Вино Каберне Фран, Грилло, Уни Блан и Трейщадура, Страница 212

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй, бальзамико и выпечки.

Выразительный, многогранный, глубокий аромат вина раскрывается в бокале нотами черной смородины, сливы и лесных ягод, дополненными древесными и пряными нюансами, оттенками тостов и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом, рисом, пастой, сырами, карпаччо.

"KD" Каберне Фран — плотное, сочное, бархатистое красное сухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта, выращиваемого на виноградниках у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на винодельне, только отборные ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22–27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же — в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому не существует двух абсолютно одинаковых этикеток в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, приятным, выразительным вкусом с минеральными тонами, оттенками чабера и цитрусовых фруктов, стойким послевкусием.

Фруктово-минеральный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых садовых фруктов и нотами морской воды.

Вино хорошо сочетается с пастой из цельнозерновой муки, морским окунем, сицилийским трюфелем из Монти-Иблея, ризотто с морепродуктами, несладкими пирогами.

"Vignaverde" — интенсивное и ароматное сицилийское белое вино с приятным и очень свежим фруктово-минеральным вкусом. Оно является чистым выражением сорта Грилло, который в прибрежной зоне области Марсала нашел идеальную среду обитания. Марко Де Бартоли изготавливает из него выразительные вина с большим шармом. Урожай Грилло собирают раньше, чем для любого другого белого вина Де Бартоли, обычно в середине августа, чтобы получить плоды с максимальной кислотностью и свежестью. Винификация и выдержка вина в стальных резервуарах усиливает характерные оттенки цитрусовых фруктов во вкусе и аромате, а также приятные морские нотки.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, приятным, выразительным вкусом с минеральными тонами, оттенками чабера и цитрусовых фруктов, стойким послевкусием.

Фруктово-минеральный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых садовых фруктов и нотами морской воды.

Вино хорошо сочетается с пастой из цельнозерновой муки, морским окунем, сицилийским трюфелем из Монти-Иблея, ризотто с морепродуктами, несладкими пирогами.

"Vignaverde" — интенсивное и ароматное сицилийское белое вино с приятным и очень свежим фруктово-минеральным вкусом. Оно является чистым выражением сорта Грилло, который в прибрежной зоне области Марсала нашел идеальную среду обитания. Марко Де Бартоли изготавливает из него выразительные вина с большим шармом. Урожай Грилло собирают раньше, чем для любого другого белого вина Де Бартоли, обычно в середине августа, чтобы получить плоды с максимальной кислотностью и свежестью. Винификация и выдержка вина в стальных резервуарах усиливает характерные оттенки цитрусовых фруктов во вкусе и аромате, а также приятные морские нотки.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино яркого соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными отражениями.

Вкус вина мягкий и нежный, свежий и яркий, с повторяющими аромат оттенками и длительным, упорным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина характеризуется нотами меда, тропических фруктов, зеленого яблока, апельсинового и липового цвета, тимьяна и кремня.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, креветками, морским чертом в имбирном соусе

"Quater Vitis" Bianco — вино, которое представляет собой оригинальную интерпретацию Сицилии и полностью отражает органолептические характеристики терруара. Купаж вина состоит из четырех автохтонных сортов винограда: Грилло, Катарратто, Карриканте и Зибиббо, выращиваемых на почве, содержащей высокий процент глины. Катарратто привносит в аромат вина сложные фруктовые оттенки, их усиливают ароматические характеристики Зибиббо, элегантность Грилло и минеральность Карриканте. Гармоничное сочетание сортов и хороший баланс делает "Куатер Витис" Бьянко вином, предназначенным для длительного хранения в бутылке. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с тонкими зелеными отражениями.

Вкус вина мягкий и нежный, свежий и яркий, с повторяющими аромат оттенками и длительным, упорным послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина характеризуется нотами меда, тропических фруктов, зеленого яблока, апельсинового и липового цвета, тимьяна и кремня.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, креветками, морским чертом в имбирном соусе

"Quater Vitis" Bianco — вино, которое представляет собой оригинальную интерпретацию Сицилии и полностью отражает органолептические характеристики терруара. Купаж вина состоит из четырех автохтонных сортов винограда: Грилло, Катарратто, Карриканте и Зибиббо, выращиваемых на почве, содержащей высокий процент глины. Катарратто привносит в аромат вина сложные фруктовые оттенки, их усиливают ароматические характеристики Зибиббо, элегантность Грилло и минеральность Карриканте. Гармоничное сочетание сортов и хороший баланс делает "Куатер Витис" Бьянко вином, предназначенным для длительного хранения в бутылке. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с интересными гранатовыми отблесками.

