Вино Мальбек и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 101

Вино рубинового цвета умеренной плотности.

Вкус вина хорошо сбалансированный, элегантный, с пикантными оттенками графита, кожи и перца, добавляющими палитре индивидуальность нюансами трав и специй, мягкими танинами в послевкусии.

Слоистый аромат вина наполнен оттенками специй, нотами ежевики, горького шоколада, кофе эспрессо и табака.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино рубинового цвета умеренной плотности.

Вкус вина хорошо сбалансированный, элегантный, с пикантными оттенками графита, кожи и перца, добавляющими палитре индивидуальность нюансами трав и специй, мягкими танинами в послевкусии.

Слоистый аромат вина наполнен оттенками специй, нотами ежевики, горького шоколада, кофе эспрессо и табака.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина очень мягкий, с богатыми тонами черных фруктов, со слоем пряной кислотности и нежным прикосновением танинов.

Вину присущ выразительный аромат вина с тонами черных фруктов (слива, черная вишня) и ягод, переплетенными с оттенками специй.

Вино отлично сочетается с говядиной, уткой Конфи, колбасами, сырами. Идеально с барбекю.

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек, который выращивается органическим способом в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина очень мягкий, с богатыми тонами черных фруктов, со слоем пряной кислотности и нежным прикосновением танинов.

Вину присущ выразительный аромат вина с тонами черных фруктов (слива, черная вишня) и ягод, переплетенными с оттенками специй.

Вино отлично сочетается с говядиной, уткой Конфи, колбасами, сырами. Идеально с барбекю.

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек, который выращивается органическим способом в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, округлым, слегка сливочным вкусом с твердыми мелкозернистыми танинами, свежими тонами синих фруктов, бархатистой текстурой и долгим, богатым послевкусием.

Вино имеет концентрированный аромат с оттенками черники, лаванды, кедра, масла какао и жареного фундука, а также тонкими нюансами новой кожи.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живительную кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается полным, округлым, слегка сливочным вкусом с твердыми мелкозернистыми танинами, свежими тонами синих фруктов, бархатистой текстурой и долгим, богатым послевкусием.

Вино имеет концентрированный аромат с оттенками черники, лаванды, кедра, масла какао и жареного фундука, а также тонкими нюансами новой кожи.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живительную кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино имеет темно-малиновый цвет с темно-фиолетовыми бликами.

У вина хорошо сбалансированный, мощный, шелковистый, интенсивный и концентрированный вкус с богатыми танинами, без признаков резкости, отличной структурой, гармоничной кислотностью и плотным, сухим, глубоким, фруктовым послевкусием.

Выразительные оттенки спелой вишни, малины, ежевики, шоколада, мускатного ореха и сухих цветов, дополненные тонами ванили и тостов, формируют насыщенный аромат вина.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.В месяцы, предшествующие уборке урожая, погода была довольно непостоянной. Весной периодически случались заморозки, снижающие урожайность на высокогорных виноградниках, особенно в долине Уко. В первые дни лета температура достигала 40 °C. Однако климатические условия во время сбора урожая были чрезвычайно благоприятными, с очень небольшим количеством осадков, что позволило команде сборщиков собирать виноград в соответствии с графиком. В региональном разрезе 2018 год порадовал хорошей урожайностью, здоровым виноградом отличного качества и хорошей концентрации. Это был действительно фантастический сезон.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино имеет темно-малиновый цвет с темно-фиолетовыми бликами.

У вина хорошо сбалансированный, мощный, шелковистый, интенсивный и концентрированный вкус с богатыми танинами, без признаков резкости, отличной структурой, гармоничной кислотностью и плотным, сухим, глубоким, фруктовым послевкусием.

Выразительные оттенки спелой вишни, малины, ежевики, шоколада, мускатного ореха и сухих цветов, дополненные тонами ванили и тостов, формируют насыщенный аромат вина.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.В месяцы, предшествующие уборке урожая, погода была довольно непостоянной. Весной периодически случались заморозки, снижающие урожайность на высокогорных виноградниках, особенно в долине Уко. В первые дни лета температура достигала 40 °C. Однако климатические условия во время сбора урожая были чрезвычайно благоприятными, с очень небольшим количеством осадков, что позволило команде сборщиков собирать виноград в соответствии с графиком. В региональном разрезе 2018 год порадовал хорошей урожайностью, здоровым виноградом отличного качества и хорошей концентрации. Это был действительно фантастический сезон.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вин насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, интенсивным, концентрированным, исключительно питким и сочным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, подкрепленными свежей кислотностью. Чистая минеральная жила подчеркивает оттенки красной лакрицы. Слегка жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии.

