Красное Вино Каберне Совиньон, Темпранильо и Пино Нуар, Страница 166

Имеет интенсивный вишнево-красный цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, со сливочной текстурой, сердцевиной из спелых темных фруктов, полированными танинами и долгим послевкусием с шоколадными и травяными штрихами.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, черной вишни, грецких орехов, сладких специй, темного шоколада и влажной земли.

Составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, жареным мясом и иберийскими колбасами.

Martinez Lacuesta, "Hinia", Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Возраст виноградных лоз превышает 40 лет, они произрастают на виноградниках на высоте 430-500 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с большим количеством мелких окаменевших ракушек. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает дестеблирование, мягкое прессование и ферментацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из американского дуба, во время выдержки 6 раз проводилось ручное декантирование. Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 45000 бутылок.

Компания Martinez Lacuesta была основана 1 февраля 1895 года. Она представляла собой объединение деловых и коммерческих знаний Элоя Мартинеса и новаторского и любознательного духа его сына, Феликса Мартинеса Лакуэста. Юрист, публицист, журналист и даже губернатор, жизнь Феликса характеризовалась желанием улучшить качество вин Риохи, главным образом, за счет производственного процесса. Под его руководством Бодегас Мартинес Лакуэста стал эталоном качества вин Аро.Семья Мартинес Лакуэста всегда отличалась новаторским, инновационным и коммерческим духом. Вскоре стало ясно, что производству вина потребуются каналы сбыта, поскольку новый мир открыл глаза на вина Риохи. Именно тогда были сделаны первые шаги к мечте о том, что вина Риохи однажды достигнут всех четырех уголков мира. Феликс Мартинес Лакуэста привил своим братьям и последующим наследникам одержимость совершенствованием и защитой качества вин Риохи, постоянное совершенствование методов виноградарства и виноделия, а также коммерческое стремление к открытию новых рынков. Его желание защитить качество вин (и предотвратить их подделку) привело к созданию в 1925 году Rioja Designation of Origin и создания Совета по регулированию вина — двух инициатив, к которым призывали производители-экспортеры вина, возглавляемые Мартинесом Лакуэста.Третьему поколению семьи пришлось руководить реконструкцией завода, которая длилась всю вторую половину 20 века. Увеличение продаж потребовало ряда расширений винодельни, чтобы улучшить аспекты всего производственного процесса. Стиль и гламур, которые определяют Martinez Lacuesta, представляют собой уникальное, узнаваемое наследие среди столетних виноделен региона Риоха. Этикетки, плакаты и реклама, созданные на протяжении всей истории, являются свидетельством традиции графического искусства, которая настолько же индивидуальна, насколько и безошибочна.

Имеет интенсивный вишнево-красный цвет с гранатовым ободом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, со сливочной текстурой, сердцевиной из спелых темных фруктов, полированными танинами и долгим послевкусием с шоколадными и травяными штрихами.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, черной вишни, грецких орехов, сладких специй, темного шоколада и влажной земли.

Составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, жареным мясом и иберийскими колбасами.

Martinez Lacuesta, "Hinia", Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Возраст виноградных лоз превышает 40 лет, они произрастают на виноградниках на высоте 430-500 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с большим количеством мелких окаменевших ракушек. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает дестеблирование, мягкое прессование и ферментацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из американского дуба, во время выдержки 6 раз проводилось ручное декантирование. Винтаж 2012 года был выпущен в количестве 45000 бутылок.

Компания Martinez Lacuesta была основана 1 февраля 1895 года. Она представляла собой объединение деловых и коммерческих знаний Элоя Мартинеса и новаторского и любознательного духа его сына, Феликса Мартинеса Лакуэста. Юрист, публицист, журналист и даже губернатор, жизнь Феликса характеризовалась желанием улучшить качество вин Риохи, главным образом, за счет производственного процесса. Под его руководством Бодегас Мартинес Лакуэста стал эталоном качества вин Аро.Семья Мартинес Лакуэста всегда отличалась новаторским, инновационным и коммерческим духом. Вскоре стало ясно, что производству вина потребуются каналы сбыта, поскольку новый мир открыл глаза на вина Риохи. Именно тогда были сделаны первые шаги к мечте о том, что вина Риохи однажды достигнут всех четырех уголков мира. Феликс Мартинес Лакуэста привил своим братьям и последующим наследникам одержимость совершенствованием и защитой качества вин Риохи, постоянное совершенствование методов виноградарства и виноделия, а также коммерческое стремление к открытию новых рынков. Его желание защитить качество вин (и предотвратить их подделку) привело к созданию в 1925 году Rioja Designation of Origin и создания Совета по регулированию вина — двух инициатив, к которым призывали производители-экспортеры вина, возглавляемые Мартинесом Лакуэста.Третьему поколению семьи пришлось руководить реконструкцией завода, которая длилась всю вторую половину 20 века. Увеличение продаж потребовало ряда расширений винодельни, чтобы улучшить аспекты всего производственного процесса. Стиль и гламур, которые определяют Martinez Lacuesta, представляют собой уникальное, узнаваемое наследие среди столетних виноделен региона Риоха. Этикетки, плакаты и реклама, созданные на протяжении всей истории, являются свидетельством традиции графического искусства, которая настолько же индивидуальна, насколько и безошибочна.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина объемный, насыщенный, живой, с гармоничными танинами, сочной свежей кислотностью, нотками изюма, пряностей, тостов, древесины и длительным, стойким послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона спелых фруктов (вишня, слива), ежевики и дубовой бочки, ноты душистых трав, таких, как розмарин, оттенки марийского бисквита, нуги, тостов, какао и нюансами кожи.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, особенно из баранины, блюдами с изысканными соусами, паштетами и солёными сырами

