Красное Вино Сузао и Гренаш/Гарнача, Страница 20

Насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, фруктовый, с приятными танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие сухое, умеренной длины.

Букет демонстрирует большую интенсивность аромата с яркими акцентами красных фруктов и специй.

Хорошо сочетается с мясом и сырами.

La Durbane, Cotes du Rhone AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который собирается со старых лоз возрастом в среднем около 60 лет, посаженных на участках с разными типами терруара. Почвы варьируются от глинисто-известняковых до песчаных и усыпанных галькой. Два сорта винограда винифицируются отдельно и купажируются перед выдержкой. После полного гребнеотделения проводится алкогольная ферментация в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино выдерживается в стальных чанах в среднем на протяжении 6 месяцев. 

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Насыщенный красный цвет.

Вкус округлый, фруктовый, с приятными танинами и хорошим балансом кислотности. Послевкусие сухое, умеренной длины.

Букет демонстрирует большую интенсивность аромата с яркими акцентами красных фруктов и специй.

Хорошо сочетается с мясом и сырами.

La Durbane, Cotes du Rhone AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, который собирается со старых лоз возрастом в среднем около 60 лет, посаженных на участках с разными типами терруара. Почвы варьируются от глинисто-известняковых до песчаных и усыпанных галькой. Два сорта винограда винифицируются отдельно и купажируются перед выдержкой. После полного гребнеотделения проводится алкогольная ферментация в деревянных чанах усеченной конической формы. Вино выдерживается в стальных чанах в среднем на протяжении 6 месяцев. 

Мартин и Жан-Луи Жиорналь, страстно любящие вино и природу, в 1999 году купили небольшое поместье к северу от апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Собственность простиралась на 3,5 гектара Шатонеф-дю-Пап и 3 гектара Кот-дю-Рон. Со временем первоначальное "хобби" превратилось в постоянную работу, которой Мартин и Жан-Луи занимались с терпением, усердием и страстью. Виноградники, возделываемые семьей Жиорналь, сегодня простираются на 15 гектаров. Флоренс и Томас, оба обладатели докторских степеней по химии, страстно любят вино и с 2019 года управляют семейными виноградниками La Durbane. Для этого они оставили работу в фармацевтической промышленности и покинули Швейцарию, чтобы вернуться к своим истокам на юге Франции и вместе воплотить мечту в жизнь. Любопытная и страстная, Флоренс учится привносить новые идеи и пробовать новый опыт, чтобы приумножить работу предыдущего поколения. Томас, немец по происхождению, увлекся миром вина и виноградарством благодаря контактам с Флоренцией. Тщательная и кропотливая исследовательская работа дала ему необходимые инструменты для работы на винограднике. Именно это подталкивает его к постоянному стремлению улучшить свое понимание терруара и физиологию виноградной лозы, чтобы добиться большей точности при изготовлении вин. С 2020 года начался процесс перехода семейных виноградников на органическое земледелие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, кожи и гвоздики.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, кожи и гвоздики.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина мощный, полный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, щедрый, насыщенный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, влажной земли, подлеска и кожи.

Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005.Cotes du Rhone "Le Temps est Venu" — бленд красных сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр, благодаря которым напиток имеет очаровательный теплый аромат кофе и фруктов. Классический насыщенный и терпкий вкус вина обладает богатыми, бархатистыми танинами и щедрым пряным букетом. "Ле Там э Веню" было изготовлено на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус свежий и яркий, с сочными, плотными и слегка сливочными танинами, оттенками темных фруктов, болгарского перца, шоколада, красных ягод, нотками горячих камней и трав, теплых специй и малинового компота. Свежая кислотность гармонично дополняет палитру.

Цветочный и интенсивный аромат манит также нотками малины, графита, чернослива и лакрицы.

Составит прекрасную пару баранине, антрекоту, дичи (куропатка, перепелка, кролик), пицце, пасте, рагу, запеканке, овощным блюдам (мусака, рататуй), сырам.