В щедром аромате вина преобладают ноты фиалки и черной вишни.

Вино является идеальным спутником мяса-гриль, подается к пасте, пряным блюдам и мягким сырам.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Teho" Tomal Vineyard Malbec — подлинное выражение старого виноградника "Tomal Vineyard" в Ла Консульта, департаменте Сан-Карлос. Алехандро и Джефф объединили имеющиеся у них сбережения, чтобы купить этот виноградник около 9 лет назад. Они назвали его "Томаль", что на языке коренных жителей Мендосы означает "древний", ведь средний возраст виноградных лоз здесь достигает 75 лет и они дают очень маленькие урожаи. На самом деле купаж вина "Teho" Tomal Vineyard Malbec представлен не только сортом Мальбек, но и небольшой долей других сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Темпранильо, Бонарда), которые растут на винограднике "Томаль". По сути, это так называемая "полевая смесь". Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации получается округлое и сочное вино с отличной структурой и мелкозернистыми танинами.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вин насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, интенсивным, концентрированным, исключительно питким и сочным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, подкрепленными свежей кислотностью. Чистая минеральная жила подчеркивает оттенки красной лакрицы. Слегка жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии.

В щедром аромате вина преобладают ноты фиалки и черной вишни.

Вино является идеальным спутником мяса-гриль, подается к пасте, пряным блюдам и мягким сырам.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Teho" Tomal Vineyard Malbec — подлинное выражение старого виноградника "Tomal Vineyard" в Ла Консульта, департаменте Сан-Карлос. Алехандро и Джефф объединили имеющиеся у них сбережения, чтобы купить этот виноградник около 9 лет назад. Они назвали его "Томаль", что на языке коренных жителей Мендосы означает "древний", ведь средний возраст виноградных лоз здесь достигает 75 лет и они дают очень маленькие урожаи. На самом деле купаж вина "Teho" Tomal Vineyard Malbec представлен не только сортом Мальбек, но и небольшой долей других сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Темпранильо, Бонарда), которые растут на винограднике "Томаль". По сути, это так называемая "полевая смесь". Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации получается округлое и сочное вино с отличной структурой и мелкозернистыми танинами.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует свежий, яркий, отлично сбалансированный вкус с фруктово-цветочными акцентами. Танины кажутся жесткими, немного дикими, но со временем смягчаются. Отлично интегрированная кислотность сохраняет живой характер вина. Послевкусие продолжительное и сухое.

Манящий аромат вина раскрывается сочными тонами черных фруктов и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" San Jorge, Paraje Altamira — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках в Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос, на высоте более 1200 метров над уровнем моря. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные и илистые, богатые каменистым известняком, с вкраплениями гранитного гравия. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней (30% целые грозди). Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 15 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 22% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует свежий, яркий, отлично сбалансированный вкус с фруктово-цветочными акцентами. Танины кажутся жесткими, немного дикими, но со временем смягчаются. Отлично интегрированная кислотность сохраняет живой характер вина. Послевкусие продолжительное и сухое.

Манящий аромат вина раскрывается сочными тонами черных фруктов и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" San Jorge, Paraje Altamira — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках в Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос, на высоте более 1200 метров над уровнем моря. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные и илистые, богатые каменистым известняком, с вкраплениями гранитного гравия. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней (30% целые грозди). Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 15 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 22% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино блестящего, насыщенного гранатово-красного цвета с рубиново-красными бликами.

Вкус вина сочный, насыщенный, объемный, мягкий, с бархатистыми танинами, образующими податливую структуру, нотами спелых фруктов, темных ягод, нюансами сухофруктов и приятным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами красных фруктов и ягод, таких как сочная клубника, свежесобранная земляника и спелая вишня, тонко подчеркнутыми нюансами черных оливок и только что смолотого перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, тапасом, сырами.

