Вино Каберне Совиньон, Лоурейру, Мцване и Пино Нуар, Страница 139

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус живой и свежий, с большим балансом и гармонией, прекрасной утонченностью, тонкой минеральностью и хорошо интегрированными нюансами дуба. Травяные тона во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными нотами терпких красных фруктов, обрамленными напряженной кислотностью и твердыми, острыми танинами. Пикантные элементы специй создают долгое и тонкое послевкусие.

Легкий, но четко выраженный аромат раскрывается нотками чая ройбуш и сарсапарели, вишни Ренье и красного апельсина, дополненными оттенками специй, подлеска и свежей клюквы.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и даже лососю на гриле.

"G Lot" Pinot Noir — выразительное вино с интенсивным ароматом, деликатной минеральностью и утонченной элегантностью. Пино Нуар для этого вина выращивается на особом участке, расположенном на высоте более 1500 метров над уровнем моря в Гуалталлари. Впервые в Мендосе Пино Нуар был высажен на такой экстремальной высоте в 1994 году. Сочетание холодных ночей и особых почв позволяет сформировать уникальный характер Пино Нуар. Рыхлые горные породы, песок и суглинки на поверхности сменяются плотным красноватым известняком на глубине 40-60 см и галькой с обломками горных пород и включениями известняка на глубине 60-110 см. Лозы на таких почвах имеют естественно низкую урожайность. Собранный виноград сортируется сразу на винограднике. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных чанах. Вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, 80% — второго и третьего наполнения.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус живой и свежий, с большим балансом и гармонией, прекрасной утонченностью, тонкой минеральностью и хорошо интегрированными нюансами дуба. Травяные тона во вкусовом аккорде отлично сочетаются с сочными нотами терпких красных фруктов, обрамленными напряженной кислотностью и твердыми, острыми танинами. Пикантные элементы специй создают долгое и тонкое послевкусие.

Легкий, но четко выраженный аромат раскрывается нотками чая ройбуш и сарсапарели, вишни Ренье и красного апельсина, дополненными оттенками специй, подлеска и свежей клюквы.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, дичи и даже лососю на гриле.

"G Lot" Pinot Noir — выразительное вино с интенсивным ароматом, деликатной минеральностью и утонченной элегантностью. Пино Нуар для этого вина выращивается на особом участке, расположенном на высоте более 1500 метров над уровнем моря в Гуалталлари. Впервые в Мендосе Пино Нуар был высажен на такой экстремальной высоте в 1994 году. Сочетание холодных ночей и особых почв позволяет сформировать уникальный характер Пино Нуар. Рыхлые горные породы, песок и суглинки на поверхности сменяются плотным красноватым известняком на глубине 40-60 см и галькой с обломками горных пород и включениями известняка на глубине 60-110 см. Лозы на таких почвах имеют естественно низкую урожайность. Собранный виноград сортируется сразу на винограднике. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных чанах. Вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые, 80% — второго и третьего наполнения.

Вино Les Gravieres de Marsac красивого рубинового цвета. Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с мягкой текстурой и богатым послевкусием. Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино Les Gravieres de Marsac красивого рубинового цвета. Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с мягкой текстурой и богатым послевкусием. Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина очень приятный, питкий, свежий, округлый, гармоничный, с повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод и изысканным, освежающим послевкусием.

Выразительный, стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красных и черных ягод (вишня, черная смородина, красная смородина и др.)

Вино составит прекрасную пару широкому спектру блюд, особенно в летнее время, отлично гармонируя с холодными и горячими закусками, шашлыком, красным мясом и дичью (утка, оленина), колбасами, сырами и гратеном из мягких красных фруктов.

Сочное, свежее красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve — классический представитель своего терруара, эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известковой почве. Характерными признаками вина являются гармоничный аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 25-летних лоз. После мягкого прессования следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 5 лет.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина очень приятный, питкий, свежий, округлый, гармоничный, с повторяющими аромат тонами красных фруктов и ягод и изысканным, освежающим послевкусием.

Выразительный, стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов, красных и черных ягод (вишня, черная смородина, красная смородина и др.)

Вино составит прекрасную пару широкому спектру блюд, особенно в летнее время, отлично гармонируя с холодными и горячими закусками, шашлыком, красным мясом и дичью (утка, оленина), колбасами, сырами и гратеном из мягких красных фруктов.

Сочное, свежее красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve — классический представитель своего терруара, эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известковой почве. Характерными признаками вина являются гармоничный аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 25-летних лоз. После мягкого прессования следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 16-18 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 5 лет.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, приятным, слегка танинным, свежим вкусом с фруктово-ягодными тонами, травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

У вина слегка травянистый аромат, в котором также угадываются оттенки малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и всеми видами дичи.

Livon, Cabernet Sauvignon — свежее, сбалансированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках и очищается от гребней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 23 °C и занимает 18 дней. Выдержка проходит в барриках из французского дуба Алье (30%) и стальных резервуарах (70%) при постоянной температуре 16 °C. Затем вина смешиваются и бутилируются. Вино дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру красных вин.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, приятным, слегка танинным, свежим вкусом с фруктово-ягодными тонами, травянистой кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

У вина слегка травянистый аромат, в котором также угадываются оттенки малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и всеми видами дичи.

Livon, Cabernet Sauvignon — свежее, сбалансированное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках и очищается от гребней. Ферментация протекает в контакте с кожицей при контролируемой температуре 23 °C и занимает 18 дней. Выдержка проходит в барриках из французского дуба Алье (30%) и стальных резервуарах (70%) при постоянной температуре 16 °C. Затем вина смешиваются и бутилируются. Вино дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Дожди, прошедшие на заключительном этапе сбора урожая, облегчили структуру красных вин.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, сочный, сбалансированный, с тонами спелой вишни, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой, едва уловимой шоколадной сладостью в долгом, теплом послевкусии.

