Вино Каберне Совиньон, Страница 305

Вино темного фиолетово-красного цвета с бордово-красными отблесками.

Вино имеет богатый вкус с хорошим балансом между фруктовыми нотами, танинами и дубовыми нюансами, с отличной структурой и долгим послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, оттенками шоколада, мяты, черного перца и дуба.

Вино дополнит блюда из красного мяса, подойдет к зрелым сырам.

Восхитительное вино "L’Assemblage" производится из четырех сортов винограда: Пти Вердо, Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают в Долине Майпо, и Мерло из Долины Касабланка. Урожай собирался вручную в апреле. При производстве вина каждый сорт проходит винификацию отдельно. После мягкого прессования, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в отборных бочках из французского дуба в течение года. Вино разливалось в бутылки без фильтрации, благодаря чему сохранило свое богатство и замечательную структуру. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Компания Villard Estate была основана в 1989 году французом Тьерри Вилларом. Винодельня расположена в Чили, в долине Касабланка. Это место считается лучшим для производства вина. Сам же Тьерри Виллар говорил о долине так: "Я выбрал Касабланку, так как исключительный терруар долины отвечает всем моим требованиям: он даёт отличные, элегантные вина, выражающие как моё собственное видение вина, так и неповторимые особенности Касабланки". Благодаря местному климату с достаточным количеством солнца и прохладным морским бризом, винограду требуется больше времени на созревание, в результате этого ягоды становятся насыщенными и ароматными. По сравнению с другими чилийскими винодельнями, Виллар Эстейт является не очень крупной по площади, всего 23 гектара, следовательно, низкий урожай можно более тщательно и плодотворно обработать и в результате получить качественный продукт. В ходе развития винодельня получила мировую известность, а ее основоположник, будучи экспертом по бочковой выдержке вина, импортировал дубовые бочки на южноамериканские винодельни.

Вино темного фиолетово-красного цвета с бордово-красными отблесками.

Вино имеет богатый вкус с хорошим балансом между фруктовыми нотами, танинами и дубовыми нюансами, с отличной структурой и долгим послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, оттенками шоколада, мяты, черного перца и дуба.

Вино дополнит блюда из красного мяса, подойдет к зрелым сырам.

Восхитительное вино "L’Assemblage" производится из четырех сортов винограда: Пти Вердо, Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают в Долине Майпо, и Мерло из Долины Касабланка. Урожай собирался вручную в апреле. При производстве вина каждый сорт проходит винификацию отдельно. После мягкого прессования, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в отборных бочках из французского дуба в течение года. Вино разливалось в бутылки без фильтрации, благодаря чему сохранило свое богатство и замечательную структуру. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Компания Villard Estate была основана в 1989 году французом Тьерри Вилларом. Винодельня расположена в Чили, в долине Касабланка. Это место считается лучшим для производства вина. Сам же Тьерри Виллар говорил о долине так: "Я выбрал Касабланку, так как исключительный терруар долины отвечает всем моим требованиям: он даёт отличные, элегантные вина, выражающие как моё собственное видение вина, так и неповторимые особенности Касабланки". Благодаря местному климату с достаточным количеством солнца и прохладным морским бризом, винограду требуется больше времени на созревание, в результате этого ягоды становятся насыщенными и ароматными. По сравнению с другими чилийскими винодельнями, Виллар Эстейт является не очень крупной по площади, всего 23 гектара, следовательно, низкий урожай можно более тщательно и плодотворно обработать и в результате получить качественный продукт. В ходе развития винодельня получила мировую известность, а ее основоположник, будучи экспертом по бочковой выдержке вина, импортировал дубовые бочки на южноамериканские винодельни.

Вино темно-красного цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует яркие фруктовые, пряные и ореховые тона, имеет шелковистую текстуру и продолжительное послевкусие.

Аромат вина наполняют ноты темных фруктов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино темно-красного цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует яркие фруктовые, пряные и ореховые тона, имеет шелковистую текстуру и продолжительное послевкусие.

Аромат вина наполняют ноты темных фруктов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино интригует элегантным, округлым вкусом с гладкой текстурой, утонченными танинами и долгим, затяжным послевкусием с шоколадными обертонами.

Вино обладает ярким, щедрым ароматом, в котором ноты спелых маленьких ягод и сливы гармонично дополняются нюансами мяты и кешью.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино интригует элегантным, округлым вкусом с гладкой текстурой, утонченными танинами и долгим, затяжным послевкусием с шоколадными обертонами.

Вино обладает ярким, щедрым ароматом, в котором ноты спелых маленьких ягод и сливы гармонично дополняются нюансами мяты и кешью.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Округлый, сочный и свежий вкус вина развивается тонами красных фруктов, демонстрируя превосходный баланс мягких танинов и освежающей кислотности.

В интенсивном аромате вина угадываются нотки красных ягод и тонкие оттенки ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из домашней птицы, бургерам, мясу на гриле, пицце, пасте, овощам и легким сырам.