"Pom'N'Roll" — новый шедевр семьи Лаваль, автором которого является сын Клер Лаваль — Оливье Тешер. Это атипичное для Помроля вино покоряет обильными, сочными нотами красных фруктов, за что его даже прозвали настоящей "фруктовой бомбой", а также мягкой текстурой и гибкой структурой. Вино производится без использования сульфитов из винограда, выращенного по строгим биодинамическим и органическим принципам. Выдержка осуществляется в амфорах и герметичных чанах из нержавеющей стали, перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Как минимум за час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Famille Laval насчитывает уже 6 поколений виноделов. Главным достоянием винодельческой семьи является Шато Гомбод Гийо, которое Мари Белевьер, прабабушка нынешней владелицы — Клер Лаваль, получила как подарок ко дню свадьбы от своего отца — известного местного винодела. Развитие Шато и его прекрасных виноградников связано именно с Клер Лаваль, которая, получив степень в области сельскохозяйственного машиностроения, сначала отошла от семейной колыбели и заинтересовалась зоотехникой, но в 1983 году вернулась в Шато вместе с супругом и двумя детьми. Увлекательная, но сложная работа в Шато потребовала от Клер Лаваль постоянной учебы, накопления опыта и наработки собственных методов. В 1988 году, после 5 лет наблюдения за виноградниками, она совершила резкий поворот, полностью отказавшись от химического вмешательства в прекрасный терруар Помроля и перейдя на органическое земледелие. С 1999 года Шато является сертифицированным органическим сельским хозяйством. В 1996 году в дополнение к 7 гектарам Шато Гомбод Гийо был приобретен виноградник "Clos Plince" площадью в 1 гектар. В 2010 году к Клер присоединился сын — Оливье Тешер, который уже выпускает вина в качестве энолога. Вина Фамий Лаваль являются классическим отражением Помроля: богатые и эластичные, с глубокой минеральной структурой и зрелой фруктовостью. Роберт Паркер-младший написал, что "когда Шато Гомбод Гийо делает все правильно, оно считается одним из десяти лучших наименований Помроля".

Вино блестящего, насыщенного гранатово-красного цвета с рубиново-красными бликами.

Вкус вина сочный, насыщенный, объемный, мягкий, с бархатистыми танинами, образующими податливую структуру, нотами спелых фруктов, темных ягод, нюансами сухофруктов и приятным, долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами красных фруктов и ягод, таких как сочная клубника, свежесобранная земляника и спелая вишня, тонко подчеркнутыми нюансами черных оливок и только что смолотого перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле, тапасом, сырами.

"Pom'N'Roll" — новый шедевр семьи Лаваль, автором которого является сын Клер Лаваль — Оливье Тешер. Это атипичное для Помроля вино покоряет обильными, сочными нотами красных фруктов, за что его даже прозвали настоящей "фруктовой бомбой", а также мягкой текстурой и гибкой структурой. Вино производится без использования сульфитов из винограда, выращенного по строгим биодинамическим и органическим принципам. Выдержка осуществляется в амфорах и герметичных чанах из нержавеющей стали, перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Как минимум за час до употребления рекомендуется декантация.

Компания Famille Laval насчитывает уже 6 поколений виноделов. Главным достоянием винодельческой семьи является Шато Гомбод Гийо, которое Мари Белевьер, прабабушка нынешней владелицы — Клер Лаваль, получила как подарок ко дню свадьбы от своего отца — известного местного винодела. Развитие Шато и его прекрасных виноградников связано именно с Клер Лаваль, которая, получив степень в области сельскохозяйственного машиностроения, сначала отошла от семейной колыбели и заинтересовалась зоотехникой, но в 1983 году вернулась в Шато вместе с супругом и двумя детьми. Увлекательная, но сложная работа в Шато потребовала от Клер Лаваль постоянной учебы, накопления опыта и наработки собственных методов. В 1988 году, после 5 лет наблюдения за виноградниками, она совершила резкий поворот, полностью отказавшись от химического вмешательства в прекрасный терруар Помроля и перейдя на органическое земледелие. С 1999 года Шато является сертифицированным органическим сельским хозяйством. В 1996 году в дополнение к 7 гектарам Шато Гомбод Гийо был приобретен виноградник "Clos Plince" площадью в 1 гектар. В 2010 году к Клер присоединился сын — Оливье Тешер, который уже выпускает вина в качестве энолога. Вина Фамий Лаваль являются классическим отражением Помроля: богатые и эластичные, с глубокой минеральной структурой и зрелой фруктовостью. Роберт Паркер-младший написал, что "когда Шато Гомбод Гийо делает все правильно, оно считается одним из десяти лучших наименований Помроля".

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, с живой кислотностью, находящейся в идеальном балансе с танинами, хорошей структурой и очень длинным послевкусием.

Аромат вина сложный, фруктовый, с нотами черной смородины, сливы и спелой вишни, дополненными цветочными оттенками, такими как фиалка и роза.

Вино рекомендуется к мясным блюдам из говядины, оленины, ягнятины.