Ramon Bilbao, Gran Reserva — живое, объемное, ароматное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, украшенного небольшой долей сортов Грасиано и Масуэло.  Виноград собирается вручную в октябре с лоз возрастом от 60 до 65 лет, выращиваемых в Абалосе и Лабастиде на высоте от 600 до 700 метров, к югу от Сьерра-де-Кантабрия. ВИнификация включает холодную мацерацию в течение двух дней, ферментацию на протяжении восьми дней при контролируемой температуре и 9-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Затем вино выдерживается 30 месяцев в бочках из американского дуба и 36 месяцев в бутылке в подземной стойке для бутылок. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина объемный, насыщенный, живой, с гармоничными танинами, сочной свежей кислотностью, нотками изюма, пряностей, тостов, древесины и длительным, стойким послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона спелых фруктов (вишня, слива), ежевики и дубовой бочки, ноты душистых трав, таких, как розмарин, оттенки марийского бисквита, нуги, тостов, какао и нюансами кожи.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, особенно из баранины, блюдами с изысканными соусами, паштетами и солёными сырами

Ramon Bilbao, Gran Reserva — живое, объемное, ароматное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, украшенного небольшой долей сортов Грасиано и Масуэло.  Виноград собирается вручную в октябре с лоз возрастом от 60 до 65 лет, выращиваемых в Абалосе и Лабастиде на высоте от 600 до 700 метров, к югу от Сьерра-де-Кантабрия. ВИнификация включает холодную мацерацию в течение двух дней, ферментацию на протяжении восьми дней при контролируемой температуре и 9-дневную мацерацию в контакте с кожицей. Затем вино выдерживается 30 месяцев в бочках из американского дуба и 36 месяцев в бутылке в подземной стойке для бутылок. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино очень глубокого и интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, отлично структурированный, с насыщенными нотами свежих темных фруктов, округлыми танинами и длительным, сложным послевкусием.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами фиалки, спелой сливы, кедра, фенхеля, лакрицы и интенсивной пряностью.

Вино прекрасно сочетается с дичью, особенно с олениной, говядиной, ягнятиной, мясом домашней птицы, тушеным мясом и благородными сырами.

"Rubicon", 2018 — богатое, насыщенное, обладающее большим будущим вино, демонстрирующее все очарование идеального урожая со зрелых лоз. Каберне Совиньон выращивают на малоурожайном участке, почва которого имеет частично разложившийся гранитно-гравийный верхних слой, богатый кварцем и полевым шпатом, и глубину примерно 600 мм с суглинистой глинистой подпочвой. Мерло высажен на более глинистых, но хорошо дренированных почвах, чтобы обеспечить удержание влаги и доступность для корней лоз в течение всего лета. На виноградниках с Мерло имеются значительные запасы богатого железом латерита, что подчеркивает фруктовость и минеральный профиль вина. Виноградник с лозами Каберне Фран расположен на очень хорошо дренированной каменистой почве Вилафонтес с содержанием глины примерно 20%, что идеально подходит для этого сорта. А Пти Вердо культивируется на северной стороне, что обеспечивает плодам полную фенольную спелость. Каждый сорт ферментируется отдельно в 300-литровых старых и новых бочках из французского дуба. После 8 месяцев выдержки компоненты были смешаны, и вино продолжило выдержку в больших бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

Вино очень глубокого и интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, отлично структурированный, с насыщенными нотами свежих темных фруктов, округлыми танинами и длительным, сложным послевкусием.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами фиалки, спелой сливы, кедра, фенхеля, лакрицы и интенсивной пряностью.

Вино прекрасно сочетается с дичью, особенно с олениной, говядиной, ягнятиной, мясом домашней птицы, тушеным мясом и благородными сырами.

"Rubicon", 2018 — богатое, насыщенное, обладающее большим будущим вино, демонстрирующее все очарование идеального урожая со зрелых лоз. Каберне Совиньон выращивают на малоурожайном участке, почва которого имеет частично разложившийся гранитно-гравийный верхних слой, богатый кварцем и полевым шпатом, и глубину примерно 600 мм с суглинистой глинистой подпочвой. Мерло высажен на более глинистых, но хорошо дренированных почвах, чтобы обеспечить удержание влаги и доступность для корней лоз в течение всего лета. На виноградниках с Мерло имеются значительные запасы богатого железом латерита, что подчеркивает фруктовость и минеральный профиль вина. Виноградник с лозами Каберне Фран расположен на очень хорошо дренированной каменистой почве Вилафонтес с содержанием глины примерно 20%, что идеально подходит для этого сорта. А Пти Вердо культивируется на северной стороне, что обеспечивает плодам полную фенольную спелость. Каждый сорт ферментируется отдельно в 300-литровых старых и новых бочках из французского дуба. После 8 месяцев выдержки компоненты были смешаны, и вино продолжило выдержку в больших бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

Вино насыщенного фиолетового цвета, с возрастом переходящего в рубиновый.

Вкус вина очень живой, но насыщенный и объемный, отлично структурированный, обладающий большой гибкость, зрелыми танинами и свежим, приятным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами красных и черных мягких фруктов и ягод (клубника, вишня, черная смородина и черника), к которым с возрастом присоединяются нотки перца и чернослива.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса птицы и запеканками. Его также можно подавать с рыбой или сырами, такими как Гауда.

Красное сухое вино Aegerter, "Reserve Personnelle" Bourgogne Pinot Noir входит в классическую линейку "Les Grand Classiques", где представлены незаменимые бургундские вина, прекрасно отражающие свой терруар. Их аутентичность и настойчивый характер обновляются урожай за урожаем благодаря глубокому уважению к наследственному бургундскому опыту. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в разных частях Бургундии на почве из глины и известняка. Урожай собирают и сортируют вручную. Виноград отделяют от гребней, а затем помещают на 2-4 дня в чаны из нержавеющей стали для мацерации перед ферментацией. Винификация также производится в чанах. Выдержка вина в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Бургонь Пино Нуар предлагает большую гибкость благодаря своим зрелым танинам, что означает, что им можно наслаждаться даже в молодом возрасте.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино насыщенного фиолетового цвета, с возрастом переходящего в рубиновый.

Вкус вина очень живой, но насыщенный и объемный, отлично структурированный, обладающий большой гибкость, зрелыми танинами и свежим, приятным послевкусием.

Аромат вина открывается обильными тонами красных и черных мягких фруктов и ягод (клубника, вишня, черная смородина и черника), к которым с возрастом присоединяются нотки перца и чернослива.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса птицы и запеканками. Его также можно подавать с рыбой или сырами, такими как Гауда.

