсальности. После традиционной ферментации вино было выдержано 12 месяцев в новых (20%) и 2-летних (80%) бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино имеет светлый зеленовато-соломенный цвет.

У вина питкий, освежающий, гладкий вкус с отличной концентрацией и балансом, сочным фруктовым ядром и живой кислотностью. Пикантные ноты трав и кремния придают строгий оттенок послевкусию.

Минеральные ноты в аромате вина гармонично сочетаются с цветочными, лимонными, персиковыми, свежими травяными и тонкими дымными тонами, дополняя их, но не доминируя.

Вино идеально сочетается с паштетами, лососем, фуа-гра, козьим сыром Crottin de Chavignol, морепродуктами. Его можно подать в качестве аперитива.

Clement & Florian Berthier, Sancerre AOC Blanc — воплощение свежести и чистой минеральности в бокале. Лозы Совиньон Блан выращиваются в Сент-Жемм и Сюри-ан-Во, небольших деревнях, расположенных в самом сердце Луары. Виноград собирается на виноградниках с почвами из силекса (50%) и известняка (50%). Такое терруарное разнообразие придает вину большую сложность. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 2-3 года.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. Нехарактерно теплый март вызвал ранний рост виноградной лозы, однако в апреле ударили сильные заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни. Прохладный май также не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

На протяжении нескольких поколений семья Бертье жила в самом сердце Луары. В начале 1980-х годов Жан-Мари создал с нуля Domaine des Clairneaux в апелласьоне Сансер. В 1998 году поместье расширилось благодаря приобретению Domaine de Montbenoit в Coteaux du Giennois. Так, родилась компания Vignobles Berthier, известная также сегодня как Clement & Florian Berthier (имена нынешних владельцев поместья). Клеман, известный мастер винодел в США, теперь посвятил себя виноделию и маркетингу во Франции, в родном поместье.  Флориан, имеющий опыт работы в Бургундии и Новой Зеландии, управляет виноградниками Vignobles Berthier. С 2015 года Бертье активно развивают винодельческий бизнес на севере апелласьона Кото-дю-Жьеннуа, в деревне Больё-сюр-Луар. Они объединяют усилия с талантливыми виноградарями, чтобы развивать ноу-хау в новых апелласьонах Луары, таких как Пуйи-Фюме и Менету-Салон. Вина Клемана и Флориана Бертье рождены гармоничным тандемом традиций, интуиции и чувственных эмоций. Вина Бертье очень амбициозны в своей единственной цели — подарить моменты удовольствия тем, кто их вкушает. Сегодня виноградники Виньобль Бертье простираются от одного берега Луары до другого, от Сансера до Кото-дю-Жьеннуа. Здесь Бертье выращивают всего три сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин, Пино Нуар и Гаме — для красных и розовых. Все работы на виноградниках ведутся с особым уважением к природе, земле и окружающей среде. Эти убеждения естественным образом сохраняются и на винодельне, где каждая партия вина винифицируется отдельно. Бертье считают делом чести как можно меньшее вмешательство в процессы винификации, чтобы потенциал каждого кюве проявлялся в полной мере.

Вино имеет светлый зеленовато-соломенный цвет.

У вина питкий, освежающий, гладкий вкус с отличной концентрацией и балансом, сочным фруктовым ядром и живой кислотностью. Пикантные ноты трав и кремния придают строгий оттенок послевкусию.

Минеральные ноты в аромате вина гармонично сочетаются с цветочными, лимонными, персиковыми, свежими травяными и тонкими дымными тонами, дополняя их, но не доминируя.

Вино идеально сочетается с паштетами, лососем, фуа-гра, козьим сыром Crottin de Chavignol, морепродуктами. Его можно подать в качестве аперитива.

Clement & Florian Berthier, Sancerre AOC Blanc — воплощение свежести и чистой минеральности в бокале. Лозы Совиньон Блан выращиваются в Сент-Жемм и Сюри-ан-Во, небольших деревнях, расположенных в самом сердце Луары. Виноград собирается на виноградниках с почвами из силекса (50%) и известняка (50%). Такое терруарное разнообразие придает вину большую сложность. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 2-3 года.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. Нехарактерно теплый март вызвал ранний рост виноградной лозы, однако в апреле ударили сильные заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни. Прохладный май также не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

На протяжении нескольких поколений семья Бертье жила в самом сердце Луары. В начале 1980-х годов Жан-Мари создал с нуля Domaine des Clairneaux в апелласьоне Сансер. В 1998 году поместье расширилось благодаря приобретению Domaine de Montbenoit в Coteaux du Giennois. Так, родилась компания Vignobles Berthier, известная также сегодня как Clement & Florian Berthier (имена нынешних владельцев поместья). Клеман, известный мастер винодел в США, теперь посвятил себя виноделию и маркетингу во Франции, в родном поместье.  Флориан, имеющий опыт работы в Бургундии и Новой Зеландии, управляет виноградниками Vignobles Berthier. С 2015 года Бертье активно развивают винодельческий бизнес на севере апелласьона Кото-дю-Жьеннуа, в деревне Больё-сюр-Луар. Они объединяют усилия с талантливыми виноградарями, чтобы развивать ноу-хау в новых апелласьонах Луары, таких как Пуйи-Фюме и Менету-Салон. Вина Клемана и Флориана Бертье рождены гармоничным тандемом традиций, интуиции и чувственных эмоций. Вина Бертье очень амбициозны в своей единственной цели — подарить моменты удовольствия тем, кто их вкушает. Сегодня виноградники Виньобль Бертье простираются от одного берега Луары до другого, от Сансера до Кото-дю-Жьеннуа. Здесь Бертье выращивают всего три сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин, Пино Нуар и Гаме — для красных и розовых. Все работы на виноградниках ведутся с особым уважением к природе, земле и окружающей среде. Эти убеждения естественным образом сохраняются и на винодельне, где каждая партия вина винифицируется отдельно. Бертье считают делом чести как можно меньшее вмешательство в процессы винификации, чтобы потенциал каждого кюве проявлялся в полной мере.