Вино имеет чрезвычайно богатый и декадентский букет, манящий оттенками темной сливы и бойзеновой ягоды, пронизанными легкими нотками фиалки и лакрицы, конфи из ежевики и нежными травяными штрихами.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2016 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2025 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, сочный, сбалансированный, с тонами спелой вишни, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой, едва уловимой шоколадной сладостью в долгом, теплом послевкусии.

Вино имеет чрезвычайно богатый и декадентский букет, манящий оттенками темной сливы и бойзеновой ягоды, пронизанными легкими нотками фиалки и лакрицы, конфи из ежевики и нежными травяными штрихами.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2016 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2025 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками спелых ягод и долгим, соблазнительным послевкусием с акцентами древесины.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты смородины и лесных ягод, обрамленные нюансами древесины и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Шпетбургундер Трокен станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами средиземноморской кухни, хорошо сочетается с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Семейная винодельня Fritz Walter расположена в самом сердце Южного Пфальца — в городе Бад-Бергцаберн. Винодельня имеет богатую историю, которая насчитывает более 180 лет. Винодельческие традиции начали зарождаться здесь в далеком 1832 году. С 2008 года компанией руководят Кристина и Экхард Уолтер, которые являются пятым поколением виноделов. Виноградники занимают площадь около 50 га и простираются до границ Франции. Основополагающей целью компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире. Помимо винодельни на территории поместья находится отель WeinHotel Fritz Walter, ресторан которого рекомендован всемирно известными путеводителями Michelin, Gault & Millay и Varta Guide. Гостям предоставляется возможность принимать участие в многочисленных видах активного отдыха, в том числе пеших и велосипедных прогулках. А самое приятное — предлагаются дегустации и экскурсии по виноградникам.

Вино привлекательного рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает шелковистым, хорошо сбалансированным вкусом с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами, оттенками спелых ягод и долгим, соблазнительным послевкусием с акцентами древесины.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты смородины и лесных ягод, обрамленные нюансами древесины и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Шпетбургундер Трокен станет отличным дополнением уютных вечеров у камина, составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами средиземноморской кухни, хорошо сочетается с жареным филе ягненка с травяной корочкой, картофельным гратеном и рататуем.

Семейная винодельня Fritz Walter расположена в самом сердце Южного Пфальца — в городе Бад-Бергцаберн. Винодельня имеет богатую историю, которая насчитывает более 180 лет. Винодельческие традиции начали зарождаться здесь в далеком 1832 году. С 2008 года компанией руководят Кристина и Экхард Уолтер, которые являются пятым поколением виноделов. Виноградники занимают площадь около 50 га и простираются до границ Франции. Основополагающей целью компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире. Помимо винодельни на территории поместья находится отель WeinHotel Fritz Walter, ресторан которого рекомендован всемирно известными путеводителями Michelin, Gault & Millay и Varta Guide. Гостям предоставляется возможность принимать участие в многочисленных видах активного отдыха, в том числе пеших и велосипедных прогулках. А самое приятное — предлагаются дегустации и экскурсии по виноградникам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, мощный, сухой, свежий, с выраженными танинами, аппетитной ягодной кислотностью, терпкими оттенками черноплодной рябины и черной смородины, щедрым послевкусием с нотами лакричной палочки.

Богатый, классический аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, черноплодной рябины, лакрицы, черного перца, шоколада, корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой, томленой 7 часов бараньей ногой.

"Greviere" — интенсивное и мощное вино с фруктово-ягодным ароматом и сухим, свежим, танинным вкусом. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в геологически уникальном для Мадирана терруаре, на древних гравийно-глинистых почвах, которые находятся на полпути к очень крутым склонам апелласьона. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, мощный, сухой, свежий, с выраженными танинами, аппетитной ягодной кислотностью, терпкими оттенками черноплодной рябины и черной смородины, щедрым послевкусием с нотами лакричной палочки.

Богатый, классический аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, черноплодной рябины, лакрицы, черного перца, шоколада, корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой, томленой 7 часов бараньей ногой.

"Greviere" — интенсивное и мощное вино с фруктово-ягодным ароматом и сухим, свежим, танинным вкусом. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в геологически уникальном для Мадирана терруаре, на древних гравийно-глинистых почвах, которые находятся на полпути к очень крутым склонам апелласьона. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино бледного розово-лососевого цвета.

Объемный вкус вина обладает выразительной кислотностью. Тона красных фруктов дополнены легким молочным оттенком в мягком послевкусии.

Интенсивный аромат вина щедро наполнен тонами красных и тропических фруктов, раскрывающихся на фоне легких ванильных нюансов.

Вино сочетается с пастой, овощами, рисом с курицей, сырами, блинчиками и фруктовыми салатами.

Элегантное розовое вино "Impromptu" Rose родом из винодельческой зоны Валенсия, континентальный климат которой и близость к Средиземному морю оказывают решающее влияние на характер создаваемых вин. Для изготовления вина используется виноград сорта Пино Нуар с низкоурожайных лоз. Его собирают рано утром при низкой температуре воздуха. На винодельне урожай хранится при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в резервуар из нержавеющей стали для холодной мацерации на 2 часа, после чего сусло пропускается через пресс, декантируется и ферментируется в новых бочках из американского дуба при 16 °C. Как только ферментация завершается, вино выдерживают на осадке до розлива, проводя только минимальную фильтрацию.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино бледного розово-лососевого цвета.

Объемный вкус вина обладает выразительной кислотностью. Тона красных фруктов дополнены легким молочным оттенком в мягком послевкусии.