"Costers del Gravet" — мощное, плотное, очень элегантное и в молодости, и тем более, когда достигает определенной зрелости, вино. Оно изготавливается из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Каберне Совиньон, который поступает с виноградника с глинисто-гранитными почвами и северо-восточной экспозицией. Возраст лоз Каберне Совиньон колеблется от 15 до 25 лет, а Кариньяно и Гренаш — от 40 до 75 лет. В период созревания они после пяти часов вечера находятся в тени, что в средиземноморском климате очень важно, потому что тень надолго задерживает накапливание плодами сахара. Это дает танинам время, необходимое для смягчения.Урожай собирают вручную с середины сентября до середины октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 27-29 ºC с натуральными дрожжами в стальных чанах. Мацерация занимает от 14 до 21 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в новые и однолетние бочки из французского дуба средней и легкой степени обжига. Выдержка на осадке длится 12 месяцев. За 3 месяца до розлива в бутылки вина смешиваются и снова переливаются в стальные емкости. Перед бутилированием проводится бережная фильтрация. За 2-3 часа до употребления вино рекомендуется декантировать.Винтаж 2021 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selection. Female Winemakers, 2024", "Berliner Wein Trophy, 2024", "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2024" и "International Wine & Spirits Awards, 2023".Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.

Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.

Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Мягкий вкус вина пестрит ежевичными нюансами, а в послевкусии дополняется шелковистыми, гладкими танинами.

Интенсивный аромат вина представлен букетом из ярких нот ежевики, какао и обжаренных кофейных зерен.

Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

"Le Petit Trias" Beaumes de Venise AOC — красное сухое вино, которое производится небольшой семейной компанией в коммуне Бом де Вениз. Виноградники произрастают в уникальном терруаре с тремя типами почв, обнажившимися в результате геологического разлома. Для создания "Ле Пети Триа" производитель использует урожаи с лоз Гренаш, Мурведр и Сира, культивируемых на грунте, который составлен отложениями эпохи триаса (более 200 млн лет назад). Виноград оптимальной степени зрелости собирают вручную и после дробления ферментируют при контролируемой температуре, проводя регулярное перемешивание и аэрацию сусла. Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Мягкий вкус вина пестрит ежевичными нюансами, а в послевкусии дополняется шелковистыми, гладкими танинами.

Интенсивный аромат вина представлен букетом из ярких нот ежевики, какао и обжаренных кофейных зерен.

Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

"Le Petit Trias" Beaumes de Venise AOC — красное сухое вино, которое производится небольшой семейной компанией в коммуне Бом де Вениз. Виноградники произрастают в уникальном терруаре с тремя типами почв, обнажившимися в результате геологического разлома. Для создания "Ле Пети Триа" производитель использует урожаи с лоз Гренаш, Мурведр и Сира, культивируемых на грунте, который составлен отложениями эпохи триаса (более 200 млн лет назад). Виноград оптимальной степени зрелости собирают вручную и после дробления ферментируют при контролируемой температуре, проводя регулярное перемешивание и аэрацию сусла. Вино сервируют к запеченному и жареному мясу, выдержанным сырам.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина тягучий, невероятно сочный, с бархатистой текстурой, нотами мякоти спелой черешни, дробленой малины, фиалки, лакрицы и тонкими, шелковистыми танинами, обеспечивающими вкусу большую деликатность.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и трав.

Вино восхитительно сочетается с красным мясом. Попробуйте его с утиной грудкой с желудочным соусом и гратеном Дофинуа, блюдами с запеченным картофелем или свеклой.

Rhonea, "La Beaume" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы произрастают на виноградниках к северу от деревни Лафар на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва терруара "Ла Бом" в основном состоит из оксфордского черного мергеля, относящегося к верхнеюрскому периоду. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению, легкому дроблению и длительному брожению в течение 28 дней при температуре от 24 до 25 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных емкостях.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина тягучий, невероятно сочный, с бархатистой текстурой, нотами мякоти спелой черешни, дробленой малины, фиалки, лакрицы и тонкими, шелковистыми танинами, обеспечивающими вкусу большую деликатность.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй и трав.

Вино восхитительно сочетается с красным мясом. Попробуйте его с утиной грудкой с желудочным соусом и гратеном Дофинуа, блюдами с запеченным картофелем или свеклой.

Rhonea, "La Beaume" — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы произрастают на виноградниках к северу от деревни Лафар на высоте 250 метров над уровнем моря. Почва терруара "Ла Бом" в основном состоит из оксфордского черного мергеля, относящегося к верхнеюрскому периоду. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению, легкому дроблению и длительному брожению в течение 28 дней при температуре от 24 до 25 °C. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных емкостях.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вино обладает сбалансированным, шелковистым вкусом с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием с пряными нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, кедра и пряностей.

Вино хорошо сочетается с крупной и пернатой дичью, красным мясом (баранина, ростбиф), мясом в соусе, пряными и экзотическими блюдами, сырами (овечьими, козьими).