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

У вина элегантный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, трав, крыжовника и минералов.

Вино отменно раскроется в сочетании с морепродуктами и ракообразными, фруктовыми салатами и мягкими сырами.

Виноградник Цирегг, на котором выращивают виноград для вина "Ried Zieregg" Sauvignon Blanc характеризуется крутыми склонами и залежами известняка. Созданное из собранного со старых 40-летних лоз винограда, органическое белое сухое вино демонстрирует тонкий, минеральный букет с подчеркнутыми обертонами лимона, мяты и ананаса. Столь богатый и выразительный аромат вырабатывается в следствие долгой выдержки на осадке в больших старых дубовых бочках (20 месяцев). Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2026 по 2051 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

У вина элегантный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, трав, крыжовника и минералов.

Вино отменно раскроется в сочетании с морепродуктами и ракообразными, фруктовыми салатами и мягкими сырами.

Виноградник Цирегг, на котором выращивают виноград для вина "Ried Zieregg" Sauvignon Blanc характеризуется крутыми склонами и залежами известняка. Созданное из собранного со старых 40-летних лоз винограда, органическое белое сухое вино демонстрирует тонкий, минеральный букет с подчеркнутыми обертонами лимона, мяты и ананаса. Столь богатый и выразительный аромат вырабатывается в следствие долгой выдержки на осадке в больших старых дубовых бочках (20 месяцев). Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2026 по 2051 год.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается интенсивным, свежим, элегантным вкусом с яркими фруктово-минеральными тонами и приятной цитрусово-травяной кислинкой. Нюансы белого перца добавляют живости послевкусию средней продолжительности.

Утонченный аромат вина привлекает внимание оттенками белого персика и розового грейпфрута, а сладкая нотка масляного крема придает ему насыщенность.

Вино хорошо сочетается с жареной или приготовленной на гриле морской рыбой, морскими гребешками, морепродуктами, вареными раками с зелеными яблоками, его можно подать в качестве аперитива и даже с сырами.

Clement & Florian Berthier, Pouilly-Fume AOC — воплощение нежности, сочности и мягкости. Лозы Совиньон Блан произрастают в одном из лучших терруаров апелласьона Пуйи-Фюме, на почвах из кимериджского мергеля с вкраплениями окаменелостей (Terres blanches). Этот терруар придает вину утонченность и элегантность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 2-3 года.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. Нехарактерно теплый март вызвал ранний рост виноградной лозы, однако в апреле ударили сильные заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни. Прохладный май также не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

На протяжении нескольких поколений семья Бертье жила в самом сердце Луары. В начале 1980-х годов Жан-Мари создал с нуля Domaine des Clairneaux в апелласьоне Сансер. В 1998 году поместье расширилось благодаря приобретению Domaine de Montbenoit в Coteaux du Giennois. Так, родилась компания Vignobles Berthier, известная также сегодня как Clement & Florian Berthier (имена нынешних владельцев поместья). Клеман, известный мастер винодел в США, теперь посвятил себя виноделию и маркетингу во Франции, в родном поместье.  Флориан, имеющий опыт работы в Бургундии и Новой Зеландии, управляет виноградниками Vignobles Berthier. С 2015 года Бертье активно развивают винодельческий бизнес на севере апелласьона Кото-дю-Жьеннуа, в деревне Больё-сюр-Луар. Они объединяют усилия с талантливыми виноградарями, чтобы развивать ноу-хау в новых апелласьонах Луары, таких как Пуйи-Фюме и Менету-Салон. Вина Клемана и Флориана Бертье рождены гармоничным тандемом традиций, интуиции и чувственных эмоций. Вина Бертье очень амбициозны в своей единственной цели — подарить моменты удовольствия тем, кто их вкушает. Сегодня виноградники Виньобль Бертье простираются от одного берега Луары до другого, от Сансера до Кото-дю-Жьеннуа. Здесь Бертье выращивают всего три сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин, Пино Нуар и Гаме — для красных и розовых. Все работы на виноградниках ведутся с особым уважением к природе, земле и окружающей среде. Эти убеждения естественным образом сохраняются и на винодельне, где каждая партия вина винифицируется отдельно. Бертье считают делом чести как можно меньшее вмешательство в процессы винификации, чтобы потенциал каждого кюве проявлялся в полной мере.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается интенсивным, свежим, элегантным вкусом с яркими фруктово-минеральными тонами и приятной цитрусово-травяной кислинкой. Нюансы белого перца добавляют живости послевкусию средней продолжительности.