Красное сухое вино Aegerter, "Reserve Personnelle" Bourgogne Pinot Noir входит в классическую линейку "Les Grand Classiques", где представлены незаменимые бургундские вина, прекрасно отражающие свой терруар. Их аутентичность и настойчивый характер обновляются урожай за урожаем благодаря глубокому уважению к наследственному бургундскому опыту. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в разных частях Бургундии на почве из глины и известняка. Урожай собирают и сортируют вручную. Виноград отделяют от гребней, а затем помещают на 2-4 дня в чаны из нержавеющей стали для мацерации перед ферментацией. Винификация также производится в чанах. Выдержка вина в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев. Бургонь Пино Нуар предлагает большую гибкость благодаря своим зрелым танинам, что означает, что им можно наслаждаться даже в молодом возрасте.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.

Domaine Jean Collet et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.

Domaine Jean Collet et Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом, пасту и сыры.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет с малиновыми отблесками.

Вкус вина плотный, слегка зернистый, строгий, с насыщенными оттенками черных и красных фруктов, сухими, жевательными танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием умеренной длины. Вино создано в классическом стиле.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками запеченной ежевики, вишни Морель, черной смородины, суглинка, сигарной коробки и пряных трав. Легкие морские нотки добавляют букету особый шарм и пикантность.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с добавлением небольшой доли Каберне Фран в 2017 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего еще дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках (60% которых — новые). Винтаж 2017 года был разлит в бутылки в конце апреля 2019 года, винные критики рекомендуют начать его дегустировать с 2021 года. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2033 года.В 2017 году в некоторых районах Бордо были зафиксированы одни из самых ранних дат сбора урожая. Жара и небольшое количество осадков увеличили скорость созревания винограда, в то время как апрельские заморозки опустошили виноградники почти во всех других регионах Франции, за исключением левого берега Медока, окруженного водой. Особенно сильно пострадали правобережные апелласьоны, в некоторых регионах урожайность сократились до 50%, но оставшийся виноград был очень высокого качества.Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет с малиновыми отблесками.

Вкус вина плотный, слегка зернистый, строгий, с насыщенными оттенками черных и красных фруктов, сухими, жевательными танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием умеренной длины. Вино создано в классическом стиле.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками запеченной ежевики, вишни Морель, черной смородины, суглинка, сигарной коробки и пряных трав. Легкие морские нотки добавляют букету особый шарм и пикантность.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу домашней птицы, дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино Chateau Capbern производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с добавлением небольшой доли Каберне Фран в 2017 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды проходят сортировку на вибрационном столе, после чего еще дополнительно сортируются вручную. Предферментационная мацерация длится от 18 до 21 дня. Ферментация протекает в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, имеющих коническую форму. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках (60% которых — новые). Винтаж 2017 года был разлит в бутылки в конце апреля 2019 года, винные критики рекомендуют начать его дегустировать с 2021 года. На пике зрелости вино будет находиться вплоть до 2033 года.В 2017 году в некоторых районах Бордо были зафиксированы одни из самых ранних дат сбора урожая. Жара и небольшое количество осадков увеличили скорость созревания винограда, в то время как апрельские заморозки опустошили виноградники почти во всех других регионах Франции, за исключением левого берега Медока, окруженного водой. Особенно сильно пострадали правобережные апелласьоны, в некоторых регионах урожайность сократились до 50%, но оставшийся виноград был очень высокого качества.Шато Капбёрн — поместье в апелласьоне Сент-Эстеф, которое до 2013 года было известно как Chateau Capbern-Gaqueton. Оно имеет тех же владельцев и винодельческую команду, что и Шато Калон-Сегюр. Поместье занимает площадь в 45 гектаров, 38 из которых находятся под виноградниками. Средний возраст лоз составляет 22 года. Почвы в основном глинисто-известковые и песчано-гравийные. История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но мое сердце в Калоне».

Цвет вина — темно-рубиновый.

В мягком, бархатистом вкусе вина доминирует легкая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте, сырам и дичи.

Viteadovest, "The First" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Каберне Совиньон, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней, винификацию с натуральными дрожжами и прессование на гидравлическом прессе. На заключительном этапе производства Витедовест, "Зе Фест" Россо Терре Сичилиане созревает в стальных емкостях на протяжении 8 месяцев. Вино обладает изысканным вкусом и букетом, которые со временем становятся еще более благороднее. Поэтому напиток можно пить сейчас или в течение 5-7 лет.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет вина — темно-рубиновый.

В мягком, бархатистом вкусе вина доминирует легкая кислинка и округлые танины.

В выразительном аромате вина ощущаются нюансы красных фруктов, травы, пряностей и черного чая.

Вино подают к мясным блюдам, пасте, сырам и дичи.

Viteadovest, "The First" Rosso Terre Siciliane IGP — красное сухое вино, которое производится из купажа сортов Каберне Совиньон, Неро д`Авола, созревающих в теплом климате Сицилии. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную в первой половине сентября. Затем проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней, винификацию с натуральными дрожжами и прессование на гидравлическом прессе. На заключительном этапе производства Витедовест, "Зе Фест" Россо Терре Сичилиане созревает в стальных емкостях на протяжении 8 месяцев. Вино обладает изысканным вкусом и букетом, которые со временем становятся еще более благороднее. Поэтому напиток можно пить сейчас или в течение 5-7 лет.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной терпкостью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.

Marc Colin, Bourgogne Pinot Noir AOC — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Бургундии с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Метод производства Шассань-Монраше Вьей Винь предполагает максимальную естественность, что позволяет вновь и вновь добиваться высокого качества вина.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной терпкостью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.

Marc Colin, Bourgogne Pinot Noir AOC — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Бургундии с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с жарким, тушеной телятиной с овощами, птицей под ягодным или грибным соусом.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Метод производства Шассань-Монраше Вьей Винь предполагает максимальную естественность, что позволяет вновь и вновь добиваться высокого качества вина.

Интенсивный вишнево-красный цвет с рубиновым ободком и голубоватыми тонами.

Вкус объемный, свежий, сбалансированный, шелковистый, с отличной структурой и впечатляющей силой, живыми, очень сладкими и мягкими танинами, долгим послевкусием, полным нюансов.

В букете представлены чистые и интенсивные ароматы спелых красных фруктов, черной и красной смородины, ежевики, темной сливы, цветочные тона фиалки, дополненные пряными нюансами гвоздики, кокоса и ванили, а также черной лакрицы.