Domaine Roger Perrin, Cotes du Rhone Villages "Cuvee Vieilles Vignes" AOC — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный вручную виноград проходит тщательную сортировку, полностью очищается от стеблей и охлаждается при 14 °C для предварительной холодной мацерации, чтобы извлечь максимум фруктовости и цвета. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулировкой температуры и длится 15-20 дней. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 месяцев. Окончательный купаж дозревает в бутылках в подвалах винодельни.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, землистыми нюансами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и прованских трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Le Vent Dans le Voiles" Rouge, Var IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, землистыми нюансами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и прованских трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными на гриле, барбекю и жареным мясом.

Valerie Courreges, "Le Vent Dans le Voiles" Rouge, Var IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Имеет вишневый цвет с рубиново-красными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, ягодного джема, ириски, дуба, шоколада, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, пасте, овощам-гриль и сырам.

"Bordon" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сортов Гарнача, Темпранильо и Масуэло. Виноград произрастает на виноградниках компании в 3 подобластях Риохи с разными типами почв: Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориентал. Виноградники имеют северную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из белого американского (Огайо) и французского дуба средней степени обжарки. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Имеет вишневый цвет с рубиново-красными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, ягодного джема, ириски, дуба, шоколада, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, пасте, овощам-гриль и сырам.

"Bordon" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное виноделами из винограда сортов Гарнача, Темпранильо и Масуэло. Виноград произрастает на виноградниках компании в 3 подобластях Риохи с разными типами почв: Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориентал. Виноградники имеют северную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из белого американского (Огайо) и французского дуба средней степени обжарки. Каждые 6 месяцев вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Bodegas Franco-Espanolas яляется одним из крупнейших заводов Риохи. Винодельческое хозяйство было основано в 1890 году, когда французам чудом удалось спасти виноградники от филлоксеры. Винодел из Бордо, Frederick Anglade Saurat, увидел потенциал здешних виноградников и основал Бодегас Франко-Эспаньолас (слияние Франции и Испании). За 125-летнюю историю существования компании ее посетили такие выдающиеся личности, как Эрнест Хемингуэй и король Альфонсо XIII.С 2009 года на территории хозяйства открывается новое направление — винный туризм. К традиционным экскурсии и дегустации туристам предлагают шоколад, сыр и другие деликатесы. Благодаря такому нововведению, в 2013 году компания получила награду "Best of de Turismo Enológico".

Вино характеризуется деликатным рубиновым цветом.

В гармоничном вкусе вина искусно сплетаются оттенки малинового желе, вишни и черники, обрамленные кислинкой лимона и легкими намеками дуба.

Изысканный аромат вина пестрит сочными оттенками спелых фруктов.

Вино подается к мясу, перцам и баклажанам на гриле, кровяной колбасе, похлебкам из свинины и баранины, мексиканским блюдам с рисом, красной фасоли и цыпленку.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO — яркое и, вместе с тем, элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача. Его название переводится как "кузнечик", а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы. Весь виноград собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация с кожицей в открытых чанах длится около 2 недель, после чего проводят прессование перебродивших ягод. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, а затем смешивается с вином предыдущего года, которое было выдержано в старых 300-литровых французских дубовых бочках. Еще несколько недель смесь отстаивается и затем разливается по бутылкам. Такой метод дает возможность производить сложное, замечательное по качеству вино по весьма приемлемой цене.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино характеризуется деликатным рубиновым цветом.

В гармоничном вкусе вина искусно сплетаются оттенки малинового желе, вишни и черники, обрамленные кислинкой лимона и легкими намеками дуба.

Изысканный аромат вина пестрит сочными оттенками спелых фруктов.

Вино подается к мясу, перцам и баклажанам на гриле, кровяной колбасе, похлебкам из свинины и баранины, мексиканским блюдам с рисом, красной фасоли и цыпленку.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO — яркое и, вместе с тем, элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача. Его название переводится как "кузнечик", а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы. Весь виноград собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация с кожицей в открытых чанах длится около 2 недель, после чего проводят прессование перебродивших ягод. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, а затем смешивается с вином предыдущего года, которое было выдержано в старых 300-литровых французских дубовых бочках. Еще несколько недель смесь отстаивается и затем разливается по бутылкам. Такой метод дает возможность производить сложное, замечательное по качеству вино по весьма приемлемой цене.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино яркого рубинового цвета.