Zuccardi, "Aluvional" — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, растущего в долине Уко, провинция Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Почва имеет песчано-гравийный слой, который составляет более метра в толщину. Виноград давится под действием силы тяжести, сусло ферментируется в бетонных чанах, мацерация длится 20-25 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990-х годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина сочный, с живой кислотностью, находящейся в идеальном балансе с танинами, хорошей структурой и очень длинным послевкусием.

Аромат вина сложный, фруктовый, с нотами черной смородины, сливы и спелой вишни, дополненными цветочными оттенками, такими как фиалка и роза.

Вино рекомендуется к мясным блюдам из говядины, оленины, ягнятины.

Zuccardi, "Aluvional" — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, растущего в долине Уко, провинция Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Почва имеет песчано-гравийный слой, который составляет более метра в толщину. Виноград давится под действием силы тяжести, сусло ферментируется в бетонных чанах, мацерация длится 20-25 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.Семья Zuccardi, проживающая в Аргентине с 1800 года, всегда активно участвовала в мероприятиях по улучшению качества почвы посредством привлечения специалистов по ирригации. Дон Альберто Зуккарди, выкупив участок земли в 1963 году, чтобы доказать эффективность оросительных каналов, начал собственное винное производство и показал всем, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. В настоящее время семья Зуккарди владеет 170 га виноградников. А нынешний президент семейной компании "La Agricola" Хосе Альберто Зукарди продолжает дело отца, экспериментируя с многочисленными, в том числе необычными и редкими сортами винограда. Хосе Альберто считает, что хороший виноградник — ключ к последующему успеху вина. В конце 1990-х годов Zuccardi начинают использовать органические методы в своем производстве, без применения искусственных удобрений и пестицидов. Вино производится без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным контролем винодела Родольфа, вина Zuccardi с каждым годом все больше дифференцируются в своем стиле и приобретают только им свойственную тонкость и структуру. Вионье, Шардоне, Мальбек, Мерло, Темпранильо — органические, привлекательные, интригующие вина с индивидуальным характером, которые обязательно стоит попробовать!

Вино чистого темно-гранатового цвета.

Строгий и элегантный вкус вина гармонично сочетает тона черных фруктов и ягод с благородными нотами шоколада, древесины и специй. Послевкусие долгое, терпковатое, с финальными нюансами дробленой вишневой косточки и чернослива.

Изысканный аромат вина образует сложные переплетения из оттенков черных ягод, чернослива, пряных трав и тонов долгой выдержки: табака, ванили и дуба.

Вино отлично в качестве дижестива, сочетается с фруктами, черным шоколадом, голубыми сырами (Стилтон, Рокфор и т.п.), орехами, шоколадным тортом, сдобной выпечкой с корицей, тушеной говядиной с черносливом.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Портвейн красный "Южнобережный" начали выпускать в 1944 году. Его изготавливают из купажа красных сортов винограда высокого качества: Мальбек, Мористель и Бастардо, выращиваемого на склонах гор возле Кастель и Симеиза. Выдержка вина в бочках в подвалах завода длится 3 года. Портвейн "Южнобережный" — бесподобное вино, лучше всего сочетающееся с легкими неострыми блюдами, десертами и сырами. Высокое качество вина Портвейн красный "Южнобережный" отмечено на международных конкурсах вин, среди его наград кубок Гран-При, три золотых и четыре серебряных медали.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино чистого темно-гранатового цвета.

Строгий и элегантный вкус вина гармонично сочетает тона черных фруктов и ягод с благородными нотами шоколада, древесины и специй. Послевкусие долгое, терпковатое, с финальными нюансами дробленой вишневой косточки и чернослива.

Изысканный аромат вина образует сложные переплетения из оттенков черных ягод, чернослива, пряных трав и тонов долгой выдержки: табака, ванили и дуба.

Вино отлично в качестве дижестива, сочетается с фруктами, черным шоколадом, голубыми сырами (Стилтон, Рокфор и т.п.), орехами, шоколадным тортом, сдобной выпечкой с корицей, тушеной говядиной с черносливом.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Портвейн красный "Южнобережный" начали выпускать в 1944 году. Его изготавливают из купажа красных сортов винограда высокого качества: Мальбек, Мористель и Бастардо, выращиваемого на склонах гор возле Кастель и Симеиза. Выдержка вина в бочках в подвалах завода длится 3 года. Портвейн "Южнобережный" — бесподобное вино, лучше всего сочетающееся с легкими неострыми блюдами, десертами и сырами. Высокое качество вина Портвейн красный "Южнобережный" отмечено на международных конкурсах вин, среди его наград кубок Гран-При, три золотых и четыре серебряных медали.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, подлинной глубиной и цепкими, нежными танинами. В долгом послевкусии звучат нюансы минералов, бергамота и чая.

