Красное Вино, Страница 24

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, элегантный, утонченный, прекрасно сбалансированный, островатый, с изысканными танинами, ягодными нотами и отличным длительным послевкусием.

Вино с чистым ароматом свежих фруктов (черной смородины, граната и малины), нотками дыма, лакрицы, ментола и пряными нюансами трюфеля.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru, 2010 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для этого вина отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 21 дня проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. 2010 год был очень сложным для виноградарей, с холодными зимой и весной, пасмурным и прохладным июнем. Но, к счастью, остальная часть лета и начало осени были очень теплыми, что позволило винограду созреть полностью и набраться полноты вкуса, сладости и ароматности. Урожай был маленьким, но очень высокого качества, из него получилось изысканное и элегантное вино "Эшезо Гран Крю" с полным и сложным вкусом.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, элегантный, утонченный, прекрасно сбалансированный, островатый, с изысканными танинами, ягодными нотами и отличным длительным послевкусием.

Вино с чистым ароматом свежих фруктов (черной смородины, граната и малины), нотками дыма, лакрицы, ментола и пряными нюансами трюфеля.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru, 2010 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для этого вина отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 21 дня проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. 2010 год был очень сложным для виноградарей, с холодными зимой и весной, пасмурным и прохладным июнем. Но, к счастью, остальная часть лета и начало осени были очень теплыми, что позволило винограду созреть полностью и набраться полноты вкуса, сладости и ароматности. Урожай был маленьким, но очень высокого качества, из него получилось изысканное и элегантное вино "Эшезо Гран Крю" с полным и сложным вкусом.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина классический, мощный, сухой, мягкий, с освежающей кислотностью, долгим послевкусием с тонами сочных фруктов.

Вино с ярким ароматом красных плодов, с большим количеством вишневых оттенков, нотками пряностей и темного шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к пасте с грибами, пицце с пармской ветчиной, твердым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле.

"San Biagio", 2010 года — классическое красное сухое вино с мощным, мягким и освежающим вкусом и ярким фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на виноградниках Тосканы на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфяными почвами. Производится вино классическим методом. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение в течение 20 дней проходит при контролируемой температуре 28-30°C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 8-10 месяцев. 

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина классический, мощный, сухой, мягкий, с освежающей кислотностью, долгим послевкусием с тонами сочных фруктов.

Вино с ярким ароматом красных плодов, с большим количеством вишневых оттенков, нотками пряностей и темного шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к пасте с грибами, пицце с пармской ветчиной, твердым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле.

"San Biagio", 2010 года — классическое красное сухое вино с мощным, мягким и освежающим вкусом и ярким фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на виноградниках Тосканы на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфяными почвами. Производится вино классическим методом. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение в течение 20 дней проходит при контролируемой температуре 28-30°C. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 8-10 месяцев. 

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино яркого, насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, изящный, фруктовый, с мощной дубильной структурой, полированной сказочной текстурой, сочным и слоистым финалом.

Вино с интенсивным и слоистым фруктовым ароматом с нотами лепестков роз, солодки, спелой дикой малины, свежесрезанных цветов и мяты.

Вино рекомендуется сочетать с жарким или шницелями, бифштексом, ветчиной и мясными закусками, дичью и голубыми сырами.

Вино яркого, насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, изящный, фруктовый, с мощной дубильной структурой, полированной сказочной текстурой, сочным и слоистым финалом.

Вино с интенсивным и слоистым фруктовым ароматом с нотами лепестков роз, солодки, спелой дикой малины, свежесрезанных цветов и мяты.

Вино рекомендуется сочетать с жарким или шницелями, бифштексом, ветчиной и мясными закусками, дичью и голубыми сырами.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина глубокий, мягкий, классический, сбалансированный, с гладкими танинами и свежей кислотностью, с минеральными и травяными нотами и длительным послевкусием.

Вино имеет стильный, тонкий и очаровательный аромат с нотками ​красной вишни, лепестков роз и черной смолы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, а также мясу и сырам.

Вино Lisini, Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Производится вино классическим методом, выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Хоть Rosso di Montalcino и не имеет такой глубины, как Brunello di Montalcino, но это очень красивое вино с глубоким, мягким, классическим вкусом и очаровательным ароматом — идеальное вино для наслаждения.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина глубокий, мягкий, классический, сбалансированный, с гладкими танинами и свежей кислотностью, с минеральными и травяными нотами и длительным послевкусием.

Вино имеет стильный, тонкий и очаровательный аромат с нотками ​красной вишни, лепестков роз и черной смолы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, а также мясу и сырам.

Вино Lisini, Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Производится вино классическим методом, выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба и 3 месяца в бутылках. Хоть Rosso di Montalcino и не имеет такой глубины, как Brunello di Montalcino, но это очень красивое вино с глубоким, мягким, классическим вкусом и очаровательным ароматом — идеальное вино для наслаждения.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино рубинового цвета, но по мере созревания приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина сложный, богатый, концентрированный, со сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, великолепной энергией и структурой. Послевкусие длительное, пряное.

Вино обладает элегантным ароматом с тонами красных фруктов и черной смородины, нотками солодки, специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами, пастой, пиццей, дичью, ветчинами и паштетами.

Полнотелое красное вино Lisini, Brunello di Montalcino, 2007 года с исключительным, ярким характером является одним из самых лучших и известных вин Италии. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино, на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Вино изготавливается классическим методом, используется только ручной труд и самые современные технологии. Брунелло ди Монтальчино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет до 30 лет. Винтаж 2007 года является великолепным образцом истинного благородного красного вина.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино рубинового цвета, но по мере созревания приобретает гранатовый оттенок.