Это превосходно структурированное, бархатистое вино с мягкими танинами и элегантным вкусом, который раскрывается нюансами спелых слив и лакрицы. Вину присуще длительное, приятное послевкусие.

Аромат вина соткан из нюансов сочных спелых ягод и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, мясом-гриль, острыми блюдами и зрелыми сырами.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина фруктовый, освежающий, радостный, пикантный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, только что собранных косточковых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — флагман винодельни, свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным. Сера не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина фруктовый, освежающий, радостный, пикантный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, только что собранных косточковых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — флагман винодельни, свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным. Сера не добавляется или добавляется в минимальном количестве.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина чрезвычайно свежий, бодрящий, изысканный, с приятной горчинкой, доминирующими оттенками цитрусовых, полевых цветов и трав, мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, соленым послевкусием.

В пикантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых цветов, горьковатые нотки кожуры груши, меда, абрикоса, яблочного пюре, лимона, корицы и морской соли.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива.

"Note di Bianco" — свежее, пикантное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и розливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина чрезвычайно свежий, бодрящий, изысканный, с приятной горчинкой, доминирующими оттенками цитрусовых, полевых цветов и трав, мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, соленым послевкусием.

В пикантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых цветов, горьковатые нотки кожуры груши, меда, абрикоса, яблочного пюре, лимона, корицы и морской соли.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива.

"Note di Bianco" — свежее, пикантное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается шесть месяцев на осадке в стальных чанах и розливается в бутылки нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина пикантный, освежающий, радостный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается до декабря на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки без добавления сульфитов нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина пикантный, освежающий, радостный, с прекрасными горьковатыми нотками кожуры груши и энергичным солоноватым послевкусием с цитрусовыми нотками.

Свежий, бодрящий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов и цветов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рекомендуется в качестве аперитива. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Note di Bianco" — свежее, радостное, чрезвычайно взрывоопасное и энергичное вино, изготовленное из местного винограда сорта Грилло, выращенного в Трапани на высоте 250 метров над уровнем моря. Этот сорт идеально адаптируется к засушливым условиям и впечатляет качеством своего урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в начале сентября, сразу же отделяется от гребней и прессуется. Ферментация с нативными дрожжами без добавок и контроля температуры проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается до декабря на осадке в стальных чанах и разливается в бутылки без добавления сульфитов нефильтрованным и неосветленным.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с элегантным, богатым вкусом, наполненным тонами спелых ягод, кофе мокко, которые дополняют нотки цветов фиалки, подлеска и дыма в долгом, шелковистом послевкусии.

Вино обладает сложным ароматом, составленным из оттенков черной смородины, ежевики, лакрицы, красных ягод, кофе мокко, кожи и черного чая.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино Paul Sauer создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз возрастом около 22 лет.Урожай 2010 года был значительно ниже, чем обычно, из-за сильных ветров и дождей в начальной стадии вегетативного периода. Теплая сухая погода летом обеспечила высокое качество и сохранность ягод, из которых было создано вино с интенсивным, концентрированным вкусом и ароматом. Традиционная для вин Бордо смесь сортов позволила проявить классический мощный стиль вин Южной Африки. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино обладает элегантным, приятно освежающим вкусом с яркой фруктовой палитрой, хорошей кислотностью, тонкими сладковатыми танинами и продолжительным хрустящим послевкусием.

Свежий букет наполнен захватывающими ароматами красных ягод и фруктов, дополненных нотками лакрицы, дуба и специй.

Вино подают к белому или красному мясу, ветчине, запеканкам и сырам. Советуем его также попробовать с уткой, индейкой, зайчатиной или олениной.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино интригует чистым, фруктовым, округлым вкусом с нотами красной вишни, цветов фиалки и специй, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, шиповника, черного чая и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, черешни, крем де Кассис, какао, кожи и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с стейками из говядины, ростбифом, бараниной, свининой, филе миньон на кости, ягнятиной, сырами, овощами.

"Decoy" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Мальбек и Каберне Фран. Сбор урожая в 2014 году проходил со 2 сентября по 15 октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. В апреле 2016 года вино было выпущено в продажу.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, сбалансированный, очень свежий, с откровенной атакой, мягкой текстурой и богатым послевкусием.

Очень выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами вишни, черники и черной смородины, нюансами табака, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, телятиной, мясом домашней птицы, сырами, жареной брюссельской капустой.

