Испанское Вино Каберне Совиньон, Роль и Парельяда, Страница 19

Вино красно-гранатового цвета с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный вкус с элегантными танинами, пряными нюансами и приятной терпкостью в послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, сливы, специй, минералов и подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино красно-гранатового цвета с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует фруктовый, сбалансированный вкус с элегантными танинами, пряными нюансами и приятной терпкостью в послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, сливы, специй, минералов и подлеска.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино интенсивного вишневого цвета с красно-кирпичным оттенком.

Вкус вина — богатый, бархатный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина соткан из пряных нот в обрамлении оттенков спелых красных фруктов и обожженного дуба.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, дичи, острых и пряных блюд, твердых сыров.

Вино "Cueva del Pecado" (с испанского — "Пещера греха") производится из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, собранного с участков в Валенсии, близ Средиземноморского побережья, на высоте между 250 и 1000 метрами над уровнем моря. Климат в Валенисии теплый и формируется под значительным воздействием Средиземного моря. Лозы растут на меловых и глинистых почвах, которые в союзе с интенсивной инсоляцией рождают вина с выраженной минеральностью, насыщенной фруктовостью, гибкой структурой и мягкой танинностью. Для изготовления вина "Куева дель Пекадо" были собраны лучшие ягоды с лоз, произрастающих в зоне Клариано. Два сорта винограда обрабатывались отдельно друг от друга. Холодная пленочная мацерация в течение 5 дней при температуре 12ºC сменилась 21-дневной ферментацией при регулируемой температуре (допустимый максимум — 26ºC) и контролируемым содержанием кислорода. До начала малолактического брожения была проведена микрооксигенация. Затем был произведен ассембляж и вино поместили в новые бочки из французского дуба, в которых оно выдерживалось на протяжении двух лет. Винтаж 2008года завоевал золотые медали на "Berliner Wine Trophy'12", "Challenge International du Vin France'12", "Selections Mondiales des Vins Canada'12".

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино интенсивного вишневого цвета с красно-кирпичным оттенком.

Вкус вина — богатый, бархатный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина соткан из пряных нот в обрамлении оттенков спелых красных фруктов и обожженного дуба.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, дичи, острых и пряных блюд, твердых сыров.

Вино "Cueva del Pecado" (с испанского — "Пещера греха") производится из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, собранного с участков в Валенсии, близ Средиземноморского побережья, на высоте между 250 и 1000 метрами над уровнем моря. Климат в Валенисии теплый и формируется под значительным воздействием Средиземного моря. Лозы растут на меловых и глинистых почвах, которые в союзе с интенсивной инсоляцией рождают вина с выраженной минеральностью, насыщенной фруктовостью, гибкой структурой и мягкой танинностью. Для изготовления вина "Куева дель Пекадо" были собраны лучшие ягоды с лоз, произрастающих в зоне Клариано. Два сорта винограда обрабатывались отдельно друг от друга. Холодная пленочная мацерация в течение 5 дней при температуре 12ºC сменилась 21-дневной ферментацией при регулируемой температуре (допустимый максимум — 26ºC) и контролируемым содержанием кислорода. До начала малолактического брожения была проведена микрооксигенация. Затем был произведен ассембляж и вино поместили в новые бочки из французского дуба, в которых оно выдерживалось на протяжении двух лет. Винтаж 2008года завоевал золотые медали на "Berliner Wine Trophy'12", "Challenge International du Vin France'12", "Selections Mondiales des Vins Canada'12".

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета со светлым оранжевым ободом по краю.

Сбалансированное во вкусе вино имеет мягкую, маслянистую текстуру. Зрелые, прекрасные танины говорят о великолепном урожае. Послевкусие завершается нотами орехов.

В аромате вина переплелись тона черники, ежевики, сливы, карамели, шоколада и табака.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, разнообразным колбасам и сырам и рыбным блюдам.