"Chateau Belingard" Rouge, Bergerac AOC — мягкое, сочное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенных на холмистых склонах левого берега реки Дордонь. Механический сбор урожая происходит в ночное время, чтобы сохранить свежесть винограда по пути на винодельню, где он на 4 дня помещается в стальные чаны для контакта с кожицей при прохладной температуре. После окончания процесса мацерации начинается брожение с постоянным перемешиванием сусла, чтобы извлечь максимальное количество ароматических и красящих веществ. Как только процесс винификации завершен, сусло отделяется от мезги и стартует малолактическая ферментация. Вино несколько раз снимается с осадка путем переливания в другую емкость, при этом тщательно контролируется доступ кислорода. Перед бутилированием вино стабилизируется и фильтруется.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Округлый, сочный и свежий вкус вина развивается тонами красных фруктов, демонстрируя превосходный баланс мягких танинов и освежающей кислотности.

В интенсивном аромате вина угадываются нотки красных ягод и тонкие оттенки ванили.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из домашней птицы, бургерам, мясу на гриле, пицце, пасте, овощам и легким сырам.

"Chateau Belingard" Rouge, Bergerac AOC — мягкое, сочное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенных на холмистых склонах левого берега реки Дордонь. Механический сбор урожая происходит в ночное время, чтобы сохранить свежесть винограда по пути на винодельню, где он на 4 дня помещается в стальные чаны для контакта с кожицей при прохладной температуре. После окончания процесса мацерации начинается брожение с постоянным перемешиванием сусла, чтобы извлечь максимальное количество ароматических и красящих веществ. Как только процесс винификации завершен, сусло отделяется от мезги и стартует малолактическая ферментация. Вино несколько раз снимается с осадка путем переливания в другую емкость, при этом тщательно контролируется доступ кислорода. Перед бутилированием вино стабилизируется и фильтруется.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни смородины, сливы, пряностей и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами азиатской кухни, например, говядиной с черными бобами или свининой в соусе из сливы.

Hardys, "Bin 343" Cabernet-Shiraz — приятное красное вино, которое оставляет хорошее впечатление. Напиток доступен, но это не значит, что он слишком прост. Для приготовления "Бин 343" используют виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз. Аромат вина — яркий, ягодно-фруктовый, а во вкусе доминируют фруктовые ноты. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни смородины, сливы, пряностей и черного перца.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами азиатской кухни, например, говядиной с черными бобами или свининой в соусе из сливы.

Hardys, "Bin 343" Cabernet-Shiraz — приятное красное вино, которое оставляет хорошее впечатление. Напиток доступен, но это не значит, что он слишком прост. Для приготовления "Бин 343" используют виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз. Аромат вина — яркий, ягодно-фруктовый, а во вкусе доминируют фруктовые ноты. Ферментация сусла производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках.

Вино имеет темно-пурпурный цвет с алыми отблесками.

Вкус вина обладает великолепной структурой, сбалансированными фруктовостью, танинами и нюансами дуба, продолжительным послевкусием.

Вино с мощным ароматом, наполненным тонами кожи, черного перца, дуба и нотами красных ягод.

Вино дополнит блюда из красного мяса, подойдет к зрелым сырам.

Восхитительное вино "L’Assamblage" производится из четырех сортов винограда: Пти Вердо, Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают в Долине Майпо, и Мерло из Долины Касабланка. Урожай для винтажа 2009 года собирался вручную в апреле. При производстве вина каждый сорт проходит винификацию отдельно. После мягкого прессования, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в отборных бочках из французского дуба в течение года. Вино разливалось в бутылки без фильтрации, благодаря чему сохранило своё богатство и замечательную структуру. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Компания Villard Estate была основана в 1989 году французом Тьерри Вилларом. Винодельня расположена в Чили, в долине Касабланка. Это место считается лучшим для производства вина. Сам же Тьерри Виллар говорил о долине так: "Я выбрал Касабланку, так как исключительный терруар долины отвечает всем моим требованиям: он даёт отличные, элегантные вина, выражающие как моё собственное видение вина, так и неповторимые особенности Касабланки". Благодаря местному климату с достаточным количеством солнца и прохладным морским бризом, винограду требуется больше времени на созревание, в результате этого ягоды становятся насыщенными и ароматными. По сравнению с другими чилийскими винодельнями, Виллар Эстейт является не очень крупной по площади, всего 23 гектара, следовательно, низкий урожай можно более тщательно и плодотворно обработать и в результате получить качественный продукт. В ходе развития винодельня получила мировую известность, а ее основоположник, будучи экспертом по бочковой выдержке вина, импортировал дубовые бочки на южноамериканские винодельни.

Вино имеет темно-пурпурный цвет с алыми отблесками.

Вкус вина обладает великолепной структурой, сбалансированными фруктовостью, танинами и нюансами дуба, продолжительным послевкусием.

Вино с мощным ароматом, наполненным тонами кожи, черного перца, дуба и нотами красных ягод.

Вино дополнит блюда из красного мяса, подойдет к зрелым сырам.