Рекомендуют подавать к мясным блюдам: дичи, ягнятине, баранине, жаркому, жареному цыпленку, а также крокетам из белых грибов и Горгонзолы и треске конфи. Оно прекрасно дополнит вкус зрелых сыров.

Pago de los Capellanes, Tinto Crianza — красное сухое вино для любителей современных вин нового поколения из винограда сорта Темпранильо. Это вино является одним из фаворитов среди испанских вин и было выбрано в список 100 лучших вин мира по версии журнала "Wine & Spirits". Специалисты отмечают великолепные характеристики Тинто Крианса, в которых не последнюю роль играют интересные ноты древесины, придающие вину некоторую пряность и сливочность. Виноград для изготовления Тинто Крианса собирают с 18 участков, расположенных в Педроса де Дуэро (Бургос) на высоте 800 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — не менее 35 лет. Холодная предферментационная мацерация в течение 3 дней протекает при температуре ниже 12 °С. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение месяца. Во время брожения регулярно пробивается шапка мезги, сусло постоянно перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино без фильтрации и осветления помещают для созревания в 300-литровые бочки из французского дуба (новые и двухлетние), в которых оно проводит 12 месяцев. Перед продажей вино разливают по бутылкам (винтаж 2022 года был разлит в январе 2023 года) и выдерживают еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Рекомендуется декантация за час до употребления.Начало зимы было холодным и суровым, особенно в январе, когда на страну обрушился шторм Филомена с обильным снегопадом и температурой, близкой к 12 °C ниже нуля. Эти низкие температуры мало повлияли на виноградники, которые в то время находились в состоянии остановки вегетации, хотя некоторые спящие почки подмерзли, но снежный покров позволил накопить в недрах хороший запас воды. Этот холод также вызвал задержку начала бутонизации. Хорошая весенняя погода привела к отличной вегетации и цветению. Начало лета характеризовалось неравномерными погодными условиями с чередованием холода и жары, затем последовала заметная засуха и значительная волна зноя к концу августа, которая повредила некоторые созревающие грозди, несколько снизив урожай. Благодаря значительным запасам зимней воды, накопленной глубоко в почве, виноградники почти не пострадали от этих экстремальных условий. Виноград созревал в отличных условиях, плоды были превосходного качества благодаря концентрации ароматических веществ и богатству полифенолов.

Интенсивный вишнево-красный цвет с рубиновым ободком и голубоватыми тонами.

Вкус объемный, свежий, сбалансированный, шелковистый, с отличной структурой и впечатляющей силой, живыми, очень сладкими и мягкими танинами, долгим послевкусием, полным нюансов.

В букете представлены чистые и интенсивные ароматы спелых красных фруктов, черной и красной смородины, ежевики, темной сливы, цветочные тона фиалки, дополненные пряными нюансами гвоздики, кокоса и ванили, а также черной лакрицы.

Рекомендуют подавать к мясным блюдам: дичи, ягнятине, баранине, жаркому, жареному цыпленку, а также крокетам из белых грибов и Горгонзолы и треске конфи. Оно прекрасно дополнит вкус зрелых сыров.

Pago de los Capellanes, Tinto Crianza — красное сухое вино для любителей современных вин нового поколения из винограда сорта Темпранильо. Это вино является одним из фаворитов среди испанских вин и было выбрано в список 100 лучших вин мира по версии журнала "Wine & Spirits". Специалисты отмечают великолепные характеристики Тинто Крианса, в которых не последнюю роль играют интересные ноты древесины, придающие вину некоторую пряность и сливочность. Виноград для изготовления Тинто Крианса собирают с 18 участков, расположенных в Педроса де Дуэро (Бургос) на высоте 800 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — не менее 35 лет. Холодная предферментационная мацерация в течение 3 дней протекает при температуре ниже 12 °С. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение месяца. Во время брожения регулярно пробивается шапка мезги, сусло постоянно перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино без фильтрации и осветления помещают для созревания в 300-литровые бочки из французского дуба (новые и двухлетние), в которых оно проводит 12 месяцев. Перед продажей вино разливают по бутылкам (винтаж 2022 года был разлит в январе 2023 года) и выдерживают еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Рекомендуется декантация за час до употребления.Начало зимы было холодным и суровым, особенно в январе, когда на страну обрушился шторм Филомена с обильным снегопадом и температурой, близкой к 12 °C ниже нуля. Эти низкие температуры мало повлияли на виноградники, которые в то время находились в состоянии остановки вегетации, хотя некоторые спящие почки подмерзли, но снежный покров позволил накопить в недрах хороший запас воды. Этот холод также вызвал задержку начала бутонизации. Хорошая весенняя погода привела к отличной вегетации и цветению. Начало лета характеризовалось неравномерными погодными условиями с чередованием холода и жары, затем последовала заметная засуха и значительная волна зноя к концу августа, которая повредила некоторые созревающие грозди, несколько снизив урожай. Благодаря значительным запасам зимней воды, накопленной глубоко в почве, виноградники почти не пострадали от этих экстремальных условий. Виноград созревал в отличных условиях, плоды были превосходного качества благодаря концентрации ароматических веществ и богатству полифенолов.

Вино рубинового цвета с красивыми отблесками лилового оттенка.

Вино обладает концентрированным, мясистым, но при этом утонченным, чистым, хорошо сбалансированным и структурированным, гармоничным вкусом с выразительными тонами сливы, ежевики, вишни, клубники и красной смородины, дополненными свежими нотками мяты, перечными и лакричными оттенками, мягкими танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Изысканный, одновременно тонкий и сложный аромат вина покоряет гармоничным переплетением нот варенья из красных и черных фруктов, спелой вишни, специй, шоколада, ванили, лакрицы, табака и цветочных оттенков фиалки.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

Вино рубинового цвета с красивыми отблесками лилового оттенка.