Интенсивный аромат вина щедро наполнен тонами красных и тропических фруктов, раскрывающихся на фоне легких ванильных нюансов.

Вино сочетается с пастой, овощами, рисом с курицей, сырами, блинчиками и фруктовыми салатами.

Элегантное розовое вино "Impromptu" Rose родом из винодельческой зоны Валенсия, континентальный климат которой и близость к Средиземному морю оказывают решающее влияние на характер создаваемых вин. Для изготовления вина используется виноград сорта Пино Нуар с низкоурожайных лоз. Его собирают рано утром при низкой температуре воздуха. На винодельне урожай хранится при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в резервуар из нержавеющей стали для холодной мацерации на 2 часа, после чего сусло пропускается через пресс, декантируется и ферментируется в новых бочках из американского дуба при 16 °C. Как только ферментация завершается, вино выдерживают на осадке до розлива, проводя только минимальную фильтрацию.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино с цветочно-фруктовым ароматом фиалок, лаванды, красных плодов, перца, черной смородины, сливы и мяты и сбалансированным ягодным вкусом (вишня, ежевика, клубника) с ванильно-кофейным послевкусием. В состав вина, полтора года проведшего в новых дубовых бочках, входит 50% сорта Мальбек, 29% Каберне Совиньон, 17% Мерло и по 2% Каберне Фран и Пти Вердо. 

Вино с цветочно-фруктовым ароматом фиалок, лаванды, красных плодов, перца, черной смородины, сливы и мяты и сбалансированным ягодным вкусом (вишня, ежевика, клубника) с ванильно-кофейным послевкусием. В состав вина, полтора года проведшего в новых дубовых бочках, входит 50% сорта Мальбек, 29% Каберне Совиньон, 17% Мерло и по 2% Каберне Фран и Пти Вердо. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с очень хорошо сбалансированной структурой, округлой фруктовой атакой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нежными нотами спелых красных ягод и оттенками пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, жареным или тушеным мясом домашней птицы и пернатой дичи (цесарка, утка, перепел), жарким, говядиной, ягнятиной, телятиной, дичью (оленина), грибными блюдами и сырами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант.Красное сухое вино "Grands Terroirs" Saint-Emilion изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных в апелласьоне Сент-Эмилион, расположенном к востоку от Бордо, на правом берегу реки Дордонь. Терруар Сент-Эмилиона характеризуется богатой глинистой почвой с включениями песка, известняка и гравия. В основном в апелласьоне выращивается сорт Мерло, который доминирует и в купаже вина "Grands Terroirs" Saint-Emilion. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Производство вина осуществляется традиционным методом, с выдержкой в течение нескольких месяцев в стальных чанах.Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, с очень хорошо сбалансированной структурой, округлой фруктовой атакой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нежными нотами спелых красных ягод и оттенками пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, жареным или тушеным мясом домашней птицы и пернатой дичи (цесарка, утка, перепел), жарким, говядиной, ягнятиной, телятиной, дичью (оленина), грибными блюдами и сырами.

Виноградники Бордо отличаются исключительным качеством урожаев и большим разнообразием своих терруаров, о чем свидетельствуют различные наименования. Ассортимент линейки "Grands Terroirs" объединяет наиболее представительные наименования и позволяет ценителям открыть для себя различные грани Бордо с помощью аутентичных и характерных вин. Вина "Grands Terroirs" — результат особенно строгого отбора, проведенного командой энологов компании Dourthe. Среди сотен лотов отбираются только самые лучшие винтажи с исключительным характером, сложным ароматом и мягкими танинами. Все вина линии "Grands Terroirs" представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина "Grands Terroirs" — это традиционные варианты вин в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант.Красное сухое вино "Grands Terroirs" Saint-Emilion изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных в апелласьоне Сент-Эмилион, расположенном к востоку от Бордо, на правом берегу реки Дордонь. Терруар Сент-Эмилиона характеризуется богатой глинистой почвой с включениями песка, известняка и гравия. В основном в апелласьоне выращивается сорт Мерло, который доминирует и в купаже вина "Grands Terroirs" Saint-Emilion. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Производство вина осуществляется традиционным методом, с выдержкой в течение нескольких месяцев в стальных чанах.Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссильон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, стильный, насыщенный, сложный, сочный, с нотками Кирша, повторяющими аромат оттенками черных ягод и дуба, нюансами подлеска, трубочного таюака, сушеной розы и кедра, хорошо интегрированными танинами, формирующими богатую структуру, и великолепным, чудесным, стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают интенсивные тона спелых черных фруктов, черной смородины и ежевики, переплетающиеся с дубовыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с красным или белым мясом (тушеная говядина с сельдереем, жареная курятина с хлебным салатом, вырезка с перцем пикильос и каперсами, стейк на ребрышках и другие), макаронами и зрелыми сырами.

Сочное, ароматное, сложное, стильное, элегантное вино Chateau Pey La Tour "Reserve du Chateau"  представляет собой золотой стандарт доступного марочного вина, оно выражает все качества лучших терруаров Шато Пей Ля Тур. Признания критиков в прессе и отзывы клиентов ставят это вино в ряд эталонных вин значительно выше наименования Bordeaux Supérieur. Вино производится из высококачественного винограда, который собирается с лоз вручную, в момент оптимальной спелости ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Часть урожая проходит холодную мацерацию. Традиционная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2035 год. Шато Пей Ля Тур расположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, стильный, насыщенный, сложный, сочный, с нотками Кирша, повторяющими аромат оттенками черных ягод и дуба, нюансами подлеска, трубочного таюака, сушеной розы и кедра, хорошо интегрированными танинами, формирующими богатую структуру, и великолепным, чудесным, стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают интенсивные тона спелых черных фруктов, черной смородины и ежевики, переплетающиеся с дубовыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с красным или белым мясом (тушеная говядина с сельдереем, жареная курятина с хлебным салатом, вырезка с перцем пикильос и каперсами, стейк на ребрышках и другие), макаронами и зрелыми сырами.