Восхитительное вино "L’Assamblage" производится из четырех сортов винограда: Пти Вердо, Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают в Долине Майпо, и Мерло из Долины Касабланка. Урожай для винтажа 2009 года собирался вручную в апреле. При производстве вина каждый сорт проходит винификацию отдельно. После мягкого прессования, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в отборных бочках из французского дуба в течение года. Вино разливалось в бутылки без фильтрации, благодаря чему сохранило своё богатство и замечательную структуру. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Компания Villard Estate была основана в 1989 году французом Тьерри Вилларом. Винодельня расположена в Чили, в долине Касабланка. Это место считается лучшим для производства вина. Сам же Тьерри Виллар говорил о долине так: "Я выбрал Касабланку, так как исключительный терруар долины отвечает всем моим требованиям: он даёт отличные, элегантные вина, выражающие как моё собственное видение вина, так и неповторимые особенности Касабланки". Благодаря местному климату с достаточным количеством солнца и прохладным морским бризом, винограду требуется больше времени на созревание, в результате этого ягоды становятся насыщенными и ароматными. По сравнению с другими чилийскими винодельнями, Виллар Эстейт является не очень крупной по площади, всего 23 гектара, следовательно, низкий урожай можно более тщательно и плодотворно обработать и в результате получить качественный продукт. В ходе развития винодельня получила мировую известность, а ее основоположник, будучи экспертом по бочковой выдержке вина, импортировал дубовые бочки на южноамериканские винодельни.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Красное сухое вино "Salida" Cabernet Sauvignon Oak Aged производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на мергелевых почвах, в умеренном климате без резких температурных перепадов между сезонами. Урожай собирают ранним утром во избежание преждевременного окисления ягод. Винификация сусла проводится традиционным методом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Красное сухое вино "Salida" Cabernet Sauvignon Oak Aged производится из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на мергелевых почвах, в умеренном климате без резких температурных перепадов между сезонами. Урожай собирают ранним утром во избежание преждевременного окисления ягод. Винификация сусла проводится традиционным методом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино рекомендуется употреблять с тушеной говядиной, запеканками, гуляшом и жарким, пастой с мясом и помидорами.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с мягкими танинами и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается нотами смородины, ежевики, вишни, специй и трав.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса, а в качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры и паштеты.

Изящное вино Шато Мезан производится в одном из самых знаменитых винодельческих районов Франции — Бордо. Здесь расположены лучшие виноградники, а основными характеристиками вин являются сложность, гармония, благородство, утонченный аромат, а главное — способность развиваться в бутылке. Шато Мезан относится к категории АОС (Appellation d’Origine Controlée), а значит его качество тщательно контролируется национальным институтом INAO. Вино создается из двух сортов винограда, причем благодаря доминированию в купаже Мерло (61%) оно обладает более мягкой текстурой, а Каберне Совиньон позволяет вину грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких лет.Вина Шато Мезан экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с мягкими танинами и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается нотами смородины, ежевики, вишни, специй и трав.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса, а в качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры и паштеты.

Изящное вино Шато Мезан производится в одном из самых знаменитых винодельческих районов Франции — Бордо. Здесь расположены лучшие виноградники, а основными характеристиками вин являются сложность, гармония, благородство, утонченный аромат, а главное — способность развиваться в бутылке. Шато Мезан относится к категории АОС (Appellation d’Origine Controlée), а значит его качество тщательно контролируется национальным институтом INAO. Вино создается из двух сортов винограда, причем благодаря доминированию в купаже Мерло (61%) оно обладает более мягкой текстурой, а Каберне Совиньон позволяет вину грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких лет.Вина Шато Мезан экспортируются компанией Grands Chais de France (GCF group), которая была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем и сегодня является крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Компания владеет собственными шато в таких известных регионах, как Бордо, Эльзас, долина Луары и Божоле, и при производстве вина сочетает многовековые традиции французских виноделов и современные ноу-хау. Вина Гран Ше ле Франс ориентированы, прежде всего, на обычных покупателей, а не профессиональных сомелье, поэтому три группы узкоспециализированных энологов постоянно работают над букетом вин, ежегодно создавая новые и совершенствуя старые вина с учетом ожиданий потребителей всего мира. Благодаря глубоким маркетинговым исследованиям и жесткому контролю качества, вина компании пользуются все большей популярностью и ежегодно занимают призовые места на самых престижных международных соревнованиях.

Вино привлекает глубоким рубиново-вишневым цветом.

У вина мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и длительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино прекрасно в сочетании с различными блюдами из мяса.

Chateau Les Bertrands "Cuvee Tradition" — красное сухое вино с приятным, тонким фруктовым вкусом и прекрасным ароматом спелых сочных ягод, которое производится из урожая Каберне Совиньона и Мерло. Ягоды для Шато Ле Бертран собираются вручную с 35-летних виноградных лоз. Ферментация происходит в стальных нержавеющих резервуарах, после чего вино выдерживается в новых бочках, возраст которых составляет 1-2 года. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.Chateau Les Bertrands находится во владениях семьи Дюбуа на протяжении уже 9 поколений. Виноградники, расположенные на 100 гектарах земли, выращиваются на почве из гравия, песка и гальки. На землях Дюбуа выращиваются сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Совиньон Блан и Мюскадель.

История Vignobles Dubois et Fils началась три столетия назад, когда Франсуа Дюбуа посадил свою первую виноградную лозу на возвышенностях Реньяк де Блай. Девять поколений спустя его потомки с той же верой и тем же пылом продолжают прекрасную семейную историю, которая так сильно связывает их с землей, виноградниками и вином. Родители и дети вместе делают все возможное, чтобы культивировать виноградники своего Шато Ле Бертран в апелласьоне Блай-Кот-де-Бордо. За прошедшие годы компания Виньобль Дюбуа э Фис последовательно приобрела разные виноградники, увеличив их площадь примерно до ста гектаров. Сегодня различные участки занимают плато и склоны, идеально освещенные полуденным и закатным солнцем. Здесь лозы красных и белых сортов уходят своими корнями в гравийные, песчаные и галечные почвы. Именно огромное разнообразие терруаров и экспозиций придает винам компании такую ​​красивую палитру нюансов и выражений.