Вкус вина сложный, богатый, концентрированный, со сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, великолепной энергией и структурой. Послевкусие длительное, пряное.

Вино обладает элегантным ароматом с тонами красных фруктов и черной смородины, нотками солодки, специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, зрелыми сырами, пастой, пиццей, дичью, ветчинами и паштетами.

Полнотелое красное вино Lisini, Brunello di Montalcino, 2007 года с исключительным, ярким характером является одним из самых лучших и известных вин Италии. Вино производится из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на одном из лучших виноградников Монтальчино, на высоте 300-350 метров над уровнем моря с прекрасным микроклиматом и пористыми туфовыми почвами. Вино изготавливается классическим методом, используется только ручной труд и самые современные технологии. Брунелло ди Монтальчино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет до 30 лет. Винтаж 2007 года является великолепным образцом истинного благородного красного вина.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим и элегантным вкусом с красивыми, шелковистыми, атласными танинами, нотками черной вишни, шоколада и пряностей, прекрасным длительным и гладким послевкусием.

Аромат вина воздушный и изысканный, очень тонкий, с цветочными нотами, оттенками черных лесных ягод (ежевики, черники) и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясным блюдам и сырам, великолепно сочетается с мясом, жареным на углях.

Соблазнительно красное вино Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, 2009 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в Мюзиньи. Легкие почвы с большим присутствием камней обеспечивают прекрасный дренаж. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному отбору и прессуется. Брожение проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре 18 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в новых дубовых бочках. В 2009 году созревание винограда проходило в идеальных условиях. Виноград, насыщенный солнцем, набрался идеальной зрелости, благодаря этому родилось прекрасное вино "Мюзиньи Гран Крю" — соблазнительное, элегантное, округлое, шелковистое, с полным и сложным вкусом, изысканным ароматом и прекрасным потенциалом хранения.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим и элегантным вкусом с красивыми, шелковистыми, атласными танинами, нотками черной вишни, шоколада и пряностей, прекрасным длительным и гладким послевкусием.

Аромат вина воздушный и изысканный, очень тонкий, с цветочными нотами, оттенками черных лесных ягод (ежевики, черники) и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясным блюдам и сырам, великолепно сочетается с мясом, жареным на углях.

Соблазнительно красное вино Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, 2009 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в Мюзиньи. Легкие почвы с большим присутствием камней обеспечивают прекрасный дренаж. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному отбору и прессуется. Брожение проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре 18 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в новых дубовых бочках. В 2009 году созревание винограда проходило в идеальных условиях. Виноград, насыщенный солнцем, набрался идеальной зрелости, благодаря этому родилось прекрасное вино "Мюзиньи Гран Крю" — соблазнительное, элегантное, округлое, шелковистое, с полным и сложным вкусом, изысканным ароматом и прекрасным потенциалом хранения.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино блестящего, роскошного рубиново-красного цвета с разнообразными переливами и оттенками.

Вкус вина полнотелый, мускулистый, с шелковистыми танинами и чрезвычайно долгим сладко-пряным послевкусием.

Вино необыкновенно ароматное, с ярко выраженными нотками черных и красных фруктов, лакрицы, кедра, фиалки, дубленой кожи, почвы, минералов, копченостей и пряностей.

Вино подается к дичи, тушеному мясу и мясным закускам, пасте и зрелым сырам.

Вино "Ugolaia" производится из прекрасного винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одних из лучших виноградниках Ugolaia в Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградника, высокое качество туфовых почв и особый микроклимат с теплыми и влажными морскими ветрами, дующий со средиземноморского побережья, — все эти условия способствуют производству идеального, образцового вина. Элегантность, энергия, мощь, индивидуальность и благородство происхождения — вот главные отличительные признаки вина "Уголайа" 2006 года.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино блестящего, роскошного рубиново-красного цвета с разнообразными переливами и оттенками.

Вкус вина полнотелый, мускулистый, с шелковистыми танинами и чрезвычайно долгим сладко-пряным послевкусием.

Вино необыкновенно ароматное, с ярко выраженными нотками черных и красных фруктов, лакрицы, кедра, фиалки, дубленой кожи, почвы, минералов, копченостей и пряностей.

Вино подается к дичи, тушеному мясу и мясным закускам, пасте и зрелым сырам.

Вино "Ugolaia" производится из прекрасного винограда сорта Санджозеве Гроссо, выращенного на одних из лучших виноградниках Ugolaia в Монтальчино на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградника, высокое качество туфовых почв и особый микроклимат с теплыми и влажными морскими ветрами, дующий со средиземноморского побережья, — все эти условия способствуют производству идеального, образцового вина. Элегантность, энергия, мощь, индивидуальность и благородство происхождения — вот главные отличительные признаки вина "Уголайа" 2006 года.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, глубокий, фруктовый, сливочный, прекрасно структурированный, с гибкими и стойкими танинами, длительным и элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, нотами кожи, специй, лакрицы, шоколада и смолы.

Вино рекомендуется употреблять с обильной пищей, такой, как жареная говядина и филе миньон, а также с сырами.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, глубокий, фруктовый, сливочный, прекрасно структурированный, с гибкими и стойкими танинами, длительным и элегантным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, нотами кожи, специй, лакрицы, шоколада и смолы.

Вино рекомендуется употреблять с обильной пищей, такой, как жареная говядина и филе миньон, а также с сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Элегантный, плотный, бархатистый вкус вина наполнен нотами жареного кофе, кедровой древесины, спелой сливы, которые поддержаны сливочными, шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, минеральное, с приятной свежестью.