"Les Gravieres de Marsac" — очень элегантное вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Оно представляет престижный апелласьон Марго, созданный 10 августа 1954 года. Вина Марго признаны одними из самых лучших во всем мире. Расположенные на устье Жиронды и защищенные от океанических ветров огромным сосновым лесом, виноградники Марго получают пользу от выдающего климата с большим количеством солнечного света, мягкой зимой и умеренно сухим летом. Винификация производится по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, средней плотности, с тонами древесины и фруктов, живой кислотностью и легким послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона табачного листа, кедра, древесины и красных фруктов, особенно вишни.

Вино хорошо сочетается с дичью, телятиной и сырами.

"Chateau Hannetot" — красное сухое вино, обладающее свежей кислотностью и ядром из нот красных фруктов и древесины во вкусе и аромате. Погодные условия 2013 года в аппеласьоне Пессак-Леоньян были сложными. Виноградари приложили много усилий и использовали ряд профилактических мер для предотвращения гниения винограда и получения небольшого, но качественного урожая. Виноград был собран вручную в небольшие ящики. После ферментации при низкой температуре вино прошло длительную выдержку в стальных резервуарах, а затем 11 месяцев в тщательно отобранных дубовых бочках. Розлив состоялся через 19 месяцев после сбора урожая. "Шато Аннето" 2013 года требует нескольких лет дополнительного созревания. Специалисты рекомендуют открывать его после 2018 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, бархатистым, сухим, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина чарует нотами ванили и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает приятным, гармоничным вкусом с хорошей структурой, нотками сливы и малины, мягкими танинами и долгим, элегантным финалом с лакричными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками ванили и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, пасте с мясным соусом, зрелым сырам.

Вино темного рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы черных ягод, сливы, лаванды, табачного листа и специй. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенком сливового джема в долгом послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 47%, мерло 45%, пти вердо 5%, каберне фран 3%.

Вино темного рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы черных ягод, сливы, лаванды, табачного листа и специй. Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенком сливового джема в долгом послевкусии. Сортовой состав: каберне совиньон 47%, мерло 45%, пти вердо 5%, каберне фран 3%.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, специй, шоколада и новой кожи, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, черной смородины, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, телятины, мяса птицы, свинины).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, легкое для питья и очень изысканное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 3% сорта Каберне Фран. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках (50% новых) 9 месяцев. Выдержка привнесла во вкус и аромат вина оригинальные нотки дуба и тостов. Винтаж 2016 готов к употреблению практически сразу после выпуска, но его структура дает возможность выдержать вино как минимум 5 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, специй, шоколада и новой кожи, приятными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, черной смородины, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, телятины, мяса птицы, свинины).

Chateau Croix-Mouton — великолепное уже в молодости, сочное, легкое для питья и очень изысканное вино, являющееся почти чистым выражением Мерло, который дополняет лишь 3% сорта Каберне Фран. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в дубовых бочках (50% новых) 9 месяцев. Выдержка привнесла во вкус и аромат вина оригинальные нотки дуба и тостов. Винтаж 2016 готов к употреблению практически сразу после выпуска, но его структура дает возможность выдержать вино как минимум 5 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обволакивающий, согревающий, объемный и плотный вкус вина наполнен эластичными, элегантными танинами, свежей кислотностью, нотами красных ягод, коричневых сладких специй и ежевики.

Яркие ноты эвкалипта, майорана, мяты, небольших красных и черных фруктов, трубочного табака и бальзамические оттенки образуют гармоничный аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с разнообразными блюдами из говядины и дичи.

У вина глубокий, насыщенный малиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, сочный вкус с нотами спелых ягод, округлыми танинами и невероятно долгим, чистым послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором ноты кофе, шоколада, ванили и спелых фруктов гармонично дополняются нюансами лаврового листа и мяты.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2013 года.Урожай для "Awatea" 2013 года был собран вручную в период с 22 марта по 12 апреля 2013 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 15 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2014 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2014 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина глубокий, насыщенный малиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, сочный вкус с нотами спелых ягод, округлыми танинами и невероятно долгим, чистым послевкусием.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором ноты кофе, шоколада, ванили и спелых фруктов гармонично дополняются нюансами лаврового листа и мяты.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2013 года.Урожай для "Awatea" 2013 года был собран вручную в период с 22 марта по 12 апреля 2013 года. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 15 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2014 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2014 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, сочный, выразительный, с ощутимой танинной основой и свежими фруктовыми нюансами. Продолжительное, свежее послевкусие.