Esteban Martin, Reserva, Carinena DO — привлекательное красное вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гарнача и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на старейших виноградных лозах, средний возраст которых составляет 50 лет. После сбора урожая и традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вино выдерживается 14 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба.Потенциал вина Эстебан Мартин, Ресерва составляет 5-7 лет. Винтаж 2011 года вошел в сотню лучших вин каталога "PROWEIN, 2016" и является обладателем престижных наград — золотых медалей "Concourse Moundial of Brussels" и "Mundus Vini", серебряной медали "Concurso International de Vinos Bacchus".

Вино интенсивного вишнево-красного цвета со светлым оранжевым ободом по краю.

Сбалансированное во вкусе вино имеет мягкую, маслянистую текстуру. Зрелые, прекрасные танины говорят о великолепном урожае. Послевкусие завершается нотами орехов.

В аромате вина переплелись тона черники, ежевики, сливы, карамели, шоколада и табака.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, разнообразным колбасам и сырам и рыбным блюдам.

Esteban Martin, Reserva, Carinena DO — привлекательное красное вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Гарнача и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на старейших виноградных лозах, средний возраст которых составляет 50 лет. После сбора урожая и традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вино выдерживается 14 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба.Потенциал вина Эстебан Мартин, Ресерва составляет 5-7 лет. Винтаж 2011 года вошел в сотню лучших вин каталога "PROWEIN, 2016" и является обладателем престижных наград — золотых медалей "Concourse Moundial of Brussels" и "Mundus Vini", серебряной медали "Concurso International de Vinos Bacchus".

Вино золотисто-соломенного цвета со стойким хорошо интегрированным перляжем.

Вкус вина элегантный, великолепно сбалансированный, нежный, с тонкой текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, яркий, очень свежий аромат вина наполнен цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается практически с любыми блюдами.

"Mim Natura" Cava Brut Reserva — белая Кава с большой индивидуальностью и чрезвычайной элегантностью. Вино изготавливается из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне, выращенного на четырех органических участках. Виноградники были посажены в период с 1958 по 1990 год, они культивируются в соответствии с принципами органического земледелия и позволяют получать виноград высочайшего качества, в полной мере отражающий сортовые характеристики. Урожай собирается вручную и незамедлительно поступает на винодельню. После ферментации в небольших резервуарах вино выдерживается в бутылках на осадке от 24 до 30 месяцев. "Мим Натура" Кава Брют Ресерва имеет не только органический, но и веганский сертификат.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Вино золотисто-соломенного цвета со стойким хорошо интегрированным перляжем.

Вкус вина элегантный, великолепно сбалансированный, нежный, с тонкой текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, яркий, очень свежий аромат вина наполнен цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается практически с любыми блюдами.

"Mim Natura" Cava Brut Reserva — белая Кава с большой индивидуальностью и чрезвычайной элегантностью. Вино изготавливается из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне, выращенного на четырех органических участках. Виноградники были посажены в период с 1958 по 1990 год, они культивируются в соответствии с принципами органического земледелия и позволяют получать виноград высочайшего качества, в полной мере отражающий сортовые характеристики. Урожай собирается вручную и незамедлительно поступает на винодельню. После ферментации в небольших резервуарах вино выдерживается в бутылках на осадке от 24 до 30 месяцев. "Мим Натура" Кава Брют Ресерва имеет не только органический, но и веганский сертификат.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Вино бледного лимонно-желтого цвета с элегантными зеленоватыми бликами.

Вино обладает гармоничным, свежим вкусом с легкой кислинкой, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами ананаса и яблока, которые дополняются тонкими цитрусовыми оттенками.

Вино будет прекрасным аперитивом, хорошим сопровождением для фуа-гра, голубых сыров, жареной рыбы, мяса на гриле.