Обволакивающий, многогранный аромат вина раскрывается вихрем пряных и фруктовых оттенков, а также трогательными нюансами средиземноморской растительности.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой-меч или тунцом, крольчатиной и олениной в соусе из трюфелей.

"Alta Mora" Etna Rosso — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в коммунах Верцелле, Пьетрамарине, Феудо ди Меццо и Соликкьяте на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во второй половине октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных резервуарах, а выдержка в течение полугода — в больших 2500-литровых бочках.  Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Элегантный, плотный, бархатистый вкус вина наполнен нотами жареного кофе, кедровой древесины, спелой сливы, которые поддержаны сливочными, шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, минеральное, с приятной свежестью.

Обволакивающий, многогранный аромат вина раскрывается вихрем пряных и фруктовых оттенков, а также трогательными нюансами средиземноморской растительности.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой-меч или тунцом, крольчатиной и олениной в соусе из трюфелей.

"Alta Mora" Etna Rosso — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в коммунах Верцелле, Пьетрамарине, Феудо ди Меццо и Соликкьяте на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную во второй половине октября в небольшие ящики. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28 °С в течение 12 дней. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных резервуарах, а выдержка в течение полугода — в больших 2500-литровых бочках.  Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сильный и насыщенный, очень энергичный, хорошо сфокусированный и сбалансированный, при этом элегантный и утонченный, с сочными тонами вишни Морелло, лакрицы и специй, немного резкими, но гибкими танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами смолистого дыма.

Сложный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дыма, синих и сушеных цветов, подлеска, диких трав и темных специй.

Вино хорошо гармонирует с мясными закусками, блюдами из дичи, красного мяса, мяса утки и крольчатины, зрелыми сырами.

В 2016 году линейку "Alta Mora" пополнили два вина, посвященных отдельным виноградникам на северной стороне вулкана Этна: "Alta Mora" Feudo di Mezzo и "Alta Mora" Guardiola. Красное вино "Alta Mora" Feudo di Mezzo изготавливается из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе, собранного с уникальных 90-100-летних лоз, культивируемых на участке в 2 гектара на высоте 650 метров над уровнем моря. Высота и терруар позволяют Нерелло Маскалезе созревать медленнее, что способствует формированию у винограда богатой танинности и особого аромата. Урожай собирают вручную во второй половине октября. Плоды дробятся, мацерация и ферментация проходят при 28 °C в течение 18-21 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 18 месяцев производятся в 25-гектолитровых баррелях и больших тонно. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сильный и насыщенный, очень энергичный, хорошо сфокусированный и сбалансированный, при этом элегантный и утонченный, с сочными тонами вишни Морелло, лакрицы и специй, немного резкими, но гибкими танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами смолистого дыма.

Сложный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дыма, синих и сушеных цветов, подлеска, диких трав и темных специй.

Вино хорошо гармонирует с мясными закусками, блюдами из дичи, красного мяса, мяса утки и крольчатины, зрелыми сырами.

В 2016 году линейку "Alta Mora" пополнили два вина, посвященных отдельным виноградникам на северной стороне вулкана Этна: "Alta Mora" Feudo di Mezzo и "Alta Mora" Guardiola. Красное вино "Alta Mora" Feudo di Mezzo изготавливается из автохтонного сицилийского винограда сорта Нерелло Маскалезе, собранного с уникальных 90-100-летних лоз, культивируемых на участке в 2 гектара на высоте 650 метров над уровнем моря. Высота и терруар позволяют Нерелло Маскалезе созревать медленнее, что способствует формированию у винограда богатой танинности и особого аромата. Урожай собирают вручную во второй половине октября. Плоды дробятся, мацерация и ферментация проходят при 28 °C в течение 18-21 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 18 месяцев производятся в 25-гектолитровых баррелях и больших тонно. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино привлекательного гранатового цвета с черничными отблесками.

Вино демонстрирует сочный, гармоничный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, подвяленной вишни, граната и перца.

Вино подойдет для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке, отлично сочетается с сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттой с паштетом или бужениной.

"Авторское вино" — эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами "Фанагории" по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов."Авторское вино" Каберне-Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, который произрастает на фанагорийских виноградниках винодельческого региона "Кубань. Таманский полуостров" с контролем урожайности. Виноград собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней плоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре и яблочно-молочному брожению на мезге в емкостях из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, сырами.Вино было удостоено следующих наград: — Серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — Серебряная медаль на 16-й Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — Винтаж 2014 года получил 83 балла на Независимой слепой дегустации "Вино из России", которая проводилась в Москве в 2015 году; — Винтаж 2014 года удостоился премии "Бронзовый виноскоп, 2015"; — Винтаж 2014 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год; — Винтаж 2015 года получил Товарный знак "Вина Кубани — гордость России"; — Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино привлекательного гранатового цвета с черничными отблесками.

Вино демонстрирует сочный, гармоничный, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами черных ягод, сбалансированной кислотностью и долгим пряным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, подвяленной вишни, граната и перца.

Вино подойдет для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке, отлично сочетается с сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттой с паштетом или бужениной.