Вино привлекает глубоким рубиново-вишневым цветом.

У вина мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и длительным, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики, смородины и сладких специй.

Вино прекрасно в сочетании с различными блюдами из мяса.

Chateau Les Bertrands "Cuvee Tradition" — красное сухое вино с приятным, тонким фруктовым вкусом и прекрасным ароматом спелых сочных ягод, которое производится из урожая Каберне Совиньона и Мерло. Ягоды для Шато Ле Бертран собираются вручную с 35-летних виноградных лоз. Ферментация происходит в стальных нержавеющих резервуарах, после чего вино выдерживается в новых бочках, возраст которых составляет 1-2 года. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.Chateau Les Bertrands находится во владениях семьи Дюбуа на протяжении уже 9 поколений. Виноградники, расположенные на 100 гектарах земли, выращиваются на почве из гравия, песка и гальки. На землях Дюбуа выращиваются сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Совиньон Блан и Мюскадель.

История Vignobles Dubois et Fils началась три столетия назад, когда Франсуа Дюбуа посадил свою первую виноградную лозу на возвышенностях Реньяк де Блай. Девять поколений спустя его потомки с той же верой и тем же пылом продолжают прекрасную семейную историю, которая так сильно связывает их с землей, виноградниками и вином. Родители и дети вместе делают все возможное, чтобы культивировать виноградники своего Шато Ле Бертран в апелласьоне Блай-Кот-де-Бордо. За прошедшие годы компания Виньобль Дюбуа э Фис последовательно приобрела разные виноградники, увеличив их площадь примерно до ста гектаров. Сегодня различные участки занимают плато и склоны, идеально освещенные полуденным и закатным солнцем. Здесь лозы красных и белых сортов уходят своими корнями в гравийные, песчаные и галечные почвы. Именно огромное разнообразие терруаров и экспозиций придает винам компании такую ​​красивую палитру нюансов и выражений.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и легким, утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, ягодный аромат с доминантой спелой вишни и черной смородины. Особый шарм букету добавляют легкие нюансы пряных специй.

Вино идеально подходит к холодным мясным закускам, птице и мясу, приготовленному на гриле или на углях.

Красное сухое вино "Pont de Fort" производят из международных сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст лоз, с которых собирают урожай для вина, составляет около 12 лет. Винификация проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка "Pont de Fort" проходит в тех же чанах в течение непродолжительного времени. Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями, которые решили в 1961 году купить новые виноградники во французском регионе Бордо. На сегодняшний день компания известна как производитель белых, красных и розовых вин в духе Bordeaux, Clairet, а также вин Premieres Cotes de Bordeaux Rouge и Graves Rouge. Владения Шарль Юнг э Фис составляют около 110 га виноградников, расположенных в нескольких Шато, таких как Chateau Haut Mondain, Chateau Saintongey, Chateau du Barai, Chateau Hauts de Palette, Chateau Arnaud Jouan, Chateau Moulin de Tassin и др. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" выдержанные, ароматные и роскошные вина. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и легким, утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий, ягодный аромат с доминантой спелой вишни и черной смородины. Особый шарм букету добавляют легкие нюансы пряных специй.

Вино идеально подходит к холодным мясным закускам, птице и мясу, приготовленному на гриле или на углях.

Красное сухое вино "Pont de Fort" производят из международных сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст лоз, с которых собирают урожай для вина, составляет около 12 лет. Винификация проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка "Pont de Fort" проходит в тех же чанах в течение непродолжительного времени. Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями, которые решили в 1961 году купить новые виноградники во французском регионе Бордо. На сегодняшний день компания известна как производитель белых, красных и розовых вин в духе Bordeaux, Clairet, а также вин Premieres Cotes de Bordeaux Rouge и Graves Rouge. Владения Шарль Юнг э Фис составляют около 110 га виноградников, расположенных в нескольких Шато, таких как Chateau Haut Mondain, Chateau Saintongey, Chateau du Barai, Chateau Hauts de Palette, Chateau Arnaud Jouan, Chateau Moulin de Tassin и др. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" выдержанные, ароматные и роскошные вина. 

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, гармоничный, слегка терпкий, с нотами спелых темных фруктов, ягод и сухофруктов, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен яркими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, а также оно гармонично дополнит вкус выдержанных сыров и десертов.

"Солнечный Баку" Красное — сбалансированное столовое красное полусухое вино с изящным ароматом и бархатистым фруктовым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Матраса и Каберне Совиньон, произрастающий на плодородных почвах виноградников компании, общей площадью около 150 га. Матраса является одним из лучших автохтонных азербайджанских сортов винограда, произошедших от местных дикорастущих видов, которые характерны для данного региона. Свое название виноград получил от одноименного селения в Шемахинском районе, где сорт известен также под названиями Ширей и Кара Ширей. Каберне Совиньон — один из самых знаменитых и благородных красных сортов винограда, наделяющий вино нежным и бархатистым вкусом. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, уникальной своим географическим расположением и микроклиматом. Близость Кавказских гор, дующий влажный ветер Хазри с Каспийского моря, обилие солнечного света обеспечивают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с исключительными характеристиками. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино гармонично дополнит вкус мясных блюд, различных закусок и сыров.