Вино "Кралинер" Секо создано из самых популярных в данном регионе сортов винограда. Макабео (в других регионах Испании его называют Виура) в здешнем климате дает прекрасные урожаи и идеально подходит для производства кавы, особенно при ограничении урожайности. Чарелло (у названия этого сорта множество синонимов в зависимости от региона — Cartoixa, Pansa Blanca, Pansal, Pansalet) используют для производства кавы и столовых вин. Сорт Парельяда выращивают в двух вариантах. Один клон дает виноград золотистого цвета, второй — зеленого. В Пенедесе этот сорт дает лучшие урожаи на виноградниках, расположенных выше 200 метров над уровнем моря, где не так жарко. Из него получают ароматные фруктовые вина небольшой крепости, поэтому этот сорт очень хорош для производства кавы и замечательных столовых вин. Вино имеет свежий, приятный, сбалансированный и гармоничный вкус, подойдет как для уединенного романтического вечера, так и для шумного торжества.Винодельческое хозяйство Рене Барбье не случайно носит французское имя — его основатель, Леон Барбье, в конце XIX века приехал в Пенедес из Авиньона, где его виноградники были полностью уничтожены филлоксерой. Леон Барбье решил начать все сначала в Испании и выбрал регион Пенедес в Каталонии, на побережье Средиземного моря. Таким образом Барбье применил свои знания и традиции французского виноделия в условиях климата и почвы Каталонии. С тех пор хозяйство специализировалось на производстве белых и красных вин, которые не обманули ожиданий семьи Барбье и всегда пользовались устойчивым спросом. Сын Леона, Рене Барбье, унаследовавший отцовскую винодельню, значительно ее расширил, модернизировал и в 1934 году присвоил ей свое имя. А в 1984 году хозяйство Rene Barbier вошло в состав группы Freixenet и получило новый мощный потенциал для развития своего бизнеса.

Вино бледного лимонно-желтого цвета с элегантными зеленоватыми бликами.

Вино обладает гармоничным, свежим вкусом с легкой кислинкой, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами ананаса и яблока, которые дополняются тонкими цитрусовыми оттенками.

Вино будет прекрасным аперитивом, хорошим сопровождением для фуа-гра, голубых сыров, жареной рыбы, мяса на гриле.

Вино "Кралинер" Секо создано из самых популярных в данном регионе сортов винограда. Макабео (в других регионах Испании его называют Виура) в здешнем климате дает прекрасные урожаи и идеально подходит для производства кавы, особенно при ограничении урожайности. Чарелло (у названия этого сорта множество синонимов в зависимости от региона — Cartoixa, Pansa Blanca, Pansal, Pansalet) используют для производства кавы и столовых вин. Сорт Парельяда выращивают в двух вариантах. Один клон дает виноград золотистого цвета, второй — зеленого. В Пенедесе этот сорт дает лучшие урожаи на виноградниках, расположенных выше 200 метров над уровнем моря, где не так жарко. Из него получают ароматные фруктовые вина небольшой крепости, поэтому этот сорт очень хорош для производства кавы и замечательных столовых вин. Вино имеет свежий, приятный, сбалансированный и гармоничный вкус, подойдет как для уединенного романтического вечера, так и для шумного торжества.Винодельческое хозяйство Рене Барбье не случайно носит французское имя — его основатель, Леон Барбье, в конце XIX века приехал в Пенедес из Авиньона, где его виноградники были полностью уничтожены филлоксерой. Леон Барбье решил начать все сначала в Испании и выбрал регион Пенедес в Каталонии, на побережье Средиземного моря. Таким образом Барбье применил свои знания и традиции французского виноделия в условиях климата и почвы Каталонии. С тех пор хозяйство специализировалось на производстве белых и красных вин, которые не обманули ожиданий семьи Барбье и всегда пользовались устойчивым спросом. Сын Леона, Рене Барбье, унаследовавший отцовскую винодельню, значительно ее расширил, модернизировал и в 1934 году присвоил ей свое имя. А в 1984 году хозяйство Rene Barbier вошло в состав группы Freixenet и получило новый мощный потенциал для развития своего бизнеса.

Вино насыщенного вишневого цвета с легкими кирпичными бликами.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с хорошо интегрированными танинами, фруктовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

"Los Condes" Crianza — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора урожая, виноград подвергается короткой мацерации, которая длится не более 12 дней. Ферментация при контролируемой температуре 26 ºC с последующим старением в течение 6 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. Вино "Los Condes" Crianza рекомендуется употреблять молодым.