Вино отличается строгим ароматом, который медленно раскрывается оттенками увядших лепестков розы, черной смородины, малины и клубники, пронизанными тонкой минеральной жилой.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 50 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 30-40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает полным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, подлинной глубиной и цепкими, нежными танинами. В долгом послевкусии звучат нюансы минералов, бергамота и чая.

Вино отличается строгим ароматом, который медленно раскрывается оттенками увядших лепестков розы, черной смородины, малины и клубники, пронизанными тонкой минеральной жилой.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 50 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 30-40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино интригует сочным, полным, округлым вкусом с нотами вишни, смородины, специй, перца и темного шоколада, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и азиатских специй.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино интригует сочным, полным, округлым вкусом с нотами вишни, смородины, специй, перца и темного шоколада, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и азиатских специй.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино густого чернильного цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с нотами красных ягод и длительным сухим послевкусием с изысканными танинами.

Восхитительный аромат вина раскрывается сладкими тонами ягод, черники и чернослива. Очень тонко чувствуются оттенки дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино обладает полным и сложным вкусом с нотами красных ягод и длительным сухим послевкусием с изысканными танинами.

Восхитительный аромат вина раскрывается сладкими тонами ягод, черники и чернослива. Очень тонко чувствуются оттенки дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

У вина глубокий темный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино Larose Stonyridge 2004 имеет сложный, плотный и концентрированный вкус спелых фруктов.

Вино обладает тонким ароматом, в котором присутствуют ягодные и фруктовые ноты, оттенки шоколада, табака и специй.

Вино Larose Stonyridge 2004 прекрасно сочетается с сырами и мясными блюдами.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией  Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. По мнению виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2004 является вином в духе молодого Claret, в котором присутствуют ягодные и фруктовые оттенки вкуса. Такой разнообразный букет создает не только комбинация нескольких виноградных сортов, но и выдержка в новых (на 90%) дубовых бочонках. Винтаж 2004 года, считают виноделы, заслуживает особого внимания. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

У вина глубокий темный цвет с яркими пурпурными отблесками.

Вино Larose Stonyridge 2004 имеет сложный, плотный и концентрированный вкус спелых фруктов.

Вино обладает тонким ароматом, в котором присутствуют ягодные и фруктовые ноты, оттенки шоколада, табака и специй.

Вино Larose Stonyridge 2004 прекрасно сочетается с сырами и мясными блюдами.

Красные вина линии Larose (от фр. "роза") относятся к категории лучших алкогольных напитков премиум-класса, производимых новозеландской компанией  Stonyridge. Вина Larose Stonyridge обладают богатейшими оттенками аромата, цвета и структуры, характерных для всех винных блендов в стиле Бордо. По мнению виноделов Stonyridge, красное вино Larose Stonyridge 2004 является вином в духе молодого Claret, в котором присутствуют ягодные и фруктовые оттенки вкуса. Такой разнообразный букет создает не только комбинация нескольких виноградных сортов, но и выдержка в новых (на 90%) дубовых бочонках. Винтаж 2004 года, считают виноделы, заслуживает особого внимания. Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются нотки вишни, красной смородины, дыма и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico изготовлено из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на лучших виноградниках аппеласьона Chianti Classico DOCG на высоте 220-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы составляет от 10 до 26 лет. Винификация для каждого сорта проводится отдельно в течение 15-18 дней при контролируемой температуре 28-30ºС. Затем вина выдерживают в небольших дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении 16 месяцев. После выдержки вина смешивают, разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни еще 20 месяцев. В 2007 году произведено 80 тысяч бутылок вина "Кастелло Ди Фонтерутоли" Кьянти Классико.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