Благодаря "Государственной программе социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики в 2004-2008гг." от 11 февраля 2004 года было осуществлено восстановление и ребрендинг винного завода "Приморский", который в настоящее время называется Caspian Coast Winery and Vineyards. С начала 2009 года была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой все старое оборудование было заменено на современное высокотехнологичное от ведущих европейских производителей. Сегодня производственные мощности компании позволяют обрабатывать до 7 тысяч тонн винограда в год. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент вин высочайшего качества. Каждый этап производства вина, от созревания винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю. Компания стремится донести неповторимый вкус натурального Азербайджанского вина до каждого ценителя этого напитка.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, гармоничный, слегка терпкий, с нотами спелых темных фруктов, ягод и сухофруктов, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина представлен яркими фруктово-пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, а также оно гармонично дополнит вкус выдержанных сыров и десертов.

"Солнечный Баку" Красное — сбалансированное столовое красное полусухое вино с изящным ароматом и бархатистым фруктовым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Матраса и Каберне Совиньон, произрастающий на плодородных почвах виноградников компании, общей площадью около 150 га. Матраса является одним из лучших автохтонных азербайджанских сортов винограда, произошедших от местных дикорастущих видов, которые характерны для данного региона. Свое название виноград получил от одноименного селения в Шемахинском районе, где сорт известен также под названиями Ширей и Кара Ширей. Каберне Совиньон — один из самых знаменитых и благородных красных сортов винограда, наделяющий вино нежным и бархатистым вкусом. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, уникальной своим географическим расположением и микроклиматом. Близость Кавказских гор, дующий влажный ветер Хазри с Каспийского моря, обилие солнечного света обеспечивают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с исключительными характеристиками. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино гармонично дополнит вкус мясных блюд, различных закусок и сыров.

Благодаря "Государственной программе социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики в 2004-2008гг." от 11 февраля 2004 года было осуществлено восстановление и ребрендинг винного завода "Приморский", который в настоящее время называется Caspian Coast Winery and Vineyards. С начала 2009 года была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой все старое оборудование было заменено на современное высокотехнологичное от ведущих европейских производителей. Сегодня производственные мощности компании позволяют обрабатывать до 7 тысяч тонн винограда в год. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент вин высочайшего качества. Каждый этап производства вина, от созревания винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю. Компания стремится донести неповторимый вкус натурального Азербайджанского вина до каждого ценителя этого напитка.

Вино красивого розового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина свежий, гармоничный, с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красных фруктов и деликатными цветочными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

Вино красивого розового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина свежий, гармоничный, с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красных фруктов и деликатными цветочными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с мягкими нотами спелых фруктов и ягод, приятными танинами и деликатным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, состоящий из нот красных ягод, черной смородины и спелой вишни.

Вино идеально подходит к холодным мясным закускам, птице и мясу, приготовленному на гриле или на углях.

Вино "Pont de Fort" производят из международных сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст лоз, с которых собирают урожай для вина, составляет около 12 лет. Винификация проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка "Pont de Fort" проходит в тех же чанах в течение непродолжительного времени. Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями, которые решили в 1961 году купить новые виноградники во французском регионе Бордо. На сегодняшний день компания известна как производитель белых, красных и розовых вин в духе Bordeaux, Clairet, а также вин Premieres Cotes de Bordeaux Rouge и Graves Rouge. Владения Шарль Юнг э Фис составляют около 110 га виноградников, расположенных в нескольких Шато, таких как Chateau Haut Mondain, Chateau Saintongey, Chateau du Barai, Chateau Hauts de Palette, Chateau Arnaud Jouan, Chateau Moulin de Tassin и др. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" выдержанные, ароматные и роскошные вина. 

Вино рубинового цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с мягкими нотами спелых фруктов и ягод, приятными танинами и деликатным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, состоящий из нот красных ягод, черной смородины и спелой вишни.

Вино идеально подходит к холодным мясным закускам, птице и мясу, приготовленному на гриле или на углях.

Вино "Pont de Fort" производят из международных сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Возраст лоз, с которых собирают урожай для вина, составляет около 12 лет. Винификация проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка "Pont de Fort" проходит в тех же чанах в течение непродолжительного времени. Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями, которые решили в 1961 году купить новые виноградники во французском регионе Бордо. На сегодняшний день компания известна как производитель белых, красных и розовых вин в духе Bordeaux, Clairet, а также вин Premieres Cotes de Bordeaux Rouge и Graves Rouge. Владения Шарль Юнг э Фис составляют около 110 га виноградников, расположенных в нескольких Шато, таких как Chateau Haut Mondain, Chateau Saintongey, Chateau du Barai, Chateau Hauts de Palette, Chateau Arnaud Jouan, Chateau Moulin de Tassin и др. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" выдержанные, ароматные и роскошные вина. 

Вино демонстрирует концентрированный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мощным, пикантным, богатым, отлично сбалансированным, теплым вкусом с нотами сочной вишни и какао, бархатистыми танинами и долгим, свежим послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Интенсивный аромат вина окутывает пьянящими нотами спелой вишни, кофе, какао и мокрой земли.

Вино рекомендуется подавать к говядине, баранине, телятине, домашней птице, вяленому мясу.