Вино насыщенного вишневого цвета с легкими кирпичными бликами.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с хорошо интегрированными танинами, фруктовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, дуба и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

"Los Condes" Crianza — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Каталонии. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами в ягодах сохраняется ароматическая свежесть и гармония. После сбора урожая, виноград подвергается короткой мацерации, которая длится не более 12 дней. Ферментация при контролируемой температуре 26 ºC с последующим старением в течение 6 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. Вино "Los Condes" Crianza рекомендуется употреблять молодым.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина ярко выраженный, мощный, хорошо структурированный, фруктовый, с еле заметными сладковатыми нотками в послевкусии.

Вино обладает ароматом чёрной смородины, вишни, фиалки и перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и умеренно острыми сырами.

Для производства вина La Doncella Cabernet Sauvignon Semi Dry используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м, рядом с Сарагосой. Ягоды Каберне Совиньон достаточно мелкие, но в них сконцентрированы огромные запасы природных красящих веществ, что сказывается на глубокой окраске и мощной терпкости вина. После ручной сортировки ягод и удаления гребней, виноград измельчается и муст ферментируется при температуре 28-30?С в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактическая ферментация и выдержка происходят в течение нескольких месяцев, затем вино фильтруется и разливается по бутылкам. Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина ярко выраженный, мощный, хорошо структурированный, фруктовый, с еле заметными сладковатыми нотками в послевкусии.

Вино обладает ароматом чёрной смородины, вишни, фиалки и перца.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и умеренно острыми сырами.

Для производства вина La Doncella Cabernet Sauvignon Semi Dry используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий в Сьерра де Альгайрен и Серраллоне на высоте 600 м, рядом с Сарагосой. Ягоды Каберне Совиньон достаточно мелкие, но в них сконцентрированы огромные запасы природных красящих веществ, что сказывается на глубокой окраске и мощной терпкости вина. После ручной сортировки ягод и удаления гребней, виноград измельчается и муст ферментируется при температуре 28-30?С в стальных ёмкостях с термоконтролем. Малолактическая ферментация и выдержка происходят в течение нескольких месяцев, затем вино фильтруется и разливается по бутылкам. Covinca — один из лучших производителей вина на Северо-востоке Испании. Ковинка основана в 1987 году и охватывает 3000 га виноградников. Большая часть вина (около 65%) идет на экспорт в Германию, США, Нидерланды, Бельгию, Данию, Великобританию и Бразилию. Название линейки La leyenda de la Doncella или «Легенда о принцессе» возникло благодаря местной легенде. Принцесса из Каркайона была изгнана отцом из королевства из-за отказа выйти замуж за рыцаря, которого не любила. Принцесса скиталась по лесам и виноградникам, она выжила благодаря ягодам винограда, которыми питалась. Однажды она встретила принца, они полюбили друг друга и основали новый город, где жили долго и счастливо.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, округлым, сочным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых черных фруктов и ягод, гармонично дополненные деликатными древесно-пряными нюансами.

Вино идеально сочетается с дичью, мясными блюдами и с пастой.

"Senorio de Segorbe" Gran Reserva — красное сухое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Бобаль, Каберне Совиньон и Темпранильо, выращиваемого в равнинной местности Валенсии на известняковых почвах. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации с последующей выдержкой в бочках из американского и французского дуба не менее 18 месяцев.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, округлым, сочным вкусом с фруктово-ягодными акцентами, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых черных фруктов и ягод, гармонично дополненные деликатными древесно-пряными нюансами.

Вино идеально сочетается с дичью, мясными блюдами и с пастой.

"Senorio de Segorbe" Gran Reserva — красное сухое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Бобаль, Каберне Совиньон и Темпранильо, выращиваемого в равнинной местности Валенсии на известняковых почвах. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации с последующей выдержкой в бочках из американского и французского дуба не менее 18 месяцев.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина гармоничный, фруктовый вкус с мягкими, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, пряностей, белого перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина гармоничный, фруктовый вкус с мягкими, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, пряностей, белого перца и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Это испанское вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком обладает комплексным ароматом, раскрывающимся нотками ягод, специй и тонкими дубовыми тонами. Вкус вина прекрасно сбалансированный, с тонами специй, ягод, нюансами поджаренного хлеба и конфитюра в послевкусии.