В элегантном аромате вина ощущаются нотки вишни, красной смородины, дыма и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico изготовлено из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на лучших виноградниках аппеласьона Chianti Classico DOCG на высоте 220-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы составляет от 10 до 26 лет. Винификация для каждого сорта проводится отдельно в течение 15-18 дней при контролируемой температуре 28-30ºС. Затем вина выдерживают в небольших дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении 16 месяцев. После выдержки вина смешивают, разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни еще 20 месяцев. В 2007 году произведено 80 тысяч бутылок вина "Кастелло Ди Фонтерутоли" Кьянти Классико.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, интенсивный, но благородный, с оттенками сухофруктов, ежевики, кожи, пряностей и бальзамических трав, нюансами копченостей и ванили, хорошо интегрированной кислотностью и свежим фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами чернослива, кожи, любистока, ценных пород дерева и перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Cavas de Weinert" Gran Vino, 1994 — благородное красное вино, объединяющее зрелость и жизнерадостный аргентинский характер. Виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло для изготовления вина выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в больших старых французских дубовых бочках объемом в 2000 до 6000 литров. Потом 12 месяцев вино созревало в бетонных чанах и было разлито по бутылкам после минимальной фильтрации. Благодаря длительной выдержке в бочках во вкусе и аромате вина появились красивые оттенки кожи, сухофруктов и экзотических специй. Винтаж 1994 года будет прекрасно храниться как минимум до 2026 года.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино насыщенного коричнево-красного цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, интенсивный, но благородный, с оттенками сухофруктов, ежевики, кожи, пряностей и бальзамических трав, нюансами копченостей и ванили, хорошо интегрированной кислотностью и свежим фруктовым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами чернослива, кожи, любистока, ценных пород дерева и перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Cavas de Weinert" Gran Vino, 1994 — благородное красное вино, объединяющее зрелость и жизнерадостный аргентинский характер. Виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло для изготовления вина выращивают в регионе Мендоса, в районе Лухан де Куйо. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в больших старых французских дубовых бочках объемом в 2000 до 6000 литров. Потом 12 месяцев вино созревало в бетонных чанах и было разлито по бутылкам после минимальной фильтрации. Благодаря длительной выдержке в бочках во вкусе и аромате вина появились красивые оттенки кожи, сухофруктов и экзотических специй. Винтаж 1994 года будет прекрасно храниться как минимум до 2026 года.

Аргентинская винодельня Bodega y Cavas de Weinert была основана в 1975 году. С самого начала на предприятии придерживались строгих правил производства, чтобы создавать вина высокого качества и гордо носить статус компании, олицетворяющей элегантность и стиль аргентинского виноделия. Участки компании располагаются в регионах Lujan de Cuyo и Maipu. Возраст лоз колеблется от 25 до 100 лет. Погреба для выдержки вин были построены в 1890 и 1975 гг. Именно в них вина приобретают сложный, изысканный вкус и продолжительный потенциал развития. На участках преобладают хорошо дренируемые песчаные и каменистые почвы с высоким содержанием минералов.

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, объемный, плотный, концентрированный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с устойчивыми танинами и чуть сладковатой ноткой лесных ягод в длительном затяжном послевкусии.

Яркий, многогранный аромат вина объединяет оттенки дикой вишни, ежевики и черной смородины, тона лакрицы и аниса, легкие нотки графита и сухих трав.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мощный, объемный, плотный, концентрированный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с устойчивыми танинами и чуть сладковатой ноткой лесных ягод в длительном затяжном послевкусии.

Яркий, многогранный аромат вина объединяет оттенки дикой вишни, ежевики и черной смородины, тона лакрицы и аниса, легкие нотки графита и сухих трав.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и концентрированный, с большим весом и структурой, сладкими танинами и минеральными характеристиками. Каждый слой, состоящий из разнообразных фруктово-ягодных оттенков (черной смородины, ежевики, лесных ягод и черной вишни), сохраняется и затем переходит в длительное, эластичное, полированное послевкусие.

Сосредоточенный, очень гармоничный аромат вина поэтапно раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, аниса, сладкого какао, черешни, смолы и колы.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми нотами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, аниса, шиповника и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, пастой, сырами.

Флагманское вино "Casa Millaman" производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается в долине Курико. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля в небольшие коробки по 18 кг, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 26 месяцев в бочках из французского дуба первого использования.Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми нотами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот красных и черных фруктов, аниса, шиповника и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, пастой, сырами.

Флагманское вино "Casa Millaman" производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается в долине Курико. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля в небольшие коробки по 18 кг, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 26 месяцев в бочках из французского дуба первого использования.Долина Курико как нельзя лучше подходит для взращивания виноградных лоз: из-за большого количество солнца, прохладных бризов с Тихого океана, смягчающих высокие температуры, а также горной системы Анд, что обеспечивает естественную защиту. Долина Курико является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих регионов Чили. Именно здесь, на берегах реки Матакито, в самом сердце района, в конце XIX века появились первые постройки винодельни Millaman (в переводе с древнего языка коренных народностей, населявших долину Курико, это означает "Золотой орел"). Виноградники, посаженные много лет назад (некоторым лозам около 70 лет), имеют превосходный потенциал и дают возможность производить самые разнообразные вина. По мере развития, компания Millaman приобрела виноградники в долинах Майпо и Касабланка. В последние 10 лет благодаря умелому сочетанию традиций и новаций вина Millaman добились своего наибольшего успеха и заслуженной известности во всем мире.