Viticcio, Bolgheri DOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в первую неделю сентября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 15 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в стальных емкостях. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, и выбираются только бочки, изготовленные из французского дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 8 лет.Зима 2013 года была мягкой и очень дождливой, а весна поздней с очень низкими мартовскими температурами, из-за которых виноградные лозы расцветали нерегулярно и в течение длительного периода времени. К концу июня температурный режим выровнялся, лето отличалось сухим климатом и периодическими волнами африканской жары. В конце августа ливневые дожди понизили среднюю температуру и привели к заметному суточному диапазону температур, что, в свою очередь, помогло лозам, позволив винограду накапливать хорошую полифенольную концентрацию, в то же время защищая их кислотность. Однако виноград продолжал созревать неравномерно, хотя сентябрь и октябрь были отличными с точки зрения общего климата. Чтобы гарантировать лучшее качество, все виноградные лозы и различные сорта были собраны по крайней мере в двух разных сессиях.

Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.

Вино демонстрирует концентрированный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мощным, пикантным, богатым, отлично сбалансированным, теплым вкусом с нотами сочной вишни и какао, бархатистыми танинами и долгим, свежим послевкусием с нюансами кофе и дуба.

Интенсивный аромат вина окутывает пьянящими нотами спелой вишни, кофе, какао и мокрой земли.

Вино рекомендуется подавать к говядине, баранине, телятине, домашней птице, вяленому мясу.

Viticcio, Bolgheri DOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в первую неделю сентября. Виноград проходит двойной отбор: на винограднике во время сбора урожая и на сортировочном столе, где вся работа выполняется исключительно вручную и с максимальным вниманием. Ягоды мелко измельчаются. Сорта винифицируются отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28-30 °С в нержавеющих чанах. Мацерация длится 15 дней. Малолактическая ферментация также осуществляется в стальных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в стальных емкостях. Выбор древесины во время выдержки имеет решающее значение, и выбираются только бочки, изготовленные из французского дуба самого высокого качества. Потенциал вина составляет 8 лет.Зима 2013 года была мягкой и очень дождливой, а весна поздней с очень низкими мартовскими температурами, из-за которых виноградные лозы расцветали нерегулярно и в течение длительного периода времени. К концу июня температурный режим выровнялся, лето отличалось сухим климатом и периодическими волнами африканской жары. В конце августа ливневые дожди понизили среднюю температуру и привели к заметному суточному диапазону температур, что, в свою очередь, помогло лозам, позволив винограду накапливать хорошую полифенольную концентрацию, в то же время защищая их кислотность. Однако виноград продолжал созревать неравномерно, хотя сентябрь и октябрь были отличными с точки зрения общего климата. Чтобы гарантировать лучшее качество, все виноградные лозы и различные сорта были собраны по крайней мере в двух разных сессиях.

Viticcio — это гораздо больше, чем просто винодельня, это проект всей жизни ее основателей. Винодельня Viticcio начала свою историю в 1964 году среди живописных холмов Тосканы в Греве-ин-Кьянти между Флоренцией и Сиеной. Винодельня родилась из желания раскрыть и воплотить в себе потенциал Chianti Classico, и вскоре вина Viticcio стали известны своей истинной и качественной экспрессией тосканского терруара. С тех пор винодельня расширилась до 120 гектаров земли, принадлежащих имению, среди холмов Кьянти Классико и Мареммы.Компания производит вина в гармонии между традициями, современными технологиями, инновационными методами и уважением к окружающей среде на каждом этапе производства. Команда Viticcio состоит из людей, которые выросли вместе в Кьянти и имеют обширный опыт в этой области. Винодельня чтит заветные традиции, которые учат бесценным знаниям в области виноделия и уравновешивает их с помощью инновационных технологий. Не менее важно, что команда уважает окружающую среду и признает насущную необходимость в том, чтобы земля оставалась здоровой и плодородной для следующих поколений. Действительно, виноградная лоза на винодельне Viticcio всегда выращивалась с использованием органических методов и натуральных удобрений. С 2003 года на восьми гектарах виноградников были использованы биодинамические методы, а с 2013 все производство стало полностью органическим. Результатом являются уникальные вина, характеризующиеся элегантностью, свежестью и исключительным качеством.

Цвет вина — темно-красный, насыщенный.

Вкус вина полный, глубокий, объемный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с округлыми танинами и долгим послевкусием с нотами черных ягод.

Интенсивный, гладкий аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, конфитюра, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с пастой, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса и птицы

Красное сухое вино "Forever Blend" Cabernet Sauvignon-Carmenerе Reserva создано из равных частей винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, выращенных в долине Мауле. Виноград собирается вручную. Винификация отсортированных и очищенных от гребней ягод проходит традиционным способом с долгой "холодной" мацерацией и медленной алкогольной ферментацией в низкотемпературном режиме в стальных танкерах. Созревание вина протекает в дубовых бочках минимум 4 месяца, что в результате позволяет получить вино с глубоким, объемным, мягким фруктовым вкусом с округлями танинами и ярким сортовым ароматом с нюансами ванили.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Цвет вина — темно-красный, насыщенный.

Вкус вина полный, глубокий, объемный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с округлыми танинами и долгим послевкусием с нотами черных ягод.

Интенсивный, гладкий аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, конфитюра, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с пастой, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса и птицы

Красное сухое вино "Forever Blend" Cabernet Sauvignon-Carmenerе Reserva создано из равных частей винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, выращенных в долине Мауле. Виноград собирается вручную. Винификация отсортированных и очищенных от гребней ягод проходит традиционным способом с долгой "холодной" мацерацией и медленной алкогольной ферментацией в низкотемпературном режиме в стальных танкерах. Созревание вина протекает в дубовых бочках минимум 4 месяца, что в результате позволяет получить вино с глубоким, объемным, мягким фруктовым вкусом с округлями танинами и ярким сортовым ароматом с нюансами ванили.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино темно-пурпурного цвета с красным ободком.