"Авторское вино" — эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами "Фанагории" по собственным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин — классические и автохтонные сорта фанагорийского винограда. Виноделы подобрали сорта винограда для купажей таким образом, чтобы с одной стороны подчеркнуть их индивидуальные особенности, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов."Авторское вино" Каберне-Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, который произрастает на фанагорийских виноградниках винодельческого региона "Кубань. Таманский полуостров" с контролем урожайности. Виноград собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней плоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре и яблочно-молочному брожению на мезге в емкостях из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, сырами.Вино было удостоено следующих наград: — Серебряная медаль на конкурсе "China Wine Awards, 2012"; — Серебряная медаль на 16-й Международной выставке "Винорус. Винотех, 2013"; — Винтаж 2014 года получил 83 балла на Независимой слепой дегустации "Вино из России", которая проводилась в Москве в 2015 году; — Винтаж 2014 года удостоился премии "Бронзовый виноскоп, 2015"; — Винтаж 2014 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год; — Винтаж 2015 года получил Товарный знак "Вина Кубани — гордость России"; — Винтаж 2016 года получил Серебряный уровень в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием с ягодными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, шелковицы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

"Novella" — линейка авторских вин из классических для юга России сортов винограда, очень питких и гастрономичных, созданных в современном стиле. Все вина "Новелла" — свежие, обладающие отличным соотношением "цена-качество", воплощающие в себе мастерство виноградарей и виноделов. Вина "Novella" выпускаются в 3 сериях: Intro, Taste и Art. Каждая серия выпускается отдельным предприятием. Так, серия Intro производится СХП Виноградное."Novella" Intro Cabernet Nouveau Red Dry — молодое красное полусладкое вино, отлично сочетающееся как с блюдами из красного и белого мяса, так и десертами, в том числе фруктовыми. Для изготовления вина используют виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Ставропольском крае. Благоприятные климатические условия позволяют ежегодно получать высококачественный виноград. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград транспортируется на винодельню. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных чанах. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

СХП Виноградное было образовано в январе 1960 года в поселке Виноградный в Ставропольском крае. Во владениях хозяйства находятся 2346 га виноградников, на которых выращиваются как высококачественные столовые сорта винограда, так и технические. Также предприятие выращивает разные сорта яблок и алычи. Специалисты компании постоянно работают над увеличением объемов производства, расширением ассортимента, разработкой новых рецептур и усовершенствованием собственных технологий. Продукция сельскохозяйственного предприятия Виноградное регулярно награждается медалями и почетными грамотами за высокое качество на выставках и конкурсах.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием с ягодными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками смородины, ежевики, шелковицы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

"Novella" — линейка авторских вин из классических для юга России сортов винограда, очень питких и гастрономичных, созданных в современном стиле. Все вина "Новелла" — свежие, обладающие отличным соотношением "цена-качество", воплощающие в себе мастерство виноградарей и виноделов. Вина "Novella" выпускаются в 3 сериях: Intro, Taste и Art. Каждая серия выпускается отдельным предприятием. Так, серия Intro производится СХП Виноградное."Novella" Intro Cabernet Nouveau Red Dry — молодое красное полусладкое вино, отлично сочетающееся как с блюдами из красного и белого мяса, так и десертами, в том числе фруктовыми. Для изготовления вина используют виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Ставропольском крае. Благоприятные климатические условия позволяют ежегодно получать высококачественный виноград. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград транспортируется на винодельню. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных чанах. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с бараниной, а также с сырами.

СХП Виноградное было образовано в январе 1960 года в поселке Виноградный в Ставропольском крае. Во владениях хозяйства находятся 2346 га виноградников, на которых выращиваются как высококачественные столовые сорта винограда, так и технические. Также предприятие выращивает разные сорта яблок и алычи. Специалисты компании постоянно работают над увеличением объемов производства, расширением ассортимента, разработкой новых рецептур и усовершенствованием собственных технологий. Продукция сельскохозяйственного предприятия Виноградное регулярно награждается медалями и почетными грамотами за высокое качество на выставках и конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, обволакивающим вкусом с хорошей структурой, бархатистыми танинами и сложным фруктовым букетом.

Аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов, оттенками сливы и фиалок.

Вино станет прекрасным сопровождением к ризотто, жаркому и бараньим отбивным.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, обволакивающим вкусом с хорошей структурой, бархатистыми танинами и сложным фруктовым букетом.

Аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов, оттенками сливы и фиалок.

Вино станет прекрасным сопровождением к ризотто, жаркому и бараньим отбивным.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, с очень зрелыми и округлыми танинами, яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, стойким послевкусием, в котором ноты зрелых фруктов прекрасно сочетаются с нюансами поджаренной древесины и специй.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами зрелых черных фруктов, хорошо интегрированными поджаренными, пряными и копчеными нотками, нюансами черники, какао-бобов, специй и коры.

Вино составит отличную пару с мясом, блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с сильными соусами и сырами, в том числе голубыми. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Красное сухое вино "El Viejo" от испанской винодельни Matsu — самое концентрированное и мощное вино в триаде вин компании. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников итальянского региона Торо. Лозы, возраст которых превышает 100 лет (некоторые достигли 130 лет), выращиваются органическими и биодинамическими методами и отличаются низкой урожайностью. Виноград для создания "Эль Вьехо" собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах емкостью 10000 литров осуществляется на протяжении 3-х недель. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом "Эль Вьехо" не фильтруют и не осветляют. Винтаж 2020 года можно употреблять прямо сейчас или хранить до 2030 года.На этикетке вина изображен пожилой джентльмен — дед владельца винодельни. Название "El Viejo" переводится как "старый" и олицетворяет собой мудрость, воплощенную за тонким стеклом бутылки. На этикетках созданной компанией Матсу линейки вин изображены портреты отца, деда и внука. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка серии.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Вкус вина плотный, с очень зрелыми и округлыми танинами, яркой кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, стойким послевкусием, в котором ноты зрелых фруктов прекрасно сочетаются с нюансами поджаренной древесины и специй.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами зрелых черных фруктов, хорошо интегрированными поджаренными, пряными и копчеными нотками, нюансами черники, какао-бобов, специй и коры.