Элегантный аромат вина полн ноток черных ягод, сочетающихся с бархатистыми древесными тонами. Украшают букет акценты кофе и пикантные перечные штрихи.

Вино составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами и твердыми сырами.

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, сочный, выразительный, с ощутимой танинной основой и свежими фруктовыми нюансами. Продолжительное, свежее послевкусие.

Элегантный аромат вина полн ноток черных ягод, сочетающихся с бархатистыми древесными тонами. Украшают букет акценты кофе и пикантные перечные штрихи.

Вино составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами и твердыми сырами.

Вино рубинового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина сладковатый, сочный и элегантный, с оттенками черной смородины, минералов, тостов, мелкозернистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина вырывается из бокала тонами очень спелых, практически заизюмленных ягод, нотами черники, черной вишни, мяты и ликера Крем де Кассис, нюансами ванили и лилий.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса (баранине), свиным отбивным под соусом Терияки, утке, ризотто, сырам и сладкой выпечке.

Вино рубинового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина сладковатый, сочный и элегантный, с оттенками черной смородины, минералов, тостов, мелкозернистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина вырывается из бокала тонами очень спелых, практически заизюмленных ягод, нотами черники, черной вишни, мяты и ликера Крем де Кассис, нюансами ванили и лилий.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса (баранине), свиным отбивным под соусом Терияки, утке, ризотто, сырам и сладкой выпечке.

Вино интенсивного пурпурно-гранатового цвета.

Округлый и гладкий вкус вина наполнен массивными, но шелковистыми танинами, объемными тонами черных фруктов, черемухи и лакрицы, нежными, пряными и теплыми кофейными нюансами. Послевкусие гармоничное, бархатистое и длительное.

Ноты черной смородины, ежевики и вишни в аромате вина сливаются с оттенками древесины, графита, кожи, тостов и ванили.

Вино рекомендуется к жаркому из баранины, белым грибам, рагу из дичи, ягненка.

Линейка вин Reserve "Mouton Cadet" выпускается в ограниченной серией и представлена шестью престижными районами Бордо, славящимися своим шармом, стилем и качеством. "Mouton Cadet" Reserve, Pauillac AOC позволит оценить присущую красным винам Пойяк выразительную фруктовость и современную подачу классического сочетания сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в купаже. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино интенсивного пурпурно-гранатового цвета.

Округлый и гладкий вкус вина наполнен массивными, но шелковистыми танинами, объемными тонами черных фруктов, черемухи и лакрицы, нежными, пряными и теплыми кофейными нюансами. Послевкусие гармоничное, бархатистое и длительное.

Ноты черной смородины, ежевики и вишни в аромате вина сливаются с оттенками древесины, графита, кожи, тостов и ванили.

Вино рекомендуется к жаркому из баранины, белым грибам, рагу из дичи, ягненка.

Линейка вин Reserve "Mouton Cadet" выпускается в ограниченной серией и представлена шестью престижными районами Бордо, славящимися своим шармом, стилем и качеством. "Mouton Cadet" Reserve, Pauillac AOC позволит оценить присущую красным винам Пойяк выразительную фруктовость и современную подачу классического сочетания сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в купаже. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, теплый, прекрасно сбалансированный, с приятными лимонными нотками в настойчивом, длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты яблока и груши, белых и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, теплый, прекрасно сбалансированный, с приятными лимонными нотками в настойчивом, длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются ноты яблока и груши, белых и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (особенно с тунцом и рыбой-меч) и сырами средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Итальянка Каролина Маренго, которой нет и тридцати, уже успела получить известность благодаря марке "Kisa". Ее коллекции регулярно демонстрируют на подиумах в Лондоне и Париже. Ею были разработаны сразу 2 этикетки для вин Feudi del Pisciotto, выполненные в нежном, кружевном дизайне,в том числе — для вина "Carolina Marengo" Grillo. Грилло, пожалуй, наименее известный из сицилийских сортов, хотя и не уступает остальным по вкусовым качествам. Этот белый сорт винограда обладает прекрасной кислотностью и щедрым вкусом. Винификация Грилло была проведена в стальных емкостях, а выдержка — в дубовых барриках (8 месяцев) и в бутылках (8 месяцев). Благодаря своим органолептическим качествам, вино открывает множество возможностей для гастрономических сочетаний, но особенно хорошо сочетается с блюдами из морской рыбы (тунец и рыбой-меч). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".