Сочное, ароматное, сложное, стильное, элегантное вино Chateau Pey La Tour "Reserve du Chateau"  представляет собой золотой стандарт доступного марочного вина, оно выражает все качества лучших терруаров Шато Пей Ля Тур. Признания критиков в прессе и отзывы клиентов ставят это вино в ряд эталонных вин значительно выше наименования Bordeaux Supérieur. Вино производится из высококачественного винограда, который собирается с лоз вручную, в момент оптимальной спелости ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Часть урожая проходит холодную мацерацию. Традиционная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2035 год. Шато Пей Ля Тур расположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине.  Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус винтажа 2022 года характеризуется терпкостью красных ягод, приятным ощущением подлеска и шелковистой текстурой. Послевкусие продолжительное, чистое, несущее яркий отпечаток терруара.

Действительно интересный букет полон мясистых, землистых, табачных и дымных нот, которые красиво подчеркивают оттенки красных фруктов, вишни и клубники.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами (мясо птицы, телятина, крольчатина, свинина, ягнятина) и зрелыми мягкими сырами.

Maison Roche de Bellene, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Reserve" — базовое красное вино Мезона Рош де Беллен, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с разных участков в Кот-Шалонез, Кот де Бон и Кот де Нюи. Все виноградники культивируются с помощью биодинамических методов, химические прополки не проводятся, почвы вспахиваются механическим способом. Участки имеют глинисто-известковые почвы, южную и юго-восточную экспозицию. Они разбиты на высоте 234 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 35 до 70 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, тщательно отбирается и сортируется. После ферментации с нативными дрожжами и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках около года и разливается по бутылкам без оклейки. Это означает, что фруктовость винограда в бокале кажется неиспорченной и прозрачной, а отпечаток бургундского терруара безошибочен. Бургонь Пино Нуар "Кюве Резерв" не обладает особой сложностью, но оно покоряет чистотой, свежестью и изяществом. Это — прекрасная альтернатива дорогим бургундским образцам, сохранившая чистую бургундскую стилистику, выраженную в яркой фруктовости, богатой текстуре и отсутствии тяжеловесности.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус винтажа 2022 года характеризуется терпкостью красных ягод, приятным ощущением подлеска и шелковистой текстурой. Послевкусие продолжительное, чистое, несущее яркий отпечаток терруара.

Действительно интересный букет полон мясистых, землистых, табачных и дымных нот, которые красиво подчеркивают оттенки красных фруктов, вишни и клубники.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами (мясо птицы, телятина, крольчатина, свинина, ягнятина) и зрелыми мягкими сырами.

Maison Roche de Bellene, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Reserve" — базовое красное вино Мезона Рош де Беллен, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с разных участков в Кот-Шалонез, Кот де Бон и Кот де Нюи. Все виноградники культивируются с помощью биодинамических методов, химические прополки не проводятся, почвы вспахиваются механическим способом. Участки имеют глинисто-известковые почвы, южную и юго-восточную экспозицию. Они разбиты на высоте 234 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 35 до 70 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, тщательно отбирается и сортируется. После ферментации с нативными дрожжами и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках около года и разливается по бутылкам без оклейки. Это означает, что фруктовость винограда в бокале кажется неиспорченной и прозрачной, а отпечаток бургундского терруара безошибочен. Бургонь Пино Нуар "Кюве Резерв" не обладает особой сложностью, но оно покоряет чистотой, свежестью и изяществом. Это — прекрасная альтернатива дорогим бургундским образцам, сохранившая чистую бургундскую стилистику, выраженную в яркой фруктовости, богатой текстуре и отсутствии тяжеловесности.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус чистый, полнотелый, сфокусированный и сбалансированный, с прекрасной фруктовой сердцевиной, мелкозернистыми танинами и долгим, сложным, пряным звучанием в послевкусии.

Превосходный букет наполнен оттенками черной вишни, темных ягод, сигарной коробки, тонами пряностей, украшенными намеком на кофейную гущу, меловую почву, кедр и дым.

Рекомендуется к блюдам из говядины, мясу на гриле или запеченному с овощами.

"Vina Jaraba", Seleccion Especial — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Само наименование Vino de Pago La Jaraba DOP еще очень молодое, оно появилось в 2019 году. Ла Хараба расположена в бывшей речной долине, заполненной отложениями и богатой минералами. Почвы виноградников обычно представляют собой конгломераты старых речных камней на основе песка или глины. В районах с дюнами земля вокруг виноградников защищена низкими кустарниками и соснами. Виноградники расположены на высоте 700-750 метров над уровнем моря, они возделываются методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Половина урожая винифицируется в 5000-литровых бочках из французского дуба и проходит яблочно-молочное брожение, остальная половина — в небольших резервуарах из нержавеющей стали. При этом каждый сорт винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в течение 12 месяцев в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба, после чего еще некоторое время дозревают в резервуаре. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. 

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус чистый, полнотелый, сфокусированный и сбалансированный, с прекрасной фруктовой сердцевиной, мелкозернистыми танинами и долгим, сложным, пряным звучанием в послевкусии.

Превосходный букет наполнен оттенками черной вишни, темных ягод, сигарной коробки, тонами пряностей, украшенными намеком на кофейную гущу, меловую почву, кедр и дым.

Рекомендуется к блюдам из говядины, мясу на гриле или запеченному с овощами.