Вино составит отличную пару с мясом, блюдами, приготовленными на гриле, блюдами с сильными соусами и сырами, в том числе голубыми. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Красное сухое вино "El Viejo" от испанской винодельни Matsu — самое концентрированное и мощное вино в триаде вин компании. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников итальянского региона Торо. Лозы, возраст которых превышает 100 лет (некоторые достигли 130 лет), выращиваются органическими и биодинамическими методами и отличаются низкой урожайностью. Виноград для создания "Эль Вьехо" собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и отправляют на винодельню в небольших ящиках. Ферментация в стальных нержавеющих чанах емкостью 10000 литров осуществляется на протяжении 3-х недель. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом "Эль Вьехо" не фильтруют и не осветляют. Винтаж 2020 года можно употреблять прямо сейчас или хранить до 2030 года.На этикетке вина изображен пожилой джентльмен — дед владельца винодельни. Название "El Viejo" переводится как "старый" и олицетворяет собой мудрость, воплощенную за тонким стеклом бутылки. На этикетках созданной компанией Матсу линейки вин изображены портреты отца, деда и внука. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка серии.

Красное вино насыщенного рубинового цвета во время дегустации демонстрирует округлый, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус, наполненный фруктовыми тонами, а также аромат с оттенками спелых, сочных фруктов. Предварительно охлажденное до 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с сырами, разнообразными мясными блюдами и копченостями. 

Красное вино насыщенного рубинового цвета во время дегустации демонстрирует округлый, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус, наполненный фруктовыми тонами, а также аромат с оттенками спелых, сочных фруктов. Предварительно охлажденное до 18°-20°С вино будет гармонично сочетаться с сырами, разнообразными мясными блюдами и копченостями. 

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина приятный, свежий, питкий, с хорошей кислотностью, нежной и гладкой танинной структурой, сопровождаемой щедрыми бальзамическими нотками в длительном послевкусии.

Аромат вина открывается нотами малины, клубники и ежевики, которые сочетаются с оттенками сладких специй, таких как корица и мускатный орех.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, пиццей, стейком, жареными колбасками, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Rosso di Montepulciano — приятное, свежее, дружелюбное красное вино с многогранным ароматом и характерными для Санджовезе щедрыми бальзамическими оттенками во вкусе. Виноградники произрастают на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в период с 1990 по 2006 год. Урожай Санджовезе собирается вручную в начале сентября. Спиртовое брожение осуществляется с дрожжами, отобранными из собственного "pied de cuve". "Pied de cuve" — это процесс, при котором в чан заранее собирают виноград и используют для приготовления натуральных дрожжей, специфичных для сорта винограда и/или виноградника. Они становятся основными дрожжами для брожения всех сортов винограда, которые будут собраны позже. Мацерация на кожице с ежедневным перекачиванием сусла длится примерно 10 дней. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках и не менее 3-х месяцев в бутылках. История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина приятный, свежий, питкий, с хорошей кислотностью, нежной и гладкой танинной структурой, сопровождаемой щедрыми бальзамическими нотками в длительном послевкусии.

Аромат вина открывается нотами малины, клубники и ежевики, которые сочетаются с оттенками сладких специй, таких как корица и мускатный орех.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, пиццей, стейком, жареными колбасками, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Rosso di Montepulciano — приятное, свежее, дружелюбное красное вино с многогранным ароматом и характерными для Санджовезе щедрыми бальзамическими оттенками во вкусе. Виноградники произрастают на высоте 270-350 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в период с 1990 по 2006 год. Урожай Санджовезе собирается вручную в начале сентября. Спиртовое брожение осуществляется с дрожжами, отобранными из собственного "pied de cuve". "Pied de cuve" — это процесс, при котором в чан заранее собирают виноград и используют для приготовления натуральных дрожжей, специфичных для сорта винограда и/или виноградника. Они становятся основными дрожжами для брожения всех сортов винограда, которые будут собраны позже. Мацерация на кожице с ежедневным перекачиванием сусла длится примерно 10 дней. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках и не менее 3-х месяцев в бутылках. История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В сочном, округлом, насыщенном, свежем вкусе вина ощущаются оттенки чернослива и вяленой вишни. Хорошо структурированные, мягкие танины составляют гармоничное сочетание с фруктовой кислотностью.

Теплый, выразительный, сложный аромат вина наполнен множеством оттенков: вишни, сливы, изюма, чернослива, фиалки, сухих трав и специй.

Вино может подаваться с блюдами из белого мяса и овощами на гриле.

"Chateau Tamagne" Select — новая линейка вин компании Кубань-Вино, целевым сегментом для которой были выбраны винные магазины, рестораны и гостиницы. Интересные купажи вин "Селект" призваны отразить всю аутентичность щедрой кубанской земли и раскрыть новые грани классических сортов винограда."Шато Тамань" Селект Руж — это уникальный союз красного винограда, созданный по традиционной технологии. Возраст виноградных лоз Каберне Совиньон колеблется от 4 до 20 лет, а Саперави — от 4 до 8 лет. Урожай собирается механическим способом по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. Ферментация в контакте с мезгой протекает в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев в тех же емкостях. Вино прекрасно выразит себя в тандеме с блюдами из белого мяса и овощами, приготовленными на гриле.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

В сочном, округлом, насыщенном, свежем вкусе вина ощущаются оттенки чернослива и вяленой вишни. Хорошо структурированные, мягкие танины составляют гармоничное сочетание с фруктовой кислотностью.

Теплый, выразительный, сложный аромат вина наполнен множеством оттенков: вишни, сливы, изюма, чернослива, фиалки, сухих трав и специй.

Вино может подаваться с блюдами из белого мяса и овощами на гриле.