Вино обладает концентрированным, мясистым, но при этом утонченным, чистым, хорошо сбалансированным и структурированным, гармоничным вкусом с выразительными тонами сливы, ежевики, вишни, клубники и красной смородины, дополненными свежими нотками мяты, перечными и лакричными оттенками, мягкими танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Изысканный, одновременно тонкий и сложный аромат вина покоряет гармоничным переплетением нот варенья из красных и черных фруктов, спелой вишни, специй, шоколада, ванили, лакрицы, табака и цветочных оттенков фиалки.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина привлекательный, доступный, отлично структурированный, с приятными мягкими танинами, нотами черешни, вишни, сливы и черники, оттенками специй и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен щедрыми тонами ежевики, спелых фруктов и специй.

Вино идеально подходит к запеканкам, жареному мясу, стейкам из тунца и блюдам средиземноморской кухни.

Красное вино "Hochar Pere et Fils" иногда называют "вторым вином" Шато Мусар, поскольку его стиль действительно имеет некоторое сходство с флагманским вином, но это ошибочное мнение. Виноград для создания вина выращивается на отдельном, старинном винограднике недалеко от деревни Аана. Он расположен в долине Бекаа на высоте 1000 метров над уровнем моря и характеризуется глубокими гравийными почвами на известковой базе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Каждый сорт винограда, входящий в купаж вина, ферментируется по отдельности в цементных чанах, а затем выдерживается от 6 до 9 месяцев в бочках из французского дуба (из Неверского леса). После составления окончательного купажа вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации и созревает еще несколько лет. Как правило, "Ошар Пэр э Фис" выпускается на рынок через четыре года после сбора урожая. В идеале вино рекомендуется декантировать и снять с осадка за час до употребления.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина привлекательный, доступный, отлично структурированный, с приятными мягкими танинами, нотами черешни, вишни, сливы и черники, оттенками специй и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен щедрыми тонами ежевики, спелых фруктов и специй.

Вино идеально подходит к запеканкам, жареному мясу, стейкам из тунца и блюдам средиземноморской кухни.

Красное вино "Hochar Pere et Fils" иногда называют "вторым вином" Шато Мусар, поскольку его стиль действительно имеет некоторое сходство с флагманским вином, но это ошибочное мнение. Виноград для создания вина выращивается на отдельном, старинном винограднике недалеко от деревни Аана. Он расположен в долине Бекаа на высоте 1000 метров над уровнем моря и характеризуется глубокими гравийными почвами на известковой базе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Каждый сорт винограда, входящий в купаж вина, ферментируется по отдельности в цементных чанах, а затем выдерживается от 6 до 9 месяцев в бочках из французского дуба (из Неверского леса). После составления окончательного купажа вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации и созревает еще несколько лет. Как правило, "Ошар Пэр э Фис" выпускается на рынок через четыре года после сбора урожая. В идеале вино рекомендуется декантировать и снять с осадка за час до употребления.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино красное сухое производства "Шато Потенсак" (Франция, Бордо, Медок). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Крепость: 13,5%. «На фоне остальных вин своего винтажа, это кюве раскрывается медленнее всех. Ассамбляж из 52% мерло, 34% каберне совиньона и 14% каберне франа, оно демонстрирует выдающуюся зрелость, а также глубокий рубиновый цвет и великолепный аромат с тонами щебня, красной и черной смородины, лакрицы и земли. С очень мягкой текстурой, средним телом и отличной концентрацией, это вино способно доставить удовольствие в течение ближайших 7-10 лет».

Вино красное сухое производства "Шато Потенсак" (Франция, Бордо, Медок). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Крепость: 13,5%. «На фоне остальных вин своего винтажа, это кюве раскрывается медленнее всех. Ассамбляж из 52% мерло, 34% каберне совиньона и 14% каберне франа, оно демонстрирует выдающуюся зрелость, а также глубокий рубиновый цвет и великолепный аромат с тонами щебня, красной и черной смородины, лакрицы и земли. С очень мягкой текстурой, средним телом и отличной концентрацией, это вино способно доставить удовольствие в течение ближайших 7-10 лет».

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и дыма.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Chateau Le Jurat, Saint-Emilion Grand Cru AOC родом из маленького виноградника площадью всего 7,5 га (80 % Мерло), почвы которого отличаются большим разнообразием, что благотворно сказывается на качестве урожая. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинным способом. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации. Ферментация проводится в бетонных емкостях. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Винодельческий регион Сент-Эмилион — бриллиант в короне вин Бордо. Из урожая, собранного на виноградниках Сент-Эмилиона, производится 290 000 гектолитров вина. Виноградники Сент-Эмилиона – самые древние из всех виноградников области Бордо. Возникли они еще в гало-романскую эпоху и до настоящего времени сохраняют тонкое романтическое очарование средневековых пейзажей. В силу своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года были внесены в списки международного достояния ЮНЕСКО как природно-культурный памятник. Вина Сент-Эмилиона славятся многообразием и своей изысканной сложностью. В 1993 году Люсьен Лортон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премьер Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га земли, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация «Союз Великих Бордоских вин». Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и дыма.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино Chateau Le Jurat, Saint-Emilion Grand Cru AOC родом из маленького виноградника площадью всего 7,5 га (80 % Мерло), почвы которого отличаются большим разнообразием, что благотворно сказывается на качестве урожая. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинным способом. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации. Ферментация проводится в бетонных емкостях. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Винодельческий регион Сент-Эмилион — бриллиант в короне вин Бордо. Из урожая, собранного на виноградниках Сент-Эмилиона, производится 290 000 гектолитров вина. Виноградники Сент-Эмилиона – самые древние из всех виноградников области Бордо. Возникли они еще в гало-романскую эпоху и до настоящего времени сохраняют тонкое романтическое очарование средневековых пейзажей. В силу своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года были внесены в списки международного достояния ЮНЕСКО как природно-культурный памятник. Вина Сент-Эмилиона славятся многообразием и своей изысканной сложностью. В 1993 году Люсьен Лортон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премьер Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га земли, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация «Союз Великих Бордоских вин». Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино абсолютно непроницаемого темно-красного цвета с глубоким малиново-чернильным оттенком.

Вино обладает объемным, концентрированным, сложным вкусом с щедрой структурой и хорошим балансом. Оттенки черных фруктов, ягод, пряностей и древесины сохраняются до конца невероятно долгого послевкусия.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки черной смородины, черники и сливы, подчеркнутые нюансами маслин, кожи, табака и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, а также с выдержанными сырами.