Утонченный аромат вина привлекает внимание оттенками белого персика и розового грейпфрута, а сладкая нотка масляного крема придает ему насыщенность.

Вино хорошо сочетается с жареной или приготовленной на гриле морской рыбой, морскими гребешками, морепродуктами, вареными раками с зелеными яблоками, его можно подать в качестве аперитива и даже с сырами.

Clement & Florian Berthier, Pouilly-Fume AOC — воплощение нежности, сочности и мягкости. Лозы Совиньон Блан произрастают в одном из лучших терруаров апелласьона Пуйи-Фюме, на почвах из кимериджского мергеля с вкраплениями окаменелостей (Terres blanches). Этот терруар придает вину утонченность и элегантность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград незамедлительно поступает на винодельню, где подвергается деликатному прессованию, а полученный сок отстаивается на протяжении около 36 часов. Спонтанное алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 15-18 °С. Затем вино выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 2-3 года.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. Нехарактерно теплый март вызвал ранний рост виноградной лозы, однако в апреле ударили сильные заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни. Прохладный май также не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

На протяжении нескольких поколений семья Бертье жила в самом сердце Луары. В начале 1980-х годов Жан-Мари создал с нуля Domaine des Clairneaux в апелласьоне Сансер. В 1998 году поместье расширилось благодаря приобретению Domaine de Montbenoit в Coteaux du Giennois. Так, родилась компания Vignobles Berthier, известная также сегодня как Clement & Florian Berthier (имена нынешних владельцев поместья). Клеман, известный мастер винодел в США, теперь посвятил себя виноделию и маркетингу во Франции, в родном поместье.  Флориан, имеющий опыт работы в Бургундии и Новой Зеландии, управляет виноградниками Vignobles Berthier. С 2015 года Бертье активно развивают винодельческий бизнес на севере апелласьона Кото-дю-Жьеннуа, в деревне Больё-сюр-Луар. Они объединяют усилия с талантливыми виноградарями, чтобы развивать ноу-хау в новых апелласьонах Луары, таких как Пуйи-Фюме и Менету-Салон. Вина Клемана и Флориана Бертье рождены гармоничным тандемом традиций, интуиции и чувственных эмоций. Вина Бертье очень амбициозны в своей единственной цели — подарить моменты удовольствия тем, кто их вкушает. Сегодня виноградники Виньобль Бертье простираются от одного берега Луары до другого, от Сансера до Кото-дю-Жьеннуа. Здесь Бертье выращивают всего три сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин, Пино Нуар и Гаме — для красных и розовых. Все работы на виноградниках ведутся с особым уважением к природе, земле и окружающей среде. Эти убеждения естественным образом сохраняются и на винодельне, где каждая партия вина винифицируется отдельно. Бертье считают делом чести как можно меньшее вмешательство в процессы винификации, чтобы потенциал каждого кюве проявлялся в полной мере.

Вино имеет светлый желтовато-зеленоватый цвет с привлекательным золотистым блеском.

У вина питкий, легкий, свежий вкус с фруктовыми нотками яблока, грейпфрута, тонкими нюансами лугового щавеля, крапивы и орехов, аппетитной кислотностью и долгим послевкусием, интригующим тонами жимолости, апельсиновой дыни и крыжовника.

Чистый и элегантный аромат вина демонстрирует яркие нотки лайма, зеленого яблока, минералов, листьев крыжовника, крапивы, лилий и полевых цветов, дополненные тонкими нюансами специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к речной и морской рыбе, козьим сырам.

Famille Bougrier, Sauvignon Blanc — плотное, насыщенное белое сухое вино с оттенками белой смородины и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на красивых склонах апелласьона Турень в Долине Луары. Урожай для производства вина собирают вручную с конца сентября по конец октября. После отделения от гребней производится ферментация сусла в чанах из нержавеющей стали без контакта с кожицей при температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев. Вино является прекрасным аперитивом, сочетается с любыми рыбными блюдами.2021 год стал одним из самых низкоурожайных за последние годы в Долине Луары. Январь был относительно холодным, а февраль — мягким. В конце марта температура воздуха составляла 24 °С, что неизбежно привело к раннему началу вегетации: распускание почек наблюдалось 1 апреля. Менее чем за 8 дней погода вновь стала по-зимнему холодной. Заморозки опустошили большую часть виноградников. Виноградари также столкнулись в этом сезоне с ливнями и градом. Только в конце июня установилась благоприятная погода для стремительного развития лозы, что потребовало значительных усилий для сдерживания роста зелени и поддержания санитарного здоровья виноградной лозы. Сбор урожая проходил в очень хороших условиях. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино имеет светлый желтовато-зеленоватый цвет с привлекательным золотистым блеском.

У вина питкий, легкий, свежий вкус с фруктовыми нотками яблока, грейпфрута, тонкими нюансами лугового щавеля, крапивы и орехов, аппетитной кислотностью и долгим послевкусием, интригующим тонами жимолости, апельсиновой дыни и крыжовника.