"Chateau Tamagne" Select — новая линейка вин компании Кубань-Вино, целевым сегментом для которой были выбраны винные магазины, рестораны и гостиницы. Интересные купажи вин "Селект" призваны отразить всю аутентичность щедрой кубанской земли и раскрыть новые грани классических сортов винограда."Шато Тамань" Селект Руж — это уникальный союз красного винограда, созданный по традиционной технологии. Возраст виноградных лоз Каберне Совиньон колеблется от 4 до 20 лет, а Саперави — от 4 до 8 лет. Урожай собирается механическим способом по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. Ферментация в контакте с мезгой протекает в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев в тех же емкостях. Вино прекрасно выразит себя в тандеме с блюдами из белого мяса и овощами, приготовленными на гриле.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

У вина блестящий светло-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, гармоничный, чувственный, с нотками черной вишни, табака, лакрицы и специй, элегантными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сочным, свежим послевкусием.

Многогранный аромат вина соткан нотами ежевики, черного трюфеля, красной сливы, малины, смородины, вишни и земляники, за которыми следуют оттенки специй, вспаханной земли, табака и тонкие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, паппарделле с красным соусом, сырами.

Tolaini, "Vallenuova", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне Кьянти Классико преимущественно на глинисто-гравийных почвах. Лозы, которые дают урожай для "Валленуова", были высажены весной 2000 года. Виноград дважды сортируется: сначала на винограднике во время сбора, а затем с помощью оптического сортировщика на винодельне после гребнеотделения. Температура во время алкогольного брожения строго контролируется компьютером, сусло находится в контакте с кожицей в течение примерно 20 дней. Ремонтаж осуществляется каждые 8 часов, а делестаж — один раз в неделю. Затем следует краткая постферментационная мацерация. Яблочно-молочное брожение протекает в больших бочках из французского дуба объемом 48 гл каждая. Созревает вино в тех же бочках на протяжении 10 месяцев, 4 из которых — на тонком осадке. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2025 год.

У вина блестящий светло-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина полный, насыщенный, гармоничный, чувственный, с нотками черной вишни, табака, лакрицы и специй, элегантными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сочным, свежим послевкусием.

Многогранный аромат вина соткан нотами ежевики, черного трюфеля, красной сливы, малины, смородины, вишни и земляники, за которыми следуют оттенки специй, вспаханной земли, табака и тонкие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, паппарделле с красным соусом, сырами.

Tolaini, "Vallenuova", Chianti Classico DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне Кьянти Классико преимущественно на глинисто-гравийных почвах. Лозы, которые дают урожай для "Валленуова", были высажены весной 2000 года. Виноград дважды сортируется: сначала на винограднике во время сбора, а затем с помощью оптического сортировщика на винодельне после гребнеотделения. Температура во время алкогольного брожения строго контролируется компьютером, сусло находится в контакте с кожицей в течение примерно 20 дней. Ремонтаж осуществляется каждые 8 часов, а делестаж — один раз в неделю. Затем следует краткая постферментационная мацерация. Яблочно-молочное брожение протекает в больших бочках из французского дуба объемом 48 гл каждая. Созревает вино в тех же бочках на протяжении 10 месяцев, 4 из которых — на тонком осадке. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 4 месяцев. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2025 год.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Во вкусе вина чувствуется твердый характер Санджовезе, округлость Мерло и насыщенность Каберне Совиньона. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сливы, специй, табака, вспаханной земли, шоколада и грецких орехов. Мягкие танины выстилают долгое, элегантное и многогранное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свою сущность в нотах сладкой клубники, красной сливы, цветов гибискуса и корицы, которые особенно соблазнительно звучат на фоне оттенков жареных лесных орехов и пряных специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Среди живописных мест, находящихся на территории тосканского винодельческого хозяйства Tolaini, есть гора, на которой располагается небольшой лесок. Здесь много столетий назад местные землевладельцы устраивали "птичью" охоту, приманивая добычу с помощью пения специально натренированных птиц. В переводе с итальянского "passo" — тропа, путь. Так, в честь этой живописной местности, вино "Al Passo" и получило свое название. "Аль Пассо" считается традиционным вином хозяйства и современным воплощением классического бленда Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. После гребнеотделения целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 20-25 дней. Обязательным условием процесса является регулярный ремонтаж (каждые 6-8 часов) и делестаж раз в неделю. По завершении малолактической ферментации вино созревает в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках и чанах на тонком осадке, а затем еще 8 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни на протяжении 12 месяцев. Вино "Аль Пассо" демонстрирует насыщенный соблазнительный букет и сбалансированный вкус. Обладает хорошим потенциалом развития.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Во вкусе вина чувствуется твердый характер Санджовезе, округлость Мерло и насыщенность Каберне Совиньона. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, сливы, специй, табака, вспаханной земли, шоколада и грецких орехов. Мягкие танины выстилают долгое, элегантное и многогранное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свою сущность в нотах сладкой клубники, красной сливы, цветов гибискуса и корицы, которые особенно соблазнительно звучат на фоне оттенков жареных лесных орехов и пряных специй.

Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Среди живописных мест, находящихся на территории тосканского винодельческого хозяйства Tolaini, есть гора, на которой располагается небольшой лесок. Здесь много столетий назад местные землевладельцы устраивали "птичью" охоту, приманивая добычу с помощью пения специально натренированных птиц. В переводе с итальянского "passo" — тропа, путь. Так, в честь этой живописной местности, вино "Al Passo" и получило свое название. "Аль Пассо" считается традиционным вином хозяйства и современным воплощением классического бленда Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. После гребнеотделения целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 20-25 дней. Обязательным условием процесса является регулярный ремонтаж (каждые 6-8 часов) и делестаж раз в неделю. По завершении малолактической ферментации вино созревает в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках и чанах на тонком осадке, а затем еще 8 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни на протяжении 12 месяцев. Вино "Аль Пассо" демонстрирует насыщенный соблазнительный букет и сбалансированный вкус. Обладает хорошим потенциалом развития.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, яркий, гармоничный, с оттенками чернослива, зрелой ежевики и спелой вишни, дополненными нотками лесных цветов, семян фенхеля, сушеной мяты, какао, гвоздики и тимьяна, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, аппетитным, обволакивающим послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен оттенками темного чая, бальзамических трав, копченостей, сухофруктов, выжженной земли, новой кожи, подлеска и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, изысканные мясные блюда, а также хорошо сочетается с ароматными твердыми сырами.

"Naturalis Historia" — это триумф начавшегося после Второй мировой войны процесса восстановления утраченных ценностей Кампании. Эта земля одновременно возвеличена и разрушена своей огненной горой — Везувием. В истории винограда Альянико, которому две тысячи лет, область "изобилующих виноградников" Таурази всегда занимала особое место. Сильный характер вина "Натуралис История", его структура, концентрация ароматов — характерные черты вин Ирпинии. Отлично структурированное, с огромным потенциалом к выдержке, вино "Naturalis Historia" считается флагманской позицией вин Ирпинии.Названное в честь древнего крупнейшего энциклопедического фолианта писателя-эрудита Плиния, вино "Натуралис История" создано из урожая с одного виноградника — Мирабелла-Эклано. Вина, изготавливаемые из винограда с растущих здесь старых лоз, чей возраст достигает 50 лет, известны своим высоким качеством. Виноградник Мирабелла-Эклано расположен в холмистой местности на высоте около 400 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников — восточная, почвы — известково-глинистые, вулканического происхождения. Виноград собирают вручную в конце октября, после чего проводят мягкий отжим, длительную мацерацию (около 25 дней), медленную ферментацию при контролируемой температуре 22-24 °С и малолактическую ферментацию. Вино выдерживают 24 месяца в барриках из французского дуба и около 30 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-30 лет.Винтаж 2011 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The wine hunter Merano Award".

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, яркий, гармоничный, с оттенками чернослива, зрелой ежевики и спелой вишни, дополненными нотками лесных цветов, семян фенхеля, сушеной мяты, какао, гвоздики и тимьяна, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, аппетитным, обволакивающим послевкусием.

Завораживающий аромат вина наполнен оттенками темного чая, бальзамических трав, копченостей, сухофруктов, выжженной земли, новой кожи, подлеска и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, изысканные мясные блюда, а также хорошо сочетается с ароматными твердыми сырами.

"Naturalis Historia" — это триумф начавшегося после Второй мировой войны процесса восстановления утраченных ценностей Кампании. Эта земля одновременно возвеличена и разрушена своей огненной горой — Везувием. В истории винограда Альянико, которому две тысячи лет, область "изобилующих виноградников" Таурази всегда занимала особое место. Сильный характер вина "Натуралис История", его структура, концентрация ароматов — характерные черты вин Ирпинии. Отлично структурированное, с огромным потенциалом к выдержке, вино "Naturalis Historia" считается флагманской позицией вин Ирпинии.Названное в честь древнего крупнейшего энциклопедического фолианта писателя-эрудита Плиния, вино "Натуралис История" создано из урожая с одного виноградника — Мирабелла-Эклано. Вина, изготавливаемые из винограда с растущих здесь старых лоз, чей возраст достигает 50 лет, известны своим высоким качеством. Виноградник Мирабелла-Эклано расположен в холмистой местности на высоте около 400 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников — восточная, почвы — известково-глинистые, вулканического происхождения. Виноград собирают вручную в конце октября, после чего проводят мягкий отжим, длительную мацерацию (около 25 дней), медленную ферментацию при контролируемой температуре 22-24 °С и малолактическую ферментацию. Вино выдерживают 24 месяца в барриках из французского дуба и около 30 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-30 лет.Винтаж 2011 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The wine hunter Merano Award".

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино насыщенного темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сформирован бархатистыми, округлыми танинами и сочной кислотностью. Насыщенные тона спелых лесных ягод и красных фруктов сопровождаются долгим послевкусием с нотами кожи, пряностей, копченостей и цедры апельсина.

Сложный, чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами дубовой древесины, малины, ежевики и спелой вишни, обрамленными нюансами эвкалипта, тмина, какао, кожи и минералов.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортровке, оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в однолетние бочки из французского дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года. 

Вино насыщенного темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сформирован бархатистыми, округлыми танинами и сочной кислотностью. Насыщенные тона спелых лесных ягод и красных фруктов сопровождаются долгим послевкусием с нотами кожи, пряностей, копченостей и цедры апельсина.

Сложный, чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами дубовой древесины, малины, ежевики и спелой вишни, обрамленными нюансами эвкалипта, тмина, какао, кожи и минералов.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортровке, оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в однолетние бочки из французского дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года. 

Вино темно-пурпуного цвета с алыми бликами.

Плотный, бархатистый, богатый вкус вина демонстрирует округлую текстуру, шелковистые танины и обильные тона черных ягод, спелых фруктов и пряностей, оттеняемые свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие завершает впечатление изысканным переплетением оттенков гвоздики, ванили, корицы и шоколада.

В щедром, глубоком, многослойном аромате вина выразительные оттенки вишни, сливы, лесных ягод и смородины сменяются нюансами подлеска, пряностей, кофе и табака.