Постепенно развивающийся вкус вина обладает полированными, пыльными танинами, отличной свежестью за счет хорошо сбалансированной кислотности, восхитительными оттенками темных фруктов и ягод, фиалки, мускатного ореха и азиатских специй.

Развитый и сложный аромат вина представлен оттенками спелых фруктов, острых специй, кожи, мяса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с богатыми пряными мясными блюдами, каре ягненка, стейком, говядиной и выдержанными сырами.

Основу вина "Perverso" составляет виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно с добавлением небольшой доли Пти Сира, Гарнача, Сира, Сенсо и других красных сортов винограда разных лет урожаев. В зависимости от года выпуска купаж может меняться. Для изготовления вина используют урожаи нескольких лет. Такой необычный состав делает "Перверсо" уникальным вином. Ферментация с ручным пробитием шапки мезги осуществляется в открытых резервуарах с использованием нативных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения, что обычно имеет место в конце зимы, добавляется небольшое количество сульфитов. Вино выдерживается по системе Солера в старых дубовых бочках 3-4 года.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино яркого рубинового цвета.

Постепенно развивающийся вкус вина обладает полированными, пыльными танинами, отличной свежестью за счет хорошо сбалансированной кислотности, восхитительными оттенками темных фруктов и ягод, фиалки, мускатного ореха и азиатских специй.

Развитый и сложный аромат вина представлен оттенками спелых фруктов, острых специй, кожи, мяса и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с богатыми пряными мясными блюдами, каре ягненка, стейком, говядиной и выдержанными сырами.

Основу вина "Perverso" составляет виноград сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно с добавлением небольшой доли Пти Сира, Гарнача, Сира, Сенсо и других красных сортов винограда разных лет урожаев. В зависимости от года выпуска купаж может меняться. Для изготовления вина используют урожаи нескольких лет. Такой необычный состав делает "Перверсо" уникальным вином. Ферментация с ручным пробитием шапки мезги осуществляется в открытых резервуарах с использованием нативных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения, что обычно имеет место в конце зимы, добавляется небольшое количество сульфитов. Вино выдерживается по системе Солера в старых дубовых бочках 3-4 года.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, развитый, насыщенный, сложный, свежий, сбалансированный, с заметными, но округлыми танинами, нотами сладких красных и темных ягод и специй, нюансами ванили, дуба и тимьяна в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных и темных ягод, легкими нотками сухофруктов, кожи, подлеска и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Урожай собирается вручную с определенных участков и подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и короткой мацерации. Ферментация в течение 10 дней проводится при температуре 28-30 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино 18 месяцев созревает в бочках из французского и американского дуба. Каждые 6 месяцев вино перемешивается. Благодаря длительному контакту с древесиной, напиток приобретает мягкий, округлый вкус с характерными нюансами дуба и ванили. После бутилирования вино еще 18 месяцев проводит в погребах при определенной влажности и температуре. "Кюне" Ресерва можно пить молодым, но после нескольких лет дополнительной выдержки оно становится еще более привлекательным."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, развитый, насыщенный, сложный, свежий, сбалансированный, с заметными, но округлыми танинами, нотами сладких красных и темных ягод и специй, нюансами ванили, дуба и тимьяна в послевкусии.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных и темных ягод, легкими нотками сухофруктов, кожи, подлеска и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Урожай собирается вручную с определенных участков и подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и короткой мацерации. Ферментация в течение 10 дней проводится при температуре 28-30 °С. После завершения яблочно-молочного брожения вино 18 месяцев созревает в бочках из французского и американского дуба. Каждые 6 месяцев вино перемешивается. Благодаря длительному контакту с древесиной, напиток приобретает мягкий, округлый вкус с характерными нюансами дуба и ванили. После бутилирования вино еще 18 месяцев проводит в погребах при определенной влажности и температуре. "Кюне" Ресерва можно пить молодым, но после нескольких лет дополнительной выдержки оно становится еще более привлекательным."Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Насыщенный красный цвет.

Вкус утонченный, свежий, среднетелый, в оправе легких, четких, кремовых танинов. Прекрасный баланс и изящество подчёркнуты гармоничным взаимодействием оттенков ягод, ванили и сухоцвета. Яркое послевкусие.

Букет предлагает сливочные ноты спелой вишни и красной лакрицы, подчеркнутые пикантной линией жареных трав, молотого кофе и дыма, некоторыми третичными нюансами земли и кожи.

Хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

"Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании.Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали объемом 20 000 кг. Специалисты чередуют различные типы перекачки: традиционный, делестаж и пижаж. После ферментации проводят горячую мацерацию, общая продолжительность этого процесса составляет около 18 дней. Впоследствии, после спонтанной яблочно-молочной ферментации, начинается выдержка в бочках из французского и американского дуба. Созревание длится 18 месяцев, в течение которых вино развивается, принимая характерные ноты двух пород дерева. После естественного осветления происходит второй этап очистки и балансировки вина, то есть оно остается в бутылке в погребах еще минимум на 12 месяцев, пока не поступит на рынок.Сбор урожая начался 12 сентября и завершился 15 октября. Вегетативное состояние виноградников в Риоха-Альта было очень хорошим с точки зрения здоровья. Из-за температурных колебаний и небольшого количества осадков в мае и июне урожайность сократилась, в результате чего получились небольшие, рыхлые и менее компактные грозди, но значительно улучшилось качество. Эволюция винограда задержалась по сравнению с прошлым годом, но низкая урожайность привела к более раннему созреванию, соответствующему срокам сбора урожая. Сбор винограда происходил спокойно и поэтапно, что позволило провести отбор винограда как на самом винограднике, так и на винодельне.Винтаж 2019 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge, 2024".

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Насыщенный красный цвет.

Вкус утонченный, свежий, среднетелый, в оправе легких, четких, кремовых танинов. Прекрасный баланс и изящество подчёркнуты гармоничным взаимодействием оттенков ягод, ванили и сухоцвета. Яркое послевкусие.

Букет предлагает сливочные ноты спелой вишни и красной лакрицы, подчеркнутые пикантной линией жареных трав, молотого кофе и дыма, некоторыми третичными нюансами земли и кожи.

Хорошо сочетается с жарким, мясом, приготовленным на гриле, рагу, картофелем, грибами и зрелыми сырами.

"Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании.Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали объемом 20 000 кг. Специалисты чередуют различные типы перекачки: традиционный, делестаж и пижаж. После ферментации проводят горячую мацерацию, общая продолжительность этого процесса составляет около 18 дней. Впоследствии, после спонтанной яблочно-молочной ферментации, начинается выдержка в бочках из французского и американского дуба. Созревание длится 18 месяцев, в течение которых вино развивается, принимая характерные ноты двух пород дерева. После естественного осветления происходит второй этап очистки и балансировки вина, то есть оно остается в бутылке в погребах еще минимум на 12 месяцев, пока не поступит на рынок.Сбор урожая начался 12 сентября и завершился 15 октября. Вегетативное состояние виноградников в Риоха-Альта было очень хорошим с точки зрения здоровья. Из-за температурных колебаний и небольшого количества осадков в мае и июне урожайность сократилась, в результате чего получились небольшие, рыхлые и менее компактные грозди, но значительно улучшилось качество. Эволюция винограда задержалась по сравнению с прошлым годом, но низкая урожайность привела к более раннему созреванию, соответствующему срокам сбора урожая. Сбор винограда происходил спокойно и поэтапно, что позволило провести отбор винограда как на самом винограднике, так и на винодельне.Винтаж 2019 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge, 2024".

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, свежий, приятный, насыщенный, гармоничный, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нотками кокоса и какао.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, влажной земли, овощей и подлеска, нюансами ментола, карамели, шоколада, гвоздики и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, колбасами, грибами, сырами.

Paco Garcia, Crianza — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Гарнача. Урожай для изготовления вина собирают из трех виноградников: "Санта-Ана", "Лас-Кантерас" и "Пареха 3 Маркисиз", расположенных вдоль реки Ленца. Виноградные лозы со средним возрастом 20-30 лет произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 470 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В результате получается удивительно свежее фруктовое вино, которое сочетает современный вкус и классический стиль. На этикетках вин от Paco Garcia изображен отпечаток ладони, который призван символизировать семью, ремесло и силу человеческих рук, возделывающих виноградники.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, свежий, приятный, насыщенный, гармоничный, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нотками кокоса и какао.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, влажной земли, овощей и подлеска, нюансами ментола, карамели, шоколада, гвоздики и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, колбасами, грибами, сырами.