Стильное, вкусное, превосходно сбалансированное вино "Steyning" показывает великолепные сортовые характеристики Каберне Совиньон, выращенного в прекрасных климатических условиях. Благодаря прохладному климату ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 5% которых — новые, на протяжении 24 месяцев. "Стейнинг" имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино абсолютно непроницаемого темно-красного цвета с глубоким малиново-чернильным оттенком.

Вино обладает объемным, концентрированным, сложным вкусом с щедрой структурой и хорошим балансом. Оттенки черных фруктов, ягод, пряностей и древесины сохраняются до конца невероятно долгого послевкусия.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки черной смородины, черники и сливы, подчеркнутые нюансами маслин, кожи, табака и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, а также с выдержанными сырами.

Стильное, вкусное, превосходно сбалансированное вино "Steyning" показывает великолепные сортовые характеристики Каберне Совиньон, выращенного в прекрасных климатических условиях. Благодаря прохладному климату ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 5% которых — новые, на протяжении 24 месяцев. "Стейнинг" имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Прозрачный, сверкающий рубиновый цвет с легким фиолетовым отливом.

Вкус питкий, свежий, сочный, с живой кислотностью, тонами северной морошки и черноплодной рябины в долгом послевкусии.

Аромат раскрывается манящими тонами ежевики и лесных ягод, украшенными нотками древесной коры и тонкой ванильной сладостью.

Рекомендуется подавать к стейку, приготовленному на гриле, а также баранине, утиной грудке, твердым сырам.

"Pavel Shvets" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства Uppa Winery в долине реки Черная. Хозяйство может похвастаться 2 различными терруарами, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и наделяет вино исключительными характеристиками. Лозы высажены на бурых горно-лесных почвах с карбонатной подпочвой. Материнская порода представлена титонским известняком. Такой исключительный терруар позволяет создавать изысканные вина с длительным потенциалом к выдержке. На виноградниках применяются не только органические, но и биодинамические методы."Павел Швец" Пино Нуар 2022 года урожая — исключительный винтаж с хорошим потенциалом к выдержке. Собранный виноград целыми гроздьями помещают на дно чана. Заполняется только треть объема. Сверху размещают целые ягоды, предварительно отделенные от плодоножек. На протяжении первых 2-х дней температура в чане повышается и происходит активное брожение. В течение 10 дней, которые занимает винификация, проводится пижаж. Вино выдерживается 23 месяца в 228-литровых французских дубовых бочках, часть из которых — новые, часть — 10-летние.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Прозрачный, сверкающий рубиновый цвет с легким фиолетовым отливом.

Вкус питкий, свежий, сочный, с живой кислотностью, тонами северной морошки и черноплодной рябины в долгом послевкусии.

Аромат раскрывается манящими тонами ежевики и лесных ягод, украшенными нотками древесной коры и тонкой ванильной сладостью.

Рекомендуется подавать к стейку, приготовленному на гриле, а также баранине, утиной грудке, твердым сырам.

"Pavel Shvets" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках хозяйства Uppa Winery в долине реки Черная. Хозяйство может похвастаться 2 различными терруарами, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и наделяет вино исключительными характеристиками. Лозы высажены на бурых горно-лесных почвах с карбонатной подпочвой. Материнская порода представлена титонским известняком. Такой исключительный терруар позволяет создавать изысканные вина с длительным потенциалом к выдержке. На виноградниках применяются не только органические, но и биодинамические методы."Павел Швец" Пино Нуар 2022 года урожая — исключительный винтаж с хорошим потенциалом к выдержке. Собранный виноград целыми гроздьями помещают на дно чана. Заполняется только треть объема. Сверху размещают целые ягоды, предварительно отделенные от плодоножек. На протяжении первых 2-х дней температура в чане повышается и происходит активное брожение. В течение 10 дней, которые занимает винификация, проводится пижаж. Вино выдерживается 23 месяца в 228-литровых французских дубовых бочках, часть из которых — новые, часть — 10-летние.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами вишни, малины и дуба, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, сотканный из нот малины, сливы, вишни и поджаренной ванили.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

"Фрикшоу" Cabernet Sauvignon — насыщенное, роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лоди. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского (97%) и американского дуба (3%). Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов.Сегодня компанией руководит шестое поколение семьи, сын Майкла, Кевин, и дочь, Мелисса. Michael David Winery — это не только винодельня, но и место, где можно провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь красивыми видами виноградников и прекрасной атмосферой, а также посетить дегустационный зал, попробовать разные сорта вин и узнать о технологиях их производства.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами вишни, малины и дуба, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, сотканный из нот малины, сливы, вишни и поджаренной ванили.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

"Фрикшоу" Cabernet Sauvignon — насыщенное, роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лоди. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского (97%) и американского дуба (3%). Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной, жареными или приготовленными на гриле овощами. Попробуйте его с медленно приготовленной говяжьей запеканкой, блюдами с соусом Болоньезе или тушеной бараньей рулькой с розмарином.

Основатели компании Michael David Winery, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении. На протяжении многих лет они производят оригинальные вина исключительного качества из собственного винограда, выращенного в Лоди. Каждый этап производства проходит под чутким руководством виноделов.Сегодня компанией руководит шестое поколение семьи, сын Майкла, Кевин, и дочь, Мелисса. Michael David Winery — это не только винодельня, но и место, где можно провести время с семьей или друзьями, наслаждаясь красивыми видами виноградников и прекрасной атмосферой, а также посетить дегустационный зал, попробовать разные сорта вин и узнать о технологиях их производства.

Вино глубокого-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, малины, ежевики, какао и листьев табака.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, шашлыку, а также к блюдам из утки. Прекрасно сочетается с легкими овощными салатами и сырами.

Finca Parera, "Faust 1.4" Penedes DO — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сумоль, Гарнача, Уль де Льебре, Каберне Совиньон и Мерло, взятых в равных долях. Вино названо в честь деда Рубена Парера, Фауста. Ягоды произрастают на виноградниках с песчаными и глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в 250-кг контейнеры, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами без температурного контроля. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба на протяжении года, после чего еще дополнительно созревает в цементных резервуарах на протяжении двух лет и проводит еще один год в бутылке. Разливают вино в бутылки для продажи на убывающую луну. 