Вино подается с мясом на гриле, пряными сырами, грибами, супами из бобовых, жарким, белым мясом.

Интригующее и загадочное вино Rodaro Paolo, "Romain" Schioppettino, Colli Orientali del Friuli DOC из автохтонного для Фриули сорта винограда, выращенного на мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 16 до 26 лет. Виноград собирается в сентябре в небольшие ящики по 2 кг. В них он находится 6 недель, после чего приступают к его винификации. Выдержка в дубовых бочках длится 18-24 месяца. Дополнительно вино год находится в подвалах до выпуска. Вино будет находиться на пике зрелости в период от 5 до 15 лет после сбора урожая.2016 год в регионе Фриули-Венеция-Джулия доставил немало хлопот виноградарям. Зарядившие во время цветения винограда дожди погубили некоторые завязи, гроздья потеряли часть ягод и стали более компактными. Урожайность оказалась ниже обычной, однако для уцелевшие ягоды получили высокий уровень качества, что можно наблюдать в Родаро Паоло, "Ромайн" Скьоппеттино 2016 года, характеризующимся изобилием фруктово-ягодных оттенков во вкусе и аромате и сбалансированной кислотностью.

Вино темно-пурпуного цвета с алыми бликами.

Плотный, бархатистый, богатый вкус вина демонстрирует округлую текстуру, шелковистые танины и обильные тона черных ягод, спелых фруктов и пряностей, оттеняемые свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие завершает впечатление изысканным переплетением оттенков гвоздики, ванили, корицы и шоколада.

В щедром, глубоком, многослойном аромате вина выразительные оттенки вишни, сливы, лесных ягод и смородины сменяются нюансами подлеска, пряностей, кофе и табака.

Вино подается с мясом на гриле, пряными сырами, грибами, супами из бобовых, жарким, белым мясом.

Интригующее и загадочное вино Rodaro Paolo, "Romain" Schioppettino, Colli Orientali del Friuli DOC из автохтонного для Фриули сорта винограда, выращенного на мергелевых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 16 до 26 лет. Виноград собирается в сентябре в небольшие ящики по 2 кг. В них он находится 6 недель, после чего приступают к его винификации. Выдержка в дубовых бочках длится 18-24 месяца. Дополнительно вино год находится в подвалах до выпуска. Вино будет находиться на пике зрелости в период от 5 до 15 лет после сбора урожая.2016 год в регионе Фриули-Венеция-Джулия доставил немало хлопот виноградарям. Зарядившие во время цветения винограда дожди погубили некоторые завязи, гроздья потеряли часть ягод и стали более компактными. Урожайность оказалась ниже обычной, однако для уцелевшие ягоды получили высокий уровень качества, что можно наблюдать в Родаро Паоло, "Ромайн" Скьоппеттино 2016 года, характеризующимся изобилием фруктово-ягодных оттенков во вкусе и аромате и сбалансированной кислотностью.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Мягкий и элегантный вкус вина обладает свежей кислотностью, шелковистой текстурой, сочными фруктово-ягодными тонами и приятным послевкусием.

В чистом аромате вина переплетаются сладковатые ноты спелых красных и черных фруктов, украшенные пикантными оттенками белого перца, лакрицы и дымной древесины дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Мягкий и элегантный вкус вина обладает свежей кислотностью, шелковистой текстурой, сочными фруктово-ягодными тонами и приятным послевкусием.

В чистом аромате вина переплетаются сладковатые ноты спелых красных и черных фруктов, украшенные пикантными оттенками белого перца, лакрицы и дымной древесины дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино демонстрирует сдержанный рубиновый цвет.

Вино привлекает полным, округлым, щедрым вкусом с нотами вишни, сливы и минералов, с плотными танинами и продолжительным послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, земли, подлеска и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, петухом в вине, зрелыми сырами.

"Les Picasses" — красное вино, обладающее очень интенсивными вкусом и ароматом, которое достигнет своей полноты после нескольких лет дополнительной выдержки. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на участке в 6 га на глинисто-известковом плато "Puys du Chinonais", которое представляет собой небольшие холмы с видом на долину реки Вена и множество ветряных мельниц, возведенных до XIX века. Когда-то эта местность называлась "Fief de la rue Saints-Peres" и в XV веке принадлежала сеньору Дестий. Уже тогда здесь были разбиты более 6 гектаров виноградников. При изготовлении "Ле Пикасс" применяется мацерация и ферментация, которые длятся на протяжении около месяца, и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках возрастом от 3 до 7 лет, после чего вино выдерживается в них же на тонком осадке в течение 12 месяцев в больших туфовых карьерах.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Вино демонстрирует сдержанный рубиновый цвет.

Вино привлекает полным, округлым, щедрым вкусом с нотами вишни, сливы и минералов, с плотными танинами и продолжительным послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, земли, подлеска и перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, петухом в вине, зрелыми сырами.

"Les Picasses" — красное вино, обладающее очень интенсивными вкусом и ароматом, которое достигнет своей полноты после нескольких лет дополнительной выдержки. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на участке в 6 га на глинисто-известковом плато "Puys du Chinonais", которое представляет собой небольшие холмы с видом на долину реки Вена и множество ветряных мельниц, возведенных до XIX века. Когда-то эта местность называлась "Fief de la rue Saints-Peres" и в XV веке принадлежала сеньору Дестий. Уже тогда здесь были разбиты более 6 гектаров виноградников. При изготовлении "Ле Пикасс" применяется мацерация и ферментация, которые длятся на протяжении около месяца, и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках возрастом от 3 до 7 лет, после чего вино выдерживается в них же на тонком осадке в течение 12 месяцев в больших туфовых карьерах.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.