Чистый и элегантный аромат вина демонстрирует яркие нотки лайма, зеленого яблока, минералов, листьев крыжовника, крапивы, лилий и полевых цветов, дополненные тонкими нюансами специй.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к речной и морской рыбе, козьим сырам.

Famille Bougrier, Sauvignon Blanc — плотное, насыщенное белое сухое вино с оттенками белой смородины и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на красивых склонах апелласьона Турень в Долине Луары. Урожай для производства вина собирают вручную с конца сентября по конец октября. После отделения от гребней производится ферментация сусла в чанах из нержавеющей стали без контакта с кожицей при температуре 14-16 °С. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев. Вино является прекрасным аперитивом, сочетается с любыми рыбными блюдами.2021 год стал одним из самых низкоурожайных за последние годы в Долине Луары. Январь был относительно холодным, а февраль — мягким. В конце марта температура воздуха составляла 24 °С, что неизбежно привело к раннему началу вегетации: распускание почек наблюдалось 1 апреля. Менее чем за 8 дней погода вновь стала по-зимнему холодной. Заморозки опустошили большую часть виноградников. Виноградари также столкнулись в этом сезоне с ливнями и градом. Только в конце июня установилась благоприятная погода для стремительного развития лозы, что потребовало значительных усилий для сдерживания роста зелени и поддержания санитарного здоровья виноградной лозы. Сбор урожая проходил в очень хороших условиях. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Полный, шелковистый, невероятно элегантный вкус вина демонстрирует тонкую сладость сочных зрелых фруктов, которая гармонично сочетается с горьковатыми оттенками вишневой косточки, биттера амаро и сушеных трав, остающимися в долгом, впечатляющем послевкусии.

Выразительный аромат вина манит тонами запеченной сливы, темной вишни и поджаренных кофейных зерен.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, перепелов, щедро приправленным блюдам, выдержанным сырам, таким, как горгонзола, пекорино и пармезан.

"Costasera" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — великолепное красное вино, которое производится из подсушенного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара по древнему методу, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для вина "Костасера" собирают в конце сентября-первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается до января, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию благородного грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют на протяжении 1,5 месяцев в чанах из нержавеющей стали или больших бочках из славонского дуба при низкой температуре. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение. Выдержка молодого вина проводится на протяжении 24 месяцев: 80% вина — в бочках из дуба Алье, 20% вина — в бочках из славонского дуба, из которых 40% — новые, 30% — используемые повторно, 30% — используемые в третий раз. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще минимум 4 месяца в погребах винодельни. Превосходный потенциал хранения вина составляет 30-35 лет.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В начале июля из-за большого количества гроздей пришлось провести прореживания, чтобы восстановить баланс. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Полный, шелковистый, невероятно элегантный вкус вина демонстрирует тонкую сладость сочных зрелых фруктов, которая гармонично сочетается с горьковатыми оттенками вишневой косточки, биттера амаро и сушеных трав, остающимися в долгом, впечатляющем послевкусии.

Выразительный аромат вина манит тонами запеченной сливы, темной вишни и поджаренных кофейных зерен.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, перепелов, щедро приправленным блюдам, выдержанным сырам, таким, как горгонзола, пекорино и пармезан.

"Costasera" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — великолепное красное вино, которое производится из подсушенного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара по древнему методу, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для вина "Костасера" собирают в конце сентября-первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается до января, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию благородного грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют на протяжении 1,5 месяцев в чанах из нержавеющей стали или больших бочках из славонского дуба при низкой температуре. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение. Выдержка молодого вина проводится на протяжении 24 месяцев: 80% вина — в бочках из дуба Алье, 20% вина — в бочках из славонского дуба, из которых 40% — новые, 30% — используемые повторно, 30% — используемые в третий раз. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще минимум 4 месяца в погребах винодельни. Превосходный потенциал хранения вина составляет 30-35 лет.В 2018 году вегетационный цикл был долгим, урожай созревал медленно, его качество было высоким, а количество — обильным. Весна была особенно влажной. В начале июля из-за большого количества гроздей пришлось провести прореживания, чтобы восстановить баланс. В июле начался засушливый период, который, однако, перемежался с дождливыми днями. Накануне сбора урожая проливные дожди заставили виноделов опасаться худшего, но, к счастью, прогнозируемые плохие погодные условия не оправдались. В сентябре началось "бабье лето" с температурами, достигающими 33 °C днем и 15 °С ночью. Такая разница суточных температур позволила винограду достичь фенольной зрелости к последней декаде сентября.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет питким, гладким и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, тонами сочных фруктов (ананаса, красного апельсина), богатыми оттенками медовых сот, цедры лимона Мейера и белых цветов. Прочная минеральная основа выражена солеными и меловыми нотами, которые набирают обороты и пронизывают послевкусие.