Paco Garcia, Crianza — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Гарнача. Урожай для изготовления вина собирают из трех виноградников: "Санта-Ана", "Лас-Кантерас" и "Пареха 3 Маркисиз", расположенных вдоль реки Ленца. Виноградные лозы со средним возрастом 20-30 лет произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 470 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную и отправляют на винодельню для сортировки. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В результате получается удивительно свежее фруктовое вино, которое сочетает современный вкус и классический стиль. На этикетках вин от Paco Garcia изображен отпечаток ладони, который призван символизировать семью, ремесло и силу человеческих рук, возделывающих виноградники.

Темно-вишнево-красный цвет с фиолетовой каймой.

Вкус насыщенный, с яркими оттенками ягод, сухофруктов, средиземноморских трав и темного шоколада. Танины мягкие и гармоничные, но обеспечивающие хорошее сцепление в финале, в котором также важную роль играет минеральность.

Выразительный аромат наполнен тонами темных фруктов, черной смородины, дуба и дыма.

Рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз Гарнача и Кариньяно составляет 70 лет, а Каберне Совиньон — 35 лет. Виноград собирается на участках в деревнях Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa и La Vilella Alta. Урожай собирается вручную в оптимальный момент спелости ягод с каждого участка. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 25–26 °С. После смешивания вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Темно-вишнево-красный цвет с фиолетовой каймой.

Вкус насыщенный, с яркими оттенками ягод, сухофруктов, средиземноморских трав и темного шоколада. Танины мягкие и гармоничные, но обеспечивающие хорошее сцепление в финале, в котором также важную роль играет минеральность.

Выразительный аромат наполнен тонами темных фруктов, черной смородины, дуба и дыма.

Рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз Гарнача и Кариньяно составляет 70 лет, а Каберне Совиньон — 35 лет. Виноград собирается на участках в деревнях Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa и La Vilella Alta. Урожай собирается вручную в оптимальный момент спелости ягод с каждого участка. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 25–26 °С. После смешивания вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Вино интенсивного рубинового цвета с блестящими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, свежий и объемный, с обильными фруктовыми оттенками, хорошей кислотностью. В длительном, настойчивом послевкусии остаются сладкие фруктовые нюансы и минеральные нотки.

Интенсивный и глубокий аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов в сочетании с цветочными и молочными оттенками, которые раскрываются на прекрасном дымно-пряном фоне.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, мясом птицы, пастой, сырами, колбасами.

"Botani" Garnacha — молодое красное вино, выражающее яркие ноты душистых фруктов. Как утверждают эксперты, "вино хорошо сделано и его очень приятно пить". Главная задача энологов при изготовлении красного вина "Ботани" заключалась в том, чтобы разработать первое моносортовое вино из винограда сорта Гарнача в Сьерра де Малага. В этой работе принял участие именитый винодел Хосе Луис Чуека, создатель вин из Гарначи в таких винодельческих хозяйствах, как Bodegas Alto Moncayo и Bodegas Breca. Виноград для изготовления "Ботани" собирается с органических участков, расположенных на высоте 700 метров, и проходит тщательную селекцию. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского дуба. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино интенсивного рубинового цвета с блестящими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, свежий и объемный, с обильными фруктовыми оттенками, хорошей кислотностью. В длительном, настойчивом послевкусии остаются сладкие фруктовые нюансы и минеральные нотки.

Интенсивный и глубокий аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов в сочетании с цветочными и молочными оттенками, которые раскрываются на прекрасном дымно-пряном фоне.

Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, мясом птицы, пастой, сырами, колбасами.

"Botani" Garnacha — молодое красное вино, выражающее яркие ноты душистых фруктов. Как утверждают эксперты, "вино хорошо сделано и его очень приятно пить". Главная задача энологов при изготовлении красного вина "Ботани" заключалась в том, чтобы разработать первое моносортовое вино из винограда сорта Гарнача в Сьерра де Малага. В этой работе принял участие именитый винодел Хосе Луис Чуека, создатель вин из Гарначи в таких винодельческих хозяйствах, как Bodegas Alto Moncayo и Bodegas Breca. Виноград для изготовления "Ботани" собирается с органических участков, расположенных на высоте 700 метров, и проходит тщательную селекцию. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского дуба. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Глубокий вишнево-красный цвет с манящими фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный и деликатно теплый, плотный, сложный, сочный и яркий, с щедрыми тонами сочной клубники и спелой вишни, нотами черешни, черники, голубики, ежевики, черной смородины и инжира, обогащенными оттенками дыма, сухой земли и специй, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. В продолжительном, стойком послевкусии ощущаются тона какао, вишни в ликере и успокаивающие поджаренные нотки.