Это испанское вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком обладает комплексным ароматом, раскрывающимся нотками ягод, специй и тонкими дубовыми тонами. Вкус вина прекрасно сбалансированный, с тонами специй, ягод, нюансами поджаренного хлеба и конфитюра в послевкусии.

Это испанское вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком обладает комплексным ароматом, раскрывающимся нотками ягод, специй и тонкими дубовыми тонами. Вкус вина прекрасно сбалансированный, с тонами специй, ягод, нюансами поджаренного хлеба и конфитюра в послевкусии.

Это испанское вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком обладает комплексным ароматом, раскрывающимся нотками ягод, специй и тонкими дубовыми тонами. Вкус вина прекрасно сбалансированный, с тонами специй, ягод, нюансами поджаренного хлеба и конфитюра в послевкусии.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает яркой минеральностью во вкусе, тонами лайма и белого ананаса и свежим, продолжительным и легким послевкусием.

Душистый и свежий аромат вина наполнен яркими цветочными нотами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает яркой минеральностью во вкусе, тонами лайма и белого ананаса и свежим, продолжительным и легким послевкусием.

Душистый и свежий аромат вина наполнен яркими цветочными нотами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина чистый и освежающий, прекрасно сбалансированный, с тонкими нотками цитрусовых и минералов.

У вина хороший, интенсивный аромат с легкими нотами тропических фруктов (особенно — ананаса) и цитрусовых.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина чистый и освежающий, прекрасно сбалансированный, с тонкими нотками цитрусовых и минералов.

У вина хороший, интенсивный аромат с легкими нотами тропических фруктов (особенно — ананаса) и цитрусовых.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино демонстрирует нежный розовый цвет.

У вина приятный, свежий, гармоничный вкус с ягодно-цветочными акцентами, пикантной кислотностью и мягким, деликатным послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, которые гармонично дополнены минеральными и цветочными нюансами.

Вино прекрасно дополнит мясные и легкие закуски, блюда из риса, пасту, пиццу, белое мясо, ягодные десерты.

"Villalta" Rosado — яркое и сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача и Каберне Совиньон, который выращивается в винодельческом регионе Арагон. Арагон расположен на севере страны, он простирается от внушительных Пиренейских гор на юге до обширного центрального Пиренейского плато. Это невероятно разнообразный регион, окруженный горами, ландшафт варьируется от заснеженных гор на севере до выжженных равнин на юге с зелеными холмами между ними. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора ягоды проходят сортировку и традиционную винификацию при контролируемой температуре. Вино прекрасно дополнит мясные и легкие закуски, блюда из риса, пасту, пиццу, белое мясо, ягодные десерты.

Вино демонстрирует нежный розовый цвет.

У вина приятный, свежий, гармоничный вкус с ягодно-цветочными акцентами, пикантной кислотностью и мягким, деликатным послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, которые гармонично дополнены минеральными и цветочными нюансами.

Вино прекрасно дополнит мясные и легкие закуски, блюда из риса, пасту, пиццу, белое мясо, ягодные десерты.

"Villalta" Rosado — яркое и сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача и Каберне Совиньон, который выращивается в винодельческом регионе Арагон. Арагон расположен на севере страны, он простирается от внушительных Пиренейских гор на юге до обширного центрального Пиренейского плато. Это невероятно разнообразный регион, окруженный горами, ландшафт варьируется от заснеженных гор на севере до выжженных равнин на юге с зелеными холмами между ними. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора ягоды проходят сортировку и традиционную винификацию при контролируемой температуре. Вино прекрасно дополнит мясные и легкие закуски, блюда из риса, пасту, пиццу, белое мясо, ягодные десерты.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с нотками черники и долгим травяным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, фрукты и сыры.