Вино имеет концентрированный и многослойный аромат, сотканный тонами ананаса, манго, лимона, бузины и грейпфрута, которые красиво обрамлены минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация протекала в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с добавлением отобранных дрожжей. Контроль температуры был направлен на продление брожения и извлечение максимального аромата. 75% вина выдерживалось в стальных чанах, оставшаяся часть — в бочках из славонского дуба в течение 11 месяцев. После бутилирования вино оставили стареть в бутылах еще на 6 месяцев. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет питким, гладким и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, тонами сочных фруктов (ананаса, красного апельсина), богатыми оттенками медовых сот, цедры лимона Мейера и белых цветов. Прочная минеральная основа выражена солеными и меловыми нотами, которые набирают обороты и пронизывают послевкусие.

Вино имеет концентрированный и многослойный аромат, сотканный тонами ананаса, манго, лимона, бузины и грейпфрута, которые красиво обрамлены минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию без гребнеотделения. Ферментация протекала в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с добавлением отобранных дрожжей. Контроль температуры был направлен на продление брожения и извлечение максимального аромата. 75% вина выдерживалось в стальных чанах, оставшаяся часть — в бочках из славонского дуба в течение 11 месяцев. После бутилирования вино оставили стареть в бутылах еще на 6 месяцев. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, жирным, густым вкусом с умеренной кислотностью, прекрасной свежестью, множеством тропических и цитрусовых нот. Послевкусие очень долгое, маслянистое, с оттенками горького апельсина и мандарина.

Восхитительно богатый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами карамелизированных цитрусовых фруктов, крем-брюле, мандарина, жимолости, ананаса, персика, груши, желтого яблока и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью Ботритис. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Собранные ягоды были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Винтаж 2015 года — очень хорошее вино с огромным потенциалом хранения, имеющее богатое будущее. Прекрасное уже в молодости, оно будет эволюционировать, пик зрелости придется на 2020-2040 годы.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает богатым, мощным, жирным, густым вкусом с умеренной кислотностью, прекрасной свежестью, множеством тропических и цитрусовых нот. Послевкусие очень долгое, маслянистое, с оттенками горького апельсина и мандарина.

Восхитительно богатый, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами карамелизированных цитрусовых фруктов, крем-брюле, мандарина, жимолости, ананаса, персика, груши, желтого яблока и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью Ботритис. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. Собранные ягоды были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Винтаж 2015 года — очень хорошее вино с огромным потенциалом хранения, имеющее богатое будущее. Прекрасное уже в молодости, оно будет эволюционировать, пик зрелости придется на 2020-2040 годы.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из моллюсков и ракообразных, рыбных блюд, блюд из белого мяса, козьих сыров, блюд азиатской кухни.

Sancerre "Les Baronnes" Blanc создано из знаменитого винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз на виноградниках составляет 20-40 лет. Урожай собирают вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится более 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  С момента первого выпуска вино Сансер "Ле Барон" Блан не раз удостаивалось высоких наград от знаменитых мировых критиков: — Винтажи 2006 и 2007 годов — бронзовая медаль от "Decanter World Wine Awards"; — Винтаж 2005 года — серебряная медаль; — Винтаж 2002 года — серебряная медаль на "International Wine Challenge". Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пюйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из моллюсков и ракообразных, рыбных блюд, блюд из белого мяса, козьих сыров, блюд азиатской кухни.

Sancerre "Les Baronnes" Blanc создано из знаменитого винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз на виноградниках составляет 20-40 лет. Урожай собирают вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится более 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  С момента первого выпуска вино Сансер "Ле Барон" Блан не раз удостаивалось высоких наград от знаменитых мировых критиков: — Винтажи 2006 и 2007 годов — бронзовая медаль от "Decanter World Wine Awards"; — Винтаж 2005 года — серебряная медаль; — Винтаж 2002 года — серебряная медаль на "International Wine Challenge". Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников, которые располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пюйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством». Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, полный, с прекрасной структурой, нотами меда, дыни, белого персика, хорошей цитрусовой кислотностью, мягкой текстурой и длительным, чистым, освежающим послевкусием.

Красивый фруктовый аромат вина наполнен тонами груши, персика, экзотических фруктов (ананаса, дыни, грейпфрута), зеленой сливы, тонкими нюансами ванили, вербены, обожженного дуба, кожи.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу или рыбе под сливочным соусом, куриной грудке, тушеной с пряностями, козьим и овечьим сырам.

"Chateau de Fieuzal" — это восхитительное белое вино, богатое и сбалансированное, оно производится из отборного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, взятых в равной пропорции. "Шато де Фьёзаль" Блан считается одним из лучших белых вин аппелласьона Пессак-Леоньян. Вино производится в небольшом объеме, что в сочетании с превосходными органолептическими характеристиками делает его желанным и пользующимся большим спросом."Шато де Фьёзаль" Блан производится из урожая с виноградника в 8 гектаров, почвы которого сложены из гравия и песка. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментацию проводят в дубовых барриках при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение 15-18 месяцев в барриках, из которых 50% — новые. Винтаж 2010 года признан экспертами как один из величайших урожаев вкупе с блестящими усилиями виноделов. Потенциал хранения винтажа составляет до 25 лет, на пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2036 год. Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем аппелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, полный, с прекрасной структурой, нотами меда, дыни, белого персика, хорошей цитрусовой кислотностью, мягкой текстурой и длительным, чистым, освежающим послевкусием.