Сложный и элегантный, пряный букет окутывает чарующими ароматами спелой клубники, черной смородины, черники, сливы и фруктового джема, соблазнительными нотками шоколадных вафель, какао-бобов, ванили и каштанов, тонами фиалки, лакрицы и подлеска, а также сливочными, некоторыми бальзамическими и поджаренными оттенками. При аэрации проявляются ноты клюквы, терна, рожкового дерева, кожи и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из птицы, красного мяса, мягкими сортами сыра.

"Berola" — одно из самых современных и международных, но в то же время аутентичных вин от Bodegas Borsao, эталонной винодельни в регионе Кампо-де-Борха. Название вина происходит от старого средневекового наименования бывшего монастыря ордена цистерцианцев Веруэла, истинного места зарождения виноделия в Кампо-де-Борха. Вино "Берола" создается из двух сортов винограда — Гренаша и Сиры, причем Гренаш собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 35 до 60 лет, а Сира — с молодых 10-летних лоз. Оба сорта выращены на высоте 700 метров над уровнем моря на почве, богатой глиной и известняком. Виноград каждого сорта проходит мацерацию в течение 3-4 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 ºC раздельно. Выдержка в течение 14 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба.Винтаж 2018 года был отмечен серебряными медалями на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2022 и 2023 годах.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Глубокий вишнево-красный цвет с манящими фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный и деликатно теплый, плотный, сложный, сочный и яркий, с щедрыми тонами сочной клубники и спелой вишни, нотами черешни, черники, голубики, ежевики, черной смородины и инжира, обогащенными оттенками дыма, сухой земли и специй, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. В продолжительном, стойком послевкусии ощущаются тона какао, вишни в ликере и успокаивающие поджаренные нотки.

Сложный и элегантный, пряный букет окутывает чарующими ароматами спелой клубники, черной смородины, черники, сливы и фруктового джема, соблазнительными нотками шоколадных вафель, какао-бобов, ванили и каштанов, тонами фиалки, лакрицы и подлеска, а также сливочными, некоторыми бальзамическими и поджаренными оттенками. При аэрации проявляются ноты клюквы, терна, рожкового дерева, кожи и дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из птицы, красного мяса, мягкими сортами сыра.

"Berola" — одно из самых современных и международных, но в то же время аутентичных вин от Bodegas Borsao, эталонной винодельни в регионе Кампо-де-Борха. Название вина происходит от старого средневекового наименования бывшего монастыря ордена цистерцианцев Веруэла, истинного места зарождения виноделия в Кампо-де-Борха. Вино "Берола" создается из двух сортов винограда — Гренаша и Сиры, причем Гренаш собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 35 до 60 лет, а Сира — с молодых 10-летних лоз. Оба сорта выращены на высоте 700 метров над уровнем моря на почве, богатой глиной и известняком. Виноград каждого сорта проходит мацерацию в течение 3-4 дней и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 ºC раздельно. Выдержка в течение 14 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба.Винтаж 2018 года был отмечен серебряными медалями на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2022 и 2023 годах.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Для создания красного сухого вина Famille Sadel, Cotes du Rhone Rouge производитель использует виноград сортов Гренаш и Сира, который созревает на виноградниках знаменитого французского винодельческого региона Кот дю Рон. Участки располагаются неподалеку от горной гряды Дантель-де-Монмирай, где лозы купаются в щедрых солнечных лучах на террасах из галечного грунта. Сбор урожая осуществляется вручную, причем каждый сорт винограда собирается в соответствии с его зрелостью. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и длится три недели. Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Для долины Роны урожай 2022 года оказался превосходным, несмотря на вегетационный период, отмеченный экстремальными условиями. Год начался с сухой зимы. Весна была теплой, хотя апрель принес кратковременное похолодание. Температура воздуха продолжала повышаться, распускание почек и цветение благодаря этому прошли успешно. Май был аномально жарким, но, к счастью, июнь принес облегчающий дождь. Однако, в дальнейшем лето оказалось жарким и засушливым. К счастью, август выдался умеренно влажным, что помогло оживить лозы.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, трав и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Для создания красного сухого вина Famille Sadel, Cotes du Rhone Rouge производитель использует виноград сортов Гренаш и Сира, который созревает на виноградниках знаменитого французского винодельческого региона Кот дю Рон. Участки располагаются неподалеку от горной гряды Дантель-де-Монмирай, где лозы купаются в щедрых солнечных лучах на террасах из галечного грунта. Сбор урожая осуществляется вручную, причем каждый сорт винограда собирается в соответствии с его зрелостью. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и длится три недели. Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Для долины Роны урожай 2022 года оказался превосходным, несмотря на вегетационный период, отмеченный экстремальными условиями. Год начался с сухой зимы. Весна была теплой, хотя апрель принес кратковременное похолодание. Температура воздуха продолжала повышаться, распускание почек и цветение благодаря этому прошли успешно. Май был аномально жарким, но, к счастью, июнь принес облегчающий дождь. Однако, в дальнейшем лето оказалось жарким и засушливым. К счастью, август выдался умеренно влажным, что помогло оживить лозы.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Имеет насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими дубовыми нюансами и сладковатыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, малины, фундука, пряностей и ароматных специй.