"Vina Jaraba", Seleccion Especial — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Само наименование Vino de Pago La Jaraba DOP еще очень молодое, оно появилось в 2019 году. Ла Хараба расположена в бывшей речной долине, заполненной отложениями и богатой минералами. Почвы виноградников обычно представляют собой конгломераты старых речных камней на основе песка или глины. В районах с дюнами земля вокруг виноградников защищена низкими кустарниками и соснами. Виноградники расположены на высоте 700-750 метров над уровнем моря, они возделываются методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Половина урожая винифицируется в 5000-литровых бочках из французского дуба и проходит яблочно-молочное брожение, остальная половина — в небольших резервуарах из нержавеющей стали. При этом каждый сорт винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в течение 12 месяцев в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба, после чего еще некоторое время дозревают в резервуаре. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. 

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, спелых фруктов и элегантными танинами в стойком послевкусии.

В сочном, фруктово-ягодном аромате вина доминируют ноты спелой вишни, черной смородины и ежевики в сочетании с тонкими нюансами дыма.

Вино предназначено для жареных блюд, овощей и мяса на гриле.

Burggarten, Spatburgunder Classic — молодое вино, полное жизненной энергии. Из названия понятно, что это классическое выражение Пино Нуар в традиционном для региона Ahr стиле. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. В течение дня солнечный свет согревает местные темные вулканические почвы, которые сохраняют тепло до ночи и отдают его лозам. Урожай собирается с 20-25-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После мацерации, алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается до 10 месяцев в 1000-литровых дубовых бочках. Вкус вина не обладает высокой интенсивностью, больше склоняясь в сторону чистоты сортовых характеристик. В букете доминируют оттенки вишни и клубники, подлеска и прелой листвы. Танины обозначены символически, что только подчеркивает легкость вина. Единственное более сильное проявление бочковой выдержки продемонстрировано в послевкусии в виде горьковатых травяных тонов.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных ягод, спелых фруктов и элегантными танинами в стойком послевкусии.

В сочном, фруктово-ягодном аромате вина доминируют ноты спелой вишни, черной смородины и ежевики в сочетании с тонкими нюансами дыма.

Вино предназначено для жареных блюд, овощей и мяса на гриле.

Burggarten, Spatburgunder Classic — молодое вино, полное жизненной энергии. Из названия понятно, что это классическое выражение Пино Нуар в традиционном для региона Ahr стиле. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. В течение дня солнечный свет согревает местные темные вулканические почвы, которые сохраняют тепло до ночи и отдают его лозам. Урожай собирается с 20-25-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После мацерации, алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается до 10 месяцев в 1000-литровых дубовых бочках. Вкус вина не обладает высокой интенсивностью, больше склоняясь в сторону чистоты сортовых характеристик. В букете доминируют оттенки вишни и клубники, подлеска и прелой листвы. Танины обозначены символически, что только подчеркивает легкость вина. Единственное более сильное проявление бочковой выдержки продемонстрировано в послевкусии в виде горьковатых травяных тонов.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, роскошный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники и пряностей.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Beaune AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот д'Ор. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Бережное прессование с последующей ферментацией проходит в стальных резервуарах малого объема при контролируемой температуре. Выдерживается вино от 8 до 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25-40% ежегодно обновляются. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, полный, роскошный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники и пряностей.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из белого мяса и птицы. Чаще всего его подают к свинине, тушеному мясу, ростбифу, курице или цыпленку.

Beaune AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот д'Ор. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Бережное прессование с последующей ферментацией проходит в стальных резервуарах малого объема при контролируемой температуре. Выдерживается вино от 8 до 14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25-40% ежегодно обновляются. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, тимьяна, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, субпродуктов, мясным деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Израильские кошерные вина бренда "Shimshon" изготавливаются в двух винодельческих регионах: в Верхней Галилее в винодельческом хозяйстве Galil Mountain и на Голанских Высотах в винодельческом хозяйстве Golan Heights. Виноград для производства вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. "Shimshon Gold" Red — гладкое, крепкое красное вино с классическим фруктов-пряным ароматом и сбалансированным, длительным вкусом, произведенное по всем правилам кашрута. Виноград для его изготовления выращивается на слоистой почве из базальтовых отложений глины и туфа, созданной вулканической активностью и потоками лавы. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется, отделяется от гребней и деликатно дробится. Терморегулируемая алкогольная ферментация одновременно с мацерацией проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 10-20 дней, трижды в сутки проводится пижаж. Через несколько дней сусло отделяется от мезги и дображивается при температуре 20 °С. Выдержка в дубовых бочках занимает не менее 12 месяцев. Перед употреблением бутылку с вином рекомендуется откупорить или перелить вино в декантер.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, тимьяна, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи, субпродуктов, мясным деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Израильские кошерные вина бренда "Shimshon" изготавливаются в двух винодельческих регионах: в Верхней Галилее в винодельческом хозяйстве Galil Mountain и на Голанских Высотах в винодельческом хозяйстве Golan Heights. Виноград для производства вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности. "Shimshon Gold" Red — гладкое, крепкое красное вино с классическим фруктов-пряным ароматом и сбалансированным, длительным вкусом, произведенное по всем правилам кашрута. Виноград для его изготовления выращивается на слоистой почве из базальтовых отложений глины и туфа, созданной вулканической активностью и потоками лавы. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется, отделяется от гребней и деликатно дробится. Терморегулируемая алкогольная ферментация одновременно с мацерацией проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 10-20 дней, трижды в сутки проводится пижаж. Через несколько дней сусло отделяется от мезги и дображивается при температуре 20 °С. Выдержка в дубовых бочках занимает не менее 12 месяцев. Перед употреблением бутылку с вином рекомендуется откупорить или перелить вино в декантер.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино обладает сочным, полным вкусом с оттенками спелых ягод и вишневого джема, которые гармонируют со сливовыми нюансами. В долгом послевкусии проявляются зрелые танины.