Виноград для изготовления вина "Finca el Puntal" Cabernet Sauvignon выращивается на небольших фермерских виноградниках в юго-восточной части Испании. Исключительные свойства почвы и климата способствуют получению качественного винограда. После сбора виноград проходит ферментацию вместе с кожицей в стальных чанах в течение 10 дней при контролируемой температуре. Затем вино процеживают и разливают по бутылкам. "Финка эль Пунталь" Каберне Совиньон обладает неповторимым, свежим вкусом и ягодным ароматом.

Завод Capel Vinos появился в 1956 году в городке Мурсия на юго-востоке Испании. Его основатели путешествовали по региону в поисках небольших фермерских кооперативов, производящих традиционное испанское вино, чтобы наладить его широкий сбыт. Компания и сегодня продолжает сотрудничать с фермерами, которые с любовью выращивают свои виноградники из поколения в поколение. Благодаря отличному качеству вин, успех пришел к компании быстро. В 70-е годы вся Испания смогла по достоинству оценить их легкие ароматные вина, а в 90-е — вся Европа. Сегодня Капель Винос экспортирует 85% своей продукции более чем в 50 стран мира. Успех компании основан на следовании старейшим традициям качества и разумной цене на продукцию.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с нотками черники и долгим травяным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, фрукты и сыры.

Виноград для изготовления вина "Finca el Puntal" Cabernet Sauvignon выращивается на небольших фермерских виноградниках в юго-восточной части Испании. Исключительные свойства почвы и климата способствуют получению качественного винограда. После сбора виноград проходит ферментацию вместе с кожицей в стальных чанах в течение 10 дней при контролируемой температуре. Затем вино процеживают и разливают по бутылкам. "Финка эль Пунталь" Каберне Совиньон обладает неповторимым, свежим вкусом и ягодным ароматом.

Завод Capel Vinos появился в 1956 году в городке Мурсия на юго-востоке Испании. Его основатели путешествовали по региону в поисках небольших фермерских кооперативов, производящих традиционное испанское вино, чтобы наладить его широкий сбыт. Компания и сегодня продолжает сотрудничать с фермерами, которые с любовью выращивают свои виноградники из поколения в поколение. Благодаря отличному качеству вин, успех пришел к компании быстро. В 70-е годы вся Испания смогла по достоинству оценить их легкие ароматные вина, а в 90-е — вся Европа. Сегодня Капель Винос экспортирует 85% своей продукции более чем в 50 стран мира. Успех компании основан на следовании старейшим традициям качества и разумной цене на продукцию.

Вино светло-желтого цвета с лимонно-зеленоватым оттенком.

Вкус вина — освежающий, достаточно интенсивный, но в то же время изящный. Хорошо сбалансированная кислотность и длительное послевкусие с акцентами цитрусовых фруктов и полутонами белых цветов.

У вина утонченный, свежий аромат с нотками белых фруктов, штрихами ананаса и цитрусовых и нежным кружевом цветочных оттенков.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда являются традиционными испанскими сортами, используемыми для производства игристого вина Кава. На винодельне Парес Балта из этих сортов изготавливается великолепное ароматное тихое вино "Blanc de Pacs". Особенный аромат и интенсивность вкусу вина придает сорт Ксарел-Ло, выращенный на винограднике Finca Pares Balta на высоте 254 метра над уровнем моря. Макабео и Парельяда собраны с участков Finca Cal Miret (315 м) и Finca El Subal (616 м). Все виноградники обрабатываются с применением органических методов ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Урожай собирается в сентябре исключительно вручную. Брожение при температуре 16°С проходит в цистернах из нержавеющей стали в течение 2-х недель. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Pares Balta владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино светло-желтого цвета с лимонно-зеленоватым оттенком.

Вкус вина — освежающий, достаточно интенсивный, но в то же время изящный. Хорошо сбалансированная кислотность и длительное послевкусие с акцентами цитрусовых фруктов и полутонами белых цветов.