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино глубокого-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, малины, ежевики, какао и листьев табака.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, шашлыку, а также к блюдам из утки. Прекрасно сочетается с легкими овощными салатами и сырами.

Finca Parera, "Faust 1.4" Penedes DO — биодинамическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сумоль, Гарнача, Уль де Льебре, Каберне Совиньон и Мерло, взятых в равных долях. Вино названо в честь деда Рубена Парера, Фауста. Ягоды произрастают на виноградниках с песчаными и глинисто-известняковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в 250-кг контейнеры, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с природными дрожжами без температурного контроля. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба на протяжении года, после чего еще дополнительно созревает в цементных резервуарах на протяжении двух лет и проводит еще один год в бутылке. Разливают вино в бутылки для продажи на убывающую луну. 

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино красного цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает роскошным вкусом с тонами тостов и джема, а также терпкими танинами, которые добавляют приятную сладость в послевкусии.

Вино обладает интересным островатым ароматом: нотки черной смородины сменяются оттенками корицы, белого перца и дуба.

Вино рекомендуют употреблять с ветчиной, зрелыми сырами, красным мясом и дичью на гриле.

При производстве вин Гран Резерва Marqués de Riscal использует виноград с лоз старше 30 лет со своих собственных виноградников, а также приобретает виноград у избранных местных виноделов. Как только решается, что данное вино будет носить имя Гран Резерва, его помещают в бочки из американского дуба, чтобы выдерживать его на протяжении двух с половиной или трех лет. После чего вино выдерживается еще три года в бутылках, прежде чем его выпустят в продажу.Marqués de Riscal – образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть вою винодельню «Шато XXI века». Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи – по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам «нет»".

Вино красного цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает роскошным вкусом с тонами тостов и джема, а также терпкими танинами, которые добавляют приятную сладость в послевкусии.

Вино обладает интересным островатым ароматом: нотки черной смородины сменяются оттенками корицы, белого перца и дуба.

Вино рекомендуют употреблять с ветчиной, зрелыми сырами, красным мясом и дичью на гриле.

При производстве вин Гран Резерва Marqués de Riscal использует виноград с лоз старше 30 лет со своих собственных виноградников, а также приобретает виноград у избранных местных виноделов. Как только решается, что данное вино будет носить имя Гран Резерва, его помещают в бочки из американского дуба, чтобы выдерживать его на протяжении двух с половиной или трех лет. После чего вино выдерживается еще три года в бутылках, прежде чем его выпустят в продажу.Marqués de Riscal – образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть вою винодельню «Шато XXI века». Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи – по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам «нет»".

Вино насыщенного, ярко-рубинового цвета.

Элегантный, минерально-фруктовый вкус вина с легкими танинами.

Богатый аромат вина, в нотках которого улавливаются ягоды малины, красная и черная смородина, а также легкий вкус земляники.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней птицы или жаренного мяса. Также хорошее сочетание возможно с сырами мягких сортов.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста. Лафоре Бургонь Пино Нуар — полное очарования вино, потенциал выдержки которого составляет 2-3 года.

Вино насыщенного, ярко-рубинового цвета.

Элегантный, минерально-фруктовый вкус вина с легкими танинами.

Богатый аромат вина, в нотках которого улавливаются ягоды малины, красная и черная смородина, а также легкий вкус земляники.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней птицы или жаренного мяса. Также хорошее сочетание возможно с сырами мягких сортов.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста. Лафоре Бургонь Пино Нуар — полное очарования вино, потенциал выдержки которого составляет 2-3 года.

Вино рубинового цвета с легким кирпичным оттенком.

Насыщенное, но изысканное вино, с шелковистыми танинами во вкусе и элегантным продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным, изящным ароматом ежевики, черной смородины и фиалки, в сочетании с минеральными и пряными нотками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из ягненка и дичью под различными соусами.

Вино Chambolle-Musigny 2007 года имеет красивый цвет. Оно хорошо структурировано, обладает богатым вкусом.Выдержка в дубовых бочках позволила сделать вкус хорошо сбалансированным, с легкими нотками фруктов. Вино имеет потенциал выдержки до 2020 года.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино рубинового цвета с легким кирпичным оттенком.

Насыщенное, но изысканное вино, с шелковистыми танинами во вкусе и элегантным продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным, изящным ароматом ежевики, черной смородины и фиалки, в сочетании с минеральными и пряными нотками.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из ягненка и дичью под различными соусами.

Вино Chambolle-Musigny 2007 года имеет красивый цвет. Оно хорошо структурировано, обладает богатым вкусом.Выдержка в дубовых бочках позволила сделать вкус хорошо сбалансированным, с легкими нотками фруктов. Вино имеет потенциал выдержки до 2020 года.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, сбалансированный, игривый, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и мягкими танинами, обеспечивающими хорошую стойкость послевкусию.

Аромат вина раскрывается тонами очень свежих красных и черных фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами, приготовленными на гриле или грибами по-бургундски.

"Gas Gas" — привлекательное натуральное красное сухое вино, которое подчеркивает разнообразие сортов винограда Бордо, а также разнообразие команд, которые приезжают собирать урожай в Шато Брандо. Для изготовления вина используется отборный виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, собранный вручную со старых 55-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах в зоне Кастильон Кот де Бордо, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Виноград, собранный вручную, дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Целые грозди без гребнеотделения помещают в герметичные резервуары из нержавеющей стали и подвергают углекислой мацерации и ферментации с использованием только диких дрожжей, содержащихся на кожице винограда, без добавления сульфитов. После яблочно-молочного брожения и выдержки его разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.Свое название вино получило в честь одноименной песни Горана Бреговича из Сараево, которая играла, когда собирался урожай, и все сборщики весело приплясывали под нее. С 1970-х годов Chateau Brando принимает разных гостей: любителей органического вина, сомелье и путешественников со всего мира. Они помогают со сбором урожая, и это кюве посвящено именно им. Этикетка вина была разработана одним из таких гостей и символизирует энергию и положительные вибрации, которые привносят путешественники в Шато. На этикетке изображен танец гостей Шато Брандо вокруг костра перед началом сбора урожая.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, сбалансированный, игривый, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и мягкими танинами, обеспечивающими хорошую стойкость послевкусию.