Букет вина — приятный, мягкий, изысканный с яркими ягодными оттенками и вишневыми нюансами.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2020 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней. Затем вино выдерживалось в стальных чанах и небольшая часть в дубовых бочках. Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино обладает сочным, полным вкусом с оттенками спелых ягод и вишневого джема, которые гармонируют со сливовыми нюансами. В долгом послевкусии проявляются зрелые танины.

Букет вина — приятный, мягкий, изысканный с яркими ягодными оттенками и вишневыми нюансами.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2020 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней. Затем вино выдерживалось в стальных чанах и небольшая часть в дубовых бочках. Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус сбалансированный, с очень гладкими танинами, многогранными оттенками темной вишни, графита, мяты и диких трав, шелковистой, плотной текстурой и приятным, выразительным послевкусием.

Щедрый аромат захватывает в плен оттенками спелых фруктов, ежевики, черной сливы и вишни, за которыми следуют сладкие нюансы корицы, дульсе де лече, черной смородины и ванили.

Настоятельно рекомендуется употреблять с красным мясом, говядиной по-монгольски, свиными отбивными, спагетти с соусом Болоньезе, отбивными из баранины.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere.Красное сухое вино "Montes Alpha" Syrah было впервые произведено в 1999 году. Это вино выпускается ограниченным тиражом и является редкостью. Купаж вина составляют три сорта винограда — Сира, Каберне Совиньон и Вионье. Такой бленд был предложен самим Аурелио Монтесом — основателем компании Монтес. Своими вкусоароматическими качествами вино полностью удовлетворяет как экспертов, так и требовательных потребителей. Виноград для производства вина растет на виноградниках Apalta и Marchigue в долине Кольчагуа. На этих участках преобладают гранитные почвы с примесью глины. Долину Кольчагуа окружают горы, вследствие чего на некоторых участках, преимущественно в Apalta, виноград произрастает на крутых склонах под углом в 45°. На участке Marchigue местность более ровная, склоны умеренные и пологие, виноградники имеют западную экспозицию.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация. После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая, который начался на две недели позже, чем в прошлом году, и закончился на три недели позже. Это был один из самых лучших урожаев за последние годы.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус сбалансированный, с очень гладкими танинами, многогранными оттенками темной вишни, графита, мяты и диких трав, шелковистой, плотной текстурой и приятным, выразительным послевкусием.

Щедрый аромат захватывает в плен оттенками спелых фруктов, ежевики, черной сливы и вишни, за которыми следуют сладкие нюансы корицы, дульсе де лече, черной смородины и ванили.

Настоятельно рекомендуется употреблять с красным мясом, говядиной по-монгольски, свиными отбивными, спагетти с соусом Болоньезе, отбивными из баранины.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere.Красное сухое вино "Montes Alpha" Syrah было впервые произведено в 1999 году. Это вино выпускается ограниченным тиражом и является редкостью. Купаж вина составляют три сорта винограда — Сира, Каберне Совиньон и Вионье. Такой бленд был предложен самим Аурелио Монтесом — основателем компании Монтес. Своими вкусоароматическими качествами вино полностью удовлетворяет как экспертов, так и требовательных потребителей. Виноград для производства вина растет на виноградниках Apalta и Marchigue в долине Кольчагуа. На этих участках преобладают гранитные почвы с примесью глины. Долину Кольчагуа окружают горы, вследствие чего на некоторых участках, преимущественно в Apalta, виноград произрастает на крутых склонах под углом в 45°. На участке Marchigue местность более ровная, склоны умеренные и пологие, виноградники имеют западную экспозицию.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация. После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая, который начался на две недели позже, чем в прошлом году, и закончился на три недели позже. Это был один из самых лучших урожаев за последние годы.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, в котором ноты вишни, ежевики и сливы гармонично дополняются нюансами пряностей, тимьяна, гвоздики и трав.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Лафоре" Пино Нуар — очаровательное изящное вино с красивым ягодным ароматом и освежающим, очень гармоничным фруктовым вкусом. Для производства вина строго отбирается виноград с различных участков, принадлежащих хозяйству Мэзон Жозеф Друэн. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Плотность посадки лоз достаточно высока — 10000 лоз на гектар, но урожайность намеренно снижена и ограничена 62 гл/га для извлечения всех возможных нюансов терруара.Мацерация и ферментация вина "Laforet" проводятся при контролируемой температуре от 2 до 3 недель. Жозеф Друэн стремится полностью контролировать процесс винификации, которая дает цвет и содержание вкуса, но никогда не должна вредить утонченности и типичному характеру производимого вина. Яблочно-молочное брожение, продолжающееся в течение длительного периода, позволило вину приобрести полноту и сложность. Выдержка вина производится в два этапа: сначала 7-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в двухлетних французских бочках высшего качества. Протяженность выдержки напрямую зависит от результатов тщательной дегустации. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом. Основной вклад в развитие компании внес племянник Мориса — Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. Роберт продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: "Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого". В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, в котором ноты вишни, ежевики и сливы гармонично дополняются нюансами пряностей, тимьяна, гвоздики и трав.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Лафоре" Пино Нуар — очаровательное изящное вино с красивым ягодным ароматом и освежающим, очень гармоничным фруктовым вкусом. Для производства вина строго отбирается виноград с различных участков, принадлежащих хозяйству Мэзон Жозеф Друэн. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Плотность посадки лоз достаточно высока — 10000 лоз на гектар, но урожайность намеренно снижена и ограничена 62 гл/га для извлечения всех возможных нюансов терруара.Мацерация и ферментация вина "Laforet" проводятся при контролируемой температуре от 2 до 3 недель. Жозеф Друэн стремится полностью контролировать процесс винификации, которая дает цвет и содержание вкуса, но никогда не должна вредить утонченности и типичному характеру производимого вина. Яблочно-молочное брожение, продолжающееся в течение длительного периода, позволило вину приобрести полноту и сложность. Выдержка вина производится в два этапа: сначала 7-8 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в двухлетних французских бочках высшего качества. Протяженность выдержки напрямую зависит от результатов тщательной дегустации. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом. Основной вклад в развитие компании внес племянник Мориса — Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. Роберт продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: "Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого". В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино глубокого темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Вино обладает ярким, мощным, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой и сбалансированной кислотностью. В соблазнительном фруктово-ягодном послевкусии прослеживаются легкие акценты дуба, сочетающиеся с нюансами специй.