У вина утонченный, свежий аромат с нотками белых фруктов, штрихами ананаса и цитрусовых и нежным кружевом цветочных оттенков.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда являются традиционными испанскими сортами, используемыми для производства игристого вина Кава. На винодельне Парес Балта из этих сортов изготавливается великолепное ароматное тихое вино "Blanc de Pacs". Особенный аромат и интенсивность вкусу вина придает сорт Ксарел-Ло, выращенный на винограднике Finca Pares Balta на высоте 254 метра над уровнем моря. Макабео и Парельяда собраны с участков Finca Cal Miret (315 м) и Finca El Subal (616 м). Все виноградники обрабатываются с применением органических методов ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Урожай собирается в сентябре исключительно вручную. Брожение при температуре 16°С проходит в цистернах из нержавеющей стали в течение 2-х недель. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Pares Balta владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино желто-лимонного цвета со светло-зелеными оттенками.

Вкус вина свежий, интенсивный, мягкий, фруктовый, с хорошей кислотностью и очень приятным послевкусием, оставляющим интенсивные ощущения фруктов и свежести.

Аромат вина очень интенсивный, в нем преобладают тона зрелых белых фруктов, особенно четко ощущаются оттенки груши и яблока.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными блюдами.

Xarel.lo, Macabeu и Parellada являются традиционными испанскими сортами, используемыми для производства игристого вина Кава. На винодельне Парес Балта из этих сортов изготовили великолепное ароматное тихое вино "Blanc de Pacs". Особенный аромат и интенсивность вкусу придает сорт Xarel.lo, выращенный на винограднике Finca Pares Balta на высоте 254 метра над уровнем моря. Macabeu и Parellada собраны с участков Finca Cal Miret (315 м) и Finca El Subal (616 м). Все виноградники обрабатываются с применением органических методов ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Урожай собирается в сентябре исключительно вручную. Брожение происходит при температуре 16 С в цистернах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино желто-лимонного цвета со светло-зелеными оттенками.

Вкус вина свежий, интенсивный, мягкий, фруктовый, с хорошей кислотностью и очень приятным послевкусием, оставляющим интенсивные ощущения фруктов и свежести.

Аромат вина очень интенсивный, в нем преобладают тона зрелых белых фруктов, особенно четко ощущаются оттенки груши и яблока.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными блюдами.

Xarel.lo, Macabeu и Parellada являются традиционными испанскими сортами, используемыми для производства игристого вина Кава. На винодельне Парес Балта из этих сортов изготовили великолепное ароматное тихое вино "Blanc de Pacs". Особенный аромат и интенсивность вкусу придает сорт Xarel.lo, выращенный на винограднике Finca Pares Balta на высоте 254 метра над уровнем моря. Macabeu и Parellada собраны с участков Finca Cal Miret (315 м) и Finca El Subal (616 м). Все виноградники обрабатываются с применением органических методов ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Урожай собирается в сентябре исключительно вручную. Брожение происходит при температуре 16 С в цистернах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина чистый и освежающий, прекрасно сбалансированный, с тонкими нотками цитрусовых и минералов.

В приятном букете вина присутствуют ароматы минералов, цитрусовых и сланца.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина чистый и освежающий, прекрасно сбалансированный, с тонкими нотками цитрусовых и минералов.

В приятном букете вина присутствуют ароматы минералов, цитрусовых и сланца.

Вино великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, лососем под соусом, морепродуктами и легкими овощными салатами.

Вино красивого вишневого цвета.

Округлые и мягкие танины хорошо интегрированы и составляют хороший баланс с оттенками красных фруктов, ванили, горячих тостов и свежезаваренного кофе.

Новое звучание ароматической композиции придают ноты ванили и кофе, которые выделяются на фоне оттенков малины, красной смородины и других садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным и белым мясом, рисом с мясом, свежими сырами.

Вино красивого вишневого цвета.

Округлые и мягкие танины хорошо интегрированы и составляют хороший баланс с оттенками красных фруктов, ванили, горячих тостов и свежезаваренного кофе.

Новое звучание ароматической композиции придают ноты ванили и кофе, которые выделяются на фоне оттенков малины, красной смородины и других садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным и белым мясом, рисом с мясом, свежими сырами.