Обладает гранатово-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, мощный, с многослойной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, крепкими, цепкими танинами, умеренной структурой и сочным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, малины, тимьяна, лаврового листа, кедра, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в ноябре 2021 года в количестве 29000 бутылок. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Обладает гранатово-красным цветом с фиолетовыми вкраплениями.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, мощный, с многослойной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, крепкими, цепкими танинами, умеренной структурой и сочным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, малины, тимьяна, лаврового листа, кедра, ванили и бальзамико.

Вино прекрасно в паре с жареным красным мясом (говядина, баранина), дичью, мясом птицы, зрелыми сырами.

"Val de Flores" — исключительное вино: насыщенное, богатое, плотное, обладающее сильным характером, великолепной сложностью и теплым, чистым послевкусием. "Val de Flores" — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в Мендосе, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и женой Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами Мальбека. Лозы высажены на песчано-глинистых, аллювиальных почвах, покрытых галькой. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются прессованию. Мацерация с регулярным пижажем проводится в небольших бетонных резервуарах, а ферментация и яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба, в которых вино впоследствии выдерживается в течение 30 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в ноябре 2021 года в количестве 29000 бутылок. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.Известный французский энолог Мишель Роллан на протяжении длительного времени сотрудничает с почти сотней винных заводов по всему миру, в том числе и в Аргентине, в регионе Мендоса. Консультируя производителей вина по многим вопросам, он познакомился поближе и даже избрал для себя круг "любимых" виноградников, на которых с удовольствием работает из года в год. В свое время Мишель Роллан заметил отсутствие одного исключительного виноградника и своего фаворита в Долине Уко. Когда винодел узнал, что виноградник выставлен на продажу, то приложил все усилия для его приобретения. Вместе со своей женой Дэни, Мишель Роллан вложил всю свою энергию, умение и страсть в этот небольшой виноградник. Так появилась линейка вин под названием "Валь де Флорес", которая производится исключительно из урожая с этого уникального виноградника. Название "Валь де Флорес" с испанского языка переводится как "Долина цветов". И это наиболее точное описание того захватывающего зрелища, которое открывается на долину с высоты птичьего полета. Одноименный виноградник буквально утопает среди розовых кустов и оливковых деревьев, над которыми возвышаются белоснежные хребты Анд. Участок залит ласкающим солнечным светом под огромным, невероятно синим небом. Из года в год только лучшие ягоды используются для производственного процесса, а полученное вино не перестает очаровывать своим богатством и глубиной.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино практически черного цвета.

Вино обладает очень сложным, многогранным и полным вкусом, в котором доминируют ноты свежей малины. Продолжительное сухое послевкусие наполнено изысканными танинами.

Великолепное фруктовое вино, аромат которого красочно и ярко раскрывается тонами сухофруктов, фруктового джема, цукатов и свежего компота.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино практически черного цвета.

Вино обладает очень сложным, многогранным и полным вкусом, в котором доминируют ноты свежей малины. Продолжительное сухое послевкусие наполнено изысканными танинами.

Великолепное фруктовое вино, аромат которого красочно и ярко раскрывается тонами сухофруктов, фруктового джема, цукатов и свежего компота.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Свое название вино "The New Black Wine" получило благодаря чернильному, практически черному цвету. История возникновения вина очень давняя и восходит к средним векам, когда такие вина были на пике своей популярности и их могли себе позволить лишь очень богатые люди. Процесс производства был весьма сложен — для того, чтобы получить такое черное вино, местные виноделы нагревали виноградные гроздья или же непосредственно сусло.Это вино очень редкий экземпляр и выпускается в ограниченном количестве. Виноград собирается с лучших участков региона при свете луны, что позволяет сохранить сладость и аромат ягод. Кстати, эта традиция позаимствована из легенды, которая гласит о том, что крестьяне, укравшие у Людовика XIV виноград с его полей, получили отменное вино.Ягоды, собранные с лучших плантаций, подвяливают не частично, а полностью за одну ночь в термоустановках для чернослива. После традиционной винификации при низкой температуре в стальных резервуарах, вино выдерживается в дубе около полутора лет. Это вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 20-30 лет. Перед подачей вино рекомендуется на протяжении 2-3 часов декантировать.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино имеет плотный, комплексный вкус с оттенками шелковицы, дичи, кожи и грецкого ореха, также вино обладает округлыми танинами и свежей кислотностью.