Аромат вина раскрывается тонами очень свежих красных и черных фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами, приготовленными на гриле или грибами по-бургундски.

"Gas Gas" — привлекательное натуральное красное сухое вино, которое подчеркивает разнообразие сортов винограда Бордо, а также разнообразие команд, которые приезжают собирать урожай в Шато Брандо. Для изготовления вина используется отборный виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, собранный вручную со старых 55-летних лоз. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах в зоне Кастильон Кот де Бордо, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Виноград, собранный вручную, дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Целые грозди без гребнеотделения помещают в герметичные резервуары из нержавеющей стали и подвергают углекислой мацерации и ферментации с использованием только диких дрожжей, содержащихся на кожице винограда, без добавления сульфитов. После яблочно-молочного брожения и выдержки его разливают в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления SO2.Свое название вино получило в честь одноименной песни Горана Бреговича из Сараево, которая играла, когда собирался урожай, и все сборщики весело приплясывали под нее. С 1970-х годов Chateau Brando принимает разных гостей: любителей органического вина, сомелье и путешественников со всего мира. Они помогают со сбором урожая, и это кюве посвящено именно им. Этикетка вина была разработана одним из таких гостей и символизирует энергию и положительные вибрации, которые привносят путешественники в Шато. На этикетке изображен танец гостей Шато Брандо вокруг костра перед началом сбора урожая.

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

У вина рубиново-бордовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, полный вкус с фруктовыми, шоколадными и пряными оттенками, округлыми танинами долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, чая, ванили и дуба.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам и дичи.

Finca Perdriel, "Centenario" — великолепное красное сухое вино, которое получают из купажа винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены в финке Пердриэль в аргентинской провинции Мендоса на высоте 950 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50–80 лет. Для производства вина урожай собирали вручную, после чего подвергали ферментации в течение недели при 28 °С. Мацерация длилась 25–30 дней при температуре 22 °С. Затем вино выдерживали 16 месяцев в новых бочках из французского дуба, а затем разливали по бутылкам и выдерживали еще 1 год. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

У вина рубиново-бордовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, полный вкус с фруктовыми, шоколадными и пряными оттенками, округлыми танинами долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, чая, ванили и дуба.

Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам и дичи.

Finca Perdriel, "Centenario" — великолепное красное сухое вино, которое получают из купажа винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники расположены в финке Пердриэль в аргентинской провинции Мендоса на высоте 950 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50–80 лет. Для производства вина урожай собирали вручную, после чего подвергали ферментации в течение недели при 28 °С. Мацерация длилась 25–30 дней при температуре 22 °С. Затем вино выдерживали 16 месяцев в новых бочках из французского дуба, а затем разливали по бутылкам и выдерживали еще 1 год. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино окрашено в красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мускулистый, сильный и при этом несколько сдержанный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и тонкими древесно-пряными тонами. Послевкусие лаконичное, продолжительное, с легкой минеральностью.

У вина глубокий аромат с доминирующими цветочными оттенками, сквозь которые проглядывают нотки красных фруктов, черной смородины, копченого мяса и глинистой почвы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и красным мясом под сложными соусами.

Volnay 1-er Cru "En Champans" — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Ан Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации, при которой половина гроздей не отделялась от гребней, вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино окрашено в красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мускулистый, сильный и при этом несколько сдержанный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и тонкими древесно-пряными тонами. Послевкусие лаконичное, продолжительное, с легкой минеральностью.

У вина глубокий аромат с доминирующими цветочными оттенками, сквозь которые проглядывают нотки красных фруктов, черной смородины, копченого мяса и глинистой почвы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и красным мясом под сложными соусами.

Volnay 1-er Cru "En Champans" — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Ан Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации, при которой половина гроздей не отделялась от гребней, вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино темно-вишневого цвета с гранатово-фиолетовой окантовкой по краю бокала.

У вина полный, богатый, несколько терпкий, сухой вкус с небольшой сладостью черных фруктов, оттенком специй, хорошей кислотностью и сильными танинами. Длительное послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов, ликера и дымка.

В элегантном и сложном букете вина соединились свежесть красных и черных фруктов, нотки обожженного кедра, специй (паприка), ментола, черной солодки, обжаренного кофе, душистого табака, кожи и сырой земли.

Декантированное вино отлично подходит к жареному мясу, птице, овощам. Особенно хорошо оно сочетается с ризотто, рисом с мясом, сосисками и фаршированными баклажанами, бифштексом по-татарски, омлетом с грибами, свининой по-иберийски и сырами.

Parada de Atauta — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Свежее и привлекательное, доступное по цене, вино отличается хорошей интенсивностью и глубиной. Оно производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), растущего на виноградниках компании Dominio de Atauta, расположенных на высоте 950-1000 метров выше уровня моря на каменисто-известняковых и песчаных почвах. Средний возраст лоз около 60 лет, но есть и уникальные лозы с возрастом более 100 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация сусла в нейтральных емкостях длится 22 дня. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино темно-вишневого цвета с гранатово-фиолетовой окантовкой по краю бокала.

У вина полный, богатый, несколько терпкий, сухой вкус с небольшой сладостью черных фруктов, оттенком специй, хорошей кислотностью и сильными танинами. Длительное послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов, ликера и дымка.

В элегантном и сложном букете вина соединились свежесть красных и черных фруктов, нотки обожженного кедра, специй (паприка), ментола, черной солодки, обжаренного кофе, душистого табака, кожи и сырой земли.

Декантированное вино отлично подходит к жареному мясу, птице, овощам. Особенно хорошо оно сочетается с ризотто, рисом с мясом, сосисками и фаршированными баклажанами, бифштексом по-татарски, омлетом с грибами, свининой по-иберийски и сырами.

Parada de Atauta — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Свежее и привлекательное, доступное по цене, вино отличается хорошей интенсивностью и глубиной. Оно производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), растущего на виноградниках компании Dominio de Atauta, расположенных на высоте 950-1000 метров выше уровня моря на каменисто-известняковых и песчаных почвах. Средний возраст лоз около 60 лет, но есть и уникальные лозы с возрастом более 100 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация сусла в нейтральных емкостях длится 22 дня. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.