Красивый фруктовый аромат вина наполнен тонами груши, персика, экзотических фруктов (ананаса, дыни, грейпфрута), зеленой сливы, тонкими нюансами ванили, вербены, обожженного дуба, кожи.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу или рыбе под сливочным соусом, куриной грудке, тушеной с пряностями, козьим и овечьим сырам.

"Chateau de Fieuzal" — это восхитительное белое вино, богатое и сбалансированное, оно производится из отборного винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, взятых в равной пропорции. "Шато де Фьёзаль" Блан считается одним из лучших белых вин аппелласьона Пессак-Леоньян. Вино производится в небольшом объеме, что в сочетании с превосходными органолептическими характеристиками делает его желанным и пользующимся большим спросом."Шато де Фьёзаль" Блан производится из урожая с виноградника в 8 гектаров, почвы которого сложены из гравия и песка. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментацию проводят в дубовых барриках при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение 15-18 месяцев в барриках, из которых 50% — новые. Винтаж 2010 года признан экспертами как один из величайших урожаев вкупе с блестящими усилиями виноделов. Потенциал хранения винтажа составляет до 25 лет, на пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2036 год. Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем аппелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Обладает красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, насыщенный, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, бузины, ежевики, сливы, специй, корицы, гвоздики и ассамского чая.

Вино прекрасно подойдет к десертам — выпечке, печенью, кексам и тортам.

"Томмазо Буссола отличается ненасытной страстью к экспериментам: он горит желанием постичь, сколь многого он может добиться от своей обожаемой земли Вальполичелла, и особенно – испытать себя, сумеет ли он создать вино своей мечты", — Gambero Rosso, 1999 годПри создании вин Recioto della Valpolicella Classico используются сорта Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Урожай для производства вина собирают в сентябре по достижении им оптимальной спелости. Затем виноград сушат естественным способом на протяжении 120-180 дней. В январе часть ягод подвергают прессованию и мацерации на протяжении 15 дней. Позднее добавляют оставшийся виноград и ферментируют в течение 30 дней. По завершении этого процесса вино выдерживают 36 месяцев в резервуарах их нержавеющей стали.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла (Valpolicella), в провинции Венето, недалеко от Вероны, находится Tommaso Bussola — винодельческое хозяйство, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства — Томмазо Буссола, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее, имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин, в качестве эксперимента, решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла (Rondinella) — 20%, Корвина Гросса (Corvina Grossa) — 25%, Корвиноне (Corvinone) — 40%, они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов, на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы (Dindarella) и Пиндары (Pindara). Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам, он называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Теролдего (Teroldego).В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл "TB" — "Tommaso Bussola", ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, не смотря на это, в его винах явно чувствуются дубовые нотки и доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фруктовые тона, характеризующие вина "TB". А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом "BG", вина которой названы в честь дяди Буссола Джезеппе (Bussola Giuseppe), раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичеллы. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.

Обладает красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, насыщенный, сбалансированный, с маслянистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, бузины, ежевики, сливы, специй, корицы, гвоздики и ассамского чая.

Вино прекрасно подойдет к десертам — выпечке, печенью, кексам и тортам.

"Томмазо Буссола отличается ненасытной страстью к экспериментам: он горит желанием постичь, сколь многого он может добиться от своей обожаемой земли Вальполичелла, и особенно – испытать себя, сумеет ли он создать вино своей мечты", — Gambero Rosso, 1999 годПри создании вин Recioto della Valpolicella Classico используются сорта Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Урожай для производства вина собирают в сентябре по достижении им оптимальной спелости. Затем виноград сушат естественным способом на протяжении 120-180 дней. В январе часть ягод подвергают прессованию и мацерации на протяжении 15 дней. Позднее добавляют оставшийся виноград и ферментируют в течение 30 дней. По завершении этого процесса вино выдерживают 36 месяцев в резервуарах их нержавеющей стали.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла (Valpolicella), в провинции Венето, недалеко от Вероны, находится Tommaso Bussola — винодельческое хозяйство, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства — Томмазо Буссола, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее, имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин, в качестве эксперимента, решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла (Rondinella) — 20%, Корвина Гросса (Corvina Grossa) — 25%, Корвиноне (Corvinone) — 40%, они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов, на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы (Dindarella) и Пиндары (Pindara). Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам, он называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Теролдего (Teroldego).В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл "TB" — "Tommaso Bussola", ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, не смотря на это, в его винах явно чувствуются дубовые нотки и доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фруктовые тона, характеризующие вина "TB". А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом "BG", вина которой названы в честь дяди Буссола Джезеппе (Bussola Giuseppe), раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичеллы. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-древесными тонами, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба, кедра и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с жареным стейком, утиной грудкой, итальянской пастой и не очень сладкими десертами.

Красное сухое вино "Wilhelmus" олицетворяет старую поговорку о вине, которая гласит: "купаж прекраснее, чем любая из его составляющих". Использование пяти классических виноградных сортов (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо) создает комплексное вино с большим потенциалом хранения, превосходным стилем и уникальными качествами. Каждый сорт винограда собирается в зависимости от стадии его созревания. Тщательное купажирование совершается для достижения желаемой многогранности вкуса в готовом вине. Тонкозернистая структура вина "Вильгельмус" и его бесконечно долгое послевкусие сформировались в результате созревания вина на протяжении 24 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Чтобы насладиться вином в полной мере, его рекомендуют декантировать за 3–4 часа перед подачей. 