В интенсивном аромате вина доминируют тона сочных ягод, изысканные нюансы древесины и пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом, сырами и колбасами.

Красное вино Шато Пикампо производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, произрастающего на виноградниках в Люссак Сент-Эмилион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную, затем ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба.  

Вино глубокого темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Вино обладает ярким, мощным, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой и сбалансированной кислотностью. В соблазнительном фруктово-ягодном послевкусии прослеживаются легкие акценты дуба, сочетающиеся с нюансами специй.

В интенсивном аромате вина доминируют тона сочных ягод, изысканные нюансы древесины и пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом, сырами и колбасами.

Красное вино Шато Пикампо производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, произрастающего на виноградниках в Люссак Сент-Эмилион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную, затем ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба.  

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но округлый и гармоничный, с приятной сортовой терпкостью темных ягод, достаточно сложный, многогранный и комплексный. Шелковистые танины и умеренная кислотность делают его еще более питким и приятным. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

Выразительные оттенки сливы, ежевики, красных ягод в букете красиво обрамлены вторичными ароматами дыма и специй.

Рекомендуется к жареному или тушеному красному мясу, твердым сырам.

Despotika, "Dokaz" — комплексное красное сухое вино из 100% Каберне Совиньона. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках Krnjevac и Strazevica вблизи местечка Голобок и Смедеревска-Паланка. Недалеко от винодельни, в селе Голобок, на холме Паучина, около 5 гектаров земли засажены как международными, так и местными сортами. Состав почвы, южная экспозиция, пологий склон, приятный ветерок и микроклимат, формирующийся под влиянием окружающих лесов и озер, гарантируют высочайшее качество винограда из этого места. Виноградник Стражевича представляет самые молодые посадки, он расположен прямо рядом с винодельней и приветствует всех посетителей Деспотика. Строгий отбор виноградных ягод и длительная мацерация превращают Каберне Совиньон, выращенный на самых солнечных склонах, в элегантное вино с многослойным ароматом. Созревая во французских и сербских дубовых бочках вино развивает вторичные ноты специй и дыма, которые гармонично дополняют первичные ягодные. "Доказ" — это символ винодельни и знак качества, вино-долгожитель с большим потенциалом развития в бутылке.

Традиция выращивания винограда на территории сегодняшней Сербии насчитывает более двух тысячелетий. Фактически Сербия не отстает от традиций Франции и Италии. Благодаря своему географическому положению, климатическим и почвенным факторам, а также общим условиям для выращивания винограда и большим возможностям производства различных вин, Сербию можно смело назвать страной вина.Винодельня Despotika расположена недалеко от Смедеревской Паланки, в северо-восточной части Шумадии, когда-то покрытой густыми лиственными лесами. Он принадлежит Шумадийскому региону, винограднику Крневац, а с самой винодельни открывается вид на долину реки Ясеницы, которая протекает через эту местность. Винодельня оснащена конференц-залом на 30 гостей и дегустационным залом на 60 человек с профессиональной кухней и просторной террасой с панорамным видом на Шумадию. Помимо винных дегустационных туров, винодельня организует винные образовательные выходные. Музей виноградарства — особая и уникальная достопримечательность винодельни Деспотика.

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но округлый и гармоничный, с приятной сортовой терпкостью темных ягод, достаточно сложный, многогранный и комплексный. Шелковистые танины и умеренная кислотность делают его еще более питким и приятным. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

Выразительные оттенки сливы, ежевики, красных ягод в букете красиво обрамлены вторичными ароматами дыма и специй.

Рекомендуется к жареному или тушеному красному мясу, твердым сырам.

Despotika, "Dokaz" — комплексное красное сухое вино из 100% Каберне Совиньона. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках Krnjevac и Strazevica вблизи местечка Голобок и Смедеревска-Паланка. Недалеко от винодельни, в селе Голобок, на холме Паучина, около 5 гектаров земли засажены как международными, так и местными сортами. Состав почвы, южная экспозиция, пологий склон, приятный ветерок и микроклимат, формирующийся под влиянием окружающих лесов и озер, гарантируют высочайшее качество винограда из этого места. Виноградник Стражевича представляет самые молодые посадки, он расположен прямо рядом с винодельней и приветствует всех посетителей Деспотика. Строгий отбор виноградных ягод и длительная мацерация превращают Каберне Совиньон, выращенный на самых солнечных склонах, в элегантное вино с многослойным ароматом. Созревая во французских и сербских дубовых бочках вино развивает вторичные ноты специй и дыма, которые гармонично дополняют первичные ягодные. "Доказ" — это символ винодельни и знак качества, вино-долгожитель с большим потенциалом развития в бутылке.