Насыщенный, гармоничный вкус вина наполнен тонами темных ягод и шоколада, шелковой текстурой и продолжительным, приятным послевкусием с дубовыми нюансами.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелой темной вишни, смородины и сливы.

Вино отлично сочетается со свиными ребрами, равиоли, блюдами из мяса, птицы, с овощами и зрелыми сырами.

Органическое красное сухое вино Angove, "Organic" Shiraz Cabernet производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится в ночное время. Ягоды подвергаются 2-дневной мацерации и прессованию, полученное сусло ферментируют в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.Вино Angove, "Organic" Shiraz Cabernet получило золотые медали на "Certified Organic" и "Vegan Friendly".

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино темно-пурпурного цвета с красным ободком.

Насыщенный, гармоничный вкус вина наполнен тонами темных ягод и шоколада, шелковой текстурой и продолжительным, приятным послевкусием с дубовыми нюансами.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелой темной вишни, смородины и сливы.

Вино отлично сочетается со свиными ребрами, равиоли, блюдами из мяса, птицы, с овощами и зрелыми сырами.

Органическое красное сухое вино Angove, "Organic" Shiraz Cabernet производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится в ночное время. Ягоды подвергаются 2-дневной мацерации и прессованию, полученное сусло ферментируют в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.Вино Angove, "Organic" Shiraz Cabernet получило золотые медали на "Certified Organic" и "Vegan Friendly".

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, округлый, с эластичной структурой и вяжущими танинами, с теплым гармоничным послевкусием.

Вино обладает сложным фруктовым ароматом с пряными нотами.

Вино прекрасно сочетается с мясом, красным мясом, стейком, мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, округлый, с эластичной структурой и вяжущими танинами, с теплым гармоничным послевкусием.

Вино обладает сложным фруктовым ароматом с пряными нотами.

Вино прекрасно сочетается с мясом, красным мясом, стейком, мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает ярким, гладким вкусом с тонкими, шелковистыми танинами, нотками сливы и ягод. Послевкусие продолжительное, с нюансами шоколада.

Взрывной аромат вина демонстрирует тона сливы и темных ягод, пряные оттенки, нюансы измельченных орехов кешью и свежей мяты.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает ярким, гладким вкусом с тонкими, шелковистыми танинами, нотками сливы и ягод. Послевкусие продолжительное, с нюансами шоколада.

Взрывной аромат вина демонстрирует тона сливы и темных ягод, пряные оттенки, нюансы измельченных орехов кешью и свежей мяты.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из красного мяса. Исключительно хорошо вино сочетается с ягнятиной.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Плотный, округлый, бархатистый вкус вина обволакивает мягкими, спелыми танинами, наполняя глубокими тонами красных фруктов и лесных ягод.

Насыщенный букет ароматов вина раскрывается выразительными оттенками спелой вишни, сливы, черники и смородины, украшенными нотками ванили и корицы.

Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами, приготовленными из мяса, птицы, дичи.

Chateau la Barotte, "Cuvee Tradition" Bordeaux AOC — бархатистое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках региона Бордо. Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости с помощью уборочной машины, которая сортирует ягоды отборного качества. После пропускания через пресс сусло подвергается предварительной долговременной мацерацией и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами, приготовленными из мяса, птицы, дичи.

Первый виноградник Chateau La Barotte площадью 7 га был высажен в 1930 году Гереном Рене. Постепенное усовершенствование и расширение возделываемых площадей привело к созданию компании EARL Guerin, владеющей 48 га виноградников в трех коммунах: Aubie Espressas, Saint Andre de Cubzac и Lalande de Fronsac к северу от Жиронды. В хозяйстве выращиваются типичные для региона сорта винограда, такие, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Совиньон Блан. Почвы отличаются однородностью и состоят из известняка и глины с примесью оксида железа. Океанический климат благоприятствует выращиванию винограда. Присутствие Гольфстрима вдоль побережья Жиронды снижает пики температуры как летом, так и зимой. В Сен-Андре-де-Кубзак преобладает умеренный климат с дождями, которые выпадают с начала осени до конца зимы. Шато выпускает красные и белые вина в типичном бордоском стиле по доступным ценам в объеме 18000 бутылок в год.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Плотный, округлый, бархатистый вкус вина обволакивает мягкими, спелыми танинами, наполняя глубокими тонами красных фруктов и лесных ягод.

Насыщенный букет ароматов вина раскрывается выразительными оттенками спелой вишни, сливы, черники и смородины, украшенными нотками ванили и корицы.

Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами, приготовленными из мяса, птицы, дичи.

Chateau la Barotte, "Cuvee Tradition" Bordeaux AOC — бархатистое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках региона Бордо. Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости с помощью уборочной машины, которая сортирует ягоды отборного качества. После пропускания через пресс сусло подвергается предварительной долговременной мацерацией и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами, приготовленными из мяса, птицы, дичи.