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино глубокого вишнево-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-древесными тонами, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба, кедра и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с жареным стейком, утиной грудкой, итальянской пастой и не очень сладкими десертами.

Красное сухое вино "Wilhelmus" олицетворяет старую поговорку о вине, которая гласит: "купаж прекраснее, чем любая из его составляющих". Использование пяти классических виноградных сортов (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо) создает комплексное вино с большим потенциалом хранения, превосходным стилем и уникальными качествами. Каждый сорт винограда собирается в зависимости от стадии его созревания. Тщательное купажирование совершается для достижения желаемой многогранности вкуса в готовом вине. Тонкозернистая структура вина "Вильгельмус" и его бесконечно долгое послевкусие сформировались в результате созревания вина на протяжении 24 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Чтобы насладиться вином в полной мере, его рекомендуют декантировать за 3–4 часа перед подачей. 

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина захватывающий, концентрированный, сочный, экзотический, обладающий хорошей хваткой, фруктовыми оттенками, пронизанными красивой, спелой жилкой кислотности и слегка сливочным, очень длительным послевкусием.

В довольно плотном аромате вина выделяются ноты желтых фруктов, особенно манго и дыни, которые украшены цветочными и медовыми оттенками и нежными нюансами мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Это вино представляет стиль Сильвио Йерманна больше, чем любое другое в его ассортименте. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство. Выдержка вина проходит в деревянных бочках и барриках. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2037 года.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина захватывающий, концентрированный, сочный, экзотический, обладающий хорошей хваткой, фруктовыми оттенками, пронизанными красивой, спелой жилкой кислотности и слегка сливочным, очень длительным послевкусием.

В довольно плотном аромате вина выделяются ноты желтых фруктов, особенно манго и дыни, которые украшены цветочными и медовыми оттенками и нежными нюансами мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с пастой с трюфелями, рыбой, особенно запеченной и под соусом, мясом птицы. Прекрасно гармонирует со свежим лососем, фаршированным Пармезаном и артишоками.

"Винтаж Тунина" — белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Риболла Джалла, Мальвазия и Пиколит. Это — "полевая смесь", такой термин означает, что виноград для этого купажа выращивается, собирается и ферментируется вместе. Это вино представляет стиль Сильвио Йерманна больше, чем любое другое в его ассортименте. Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство. Выдержка вина проходит в деревянных бочках и барриках. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2037 года.Название вина "Винтаж Тунина" происходит от уменьшительного имени Тунина (Антония). Так звали первую владелицу земель, на которых была построена винодельня Йерманн. Но была и другая Тунина, которая жила в 1700-х годах в Венеции. Она была служанкой в богатой семье и стала единственной возлюбленной Казановы, имеющей незнатное происхождение. Именно этой романтической и интригующей личности и посвятил свое вино Сильвио Йерманн. "Vintage Tunina" неоднократно получало титул "Вино года" от Гамберо Россо, а в 1998 году завоевало свой первый "Винный Оскар" (Oscar del Vino) от Ассоциации итальянских сомелье (A.I.S.). Вино восемь раз было названо лучшим белым вином Италии. В 2008 году "Vintage Tunina" было названо британским журналом "Decanter" одним из 50 величайших вин Италии.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус удивляет и восхищает свежестью и живым характером, сочетающим энергичную кислотность и равномерную зрелость. У него есть структура, хорошо построенная, с минеральными краями и поджаренными нюансами, которые остаются на языке. С возрастом он становится только лучше, более округлым и интегрированным, менее явно пряным, хотя нотки специй всегда присутствуют на заднем плане. Во вкусовом аккорде прослеживаются оттенки карамели, меда, лимона и лайма, мякоти грейпфрута, апельсина и элементы тостов, которые очень гармонично сочетаются друг с другом.

Свежий, яркий и цветочный аромат манит сочными цитрусовыми нотами, оттенками желтого яблока, восковой дыни и трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и блюдами.