Вино раскрывается приятным, обаятельным ароматом сухофруктов, лакрицы и ежевики.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино густого чернильного цвета.

Вино имеет плотный, комплексный вкус с оттенками шелковицы, дичи, кожи и грецкого ореха, также вино обладает округлыми танинами и свежей кислотностью.

Вино раскрывается приятным, обаятельным ароматом сухофруктов, лакрицы и ежевики.

Вино прекрасно подходит к пряным блюдам из утки, а также к шоколадным десертам.

"The New Black Wine" — французское вино с необычным густым чернильным цветом, который и является причиной такого названия вина. В средневековье, в период своего появления, вина практически черного цвета были на пике своей популярности, позволить себе такое вино могли исключительно богатые люди. Винификация таких вин была довольно сложным процессом — для получения чернильного цвета приходилось нагревать гроздья винограда или само сусло. "Зе Нью Блэк Вайн" — очень редкое вино, которое выпускают в ограниченном количестве. Урожай собирают при свете луны только с лучших плантаций региона. Эта традиция позаимствована из легенды, в которой говорится о крестьянах, укравших с полей Людовика XIV виноград, из которого они смогли получить отменное вино. Собранные плоды подвяливают в термоустановках для изготовления чернослива в течение 1 ночи. При винификации используют традиционные методы: производство осуществляется в емкостях из стали при низкой температуре, а выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится около полутора лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20-30 лет.История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев.Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

Вино яркого малинового цвета с темно-фиолетовыми оттенками.

Богатый вкус вина наполнен пикантными нотками сливы и малины, обладает потрясающей мелкозернистой текстурой, состоящей из спелых танинов, что обеспечивает большую глубину, и энергичным затяжным послевкусием.

В аромате вина раскрываются тона черной вишни, свежемолотого кофе, лакрицы и молотого черного перца, дуба, кедра и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из утки или дичи, сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вину присущ интенсивный, глубокий, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, мягкими танинами, оттенками горького шоколада, лакрицы и бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, графитового карандаша, табака, жареного мяса, лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.

Несмотря на то, что средиземноморское вино "Mas de Daumas Gassac" существует всего 30 лет, оно по праву завоевало редкий статус "Vin Culte", который присущ избранным винодельням. Это особенное вино хоть слегка и напоминает вина из Бордо, Долины Роны, Бургундии, но обладает своим собственным стилем, который сравним с винами Кот-д’Ор.Бленд красного вина "Mas de Daumas Gassac" состоит из доминирующего Каберне Совиньон и еще 10 различных сортов винограда, выращенных в апелласьоне Pays d'Herault. Ручной сбор урожая в 2010 году проходил с 16 по 26 сентября. Мацерация в течение 20 дней осуществлялась в стальных емкостях, фильтрация не производилась. Вино выдерживается на протяжении 12–15 месяцев в старых дубовых бочках. "Mas de Daumas Gassac" рекомендуется пить в первые три года, чтобы ощутить превосходные фруктовые ароматы, или открыть вино через 5–20 лет и насладиться его потенциалом. Вино рекомендуется декантировать за 3-4 часа до употребления. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вину присущ интенсивный, глубокий, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, мягкими танинами, оттенками горького шоколада, лакрицы и бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, графитового карандаша, табака, жареного мяса, лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам, его рекомендуется подавать к дичи (оленине, мясу дикого кабана), красному мясу и зрелым сырам.

Несмотря на то, что средиземноморское вино "Mas de Daumas Gassac" существует всего 30 лет, оно по праву завоевало редкий статус "Vin Culte", который присущ избранным винодельням. Это особенное вино хоть слегка и напоминает вина из Бордо, Долины Роны, Бургундии, но обладает своим собственным стилем, который сравним с винами Кот-д’Ор.Бленд красного вина "Mas de Daumas Gassac" состоит из доминирующего Каберне Совиньон и еще 10 различных сортов винограда, выращенных в апелласьоне Pays d'Herault. Ручной сбор урожая в 2010 году проходил с 16 по 26 сентября. Мацерация в течение 20 дней осуществлялась в стальных емкостях, фильтрация не производилась. Вино выдерживается на протяжении 12–15 месяцев в старых дубовых бочках. "Mas de Daumas Gassac" рекомендуется пить в первые три года, чтобы ощутить превосходные фруктовые ароматы, или открыть вино через 5–20 лет и насладиться его потенциалом. Вино рекомендуется декантировать за 3-4 часа до употребления. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному апелласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.