Традиция выращивания винограда на территории сегодняшней Сербии насчитывает более двух тысячелетий. Фактически Сербия не отстает от традиций Франции и Италии. Благодаря своему географическому положению, климатическим и почвенным факторам, а также общим условиям для выращивания винограда и большим возможностям производства различных вин, Сербию можно смело назвать страной вина.Винодельня Despotika расположена недалеко от Смедеревской Паланки, в северо-восточной части Шумадии, когда-то покрытой густыми лиственными лесами. Он принадлежит Шумадийскому региону, винограднику Крневац, а с самой винодельни открывается вид на долину реки Ясеницы, которая протекает через эту местность. Винодельня оснащена конференц-залом на 30 гостей и дегустационным залом на 60 человек с профессиональной кухней и просторной террасой с панорамным видом на Шумадию. Помимо винных дегустационных туров, винодельня организует винные образовательные выходные. Музей виноградарства — особая и уникальная достопримечательность винодельни Деспотика.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сбалансированный, выразительный, с округлыми танинами, которые долго остаются на языке, и ярким, ароматным послевкусием. Во вкусовом аккорде пыльные тона специй дополняют оттенки черной смородины и сливы, нотки табака и шоколада с чили.

Сложный аромат раскрывается тонами красных фруктов, вишни, клубники и сарсапарила. Также в букете угадываются нотки сигарной коробки и черного перца, переплетенные с нюансами крема из черной смородины и тостов.

Составит превосходную пару блюдам из красного мяса (жареной говядине, отбивной из ягнятины с грибным соусом), спагетти с соусом Болоньезе. Перед подачей к столу рекомендуется декантировать не менее 30 минут.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Cabernet Sauvignon — впечатляющее, многогранное красное сухое вино с щедрым фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон (90%) с небольшой долей сорта Мерло (10%), выращиваемый на участках Marchigue (50%) и Apalta (50%), которые расположены в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов Чили. Оба участка раскинулись на гранитных почвах, но значительно отличающихся по глубине, содержанию глины и количеству органических элементов. Гранитные почвы обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает естественное снижение урожайности и приводит к получению небольших, но очень сочных и ароматных ягод. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуры, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в 300-килограммовые контейнеры. На винодельне виноград тщательно сортируют также вручную, очищают от стеблей и подвергают 5-дневной мацерации в стальных чанах. Далее следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре в течение 7-10 дней. После этого вино сливают в стальные и бетонные резервуары для проведения яблочно-молочного брожения, которое может занимать около 20 дней. По завершении этого этапа часть вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, другая часть созревает в бетонных емкостях. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. "Монтес Альфа" Каберне Совиньон можно наслаждаться уже сейчас или подождать 10 лет, пока вкус полностью не раскроется.После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая, который начался на две недели позже, чем в прошлом году, и закончился на три недели позже. Это был один из самых лучших урожаев за последние годы.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус сбалансированный, выразительный, с округлыми танинами, которые долго остаются на языке, и ярким, ароматным послевкусием. Во вкусовом аккорде пыльные тона специй дополняют оттенки черной смородины и сливы, нотки табака и шоколада с чили.

Сложный аромат раскрывается тонами красных фруктов, вишни, клубники и сарсапарила. Также в букете угадываются нотки сигарной коробки и черного перца, переплетенные с нюансами крема из черной смородины и тостов.

Составит превосходную пару блюдам из красного мяса (жареной говядине, отбивной из ягнятины с грибным соусом), спагетти с соусом Болоньезе. Перед подачей к столу рекомендуется декантировать не менее 30 минут.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere."Montes Alpha" Cabernet Sauvignon — впечатляющее, многогранное красное сухое вино с щедрым фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон (90%) с небольшой долей сорта Мерло (10%), выращиваемый на участках Marchigue (50%) и Apalta (50%), которые расположены в долине Кольчагуа, одном из самых важных винодельческих регионов Чили. Оба участка раскинулись на гранитных почвах, но значительно отличающихся по глубине, содержанию глины и количеству органических элементов. Гранитные почвы обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает естественное снижение урожайности и приводит к получению небольших, но очень сочных и ароматных ягод. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуры, заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в 300-килограммовые контейнеры. На винодельне виноград тщательно сортируют также вручную, очищают от стеблей и подвергают 5-дневной мацерации в стальных чанах. Далее следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре в течение 7-10 дней. После этого вино сливают в стальные и бетонные резервуары для проведения яблочно-молочного брожения, которое может занимать около 20 дней. По завершении этого этапа часть вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, другая часть созревает в бетонных емкостях. Затем вина смешивают и разливают в бутылки. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. "Монтес Альфа" Каберне Совиньон можно наслаждаться уже сейчас или подождать 10 лет, пока вкус полностью не раскроется.После многих лет непрерывной засухи сезон 2021 года начался с обильных зимних дождей: в общей сложности 300 мм в Финка-де-Апальта и около 200 мм в Марчигуэ. Обилие осадков позволило избежать водного стресса. Распускание почек и завязывание плодов прошли вовремя. Отсутствие весенних заморозков обеспечило наличие качественных гроздей для сбора урожая. После того, как веразон закончился, в центральной части Чили пошел сильный дождь, который принес с собой ряд проблем на виноградниках. Виноградари прибегли к удалению плодов и листьев, чтобы обеспечить лучшую вентиляцию и освещенность оставшихся гроздей, целостность винограда до сбора урожая. Оперативные действия позволили собрать здоровый и качественный виноград. После февральских дождей март был прохладным и пасмурным, что замедлило созревание, но позволило сконцентрировать цвет и ароматы к моменту сбора урожая, который начался на две недели позже, чем в прошлом году, и закончился на три недели позже. Это был один из самых лучших урожаев за последние годы.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!