Вино подается к пряным блюдам и блюдам азиатской кухни, свинине с грибами, говядине, приготовленному на гриле красному мясу и зрелым сырам.

"Morande Adventure" — линейка вин, которая является результатом экспериментальной работы каждого винодела Morande Wine Group. Яркие, харизматичные, они удивляют своим разнообразием и в полной мере выражают характер виноделов."Morande Adventure" Antiguas Raices — красное сухое вино, которое является результатом творческой комбинации энолога Ricardo Baettig, отражающей свободу инноваций и экспериментов. Вино производится на основе сорта Гренаш, цель которого — интерпретировать потенциал классических средиземноморских сортов в терруаре, далеком от места их происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод в ящики по 10 кг, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной холодной мацерацией в течение 3-5 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах, мацерация на кожице длится 28-30 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% являются новыми.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Имеет насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими дубовыми нюансами и сладковатыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, малины, фундука, пряностей и ароматных специй.

Вино подается к пряным блюдам и блюдам азиатской кухни, свинине с грибами, говядине, приготовленному на гриле красному мясу и зрелым сырам.

"Morande Adventure" — линейка вин, которая является результатом экспериментальной работы каждого винодела Morande Wine Group. Яркие, харизматичные, они удивляют своим разнообразием и в полной мере выражают характер виноделов."Morande Adventure" Antiguas Raices — красное сухое вино, которое является результатом творческой комбинации энолога Ricardo Baettig, отражающей свободу инноваций и экспериментов. Вино производится на основе сорта Гренаш, цель которого — интерпретировать потенциал классических средиземноморских сортов в терруаре, далеком от места их происхождения. Возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод в ящики по 10 кг, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной холодной мацерацией в течение 3-5 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах, мацерация на кожице длится 28-30 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% являются новыми.

Напитки винодельни Viña Fray Leon подобны географической карте: они охватывают территорию Чили с севера на юг и от океана до гор. Разные климаты, почвы и терруары нашли свое отражение в производимых винах, за каждым из которых скрывается приключение, своя волшебная история об этой удивительной стране — Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников винодельни "Винья Фрай Леон" заботливо обрабатываются по принципам органического земледелия, чтобы добиться высокого качества и экологичности вин. Их изготовлением занимаются на крупнейшем заводе, расположенном в долине Кольчагуа, который славится современными технологиями, огромной мощностью и эффективностью. Компания обладает многочисленными сертификатами, подтверждающими высочайшее качество ее продукции.Вина создаются виноделом Пабло Моранде, являющимся основателем современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе со своими друзьями создал компанию Viña Morande, которая за короткое время превратилась в один из ведущих винных заводов Чили. Компания "Viña Fray Leon" входит в состав Grupo Belen — одного из крупнейших холдингов в Чили, имеющего представительства в банковском секторе, фармацевтической, сельскохозяйственной промышленности и других сферах бизнеса. Сегодня Morande Wine Group объединяет ряд винных брендов, которые хорошо зарекомендовали себя в Чили и за рубежом. Цель — стремление к разнообразию и высокому качеству, поэтому ее сотрудники всегда находятся в поиске новых терруаров, новых вин и новых идей.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино обладает мутноватым рубиновым цветом.

Вкус вина питкий, приятный, глубокий, с оттенками земли, сливы и перца, ощутимой минеральностью и легкой карбонизацией, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Отчетливый, натуральный аромат раскрывается характерными винными, корневыми и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом и ребрышками на гриле.

Domaine de l'Ocre Rouge, De Natura Vini — натуральное, природное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 4,5 лет. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.