"Illumination" Sauvignon Blanc — второе вино звездного хозяйства Quintessa, которое производится с той же тщательностью и философией, что и флагман винодельни красное кюве Quintessa. "Illumination" обладает такой же сложностью и является достойным пополнением ассортимента винодельни. Агустин и Валерия Гунеус увидели потенциал Совиньон Блана в рамках своего терруара и в 2002 году посадили участок с лозами этого сорта. Сегодня "Иллюминейшен" производится в ограниченном количестве и является одним из самых востребованных белых вин долины Напа. Каждый винтаж имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. Так, урожай 2022 года продемонстрировал силу и адаптивность виноградника с лозами Совиньон Блан. Зимние дожди подарили период покоя виноградным лозам и обеспечили хорошее начало вегетационного периода. Поздняя прохладная весна замедлила рост, позволив лозам переориентировать свою энергию на развитие гроздей. Идеальное начало лета обеспечило глубину вкуса и текстуры, а теплое окончание сезона ускорило созревание. Сочетание теплых дней, прохладных ночей и туманных утренних часов придало "Иллюминейшен" Совиньон Блан свежий фруктовый характер, идеальную кислотность и яркость.Урожай в 2022 году был собран вручную в период с 18 августа по 18 сентября. Купаж составили сорта Совиньон Блан, Совиньон Блан Муске (клон Совиньон Блана, обнаруженный на побережье Сонома) и Семильон. Семильон придает округлость вкусу, дополняя яркий Совиньон Блан. Виноград был собран с участков Napa County (45%) и Sonoma Count (55%). Виноделы применяют тщательно продуманный подход к созданию "Illumination", чтобы получить вино с выразительным ароматом и привлекательной текстурой, одновременно яркое и пикантное. Виноград аккуратно прессуется целыми гроздями, затем полученный сок ферментируется с местными дрожжами в различных емкостях. Бочки из французского дуба придают аромату глубину и нотки специй, а бочки из акации — сложную цветочную пряность. Бетонные ферментеры яйцеобразной формы добавляют богатства вкусу, сохраняя при этом свежие ароматы, а чаны из нержавеющей стали сохраняют чистоту фруктовых оттенков. Батонаж увеличивает вес и сложность купажа.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус удивляет и восхищает свежестью и живым характером, сочетающим энергичную кислотность и равномерную зрелость. У него есть структура, хорошо построенная, с минеральными краями и поджаренными нюансами, которые остаются на языке. С возрастом он становится только лучше, более округлым и интегрированным, менее явно пряным, хотя нотки специй всегда присутствуют на заднем плане. Во вкусовом аккорде прослеживаются оттенки карамели, меда, лимона и лайма, мякоти грейпфрута, апельсина и элементы тостов, которые очень гармонично сочетаются друг с другом.

Свежий, яркий и цветочный аромат манит сочными цитрусовыми нотами, оттенками желтого яблока, восковой дыни и трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и блюдами.

"Illumination" Sauvignon Blanc — второе вино звездного хозяйства Quintessa, которое производится с той же тщательностью и философией, что и флагман винодельни красное кюве Quintessa. "Illumination" обладает такой же сложностью и является достойным пополнением ассортимента винодельни. Агустин и Валерия Гунеус увидели потенциал Совиньон Блана в рамках своего терруара и в 2002 году посадили участок с лозами этого сорта. Сегодня "Иллюминейшен" производится в ограниченном количестве и является одним из самых востребованных белых вин долины Напа. Каждый винтаж имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда поместья Quintessa работает над тем, чтобы установить более глубокую связь между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используют органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы все больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона. Так, урожай 2022 года продемонстрировал силу и адаптивность виноградника с лозами Совиньон Блан. Зимние дожди подарили период покоя виноградным лозам и обеспечили хорошее начало вегетационного периода. Поздняя прохладная весна замедлила рост, позволив лозам переориентировать свою энергию на развитие гроздей. Идеальное начало лета обеспечило глубину вкуса и текстуры, а теплое окончание сезона ускорило созревание. Сочетание теплых дней, прохладных ночей и туманных утренних часов придало "Иллюминейшен" Совиньон Блан свежий фруктовый характер, идеальную кислотность и яркость.Урожай в 2022 году был собран вручную в период с 18 августа по 18 сентября. Купаж составили сорта Совиньон Блан, Совиньон Блан Муске (клон Совиньон Блана, обнаруженный на побережье Сонома) и Семильон. Семильон придает округлость вкусу, дополняя яркий Совиньон Блан. Виноград был собран с участков Napa County (45%) и Sonoma Count (55%). Виноделы применяют тщательно продуманный подход к созданию "Illumination", чтобы получить вино с выразительным ароматом и привлекательной текстурой, одновременно яркое и пикантное. Виноград аккуратно прессуется целыми гроздями, затем полученный сок ферментируется с местными дрожжами в различных емкостях. Бочки из французского дуба придают аромату глубину и нотки специй, а бочки из акации — сложную цветочную пряность. Бетонные ферментеры яйцеобразной формы добавляют богатства вкусу, сохраняя при этом свежие ароматы, а чаны из нержавеющей стали сохраняют чистоту фруктовых оттенков. Батонаж увеличивает вес и сложность купажа.

Поместье Quintessa расположено в самом сердце Резерфорда. Основатели Агустин и Валерия Гунеус считают, что ему суждено стать одним из величайших винодельческих хозяйств мира. С самого начала Гунеус ставили землю на первое место — начиная с посадки небольших участков виноградников, синхронизированных с холмистым ландшафтом, и заканчивая сохранением 40,5 га естественного леса. Они использовали методы органического земледелия для создания сбалансированной экосистемы в поместье. Винодельня тоже сконструирована таким образом, чтобы органично вписаться в очертания склона холма, используется гравитационный подход, чтобы осторожно доставлять виноград в погреб. Сегодня в общей сложности 64,7 га виноградников Quintessa, разбитые на 26 участков, засажены сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер. Каждый блок выращивается органическими и биодинамическими методами, собирается и винифицируется отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара. Вдохновленные природным величием Резерфорда, семья Гунеус посвятила себя тому, чтобы запечатлеть красоту и гармонию этой земли в великолепных винах.