Вино розового цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, с хорошим балансом, фруктовыми оттенками, нотами специй и продолжительным, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, в частности, клубники и малины, и легкими нюансами лакрицы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, пасты, блюд из овощей.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Напиток был бутилирован в январе 2015 года. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино розового цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, с хорошим балансом, фруктовыми оттенками, нотами специй и продолжительным, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, в частности, клубники и малины, и легкими нюансами лакрицы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, пасты, блюд из овощей.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Напиток был бутилирован в январе 2015 года. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино желто-зеленоватого цвета с золотистыми оттенками.

Вино обладает элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и мягким, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нежными нотами зрелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой под соусом, сильными острыми сырами, десертами и фруктами.

Вино желто-зеленоватого цвета с золотистыми оттенками.

Вино обладает элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и мягким, приятным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нежными нотами зрелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой под соусом, сильными острыми сырами, десертами и фруктами.

Вино характеризуется глубоким розовым цветом средней интенсивности.

Вкус вина молодой, отлично сбалансированный, с обильными тонами красных фруктов и ягод, которые подчеркнуты легкими нотками специй. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются привлекательные тона красных ягод (малина, клубника, смородина), которые подчеркнуты нюансами солодки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мягкими закусками, овощными блюдами, макаронными изделиями, а также в качестве аперитива.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Напиток был бутилирован в январе 2014 года. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется глубоким розовым цветом средней интенсивности.

Вкус вина молодой, отлично сбалансированный, с обильными тонами красных фруктов и ягод, которые подчеркнуты легкими нотками специй. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина улавливаются привлекательные тона красных ягод (малина, клубника, смородина), которые подчеркнуты нюансами солодки.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мягкими закусками, овощными блюдами, макаронными изделиями, а также в качестве аперитива.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Напиток был бутилирован в январе 2014 года. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина гладкий, с бархатистыми танинами, нотками красных фруктов, оттенками ванили и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, оттенками ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным и белым мясом, рисом с мясом, свежими сырами.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина гладкий, с бархатистыми танинами, нотками красных фруктов, оттенками ванили и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, оттенками ванили и тостов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным и белым мясом, рисом с мясом, свежими сырами.

Вино малиново-розового цвета с легким фиолетовым краем.

Вкус вина объемный, прекрасно сбалансированный, питкий, с идеальной свежей кислотностью, фруктовыми нотами, нюансами варенья из розовых лепестков, легкой горчинкой и длительным послевкусием.

Экспрессивный, сочный, интенсивный, очень привлекательный аромат вина наполнен тонами фруктов (вишни, цитрусовых фруктов), цветов (фиалки, розы) и трав.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из рыбы, колбасам, фруктовым десертам и салатам.

 "Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet — совершенно новое розовое вино по сравнению с теми, что производятся в Сомонтано. Оно изготовлено в современном международном стиле и имеет душу белого вина. Его купаж представлен двумя самыми известными в мире сортами винограда: Мерло и Каберне Совиньон, получившими широкое распространение за пределами своей исторической родины. Урожай собирается на виноградниках испанского региона Сомонтано. Ферментация и выдержка 10% сусла в дубовых бочках придают вину большую сложность, объем и жирность. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино малиново-розового цвета с легким фиолетовым краем.

Вкус вина объемный, прекрасно сбалансированный, питкий, с идеальной свежей кислотностью, фруктовыми нотами, нюансами варенья из розовых лепестков, легкой горчинкой и длительным послевкусием.

Экспрессивный, сочный, интенсивный, очень привлекательный аромат вина наполнен тонами фруктов (вишни, цитрусовых фруктов), цветов (фиалки, розы) и трав.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из рыбы, колбасам, фруктовым десертам и салатам.

 "Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet — совершенно новое розовое вино по сравнению с теми, что производятся в Сомонтано. Оно изготовлено в современном международном стиле и имеет душу белого вина. Его купаж представлен двумя самыми известными в мире сортами винограда: Мерло и Каберне Совиньон, получившими широкое распространение за пределами своей исторической родины. Урожай собирается на виноградниках испанского региона Сомонтано. Ферментация и выдержка 10% сусла в дубовых бочках придают вину большую сложность, объем и жирность. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.