Первый виноградник Chateau La Barotte площадью 7 га был высажен в 1930 году Гереном Рене. Постепенное усовершенствование и расширение возделываемых площадей привело к созданию компании EARL Guerin, владеющей 48 га виноградников в трех коммунах: Aubie Espressas, Saint Andre de Cubzac и Lalande de Fronsac к северу от Жиронды. В хозяйстве выращиваются типичные для региона сорта винограда, такие, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Совиньон Блан. Почвы отличаются однородностью и состоят из известняка и глины с примесью оксида железа. Океанический климат благоприятствует выращиванию винограда. Присутствие Гольфстрима вдоль побережья Жиронды снижает пики температуры как летом, так и зимой. В Сен-Андре-де-Кубзак преобладает умеренный климат с дождями, которые выпадают с начала осени до конца зимы. Шато выпускает красные и белые вина в типичном бордоском стиле по доступным ценам в объеме 18000 бутылок в год.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с интенсивными тонами спелых фруктов и пряностей.

В богатом аромате вина раскрываются тона фруктов, темных ягод и специй.

Вино подается как дижестив, хорошо сочетается с сырами, дичью и мясными блюдами, особенно с мясом, приготовленном на гриле.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с интенсивными тонами спелых фруктов и пряностей.

В богатом аромате вина раскрываются тона фруктов, темных ягод и специй.

Вино подается как дижестив, хорошо сочетается с сырами, дичью и мясными блюдами, особенно с мясом, приготовленном на гриле.

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино красивого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с оттенками вишни, темных ягод и пряностей.

Интенсивный и свежий аромат вина благоухает оттенками цветов и красных фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, жареным мясом, бараниной в винном соусе, а также мясными и овощными салатами. В качестве легких закусок лучше всего подойдет салями и зрелые сыры.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с оттенками вишни, темных ягод и пряностей.

Интенсивный и свежий аромат вина благоухает оттенками цветов и красных фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, жареным мясом, бараниной в винном соусе, а также мясными и овощными салатами. В качестве легких закусок лучше всего подойдет салями и зрелые сыры.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантные шелковистые танины оттеняются свежестью фруктово-ягодных тонов, создавая сильную структуру во вкусе вина. Ноты тостов, специй, солодки уравновешиваются ежевичными и минеральными акцентами.

Красивый концентрированный аромат вина создан тонами свежих красных ягод, черной смородины, кедра и специй.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из красного мяса.

Купаж красного вина "Chateau Greysac" 2010 года состоит из трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках Шато Грейсак. Выдерживалось вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.  Ароматное и изысканное вино с комплексным и элегантным вкусом и насыщенным ароматом, "Шато Грейсак" является символом классического бордосского стиля. Вином можно насладиться уже сейчас или добавить в коллекцию на будущее — оно обладает отличным потенциалом хранения. Винтаж 2010 года является обладателем бронзовой медали от Decanter World Wine Awards, полученной в 2013 году и серебряной награды от Concours Mondial de Bruxelles за 2012 год. История винодельческого хозяйства Шато Грейсак началась в 1973 году, когда он был приобретен в собственность бароном Франсуа де Гюнзбургом и несколькими его друзьями при поддержке Infint Group и ее председателя Джованни Аньелли. В Шато произведена грандиозная реконструкция, а в 1982 году винодельческое хозяйство присоединилось к Союзу Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux).  Помимо виноградников в Шато Грейсак, расположенных неподалеку от деревушки Бай, хозяйство владеет виноградниками на территории коммуны Бегадан. Вина с этих виноградников, как и вино "Chateau Du Monthyl", производятся на винодельне Domaine Codem. Вина от Chateau Greysac, которые выдерживаются только в дубовых бочках, отличаются особым, неповторимым стилем — это почти всегда полнотелые вина с ярким, насыщенным фруктовым ароматом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантные шелковистые танины оттеняются свежестью фруктово-ягодных тонов, создавая сильную структуру во вкусе вина. Ноты тостов, специй, солодки уравновешиваются ежевичными и минеральными акцентами.

Красивый концентрированный аромат вина создан тонами свежих красных ягод, черной смородины, кедра и специй.

Вино отлично подходит для сопровождения блюд из красного мяса.

Купаж красного вина "Chateau Greysac" 2010 года состоит из трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках Шато Грейсак. Выдерживалось вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.  Ароматное и изысканное вино с комплексным и элегантным вкусом и насыщенным ароматом, "Шато Грейсак" является символом классического бордосского стиля. Вином можно насладиться уже сейчас или добавить в коллекцию на будущее — оно обладает отличным потенциалом хранения. Винтаж 2010 года является обладателем бронзовой медали от Decanter World Wine Awards, полученной в 2013 году и серебряной награды от Concours Mondial de Bruxelles за 2012 год. История винодельческого хозяйства Шато Грейсак началась в 1973 году, когда он был приобретен в собственность бароном Франсуа де Гюнзбургом и несколькими его друзьями при поддержке Infint Group и ее председателя Джованни Аньелли. В Шато произведена грандиозная реконструкция, а в 1982 году винодельческое хозяйство присоединилось к Союзу Гран Крю Бордо (Union des Grands Crus de Bordeaux).  Помимо виноградников в Шато Грейсак, расположенных неподалеку от деревушки Бай, хозяйство владеет виноградниками на территории коммуны Бегадан. Вина с этих виноградников, как и вино "Chateau Du Monthyl", производятся на винодельне Domaine Codem. Вина от Chateau Greysac, которые выдерживаются только в дубовых бочках, отличаются особым, неповторимым стилем — это почти всегда полнотелые вина с ярким, насыщенным фруктовым ароматом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.